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METABOLITOS SECUNDARIOS
ALCALOIDE CAFENA
TIPO DE ALCALOIDE
EJEMPLO
Alcaloides
Los alcaloides, como otros metabolitos secundarios, presentan cierta toxicidad,
pudiendo verse como un mecanismo defensivo vegetal, ya que su consumo
excesivo puede perjudicar la salud de los animales que se alimentan de ellos.
BIOSNTESIS DE LA CAFENA
La principal va de biosntesis de la cafena ocurre en cuatro pasos secuenciales,
consta de tres metilaciones y una reaccin de nucleosidacin. El esqueleto de la
cafena es la xantina derivada de nucletidos de purina. La va de biosntesis de la
cafena a partir de xantosina: (1) 7 metilxantosina (xantosina Nmetiltransferasa),
(2)
N-metilnucleosida;
(3)
teobromina
sintasa
(monometilxantina
Nmetiltransferasa), (4) cafena sintasa (dimetilxantina N-metiltransferasa); (3-4)
cafena sintasa doblemente funcional. Varias N-metiltransferasas con diferentes
especificidades de sustrato pueden contribuir a la conversin de xantosina a la
cafena. Las observaciones recientes sugieren que los pasos 1 y 2 son catalizados
por xantosina Nmetiltransferasa. SAM, S-adenosil-L-metionina; HSA, S-adenosil-Lhomocistena
Catabolismo
Las metilxantinas son producidas en hojas jvenes y frutos inmaduros, y continan
acumulndose gradualmente durante la maduracin de estos rganos. Sin
embargo es muy lenta su degradacin debido a la eliminacin de los grupos
metilo, dando como resultado la formacin de xantina. La cafena es
principalmente catabolizada a xantina va teofilina y 3-metilxantina. La xantina es
posteriormente degradada a CO2 y NH3 por la va convencional de catabolismo
oxidativo de purina. La lnea punteada muestra la ruta menor.
Ruta catablica de las metilxantinas
Referencias Bibliogrficas