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PARALELO:
hrs)
II. FUNDAMENTOS
III. OBJETIVOS
a) General
Desarrollar en el estudiante la capacidad de analizar y optimizar procesos de produccin y/o servicios, mediante
diversas tcnicas y herramientas del estudio del trabajo y la mejora continua, que le permitan plantear
soluciones innovadoras y de bajo costo, orientadas a incrementar la productividad para la industria donde
apliquen sus conocimientos
b) Especficos
Administrar los recursos para la operacin eficiente de una empresa del sector productivo y/o de
servicios.
Ampliar el margen de beneficio de una empresa del sector productivo y/o de servicios
Disear e implementar sistemas y procesos de manufactura flexible en la industria
Modernizar el sector productivo y de servicios buscando eficiencia en los procesos de la empresa.
Liderar equipos de diseo y automatizacin de unidades de proceso, aportando una visin integrada de
planta de procesamiento.
Disear y mejorar los procesos industriales para optimizar la energa buscando siempre el desarrollo
sostenible.
Modelar y tomar decisiones apoyado en simulaciones de procesos industriales, con el propsito de
evaluar y proponer mejores alternativas tcnico-econmicas de configuracin de sistemas.
Profesional: (conocimiento)
El estudiante ser capaz de aplicar los principales conceptos del estudio de mtodos, medicin del trabajo y la
mejora continua, en cualquier sistema de produccin de bienes y/o servicios
V. CONDICIONES DE OPERACIN
Material de uso frecuente:
Los mtodos y medios didcticos de apoyo, al proceso de enseanza-aprendizaje de la asignatura son:
Pizarrn y marcadores de colores, con los cuales se realizan esquemas sistematizados de los contenidos,
representaciones grficas, croquis, clculos matemticos, etc.
Data Show (proyector de imgenes), es un medio por el cual los estudiantes se apropian de los contenidos por
la va visual.
Material bibliogrfico seleccionado por captulos (con contenidos especficos para un trabajo determinado).
Condiciones especiales:
El laboratorio, es una va por la cual los estudiantes se apropian del conocimiento por medio de la demostracin,
experimentacin e interaccin con el entorno productivo.
Plataforma Virtual Moodle, herramienta de apoyo que proporcionar un espacio virtual de consulta, evaluacin,
seguimiento e interaccin.
Softwares de anlisis, diseo y simulacin en sala LABIMPRO
VI. CONTENIDOS Y TIEMPOS ESTIMADOS
UNIDADES
CONTENIDOS
DIDACTICAS
1.1 Introduccin a la Ingeniera
Industrial
UNIDAD
1:
1.2 Objetivos y caractersticas del
INTRODUCCIN
Ing. Industrial.
A
LA
1.3 Introduccin a la ingeniera de
INGENIERA DE
Mtodos.
MTODOS
1.4 Objetivos y variables de la
Ingeniera de Mtodos.
2.1 Productividad y competitividad.
2.2 Productividad empresarial
UNIDAD
2: 2.3 ndices de productividad.
MEDICIN DEL 2.4 Velocidad
DESEMPEO
2.5 Tiempo de ciclo
DEL PROCESO
2.6 Tasa de rendimiento
2.7 Eficiencia
2.8 Utilizacin
UNIDAD
3: 3.1 Sistemas
de
produccin
TIPOS
DE
continua
SISTEMAS
DE 3.2 Sistemas de produccin por
PRODUCCIN
lotes
3.3 Sistemas
de
produccin
modular
3.4 Sistemas de produccin por
proyectos
3.5 Sistemas
de
produccin
Freddy Tito Patzi
Lic. Ciencias de la Educacin UMSA
ACTIVIDADES
TIEMPO
ESTIMADO
1 Sem.
1 Sem.
1 Sem.
1 Sem.
4.1
4.1.1
UNIDAD
4:
HERRAMIENTAS
PARA
LA
SOLUCIN
DE
PROBLEMAS
4.1.2
4.1.3
4.1.4
4.2
4.2.1
4.2.2
4.2.3
5.1
5.2
5.2.1
5.2.2
5.2.3
5.2.4
5.2.5
5.3
5.3.1
UNIDAD
ESTUDIO
MTODOS
5:
DE
5.3.2
5.3.3
5.4
5.4.1
5.4.2
5.4.3
5.4.4
5.5
5.5.1
5.5.2
5.5.3
UNIDAD
6:
DISTRIBUCIN
DE PLANTA
6.1
6.1.1
6.1.2
6.1.3
6.2
6.2.1
6.2.2
6.2.3
6.2.4
6.2.5
terciarios o de servicio
Conformacin
equipos
de
trabajo de mejora continua
Fases de la mejora de
procesos
El equipo ideal
Matriz de responsabilidades
Principio
bsico
del
Pensamiento Paralelo
Herramientas exploratorias
Diagrama de pescado
Diagrama de relaciones
Diagrama de Paretto
Introduccin.
Registro de informacin.
Cursograma
Sinptico
del
Proceso.
Cursograma
Analtico
del
Proceso.
Diagrama de Recorrido.
Diagrama
de
Actividades
Mltiples.
Diagrama Bimanual
Examen crtico del estudio.
Consideraciones del Mtodo
Actual.
Anlisis de la Operacin.
Tcnica del Interrogatorio.
Anlisis del flujo de valor.
Mapeo del flujo de Valor.
Identificacin de desperdicios
WIP.
Desarrollo del VSM actual..
Desarrollo del VSM a corto
Plazo y largo Plazo
Mtodo Propuesto.
Descripcin
del
Mtodo
Propuesto.
Registro del Mtodo Propuesto.
Validacin
Econmica
del
Mtodo Propuesto
Distribucin
en
planta:
Fundamentos.
Objetivos de la distribucin en
planta
Razones para realizar una
distribucin en planta
Principios para la distribucin
en planta
Tipos de Distribucin en planta.
Distribucin por procesos
Distribucin por productos
Distribucin
por
tipo
de
tecnologas
Distribucin por posicin fija
Distribucin
tienda
de
autoservicio
1 Sem.
1 Sem.
1 Sem.
1 Sem.
1 Sem.
1 Sem.
1 Sem.
UNIDAD
7:
TEORA
DE
RESTRICCIONES
UNIDAD
8:
BALANCE
DE
LNEAS
DE
PRODUCCIN
UNIDAD
MEDICIN
TRABAJO.
9:
DEL
1 Sem.
1 Sem.
1 Sem.
1 Sem.
1 Sem.
9.6
UNIDAD
10:
CURVA
DE
APRENDIZAJE
UNIDAD
11:
ORGANIZACIN
Y METODOS
UNIDAD
12:
EVALUACIN
TCNICA
ECONMICA
Sistemas
de
tiempos
predeterminados
9.6.1 Mtodos de medicin de
tiempo (MTM)
9.6.2 Tcnica
secuencial
de
operacin de Maynard (MOST)
9.6.3 Arreglo modular de tiempos
estndar
predeterminados
(MODAPTS)
9.7 Datos tipo
9.7.1 Descripcin del estudio.
9.7.2 Elaboracin de datos tipo
9.7.3 Elaboracin de datos tipo
mediante sistemas NTPD
9.7.4 Datos tipo de origen externo
9.7.5 Sistemas
de
medicin
informatizados
9.7.6 Utilizacin de datos tipo
10.1 Aplicacin de las curvas de
aprendizaje
10.2 Trazo de las curvas de
aprendizaje
10.2.1Anlisis logartmico
10.2.2Tablas de la curva de
aprendizaje
10.2.3Estimado del porcentaje de
aprendizaje
10.3 Pautas generales para el
aprendizaje
11.1 Enfoques y tcnicas generales
de la organizacin y mtodos
11.1.1 Contenido y alcance O y M
11.1.2 Estudio del puesto de trabajo
en O y M
11.1.3 Anlisis, medicin y control de
O y M.
11.2 Prcticas y referencias de
Organizacin y Mtodos
11.2.1 Estudio y aplicaciones en O y
M
11.2.2 Control de la productividad en
Organizacin y mtodos
11.2.3 Impacto
organizacional
y
mediciones del trabajo
12.1. Valor Actual neto
12.2. Tasa interna de retorno
12.3. Relacin benfico costo
1 Sem.
1 Sem.
1 Sem.
1 Sem.
Uso de Softwares de simulacin, con los cuales se realizaran anlisis sistemticos de los posibles
problemas relacionados con el Laboratorio y la prctica empresarial (pasanta)
El laboratorio, es una va por la cual los estudiantes se apropian del conocimiento por medio de la
demostracin y la experimentacin.
Videos y vivencias de profesionales en el rea
Propuesta de evaluacin
ESTRUCTURA REFERENCIAL DE EVALUACIN
1er Exmenes Parcial
15%
2do Examen Parcial
15%
Laboratorio
35%
Asistencia / Auxiliatura
10%
Participacin
10%
Examen Final
15%
Total
100%
BIBLIOGRAFIA BASICA
Niebel Benjamin. (2009) Ingeniera Industrial Mtodos, tiempos y movimientos. Mxico Df, 12
Edicin, Editorial Alfa Omega.
OIT. (1995) Introduccin al estudio del trabajo. Ginebra 4 Edicin.
Chase, Jacobs & Aquilano (2009) Administracin de la produccin y operaciones. Mexico DF, 12
Edicin, Editorial Mc Graw Hill
Garcia Criollo, Roberto. (2005) Estudio del trabajo, Ingeniera de Mtodos y Medicin del Trabajo .
Mxico DF, 2 Edicin, Editorial Mc Graw Hill
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Tsukamoto, Akihiro. (2006) Metodologas japonesas para el desarrollo econmico y socioeconmico.
Bolivia, 1 Edicin, Editorial Creativa
Birrel, Matias. (2004). Simplicidad inherente, fundamentos de la teora de restricciones. 2 Edicin.
Goldratt, E., Cox, J. (1998). La Meta, un proceso de mejora continua. Mxico. 2 Edicin, Editorial
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Goldratt, E. (2001). No fue la suerte. Mxico. 2 Edicin, Editorial Ediciones Castillo
Marin Garcia, J.A., Et.al. (2013). Como implanter grupos de mejora de proceso. Espaa.
Universidad Politcnica de Valencia
Zamudio, P. 2007. Curso organizacin y mtodos. Colombia.
Software de Simulacin Flexsim V.4.5.
Software de modelado en 3D Google Sketchup Pro 2014.
Software de anlisis de flujo EVSM V.8