Justificacin

Dado que el ser humano obtiene energa a travs de los alimentos de su

ingesta diaria, la alimentacin se convierte en un aspecto importante en
la salud de todas las personas. Los alimentos proporcionan el esquema
de nutrientes y energa que el cuerpo humano requiere para realizar sus
actividades cotidianas. Sin embargo estos varan de acuerdo a gustos,
preferencias, necesidades nutrimentales, hbitos, cultura y tradiciones
de la regin donde se habite.
La obesidad es una enfermedad compleja que inicia en los primeros
aos de la infancia o la adolescencia. Es un proceso que se establece por
el desequilibrio entre la ingesta diaria y la actividad fsica que realice el
nio para favorecer el gasto energtico.
Su origen puede estar en factores genticos y ambientales, que
determinan un trastorno metablico que conduce a una excesiva
acumulacin de grasa corporal para el valor esperado segn el sexo,
talla, y edad.
La familiar, por ser el primer entorno con el cual el infante tiene
contacto al nacer y del cual depende para su supervivencia es un factor
de suma importancia ya que el infante imitara la alimentacin de ella.
Actualmente, Mxico ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil,
precedido slo por los Estados Unidos. Problema que est presente no
slo en la infancia y la adolescencia, sino tambin en poblacin en edad
preescolar.
Cuando pensamos en temas relacionados de obesidad infantil, llegamos
de manera inmediata a pensar que ese cuidado debe iniciarse en los
primeros aos de vida del infante, pero recientemente, el Instituto
Mexicano del Seguro Social (IMSS) menciona que la prevencin de la

obesidad debe iniciarse con el adecuado seguimiento de la mujer

embarazada y con una orientacin a la familia sobre hbitos
alimentarios saludables.
En una encuesta que realiza por el Instituto Mexicano del Seguro Social a
nivel nacional, revel que en Mxico, 1 de cada 4 nios de entre 5 y 11
aos de edad tiene sobrepeso u obesidad.
Puebla ocupa el quinto lugar a nivel nacional en obesidad infantil, se
encuentra slo por debajo de Yucatn, la Ciudad de Mxico, Veracruz e
Hidalgo.
Segn datos de la delegacin del IMSS en Puebla, que Riestra incorpor
en el informe, existen dos factores en el problema de obesidad infantil:
el primero se refiere a las costumbres que se tienen en casa en cuanto a
la alimentacin y el segundo est relacionado con la gentica. Al
concluir 2008 la Secretara de Salud de la entidad tena un registro de 5
mil 881 nios obesos, para 2013 se reportaron 45 mil 894 nuevos casos
de poblanitos de 1 a 9 aos de edad con sobrepeso, es decir un
incremento de 680%.
El 50% de la poblacin infantil en Teziutln cuenta con algn grado de
obesidad debido a la falta de informacin y la falta de atencin de los
padres en la alimentacin de sus hijos.
El compromiso de asegurar una vida ms saludable para los infantes de
la regin de Teziutln ha motivado a la empresa

a ver

nuevas maneras de alimentar a los infantes sin cambiar drsticamente

su modo de alimentacin, una opcin que sea fcil de adquirir. Llegando
con esto a toda la regin e incluso extendernos an ms.
De esta manera la empresa

trabaja con el diseo de una

botana que en la actualidad se ofrecen con un alto grado de caloras, y

con ello dar origen a una botana ms natural y saludable baja en

caloras y grasas. Entre octubre y noviembre, se tiene la perspectiva de

lanzar al mercado una lnea de botanas saludables.