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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA EDUCACIN


CARRERA CIENCIAS DE LA EDUCACIN

CARTA DESCRIPTIVA MODELO


I. DATOS REFERENCIALES:
DOCENTE: Ing. Marcos Hector Mamani Monje
REA: Ciencias de Tecnologa Industrial
MATERIA: Ingeniera de Mtodos y Laboratorio
CDIGO: IND 535
AO: 2015
TURNO: Noche (Lunes y Viernes de 19 a 21
hrs)
LABORATORIO: Matin (Sbado de 8 a 13

PARALELO:

hrs)
II. FUNDAMENTOS
III. OBJETIVOS
a) General
Desarrollar en el estudiante la capacidad de analizar y optimizar procesos de produccin y/o servicios, mediante
diversas tcnicas y herramientas del estudio del trabajo y la mejora continua, que le permitan plantear
soluciones innovadoras y de bajo costo, orientadas a incrementar la productividad para la industria donde
apliquen sus conocimientos
b) Especficos

Administrar los recursos para la operacin eficiente de una empresa del sector productivo y/o de
servicios.
Ampliar el margen de beneficio de una empresa del sector productivo y/o de servicios
Disear e implementar sistemas y procesos de manufactura flexible en la industria
Modernizar el sector productivo y de servicios buscando eficiencia en los procesos de la empresa.
Liderar equipos de diseo y automatizacin de unidades de proceso, aportando una visin integrada de
planta de procesamiento.
Disear y mejorar los procesos industriales para optimizar la energa buscando siempre el desarrollo
sostenible.
Modelar y tomar decisiones apoyado en simulaciones de procesos industriales, con el propsito de
evaluar y proponer mejores alternativas tcnico-econmicas de configuracin de sistemas.

IV. COMPROMISOS FORMATIVOS


Intelectual: (conocimiento).
El estudiante ser capaz de simular un proceso de produccin de bienes y/o servicios, identificando cuellos de
botella mediante el anlisis estadstico de la simulacin
Humano: (habilidades)
El estudiante ser capaz de interactuar con el entorno productivo nacional, demostrando liderazgo y
proactividad, aplicando sus conocimientos en cualquier tipo de industria y empresa
Social: (habilidades personales)
El estudiante comprender la importancia de la productividad de una empresa, respecto al uso de los diferentes
recursos inmersos en la elaboracin de un bien o servicio

Profesional: (conocimiento)
El estudiante ser capaz de aplicar los principales conceptos del estudio de mtodos, medicin del trabajo y la
mejora continua, en cualquier sistema de produccin de bienes y/o servicios
V. CONDICIONES DE OPERACIN
Material de uso frecuente:
Los mtodos y medios didcticos de apoyo, al proceso de enseanza-aprendizaje de la asignatura son:
Pizarrn y marcadores de colores, con los cuales se realizan esquemas sistematizados de los contenidos,
representaciones grficas, croquis, clculos matemticos, etc.
Data Show (proyector de imgenes), es un medio por el cual los estudiantes se apropian de los contenidos por
la va visual.
Material bibliogrfico seleccionado por captulos (con contenidos especficos para un trabajo determinado).
Condiciones especiales:
El laboratorio, es una va por la cual los estudiantes se apropian del conocimiento por medio de la demostracin,
experimentacin e interaccin con el entorno productivo.
Plataforma Virtual Moodle, herramienta de apoyo que proporcionar un espacio virtual de consulta, evaluacin,
seguimiento e interaccin.
Softwares de anlisis, diseo y simulacin en sala LABIMPRO
VI. CONTENIDOS Y TIEMPOS ESTIMADOS
UNIDADES
CONTENIDOS
DIDACTICAS
1.1 Introduccin a la Ingeniera
Industrial
UNIDAD
1:
1.2 Objetivos y caractersticas del
INTRODUCCIN
Ing. Industrial.
A
LA
1.3 Introduccin a la ingeniera de
INGENIERA DE
Mtodos.
MTODOS
1.4 Objetivos y variables de la
Ingeniera de Mtodos.
2.1 Productividad y competitividad.
2.2 Productividad empresarial
UNIDAD
2: 2.3 ndices de productividad.
MEDICIN DEL 2.4 Velocidad
DESEMPEO
2.5 Tiempo de ciclo
DEL PROCESO
2.6 Tasa de rendimiento
2.7 Eficiencia
2.8 Utilizacin
UNIDAD
3: 3.1 Sistemas
de
produccin
TIPOS
DE
continua
SISTEMAS
DE 3.2 Sistemas de produccin por
PRODUCCIN
lotes
3.3 Sistemas
de
produccin
modular
3.4 Sistemas de produccin por
proyectos
3.5 Sistemas
de
produccin
Freddy Tito Patzi
Lic. Ciencias de la Educacin UMSA

ACTIVIDADES

TIEMPO
ESTIMADO

1 Sem.

1 Sem.

1 Sem.

1 Sem.

4.1
4.1.1
UNIDAD
4:
HERRAMIENTAS
PARA
LA
SOLUCIN
DE
PROBLEMAS

4.1.2
4.1.3
4.1.4
4.2
4.2.1
4.2.2
4.2.3
5.1
5.2
5.2.1
5.2.2
5.2.3
5.2.4
5.2.5
5.3
5.3.1

UNIDAD
ESTUDIO
MTODOS

5:
DE

5.3.2
5.3.3
5.4
5.4.1
5.4.2
5.4.3
5.4.4
5.5
5.5.1
5.5.2
5.5.3

UNIDAD
6:
DISTRIBUCIN
DE PLANTA

6.1

6.1.1
6.1.2
6.1.3
6.2
6.2.1
6.2.2
6.2.3
6.2.4
6.2.5

Freddy Tito Patzi


Lic. Ciencias de la Educacin UMSA

terciarios o de servicio
Conformacin
equipos
de
trabajo de mejora continua
Fases de la mejora de
procesos
El equipo ideal
Matriz de responsabilidades
Principio
bsico
del
Pensamiento Paralelo
Herramientas exploratorias
Diagrama de pescado
Diagrama de relaciones
Diagrama de Paretto
Introduccin.
Registro de informacin.
Cursograma
Sinptico
del
Proceso.
Cursograma
Analtico
del
Proceso.
Diagrama de Recorrido.
Diagrama
de
Actividades
Mltiples.
Diagrama Bimanual
Examen crtico del estudio.
Consideraciones del Mtodo
Actual.
Anlisis de la Operacin.
Tcnica del Interrogatorio.
Anlisis del flujo de valor.
Mapeo del flujo de Valor.
Identificacin de desperdicios
WIP.
Desarrollo del VSM actual..
Desarrollo del VSM a corto
Plazo y largo Plazo
Mtodo Propuesto.
Descripcin
del
Mtodo
Propuesto.
Registro del Mtodo Propuesto.
Validacin
Econmica
del
Mtodo Propuesto
Distribucin
en
planta:
Fundamentos.
Objetivos de la distribucin en
planta
Razones para realizar una
distribucin en planta
Principios para la distribucin
en planta
Tipos de Distribucin en planta.
Distribucin por procesos
Distribucin por productos
Distribucin
por
tipo
de
tecnologas
Distribucin por posicin fija
Distribucin
tienda
de
autoservicio

1 Sem.

1 Sem.

1 Sem.

1 Sem.

1 Sem.

1 Sem.
1 Sem.

UNIDAD
7:
TEORA
DE
RESTRICCIONES

UNIDAD
8:
BALANCE
DE
LNEAS
DE
PRODUCCIN

UNIDAD
MEDICIN
TRABAJO.

9:
DEL

6.2.6 Distribucin de la oficina


6.3 Estudio de una distribucin en
planta
6.3.1 Informacin requerida
6.3.2 Distribuciones parciales
6.4 Anlisis de distribucin en
planta por Simulacin.
7.1 Mejora continua en la teora de
restricciones.
7.2 Produccin: Cmo mejorar con
TOC
7.3 El sistema DBR
7.4 Implementacin de la teora de
restricciones
8.1 Determinacin del nmero de
operadores necesarios para
cada operacin.
8.2 Minimizacin del nmero de
estaciones de trabajo
8.3 Asignacin de elementos de
trabajo a las estaciones de
trabajo
8.4 Lnea de ensamble
8.5 Equilibrio
de
lnea
para
Manufactura Flexible
9.1 Introduccin.
9.2 Clasificacin de los tiempos de
produccin.
9.3 Tipos de herramientas de
Medicin del trabajo.
9.4 Estudio de tiempos
9.4.1 Descripcin del estudio
9.4.2 Muestreo Estadstico
9.4.3 Presentacin resultados prueba
preliminar.
9.4.4 Clculo del tamao de muestra
9.4.5 Registro de Datos y Valoracin
del Ritmo.
9.4.6 Presentacin de Resultados
Tabulados.
9.4.7 Clculo del tiempo Bsico.
9.4.8 Tiempos Suplementarios.
9.4.9 Clculo del tiempo Tipo.
9.5 Muestreo del trabajo
9.5.1 Descripcin del Estudio.
9.5.2 Muestreo Estadstico.
9.5.3 Presentacin resultados prueba
preliminar.
9.5.4 Clculo del tamao de muestra
9.5.5 Elaboracin plan de muestreo
9.5.6 Registro de observaciones
9.5.7 Utilizacin de mquinas y
operarios
9.5.8 Determinacin de holguras
9.5.9 Determinacin
del
tiempo
estndar
9.5.10Autoobservacin

Freddy Tito Patzi


Lic. Ciencias de la Educacin UMSA

1 Sem.

1 Sem.

1 Sem.

1 Sem.

1 Sem.

9.6

UNIDAD
10:
CURVA
DE
APRENDIZAJE

UNIDAD
11:
ORGANIZACIN
Y METODOS

UNIDAD
12:
EVALUACIN
TCNICA
ECONMICA

Sistemas
de
tiempos
predeterminados
9.6.1 Mtodos de medicin de
tiempo (MTM)
9.6.2 Tcnica
secuencial
de
operacin de Maynard (MOST)
9.6.3 Arreglo modular de tiempos
estndar
predeterminados
(MODAPTS)
9.7 Datos tipo
9.7.1 Descripcin del estudio.
9.7.2 Elaboracin de datos tipo
9.7.3 Elaboracin de datos tipo
mediante sistemas NTPD
9.7.4 Datos tipo de origen externo
9.7.5 Sistemas
de
medicin
informatizados
9.7.6 Utilizacin de datos tipo
10.1 Aplicacin de las curvas de
aprendizaje
10.2 Trazo de las curvas de
aprendizaje
10.2.1Anlisis logartmico
10.2.2Tablas de la curva de
aprendizaje
10.2.3Estimado del porcentaje de
aprendizaje
10.3 Pautas generales para el
aprendizaje
11.1 Enfoques y tcnicas generales
de la organizacin y mtodos
11.1.1 Contenido y alcance O y M
11.1.2 Estudio del puesto de trabajo
en O y M
11.1.3 Anlisis, medicin y control de
O y M.
11.2 Prcticas y referencias de
Organizacin y Mtodos
11.2.1 Estudio y aplicaciones en O y
M
11.2.2 Control de la productividad en
Organizacin y mtodos
11.2.3 Impacto
organizacional
y
mediciones del trabajo
12.1. Valor Actual neto
12.2. Tasa interna de retorno
12.3. Relacin benfico costo

1 Sem.

1 Sem.

1 Sem.

1 Sem.

VII. ESTRATEGIAS DIDACTICAS


Las estrategias utilizadas que viabilizan el proceso docente educativo para la asignatura y el tema en particular
son:
Uso del pizarrn y marcadores de colores, con los cuales se realizan esquemas sistematizados de los
contenidos, representaciones grficas, bosquejos, clculos matemticos, etc.
Uso del Data display (proyector de Imgenes), es un medio por el cual los estudiantes asimilan los
contenidos por va visual.
Freddy Tito Patzi
Lic. Ciencias de la Educacin UMSA

Uso de Softwares de simulacin, con los cuales se realizaran anlisis sistemticos de los posibles
problemas relacionados con el Laboratorio y la prctica empresarial (pasanta)
El laboratorio, es una va por la cual los estudiantes se apropian del conocimiento por medio de la
demostracin y la experimentacin.
Videos y vivencias de profesionales en el rea

VII. CRITERIOS DE EVALUACIN


La forma de valuacin que se optara pare esta materia, vendr dada por tres tipos de evaluacin:
Evaluacin por normas
Evaluacin por criterios
Evaluacin participativa
Las mismas estarn sujetas a un puntaje establecido cualitativamente o cuantitativamente respecto de los
temas a desarrollarse en aula y laboratorio

Propuesta de evaluacin
ESTRUCTURA REFERENCIAL DE EVALUACIN
1er Exmenes Parcial
15%
2do Examen Parcial
15%
Laboratorio
35%
Asistencia / Auxiliatura
10%
Participacin
10%
Examen Final
15%
Total
100%

BIBLIOGRAFIA BASICA

Niebel Benjamin. (2009) Ingeniera Industrial Mtodos, tiempos y movimientos. Mxico Df, 12
Edicin, Editorial Alfa Omega.
OIT. (1995) Introduccin al estudio del trabajo. Ginebra 4 Edicin.
Chase, Jacobs & Aquilano (2009) Administracin de la produccin y operaciones. Mexico DF, 12
Edicin, Editorial Mc Graw Hill
Garcia Criollo, Roberto. (2005) Estudio del trabajo, Ingeniera de Mtodos y Medicin del Trabajo .
Mxico DF, 2 Edicin, Editorial Mc Graw Hill
Rother Shook. (1999) Observar para crear valor. Estados Unidos, Versin 1.2, Editorial The Lean
Enterprise Institute
Tsukamoto, Akihiro. (2006) Metodologas japonesas para el desarrollo econmico y socioeconmico.
Bolivia, 1 Edicin, Editorial Creativa
Birrel, Matias. (2004). Simplicidad inherente, fundamentos de la teora de restricciones. 2 Edicin.
Goldratt, E., Cox, J. (1998). La Meta, un proceso de mejora continua. Mxico. 2 Edicin, Editorial
Ediciones Castillo
Goldratt, E. (2001). No fue la suerte. Mxico. 2 Edicin, Editorial Ediciones Castillo
Marin Garcia, J.A., Et.al. (2013). Como implanter grupos de mejora de proceso. Espaa.
Universidad Politcnica de Valencia
Zamudio, P. 2007. Curso organizacin y mtodos. Colombia.
Software de Simulacin Flexsim V.4.5.
Software de modelado en 3D Google Sketchup Pro 2014.
Software de anlisis de flujo EVSM V.8

Freddy Tito Patzi


Lic. Ciencias de la Educacin UMSA

Freddy Tito Patzi


Lic. Ciencias de la Educacin UMSA