CURSOS WILTON

Qu es el Mtodo Wilton?
Las clases del Mtodo Wilton son un programa divertido e interactivo que asegura el aprendizaje de mltiples tcnicas de decoracin de repostera.

El sistema de cursos wilton es un programa desarro llado por Wilton Enterprises hace 35 aos, que ha favorecido la difusin de estas tcnicas en EEUU y Canad. Desde el ao 2003 se ha introducido con muchsimo xito en multitud de paises de todo el mundo. El programa ha sido diseado para que los alumnos puedan aprender y mejorar tcnicas de decoracin de pasteles. No es necesario tener conocimientos previos para la realizacin de los mismos. Podrs crear pasteles para cada ocasin, utilizando las distintas tcnicas, herramientas y materiales. Los conocimientos que se adquieren a lo largo de las lecciones te ayudarn a perfeccionarte si ya conoces tcnicas decorativas o a iniciarte si lo que quieres es comenzar en el divertido mundo de la repostera creativa. El programa de aprendizaje te guiar paso a paso para lograr la adquisicin tanto de tcnicas bsicas como avanzadas. Los cursos del mtodo Wilton solo pueden ser impar tidos por instructores formados por Wilton y estable cimientos autorizados por la marca. El mtodo consta de cuatro niveles y es necesario realizar el curso WILTON 1 "Decoracin bsica" antes que los otros. Sin el certificado de este nivel no se podr acceder a los siguientes. Posteriormente a la realizacin de WILTON 1 no ser necesario, aunque s recomendable, seguir el orden de cursos. Podrs inscribirte en el que quieras segn tu inters.

Decoracin Bsica.
Es el primer curso del sistema de cursos Wilton, de ocho horas de duracin. Aprenders lo fcil que es crear un postre perfecto para cada ocasin. Los fundamentos bsicos de la decoracin con glaseado de mantequilla y tcnica de manga pastelera para realizar dife rentes decoraciones con boquillas. El curso incluye un kit bsico con utensilios que te servirn para ejecutar los ejercicios en clase y que podrs llevarte a casa, tambin un libro en castellano con todo el contenido del curso, explicando e ilustrando paso a paso cada uno de los ejercicios y un diploma acreditativo de haber realizado el curso, expedido por la marca Wilton. Podrs llevarte el pastel que hayamos decorado a tu casa. No necesitas traer material de casa para trabajar, nosotros te facilitaremos los tiles necesarios y el bizcocho. Lo nico que debers traer es un delantal para poder trabajar con comodidad.

WILTON 1

Contenidos del curso:

Trucos y consejos para un perfecto horneado de tus bizcochos. Receta y elaboracin de glaseado de mantequilla. Recomendaciones de uso en funcin de su consistencia. Diferentes tipos de mangas pasteleras y adaptadores. Llenado de mangas. Preparacin en capas de un bizcocho, relleno y glaseado. Alisado del glaseado y transferencia de patrones con Pipping Gel. Uso de las boquillas de estrella. Posicin de la manga pastelera, control de presin. Realizacin de lineas curvas y zig zag con la manga. Teido del glaseado. Decoracin dimensional de un pastel una vez transferido el patrn de dibujo al mismo. Tcnica de realizacin con boquilla de la flor de gota, roseta, concha, flor de pompn, hojas, crisantemo. Relleno, glaseado y decoracin de un cupcake. Escritura en letra de imprenta y en letra cursiva. Tcnica para realizar la base de la rosa con glaseado de mante quilla. Tcnica para realizar la rosa de listn. Pautas para diseo elemental de pasteles y pautas para decorar tu pastel. Precio: 150.00 (La mitad del importe ha de ser abonado en tienda o bien por transferencia bancaria o ingreso en cuenta a la hora de hacer la reserva). Fecha del curso: Se publicar en breve calendario de cursos. Horario: 10:00 a 19,30 (Con pausa de 14:00 a 15:30 para ir a comer). Lugar: Sugar Pot Candy Store. C/ Ecuador n 32, Vigo. Se ruega mxima puntualidad a los asistentes.

Flores y diseo de pasteles.

Es un curso de ocho horas de duracin, en l avanzaremos en los principios bsicos del diseo de pasteles y aprenders a trabajar con pasta de goma y fondant para crear bonitas flores para decorar tus creaciones, adems aprenderemos a hacer glasa real y tambin podrs trabajar con la manga pastelera para realizar fantsticas y vistosas flores de glasa, incluyendo la conocida y elegante Rosa Wilton. Incluye un kit bsico con utensilios que te servirn para ejecutar los ejercicios en clase y que podrs llevarte a casa, tambin un libro en castellano con todo el contenido del curso, explicando e ilustrando paso a paso cada uno de los ejercicios y un diploma acreditativo de haber realizado el curso, expedido por la marca Wilton. No necesitas traer material de casa para trabajar, nosotros te facilitaremos los tiles necesarios. Lo nico que debers traer es un delantal para poder trabajar con comodidad.

WILTON 2

Contenidos del curso:

Principios bsicos del diseo de pasteles florales: Color, tamao y proporcin. Pasta de goma y fondant. Posibilidades de uso y diferencias. Realizacin de flor de botn con fondant. Realizacin del pensamiento con pasta de goma. Receta y preparacin de glasa real, consistencia y preparacin de mangas de papel de pergamino. Repaso de utilizacin del clavo para hacer flores y como llenar y cerrar las mangas de pergamino. Realizacin con manga pastelera de la rosa Wilton, la flor del manzano, la prmula, el capullo de rosa, el narciso, la violeta. Utilizacin del clavo para lirios y realizacin del lirio. Como hacer tallos para arreglos florales en pasteles y pautas del diseo de este tipo de arreglos. Realizacin de conchas invertidas. Como hacer tejido de canasta. Repaso de la rosa Wilton. Como integrarlo todo en tu pastel. Precio: 150.00 (La mitad del importe ha de ser abonado en tienda o bien por transferencia bancaria o ingreso en cuenta a la hora de hacer la reserva). Fecha del curso: Se publicar en breve calendario de cursos. Horario: 10:00 a 19,30 (Con pausa de 14:00 a 15:30 para ir a comer). Lugar: Sugar Pot Candy Store. C/ Ecuador n 32, Vigo. Se ruega mxima puntualidad a los asistentes.

Pasta de Goma y Fondant.

Es un curso de ocho horas de duracin, en l realizaremos diversos trabajos con pasta de goma y fondant y al finalizar el mismo te sentirs con la confianza necesaria para poder llevar a cabo cualquier proyecto que desees realizar con estas vistosas y sencillas tcnicas decorativas. Incluye un kit bsico con utensilios que te servirn para ejecutar los ejercicios en clase y que podrs llevarte a casa, tambin un libro en castellano con todo el contenido del curso, explicando e ilustrando paso a paso cada uno de los ejercicios y un diploma acreditativo de haber realizado el curso, expedido por la marca Wilton. No necesitas traer material de casa para trabajar, nosotros te facilitaremos los tiles necesarios. Lo nico que debers traer es un delantal para poder trabajar con comodidad. Contenidos del curso: Pasta de goma y fondant. Posibilidades de uso y diferencias. Bases para su utilizacin. Como teir. Realizacin y armado de un lazo. Realizacin de bases para armado de crisantemos, rosas y claveles. Principios bsicos del diseo de pasteles florales, el color, tamao y proporcin de los arreglos. Realizacin de una cala. Realizacin del botn de la rosa y rosa. Realizacin del clavel. Clices y hojas para cala, clavel, y rosa. Realizacin de margarita. Realizacin de crisantemo. Forrado de una base para pastel con fondant. Como crear diseos geomtricos, piezas para traslapar e incrustaciones con fondant. Bordes calados y con volantes. Borde de bolas. Como integrar todo en su pastel. Precio: 150.00 (La mitad del importe ha de ser abonado en tienda o bien por transferencia bancaria o ingreso en cuenta a la hora de hacer la reserva). Fecha del curso: Se publicar en breve calendario de cursos. Horario: 10:00 a 19,30 (Con pausa de 14:00 a 15:30 para ir a comer). Lugar: Sugar Pot Candy Store. C/ Ecuador n 32, Vigo. Se ruega mxima puntualidad a los asistentes.

WILTON 3

Flores avanzadas de Pasta de Goma.

Es un curso de ocho horas de duracin, en este nivel podrs aprender a realizar increibles y realistas flores y hojas de pasta de goma y crear espectaculares arreglos florales para decorar los pasteles ms elegantes. Al finalizar habrs adquirido la destreza y confianza necesarias para soltarte en el apasionante mundo de la decoracin floral en repostera. Incluye un kit bsico con utensilios que te servirn para ejecutar los ejercicios en clase y que podrs llevarte a casa, tambin un libro en castellano con todo el contenido del curso, explicando e ilustrando paso a paso cada uno de los ejercicios y un diploma acreditativo de haber realizado el curso, expedido por la marca Wilton. No necesitas traer material de casa para trabajar, nosotros te facilitaremos los tiles necesarios. Lo nico que debers traer es un delantal para poder trabajar con comodidad. Contenidos del curso: Explicacin acerca de las herramientas y utensilios includos en el kit. Fundamentos de la pasta de goma y tcnica de trabajo con ella. Teido. Uso del alambre de florista. Realizacin del flor de pimpollo. Realizacin de Gerbera. Realizacin de flor de guisante. Realizacin de hojas de hiedra. Realizacin de Lirio. Realizacin de Rosa Mosqueta. Realizacin de capullo y flor de jazmn de Madagascar. Clices para flores. Matizado y acabado de las flores con colorante en polvo. Armado de ramos. Precio: 150.00 (La mitad del importe ha de ser abonado en tienda o bien por transferencia bancaria o ingreso en cuenta a la hora de hacer la reserva). Fecha del curso: Se publicar en breve calendario de cursos. Horario: 10:00 a 19,30 (Con pausa de 14:00 a 15:30 para ir a comer). Lugar: Sugar Pot Candy Store. C/ Ecuador n 32, Vigo. Se ruega mxima puntualidad a los asistentes.

WILTON 4