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El resultado de la aplicacin de la ingeniera bioqumica ha sido benco para el ser humano, al generar
mejoras en la salud y en lo social. Ha contribuido en la investigacin y en la economa, tanto en el
pasado como en el presente de la humanidad. El campo profesional de esta ingeniera es relativamente
nuevo y la velocidad con la que se ha desarrollado es pasmosa. Baste sealar que en los llamados
pases del primer mundo el surgimiento de plantas biotecnolgicas para la obtencin de protenas y
hormonas especficas de difcil obtencin por otros mtodos, as como para la transformacin gentica
de microorganismos y especies mayores con fines de aprovechamiento humano y del medio ambiente.
Tiene una antigedad aproximada de 30 aos y su multiplicacin y diversidad aumentan cada ao. La
ingeniera bioqumica tambin se relaciona con la simplificacin o creacin de procesos en industrias
de alimentos (jugos, vino, queso, conservadores, productos crnicos, etc.), la industria farmacutica, la
industria cervecera y la nutricin.