Vol. 4, n. 1, 123-135
Diciembre 2011
eISSN: 1989-3612
Resumen
Abstract
La visin peyorativa sobre la agricultura espaola, principal fuente de empleo hasta 1950, ha sido una de las
constantes en los anlisis socioeconmicos hasta fines del siglo pasado.
Se convirti en uno de los tpicos que
alimentaron la inferioridad hispnica, a
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1. Introduccin1
Hace un siglo falleca Joaqun Costa (1846-1911), el escritor ms influyente de la Restauracin. Su visin crtica de la reforma liberal haba que
desandar el camino de la desamortizacin, sola decir le serva para defender
un modelo de sociedad de pequeos productores, donde no hubiera lugar
para los asalariados/mercenarios y se pudiera contar con bienes comunales.
Su huella de reformista agrario continu durante la Segunda Repblica y
aos posteriores popularizando una imagen oligrquica de la sociedad espaola a la que corresponda una agricultura estancada tecnolgicamente.
1. Este artculo ha sido realizado con la ayuda del proyecto El sustento del hombre
HAR2010-18544 (subprograma HIST), Ministerio de Economa y Competitividad, Espaa. En
prensa el artculo, ha aparecido el dossier El agua en la historia: usos, tcnicas y debates, en
la revista Vnculos de Historia, 1, 2012, en la que aparecen varios trabajos que amplan algunas perspectivas de lo aqu expuesto, http://www.vinculosdehistoria.com/index.php/vinculos/
article/view/3/29.
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2. En 1910 Espaa tena unos rendimientos de trigo de 8,9 Qm por hectrea similares,
y a veces superiores, a los de Estados Unidos, Argentina, Italia, Serbia, Grecia, Rusia europea,
Australia y departamentos franceses del sur (HUGUET DEL VILLAR, 1921, p. 76).
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crtico al sector agrario para buscar las races de tal deterioro o el espejo en
el que contemplar las virtudes de la agricultura orgnica.
Aunque las variables geogrficas nunca han estado ausentes en los estudios de historia agraria, pues resultaba inevitable referirse al clima o al agotamiento de los suelos al explicar las oscilaciones de la produccin, lo cierto
es que el captulo de los condicionamientos geogrficos o medioambientales
era ms bien un captulo introductorio que no serva luego para articular las
explicaciones sobre el desarrollo agrario. La evolucin de tres publicaciones de la historia agraria espaola, en las que colaboraron los principales
especialistas en los ltimos veinticinco aos, permite precisar cmo se han
ido imponiendo las nuevas preocupaciones por los factores medioambientales. A mediados de los aos 80 del siglo pasado se publicaron los tres
volmenes de la Historia agraria de la Espaa Contempornea (1985-1986),
obra que resuma importantes avances de investigacin. Tan solo en una
colaboracin, la de Jos Manuel Naredo, que no es historiador, unos pocos
prrafos finales daban cuenta de la importancia que debera tener en la historia agraria la consideracin de los flujos energticos, en concreto, la prdida
de eficiencia energtica del proceso agrario (se invierte ms energa de la
contenida en los productos) y la entrada de energa fsil y materiales haban
desplazado muy rpidamente a los que procedan de fuentes renovables.
La publicacin del libro El pozo de todos los males (Pujol et al., 2001)
signific ya un punto de ruptura con la historia tradicional pero tambin con
la visin prometeica del mundo, la creencia en las supuestas capacidades
ilimitadas que tiene el hombre, y con una idea de progreso tambin sin
lmites.
El libro de El pozo dej en precario los argumentos del productivismo,
especialmente cuando se acude a la inferioridad de la agricultura espaola
debido a los bajos rendimientos por unidad de superficie. Sin embargo, no
era posible sin ms trasladar el modelo de la revolucin agrcola inglesa, el
mixed farming, a las tierras de la Iberia seca; la comparacin con alguna
provincia andaluza pone en evidencia que era necesario cuatro veces ms
superficie que en el condado de Norfolk para conseguir la misma produccin. Un recuento de las posibilidades que haba en teora para incrementar
la productividad de la tierra aumentando las disponibilidades del trabajo
humano y animal, del estircol o de las tierras regadas demuestra que no
haba muchas opciones fuera de la expansin de las tierras cultivadas de
cereal para aumentar la produccin de granos.
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Una dcada despus en Sombras del progreso (Robledo, 2010) los estudios regionales demostraron de nuevo la fuerte renovacin que se haba
producido en la historia agraria y la consolidacin del anlisis de los aspectos
ambientales del crecimiento agrario. La comparacin con la vieja historia
agraria de los aos 70-80 ofrece un panorama bien distinto. Los conceptos
de agricultura orgnica, sostenibilidad, eficiencia energtica, metabolismo
social, eficiencia territorial y otros se utilizan habitualmente. Y las preguntas
del historiador se han enriquecido. Los lmites de la denominada revolucin
verde obligan a plantear, por ejemplo, los problemas del agua, del agotamiento de los suelos o cmo la presin inmobiliaria ha destruido los sistemas
agrarios.
El campo de la historia ambiental o de la ecologa es posiblemente uno
de los ms interdisciplinares como demuestra la colaboracin de los historiadores junto a tcnicos y economistas. Adems, ya resulta difcil pasar por
alto sus presupuestos cuando se hace historia de la pesca, historia forestal3
o historia del agua (Melgarejo, Snchez Picn, Prez Picazo y otros). En
definitiva, la historia ambiental o de los recursos naturales supone un serio
correctivo a los intentos de estudiar la historia agraria al margen de la consideracin de las variables agronmicas y ambientales, aspecto sobre el que
existe una tradicin geogrfica que lamentablemente no ha tenido la difusin
adecuada. Como expuso Huguet del Villar no bastaba por desgracia que
una cosa fuera verdad tcnicamente, un cultivo ms intensivo del suelo por
ejemplo, para que pudiera convertirse en realidad geogrficamente.
El anlisis de los cambios socio-ambientales ha avanzado mediante la investigacin del paisaje, que no es sino la colonizacin o humanizacin
del territorio. Lo que se pretende es conocer cmo funcionan los sistemas
naturales y a partir de aqu entender cmo interacta el funcionamiento socioeconmico humano con los sistemas naturales y cmo afecta esto al
funcionamiento econmico de las sociedades humanas. La metodologa
utilizada es la contabilidad ecolgico-econmica de los flujos de energa y
materiales del metabolismo social. En los aos 90 los balances energticos
ya haban demostrado que la eficiencia energtica de los sistemas agrarios
tradicionales era positiva y mucho mayor que los obtenidos tras la llamada
revolucin verde.
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3. C
ambio social y cambio tcnico en el capitalismo agrario5
Una parte significativa del esfuerzo historiogrfico de los ltimos aos se
ha dedicado a quitar reparos al sentido de los cambios en los derechos de
propiedad durante el siglo XIX. El empeo ha resultado convincente al indicar
las lneas de discontinuidad social y el fracaso definitivo del absolutismo o
incluso de opciones burguesas antiliberales (Ruiz Torres). Una forma cmoda de resumir el cambio decimonnico sera adscribirlo a los presupuestos
del capitalismo agrario, denominacin que no deja de suscitar reparos si el
concepto de capitalismo se interpreta restrictivamente: peculiar capitalismo
sera este con la pervivencia de comunales o con la fortaleza de la explotacin campesina.
Este aspecto de la viabilidad de la va campesina ha merecido justa atencin de los historiadores agrarios desmintiendo el diagnstico de Kautsky
sobre el triunfo de la gran explotacin. Aunque no es conveniente olvidarse
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importante las condiciones institucionales y ambientales, entonces el grado de difusin de las innovaciones se percibir ms amplia y fielmente:
ser comprensible que el abonado qumico coexista con el abonado orgnico, para pasar a un uso masivo del abonado moderno cuando se den
condiciones favorables de precios, suelos y opciones mercantiles (cultivo
de azcar en el valle del Ebro, por ejemplo), que se valoren las mejoras
silenciosas en los aperos o en la captacin e impulsin de aguas subterrneas (segn han investigado Calatayud y Martnez Carrin) o que
no se perciba un retraso llamativo en la incorporacin de las grandes
mquinas (Martnez Ruiz). En definitiva, el cambio tecnolgico no tiene
por qu ser el pariente pobre en las explicaciones del crecimiento agrario
contemporneo.
Aceptado el cambio social y las distintas facetas del cambio tcnico
pierde una vez ms capacidad explicativa el recurso, como Deus ex machina, de un concepto genrico de atraso. Sustituir atraso por desarrollo
pausado como se hace en el libro El pozo de todos los males no es un
recurso retrico, indica las limitaciones del comodn atraso-progreso como
la de cualquier visin teleolgica de la historia y sugiere que la economa
espaola avanz por una senda distinta a las de las economas ms desarrolladas debido a las ofertas tecnolgicas existentes y a los condicionamientos
medioambientales.
Junto a los condicionantes tcnicos y medioambientales la historia agraria ha llamado tambin la atencin sobre los condicionantes biolgicos en los
que se desenvolvi la actividad agraria. Si la tecnologa de la Europa atlntica
no era aplicable a la Europa mediterrnea, algo parecido ocurra con las semillas, que tenan que ser adaptables a las circunstancias medioambientales
mediterrneas. Durante el primer tercio del siglo XX se desarrollaron varias
innovaciones biolgicas en los sectores trigueros de la Europa atlntica que
permitieron una fertilizacin ms adecuada y altos rendimientos. Pero en
el entorno mediterrneo se ha constatado la imposibilidad de sustituir las
variedades de trigo cultivadas hasta entonces por las nuevas variedades de
trigo panificable de tallo largo, resistentes al encamado y de mayor rendimiento. Solo las tcnicas de seleccin e hibridacin salvaron el escollo, pero
no pudieron aplicarse y dar resultados hasta despus de la segunda guerra
mundial (Pujol, 2011).
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de una economa orgnica avanzada. Pero la guerra civil ceg este camino
y primero la represin y luego la emigracin desarbolaron el mundo rural y la
consolidacin de la va campesina.
El franquismo signific, adems, un apagn tecnolgico (Fernndez
Prieto, 2007). El observatorio de la innovacin tecnolgica de la agricultura
permite interpretar la poltica econmica del franquismo de manera algo diferente a como suele hacerse desde hace tiempo. Se ha evaluado ms de una
vez el coste de la poltica econmica de aquel rgimen inaugurado con la
represin y la liquidacin de la reforma agraria. El corte no estuvo solo en
la orientacin autrquica e intervencionista sino en la destruccin y reorientacin de un sistema de innovacin que difcilmente iba a poder recuperarse.
Entra en el terreno de los contrafactuales aventurar qu hubiera pasado con
un desenlace diferente al de la derrota de la Segunda Repblica. Lo que s
sabemos es que el triunfo del tecnocratismo no fue inofensivo dados los supuestos equivocados de energa barata, inocuidad de la nueva tecnologa y
generalizacin a escala planetaria de la revolucin verde. Y resulta razonable
compartir la idea de que la ausencia de un entramado institucional propio
de investigacin y experimentacin bien conformado hizo mucho ms vulnerable a las agriculturas espaolas a las innovaciones del paradigma de la
revolucin verde.
Si solo se contempla la espuma de las estadsticas, el resultado conseguido por la agricultura espaola en la segunda mitad del siglo XX parece
espectacular. Espaa se ha convertido en un dragn europeo (Carpintero,
2002). La metfora se aplica a las altas tasas de crecimiento en la utilizacin
de energa y materiales por parte de la economa espaola en comparacin con el resto de Europa, y resulta tambin apropiada para entender ese
avance hacia una agricultura muy subsidiada por combustibles fsiles y recursos no renovables. Aunque, bien es cierto, que no resulta aplicable a la
agricultura una de las variables fundamentales de los dragones asiticos,
la abundancia de mano de obra, pues la poblacin activa agraria se contrajo
a la mitad en 15 aos: del 40% en 1960 al 20% en 1975; hoy est en torno
al 3%. As pues, frente al desarrollo pausado al que se ajustaban las sociedades agrarias antes de 1940, hemos pasado a otro modelo que mediante
diversos atajos brusca cada de la poblacin activa, incentivos de las subvenciones de la Poltica Agraria Comunitaria ha querido acortar el camino
de Natura non facit saltus. El coste del llamado milagro econmico ha
sido enorme.
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La estrategia productivista caracterstica de la evolucin de la agricultura, la ganadera y la gestin forestal se ha asentado sobre la desconexin
entre la vocacin productiva de los territorios, segn sus caractersticas ambientales, y los aprovechamientos a que han sido destinados (Carpintero,
2012). En la agricultura, como ha analizado este autor, la introduccin de
cultivos muy exigentes en agua y nutrientes en zonas de la pennsula no muy
bien dotadas para ello ha provocado situaciones de sobreexplotacin de los
propios recursos y sobredependencia de recursos no renovables (petrleo).
En la ganadera, se ha incentivado la estabulacin y el abandono de los
pastos, extendindose tambin la misma lgica a la gestin forestal con la
sustitucin de especies autctonas por otras de crecimiento rpido, y convirtiendo as, al decir de Luis Ceballos, las sociedades de rboles que son
los bosques, en los ejrcitos de pinos de las repoblaciones.
El afn modernizador del sector agrario espaol se cierra con un balance triplemente negativo. De una agricultura que financiaba el resto de
sectores, se ha pasado a otra, endeudada, necesitada de tutela pblica. En
segundo lugar ha retrocedido considerablemente en eficiencia energtica8.
Por ltimo la erosin y despoblacin de gran parte del territorio peninsular
han confirmado los presagios de Huguet del Villar cuando criticaba el modelo productivo de la agricolizacin:
El proceder a la inversa de lo que la naturaleza indicaba, destruyendo
los rboles y empendose en hacer de Espaa solamente un granero, ha
dado por resultado la desertizacin de tan enormes extensiones, que, de
continuar, acabar por convertir a la Espaa seca en un verdadero desierto,
de arcillas, calizas, arenales o granito, segn la regin, pero por doquier abarrancado, pelado o intil para la vida (Huguet del Villar, 1921, 194).
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