GUA TCNICA DE PROGRAMAS DE CONTROL DE PRODUCCIN Y MEJORAMIENTO GENTICO EN BOVINOS LECHEROS

DICIEMBRE 2010

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LIC. FRANCISCO JAVIER MAYORGA CASTAEDA SECRETARIO SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACION

LIC. JOSE DE JESUS LEVY GARCIA OFICIAL MAYOR SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACION

DR. EVERARDO GONZALEZ PADILLA COORDINADOR GENERAL DE GANADERIA SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACION

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CONSEJO DIRECTIVO DEL CONARGEN AC:

PRESIDENTE: VICEPRESIDENTE: SECRETARIO: TESORERO: VOCAL: VOCAL: VOCAL: LIC. ADRIAN DE LA GARZA TIJERINA DR. JUAN DE DIOS ARTEAGA CASTELAN SR. ELIAS TORRES SANDOVAL ING. ANTONIO MANUEL GARCIA GARZA DR. EVERARDO GONZALEZ PADILLA LIC. OSWALDO CHAZARO MONTALVO DR. MOISES MONTAO BERMUDEZ

CONSEJO DE VIGILANCIA:
PRESIDENTE: DR. FELIPE DE JESUS RUIZ LOPEZ SECRETARIO: ING. JULIO CESAR LOZANO GARZA VOCAL: MVZ. MANUEL BAEZA GARCIA COMIT TCNICO DE BOVINOS PRODUCTORES DE LECHE: DR. FELIPE DE JESUS RUIZ LOPEZ (SECRETARIO EJECUTIVO) DR. RAFAEL NUEZ DOMINGUEZ ING. EDUARDO GARCIA FRIAS M.V.Z. LUIS JOAQUIN GOMEZ MEZA GERENTE: M.C. HEROLDO PALOMARES HILTON EDITORES DR. FELIPE DE JESUS RUIZ LOPEZ. CENTRO NACIONAL DE NVESTIGACION EN FISIOLOGIA Y MEJORAMIENTO ANIMAL. INIFAP DR. RAFAEL NUEZ DOMINGUEZ. DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA. UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO. REDACTORES M.C. MARINA DURAN AGUILAR M.V.Z. ADRIANA GARCIA RUIZ M.C. FABIAN MAGAA VALENCIA M.C. JOSE ROLANDO ABADIA ROJAS
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PRESENTACIN Este documento concretiza una actividad de gran importancia para el mejoramiento gentico de los bovinos lecheros en el pas, y es el resultado de los esfuerzos que conjuntamente se vienen haciendo en esta materia por parte del Gobierno Federal, de los productores y de las instituciones acadmicas y de investigacin, que conjuntan voluntades e instrumentan proyectos apoyados en el Consejo Nacional de los Recursos Genticos Pecuarios, A.C. (CONARGEN), que es un rgano consultor y auxiliar en la administracin de polticas pblicas referidas al mejoramiento gentico en las poblaciones animales en el pas. Cualquier programa serio de mejoramiento gentico en animales debe estar basado en la veracidad y consistencia de la informacin sobre la que se base la estimacin de los diferentes valores genticos y la evaluacin de mritos individuales. En ese sentido, y considerando que los animales que aportan la informacin se encuentran ubicados en cientos o miles de Unidades de Produccin diferentes, y que los datos productivos y de otra ndole de cada individuo se obtienen por diferentes agentes, resulta imprescindible contar con una homologacin, en cuanto a los criterios de cmo y cundo medir los diferentes parmetros y, tener una clara definicin de cada uno de ellos y de cada trmino que se vaya a utilizar en los procesos de captura, envo, procesamiento y notificacin de los datos y de la informacin. Es por ello que a travs del CONARGEN, y los Comits Tcnicos que lo componen, y entre ellos, los de bovinos productores de leche, se ha elaborado esta Gua Tcnica de Programas de Control de Produccin y Mejoramiento Gentico en Bovinos Lecheros, que sirve para definir y homologar cada criterio para los controles de produccin de las diversas asociaciones nacionales de criadores de ganado de registro de razas productoras de leche, y tambin para los participantes productores comerciales, en cuyas vacas se realizan muchas de las mediciones para las pruebas de progenie de diferentes sementales. Solamente con informacin veraz y comparable es posible hacer clculos vlidos de diferentes factores de ajuste, que permiten hacer comparaciones confiables entre individuos, regiones y otra serie de variables en las que se pueden agrupar los resultados que sean de utilidad para la toma de decisiones en materia de mejoramiento gentico y del manejo del hato en general. El contar con una Gua Tcnica ayuda tambin a reducir la cantidad de datos que no tienen la calidad suficiente para ser procesados y generar con ellos informacin utilizable. Es entonces este instrumento, algo que ayuda a mejorar la precisin de las estimaciones de parmetros y permite acelerar el proceso tcnico del mejoramiento gentico. Por otro lado, facilita la certificacin de todos los procesos que dan garanta a la oferta de semen, embriones y animales mexicanos de calidad, en los mercados nacionales y del extranjero. Un aspecto sustantivo de mxima importancia, es que para el caso de ganado lechero, la calidad y precisin de la informacin es importante para que la retroalimentacin mensual que reciben los participantes en el sistema de informacin por estar aportando sus datos, les sea til comparar el desempeo de sus hatos en cada parmetro al constatarlos con los promedios generales y con los de mejor desempeo en su regin bajo condiciones parecidas de produccin. La Gua Tcnica que aqu se presenta es ciertamente temporal y transitoria, ya que debe dar paso a nuevas versiones con la introduccin de nuevas tecnologas para el registro e identificacin de los animales, sean estas mediante dispositivos o travs de caractersticas propias del animal como su ADN, y tambin por los avances tecnolgicos que permiten la objetivizacin o mayor
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precisin en la medicin de variables importantes que actualmente se miden de manera subjetiva o con instrumentos que seguramente sern sujetos de mejora. La SAGARPA y el CONARGEN han hecho un esfuerzo de reunir a diferentes especialistas de diversas instituciones de investigacin y educacin superior, con formacin acadmica y trayectorias que les merecen un reconocimiento innegable, para la elaboracin de esta Gua Tcnica, proceso que sabemos se mantendr, mejorndolo cada vez, para las actualizaciones de este importante documento. Es evidente que falta mucho por hacer en nuestro pas en materia de mejoramiento gentico y de adopcin de cada vez mejores prcticas de produccin, para el mejoramiento de la produccin y de la productividad de nuestros hatos lecheros; afortunadamente, el pas cuenta para esas tareas con la participacin comprometida de productores lderes, cientficos y especialistas, y con el inters del Gobierno por encauzar todos esos esfuerzos con miras a la excelencia, que la sociedad mexicana espera, de su sistema de produccin de leche. Dr. Everardo Gonzlez Padilla Julio 14, 2010.

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CONTENIDO
VII PRESENTACIN ............................................................................................. .. vi

CONTENIDO ..................................................................................................... viii IX NDICE DE CUADROS ........................................................................................ XV xiv NDICE DE FIGURAS ........................................................................................... xv XVI 1. RESUMEN EJECUTIVO ...................................................................................... 1 2. INTRODUCCIN ............................................................................................... 5 3. REGISTRO GENEALGICO ................................................................................ 6
3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 QU ES UN REGISTRO? .................................................................................. 6 INFORMACIN MNIMA A RECABAR EN LOS REGISTROS GENEALGICOS ........ 7 MTODOS PARA LA IDENTIFICACIN DEL ANIMAL .......................................... 8 IDENTIFICACIN DEL ANIMAL ......................................................................... 8 PRUEBA DE PATERNIDAD CON USO DE TECNOLOGAS DE ADN ........................ 9

4. IDENTIFICACIN DE LAS CARACTERSTICAS DE INTERS A INCLUIR EN UN PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENTICO DE BOVINOS LECHEROS ............ 10
4.1 4.2 4.3 4.4 PRODUCCIN Y CALIDAD DE LECHE ................................................................11 CARACTERSTICAS REPRODUCTIVAS ...............................................................11 CARACTERSTICAS DE CONFORMACIN .........................................................12 CARACTERSTICAS FUNCIONALES ...................................................................14

5.PROCEDIMIENTOS PARA LA MEDICIN DE LAS CARACTERSTICAS DE INTERS .......................................................................................................... 14

5.1 PRODUCCIN DE LECHE .................................................................................14 5.1.1 Importancia de medir apropiadamente la produccin de leche ................14 5.1.2 Definiciones .............................................................................................15 5.1.3 Lineamientos generales para la toma de registros ....................................15 5.1.4 Mtodos de registro de produccin de leche ............................................15 5.1.5 Programa de registros ................................................................................16

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5.1.6 Intervalos aceptados para toma de registros ..............................................17 5.1.7 Nmero de ordeos ...................................................................................18 5.1.8 Definicin del periodo de lactancia .............................................................19 Inicio del periodo de lactancia ................................................................................. 19 Fin del periodo de lactancia..................................................................................... 20 5.1.9 Lineamientos de control de produccin en situaciones particulares ............20 Lactancias con amamantamiento de cras .............................................................. 20 Lactancias seguidas, sin periodo seco previo .......................................................... 21 Hembras enfermas, lesionadas o en celo ................................................................ 21 Partos prematuros y abortos ................................................................................... 22 Partos qumicos ....................................................................................................... 22 5.1.10 Informacin adicional .................................................................................23 5.1.11 Dispositivos para medir la produccin de leche ..........................................23 Recomendaciones generales ................................................................................... 23 Equipo recomendado para medir produccin de leche .......................................... 24 Control de calidad de los datos.... 26 5.2 CARACTERSTICAS REPRODUCTIVAS ...............................................................26 5.2.1 Importancia de registrar caractersticas reproductivas ...............................26 5.2.2 Principales caractersticas reproductivas a medir en las hembras ...............27 Fechas de eventos reproductivos ............................................................................ 27 Edades a eventos reproductivos.............................................................................. 28 Intervalos entre eventos reproductivos .................................................................. 28 ndices de comportamiento reproductivo individual .............................................. 29 Informacin adicional sobre la hembra................................................................... 30 5.2.3 Principales caractersticas reproductivas a medir en los machos .................32 Produccin de semen .............................................................................................. 32 Conducta sexual ....................................................................................................... 33 Tasa de concepcin.................................................................................................. 33

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Informacin adicional del macho ............................................................................ 35 5.2.4 Principales indicadores del comportamiento reproductivo a nivel de hato .36 5.3 CARACTERSTICAS DE CONFORMACIN .........................................................38 5.3.1 Caractersticas estandarizadas ....................................................................38 Estatura .................................................................................................................... 38 Anchura de Pecho .................................................................................................... 39 Profundidad del cuerpo ........................................................................................... 39 Angularidad .............................................................................................................. 40 ngulo de anca ........................................................................................................ 40 Anchura del anca ..................................................................................................... 41 Aplomos de patas posteriores (vista posterior) ...................................................... 41 Aplomos de patas posteriores (vista lateral) ........................................................... 42 ngulo de pezua .................................................................................................... 42 Insercin anterior de la ubre ................................................................................... 43 Posicin de pezones anteriores ............................................................................... 43 Longitud de pezones ................................................................................................ 44 Profundidad de la ubre ............................................................................................ 44 Altura de la ubre posterior ...................................................................................... 45 Ligamento medio suspensorio................................................................................. 45 Posicin de tetas posteriores .................................................................................. 46 Locomocin .............................................................................................................. 46 Estado de condicin corporal .................................................................................. 47 5.3.2 Calificacin de los sementales ....................................................................47 5.3.3 Definicin estndar de caractersticas ........................................................48 5.3.4 Caractersticas de conformacin .................................................................48 Ventajas de la calificacin lineal .............................................................................. 48 Caractersticas estandarizadas ................................................................................ 48 Sistemas de las caractersticas de conformacin .................................................... 49

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5.3.5 Caractersticas generales para caractersticas no lineales............................49 5.3.6 Calificador ..................................................................................................49 5.3.7 Informacin mnima para la calificacin de conformacin ..........................49 5.4 CALIDAD DE LECHE .........................................................................................50 5.4.1 Mtodos para determinar calidad de la leche .............................................50 5.4.2 Recomendaciones para toma de muestra ...................................................52 Periodo de Muestreo ............................................................................................... 53 Contenedores .......................................................................................................... 53 Conservadores ......................................................................................................... 53 5.5 CARACTERSTICAS FUNCIONALES ...................................................................54 5.5.1 Salud de la ubre .........................................................................................54 Monitoreo de salud de la ubre ................................................................................ 54 5.5.2 Longevidad .................................................................................................57 5.5.3 Facilidad o velocidad de ordeo .................................................................58

6. PROCEDIMIENTOS PARA PROCESAR LA INFORMACIN ................................. 59

6.1 LINEAMIENTOS GENERALES ...........................................................................59 6.2 EXTENSIN DE REGISTROS .............................................................................60 6.3 MTODOS DE CLCULO DE PRODUCCIN DE LECHE DE ORDEAS AM/PM .....60 6.3.1 Mtodo de Lui et al. (2000) ....................................................................60 6.3.2 Mtodo de Delorenzo y Wiggans (1986) .....................................................63 6.3.3 Ajuste del intervalo entre ordeas .............................................................64 6.3.4 Ajuste de la etapa de lactacin ...................................................................64 6.3.5 Clculo de muestras de produccin del da .................................................64 6.3.6 Aplicacin prctica .....................................................................................65 6.3.7 Mejor Prediccin de produccin de la lactacin ..........................................65 6.4 FACTORES PARA LA ESTIMACIN DE LA PRODUCCIN DIARIA DE LECHE EN DOS ORDEAS ......................................................................................66

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6.4.1 Estimaciones de produccin diaria cuando no todas las ordeas son pesadas y muestreadas (planes AP) ............................................................66 Para ordea 2X: ....................................................................................................... 66 Para ordeas 3X: ...................................................................................................... 69 Para ordeas 4X a 6X: .............................................................................................. 70 6.5 MTODOS ESTANDARIZADOS PARA EL CLCULO DE LACTACIONES ................71 6.5.1 EL MTODO DE PRUEBAS A INTERVALOS (MPI) ..........................................71

7. PROCEDIMIENTOS PARA LA PREDICCIN DE VALORES GENTICOS ................ 71

7.1 SISTEMAS DE EVALUACION GENETICA EN GANADO LECHERO ........................71 7.2 INFORMACION DE CALIDAD ...........................................................................72 7.3 PREAJUSTE DE REGISTROS..............................................................................72 7.4 CONECTIVIDAD ..............................................................................................72 7.5 PASOS DE LA EVALUACIN .............................................................................74 7.5.1 Tratamiento estadstico y efectos en el modelo de evaluacin gentica .....74 7.5.2 Efectos en el modelo de evaluacin gentica ..............................................74 7.5.3 Modelo de evaluacin gentica ..................................................................74 7.5.4 Parmetros genticos .................................................................................75 7.5.5 Utilizacin de grupos fantasmas .................................................................75

8.EXPRESIN, PUBLICACIN E INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS DE LAS EVALUACIONES GENTICAS ............................................................................ 76

8.1 EXPRESIN DE LOS VALORES GENTICOS (VG) ...............................................76 8.1.1 Unidades en las que se expresa la evaluacin gentica ...............................76 8.1.2 Nmero de evaluaciones por ao ...............................................................77 8.2 INTERPRETACIN DE RESULTADOS DE LAS EVALUACIONES GENTICAS ..........77

9. ANEXOS ......................................................................................................... 78
Anexo 9.1. Lista de medidores de leche autorizados por ICAR (mayo de 2009). ........78 Anexo 9.2. Escalas para medir condicin corporal en bovinos lecheros. ...................82 Anexo 9.3. Cdigo de raza contenidos en las pajillas de semen de bovino. ...............86

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Anexo 9.4. Evaluacin de la libido (Chenoweth, 1981). ............................................87 Anexo 9.5. Prueba de capacidad de servicio (Chenoweth, 1981). .............................88 Anexo 9.6. Escala de capacidad de apareamiento (Blockey, 1976). ..........................89 Anexo 9.7. Derivacin del Mejor Predictor. .............................................................90

10.

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NDICE DE CUADROS
Cuadro 4.1. Caracteres productivos y de calidad de leche considerados para su inclusin en un programa de mejoramiento gentico. .......................................... 11 Cuadro 4.2. Caractersticas reproductivas a considerar para un programa de mejoramiento gentico de Bovinos productores de leche ..12 Cuadro 4.3. Caractersticas de conformacin a incluir en los programas de mejoramiento gentico de bovinos lecheros. ........................................... .13 Cuadro 4.4. Caracteres funcionales a incluir en los programas de mejoramiento gentico. ................................................................................................................. 14 Cuadro 5.1. Cdigo para el mtodo de registro de produccin de leche. .......................... 16 Cuadro 5.2. Programas de registro de produccin de leche aceptados. ............................ 17 Cuadro 5.3. Intervalos estndar de registro de produccin de leche para lactancias de 305 das. ............................................................................................................. 18 Cuadro 5.4. Simbologa para el nmero de ordeos al da. ................................................ 19 Cuadro 5.5. Periodos y porcentajes esperados de hembras de acuerdo con su estado productivo y reproductivo. ..................................................................................... 37 Cuadro 5.6. Mtodos de rutina estandarizados internacionalmente para la estimacin de componentes de la leche. .................................................................................. 50 Cuadro 5.7. Mtodos de referencia aprobados internacionalmente para la estimacin de componentes lcteos. ........................................................................................ 51 Cuadro 5.8. Mtodos recomendados internacionalmente (Segunda referencia). ............. 52 Cuadro 5.9. La puntuacin lineal para el conteo de clulas somticas............................... 55 Cuadro 5.10. Relacin entre los resultados de la prueba de mastitis (Wisconsin), conteo de clulas somticas y prdida de la produccin. ...................................... 56 Cuadro 5.11. Causas y cdigos de desecho de vacas en el hato. ........................................ 57 Cuadro 6.1. Duracin del procedimiento de intervalo de ordea: 11 horas (6:30 a 17:30). ........................................................................................................ 62 Cuadro 6.2. Clculos ordea PM: 11 horas (6:30 a 17:30). ................................................. 62 Cuadro 6.3. Duracin del procedimiento de intervalo de ordea: 13 horas (17:30 a 6:30). ......................................................................................................... 63 Cuadro 6.4. Duracin del procedimiento de intervalo de ordea: 13 horas (17:30 a 6:30). ......................................................................................................... 63 Cuadro 6.5. Factores para calcular la produccin de ordea diaria para ordea 2X con una ordea muestreada/pesada. .................................................................... 67 xiv
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Cuadro 6.6. Interceptos y pendientes para la produccin de leche y grasa de las ordea AM y PM. .................................................................................................... 68 Cuadro 6.7. Interceptos y pendientes para la produccin de leche y grasa de las ordeas 3X. ............................................................................................................ 69

NDICE DE FIGURAS
Figura 5.1. Ejemplo de inicio de periodo de registro oficial de lactancia............................ 20 Figura 5.2. Esquematizacin de lactancia con amamantamiento. ...................................... 21 Figura 5.3. Ejemplo de graduacin de los dispositivos para medir produccin de leche. .................................................................................................................. 26

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XVI BOVINOS LECHE

1. RESUMEN EJECUTIVO
La Gua Tcnica que aqu se presenta, describe la importancia del registro de informacin genealgica y de comportamiento de los animales, con el fin de realizar evaluaciones genticas e implementar programas de mejoramiento en las razas bovinas lecheras utilizadas en Mxico. Particularmente, se detalla qu caractersticas registrar, cmo registrarlas y la importancia de su anlisis y uso en la toma de decisiones de las unidades de produccin. En una primera instancia se describe la informacin a considerar en el registro genealgico, las caractersticas (produccin de leche, reproductivas, de conformacin, de componentes de la leche y de longevidad) a incluir en un programa de mejoramiento gentico, los lineamientos para su correcta medicin, los procedimientos para el proceso de la informacin, as como, los pasos a seguir en las etapas previas y posteriores a la prediccin de valores genticos de los animales. El registro genealgico debe contener informacin verdica sobre la identidad del animal. Para cada animal se sugiere registrar como mnimo la siguiente informacin: 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 Identificacin numrica (ID) del animal, padre y madre Fecha de nacimiento del animal Raza o cruza del animal, padre y madre Pas de origen del padre y madre Fecha de servicio de la madre Identificacin del criador Identificacin del propietario Tipo de parto (sencillo o gemelar) Tipo de servicio / gestacin (MN, IA, TE) Sexo del animal

Para la identificacin de los animales se recomienda el Sistema Nacional de Identificacin Individual de Ganado (SINIIGA). Con el fin de garantizar la calidad de la informacin genealgica se realizarn pruebas de paternidad con el uso de tecnologas de ADN de manera aleatoria; en la unidades de produccin donde predominen los servicios con monta natural, se sugiere muestrear 1 de cada 10 de los animales nacidos anualmente, y en el resto, donde predomina el uso de inseminacin artificial, muestrear 1 de cada 50. Si la determinacin de paternidad no es correcta, se deber realizar una verificacin ms intensa en la unidad de produccin. Los marcadores genticos a utilizar en las pruebas de paternidad sern mnimamente los recomendados por La Sociedad Internacional de Gentica Animal: BM1824, BM2113, CSSM36, ETH10, ETH225, ETH3, HEL1, INRA023, SPC115, TGLA122, TGLA126, TGLA227, quedando a juicio de las Asociaciones de Criadores de Ganado de Registro la incorporacin de ms marcadores. Las caractersticas a incluir en un programa de mejoramiento gentico deben tener un impacto econmico en la rentabilidad del hato, heredabilidad mediana o alta, y ser fciles de medir en condiciones tradicionales y a una edad lo ms temprana posible.

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Con relacin a las caractersticas de produccin y calidad de la leche, es indispensable registrar la produccin de leche, aunque se recomienda la inclusin de grasa total, protena total, protena verdadera, porcentaje de grasa, porcentaje de protena, y conteo de clulas somticas. Las caractersticas reproductivas indispensables a registrar son: tasa de fertilidad en hembras [(1/(nmero de servicios por concepcin)*100], circunferencia escrotal (en unidades de produccin con monta natural) y tasa de no retorno en machos (porcentaje de hembras inseminadas por primera vez que no tienen registro de retorno a estro en un periodo especificado, como 24, 56 90 das). Adicionalmente se sugiere registrar en hembras, las edades a los principales eventos reproductivos, intervalos entre eventos reproductivos y prolificidad; y en machos, libido, capacidad de apareamiento, capacidad de servicio e ndice de apareamiento. El registro de caractersticas de conformacin es opcional; sin embargo, de utilizarse se recomiendan principalmente las de escala lineal: estatura, profundidad de cuerpo, anchura de pecho, ngulo del anca, anchura del anca, aplomos vista posterior, insercin anterior de ubre, altura de la ubre posterior, ligamento medio suspensorio, profundidad de ubre y longitud de tetas; aunque tambin se sugiere el registro de: aplomos vista lateral, calidad de hueso, posicin de tetas anteriores, posicin de tetas posteriores, y condicin corporal. El registro de caractersticas funcionales es deseable, y de llevarse a cabo se recomiendan principalmente la salud de la ubre y facilidad de parto; sin embargo, se sugiere tambin incluir longevidad, problemas de piernas y patas, eficiencia alimenticia e incidencia de enfermedades. Para la medicin de la produccin de leche se recomiendan los siguientes lineamientos: 9 La produccin de leche debe ser medida individualmente al momento del ordeo, con el mnimo de interferencia en la rutina normal, siguiendo los procedimientos y con el equipo, indicados en esta Gua Tcnica. 9 En caso de ordea mecnica se deben utilizar los dispositivos aprobados que se presentan en el Anexo 9.1. 9 En ordea manual, las cubetas graduadas y bsculas deben ser verificadas por la Asociacin de Criadores respectiva. 9 Todas las vacas del hato debern estar inscritas en el control de produccin (independientemente de su situacin genealgica: registro o certificado de pureza o equivalente, etc.). Todas las que estn lactando debern participar en la medicin de leche. 9 La produccin de leche debe medirse en kilogramos o litros. 9 Cada Asociacin de Criadores debe definir: o El mtodo de registro (A, B, C, D, o E, presentados en el Captulo 5.1.4), los cuales no son excluyentes. o El programa de registro (convencional, parcial alterno o parcial fijo, definidos en el Captulo 5.1.5), tampoco son excluyentes.

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o La frecuencia de registro (diario, semanal, quincenal, mensual, , definidos en el Captulo 5.1.6), aunque cada establo dentro de una misma Asociacin puede tener frecuencia de registro diferente, recomendndose en la lechera de altiplano mediciones mensuales y en la tropical mediciones quincenales. En el Captulo 5.1.8 de esta Gua se define el periodo de inicio y fin de las lactancias, y en el Captulo 5.1.9, los lineamientos de control de produccin en casos particulares. La informacin mnima a recabar para el control de produccin de leche es: 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 Identificacin del animal, padre y madre Fecha de inicio de lactancia Produccin de leche (kg) y fecha de medicin Si se utiliza un programa de registro parcial, se debe registrar la hora de ordeo de la vaca o del grupo de vacas Tipo de lactancia (normal o con amamantamiento) Tipo de parto (qumico o normal) Partos y abortos (gestaciones >250 das se consideran normales) Fechas de calores, servicios y secado Estado de salud el da de control (lesiones, enfermedades) Reporte de causa de desecho (Cuadro 5.11)

Para la medicin de caractersticas reproductivas la informacin mnima que se debe colectar es: 9 9 9 9 9 Fecha de nacimiento del animal Fechas de celos (cuando se utilice IA) Fechas de servicios (cuando se utilice IA) Fecha de parto Fecha de inicio y fin de periodo de empadre (cuando sea el caso)

El registro de la circunferencia escrotal debe realizarse lo ms cercano a los 365 das de edad para facilitar su ajuste; debe tomarse en el dimetro mayor del escroto con una cinta mtrica flexible situada alrededor del escroto, despus de que ambos testculos se han colocado juntos en el fondo del escroto. El valor de la circunferencia escrotal debe reportarse en centmetros (cm). Para el clculo de la tasa de no retorno en machos, ver la pgina 38. Los procedimientos para medir las caractersticas de conformacin, de calidad de leche, y funcionales, se describen en el Captulo 5.3, 5.4 y 5.5, respectivamente. El procedimiento recomendado para la extensin (por ejemplo a 305 das) de registros parciales de produccin de leche durante la lactancia es el presentado por De Lorenzo y Wiggans (1986), el cual se describe en el Captulo 6. Para el clculo de la produccin de leche por lactancia, se sugiere utilizar el Mtodo de Pruebas a Intervalos presentado por Sargent (1968), que se muestra en el Captulo 6.

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Previo al anlisis de la informacin para predecir los valores genticos de los animales, los centros de evaluacin gentica nacionales debern evaluar la calidad de los datos, discriminando aqullos que excedan los lmites biolgicos razonables y otras inconsistencias. Tambin se debe verificar que las variables incluidas en las bases de datos permitan la formacin apropiada de grupos contemporneos y la remocin de efectos ambientales adicionales. Preferentemente los registros debern ajustarse por efectos ambientales utilizando factores de ajuste multiplicativos; si los factores de ajuste son aditivos, se sugiere incluir los efectos respectivos en el modelo en lugar de preajustarlos. Se recomienda evaluar la conectividad de los datos a travs de los grupos contemporneos, particularmente cuando el uso de IA es limitado. Para el anlisis de la informacin editada, se debe definir el modelo que incluya los efectos fijos y aleatorios, genticos y ambientales, que mejor describan la variabilidad de los datos. Para la eleccin del modelo gentico para caractersticas de produccin lechera, se recomienda el siguiente grupo de prioridades: un modelo animal en lugar de un modelo semental; un modelo de repetibilidad (varias lactaciones) en lugar de un modelo de una lactacin; un modelo de varias caractersticas, en lugar de un modelo de una sola caracterstica; un modelo de varias caractersticas y de repetibilidad, en lugar de un modelo de repetibilidad para una sola caracterstica; y un modelo de da de prueba, en lugar de un modelo de lactacin. La publicacin oficial de las evaluaciones genticas debe incluir lo ms reciente en informacin de: caractersticas de la informacin utilizada (nmero de registros, animales en el pedigr, nmero de sementales, vacas, etc.); procedimiento del anlisis de la informacin; parmetros genticos (heredabilidad, correlaciones, repetibilidad); definicin de ao base (se recomienda mover la base gentica cada 5 aos); listado de las HTP (habilidad de transmisin predicha) y sus confiabilidades para cada caracterstica (en el caso de HTP de sementales, incluir el nmero de hatos e hijas); y significado de las HTP y de sus confiabilidades. Se recomienda que cada Asociacin de Criadores realice al menos una evaluacin gentica al ao. Con base en las HTP de los animales y sus respectivas confiabilidades, el ganadero podr seleccionar los reproductores sobresalientes para las caractersticas de su inters. Generalmente se considera en primera instancia el mejoramiento del volumen de produccin de leche, sin descuidar caractersticas reproductivas, de componentes de la leche, de conformacin y funcionales, asociadas con la rentabilidad del hato.

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2. INTRODUCCIN
La produccin de leche en Mxico se desarrolla en condiciones muy diversas desde el punto de vista tecnolgico, agroecolgico y socioeconmico. Adems, dada la variabilidad de condiciones climatolgicas, stas adquieren caractersticas regionales matizadas por la tradicin y costumbre de la poblacin. Para el desarrollo de la produccin lechera en Mxico, se requiere mejorar el manejo alimenticio y reproductivo, utilizar razas o recursos genticos que se ajusten a las condiciones agroecolgicas, de mercado y de disponibilidad de recursos forrajeros, as como vigilar el cumplimiento de programas sanitarios para el control de enfermedades. Por lo anterior, se debe impulsar la adopcin de nuevas tcnicas y sistemas de manejo en las unidades de produccin lecheras, con el fin de mejorar su eficiencia y productividad. En los pases desarrollados y en algunos en vas de desarrollo, se cuenta con programas estandarizados de control de produccin para caractersticas como produccin de leche, produccin y porcentaje de grasa y protena. Asimismo, llevan a cabo al menos una vez al ao, evaluaciones genticas nacionales y la publicacin de los catlogos de sementales y vientres sobresalientes. El registro ordenado de los eventos que ocurren en la unidad de produccin, particularmente de las caractersticas de inters econmico, es fundamental para que el ganadero diagnostique su situacin actual, en cuanto a produccin, inversiones y rentabilidad de la unidad de produccin. Los registros son tiles para analizar los resultados tcnico-econmicos de las unidades de produccin, proporcionan un medio de control y mejora la eficiencia administrativa de las empresas agropecuarias, y son el insumo principal para predecir valores genticos de los animales. Las caractersticas fundamentales de cualquier registro son: Deben ser simples Relevantes para el objetivo de produccin De fcil comprensin, manejo e interpretacin La Gua Tcnica para Bovinos Lecheros que aqu se presenta aborda temas que describen detalladamente qu registrar, cmo registrarlo y la importancia de cada uno de los registros. En una primera instancia se incluye la descripcin de la informacin a considerar en el registro genealgico y las caractersticas a incluir en un programa de mejoramiento gentico, clasificadas en cinco categoras: produccin de leche, reproductivas, de conformacin, de calidad de la leche, y funcionales; posteriormente se incluyen los procedimientos para la correcta medicin de caractersticas de inters; luego se muestran los procedimientos para el proceso de informacin; y finalmente, se presentan los procedimientos para la prediccin de valores genticos, y la forma de expresarlos e interpretarlos. Las recomendaciones presentadas aqu debern ser observadas de manera holstica como un sistema coherente. Cada recomendacin especfica presupone aceptacin y

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adherencia a muchas otras recomendaciones especficas; como consecuencia y como un ejemplo, cuando la identificacin nica de todos los animales es recomendada en una seccin, entonces todas las referencias futuras a animales ser interpretada como animales identificados de manera nica. Para el desarrollo de esta Gua Tcnica se abord una serie de temas con referencia a sistemas estandarizados y reconocidos a nivel internacional, con base en las directrices de organizaciones como el Comit Internacional de Registros de Produccin Animal (ICAR), la Asociacin de Mejora del Hato Lechero de los Estados Unidos (DHIA) y el Servicio Internacional de Evaluacin de Sementales (INTERBULL), para promover el mejoramiento gentico de bovinos productores de leche. Asimismo, el contenido de esta Gua Tcnica deber ser revisado peridicamente, considerando la retroalimentacin con base en las experiencias, dificultades y sugerencias que surjan en el proceso de aplicacin de las presentes directrices por productores e integrantes del Comit Tcnico de las Asociaciones de Criadores de Ganado de Registro. Los objetivos de la Gua Tcnica son: 1. Difundir la importancia de los registros para el control de produccin en bovinos lecheros 2. Establecer sistemas concernientes a la identificacin animal y de sus padres, registros de caractersticas de inters, evaluacin y publicacin de la informacin procesada 3. Contribuir a la eficiencia productiva de los hatos lecheros a travs de la implementacin de sistemas de control de produccin 4. Utilizar la informacin genealgica y de comportamiento de los animales, con el fin de realizar evaluaciones genticas, como base para la implementacin de programas de mejoramiento gentico en las razas bovinas lecheras utilizadas en Mxico 5. Promover la utilizacin de los resultados de las evaluaciones genticas de los animales

3. REGISTRO GENEALGICO 3.1 QU ES UN REGISTRO?

Un registro es un control sobre un rea determinada, que permite o facilita mediante su anlisis, tomar decisiones en la unidad de produccin. El control puede ser sobre materias primas, mano de obra, de produccin, etc. Los registros de produccin son una herramienta que facilita la planeacin de las actividades en la unidad de produccin. Un registro de produccin ideal est compuesto por tres partes: 1) informacin de referencia o identificacin del animal; 2) informacin de las caractersticas de inters a registrar; y 3) informacin adicional que influye en la caracterstica de inters.

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El registro debe contener informacin verdica sobre la identidad, sexo, raza, padres, y fecha de nacimiento del animal. La manera en que la informacin se registre y de acuerdo con los estndares, debern ser presentados como el registro oficial.

3.2 INFORMACIN MNIMA A RECABAR EN LOS REGISTROS GENEALGICOS

Para cada animal se sugiere registrar como mnimo la siguiente informacin: 1. Identificacin (ID) del animal, padre y madre 2. Fecha de nacimiento del animal 3. Raza o cruza del animal, padre y madre 4. Pas de origen del padre y madre 5. Fecha de servicio de la madre 6. Identificacin del criador 7. Identificacin del propietario 8. Tipo de parto (sencillo o gemelar) 9. Tipo de servicio / gestacin: Monta Natural (MN), Inseminacin Artificial (IA) o Transferencia de Embrin (TE) 10. Sexo del animal La identificacin deber ser en un sistema (nmero de registro de la Asociacin de Criadores correspondiente, cdigo NAAB, nmero SINIIGA, etc.) que permita rastrear el animal a su poblacin de origen y que garantice que la identificacin ser nica e irrepetible. Cuando no est disponible la raza o cruza de los animales, se puede hacer una aproximacin por las caractersticas externas. Esto es particularmente importante para hembras fundadoras en un programa de pureza de raza por absorcin. El formato para el registro de las cruzas de dos o tres razas es [Fraccin] (Raza paterna) X [Fraccin] (Raza materna). Ejemplo: Suizo Americano X Ceb La suma en todos los casos de las fracciones debe de ser igual a uno. Los centros de evaluacin gentica en cooperacin con las Asociaciones de Criadores deben mantener el seguimiento, y reportar el porcentaje de animales con ID perdidas y la informacin del pedigr. Si se desconoce la fecha del nacimiento, se sugiere se registre como un grupo desconocido dentro del pedigr (la ID en el pedigr de los progenitores debe ser cero). Para asegurar la mayor informacin del pedigr se recomienda que si las caractersticas de produccin no estn disponibles, se incluya la informacin del pedigr de los animales nacidos dentro de un periodo equivalente a mnimo tres generaciones para la evaluacin gentica.

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3.3 MTODOS PARA LA IDENTIFICACIN DEL ANIMAL

Para implementar un sistema de registro se requiere tener a los animales perfectamente identificados con un mtodo de fcil aplicacin, fcil de observar, nico (nunca deber usarse otra vez), permanente y que resulte econmico. Los mtodos recomendados son: arete, tatuaje o marcas. En Mxico se cuenta con el Sistema Nacional de Identificacin Individual de Ganado (SINIIGA), en el cual se recomiendan dos aretes por animal (uno en cada oreja, el arete tipo bandera se coloca en la oreja izquierda y el tipo botn en la derecha), uno de los cuales puede contener un microchip. Ambos aretes presentan el mismo nmero, que consiste en 12 dgitos que corresponden al cdigo del pas (Mxico) ms el cdigo del estado, siendo el nmero nico e irrepetible. Este sistema es de nivel nacional e incluye a todo el ganado, sin importar sus caractersticas genticas, funcin zootcnica o sistema de produccin (http://www.siniiga.org.mx/).

3.4 IDENTIFICACIN DEL ANIMAL

Se sugiere que todos los animales sean identificados de acuerdo con el Sistema Nacional de Identificacin Individual de Ganado, que se mencion anteriormente. Los animales debern ser identificados al nacimiento o lo ms cercano posible a ste y el arete de identificacin deber mantenerse durante toda la vida del animal. El cdigo SINIIGA est conformado por las siguientes secciones: Cdigo del pas (2 caracteres: MX); Cdigo del Estado donde naci (o se identific) el animal (2 nmeros que identifican la identificacin INEGI de la Entidad Federativa); Cdigo del animal (nmero de 8 dgitos, irrepetible dentro de la Entidad Federativa). De esta manera se asegura que la identificacin sea nica e irrepetible a nivel mundial. Todas las partes de la ID del animal deben mantenerse intactas. Si por alguna razn, es necesario modificar el origen de la ID del animal (por ejemplo prdida de los aretes de identificacin), ste deber registrarse otra vez y documentarse nuevamente haciendo mencin de la ID original del animal. Para el caso de semen y embriones, se deber sealar el lote de procedencia, la raza, la informacin genealgica del embrin y la compaa que lo distribuye. Cuando los embriones hayan sido producidos en el establo se debern seguir los procedimientos

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sugeridos por la Sociedad Internacional de Transferencia de Embriones (IETS; www.iets.org) y registrar, adems de los datos arriba sealados, la fecha de obtencin del embrin, el nombre del tcnico que lo obtuvo y el proceso al cual fue sujeto (congelacin, divisin, etc.). El semen utilizado deber cumplir con la Norma Oficial Mexicana NOM-027-ZOO-1995 Proceso Zoosanitario del Semen de Animales Domsticos, y tanto el semen como el embrin debern contar con informacin precisa sobre la evaluacin gentica del animal.

3.5 PRUEBA DE PATERNIDAD CON USO DE TECNOLOGAS DE ADN

Un registro gentico de reproductores basado en marcadores de ADN puede ser utilizado por las asociaciones ganaderas para garantizar la identificacin de individuos al permitir autentificar la progenie. Para realizar las pruebas de paternidad se sugiere utilizar los marcadores recomendados por La Sociedad Internacional de Gentica Animal (http://www.isag.org.uk), que son: 1. Microsatlites: Son segmentos de ADN que contienen grupos repetidos que usualmente son dmeros o trmeros de nucletidos. Estos segmentos se localizan a travs del genoma y normalmente son regiones no codificadas. Por sus caractersticas, los microsatlites se han convertido en los marcadores de eleccin para llevar a cabo estudios tanto de gentica bsica como de mejoramiento gentico. Los siguientes doce marcadores se utilizan comnmente en pruebas de paternidad: BM1824, BM2113, CSSM36, ETH10, ETH225, ETH3, HEL1, INRA023, SPC115, TGLA122, TGLA126, TGLA227. En casos excepcionales se puede aceptar discordancia en uno de los marcadores, siempre y cuando exista informacin de respaldo que asegure la correcta identificacin de los padres. 2. Polimorfismos de un solo nucletido o de nucletido simple (SNPs): se localizan en todo el genoma, comnmente diallicos, se encuentran en los exones e intrones de genes e incluso en las regiones intergnicas. Aunque la identificacin de este tipo de marcadores se consideran a futuro ya que en el rea animal apenas empieza, se consideran de relevancia, pues podran ayudar a definir las vas metablicas o cascadas de genes que participan en la expresin de diferentes caractersticas de inters productivo. Para quienes estn usando grupos sanguneos como prueba de paternidad, debern utilizar el sistema sugerido anteriormente ya que la informacin de tipos sanguneos de animales cada vez ser ms escasa.

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4. IDENTIFICACIN DE LAS CARACTERSTICAS DE INTERS A INCLUIR EN UN PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENTICO DE BOVINOS LECHEROS
El mejoramiento gentico se ha constituido como una herramienta esencial que permite a los ganaderos generar estrategias ptimas para el aprovechamiento de los recursos animales, con el fin de mejorar las caractersticas de inters econmico, sean productivas, reproductivas, de calidad de la leche o de conformacin. Es por esto que el primer paso dentro de un programa de mejoramiento gentico es la identificacin de las caractersticas a mejorar. Para determinar cul es el mejor programa de mejoramiento, se requiere evaluar el progreso gentico o respuesta a la seleccin en condiciones especficas. El progreso gentico (R) a travs de seleccin, depende del diferencial de seleccin (S), heredabilidad de la caracterstica (h2) y el intervalo generacional (t), y se calcula como sigue:

La heredabilidad indica el porcentaje de la variabilidad total entre animales para un rasgo en particular, que se debe a diferencias genticas transmisibles (el resto debido al ambiente). En general, cuando ms alta es la heredabilidad de un rasgo, ms alta es la exactitud de seleccin y mayor es la posibilidad de obtener una ganancia gentica por medio de la seleccin. El diferencial de seleccin es el promedio de produccin de los animales seleccionados menos el promedio de produccin del grupo a partir del cual fueron seleccionados. La intensidad de seleccin depende de la proporcin de animales que se eligen como padres; mientras ms pequea es la proporcin de animales que se eligen, mayor ser la intensidad de seleccin. El intervalo generacional es la edad promedio de los padres cuando nacen sus hijos que los reemplazarn. Las caractersticas a mejorar deben tener impacto econmico en la rentabilidad del hato, heredabilidad mediana o alta, y ser fciles de medir en condiciones tradicionales y a una edad lo ms temprana posible. Es conveniente clasificar en pocas categoras las caractersticas que se quieren mejorar, que pueden ser: 1. Caractersticas de produccin y calidad (leche, protena y grasa) 2. Caractersticas reproductivas (fertilidad de la hembra y del macho) 3. Caractersticas de conformacin (18 rasgos) 4. Caractersticas funcionales (clulas somticas, mastitis, longevidad, facilidad al parto)

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4.1 PRODUCCIN Y CALIDAD DE LECHE

La cantidad de leche producida por la hembra es importante para los sistemas de produccin en bovinos lecheros que operan en Mxico. La cantidad de leche producida al da, mensual o durante un ciclo de lactacin es muy importante, ya que se traduce en pesos de manera directa y es el mayor determinante del ingreso de los ganaderos. Si el ingreso ms importante es la produccin de leche como ocurre en la mayora de los establos de Mxico, entonces, esta caracterstica debera ser la primera a mejorar. Otras caractersticas a considerar tomando en cuenta las condiciones del mercado para el pago de leche donde se tenga en cuenta la calidad, puede ser la grasa y protena. En el Cuadro 4.1 se presentan las principales caractersticas productivas y de calidad de la leche, clasificadas como indispensables o recomendables para su inclusin en un programa de mejoramiento gentico de bovinos lecheros; nicamente se considera indispensable la produccin de leche.
Cuadro 4.1. Caracteres productivos y de calidad de leche considerados para su inclusin en un programa de mejoramiento gentico.

Caracterstica Produccin de leche Grasa total Protena total Protena verdadera Porcentaje de grasa Porcentaje de protena Conteo de clulas somtica

Indispensable ;

Recomendable

; ; ; ; ; ;

4.2 CARACTERSTICAS REPRODUCTIVAS

La eficiencia reproductiva quizs no sea la caracterstica ms importante econmicamente en vacas lecheras; sin embargo, un buen comportamiento reproductivo puede ayudar a la sostenibilidad de estos sistemas de produccin, al producir los reemplazos necesarios e incrementar la tasa de ganancia gentica. En el Cuadro 4.2 se priorizan las principales caractersticas reproductivas consideradas en un programa de mejoramiento gentico de bovinos productores de leche.

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Cuadro 4.2. Caractersticas reproductivas a considerar para un programa de mejoramiento gentico de bovinos productores de leche.

Caracterstica Caractersticas a mejorar en hembras *Edades a eventos reproductivos *Intervalos entre eventos reproductivos Intervalo parto a 1er estro posparto ndice de apareamiento (NSC) Tasa de fertilidad Prolificidad Caractersticas a mejorar en machos Circunferencia escrotal Libido Capacidad de apareamiento Capacidad de servicio Tasa de no retorno (TNR) ndice de apareamiento) * Caractersticas especificadas en el Captulo 5.2.

Indispensable

Recomendable ; ; ; ;

; ; ; ; ; ; ; ;

4.3 CARACTERSTICAS DE CONFORMACIN

La conformacin son los rasgos que estn relacionados con el tipo, que aunque no repercuten directamente en la produccin, le permiten al animal tener una vida productiva ms larga. Estas caractersticas se componen de cuatro categoras generales: Estructura y capacidad Fortaleza lechera Sistema mamario Patas y pezuas A la vez, estas categoras se describen en 18 caractersticas morfolgicas por medio de una escala biolgica lineal del 1 al 9. En Mxico se utiliza un sistema que cumple con estndares internacionales, que elimina las apreciaciones subjetivas y proporciona datos ms confiables a las evaluaciones genticas de conformacin. El registro de las caractersticas de conformacin es opcional; sin embargo, de utilizarse, en el Cuadro 4.3 se enlistan las recomendables y las opcionales.

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Cuadro 4.3. Caractersticas de conformacin a incluir en los programas de mejoramiento gentico de bovinos lecheros.

Caracterstica Estatura Profundidad de cuerpo Anchura de pecho Angularidad ngulo del anca Anchura de anca Aplomos de patas posteriores (vista posterior) Aplomos de patas posteriores (vista lateral) ngulo de pezua Insercin anterior de ubre Altura de la posterior Ligamento medio suspensorio Profundidad de ubre Posicin de tetas anteriores Longitud de las tetas Posicin de tetas posteriores Locomocin Condicin corporal

Recomendable ; ; ;

Opcional

; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;

Es de mencionarse que el efecto que stas caractersticas de conformacin tienen sobre la longevidad y la rentabilidad del ganado en sistemas extensivos de produccin en Mxico no est estudiado y que ser necesario colectar la mayor cantidad de calificaciones para poder determinar el impacto antes mencionado.

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4.4 CARACTERSTICAS FUNCIONALES

Las caractersticas funcionales son las que aumentan la eficiencia de un animal por la reduccin de los costos de produccin. A este grupo pertenecen los caracteres relacionados con la salud, longevidad, fertilidad, facilidad de parto, caractersticas de conformacin, eficiencia en la utilizacin de los alimentos, entre otras. Dentro de este grupo las ms importantes a incluir en un programa de mejoramiento gentico son las siguientes:
Cuadro 4.4. Caracteres funcionales a incluir en los programas de mejoramiento gentico.

Caracterstica Salud de la ubre Longevidad Problemas de piernas y patas Facilidad de parto Eficiencia alimenticia Incidencia de enfermedades

Indispensable ;

Recomendable ; ;

; ; ;

5. PROCEDIMIENTOS PARA LA MEDICIN DE LAS CARACTERSTICAS DE INTERS

Las caractersticas de inters se agruparon en cinco categoras: n o p q r r Produccin de leche Caractersticas reproductivas Caractersticas de conformacin Calidad de la leche Caractersticas funcionales

5.1 PRODUCCIN DE LECHE 5.1.1 Importancia de medir apropiadamente la produccin de leche

Los registros de produccin de leche son prerrequisitos bsicos para las decisiones de manejo del hato, as como tambin para la implementacin de programas de mejoramiento gentico.

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5.1.2 Definiciones
La produccin de leche (PL) se define como la cantidad obtenida durante un periodo de 24 horas; comnmente se considera la produccin acumulada en dos ordeos diarios, pero puede ser uno o incluso ms de dos. El control o registro de produccin de leche es definido como el proceso completo de obtencin de informacin en el hato e incluye el peso de la leche durante el proceso de ordeo, coleccin electrnica de peso de leche, y coleccin de otros datos. Cada control de produccin de leche se considera como la produccin diaria en intervalos que pueden variar de uno a 75 das. El da de control es definido como un periodo de 24 horas en el cual se realiza la medicin de produccin lctea.

5.1.3 Lineamientos generales para la toma de registros

La produccin de leche debe ser medida individualmente al momento del ordeo, con el mnimo de interferencia en la rutina normal, siguiendo los procedimientos y con el equipo, indicados en esta Gua Tcnica. Todas las vacas del hato debern estar inscritas en el control de produccin y todas las que estn lactando debern participar en la medicin de leche, independientemente de su estado de registro genealgico e incluyendo las hembras utilizadas como receptoras de embriones. La produccin de leche debe medirse en kilogramos o en litros. El factor de conversin de peso a volumen es 1.03, que corresponde a la densidad normal de la leche de bovinos (intervalo de densidad de leche bovina 1.024 a 1.035 g/ml). Cada Asociacin de Criadores debe indicar: o El mtodo de registro de produccin de leche a utilizar o El programa de registros a utilizar (convencional o parcial fijo o alternado) o La frecuencia de registro

5.1.4 Mtodos de registro de produccin de leche

Los registros de produccin de leche pueden realizarlos personal del rancho, personal designado por la asociacin de criadores (tcnicos) o una combinacin de ambos. Independientemente de quien lo realice, se debe registrar quin lo hizo. El cdigo que se debe utilizar es el siguiente (Cuadro 5.1):

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Cuadro 5.1. Cdigo para el mtodo de registro de produccin de leche.

Cdigo A B C D E

Mtodo de registro Toma de datos por personal de la Asociacin de Criadores Toma de datos por personal del rancho Toma de datos por personal del rancho y de la Asociacin de Criadores Toma de datos electrnica supervisada por tcnicos Toma de datos electrnica sin supervisin por tcnicos

Con el propsito de tener mayor uniformidad, se sugiere que el registro de produccin de leche lo realice personal designado por la Asociacin de Criadores. De no ser prctico o factible, se sugiere que se tomen registros alternados en la frecuencia que la Asociacin de Criadores determine (p.ej. una visita del personal de la Asociacin cada tres meses, con el envo de los pesajes por el productor entre las visitas). En el caso de establos con controles de produccin bien establecidos, se podrn considerar como cdigo D, programas donde todas las tomas de datos son realizadas por el personal del rancho y la Asociacin de Criadores realiza dos visitas de verificacin por ao.

5.1.5 Programa de registros

Un programa de registros estndar considera el registro de produccin de leche de todos los ordeos durante un periodo de 24 horas, pero es posible utilizar programas donde no se consideren todos los ordeos. Por lo que se debe indicar el programa utilizado (Cuadro 5.2). La recomendacin es registrar la produccin de leche de todos los ordeos realizados en un periodo de 24 h, pero si se opta por un programa parcial (programa alternado sugerido) se deben considerar los siguientes lineamientos: Se debe indicar en cul ordeo se registr la produccin de leche (primero, segundo o tercero) Se debe indicar la hora de inicio del ordeo individual

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Cuadro 5.2. Programas de registro de produccin de leche aceptados.

Cdigo Programa C Convencional

Descripcin Control de produccin de leche en todos los ordeos durante un periodo de 24 h. Control de produccin de leche slo en un ordeo durante un periodo de 24 h, realizado de forma alternada, por ejemplo:

PA

Parcial Alternado

Para hatos que ordean dos veces en un periodo de 24 h (AM/PM), se pesa en el primer ordeo y en el control consecutivo se pesa en el segundo ordeo. Para hatos que ordeas tres veces o ms durante un periodo de 24 h, se rotan los controles de produccin de leche entre periodos consecutivos.

PF O

Parcial Fijo Otro

Control de produccin de leche de slo un ordeo durante un periodo de 24 h, pero siempre es el mismo (primero, segundo o tercero). Debe ser definido.

5.1.6 Intervalos aceptados para toma de registros

En el Cuadro 5.3 se presentan los intervalos estndares que se pueden utilizar para el registro de produccin lctea, y el nmero mnimo de registros de acuerdo con el intervalo utilizado. Entre mayor sea el nmero de registros por hembra por lactancia, mayor ser la precisin de estimacin de la produccin de leche, por lo que se sugiere registrar la produccin individual de todas las vacas en sistemas especializados de altiplano al menos una vez cada cuatro semanas, mientras que en condiciones tropicales se recomienda hacerlo cada dos semanas. Para considerar una lactancia vlida debe tener al menos 85% de nmero normal de registros. Si el periodo de lactancia normal de la raza es menor que 305 das, la Asociacin de Criadores debe indicarlo, especificando claramente el periodo oficial de lactancia. En este caso los intervalos estndar de registro de produccin de leche sern los mismos que para lactancias oficiales de 305 das, y para obtener el nmero mnimo de registros (NMR) se debe utilizar la siguiente ecuacin:

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Por ejemplo, para un periodo de lactancia oficial de 240 das y un intervalo entre registro de tres semanas, el nmero mnimo de registros debe ser 11; si el intervalo entre registros es de cuatro semanas, el nmero mnimo de registros debe ser 9: NMR = 240/21 = 11.4 NMR = 240/28 = 8.6
Cuadro 5.3. Intervalos estndar de registro de produccin de leche para lactancias de 305 das.

Intervalo de registro (semanas) Diario 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Fuente: ICAR, 2009.

Mnimo de registros (nmero) 310 44 22 15 11 9 8 7 6 5

Intervalo entre registros por ao (das) Min 1 4 10 16 22 32 38 44 50 55 Max 3 10 18 26 37 46 53 60 70 75

5.1.7 Nmero de ordeos

El nmero de ordeos por periodos de 24 horas puede variar entre hatos, por lo que es necesario registrarlo; en el Cuadro 5.4 se muestra la simbologa a utilizar. Si el nmero de ordeos al da vara durante una la lactancia, por ejemplo dos al inicio y uno al final, el da de control de produccin de leche se debe indicar claramente el nmero de ordeos.

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Cuadro 5.4. Simbologa para el nmero de ordeos al da.

Smbolo 1x 2x 3x 4x Cx 1.4x Ax

Nmero de ordeos por da de registro Uno Dos Tres Cuatro Ordeos continuos Ordeos en diferente tiempo del da (por ejemplo, 10 ordeos a la semana)* Ordeos con amamantamiento de cras

* Se muestra el promedio de ordeos por da, por ejemplo, para 10 ordeos por semana es 1.4X = 10/7.

5.1.8 Definicin del periodo de lactancia Inicio del periodo de lactancia

El periodo de lactancia de una hembra inicia cuando ocurre un: Parto natural Parto qumico Aborto con ms de 152 das de gestacin El periodo de registro oficial de la lactancia inicia al cuarto da de iniciado el periodo de lactancia (> 72 horas posparto), el da de parto es considerado el da cero. Por ejemplo (Figura 5.1), si una hembra pare un lunes en la maana (da cero), el jueves (cuarto da) despus de la hora de parto inicia oficialmente el periodo de lactancia. Si el control de produccin de leche se realiza antes de 72 h posparto, no ser considerado como registro oficial. La produccin de leche preparto no debe considerarse como parte de la lactancia y no debe incluirse en el registro de vida productiva.

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x = parto, * = hora de parto, AM = maana (antes meridiano), PM = tarde (pasado meridiano), D = da

Lunes
AM X PM

Martes
AM * PM

Mircoles
AM * PM

Jueves
AM *
Inicio de lactancia

Viernes
AM PM

Sbado
AM PM

Domingo
AM PM

PM

24 h D0 D1

48 h D2

72 h D3 D4

Figura 5.1. Ejemplo de inicio de periodo de registro oficial de lactancia.

Fin del periodo de lactancia

El periodo de lactancia de una hembra finaliza: a) Cuando inicia el periodo seco que comienza el primer da que se deja de ordear b) Cuando inicia una nueva lactancia, si la hembra no tuvo un periodo seco c) Cuando el periodo de lactancia definido por la Asociacin de Criadores se completa (i. e. 305 das), despus de este periodo no es necesario registrar la produccin de leche, por lo que el periodo de lactancia oficial puede darse por terminado. d) El da que la hembra da menos cantidad de leche que el mnimo requerido. La cantidad de leche mnima estndar es < 3 kg por da o < de 1 kg por ordeo. e) El periodo oficial de lactancia puede darse por finalizado por ausencia de registros.

5.1.9 Lineamientos de control de produccin en situaciones particulares Lactancias con amamantamiento de cras
En el caso de los animales que amamantan a sus cras por un periodo considerable despus de iniciado el periodo de lactancia, se deben considerar los siguientes lineamientos: Se debe indicar que el control de leche es de una lactancia con amamantamiento (LCA). La Asociacin de Criadores debe estandarizar e informar el procedimiento de control de PL durante el periodo de amamantamiento. Se recomienda utilizar la cra nicamente para estimular la bajada de leche de la hembra, ordear a fondo y

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registrar la produccin, dejando al becerro slo la leche residual; la frecuencia de medicin de produccin de leche deber ser quincenal. Opcionalmente, podrn: o Registrar nicamente la produccin de leche de 2 3 cuartos ordeados a fondo, pudiendo utilizar el resto o parte del resto de leche para alimentar a la cra. Se puede utilizar a la cra para estimular a la hembra para que baje la leche. o En cualquier caso, se recomienda que la hembra permanezca separada de su cra mnimo 24 h previas al da de control, o colocar un protector en la ubre o en el hocico del becerro que permita la permanencia de las cras junto a sus madres y evitar que mamen antes del control. Si el periodo de lactancia con amamantamiento (Figura 5.2) termina antes de finalizar el periodo oficial de lactancia y la hembra contina en produccin, el control de produccin de leche pos-amamantamiento debe realizarse de acuerdo con los lineamientos establecidos para lactancias sin amamantamiento. El periodo de lactancia pos-amamantamiento inicia un da despus de que la cra fue amamantada por ltima vez, y finaliza como se defini para el periodo de lactancia normal (ver Captulo 5.1.8).

Figura 5.2. Esquematizacin de lactancia con amamantamiento.

Lactancias seguidas, sin periodo seco previo

Si una hembra pare sin un perodo seco previo, el registro de produccin terminar el da inmediatamente anterior al parto, y la nueva lactancia oficialmente iniciar el cuarto da posparto.

Hembras enfermas, lesionadas o en celo

La produccin de leche de las hembras enfermas, lesionadas, o en celo debe registrarse el da de medicin y codificarse como anormal. El peso de la leche de hembras codificadas anormales deber ajustarse si la disminucin porcentual de la produccin total de leche por da de la medicin previa supera el porcentaje obtenido con la siguiente frmula: Porcentaje = 27.4 + (0.4 x das de intervalo del registro previo)

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Ejemplo: Intervalo entre mediciones = 14 das Registro codificado anormal = 15 kg de leche Registro previo normal = 19 kg de leche Porcentaje = 27.4 + (0.4 x 14) = 33.0% Disminucin porcentual de la produccin = ((19 15)/19)*100 = 21.1% No es necesario ajustar el peso de produccin de leche actual (codificado anormal), ya que la disminucin porcentual de produccin no es mayor que 33.0%. Esto no se aplica a la primera y ltima medicin (en la ltima se aplica la regla de 90%). Si la primera medicin se codifica como anormal la siguiente medicin se utilizar para calcular el porcentaje de disminucin.

Partos prematuros y abortos

Los partos ya sea de hembras en produccin o secas, que ocurren en menos de 30 das antes de la fecha esperada de parto son considerados partos normales, si ocurren 30 das o ms antes de la fecha esperada del parto deben codificarse como anormales (aborto). Se consideran 280 das como periodo normal de gestacin. Si una hembra aborta durante la lactancia y la cra tiene menos de 152 das, su registro actual de produccin de leche debe continuar sin interrupcin, de lo contrario inicia una nueva lactancia. Si no se conoce la fecha de servicio efectivo, y la vaca aborta y tiene 200 das o menos de lactancia, el registro de produccin debe continuar sin interrupcin; salvo en situaciones especficas que la lactancia actual terminara e iniciara otra nueva (produccin de calostro).

Partos qumicos
La induccin de lactancias artificiales mediante partos qumicos es comn en los sistemas de produccin de leche. La produccin total de leche de lactancias inducidas por partos qumicos generalmente es menor que la obtenida de lactancias por partos normales, por lo que se debe indicar claramente cuando una lactancia sea de parto qumico. No se deben utilizar las lactancias de partos qumicos para la estimacin de indicadores productivos y reproductivos a nivel de hato.

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5.1.10 Informacin adicional

Con el propsito de identificar efectos ambientales que tienen impacto en el comportamiento productivo de la hembra es conveniente registrar la siguiente informacin adicional: Rgimen alimenticio (estabulacin, pastoreo, pastoreo ms suplementacin) Tipo de ordeo (manual, mecnico) Uso de oxitocina, somatotropina, etc. (s, no) Das abiertos previos

5.1.11 Dispositivos para medir la produccin de leche Recomendaciones generales

La produccin de leche puede medirse con una gran variedad de dispositivos que pueden tener diferente principio de medicin (peso, volumen, infrarrojo). Estos dispositivos deben reunir ciertos requisitos para asegurar la calidad de la informacin colectada, por lo que a continuacin se presentan algunas sugerencias para tal propsito: Un dispositivo para medir la produccin de leche debe: o Permitir la medicin de leche individual por ordeo de un animal, y o Proveer una muestra representativa de esa leche, sin afectar significativamente el proceso de ordeo normal ni la calidad de la leche obtenida. La produccin de leche debe medirse en kilogramos; sin embargo, en los hatos que no sea posible, puede medirse en litros. En ambos casos es indispensable registrar la unidad de medida. Los dispositivos para medir la produccin de leche deben: o Tener una capacidad mnima de 40 kilogramos o litros o Estar en buenas condiciones cuando se usen o Para sistemas de ordeo mecnico, ser un modelo y tipo aprobado (Anexo 9.1) La calibracin de los dispositivos utilizados para medir la produccin de leche debe ser realizada por el fabricante o por la Asociacin de Criadores respectiva. o La exactitud de los medidores debe ser verificada cuando haya duda y al menos una vez al ao utilizando un mtodo aprobado o Los medidores nuevos deben ser probados antes de ser utilizados o Los medidores porttiles deben tener una etiqueta que indique la fecha que se verific la exactitud y quin la realiz

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o Los medidores electrnicos fijos en el lugar de ordeo deben tener los registros de verificacin de la precisin en los archivos de la unidad de produccin Cualquier equipo fuera de tolerancia debe ser retirado, reparado y evaluado antes de volver a usarlo. La tolerancia en controles de 2 a 10 kg es 200 g, y en controles de >10 kg es 2% de error.

Equipo recomendado para medir produccin de leche

Para medir la produccin de leche si se utilizan sistemas de ordeo mecnico de flujo continuo, se recomienda utilizar los dispositivos aprobados por ICAR (2009) que se enlistan en el Anexo 9.1, dentro de los cuales se encuentran: Jarrones medidores Medidores de paso Medidores automticos Si el sistema de ordeos es manual, el registro de produccin de leche puede realizarse con: Bsculas electrnicas Bsculas mecnicas Cubetas graduadas

Jarrones medidores
El material, construccin e instalacin de un tarro medidor de leche deber cumplir con los requisitos de la norma ISO 5707. Los tarros se instalarn de manera que la produccin pueda ser de fcil lectura y las muestras se puede tomar sin riesgo. Los tarros de control se instalarn de manera que la distancia entre el suelo y la parte inferior de la escala no exceda 1.60 m. El mecanismo de liberacin de leche del tarro medidor debe ser estrecho y evitar el paso de la leche hacia el tubo de transferencia, excepto cuando la leche se libere. Cuando la admisin de aire se utiliza como medio de mezcla de leche, el orificio de admisin de aire estar situado junto al mecanismo de liberacin de leche, para eliminar el riesgo de que un poco de leche se mezcle con la mayor parte de la leche de los animales actuales.

Medidores de paso
Un medidor de leche debe estar diseado para permitir una fcil lectura y manejo por el operador mientras est conectado al equipo de ordeo. Adems, debern ser resistentes a todas las condiciones encontradas en su ambiente normal de trabajo ( i. e. durante la medicin de leche y toma de muestras, lavado, desinfeccin y, cuando aplique, al transporte). Todas las piezas sujetas a desgaste debern ser fcilmente reemplazables. Las condiciones para el montaje de los medidores de leche estn dadas por el fabricante del medidor. Si un medidor de leche est equipado con un dispositivo

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de calibracin o la opcin de calibracin, se deben tomar las precauciones debidas para evitar la alteracin de la configuracin. La correcta colocacin de los medidores de paso deber ser verificada por el ganadero o por el personal de la Asociacin antes de cada medicin, para asegurar que se encuentren verticales y que no tengan fugas de presin.

Medidores automticos
Los sistemas de registro automtico de leche registran la produccin y toman muestras de leche sin supervisin humana o interferencias. En estos sistemas el medidor est conectado a un sistema informtico que registra y almacena los datos de produccin. Los sistemas de registro automtico de leche debern: Proporcionar una impresin o un archivo electrnico que incluya o La identificacin de la vaca o La cantidad de leche o El tiempo de ordeo y la posicin en que fue ordeada la vaca o La impresin o el archivo deben contener cada ordeo en el da de control No tener desajustes de identificacin de los animales con la hora del ordeo, la produccin de leche e identificacin de la muestra Tener lectura de identificacin correcta de animales en al menos 98% y 100% en la identificacin correcta del registro Indicar si un ordeo es completo (al menos 80% de la produccin de leche esperada) Tomar muestras para cada animal ordeado Tener cuidado de que las muestras sean adecuadamente tratadas y almacenadas para garantizar la calidad para el anlisis Tener capacidad para registrar y muestrear todos los ordeos de los animales durante el da de control Tener una tasa de muestreo que asegure que no se demore el ordeo del siguiente animal

Bsculas (mecnicas y electrnicas)

Si se utilizan bsculas para registrar la produccin de leche, adems de las recomendaciones generales se recomienda: Contar con al menos dos bsculas Contar con bateras de repuesto para bsculas electrnicas Calibrarlas antes de iniciar el control de produccin Revisar la calibracin constantemente ( i. e. cada 15 pesadas)

Cubetas graduadas
En caso de medir la produccin de leche con cubetas graduadas: Deben ser de un material trasparente que permita observar el nivel de leche Deben estar graduados

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Deben ser de fcil limpieza La graduacin debe estar adherida permanentemente al dispositivo en forma vertical y debe ser de color oscuro para lograr un buen contraste al momento de medir el volumen de leche. Se recomienda que la escala est formada por una lnea vertical de la cual parten lneas horizontales primarias (15 a 20 mm de longitud) y secundaria (5 a 10 mm de longitud). Entre dos lneas horizontales primarias debe haber cuatro lneas horizontales secundarias, representando 0.2 kg cada una (Figura 5.3). Figura 5.3. Ejemplo de graduacin de los dispositivos para medir produccin de leche.

Control de calidad de los datos

La calidad y validez de los registros de produccin de leche dependen de varios factores, entre ellos: De las caractersticas de los dispositivos de medicin Del procedimiento de toma de datos De la manipulacin de los datos De los datos relativos a los animales Coincidencia de la identificacin de los animales con su registro de produccin de leche e identificacin de muestra Muestras completas (menos de 1% de muestras faltantes) Registros de produccin completos (menos de 1% de registros desaparecidos) Registros de animales completos (menos de 2% de faltantes en los sistemas de registro automtico, menos de 1% en los sistemas no automticos) Precisin de muestreo, comparando el contenido de grasa en el da de la prueba con el contenido de grasa de la leche en el tanque Manejo adecuado de las muestras (menos de 1% de muestras que no se pudieron analizar)

Para asegurar la calidad de los datos registrados, se recomienda realizar chequeos en:

5.2 CARACTERSTICAS REPRODUCTIVAS 5.2.1 Importancia de registrar caractersticas reproductivas

La eficiencia reproductiva quizs no sea la caracterstica ms importante econmicamente en vacas lecheras; sin embargo, un buen comportamiento

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reproductivo puede ayudar a la sostenibilidad de estos sistemas de produccin, al producir los reemplazos necesarios e incrementar la tasa de ganancia gentica. An cuando el objetivo de seleccin sea incrementar la produccin de leche o mejorar la conformacin (ubre o patas, por ejemplo), una alta eficiencia reproductiva permite ganar superioridad gentica ms rpido. La eficiencia reproductiva de un hato puede ser evaluada por varios indicadores. Uno de los ms importantes es la tasa de preez (TP) que depende principalmente de: Fertilidad de la hembra (FH) Fertilidad del macho (FM) Eficiencia de deteccin de celos (EDC) Eficiencia de la inseminacin (EI), entendiendo por inseminacin a la deposicin de semen (fresco o congelado) en el tracto reproductor de la hembra por mtodos naturales o artificiales. La relacin de estos factores se muestra en la siguiente ecuacin: TP = (FH) x (FM) x (EDC) x (EI) Los programas de mejoramiento gentico de caractersticas reproductivas deben estar orientados principalmente a mejorar la fertilidad de la hembra y del macho. Los factores ambientales (i. e. ao, poca y estacin de apareamiento, enfermedades) y de manejo ( i. e. EDC, EI, nutricin, tratamientos hormonales) afectan significativamente el comportamiento reproductivo, por lo que es indispensable su registro. A continuacin se describen las principales reglas, estndares y lineamientos generales para el registro de informacin en hembras y en machos.

5.2.2 Principales caractersticas reproductivas a medir en las hembras

El comportamiento reproductivo de la hembra lechera se refiere a su capacidad de producir vulos frtiles, desarrollar gestaciones y parir cras vivas. El comportamiento reproductivo puede ser evaluado por caractersticas calculadas a partir de las fechas del historial de vida y de eventos como apareamiento, gestacin y parto. Las caractersticas reproductivas sugeridas para medir y evaluar en hembras son: Fechas de eventos reproductivos Edades a eventos reproductivos Intervalos entre eventos reproductivos ndices de comportamiento reproductivo

Fechas de eventos reproductivos

El registro de las fechas del historial reproductivo de cada hembra permite el clculo de edad a que ocurren los diversos eventos reproductivos y los intervalos entre etapas reproductivas. Eventos reproductivos importantes que se deben registrar:

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Fecha de nacimiento Fecha del primer celo o estro (pubertad) Fecha del primer celo posparto Fecha de primer servicio en hembras jvenes Fecha de primer servicio posparto en hembras multparas Fecha(s) de servicios subsecuentes en hembras repetidoras Fecha de inicio y fin del periodo de empadre (de ser el caso) Fecha de concepcin (servicio efectivo) Fecha de parto Cuando una hembra recibe varios servicios (inseminacin artificial, monta natural o transferencia de embriones), la fecha del ltimo antes del parto debe considerarse como fecha de concepcin y puede servir para identificar al padre de la cra. La fecha del ltimo servicio debe coincidir con el largo de gestacin.

Edades a eventos reproductivos

Las edades (das o meses) a diferentes eventos reproductivos puede ser un indicador del comportamiento reproductivo individual y del hato. Para obtener estas edades se requiere la fecha de nacimiento y las fechas de los eventos reproductivos especficos. A continuacin se enlistan las edades de los principales eventos reproductivos y la forma de obtenerlas: Edad a la pubertad (fecha de primer celo fecha de nacimiento) Edad al primer servicio (fecha de primer servicio fecha de nacimiento) Edad al primer servicio efectivo (fecha de concepcin fecha de nacimiento) Edad al primer parto (fecha de primer parto fecha de nacimiento) Edad a los siguientes partos (fecha del i-simo parto fecha de nacimiento)

Intervalos entre eventos reproductivos

Los intervalos (das) entre eventos reproductivos pueden ser utilizados para evaluar el comportamiento reproductivo individual y del hato. Para obtenerlos se requieren las fechas de los eventos reproductivos involucrados. A continuacin se enlistan los principales intervalos que pueden ser considerados y la forma de obtenerlos: Intervalo parto a primer estro posparto (fecha de primer estro posparto fecha de parto previo); es una medida de la precocidad de reinicio del ciclo estral posparto Intervalo parto a primer servicio posparto (fecha de primer servicio posparto fecha de parto previo); puede ser muy variable ya que considera el periodo de espera voluntario para dar el primer servicio Intervalo parto a concepcin o das abiertos (fecha de concepcin fecha de parto previo); el nmero de das abiertos depende en gran medida de las decisiones del criador (periodo de espera voluntario)

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Intervalo entre servicios (fecha de servicio b fecha de servicio a); es un indicador de la eficiencia de deteccin de celos y de los servicios dados Intervalo entre partos (fecha del parto b fecha del parto a) Promedio de intervalo entre partos ((fecha del ltimo parto fecha del primer parto)/(nmero de partos)); es el nmero de das entre el primer y ltimo parto dividido entre el nmero de partos Duracin del empadre; periodo (das) que un semental permanece con la hembras durante la estacin de apareamiento Largo de gestacin (fecha del parto i fecha de concepcin i); en caso de varios servicios se considera el ltimo como fecha de concepcin, siempre y cuando coincida con el largo de gestacin estndar Diagnstico de gestacin El diagnstico de gestacin permite conocer si el servicio fue efectivo o no; deber registrar el resultado (positivo o negativo). Mtodos de diagnstico de gestacin: Observacin de retorno a celo en un periodo especfico ( i. e. 17 a 24 das despus del servicio) Palpacin de ovarios, cuerpos lteos persistentes (18 a 24 das) Muestra de progesterona (en el da 24) Palpacin de vesicular amnitica (da 30 a 60) Ecografa para detectar el embrin (a partir del da 20) Nacimiento de la cra Es importante registrar la fecha del diagnstico de gestacin.

ndices de comportamiento reproductivo individual

Los principales ndices utilizados para evaluar el comportamiento reproductivo individual de la hembra lechera (capacidad para ovular vulos frtiles y completar la implantacin del embrin) son los siguientes: ndice de apareamiento (NSC) El ndice de apareamiento es definido como el nmero de servicios dados a una hembra para lograr la concepcin, gestacin o parto. Esta medida es un buen indicador de la fertilidad de la hembra, pero puede estar influenciada por decisiones del criador; por ejemplo, hembras superiores pueden ser servidas ms veces que el resto. Se deben incluir todas las vacas que hayan recibido al menos un servicio. Tasa de fertilidad (TF) La tasa de fertilidad es un indicador relacionado con el ndice de apareamiento, y la forma de calcularlo es la siguiente:

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Prolificidad La prolificidad (nmero de cras por gestacin o parto) es un indicador de la tasa de ovulacin. En bovinos lecheros generalmente son indeseables las ovulaciones mltiples (ms de dos), por su efecto en el parto (distocia), en el peso al nacimiento y viabilidad de la cra, y por la probabilidad de obtener hembras estriles cuando se gestan juntos un macho y una hembra (freemartinismo).

Informacin adicional sobre la hembra

Con el propsito de identificar efectos ambientales que tienen impacto en el comportamiento reproductivo de la hembra es conveniente registrar la siguiente informacin adicional: Tipo se servicio (monta natural, inseminacin artificial o transferencia de embriones) Intervalo de tiempo entre de la deteccin del celo y el servicio Modo de deteccin del celo (visual, macho marcador, podmetro, etc.) Tratamiento hormonal de la hembra si es el caso (induccin de estro) El tipo de parto previo (distcico o eutcico) Patologas posparto (metritis, retencin de placenta) Problemas de fertilidad (anestro, anovulacin, quistes ovricos) Aborto (definido en Captulo 5.1.9) Condicin corporal (escala sugerida en Anexo 9.2) Inseminacin artificial (IA) En caso de que el servicio se realice por inseminacin artificial debe registrar la siguiente informacin: Semen fresco o congelado Semen sexado o normal Datos de las pajillas de semen Nmero de inseminaciones o pajillas Identificacin del inseminador Lugar de deposicin del semen (fondo de vagina, crvix, tero, cuerno uterino derecho o izquierdo, ambos cuernos uterinos) Informacin de identificacin contenida en pajillas de semen de bovino En caso de utilizar inseminacin artificial se debe registrar la informacin del toro contenida en las pajillas utilizadas: Identificacin del toro (obligatorio) Raza (obligatorio)

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Cdigo del centro de procesamiento (opcional) Cdigo de coleccin del semen (opcional) La identificacin del toro puede ser el cdigo de identificacin internacional de Interbull o el cdigo nico de toro de todo el mundo. La identificacin internacional incluye el cdigo ISO para pas (dos dgitos) y un nmero de registro para el toro en el pas (mximo 12 caracteres), por ejemplo FR1234567890. Normalmente la identificacin de la raza se realiza con dos letras, de acuerdo con el cdigo internacional (Anexo 9.3). El cdigo de coleccin de semen es la fecha de coleccin y puede venir en dos formatos: AADDD o DDMMAA; donde AA son los ltimos dos dgitos del ao de coleccin (99, 05), DDD y DD se refieren al da de coleccin en un intervalo de 001 a 366 y de 01 a 31, respectivamente, y MM es el mes de coleccin (01 a 12). En algunos casos es posible que el formato DDMMAA cambie el orden, por ejemplo a AAMMDD, por lo que se debe asegurar cul es la fecha de coleccin correcta. Transferencia de embriones (TE) Es posible que se utilicen embriones frescos o congelados para servir a las hembras como rutina o en programas especficos de mejoramiento gentico. Por lo que es importante registrar la siguiente informacin sobre la superovulacin, fertilizacin, coleccin, divisin y transferencia de embriones: Identificacin genealgica del embrin (padres genticos) Fecha de la transferencia (servicio) Codificacin de la cra producida por transferencia de embriones Identificacin de las hembras receptoras Indicar si los embriones se transfirieron frescos o congelados El tipo de celo de las hembras receptoras (natural o tratamiento hormonal) La identificacin del tcnico responsable de la transferencia Facilidad o dificultad de parto Las dificultades al parto incrementan la mortalidad de hembras y cras e impactan la salud de ambos, la fertilidad subsecuente de la hembra y su comportamiento productivo. La distocia puede ser originada por la hembra o por la cra. Los factores maternos son: Defectos anatmicos o patologas en el canal plvico (variacin en el rea de apertura plvica, inmadurez de la pelvis, fibrosis del tracto reproductivo) Preparacin insuficiente para el parto o contracciones tempranas Los principales factores fetales son: Tamao grande Mala posicin Cra muerta Gemelos

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Las principales causas de distocia son las cras grandes y rea plvica estrecha asociada con la edad de la hembra. Los cdigos recomendados para registrar el tipo de parto son: 1. 2. 3. 4. 5. Parto fcil sin asistencia Parto fcil con algo de asistencia Parto difcil (extraccin difcil, asistencia por dos o ms personas) Cesrea Fetotoma

Se debe registrar la fecha de parto, nmero de parto, sexo de la cra, presentacin de la cra al parto (posterior o anterior), y si es parto sencillo o mltiple.

5.2.3 Principales caractersticas reproductivas a medir en los machos

El comportamiento reproductivo o fertilidad del macho puede ser evaluado por caractersticas medidas en l mismo (produccin de semen y la libido) o por el resultado de su apareamiento con diversas hembras (tasa de concepcin). Los machos tambin pueden ser genticamente evaluados para caractersticas de fertilidad limitadas por el sexo, registradas en las hembras emparentadas con ellos (por ejemplo, edad al momento del parto, intervalo entre partos, etc.). Al utilizar inseminacin artificial (IA) se requieren espermatozoides frtiles; con servicio natural la libido y la capacidad de apareamiento son importantes. Algunas investigaciones han mostrado que las caractersticas reproductivas del macho estn genticamente relacionadas con la reproduccin de las hembras y con el desarrollo corporal. Por ejemplo, el tamao de los testculos est relacionado con la edad a la pubertad, y la tasa de ovulacin en la hembra con el peso corporal del macho. Por lo que las caractersticas reproductivas sugeridas para medir y evaluar en machos son: Produccin de semen (indicador: circunferencia escrotal) Conducta sexual (indicadores: libido, capacidad de apareamiento y de servicio) Tasa de concepcin (indicadores: ndice de apareamiento y tasa de no retorno)

Produccin de semen
Se ha establecido que la produccin de clulas espermticas, el tamao testicular y la circunferencia escrotal (CE) estn altamente correlacionados en toros jvenes (menor que cinco aos de edad); por lo que la CE puede ser usada como indicador de la capacidad de produccin espermtica de toros. La CE vara con la raza, el tamao y edad del toro. Para toros aales de diferentes razas la CE vara de 30 a 36 cm.

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Registro de circunferencia escrotal (CE) El registro de la CE debe realizarse lo ms cercano a los 365 das de edad para facilitar su ajuste, debe tomarse en el dimetro mayor del escroto con una cinta mtrica flexible situada alrededor del escroto, despus de que ambos testculos se han colocado juntos en el fondo del escroto. El valor de la CE debe reportarse en centmetros (cm). Ajuste de la CE al ao La CE debe ajustarse por edad o peso a 365 das, de acuerdo con la raza. El ajuste de CE deber realizarlo la entidad encargada de hacer la evaluacin gentica. Se sugiere utilizar la siguiente ecuacin: CE ajustada a 365 das = CE actual + (365 - edad en das)(factor de ajuste para la raza) El factor de ajuste para la raza se debe obtener por regresin lineal simple. El factor de ajuste ser la pendiente obtenida en la regresin.

Conducta sexual
La conducta sexual del macho es particularmente importante en servicio natural, pero los componentes hereditarios de esta caracterstica no deben tomarse en cuenta para IA. Caractersticas a registrar para conducta sexual: La libido o deseo sexual: se define como la voluntad y ansiedad de un toro para montar y servir a una hembra. Para evaluar el impulso sexual se debe utilizar el sistema de puntuacin de la libido presentado por Chenoweth (1981; Anexo 9.4) Capacidad de servicio: se define como la capacidad fsica del toro para completar el servicio. Para evaluar esta caracterstica se debe utilizar el sistema de puntuacin presentado por Chenoweth (1981; Anexo 9.5). Capacidad de apareamiento: es una medida del nmero de servicios realizados por un toro en condiciones especficas, por lo que incluye aspectos tanto de la libido y la capacidad de servicio. Para registrar esta caracterstica se debe utilizar el sistema presentado por Blockey (1976, 1981; Anexo 9.6).

Tasa de concepcin
La tasa de concepcin de las hembras puede ser una medida prctica de la habilidad de fertilizacin de las clulas espermticas, por lo que se puede considerar como indicador de la fertilidad del macho. El resultado de un servicio (monta natural o IA) puede ser obtenido en diferente tiempo de la gestacin de acuerdo con el mtodo de diagnstico de gestacin utilizado, por lo que es importante asociar la tasa de gestacin a un tiempo determinado.

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Caractersticas a registrar: ndice de apareamiento (NSC): nmero de servicios por concepcin, gestacin o parto. Este ndice slo es prctico cuando un mismo macho o semen de un mismo macho se utiliza para servir a una hembra hasta que quede gestante. Tasa de no retorno (TNR): es el porcentaje de hembras inseminadas por primera vez que no tienen registro de retorno a estro en un periodo especificado ( i. e. 24, 56, 90 das), y es un aproximacin de la tasa de concepcin. Cmo calcular la TNR? La TNR se sugiere como un ndice de la fertilidad de los toros y la eficiencia del inseminador. La TNR puede sobreestimar la tasa de pariciones debido a la salida de hembras del hato (venta o muerte), prdidas embrionarias y fetales, fallas en la deteccin de calores subsecuentes y tambin retornos a celo que ocurren posterior al intervalo especificado para evaluar la TNR. Por otro lado, en algunos casos hasta 10% de las hembras preadas pueden mostrar signos de celo. Para calcular la TNR se recomiendan los siguientes lineamientos generales: Slo el primer registro de servicio debe ser utilizado para su clculo, con el fin de evitar dependencia o complicaciones relacionadas con servicios sucesivos. Todas las hembras inseminadas deben ser usadas (sin seleccionar de acuerdo con ciertos parmetros reproductivos). El da de IA es considerado el da cero. Se deben excluir los retornos tempranos (i. e. retornos dentro de tres das postinseminacin son considerados usualmente problemas debidos a hembras y no a machos). Cada Asociacin de Criadores debe fijar las fechas lmites para evaluar la TNR (inicio y fin del intervalo), por ejemplo 3-50, 3-90, 17-24, etc. Se recomienda que no sea superior a 90 das. Inicio del intervalo o Cero das considera el total de retornos. o 3 das elimina los retornos cortos debidos a errores en la deteccin de celos. o 17 das elimina los retornos relacionados a fallas en hembras ms que fallas en machos o en las tcnicas de IA. Fin del intervalo o 24 das puede dar un reporte temprano, pero no considera mortalidad embrionaria tarda. o 90 das proporciona un reflejo ms preciso de la fertilidad del toro pero es un indicador tardado para identificar posibles problemas. o 56 das es un estndar comnmente utilizado por las organizaciones de IA. Los lmites dados para la TNR deben ser incluyentes, por ejemplo, para TNR de tres a 24 das, si la IA se realiz el lunes (da cero), un retorno temprano

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registrado martes o mircoles (das uno y dos) deben ser excluidos, y un registro de retorno del mircoles (da tres) al da 24 debe ser considerado. Las hembras con retornos tempranos deben ser consideradas como no inseminadas. Para cualquier TNR, el nmero de primeras inseminaciones debe ser indicado, ya que est relacionado con la precisin de la estimacin. Por ejemplo para una TNR de 50% basada en 100, 400 1600 inseminaciones tendr una desviacin estndar de 5, 2.5 y 1.25 unidades porcentuales. Correccin de la TNR Varios factores pueden influenciar la TNR, dentro de los cuales se encuentran el nmero de parto de la hembra (primpara o multpara), el tipo de servicio, la tcnica, el da de la semana, el rancho, el ao, la estacin, el precio del semen, quin realiz el servicio, la produccin de leche de la vaca, entre otros. Como mnimo, la TNR debe ser ajustada por parto (primpara o multpara). En cualquier caso, se debe indicar si la TNR fue ajustada y de ser el caso, cules factores fueron usados. La expresin sugerida para la TNR es la siguiente: Periodo (n=): Inicio del intervalo-fin del intervalo das, TNR = , por ejemplo: Noviembre de 2009 (n = 153): 18-24 das, TNR = 63.5%

Informacin adicional del macho

Con el propsito de identificar efectos ambientales que tienen impacto en el comportamiento reproductivo del macho es conveniente registrar la siguiente informacin adicional: Tipo de servicio (monta natural, IA) Intervalo de tiempo entre de la deteccin del celo y la culminacin del servicio Condicin corporal de la hembra (Anexo 9.2) En caso de inseminacin artificial. Semen fresco o congelado Semen sexado o normal Nmero de inseminaciones durante el celo (una o ms) Datos de las pajillas de semen Identificacin del inseminador Lugar de deposicin del semen (fondo de vagina, crvix, tero, cuerno uterino derecho o izquierdo, ambos cuernos uterinos) Ver informacin adicional sobre la hembra para la registrar informacin contenida en pajillas de semen y otra informacin de inters.

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5.2.4 Principales indicadores del comportamiento reproductivo a nivel de hato

Los indicadores reproductivos individuales para hembras y machos mencionados anteriormente (edades, intervalos e ndices), al promediarlos tambin son tiles para evaluar el comportamiento reproductivo a nivel de hato. Adicionalmente se sugiere calcular la tasa de concepcin, la eficiencia reproductiva promedio y algunos porcentajes de hembras en ciertos estados productivos y reproductivos, los cuales se describen a continuacin: Tasa de concepcin (TC). Proporcin de hembras servidas por primera vez (primalas o posparto) cuyo diagnstico de gestacin fue positivo. El resultado de un servicio (monta natural o IA) puede ser obtenido en diferente tiempo de la gestacin de acuerdo con el mtodo de diagnstico de gestacin utilizado, por lo que es importante asociar la tasa de gestacin a un tiempo determinado.

Eficiencia reproductiva (ER). Este indicador refleja la capacidad reproductiva del animal a lo largo de su vida productiva. La eficiencia reproductiva individual se calcula de la siguiente manera (UGRJ, 2009):

En el clculo de ER las edades deben expresarse en aos. La ER a nivel de hato se calcula al promediar la eficiencia reproductiva de las hembras del hato. Porcentaje de vacas por estados productivos y reproductivos Los porcentajes de vacas gestantes, vacas, secas y en produccin pueden ser indicadores del comportamiento reproductivo a nivel de hato; sin embargo, estos porcentajes estn fuertemente influenciados por decisiones del productor ( i. e. periodo de espera voluntario, periodo seco, largo de lactancia) que repercuten en el intervalo entre partos. Los porcentajes esperados de vacas gestantes, vacas, secas y en produccin se presentan en el Cuadro 5.5, considerando las siguientes premisas: o o o o o o Distribucin uniforme de partos durante todo el ao Intervalos entre partos entre 11 y 14 meses Periodo de gestacin de nueve meses Hembras con ms de cinco meses posparto diagnosticadas no gestantes son consideradas hembras problema Periodo seco constante de dos meses Largo de lactancia variable (entre nueve y 12 meses)

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Porcentaje de hembras problema. Una hembra se considera problema cuando tienen ms de 150 das posparto diagnosticada vaca. Idealmente el porcentaje de hembras problema debe ser cero; sin embargo, en la mayora de los hatos hay hembras problema que varan entre 5 y 8%. Las hembras que son utilizadas como donadoras de embriones no deben ser incluidas en el clculo de indicadores productivos y reproductivos del hato.

Cuadro 5.5. Periodos y porcentajes esperados de hembras de acuerdo con su estado productivo y reproductivo.

Indicador Intervalo entre partos Periodo de vacas Periodo de gestantes Periodo seco Periodo de lactancia Vacas vacas Vacas gestantes Vacas diagnosticadas gestantes* Vacas en produccin Vacas secas

Meses 11 2 9 2 9 18.2 81.8 72.7% 81.8 18.2 12 13 3 4 9 9 2 2 10 11 Porcentaje 25.0 30.8 75.0 69.2 66.7% 61.5% 83.3 84.6 16.7 15.4 14 5 9 2 12 35.7 64.3 57.1% 85.7 14.3

* Diagnstico de gestacin realizado a 30 das post-inseminacin.

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5.3 CARACTERSTICAS DE CONFORMACIN

El ICAR reconoce 18 caractersticas para que se incluyan dentro de los programas de calificacin de conformacin de bovinos lecheros. Es importante que la Asociacin de Criadores estandarice la escala lineal de acuerdo con las caractersticas de la raza recomendndose la escala del 1 al 9.

5.3.1 Caractersticas estandarizadas

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Estatura Anchura de pecho Profundidad del cuerpo Angularidad Inclinacin del anca Anchura de anca Vista posterior de aplomos de patas posteriores 8. Vista lateral de aplomos de patas posteriores 9. ngulo de pezua 10. Fortaleza de la insercin anterior de ubre 11. Altura de la insercin posterior de ubre 12. Ligamento medio suspensorio 13. Profundidad de la ubre 14. Posicin de tetas anteriores 15. Longitud de las tetas anteriores 16. Posicin de tetas posteriores 17. Locomocin (en estudio) 18. Condicin corporal

Adicionalmente se recomienda estimar una calificacin final (punto 5.3.5).

Estatura
Punto de referencia: medicin de la altura a la punta de la espina dorsal medida nivel del leon; se puede medir en centmetros (ms precisa) o en escala lineal (1 a 9), donde: 1 = Baja 5 = Intermedia 9 = Alta

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Anchura de Pecho
Punto de referencia: medicin de la distancia que existe entre la superficie interna de los codos. 1 a 3 = Estrecho 4 a 6 = Intermedia 7 a 9 = Amplio

1 Estrecho

5 Intermedio

9 Amplio

Profundidad del cuerpo

Punto de referencia: distancia existente entre la columna vertebral a nivel de la ltima costilla y la cicatriz umbilical. 1 a 3 = Poco profundo 4 a 6 = Intermedio 7 a 9 = Profundo

1 Poco profundo

5 Intermedio

9 Profundo

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Angularidad
Punto de referencia: el ngulo y apertura de las costillas, combinado con la uniformidad en lo liso del hueso. La evaluacin se hace con base en tres componentes: ngulo y apertura de costilla (80%), y calidad de hueso (20%). 1 = Falta de angularidad, costillas cerradas con hueso redondeado 5 = ngulo intermedio con costillas abiertas 9 = Muy angular, costilla abierta, hueso aplanado

ngulo de anca
Punto de referencia: medicin del ngulo que se forma entre la punta del leon a la punta del isquion. 1 = Isquion alto 5 = Intermedio 9 = Extremadamente bajo

1 Isquion alto

5 Intermedio Bajo

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Anchura del anca

Punto de referencia: es la distancia entre la punta de los huesos posteriores de la cadera (isquion). 1 = Estrecho 5 = Intermedio 9 = Amplio

1 Estrecho

5 Intermedio

9 Amplio

Aplomos de patas posteriores (vista posterior)

Punto de referencia: direccin o posicin de las patas en vista posterior. 1 = Pezuas extremadamente separadas 5 = Pezuas ligeramente salidas 9 = Patas paralelas

1 Corvejones juntos

5 Pezuas ligeramente salidas

9 Patas paralelos

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Aplomos de patas posteriores (vista lateral)

Punto de referencia: medicin del ngulo que se forma en la parte anterior entre tibia y metatarso. 1 = Recto 5 = Intermedio 9 = Cerrado

1 Recto

5 Intermedio

9 Cerrado

ngulo de pezua
Punto de referencia: ngulo que se forma entre la pared frontal de la pezua posterior y el piso. 1 = ngulo cerrado 5 = ngulo intermedio 9 = ngulo abierto

1 Cerrado

5 Intermedio

9 Abierto

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Insercin anterior de la ubre

Punto de referencia: fortaleza de insercin de la ubre a la pared abdominal. 1 = Dbil 5 = Intermedia 9 = Muy fuerte

Posicin de pezones anteriores

Punto de referencia: posicin de pezones anteriores tomando como referencia el centro del cuarto. 1 = Fuera del cuarto 5 = Intermedio 9 = Dentro del cuarto

1 Fuera del cuarto

5 Intermedio

9 Dentro del cuarto

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Longitud de pezones
Punto de referencia: es la longitud de los pezones anteriores, medidos desde la base hasta la punta. 1 = Cortos 5 = Intermedios 9 = Largos

1 Cortos

5 Intermedio

9 Largos

Profundidad de la ubre
Punto de referencia: medida de la distancia que existe de la parte ms baja de la ubre al nivel de la altura de los corvejones. 1 = Profunda 2 = Al nivel de los corvejones 5 = Intermedia 9 = Poco profunda

1 Profunda

5 Intermedia

9 Poco profunda

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Altura de la ubre posterior

Punto de referencia: distancia entre le base de la vulva y el inicio del tejido de la glndula mamaria, en relacin con la altura del animal. 1 = Muy baja 5 = Intermedia 9 = Alta

1 Baja

5 Intermedia

9 Alta

Ligamento medio suspensorio

Punto de referencia: medicin de la profundidad del ligamento medido en la base de la ubre posterior. 1 a 3 = Base convexa a plana 4 a 6 = Definicin ligera del ligamento 7 a 9 = Definicin profunda/fuerte

1 Dbil

5 Definicin ligera

9 Fuerte

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Posicin de tetas posteriores

Punto de referencia: posicin de pezones posteriores respecto al centro del cuarto. 1 a 3 = Fuera del cuarto 4 a 7 = En medio del cuarto 8 = Dentro del cuarto (rosndose) 9 = Dentro del cuarto (entrecruzados)

1 Fuera

5 Intermedio

9 Dentro

Locomocin
Punto de referencia: el movimiento de patas y pezuas, longitud y direccin del paso. 1 a 3 = Abduccin severa, pasos cortos 4 a 6 = Abduccin ligera, pasos medios 7 a 9 = No abduccin, pasos largos

1 Pasos cortos

5 Pasos medios

9 Pasos largos

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Estado de condicin corporal

Punto de referencia: cubierta de grasa que tiene el animal sobre la base de la cola y anca. 1 = Muy delgada 5 = Promedio 9 = Muy gorda

5.3.2 Calificacin de los sementales

Se debe realizar en la primera etapa de la seleccin, a una edad aproximada de un ao; preferentemente durante eventos que permitan la comparacin con un gran nmero de animales. Todas las caractersticas deben ser calificadas y medidas de manera lineal, tomando en cuenta extremos de puntos biolgicos. El rango de la puntuacin debe ser de 1 a 9. Las caractersticas que indiquen algn defecto gentico del toro, deben ser consideradas. La calificacin de sementales a travs de su progenie considera: a) Seleccin de sementales y tamao de la muestra La calificacin de conformacin debe ser tomada en cuenta para todas las pruebas de los sementales. La muestra debe consistir de al menos 5 hijas seleccionadas al azar en 2 hatos. b) Tiempo para realizar la calificacin La evaluacin de las hijas para la prueba de un semental debe ser durante la primera lactacin y de ser posible durante los primeros 4 meses, pero no antes de los 15 das despus del parto.

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c) Mtodo La progenie es evaluada de acuerdo con un sistema lineal con una puntuacin de 1 a 9. Adems, otras caractersticas de conformacin pueden ser juzgadas. Los detalles del procedimiento que incluyen la presentacin de resultados deben ser definidos por la Asociacin de Criadores de la raza correspondiente.

5.3.3 Definicin estndar de caractersticas

La descripcin precisa de cada caracterstica debe estar bien definida y es esencial usar el rango completo de calificaciones lineales para identificar los intermedios y los extremos de cada caracterstica. Los parmetros que se utilizan para la calificacin deben basarse en los extremos biolgicos esperados de una vaca en la primera lactacin. La escala debe cubrir los extremos biolgicos posibles que se presenten en una poblacin.

5.3.4 Caractersticas de conformacin

Las caractersticas lineales de conformacin son la base de los sistemas de clasificacin de conformacin modernos. La calificacin lineal se basa en la medicin de caractersticas de conformacin en cada animal, en lugar de opiniones subjetivas; describe el grado de una caracterstica, no lo que es deseable.

Ventajas de la calificacin lineal

Las caractersticas son calificadas individualmente Las puntuaciones cubren u rango biolgico del animal La variacin entre las caractersticas es identificable

Caractersticas estandarizadas
Las caractersticas que se encuentran actualmente estandarizadas a nivel mundial cumplen con las siguientes especificaciones: Describen linealmente una caracterstica biolgica Son heredables Tienen un valor econmico Es posible medirlas para poder evaluarlas Existe variacin de la caracterstica dentro de la poblacin Cada caracterstica lineal debe describir una parte nica de la vaca que no es evaluada por la combinacin de otras caractersticas lineales

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Sistemas de las caractersticas de conformacin

Las caractersticas de conformacin son grupos de mediciones lineales relacionadas con la medicin de un rea especfica del animal y que tienen como objetivo evaluar un aspecto morfolgico de la vaca que representa un valor econmico. Los sistemas que se evalan en ganado lechero son: estructura y capacidad, anca, sistema mamario, y patas y pezuas.

5.3.5 Caractersticas generales para caractersticas no lineales

Los programas de clasificacin de conformacin incluyen evaluaciones fenotpicas. Estas son descritas como caractersticas individuales o combinadas, cuando no son lineales en un sentido biolgico. Una puntuacin subjetiva es asignada a la vaca de acuerdo con la raza. Las vacas son inspeccionadas, clasificadas y se les asigna una calificacin en un rango de 50 a 97 puntos. La escala ms comn para vacas maduras (segunda o ms lactaciones) son: o Excelente 90-97 puntos o Muy buena 85-89 puntos o Ms buena 80-84 puntos o Buena 70-79 puntos o Regulares 50-69 Puntos Se recomienda que el rango de calificacin las vacas en primera lactacin sea de 70 a 89 puntos. La puntuacin promedio es siempre la mitad del mnimo y mximo en las puntuaciones a primera lactacin, aunque la vaca puede ser reservada e incrementar su puntuacin para la siguiente lactacin. La clasificacin de las vacas sin registro o Grade varan en cada pas, dependiendo de las caractersticas de la raza y por lo tanto, la clasificacin de la puntuacin debe ser considerada en el contexto de cada pas de inspeccin.

5.3.6 Calificador
El personal encargado de realizar la calificacin debe ser neutral y tomar un curso de entrenamiento avalado por la Asociacin de Criadores. Para que la influencia de un inspector pueda ser corregida, se deben considerar el tiempo y regin donde se realiza la calificacin, as como el nmero de inspectores que participan.

5.3.7 Informacin mnima para la calificacin de conformacin

Para la calificacin de la progenie, se incluye la fecha de nacimiento, de parto y de calificacin del animal (si es que se est recalificando); as como nmero de registro del animal, identificacin de los padres y si es posible, abuelo materno.

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5.4 CALIDAD DE LECHE

Las caractersticas de calidad de la leche (como protena o grasa total) son opcionales de evaluar e incluir en un programa de mejoramiento gentico; sin embargo, se recomienda hacerlo.

5.4.1 Mtodos para determinar calidad de la leche

Los mtodos de muestreo y anlisis deben ser aprobados por el Comit Tcnico de CONARGEN, con base en los mtodos aprobados a nivel internacional por el ICAR. Para el anlisis de componentes de la leche se recomienda como mnimo analizar el contenido de grasa y protena, y de ser posible cuantificar lactosa, protena y urea. Los mtodos sugeridos para evaluar componentes de la leche se presentan en el Cuadro 5.6 y en el Cuadro 5.7 se presentan los mtodos de referencia, as como otros mtodos como segunda referencia (Cuadro 5.8).
Cuadro 5.6. Mtodos de rutina estandarizados internacionalmente para la estimacin de componentes de la leche.

Grasa Turbidimtrico automatizado I Turbidimtrico automatizado II Protena Colorante automatizada vinculante (negro de almidn) Grasa protena lactosa Infrarrojo Mid espectroscpico Clulas somticas Fluoro-opto-electrnico

AOAC 969.16 AOAC 973.22 AOAC 975.17 (FIL-ISO-AOAC) ISO 9622 - IDF 141 AOAC 972.16 ISO 13366-2 - IDF 148-2 AOAC 978.26

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Cuadro 5.7. Mtodos de referencia aprobados internacionalmente para la estimacin de componentes lcteos.

Grasa Mtodo gravimtrico (Rse-Gottlieb) Mtodo (Mojonnier) Protena Mtodo volumtrico de Kjeldahl ISO 8968 - IDF 20 AOAC 991:20 (IDF-ISO-AOAC) AOAC 991:21 AOAC 991:22 (IDF-ISO-AOAC) AOAC 991:23 (IDF-ISO-AOAC-Codex) Casena Mtodo volumtrico de Kjeldahl ISO 17997 - IDF 29 AOAC 927.03 AOAC 998.05 AOAC 998.06 AOAC 998.07 Lactosa HPLC es el mtodo previsto para proporcionar la referencia a mtodos rutinarios por la ISO - IDF y su estandarizacin internacional es para la ISO DIS 22662 | IDF 198. Existen otros mtodos estandarizados (segunda referencia, Cuadro 4.8) que pueden ser usados. Urea Mtodo diferencial de pH Conteo de clulas somticas Mtodo de microscopio (de referencia) ISO 13366-1 - IDF 148-1 ISO 14637 - IDF 195 gravimtrico ISO 1211 - IDF 1 AOAC 905.02 (IDF-ISO-AOAC-Codex) modificado AOAC 989.05 (IDF-ISO-AOAC)

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Cuadro 5.8. Mtodos recomendados internacionalmente (Segunda referencia).

Grasa Mtodo gravimtrico (Gerber) Babcock Protena Colorante vinculante (Negro de Almidn) Fijacin de colorante (Naranja 12) Mtodo de Dumas Lactosa Enzimtico Gravimtrico Polarimtrico En estandarizacin Cromatografa lquida de alto rendimiento Diferencial de pH ISO DIS 22662 | IDF 198 ISO WD - IDF ISO 5765 - IDF 79 AOAC 930.28 AOAC 896.01 ISO 5542 - IDF 98 AOAC 975.17 (IDF-ISO-AOAC) AOAC 967.12 ISO 14891 ISO 2446 AOAC 2000.18 AOAC 989.04

El procedimiento de control de calidad del laboratorio debe incluir la utilizacin rutinaria de muestras piloto y calibracin con estndares reconocidos, y realizados con la frecuencia indicada por el fabricante del equipo.

5.4.2 Recomendaciones para toma de muestra

La buena calidad de la muestra es el primer requerimiento para un resultado analtico consistente. La muestra debe ser: Representativa para toda a leche que se recolect durante la ordea. Suficiente para analizar la composicin de la leche. La cantidad de leche contenida en la muestra para analizar depende del lugar y anlisis requeridos en el laboratorio, aunque generalmente se necesitan entre 25 y 50 ml. En casos donde la muestra de la ordea de la maana y tarde son combinadas, 25 ml por ordea son suficientes. Cuando las muestras de la ordea de la maana y la tarde son analizadas separadamente es necesario recolectar una cantidad mayor.

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Periodo de Muestreo
Dada la alta variabilidad de la frecuencia de ordeo durante un perodo de 24 horas, la mejor estimacin de los porcentajes de grasa y protena es cuando se toman muestras en un perodo completo. Sin embargo, un muestreo de 24 horas no es siempre una solucin factible para mantener la leche libre de microorganismos, por lo que el periodo de muestreo se puede hacer durante una ordea, teniendo una buena estimacin de los componentes.

Contenedores
En trminos generales, los frascos y contenedores reciclables, y tapas deben cerrar hermticamente (para transportar la leche al laboratorio sin causar cambios). Por ejemplo, un volumen de vaco muy grande en el frasco puede facilitar un revolvimiento durante el transporte, especialmente cuando la leche no est refrigerada, mientras que un volumen de vacio muy pequeo puede ocasionar problemas en el mezclado. La prdida de grasa puede ocurrir cuando las tapas tienen pequeos imperfectos.

Conservadores
La conservacin de las muestras de leche utilizando compuestos qumicos debe: Mantener las propiedades fsicas y qumicas de la leche a una temperatura ambiente durante el periodo de que se toma la muestra hasta su anlisis, tomando en cuenta las condiciones de transporte Permitir realizar los anlisis de referencia Evitar efectos sobre los anlisis de resultados con los mtodos de referencia o slo efectos limitados sobre los instrumentos de la respuesta de los instrumentos de rutina (un peso puede ser compensado por la calibracin) Mantener las muestras inocuas de acuerdo con las regulaciones de sanidad locales La conservacin de las muestras su promueve trabajando en una ordea limpia y con el equipo de muestreo necesario para el almacenamiento de muestras a una temperatura fresca durante un tiempo limitado con un manejo mnimo. Los conservadores apropiados son mencionados en normas estndares relevantes (ISO 9622 -IDF 141 e ISO 13366 - IDF 148) y el conservador de eleccin ser el bronopol ya que a diferencia de otros es ms fcil de reciclar y no tiene efectos teratognicos en las dosis recomendadas.

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5.5 CARACTERSTICAS FUNCIONALES

Las principales caractersticas funcionales mencionadas en esta Gua Tcnica son: salud de la ubre, longevidad, facilidad de ordeo, facilidad de parto y en el caso de ganado en condiciones tropicales la resistencia a garrapatas. Las principales se describen a continuacin:

5.5.1 Salud de la ubre

Una ubre saludable es aquella que se encuentra libre de mastitis. Mastitis es una respuesta inflamatoria de la ubre, generalmente causada por bacterias y considerada como la enfermedad ms costosa en bovinos lecheros, debido a su alta incidencia y sus efectos fisiolgicos en la produccin lctea. La seleccin para el mejoramiento gentico de la produccin de leche, frecuentemente ha repercutido en una peor salud de la ubre, ya que las caractersticas de produccin estn correlacionadas negativamente con la incidencia de mastitis clnica y subclnica.

Monitoreo de salud de la ubre

La incidencia de mastitis puede ser monitoreada directa o indirectamente. El monitoreo directo es por ejemplo, el nmero de casos presentados de mastitis clnica por vaca por lactacin. El monitoreo de mastitis subclnica puede realizarse a travs del conteo de clulas somticas, produccin lctea, conformacin de la ubre o pruebas de campo (California). El conteo de clulas somticas es un criterio ampliamente aceptado para indicar el estado de salud de la ubre en ganado lechero. Un aumento en el conteo de clulas somticas en leche no es favorable, debido a que indica respuesta a una infeccin de la glndula mamaria; aunque se debe tomar en cuenta que existen factores que influyen en el aumento del conteo de clulas somticas, como la edad de la vaca, estado de lactacin, heridas de ubre y la presencia de otras enfermedades. En el Cuadro 5.9 se presenta un mtodo de puntaje uniforme o lineal de conteo de clulas somticas, el cual se divide en 10 categoras (0 a 9).

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Cuadro 5.9. La puntuacin lineal para el conteo de clulas somticas.

Conteo de clulas somticas. Puntaje lineal 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Punto medio 12,500 25,000 50,000 100,000 200,000 400,000 800,000 1,600,000 3,200,000 6,400,000 Intervalo 0 a 17,000 18,000 a 34,000 35,000 a 70,000 71,000 a 140,000 141,000 a 282,000 283,000 a 565,000 566,000 a 1,130,000 1,131,000 a 2,262,000 2,263,000 a 4,525,000 Ms de 4,525,000

Un problema con la salud de la ubre es un fenmeno no favorable debido a los costos que ocasiona la presencia de mastitis; por ejemplo, tratamiento veterinario, prdida de la produccin de leche y el desecho involuntario de la hembra (Cuadro 5.10). Es poco probable que la mastitis sea erradicada o que se desarrolle una vacuna efectiva, ya que la enfermedad es muy compleja; sin embargo, es posible reducir su incidencia. Un componente importante para reducir la incidencia de mastitis es seleccionar para tener una mejor resistencia. En ganado lechero, la seleccin debe ser balanceada, teniendo nfasis en las caractersticas de produccin y funcionales (como fertilidad, salud, longevidad y eficiencia alimenticia). Esto requiere buenas prcticas para monitoreo de informacin y la evaluacin de todas las caractersticas.

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Cuadro 5.10. Relacin entre los resultados de la prueba de mastitis (Wisconsin), conteo de clulas somticas y prdida de la produccin. Prueba de mastitis de Conteo de clulas somticas Prdida de produccin de Wisconsin (milmetros) leche 3 140,000 4 165,000 5% 5 195,000 6 225,000 7 260,000 8 300,000 8% 9 340,000 10 380,000 11 420,000 12 465,000 13 515,000 14 565,000 15 620,000 9% 16 675,000 17 730,000 a 18 790,000 19 855,000 18% 20 920,000 21 990,000 22 1,055,000 23 1,130,000 24 1,200,000 25 1,280,000 26 1,280,000 19% 27 1,440,000 28 1,525,000 a 29 1,610,000 30 1,700,000 25% 31 1,800,000 32 1,920,000 33 2,030,000 34 2,180,000 35 2,280,000 Los intervalos mostrados varan en cada hato, pero son aproximaciones basadas en estudios realizados en diferentes pases.

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5.5.2 Longevidad
La longevidad es una caracterstica esencial de cualquier programa de mejoramiento gentico, ya que refleja la habilidad de un animal para permanecer en el hato satisfactoriamente de acuerdo con las condicione ambientales presentes en los sistemas de produccin. La longevidad puede ser medida del nacimiento o del inicio de la produccin a la fecha o suceso de un evento especfico que ocurre en la vida de un animal. Los eventos importantes para la medicin de longevidad son: fecha de nacimiento, fechas de partos y de desecho. Adems del clculo de longevidad, la causa de desecho debe ser conocida. En el Cuadro 5.11 se muestran los cdigos para causas de desecho que se sugiere utilizar.
Cuadro 5.11. Causas y cdigos de desecho de vacas en el hato.

Cdigo de terminacin 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Causa por la que el animal abandon el hato Desecho en lactacin terminada normal Desecho por problemas de locomocin (patas, pezuas, laminitis, ) Vendida para propsitos de leche Baja produccin (no asociada a otros problemas) Problemas reproductivos Causas desconocidas Muerta Mastitis o alto conteo de clulas somticas Desecho en lactacin terminada por aborto Problemas de la ubre (conformacin o lesin)

Una caracterstica asociada con la longevidad de un animal es la duracin de vida productiva (DVP), que es medida como el periodo de tiempo entre el inicio de la produccin y el final de la vida productiva, para lo cual se necesita definir cul es el punto final de referencia para poder calcularla. La vida productiva de una vaca tpicamente inicia en su primer parto y termina con su muerte, esto siendo ptimo para realizar una evaluacin gentica; sin embargo, se deben tomar en cuenta las siguientes consideraciones: Los registros incompletos deben ser considerados para calcular la DVP, donde el punto final de referencia es diferente que la muerte del animal. Un ejemplo es la medicin de longevidad de los animales que an estn vivos o fueron vendidos

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para uso comercial. Para excluir registros incompletos de la evaluacin o considerar los animales como muertos, se presenta una tendencia en los resultados y se tiene gran prdida de informacin. Una manera para solucionar este problema, es usar indicadores indirectos de longevidad para cuando una vaca est viva a cierta edad y se sugiere que los datos incompletos sean tratados como censurados. Existen herramientas estadsticas especiales para incluir los datos incompletos en los anlisis. Para las evaluaciones genticas de longevidad funcional, se deben tomar en cuenta las caractersticas de inters; por ejemplo, la longevidad corregida. En este contexto, el desecho por baja productividad no se considera y el rendimiento es usado como un criterio de seleccin diferente. Slo el desecho por problemas de salud u otras causas no productivas son tomadas en cuenta. En varios casos, los indicadores tempranos de vida productiva son utilizados para la prediccin de valores genticos en animales jvenes. Estos indicadores son usualmente asociados con caractersticas lineales de conformacin, mediciones corporales y registros de produccin.

5.5.3 Facilidad o velocidad de ordeo

La facilidad de ordeo est correlacionada en forma desfavorable con el conteo de clulas somticas. Las vacas con mayor velocidad de la ordea tienden a tener un mayor conteo de clulas somticas en sus lactaciones; en general existe una correlacin negativa entre facilidad de ordeo y salud de la ubre. Esto se explica por la posibilidad de una mayor facilidad mecnica de entrada de patgenos a la ubre, asociado con mayor facilidad de secrecin de la leche; sin embargo, se han hecho diferentes suposiciones con respecto a la correlacin que existe entre facilidad de ordeo y salud de la ubre. No linealidad. Se asume que la correlacin gentica que existe entre stas dos caractersticas es no lineal; esto significa que en los niveles medios y bajos de velocidad de ordeo no tienen una influencia en la salud de la ubre. Mientras que con una velocidad de ordeo alta, donde se observada un escape de leche antes del tiempo de ordea, el canal del pezn es muy amplio para facilitar la entrada de microorganismos. Drenado completo en ordea. En cada ordea, la ltima fraccin de leche contiene de 3 a 10 veces ms clulas que la primera fraccin; sin embargo, esto depende del drenado completo en el momento de la ordea que se relaciona con velocidad del ordeo. Una mayor velocidad de ordeo facilita un drenado ms completo de la ubre, causando un mayor conteo de clulas somticas. Lo anterior, explica que mientras ms aumenta la velocidad de ordeo se tiene una correlacin negativa con el conteo de clulas somticas, pero no con mastitis clnica. Otro punto importante es que la velocidad de ordeo se asocia con el tiempo de trabajo en la ordea. Incrementar la velocidad de ordeo por vaca, disminuye los costos de energa elctrica y el uso del equipo de ordeo. Combinando los aspectos anteriores, se

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concluye que es importante reducir la velocidad de ordeo para mejorar la sanidad de la ubre, pero tambin incrementar la velocidad de ordeo para reducir el tiempo de trabajo de los ordeadores, lo cual hace que el nivel intermedio de velocidad de ordeo sea ptimo. La facilidad de ordeo puede ser medida a travs de una escala categrica de 5 niveles: 1. 2. 3. 4. 5. Muy lenta Lenta Velocidad promedio Rpida Muy rpida

Se recomienda registrar la persona que calific la velocidad de ordeo, organizacin, hato, fecha, nmero o registro de la vaca y la calificacin que obtuvo cada una. Es importante medir la facilidad de ordeo durante la primera lactacin, esperando que no cambie conforme aumenten el nmero de lactaciones. Suponiendo un intervalo entre partos de 12 meses, la velocidad de ordeo necesariamente se debe medir una vez al ao.

6. PROCEDIMIENTOS PARA PROCESAR LA INFORMACIN

Los siguientes estndares y lineamientos son para asegurar la uniformidad de los registros, esto es til para proveer la exactitud, homogeneidad y la integracin esencial para todos los segmentos de la industria lechera.

6.1 LINEAMIENTOS GENERALES

1. Las muestras de leche deben ser colectadas usando equipo aprobado o provisionalmente aprobado por las Asociaciones de Criadores y la exactitud del equipo usado para el muestreo debe ser revisada por una agencia aprobada por la Asociacin. 2. El anlisis de la composicin qumica de una muestra de leche ser realizado en la misma muestra de leche. Las muestras debern representar las 24 horas del da de control de leche. 3. nicamente los periodos de lactacin aprobados pueden ser usados. El periodo de lactacin referido ser como lo describen los lineamientos de esta Gua. 4. Las muestras de leche debern ser corregidas a un periodo de 24 horas por un mtodo aprobado por las asociaciones de registro. 5. Las cantidades de leche y sus componentes deben ser calculados de acuerdo con uno de los mtodos de esta Gua para el clculo de lactancias.

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6. Los miembros informarn sobre el mtodo de clculo usado en el procesador de registros y las operaciones que realiza, adems de ser responsables de que los registros sean corregidos y calculados como se especifica en esta Gua. 7. El equipo usado para la determinacin del contenido de grasa y protena debe ser revisado peridicamente de acuerdo con los estndares sugeridos.

6.2 EXTENSIN DE REGISTROS

Se debern identificar y tratar de manera diferente los distintos tipos de lactacin: registros en progreso, registros de vacas desechadas, registros de vacas secas (por ejemplo, restos de lactaciones de las vacas en el hato, pero artificialmente terminados por una nueva preez o cualquier otra razn de manejo), lactaciones naturalmente terminadas menores que 305 das, y lactaciones mayores que 305 das. Todos los registros con 45 das en leche (DEL) o pruebas de dos das debern ser incluidos en las evaluaciones. La extensin deber ser decidida despus de establecer las justificaciones cientficas o empricas para cada tipo de lactacin. Los registros en progreso y lactaciones cortas de vacas desechadas, normalmente debern ser extendidos. Lactaciones de vacas secas antes de 305 das y lactaciones naturalmente terminadas menores que 305 das debern ser extendidas, ajustando para das abiertos e intervalo entre partos. Las lactaciones mayores que 305 das debern ser acortadas a 305 das. Los mtodos y factores de extensin debern ser reevaluados continuamente para asegurar que estn actualizados. Los factores de extensin debern ser reestimados al menos cada 5 aos. Los diferentes tipos de lactacin debern ser extendidos utilizando el mismo mtodo de extensin y diferentes factores de extensin. Las reglas y mtodos de extensin debern ser los mismos a travs de las lactaciones. Cuando la informacin abarque muchos aos, las reglas y factores de extensin debern ser especficos y apropiados a los periodos de tiempo.

6.3 MTODOS DE CLCULO DE PRODUCCIN DE LECHE DE ORDEAS AM/PM 6.3.1 Mtodo de Lui et al. (2000)
Un mtodo de regresin mltiple (MRM) es usado para estimar la produccin de leche (PLD), grasa (PLG) y protena (PPD) diaria en 24-horas, basado en producciones parciales, ya sean de la ordea de la maana (AM) o de la tarde (PM). Los porcentajes de grasa (%GD) y protena (%PD) en una produccin diaria de 24-horas, son posteriormente derivados utilizando el estimado de producciones diarias de 24 horas. El MRM puede ser utilizado como mtodo de referencia para la estimacin de produccin de leche, componentes y porcentajes. La siguiente frmula es usada para la estimacin de PLD, PGD, o PPD, basada en producciones parciales de leche (PPL), de grasa (PPG) o de

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protena (PPP), ya sea de la ordea de la maana o de la tarde. La frmula se aplica separadamente a producciones parciales diarias de la ordea AM o PM:
Yijk a bijk * xijk

Donde: Yijk es produccin diaria estimada en 24 horas (PLD, PGD o PPD); Xijk es la produccin parcial diaria AM o PM en el muestreo del da (PPL, PPG, o PPP). El subndice i representa las clases del efecto de particin en dos niveles: las primeras y las ltimas. El subndice j representa las clases de la duracin de los intervalos de los procedimientos de ordea, con cuatro niveles: < 13 horas, 13-13.5 horas, 13.5-14 horas y > 14 horas para la ordea AM; < 10 horas, 10.5-11 horas, 11-11.5 horas, y > 11.5 horas para la ordea PM. El subndice k representa las clases de la etapa de lactacin (k = 1, 2, , 12) que es calculada como el nmero de das en leche dividido entre 30 ms 1; si k >12, entonces k = 12. a es el intercepto estimado para la combinacin de clases de particin i, clases de intervalos entre ordeas j y clases de la etapa de lactacin k ya sea para ordea AM o PM para una caracterstica dada. bijk es la pendiente estimada para la combinacin de efectos arriba mencionados. Para una caracterstica dada, un total de 96 frmulas sern estimadas para calcular la produccin diaria de 24 horas basada en las producciones parciales, ya sea de la ordea AM o de la PM. Los porcentajes de los componentes, %GD o %PD, se calculan en una base diaria de 24 horas, dividiendo la produccin de grasa o protena estimada entre la produccin de leche estimada:
PGD * 100 % PD PLD PPD * 100 PLD

%GD

Ejemplo del clculo con el mtodo de Liu et al. (2000) Ejemplo de datos de la ordea de la tarde, (ver Cuadro 6.1) Fecha de la prueba: 2000/05/18 Ordea (AM/PM): PM

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Cuadro 6.1. Duracin del procedimiento de intervalo de ordea: 11 horas (6:30 a 17:30).

ID vaca A B C D

Fecha de Parto 1999/11/28 2000/01/13 1999/10/15 2000/02/15

Nmero de Lactacin 1 1 2 2

Prod. Leche (kg) 21.2 21.2 25.7 25.7

Grasa % 4.54 4.54 4.11 4.11

Protena %

Prod. Grasa 0.962 0.962 1.056 1.056

Prod. Protena 0.678 0.678 0.810 0.905

3.20 3.20 3.15 3.15

Clculo de produccin diaria en 24 horas y componentes, para la ordea de la tarde, (ver Cuadro 6.2.). Fecha de la prueba: 2000/05/18 Ordea (AM/PM) PM
Cuadro 6.2. Clculos ordea PM: 11 horas (6:30 a 17:30).

ID vaca A B C D

DMY (kg) 2.322 +1.934 * 21.2= 43.32 2.204 +1.980 * 21.2= 44.18 2.356 +1.905 * 25.7= 51.31 2.837 +1.920 * 25.7= 52.18

DFY (kg) .172 +1.755 * .962= 1.860 .168 +1.776 * .962= 1.876 .158 +1.729 * 1.056= 1.984 .251 +1.629 * 1.056= 1.971

DPY (kg) .074 +1.935 * .678= 1.386 .062 + 2.005 * .678= 1.422 .088 +1.889 * .810= 1.618 .098 +1.908 * .905= 1.824

DFP (%) 1.860 / 43.32 * 100 = 4.29 1.876 / 44.18 * 100 = 4.25 1.984 / 51.31 * 100 = 3.87 1.971 / 52.18 * 100 = 3.78

DPP (%) 1.386 / 43.32 * 100 = 3.20 1.422 / 44.18 * 100 = 3.22 1.618 / 51.31 * 100 = 3.15 1.824 / 52.18 * 100 = 3.50

Ejemplo de datos de la ordea de la maana, (ver Cuadro 6.3.). Fecha de la prueba: 2000/06/16 Ordea (AM/PM): AM

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Cuadro 6.3. Duracin del procedimiento de intervalo de ordea: 13 horas (17:30 a 6:30).

ID vaca A B C D

Fecha de Parto 1999/11/28 2000/01/13 1999/10/15 2000/02/15

Nmero de Lactacin 1 1 2 2

Prod. Leche (kg) 21.2 21.2 25.7 25.7

Grasa % 4.54 4.54 4.11 4.11

Protena %

Prod. Grasa 0.962 0.962 1.056 1.056

Prod. Protena 0.678 0.678 0.810 0.905

3.20 3.20 3.15 3.52

Clculo de produccin diaria en 24 horas y componentes, para la ordea de la maana, (ver Cuadro 6.4.).

Cuadro 6.4. Duracin del procedimiento de intervalo de ordea: 13 horas (17:30 a 6:30).

ID vaca A B C D

DMY (kg) 0.364 +1.850 * 21.2= 39.58 0.748 +1.800 * 21.2= 38.91 1.099 +1.783 * 25.7= 46.92 0.867 +1.820 * 25.7= 47.64

DFY (kg) .082 +1.742 * .962= 1.757 .089 +1.722 * .962= 1.746 .107 +1.714 * 1.056= 1.917 .203 +1.595 * 1.056= 1.887

DPY (kg) .031 +1.816 * .678= 1.262 .040 + 1.776 * .678= 1.244 .047 +1.763 * .810= 1.475 .039 +1.804 * .905= 1.672

DFP (%) 1.757 / 39.58 * 100 = 4.44 1.746 / 38.91 * 100 = 4.49 1.917 / 46.92 * 100 = 4.09 1.887 / 47.64 * 100 = 3.96

DPP (%) 1.262 / 39.58 * 100 = 3.19 1.244 / 38.91 * 100 = 3.20 1.475 / 46.92 * 100 = 3.14 1.672 / 47.64 * 100 = 3.51

6.3.2 Mtodo de Delorenzo y Wiggans (1986)

Las estimaciones de produccin diaria de leche (PLD) y grasa (PGD), estn basadas en medidas de produccin y frecuencia de ordeas. Se utiliza un factor de ajuste para las diferencias en el intervalo de ordea promedio (expresado en horas decimales) entre la ordea anterior y la ordea medida, y el tiempo del da de la ordea medida (comenzado en AM o PM). Para ordeas 2X, se aplica un ajuste adicional a la produccin

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de leche, por la produccin entre el intervalo de ordea y la etapa de lactacin, con lactacin media (158 das en leche) colocado a cero. El intervalo de ordea no afecta los porcentajes de protena y slidos no grasos y por lo tanto, los porcentajes por la ordea muestreada son utilizados para la estimacin del da de prueba. La produccin de protena es calculada del porcentaje medido y de la produccin de leche ajustada. La produccin de PLD y PGD una ordea en maana o tarde, en hatos ordeados dos veces al da, requiere factores que son recprocos a la proporcin de la produccin total esperada de ordeas nicas en relacin con el intervalo de ordea.

6.3.3 Ajuste del intervalo entre ordeas

El intervalo entre ordeas es el intervalo entre el tiempo de la ordea observada y la ordea anterior. El intervalo entre ordeas es dividido en clases de 15 minutos. Los factores para produccin de leche y de grasa pueden ser calculados para cada clase como sigue: Factor = 1/(intercepto + la pendiente * intervalo entre ordeas)

6.3.4 Ajuste de la etapa de lactacin

Debido a que la etapa de lactacin de las vacas tiene una influencia en el impacto en la produccin de leche de los diferentes intervalos de ordea, se recomienda un segundo ajuste para cada intervalo de clase a travs de la adicin de la covariable das en leche: Covariable (das en leche - 158)

6.3.5 Clculo de muestras de produccin del da

Las frmulas para la prediccin de produccin del da y porcentajes en hatos con dos ordeas son: PLD = Factor produccin de leche medida + covariable (das en leche 158) Porcentaje diario de grasa = factor para porcentaje de grasa porcentaje de grasa medida. PGD = PLD Porcentaje diario de grasa PPD = PLD Porcentaje diario de protena.

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6.3.6 Aplicacin prctica

Dos grupos de factores estn disponibles para la estimacin PLD de una ordea nica, cada uno para el muestreo de ordea de la maana o de la tarde. Los factores son calculados de la frmula como se describi anteriormente.

6.3.7 Mejor Prediccin de produccin de la lactacin

Una vaca es ordeada dos o ms veces al da durante su lactacin, pero frecuentemente unas cuantas de esas ordeas son pesadas o muestreadas. Se pueden utilizar frmulas matemticas para calcular las producciones de leche y sus componentes que no fueron medidos. Por cada prueba diaria, la produccin de la vaca durante 24 h es calculada por el centro de procesamiento de registros diarios. Despus, al comienzo de febrero de 1999 AIPL combin estas mediciones de prediccin y clculos de todas las otras producciones diarias dentro de una produccin de la lactacin, utilizando un mtodo llamando Mejor Prediccin. Durante los anteriores 30 aos, el mtodo de prueba a intervalos (TIM) fue utilizado para calcular registros de lactacin. Las producciones no medidas eran calculadas por interpolacin lineal simple (uniendo los puntos) entre producciones medidas. Producciones, en el pico de lactancia, antes de la primera prueba, o despus de la ltima prueba, fueron calculadas de tablas de factores de afectacin o factores de proyeccin. Estos mtodos trabajaron bien con pesajes y muestreos mensuales, pero no fueron diseados para la variedad de planes de prueba ms amplia utilizada actualmente. El trmino Mejor Prediccin fue definido por C.R. Henderson para describir el anlisis de l la informacin con promedios conocidos, varianzas y covarianzas, y una distribucin normal. Mucho tiempo atrs, L.N. Hazel llam al mismo procedimiento ndi ce de Seleccin. Producciones no medidas pueden ser calculadas utilizando mejor prediccin de sus co-variantes con producciones medidas y las variantes de producciones medidas. Se supone que se conocen los promedios del hato a pesar de que son calculados. Este mtodo es ms fcil de calcular que un modelo de prueba diaria, pero todava provee registros de lactacin precisos para una variedad de planes de prueba. Las correlaciones entre cualquiera de dos producciones diarias fueron calculadas de informacin de prueba diaria para 500,000 lactaciones que incluyeron producciones de leche, grasa y protena, y conteo celular somtico. En lugar de guardar el milln o ms correlaciones individuales se desarrollaron funciones ms sencillas para hacer un aproximado de las correlaciones. La primera y posterior curva de lactacin fueron tambin graficadas de este conjunto de informacin. Los promedios del hato son provedos a AIPL cada mes por los centros de procesamiento de registro diario. La variacin es afectada por el plan de prueba. Errores de medicin disminuyen si varias producciones diarias son promediadas en registros eficientes de trabajo. Los errores se incrementan en pruebas am/pm porque slo una fraccin (2/3, o 1/3) de la produccin diaria de la vaca, es pesado o muestreado. Se presume que los errores son

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ms grandes si las medidas son reportadas por el propietario de la vaca, en lugar de un supervisor, porque el propietario se puede beneficiar de informacin imprecisa, mientras que los supervisores estn capacitados para proveer informacin precisa. Finalmente, la variacin de la produccin de lactacin es afectada por el nmero y forma de las pruebas dentro de la lactacin. Este mtodo provee clculos de la produccin de lactacin ajustada por un amplio rango de factores. La precisin de cada clculo tambin se obtiene y se le llama Calificacin de colecta de informacin. La derivacin y frmulas asociadas a este mtodo se presentan en el Anexo 9.7.

6.4 FACTORES PARA LA ESTIMACIN DE LA PRODUCCIN DIARIA DE LECHE EN DOS ORDEAS 6.4.1 Estimaciones de produccin diaria cuando no todas las ordeas son pesadas y muestreadas (planes AP)
En aos recientes, los planes de pruebas oficiales de ordea se han vuelto ms flexibles. La mayora de las vacas probadas estn en programas AM/PM por lo cual, la informacin est dada slo de una ordea (alternadamente AM y PM) por mes. Los clculos de producciones de leche y grasa estn basados en la medida de produccin y la frecuencia de ordeo. Un factor de ajuste se utiliza para las diferencias en los promedios de intervalos de ordeo (expresados en decimales de horas) entre la ordea precedente y la ordea medida, y la hora del da de la ordea medida (comenzada en AM o PM). Para ordea 2X, se aplica un ajuste adicional para produccin de leche, para la interaccin entre el intervalo de la ordea y el periodo de lactacin, con lactacin media (158 DEL) colocada a cero. El intervalo de ordea no afecta la protena y los porcentajes de slidos no grasos; los porcentajes para la ordea muestreada son utilizados para los clculos de pruebas diarias. La produccin de protena es calculada del porcentaje medido y la produccin de leche ajustada.

Para ordea 2X:

Para los hatos de ordeas 2X, una ordea nica o ambas ordeas pueden ser pesadas. La muestra puede ser recolectada en una o ambas de estas ordeas. Cuando una ordea es pesada y muestreada, la produccin se estima como sigue: PLDPC = POM x FIEO + (DEL-158) CPLIEO PLDPC = produccin de leche del da de prueba calculada POM = produccin de ordea medida CPLIEO = cofactor del periodo de lactacin del intervalo entre ordeas FIEO = factor de intervalo entre ordeas, se refiere al tiempo de la ordea AM o PM

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Cuadro 6.5. Factores para calcular la produccin de ordea diaria para ordea 2X con una ordea muestreada/pesada. Intervalo entre ordeas (h) <9.00 9.00- 9.24 9.25- 9.49 9.50- 9.74 9.75- 9.99 10.00-10.24 10.25-10.49 10.50-10.74 10.75-10.79 11.00-11.24 11.25-11.49 11.50-11.74 11.75-11.99 12.00-12.24 12.25-12.49 12.50-12.74 12.75-12.99 13.00-13.24 13.25-13.49 13.50-13.74 13.75-13.99 14.00-14.24 14.25-14.49 14.50-14.74 14.75-14.99 >=15.00 Factores de ajuste de ordea Para la medicin de Para la medicin de ordeas ordeas que inician en que inician en AM PM FIEO CPLIEO FIEO CPLIEO 2.465 0.01566 2.594 0.00834 2.465 0.01566 2.534 0.01069 2.465 0.01566 2.477 0.01071 2.411 0.01578 2.423 0.01126 2.359 0.01600 2.370 0.01043 2.310 0.01010 2.321 0.00742 2.262 0.00879 2.273 0.00471 2.217 0.00649 2.227 0.00000 2.173 0.00492 2.183 0.00000 2.131 0.00000 2.140 0.00000 2.091 0.00000 2.099 0.00000 2.052 0.00000 2.060 0.00000 2.014 0.00000 2.022 0.00000 1.978 0.00000 1.986 0.00000 1.943 0.00000 1.951 0.00000 1.910 0.00000 1.917 0.00000 1.877 0.00000 1.884 0.00000 1.846 0.00000 1.852 -0.00418 1.815 0.00000 1.822 -0.00510 1.786 -0.00369 1.792 -0.00678 1.757 -0.00569 1.763 -0.00747 1.730 -0.00766 1.736 -0.01123 1.703 -0.00801 1.709 -0.01039 1.677 -0.00733 1.683 -0.01000 1.652 -0.00696 1.683 -0.01000 1.628 -0.00518 1.683 -0.01000 Factores de ajuste para porcentaje de grasa FIEO 0.919 0.927 0.934 0.941 0.948 0.955 0.961 0.968 0.974 0.980 0.986 0.992 0.997 1.003 1.008 1.013 1.018 1.023 1.028 1.033 1.037 1.042 1.046 1.050 1.054 1.058

FIEO = Factor de intervalo entre ordeas; CPLIEO = Cofactor del periodo de lactacin de intervalo entre ordeas.

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Los factores de intervalo entre ordeas (FIEO) son calculados con la siguiente frmula: FIEO = 1/intercepto + (Pendiente x Intervalo entre ordeas) El intercepto y la pendiente se muestran en el Cuadro 6.6. Cuadro 6.6. Interceptos y pendientes para la produccin de leche y grasa de las ordea AM y PM. Caracterstica Produccin de Leche Produccin de Grasa Intercepto para la ordea medida iniciada en a.m. 0.0654 0.1965 Intercepto para la ordea medida iniciada en p.m. 0.0634 0.1939 Pendiente

0.0363 0.0254

El intervalo entre ordeas no tiene influencia significativa en el porcentaje de protena. Por lo tanto, el porcentaje de protena en la muestra de leche se usa como el porcentaje de la protena diaria. Por ejemplo: La vaca A esta en el hato con ordeas medidas que comenzaron 6:30 a.m. y un intervalo entre ordeas de 14.25 hrs. Esta vaca ha sido ordeada durante 250 das. Produjo 11 kilos de leche en la ordea medida, y su muestra fue 4.0% grasa y 3.5% protena. Produccin en la ordea del da de prueba Porcentaje de gasa del da de prueba Produccin de grasa en el da de prueba Porcentaje de protena en el da de prueba Produccin de protena en el da de prueba (1.703 11.0) + (-0.00801) (250 d - 158) = 18 Kilogramos de leche = 1.046 4.0 = 4.2% grasa = 0.042 18 = 756 gramos de grasa = 3.5 = 630 % protena gramos de protena = 0.035 18

Si ambas ordeas son pesadas, pero slo una se muestrea, el peso diario de la leche es la suma de las ordeas pesadas, y el porcentaje de grasa se calcula como se mostr

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anteriormente. La produccin de grasa y protena son calculadas utilizando el peso total de la ordea diaria.

Para ordeas 3X:

Para hatos de ordeas 3X, una ordea nica o dos ordeas consecutivas pueden ser pesadas y la muestra puede ser recolectada en una o ambas de estas ordeas. Los ajustes por periodo de lactacin e intervalo de ordea no se utilizan para ms de 2X ordeas. Los factores AP para estimaciones de produccin diaria en hatos 3X no deben confundirse con los factores que ajustan registros 3X a una base 2X (vase DHIA Fact Sheet G-2). Los factores de intervalo entre ordeas son calculados utilizando la misma frmula que para ordeos 2X, utilizando el intercepto y la pendiente que se presentan el Cuadro 6.7.
Cuadro 6.7. Interceptos y pendientes para la produccin de leche y grasa de las ordea

3X. Intercepto Para la ordea medida iniciada entre 2 a.m. y 9:59 a.m. Para la ordea medida iniciada entre 10 a.m. y 5:59 p.m. Para la ordea medida iniciada entre 6:00 p.m. y 1:59 a.m. Pendiente Caracterstica Produccin de leche Produccin de Grasa 0.077 0.068 0.066 0.0329 0.186 0.186 0.182 0.0186

Cuando 2 ordeas son muestreadas, los interceptos e intervalos para ambas ordeas son incluidos para determinar un factor para produccin de leche estimada; sta aplica a la produccin total de ambas ordeas. Factor de intervalo = entre ordeas 1 / (Intercepto 1 + Intercepto 2)+ (Pendiente (Intervalo entre ordea 1 + Intervalo entre ordea 2)

Los factores de porcentaje de leche y grasa son calculados de manera separada basados en el nmero de ordeas pesadas o muestreadas.

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Por ejemplo: La vaca B est en un hato que tuvo 2 de 3 ordeas pesadas, de las cuales una fue muestreada; produjo 8 kg de leche en la ordea de las 5:00 AM, 6 kg de leche en la ordea vespertina. Su muestra en la ordea de las 5:00 a.m. fue 4% grasa y 3.5% protena. La ordea que precedi a las 5:00 a.m. comenz a las 7:00 p.m. la tarde anterior. Factor para produccin de = 1 / {0.077 + 0.068 + [0.0329 (10 h + 7 h)]} leche = 1 / 0.704 = 1.42 Produccin de leche en el = 1.42 (8.0 + 6.0) da de prueba = 19.9 kilogramos de leche Factor para produccin de = [0.077 + (0.0329 10 h)] / [0.186 + (0.0186 10 h)] grasa = 0.406 / 0.372 = 1.09 Porcentaje de grasa en el da de prueba Produccin de grasa en el da de prueba = = = = Porcentaje de protena en el da de = prueba Produccin de protena en el da de = prueba 1.09 4.0 4.4 % grasa 0.044 19.9 876 gramos de grasa 3.5% protena 0.035 19.9 697 gramos de protena

Para ordeas 4X a 6X:

Los trminos de intercepto para calcular factores 3X (0.077, 0.068, y 0.066) son multiplicados por el factor [3/(ordeas por da)] para calcular factores de frecuencia de ordea mayores que 3X. Consulte http://aipl.arusda.gov/reference/freqadj.pdf para mayor informacin de factores 3X AP.

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6.5 MTODOS ESTANDARIZADOS PARA EL CLCULO DE LACTACIONES 6.5.1 EL MTODO DE PRUEBAS A INTERVALOS (MPI)
El mtodo de interpolacin es el mtodo de referencia en el clculo de lactaciones. Las siguientes frmulas son usadas para obtener la produccin de leche, produccin de grasa, y porcentaje de grasa durante la lactacin.
MY I 0 M1 I1 * (M1 2 F2 ) 2 I2 * M2) I2 * ( F2 2 (M 2 2 F3 ) In 1 * M3) In 1 * ( Fn (M n
1

Mn) 2

InM n

FY

I 0 F1

I1 *

( F1

Fn )

I n Fn

FP

FY * 100 MY

Donde: M1, M2, Mn, son los pesos en kilogramos, con un decimal, de la produccin de leche (MY) en las 24 horas del da del muestreo. F1, F2, Fn, son las producciones de grasa estimadas al multiplicar la produccin de leche por el porcentaje de grasa (al menos con dos decimales), colectado el da del muestreo. I1, I2, In -1, son los intervalos, en das, entre las fechas de muestreo; I0 es el intervalo, en das, entre la fecha de inicio del periodo de lactacin y la fecha del primer muestreo; In es el intervalo, en das entre la ltima fecha de muestreo y el final del periodo de lactacin. Las frmulas aplicadas para produccin (FY) y porcentaje de grasa (FP) deben ser aplicadas para cualquier otro componente de la leche, tales como protena y lactosa.

7. PROCEDIMIENTOS PARA LA PREDICCIN DE VALORES GENTICOS 7.1 SISTEMAS DE EVALUACION GENETICA EN GANADO LECHERO
En este documento el sistema de evaluacin gentica (SEG) comprende todos los aspectos, desde la estructura de la poblacin y recoleccin de informacin, hasta la publicacin de resultados. Cada uno de los aspectos estadsticos de la informacin que tiene una motivacin gentica de crianza es una parte integrada al SEG.

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Los centros nacionales de evaluacin gentica debern mantener documentacin oficial actualizada y detallada en todos los aspectos de su SEG, y esta documentacin deber ser publicada en Internet. Debern actualizar su SEG de manera econmicamente efectiva, con el fin de que los desarrollos tericos y capacidad de la computadora permitan publicar informacin sobre cualquier cambio en Internet tan pronto como ste se haya llevado a cabo.

7.2 INFORMACION DE CALIDAD

Toda la informacin relacionada a todos los animales (libro de hato, inseminacin, registros de ordea, prcticas veterinarias, etc.) independientemente de las fuentes, debe estar disponible en los centros de evaluacin gentica en forma de una base integrada de datos. Una documentacin completa de verificacin de la informacin, incluyendo la edicin de informacin llevada a cabo por las asociaciones, es esencial; incorporando medidas cuantitativas de evaluacin de la calidad de la informacin. Los centros nacionales de evaluacin gentica debern utilizar mtodos simples de verificacin para detectar irregularidades y excluir inconsistencias lgicas en la alimentacin de la informacin. Las improbabilidades biolgicas tambin debern ser revisadas, adems de usar precauciones extremas para evitar la seleccin de informacin inadvertida o introduccin de errores.

7.3 PREAJUSTE DE REGISTROS

Todos los efectos debern ser preferiblemente tomados en cuenta en el modelo de evaluacin. Si los registros estn para ser preajustados, es ms justificable hacerlo para aquellos efectos ambientales que necesitan ajustes multiplicativos, mientras que los efectos que necesitan ajustes aditivos debern ser considerados en el modelo. En cualquier caso, el ajuste deber ser realizado a la poblacin objetivo y no a la clase extrema. Los factores de preajuste debern ser actualizados tan frecuentemente como sea posible (al menos una vez por generacin), y debern ser especficos a diferentes periodos de tiempo.

7.4 CONECTIVIDAD
Se dice que dos hatos estn conectados si en ambos hay un grupo de hembras hijas de los mismos sementales. Puesto que el modelo animal tiene en cuenta los apareamientos dirigidos, se puede considerar que las hembras apareadas con estos sementales estn tomadas al azar. En esta situacin, el valor gentico medio de las hijas de un semental en ambos hatos debera ser el mismo. Si no lo es, la razn debe ser que las madres tienen un valor gentico promedio diferente o que los hatos tienen un nivel gentico promedio diferente. La diferencia entre las evaluaciones genticas promedio de las hijas de un

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semental en dos hatos es una medida de la diferencia de niveles genticos entre ambos hatos. Si el mtodo BLUP se aplica a una poblacin con hatos conectados, el orden de los animales por su mrito gentico tendran sentido y sera vlida para el conjunto de todos los animales de los hatos conectados. No obstante, si algn hato estuviera desconectado, la posicin de sus animales en el ordenamiento general no sera correcta y no sera vlida para compararlos con otros animales de otros hatos. Una forma relativamente sencilla de detectar hatos desconectados sera mediante una tabla de doble entrada, donde en horizontal iran los hatos y en vertical los sementales. En la confluencia del hato R y del semental M se pondra el nmero de hijas que tiene ese semental en ese hato. As se procedera con todos los hatos y sementales. A continuacin se procede a cambiar de lugar las filas y columnas con el siguiente criterio; se empieza por cualquier hato, por ejemplo el A (se recomienda que sea el que tiene ms machos) en el que el semental M1 tiene hijas. Si en ese hato hay hijas de otro semental, se traslada la fila correspondiente a ese semental junto a la del M1 y la del semental que ocupaba ese lugar al del semental trasladado. Del mismo modo se procede con el hato en que este segundo semental tena hijas y se traslada su columna junto a la del hato A. A continuacin se buscan otros sementales que tengan hijas en el hato A y se trasladan sus filas junto a las ya trasladadas. Lo mismo para las columnas de los hatos. Una vez juntos todos los sementales y los hatos que tienen hijas de los mismos sementales se procede a elegir otro hato, distinto de los ya agrupados y se repite el proceso. El nmero de hijas de cada semental de conexin en cada hato influye en forma decisiva en la calidad general de la evaluacin gentica. Es pues necesario que el conjunto general de los hatos estn conectados en forma estrecha. Un reducido nmero de hijas de los sementales de conexin conducira a una mala conexin y a una deficiente evaluacin gentica. La medida de dicha conectividad ha sido estudiada por varios autores, destacando Foulley (1992), el cual propone la siguiente expresin como medida de la conectividad de un dispositivo hatos-sementales:

D
Donde:

1 Cr Ln ( ) 2 Cf

Cr es el determinante de la inversa de la matriz de informacin de un modelo mixto reducido en el efecto gentico. Cf es el determinante de la inversa de la matriz de informacin del modelo mixto

completo. La medida de conectividad debera ser importante en los primeros momentos de la implementacin de un programa de seleccin gentica en una poblacin, no debiendo tener trascendencia en etapas posteriores cuando el nmero de hijas de los sementales

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en los hatos es grande. No obstante, si los sementales de conexin se utilizan tambin para transmitir la mejora y son reemplazados con frecuencia por hijos seleccionados, se debera tener una medida de la conectividad como paso previo a la elaboracin de un catlogo.

7.5 PASOS DE LA EVALUACIN 7.5.1 Tratamiento estadstico y efectos en el modelo de evaluacin gentica
Las organizaciones responsables de las evaluaciones genticas debern buscar la simplicidad del modelo de anlisis y evitar enmiendas que reduzcan la simplicidad y claridad del modelo de anlisis. El mejor modelo deber ser elegido con base en consideraciones que encuadren y den habilidad predictiva al modelo. Las decisiones en el tratamiento estadstico y efectos en el modelo debern tomar en consideracin varios factores, tales como: a) Qu tan grande es el tamao de los grupos contemporneos? b) Son las estimaciones de los parmetros constantes a travs del tiempo? c) Son necesarios los factores de ajuste multiplicativos? d) Cules son las consecuencias de que sean ajustados los efectos ambientales o incluidos en el modelo como componentes de variabilidad? e) Ser el efecto calculado a partir de la informacin o a partir de los principales efectos aleatorios incluidos en el modelo (valores genticos, residuales)? f) Cules son los efectos de una combinacin diferente de parmetros en los grados de libertad y de la adecuacin del modelo?

7.5.2 Efectos en el modelo de evaluacin gentica

Al considerar un efecto como fijo o aleatorio los siguientes puntos deben tomarse en cuenta: a) Si hay suficiente evidencia para sugerir que el efecto no est aleatoriamente asociado con el efecto aleatorio principal b) Si el nmero de animales es pequeo c) Si el tamao de los grupos es grande d) Si el efecto tiene una naturaleza repetitiva e) Si el efecto es utilizado para elucidar las tendencias en el tiempo

7.5.3 Modelo de evaluacin gentica

En la eleccin del modelo de evaluacin para caractersticas de produccin lechera, se recomienda el siguiente grupo de prioridades: a) Un modelo animal en lugar de un modelo semental

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b) Un modelo de caractersticas mltiples de lactacin en lugar de un modelo de caracterstica nica de lactacin c) Un modelo de lactacin mltiple, en lugar de un modelo de lactacin de nica d) Un modelo de caractersticas mltiples, de lactacin mltiple, en lugar de un modelo de caracterstica nica de repetibilidad e) un modelo de da de prueba, en lugar de un modelo de lactacin Esta recomendacin de modelos trata de manera casi exclusiva con las caractersticas de produccin lechera, y no toma en consideracin muchos aspectos de los modelos de anlisis genticos para otras caractersticas. El principio fundamental es escoger un modelo que sea capaz de explicar mejor la variacin observada. Esto se traduce en una eleccin de modelos que tengan, ya sea superioridad terica o que permita obtener un estimador del valor gentico del animal que abarque una porcin ms grande del genoma del animal o del tiempo de vida. INTERBULL recomienda adherencia a modelos tericos superiores y motiva la identificacin de circunstancias prcticas bajo las cuales las expectativas tericas no se perciben.

7.5.4 Parmetros genticos

Los parmetros fenotpicos y genticos debern ser estimados tan frecuentemente como sea posible y al menos una vez por generacin. Todos los aspectos de los procedimientos de estimacin de los componentes de varianza (estructura de la informacin, mtodo y modelos de la estimacin, efectos incluidos en el modelo, etc.), debern ser tan similares como sea posible a los procedimientos de prediccin de los valores genticos.

7.5.5 Utilizacin de grupos fantasmas

El procedimiento de evaluacin deber, de ser posible, agrupar padres desconocidos de acuerdo con la raza, pas de origen, va de seleccin y fecha de nacimiento o algn otro mtodo para establecer las tendencias en el tiempo. Los procedimientos utilizados para la formacin de grupos fantasmas (para padres desconocidos) debern dar especial atencin a animales de importacin, para as evaluarlos correctamente en el SEG nacional. Los grupos de padres fantasmas, debern tener un mnimo de 10 a 20 animales; a pesar de esto, grupos ms grandes pueden ser necesarios para caractersticas con heredabilidades bajas.

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8. EXPRESIN, PUBLICACIN E INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS DE LAS EVALUACIONES GENTICAS

Las evaluaciones genticas consisten en la prediccin del merito gentico de un animal considerando tanto la informacin productiva de los animales como del pedigr, con el propsito de comparar animales provenientes de diferentes hatos. La forma en que se presenta el mrito gentico de un animal es a travs del Valor Gentico Predicho (VGP). Los resultados de las evaluaciones deben presentarse con las confiabilidades de los VGP, y considerando como oficial a todos los animales que entraron en la evaluacin gentica nacional. El muestreo de los toros jvenes debe ser aleatorio con un mnimo de 10 hijas (Contribucin Efectiva de Hijas (CEH)). La publicacin oficial de los VGP de los animales de los centros de evaluacin gentica debe incluir lo ms reciente en informacin de: a) El nmero de hijas o CEH y su distribucin a travs en los hatos, ejemplo: nmero de hijas y hatos, porcentaje de hijas en un solo hato, etc. b) Nmero o porcentaje de vacas frescas que se eliminaron de la evaluacin y tambin el nmero o porcentaje de hijas evaluadas que se desecharon antes de 305 das en la primera lactancia o antes de la segunda lactacin. Cuando las lactaciones estn en progreso y se extienden a 305 das, debe indicarse el porcentaje de los registros en progreso. c) La confiabilidad de las evaluaciones genticas. d) El tipo de evaluacin. Se debe indicar si los sementales de IA provienen de: (1) una muestra de toros jvenes nacionales; (2) toros jvenes que estn siendo probados; (3) aquellos basados en el segundo grupo de hijas de toros ya probados; y (4) semen importado. e) Definicin de la base gentica. Cada asociacin debe definir el ao base, en el cual el promedio de los valores genticos predichos es igual a cero, y mover la base gentica cada 5 aos.

8.1 EXPRESIN DE LOS VALORES GENTICOS (VG)

Los VG predichos de los animales se expresan como Habilidad de Transmisin Predicha (HTP), las cuales representan una mitad de los valores genticos, es decir la proporcin que se transmite de padres a hijos.

8.1.1 Unidades en las que se expresa la evaluacin gentica

a) Para caractersticas de produccin de leche grasa y protena, las evaluaciones se expresan en kilogramos. b) Para componentes de grasa y protena en la leche se expresan en porcentaje.

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c) Para caractersticas conformacin se expresan en unidades de desviacin estndar: La publicacin de los VG de los toros tendrn en promedio cero y una desviacin estndar gentica de 1. Los VG de los toros se distribuirn y debern ser publicadas con grficas de barras que cubran un rango de -3 y +3 desviaciones estndar.

8.1.2 Nmero de evaluaciones por ao

Se recomienda que cada asociacin realice al menos una evaluacin gentica al ao; para el caso de las evaluaciones genticas internacionales INTERBULL recomienda realizar evaluaciones 4 veces por ao (en febrero, mayo, agosto y noviembre).

8.2 INTERPRETACIN DE RESULTADOS DE LAS EVALUACIONES GENTICAS

Los ganaderos buscan seleccionar animales que mejoren la produccin de leche y que adems mejoren los rasgos de conformacin que consideran dbiles en hato, u otras caractersticas de inters. Generalmente se busca mejorar la produccin de leche a travs de la eleccin de sementales con la mayor Habilidad de Transmisin Predicha para leche; sin embargo, es conveniente tomar en cuenta los rasgos de conformacin de los toros utilizados, as como de las vacas con las que se aparean. Es importante considerar que la principal fuente de ingresos para la mayora de los productores es la venta de leche, por lo que se deben usar toros positivos para produccin de leche. El nivel de las HTP de los toros a elegir depender de la regin, de las condiciones de comercializacin y del nivel de produccin en el hato. Ejemplo: el buscar toros con HTP positivas tiene relacin con eficiencia econmica. Si se tiene un toro A = + 1,500 kg y un toro B = + 200 kg, significa que en las mismas condiciones, en el mismo hato, con el mismo manejo, las hijas del toro A producirn en promedio 1,300 kg ms de leche que las hijas del toro B. Si se producen 10 hijas del toro A se tendrn 13,000 kg ms de leche por lactancia, comparadas con las hijas del toro B. En el caso de los rasgos de conformacin, una manera de identificar rpidamente los aspectos ms adecuados es a travs de la representacin grafica de la Habilidad de Transmisin Estandarizada. Las grficas tienen un rango de -3 a +3 desviaciones estndar y representan la ubicacin que tiene un animal respecto a la poblacin completa que se evalu para esa caracterstica; por ejemplo, un animal con una HTP de +3 para estatura se ubica en el extremo superior de la poblacin para esa caracterstica. La eleccin de los animales puede hacerse de acuerdo con la direccin que posea la barra de cada caracterstica, de modo que un animal con +3 en estatura, significa que produce progenie alta. Si otro animal posee un -2.5 en estatura, significa que la progenie es ms baja que el promedio de la poblacin. Sin embargo, se debe notar que la direccin positiva de la barra no necesariamente significa que el animal sea

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genticamente superior. En el caso de la estatura un valor extremo positivo puede ser deseable, pero en otros rasgos los valores cercanos al cero son los que se deben buscar. Por ejemplo, en la anchura del anca, en los aplomos, en la calidad del hueso, en la altura de la ubre y en el ligamento medio suspensorio, los valores alrededor de cero son los que representan animales que transmiten rasgos considerados funcionales. La combinacin apropiada de las caractersticas de produccin con conformacin, es la que va a permitir la generacin de animales que maximicen su produccin y la rentabilidad del hato con el tiempo. Otra informacin de gran importancia es la confiabilidad, ya que representa el grado de precisin alcanzado en la evaluacin gentica y depende de la informacin disponible; en el caso de los sementales, depende principalmente del nmero de hijas y su distribucin, mientras que en el caso de las vacas, de su propia informacin. Es importante notar que en el caso de los sementales, la distribucin de un mayor nmero de hijas en varios hatos permitir incrementar la confiabilidad de las evaluaciones. Por otro lado, las evaluaciones de la vaca, al depender en mayor medida de su informacin, sern generalmente de baja confiabilidad.

9. ANEXOS Anexo 9.1. Lista de medidores de leche autorizados por ICAR (mayo de 2009).
MEDIDOR FABRICACIN MARCA (Compaa/Pas) UNIDAD DE CONTROL

Afiflo 2000 *Tambin disponible como: Dataflo Afiflo 9000 Afikim (Fullflow) Afi-Lite Autosampling System VMX Bou-Matic Perfection 3000 Dairy Master Weighall Dairy-Manager Delaval milk meter MM15 Electronic Milk Meter

SAE Afikim Israel *Fullwood SAE Afikim Israel SAE Afikim Israel SAE Afikim Israel DeLaval AB, Sweden Bou-Matic USA Dairymaster Surge Babson Bros Co. USA DeLaval AB Sweden Tru-Test Ltd. New Zealand

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MEDIDOR

FABRICACIN

MARCA (Compaa/Pas)

UNIDAD DE CONTROL

Favorit International

Free Flow meter Wide Nombre adicional: MM25W* MM25W

AgroVertriebsgesellschaft GmbH, Germany SCR Engineers Ltd. Israel * Sold by DeLaval SCR Engineers Ltd. (MM25W) y and DeLaval (DeLaval DelPro) SCR Engineers Ltd. Israel, * Sold by DeLaval, ** Sold by Manus SCR Engineers Ltd. Israel, * Sold by DeLaval DelPro MU480 series

Free Flow meter, Nombres adicionales: MM25*, Opticflow** Free Flow meter MM27, Nombre adicional: MM27* JM 100 LactoCorder Level Milk Meter Manuflow 2 y Manuflow 21 Memolac 2, Tambin disponible como: Unilac, MM8, Sure-Line Metatron MB Metatron MB Metatron MB Metatron MB

Tcnicamente, es el mismo sofrware que MM25W

DeLaval AB Sweden WMB AG, Switzerland Nedap Agri BV. The Netherlands AB Manus Sweden Nedap NV The Netherlands

GEA WestfaliaSurge. Germany GEA WestfaliaSurge. Germany GEA WestfaliaSurge. Germany GEA WestfaliaSurge.

Metatron 12 Dematron 70 Metatron P21

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MEDIDOR

FABRICACIN

MARCA (Compaa/Pas)

UNIDAD DE CONTROL

Metatron MB Milko-Scope MKII MR 2000 (Combina 2000) Pulsameter 2 Pulsameter 2

Germany GEA WestfaliaSurge. Germany DeLaval AB, Sweden Gascoigne Melotte. The Netherlands Labor-und Messgerte GmbH Germany Labor-und Messgerte GmbH Germany Labor-und Messgerte GmbH Germany Labor-und Messgerte GmbH Germany Labor-und Messgerte GmbH Germany Labor-und Messgerte GmbH Germany Labor-und Messgerte GmbH Germany Labor-und Messgerte GmbH Germany Labor-und Messgerte GmbH Germany

Metatron S21

Farmtec Farmtec A.C. (CZ)

Pulsameter 2 Pulsameter 2 Pulsameter 2 Pulsameter 2 Pulsameter 2

Free Way Melotte AG (CH) LMS-control LSM LMS (DE) MAS ITEC (DE) Intec MAS de Luxe ITEC (DE) Milk Point Vision M27 Panazoo (IT) Milk Point Vision M37 Panazoo (IT) Milkcontroller MC1 GrafMelktechnik (AT) Graf Milpro Milkline (IT) Parlour Star BGM (BE) Intec

Insentec *Ver nota al pie del cuadro Intec

Panazoo

Pulsameter 2

Panazoo

Pulsameter 2

Melktechnik

Pulsameter 2

Labor-und Messgerte GmbH Germany Labor-und Messgerte GmbH Germany

Pulsameter 2

Insentec *Ver nota al pie del cuadro Boumatic Gascoigne Melotte

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MEDIDOR

FABRICACIN

MARCA (Compaa/Pas)

UNIDAD DE CONTROL

Pulsameter 2 Pulsameter 2 Pulsameter 2

Labor-und Messgerte GmbH Germany Labor-und Messgerte GmbH Germany Labor-und Messgerte GmbH Germany Labor-und Messgerte GmbH Germany Labor-und Messgerte GmbH Germany Labor-und Messgerte GmbH Germany Labor-und Messgerte GmbH Germany Lely Industries, The Netherlands

Pulsatronic Eco A+ Impulsa (DE) Pulsatronic M Impulsa (DE) Saccomatic SAC & Co. (NL)

*Ver nota al pie del cuadro Impulsa Impulsa Insentec *Ver nota al pie del cuadro Itec

Pulsameter 2 Pulsameter 2

Pulsameter 2 Pulsameter 2

Sezer de Luxe Sezer (TR) Stangko-MilkInsentec control Strangko *Ver nota al pie (DK) del cuadro Titan Punch (SK) Westfalia Surge Unipuls Idento (NL) Insentec *Ver nota al pie del cuadro

Shuttle Device (muestreador para sistemas de ordeo automtico) Tru-Test Auto sampler Tru-Test F Tru-Test HI Tru-Test HI Fast Empty Tru-Test WB Tru-Test WB Ezi-Test/ DeLaval Mechanical

Tru-Test Ltd. New Zealand Tru-Test Ltd. New Zealand Tru-Test Ltd. New Zealand Tru-Test Ltd. New Zealand Tru-Test Ltd. New Zealand Tru-Test Ltd. New Zealand

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MEDIDOR

FABRICACIN

MARCA (Compaa/Pas)

UNIDAD DE CONTROL

milk meter MM6 VMS milk measurement DeLaval AB, Sweden and sampling system (versin 2007) Waikato MK5 Waikato Milking Systems NZ Limited
NOTA: Pulsameter 2 instalado en AMS no es aprobado.

Lista de medidores de leche parcialmente aprobados (ICAR, mayo de 2009).

MEDIDOR FABRICACIN MARCA (Compaa/Pas) UNIDAD DE CONTROL

Bou-Matic M+ Speedsampler

Bou-Matic USA Waikato Milking Systems NZ Limited

Anexo 9.2. Escalas para medir condicin corporal en bovinos lecheros.

La cantidad de reservas que una vaca posee al momento del parto tiene una influencia muy fuerte en potenciales complicaciones al momento del parto o inmediatamente despus del mismo, en la produccin de leche, y en la eficiencia reproductiva para la prxima lactancia. Las vacas que se encuentran demasiado delgadas manifiestan: Una produccin de leche reducida debido a una falta de reservas corporales adecuadas para ser utilizadas en el comienzo de la lactancia; Una mayor incidencia de ciertas enfermedades metablicas (quetosis, desplazamiento abomasal, etc.); Una reiniciacin demorada del ciclo estral posparto. Por otro lado, las vacas que se encuentran demasiado gordas manifiestan: Un mayor nmero de complicaciones al parto (parto difcil); Una depresin del consumo voluntario de materia seca en el comienzo de la lactancia, lo que predispone a la vaca para: Un incremento en la incidencia de ciertas enfermedades metablicas (sndrome de la vaca gorda, quetosis, etc.); Una reduccin en la produccin de leche. La condicin corporal es una medicin subjetiva de la cantidad de grasa o energa almacenada que una vaca posee. La condicin corporal cambia a lo largo del ciclo de la lactancia. Las vacas en el comienzo de la lactancia se encuentran en un balance de energa negativo y perdiendo condicin corporal (movilizando las reservas corporales).

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En contraste, las vacas en el final de la lactancia se encuentran en un balance de energa positivo y ganando condicin corporal. Por lo tanto, la condicin corporal "ideal" cambia a lo largo de los diferentes estadios de la lactancia. GRADO DE CONDICIN CORPORAL (GCC) Los grados de condicin corporal son una herramienta utilizada para ajustar la alimentacin y las prcticas de manejo de manera que maximizan el potencial para produccin de leche y minimizar los desrdenes reproductivos. Un grado de condicin corporal se asigna visualmente observando el rea de la cadera de la vaca, principalmente el rea delimitada por la tuberosidad coxal, la tuberosidad isquitica y la base de la cola. La cantidad de "cobertura" sobre las vrtebras de la espalda se utiliza tambin para asignar un grado (Figura 2). Para evaluar la condicin corporal debe utilizar la escala sugerida por Edmonson et al. (1989) y puede apoyarse de la escala sugerida por Jack Rodenburg (1996), las cuales se muestran a continuacin. Esta escala evala la condicin corporal en un intervalo de 1 a 5. Vacas extremadamente flacas se les asigna un grado de 1 y las extremadamente gordas, un grado de 5.

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ESCALA USA)

DE

CONDICIN

CORPORAL

DE

EDMONSON

et

al.

(1989,

Grados de condicin corporal (Adaptado de: A.J. Edmondson, I.J.Lean, C.O. Weaver, T. Farver and G.Webster. 1989. A body condition scoring chart for Holstein dairy cows. J.Dairy Sci. 72:68-78.)

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ESCALA DE CONDICIN CORPORAL (CC) DE JACK RODENBURG (1996) (1-5 PUNTOS)

CC1

CC2

CC3

CC4

CC5

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Anexo 9.3. Cdigo de raza contenidos en las pajillas de semen de bovino.

Raza Abondance Tyrol Grey Angus Aubrac Ayrshire Belgian Blue Blonde d'Aquitaine Beefmaster Braford Brahman Brangus Brown Swiss Chianina Charolais Dexter Galloway Guernsey Gelbvieh Hereford, horned Hereford, polled Highland Cattle Holstein Cdigo de raza AB AL AN AU AY BB BD BM BO BR BN BS CA CH DR GA GU GV HH HP HI HO Raza Jersey Limousin Maine-Anjou Murray-Grey Montbliard Marchigiana Normandy Norwegian Red*** Piedmont Pinzgau European Res Dairy Breed Romagnola Holstein, Red and White Salers Santa Gertrudis South Devon Shorthorn Simmental Sahiwal Swedish Red&White*** Tarentaise Welsh Black Cdigo de raza JE LM MA MG MO MR NO* NR*** PI PZ [RE] RN RW** SL* SG SD [SH] SM SW SR*** TA WB

* Cambio de cdigo anterior por el cdigo existente en Francia ** Propuesta de EUA: WW *** Cdigo nuevo (junio de 2006)
ICAR, 2009.

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Anexo 9.4. Evaluacin de la libido (Chenoweth, 1981).

La libido o impulso sexual ha sido definida como la "disposicin y entusiasmo" de un toro de tratar montar y servir a una hembra. La expresin ms evidente de la libido es el comportamiento de copulacin. Se han desarrollado varios procedimientos para medir la libido de un toro, de los cuales se recomienda el siguiente: a) Entrampar a una hembra de tal manera que quede inmvil con el tren posterior accesible para el toro, no es necesario que la hembra est en celo o (natural o inducido). b) Exponer libremente el toro a la hembra durante un periodo de 10 minutos. c) Registrar el comportamiento sexual del toro considerando la siguiente escala de puntuacin: Puntuacin Descripcin 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 El toro no muestra inters sexual Inters sexual mostrado slo una vez (i. e. una respuesta de Flehmen) Inters sexual positivo en ms de una ocasin Bsqueda activa de la hembra con inters sexual persistente Una monta o intento de monta, sin servicio Dos montas o intentos de monta, sin servicio Ms de dos montas o intentos de monta, sin servicio Un servicio seguido de no ms inters sexual Un servicio seguido de inters sexual incluyendo montas o intentos de monta Dos servicios seguido de no ms inters sexual Dos servicios seguido de inters sexual incluyendo montas, intentos de monta o servicios adicionales

La prueba de libido se basa principalmente en las siguientes caractersticas: 1. La libido en toros tiene un gran componente gentico. 2. El mayor estmulo para que un toro trate de montar y servir es el tren posterior inmvil de una hembra. 3. Las hembras inmovilizadas son tan atractivas a los toros estn o no en estro (inducido). Se ha demostrado que el uso de hembras estrales es innecesario para

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estimar el impulso sexual, con la condicin de que las hembras estn adecuadamente atadas. 4. Una prueba de 10 minutos proporciona tanta informacin comparativa sobre el impulso sexual del toro como una prueba de 30 minutos.

Anexo 9.5. Prueba de capacidad de servicio (Chenoweth, 1981).

La capacidad de servicio describe la capacidad fsica de un toro para completar el servicio. El procedimiento de la prueba de "capacidad de servicio" sugerida es el siguiente: 1. Colocacin de vacas (no en estro) en trampas de servicio con el tren posterior accesible; 2. Estimulacin sexual de los toros antes de su exposicin a la prueba, mediante la observacin de montas a las vacas durante 10 minutos; 3. Ingreso de los toros en grupo al rea de evaluacin, a razn de 5:2 5:3 toros:hembras; 4. La duracin de la prueba debe ser de 40 minutos; 5. Registro del nmero de servicios realizados por cada toro durante el perodo de observacin. El nmero de servicios realizados es la puntuacin de la capacidad de servir de cada toro. La prueba de capacidad de servicio se basa principalmente en las siguientes caractersticas: Los toros son polgamos y tienden a distribuir sus servicios entre hembras receptivas El mayor estmulo para que un toro trate de montar y servir es el tren posterior inmvil de una hembra Las hembras inmovilizadas son tan atractivas a los toros, estn o no en estro (inducido) La preestimulacin de los toros incrementa su respuesta sexual La competencia entre toros puede incrementar su respuesta sexual

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Anexo 9.6. Escala de capacidad de apareamiento (Blockey, 1976).

La capacidad de apareamiento es una medida del nmero de servicios completos dados por un toro bajo condiciones estipuladas, y por lo tanto incluye aspectos tanto de libido como de capacidad de servicio. Para evaluar la capacidad de apareamiento de un toro debe seguir los siguientes lineamientos: Los machos deben ser probados con un grupo de vaquillas en celo en una proporcin de 3:5 (machos:hembras); esta proporcin se aproxima al promedio de apareamientos diario de tres toros mantenidos con 100 hembras, 5% de las cuales se esperaran en celo cada da La induccin del celo se recomienda que sea con una inyeccin intramuscular de 0.75 mg de benzoato de estradiol en 2 ml de solucin oleosa, 16.5 a 18.5 horas antes de iniciar la prueba Periodo de prueba de 7.5 horas Se recomienda que el lugar de la prueba sea un lugar amplio (1 2 hectreas, dependiendo del nmero de sementales a probar) Se recomienda que 2 3 personas registren simultneamente los servicios completos de cada toro Se recomienda identificar con pintura en aerosol en ambos costados, para facilitar la identificacin a distancia de los animales (hembras y machos). El nmero de servicios de cada macho debe ser considerado como la capacidad de apareamiento; se considera como servicio cuando la monta culmina con un empujn de la pelvis y se observa el pene totalmente extendido al extraerlo de la vagina Adicionalmente se debe registrar el nmero de hembras montadas y servidas por el grupo de machos, por lo menos una vez, dos veces, y ms de dos veces.

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Anexo 9.7. Derivacin del Mejor Predictor.

La produccin individual diaria puede ser modelada como el valor esperado del grupo de manejo ms una derivacin de esa media:

Donde: Es la produccin individual en el da de prueba Es la produccin esperada para un animal en el mismo grupo de manejo en el mismo da de prueba Es una derivacin de la media del grupo en el mismo da de prueba. Suponiendo que es un vector de valores esperados para cada da de lactacin por una caracterstica simple, Es un vector de derivaciones de 305 das de prueba para la caracterstica, y Es un vector solo de las derivaciones medidas. Las medias y varianzas de se presumen conocidas con La co-varianza entre y , y . y

, tambin se presume conocida.

Predicciones para lactaciones mayores a 305 das tambin se pueden realizar (Dematawewa, Pearson, y Van Raden Dematawewa et al. 2007). Produccin de Lactacin: Una produccin verdadera de 305 das de una vaca ( ) es la suma de los valores esperados para cada da ( ) ms la suma de sus 305 derivaciones esperadas ( ), Donde 1 es un vector de 1s de 305 das de duracin. La verdadera produccin de la vaca, y la mejor prediccin de esa prediccin ( ), son:

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La confiabilidad de se obtiene de las varianzas de de las formas cuadrticas:

y , las cuales son computadas

Los procedimientos para ajustar si los datos son de das parciales o son promedios de computadora de varios das o son registrados por un propietario en lugar de un supervisor, fueron delineados por VanRaden (1997). Persistencia: La persistencia puede ser medida multiplicando desviaciones del da de prueba por una funcin lineal de los das en leche. Donde representa un vector cuyos elementos, , representan DEL asociado con

. Una medida de persistencia que es fenotpicamente no correlacionada con la lactacin puede ser obtenida definiendo los coeficientes ,

es una constante la cual acta como punto de balance entre En donde producciones y lactacin temprana y posterior. Esto puede ser escrito en forma de Matriz como persistencia y produccin es: para todos los valores de El punto mximo, . . La co-varianza entre

, el cual hace produccin y persistencia de una caracterstica no a 0 y resolviendo por :

correlacionada es obtenida colocando

VanRaden (1998) originalmente defina persistencia en una base de lactacin cruzada, tales clculos fueron comparables a travs de pariciones. Los mismos puntos mximos

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( ) fueron utilizados para cada caracterstica con todas las vacas independientemente de la raza o paricin y fueron actualizados por Cole y VanRaden (2006). Con la implementacin de curvas de lactacin suaves nuevos puntos mximos fueron calculados. Las nuevas curvas difirieron lo suficiente por paridad que no fue posible seleccionar puntos mximos que resultaran en correlaciones fenotpicas de 0 entre produccin y persistencia. Como resultado, la persistencia fue redefinida en un principio de grupo dentro de la paridad. La persistencia fue originalmente comparable a travs de las vacas de todas las razas y lactaciones; bajo la nueva definicin, las vacas podran ser comparadas a travs de las razas dentro de un grupo de paridad. Puntos mximos para curvas suaves e interpolares lineales para cada grupo de paridad y caracterstica se presentan en la Tabla 9.1, curvas interpolares lineales utilizan los mismos puntos mximos para ambos grupos de paridad y debern producir persistencias comparables a aquellas calculadas por AIPLDCR. Las persistencias no son comparables cuando son calculadas con diferentes mtodos de interpolacin (ver: parms-intmethod, parms-intmethodscs.) Tabla 9.1 Puntos mximos de persistencia ( ) Curvas & paridad & leche & grasa & protena y SCS

Note que los puntos mximos por defecto son aquellos para las curvas suaves. Si est utilizando curvas interpolares lineales deber asegurarse que los puntos mximos correctos son ingresados dentro de un arreglo de los parmetros-dim0 en el archivo de parmetros. La matriz se utiliza para cambiar desviaciones estndar fenotpicas y correlaciones a travs de la lactacin. La persistencia y produccin de 305 das estaran genticamente no correlacionadas si fuera sustituido con una matriz de varianza gentica 305 X 305. , la cual no estaba calculada en este estudio. Modelos de regresin aleatoria aproximan y con polinomios, mientras que, Mejor Prediccin aproxima con correlaciones auto-regresivas. Persistencia real ( ), persistencia predicha ( ) y el valor esperado de persistencia, , se dan por:

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Confiabilidad de se obtiene de las varianzas de las formas cuadrticas:

y , las cuales son computadas de

La precisin de registros de lactacin de una amplia variedad de planes de prueba pueden ser comparadas utilizando un rango de colecta de informacin (http://aipl.arsusda.gov/reference/datarating.htm), la cual es calculada como la correlacin al cuadrado de producciones reales y estimadas, multiplicado por un factor de 104 para darle a la prueba mensual un rango de 100 y a la prueba diaria un rango de 104. Un estimado estandarizado de la persistencia, , fue obtenido al restar la media de la poblacin para persistencia ( dentro del hato. ) y dividir entre una desviacin estndar fenotpica

La media y varianza de son 0 y 1, respectivamente. Los valores positivos de indican incremento en persistencia relativo a una vaca promedio y los valores negativos de indican decremento en la persistencia. Vacas con alta persistencia tienden a producir menos de lo esperado al principio de la lactacin, y ms de lo esperado al final de la lactacin, que las vacas con el mismo nivel de produccin y porcentajes de persistencias. La persistencia predicha representa el componente de persistencia que es independiente de la produccin. Druet et al. (2005) extrajeron valores propios de

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matrices de co-varianza gentica y mostraron que stos pueden ser utilizados como aproximaciones para produccin de lactacin y persistencia en un modelo de regresin aleatoria para prueba diaria. Mientras la derivacin de aquellas caractersticas aproximadas es muy diferente a la presentada , las dos medidas de persistencia son conceptualmente similares, de modo que ambas representan persistencia independiente de produccin.

Valores Esperados. Las curvas de lactacin pueden diferir de acuerdo con edad, parto, razas, poca, hato y sus interacciones. En el pasado, factores de ajuste fueron utilizados para estandarizar los registros de lactacin. Siendo que el vector contiene el equivalente de madurez o la curva de lactacin estndar, y el vector contiene los valores esperados en la prueba de 305-das para edad, paridad, temporada, ao y hato de inters. Si y difieren, se pueden utilizar factores de ajuste para estandarizar la produccin y persistencia. Factores multiplicativos no debern ser utilizados para persistencia para evitar la divisin entre 0 y porque las diferencias en varianza pueden ser removidas creando una caracterstica sin unidad. Para produccin el ajuste sumatorio es Para persistencia el ajuste sumatorio es . Esta aproximacin es simple, pero tiene la desventaja de no preservar completamente la forma de la curva. La curva de lactacin se mide verticalmente por el factor de produccin y es rotada por el factor de persistencia. Para cualquier grupo de inters la curva asumida es , la cual es la curva estndar menos el factor de persistencia y despus dividida por el factor de produccin. Expansin: Producciones predichas y las persistencias fueron expandidas para que se adecuen a las esperadas de modelos estadsticos comnmente utilizados. Los valores predichos fueron divididos por su confiabilidad, manteniendo la constante principal, . , el cual es equivalente a

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para producir producciones expandidas ( ) y persistencias ( ). Esto es anlogo al paso de de-regresin en evaluaciones de caractersticas cruzadas mltiples del pas. Los valores expandidos contienen los valores verdaderos correspondientes ms errores independientes (VanRaden, Wiggans y Ernst VanRaden et al 1991).

Estas variables expandidas tienen variaciones ms grandes que las de los valores reales, mientras que los valores predichos tienen variaciones menores:

A pesar de , mejores predicciones o clculos expandidos de y pueden co-variar si las pruebas no representan la lactacin completa tanto como con los registros en progreso. La . Produccin expandida y registros de persistencia contienen la varianza ambiental normal presente en el registro verdadero ms una medida de trmino de error adicional que es independiente del registro verdadero (Van Raden et al., 1991). El error total de la varianza para produccin son: y persistencia Covarianza de con es

Donde: y son la suma de efectos aleatorios en lugar de errores contenidos en los y

modelos para produccin y persistencia respectivamente. Por ejemplo,

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podran contener efectos genticos adems de efectos ambientales permanentes. Si los errores de medicin y no estn correlacionados con y y los

trminos de covarianza son varianzas de efectos aleatorios varianzas se reducen a:

, y varianza y co-

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10.

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GUA TCNICA DE PROGRAMAS DE CONTROL DE PRODUCCIN GENTICO EN BOVINOS LECHEROS Editores Tcnicos Ph. D. Felipe de Jess Ruiz Lpez Ph. D. Rafael Nez Domnguez La presente publicacin se termin de imprimir el mes de Diciembre del 2010 en los talleres de ALFA DESIGN AND PRINTING. Monterrey, NL, Mex. Su tiraje const de 1,000 ejemplares.

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