Historia y Principios de la Refrigeracin y Aire Acondicionado

Breve resea

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En un principio solo se contaba con el hielo natural

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Datos histricos

Mesopotamia (2000 A.C.): Bodegas en curvas fosas profundas cavadas para almacenar hielo de ros congelados y nieve de montaas. China (1006 A.C.): Bodegas en fosas donde almacenan hielo de ros congelados que lo cortaban en bloques y las cubran con paja que actuaba como aislante. China (618 A.C.): En la poca del Rey Tang de la Dinasta Sang crearon un mtodo para mezclar leche con hielo. Estas tcnicas tambin pasaron a la India. Persia (400 A.C.): Crean un platillo muy fro hecho de agua de rosas y vermicelli (cabello de ngel) que era un flan parecido a un chupete sorbete de pudn de arroz. Tambin almacenaban hielo recogido durante el invierno para utilizarlo en verano, en los almacenes llamados ya chal. Macedonia (330 A.C.): En la corte del emperador Carlo Magno enterraban nforas con nieve y frutas, para servirlos helados en las comidas.

Italia Roma (68 D.C.): El emperador Nern haca traer nieve de los Alpes para que preparasen bebidas heladas que eran resultado de mezclar nieve, frutas y miel.
Italia Venecia (1250-1320): Marco Polo trae de sus viajes realizados al lejano Oriente recetas de preparacin de bebidas heladas y helados, las cuales se divulgan por toda Italia.

Francia Paris (1547-1559): El Rey Enrique II se casa con Catalina de Medicis quien haba nacido en Florencia, Italia y fue ella la que llev a Francia personal que preparaba bebidas heladas y helados. Con el tiempo aadieron huevo como nuevo ingrediente en las recetas.

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Los egipcios conocieron el enfriamiento por evaporacin de lquidos

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1755: Se inicia la fabricacin de hielo en laboratorio

En 1755, el escocs William Cullen logr hacer un

poco de hielo con vapor de agua en una campana de vidrio en vaco. Dos aos ms tarde, Grald Nairne agreg a estos experimentos, cido sulfrico y as logr ciertos adelantos.

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1774: Revolucin Industrial

Antecedentes
La primera mquina se

Mquina de vapor

construy en Kinneil, cerca de Boroughstoness en 1774. A partir de entonces la historia de la mquina de vapor ser la de la firma Boulton & Watt, y casi todas las mejoras que se introduzcan en ella sern obra del propio Watt.

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1824: Carnot funda la termodinmica

Trabajos cientficos
Public Reflexiones sobre la

Nicols Lonard Sadi Carnot

potencia motriz del fuego y sobre las mquinas adecuadas para desarrollar esta potencia All expuso los dos primeros principios de la termodinmica. Pero fueron poco comprendidos por sus colegas.

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1834: Primer compresor de refrigeracin

En 1834, Jacob Perkins

desarroll la primera mquina de compresin de vapor, cargada con ter. Aunque no se la aprovech comercialmente sino hasta mucho despus, su mquina contena los cuatro elementos principales que se encuentran en los modernos sistemas de refrigeracin; un compresor, un condensador, una vlvula de la expansin y un evaporador.
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1851: Se patent una mquina para fabricar hielo

En 1851 John Gorrie,

medico de Florida, patent un pequeo sistema de produccin de hielo, que utiliz la rpida expansin del aire comprimido en presencia de agua para crear el hielo.
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1852 William Thomson (Lord Kelvin)

En 1852, William Thomson (Lord Kelvin)

invent el principio de la refrigeracin. Con el objetivo de conseguir un ambiente frio, el cientfico cre un circuito frigorfico hermtico basado en la absorcin del calor a travs de un gas refrigerante. Para ello, se bas en 3 principios: El calor se transmite de la temperatura ms alta a la ms baja. Una sustancia necesita absorber calor para cambiar de estado liquido a gas. La presin y la temperatura estn directamente relacionadas. En un recipiente cerrado, como una olla, necesitamos proporcionar menor cantidad de calor para llegar a la misma temperatura que en uno abierto.
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El efecto de Joule-Thomson o efecto Joule-Kelvin

En Fsica, es el proceso en el cual la temperatura de un sistema disminuye o aumenta al permitir que el sistema se expanda libremente manteniendo la entalpa constante. Fue descrito por James Prescott Joule y William Thomson, el primer Barn Kelvin, quienes establecieron el efecto en 1852 modificando un experimento previo de Joule en el que un gas se expanda manteniendo constante su energa interna.
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Caso prctico
Un refrigerante est en estado

liquido dentro de la botella y a una temperatura ambiente, entre 15 y 30C en Lima. Si se abre la vlvula , sale la sustancia expandindose pero bajando la temperatura hasta 0C hasta algunos grados C sobre cero.

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1855: Se patenta la mquina industrial frigorfica.

La primera mquina industrial frigorfica por

compresin de ter la patent en 1855, el escocs radicado en Australia, James Harrison

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Prueban como nuevos refrigerantes al CO2 y al NH3

1867: Se usa dixido de carbono (CO2) como

refrigerante en una mquina de compresin de vapor. 1873: Se usa amoniaco (NH3) como refrigerante en una mquina de compresin de vapor.

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1874: Patinaje sobre hielo artificial

En 1874, un profesor de

Fsica suizo, Ral Picter, us el xido de azufre para lograr un sistema de refrigeracin por compresin. Con este sistema, en 1876, se realiz en Londres, la primera pista de patinaje sobre hielo.
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1877: Primer embarque fro desde Argentina hacia Europa

Tambin en 1876,

Coleman logra una mquina frigorfica de aire y el n 1877, se realiza envo de un buque de carne congelada que parti desde la Argentina hacia Europa.

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1897: Llegan los helados al Per

Per - Lima: (1897): Una familia italiana DONOFRIO que radicaba en Richmond USA, viene a Lima empieza a producir helados y a repartirlos usando carreta de madera a traccin humana. El hielo se traa de los nevados ubicados en la Sierra Central peruana. (1908): Compran e instalan planta para fabricacin de hielo artificial.
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1902: Creacin del Aire Acondicionado

Se cre en U.S.A.
Cuando el Dr. Willis Carrier

Dr. Willis Carrier

dise el primer sistema de aire acondicionado en 1902, su cliente era un frustrado impresor de Brooklyn, N.Y., que no lograba imprimir una imagen decente a color debido a que los cambios de temperatura y la humedad afectaban las dimensiones y alineacin de las tintas.
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1906: Se patenta el Aire Acondicionado

1. No fue hasta 1906 que

se patent el primer equipo de Aire Acondicionado como: "Un aparato para tratar el aire".

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1907: Se empieza a exportar el AA

La primera venta fuera de los Estados Unidos de un

sistema de Aire Acondicionado fue para una fbrica de seda en Yokohama, Japn en 1907. Tambin lo usaron los productores de navajas de afeitar, de pelculas para celuloide, de cpsulas farmacuticas, procesadores de tabaco, pasteleras, empacadoras de carne, fbricas de jabn, de municiones, etc. La lista de compaas que mejoraron su producto utilizando el sistema de Aire Acondicionado se expandi dramticamente.
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Durante 20 aos slo se aplic a la industria.

Por casi dos dcadas, la

invencin del Aire Acondicionado, que nos permiti controlar cientficamente la temperatura y humedad dentro de nuestros hogares, estaba dirigida a las mquinas, o a la industria ms que a las personas.

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Aplicacin del AA en la industria textil para eliminar la electricidad esttica.

Las industrias textiles del sur de los Estados Unidos fueron los primeros usuarios del nuevo sistema de Aire Acondicionado. La falta de humedad en el aire de la Chronicle Cotton Mill en Belmont, N.C. causaba exceso de electricidad esttica, provocando que las fibras de algodn se deshilacharan y fuera difcil tejerlas. El sistema de Aire Acondicionado elev y estabiliz el nivel de humedad para eliminar este problema. Acondicion las fibras.
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1922: Se inicia la fabricacin de compresores centrfugos.

Uno de los logro ms significativo en la industria HVACR fue la

fabricacin de sistemas con compresores centrfugo. Este tipo de compresor fue el primer mtodo prctico de aire acondicionado para espacios amplios. Este logro por si solo prepar el camino para el desarrollo de equipos que ofrecieron confort a hospitales, escuelas, oficinas, aeropuertos, hoteles y tiendas departamentales. En 1928 Carrier utiliza el Dicloroetano (C2H4Cl2) en las mquinas de compresin de vapor con compresores centrfugos.
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1924: Se instal en tienda retail (tipo Riplay)

En 1924 acondicionar con fro hizo su debut en la

tienda departamental J.L. Hudson en Detroit, Michigan. Los asistentes a la popular venta de stano se sentan mareados por el calor debido a que el sistema de ventilacin estaba obstruido. Estas ventas de stano se hicieron ms populares a partir de la instalacin de tres sistemas con compresores centrfugos y tiempo despus fueron instalados en toda la tienda.
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1924: Tambin se instal en los cines de U.S.A.

Muchos norteamericanos disfrutaron la experiencia

del aire acondicionado en los cines por primera ocasin, ya que los propietarios instalaron los equipos para incrementar la asistencia durante los clidos y hmedos das de verano.

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En la dcada de los aos 50 llega la Per el Aire Acondicionado

Al Per llega el Aire

Acondicionado junto con la construccin de la cadena de cines de la empresa Paramount Picture Inc.

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AA en la medicina.
El aire acondicionado

juega un rol importante en la medicina moderna, desde sus aplicaciones en el cuidado de bebs y la sala de ciruga hasta sus usos en el laboratorio de investigacin.

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AA en la electrnica y la aeronutica.
Sin el control exacto de

temperatura y humedad, los microprocesadores, circuitos integrados y la electrnica de alta tecnologa no podran ser producidos. Los centros computacionales dejaran de funcionar. Muchos procesos de fabricacin precisa no seran posibles. El vuelo de aviones y de naves espaciales sera solo un sueo.
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AA en la minera.
Minerales valiosos no

podran ser extrados desde la profundidad de la tierra.

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Finalmente el AA en la arquitectura.
Los arquitectos no podran haber diseado los enormes edificios que han cambiado las ciudades ms grandes del mundo. El aire acondicionado ha hecho posible el crecimiento y desarrollo de las reas tropicales, proporcionando los medios para ms y mejores vidas productivas. Docenas de ciudades desrticas, desde el Ecuador hasta Arabia Saudita no existiran an hoy, sin la habilidad del hombre para controlar su medio ambiente.
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Conclusin: Muchos productos y servicios dependen de la refrigeracin y el AA

Actualmente en nuestra

sociedad muchos productos y servicios vitales dependen del control del clima interno; La comida para nuestra mesa, la ropa que vestimos y la biotecnologa de donde obtenemos qumicos, plsticos y fertilizantes.

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Cules son los refrigerantes actuales?

1928 Thomas Midgley identifica y sintetiza el diclorofluorometano

(Cl2F2C) R-12 1931 Comienza a producirse comercialmente R-12 1932 Comienza a producirse comercialmente R-11 1933 Comienza a producirse comercialmente R-114 1934 Comienza a producirse comercialmente R-113 1936 Comienza a producirse comercialmente R-22 (HClF2C) 1974 Sherwood Rowland (Univ. Calif) y Mario Molina (MIT) alertan del efecto de los CFC sobre el ozono atmosfrico. 1985 Revista Nature describe el alcance del problema. 1987 Protocolo de Montreal 1997 Convenio de Kioto 2000 Per firma DS 033-2000 ITINCI aplicando Protocolo Montreal.
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Principales marcas de Aire Acondicionado

1883: Se patenta el primer termostato elctrico ambiental por el

profesor Warren Johnson, fundador de Johnson Control. El 9/12/05 York Int. es comprada por JCI. 1896: Se funda Emerson Inc dueos de Copeland. 1915: Se funda la Compaa Carrier Engineering 1930: Se funda la fbrica de compresores Tecumseh 1987: Aparece el compresor Copeland Scroll. 1987: Inicia sus operaciones Hi-Tech Refrigeracin s.a. 1997: Llega al Per los productos de aire acondicionado de la marca LG Electrnica.

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