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DATOS GENERALES
Cdigo
Requisito
Ciclo Acadmico
Semestre Acadmico
Horas
Horas terica
Horas prcticas
Crditos
Docente
Email
:
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:
:
QU117.
Ninguno.
Primero
2013 II
5 Horas
3 Horas
2 Horas
Cuatro
MSc. Csar Zatta Silva
Acadmico
Profesional
czattas@hotmail.com
II.
SUMILLA
El curso de Qumica General e Inorgnica es un curso bsico, de naturaleza terico prctico y
experimental. Se propone desarrollar en los estudiantes competencias que le permitan explicar los
fenmenos qumicos y su aplicacin que el futuro Mdico Veterinario otorgar en su formacin y
desarrollo profesional.
El propsito fundamental es contribuir con la formacin profesional y que sirva como base para la mejor
comprensin de los cursos relacionados y de mayor complejidad dentro del rea de las ciencias
naturales.
El curso tiene el siguiente contenido: Fundamentos de la Qumica Inorgnica, Estructura del tomo y
Propiedades, Tabla Peridica y Clasificacin de los Elementos, Estudio de los Elementos Qumicos,
Clculos Qumicos, Estado Gaseoso, Estado Lquido y Propiedades.
En el mundo actual se suscitan grandes cambios como consecuencia del acelerado proceso de
globalizacin, el que se traduce en un avance cientfico y tecnolgico; adems de una creciente
depredacin y contaminacin del medio ambiente, as como otros cambios, llegando a ser la Qumica
moderna una ciencia interdisciplinaria y a la fecha ningn trabajo cientfico le es ajeno.
III.
COMPETENCIA
Analiza, sintetiza y resuelve problemas relacionados con la Qumica bsica, desarrollando la habilidad
de reconocer y manejar las diferentes tcnicas de laboratorio, mediante el trabajo en conjunto, con
actitud crtica y de liderazgo.
IV.
UNIDAD I
PROGRAMACION DE CONTENIDOS:
INTRODUCCIN A LA QUMICA GENERAL E INORGNICA
CAPACIDAD I
Describe los conocimientos bsicos de la Qumica, materia y energa, necesarios en otras
asignaturas con asertividad, desarrollando habilidades en el manejo de tcnicas de laboratorio.
SEMANA 1
CONCEPTUAL
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
SEMANA 2
CONCEPTUAL
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
CONCEPTUAL
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
CONCEPTUAL
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
CONCEPTUAL
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
Formacin de compuestos
inorgnicos: xidos, hidrxidos,
cidos, sales
SEMANA 3
SEMANA 4
SEMANA 5
SEMANA 6
CONCEPTUAL
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
Resolucin de problemas,
preguntas objetivas con alternativa
mltiple y completar proposiciones.
UNIDAD II
CAPACIDAD II:
Reconoce las propiedades fsicas y qumicas de los elementos e identifica los diferentes procesos
qumicos, que se llevan a cabo en la materia, permitiendo que el alumno analice y resuelva
problemas relacionados al tema, aplicando diferentes mtodos experimentales.
SEMANA 7
CONCEPTUAL
Estado lquido. Soluciones y
coloides. Clases. Concentracin de
las soluciones.
PROCEDIMENTAL
Presenta ejemplos sobre las
diferentes soluciones.
ACTITUDINAL
Califica una solucin y mide su
concentracin.
PROCEDIMENTAL
Presenta ejemplos sobre las
diferentes sustancias.
ACTITUDINAL
Califica unos elementos y mide
su concentracin.
CONCEPTUAL
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
CONCEPTUAL
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
Resolucin de problemas,
preguntas objetivas con alternativa
mltiple y completar proposiciones.
SEMANA 8
CONCEPTUAL
Estado gaseoso.
Gases Ideales: Ley de Boyle, Ley
de Charles, Ley de Gay Lussac,
Ley de Dalton
SEMANA 9
SEMANA 10
UNIDAD III
CALCULOS QUIMICOS
CAPACIDAD III:
Calcula mol, frmula emprica, nmero de oxidacin, peso equivalente y realiza balance de
reacciones redox.
SEMANA 11
CONCEPTUAL
Estequiometria: Pesos atmicos, mol,
composicin centesimal, frmula
emprica y molecular, nmero de
oxidacin, peso equivalente
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
SEMANA 12
CONCEPTUAL
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
Empleo de ilustraciones,
ecuaciones, grficos con ejemplos
para explicar los diferentes tipos de
reacciones qumicas
CONCEPTUAL
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
Resolucin de problemas,
preguntas objetivas con alternativa
mltiple y completar proposiciones.
SEMANA 13
UNIDAD IV
CAPACIDAD IV:
Adquiere los conocimientos fundamentales de la Qumica Orgnica, elementos y funciones
orgnicas que se encuentran en el ser vivo, infiriendo en sus caractersticas y propiedades en
la prctica experimental.
SEMANA 14
CONCEPTUAL
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
CONCEPTUAL
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
SEMANA 15
Seminario 7: Feromonas
SEMANA 16
EXAMEN FINAL
V.
METODOLOGIA
El profesor usar el mtodo expositivo para los diferentes temas mediante los siguientes
procedimientos didcticos: ejemplificacin, interrogacin didctica, solucin de problemas,
separatas, experimentos de laboratorio.
El alumno trabajar en grupo, exposiciones, debate, decisiones y presentacin de resmenes,
exposiciones, etc.
Los materiales usados son: retro proyector, pizarra, plumones de colores, transparencias,
papelgrafo, separatas e instrumentos de laboratorio.
VI. SISTEMA DE EVALUACIN
La evaluacin del curso se realizar teniendo en cuenta:
- Exmenes parciales (EP) y final (EF)
- Promedio de informe de laboratorio (PINF)
- Exposicin de Seminarios (ES)
- Actitudinal (AC)
VII.
50%
20%
25%
5%
BIBLIOGRAFA
1. BROWN, T.L., LEMAY, H.E., BURSTEN (1998). "Qumica. La ciencia central". Sptima
Edicin.Prentice Hall. Impreso en Mxico.
2. CHANG, R (1992). "Qumica". Cuarta Edicin del ingls: Chemistry, Primera edicin en
espaol. Editorial Mc Graw-Hill. Impreso en Mxico.
3. ARMAS RAMIREZ, CARLOS, Ciencia Qumica. Editorial Libertad, Trujillo Per 1996
4. TKINS, P y JONES, L. Principios de Qumica. Ed. Mdica Panamericana.Buenos Airea
2006
5. ROSEMBERG, JEROMEL. Qumica Inorgnica. Editorial Revert S.A. Barcelona 1978
VIII.
PRCTICAS DE LABORATORIO
1. Materiales, Instrumentos y Equipos de Laboratorio
2. Mediciones de Masa, Volumen y Densidad
3. Cambios fsicos y qumicos
4. Reactividad de algunos elementos comunes
5. Reacciones Qumicas
6. Tabla Peridica
7. Reconocimiento de los cationes
8. Enlaces Qumicos
9. Tcnicas de separacin de sustancias
10. Reactividad de metales
11. Soluciones
12. Determinacin de acidez basicidad y neutralidad de soluciones qumicas
10
UAP-Facultad de Ciencias Agropecuarias
Escuela Acadmico Profesional de Medicina
Veterinaria