UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

INGENIERA QUMICA
TECNOLOGA DE LOS ACEITES

ACEITE DE SEMILLA DE ALGODN

INTEGRANTES:
ALVARADO VEGAS LOURDES
MENDEZ PEA BRYAN STEVEN

I. EXTRACCIN DEL ACEITE DE

ALGODN

DESCRIPCIN DE LA
MATERIA PRIMA: ALGODN
CARACTERSTICAS SISTEMTICAS Y MORFOLGICAS

Nombre comn: Algodn.

Nombre cientfico: Gossypium herbaceum (algodn indio),
Gossypium Barbadense (algodn egipcio), Gossypium hirstium
(algodn americano).
Clase: Angiospermas
Sub Clase: Dicotiledneas
Orden: Malvales
Familia: Malvaceae.
Gnero: Gossypium.

II. ORIGEN DE LA SEMILLA

DE ALGODN
Las diferentes especies son originadas
en Amrica tropical, Asia y frica. Sin
embargo, se ha establecido que G.
hirsuntum es originario de Amrica
Central y del sur de Mxico y que G.
barbadendse procede de los valles
frtiles del Per. De la India y Arabia son
originarias las especies G. arboreum y G.
herbaceum. Actualmente es cultivado
en todo el mundo .

III. PASES PRODUCTORES DEL

ALGODN.
rea
cosechada (ha)

Rinde de la Produccin de fibra

semilla de
en millones de
algodn (t/ha)
fardos*

India

10,310,000

1.2

25,4

China

4,951,830

3.9

30.5

EE.UU.

3,112,270

2.0

18.1

Pakistn

3,106,000

2.1

8.8

Uzbekistn

1,317,000

2.6

4.1

Brasil

807,876

3.6

8.5

Turkmenistn

607,000

1.1

1.6

Nigeria

467,947

1.1

0.5

Turqua

419,873

4.1

2.1

Mali

288,159

0.82

0.8

III.PASES PRODUCTORES DEL

CULTIVO DEL ALGODN

IV. CONTENIDO DE ACEITE

EN LA SEMILLA DE ALGODN

V. EXTRACCIN MECNICA Y
REFINACIN

Materia primamotas de algodn

Proceso
Fibra del
algodn

Desmotadora

SubProductos

Semillas
Limpieza de la
semilla
Linter

Descascarillado

Cscara

Almendra
Solventes

Coccin
Prensa

Pasta

Aceite Crudo

Extraccin
Aceite Crudo

Neutralizacin
Borra de lavado
de aceite

Borras
Lavado
Aceite de
Cocina

Aceite Neutro
Blanqueado
Perxidos, Pigmentos
colorantes y trazas de jabn

Deodorizado
Aldehdos

Embotellado

Diagrama que representa el proceso de blanqueo de

aceite refinado: A)salida de vapores, B) blanqueador,
C) filtro prensa, D) salida de aceite, E) bomba.

VI. OBTENCIN DEL PRODUCTO:

ENVASADO Y VENTA
Envasado:
Los envases deben estar cerrados y
precintados, de forma que el precinto quede
inutilizado despus de su apertura.
Los aceites se presentarn en envases nuevos,
limpios y que no puedan modificar las
caractersticas del contenido al transmitir
sabores u olores extraos, ni ocasionar
alteraciones al producto.

VI. OBTENCIN DEL PRODUCTO:

ENVASADO Y VENTA
Venta:
Los aceites se
vendern precintados
y bajo marca
registrada.
Cada embalaje
deber contener
envases de aceite de
la misma
denominacin y de la
misma categora
comercial.

PARMETROS MEDIDOS EN CADA PROCESO UCISA S.A.

VII.USOS DE LOS PRODUCTOS DE LA

SEMILLA DE ALGODN
PRODUCTO
PRINCIPAL

Cosmticos

Aceites
Alimentos
procesados

VIII.USOS DE LOS SUB PRODUCTOS DE

LA SEMILLA DE ALGODN
Lnteres

Cscaras

SUB
PRODUCTOS

Borras

Pasta de
algodn

IX.BIBLIOGRAFA:
http://www.ehowenespanol.com/aceite-semilla-algodon-usoshechos_367960/
http://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-1983-5543
http://www.biblioteca.udep.edu.pe/bibvirudep/tesis/pdf/1_68_183_33_
621.pdf
http://www.refinaciondeaceites.com/procesamiento-de-semillas-dealgodon.html
http://centrodeartigo.com/articulos-enciclopedicos/article_84413.html
http://www.botanicalonline.com/aceite_de_algodon_composicion.htm
http://es.scribd.com/doc/131011820/ACEITE-DE-SEMILLAS-DEALGODON

GRACIAS!