Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

EducAcin

ESCUELA DE FARMACIA Y BIOQUIMICA

NUTRICION CLINICA
TEMA:

Equipos y mAtEriAlEs utilizados en la Unidad de

Nutricin ArtificiAl (unA)

DOCENTE:

Q.F. MARIA ELENA BALAREZO

CICLO:

VII

INTEGRANTES:
CARBONEL BACILIO, EDITA
CONTRERAS CRUZADO, DEYSI
CULQUITANTE GARCIA, GISELA
CERNA QUEZADA WALTER

TRUJILLO - PERU

2015

Equipos y materiales utilizados en la Unidad de Nutricin Artificial

(UNA)
1. OBJETIVOS:
Objetivo General:
Hacer una Revisin de los manuales de nutricin enteral y parenteral.
Objetivos Especficos:
Determinar conque tipo de equipos debe contar un centro de nutricin
enteral y parenteral.
Determinar los materiales que se utilizan dentro de las reas de nutricin
enteral y parenteral.

2. ACTIVIDADES A REALIZAR:
En la presente prctica, debemos de identificar la infraestructura, los equipos
necesarios y los materiales que son utilizados en la preparacin de la Nutricin
Enteral y Parenteral.

INFRAESTRUCTURA
Se

N
U
T
R
I
C
I
O
N
E
N
T
E
R
A
L

debe

tener

un

ambiente asptico.

EQUIPOS
Bombas de N.E.
Balanza.

rea restringida.

Coche de transporte.

rea de preparacin.

Refrigeracin.

Zona de vestimenta.

Filtros de agua.

rea de lavado.

Licuadora.

MATERIALES
Material bsico:
Guantes.
Mascarillas.
Papel toalla.
Desinfeccin de manos.
Jarras.
Lneas de infusin.

Bolsas de N.E.
Sondas transpiloricas.
Sondas osteomias
Tiras reactivas.
Jeringa, gasas.
Esparadrapo
hipoalergnico.
Batea.
Depresor de lengua.
Pinzas de magill.
Lubricante anestsico
hidrosoluble.
Sonda de alimentacin.

INFRAESTRUCTURA

N
U
T
R
I
C
I
O
N

EQUIPOS

MATERIALES

Ambiente asptico.

C.F.L.M.

Bolsas N.P.

Zona de preparacin.

Mesones de trabajo.

Bolsas fotoprotector.

rea de administracin.

Carro de transporte.

Alcohol.

rea de lavado.

Refrigeracin.

Jeringa.

Zona gris.

Termohigrmetro.

Agujas.

Aire acondicionado

Guantes.

EPA.

Mascarilla.
Papel toalla.

P
A
R
E
N
T
E
R
A
L

Desinfectante de
manos.

3. DISCUSIN:
-

Despus de haber revisado la bibliografa respectiva al tema que hemos

tocado, nuestro grupo ha llegado a la conclusin de que: ambas
nutriciones, tanto enteral como parenteral, se enfocan debidamente a
suplir las necesidades nutricionales del paciente usando las vas de
administracin que se consideran ms adecuadas, y para esta finalidad
es que la preparaciones son elaboradas con los cuidados necesarios
para afrontar la va de administracin por la cual se suministra el
preparado nutritivo.

4. CONCLUSIONES:
-

Los manuales de nutricin enteral y parenteral fueron revisados tanto en

la prctica de la asignatura, como posteriormente, para obtener los
contenidos que estbamos buscando en ellos.

En la unidad de nutricin enteral se cuentan con los equipos de:

licuadora batidora y bomba volumtrica de infusin continua. Y en la
unidad de nutricin parenteral se cuentan con los equipos tales como: la
cmara de flujo laminar horizontal.

Los materiales utilizados en la nutricin enteral y parenteral son bastante

parecidos, la diferencia bsicamente radica en el tipo de alimentos y/o
nutrientes que se preparan y en la va por la cual se suministran; en
general se requieren implementos de vestimenta estriles como
mandiles, gorros, lentes y guantes. Tambin se requieren mesas de
trabajo aspticas y desinfectantes, bolsas para envasar, bolsas fotoprotectoras y jeringas. Adems es necesario contar con las sondas
adecuadas, con los volutroles y las pinzas, gasas, anestsicos y
lubricantes adecuados.

5. BIBLIOGRAFIAS:
Protocolos USMNO INEN.
Manual de nutricin parenteral 2006.
Protocolos Nutricin Enteral.