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EVAPORADOR DE SIMPLE EFECTO

Evaporadores de efecto simple.

En la figura siguiente se muestra un diagrama simplificado del evaporador de una sola etapa o
de efecto simple. La alimentación entra a T F K y en la sección de intercambio de calor entra
vapor saturado a Ts. El vapor condensado sale en forma de pequeños chorros. Puesto que se
supone que la solución del evaporador está completamente mezclada, el producto
concentrado y la solución del evaporador tienen la misma composición y temperatura T 1, que
corresponde al punto de ebullición de la solución. La temperatura del vapor también es T1 ,
pues está en equilibrio con la solución en ebullición. La presión es P1, que es la presión de
vapor de la solución a T1.

Si se supone que la solución que se va a evaporar es bastante diluida y parecida al agua, 1 kg


de vapor de agua producirá aproximadamente 1kg de vapor al condensarse. Esto ocurrirá
siempre que la alimentación tenga una temperatura T F cercana al punto de ebullición. En el
cálculo de la velocidad de transferencia de calor en un evaporador se emplea el concepto de
un coeficiente total de transferencia de calor. Se establece entonces la ecuación

Donde q es la
velocidad de transferencia de calor en W (btu/h), U es el coeficiente total de transferencia de
calor en W/ m2*K(btu/h.pie2.°F),A es el área de transferencia de calor en m 2 (pie2),Ts es la
temperatura de vapor que se condensan K(°F) y T 1 es el punto de ebullición en K(°F).

Los evaporadores de efecto simple se usan con frecuencia cuando la capacidad necesaria de
operación es relativamente pequeña o el costo del vapor es relativamente barato comparado
con el costo del evaporador. "in embargo, la operación de gran capacidad, al usar más de un
efecto, reducirá de manera significativa los costos del vapor.

Balance de calor y de materia para evaporadores


La expresión básica para determinar la capacidad de un evaporador de efecto simples la
ecuación que puede escribirse como

q = UA ΔT
Donde ΔTK (°F) es la diferencia de temperatura entre el vapor de agua que se condensa y el
líquido a ebullición en el evaporador. Para resolver la ecuación (8.4-1) es necesario determinar
el valor de q en W (btu/h) llevando a cabo un balance de calor y materia en el evaporador de la
figura inferior. La alimentación al evaporador es F (kg/h) o (lbm/h) con contenido de sólidos de
fracción de masa XF, temperatura TF y entalpia hF J/kg (btu/lbm). La salida es de un líquido
concentrado L kg/h(lb/h) con un contenido de solido X L a una temperatura T 1y una entalpía hL.
El vapor V kh/h(lb/h)se desprende como disolvente puro con un contenido de sólido y v=0,
temperatura T1 y una entalpia HV. La en trata de agua de vapor saturada S kg/h (lbm/h)tiene
temperatura de Ts y entalpia Hs.se supone el el vapor de agua condensada S kg/h sale a T s, esto
es, a la temperatura de saturación , y con entalpia de h s esto significa que el vapor de agua solo
transfiere un calor latente , que es

Puesto que el vapor V esta en equilibrio con el líquido L, las temperaturas de ambos son
iguales .Además, 1° presión P 1 es la de vapor de saturación de líquido de composición X L a su
punto de ebullición T1 (esto supone que no hay elevación del punto de ebullición.)

Para el balance de materia, y puesto que se trata de estado estacionario, la velocidad de


entrada de masa = velocidad de salida de masa. Entonces, para un balance total,

F=L+V

Dónde:
Q= es la velocidad de transferencia de calor en W (btu/h)
U= es el coeficiente total de transferencia de calor en W/m2 * K (btu/h . pie 2 . °F)
A= es el área de transferencia de calor en m2 (pie2)
Ts= es la temperatura del vapor que se condensa en K (°F) y
T1= es el punto de ebullición del líquido en K (°F).
Los evaporadores de efecto simple se usan con frecuencia cuando la capacidad
necesaria de operación es relativamente pequeña o el costo del vapor es
relativamente barato comparado con el costo del evaporador. Sin embargo, la
operación de gran capacidad, al usar más de un efecto, reducirá de manera
significativa los costos del vapor.
1. Especificaciones y cambios de algunas variables hechas en el Excel
Para realizar los cálculos en Excel se hizo algunos cambios en las variables
conocidas del libro, siendo estos cambios solamente estéticos a continuación se verá
estas:
Para la alimentación
F = Flujo de alimentación (lb/h)
TF = temperatura de entrada del flujo de alimentación (°F)
XF = porcentaje de sólidos en el flujo de alimentación
hF = entalpia del flujo de alimentación (Btu/lb)

En el Excel se verá así

Para el líquido concentrado


L = Flujo de salida del líquido a concentrar (lb/h)
XL = Porcentaje de sólidos en el líquido concentrado
hL = entalpia del líquido concentrado (Btu/lb)
T1 = temperatura a la que sale el líquido concentrado debe ser igual a la que sale el
disolvente evaporado en el Excel aparece como “TL” (°F)
En el Excel se verá así
Para el disolvente evaporado
V = flujo de salida del disolvente evaporado (lb/h)
Hv = Entalpia del vapor, ojo no confundir con la entalpia de vaporización la cual es
Hfg (Btu/lb)
T1 = Temperatura a la que sale el disolvente evaporado, la cual es igual al del líquido
concentrado en el Excel aparece como “Tv”
P1 = Presión a la que está el vapor saturado en el Excel aparecerá como “Pv”

En el Excel se verá así:

Concluyendo se ve que T1=Tv=TL

Para el vapor de agua usado en el condensador


Po = Presión a la cual ingresa el vapor de agua (PSI)
Hfg = Entalpia de vaporización del vapor de agua (Btu/lb)
Hs= Entalpia de vapor saturado en el condensador (Btu/lb)
Ts = Temperatura a la cual ingresa el vapor de agua (°F)
S= Flujo de vapor de agua que debe ser igual a la del vapor condensado (lb/h)
En el Excel se verá así

Para el vapor de agua ya condensado

S = Flujo de vapor de agua ya condensado que debe ser igual al flujo de entrada del
vapor no condensado (lb/h)
Ts = Temperatura a la cual sale el vapor de agua ya condensado (°F)
hs = Entalpia del líquido saturado (vapor condensador) (Btu/lb)

2. Balances de Materia y Energía


Para este caso usamos el siguiente problema, su enunciado es como sigue:
Se debe diseñar un evaporador de efecto simple para concentrar una solución de
jugo de naranja al 20% (por peso) hasta una solución al 50%. La solución diluida (el
alimento) a 200°F debe de alimentarse al evaporador a un flujo de 40000 lb/h para
fines de calentamiento, se utiliza vapor de agua saturado a 350 °F. Se dispone de
suficiente área en el condensador para mantener una presión de 0.9492 lb/pulg2
(absoluta) en el espacio de vapor del condensador.
En base a un coeficiente total de transferencia de calor de 300 Btu/h*ft°F .Calcular:
la entalpia del alimento es 262.8 Btu/lb y del licor concentrado 99.45 Btu/lb.
a) El área de calentamiento requerida.
b) El consumo y la economía del vapor de agua
Resolución
3.1 Balances de materia
Balance total
F=L+V
40000 = L + V

Balance parcial para el soluto

F*XF = L*XL
40000(0.2) = L(0.5)
L=16000 lb/h

De las ecuaciones anteriores podemos despejar “V”

V = 24000 lb/h

3.2 Balances de energía (calor)


Calor de alimentación + calor en el vapor = calor en el líquido concentrado + calor en
el vapor + calor en el vapor de agua condensado

F*hf + S*Hs = L*hL + V*Hv +S*hs ……(1)


Q = S*(Hs-hs) …….(2)
ʎ = (Hs-hs)
Q = S* ʎ ……….(3)
De (1),(2)y(3)
F*hf + Q = L*hL + V*Hv
Despejando Q
Q = L*hL + V*Hv – F*hf …….. (4)
Q = 16000 (99,45) + 24000(1104.4) – 40000(262.8)
Q = 17584800 Btu/h

Luego para obtener el área de calentamiento


Q = UA∆T ……..(5)
∆T = (Ts – Tv)
Q
A= … … … …(6)
U × (Ts−Tv )

17584800 2
A= =234,464 ft
300 ×(350−100)

Y así obtenemos el área de calentamiento requerida


Respuesta a) A = 234,464 ft 2

El siguiente paso es obtener el consumo y la economía dela vapor de agua


El consumo de agua vendría a ser la corriente de vapor de agua usada en el
condensador. Debemos hacer uso de las siguientes ecuaciones:
Q = S*(Hs-hs) …….(2)
ʎ = (Hs-hs)
Q = S*ʎ ……….(3)
Dónde:
S= Flujo de vapor de agua que debe ser igual a la del vapor condensado (lb/h), en
este caso es el consumo del vapor de agua.
Hs = Entalpia de vapor saturado en el condensador (Btu/lb).
hs = Entalpia del líquido saturado (vapor condensador) (Btu/lb).
ʎ = Hfg = Entalpia de vaporización del vapor de agua (Btu/lb), la cual la hallamos
según tablas generadas en Excel. Se verá así en Excel

Hfg 871 Btu/lb

Q= es la velocidad de transferencia de calor en W (btu/h).

Despejamos de la ecuación (3) “S” y obtenemos

Q
S=
ʎ

17584800 Btu /h
S= =20189.2078 lb /h
871 Btu /lb
Finalmente para hallar la economía:

Flujo de vapor (disolvente evaporado )


Economia=
Flujo de vapor de agua que ingresa al condensador

V
Economia=
S

lb
24000
h
Economia= =1.188754
lb
20189.2078
h

Respuesta b) El consumo de vapor de agua S=20189.2078 ,


y la economía de vapor de agua = 1.188754

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