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COMPRAS Y APROVISIONAMIENTO
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Tema 1 Introduccin a la gestin de
compras y aprovisionamiento
Curso 2014/2015
Departamento de Organizacin de Empresas
Universidad Politcnica de Valencia. Campus de Alcoy
Mster Universitario en Ingeniera de Organizacin y Logstica
[B4 Aprovisionamiento y Distribucin] Compras y Aprovisionamiento
Objetivos
El objetivo y competencia para este tema es:
Identificar el puesto de compras.
Objetivos, importancia, contribucin, gestin,
responsabilidades, agentes, fuentes de informacin y
medicin.
Oferta de empleo
Tcnico de compras:
INFOJOBS (Alicante)
http://www.infojobs.net/alicante-alacant/tecnicocompras/of-i7e6cdb45274c51aa1ba1a0d2e0e214
ndice
Introduccin, definicin, objetivos e importancia
en las organizacin.
Procesos y organizacin de la gestin de compras
y aprovisionamiento.
Medicin de la eficacia y eficiencia de
aprovisionamientos/Compras.
Reflexione y preguntas, asociaciones de compras,
vocabulario.
Bibliografa
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[B4 Aprovisionamiento y Distribucin] Compras y Aprovisionamiento
ndice
Introduccin, definicin, objetivos e importancia
en las organizacin.
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Objetivos de Compras
Comparativa: Compras-Aprovisionamiento
APROVISONAMIENTO
Predecir las necesidades.
Planificacin y gestin de las compras.
COMPRAS
Buscar proveedores competitivos.
Adquirir los materiales con la calida necesaria.
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Valor Aadido
T3
17
18
19
20
10
Indice
Procesos y organizacin de la gestin de compras
y aprovisionamiento.
Funciones de compras
Agentes en el proceso de compras y sus roles.
Tipos de compras
Flujos de informacin hacia compras.
Rampa de vida de un proyecto interlocutores
Decisin comprar o hacer.
Principio bsico
Gestionar a los proveedores antes que ellos os gestionen
a vosotros
A.Errasti 2012
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Logstica de
entrada
Operaciones
Logstica de
salida
Ventas
Servicio
postventa
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Gestin de producto:
Pre-Contractual
Recopilar
informacin.
Evaluar
alternativas.
Fomentar la
estandarizacin.
Institucional:
Operacional:
Establecer
Recepcin, aceptacin.
especificaciones Gestin de datos
tcnicas.
Sugerir alternativas.
Mrgenes y
alternativas.
Establecer los
requerimientos.
A.Errasti 2012
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Institucional:
Establecer
responsables.
Operaciones
externas.
Establecer
entregas.
Operacional:
Establecer
comunicacin y
cauces.
Establecer operativa.
Medir eficacia.
Comparar con
objetivos
Auditar
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Institucional:
Operacional:
Tipo de relacin.
Tipo de contrato.
Duracin.
Salvaguardas.
Roles y
responsabilidades
Incentivos.
Medibles.
Acuerdos
especficos.
Especificacin
producto o servicio.
Indicadores
Benchmarking
Seguimiento.
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Desarrollo de proveedores:
Pre-Contractual
Factores
estratgicos.
Base de datos.
Pliego.
Proveedores
potnciales
Solicitudes.
Evaluacin.
Negociar
Certificaciones
Equipos
multifuncional.
Institucional:
Proveedores
crticos.
Recursos para
desarrollar
proveedores.
Actividades de
mejora.
Establecer
incentivos.
Operacional:
Asegurar
comunicacin.
Integracin proveedor
en la empresa.
Evaluar desarrollo.
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reas de responsabilidad
Compras productivas.
Bsqueda de proveedores.
Control de inventario.
Transporte.
Requerimientos legales medioambientales etc
Previsin y planificacin.
Subcontratacin y externalizacin.
Compras no productivas.
Gestin de la CdS
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Qu compramos?
Compras pueden ser divididas en:
Productivas y no productivas.(partes del producto)
(materia prima frente al transporte, equipos informtico..)
Estratgicas o no estratgicas.(con influencia importante en la cuenta resultados
de la empresa).
Materia primas diferenciales y especificas o materia genricas.
Compras especiales no habituales(pc, carretillas..).
Anticipadas.
Estacionales.
Rutinarias / especiales
Oportunidad.
Urgencias.
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32
16
Controller
Comercial
Calidad
Aprovisiona
miento
Ingeniera
de procesos
Compras
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Compra maquinaria
Tareas
D. Produccin
Ingeniera
Compras
Modelo de planta
Def de equipos
Condiciones de entrega
Cronograma
Aprovisionamiento
R
C
Sol. Inversin
Peticin de presupuesto
Calidad
C
R
Negociacin
Evaluacin y seleccin
Contrato
Planificacin
Recepcin tcnica
Revisin costes
Homologacin y puesta
en marcha
C
R
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17
almacenaje
Tareas
Jefe logstica
Aprovisionamiento
Compras
C
Aspectos claves
Cuadro de carga
Cronograma
Proveedores potenciales
Peticin de presupuesto
Negociacin
Evaluacin y seleccin
Contrato
Puesta en marcha y
seguimiento
C
C
C
R
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Informacin interna:
Planificacin
Previsiones de venta.
Presupuesto y control financiero.
Contabilidad (pagos y desviaciones)
Legal (apoyo a los compromisos contractuales)
Ingeniera
Produccin y control de produccin
Estado de inventario.
Calidad y recepcin de material.
Nuevos desarrollos.
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Informacin externa:
Condiciones del mercado.
Proveedores potenciales (ferias, convenciones,,,)
Capacidades, condiciones laborales etc de plantas de
proveedores.
Impuestos, aduanas etc.
Transporte condiciones.
Nuevos productos o informacin.
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Madurez
Saturacin
Crecimiento
Penetracin
Declive
Introduccin
Lanzamiento
Diseo
0
Re-lanzamiento
1
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Fase declive:
Requiere planificar la extincin y amortizacin de medios e
inventarios.
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Fase
Penetracin
Fase
Saturacin
Fase
Declive
por debajo
Oferta y demanda
creacin de la
necesidad
demanda superior
a la oferta
equilibrio
oferta superior a la
demanda
Nmero de productores
elevado
medio
estable
decreciente
Precio de venta
elevado
decreciente
estable
estable o en
descenso
Precio de coste
elevado
Rentabilidad
incierta
muy buena
media
necesidades
grandes
necesidades
restitucin,
autofinanciacin
Financiacin
estable
baja o negativa
cese de la
inversin,
liquidacin
40
20
41
42
21
43
Indice
Medicin de la eficacia y eficiencia de
compras/aprovisionamientos.
Priorizar objetivos.
Medicin proveedor.
Valor esperado entre comprador-vendedor.
Medicin objetivos de compras.
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Medicin - proveedor
Calidad
Coste
Plazo
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Medicin - proveedor
Competencias y variables de rendimiento
Competencia
Rendimiento
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-Garantizar el suministro.
-El mejor precio de mercado.
-Compras centro de beneficio.
-Precios estables.
-Coste integral de
aprovisionamiento.
-Aumentar eficacia SCM.
-Aadir conocimiento al
producto.
-Generar valor con proveedor.
-Solvencia.
-Margen razonable.
-Volumen.
-Crecimiento de negocio,
continuidad.
-Informacin previsional de
actividad.
-Integracin en proyectos de
desarrollo y soporte tcnico.
-Foros de creacin de nuevos
negocios y oportunidades.
-Solvencia.
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Cargas de trabajo.
Relacin con otros departamentos de la empresa.
Relacin con los proveedores.
Alineacin a las polticas y procedimientos de la empresa.
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25
51
ndice
Reflexione y preguntas, asociaciones de compras,
vocabulario.
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Reflexiones o preguntas
Doble proveedor: En compras no estratgicas se puede plantear
tener dos proveedores con tal de evitar posibles problemas de
suministro.
Sobrecostes en lanzamiento: Dado que las fases de diseo se suelen
dilatar es normal incurrir en sobrecostes (moldes ms urgentes,
envos urgentes..) con el fin de llegar a los plazos marcados.
Mejor precio de mercado: En productos no estratgicos se puede
combinar compras con contrato con compras en subastas (mejor
precio del momento) para mejorar el precio sin poner en riesgo el
suministro.
Garanta de precios: En ciertas ocasiones es necesario que los
precios de compra no oscilen, por lo que es necesario fijar precios
por volmenes o futuros que aunque son ms caros garantizan un
precio. (Apple en su segundo lanzamiento de labtop compr futuros
de aluminio para garantizar precios).
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Reflexiones o preguntas
Precios Indexados: Productos donde un elemento externo sin control provoca
cambios importantes en el coste, (transporte, variaciones importantes del
petrleo pueden hacer un transporte ruinoso, en las tarifas de UPS es normal este
factor (tarifas fijas para el ao pero que da a da se ajustan en funcin de
cambios del petroleo)(compras de motores indexadas a precio del cobre).
Coste integral de aprovisionamiento: Del mejor precio puede ser ms caro. Ford
VLC lucha para que el precio en sistema sea material puesto en planta, ms
interesante para proveedores cercanos y menos para proveedores cerca de otras
plantas donde estn los compradores.
Coste integral en productos de campaa: Juguetes que se compran por campaa
se compran en pases de bajo costes comparando compra, transporte, aduanas
pero se suele dejar los coste de liquidacin. Una CdS ajustada puede tener un
menor coste integral.
Variabilizar los costes: Si compramos o subcontratamos elemento nos esenciales
de la empresa conseguimos ms recursos para lo esencial y conseguimos reducir
riesgos en lo secundario. 3PL si la logstica no es lo importante mejor que lo
realice un especialista y solo paguemos por cada servicio.
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Reflexiones o preguntas
Eficacia CdS: Si la diferenciacin de la empresa est en sus proveedores, es
de gran valor dedicar recursos para mejorar dichos proveedores.
Mercadona interproveedores, Apple (no fabrica), Intel (no fabrica).
Reduccin de costes del producto con un Anlisis de Valor: Dado que cada
vez las compras tiene ms peso, es importante que las necesidades reales
del cliente final (QFD) sean conocidas por los proveedores para poder
realizar un ajuste de anlisis de valor.
Las compras estratgicas multidisciplinar: La complejidad de los productos
exige el trabajo de compra de un equipo multidiciplinar.
Comprar motor de generar demanda: Con el trabajo integrado y
colaborativo proveedor-cliente la innovacin conjunta permite
incrementar la demanda . En vez de repartir la naranja(coste) buscar
plantar ms naranjos.
Las compras completas: Las compras deben incluir toda la vida del
producto, mantenimiento, inversin, desarrollo, reciclaje,,,.
Compras globales: Les afecta monedas, situaciones conflictivas, guerras,
catstrofes naturales (Cierre de Japn por fugas radioactivas provoc la
paralizacin de fabricas mundialmente automocin airbags).
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Asociaciones de Compras
*Institute for Supply Management(ISM) antes
(National Association of Purchasing Managment
NAPM, 1915)USA (formacin, certificados etc)
http://www.ism.ws/
*The Chartered Institute of Purchasing and Supply
(UK) http://www.cips.org/
*International Federation of Purchasing and Supply
Management (IFPSM). http://www.ifpsm.org/
*Asociacin Espaola de Profesionales de Compras,
Contratacin y Aprovisionamientos. AERCE
http://www.aerce.org/
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Vocabulario
SM, Supply Management: se centra en la gestin de las
relaciones con los proveedores, termino actual de la funcin de compras.
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Bibliografa Bsica
Johnson, P. F., Leenders, M. R., & Flynn, A. E. (2011). Purchasing and supply
management. (12 ed.) McGraw-Hill.
Ander Errasti, Jos Mara Arroniz, Sandra Martnez, & Iban Yarza (2012).
Gestin de compras en la empresa. Pirmide , Grupo Anaya S.A.
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