A donde se exporta la quinua Los ltimos cuatro aos la exportacin de quinua real del altiplano sur aument en un 273%.

El mercado europeo fue el de mayor demanda y Dinamarca el pas que ms compr. Los productores del cereal tienen buenas expectativas porque cada ao aparecen nuevos mercados fuera de las fronteras. La Cmara de Exportadores ya hace nmeros e indica que para finales de 2007 las exportaciones podrn superar los 9.000.000 de dlares, segn informacin de la agencia ABI.

En 2003, Oruro y Potos exportaron 2.300 toneladas de este producto, mientras que en 2006 ambos departamentos vendieron alrededor de 6.300 toneladas a pases europeos, Estados Unidos y a naciones de Sudamrica. Dinamarca es el mercado europeo con mayor demanda; se estima que en los primeros meses de 2007 se enviaron 2.000 toneladas al pas escandinavo.

Otros asiduos compradores del grano de oro son Estados Unidos, Francia, Holanda, Alemania, Israel, Blgica, Japn, Reino Unido, Canad, Brasil, Ecuador, Chile, Irlanda, Malasia, Italia, Nueva Zelanda, Colombia, Espaa y Argentina.

En los ltimos meses, Venezuela y Cuba se sumaron a la lista de pases que demandan quinua.

Es un poco desalentador ver cosas como esta suceda, pero eso es parte de la vida y la economa", dijo David Schnorr, el presidente de la Corporacin Quinoa de Los Angeles, uno de los mayores importadores de quinua en los Estados Unidos, que ha trabajado con los productores de Bolivia desde la dcada de 1980 La quinua, un pequeo cereal que se cultiva en Bolivia desde hace miles de aos, sali del anonimato en la dcada de los 90 y ahora es casi un manjar en restaurantes y hogares de Europa. Tambin es un producto muy cotizado en Estados Unidos, Australia, Japn y Malasia, que son algunos de los pases a los que exporta la Asociacin Nacional de Productores de Quinua. Su gerente comercial, Miguel Choque, coment que en Europa son los franceses los principales consumidores. Pastas y galletas de quinua se han hecho un lugar en los hogares de Francia, donde es usual combinar ese cereal con otros en el desayuno. Como detalla Choque, tambin se utiliza para elaborar cosmticos y, en Per, el alcaloide que rodea al grano se emplea para procesar detergentes. La quinua es una fuente importante de protenas y gran rival en este aspecto de la leche, la carne y los huevos, de acuerdo a un estudio de la Central de Cooperativas Agropecuarias Operacin Tierra, de Potos. Bolivia produce entre 25.000 y 30.000 toneladas de quinua por ao. El ao pasado, Bolivia export oficialmente unas 7.500 toneladas, pero se calcula que

otras 15.000 salieron ilegalmente, en especial a Per. El consumo del cereal en Bolivia se concentra sobre todo en el rea occidental, en coincidencia con las principales zonas productoras. En los alrededores del salar de Uyuni, en el departamento andino de Potos, es donde se cultiva la quinua real, la variedad de mayor tamao y la ms preciada.

La Cmara Departamental de Quinua de Potos inform que la produccin de este ao alcanz las 10 mil toneladas mtricas, de las cuales un 96% estn destinadas a la exportacin. Segn inform Sandro Lpez gerente general de esta entidad, Bolivia es el primer productor de quinua a nivel mundial. Bolivia es el primer productor de quinua a nivel mundial y dentro de Bolivia, Potos es el primer productor de quinua, en la campaa agrcola 2010-2011 hemos cerrado con una produccin de 10 mil toneladas mtricas, slo del Departamento de Potos, de toda esta produccin evidentemente es la gran mayora es para el mercado internacional, dijo Lpez. La tonelada mtrica del producto en el mercado internacional se cotiza entre 2.800 dlares a 3.000 dlares americanos, lo que provoca que se prefieran los envos al exterior, a lo que se suma el poco inters por este grano en el mercado interno. Con ese dato y si uno multiplica por 10 mil toneladas que es de Potos, uno puede darse cuenta porque el productor se anima ms por las exportaciones, dijo. Lpez asegur que ellos como productores nunca dejarn de lado la promocin de la quinua como un importante alimento que debe consumirse a nivel interno, esto especialmente por el alto valor nutritivo que tiene este grano.
http://www.elpotosi.net/2011/1029/18.php

El Programa de Emergencia de la Quinua en el Comercio Mundial (Equeco), impulsado por el IRD, desarroll la investigacin sobre la produccin y comercializacin de la quinua en la orilla intersalar- Uyuni y Coipasa - y Nor Lpez, donde la superficie cultivada se ha incrementado en los ltimos aos. Los resultados de la investigacin se mostrarn en la conferencia "El xito de la quinua en el comercio mundial: consecuencias para la sostenibilidad social y agrcola en el altiplano sud de Bolivia", que se realizar en el auditorio de la Alianza Francesa, calle Fernando Guachalla 399, esquina 20 de Octubre, el 28 de marzo, a las 19:30 horas. Las gegrafas Anas Vassas y Genevive Cortes, ambas de la Universidad de Montpellier, y el eclogo Richard Joffre, del Centre Nacional de la Recherche Scientifique (CNRS) de Francia, estarn a cargo de exponer los resultados de sus respectivos hallazgos en la investigacin sobre la produccin de la quinua en el altiplano norte del pas. El programa Equeco estudi el boom de la comercializacin de la quinua en funcin de verificar si ese proceso es sostenible a nivel econmico y con el propsito de conocer las dinmicas sociales. "Este xito (de los productores de quinua) permite a miles de familias en los departamentos de Potos y Oruro mejorar el ingreso econmico de sus tierras. Pero tambin transforma las relaciones sociales dentro de las comunidades y afecta al medio ambiente. Estos impactos inquietan al conjunto de la cadena productiva, incluso a los consumidores extranjeros", dicen los investigadores.

Los especialistas fueron testigos de un cambio en el uso de la tierra y un deterioro del medio ambiente durante la investigacin, aunque su propsito fue indagar en la perspectiva de la quinua dentro del comercio mundial, analizando el medio, la sociedad, el mercado local y el mercado global. El programa Equeco desarroll su trabajo durante tres aos con un enfoque sistmico e interdisciplinariedad, a travs de un proceso de investigacin-accin. Los investigadores presentaron sus avances en los congresos mundiales de la quinua en 2008 (Chile) y 2010 (Bolivia), y en encuentros acadmicos internacionales en China, Estados Unidos y Francia. El proyecto produjo seis tesis de maestra, cuyos resmenes son accesibles en la pgina web del proyecto www.ird.fr/equeco
Potos, 10 de feb. Un reporte de la Unidad de Gestin de Riesgos de la Gobernacin de Potos seala que, entre octubre de 2010 y enero de este ao, el fenmeno de la sequa destruy 12.091 hectreas de quinua real destinada al consumo local y a la exportacin. La afectacin llega a ms de 70% de los cultivos en siete municipios del oeste potosino dedicados a la produccin de quinua, entre ellos San Pedro de Quemes, Colcha K, Llica, Tahua, Uyuni, Tomave y San Agustn. El informe, que fue proporcionado por la Unidad de Gestin de Riesgos a la agencia Enlared, seala tambin que 3.781 familias de 50 comunidades quedaron afectadas como consecuencia de las prdidas. La mayora de estas comunidades afectadas son exportadores de quinua, y los efectos econmicos se vern en los siguientes meses. Cada familia recibe recursos por la venta de la quinua al mercado interno e internacional, manifest Edwin Achu, responsable de la UGR. Achu dijo tambin que la Gobernacin destin recursos para la compra de semillas para la siembra de este ao, aunque reconoci que no ser suficiente para abastecer al medio centenar de comunidades afectadas. A fines de enero pasado, los productores de quinua ya alertaron sobre la grave prdida. Bajar nuestra produccin y no podremos cumplir con nuestros clientes en el extranjero porque se estima que la produccin mermar a la mitad, declar el presidente del Conacoproq, Melquades Vliz, en entrevista a una emisora local reflejada por la agencia Xinhua. Segn el informe del Comit Nacional de Competitividad y Productividad de la Quinua (Conacoproq), se esperaba producir 60.000 toneladas en 2011; sin embargo, los efectos climticos afectaron los cultivos a la mitad. Pagina Siete