BARBACOA DE LADRILLO (BRICK BARBECUE) DETALLES DE CONSTRUCCIN La barbacoa est hecha de obra con ladrillos de 24x11x7 cm.

y mortero de cemento y arena. Los arcos son del tipo radial o escarzano construidos con ladrillos de 24x11,5x5 cm. y mortero de cemento y arena, utilizando como soporte un molde de madera, previamente construido. El ladrillo refractario empleado en el hueco del fogn es de 22x11x4 cm. pegado a la estructura de la barbacoa con mortero refractario. En cada lateral del fogn se han colocado 3 guas a tres alturas diferentes de perfil en U de hierro de 20x20x1,5 mm. para que se pueda deslizar por ellas la parrilla. La parrilla se ha hecho con perfil cuadrado de hierro de 16x16x1,5 mm. y varilla de hierro de 8 mm. de dimetro, unido todo con soldadura por arco elctrico. Para la construccin de los moldes de madera empleados para levantar los arcos se puede visitar la pgina web http://roble.pntic.mec.es/~jarran2/cabriweb/arcos/arcos.htm , en la cual se detalla perfectamente el trazado geomtrico de gran cantidad de tipos de arcos. El sombrerete de la chimenea se ha hecho con 2 chapas de hiero de 500x250x2 mm. unidas por el lado mas largo, formando un ngulo de 120, con soldadura por arco elctrico. Para sujetar a la chimenea se han soldado cuatro patas de varilla de hiero de 8 mm. de dimetro. La chimenea en el tejado va recogida en todo su contorno con cemento. Este contorno de cemento se ha pintado con pintura impermeabilizante para evitar filtraciones de lluvia a travs del tejado. Se adjunta croquis acotado segn las medidas de la construccin real de la barbacoa y fotografas de las diferentes fases de construccin de la misma. El precio total de todos materiales empleados ha sido de 180 Euros en la zona de Madrid (Espaa). Supongo que el precio de los materiales variar de acuerdo a la zona o pas donde se compren. A continuacin se detalla la RELACION DE MATERIALES EMPLEADOS: Ladrillo macizo de 24x11,5x5 = 40 uds Ladrillo macizo de 24x11x7 = 350 uds Ladrillo refractario de 22x11x4 = 85 uds Sacos de cemento de 40 Kg. = 4 uds Sacos de arena de 10 Kg. = 55 uds Sacos de mortero refractario de 35 Kg. = 1 ud Machihembrado de 80x25x3,5 = 6 uds Rasilln de 30x15x4 9 uds Pavimento gres de 24x24 cm. = 8 uds Peldao de escalera de 24x24 cm. = 6 uds Perfil en U de 6m de 20x20x1,5 mm. = 4 uds

Perfil cuadrado de 6m de 16x16x1,5 mm. = 5 uds Varilla de 6m de 8 mm. de dimetro = 6 uds Azulejo de 20x20 cm. = 20 uds Pintura impermeabilizante 1 Kg. = 1 ud

DISEO DE UNA BARBACOA DE LADRILLO (BRICK BARBECUE) (Croquis acotado con medidas reales) FOTOGRAFAS DE LAS DIFERENTES FASES DE CONSTRUCCIN

Foto1.- Fase de inicio de la barbacoa. Se puede ver la colocacin del machihembrado que conforma los estantes.

Foto 2.- Podemos ver la colocacin del molde de madera para la construccin del primer arco.

Foto 3.- Vemos los dos primeros arcos construidos y los estantes terminados con el pavimento gres y los peldaos de escalera.

Foto 4.- Se puede apreciar perfectamente la colocacin de los ladrillos refractarios y de los perfiles de hierro en U que van a servir de corredera para que se deslice la parrilla

Foto 5.- construccin del tercer arco de cierre superior del fogn.

Foto 6.- Vista panormica de la barbacoa totalmente terminada. Los azulejos se ponen en la encimera de la derecha y en la repisa que hay justo encima del arco del fogn. Espero que sea de gran ayuda, para quien se decida construir una barbacoa, os puedo asegurar que es fcil hacerla, pero lleva ms tiempo y tiene mas trabajo que la construccin de un horno. Ha sido probada con xito y no revoca el humo en absoluto, tira de maravilla.