INTRODUCCIN:

El Per y el mundo afrontan grandes cambios. El fenmeno de la globalizacin se

acenta con mayor intensidad, expresada en parte en una mayor transaccin,
comercial mundial. En todo este ambiente pases subdesarrollados como el
nuestro enfrentan grandes retos como la generacin de empleos de calidad,
competitividad y la exportacin.
Pocas empresas cumplen con el logro de estos retos; es por ello que
consideramos de vital importancia colocar como ejemplo una empresa peruana
de xito:
kola real , empresa que se considera lder en el mercado de gaseosas todo un
gran reto ; ya que si bien este sector representa alrededor de 350 millones
anuales de dlares. En trminos de valor bruto de produccin el sector que
contribuye con el 1.63% del PBI, todava el Per es uno de los pases con menor
consumo por per cpita de gaseosas en Amrica latina.
Sin embargo lo destacable de esta empresa de xito es que a base de tres valores
organizacionales fundamentales: seguridad, calidad y productividad logrando
posicionarse como una de las primeras marcas de bebidas gaseosas ms
consumidas a nivel internacional, participando con el 21% del mercado todo ello
debido al consumidor y a su estrategia de posicionarse como: la bebida de
calidad al precio justo y por otra parte es una de las pocas y diremos la nica
empresa peruana en este sector, que ha podido lograr competir a nivel
internacional con grandes empresas del sector, gigante como Kola cola y Pepsi,
adems de Inka Kola a nivel nacional.

La empresa cuenta con plantas ubicadas estratgicamente en Lima, Huaura,
Sullana, Trujillo y Arequipa (7 plantas en total) para abastecer el mercado peruano
y tres en el extranjero en ciudad de Valencia (Venezuela), Puebla (Mxico) y
Machala en Ecuador.

Las marcas que maneja la empresa son Kola Real, Sabor de Oro, Plus Cola para
gaseosas y la marca Cielo para agua de mesa. Las gaseosas Kola Real son tipo
fantasa; Sabor de Oro es una bebida de color amarillo y Plus Cola es una
gaseosa color caramelo.

Los logros alcanzados nacional e internacionalmente, los ha hecho merecedores
de diversas distinciones como el premio a la Excelencia 2001 de la Revista
Amrica Economa, el premio ConfeCamaras 2001 y el Top de Marketing 1999,
entre otros.





































AJEGROUP es una multinacional de bebidas en constante y permanente
crecimiento
1. Visin y misin de la organizacin
1.1. Visin
Su visin de la organizacin se encuentra bien planteada ya que expresa como
ser de aqu hacia en el futuro y por lo que se ve buscan el posicionamiento del
mercado en bebidas, ofreciendo siempre calidad a menor costo.
1.2.Misin
La misin debe ser la razn de ser de la organizacin pero este caso lo enfocan
hacia una cultura de servicio y ms no mencionan su producto de bebidas
2. Objetivos Corporativos
Como se observa en la misin de la empresa, su objetivo es aumentar al mximo
en la preferencia del consumidor. Para lograr esto, AJEGROUP y sus subsidiarias
ejecutan una estrategia comercial dirigida hacia importantes objetivos:
Aumentar el volumen de ventas.
Extender la cuota de mercado mundial.
Aumentar al mximo los flujos de dinero a largo plazo.
Desarrollar y generar el crecimiento de la empresa y por ende la estabilidad
econmica de sus empleados
Considerar al cliente como si fuese un departamento de la misma empresa
La corporacin AJEGROUP no tiene objetivos definidos hacia dimensiones y
mbitos de desempeo especfico o no los menciona, ms bien son un tanto
globales.
3. Unidades estratgicas de negocio
AJEGROUP tiene presencia exitosa en diversos pases de Latinoamrica con
unidades de negocio verstiles, autnomas en sugestin como lo son:

El mercado de bebidas en Amrica Latina representara un crecimiento acelerado
en los prximos diez aos debido a que se estn consolidando economas de
mercado libre en entornos polticos democrticos cada vez ms estables y con
ingresos per capita en crecimiento, debido a lo cual a podido aumentar sus
unidades estratgicas de negocio.
Su crecimiento econmico tambin se a debido a que en Latinoamrica se
encuentran dos de los mercados de bebidas ms grandes del mundo: Mxico y
Brasil. Despus de Estados Unidos, Mxico es el pas con mayor consumo per
capita al ao, con 122 litros. Se estima que dentro de 10 aos el mercado
Latinoamericano ser de ms de 500 millones de personas con una distribucin
por edades en la que el 50% estar entre los 18 y 30 aos de edad.

4. SISTEMA DEPRODUCCIN:

La produccin se rige de acuerdo:
a) Altos Estndares
Tanto AJE como la industria de bebidas han madurado notablemente en la
ltima dcada. La automatizacin del proceso de produccin ha generado
mejoras en los procesos que aseguran la calidad ptima del producto final.

AJE aplica mtodos y sistemas de control estadsticos, incluyendo un sistema
corporativo de control de estndares y procedimientos que garantizan la
inocuidad del producto.

b) La produccin sigue procesos certificados con estndares como el ISO-
9001:2008 y el ISO-22000:2005.
AJE opera sus plantas usando herramientas de la ms alta tecnologa en el
mundo, incluyendo sistemas de gestin y prcticas de calidad como SMED
(single minute exchange die), TPM (total productive maintenance), 5 S's, Value
Stream Mapping, minimizacin de desperdicios, Kaizen, monitoreo efectivo,
equipos de trabajo multidisciplinarios, y solucin de problemas en la misma
fuente donde se detectan.

En el ao 2008, Cerveza Franca, obtiene una auditora del Research Center
Weihenstephan (RCW), instituto que es reconocido mundialmente por sus
minuciosas investigaciones en el mbito cervecero. Es as que despus de un
anlisis minucioso del producto y de procesos, Aje obtiene la certificacin de
Producto Premium de Alta Calidad.
Actualmente el grupo ha crecido considerablemente, a nivel nacional e
internacional, a nivel nacional, en Per, algunos periodistas hablan hasta de un
20% de cuota de mercado. Y a nivel internacional an se encuentra creciendo y
pero ya se ha consolidado en los siguientes pases: Ecuador, Costa Rica,
Venezuela, Mxico, Guatemala, Nicaragua.
Siguiendo la tendencia globalizadora de la economa, la actividad empresarial de
Ajegruop est rompiendo barreras culturales de la regin latinoamericana y se ha
lanzado a la conquista del mercado asitico Tailandia.
Ajeper Introduce Nueva Lnea De Jugos: PULP busca mejorar consumo de jugos y
nctares en el pas entre 15 a 20% Presentacin es prctica, moderna y contiene
300 ml, que es la ms grande del mercado en su categora.

MARCAS REGISTRADAS INTERNACIONALMENTE:
El grupo posee actualmente 7 marcas registradas que se encuentran distribuidas
en distintos pases donde tienen presencia a travs de plantas productoras o
centros de distribucin nicamente. A continuacin se presentan los nombres de
las siete marcas registradas de la organizacin, el pas donde se vende y una
breve descripcin:
Big Cola (Per, Venezuela, Ecuador y Mxico) es un refresco de cola.
Kola Real (Per, Venezuela y Ecuador) refrescos de sabores y cola.
Sporade (Per) bebida re hidratante sabor mandarina.
First (Mxico) sabor manzana y toronja.
Oro (Per y Ecuador) sabor herbal.
Cielo (Per y Venezuela) Agua embotellada.






PRODUCTOS QUE DESARROLLAN:
1)MARCAS

Big Cola, o KR como es llamada en el Per, es el "buque insignia" de AJE y
representa el primer lugar de sus ventas. Sin embargo, a lo largo de los aos la
participacin de las marcas de AJE ha ido creciendo de manera impresionante
como es el caso de Cifrut, Cielo y Sporade

1.1Bebidas carbonatadas
Las bebidas carbonatadas son saborizadas, efervescentes (carbonatadas), sin
alcohol y muy refrescantes siendo sabor Cola una de los ms populares del
mundo.
2.2 Agua:
El agua es una bebida vital para tu buena salud y desarrollo fsico y mental, por
ello es importante consumirla diariamente.
CIELO
Es accesible
Es natural
Es saludable
Tiene el verdadero sabor del agua
Le brinda a tu estilo de vida calidad y bienestar

3.3 Jugos
El jugo es una bebida refrescante y nutritiva con contenido de pulpa de fruta y
vitaminas.

Pulp
El grupo AJE demuestra, una vez ms, que est dispuesta a romper el molde
para adaptarse a las necesidades de su target; esta vez lo hace con PULP, al
generar innovacin a la medida de los ms consentidos de casa: los nios; y al
mismo tiempo considerando las expectativas de las madres de hoy, cada vez
ms activas.
Los jugos y nctares ocupan la segunda opcin de bebidas entre los
venezolanos, se consumen a diario en todas las regiones del pas.
Generalmente, el consumidor prefiere las marcas que le ofrezcan el jugo ms
cercano a lo natural y con empaques que faciliten su uso.
PULP responde a esas necesidades, al introducir un nctar que ofrece en
promedio ms pulpa de fruta que el resto de las opciones presentes hoy en el
mercado local. Adems ofrece presentaciones a la medida de los venezolanos:
el empaque de un litro ideal para toda la familia y una prctica e innovadora
presentacin de 150ml, perfecta para la lonchera de los nios. Adems de una
prxima presentacin de 250ml.
"El Pulpin, como llamamos a nuestra presentacin de 150ml viene en un
empaque de forma piramidal, es un envase nico y divertido que a primera
vista le encanta a los nios, muy prctico para colocar en la lonchera. Adems,
hemos comprobado que su sabor a durazno natural es delicioso y tambin les
encanta" seal Miguel ngel Garca, Sub Gerente General de AJE.

Asimismo, gracias a su forma, el empaque utiliza un mnimo de
material, generando ventajas a nivel econmico y ambiental. "Es un empaque
conveniente para beber con facilidad pues contiene la cantidad justa para un
nio en edad preescolar" destac Garca.
Con la introduccin de PULP, AJE espera fortalecer y dinamizar el sector de
jugos y nctares, al brindar un producto de alta calidad. "Es un formato ms
rendidor que beneficiar al consumidor y permitir incrementar el consumo de
jugos. Nos hemos propuesto hacer crecer el mercado", agreg Garca.
PULP se lanza a un precio sugerido de Bs.F. 3,00 en su presentacin de 1lt y
0, 80 Bs.F. la de 150ml, con un precio especial de introduccin de Bs.F. 2,70 el
litro y Bs.F. 0,70 la presentacin de 150ml

4.4Cerveza
La Cerveza es una bebida moderadamente alcohlica, no destilada, que se
elabora con granos de malta de cebada y otros cereales, cuyos almidones son
transformados en azcares para que la levadura fermente y enriquezca el lquido
que ya tiene amargo y aroma aportado por el lpulo aadido en la coccin, para
luego de un largo proceso obtener una bebida saludable y refrescante.

FRANCA

Tiene buen sabor
Contenido de 700 ml (ms que la competencia)
Es econmica
Emprendedora
Gastronmica



5.5 Bebidas
Bebida hecha a base de extracto de t (verde o negro) saborizado. No contiene
preservantes ni cafena, siendo una de las bebidas ms antiguas y saludables.
Actualmente, AJE domina cerca del 20% del mercado local de bebidas gaseosas,
cifra significativa en un pas que posee el tercer lugar consumo per cpita de
refrescos en la regin, entre 70 y 75 litros anuales. Segn seal Gonzlez la
empresa seguir brindando calidad al precio justo: "actualmente nos encontramos
trabajando arduamente para brindar nuevas sorpresas, queremos retribuir la
confianza que en tan poco tiempo nos ha otorgado el consumidor".

AJE se caracteriza por llevar a sus consumidores productos de calidad, con una
excelente relacin precio-valor. "Dentro de nuestro portafolio hay un producto a la
medida de cada quien. Nuestro producto lder, Big Cola, es apropiado para
quienes comparten en grande, ya sea en una rumba entre amigos o en un
momento familiar, porque es el refresco que ofrece ms, rinde 15 vasos por
botella; de hecho su presentacin tamao familiar es la ms grande, con ms de
tres litros (3.100 ml), y desde su introduccin ha sido tan exitosa que hizo crecer la
categora de los refrescos familiares en general; en corto tiempo dinamizamos un
mercado que por primera vez empez a dejar ver empaques de dos punto cinco
litros (2.5 lt)".
First, la bebida gaseosa de sabor a limn, naranja y pia se distribuye en los
empaques 500 ml, 1.500 ml, 3.100 ml, y responde a quienes prefieren la
variedad. Para quienes buscan hidratarse y la calidad y
pureza del agua es clave, cuentan con Agua Cielo 355 ml y
600 ml. Mientras que para quienes tienen grandes
exigencias de movimiento, viven con gran dinamismo,
practican deportes o simplemente desean mantener su
estado de hidratacin en equilibrio tienen a Sporade una
bebida isotnica de 475 ml de sabor a mandarina, frutas
tropicales y parchita.
BIG COLA
Producto lder de AJE
Lanzado en varias presentaciones y sabores
nfasis en el sabor regional
Envases PET no retornables como innovacin en el mercado



KOLA REAL
Precio accesible
Es rendidora
Tiene variedad de sabores
Emergi del interior del pas y se ha desarrollado con gran xito


ORO
Precio accesible
Es rendidora
Buen sabor
Presentacon agradable


6.6Hidratantes

Bebida hidratante que repone sales y minerales luego de un gran esfuerzo fsico y
mental.

Presentacin en vidrio, tetra pak y PET; en sabores de frutas tropicales, lima
limn, mandarina, maracuy y uva.Tambin en presentacin light. Bebida
energtica con virtudes estimulantes y vitaminas que eliminan la sensacin de
agotamiento.

CIFRUT
Es la combinacin de sabor perfecta de las frutas ctricas: Tiene vitaminas A,
B y C
El mejor sabor a naranja del mercado
Presentacin ergonmica, moderna, orientada al
segmento joven
Buen precio
Te hace sentir un sabor tan intenso como t

SPORADE
Trae ms cantidad que otras
Tiene vitaminas
Tiene un precio econmico
La puedo encontrar en todos lados
Me hace sentir bien
Da ms
.


CONTROL SOBRE LA PRODUCCIN:
El control de la produccin se deriva de la necesidad de dirigir la produccin y
combinar los equipos y recursos existentes con el fin de obtener de ellos una alta
productividad. Este control es muy importante en aquellas empresas que poseen
varias "lneas o series de productos" (es decir, los artculos que la empresa ofrece
en venta) y quiz no tan importante en aquellas empresas de proceso interno (es
decir, aquellas que fabrican constantemente un producto determinado).
As, CAP, por ejemplo, que produce una gran gama de productos (diferentes tipos
de barras, de planchas, hojalata y otros) y que ocupa equipo de elevado costo,
debe estar controlando el uso de esos equipos en funcin de los planes de
produccin, en una forma mucho ms intensa que Cemento Polpaico, la cual slo
fabrica cemento y el equipo est siendo utilizado en forma continua durante las 24
horas del da.
Aparte del control sobre los equipos productivos existen otros controles en
produccin. Uno de ellos es el Control de Calidad, cuyo objetivo es verificar si el
producto que elabora la empresa sale al mercado en buenas condiciones, de
acuerdo con las especificaciones, etc. Sin duda alguna, este control es vital, por
cuanto es el responsable en ltimo trmino de la calidad del producto. Si la
empresa est entregando malos productos al mercado es bien probable que
comience a perder clientela.
Existen diferentes tcnicas para llevar a cabo este control, estando ellas
determinadas fundamentalmente por el tipo de producto, el nmero producido y el
proceso mismo de fabricacin. Si el producto es muy delicado, posiblemente
obligue a un control individual, es decir, examinar uno por uno los artculos. Este
es el caso generalmente de artculos de precisin. En cambio, en otros productos,
elaborados en forma masiva, se utilizan muestras, por ejemplo, de cada 100 tarros
de conserva se controlan 10.
Proceso productivo gaseosas

A) Tratamiento del agua: El agua, principal componente en la elaboracin de las
bebidas, se obtiene principalmente de pozos subterraneos. Esta se somete a
procesos de purificacin y esterilizacin mediante un tratamiento qumico y
diversas etapas de filtraciones.

B) Elaboracin de jarabes: En esta etapa se mezcla el azcar y el agua,
obteniendo el jarabe simple. Luego, este es filtrado a baja presin para
eliminar impurezas. A este jarabe se le aade la esencia, con lo que se obtiene
el jarabe terminado

C) Mezcla, carbonatacin y llenado: Al jarabe terminado se le agrega ms
agua y se le deriva hacia tanques hermticos en donde se enfra y satura con
gas carbnico. De esta forma la mezcla queda lista para su transporte hacia la
mquina llenadora, en donde se procede al embotellado. El producto que llega
a la llenadora es bombeado hacia las botellas, las cuales son selladas con
tapas hermticas.

D) Elaboracin de botellas: La industria de gaseosas utiliza dos tipos de
envases, retornables y no retornables. La inversin en maquinara es mas
elevada en el caso del embotellado en envases retornables, ya que se
necesitan lneas de produccin adicionales para controlar la calidad de los
mismos. Se estima que el costo de instalacin de una lnea de produccin de
envases retornables es entre 4 y 5 veces mayor que el correspondiente a una
lnea de envases no retornables. Sin embargo, a pesar de que la inversin
inicial es mayor, estos envases son mas rentables en el mediano plazo,
dependiendo de la rotacin que se le termine dando a los mismos de envases
retornables. Ntese que adems de la inversin inicial en maquinarias, hay una
inversin en el parque de envases. As, mientras mayor sea el nmero de
rotaciones que se de a este parque, menor el monto a amortizar en cada
rotacin. Es importante indicar, adems, que en esta etapa productiva existen
elevados controles de calidad, los que se traducen en costos adicionales.

E) Inspeccin, encajonado y paletizado: Las botellas llenas y tapadas son
inspeccionadas de dos formas: i) con inspectores electrnicos que separan las
botellas defectuosas automticamente (ELSA y JRL Lindley) y ii) con pantallas
iluminadas que permiten la inspeccin visual y separacin manual de las
botellas defectuosas. Las botellas unidadescajas para finalmente volverlas a
ordenar sobre las plataformas.



F) Almacenaje y transporte: Las mencionadas plataformas son apiladas
ordenadamente para luego ser cargadas por los camiones. Finalmente, los
camiones distribuyen las plataformas con las bebidas gaseosas a los distintos
puntos de comercializacin.
AREA DE LOGSTICA
3.1Logstica Interna:
-La empresa mantiene un adecuado control de inventarios, no mantiene niveles
elevados de productos terminados debido a la red de distribuidores con que
cuenta. Al trabajar con estos microempresarios la empresa minimiza los costos de
mantenimiento de inventarios, debido a que estos son trasladados a sus
distribuidores
-Presentan un adecuado manejo de materias primas. Al mantener varias plantas
embotelladoras de producto, la empresa ha logrado centralizar las compras de
materias primas esenciales para la elaboracin de sus refrescos como son azcar,
esencias de sabores, envases Pet, logrando descuento significativos debido a los
volmenes comprados.
-Mantiene costos bajos, explicados principalmente a que Industrias Aaos no
necesita importar el concentrado que los embotelladores por franquicia deben
importar, no pago de royalty, manejo adecuado de inventarios y materias primas,
bajos costos de distribucin debido a que es trasladada a los microempresarios.
Operaciones:
-Dentro de las operaciones de la empresa, cabe indicar que mantienen presencia
nacional e internacional, con lo cual rompen con los factores de estacionalidad.
-En el mbito nacional, mantiene plantas embotelladoras en ciudades estratgicas
como Lima, Huaura, Sullana, Trujillo, Arequipa y adems en otras pequeas
embotelladoras al interior del pas. El mantener diversificada su produccin por
regiones geogrficas, les permite estar cerca de los clientes y realizar sus
despachos a tiempo.
-En el mbito internacional, mantiene plantas ubicadas en Venezuela (Ciudad de
Valencia), Mxico (Ciudad de Puebla) y Ecuador (Ciudad de Machala), situadas en
ciudades claves, con el objetivo de garantizar los despachos a tiempo.
-Durante los ltimos aos Industrias Aaos ha efectuado inversiones
significativas en la compra de activos fijos, adquiriendo e implementando nuevas
maquinarias en sus plantas embotelladoras con la finalidad de mantener una
adecuada tecnologa en sus procesos de produccin y garantizar la calidad de sus
productos.
Institucionalizacin de las operaciones
Salir al exterior significaba consolidar los procesos y las operaciones de la
empresa, algo que solo se conseguira institucionalizando su manera de trabajar
de modo que pudiera ser replicada en todos los mercados en los que se instalara.
El primero fue Venezuela, en 1999; luego vino Ecuador, el 2002, aunque ya se
exportaba Kola Real desde la planta en Sullana (en el departamento peruano de
Piura) cercana a la frontera. Ese mismo ao se emprendi el proyecto de
internacionalizacin ms ambicioso: abrir operaciones en Mxico. Los primeros
resultados de la expansin no se hicieron esperar. Desde 1997 y en solo cinco
aos, las ventas de refrescos de AJE se multiplicaron por veinte, es decir, cerca
de 2,000%, desde 35.9 millones de litros cuando solo se operaba en Per hasta
724.4 millones de litros en los primeros cuatro mercados latinoamericanos donde
se haba instalado. A fines del 2008, AJE tena presencia en Per, Ecuador,
Venezuela, Costa Rica, Mxico, Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua y
Tailandia. Cuenta con 22 plantas (cuatro de ellas en Mxico) de embotellado,
cuatro de inyeccin y una de cerveza; 120 centros de distribucin y alrededor de
10,000 trabajadores directos e indirectos
Modernizacin de las operaciones

La estructura de precio justo de AJE vara en un rango entre 15% y 30%,
dependiendo del pas y del producto.En cuanto a sus operaciones, basado en su
objetivo de ofrecer productos con atributos diferenciados, AJE ha desarrollado
un modelo simple y eficiente: optimizar el uso de materias primas y logrando
economas de escala. El proceso de produccin se inicia con la seleccin de
proveedores que garanticen no solo la continuidad de los suministros, sino la
calidad de los insumos. Las decisiones de compra de insumos se ejecutan de
forma estratgica y centralizada, siempre teniendo en mente el objetivo de
optimizar costos. La manufactura de los productos se lleva a cabo a travs de la
integracin vertical mediante la utilizacin de procesos que permiten el uso ptimo
de insumos, tales como la instalacin de plantas para envases PET o de sistemas
de tratamiento especial de azcares para la elaboracin de jarabes.
Una vez que el producto final es obtenido, es transportado por empresas
independientes hacia los centros de distribucin o directamente a los
supermercados. A travs de este esquema, AJE no tiene que mantener su propia
flota y puede generar eficiencias al utilizar diversos proveedores del servicio de
transporte, as como al recibir la mayor parte de los pagos al contado por la venta
de sus productos. Tanto AJE como la industria de bebidas han madurado
notablemente en la ltima dcada. Por ello, las plantas de produccin se han
vuelto ms sofisticadas, en particular va la automatizacin del proceso de
produccin. Este desarrollo ha generado mejoras en los procesos que aseguren la
calidad ptima del producto final. AJE aplica mtodos y sistemas de control
estadsticos, incluyendo un sistema corporativo de control de estndares y
procedimientos que garantiza la inocuidad del producto. La produccin sigue
procesos certificados con estndares como el ISO-9901:2004 y el IS-22000:2005.
AJE opera sus plantas usando herramientas modernas incluyendo sistemas de
gestin y prcticas de calidad como SMED (single minute exchange die),
TPM (total productive maintenance), 5 Ss, Value Stream Mapping, minimizacin
de desperdicios, Kaizen, monitoreo efectivo, equipos de trabajo multidisciplinarios,
y solucin de problemas en la misma fuente donde se detectan. Asimismo, opera
una lnea telefnica de atencin al consumidor. Por otro lado, AJE ha mostrado
una permanente vocacin por la generacin de empleo. Sus trabajadores suman
ms de 10,000 entre directos e indirectos. Acorde con el modelo de negocio de
AJE, en materia de organizacin es el Consejo Directivo el que define la estrategia
corporativa y los objetivos del grupo, los cuales son ejecutados por el
Vicepresidente Ejecutivo. Este, a su vez, encabeza a los Directores Corporativos,
responsables del monitoreo de las metas operacionales. Junto con ellos define,
adems, los procesos, tecnologa, metodologa y estructura organizacional
apropiada para alcanzar las metas y objetivos, para cada pas y sus unidades de
negocio. Luego, los country managers son responsables directos de la
implementacin de la estrategia y los resultados operativos de cada pas.
Logstica Externa:
-El sistema de distribucin a travs de microempresarios le ha permitido una
distribucin horizontal de sus productos. Cabe indicar que cada microempresario
tiene asignada una determinada zona geogrfica, garantizndole la distribucin
exclusiva de los refrescos Kola Real en dicha rea geogrfica.
-Con la implementacin del sistema de distribucin de microempresarios,
Industrias Aaos prescindi de invertir en una red de distribucin propia a la vez
que se promueve la oportunidad de un trabajo independiente para muchas
personas, situando a la empresa como generadora de bienestar social en diversas
comunidades.
-Oferta de diferentes presentaciones y sabores con sus propios envases PET
apoyadas en promociones directas.
-Uso intensivo de envases PET que posibilita el transporte a grandes distancias.
-El sistema de distribucin a travs de microempresarios le ha permitido registrar
alrededor de 180 mil puntos de venta en Per.
Desarrollo Tecnolgico:
La empresa ha efectuado recientemente la adquisicin de tecnologa moderna
para mejorar sus procesos y lneas de produccin, con lo cual pretenden
mejorar la calidad de sus productos.
La nueva adquisicin de maquinaria nueva ha sido implementada
principalmente en sus plantas embotelladoras situadas en el extranjero,
asimismo se ha llevado a cabo una poltica de rediseo y renovacin de
maquinarias en algunas plantas embotelladoras situadas en el Per
Existe un compromiso por parte de los directores del grupo de desarrollar una
cultura de mejora continua en los procesos productivos, lo cual garantiza un
adecuado sistema de soporte en la produccin.

6. SISTEMA DE MARKETING:

El grupo AJEPER emplea diferentes estrategias para lograr asi un mayor
crecimiento en su mercado. Para esto emplea estrategia como las siguientes:
6.1 La bebida del precio justo:
Para el lanzamiento de Kola Real al mercado Limeo, la empresa utiliz una
ingeniosa estrategia de posicionamiento " La Bebida del Precio Justo" con lo que
creci el mercado por la incorporacin de consumidores de los sectores C, D y E.
La ingeniosa estrategia de colocar a Kola Real como la bebida del precio justo y
no como la ms barata, hizo alusin a que las dems bebidas colas eran caras y
no puso en duda la calidad del producto, mostrando en sus comerciales las
instalaciones de sus plantas proyectando una imagen de limpieza.
Concentracin en un sector con amplio potencial de crecimiento
AJEGRUP decidi no competir frontalmente con las grandes embotelladoras,
induciendo al consumo a sectores que antes no lo hacan, al concentrarse
mercados con amplio potencial de crecimiento como los extractos
socioeconmicos C, D y E, publico objetivo de la empresa, que representa el 85%
de la poblacin total urbana.
Ofrecer al consumidor latinoamericano un producto de calidad a precio
justo.
La empresa no paga royalties por uso de marcas como muchas de las empresas
ms grandes con las que compite, lo cual les permite ofrecer a menor precio
presentaciones de mayor litraje que la competencia. Adicionalmente el uso
intensivo de envases de PET posibilit el transporte de gaseosas a grandes
distancias, cubriendo mercados poco accesibles para las gaseosas con envase de
vidrio.

6.2. Internacionalizacin
En 1999, Industrias AJEGROUP decide internacionalizar su marca en busca de no
depender exclusivamente del mercado peruano previendo la dura respuesta de las
dems embotelladoras para defender su participacin en el mercado local. As, la
empresa ingresa al mercado Venezolano de bebidas gaseosas fundamentndose
en el factor climtico (temperaturas altas durante la mayor parte del ao) y en el
hecho que el mercado Venezolano es el doble en tamao que el peruano. Cabe
mencionar que antes de la introduccin en Venezuela de Kola Real en envase
plstico no retornable, las gaseosas en ese pas se distribuan solo en envases de
vidrio. La estrategia permiti a Industrias AJEGROUP capturar el 12% del
mercado, equivalente al 30% del mercado Peruano.
Distribucin y cobertura horizontal propia.
Industrias AJEGROUP incorpor a su red de distribucin a microempresarios
quienes, con sus propios medios de transporte, se encargan de distribuir el
producto por las diferentes zonas asignadas, lo cual coadyuv al rpido
crecimiento de las ventas ya que se prescindi de la necesidad de invertir en una
red de distribucin propia. Actualmente la empresa llega a 180 mil puntos de venta
en el Per.
6.3. Oferta de diferentes sabores y presentaciones en sus envases PET
desechables
Industria AJEGROUP produce bebidas de tipo fantasa (Kola Real) para competir
con marcas como Fanta y Crush; bebidas de color caramelo (Plus Cola) para
competir con Coca Cola y Pepsi y bebida amarilla (Sabor de Oro) para competir
con la tradicional Inca Kola. Mediante esta estrategia, la empresa esta en
capacidad de hacer frente a las diversas marcas existentes en el mercado por
sabor y/o litraje a precios menores al emplear envases PET desechables.
Menos inversin en publicidad y ms valor en producto.
Su publicidad no es tan cara ni masiva como otros productos de su componentica,
con lo que hace q bajen menos sus costos del producto.
Nos debemos al consumidor y trabajamos para satisfacer sus necesidades.
Le dan gran valor a las necesidades del consumidor y tratan de satisfacer sus
necesidades al precio justo.
Trabajar con las mejores materias primas e insumos de proveedores
globales.
Las capacidades clave del grupo AJEGROUP son las relacionadas a su estrategia
de enfoque en los segmentos de mercado de menor poder adquisitivo a travs de
productos de bajo precio y buena calidad. Se han distinguido dos capacidades
clave, la Penetracin a nuevos mercados y crecimiento rpido y Acercamiento de
su producto a segmentos objetivo
6.3 Desarrollar sus productos en lugares donde no haya competencia:
Dentro de las operaciones de la empresa, cabe indicar que mantienen
presencia nacional e internacional, con lo cual rompen con los factores de
estacionalidad.
En el mbito nacional, mantiene plantas embotelladoras en ciudades
estratgicas como Lima, Huaura, Sullana, Trujillo, Arequipa y adems en otras
pequeas embotelladoras al interior del pas. El mantener diversificada su
produccin por regiones geogrficas, les permite estar cerca de los clientes y
realizar sus despachos a tiempo.
Actualmente la empresa tiene 15 plantas en el Per, Ecuador,
Venezuela, Mxico, Costa Rica, Guatemala y Tailandia; su capacidad de
produccin es de 2 000 millones de litros al ao y da empleo a ms de 8 mil
trabajadores, directos e indirectos, tiene centros de distribucin propios y estn en
las ciudades mas importantes de cada pas. El grupo AJEGROUP factur
alrededor de 700 millones de dlares el ao 2005.
Durante los ltimos aos Industrias ha efectuado inversiones significativas en
la compra de activos fijos, adquiriendo e implementando nuevas maquinarias en
sus plantas embotelladoras con la finalidad de mantener una adecuada tecnologa
en sus procesos de produccin y garantizar la calidad de sus productos.
6.4. Ofrecer mejores Servicios:
Mayor rendimiento en presentaciones de alto litraje. El desarrollo de este tipo de
presentaciones le ha permitido reducir costos de produccin, ya que al no
mantener presentaciones de bajo litraje utilizan menos etiquetas y tapas.
Diversificacin de la oferta de productos y servicios
1. Tiendas de conveniencia
Como se mencion antes, una de las capacidades clave de Industrias AJEGROUP
es la de hacer llegar sus productos a los segmentos C, D y E del mercado peruano
sin incurrir en costos que eviten que ofrezca las bebidas a precio bajo. Por
definicin, esta capacidad es transferible a otras actividades.
La empresa est, entonces, en capacidad de tomar el modelo de distribucin que
maneja y emplearlo para la distribucin de productos de consumo orientados a los
mismos segmentos de mercado a los que orienta sus bebidas. La propuesta es
que se integre hacia delante y establezca numerosas tiendas de conveniencia en
que se ofrezcan, adems de sus bebidas gaseosas, no-carbonatadas y
alcohlicas, otros productos de consumo. Sera una cadena de tiendas minorista
caracterizado por ofrecer productos de precios bajos.
Industrias AJEGROUP estara ganando mayor control sobre sus canales de
distribucin y penetracin en el marcado por el manejo de nicamente sus
bebidas. Tendra ventaja competitiva sobre las " tiendas de esquina" al ofrecer
productos de consumo a menores precios (que lograra por medio de economas
de escala en la compra de los productos) en un ambiente de limpieza,
conservacin controlada, seguridad y conveniencia para el comprador. La mezcla
de productos de cada tienda estara acorde a los requerimientos de los
consumidores de la zona. Las tiendas seguiran un diseo austero para no cargar
de la operacin de costos que no aportan valor al consumidor.
2. Sabores y presentaciones
En cuanto a los sabores la propuesta es que la empresa integre a su oferta
productos de tipo " diet" o " light" en respuesta al creciente inters y competencia
en este tipo de bebidas. Por otro lado, es aconsejable que la internacionalizacin
incluya un aspecto de enfoque local en cuanto a los sabores que se ofrecen en
cada pas. Es decir, la variedad de sabores que se ofrecen deben responder a los
gustos locales.
A mediano plazo, Sabor Oro y Kola Real deben buscar ocupar el posicionamiento
de " la bebida de sabor nacional" que ha ido dejando paulatinamente Inca Kola.
Debido a la preferencia del mercado hacia lo nacional, esta estrategia asegurara
a la empresa sustentabilidad a largo plazo. La clave de lograr este
posicionamiento es por medio de comunicacin efectiva del aspecto nacional de la
empresa y la calidad de sus productos.
Se propone adems que Industrias AJEGROUP ample el nmero de
presentaciones de dos maneras. Incluyendo presentaciones pequeas
desechables para el segmento escolar.
3. Servicios de asesora
Industria AJEGROUP es una historia exitosa de crecimiento e
internacionalizacin. El conocimiento ganado en esta trayectoria es valioso
para la empresa porque le ha permitido ganar terreno de forma gradual en
mercados internacionales muy competidos. Adems, es fcilmente
mercadeable en entornos econmicos caracterizados por numerosos
surgimientos de empresas que comienzan familiarmente gracias a la iniciativa
de un miembro emprendedor. Latinoamrica es un entorno econmico que
cumple con esta caracterstica. En este sentido AJEGROUP debe crear una
rama de servicios de asesora y consultora para pequeas y medianas
empresas con iniciativas de crecimiento e internacionalizacin
Abastecimiento:
Industrias AJEGROUP, al igual que el resto de las embotelladoras de
refrescos, se caracterizan por la utilizacin de un elevado porcentaje de
insumos importados, al igual que toda la industria.
El azcar, los envases y la esencia representan el 60% del total de costos. Los
envases y la esencia no se tienen mayores problemas de abastecimiento. Sin
embargo, en el caso del azcar, el sector ha tenido problemas de
aprovisionamiento ya que la calidad que se produca localmente no era apta
para la elaboracin de bebidas, por lo que se tiene que recurrir a
importaciones.
La empresa ha desarrollado una estrecha relacin estratgica con sus
principales proveedores de materias primas, permitindole el abastecimiento
permanente de insumos de produccin.







7. SISTEMA DE RECURSOS HUMANOS:
SISTEMA DE RECURSOS HUMANOS:
La gestin de Recursos Humanos en una organizacin es un pilar muy importante
que forma parte de la estructura de creacin de valor. Velar por la calidad de
seleccin de personal, su entrena-miento y gestin de competencias, promociones
y ascensos, es una labor que finalmente determina el clima laboral para que la
ventaja competitiva se convierta en una ventaja comparativa frente a la
competencia.
El sistema de Recursos Humanos tiene por objeto:
Permitir el control de los Recursos Humanos y sus datos correspondientes a la
nmina
Clculo y pago de sus beneficios de acuerdo a las leyes Pe-ruanas
Gestin eficiente de los procesos de Recursos Humanos en su organizacin
desde la seleccin hasta la liquidacin.
Qu son recursos humanos?
Se denomina recursos humanos (RRHH) al trabajo que aporta el conjunto de los
empleados o colaboradores de esa organizacin. Pero lo ms frecuente es llamar
as a la funcin que se ocupa de seleccionar, contratar, formar, emplear y retener
a los colaboradores de la organizacin. Estas tareas las puede desempear una
persona o departamento en concreto (los profesionales en Recursos Humanos)
junto a los directivos de la organizacin.
El objetivo bsico que persigue la funcin de Recursos Humanos con estas tareas
es alinear las polticas de RRHH con la estrategia de la organizacin, lo que
permitir implantar la estrategia a travs de las personas, quienes son
consideradas como los nicos recursos vivos e inteligentes capaces de llevar al
xito organizacional y enfrentar los desafos que hoy en da se percibe en la fuerte
competencia mundial.
Es imprescindible resaltar que no se administran personas ni recursos
humanos, sino que se administra con las personas vindolas como agentes
activos y proactivos dotados de inteligencia, creatividad y habilidades
intelectuales.
Mientras la funcin de RR.HH. se realizaba de forma espordica, sin revestir
demasiada dificultad y las consecuencias de llevarla a cabo de sta manera eran
escasas, no haba necesidad de que las empresas se dotaran a s mismas de un
rgano especializado. Pero esta actitud cambi a partir del momento en que estas
tareas se hicieron frecuentes, e implicaban un cierto saber hacer, y las
consecuencias de no llevarlas a cabo correctamente fueron ms importantes en
trminos econmicos o sociales.
Las empresas ms avanzadas comenzaron a pensar que podra constituir una
ventaja competitiva el disponer de ste departamento, y as lo crearon en funcin
de sus necesidades.
Las causas que enumeramos a continuacin fueron algunas de las que motivaron
su aparicin.
a) El crecimiento de las empresas. Mientras una empresa es pequea,
precisa de poca especializacin directiva. As el Director-propietario, con
ayuda de algn familiar, amigo o empleado de confianza, compra, vende,
lleva las finanzas, selecciona al personal, contrata, negocia con bancos y
proveedores, etc., pero a medida que el tamao aumenta, esto ya no sirve.
Surgiendo entonces la necesidad de ir delegando parcelas, que permitan a
la direccin centrarse en su funcin principal.
Para que la Direccin de RR.HH. sea rentable es necesario un tamao
mnimo de empresa difcil de cuantificar, ya que no slo depender del
nmero de empleados, sino de su cualificacin, funciones, especializacin,
descentralizacin, etc.
b) La accin sindical. Mientras que los sindicatos o no existieron o no tenan
poder para convocar huelgas, paros, etc., no era necesario el dilogo
permanente con stos, pero en cuanto se constituyeron y adquirieron el
poder de ejercer la accin sindical, se hizo evidente la necesidad de contar
con especialistas en la negociacin de convenios laborales, en el
tratamiento del conflicto individual o colectivo, en las relaciones laborales en
general.
c) La humanizacin del trabajo. Las tendencias humanistas motivaron la
aparicin de tcnicas de personal centradas en la persona. Trayendo
consigo la aparicin en los Departamentos de personal de psiclogos,
socilogos, etc.
d) La tecnificacin de procesos productivos. El cambio tecnolgico es un
imperativo para mantener la competitividad, y debido a esto se ha
producido el llamado paro tecnolgico, es decir, hace innecesaria a una
parte de la mano de obra carente de especializacin. As mismo es
necesaria una mayor especializacin de las personas que manejarn stas
mquinas. Es decir, incremento de tecnificacin de los procesos de
seleccin, formacin, evaluacin, etc.
e) La retribucin. En la actualidad las empresas, conscientes de que su mayor
activo es el humano, deben de procurar establecer sistemas retributivos
motivadores, equitativos y competitivos. La retribucin ya no es slo la mera
contraprestacin por el trabajo realizado, sino que pretende convertirse en
un sistema de gestin y desarrollo de los RR.HH.. En otra poca la decisin
sobre cunto pagar a cada empleado se haca aplicando las tablas
salariales del convenio vigente o a travs de una leve negociacin (regateo)
entre trabajador y patrono.
Hoy en da sta decisin requiere realizar previamente un cuidadoso
anlisis de lo que paga la competencia en le mismo sector, e implica una
decisin estratgica que tiene que tomar en cuenta no slo factores
financieros, sino tambin psicolgicos y legales, que slo un rgano
especializado en la gestin de RR.HH. puede llevar a cabo.
Sistema de recursos humanos en AJEPER
Este es un tema importante que se debe resaltar hay una gran identificacin del
personal de la gran familia Kola Real con la visin de la organizacin, mediante
una cultura de trabajo, dedicacin y compromiso. Por otro lado se aprecia la
sinergia muy interesante entre la experiencia de trabajo y las oportunidades de
desarrollo personal. Muchos de los que se iniciaron con ellos, actualmente se
encuentran desempeando altas responsabilidades en los diferentes pases donde
la empresa tiene presencia y gozan de la experiencia internacional en su
trayectoria profesional.
Adems realizan:
Capacitacin y entrenamiento constante de los empleados de la compaa. Es
poltica de la empresa mantener a sus trabajadores actualizados, para lo cual han
diseado un plan de capacitacin continua.
Se busca mantener empleados especializados en distintas reas de la
organizacin.
Buena relacin con los empleados, al ser una empresa familiar, se transmite el
sentido familiar en la compaa.
Los trabajadores cumplen un papel muy importante en el desarrollo de la empresa.
Muchos se han desarrollado con nosotros, asumiendo responsabilidades cada vez
mayores y colaborando con el crecimiento de Kola Real dentro y fuera del Per.
Filosofa de trabajo
Una de las singularidades del grupo es su filosofa de trabajo. En todas las
comunicaciones escritas se pueden leer las tres frases siguientes:
No buscamos culpables, buscamos soluciones.
Est permitido equivocarse. Est prohibido no hacer nada.
Mejoremos todos los das lo que hacemos.
Hacer empresa haciendo el bien
Ofrecer al consumidor un producto de calidad aprecio justo
Ser lideres en costos, trabajar con proveedores internacionales, con las
mejores materias primas e insumos
Emplear tecnologa de punta siguiendo estrictos procesos productivos que
garanticen el cumplimiento de los ms altos estndares de calidad.
As mismo le ofrecen a su personal de trabajo:
Capacitacin y entrenamiento constante de los empleados de la compaa. Es
poltica de la empresa mantener a sus trabajadores actualizados, para lo cual
han diseado un plan de capacitacin continua.
Se busca mantener empleados especializados en distintas reas de la
organizacin.
Buena relacin con los empleados, al ser una empresa familiar, se transmite el
sentido familiar en la compaa.
Retos de AJEGROUP
Certificar la calidad de todos nuestros productos.
Desarrollar una cultura corporativa de clase mundial al interior del grupo.
Consolidar nuestra presencia en los pases donde manejamos operaciones.
Prepararnos para la difcil competencia dentro del sector.
Mantener nuestras expectativas de crecimiento.
CONCLUSIONES
El grupo AJEPER ha logrado un crecimiento en los ltimos aos, es una de las
empresas del Per ms prometedoras, su nivel de organizacin permiten el
crecimiento sostenido de la empresa, logrando as que se pueda alcanzar las metas
propuestas a corto y largo plazo.
El sistema de marketing empleado parece ser el adecuado, pues logra su objetivo de
llegar al mercado al que se dirige; sin embrago consideramos que debera empezar a
dirigirse a estratos ms altos (como A y B); plantendose productos de calidad
siempre al precio justo.
El sistema de recursos humanos est muy bien manejado, ya que se puede apreciar
que el crecimiento de la empresa va de la mano de sus trabajadores, de la misma
manera se siente la aceptacin por parte de los trabajadores hacia el trato que se les
da; lo que implica que el nivel de produccin se desenvolver con mayor nfasis en lo
que hacen; logrando as la mxima productividad; puesto que como se expresa el
ambiente de trabajo influye mucho en el trabajador.