COMPLEJO EDUCATIVO CATLICO

NUESTRA SEORA DEL ROSARIO

MANUAL DE PRCTICAS DE LABORATORIO
QUINTO GRADO DE EDUCACIN BSICA
ELABORADO Y REVISADO POR:
Licda. Jessica Maribel Serpas Serpas
Lic. Santos Antonio Cortez Ardn
1)I)OI+((1O) / ^/)+/ I1 /O)/IO)1O
Los adelantos importantes logrados en el campo de la Qumica, Fsica y Biologa, han
sido el resultado de la interpretacin de mediciones y experimentos de laboratorio.
Al leer las prcticas incluidas en este manual, el estudiante podr advertir que estn
relacionadas con cada una de las unidades tericas desarrolladas en las clases.
Esperamos que con ellas se llegue a conocer con inters los conocimientos bsicos
del educando y contribuir as a su preparacin para interpretar los adelantos
cientficos en los diferentes campos de las Ciencias Naturales.
Cada experimento exige que el estudiante resuelva un problema fundamentado en la
interpretacin de sus propias observaciones y mediciones. Todas las guas de las
prcticas se han elaborado tomando como referencia el contenido desarrollado en la
clase, con el fin de llevar con ello la teora a la prctica.
Deseamos con estas prcticas de laboratorio incentivarlos para recorrer el
emocionante mundo del descubrimiento cientfico y para que sean capaces de aplicar
las bases adquiridas en estudios posteriores.
CONTENIDO: Introduccin a las prcticas de laboratorio
PRACTICA No 1: Normas en el laboratorio
PROBLEMA: Cul es el grado de importancia de las normas de laboratorio?
HIPTESIS: No todas las normas de laboratorio son importantes
Debes saber que:
Para realizar las experiencias en el laboratorio es necesario tener en cuenta lo siguiente:
1) La sala de laboratorio es un lugar que exige seriedad, responsabilidad y disciplina
2) Los alumnos/as deben integrarse en equipos segn crea conveniente en profesor/a
3) Cada alumno/a es responsable del material y equipo que se le proporciona
4) Al inicio de cada prctica deber revisar el material y el equipo que se le proporciona
5) Antes de iniciar la prctica deber revisar si est limpio el material
6) Despus de realizada la prctica, el material debe de quedar completamente limpio y la sala
de laboratorio en completo orden y aseada
Normas de seguridad:
1) Los productos qumicos solo deben usarse para realizar las prcticas que se sugieren en las
guas de laboratorio. No los use para otros fines
2) Despus de calentar cualquier material de vidrio no le agregue agua
3) No toque los tubos de ensayo con las manos cuando los haya calentado. Podra quemarse
4) Los materiales de plstico no se calientan
5) Para trabajar en el laboratorio es necesario en ocasiones usar gafas protectoras para evitar
posibles riesgos
6) El uso de la gabacha es imprescindible, para evitar daar la ropa
7) Los reactivos qumicos deben tomarse siempre con la esptula. Nunca con las manos
8) No se deben ingerir alimentos en el laboratorio. Puede intoxicarse
9) No debe masticar chicle ni comer golosinas en el laboratorio
10) No lavar el material de vidrio cuando est caliente porque puede daarse
ACTIVIDAD:
De acuerdo a los conocimientos adquiridos, complete el siguiente diagrama de crculos.
Escriba tres normas de seguridad que deben tener presente en el laboratorio-
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La hiptesis planteada se acepta: SI______NO________
Explique:________________________________________________________________________
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Normas en el
laboratorio
CONTENIDO: Aprendamos ciencias
PRCTICA No. 2: Pasos del mtodo cientfico
PROBLEMA: Sabes cuales son los pasos del mtodo cientfico?
HIPTESIS: El mtodo cientfico se desarrolla siguiendo pasos en el orden que se presentarn.
Debes saber que:
La ciencia no es solamente una materia que aprenders escribiendo informacin que te
proporcionan maestros/as, libros y otros materiales escritos, sino para que comprendas las Ciencias
debes aprender-haciendo investigando y experimentando lo que quieres conocer. Es por eso que
muchas veces los cientficos se han hecho preguntas a las que no le encuentran respuestas en los
libros. Entonces ellos tienen que observar, analizar y describir todos los fenmenos que suceden en
la naturaleza para tratar de explicar sus causas y consecuencias. Los cientficos recurren a la
investigacin para hallar lar respuestas y explorar el mundo que les rodea, utilizando el mtodo
cientfico.
Materiales:
Televisin
VHS
Video casete del Mtodo cientfico
Gua de laboratorio
Estuche de trabajo.
Procedimiento:
Escucha y observa atentamente el video sobre el mtodo cientfico que se te presentar a
continuacin, contesta las siguientes interrogantes.
1.- Escribe el nombre del primer cientfico que se conoce en la historia: _______________________
2.- Escribe cinco ejemplos de descubrimientos que se han dado al seguir el mtodo cientfico, que se
te presentan en el video.
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________________________________________________________________________________
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3. A continuacin debes escribir y explicar con tus palabras los pasos del mtodo cientfico que se te
presentan en el video.
La hiptesis planteada se acepta: SI_______NO_______
Explique:________________________________________________________________________
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1.______________________________
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2.________________________
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3.________________________
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6.________________________
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5.______________________________
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4.______________________________
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CONTENIDO: Introduccin a las prcticas de laboratorio
PRACTICA No 3: Conocimiento de las normas y manejo del material de utilidad en el
laboratorio
PROBLEMA: Conocen normas de seguridad y material de utilidad en el laboratorio?
HIPTESIS: El aprendizaje es significativo cuando se practican las normas y el uso adecuado del
material de laboratorio
Debes saber que:
Ciencia, Salud y Medio Ambiente es la asignatura en la cual los conocimientos se ponen en prctica,
de ah que es necesario conocer normas, equipo y materiales de laboratorio, para desarrollar el
espritu de la observacin, comprobacin, crtica y ordenamiento de datos para lograr aprendizajes
significativos.
Materiales:
Flder de laboratorio
Estuche de trabajo que debe incluir: Lpiz, borrador, sacapuntas, lapicero, colores
Procedimiento:
1) Discusin de las normas del laboratorio y las normas de seguridad
2) Presentacin del equipo de laboratorio
3) Escribir los nombres de los instrumentos que aparecen en el manual. Colorelos si es
necesario.
INSTRUMENTOS DE LABORATORIO
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La hiptesis planteada se acepta: SI___________NO __________
Explique:
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CONTENIDO: La clula
PRACTICA No 4: La clula como origen de la vida
PROBLEMA: Cul es la importancia de la clula en el origen de la vida?
HIPTESIS: La clula constituye la unidad estructural y funcional de todo ser vivo
Debes saber que:
La clula no solo constituye la unidad estructural de los seres vivos, sino tambin la unidad
funcional, es decir que una clula debe desempear por si misma todas las funciones que realiza un
organismo pluricelular para mantenerse vivo.
Materiales:
Microscopio compuesto
Gotero
Porta y cubre objetos
Beaker
Lugol
Hoja de afeitar (Gillette)
Trozo de carne
Palillos de dientes
Cebolla morada
Agua
Procedimiento:
1. Tome la cebolla y con el bistur (Gillette) corte un pedazo del tejido transparente que se encuentra
entre las dos capas de la cebolla
2. Coloque el tejido extendido sobre el porta-objeto, agrguele una gota de agua, luego una gota de
solucin de yodo (Lugol)
3. Coloque el cubre objetos sobre la muestra y obsrvela al microscopio con los diferentes objetivos.
4. Con el palillo de dientes raspe suavemente el interior de su mejilla y frote el material obtenido en
un porta-objeto, extendindolo para que quede una capa muy delgada
5. Deje que se seque y luego agrguele una gota de Lugol cubrindolo despus con un cubre-objeto.
Obsrvelo al microscopio e identifique las estructuras
6. Coloque un trozo muy delgado de carne en un porta-objeto, luego coloque el cubre-objeto y
obsrvelo al microscopio. Dibuje en la parte atrs de la hoja lo que observ.
Cuestionario:
1) Cul es la importancia de la clula en el origen de la vida?
2) Existen diferencias entre lo observado en la cebolla y el tejido bucal?
3) Mencione los tipos de clulas que existen
La hiptesis planteada se acepta: SI____NO_____
Explique: (parte de atrs de la hoja)
CONTENIDO: Nuestra salud
PRCTICA No. 5: El sistema nervioso
PROBLEMA: El sistema nervioso es el encargado de todas las funciones vitales?
HIPTESIS: El sistema nervioso es el que gobierna muestro organismo
Debes saber que:
Cerebro, parte constitutiva del encfalo, el cual a su vez es la porcin del sistema nervioso central de
los vertebrados contenida dentro del crneo. El cerebro est en ntima relacin con el resto de las
partes del encfalo, esto es, cerebelo y tronco cerebral. El cerebro en la especie humana pesa
aproximadamente 1,3 kg y es una masa de tejido gris-rosceo que se estima est compuesta por unos
100.000 millones de clulas nerviosas o neuronas, conectadas unas con otras y responsables del
control de todas las funciones mentales.
Adems de las neuronas, el cerebro contiene
clulas de la gla o neuroglia (clulas de
soporte), vasos sanguneos y rganos secretores.
Encfalo humano
El encfalo humano tiene tres componentes estructurales principales: los grandes hemisferios cerebrales (parte
integrante del cerebro) con forma de bveda (arriba), el cerebelo, ms pequeo y con cierta forma esfrica (ms abajo
a la derecha), y el tronco cerebral (centro). En el tronco cerebral, destaca el puente de Varolio (el ensanchamiento
central) y la mdula oblongada o bulbo raqudeo (justo debajo del anterior). Los hemisferios cerebrales son
responsables de la inteligencia y del razonamiento. El cerebelo ayuda a mantener el equilibrio y la postura. El bulbo
raqudeo est implicado en el mantenimiento de las funciones involuntarias, tales como la respiracin. El tlamo,
situado entre el tronco cerebral y los hemisferios cerebrales, acta como centro de retransmisin de los impulsos
elctricos que viajan hacia y desde la corteza cerebral.
Materiales:
Microscopio compuesto
Lmina preparada de la neurona
Procedimiento:
1) Coloque la lmina en el microscopio
2) Observe la lmina en los objetivos 4x, 10x, 40x
3) Dibuje y coloree lo observado
4x 10x 40x
4) La hiptesis planteada se acepta: SI_____NO_______Por qu). Explique:
TAREA.
5) Investigue cinco enfermedades que afectan o daan al sistema nervioso.
CONTENIDO: Flotacin de cuerpos
PRCTICA No. 6: El principio de Arqumedes
PROBLEMA: Todos los cuerpos dentro del agua flotan?
HIPTESIS: Los cuerpos en el agua experimentan el mismo empuje
Debes saber que:
Principio de Arqumedes, ley fsica que establece que cuando un objeto se sumerge total o
parcialmente en un lquido, ste experimenta un empuje hacia arriba igual al peso del lquido
desalojado. La mayora de las veces se aplica al comportamiento de los objetos en agua, y explica
por qu los objetos flotan y se hunden y por qu parecen ser ms ligeros en este medio. El concepto
clave de este principio es el empuje, que es la fuerza que acta hacia arriba reduciendo el peso
aparente del objeto cuando ste se encuentra en el agua.
Materiales:
Tres recipientes de vidrio Agua de chorro Sal comn (NaCl)
Tres huevos duros Esptula o cuchara
Procedimiento:
1) Coloque agua hasta la mitad de cada uno de los recipientes
2) Disuelva la sal comn de tal forma que el huevo permanezca en la posicin que se muestra
en la figura.
3) Dibuje el resultado de cada uno de los recipientes.
4) La hiptesis planteada se acepta: SI_______NO________Por qu? Explique:
CONTENIDO: El sistema urinario
PRCTICA No. 7: Funcionamiento de los riones
PROBLEMA: El proceso de la excrecin se puede realizar sin los riones?
HIPTESIS: La excrecin de la orina, es una funcin bsica de los riones
Debes saber que:
Aparato urinario, conjunto de rganos que producen y excretan orina, el principal lquido de desecho
del organismo. En la mayora de los vertebrados los dos riones filtran todas las sustancias del
torrente sanguneo; estos residuos forman parte de la orina que pasa por los urteres hasta la vejiga
de forma continua. Rin, cada uno de la pareja de rganos cuya funcin es la elaboracin y la
excrecin de orina.
Materiales:
taza de tierra
Tapadera metlica
taza de piedras pequeas
Orina
Bolsa con agua
Servilletas
Bote transparente de Gerber con tapadera
Alcohol 90
Fsforos
Agitadores de vidrio
Beaker de 200 ml
Mechero
Procedimiento para hacerlo en casa
Un da antes de la prctica por la noche antes de acostarse, lave y seque el bote de Gerber y luego
con cuidado debe verter de su orina hasta la mitad del frasco, tpelo bien y djelo reposar durante
toda la noche, no se le olvide llevarlo a la prctica de laboratorio el da siguiente.
Procedimiento:
1) Mezcle con el agitador de vidrio en uno de los beaker agua con tierra y piedras pequeas.
2) En otro beaker coloque 2 servilletas en forma de cono, para que sirva de filtro
3) Filtre el contenido del primer vaso en el otro a travs de la servilleta
4) Compare ahora los contenidos de los dos beaker
5) Observe por un minuto la orina del frasco, identificando su forma, olor y color
6) Pase un poco de la orina a la tapadera metlica y calintela
7) Observe lo que qued en la tapadera
Para responder:
1) Tomando en cuenta lo que realiz en los procedimientos 1,2,3 y 4 conteste:
a) Qu parte del sistema urinario realiza una funcin similar a la del procedimiento:
____________________________________________________________________
b) Cul es el principal componente de la orina?
____________________________________________________________________
c) Qu sustancias aparecen en menor cantidad?
____________________________________________________________________
2) Desarrolle a continuacin lo que se le pide con lo observado en los procedimientos 5,6 y 7
a) Describa forma, olor y color de la orina, cuando la acababa de verter en el frasco
____________________________________________________________________
b) Describa. Qu le sucedi a la orina, al pasar varias horas en reposo?
____________________________________________________________________
c) Si se le formaron capas. A qu se deben esas capas?
____________________________________________________________________
d) Qu le sucedi a la orina, cuando la calent? _____________________________
Qu se evapor?____________________________________________________
e) Lo que qued en la tapadera. De qu color es?_____________________________
A qu huele?___________________Qu componente de la orina puede
identificar?
____________________________________________________________________
La hiptesis planteada se acepta: SI________NO_______
Explique:________________________________________________________________________
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________________________________________________________________________________
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CONTENIDO: El Sistema Digestivo
PRCTICA No. 8: Los alimentos en la digestin
PROBLEMA: Puedes identificar el almidn en todos los alimentos?
HIPTESIS: No todos los alimentos estn compuestos de almidn
Debes saber que:
Por si solo cada sistema de rganos tiene una importancia limitada. Lo ms importante es cmo se
integran para coordinar todos los procesos que permiten el buen funcionamiento del cuerpo.
A travs de la digestin de carbohidratos, grasas y protenas, el cuerpo se abastece de los alimentos
necesarios para la vida. Luego de su ingestin y digestin, las sustancias nutritivas son absorbidas en
el intestino delgado. Por eso es necesario saber que alimentos contienen almidn, en la naturaleza
los podemos encontrar en los cereales; un ejemplo de es el trigo, arroz, etc. Las pastas alimenticias
contienen almidn, ya que son preparadas a partir de harina de trigo; tambin se puede encontrar en
la yuca.
Materiales:
Tubo de ensayo
Probeta de 50 ml
Vidrios reloj
Gradilla para tubos de ensayo
Pipeta Pasteur tipo gotero
Solucin de yodo.
Trozos de pan
Trozos de arroz
Trozos de papa
Procedimiento:
1) Mida 15 ml de solucin de yodo en la probeta de 50 ml, coloque el tubo en gradilla.
2) Coloque los trozos de pan, arroz y de papa en un vidrio reloj cada uno.
3) Utilizando la pipeta tipo gotero agregar a los trozos de pan unas gotas de la solucin de yodo,
contenida en el tubo de ensayo, inmediatamente se observar que el pan se vuelve color azul
negro, esto indica que hay presencia de almidn en el pan.
4) Repetir el procedimiento con los trocitos de papa y arroz.
OBSERVACIONES:
DESCRIPCION:
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Para responder:
1) Qu coloracin dio la solucin de yodo con los trozos de papa y con los de arroz?
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2) Por qu es importante comer alimentos que contengan almidn?
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3) De qu tubrculo se obtiene el almidn?
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La hiptesis planteada se acepta: SI_____NO________
Explique:________________________________________________________________________
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CONTENIDO: La digestin y nutricin
PRCTICA No. 9: Algunos alimentos se transforman en la boca
PROBLEMA: Sabes que le sucede a algunos alimentos cuando inician la digestin?
HIPTESIS: Algunos alimentos sufren su primera transformacin en la boca.
Debes saber que:
La digestin se inicia en la boca, donde con la ayuda de los dientes y la lengua los alimentos son
triturados y mezclados con la saliva proveniente de las glndulas salivales. La saliva contiene
enzimas que rompen algunos carbohidratos, transformndolos en azcares simples. Ya que esas
enzimas contienen clases de protenas que aceleran reacciones qumicas en los seres vivos. Dentro
del proceso de digestin estas son las primeras enzimas digestivas con las que se enfrentan los
alimentos, luego vienen otras enzimas que se encuentran en los jugos estomacales y los jugos
intestinales.
Materiales:
1 gotero
Beaker de 200ml.
Agitadores de vidrio
Yodo
Harina de arroz
1 taza
Agua
Saliva
Procedimiento:
1.- Prepara una solucin agregando dos cucharadas llena de harina de arroz a una taza de agua.
Agtalo hasta que obtengas una solucin uniforme.
2.- Marca los dos frascos con los nmeros 1 y 2.
3.- Vierte en dos beaker la misma cantidad de la solucin que preparaste.
4.- Agrega dos gotas de yodo al frasco No. 1
5.- Lleva y mantn en la boca la solucin del frasco No.2 durante unos dos minutos. Mzclala bien
con saliva.
6.- Devuelve ahora el contenido al frasco No.2, y agrgale dos gotas de yodo.
Para responder:
1.- Dibuja los dos frascos numerados con la solucin que preparaste y su color.
2.- Qu le sucedi al frasco No. 1, cuando agregaste las dos gotas de yodo? ___________________
_________________________________________ Por qu sucedi? ________________________
___________________________ Ahora dibuja el frasco No. 1 con el color de la solucin que tiene.
3.- Qu le pas a la solucin del frasco No. 2 luego de mezclarla con la saliva y las dos gotas de
yodo? _______________________________________ Por qu sucedi? ____________________
________________________________ Dibuja el frasco No. 2 con el color de la solucin que tiene.
4.- Explica que funcin realizan las enzimas en los alimentos en el proceso de digestin.
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
La hiptesis planteada se acepta: SI_______NO_________
Explique:________________________________________________________________________
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CONTENIDO: Los alimentos y su valor nutricional
PRCTICA No. 10: Presencia de carbohidratos en los alimentos.
PROBLEMA: Reconoces los alimentos que contienen carbohidratos?
HIPTESIS: No todos los alimentos contienen el nutriente carbohidratos.
Debes saber que:
Cuando observas un trozo de galleta te cuesta imaginar que tenga en su composicin nutrientes que
contribuyan a mantenerte sano; esos nutrientes son los carbohidratos que deben formar parte de tu dienta
diaria, ya que ayudan a mantener la estructura y el funcionamiento de las membranas celulares, fortaleciendo
el sistema inmune. Entre el 65 y el 95% de las caloras que consume una persona debe venir de este tipo de
alimentos. Algunos alimentos que contienen carbohidratos pueden ser los cereales y productos derivados,
tubrculos, pltanos y azcares, aceites y grasas.
Materiales
1 galleta salada
taza de jugo de naranja
1 cucharada de carne molida
Cuchara
Tintura de yodo
1 mortero y pistilo
2 beakers
Gotero
Procedimiento
1. Tritura con ayuda del mortero y pistilo un trozo de galleta
2. Agrgales dos cucharadas de agua
3. Adiciona a la mezcla de galleta y agua, tres gotas de tintura de yodo. Agtala y observa.
4. En uno de los beaker vierte el jugo de naranja, agrgale las dos cucharadas de agua y las tres gotitas
de yodo.
5. En el otro beaker realiza el procedimiento 4 pero con la cucharada de carne molida.
Preguntas.
Desarrolla la respuesta correcta en la parte de atrs.
a. Qu color tom la mezcla de galleta luego de agregarle tintura de yodo?Por qu?
b. De acuerdo con la coloracin obtenida, Qu nutriente hay en la galleta?
c. Sucedera lo mismo si en lugar de la galleta utilizaras un trozo de pan? Por qu?
d. Qu sucedi con el jugo de naranja y con la carne? Por qu crees que sucedi esto?
e. Qu tipo de nutrientes crees que tiene un pedazo de sanda?
La hiptesis planteada se acepta: SI________NO________
Explique:________________________________________________________________________________
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CONTENIDO: Las enfermedades
PRCTICA No. 11: Elaboracin de suero oral
PROBLEMA: Sabes como preparar suero oral?
HIPTESIS: El suero oral es una medicina muy fcil de preparar.
Debes saber que:
Algunas enfermedades, como el clera, causan diarrea. La diarrea es una reaccin que facilita la expulsin de
sustancias txicas o infecciosas y el cuerpo pierde gran cantidad de lquidos que deben ser recuperados
rpidamente. Una forma de recuperar lquidos es con el consumo de suero oral que puedes preparar en tu
casa.
Materiales:
Beaker
Mechero
Agua
Cuchara
Azcar
Bicarbonato de sodio
Sal de cocina
Procedimiento:
1. Enciende el mechero y Coloca el agua en el beaker, luego al fuego hasta que hierva durante diez minutos.
2. Aade dos cucharadas de azcar, una cucharadita de bicarbonato de sodio y media cucharadita de sal.
3. Revuelve la preparacin
4. Bebe una pequea cantidad suero.
Contesta:
1.- Qu sabor tiene el suero que preparaste? ___________________________________________________
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2.- Para qu sirve el suero oral? _____________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
3.- Adems de los casos de diarrea, En qu otros casos se utiliza el suero oral? ____________________
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La hiptesis plantada se acepta: SI_______NO__________
Explique:________________________________________________________________________________
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CONTENIDO: Las enfermedades
PRCTICA No. 12: Los protozoos causantes de enfermedades
PROBLEMA: Puedes mencionarme algunas enfermedades que producen los protozoarios?
HIPTESIS: Los protozoarios son causantes de muchas enfermedades.
Debes saber que:
Los protozoarios son organismos microscpicos unicelulares estn muy extendidos por la naturaleza, su
hbitat ms frecuente es la tierra y el agua. Algunos de ellos pueden vivir durante muchos aos de forma
inactiva protegidos por una cubierta en forma de quistes. Al ser humano pasan a travs del agua, alimentos,
picaduras de insectos portadores y mediante relaciones sexuales. Una de las enfermedades producida por
protozoos, y muy extendida por todo el mundo, es la malaria, transmitida a los humanos por picadura de un
mosquito del gnero Anpheles. Otra enfermedad muy frecuente es la disentera amibiana, transmitida por la
ingesta de aguas contaminadas.
Materiales:
Lmina preparada de paramecium.
Microscopio compuesto
Estuche de laboratorio
Procedimiento:
1.- Prepara el microscopio compuesto con el objetivo 4X
2.- Coloca la preparacin permanente de paramecium, y obsrvala en el microscopio, utiliza los
diferentes objetivos, dibuja las estructuras observadas.
4X 10X 40X
Contesta en la parte de atrs:
1.- Recuerdas a que reino pertenecen los protozoarios?
2.- Menciona otros nombres de protozoarios:
3.- Escribe que enfermedades producen los protozoarios:
4.- Escribe en el pas con que nombre se conoce la malaria y que sntomas sufren las personas al
tenerla:
5.- Escribe tres formas de cmo se pueden evitar las enfermedades producidas por los protozoarios:
La hiptesis planteada se acepta: SI________NO_______
Explique:________________________________________________________________________
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CONTENIDO: Fotosntesis
PRCTICA No. 13: Estructura interna de las hojas
PROBLEMA: Conoces qu parte de la planta est relacionada con la fotosntesis?
HIPTESIS: El tejido de asimilacin en el que se realiza la fotosntesis est principalmente en las
hojas
Debes saber que:
Existen varias regiones de las plantas que pueden contener clulas con clorofila, stas estructuras
pueden ser de algunas races adventicias, hasta los tallos herbceos, los pecolos, el cliz, etc. Sin
embargo, la regin de las plantas superiores que est ms relacionada con la fotosntesis y posee
mayor cantidad de cloroplastos es la hoja, una de las partes principales que la conforma son los
estomas y es por medio de ellos que tanto el oxgeno, como el vapor de agua abandonan la planta.
Se ha observado que los estomas se abren durante el da y se cierran por la noche, aunque si la
concentracin de bixido de carbono es igual a la del medio ambiente permanecen cerrados.
Materiales:
Microscopio Gotero
Navaja o bistur Portaobjetos
Cubreobjetos
Hojas recin cortadas
Procedimiento:
1) Observacin de la parte interna de la hoja
Tome una hoja recin cortada y proceda a hacer un corte transversal de la misma con el objeto de
observar tejidos de asimilacin, puede intentarlo con la navaja. Una vez haya hecho su preparacin
colquela al microscopio y obsrvela, empezando por el objetivo de menor aumento.
4X 10X 40X
2) Observacin de los estomas de la hoja
Usando una navaja corte una porcin muy delgada de la superficie inferior de la hoja recientemente
cortada. Aunque los estomas se localizan en toda la epidermis, son ms frecuentes en el envs.
Coloque la porcin de la hoja en un portaobjeto limpio, aada una gota de agua y colquele encima
un cubreobjetos. Observe detenidamente la preparacin al microscopio utilizando diferentes
aumentos. Existen gran nmero de clulas epidrmicas en las que se encuentran los estomas, los
cuales estn rodeados por un par de clulas protectoras, que poseen gran cantidad de cloroplastos.
4X 10X 40X
Para responder:
1) Por qu el haz de la hoja presenta menor nmero de estomas que el envs?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
2) Por qu las clulas de la epidermis no tienen cloroplastos?
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_____________________________________________________________________________
__________
3) Qu tejidos vegetales forman las venas de las hojas?
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_____________________________________________________________________________
4) Cmo regulan las clulas protectoras las aberturas y los cierres de los estomas?
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_____________________________________________________________________________
La hiptesis planteada se acepta: SI_____NO________
Explique:________________________________________________________________________
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Tarea
Investigue el nombre de tres partes ms, adems de los estomas que conforman a la hoja.
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
CONTENIDO: Reino Vegetal
PRCTICA No. 14: Presencia de azcar en las hojas de las plantas verdes.
PROBLEMA: Tienen azcar las plantas?
HIPTESIS: La glucosa en las plantas verdes se encuentra principalmente en las hojas.
Debes saber que:
A las plantas verdes se les denomina organismos auttrofos, porque son capaces de fabricar, durante
la fotosntesis, sus propios alimentos, de los cuales uno de los ms importantes es la glucosa, que es
azcar. La glucosa antes de ser fabricada durante la fotosntesis, se combina con el oxgeno en el
proceso de la respiracin de las plantas; para demostrar la presencia de azcares, utilizaremos la
solucin de Fehling, que al combinarse con ellos cambia de color, variando desde un tono
amarillento hasta un color rojo ladrillo, dependiendo de la cantidad de azcares presentes.
Materiales:
Hojas verdes (espinacas)
Alcohol 90
5 hojas de papel toalla
El reactivo Fehling consta de:
Fehling A: CuSO
4
Disuelto en agua
Fehling B: NaOH y TRARTATO Na-K
Disueltos en agua
Tubo de ensayo
Agitadores de vidrio
Pinzas para tubo de ensayo
Papel filtro
Mechero de alcohol
Embudo de vidrio de 70 mm de dimetro
Soporte de hierro
Malla de asbesto
Mortero
Probeta
Beaker de 250ml
Procedimiento:
1. Tritura muy bien las hojas en el mortero y colcalas en el beaker de 250ml.
2. Agrega suficiente agua para cubrir el machacado y agita hasta que obtengas una mezcla
uniforme.
3. Filtra la mezcla, con ayuda del embudo y papel filtro, en otro beaker; toma 10ml.
4. En un tubo de ensayo, aadir 2.5 ml de Fehling A y 2.5ml de Fehling B.
5. Calienta el tubo de ensayo a la llama hasta que hierva el contenido, mantenindolo as hasta que
veas que el cambio de color se estabiliza.
Anota tus observaciones.
______________________________________
______________________________________
______________________________________
______________________________________
______________________________________
______________________________________
Antes del fuego Despus del fuego
Para responder:
1.- Podra demostrar este experimento que la glucosa se produce en las hojas de las plantas verdes
durante la fotosntesis? Por qu?
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
2.- Para qu utilizan la glucosa los seres vivos?
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
3.- Escribe la diferencia entre los procesos de respiracin y fotosntesis en las plantas?
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
La hiptesis planteada se acepta: SI________NO_______
Explique:________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
CONTENIDO: El mundo fsico que nos rodea
PRCTICA No. 15: Tipos de mezclas
PROBLEMA: Las mezclas homogneas y las heterogneas son iguales?
HIPTESIS: Todas las mezclas son iguales
Debes saber que:
Mezcla, agregacin de sustancias sin interaccin qumica entre ellas. Las propiedades de las mezclas
varan segn su composicin y pueden depender del mtodo o la manera de preparacin de las
mismas. Los componentes individuales en una mezcla heterognea estn fsicamente separados y
pueden observarse como tales. Estos componentes se pueden recuperar por procedimientos fsicos,
como la filtracin, la decantacin o la separacin magntica. En una mezcla homognea o
disolucin el aspecto y la composicin son uniformes en todas las partes de la misma. El
componente que est en mayor proporcin y que generalmente es lquido se denomina disolvente, y
el que est en menor proporcin soluto.
Granito
En el granito se distinguen perfectamente sus
tres componentes: cuarzo, mica y feldespato;
es una mezcla heterognea.
Materiales:
Beakers Aceite Agua
Agitador de vidrio Tubo de ensayo Pinza para tubo de ensayo
Mechero Embudo Papel filtro
Fsforos Alcohol 90 Sal
PROCEDIMIENTO:
1) En un beaker coloque agua y aceite. Agite el contenido del beaker
2) En otro beaker disuelva agua y sal.
3) Construya un modelo de filtracin (beaker, embudo y papel filtro)
4) Filtre el agua con el aceite. Anote los resultados y haga el dibujo respectivo
5) Coloque una cantidad pequea de agua salada en un tubo de ensayo, colquele la pinza y
calintelo en el mechero hasta que se evapore el agua.
6) Anote lo que ocurri y dibuje el antes y despus del experimento
Para responder:
1) Mencione los tipos de mezclas
2) Enumere y explique en que consisten los mtodos de separacin de mezclas
3) La hiptesis planteada se acepta SI:_______NO:_______Por qu? Explique:
CONTENIDO: Problemas ambientales
PRCTICA No. 16: Aire caliente.
PROBLEMA: Qu causas y efectos conoces de la contaminacin del aire?
HIPTESIS: La contaminacin del aire destruye la capa de ozono.
Debes saber que:
La contaminacin del aire es causada por sustancias en la atmsfera que producen efectos dainos. Lo que
convierte a una sustancia en contaminante es su nivel de concentracin en un medio como el agua o el aire.
Por ejemplo, el dixido de carbono en concentraciones moderadas es una sustancia indispensable para la
fotosntesis y por tanto, valiosa para la vida; pero en cantidades excesivas se convierte en txico y causante
del efecto invernadero. Entre los principales contaminantes estn: partculas en forma de polvo, humo,
niebla; los derivados del petrleo; el monxido de carbono; los metales pesados y materiales radioactivos.
Materiales:
1 erlenmeyer
1 aro de soporte
1 beaker grande
1 rejilla de asbesto
1 mechero de alcohol
1 soporte universal
litro de agua
1 bolsa de hielo
Gabacha y flder
2 vejigas medianas
1 cajita de fsforo
Procedimiento:
1. Coloca el globo en la boca del erlenmeyer.
2. Llena a la mitad el bote grande o vaso precipitado de agua y ponla a calentar.
3. Introduce el erlenmeyer en el vaso de precipitado
4. Vaca el vaso precipitado y agrgale el hielo. Coloca el erlenmeyer.
Contesta:
1. Qu le sucedi al globo cuando lo expusiste en el agua caliente?
Por qu? _____________________________________________________________________________
2. Qu paso cuando el erlenmeyer fue ubicado en el hielo?
Por qu? ______________________________________________________________________________
3. Compara lo que le sucedi al globo con lo que le ocurre a la capa de ozono con los aerosoles?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
La hiptesis planteada se acepta: SI________NO_______
Explique:________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
Tarea: Investiga y desarrolla en la parte de atrs o en pginas blancas.
Ilustra y define que es el efecto invernadero y la lluvia cida.
Escribe cules son las causas que producen el cncer de pulmn.
CONTENIDO: Uso del termmetro
PRCTICA No. 17: La temperatura
PROBLEMA: Sabes como se mide la temperatura?
HIPTESIS: El termmetro es un instrumento utilizado para la medicin numrica de la temperatura de un
cuerpo.
Debes saber que:
Nuestro medio ambiente est conformado por muchos ecosistemas. Un ecosistema lo forma la combinacin
de componentes biticos y abiticos a travs de los cuales fluye energa y circulan materiales. Los
componentes biticos son los seres vivos y los componentes abiticos estn formados por los factores
ambientales, los minerales y en general, por la materia sin vida. Ahora practicaremos como uno de los
factores ambientales como la temperatura se puede medir.
Materiales:
1 Termmetro de vidrio
1 Beaker
Reactivos:
Agua del chorro
Cubitos de hielo
1 Libra de sal comn
Procedimiento:
1) Sujeta el termmetro por el extremo superior, mantenlo en el aire para que puedas medir la
temperatura ambiente del saln en el que te encuentras, observa el lquido de la columna, la
lnea donde se mantenga es la temperatura ambiente.
2) Medicin del punto de fusin del hielo:
a. Coloca en un beaker 3 o 4 cubitos de hielo y un poquito de agua, suficiente para cubrir unos 2
cm. arriba del bulbo. Anota la temperatura que se observa en la tabla.
b. Ahora a la preparacin agrgale cinco cucharadas de sal. Anotar la temperatura y luego
esperar.
La hiptesis planteada se acepta: SI_____NO______
Explique:________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
TAREA: Investiga y desarrolla en la parte de atrs:
Qu es la temperatura? y En la Tierra que papel juega la temperatura?
TABLA DE MEDICIN DE TEMPERATURAS
MATERIAL TEMPERATURA
O
C
TEMPERATURA DEL CUARTO
HIELO + AGUA
HIELO + SAL COMN
AGUA DE CHORRO
CONTENIDO: La fecundacin
PRCTICA No. 18: Elementos que intervienen en la fecundacin.
PROBLEMA: Sabes que elementos intervienen en la fecundacin?
HIPTESIS: En el proceso de fecundacin intervienen las clulas sexuales reproductoras espermatozoide y
vulos.
Debes saber que:
Cada mes los rganos reproductores femeninos estn aptos para el embarazo. Un vulo en condiciones de
unirse con un espermatozoide para comenzar el proceso de fecundacin. Al nacer la mujer puede tener en
cada uno de sus ovarios entre 150 y 500 mil vulos, aproximadamente. Estos vulos se mantienen en estado
inmaduro hasta que ocurre la primera menstruacin entre los 10 y 12 aos, que da lugar a que un vulo se
madure cada mes. Un hombre normal puede producir millones de espermatozoides diariamente debido a que
contiene dentro de sus testculos millones de espermatogonias y cada una de ellas puede producir cuatro
espermatozoides cada vez que se divide; los espermatozoides tienen movimiento propio gracias a su flagelo o
cola, que le permite llegar al vulo y fecundarlo, mientras su cabeza est formada su mayor parte por la mitad
del nmero de cromosomas caractersticos de la especie a la cual pertenece.
Materiales:
Microscopio compuesto
Preparacin permanente de espermatozoides.
Preparacin permanente de vulo
Procedimiento:
1.- Coloca la preparacin permanente de espermatozoide, y obsrvala en el microscopio, utiliza los diferentes
objetivos, dibuja las estructuras observadas.
2.- Con el mismo cuidado coloca la preparacin permanente de vulos, y obsrvala en el microscopio, en los
diferentes objetivos, dibuja lo observado.
La hiptesis planteada se acepta: SI______NO_______
Explique:________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
Tarea: Investiga, y escribe en la parte de atrs; durante la fecundacin, Cmo se determina el sexo del
nuevo ser? Cul es el papel de los espermatozoides en la determinacin del sexo? Qu es un cromosoma?
CONTENIDO: La energa solar y la vida en la tierra
PRCTICA No. 19: La importancia y elemento principal del aire
PROBLEMA: Cmo se dara la vida en el planeta Tierra si no hubiese aire?
HIPTESIS: En un perodo de 24 horas inspiramos aproximadamente 15,000 litros de aire.
Debes saber que:
El aire contiene el oxgeno, elemento fundamental para la respiracin de los seres vivos. Ayuda a que los
rayos del sol lleguen con la misma intensidad, protegiendo nuestra piel y tambin las hojas de las plantas. Es
medio de transporte en el ciclo del agua, conserva la humedad en el ambiente y transporta semillas y granos
de polen, facilitando la reproduccin vegetal. En consecuencia, su pureza constituye un motivo de
considerable preocupacin. En el gran San Salvador se ha encontrado que las ciudades ms contaminadas
son: Soyapango y Santa Tecla.
Materiales:
Vela pequea
Un vaso de vidrio
Fsforos
Un plato hondo pequeo
Plato hondo
5 hojas de papel toalla
Un erlenmeyer
Procedimiento:
1. Agrega agua a un plato hondo.
2. Coloca la vela sobre el plato hondo que contiene agua. Asegurarse que la vela sobrepase la
superficie del agua.
3. Enciende la vela y cbrela con el frasco de vidrio.
4. Marca el nivel del agua en el frasco.
5. La vela arder durante algn tiempo.
Por qu?__________________________________
6. Qu sustancia permite que la vela arda?
__________________________________
7. Qu concluyes?_______________________
___________________________________
Contesta en la parte de atrs:
Qu es el aire?
Escribe los procesos en los que interviene el aire.
La hiptesis planteada se acepta: SI____NO____
Explique:________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
CONTENIDO: Ecosistemas
PRCTICA No. 20: Compuestos Orgnicos
PROBLEMA: Sabes que son los compuestos orgnicos?
HIPTESIS: Son los compuestos que contienen carbono.
Debes saber que:
Los compuestos orgnicos producen residuos como el carbn. Los compuestos orgnicos abundan mucho en
la naturaleza, ejemplos de compuestos orgnicos son el carbn, el petrleo, la gasolina, la acetona que se
utiliza para despintar las uas, el almidn, astillas de madera, etc.
Muchos de los compuestos orgnicos generan contaminacin, ya que al ser quemados desprenden partculas
de carbono o vapores muy txicos como el monxido de carbono.
Materiales:
Balanza de un brazo
2 vidrios reloj
1 mechero de alcohol
Fsforos
Alcohol 90
Almidn
1 esptula de acero
Harina
1 cuchillo de mesa
Astillas de madera
Procedimiento:
1. Utiliza la balanza, el vidrio reloj, y la esptula pesa 1 gramo de harina y 1 gramo de almidn.
2. Coloca una pequea cantidad de almidn en la punta del cuchillo.
3. Calintalo en la llama del mechero, el almidn formara una llama azul, desprender vapores y dejara
como residuo carbn.
4. Repite el procedimiento con el almidn y astillas de madera.
Responde:
1. Escribe las partes que forman a la balanza de un brazo.
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
2. Qu tipo de sustancias se pueden pesar en la
balanza?_________________________________________________________________________________
3. Describe los residuos que quedaron luego de las tres experiencias.____________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
La hiptesis planteada se acepta: SI______NO_______
Explique:________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
TAREA: DESARROLLALA EN LA PARTE DE ATRS.
Escribe que parte del hbitat es el perjudicado con estas acciones y otras cinco que tambin lo hacen.
CONTENIDO: Factores naturales que afectan el ecosistema
PRACTICA No. 21: Erupcin volcnica (diferentes tipos de lava)
PROBLEMA: Cmo afecta la viscosidad de la lava la velocidad a la que fluye?
HIPTESIS: El tiempo en que fluya la lava volcnica variar por el espesor que tenga
Debes saber que:
Las erupciones volcnicas son factores naturales que desequilibran el medio ambiente que se
encuentra en su entorno. El magma que al ser expulsado por el crter recibe el nombre de lava,
puede tener diferente viscosidad. La viscosidad de un lquido es su resistencia a fluir. Algunas lavas
son increblemente espesas y tienen una viscosidad tan alta que se desliza lentamente; otras tienen
una viscosidad baja y su velocidad de flujo se puede medir en kilmetros por hora.
Materiales:
Erlenmeyer
Beaker
Papel toalla
Chile lquido
Bicarbonato de sodio
Colorante rojo
Plastilina
Vinagre blanco
Papel aluminio
Jugo de limn
Procedimiento:
1) Ubique el papel aluminio en forma de plato, encima coloque el erlenmeyer
2) Simule con la plastilina forrando e erlenmeyer la forma de un volcn
3) Agrguele al erlenmeyer el bicarbonato de sodio y un porcin mnima de colorante
4) En el beaker mezcle el vinagre, jugo de limn y chile lquido
5) Observe que sucede cuando al bicarbonato de sodio que est en el erlenmeyer le agrega la
mezcla del beaker
Conteste en la parte de atrs:
a) Qu sucedi cuando se unieron las dos mezclas?
b) Por qu al unir los elementos sucede este resultado?
c) Qu tipo de viscosidad se observ? Por qu?
d) Explique Por qu la erupcin volcnica es un factor natural que afecta el ecosistema?
La hiptesis planteada se acepta: SI______NO_________
Explique:________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
CONTENIDO: Importancia del agua y el aire para vivir
PRCTICA No. 22: Ciclo del agua
PROBLEMA: Conoces como ocurre el ciclo del agua?
HIPTESIS: El agua esta en constante movimiento cumpliendo un ciclo
Debes saber que:
El agua es un recurso natural utilizado por el ser humano. Durante muchos aos se crea que el agua
era un recurso infinito, por tanto, no haba inters alguno en protegerlo, pero hoy, en todas las
regiones del mundo es le lquido ms preciado, necesitado y que debe usarse racionalmente. El agua
en la naturaleza se encuentra en constante movimiento. Este fenmeno recibe el nombre de ciclo del
agua. Por medio de est actividad representars la manera como el agua cumple su ciclo en la
naturaleza.
Materiales:
1 soporte universal 1 aro de soporte 1 rejilla de asbesto
1 beaker de 500 ml 1 mechero Papel toalla
Agua de chorro 1 bolsita transparente de libra Alcohol 90
1 hulito Fsforos
Procedimiento:
1. Sujetar el aro de sostn en el soporte universal utilizando el perno, verificar que este correctamente
atornillado el aro.
2. Ubica el mechero debajo de la rejilla de asbesto y encima ubcale el beaker con agua hasta 400 ml,
3. Calienta el agua durante diez minutos y luego con mucho cuidado retira el beaker del aro metlico hacia
la mesa.
4. Coloca la bolsita plstica en la boca del beaker, sostenindola con el hulito.
5. Espera durante cinco minutos ms y anota lo observado.
Contesta:
1.- Qu observaste en las paredes de la bolsa plstica despus de cinco minutos?
_______________________________________________________________________________________
2.- Con qu elementos de los que participan en el ciclo del agua en la naturaleza, compararas la bolsa
plstica de tu modelo?_______________________________________________________________
3. Qu parte del modelo, hara las veces de ros, lagos y lagunas?______________________________
La hiptesis planteada se acepta: SI_______NO________
Explique:________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
Tarea: Investiga y realiza el dibujo y esquema del ciclo del agua en la parte de atrs.
CONTENIDO: Importancia del agua para la vida
PRCTICA No. 23: Aprendamos a purificar el agua.
PROBLEMA: Conoces algunas formas de purificar el agua?
HIPTESIS: La destilacin es una forma de purificar el agua y reutilizarla.
Debes saber que:
El agua es fundamental para los seres vivos, sin ella no podemos vivir. Por eso debemos utilizarla
racionalmente y evitar su contaminacin. Una vez establecido que el agua es un recurso fundamental,
escaso y amenazado por el derroche y la contaminacin, se debe impulsar estrategias como el
reciclamiento; en la cual no se desecha los residuos lquidos sino pueden ser utilizadas nuevamente. Hoy
representaremos como un residuo lquido puede ser reutilizado por medio de la destilacin.
Materiales:
1 tubos de ensayo 2 beakers 1 pipeta pasteur
1 tapn con agujero 1 pinza para tubo 1 manguera de plstico
1 mechero de alcohol 1 varilla de vidrio en v 1 sobrecito de anilina
Alcohol 90 Agua de chorro Fsforos
Procedimiento:
1. En un beaker agrgale a 50ml de agua un sobrecito de anilina, mzclalo.
2. Utilizando la pipeta de pastear tipo gotero medir cinco mililitros de la mezcla anterior y
agrgalos a un tubo de ensayo.
3. Al tapn introducirle un extremo de la varilla y al extremo largo colocarle una manguera de
plstico. Hacer llegar la manguera de plstico al beaker que tienes vaco.
4. Tapar el tubo de ensayo que contiene la mezcla con el tapn unido a la varilla de vidrio.
5. Utilizando las pinzas para tubo calentar el tubo de ensayo. No debe ser a fuego directo.
6. Calentar el tubo hasta que obtengas unas gotas de lquido en el beaker vaco.
Desarrolla en la parte de atrs:
Contesta:
1. Dibuja el montaje que realizaste para destilar el agua.
2. Describe lo que sucedi y como sucedi la purificacin del agua.
3. Observaste que realmente las gotas del agua que salieron es potable___ En que momento?
4. La hiptesis planteada se acepta: SI______NO________
Explique:________________________________________________________________________
Investiga y desarrllalo en la parte de atrs o pginas blancas.
Qu y cules son las principales contaminantes del agua?
CONTENIDO: Propiedades generales de la materia
PRCTICA No. 24: Volumen de diferentes objetos slidos.
PROBLEMA: Sabes como se calcula el volumen de los slidos cuya forma es irregular?
HIPTESIS: Se calcula midiendo el volumen de lquido desplazado al sumergir el objeto.
Debes saber que:
El volumen es la cantidad de espacio que ocupa un cuerpo. Algunas unidades de medida del volumen son el
centmetro cbico (cm
3
), el litro (l), y el mililitro (ml). Los instrumentos mas utilizados para medir el
volumen son recipientes graduados como las probetas, las pipetas y los vasos precipitados.
Materiales:
1 probeta graduada Agua 1 botella plstica de dos litros
1 papa mediana 1 pan francs Plato hondo de plstico
1 embudo 1/8 de agua o jugo embotellado 4 hojas de papel toalla
1 huevo duro 1 chile verde mediano
Procedimiento:
1. Llena el recipiente transparente totalmente con agua y colcalo en el centro del plato hondo.
2. Introduce el puo de tu mano derecha cerrado.
3. Retira el puo del agua y pasa el agua, que qued en el plato a la probeta con ayuda del embudo.
4. Repite el procedimiento con la mano izquierda y con los otros objetos slidos.
5. Desde el procedimiento dos registra tus datos en la siguiente tabla:
Contesta:
1. Cmo es el resultado de la mano derecha comparado con el de la mano izquierda?
___________________________________________________________________________________
2. Cul es el objeto que tiene mayor volumen?
____________________________________________________
3. Cul es el que tiene menos?
_________________________________________________________________
4. Qu conclusin puedes sacar de esta experiencia? Por qu?
_______________________________________
La hiptesis planteada se acepta: SI______NO_______
Explique:________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
Tarea: En la parte de atrs investiga 3 mtodos para separar mezclas que se utilizan y explcalos.
OBJETO VOLUMEN (ml) OBJETO VOLUMEN (ml)
Mano derecha Chile verde
Mano izquierda Pan francs
Papa mediana 1/8 de jugo o agua
Huevo duro
CONTENIDO: Propiedades generales de la materia
PRCTICA No. 25: Punto de ebullicin y fusin de la materia.
PROBLEMA: Conoces que sustancias tienen mayor punto de ebullicin y fusin?
HIPTESIS: Los puntos de ebullicin y fusin varan de una sustancia a otra.
Debes saber que:
El punto de ebullicin es la temperatura en la cual las sustancias pasan del estado lquido al estado gaseoso.
Y el punto de fusin es la temperatura necesaria para que una sustancia pase de estado slido a lquido.
Materiales:
1 rejilla de asbesto
1 aro de soporte metlico
1 soporte universal
1 beaker
Mechero de alcohol
1 termmetro
Fsforos
Alcohol 90
Agua
3 hojas de papel toalla
taza de crema
4 corcholatas
taza de refresco
1 candela pequea
1 onza de margarina
1 cubito de hielo
Procedimiento:
1. Coloca en el beaker por separado 30 ml de agua, alcohol, crema y refresco y mdeles la temperatura con
el termmetro.
2. Coloca a fuego lento cada sustancia y mide el tiempo con el reloj que se tarda en hervir y el punto de
ebullicin con el termmetro.
3. Registra los datos obtenidos en la siguiente tabla:
SUSTANCIA
TEMPERATURA
INICIAL
TIEMPO EN QUE
HIRVIO
PUNTO DE
EBULLICIN
ALCOHOL 90
AGUA
CREMA
REFRESCO
4. Corta una porcin de margarina, hielo y candela que puedas ubicar en la corcholata por separado.
5. Coloca a fuego lento cada sustancia y con el termmetro toma la temperatura con la cual cada sustancia
pasa al liquido, en la siguiente tabla:
Desarrolla en la parte de atrs:
Qu sustancia tuvo el mayor punto de ebullicin y cual el menor? Por qu?
Cul de las sustancias tiene mayor punto de fusin y cual el menor? Por qu?
La hiptesis planteada se acepta: SI_______NO________
Explique:________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
Tarea: Porque los puntos de ebullicin y fusin cambian de una sustancia a otra.
SUSTANCIA PUNTO DE FUSIN
MARGARINA
HIELO
ESTERINA
CONTENIDO: Reacciones qumicas
PRCTICA No. 26: Los catalizadores
PROBLEMA: Los catalizadores influyen en las reacciones qumicas?
HIPTESIS: Sin los catalizadores seran imposibles las reacciones qumicas.
Debes saber que:
Algunas reacciones qumicas ocurren lentamente. Las que intervienen en la digestin de una galletita son un
ejemplo. En realidad, si estas reacciones ocurrieran a una velocidad normal, tomara semanas su realizacin.
Por suerte, algunas sustancias aceleran el proceso, estas sustancias se llaman: catalizadores. Un una
sustancia que aumenta la velocidad de una reaccin qumica sin sufrir cambio alguno. Aunque un catalizador
altera la reaccin, puede ser recuperado al finalizar la reaccin. Cmo los catalizadores cambian la velocidad
de una reaccin si no son afectados por la reaccin? La respuesta se basa en la teora de la colisin (teora de
la colisin: la velocidad de una reaccin est afectada por cuatro factores; concentracin, superficie,
temperatura y catalizadores).
Estructura y funcin de una enzima
Las enzimas son grandes protenas que aceleran las reacciones qumicas. La enzima misma no
se ve afectada por la reaccin. Cuando los productos se liberan, la enzima vuelve a unirse con
un nuevo sustrato.
Materiales:
Base metlica (aro, malla de asbesto) 2 Beakers
Mechero de alcohol Agitador de vidrio
Fsforos Alka- Seltzer
Agua de chorro Termmetro de vidrio
Procedimiento:
6) Arme la estructura para calentar el agua
7) Coloque 200ml de agua de chorro en ambos Beakers
8) Cuando hierva el agua, djela enfriar a 50
o
C
9) Deje caer una tableta de Alka-Seltzer en ambos Beakers. Observe lo que ocurre
10) Dibuje la estructura y cada uno de los pasos de la prctica.
11) La hiptesis planteada se acepta, SI_______________NO___________Porqu:____