UNIVERSIDAD AUTNOMA METROPOLITANA

UNIDAD IZTAPALAPA

Licenciatura en Qumica, Grupo CF01
Mtra. Mara Del Carmen Nio De Rivera Oyarzabal



Laboratorio de Qumica 1



Garca Flores Arturo
Martnez Fuentes Ana Paulina
Martnez Gonzlez Karla
Destilacin simple.

Objetivos generales.
Purificar lquidos usando el mtodo de destilacin simple.

Objetivos especficos.
Determinar el mtodo de destilacin de acuerdo a las propiedades de la mezcla.
Conocer los factores que intervienen en una destilacin simple.
Registrar el punto de ebullicin experimental y la cantidad del lquido purificado.

Introduccin.
Cambio de fases: fase lquida fase vapor fase lquida.
La destilacin constituye el mtodo ms frecuente e importante para la purificacin de lquidos,
porque puede aplicarse con relativa facilidad a gran cantidad de muestras lquidas por medio de la
separacin de sus impurezas.
En la destilacin se observa un equilibrio lquido vapor. Cuando el sistema est en equilibrio, tantas
cuantas molculas se estn escapando de la fase lquida al vapor, estn volviendo del vapor al
lquido. La extensin de este equilibrio se mide por la presin de vapor, una relacin que, si
convenimos en llamar A, B y C a los componentes del lquido, podemos expresarla
matemticamente por la Ley de Dalton y la Ley de Raoult:

Donde

presin total de la mezcla, presin parcial del componente,

presin de vapor del

componente y fraccin molar del componente. La suma de las presiones parciales, a la presin
atmosfrica (1 atm = 760 mmHg), es igual a 1.
Hay 4 mtodos de destilacin: destilacin simple, destilacin fraccionada, destilacin por arrastre de
vapor y destilacin a baja presin.
La destilacin simple se aplica para purificar mezclas binarias cuya diferencia en los puntos de
ebullicin es de por lo menos 10C. Desde un aspecto prctico, la mayora de las destilaciones
simples aportan un plato terico.
La destilacin fraccionada se emplea para separar mezclas multicomponentes cuya diferencia en los
puntos de ebullicin sea hasta de dcimas de grado. Es el mtodo de destilacin ms comn y, en
cierta forma, anloga a la cristalizacin fraccionada.
La destilacin por arrastre de vapor se basa en el hecho de que muchas sustancias, cuyos puntos de
ebullicin son esencialmente superiores al del agua, se vaporizan, dependiendo su tensin de vapor,
por burbujeo de vapor de agua y a continuacin, se condensan por enfriamiento junto con el agua.
Cuando la sustancia se va a purificar es prcticamente insoluble en agua, las correspondientes
tensiones de vapor apenas se alteran.
La destilacin a baja presin se emplea para purificar lquidos termolbiles que descomponen por los
choques moleculares debidos al suministro de calor, fotosensibles, que presentan puntos de
ebullicin superiores a 220C, o que requieren de un equipo altamente sofisticado para ser
purificado.
Para aplicar estos mtodos de destilacin se deben considerar ciertos parmetros como la estructura
qumica, el punto de ebullicin y la presin de vapor de las sustancias que se usarn.

Proceso experimental.
Material Reactivos
1 equipo quickfit Permanganato de potasio (KMnO
4
)
2 soportes universales Acetona (C
3
H
6
O)
3 pinzas de 3 dedos con nuez
1 probeta de 100 ml
1 recirculado de agua
1 parrilla elctrica con agitacin
1 esptula
2 mangueras para agua



Resultados.
Volumen del destilado (acetona): (21 0.001) ml. Punto de ebullicin de la mezcla: 49 C

Discusin y resumen.
Siempre que se tenga una mezcla de 2 o ms componentes que se diferencien suficientemente en
sus puntos de ebullicin, se podr desdoblar en sus componentes por destilacin.
Para la destilacin sencilla se calienta la mezcla (o el lquido) en un recipiente hasta que se vaporiza;
el vapor pasa a un refrigerante donde se convierte de nuevo en un lquido y se recoge luego en un
recipiente colector.

Conclusiones
Mediante la destilacin sencilla se pueden separar mezclas de 2 componentes que hiervan con una
diferencia de puntos de ebullicin de 30 C a 60 C. La destilacin debe hacerse con lentitud, pero
sin interrupciones, manteniendo para ello la calefaccin adecuada.

Bibliografa.
LIDE, D. R., Handbook of Chemistry & Physics, CRC Press, Florida, 1977.
DURST, H. D., Qumica Orgnica Experimental, Editorial Revert, Barcelona, 2007.
RODRGUEZ Y., J., Curso experimental en Qumica Orgnica, Editorial Sntesis, Madrid, 2008.