Cap.

8 Evaporacibn

8.4
8.4A

553

MTODOS DE CLCULO PARA EVAPORADORES DE

UN SOLO EFECTO
Balance de calor y de materia para evaporadores

La expresin bsica para determinar la capacidad de un evaporador de efecto simple es la ecuacin

(8.2-l), que puede escribirse como
q =

(8.4-l)

UA AT

donde AT K (OF) es la diferencia de temperatura entre el vapor de agua que se condensa y el lquido
a ebullicin en el evaporador. Para resolver la ecuacin (8.4-l) es necesario determinar el valor de
q en W (btu/h) llevando a cabo un balance de calor y materia en el evaporador de la figura 8.4-1.
La alimentacin al evaporador es F kg/h (Ib,,.,@ con contenido de slidos de fraccin de masa XF,
temperatura TF y entalpa hF UKg (btu/lb,). La salida es de un lquido concentrado L kgh (lb,/h)
con un contenido de slidos x,, una temperatura T, y una entalpa hi. El vapor V kg/h (lb,/h) se
desprende como disolvente puro con un contenido de slidos yy = 0, temperatura Tl y una entalpa
Hv. La entrada de vapor de agua saturado S kg/h (Ib,,&) tiene temperatura de Ts y entalpa Hs. Se
supone que el vapor de agua condensado S kgih sale a Ts, esto es, a la temperatura de saturacin,
y con entalpa de h> Esto significa que el vapor de agua solo transfiere su calor latente, h, que es
h=Hs-hs

(8.4-2)

Puesto que el vapor V esta en equilibrio con el lquido L, las temperaturas de ambos son iguales.
Adems, 1apresinPt es la de vapor de saturacin del lquido de composicincL a su punto de ebullicin
Tl, (Esto supone que no hay elevacin del punto de ebullicin.)
Para el balance de materia, y puesto que se trata de estado estacionario, la velocidad de entrada de masa
= velocidad de salida de masa. Entonces, para un balance total,
F=L+V

(8.4-3)

Para un balance con respecto al soluto (slidos) solamente,

FxF = LxL

(8.4-4)

Alimentacih F
PI
TF. .v, hF -

Vapor de agua S
Ts. Hs

Condensado S
Ts. hs
Lquido concentrado

F IGURA 8.4-l.

Balance de calor y de masa para un evaporador de efecto simple.

Para el balance de calor, y puesto que calor total que entra = calor total que sale,
calor en la alimentacin + calor en el vapor de agua = calor en el
lquido concentrado + calor en el vapor + calor en el vapor de agua condensado

(8.4-S)

Se supone que no hay prdidas de calor por radiacin o conveccin. Sustituyendo en Ba ecuacin
(8.4-5),

Sustituyendo la ecuacin (8.4-2) en la (8.4-o),

FhF + s3L = LhL + V&

(8.4-7)

Entonces, el calor q transferido en el evaporador es

En la ecuacin (8.4-7) el calor latente h del vapor de agua a la temperatura de saturacion Q se

obtiene de las tablas de vapor de agua del Apndice A.2. Sin embargo, generalmente uo se dispone de
las entalpas de la alimentacin y de los productos. Los datos de entalpia y concentradh skz se tienen
para algunas sustancias en disolucin. Por tanto, se establecen algunas aproximaciones
para determinar el balance de calor, como sigue:
1. Se puede demostrar en forma aproximada que el calor latente de evaporacin de 1 kg masa de
agua de una solucin acuosa se calcula con Ias tablas de vapor mediante la temperatura de la
solucin a ebullicin T, (temperatura de la superficie expuesta) en lugar de ht temperatura de
equilibrio del agua pura a Pr.
2. Si se conoce la capacidad calotifica cpF de Ba ahmentacin liquida y cp~ del producto, estos vdores~
son tiles para calcular las entalpas. (Se desprecian los calores de dilucin, que en la mayoria de
los casos se desconocen.)

EJEMPLO 8.4-l. rea de transferencia de calm en m ~~~~r~~~~ de EER soi@ efecto

de unasolueinde sal aI 1 .O%
Un evaporador continuo de efecto simple concentra 907
ion final de .5% en peso. EI
en peso que entra a 3 ll .O K (37.8 C), hasta una conc
vapor en el evaporador est a 101.325 kPa (1 .O atm abs) y vapor de agua que se introduce
est saturado a 143.3 kPa. El coeficiente total U= 1704 h-d *K. Czbkde Ias eantidadees
de vapor y de producto lquido, as como el rea de transferencia de calor que se requiere.
Puesto que se trata de una solucin diluida, suponga que su punto de ebulhcion es igual al
del agua.
Solucin: El diagrama de flujo es igual al de la figura 8.4-1 Para el balance de materiales,
sustituyendo en la ecuacin (8.4-3),
F=L+V
9072 = L + V

(84-3)

555

Cap. 8 Evaporacin

Sustituyendo en la ecuacin (8.4-4) y resolviendo,

FxF = LxL

(8.4-4)

9072(0.01) = L(O.015)

L = 6048 kglh de lquido

Sustituyendo en la ecuacin (8.4-3) y resolviendo,

V = 3024 kglh de vapor

Se supone que la capacidad calorfica de la alimentacin es cpF = 4.14 kJ/kg . K. (Con
frecuencia, para sales inorgnicas en agua, puede suponerse que el valor de cp es
aproximadamente igual al del agua pura.) Para llevar a cabo un balance de calor con la
ecuacin (8.4-7), es conveniente seleccionar el punto de ebullicin de la solucin diluida en
el evaporador, que se supone equivale al del agua a 101.32 kPa, TI = 373.2 K (100 C), como
temperatura base. Entonces, HVes el calor latente del agua a 373.2 K que, de acuerdo con
las tablas de vapor del Apndice A.2 es 2257 kJ/kg (970.3 btu/lb,). El calor latente h del
vapor de agua a 143.3 kPa [temperatura de saturacin Ts = 383.2 K (230 F)] es
2230 kJ/kg (958.8 btu/lb,).
La entalpa de la alimentacin puede calcularse con
(8.4-9)

b = cp~ (TF - TI)

Sustituyendo en la ecuacin (8.4-7) con hL. = 0, puesto que est a la temperatura base de
373.2 K,
9072(4.14)(311.0

- 373.2) + S(2230) = 6048(O) + 3024(2257)

S = 4108 kg vapor de aguah

El calor q transferido a travs del rea superficial de calentamiento A es, con base en la
ecuacin (8.4-8).
(8.4-8)

4=w

q = 4108(2230)(1000/3600)

= 2 544 000 W

Sustituyendo en la ecuacin (8.4-l), donde AT = Ts - Tl,

q = 2 544 000 = UA AT = 1704(A)(383.2 - 373.2)

Despejando, A = 149.3 m*.

8.4B

Efectos de las variables de proceso en la operacin de evaporadores

1. Efecto de la temperatura de alimentacin. La temperatura de entrada de la alimentacin tiene

un gran efecto sobre la operacin del evaporador. En el ejemplo 8.4-1, la alimentacin entra a una
temperatura fna de 311.0 K, en comparacin con la temperatura de ebullicin de 373.2 K.