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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE COATZACOALCOS.

Asignatura: Gestion De La Calidad. Interantes del equipo: Lpez Garca Judith Seplveda Ceballos Vctor De Jess ngeles Quiterio Miriam Yanet Aguilar Moya Mario Alexis Nombre del profesor: Karina Sastre Antonio Nombre del trabajo: Filosofia De Kaoru Ishikawa Grado y grupo: 3ero A Carrera: Ing.Quimica.

Coatzacoalcos,Veracruz a 20 de Febrero del 2013

INTRODUCCION
El presente trabajo, tiene el propsito de profundizar en el autor Kaoru Ishikawa y su aportacin a la teora de la Calidad Total. Kaoru Ishikawa, naci en la ciudad de Tokio, Japn en el ao 1915, se gradu en la Universidad de Tokio. Las principales ideas de Ishikawa se encuentran en su libro Qu es el control total de calidad?: la modalidad japonesa. En l indica que el Control Total de Calidad en Japn se caracteriza por la participacin de todos, desde los ms altos directivos hasta los empleados ms bajos. En los ltimos 25 aos la gestin de la calidad total se ha transformado en una preocupacin para todo tipo de organizaciones desde que las ideas centrales de gestin de la calidad total fueron desarrolladas por los autores W. Edwards Deming, Joseph Juran, y Kaoru Ishikawa y han obtenido no solo aceptacin sino adems admiracin. Examinando el trabajo de sus predecesores, se podra pensar que los crculos de calidad, su principal aportacin, pudieron haberse utilizado en los Estados Unidos en los aos 50, sin embargo se atribuye a Kaoru Ishikawa el ser pionero en el uso generalizado de ellos. Ishikawa es muy conocido ya que fue el primer autor que intent destacar las diferencias entre los estilos de administracin japoneses y occidentales. Su planteamiento principal fue que diferentes caractersticas culturales en ambas sociedades fueron claves en el xito japons en calidad El propsito de la teora de Ishikawa es aportar a una manufactura de bajo costo y gran calidad. Dentro de su filosofa de calidad plantea que sta debe ser una revolucin desde la gerencia destinada a desarrollar, disear, manufacturar y mantener un producto de calidad. Otra valiosa aportacin de Ishikawa es el diagrama causa- efecto que lleva tambin su nombre (o de pescado).El diagrama causa-efecto es utilizado como una herramienta que sirve para encontrar, seleccionar y documentarse sobre las causas de variacin de calidad en la produccin. Ishikawa puso adems en aplicacin mtodos estadsticos y prcticos para la industria. Prcticamente su trabajo se basa en la recopilacin y anlisis de datos. Sus conceptos se han diseminado desde su origen en la industria, a todo tipo de organizaciones pblicas y privadas tales como organizaciones de salud pblica, aparato estatal, organizaciones sin fines de lucro e instituciones educacionales por citar algunas.

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Siendo en la actualidad la educacin un campo en el cual coexisten diferentes modelos que van desde la clase frontal al empleo de medios tecnologas y recursos informticos en el aula, donde el tipo de alumno adquiere diferentes caractersticas culturales conforme pasa el tiempo y donde la estructura organizacional de las escuelas es diversa, el concepto de calidad llega a ser un componente indispensable del proceso educativo de manera que este pueda ser efectivo y conducente al xito final. La globalizacin que implica mayor movilidad de personas, mano de obra y recursos plantea un nuevo escenario donde la calidad de la educacin, de los educadores y directivos se transforma en un eje muy importante para el desarrollo de los pases en un mundo ms competitivo y abierto. Algunos de los principales inconvenientes para lograr buenos resultados son de tipo cultural ya que en general a la mentalidad occidental le cuesta trabajo adaptarse a este nuevo enfoque que tiene las caractersticas de una filosofa.

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*RESEA BIOGRAFICA. Kaoru Ishikawa naci en Japn en 1915 y se gradu en el departamento de Ingeniera de la Universidad de Tokio, en 1939 donde obtuvo un titulo de qumica aplicada. Obtuvo el doctorado en Ingeniera en dicha Universidad y fue promovido a profesor en 1960. Despus de la guerra, lleg a estar comprometido con los primeros esfuerzos de la JUSE para promover la calidad. Ms tarde lleg a ser presidente del Instituto Tecnolgico de Musashi. Hasta su muerte, en 1989, el doctor Ishikawa fue la figura ms importante en Japn en lo que respecta al control de la calidad. Fue el primero en utilizar el concepto de Control de la Calidad Total, y desarroll las siete herramientas que consider que cualquier trabajador poda utilizar. Pens que esto diferenciaba su tesis de las otras, que dejaban la calidad en vida; recibi incluso el Premio Deming y la segunda orden del tesoro sagrado, un muy alto honor del gobierno japons. Ishikawa estaba interesado en cambiar la manera de pensar de la gente respecto a su trabajo. Para l, la calidad era un constante proceso que siempre poda ser llevado un paso ms. Hoy es conocido como uno de los ms famosos gurs de la calidad mundial. Todos quienes estamos interesados en el tema de la calidad debemos estudiar a Ishikawa pero no solamente de manera superficial, repasando sus planteamientos, sino analizando profundamente su concepcin del trabajo y sobre todo aplicndola cada quien a su propio entorno.

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*LA ADMINISTRACIN Y LA CALIDAD Los trabajos de Fayol y Taylor fueron respuesta a la necesidad de mejoramiento de la calidad en cuanto a la administracin en general y a los mtodos de trabajo respectivamente, desde ese momento, todo el avance y desarrollo cientfico y tecnolgico de la Administracin, nuevas teoras, nuevos conocimientos, nuevos conceptos, nuevos enfoques, etc. se basan en la bsqueda del logro de la calidad. Aunque la preocupacin por la calidad es antigua ya que se desarrolla junto con la Administracin, es a partir de finales de la dcada del 40 que fue adquiriendo importancia y ms an en las tres ltimas dcadas el movimiento por la calidad fue adquiriendo gran trascendencia. En algunos crculos se tiende an a pensar que el movimiento denominado Calidad total o "Control de Calidad Total" y toda su teora no es ms que una corriente, escuela, o una doctrina ms de las tantas que existen en la administracin no obstante, la Calidad Total es punto de mayor evolucin dentro de sucesivas transformaciones que ha sufrido el trmino Calidad a lo largo del tiempo. En un primer momento se habl de Control de Calidad, siendo esta una primera etapa en la gestin de la Calidad que se basaba en tcnicas de inspeccin aplicadas a Produccin. Posteriormente se desarrolla el Aseguramiento de la Calidad, fase que persigue garantizar un nivel continuo de calidad del producto o servicio proporcionado y finalmente se llega a lo que hoy en da se conoce como Calidad Total, un sistema de gestin relacionado con el concepto de Mejora Continua y que incluye las dos fases anteriores. Dentro de este concepto se puede distinguir diferentes niveles de calidad como: Calidad que se espera:(implcita) caractersticas mnimas que los clientes dan por supuestas y por tanto no solicitan explcitamente. Calidad que satisface:(explicita) caractersticas que los clientes solicitan explcitamente y que en su conjunto satisfacen sus expectativas. Calidad que deleita: caractersticas positivas que los clientes no solicitan porque desconocen que puede existir. Las organizaciones que las ofrecen se sitan en posicin ventajosa.

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*OBJETIVOS BSICOS DE LA CALIDAD TOTAL Consecucin de la plena satisfaccin de las necesidades y expectativas del cliente (interno y externo). Desarrollo de un proceso de mejora continua en todas las actividades y procesos llevados a cabo en la empresa (implantar la mejora continua tiene un principio pero no un fin). Total compromiso de la Direccin y un liderazgo activo de todo el equipo directivo. Participacin de todos los miembros de la organizacin y fomento del trabajo en equipo hacia una Gestin de Calidad Total. Involucramiento del proveedor en el sistema de Calidad Total de la empresa, dado el fundamental papel de ste en la consecucin de la Calidad en la empresa. Identificacin y Gestin de los Procesos Clave de la organizacin, superando las barreras entre departamentos y estructuras que esconden dichos procesos. Toma de decisiones de gestin basada en datos y hechos objetivos sobre gestin basada en la intuicin. Dominio del manejo de la informacin. La filosofa de la Calidad Total proporciona una concepcin global que fomenta la Mejora Continua en la organizacin e involucra a todos sus miembros, centrndose en la satisfaccin del Cliente interno (forman parte de la organizacin) y, Cliente externo (no forman parte de la organizacin). Se puede definir esta filosofa de Gestin de la calidad total como: Gestin (el cuerpo directivo est totalmente comprometido) Calidad (los requerimientos del cliente son comprendidos y asumidos exactamente) Total (todo miembro de la organizacin est involucrado, incluso el cliente y el proveedor, cuando esto sea posible). La estrategia de una Gestin bajo la Calidad Total tiene los siguientes objetivos: 1) COMERCIALES a) Conocer y satisfacer las necesidades de los clientes. b) Lograr mantener a los clientes y atraer clientes nuevos. c) Mejorar la imagen de la empresa y aumentar su implantacin. 2) ECONMICOS a) Disminuir los costos b) Aumentar los beneficios

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c) Aumentar la competitividad 3) TCNICOS a) Optimizar los procesos. b) Apostar por la prevencin y mejora continua. c) Investigacin y aportacin de nuevas tecnologas. 4) HUMANOS a) Aumentar y canalizar la informacin y formacin. b) Potenciar la iniciativa y la responsabilidad. c) Lograr la participacin e implicacin de todos los departamentos

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*LA TEORA DE KAORU ISHIKAWA Diferencias entre las actividades de control de calidad en el Japn y las realizadas en los Estados Unidos y Europa occidental se debe en parte a las caractersticas socioculturales de cada nacin. Las actividades de control de calidad deben realizarse dentro de un marco de diversas sociedades y culturas. El autor analiza estas diferencias para explicar el enfoque cultural que incide en el logro de altos estndares de calidad en la sociedad Japonesa. Control de calidad y la garanta de calidad La garanta de calidad es la esencia del control de calidad. Las empresas japonesas se han guiado por el principio de calidad primero al escoger y practicar el control total de calidad. Este principio le permiti a la industria japonesa elaborar productos de calidad a bajo costo con alta productividad, manteniendo as una ventaja en los mercados de exportacin. Los artculos japoneses se hicieron cada vez ms confiables, automviles, cmaras, equipos de televisin en color, etc., y fueron acogidos por los consumidores de todo el mundo. Con el tiempo, esto ocasion grandes aumentos de la productividad y permiti rebajar los costos, generando mayores ventas y utilidades. Los gerentes norteamericanos han buscado las metas a corto plazo. Se adhieren al principio de utilidades primero y al hacerlo han perdido ventajas comparativas. Se debe tener en cuenta 3 consideraciones importantes sobre la calidad: La empresa debe garantizar una calidad acorde con los requisitos de los consumidores. Debe expresarse igual inters en el caso de productos de exportacin. Todo artculo despachado al exterior deber satisfacer las exigencias de los compradores extranjeros. Importancia de la garanta de calidad asegurando que toda la empresa d el mximo para alcanzar esta meta comn. Traer felicidad y satisfaccin a los clientes en todo el mundo, aumentando las cifras de ventas, lo que redunda en buenas utilidades a la larga. La garanta de calidad Garanta de calidad es asegurar la calidad en un producto, de forma que el cliente pueda comprarlo con confianza y utilizarlo por largo tiempo con

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confianza y satisfaccin. La confianza requiere esfuerzos empresariales a largo plazo en materia de garanta de calidad. En cuanto a la satisfaccin del cliente, el producto no debe tener fallas ni defectos, adems es necesario asegurar la calidad de diseo, es decir que el producto sea realmente funcional como el cliente espera, la satisfaccin del cliente tambin depender de la presentacin del catalogo, donde tiene que suministrar una buena informacin al respecto. servicio eficiente y competente despus de la venta. Esta poltica debe llegar hasta los subcontratistas que suministran las piezas a la empresa, y hasta los diversos sistemas de distribucin. El cambio de enfoque .-Primero la calidad Al seguir el principio de buscar primero la calidad, las utilidades aumentaran a la larga, si persigue la meta de lograr utilidades a corto plazo, se perder competitividad en el mercado internacional y a la larga las ganancias disminuirn. Quin se preocupa por la calidad ante todo, ganar paso a paso la confianza de la clientela y ver crecer sus ventas sus utilidades sern grandes en el tiempo y le permitirn conservar una situacin estable. Una empresa que sigue el principio de primero las utilidades, posiblemente las obtenga rpidamente, pero no podr conservar su competitividad por mucho tiempo. .- Orientacin hacia el consumidor Las empresas deben fabricar productos que los consumidores desean y compran con agrado. El propsito del CC es llevar a la prctica esta idea. Algunas empresas eligen el camino de la orientacin hacia el productor y no el de la orientacin hacia el consumidor siendo estos productos desplazados con facilidad ante la aparicin de nuevas fuentes de satisfaccin para el usuario. .-El proceso siguiente es su cliente Esta categora se entiende como acabar con la compartimentacin, esto quiere decir, que todos los empleados puedan hablarse entre todos con entera franqueza y libertad, que las divisiones a la hora de la produccin no existan, y se tenga confianza entre ellos. Entonces los clientes pasan a ser los empleados del proceso siguiente, cuyas demandas y satisfaccin debe ser satisfecha.

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Los crculos de calidad El Crculo de la Calidad es un grupo pequeo que desarrolla actividades de control de la calidad dentro de un mismo lugar o taller en forma voluntaria y continua. La idea es fomentar el auto desarrollo, desarrollo mutuo, el control y mejoramiento en el taller. Emplean tcnicas de control de calidad con participacin de todos los miembros. La labor inicial de un Crculo debe ser la capacitacin en temas de control de la calidad. Progresivamente se incorporan aspectos que tienen que ver con el trabajo del taller o lugar de los participantes. Los crculos han sido el lugar ideal para desarrollar la innovacin. Las metas de los Crculos de Calidad son: 1. Que la empresa se desarrolle y mejore. 2. Contribuir a que los trabajadores se sientan satisfechos mediante talleres, y respetar las relaciones humanas. 3. Descubrir en cada empleado sus capacidades, para mejorar su potencial. En los crculos de calidad se enseaban 7 herramientas.

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*LOS PRINCIPIOS BASICOS Las siete herramientas de Ishikawa son: Los diagramas de Pareto : tambin llamado curva 80-20 o Distribucin CA-B, es una grfica para organizar datos de forma que estos queden en orden descendente, de izquierda a derecha y separados por barras. Permite, pues, asignar un orden de prioridades. El diagrama permite mostrar grficamente el principio de Pareto (pocos vitales, muchos triviales), es decir, que hay muchos problemas sin importancia frente a unos pocos graves. Mediante la grfica colocamos los "pocos vitales" a la izquierda y los "muchos triviales" a la derecha. El diagrama facilita el estudio de las fallas en las industrias o empresas comerciales, as como fenmenos sociales o naturales psicosomticos, como se puede ver en el ejemplo de la grfica al principio del artculo. Hay que tener en cuenta que tanto la distribucin de los efectos como sus posibles causas no es un proceso lineal sino que el 20% de las causas totales hace que sean originados el 80% de los efectos. El principal uso que tiene el elaborar este tipo de diagrama es para poder establecer un orden de prioridades en la toma de decisiones dentro de una organizacin. Evaluar todas las fallas, saber si se pueden resolver o mejor evitarlas.

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Los diagramas de causa-efecto (diagramas espinas de pescado o Ishikawa) : El Diagrama de Ishikawa, tambin llamado diagrama de causaefecto o diagrama causal, se trata de un diagrama que por su estructura ha venido a llamarse tambin: diagrama de espina de pez, que consiste en una representacin grfica sencilla en la que puede verse de manera relacional una especie de espina central, que es una lnea en el plano horizontal, representando el problema a analizar, que se escribe a su derecha. Es una de las diversas herramientas surgidas a lo largo del siglo XX en mbitos de la industria y posteriormente en el de los servicios, para facilitar el anlisis de problemas y sus soluciones en esferas como lo son; calidad de los procesos, los productos y servicios. Fue concebido por el licenciado en qumica japons Dr.Kaoru Ishikawa en el ao 1943. Este diagrama causal es la representacin grfica de las relaciones mltiples de causa - efecto entre las diversas variables que intervienen en un proceso. En teora general de sistemas, un diagrama causal es un tipo de diagrama que muestra grficamente las entradas o inputs, el proceso, y las salidas o outputs de un sistema (causa-efecto), con su respectiva retroalimentacin (feedback) para el subsistema de control.

Los histogramas : En estadstica, un histograma es una representacin grfica de una variable en forma de barras, donde la superficie de cada barra es proporcional a la frecuencia de los valores representados. En el eje vertical se representan las frecuencias, y en el eje horizontal los valores de las variables, normalmente sealando las marcas de clase, es decir, la mitad del intervalo en el que estn agrupados los datos.

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Se utilizan para variables continuas o para variables discretas, con un gran nmero de datos, y que se han agrupado en clases. Se utiliza cuando se estudia una variable continua, como franjas de edades o altura de la muestra, y, por comodidad, sus valores se agrupan en clases, es decir, valores continuos. En los casos en los que los datos son cualitativos (nonumricos), como sexto grado de acuerdo o nivel de estudios, es preferible un diagrama de sectores. Los histogramas son ms frecuentes en ciencias sociales, humanas y econmicas que en ciencias naturales y exactas. Y permite la comparacin de los resultados de un proceso.

Las hojas de control: La Hoja de Control u hoja de recogida de datos, tambin llamada de Registro, sirve para reunir y clasificar las informaciones segn determinadas categoras, mediante la anotacin y registro de sus frecuencias bajo la forma de datos. Una vez que se ha establecido el fenmeno que se requiere estudiar e identificadas las categoras que los caracterizan, se registran estas en una hoja, indicando la frecuencia de observacin. Lo esencial de los datos es que el propsito este claro y que los datos reflejen la verdad. Estas hojas de recopilacin tienen muchas funciones, pero la principal es hacer fcil la recopilacin de datos y realizarla de forma que puedan ser usadas fcilmente y analizarlos automticamente.

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Los diagramas de dispersin: Un diagrama de dispersin es un tipo de diagrama matemtico que utiliza las coordenadas cartesianas para mostrar los valores de dos variables para un conjunto de datos. Los datos se muestran como un conjunto de puntos, cada uno con el valor de una variable que determina la posicin en el eje horizontal y el valor de la otra variable determinado por la posicin en el eje vertical.1 Un diagrama de dispersin se llama tambin grfico de dispersin.

Los fluxogramas: EL Flujograma o Diagrama de Flujo, consiste en representar grficamente hechos, situaciones, movimientos o relaciones de todo tipo, por medio de smbolos.

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Los cuadros de control: (medicin y control de la variacin). Aspectos fundamentales de la filosofa de Ishikawa Si bien Ishikawa admiti que no todos los problemas se podan resolver con estas herramientas, consider que era posible encontrar una solucin en el 95 por ciento de los casos, y que el operario de planta poda utilizarlas eficazmente. Si bien algunas de las herramientas haban sido bien conocidas en otra poca, Ishikawa las organiz especficamente para mejorar el control de la calidad. El cre el diagrama de causa-efecto, denominado en forma descriptiva diagrama de espina de pescado, otras veces llamado diagrama Ishikawa para distinguirlo de un tipo diferente de diagrama de causa-efecto utilizado en programas de computacin. Quiz la ms trascendente de las herramientas sea la idea de los crculos de control de calidad (CCC). Su xito le sorprendi incluso a l mismo, especialmente cuando la idea se export del Japn. Supuso que ninguna nacin que no tuviera una tradicin budista-confucionista sera inhspita para los CCC. Hoy existen ms de 250.000 crculos de control de calidad registrados por las oficinas centrales de Control de calidad en Japn, y ms de

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3.500 informes de estudios de casos de modelos implementados. Este aspecto esencial de la gestin de calidad ha sido responsable de gran parte del mejoramiento de la calidad de los productos japoneses en las ltimas dcadas. Ishikawa considera que los CCC son ms importantes para el sector de servicios que para la industria fabril, ya que los primeros trabajan en contacto ms directo con el consumidor.

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*LA FILOSOFA DE LA CALIDAD DE ISHIKAWA. A medida que la industria progresa, y el grado de civilizacin aumenta, el control de la calidad llega a ser cada vez ms importante. A continuacin expondr algunos principios bsicos de la filosofa de Ishikawa con referencia a la calidad: 1.La calidad comienza y finaliza con la educacin. 2.Un primer paso hacia la calidad es conocer los requerimientos del consumidor. 3.Las condiciones ideales del control de calidad se dan cuando la inspeccin ya no es necesaria. 4.Elimine la causa de origen y no los sntomas. 5.El control de calidad es una responsabilidad de todos los trabajadores y de todas las divisiones. 6.No confunda los medios con los objetivos 7.Priorice la calidad y fije sus perspectivas de ganancia en el largo plazo. 8.El marketing es la entrada y la salida de la calidad 9.La direccin no debe reaccionar negativamente cuando los hechos son presentados por los subordinados. 10.El noventa y nueve por ciento de los problemas de una compaa se pueden resolver utilizando las siete herramientas del control de calidad. 11.La informacin sin difusin es informacin falsa; por ejemplo, fijar un promedio sin comunicar el desvo estndar.

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CONCLUSION
Para Ishikawa, la calidad es una revolucin en la gerencia pero debe ser con la participacin de todos los empleados. Y tambin se debe tener en cuenta a los proveedores. Para que una empresa logre el xito, debe realizar el viaje hacia la calidad, una forma de conseguir este objetivo es aplicando los 14 puntos de Deming. El control de calidad empieza con educacin y termina con educacin, se debe tener en cuenta para aplicarlo, desde el presidente hasta los obreros. Es necesario satisfacer las necesidades explcitas (expresadas por el cliente) y necesidades implcitas (las espera el cliente) de los consumidores, para estar en ventajas con otras empresas.

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BIBLIOGRAFIA
ISHIKAWA, KAORU : QUE ES EL CONTROL TOTAL DE CALIDAD; LA MODALIDAD JAPONESA EDITORIAL NORMA, MADRID, ESPAA 1997: EDICIN: 11 - 261 PGINAS

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EDUCACIN DOCTORADO EN POLTICAS Y GESTIN EDUCATIVA CURSO : CULTURA ORGANIZACIONAL PROFESORA : JOSE ANTONIO LOPEZ Y MALDONADO ALUMNO : JOSE LUIS REYES LOBOS