BAR INGLES

Un pub o tambin bar ingles (abreviacin de public house, que en espaol significa "casa
pblica") es un establecimiento donde se sirven bebidas alcohlicas, no alcohlicas y
refrigerios bajo las premisas del pas correspondiente. Los pases angloparlantes son los
que registran una mayor cantidad de pubs, concretamente el Reino Unido, Irlanda,
Canad, Australia y Nueva Zelanda.
DEFICIN:
Un bar ingls es un establecimiento comercial donde se sirven bebidas alcohlicas y no
alcohlicas y aperitivos, generalmente para ser consumidos de inmediato en el mismo
establecimiento en un servicio de barra. La persona que atiende el bar suele estar de pie,
tras la barra, y en el mundo anglosajn se le conoce tradicionalmente con el nombre de
barman o bartender.
En Espaa son numerosos los establecimientos que adquieren el nombre de pub por
servir bebidas y colocar msica "mezclada". Sin embargo, el concepto original de "casa
pblica" surgi en el Reino Unido y posee varias caractersticas que lo distinguen cultural
y socialmente de otros negocios hosteleros.
En Mxico estos lugares han florecido en gran medida en los ltimos aos, dndose ms
especficamente en la Zona Metropolitana de Guadalajara.
En muchos pases de habla hispana no existe tradicin de llamar pub a este tipo de
establecimientos, y all se los conoce con los nombres de "cervecera" o "choppera",
aunque obviamente, existen diferencias de un pas a otro en cuanto a tipo de
instalaciones y en cuanto a horarios de funcionamiento y horarios de afluencia.
Aunque un pub tambin sirve licores y bebidas sin alcohol, su prestigio se mide por la
seleccin y calidad de cervezas de grifo (llamadas as por provenir del grifo de un barril
denominado sifn) y embotelladas que pueda ofrecer. La clientela inglesa es experta en la
bebida de cebada y exige nombre y calidad en el abanico cervecero de cada casa pblica.
No en vano es posible encontrar pubs con hasta ms de 30 grifos de cerveza.

CARACTERISTCAS DE UN BAR INGLS:
El elemento caracterstico de un bar, y tambin aqul que le da su nombre, es la barra o
mostrador, que es un pequeo muro ms o menos a la altura del pecho sobre el que
descansa una tabla pblica donde los clientes reciben las consumiciones. La barra del bar
divide el local en dos partes: por un lado, la zona pblica, donde los clientes, permanecen
junto a la barra, de pie o sentados en taburetes o banquetas altas; detrs de la barra, en
la zona privada, permanece la persona encargada de servirles, comnmente conocido
como el camarero. De ese mismo lado de la barra se alojan, separados por tanto del
alcance de los clientes, los diversos muebles, aparatos y utensilios necesarios para dar el
servicio, entre los cuales podemos encontrar, habitualmente, la caja registradora, una o
ms cmaras frigorficas para almacenar las bebidas, estanteras para colocar las botellas
de licor y los vasos, jarras u otros recipientes donde se sirven la bebida o aperitivos, la
mquina de hacer caf, el fregadero, etc.

La decoracin de este tipo de bares suele guardar la solemnidad y ostentacin de la
cultura inglesa. Muebles de madera labrada, techos recargados y moquetas lustrosas
facilitan una estancia agradable y proclive a la conversacin.
As mismo, los pubs se resguardan de la luz del da con cristales opacos o grabados muy
elaborados, que tambin contribuyen a la creacin de una atmsfera ntima y acogedora.
Aunque en los ltimos 20 aos existe una tendencia al uso de cristales transparentes para
realzar con brillo la decoracin interior.
Habitualmente, cada pub posee su propia clientela regular: personas que viven en las
cercanas, trabajadores de la zona, amigos del propietario o propietaria o de su personal,
dndose el caso de personas provenientes de sitios ms retirados.

BAR INGLESES EN LIMA:
* Westin hotel.
* Country club.
* English Pub The Brenchley Arms

BAR INGLS - HOTEL COUNTRY CLUB
El Bar Ingls en el Country Club Lima Hotel fue inaugurado por el Presidente Augusto B.
Legua en 1927. Su grato ambiente y clida atencin pronto lo convirtieron en el centro de
la tertulia de la poca. Diplomticos, poetas y grandes personalidades Disfrutaron de su
selecto bar y hospitalidad.
Entre las especialidades de su barra gozaba de una gran popularidad el Bloody Mary sin
alcohol, Se serva en jarras de medio litro y era la bebida preferida de la maana.

El Country Club Lima Hotel ha rescatado para este clsico Bar Ingls y, siguiendo la
tradicin, nos complacer atenderlo ofrecindole nuevos y variados tragos. En este
monumento al confort totalmente restaurado, para que gocen de una amena conversacin
en grata compaa. El hotel Country Club de Lima, cuenta con uno de los mejores bares
del Per, el Bar Ingls. Situado dentro de las instalaciones del hotel y al lado del famoso
restaurante Perroquet, en el Bar Ingls podrs disfrutar de espectaculares tragos y
piqueos sublimes en un ambiente clido y acogedor. Tienen un rea para fumadores
ubicada en el balcn y otro para no fumadores cerca de la barra. Su decoracin clsica y
elegante, la luz tenue y los cmodos asientos lo hacen propicio para unas relajantes
copas de fin de semana.

REFERENCIAS:

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Peru bar perubar3.multiply.com/journal/item/83