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Historia Grupo Bimbo
Historia Grupo Bimbo
altamente productiva
y plenamente
humana.
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ca de la Ciudad de México, construida en el número 117
de la calle 58 Norte, en la colonia Santa María Insurgentes. La
visión de sus creadores era “hacer un pan realmente bueno, nu-
tritivo, sabroso, fresco… Hacerlo bien, con limpieza, con la ma-
yor perfección, con la intención de nutrir, agradar y llegar así a
todos los hogares de México”. Los fundadores de la empresa
TIPOS DE PAN: SUPER-PAN BIMBO fueron Lorenzo Servitje, Jaime Jorba, Jaime Sendra, José T. Ma-
GRANDE Y CHICO, NEGRO Y TOSTADO. ta, Alfonso Velasco y Roberto Servitje.
5,000
PRODUCTOS DIFERENTES.
Arriba, el folleto Bienvenido a
Bimbo, de 1957. Al cabo de unos
años, la panificadora recibió a sus
nuevos colaboradores con un
folleto que, además de explicarles
la historia y las normas de
Bimbo, les manifestaba el deseo
de que encontraran en la empresa
“no sólo un medio de ganarse la
vida, sino un trabajo agradable,
justo y seguro”. A la derecha, de
izquiera a derecha, Roberto Servitje,
Jaime Jorba, Lorenzo Servitje,
Jaime Sendra y José T. Mata.
En 1945 el Super-Pan Bimbo despensa de casi todos con leche y enriquecido con se han modificado con el
resultó una novedad en el los hogares del país. vitaminas, a lo largo de paso del tiempo, de acuerdo a
mercado de la Ciudad de Prueba de su gran estos 60 años su formulación las necesidades y preferencias
México por estar envuelto aceptación es que en ha conseguido constantes de los consumidores. Hoy,
en celofán. El práctico, México y en otros países mejoras. Su gran poder acompañan al producto
higénico, fresco y sabroso Bimbo se convirtió en el nutritivo ha acompañado clásico de la casa del
pan conquistó rápidamente nombre genérico del pan el crecimiento de varias Osito, el Integral, el Doble
el gusto de los mexicanos y de caja. Aunque desde generaciones. Sus tamaños Fibra, el Multigrano y
se hizo indispensable en la sus inicios fue adicionado y presentaciones también el Bimbo Light, entre otros.
La “receta secreta”
Uno de los ingredientes más y afecto, seguridad, de nuevos productos y la
importantes de la “receta oportunidades de aprender reinversión de las utilidades
secreta” de Bimbo es que no y de crecer siendo útiles es lo mejor para la empresa,
concibe a sus colaboradores a la sociedad. Crecer e y mantienen el compromiso
como “recursos humanos”, innovar es la consigna del de generar una publicidad
sino como personas a las personal de Bimbo. Ellos ética, anclada en la verdad
que brinda trato justo saben que el desarrollo y el respeto al cliente.
Bimbollos
En 1952, en la planta de de dos piezas, se convirtió Tras un primer intento de que incorporó rápidamente
Santa María Insurgentes en uno de los productos lanzar una línea de bollería a sus hábitos alimenticios
se ubicó una máquina líderes de la empresa. que no tuvo éxito, realizado las hamburgesas al estilo
especial para elaborar donas. Hoy en día también se a fines de los años cuarenta, norteamericano y los hot-dogs.
Nacieron así las Donas del fabrican las Donitas en 1952 salieron a la venta Los nuevos productos también
Osito, que posteriormente Bimbo, cuyo tamaño es los Bimbollos y las Medias favorecieron la creación de
se llamarían Donas Bimbo. perfecto para los niños, Noches Bimbo. Esta vez se algunas variedades muy
Esta variante de pan dulce, a quienes fascina además establecieron con firmeza mexicanas de emparedados,
en su práctica presentación su cubierta espolvoreada. en el gusto del público, como las marinas de mole.
La creación de álbumes
temáticos a cargo de
especialistas: editores,
historiadores y pedagogos,
logró que los niños y jóvenes,
además de coleccionar las
estampas, se acercaran
de una manera lúdica a
la historia de México, los
avances de la ciencia y la
tecnología, entre otros temas.
Tuinky Wonder
Uno de los pastelitos que fascinaron carteles con caricaturas, en mercadotécnica, que implicó
a los niños a finales de los años los cuales el Pipiolo vencía al la creación de los Super
sesenta fueron los Tuinky Wonder, Gansito, lo cual sólo sucedió Submarinos, de vainilla,
fabricados por la Compañía en el ilusorio mundo de los chocolate y fresa, cuyo emblema
Continental de Alimentos, cuando dibujos, porque en la realidad era una pareja de superhéroes,
ésta todavía era competidora el Gansito se mantuvo como el en una época en la que el
de Bimbo y Marinela. En aquellos producto favorito. Enfrentar a imaginario juvenil estaba
tiempos Wonder había producido la competencia supuso un gran dominado por los cómics y las
unos provocadores e ingeniosos esfuerzo de imaginación series animadas de televisión.
Hace ya 33 años se creó que forman la cara del payasito. Así como Barcel empezó entrañables para el
el producto estrella de El personaje emblema de la innovando en el sector gusto mexicano, como
Ricolino. Entonces, la paleta golosina se ha modernizado; de las botanas con Papas los Takis Salsa Brava, los
se elaboraba con hojuelas desde 1999 anda en patines Adobadas y Chicharrones, Takis Huakamoles o
de maíz, en vez de malvavisco y usa rodilleras. Su eslogan en 2003 esta empresa lanzó los Takis Pastor. Esta
como se fabrica actualmente, también ha cambiado, pues los revolucionarios Takis, industrialización de la
aunque ya tenía su cobertura comenzó siendo “La cara unos rollitos de maíz que tradición gastronómica del
de chocolate y se adornaba de la diversión” y hoy es “La reinterpretan sabores país ha sido característica
con las tradicionales gomitas diversión que nunca termina”. tan chispeantes como de Grupo Bimbo.
México posee una rica el nacimiento de Tía Rosa, Adelantándose a la época de la tortilla
tradición panadera. La en 1974, el anhelo se cumplió. industrial, en 1976 Bimbo instaló la
variedad de nuestros panes Desde entonces, Banderillas, primera máquina para elaborar tortillas
dulces no tiene paralelo Doraditas, Orejas y otras de harina de trigo en la planta de
en el mundo. Llevar este variantes de la marca se Santa María Insurgentes. Poco después
arte a escala industrial establecieron con firmeza lanzó al mercado las Tortillinas Tía Rosa.
fue una de las inquietudes en los hábitos de los Gracias a este original producto, las
del Grupo desde su exigentes consumidores sincronizadas se convirtieron en uno de los
misma fundación, y con mexicanos del pan dulce. platillos favoritos de la familia mexicana.
Molinos
En 1986, junto con la adquisición de Wonder, se Esto produjo un cambio fundamental en el negocio,
tuvo que comprar un pequeño molino de harina ya que con el tiempo, Bimbo adquirió o construyó
(Molino Cuauhtémoc). Cuando un grupo de molinos cinco molinos más, con la más alta tecnología,
tradicionales contrató a quien fuera el gerente de realizando así una actividad de integración vertical
dicho molino y dejó al Molino Cuauhtémoc un que le resultó altamente beneficiosa. La nueva
tanto desequilibrado, Roberto Servitje Achútegui, administración de Daniel Servitje decidió concentrar
quien era el encargado de esa Dirección, tomó las actividades del Grupo en la fabricación y
la iniciativa de preparar a varios jóvenes en esa distribución de productos elaborados, y en 1999 se
especialidad, enviándolos a estudiar a Suiza. llevó a cabo la desincorporación de estas empresas.