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Nombre completo del alumno

José Enoc Ojeda Chevez

Matricula

87307

Grupo

I052

Nombre completo de la materia

Ingeniería de calidad y Ergonomía

Nombre completo del docente asesor de la materia

Mtra. María Dolores Absalón Fernández

Número y tema de la actividad

Actividad de aprendizaje 1. La filosofía de la calidad

Ciudad y fecha

Oaxaca de Juárez A 05/04/2018


Actividad de aprendizaje 1. La filosofía de la calidad

Objetivo
Identificar los elementos que convierten en filosofía a la calidad total a través
del desarrollo de un ensayo.

Instrucciones
Lleva a cabo un análisis de las siguientes lecturas:
01) Ishikawa, Kaoru. (1985). "La esencia del Control de Calidad” en ¿Qué es el
Control Total de Calidad? México: Grupo editorial Norma, pp. 39-66.
02) Ishikawa, Kaoru. (1985). "El Control Total de Calidad” en ¿Qué es el Control
Total de Calidad? México: Grupo editorial Norma, pp. 83-96.

Posteriormente, elabora un ensayo reflexivo en el expliques cuál es la esencia


de lo que Ishikawa expone en las lecturas y donde describas a qué se le conoce
como "filosofía”.
Por último y a manera de conclusión, explica por qué se le da el término de
filosofía al control de la calidad total.
INTRODUCCIÓN

Para Ishikawa el control de calidad consiste en "desarrollar, diseñar, elaborar y mantener


un producto de calidad que sea el más económico, el más útil y siempre satisfactorio para
el consumidor".
Su filosofía está basada en el control de calidad en el que es necesario que la empresa
estructure adecuadamente su Plan de Capacitación en Calidad (para lograr el objetivo es
preciso repetir la educación una y otra vez), destinados a todos los niveles de la
organización, cuyos objetivos deben de guardar correspondencia con los objetivos
estratégicos de la organización. Como los otros gurús japoneses de la calidad, Ishikawa puso
especial atención en desarrollar el uso de métodos estadísticos prácticos y accesibles para
la industria. En forma sencilla, su trabajo se centra en la recopilación y presentación de
datos, el uso del diagrama de Pareto para priorizar las mejoras de calidad y el diagrama
Causa-Efecto, también llamado diagrama de Ishikawa o de Pescado. (Guajardo, 2003).

DESARROLLO

Para el doctor Ishikawa la calidad es una tarea de todos, es decir, la gestión de calidad no
sólo afecta a las actividades que se desarrollan dentro de la empresa, sino también a todos
sus trabajadores y los elementos que se relacionan con su cadena de suministros como los
son los clientes y sus proveedores. Si hablamos de controlar la calidad se tiene que evaluar
todo el sistema incluyendo la administración de personal, el cual es de suma importancia
para que el proceso fluya de manera eficiente, la atención al cliente y el servicio pos-venta.
Uno de los aspectos más relevantes para Ishikawa para el logro de calidad total es el manejo
de personal, para este autor la capacitación y adiestramiento son parte fundamental para
comprometer a cada uno de los empleados de la organización al logro de los objetivos
planteados.
Cuando hablamos de calidad total nos referimos a la satisfacción del cliente y se aplica tanto
al producto como a la organización. Teniendo como idea final la satisfacción del cliente, la
calidad total pretende obtener beneficios para todos los miembros de la empresa.
(Guajardo, 2003). Por tanto, no sólo se pretende fabricar un producto para venderlo, sino
que abarca otros aspectos tales como mejoras en las condiciones de trabajo y en la
formación del personal.

Una muestra de la importancia que Ishikawa asigna a los trabajadores en la Calidad Total se
observa en el concepto de los Círculos de Calidad, un mecanismo que tiene como meta el
logro de la calidad a través de la participación del personal. Los Círculos de Calidad son
grupos de trabajadores voluntarios que se reúnen para identificar, analizar y resolver
problemas relacionados con la calidad en la empresa. Sin embargo, para Ishikawa, estos
grupos no sólo sirven para mejorar la calidad de los productos sino también para impulsar
la motivación de los empleados.

Hoy en día todas las empresas aplican estrategias para evaluar y controlar la calidad en sus
productos y servicios. Toda empresa que desee controlar la calidad debe estipular los
estándares adecuados para medirla y aplicar las normatividades correspondientes que
ayuden a lograrlo, además de plantear los requisitos que marcaran la pauta para definir si
se cumple o no con las especificaciones trazadas. Una de las estrategias que se apegan más
a este tema es el circulo de control (PHVA) el cual constituye todos elementos que se
analizan desde los costos, precio, utilidades, procesos, normatividades, estrategias,
evaluaciones, etc. y que van de la mano con la mejora continua diaria el cual consta de los
siguientes pasos:
1.- Determinar metas y objetivos
2.- Determinar métodos para alcanzar las metas.
3.- Dar educación y capacitación.
4.- Realizar el trabajo.
5.- Verificar los efectos de la realización.
6.- Emprender la acción apropiada.

CONCLUSIÓN

En la actualidad todas las estrategias adoptadas por una empresa coincide en la necesidad
de mejorar la calidad de los productos y servicios para hacerlos más competitivos y
permanecer dentro de un mercado globalizado al que nos enfrentamos, por tal motivo es
de suma importancia aplicar el control de calidad total e incluir cada una de las partes del
sistema estudiado y sobre todo concientizar a todo las personas que trabajan en el proceso
e involucrarlas para que adopten la cultura de calidad total.

Referencias bibliográficas

Ishikawa, Kaoru. (1985). "La esencia del Control de Calidad” en ¿Qué es el Control Total
de Calidad? México: Grupo editorial Norma, pp. 39-66.
Ishikawa, Kaoru. (1985). "El Control Total de Calidad” en ¿Qué es el Control Total de
Calidad? México: Grupo editorial Norma, pp. 83-96

Guajardo Garza, E. (2003) “Administración de la Calidad Total”. Maestros y enseñanzas


de los grandes maestros de la calidad. Editorial PAX México.