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febrero de 2015
Edicin especial
Los suelos
en el Per
contenido
4
12
Agrodata
Cruda realidad:
Ms tierras
para agrocombustibles,
menos para
alimentos
El Estado
pretende
apropiarse las
tierras de los
privados
14
Mesa Redonda
LOS SUELOS
EN EL PER
Recurso
fundamental
para crear y
sostener vida
Ica y
Huancavelica
enfrentados por
el agua:
Cmo evitar el
conflicto social?
Publicaciones
Agriculturas campesinas en Latinoamrica. Propuestas y desafos. Hidalgo, Francisco; Houtart,
Franois; Lizrraga, Pilar (eds.).
Quito: Instituto de Altos Estudios
Nacionales (IAEN), 2014.
La publicacin recoge las ponencias de
diferentes expertos que participaron en un
seminario internacional realizado en La Paz,
Bolivia, donde se realiz un debate conceptual sobre la definicin de las agriculturas
campesinas a partir de sus diferentes dimensiones y caractersticas. Uno de los ponentes
fue Laureano del Castillo, director ejecutivo del Cepes, cuya ponencia,
titulada Concentracin de tierras y de agua: el caso del Per, tambin se
encuentra en la publicacin. Descargable desde <http://bit.ly/1C3P4DT>.
Capitalismo: tierra y poder en Amrica Latina (1982-2012). Volmenes I, II y III. Almeyra, Guillermo; Concheiro Brquez, Luciano;
Mendes Pereira, Joo Mrcio; Porto Gonalves, Carlos Walter
(coords.). Mxico D. F.: Universidad Autnoma Metropolitana/
Ediciones Continente/ Clacso, 2014.
Los tres tomos de esta obra renen un balance sobre la situacin del agro en diecisiete
pases latinoamericanos. El objetivo es reflejar los efectos del proceso de mundializacin exacerbado y dirigido por el capital financiero internacional que arrolla al agro
mundial desde hace ms de treinta aos. El volumen II contiene un ensayo escrito por
el director de LRA y presidente del Cepes, Fernando Eguren, titulado De la reforma
agraria al neolatifundio: el crecimiento capitalista del campo peruano.
Descargable desde <http://bit.ly/17mcbPu>.
editorial
Qu estamos haciendo para detener la desertificacin de los suelos?
Nuestra produccin agrcola est en peligro
1 FAO. <http://bit.ly/1B1fcAE>.
2 UNEP. Assessing Global Land Use: Balancing Consumption with Sustainable Supply. A Report of the Working Group on Land and Soils
of the International Resource Panel. 2014.
3 MINAM. La desertificacin en el Per. Cuarta Comunicacin Nacional del Per a la Convencin de Lucha contra la Desertificacin y la
Sequa. Lima, 2011. <http://bit.ly/1AwD1P4>.
febrero de 2015
Directora fundadora
Bertha Consiglieri (1950-2007)
Director
Fernando Eguren
comit editorial
Laureano del Castillo, Javier Alvarado,
Beatriz Salazar, Ricardo Marapi,
Pedro Castillo, Miguel Pintado
Correccin/diagramacin
Antonio Luya / Jos Rodrguez
Distribucin gratuita con La Repblica
el ltimo mircoles de cada mes.
agrodata
Los suelos en el Per
Cruda realidad
Industriales
Cereales
Tubrculos/
pastos/
hortalizas
Frutas
Menestras/
legumbres
Total
cultivos
1994 (ha)
393 575
828 277
452 946
155 684
154 389
1 984 871
2003 (ha)
523 798
1 127 647
623 940
246 342
214 915
2 736 642
2013 (ha)
675 297
1 266 131
753 584
326 938
282 717
3 304 667
1994-03 (%)
33
36
38
58
39
38
2003-13 (%)
29
12
21
33
32
21
Periodo
agrodata
Los suelos en el Per
Lgicamente, si ms extensiones
se estn dedicando a cultivos con
potencial exportador (frutas, industriales), entonces menores tierras
quedan para cultivos sembrados,
principalmente, por pequeos productores. De all que, en los ltimos
diez aos, algunos cultivos del
rubro cereales y tubrculos/pastos/
hortalizas hayan incrementado poco
sus superficies cosechadas (cebada
(2 %), maz amilceo (5 %), ajo (5
%)) o hasta, incluso, disminuido
(kiwicha (-25 %), caihua (-6 %),
mashua (-25 %), oca (-24 %), maz
choclo (-3 %)).
La proliferacin de los
agrocombustibles
Para tener una mirada ms completa de este cambio en el uso de las
tierras, conviene verificar cules son
los cultivos especficos que estn
experimentando mayores cambios
en sus superficies cosechadas. Para
tal fin, presentaremos los tres cultivos ms importantes, en trminos de
variacin porcentual de su superficie
cosechada, para cada uno de los cinco rubros y para ambos periodos de
anlisis. Los resultados se presentan
en el cuadro 2.
En general, durante todo el periodo de anlisis, es evidente que
los productos que experimentaron
mayores cambios en sus superficies cosechadas son, en su mayora, productos de exportacin.
Claramente, la lgica empresarial
apuesta en la agricultura por aquellos productos de mayor demanda
externa. En los ltimos diez aos,
sin embargo, el cambio de uso de la
tierra no solo se limita a productos
con fines de exportacin, sino que
se ampla a productos que derivan
febrero de 2015
Periodo
1994-03
2003-13
Industriales
Cereales
Tubrculos/
pastos/hortalizas
Frutas
Menestras/
legumbres
cacao
(77 %)
kiwicha
(181 %)
cebolla
(117 %)
pia
(98 %)
frijol castilla
(268 %)
soya
(66 %)
maz
amarillo
duro
(63 %)
ajo
(99 %)
pltano
(95 %)
lenteja
(176 %)
caf
(58 %)
quinua
(37 %)
olluco
(77 %)
coco
(79 %)
frijol de palo
(117 %)
palma
aceitera
(290 %)
quinua
(58 %)
esprrago
(92 %)
mango
(170 %)
frijol de palo
(163 %)
aceituna
(112 %)
arroz
(26 %)
alfalfa
(28 %)
palta
(131 %)
zarandaja
(76 %)
cacao
(96 %)
trigo
(11 %)
camote
(28 %)
uva
(98 %)
arveja
(40 %)
Notas
Mesa redonda
Archivo Cepes.
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Nota
Carreteras en la Amazona:
un fuerte costo ambiental
y social
Miluska Carhuavilca Garca1
La deforestacin impacta en la
prdida de suelos
En 1981, la entonces Oficina Nacional
de Evaluacin de Recursos Naturales
(Onern) sealaba que en la Amazona
peruana solo el 6 % de los suelos eran
apropiados para una produccin agrcola
permanente y que ms del 84 % clasificaban como aptos solo para la explotacin
y proteccin forestal. La abundante
febrero de 2015
vegetacin puede hacernos creer, errneamente, que bajo el bosque hmedo existen
suelos frtiles con gran capacidad para
renovarse. Sin embargo, los nutrientes no
se encuentran en el suelo sino, en mayor
porcentaje, en la biomasa, es decir, en el
mismo bosque, que tiene una alta capacidad de reabsorber los nutrientes de la
materia orgnica cada y descompuesta.
En resumen, hay una relacin directa entre la deforestacin y la prdida de suelos.
Si se pierde el bosque, el delicado suelo
que le sirve de base muere.
La deforestacin en la Amazona es
la consecuencia del inters de ciertos
grupos econmicos y polticos por el
cambio del uso del suelo (para agricultura, minera, infraestructura, etc.), que
provoca la sustitucin del bosque.
Construccin de carreteras:
posible desastre a la vista
El impacto de las carreteras no se
limita solo a la deforestacin del rea
de construccin, sino que abarca los
impactos directos, como el llamado
derecho de va, que puede afectar
hasta un kilmetro a cada lado de esta.
De igual manera, existen los impactos
indirectos, que, conforme seala Marc
Dourojeanni, pueden llegar a penetrar
hasta 50 kilmetros a cada lado (en el
lapso de diez aos), donde se incluyen
los caminos formales e informales que
se van abriendo de forma transversal
para acceder a campos de cultivo o
zonas de extraccin forestal y minera,
tanto legales como ilegales4.
Los impactos indirectos de las nuevas
carreteras en la Amazona son grav-
Notas
11
12
Notas
Fernando Eguren1
No hay un proceso de
concentracin de la tierra?
Lampadia intenta mostrar que no
hay concentracin de la propiedad de
la tierra utilizando la cifra promedio
del tamao de los predios en el Per
3.3 hectreas por unidad agropecuaria para argumentar que la
propiedad est fragmentada.
Lo que omite decir es que, de manera simultnea a la fragmentacin,
hay un proceso de concentracin. Este
proceso de polarizacin de la propiedad por un lado, muchas unidades
agropecuarias con poca tierra, y, por
otro, pocas unidades agropecuarias con
muchsima tierra ha sido y contina
siendo un rasgo tpico de una buena
parte de los pases latinoamericanos.
Lo lamentable es que en el Per, en
donde hubo una reforma agraria que
intent democratizar la propiedad de
la tierra liquidando el latifundio, est
ocurriendo, desde la dcada de 1990,
un proceso de retorno a una estructura
polarizada por tanto, injusta e inequitativa de la propiedad.
Luego de ocultar la verdad, Lampadia intenta mostrar en su artculo que
desde la dcada del noventa, cuando
se permiti el regreso de la inversin
Notas
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14
Foto Andina
La propuesta de Ica:
un canon hdrico
En el caso de Ica, el presidente
regional, Fernando Cillniz conocedor de los temas agrarios y vinculado
a ellos durante dcadas insiste en la
propuesta de llevar a su regin el agua
excedente de Huancavelica, pero coincide en la necesidad de generar tambin el desarrollo social de las zonas
altas. No tiene ningn sentido que Ica
aspire a tener agua y que los huancavelicanos solo la vean pasar, comenta
Cillniz, quien plantea otorgarles una
compensacin por el uso del agua
procedente de Huancavelica, bajo la
modalidad de canon hdrico. Conforme a este modelo, un porcentaje del
impuesto a la renta generado en Ica ira
a Huancavelica y sera administrado
por el gobierno regional o los municipios. La finalidad es que el dinero
sea invertido, de manera preferencial,
en la implementacin de sistemas de
riego tecnificado en las zonas altas de
Glodoaldo lvarez,
presidente regional
de Huancavelica
Fernando Cillniz,
presidente regional
de Ica.
febrero de 2015
Notas
15
(BMZ), de Alemania, viene impulsando la iniciativa Un Mundo Sin Hambre con el objetivo de evitar que las
personas sufran hambre y malnutricin
y asegurar que las futuras generaciones
puedan alimentarse. En ese sentido,
ejerciendo la presidencia del Grupo
de Trabajo de Seguridad Alimentaria
del G7, el BMZ ha recomendado a sus
contrapartes ministeriales desarrollar
una agenda ampliada de seguridad
alimentaria que vaya ms all del mero
incremento de la produccin y la promocin de inversiones en la agricultura.
16
Nota
1 Abogado. Director ejecutivo del Centro Peruano de Estudios Sociales (Cepes). Fue uno
de los participantes durante la Conferencia
Marcando el rumbo para un mundo sin
hambre. Dilogo Norte Sur, realizada en
Berln.