UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

CURSO: INDUSTRIA DE LA FIBRA ´ TEMA : FIBRA DE COCO ´ DOCENTE: ING. WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA ´ ALUMNO : DURAND CALLE HENRY P
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INTRODUCCION
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La producción de cocos en la region es comercializada para el consumo directo del agua que contiene y en general para la elaboración de cocos rayado, dulce de coco y extracción de aceite a partir de Ia copra de los cocos maduros: EI propósito del proyecto es el de estudiar la forma más adecuada de obtener fibra de la estopa del coco, sus características y propiedades, así como el rendimiento. Que pueda usarse como materia prima alternativa de desarrollo agroindustrial

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RESUMEN:
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El fin de estudiar la forma mas adecuada de obtener la fibra de la estopa del coco. obtener la fibra mediante el metodo seco como método alternativo. El método seco permite separar rápidamente la fibra de estopas de coco seco. En el método húmedo es necesario remojar las estopas por periodos mayores a los 145 días,

2 CLASIFICACION TAXONOMICA: Nombre comùn: Cocotero (Palma de coco) Genero: Cocos Especie: nuifera 1.MARCO TEORICO 1.1 ORIGEN DEL COCOTERO: originario del sureste asiatico. En América se encuentra desde el sur de México y Cuba hasta Ecuador y el norte de Brasil. jabones. 1. y la estopa de la cual se extrae la fibra que tiene una diversidad de usos. o de Oceania.. que se usa para la alimentación del ganado. . etc. Un subproducto de la extracto de aceite es la torta o harina de coco. bronceadores.3 EL COCOTERO Y LA FIBRA DE COCO: El cocotero es una de las plantas con mayor diversidad de productos y subproductos que existen en el mundo Otro producto del coco es el aceite.

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La baja conductividad al calor.amplia difusión. la durabilidad . La resistencia. ‡ No atacable por roedores ni termites. la resistencia al impacto. ‡ No electrostática. a las bacterias y al agua son algunas de sus características.048 .4 CARACTERISTICAS FISICO QUIMICAS DE LA FIBRA DE COCO: Algunas de las ventajas que presenta la fibra son: ‡ Es inodora. ‡ Conductividad térmica: 0. ‡ Difunde el vapor de agua. ‡ Resisitente a la humedad . no produce hongos. convierten a la fibra de coco en un material versátil y perfectamente indicado para los mercados del aislamiento (térmico y acústico).0.045 W/mk.´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ 1. ‡ Imputrescible. .

y potencialmente pueden usarse para gran cantidad de fines. rígidas y dúctiles. profesor de ingeniería en Baylor afirma.ser utilizada para la producción de medicinas de bajo costo. muy estable. . UFRJ. utilizada para cultivo hidropónico. Lignina (>45%) Es un producto libre de patógenos Posee una textura micro alveolar .5 PROPIEDADES DE LA FIBRA DE COCO: Presenta gran resistencia a la degradación Gran estabilidad por ser un material rico en carbono C/N = 100 Es un material 100% orgánico. Brasil. proporcionaalta capacidad de retención de agua una elevada aireación Según Bradley.´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ 1. descubrieron propiedades medicinales en la fibra de la cáscara de coco podrá .

placas . esteras.ArmarioProductos diversos. componente básico en su elaboración. . substrato. con procesos tecnológicos innovadores y exclusivos.. baskets. para mejorar las propiedades mecánicas del concreto. colchones y tapizados en general. fabricación de sacos.Cómoda . añade capacidad de campo al compost. escobas. se utiliza como soporte de la raíz en las macetas. para hacer cordeles. una tela constituida de fibras de coco entrelazadas con hilos de otras fibras vegetales. confección de cepillos. puede aplicar en la elaboración de: Cestos Cajas. alfombras.cuando representa un porcentaje del 33% de celulosa. fibras cortas como material de relleno de muebles.forraje. etc. Se producen más de 100 artículos como: jarrones. jardineras. redes de pesca .´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ USOS DE LA FIBRA DE COCO: Materia prima para papel .

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2. por lo que es interesante extraer y explotar por la multiplicidad de productos que se obtendrían de su procesamiento. imputrescibles. OBTENCION DE LA FIBRA: La envoltura de la nuez del coco o mesocarpio es conocida como "estopa o bonete". METODOS DE OBTENClON DE FIBRA: ´ METODO HUMEDO: ´ MÉTODO SECO: ´ . ´ 2. Las fibras se caracterizan por ser duras.1.

(145DIAS) ´ Extracción: maquinas diversas por tambores provistos de puntas de hierro ´ Desfibrado: un tamiz desfibrador o tambor perforado ´ OREADO: un ambiente natural ´ Almacenamiento: ´ .METODO HUMEDO: separación: FORMA MANUAL ´ Pesado: PESADO DE ESTOPAS ´ Trituración: trituradora de rodillos de hierro ´ Remojo: ablandar las cascaras y disolver la goma que une las fibras.

METODO SECO Separación: FORMA MANUAL ´ Pesado:Los trozos de estopa se pesan ´ Extracción: molino de martillos ´ Remojo:facilita la expansión y recoleccion rápida de las fibras ´ Oreado: se colocan en un ambiente natural ´ Almacenamiento: ´ .

Es necesario la participación de una mayor cantidad de personal calificado para el manejo de las maquinas y equipos. Desventajas: mayor inversión en maquinaria e infraestructura física es necesario adquirir una máquina trituradora.un tamiz desfibrador Así mismo. una máquina para la extracción de la fibra .2. . por la operación de remojar la estopa antes de extraer la fibra.1VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS METODOS: ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ Metòdo humedo: Ventajas: ‡ Puede incorporar más mano de obra directa. El tiempo del proceso es demasiado largo. es necesario construir áreas específicas para el remojo prolongado de la estopas.

donde se van desmembrando rápidamente las fibras que no están enredadas. No se requiere personal calificado para el proceso. El tiempo del proceso es relativamente corto comparado con e! método húmedo. se introducen brevemente en recipientes de agua. luego de someterla al golpe de los martillos del molino. El proceso solo necesita adquirir un molino de martillos locos. Desventajas: La fibra sale en forma de copos siendo necesario remojarlas para estirarla y recogerla. Los copos de fibra formadas dentro del molino. por lo tanto. Los costos de mantenimiento de maquinas son bajos. El proceso productivo se simplifica al eliminarse la operación de remojo de estopas. ´ ´ ´ . se van soltando y se van recogiendo. Solo se programara el mantenimiento de una sola maquina. En el método seco se produce rápidamente la fibra.´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ Método Seco: Ventajas: Es un método que solo requiere de una máquina para la extracción de fibra. necesaria en el método húmedo.

3.1MATERIA PRIMA: es la estopa que contenía una nuez de coco maduro. 3.3 MATERIALES Y METODOS: ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ 3.1MATERIALES: 3.2 INSUMOS:agua potable para remover el material aglutinante de la fibra y facilitar la extracción.1.UTENSILIOS:Barra de hierro de construcción Recipientes de acero inoxidables Regia Metallica de 300mm Peine de aluminio de 200mm EQUIPOS:Balanza de Disco Balanza Analìtica Estufa Micrómetro Balanza de Torsión Ester STELOMETER Microscopio optico Pulidor Molino de Martillos Cortadora de .1.1.

3.3. OBTENCION DE FIBRA DE COCO: ´ 3.2.ANALISIS DE MATERIA PRIMA: ´ PESO: ´ HUMEDAD: ´ MADUREZ: ´ 3.3.3.FLUJOS DEL PROCESO DE OBTENCION DE FIBRA POR EL : ´ Método Seco: ´ Método Húmedo .1.2METODOS: 3.

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2.2. media e inferior de cada muestra. ´ Determinación de la humedad: ´ Para este análisis se siguió el método de desecación en Estufa tomando en cuenta que las fibras son muestras representativas de estopas maduras .3.3. ANÀLISIS FÌSICOS Determinación de la longitud: Las longitudes observadas se agruparon en una distribución de frecuencias de 7 celdas adecuadas para el clase ´ Determinado del diámetro: ´ Se tomaron al azar 30 muestras de fibras ´ Haciendo uso del micrómetro se midió el diámetro de la parte superior.

3 RENDIMIENTO:Se determinó el porcentaje de fibra producida por kilogramo de materia prima producida por kilogramo de estopa seca procesada .3 ANALISIS MECANICO:El análisis de la tensión es una de las principales características.2.3.3. por lo tanto.2.3. 3. se trata de determinar la fuerza actuante cuando se produce la ruptura de la fibra.

. se constituye en un factor para calcular el numero de cocos uniformes en tamaño y peso.RESULTADOS Y DISCUSION: ´ ´ PESO: El propósito del análisis es determinar si existe una relación de proporcionalidad a medida que los pesos de cada coco se incrementan. ´ ´ el porcentaje de estopa tiene un mayor peso relativo conforme se incrementa el peso del fruto.4. El porcentaje de estopa. necesarios para obtener la cantidad de estopa requerida.

HUMEDAD: ´ se analizaron 4 muestras con dos repeticiones por muestra: .

. el contenido de humedad de la estopa es muy necesario. Dependiendo del uso que se quiere dar a la fibra. del orden del 80%.´ ´ ´ La diferencia porcentual del contenido de humedad promedio entre las estopas de cocos frescos o verdes y de las estopas de coco maduro es muy amplia. la humedad es una característica que habrá que tener en cuenta. Se facilita la separación cuando las estopas tienen un bajo contenido de humedad.

En consecuencia.´ ´ MADUREZ : Las muestras fueron introducidas en recipientes llenos de agua para determinar si son frescos o maduras. Las muestras de cocos maduros flotan sobre la superficie del agua. Se seleccionaron todas las frutas que presentaban un 95% de su cuerpo flotando sobre el agua. Las muestras de cocos frescos o verdes se sumergen casi y/o totalmente por efecto de su peso. las caracteristicas de un coco maduro son: ´ ´ ´ .

b. ´ .96mm. La estopa de coco en lo que se refiere a su longitud está formada por hebras. El diagrama de distribución de las muestras de fibra observadas son muy heterogéneas. presentando un promedio de longitud de 160. pudiéndose caracterizar las fibras en función de sus longitudes promedio. C. Los diagramas de redistribución de frecuencias permitió agrupar fibras con longitudes porcentuales mas homogeneos.ANÀLISIS FÌSICO: ´ ´ ´ ´ ´ determinación de longitud: se puede afirmar lo siguiente: a.

Determinación del Diámetro: ´ Se caracterizaron los diámetros de la sección transversal de las fibras para establecer el grado de uniformidad que presentan. ´ .

´ ´ ´ ´ Se observa lo siguiente El diámetro de las fibras no es uniforme en toda su longitud. Es algo mayor un poco debajo de la mitad. En las tres clases de fibra analizadas. Desde este punto de vista. las fibras de la estopa por ser muy irregulares en su tamaño y en su sección transversal no revisten mayor importancia para ser usadas en la Industria textil . los diámetros son muy irregulares. gradualmente adelgazado en su parte superior o punta y más abruptamente adelgazado en la base o extrema inferior.

de alrededor del 1.3%. ´ ´ . lo que pone en evidencia que la fibra es un material Insensible a la humedad.determinación de humedad: ´ El análisis determino el bajo contenido de humedad de la fibra.

Gramos por TEX= (Gramos de fuerza x 1000mt)/(gramos de peso) (kg*mm/mg) ´ la resistencia promedio (13.´ ´ ´ 2ANÀLISIS MECÀNICOS: En el laboratorio se midió lo siguiente: diámetro .20Gramos por Tex) de las fibras de coco y compararla con la escala de resistencias se observa que la fibra de coco corresponde a una fibra débil para uso textil. gramos por TEX. longitud. fuerza. resistencia. . peso.

.´ RENDIMIENTO: Balance materia en la obtención de fibra de coco: ´ ´ % rendimient0 = (10kg de fibrax100%)/(50kg de estopa) La fibra producida constituye el 20% de la materia prima procesada.

´ 5 CONCLUSIONES: 1. Es necesario remojar las estopas por periodos mayores a los 145 días ´ ´ ´ ´ ´ ´ . Las caracteristicas del Proceso de obtención de fibra son: Método húmedo: Proceso muy lento. 2.01kg concordante con el peso de la variedad typica. Humedad promedio : 1. Las características de la materia prima analizada son: Variedad del fruto : typica Peso promedio del fruto : 2.3% en estopas de cocos maduros (facilitando La Extracción de fibras).

67 horas (40. Rendimiento: 20% de la materia prima procesada.77mm. A medida que se va cargando el molino de martillos se va obteniendo la fibra. Fibra larga : 155. Diámetro :No es uniforme en toda su longitud diámetros muy irregulares La resistencia a la tracción: (13. Tiempo para procesar 5Gkg de estopa 0. ´ ´ Las caracteristicas del producto son: Longitud promedio de fibra por categoría: Fibra corta : 90. Fibra extra larga :209. ´ ´ ´ ´ ´ ´ ´ .20Gramos por Tex) en promedio Resistencia considerada débil para el uso textil.20 minutos).´ ´ Método seco: Proceso rápido.43mm.77mm.

Realizar estudio de pre factibilidad para obtener fibra de coco per el método seco a nivel industrial Desarrollar estudios para el uso de celulosa para fabricación de papel Investigar a profundidad sobre las nuevas aplicaciones y el potencial que brinda la fibra de coco. Realizar estudios para sacarle el máximo provecho no solo a la fibra de coco si no también a al fruto y todas. .la bondades que este brinda.´ ´ ´ ´ ´ ´ RECOMENDACIONES: Realizar estudios similares para el aprovechamiento de fibra de coco verde y establecer su propio uso.