Resumen de la Tesis de Maestra en Ciencias Ambientales Ttulo: Impactos sobre el suelo de un sistema de produccin de cerdos a campo en el largo plazo.

Autor: Santiago Monteverde. Tutora: Amabelia del Pino. Con el objetivo de estudiar el efecto acumulado en 12 aos de un sistema de cerdos a campo, sobre propiedades del suelo, se tomaron muestras a dos profundidades (0-15 y 15-30 cm) en seis parcelas (20 x 75 m) con cerdos y un rea sin cerdos (testigo). El suelo corresponde a un Brunosol y las pasturas utilizadas alfalfa y mezcla de trbol rojo, blanco y achicoria. El sistema produjo modificaciones importantes en las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo, generando gran heterogeneidad espacial en zonas diferenciadas de manejo. La zona de servicio (25 % de la parcela, incluye bebedero, comedero y refugios) concentr los mayores impactos y la de pastoreo (75% del rea) con pasturas implantadas los menores. El sistema ocasion leve compactacin del suelo en toda el rea, solo superando los 2 MPa de resistencia a la penetracin en reas muy reducidas de la zona sin laboreo del rea de servicio, coincidiendo con la zona de mayor concentracin de nutrientes y menor cobertura vegetal. La materia orgnica se redujo en superficie de 4,7% en suelo testigo a 3,9% en el suelo con cerdos, y disminuy 17 % en profundidad, estando altamente correlacionado a la disminucin de la materia orgnica no particulada (<50 m) y sin una clara distribucin espacial. Los grandes excedentes de P, asociado a la carga animal, prdida de racin y el comportamiento de excreciones de los animales, incrementaron los nutrientes particularmente en la zona de servicio, como lo demuestra el promedio de 152 mg kg-1 de PBray y 3,7 mg kg-1 de P en solucin de la zona sin laboreo en superficie. El exceso de N se concentr en la zona ms compactada del rea de servicio, con escasa acumulacin en el suelo, incrementando el riesgo de contaminacin de aguas. El sistema incremento el Na y K, fundamentalmente del rea de servicio. Los aumentos de N, K y P en la zona sin laboreo del rea de servicio estuvieron altamente correlacionados al aumento de la conductividad elctrico pero sin llegar a valores problemticos (541 S cm-1 en la zona ms afectada). No se observ problemas de acumulacin de metales pesados (Zn y Cu). En la zona de pastoreo el pH disminuy 0,4 unidades en relacin al testigo, la cual no se diferenci significativamente con el rea de servicio. Los efectos del manejo se extendieron en muchos casos a la capa subsuperficial (15-30 cm). Los cambios fisicoqumicos fueron influenciados diferencialmente segn la carga animal usada, en promedio 6 cerdas/ha/ao e instantneas de 6,7 cerdas lactantes/ha y 16 cerdas gestantes/ha. Considerando que los impactos medidos fueron relativamente leves y podran minimizarse an ms mejorando varios aspectos del sistema, es viable considerar que las cargas usadas, que permitieron una considerable cobertura vegetal y produccin de forraje pastoreable, posibilitando un reducido uso de racin, son cercanas al lmite mximo deseable ambientalmente. Los resultados sugieren que producir cerdos a campo puede ser una alternativa a los sistemas confinados, con alto potencial de generar problemas ambientales por inadecuadas prcticas de manejo.