ALBAHACA

NOMBRE CIENTIFICA: Ocimum basilicum

PARTE UTILIZADA: De la albahaca se utilizan las hojas recogidas por la primavera al verano y las cumbres floridas
recogidas en verano.
Debe ser utilizado preferiblemente fresco.
PROPIEDAD: La albahaca adems de ser utilizado en cocina por su agradable aroma tambin por sus propiedades
teraputicas: estimulante, excitante, antiespasmdico, antisptico. Adems tiene propiedades digestivas, combate la
halitosis, las hemicrneas, las cuitas gstricas y el cansacio en general.
FORMA DE PREPARARLO
La albahaca se puede utilizar como infundido por la indigestin, el resfriado, la influencia, el dolor de cabeza, la nusea,
los calambres abdominales, el nerviosismo, la depresin.
Las grgaras con infusin de albahaca alivian el dolor de garganta.
Unido al agua del bao tonifica y perfuma la piel ms all de que dejar un agradable perfume.
El agua destilado de albahaca es usada como tnica por la piel.
Las hojas frescas tragis ayudan la digestin mientras usadas como empaquetas calman las irritaciones cutneas.
En casi todos los pases del mundo la albahaca es utilizada en cocina por el aroma de sus hojas para aliar las comidas.

COLA DE CABALLO
NOMBRE CIENTIFICA: Equisetaceae
PARTE UTILIZADA: Como habris podido imaginar, el uso ms frecuente de esta planta proviene de sus tallos, siendo
las hojas un elemento menos utilizado. Los tallos estriles de esta planta se recolectan durante el verano, y se dejan
secar a la sombra, en manojos colgados, descartando las partes descoloridas.
Una vez que hemos conseguido desecarlos, lo ms lgico es, puesto que se van a usar principalmente en forma de
infusiones, meterlos en bolsitas para su conservacin y su posterior consumo. Su aroma es bastante parecido al de la
manzanilla aunque posee un sabor ligeramente ms amargo y una coloracin, una vez se ha hecho infusin, algo ms
oscura, aunque eso depender de la concentracin de la misma.
Con estas bolsas, una vez depositado en su interior los tallos secos y bien triturados elaboramosinfusiones, jugo
fresco, decocciones, esencias, jarabes, extractos en polvo y fluidos, tinturas y cpsulas, hasta ungentos, cremas,
lociones, aguas para lavativas y nebulizaciones que son las que se encargarn de transmitirnos toda las esencias y
elementos fitoterapeticos que buscamos.
PROPIEDAD: El Equisetum giganteum L. y otras equisetceas son ampliamente utilizadas como plantas medicinales
utilizndose su parte area como diurtico. En ArgentinaEquisetum giganteum es una planta medicinal oficial ya que
posee una monografa en la Farmacopea Nacional Argentina VI Edicin. Es una planta que crece en la mayora de los
terrenos hmedos, pantanosos y zonas con aguas estancadas de Asia, Europa, Amrica del Norte y frica. Se trata de
una descendiente directa de las plantas prehistricas que crecan de manera imponente hasta casi la altura de los
rboles ms altos de la actualidad, y mantiene la mayora de las caractersticas de aquellas pocas, exceptuando solo en
su tamao. Es conocida tambin como rabo de mula, rabo de lagarto, candalillo y limpiaplata entre muchos otros.
FORMA DE PREPARARLO
La cola de caballo est disponible en tiendas de alimentos a base de hierbas en la forma de hojas secas, extracto lquido
o en polvo, tintura, bolsas de t y cpsulas. La tintura y extractos lquidos pueden ser diluidos en agua. En la compra de
cola de caballo, buscar la palabra Equisetum arvense porque la mayora de las otras especies de la cola de caballo
puede no ser seguro para el consumo oral. Al comprar suplementos de Cola de Caballo, las cpsulas pueden ser la
mejor opcin ya que suelen ser estandarizados y la cantidad de slice y otros componentes de la cola de caballo puede
ser controlada. La cola de caballo en cualquier forma debe ser almacenado en contenedores oscuros y hermtico.


MANZANILLA
NOMBRE CIENTIFICA: Matricaria chamomilla L.
PARTE UTILIZADA: De la manzanilla comn se utilizan las flores recogidas al principio de la floracin, cuando las
inflorescencias no estn an bien abiertas y todava son de un bonito color blanco.
Es preferible la recoleccin en das secos y preferiblemente por la tarde cuando las plantas estn bien secas y sin roco
para no comprometer la subsiguiente desecacin. Deben ser secadas rpidamente en un lugar seco, oscuro y ventilado
para evitar la formacin de mohos y el atezamiento de la planta con la consiguiente prdida de sus caractersticas.
La manzanilla comn se conserva en recipientes de vidrio al amparo de la luz pero es preferible no mantenerla ms de
un ao y luego renovarla.
Si el producto se destina a la destilacin para conseguir aceites esenciales, se utiliza fresco o apenas mustio.
PROPIEDAD: El aceite esencial de manzanilla, responsable de sus propiedades aromticas contiene: camazuleno azul
que vira a pardo a la luz, flavonoides, cumarinas, alcohol, cidos grasos, potasio, vitamina C.
Sus propiedades, conocidas por casi todo el mundo son: antiinflamatorio, antisptico, antiespasmdico, sedante, tnico,
digestivo, emenagogo (promueve el ciclo menstrual), carminativo (favorece la expulsin de los gases intestinales).
La manzanilla comn ayuda en el caso de dolores de estmago y en los menstruales y en las enfermedades de
enfriamiento
FORMA DE PREPARARLO
De la manzanilla comn se utilizan las flores recogidas al principio de la floracin, cuando las inflorescencias no estn
an bien abiertas y todava son de un bonito color blanco.
Es preferible la recoleccin en das secos y preferiblemente por la tarde cuando las plantas estn bien secas y sin roco
para no comprometer la subsiguiente desecacin. Deben ser secadas rpidamente en un lugar seco, oscuro y ventilado
para evitar la formacin de mohos y el atezamiento de la planta con la consiguiente prdida de sus caractersticas.
La manzanilla comn se conserva en recipientes de vidrio al amparo de la luz pero es preferible no mantenerla ms de
un ao y luego renovarla.
Si el producto se destina a la destilacin para conseguir aceites esenciales, se utiliza fresco o apenas mustio.

PERICON
NOMBRE CIENTIFICA: Hypericum perforatum
PARTE UTILIZADA: De la salvia se utilizan las hojas recogidas antes de la floracin, frescas o essicate.
Se pueden utilizar tambin las cumbres floridas.
PROPIEDAD: Contiene pigmentos, hipericina y derivados, hiperforina, de accin antimicrobiana sobre estafilococos y
estreptococos. As mismo contiene compuestos fenlicos y flavonoides (ms abundantes en las hojas que en las flores) y
aceites esenciales.Sus componentes cumplen las siguientes funciones: activan la circulacin sangunea y los
intercambios metablicos; tienen un efecto antialcohlico, antigotoso, antiasmtico, antidepresivo,
antidisentrico, antihemorroidal, antinervioso, antisptico, antihipertensor, antiulceroso y aperitivo; alivian la artritis y
mejoran la astenia nerviosa; son astringentes, calmantes, digestivos, expectorantes, sedantes y eficaces en trastornos
digestivos y del colon. Su aceite por va interna es eficaz contra la gastritis y lceras gstricas.
FORMA DE PREPARARLO
Se colocan 20 gramos de planta picada con 100 ml. de etanol de 70 durante 21 das. Se filtra y se guarda en tarros
oscuros.

Aceite: Se cogen 100 gramos de flores recin recolectadas y se colocan en un recipiente de vidrio de boca ancha, ste
se rellenar con aceite virgen de oliva y se cierra bien. Se deja en maceracin durante 40 das a la intemperie, a "sol y
sereno", removiendo suavemente todos los das el bote.
Pasados estos das se cuela con un lienzo y se deposita en frasquitos de vidrio oscuro que se deben guardar bien
cerrados en un lugar fresco y oscuro. Hay que procurar que el sol que le de a la preparacin sea el primero de la maana
y hay que tener en cuenta la dilatacin del aceite con el calor, si no es as parte del aceite se saldr del recipiente. Para
prevenir manchas, colocar debajo unos cartones.
La aplicacin del aceite son siempre sorprendentes por sus resultados, incluso se han dado casos de cicatrizacin de
heridas de personas diabticas.



ALTAMISA
NOMBRE CIENTIFICA: artemisa vulgaris
PARTE UTILIZADA: De la salvia se utilizan las hojas recogidas antes de la floracin, frescas o essicate.
Se pueden utilizar tambin las cumbres floridas.
PROPIEDAD: La altamisa ha sido usada comnmente para reducir la fiebre, dolores de cabeza, migraa, artritis y
problemas digestivos. Es un inhibidor natural de la serotonina y prostaglandinas, a las cuales se les considera causantes
de la migraa, la altamisa evita la inflamacin de los vasos sanguneos del cerebro, deteniendo los espasmos de los
vasos, lo cual, se cree, contribuye a los dolores de cabeza. Los ingredientes activos en la altamisa son Partenolida y
Tanetina, los cuales alivian los sntomas de la migraa.
La altamisa tiene asimismo propiedades estimulantes y astringentes.
FORMA DE PREPARARLO
1.- Para los problemas de la menopausia femenina, se toma tres veces al da la infusin de una hoja de Altamisa (del
cogollo de la planta) por jarro de agua hirviendo.
Esta infusin tambin se recomienda para curar la artritis, reumatismo, osteoporosis y osteoartritis.
Se toma por siete das, se descansa tres y se vuelve a tomar, as por 3 a 6 meses. La infusin anterior con dos hojas de
Ortiga cura la menstruacin dolorosa y la inflamacin de la nariz.
2.- La infusin de una hoja (del cogollo de la planta) y un pedazo de Sanu Sanu (Ephedra andina), del tamao de un
dedo grande en un jarro de agua hirviendo, da excelentes resultados en la curacin de la disentera y la quebracin o
retencin de orina.
3.- Para curar el llejti (Queilitis), la enfermedad llamada Corea o Baile de San Vito y escorbuto, se recomienda tomar en
ayunas y durante cinco das seguidos la infusin en un jarro de agua hirviendo de una hoja de Altamisa y dos hojas de
Hierba Buena.
4.- La infusin de una hoja chica de Altamisa y 6-8 hojas de Ruda en un jarro de agua hirviendo se usa en los casos de
retencin de placenta y problemas despus del parto que se conocen con el nombre de entuertos.
5.- Las hojas de Altamisa calentadas sobre las brasas y rociadas con un poco de orina, se aplican como cataplasma para
curarse de la tortcolis o aire, desinflamar contusiones, aliviar los dolores del reumatismo, los calambres y los golpes de
aire.
6.- El cocimiento en un jarro de agua de un pedazo de la raz de Altamisa (del tamao del dedo chico), acta contra la
epilepsia o convulsiones, (tuku usu), los espasmos y la hidropesa.
7.- El cocimiento de 6-8 hojas de Altamisa en una botella de agua se usa en baos para aliviar el escozor y el ardor que
provoca la rasca rasca, la alergia, la erisipela y otras enfermedades de la piel.
8.- Para el dolor de odos y el zumbido de estos, se hace gotear en el odo afectado 1-2 gotas de la savia de las hojas o
los tallos de Altamisa (una gota es suficiente). Se dice que el tomar en ayunas una cucharada del zumo de las hojas de
Altamisa, rompe los clculos de la vejiga.


EUCALIPTO
NOMBRE CIENTIFICA: eucalyptus
PARTE UTILIZADA: El aceite de eucalipto tiene muchos usos medicinales como descongestionante y expectorante
eninfecciones respiratorias del tracto superior o inflamaciones, as como tambin para varias afecciones musculares y
esquelticas. El aceite se encuentra en muchos jarabes comerciales y pastillas para chupar, y tambin en inhaladores de
vapor, ungentos, algunos enjuagues bucales y preparados dentales. En veterinaria, se usa el aceite de manera tpica
por sus propiedades antibacterianas. El aceite es usado tambin como un aromtico en jabones y perfumes y como
saborizante de alimentos y bebidas.
PROPIEDAD: El eucalipto se usa como tratamiento preventivo por ejemplo para gripes. La mejor manera de utilizarlo
como proceso preventivo es colocando unas gotas de aceite esencial de eucalipto en el pauelo o sobre el radiador.

Tambin se puede proceder a beber todas las noches una tisana o t de hojas de esta planta (dos por taza), ya que
contiene eucaliptol, una sustancia antiviral y antibacteriana que nos protege de las infecciones.

Para la tos se puede colocar unas hojas dentro de una olla grande con agua hirviendo, y se procede a aspirar, tapndose
con una manta, de forma que el agua vaporizada que se escapa cada vez que abramos la olla, bae completamente el
pecho desnudo y la cabeza del enfermo.

Este procedimiento se realiza durante diez o treinta minutos, recomendndose utilizar alguna especie de hornilla o algo
que caliente la olla para que el calor sea constante hasta que se volatice al liquido.

Si la tos ya ha hecho presencia en nuestro organismo, lo mejor es realizar unas fricciones en el pecho con aceite
esencial de eucalipto o un blsamo que lo contenga, con el fin de hacer ms fluidas las secreciones y bajar la
inflamacin.

Se le usa para cataplasmas y ungentos para la inflamacin de la artritis.

Es usado en pastas dentales, enjuagues bucales y similares por su efecto antibacterial y su olor refrescante.

Es usado en neuralgias y migraas y otros similares en masajes y ungentos.

Si usas agua caliente o tibia en el bao se puede poner un ramo de hojas de eucalipto para qeu con el vapor despida sus
aroma y purifique el ambiente. Adems es muy decorativo. De igual forma se usa en saunas

Tiene un efecto enfriante y refrescante. En altas cantidades no se usa porque puede ser toxico.
FORMA DE PREPARARLO
Para preparar el t de eucalipto son necesarios los siguientes ingredientes:
5 hojas maduras del eucalipto
1 litro de agua
Miel o limn
El mtodo de preparacin consiste en hervir las 5 hojas maduras de eucalipto en un litro de agua durante unos 5
minutos, transcurrido el tiempo debe dejarse reposar unos minutos para luego colar esta infusin. Se puede agregar
limn o miel, con lo cual se obtiene mayores beneficios para tratar problemas en la garganta como faringitis, dolor de
garganta, ronquera, etc.
Para tratar las afecciones descritas se aconseja beber entre 3 y 4 tazas por da de esta infusin, mientras duren los
sntomas de la enfermedad.

RUDA
NOMBRE CIENTIFICA: Ruta graveolens
PARTE UTILIZADA: Toda la planta.
PROPIEDAD: Entre las propiedades principales, el t de ruda es un sedante suave que relaja y es bueno contra
la ansiedad, el estrs o incluso para dormir mejor. Adems se usa comodiurtico o como espamoltico. Es ideal no
slo para relajarse sino tambin para personas que no tienen hambre. Es buena lainfusin de ruda en caso
de trastornos digestivos, clicos y espasmos estomacales. Es recomendable tomarlo despus de las comidas,
sobre todo en caso de comidas pesadas. Es buena tambin contra las hemorragias, como digestivo, la planta de la ruda
estimula la funcinbiliar facilitando los procesos digestivos. Debido a que aumenta la bilis en el organismo genera
una mayor.
La ruda es muy utilizada para favorecer el funcionamiento del sistema circulatorio, adems genera una accin de
tonificacin de las arterias.Esta planta tiene propiedades de emenagogo, por lo cual ayuda a disminuir los problemas
ocasionados por la menstruacin. La planta de la ruda, principalmente sus hojas, posee pequeas
propiedades sedantes las cuales pueden ser aprovechadas para aliviar los dolores ocasionados por golpes, como
tambin para disminuir la ansiedad o el nerviosismo.
Propiedades de la ruda para adelgazar: la ruda contiene terpenos como el limoneno. Este acta sobre el rin
estimulando la diuresis, permitiendo reducir la retencin de lquidos. Tiene una accinantioxidante, estimulando la
liberacin de cidos grasos del tejido adiposo para su combustin en la clula. A partir de estas propiedades, la ruda
brinda beneficios para perder peso a travs de su t o infusin. Conviene advertir que debido a la toxicidad del aceite
esencial de la ruda es necesario tener precaucin en su uso.
FORMA DE PREPARARLO
Aceite de ruda: Para combatir dolores reumticos y nefrticos. 60 gm de ruda fresca, acabada de cortar cuando florece,
se machaca en un almirez, vertiendo luego el lquido que sale en una botella. Se le aade un cuarto de aceite de oliva,
se tapa hermticamente la botella y deja al sol y al sereno, invertida, durante cuarenta das, pasados los cuales se cuela
el lquido y se fricciona la parte dolorida con un pao de lana caliente. Se deja ste encima de la zona afectada por el
dolor y se cubre con una venda.
Infusin: Menstruaciones. De presentarse las menstruaciones dolorosas y dificiles, beber una taza caliente en la que
haya estado en infusin durante 10 minutos una puntita de ruda.
Cataplasma: Abscesos. y fornculos. Extender sobre el absceso, fornculo, etc.. un puadito de hojas frescas de ruda,
machacadas y cubrirlo con una gasa. Esta cataplasma, sirve para resolver rpidamente las partes afectadas.


CEBOLLA
NOMBRE CIENTIFICA: (Salvia officinalis L.)
PARTE UTILIZADA: Toda la planta
PROPIEDAD: Estimula numerosas funciones orgnicas, pues es diurtica, cardiotnica e hipoglucemiante. Tiene
asimismo propiedades antispticas y emenagogas (regulacin del ciclo menstrual). Reduce, al igual que el ajo, la
agregacin plaquetaria (peligro de trombosis), as como los niveles de colesterol, triglicridos y cido rico en la sangre.
De manera general, favorece el crecimiento, retrasa la vejez y refuerza las defensas orgnicas, sobre todo frente a
agentes infecciosos.
FORMA DE PREPARARLO
Tos e insomnio : La cebolla blanca es de gran ayuda para curar la tos y evitar el insomnio.
Remedio para la tos: Corte rodajas finas de cebolla morada, pngalas en un recipiente hondo y agregue 3 cucharadas de
azcar. Deje la preparacin toda la noche al sereno y al da siguiente, en ayunas, tome el lquido espeso resultante. Ese
procedimiento deber realizarlo hasta que la tos desaparezca por completo.
Calambres o desmayos : Poniendo bajo la nariz zumo de cebolla, se quitan los calambres y los desmayos.
Hidropesa : Dar al enfermo como nico alimento cebolla machacada con leche fra.
Gripe : A una taza de agua caliente, agregar zumo de limn, una cucharada de miel y una o dos cucharadas de zumo de
cebolla. Tomar de 4 a 6 veces al da, si el enfermo est muy grave.
Otra receta casera efectiva para calmar la irritacin de la garganta ocasionada por agotamiento o la polucin del
ambiente es mezclar algunos trozos de cebolla cabezona en medio litro de agua con tres cucharaditas de azcar. Esta
mezcla se debe dejar reposar por medio da, y tomarse una taza de la sustancia para aclarar la garganta.
Una receta para las anginas es poner a hervir un litro de agua, una vez est en su punto de ebullicin se deben agregar
100 gramos de cebolla bien picada y realizar inhalaciones de aquel vapor, esto es muy efectivo para repeler las molestias
ocasionadas por esta afeccin.
Para combatir la afona es de gran ayuda realizar la decoccin de 20 gramos de cebolla en 250 ml de leche por 10
minutos. Se debe tomar un vaso en la maana y otra en la noche antes de acostarse. Tambin se aconseja realizar
gargarismos con esta misma sustancia dos o tres veces al da para agilizar la mejora.
Fornculos y abscesos : Cebolla asada y machacada. Se aplica en cataplasmas sobre la parte afectada, con el fin de
ablandar y provocar la supuracin.
Hemorragias nasales: Poner la mitad de una cebolla recin cortada sobre la nuca del paciente para detener la sangre de
la nariz. Tambin se puede respirar su olor con el mismo resultado.
Asma : Se encontrar gran alivio comiendo cebollas asadas sobre brasas, en ayunas y por la noche.
Para el tratamiento contra algunas enfermedades de la prstata es frecuentemente utilizada la cebolla por sus mltiples
beneficios en el campo medicinal. Se debe preparar una tintura con el jugo de 40 gramos de bulbos de cebolla fresca y
mezclar con 120 g de alcohol de 80. Se debe agitar muy bien y tomar una cucharada de esta mezcla en un vaso con
agua azucarada antes de las comidas principales. Este tratamiento se deber realizar durante 10 das al mes.
Contra las lombrices : Tomar 2 cucharadas del zumo de una cebolla.
Cabello, alopecia: Frotando cebolla sobre el cuero cabelludo, estimula el crecimiento del pelo. El consumo de cebolla en
cualquier forma y en cantidades suficientes evita la cada del cabello.
Infecciones : La cebolla acta como desinfectante suave y natural, muy til en heridas pequeas.
Diurtico : La cebolla es tambin un diurtico natural.
Dolor de dientes y dolor de cabeza (cefalalgia) : Tomar zumo de cebolla.
Dolor de odo : Unas gotas de zumo de cebolla asada.
Rinitis y resfriados crnicos: Unas gotas de zumo de cebolla en los orificios nasales suelen ser de gran ayuda.
Afecciones del hgado : Tomar caldo de cebollas cocidas.
Piel : Aplicar cebolla frotada en el rostro produce una piel suave y tersa, tambin elimina las manchas de la misma.

JENGIBRE
NOMBRE CIENTIFICA: Zingiber officinale
PARTE UTILIZADA: La Raiz.
PROPIEDAD: el jengibre presta grandes beneficios a nivel digestivo, pues al ser consumido produce una sensacin de
calor que estimula las funciones estomacales y contribuye en los tratamientos contra la dispepsia . Para mejorar la
digestin ser necesario diluir 30 gotas de tintura de jengibre en abundante agua y beber dos veces al da. Como
estimula los procesos intestinales es til en los tratamientos contra las flatulencias, las nauseas y los clicos
abdominales, tambin estimula las glndulas salivares, lo que genera apetito .
Los gargarismos y baos bucales hechos con la infusin o decoccin de esta planta son beneficiosos para complementar
el aseo dental.
FORMA DE PREPARARLO
Mezclado con jugo de limn y miel, puede ayudar a liberarte de la congestin nasal y suprimir los escalofros.
Ayuda a tu cuerpo aliviar las flatulencias y dolores estomacales y si combinas el jengibre con hinojo y corteza de cascara
sagrada o aladierno puedes generar un remedio herbal poderoso para aliviar el estreimiento.
Entre las bondades que encontramos, nos cuentan que es excelente para el proceso digestivo, ya que alivian la
indigestin y combate los dolores relacionados contra la flatulencia.
Cuando sientas demasiado dolor en la garganta, si mezclamos el jengibre, la menta seca y raz de malvavisco,
lograremos producir una infusin poderosa que ayudara a calmar el dolor de garganta, ya que el jengibre tiene la bondad
de aliviar la inflamacin.
Entre las propiedades que posee el jengibre, encontramos que puede ayudar a reducir la produccin de qumicos
causantes de los dolores en el cuerpo y si ha este le mezclamos manzanilla y flor de tilo, produciremos una infusin
potente para las jaquecas producidas por la tensin.

LINAZA
NOMBRE CIENTIFICA: Linum usitatissimum
PARTE UTILIZADA: Semilla
PROPIEDAD: El aceite de linaza se usa en medicina alternativa como laxante ligero, debido a su contenido en cido
linlico. Al contacto con agua, la cscara de la semilla de linaza desarrolla una baba, que al ingerirse, estimula los
receptores ubicado en las paredes intestinales que se expanden; y genera excrecin como reflejo.
El aceite de linaza tambien se usa junto con el queso quark en la Dieta de la Dra. Johana Budwig como un remedio
natural contra el cancer.
FORMA DE PREPARARLO: Preparando una infusin de linaza: Es decir, hirvindola con agua hasta que se ponga
gelatinosa. Esto es por efecto de la fibra soluble que posee esta semilla, generando dicho efecto.
Mezclndola con agua fra: El proceso es similar al anterior, aunque tarda ms tiempo. Slo hay que dejar una
cucharada de semillas de lino en remojo por cada vaso de agua. Si quieres enriquecer el agua con algn ingrediente
tipo manzanilla, jengibre, semillas de ans u otro elemento que ayude a deshinchar tu vientre, pues bienvenido. Slo
cercirate de tener la preparacin lista antes de remojar la linaza.
Con zumos de frutas: No difiere demasiado de los casos anteriores. Aprovechas los beneficios de la linaza para
deshincharte y tambin de las frutas en cuestin. Usa toronja, naranja, limn, lima, fresas, pia Cualquier fruta que
tengas a mano. Slo tienes que dejar remojando la linaza en ellas como si fuera agua. Y, adems, tendrs el valor
agregado del sabor.
Con t: Tanto fro o caliente, deja en remojo tus semillas de linaza en un poco det verde o t rojo. Vers que no slo
as incorporas las propiedades de este cereal, sino que tambin las de bebidas que son tan saludables en general, y
buenas para perder peso en particular.
En batidos: Aqu podrs encontrar varias formas de sumar un poco de linaza a tus batidos, consiguiendo as evitar el
estreimiento de esta manera. Puedes probar con uno con pia, otro con fresas y tambin uno con peras.


NARANJA AGRIA
NOMBRE CIENTIFICA: Citrus aurantium
PARTE UTILIZADA: El Fruto
PROPIEDAD: Nervios, sudoracin, insomnio : Preparar 5 gramos en infusin de las hojas por 100 gramos de agua.
Tomar una taza en el momento de la crisis.
Vejiga, prstata : Contra los problemas de la vejiga y la prstata, el zumo de naranja en gran cantidad estimula las
funciones de la vejiga y desinflama la prstata. Por lo general todas las frutas que contienen cido ctrico cumplen estas
mismas funciones.
Para combatir la amigdalitis es de gran ayuda tomar en ayunas el licuado hecho con un vaso grande de jugo de naranja y
3 cucharadas de cristales de Aloe Vera (Sbila) . Tambin se puede acompaar este tratamiento realizando grgaras con
el cocimiento de romero, cola de caballo y 15 gotas de perxido de hidrgeno estabilizado (Agua oxigenada al 3,6%).
Este tratamiento deber realizarse 3 veces al da.
Sin lugar a dudas una de las enfermedades ms peligrosas y complejas de tratar a nivel respiratorio es la
bronconeumona, una afeccin que ataca los bronquios y pulmones . Una receta casera, la cual se debe complementar
con reposo absoluto en una habitacin ventilada pero sin corrientes fuertes de aire, es beber jugo de naranja con
cristales de sbila (aloe vera) licuados una vez al da. Tambin se recomienda hervir medio kilo de cebollas cabezonas
rojas en 2 litros de agua hasta que merme a un litro, se cuela y posteriormente en esa misma sustancia se cocinan flores
de hierbabuena, borraja y suco . Esta bebida se debe tomar tibia cada 6 horas.

FORMA DE PREPARARLO
Reumatismo, Gota : El cido rico, que es el causante de los dolores reumticos y gotosos, se disuelve tomando con
frecuencia zumo de naranja.
Estomago, circulacin, nervios : El aceite de azahar, que se extrae de las hojas y las flores, es muy suave. 20 gramos en
infusin de las flores o las hojas por litro de agua, se usa en todos los problemas estomacales, circulatorios y los ataques
nerviosos.
Corazn : La naranja ayuda a disminuir las palpitaciones del corazn.
Obesidad : Para combatir la obesidad consumir naranjas, limas, melocotones, (por su bajo contenido en hidratos de
carbono).
Fiebres, depuracin : El zumo de naranjas frescas y dulces por su contenido en vitamina C, eliminatoxinas y calma
fiebres al mismo tiempo que alimenta. Las semillas y corteza de la papaya, consumidas con zumo de naranja, producen
efectos de limpieza en el organismo.
Hemorroides : Cura de naranja para las hemorroides: Comer todos los das durante una semana, o ms, si los sntomas
persisten, dos naranjas al desayuno y dos al almuerzo.
Parsitos : Para los parsitos de nios, la corteza de la naranja agria (madura) en infusin.
Arrugas : Para evitar las arrugas se coloca la pulpa de naranja como compresa por 15 minutos o la pulpa de la fruta
machacada; estas compresas son muy tiles porque activan la circulacin.
Mal aliento (halitosis) : Cuando el mal aliento proviene del estmago, hervir 10 gramos de ajenjoy 10 gramos de cscara
de naranja en un litro de vino blanco. Tomar 2 3 copas al da.
Digestin : La naranja y el zumo de naranja contienen fibra que ayuda a la digestin y limpia el organismo.
Cncer : Recientes hallazgos sugieren una asociacin inversa entre la -criptoxantina, contenida en la naranja y otros
alimentos, y el cncer de pulmn, al parecer, la -criptoxantina potencialmente podra actuar como agente preventivo
contra el cncer de pulmn. Entre otros alimentos que contienen esta pro-vitamina se encuentran
el pepino, papaya, sanda, yema de huevo y la mantequilla.
Las frutas ctricas, como la naranja, deben consumirse preferiblemente por la maana, antes de las 2 de la tarde. El
zumo de naranja al ser bebido en ayunas en la mayor cantidad posible, elimina de nuestro organismo sustancias txicas
y nos previene contra muchas enfermedades. Entre las naranjas se encuentran varias clases, todas con las mismas
propiedades. Las agrias reemplazan al limn en la preparacin de las ensaladas.


LIMON
NOMBRE CIENTIFICA: Citrus limon
PARTE UTILIZADA: Fruto, cascara y hojas.
PROPIEDAD: El limn es por diferencia, la fruta con ms usos medicinales y teraputicos gracias a su alto contenido de
vitaminas, especialmente de vitamina C, y sus propiedades antispticas y bactericidas. A pesar de su propio sabor es un
poderoso neutralizante de la acidez de la sangre y es depurativo.
El zumo del limn es el mejor sustituto del vinagre y tiene excelentes propiedades desinfectantes. Se usa casi para todo:
como limonada, para la sed; a las otras frutas les conserva el color, evita la oxidacin y sirve para realzar su sabor. El
limn es conocido como la fruta de los mil usos, por su valor incuestionable en la cocina y sus innumerables propiedades
mdicas.
FORMA DE PREPARARLO
Hgado : Tomar el zumo de 2 limones, media hora antes de almuerzo y comida, durante 3 semanas. Descansar una y
repetir la misma dosis durante otras 3 semanas. Continuar de la misma forma hasta completar 3 meses.
Hemorragias nasales: Aspirar zumo de limn por la nariz para detenerlas. En esta misma forma se descongestiona la
cabeza cuando se sufre un resfriado.
Artritis : Mezclar el zumo de 2 limones, con dos cucharadas de aceite de comer. Tomarlo en ayunas hasta notar mejora y
descontinuar cuando se crea necesario.
Gripe : Hervir 20 gramos de corteza de limn en 1/2 litro de agua. Tomar una taza al acostarse.
Presin arterial alta (hipertensin) y arteriosclerosis : Tomar zumo de limn.
Inflamaciones de boca y garganta: Hacer enjuagatorios o grgaras utilizando agua tibia con limn.
lceras, erupciones de la piel, llagas: Aplicar zumo de limn sobre las partes afectadas. Es gran cicatrizante y
microbicida.
Lombrices : Consumir la corteza rallada, con un poco de azcar, tomado continuamente durante el da es un remedio
efectivo.
Como dentfrico: El zumo de limn en un vaso de agua caliente quita el sarro de los dientes y acaba con el mal aliento,
pero debe tenerse la precaucin de enjuagarse bien la boca para eliminar el cido ctrico que deja el limn, pues este
daa el esmalte de los dientes.
Tos persistente, resfriados, gripe, catarros : Tomar una manzana y quitarle el corazn, poner en el lugar del corazn una
cucharadita de miel de abejas . Poner a fuego lento a cocinar hasta que desprenda un jarabe que deber mezclarse con
el zumo de un limn.
Para la amigdalitis : Es muy molesto sentir ese dolor ocasionado por las amgdalas inflamadas al punto de no poder
pasar saliva con facilidad, por ello se recomienda mezclar el zumo de un limn, una cucharadita de bicarbonato de soda,
una cucharada de miel de abejas y un vaso de agua, revolver muy bien y colocarlo al fuego. Una vez la sustancia est
caliente djela tibiar y haga grgaras por un periodo de 5 minutos, sentir un gran alivio.
En caso de requerir de una solucin rpida sin importar el dolor que esta pueda causar, es aconsejable preparar una
mezcla del jugo de tres limones, 1 gotas de tintura de merthiolate, una pizca de sal y una cucharada de miel de abejas.
Se debe remojar un copo de algodn y limpiar las amgdalas con esta sustancia, sentir un pequeo dolor comparado
con la rapidez del alivio.
Un remedio casero muy efectivo para eliminar esos molestos callos que nos incomodan y se ven mal estticamente es
tomar una pastilla cualquiera, triturarla al punto de dejarla hecha polvo y agregarle zumo de limn. Esta mezcla se debe
aplicar todas las noches y en poco tiempo notar los resultados.
Piel y cabello : Las cscaras de frutas como manzanas, papayas, limn y uvas ; contienen ceras naturales que protegen
el cabello contra agresin del ambiente.
A nivel cosmtico y dermatolgico existen diversos productos a base de qumicos que contribuyen a mantener una piel
tersa y suave, pero no precisamente saludable. Una mascarilla sencilla y funcional se realiza con un pepino mediano
cortado y el jugo de tres limones, para ello deber cortar el pepino en rodajas, agregarlo en el jugo del limn y
machacarlo hasta hacer una papilla consistente. Aplique la mezcla de manera uniforme sobre la piel y djela actuar por
20 minutos, luego retire la mascarilla con abundante agua fra.
Tambin puede realizar una mascarilla con una copa de jugo de limn y una cucharada sopera de miel de abejas. Mezcle
bien las dos sustancias y aplique sobre la zona a tratar dejando que la mascarilla acte por aproximadamente 20
minutos. Una vez haya pasado este tiempo retire con suaves masajes y agua tibia.
Para las manos se recomienda mezclar media cucharada de jugo de limn, un vaso de agua destilada y una cucharadita
de vaselina. Mezcle bien los ingredientes y aplique sobre el dorso (planta de las manos) de la mano cuidando de
mantenerla abierta por 10 minutos. Retire con agua tibia y luego con agua fra.
Clculos biliares, enfermedades del hgado: Tomar zumo de limn con aceite de oliva .
Adelgazante y purificador de la sangre : Hacer una infusin de sanguinaria con una relacin de cuarenta gramos por litro
de agua y beber en grandes cantidades con zumo de limn. Este cocimiento, tambin se puede usar contra las
enfermedades de la piel.
Cutis graso, marchito y arrugado: Mezclar una yema de huevo con una cucharadita de aceite de oliva y agregar unas
gotas de limn. Aplicar durante 15 minutos y retirar con leche o agua tibia.
Para la resaca: Dos tomates, el zumo de un limn, diez gotas de tintura o extracto de boldo y un cubo de hielo.
Tos y gripe: Se recomienda hacer grgaras de t de cscaras de manzana con zumo de limn.
Ronquera: El zumo de limn al cual se la aade el zumo de la cebolla, (se ralla y el zumo se cuela), endulzado con miel
de abejas, es excelente en caso de ronquera y problemas del sistema respiratorio.
Para la tos, ronquera y laringitis: Se mezclan partes iguales de miel de abejas y zumo de limn colado, se calientan y se
toman cada dos horas. A los adultos una cucharada sopera, a los nios una cucharadita.
Problemas de garganta: Se hacen grgaras del zumo de limn con agua y se repiten las veces que el organismo lo tolere
(cada dos horas o tres veces al da).
Fiebre : Cuando se quiere bajar rpidamente la fiebre, se baa al paciente en agua tibia y/o se parte un limn por la
mitad y en cada axila se pone una de las mitades por el lado donde este la pulpa, de tal manera que el limn absorba el
calor de la piel. Consumir limonada endulzada con miel de abejas.
Diurtico, antisptico y refrescante: Consumir zumo de limn, pues es astringente, limpia y desinfecta; es refrescante,
antisptico (destruye grmenes infecciosos), diurtico (elimina las toxinas) y aporta vitaminas entre ellas la C.
Diarrea : Consumir el agua del limn las veces que se pueda durante el da.
Parsitos infantiles: Consumir las semillas del limn machacadas y endulzadas con miel.
Pecas y manchas : Se hacen mezclas de zumos de fresa y limn, y se fricciona contra la piel.
Expectorante o sudorfica : Preparar una infusin de amapola con cinco gramos de sus flores en medio litro de agua
adicionando zumo de limn y/o miel de abejas.




SALVIA
NOMBRE CIENTIFICA: (Salvia officinalis L.)
PARTE UTILIZADA: De la salvia se utilizan las hojas recogidas antes de la floracin, frescas o essicate.
Se pueden utilizar tambin las cumbres floridas.
PROPIEDAD: Las propiedades aromticas de la salvia son dadas por el aceite esencial qu tiene una composicin
qumica muy compleja cuyos constituidos principales soy: alfa y beta tujona; alcanfor; 1,8 cineol qu son los
responsables de su caracterstico aroma. La salvia es constituida de: aceite esencial, cidos orgnicos, flavonoides,
saponinas. El aceite esencial tiene una composicin qumica muy compleja y los constituyentes principal son: alfa y beta
tujona; alcanfor; 1,8 cineol.
Sus propiedades son: antispticas, antibacteriales, estimulante, digestivas, emmenagoga, expectorante, cicatrizante,
tnica del sistema nervioso, antiespasmdica, antisudorfera, carminativa, hipoglucemiante.
Los aceites esenciales de salvia se sacan de las cimas secas sometindolas a un proceso de extraccin en corriente de
vapor.
FORMA DE PREPARARLO
La salvia es usada como pcima o infusin para estimular la digestin, por la bronquitis, por la depresin y el cansacio.
Cmo grgaras es usada por las amigdalitis y las inflamaciones de la garganta.
La pcima de salvia unida al agua del bao por los remas, la sudacin excesiva y para tonificar el sistema nervioso.
La pgina superior de las hojas de salvia adems frotada sobre los dientes ellos devuelven ms blancos y purifican el
aliento.
El en aceite esencial de salvia tambin es muy usada en cosmtica: es ptimo astringente como por los poros dilatados
de la piel y su extracto es un excelente fijador de los perfumes.
La salvia en todos los pases europeos es una de las especias principalmente utilizada en cocina como aromatizante de
carnes, pez, sopas y hortalizas. Generalmente la salvia se usa solo como especa en cunto teniendo un aroma tan
entendido, se comporta como una primera mujer: anula el sabor de otras especias.