Guia de Contenidos Turisticos - Lambayeque

PRIMER GRADO
DE SECUNDARIA
2 8 GUÍA DE CONTENIDOS TURÍSTICOS - LAMBAYEQUE
P R I M E R G RA D O D E S E C U N DA R I A
MA TRIZ DE OBJETIVOS
MATRIZ
Y CONTENIDOS
ÁREA DE LENGUAJE - COMUNICACIÓN
MATRIZ DE OBJETIVOS Y CONTENIDOS

OBJETIVOS CONTENIDOS CONTENIDOS
TURÍSTICOS DEL ÁREA DE TURISMO
1. Leer y escribir textos de Los textos. Tipos de textos: Cómo nacieron Chiclayo y
diversos tipos que permi- informativos, instructivos y Zaña.
tan reconocer al turismo descriptivos. El Señor de Sipán. Cómo
como fuente importante descubrir una tumba mo-
de valoración de los re- chica.
cursos naturales, del Platos típicos de Lamba-
mercado laboral y de res- yeque.
cate de la identidad
lambayecana.
2. Difundir a través de los di- El afiche, el cartel, el perió- Diseño de un programa ra-
versos medios de comu- dico mural, la revista ma- dial de turismo: «Maletas y
nicación social la estacio- nuscrita, los géneros perio- mochilas de Lambayeque».
nalidad turística de la re- dísticos, los avisos publici-
gión como un fenómeno tarios, los formatos radiales.
que se da en determina-
das épocas del año.
3. Rescatar los mitos, tradi- Los textos literarios: la tra- El turismo y la mitología
ciones, leyendas y demás dición, el mito y la leyenda. lambayecana.
expresiones folclóricas El mito de Naymlap.
que incentiven el amor Leyenda del Cerro Chalpón
por nuestro patrimonio y y el Cerro Rajado: Cruz de
promuevan la actividad Dios y Cruz del Diablo.
turística. Leyendas de Oyotún.
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ÁREA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA Y AMBIENTE
OBJETIVOS
OBJETIVOS CONTENIDOS
CONTENIDOS CONTENIDOS
CONTENIDOS
TURÍSTICOS
TURÍSTICOS ÁREA
DEL ÁREA DE TURISMO
TURISMO
4. Reconocer que las fuen- Fuentes de energía renova- Energía solar y eólica para
tes de energía renovables y no renovables. el turismo.
bles y no renovables re- Nuevas fuentes de energía
presentan un componen- renovables: solar, eólica, or-
te importante de la activi- gánica, geotérmica y mareo-
dad turística. motriz.
5. Reconocer el valor del El agua, el suelo y su impor- El agua como recurso natural.
suelo y el agua en el tancia en el ecosistema. Importancia del agua.
ecosistema de la región. La tierra y el suelo como re-
cursos naturales
El agua como recurso turís-
tico en Lambayeque.
6. Identificar los factores cli- El clima: altitud, latitud, tem- El clima del norte y el calor
máticos como fenómenos peratura, presión atmosféri- de su gente.
naturales que pueden ser ca y humedad.
también atractivos turísti-
cos que promuevan la ri-
queza de la región.
7. Conocer la flora y la fau- Áreas naturales protegidas a Las áreas naturales prote-
na de las áreas naturales nivel local, nacional y mundial. gidas de Lambayeque y el
protegidas de la región, Conservación de los recur- ecoturismo.
consideradas recursos sos naturales.
turísticos naturales.
8. Identificar las especies que Especies en peligro de ex- La protección de las espe-
se encuentran en peligro tinción. cies en extinción y el turismo.
de extinción y establecer un
compromiso personal de
protección hacia ellas.
9. Proteger permanentemen- La contaminación ambiental. El impacto de la contamina-
te los recursos naturales ción ambiental en el turismo.
con el fin de evitar la conta-
minación ambiental y con-
tribuir así al desarrollo sos-
tenible de Lambayeque.
10. Aprovechar las ventajas Relaciones de los seres vivos El ecoturismo.
del ecoturismo para prote- en los ecosistemas: hábitat,
ger los ecosistemas y ge- nicho, biotipo y asociaciones.
nerar economías y pues- Los ecosistemas y sus ca-
tos de trabajo. racterísticas
11. Destacar la importancia de Los bosques húmedos y tro- Ecología de Lambayeque.
los bosques y valles de picales. El majestuoso pretino.
Lambayeque como des- Los valles y pastizales. Elogio de los hombres que
tino turístico nacional y ex- vencieron el desierto.
tranjero.
12. Aplicar medidas de pre- El soroche y el mal del llano. Entre el calor y el soroche.
vención y atención en fa-
vor de la seguridad de los
viajeros frente a factores
ambientales como el so-
roche y el mal del llano.

ÁREA DE CIENCIAS SOCIALES
13. Reconocer la diversidad Diversidad cultural en el aula Diversidad cultural y turismo.

cultural que caracteriza a y el centro educativo. Viajando por Lambayeque
nuestra nación y promo- Actividades cotidianas. en 1815.
ver la acogida a los turis-
tas como muestra de fra-
ternidad.
14. Promover la convivencia Normas para la convivencia Espacios públicos y priva-

pacífica y la cultura cívica social en los espacios públi- dos,escenarios del turismo.
en los pueblos para impul- cos y privados. El turismo, pasaporte para
sar el desarrollo turístico. Cultura de paz y resolución la paz.
pacífica de conflictos.

15. Conocer y respetar las le- Los derechos humanos. Los Derechos Humanos y
yes peruanas y aquellas los turistas.
referidas a los derechos
humanos, especialmente
la libertad de tránsito de
los turistas.
16. Conocer y respetar los La ciudadanía y sus respon- Ciudadanía internacional

procedimientos y códigos sabilidades. de los turistas.
de ética mundial referidos
al turismo regional e in-
ternacional.
17. Promover el desarrollo Desarrollo sostenible y El turismo sostenible: he-

sostenible de los recur- equilibrio ecológico. rramienta para la lucha con-
sos naturales de la región tra la pobreza.
para generar beneficios Políticas de turismo
económicos y sociales a sostenible.
las comunidades campe-
sinas locales.
18. Aprovechar las tradicio- Las tradiciones y costum- Las manifestaciones huma-
nes y costumbres de la bres de mi localidad. nas y el turismo.
localidad como atractivo
turístico.
19. Reconocer a la actividad Recursos y actividades pro- La micro y pequeña empresa.

turística como recurso ductivas locales y regionales.
productivo generador de El rol de la familia, las em-
fuentes de trabajo direc- presas y el Estado.
to e indirecto.
20. Reconocer en los agen- Agentes económicos, pro- La gran demanda de turis-
tes económicos del mer- ductores y consumidores. tas en torno al Señor de
cado turístico de Lamba- Grado de desarrollo del Sipán.
yeque la condición de im- mercado local. El ahorro y la pobreza.
pulsores de la economía El ahorro y las inversiones.
regional.
continúa
31
21. Valorar la infraestructura Las redes de comunicación Viajando a Chiclayo con

básica como medio esen- y transportes y su función Elmer J. Faucett.
cial para alcanzar el de- en el proceso de desarrollo Recordando los trenes de
sarrollo regional. local y regional. Lambayeque.
22. Reconocer y valorar a las La historia de mi familia y su Lambayecanos notables.

familias más antiguas de la relación con la historia de mi Un lambayecano renegón:
región como testimonio de localidad, mi región y mi Enrique López Albújar.
la historia de Lambayeque. país.
23. Reconocer que la histo- Comprensión histórica. Antes de escribir la tarjeta

ria de Lambayeque se ex- Relaciones entre sociedad, del museo.
presa a través de la tradi- cultura y tiempo.
ción del acervo cultural de Las fuentes de la historia.
la región.
24. Relacionar el turismo con Formación de la civilización El Horizonte Temprano en

la visión del pasado pe- andina. Lambayeque.
ruano en todas sus eta- El Horizonte Temprano.
pas y su vinculación con
el presente.
25. Impulsar el desarrollo so- Desarrollos regionales: La Región Lambayeque a

cioeconómico y político Características generales y lo largo de la historia.
de la región. casos más significativos.
ÁREA DE EDUCACIÓN POR EL ARTE

26. Impulsar la creación ar-tís- La creación artística y la ex- Zaña y el landó.

tica y la expresión mu- presión musical.
sical en los estudiantes
lambayecanos.
27. Difundir las diferentes ma- Los diversos tipos de mani- Las danzas de Lamba-
nifestaciones artísticas de festaciones artísticas: músi- yeque.
la cultura lambayecana. ca, artes visuales, teatro y
danza.
28. Apreciar, a través de las Las artes visuales. Arte mural lambayecano.
artes visuales, el patrimo- Elementos y técnicas.
nio cultural del país.
29. Desarrollar la creatividad Juegos de iniciación dramá- Ideas para un taller teatral
a través de representa- tica. dedicado a los turistas.
ciones teatrales. La representación teatral.
Elementos, etapas y funciones.
Los elementos escenográ-
ficos.

ÁREA DE EDUCACIÓN FÍSICA
30. Difundir el turismo de Importancia de las activida- El turismo de aventura, acti-

aventura, especialmente, des acuáticas. vidades acuáticas.
el relacionado con las
actividades acuáticas.
31. Conocer y practicar activi- Técnicas de relajación. Ac- Recursos turísticos: sitios
dades turístico recreativas, tividades recreativas. naturales.
que no afecten la conser- Actividades deportivas y de
vación de la naturaleza. relajación en el turismo.

ÁREA DE EDUCACIÓN RELIGIOSA
32. Comprender la relación Aspectos relacionados con la La Declaración de Manila

del turismo con la voca- vocación comunitaria de la sobre el turismo mundial y
ción de servicio y el res- persona. el Código Mundial para la
peto de los derechos de Aspectos vinculados con la Ética en el Turismo.
las personas señalados vocación de trabajo del ser
en los acuerdos interna- humano.
cionales del turismo.
ÁREA DE EDUCACIÓN POR EL TRABAJO

33. Identificar las oportunida- Espacios de trabajo: Lo principal es la buena

des laborales que ofrece talleres y laboratorios. atención al público.
el turismo en la región. Capacitándonos para ofi-
cios turísticos.
33
ÁREA DE
LENGUAJE
COMUNICACIÓN
Contenido de Área
Los textos. Tipos de textos informativos, instructivos y descriptivos

Contenido de Turismo
Cómo nacieron Chiclayo y Zaña.

El Señor de Sipán. Cómo descubrir una tumba mochica.
Platos típicos de Lambayeque.
O BJETIVO T URÍSTICO N O 1:
Leer y escribir textos de diversos tipos que permitan reconocer al turismo
como fuente importante de valoración de los recursos naturales, del
mercado laboral y de rescate de la identidad lambayecana.
LECTURA INFORMATIVA
Cómo nacieron Chiclayo y Zaña
Los primeros cronistas del siglo XVI mencionan mada’). Según el historiador Walter Sáenz, el con-
que había dos pueblos de habla mochica, Cinto y vento franciscano construido en dicho “comedio”
Collique, ocupando la zona que hoy corresponde o “chiclayo” fue la piedra angular de la villa llama-
a Chiclayo. Se les distingue por su hospitalidad y da poco después Santa María de Chiclayo, que unió
también por su generosidad, ya que en 1558 dolos caseríos de Cinto y Collique.
naron terrenos a los padres franciscanos para que
Chiclayo no tuvo fundación formal. Fue crecien-
fundaran un convento en el “comedio” (zona li-
do gradualmente como “pueblo de Santa María,
mítrofe libre) entre ambos poblados. valle de Chiclayo, partido de Zaña”, hasta mere-
cer derecho a cabildo. La fecha conmemorativa
En el idioma mochica, el vocablo chektayok o de la fundación de la ciudad, el 24 de octubre de
chiklayok equivalía a ‘comedio’ (algunos autores 1558, es en verdad la fecha de fundación del con-
aseguran que chiklayok también significa ‘enra- vento franciscano.
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Pocos años después, en el punto de cruce entre el narios a muchos hombres y mujeres nativos de
antiguo camino costero y un transitado desvío ha- Zaña, Chiclayo y Lambayeque.
cia Cajamarca, un humilde tambo fue adquirien-
do importancia como lugar de relevo de cabalga- La villa de Santiago de Miraflores de Zaña llegó a
tener nada menos que 13 iglesias y conventos,
duras y sede de obrajes. Se le llamaba simplemente todos de muy notable arquitectura, pero sufrió dos
sañap, que en mochica significa ‘cruce de cami- trágicos sucesos. En 1686, la villa fue atacada,
nos’. Luego devino una importante villa: Santia- saqueada y quemada por piratas ingleses y en 1720
go de Miraflores de Zaña, fundada en 1563 en un desborde del río arrasó con gran furia la ciu-
tiempos del virrey Diego López de Zúñiga. dad. Aún pueden verse las huellas de la inunda-
ción en los templos de San Francisco, San Juan
Zaña fue el punto de reunión de una importante de Dios, Nuestra Señora de las Mercedes y San
expedición aventurera dirigida por Álvaro de Agustín, siendo este último el mejor conservado.
Mendaña, quien partiría desde la caleta de Conocer la historia de nuestra región nos ayuda a
Chérrepe a explorar el Pacífico y la Polinesia en apreciar mejor nuestro patrimonio cultural y a
1595, descubriendo el archipiélago de las Mar- compartir con mayor entusiasmo sus valores con
quesas. Mendaña tuvo entre sus 318 expedicio- quienes nos visitan.
Autor: Proyecto FIT – Perú
Fuente:
Atlas departamental del Perú,
Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
LECTURA DESCRIPTIVA
El Señor de Sipán
Cómo descubrir una tumba mochica
1987, descubriendo el sepulcro intacto de un alto

dignatario mochica. Esta es la tumba hoy mun-
dialmente conocida como del Señor de Sipán.
Al realizar la excavación, primero se hallaron los

restos de un individuo momificado de bajo rango
que tenía amputados los pies. Debajo de él, los
arqueólogos tropezaron con los tabiques y vigas
de algarrobo del techo del sepulcro. Más abajo
estaba el ataúd con los restos del alto personaje
de Sipán, vistiendo las joyas y el ajuar representa-
tivo de su gran autoridad.
Tumba del Señor de Sipán. Anibal Solimano / PROMPERÚ
El señor de Sipán tenía 1,65 m de estatura y habría
fallecido entre los 30 o 40 años. Las joyas y las ofren-
A pocos kilómetros de Chiclayo, cerca de Po- das de cerámica son de inconfundible estilo
malca, se encuentra el poblado de Sipán. En sus mochica. El féretro regio estaba acompañado por
inmediaciones se levanta la imponente pirámide otras cuatro cajas mortuorias, más sencillas.
de Huaca Rajada, rodeada de restos arquitectó-
nicos menores. En este sector realizaron excava- A ambos costados del personaje estaban las
ciones Walter Alva y Susana Alva en abril de osamentas de dos varones, mientras que a sus pies

y en la cabecera, yacían dos mujeres jóvenes. Uno región, con una riqueza de detalles que asombra a
de los acompañantes, había sido sepultado con quienes acuden a ver este portentoso hallazgo.
un perro. Por debajo de ambos, estaban los restos
de dos llamas sacrificadas. Los cuatro acompa- El Museo de las Tumbas Reales de Sipán exhibe
ñantes del ilustre difunto habían sido sepultados paneles que describen paso a paso el proceso de
de tal forma que estén próximas las cabezas de descubrimiento de los personajes y sus ajuares.
los dos varones y las dos mujeres. Esos paneles nos recuerdan que en todos los va-
lles de la región es posible encontrar tumbas im-
El ajuar funerario del señor de Sipán era deslum- portantes. En caso de encontrar alguna tumba por
brante. Sus vestimentas estaban recamadas con pe- casualidad, lo primero que se nos aconseja es ubi-
queñas láminas de oro circulares y cuadradas y con car con precisión, con ayuda de una brújula, el
labores de chaquira. Pero los objetos de mayor rele- sitio exacto del descubrimiento.
vancia eran las joyas de oro, de plata, de cobre y de
cobre dorado que portaba el ilustre difunto, que Si al empezar a excavar aparecen restos humanos
venían a ser signos distintivos de su autoridad. y objetos valiosos de artesanía, no debemos in-
tentar moverlos. Se trata de un material muy frá-
En 1988, Walter Alva realizó nuevas excavaciones gil. Debemos volver a taparlo –para no dejar el

hacia el sureste de la plataforma funeraria princi- sitio expuesto a la acción de los «huaqueros» o
pal, a sólo 15 metros de la tumba descubierta, en- saqueadores de tumbas– informar a las autorida-
contrando lo que dio en llamar la “segunda tumba”, des, y dejar todo en manos de los especialistas.
con los restos de otro personaje de menor jerarquía.
El Museo de las Tumbas Reales de Sipán, recrea con Finalmente, no debemos alterar el entorno del
admirable precisión el sitio funerario original. hallazgo. En todo sitio arqueológico hay restos de
diversa antigüedad, sepultados con cien o más
En muy pocos lugares del mundo se han podido años de diferencia. Cada objeto encontrado debe
encontrar sepulcros intactos de personajes impor- permanecer en el nivel sepulcral original. No de-
tantes de la antigüedad. El hallazgo del señor de bemos llevarnos nada ni dejar desperdicios. El si-
Sipán es un importante privilegio para la región de tio debe permanecer limpio de contaminación
Lambayeque, porque permite ahondar en el cono- urbana, sin ruidos ni actividades que debiliten los
cimiento científico del pasado precolombino de la cimientos de los restos monumentales.
Fuente:
Atlas departamental del Perú,
LECTURA INSTRUCTIVA
Platos típicos de Lambayeque
La Región Lambayeque posee platos típicos muy chingo o chinguirito– , la cachema, la raya, el mero
apreciados por los amantes de la buena mesa. murique y el tollo mantequero, entre los pesca-
Algunos de ellos, como el arroz con pato a la dos; y la lapa, los choros, las palabritas, los cala-
chiclayana, ocupan un lugar de primer orden en mares, las conchas de pala, las conchas de abani-
la gastronomía nacional. cos, los cangrejos y los langostinos, entre mariscos
y crustáceos.
En la cocina lambayecana predominan ingredien-
tes de origen marino. Tal es el caso del pez guita- También son una fuente básica de muchos potajes
rra –que cuando está seco y salado se le llama el cabrito, el pato y el lechón. Ingredientes auxilia-
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res importantes son el frijol zarandaja, la yuca, el se sazona con sal, pimienta, ají limo picado, cu-
zapallito loche, la cebolla de rabo, el arroz y el choclo. lantro picado y cebolla cortada en pluma. Se deja
marinar esta combinación durante 20 o 30 minu-
Entre los numerosos platos típicos de Lambayeque tos. Se sirve poniéndola en el centro del plato,
podemos mencionar la causa ferreñafana, el acompañando hojas de lechuga, choclo, yuca y
ceviche de caballa seca, el chinguirito, las frijol zarandaja en los costados.
palabritas sudadas, la jalea de cachema, el
chilcano de cangrejos, el tollo en panca, el suda- Tortilla de raya
do de mero, la tortilla de raya, el arroz con pato a (para dos personas)
la chiclayana, el cabrito a la norteña, las humitas,
el aguadito de pato y el seco de cabrito. Ingredientes:
300 gr de raya seca
Lambayeque también tiene fama por sus dulces. 2 cebollas de rabo (o 4 cebollas chinas)
Además de abundar la miel de caña y la miel de ½ cebolla roja
algarrobo, tenemos el machacado de membrillo, 4 ramas de culantro
las cuñas (turrón que tiene miel de caña y maní), 6 huevos
los dátiles rellenos, el dulce de calabaza y los ½ taza de aceite
alfajores. Uno de sus alfajores se hizo famoso por 1 limón
su enorme tamaño, se le llamó «king kong» –como sal y pimienta
el enorme gorila del cine– y hoy es un producto
que identifica a la región. Preparación:
Se remoja la raya seca desde la noche anterior
En toda exhibición de comida peruana realizada (unas doce horas) y se la sancocha durante 15
en el extranjero, o en cualquier catálogo de co- minutos. Se corta en lonchas finas tipo «viruta».
midas típicas peruanas difundido a nivel interna- Se sazona con sal, pimienta, limón y las cebollas
cional, siempre están presentes los potajes picadas. En un bol mediano se baten ligeramente
lambayecanos. los huevos y se echan las lonchas de raya sazona-
das y se añade el tallo verde picado de la cebolla
La sabrosa gastronomía de Lambayeque es uno de de rabo o cebolla china. En una sartén con aceite
sus signos distintivos de interés para los viajeros de bien caliente se introduce la mezcla. Apenas se
todo el mundo. Debemos colaborar a su difusión y a forma la tortilla se le deja dorar unos minutos y se
su preservación. Y, sobre todo debemos saber pre- le da vuelta hasta quedar lista para servir.
parar algunos de sus platos más característicos.
Arroz con pato a la chiclayana
Chinguirito (6 personas)
(para dos personas)
Ingredientes:
Ingredientes: 4 tazas de arroz
1 chingo (pez guitarra seco) mediano 1 pimiento morrón
3 limones 1 cebolla roja
1 ají limo 6 dientes de ajo
1/4 de cebolla roja 250 gr de zapallito loche
2 ramas de culantro picadas 250 gr de alverjitas
yuca sancochada 1 botella de cerveza negra
choclo sancochado 1 copa de aguardiente
frijoles zarandaja sancochados 8 presas de pato
sal y pimienta 2 ajíes verdes
1 ají panca molido
Preparación: sal y pimienta
Se suaviza el pescado en agua caliente y se le cor- ½ cucharadita de comino
ta en lonchas finas. Se le exprimen los limones y medio atado de culantro picado

Preparación: Sudado de lifes
Se sazonan las presas de pato con sal, pimienta, (al estilo de Las Delicias, Oyotún)
ajo picado, ají panca molido y comino. Se les baña (4 personas)
con medio vaso de cerveza negra y se agrega una Ingredientes:
copa de aguardiente. Se deja macerar las presas 1 kilo de lifes
durante una hora. Luego se doran las presas en 1 cucharada de ají molido
aceite y se ponen en una olla con cebolla picada, ½ vaso de chicha de jora fuerte
ají verde molido y zapallo loche rallado. Se aña- ¼ de ají amarillo en rodajas
den las alverjitas, el culantro molido, ajos pica- ¼ de culantro
dos y dos vasos de cerveza negra y se ponen las ¼ de cebolla de rabo o cebolla china
sal y pimienta
presas a cocer a fuego lento. Se vierte encima
aceite
caldo de ave para evitar que se seque la prepara-
ción. Se retiran las presas luego de unos 20 mi- Preparaciön:
nutos de cocción y se añade a la olla caliente con Se encurten los lifes con el ají molido, el ají ama-
la sazón ya preparada el arroz. Se aumenta el cal- rillo en rodajas, la chicha, culantro, sal y pimien-
ta. Luego, en una olla con aceite no muy calien-
do y se echa un vaso de cerveza en la cantidad

te, se pone el encurtido de lifes a fuego lento
necesaria para la buena coción del arroz. Mien- durante 15 minutos. Una vez que están en su
tras el arroz va secándose se añade pimiento mo- punto, se sirven los lifes en una fuente acompa-
rrón cortado en tiras y soasado. ñados de yuca sancochada o arroz con alverjitas.
Autor: Proyecto FIT - Perú
Fuente:
Programa de Capacitación en Hostelería y Turismo
AECI-MITINCI-CENFOTUR
Atlas departamental del Perú. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Receta del sudado de lifes: colaboración de Lucía Alarcón B., alumna del Centro de
Educación Secundaria Rural a Distancia «Las Delicias» en Las Delicias, distrito de
Oyotún, provincia de Chiclayo.
Propuesta de Actividades:
Leer textos acerca del origen de las ciudades y localidades de la

región.
Organizar un conversatorio sobre el Señor de Sipán y sobre la
importancia de su descubrimiento para la región de Lambayeque.
Con ayuda de láminas, gigantografías y otros medios de apoyo
visual, describir en forma esquemática cómo comportarse ante
un descubrimiento arqueológico.
Elaborar un texto instructivo sobre cómo llegar a los canales
Racarumi y Taymi desde su localidad (apoyarse en un plano).
39
Contenido de Área
El afiche, el cartel, el periódico mural, la revista manuscrita, los
géneros periodísticos, los avisos publicitarios, los formatos radiales.
Diseño de un programa radial de turismo:
«Maletas y mochilas de Lambayeque».
Difundir a través de los diversos medios de comunicación social la
estacionalidad turística de la región como un fenómeno que se da
en determinadas épocas del año.
LECTURA MOTIVADORA
Diseño de un programa radial de turismo:
“Maletas y mochilas de Lambayeque”
El área de comunicación integral promueve el ejer- - Frecuencia: 1 hora semanal, todos los jueves,
cicio de varios medios de comunicación para po- de 17.00 a 18.00 horas.
der llegar a un mayor número de lectores, televi- - Objetivos: Difundir los atractivos turísticos de
dentes o radioescuchas. Entre las diversas la región.
alternativas, proponemos la producción de un Incentivar la visita y reconocimien-
programa radial. Se trata de una actividad facti- to de dichos atractivos.
ble de desarrollarse desde las aulas, con el fin de Servir de vehículo de preguntas y
darla a conocer a miles de estudiantes mediante respuestas.
alguna radioemisora local. Generar una corriente de opinión
favorable al turismo.
Maletas y mochilas de Lambayeque, como progra- - Estructura del programa: se refiere a la distri-
bución de los temas que se van a abordar consi-
ma radial, tendría el objetivo de difundir las bellezas
derando el tiempo disponible de principio a fin.
culturales y naturales de la región e invitar a los ra-
- Elaboración de pautas o guiones que el profe-
dioyentes a conocer la tierra lambayecana.
sor, en calidad de productor, preparará en com-
pañía de los alumnos quienes harán el papel de
La producción y estructura de la secuencia sería así: conductores del programa.
- Nombre del programa: «Maletas y mochilas
de Lambayeque». Es de suma importancia que cuando se elaboren
- Justificación del proyecto: Llevar a la práctica los guiones o pautas, estos sean redactados te-
los conocimientos del área de comunicación in- niendo como base la descripción de los principa-
tegral con los cuales se pueden difundir los atrac- les atractivos turísticos de Lambayeque. Para ello
tivos de la región generando una corriente de el productor y los conductores deberán informar-
opinión favorable al turismo. se adecuadamente, antes de la emisión del pro-
- Público objetivo: estudiantes de todos los co- grama, sobre los puntos que se tratarán según su
legios de educación secundaria de la región. orden de aparición.

De la misma manera, para el caso de las entrevistas ma lógica y agradable con la voz de los conducto-
a personalidades del turismo en Lambayeque, debe res. Es aconsejable utilizar música instrumental.
elegirse entre invitarlas a los estudios de la radio o
hacerlo previamente mediante una grabación. La producción del programa exige la participa-
ción de varios equipos de trabajo que se encar-
Otro punto que también debe ser considerado por
guen de redactar con anticipación los temas a
el productor, es la selección de la música o efectos
sonoros durante la emisión del programa. La se- abordar. En cuanto a la elección de los conducto-
lección de la música debe ser de acuerdo al tema, res, es necesario que tengan buena dicción y apro-
algo que motive al oyente y que empalme en for- piado manejo del idioma.
Un modelo del programa podría ser el siguiente:
1.- CORTINA MUSICAL DE INICIO DEL PROGRAMA. Tiempo 1’

2.- Saludo de los conductores. 1’

3.- Mensaje del colegio a la comunidad. 2’
4.- Comentarios sobre el turismo en el Perú y Lambayeque. 10’
5.- ¡¡¡A preparar mochilas!!! Campamento en Tinajones. Invitación. 5’
6.- Corte comercial 3’
7.- Entrevista al Presidente de la Región Lambayeque, señor Yehude Simon. 5’
8.- Reportaje. El Museo de Sicán. Opinan los turistas. 5’
9.-Corte comercial 3’
10.- Música local y comentarios sobre artistas y compositores. 5’
11.-Preguntas del público sobre los viajes en Lambayeque. 5’
12.-Corte comercial 3’
13.- Concurso: «Quién sabe más de Lambayeque», con premios. 10’
14.- Despedida de los conductores. 1’
15.- CORTINA MUSICAL DE DESPEDIDA 1’
Elaborar distintos esquemas de contenidos para el programa

radial «Maletas y mochilas de Lambayeque».
Escenificar incidentes cómicos, lecturas basadas en tradiciones y
costumbres locales y otras representaciones que puedan incluirse
en el programa de radio.
Escribir y escenificar un “spot” o mensaje radial que se refiera en
forma atrayente a la buena atención que merecen los turistas.
Diseñar una campaña de radio de fomento de la no
contaminación y el reciclaje de desperdicios.
41
Contenido de Área
Los textos literarios: la tradición, el mito y la leyenda.
El turismo y la mitología lambayecana
El Mito de Naymlap
Leyenda del Cerro Chalpón y el Cerro Rajado:
Cruz de Dios y Cruz del Diablo
Leyendas de Oyotún.
Rescatar los mitos, tradiciones, leyendas y demás expresiones
folclóricas que incentiven el amor por nuestro patrimonio y
promuevan la actividad turística.
LECTURA MOTIVADORA
El turismo y la mitología lambayecana
Los mitos y leyendas forman parte de las grandes Se trata de una enorme tradición oral, que viene
riquezas culturales del Perú. De ellos derivan ex- siendo registrada por investigadores y folcloristas
presiones folclóricas tan importantes como la dan- para impedir que se pierda en el olvido. Estamos
za, la música y la ropa típica de las distintas regio- todavía a tiempo para rescatar y difundir este lega-
nes. Los mitos y leyendas explican diversos do en nuestra localidad. Conociendo estos mitos y
nombres geográficos y costumbres populares que leyendas y siendo capaces de preservarlos y trans-
se remontan a muchas generaciones. mitirlos a nuestros visitantes, estaremos rescatan-
do una parte esencial de nuestra alma colectiva.
Este aspecto de nuestro patrimonio cultural se in-
cluye en todos los inventarios turísticos1 y es ma- Lambayeque tiene una antigua tradición de mi-
teria de asombro para el visitante, en tanto di- tos y leyendas que se remonta al período preinca.
chos relatos nos comunican una visión cósmica y Muchos nombres geográficos de la región, deri-
una ideosincracia entrañablemente ligadas al pai- vados del ya casi extinto idioma mochica, se ba-
saje regional. san en historias extraordinarias cuya gracia y co-
lorido deben ser motivo de orgullo para todos los
Usualmente, son los guías turísticos los que expo- lambayecanos.
nen y detallan a los turistas mitos y leyendas de
montañas que hablan, nevados que cantan, ríos A continuación ofrecemos una lista de los mitos
que matan o personajes prodigiosos que desafían y leyendas más importantes de la región de
a los dioses. Lambayeque, que invitamos a conocer y difundir.
1
Ver Parte I

Mitos fundamentales de Lambayeque. Breve Relación
1. Historia legendaria de Naymlap: manuscrito del cronista Rubiños Andrade (1782) en Historia
general de los peruanos, tomo 1, Edit. Peisa. 1986.
2. El mito de Naymlap según el cronista Miguel Cabello de Balboa en Miscelánea Antártica (1586)
3. «El mito de las estrellas y de los hombres»: Augusto León Barandiarán en Mitos, leyendas y
tradiciones de Lambayeque. Lima, 1938.
4. «El sol, padre de los brujos», relato de Carolina Mantilla.
5. «La misha de los siete colores, las aguas bravas, la serpiente de plata y la voz del sol»: Relato de
Rómulo Paredes.
6. «La capullana de Lambayeque y el rey del mar»: relato de José Fiestas.
7. «La confesión de Naymlap»: relato de Enrique Brüning.
8. «El oro, plata y cobre»: relato de Julio Rivadeneyra.
9. «La prisión del diablo y el Cerro Mulato»: relato de Miguel Barandiarán.
10. «Guatán dios de los vientos»: relato de Agustín Isáziga.
11. «Origen del mochica y el algarrobo»: relato de Julio Rivadeneyra
Leyendas fundamentales de Lambayeque. Breve Relación

1. Leyenda del cerro Chalpón y el Cerro Rajado. Cruz de Dios y Cruz del Diablo.
2. La princesa Aca Fala y la estrella del mar.
3. Las campanas de Lambayeque.
4. Los paredones, el árbol de Faique y la mujer de pechos cercenados.
5. El tesoro de la dacha de los custodios.
6. El Niño Dios en la hostia de la villa de Éten.
7. «El cerro de la Vieja y el Viejo»: José María Argüedas y Francisco Izquierdo.
8. «Los ladrillos de oro»: César de la Paz.
9. El Lambayeque y el río de la Leche
10. «Los hijos de Naymlap»: Luis Alayza y Paz Soldán.
11. «Sih, la diosa de la noche»: Teodoro Rivero Ayllón.
12. «El Cerro de la Vieja»: Nicanor de la Fuente.
LECTURA MOTIVADORA
El MITO DE NAYMLAP
Según el Cronista Miguel Cabello de Balboa (1586)
Se atribuye al cronista Cabello de Balboa ser el pri-
mero que recopiló, entrevistando a los curacas del lu-
gar, el mito precolombino acerca del origen de Lam-
bayeque, incluido en su obra Miscelánea antártica
(1586). Otra versión del mito fue publicada por
Modesto Rubiños de Andrade en 1782.
El personaje fundamental de este relato es el héroe míti-

co Naymlap, fundador de los pueblos Mochica y Chimú,
en cuya memoria se veneraba una piedra labrada con
sus rasgos, llamada Llampallec, de donde deriva el nom-
bre de Lambayeque. Este mito se entrelaza con la histo-
ria y abunda en referencias a personajes reales.
43
Según la posible fonética del idioma mochica, el nom- «Habiendo vivido años en paz y quietud esta gen-
bre Naymlap tiene distintas variantes. Cabello Balboa te, y habiendo su señor y caudillo tenido muchos
lo transcribe como “Naymlap”. Rubiños lo nombra hijos, le vino el tiempo de su muerte. Y porque no
“Namla”. Estudiosos contemporáneos como Federi- entendiesen sus vasallos que tenía la muerte juris-
co Kauffmann Doig, sostienen que debe llamársele dicción sobre él, lo sepultaron escondidamente
“Ñañlap”. en el mismo aposento donde había vivido. Y publi-
caron por toda la tierra que él (por su misma vir-
A continuación, un extracto de la versión de tud) había tomado alas y se había desaparecido.
Cabello de Balboa. «Fue tanto lo que sintieron su ausencia aquellos
que en su venida lo habían seguido que, aunque
«Dicen los naturales de Lambayeque (y con ellos tenían ya gran copio de hijos y nietos, y estaban
conforman los demás pueblos a este valle comar- muy apasionados en la nueva y fértil tierra, lo
cano) que en tiempos muy antiguos que no saben desampararon todo y despulsados, y sin tiento ni
numerarlos, vino de la parte suprema de este Pirú, guía, salieron a buscarlo por todas partes. Y así
con gran flota de balsas, un padre de campañas, no quedó por entonces en la tierra más de los naci-
hombre de mucho valor y calidad llamado Nay- dos en ella, que no era poca cantidad porque los
lamp y consigo traía muchas concubinas, más la demás se derramaron sin orden en busca del que
mujer principal dícese haberse llamado Ceterni. creían había desaparecido.
«Trajo en su compañía muchas gentes que así co-
mo a capitán y caudillo lo venían siguiendo; más «Quedó con el imperio y mando del muerto Naym-
lo que entre ellos tenía mayor valor eran sus oficia- lap su hijo mayor Cium, el cual casó con una mo-
les que fueron cuarenta, así como Pita Zofi que era za llamada Zolzoloñi; y en esta y en otras concu-
su trompetero o tañedor de unos grandes caraco- binas tuvo doce hijos varones que cada uno fue
les, que entre los indios estiman en mucho; otro padre de una copiosa familia. Y habiendo vivido
Ñinacola, que era el que tenía cuidado de sus an- y señoreado por muchos años este Cium, se me-
das y silla; otro era Ñinagintue, a cuyo cargo esta- tió en una bóveda soterriza y allí se dejó morir (y
ba la bebida de aquel señor a manera de botillero; todo a fin de que a su posteridad lo tuviesen por
otro llamado Fonga Sigde que tenía cargo de de- inmortal y divino). Por el fin y muerte de éste go-
rramar polvo de conchas marinas en la tierra que bernó Escuñain; a éste heredó Mascuy, a éste su-
su señor había de pisar. Otro era Occhocalo, su cedió Cuntipallec, y tras éste gobernó Allascunti;
cocinero; otro tenía cuidado de las unciones y co- y a éste sucedió Nofan Nech, a este sucedió Mulu-
lor con que el señor adornara su rostro, a este lla- muslan, tras éste tuvo el mando Llamecoll; a éste
maban Xam Muchec y tenía cargo de bañar al se- sucedió Lanipat Cum, y tras éste señoreó Acunta.
ñor; Ollopcopoc laboraba camisetas y ropa de
pluma. Había otro principal y muy estimado de su «Sucedióle en el señorío Fempellec; éste fue el últi-
príncipe llamado Llapchiluli. Y con esta gente (y mo y más desdichado de esta generación, porque
otros infinitos oficiales y hombres de cuenta) traía puso su pensamiento en mudar a otra parte aque-
adornada y autorizada su persona y casa. lla Guaca o ídolo que dejamos dicho había puesto
Naymlap en el asiento de Choc. Y andando pro-
«Este señor Naymlap con todo su repuesto vino a bando este intento, no pudo salir con él; y a des-
aportar y tomar tierra a la boca de un río (ahora hora se le apareció el Demonio en forma y figura
llamado Faquisllanga) y habiendo allí desampa- de una hermosa mujer. Tanta fue la falacia del De-
rado sus balsas, se entraron la tierra adentro demonio, y tan poca la continencia de Fempellec, que
seosos de hacer asiento en ella. Y habiendo anda- durmió con ella según se dice, y que acabado de
do un espacio de media legua, fabricaron unos perpetuar ayuntamiento tan nefando comenzó a
palacios a su modo, a quien llamaron Choc, y en llover (cosa que jamás habían visto en estos lla-
esta casa y palacios convocaron con devoción bár- nos) y duró este diluvio treinta días, a los cuales
bara un ídolo que consigo traían contra hecho en sucedió un año de mucha esterilidad y hambre.
el rostro de su mismo caudillo; éste era labrado
en una piedra verde, a quien llamaron Yampallec «Pues como a los sacerdotes de sus ídolos (y de-
(que quiere decir figura y estatua de Naymlap). más principales) les fuese notorio el grave delito

cometido por su señor, entendieron ser pena co- «Por la muerte merecida que le dieron los suyos a
rrespondiente a su culpa la que su pueblo pade- Fempellec, quedó el señorío de Lambayeque (y
cía, con hambres, pluvias y necesidades. Y por to- lo anexo) sin patrón ni señor natural (…) hasta
mar de él venganza (olvidados de la fidelidad de que cierto tirano poderoso llamado Chimo Cápac
vasallos) lo prendieron, y atadas las manos y pies, vino con invencible ejército y se apoderó de estos
lo echaron en el profundo del mar. Y con él se extensos valles. Y puso en ellos presidios, y en el
acabó la línea y descendencia de los señores na- de Lambayeque señor y cacique de su mano, el
turales del valle de Lambayeque, así llamado por cual se llamó Pongmassa; a este sucedió su hijo
aquella guaca o ídolo que Naymlap trajo consigo Oxa, y fue esto en el tiempo y coyuntura que los
a quien llamaban Yampallec. (…) Incas andaban pujantes».
Tomado de Historia general de los peruanos.

Editorial PEISA. Lima. 1986, tomo 1.
LECTURA MOTIVADORA

Leyenda del Cerro Chaplón y el Cerro Rajado:
Cruz de Dios y Cruz del Diablo
Los cerros Chalpón y Rajado, cercanos al pueblo fe una cruz. El Cerro Rajado no tuvo ni gruta ni
de Motupe, fueron dos hermanos gemelos que jardín, aunque sí tuvo una cruz.
tuvieron idéntica creación y finalidad, ya que eran
centinelas avanzados del cielo, guardianes de la El nombre de Cerro Rajado se debía a la enorme
Ley Divina y anunciadores del triunfo del Bien. grieta que lucía, producida por un sablazo del ar-
Y al igual que los hombres, ambos nacieron, vi- cángel Gabriel. Durante un duelo del arcángel con
vieron, gozaron, sufrieron y murieron también. el diablo, éste esquivó un violento golpe, que cayó
sobre el cerro produciéndole esa grieta que le sir-
El Cerro Chalpón, además de la difundida devo- ve de distintivo. Con el fin que apartar del Cerro
ción que existe por la cruz que posee, tiene el pri- Rajado a sus posibles visitantes, los mismos ánge-
vilegio de haberse dedicado a Dios, mientras que les encantaron el pozo que se formó por aquel sa-
blazo, del cual brota una agua sucia y pestilente.
su hermano el Cerro Rajado, que también tuvo
Este pozo posee además el encantamiento de que
una cruz, se dedicó al servicio del diablo.
lo que cae en él no podrá ser hallado jamás.
Esto es lo que se cuenta sobre cada cerro, según
Como el Cerro Chalpón se había dedicado a Dios,
las creencias populares de la región. la cruz que se colocó en él fue objeto de devoción
y fe, con el agregado de que cada vez que fuera
En la falda del Cerro Chalpón que mira hacia encontrada por los hombres se convertiría en mi-
Motupe, existe un manantial destinado a dar de lagrosa intercesora entre ellos y el cielo. En cam-
beber a los ángeles que aquí vivían. Ellos sembra- bio, la cruz colocada en el Cerro Rajado, serviría
ron, en ese mismo sitio, varias cañas de Guayaquil para representar la influencia del mal y estaba
para tener sombra y refrescar el ambiente, privile- decretado que cada vez que fuera encontrada por
gios que nunca tuvo el Cerro Rajado, ya que por los hombres, en previsión del peligro que repre-
haberse entregado al diablo, era oscuro y tétrico. sentaba, ésta se convertiría en tierra.
Para su hogar y reposo, los ángeles construyeron Así queda explicado por qué cuando esta cruz fue
en el Cerro Chalpón una gruta y un jardín. En la hallada por aquellos mismos que descubrieron la
cueva pusieron una cama de piedra para su des- del Cerro Chalpón, se convirtió en polvo en sus
canso y colocaron como símbolo de triunfo de la manos, pues era la Cruz del Diablo, mientras que
45
la del Cerro Chalpón, aún hoy mismo, es objeto eterna, premio al uno y castigo al otro, por sus
de veneración porque es la Cruz de Dios. Aquí intenciones y acciones tan contrarias, aún cuan-
queda simbolizada también la dualidad de la ley do los dos cerros fueron hijos del mismo Dios.
Fuente:
Carlos del Castillo Niño en Antología de Lambayeque.
César Toro Montalvo.
Editorial Imperio. Lima. 1989
LECTURA MOTIVADORA
Leyendas de Oyotún
Leyenda del cerro La Gruta:
Hace muchos años unos huaqueros se fueron a

huaquear al cerro de Las Delicias. Ellos escarba-
ban y escarbaban y no encontraban nada. Por fin,
de tanto escarbar encontraron una especie de
cueva con un tronco en forma de cruz. Los
huaqueros dijeron entonces: «¡Es una bendición
de Dios!».
Bajaron del cerro para contar a los pobladores que

subieran a ver el tronco en forma de cruz. Muchos
subieron y, maravillados, acordaron hacer en ese
Leyenda del cerro La Gruta. Autora: Consuelo Zamora Rioja. lugar una casita que proteja la cruz. Todos unidos
trabajaron para hacer la casita y la bendijeron.
Desde ese momento llamaron al cerro La Gruta.
En el distrito chiclayano de Oyotún se conservan (Colaboración de la alumna Consuelo Zamora

muchas leyendas relacionadas con su paisaje y los Rioja del Centro de Educación Secundaria Rural
nombres de sus principales lugares de interés cul- «Las Delicias» de Oyotún)
tural. Veamos algunos ejemplos.
Leyenda del cerro La Campana:
Leyenda de la huaca El Toro:
A 4 km al suroeste del centro poblado del distrito
Al sureste del centro poblado del distrito de Oyotún de Oyotún, junto al río Zaña, se encuentra el cerro
están los restos de un antiguo centro ceremonial La Campana. Allí se han encontrado restos arqueo-
preinca, que todavía no ha sido suficientemente lógicos de estilo Caxamarca y se cree que en tiem-
estudiado. Cuenta una leyenda que en Semana pos coloniales se ocultaron allí valiosos tesoros,
Santa se ve en el lugar un toro uncido que arrastra entre ellos una gran campana de oro. Estos objetos
un arado de oro. Donde el toro se detiene estarían valiosos provenían de las iglesias de Zaña, cuyas
ocultas grandes riquezas. Muchos desean ver di- reliquias de oro y plata iban a ser tomadas por los
cho toro para seguir sus huellas. La leyenda ha dado piratas holandeses comandados por Eduard David
lugar a que la huaca tenga ese nombre. en 1686, cuando atacó la costa lambayecana.

Cuentan los antiguos pobladores del caserío Mientras discutían, la campana empezó a elevar-
Zorronto, distrito de Oyotún, que hace muchos se hacia el cielo y se posó en la cumbre del cerro.
años un grupo de amigos se propuso ir a ese cerro
Luego la campana empezó a sonar, mientras los
a huaquear. Un día escarbaron la tierra en distin-
tos puntos del cerro sin encontrar nada, hasta amigos trepaban y trepaban hasta la cumbre. Pero
que uno de ellos, el que estaba más arriba, saltó mientras más trepaban, más lejos estaba la cum-
de sorpresa al descubrir que allí había una enor- bre y, por consiguiente, más lejos estaba la cam-
me campana de oro. pana. Finalmente se rindieron y regresaron a
Zorronto desilusionados.
Los demás acudieron a ver el hallazgo y empeza-
ron a discutir con el verdadero descubridor sobre
qué debían hacer con la campana. Todos querían (Colaboración del alumno Néstor Mestanza
beneficiarse con la campana pero no se ponían Dávila del Centro de Educación Secundaria
de acuerdo. Rural «Las Delicias» de Oyotún).

Recopilar mitos y leyendas transmitidas en el ámbito familiar.

Difundir a través de medios visuales y electrónicos las tradiciones,
mitos y leyendas de la región.
Debatir acerca de las relaciones entre textos literarios y la realidad
local.
Escribir textos literarios a partir de las visitas a centros artesanales,
restaurantes y ferias.
47
ÁREA DE
CIENCIA , TECNOL OGÍA
TECNOLOGÍA
Y AMBIENTE
Contenido de Área
Fuentes de energía renovables y no renovables.
Nuevas fuentes de energía renovables:
energía solar, eólica, orgánica, geotérmica y mareomotriz.
Energía solar y eólica para el turismo.
Reconocer que las fuentes de energía renovables y no renovables
representan un componente importante de la actividad turística.
LECTURA INFORMATIVA
Energía solar y eólica para el turismo
Las tendencias actuales y futuras del turismo in- Por esta razón es que los operadores turísticos se
ternacional han conducido a una nueva cliente- han visto de pronto frente a la necesidad de en-
la interesada fervientemente en la naturaleza y el carar las siguientes opciones:
disfrute de escenarios naturales en el medio ru-
ral. Esta demanda ha ido incrementándose pau- 1. Llevar energía eléctrica hasta los establecimientos
latinamente al punto que hoy en día constituye rurales, situación un tanto irreal por estar aleja-
una corriente de viajeros con una alta capacidad dos de los centros de distribución de electricidad.
de gasto, deseosa de aprender de la naturaleza y
solazarse en ella. 2. Transportar motores o generadores alimenta-
dos con petróleo o gasolina, con la consiguiente
Pero al mismo tiempo, esta clientela acogida en limitación del ruido y la contaminación, ade-
casas de campesinos, albergues en la montaña, o más del peligro de portar combustible y
de selva, en cabañas o refugios, ha traído consigo almacenarlo.
la exigencia de comodidades típicas de la ciudad,
como el uso de la energía eléctrica para calefac- 3. Usar energía renovable solar o eólica, que no
ción, agua caliente, radio, televisión, etc. genera ruido ni contaminación, cuyo bajo costo

y larga vida útil de los equipos la hace econó- Las modernas técnicas que permiten transfor-
micamente beneficiosa. mar la energía eólica, geotérmica, y de biomasa
en eléctrica, todavía no se han desarrollado en
Para el desarrollo de micro y pequeñas empresas nuestro país, pero sin duda serán una realidad
dedicadas al turismo en el medio rural se plantea en poco tiempo.
como mejor opción utilizar el sol, viento o agua,
es decir, la energía natural renovable, generada El uso de la energía eólica consiste en el montaje
mediante sistemas alternativos de producción de de molinos de viento para extraer agua y de moli-
energía eléctrica.
netes para alimentar baterías y generar electrici-
El aprovechamiento de la radiación solar, median- dad de baja tensión. Debido a que el viento sopla
te las celdas fotovoltaicas, convierte la luz del sol en forma intermitente y generalmente no lo hace
directamente en electricidad. Por ejemplo, se le de noche -que es cuando más se necesita ener-
usa durante el día para bombear el agua hasta gía-, es necesario combinarla con otras fuentes
grandes tanques, dar luz interior y agua caliente, alternativas.
encender televisores, radios y refrigeradoras, etc.
Las ventajas de este sistema son sumamente in- A este respecto, el Servicio Nacional de Meteo-
teresantes: rología e Hidrología, SENAMHI, gracias al apor-
te de organismos internacionales, está preparan-

- No produce contaminación, ni necesita com- do un primer estudio sobre este tema, denominado
bustible. Atlas de Fuentes de Energía Solar y Eólica en el
- Necesita de un mantenimiento mínimo y es si- Perú. Este trabajo permitirá identificar en el cor-
lencioso. to plazo las zonas del país más apropiadas para
emprender pequeños proyectos de dotación de
En el Perú, esta fórmula empieza a difundirse en energías renovables.
forma significativa y es de gran utilidad para do-
tar de energía a zonas de interés turístico, cuya
En este marco, el turismo, tan ligado al desarrollo
preservación ambiental es sumamente exigente,
como áreas naturales protegidas y sitios arqueo- rural y campesino del Perú, tendrá un amplio cami-
lógicos apartados. Algunas empresas turísticas ru- no para ampliar su radio de acción, de tal forma
rales y campesinas ya la emplean en las islas de que las micro empresas dedicadas a la comerciali-
Amantani, Taquile, Soto y otras locaciones alre- zación del turismo sean tan competitivas como
dedor del lago Titicaca. cualquier otra de su categoría y servicio.
Fuente:
Energía Solar. Universidad Nacional de Ingeniería.
http://www. fc.uni.edu.pe/solar/fv
Energía Solar
http://www1.ceit.es/Asignaturas/Ecologia/Trabajos/escolar/fv
Elaborar cuadros comparativos del uso de la energía renovable y

no renovable de la región.
Recopilar y procesar información sobre el uso de la energía
renovable y no renovable en las empresas turísticas de su entorno.
Participar en conversatorios para conocer el potencial de la energía
solar y eólica de la región.
49
Contenido de Área
El agua, el suelo y su importancia en el ecosistema.
El agua como recurso natural
Importancia del agua
La tierra y el suelo como recursos naturales
El agua como recurso turístico en Lambayeque
Reconocer el valor del suelo y el agua en el ecosistema de la región.
LECTURA MOTIVADORA
El agua como recurso natural
El agua es un líquido compuesto de oxígeno (0) e La precipitación que cae sobre la superficie se dis-
hidrógeno (H). Su fórmula es H20. Tiene disuel- tribuye de varias maneras: (1) una parte es inter-
tos diversos minerales y materias orgánicas que ceptada por las plantas; (2) otra escurre por la
le dan color, olor y sabor peculiares. Se presenta superficie y termina en los ríos y lagos; y (3) una
en estado líquido, gaseoso (vapor en la atmósfera parte se filtra en el suelo y es transpirada a través
= nubes) y sólido (hielo). de las plantas o forma el agua subterránea.
El agua se encuentra sobre la Tierra en diversos El ciclo del agua es el resultado de la energía
lugares: en la atmósfera como agua atmosférica, calorífica del sol sobre el agua y constituye un pro-
o sea, el vapor de agua en el aire (nubes); en el ceso continuo de renovación.
subsuelo o agua subterránea, que fluye a la super-
ficie por los puquios o manantiales; en la superfi- En las alturas andinas, encima de los 5 200 msnm
cie en forma de lagos, ríos y glaciares o nieves las precipitaciones son en forma de nieve y granizo,
perpetuas; y en el mar o agua marina, que es sa- y el agua congelada queda almacenada en forma de
lada. El agua es un recurso natural renovable que glaciares y se reintegra más lentamente al ciclo. Los
se regenera continuamente mediante el ciclo del glaciares son almacenes importantes de agua.
agua o ciclo hidrológico.
En el Perú la distribución del agua es muy irregu-
El ciclo se inicia con la evaporación del agua de lar, con amplias zonas de escasez y otras de abun-
los mares, de los lagos, de los ríos y del suelo, y la dancia espacial y temporal.
transpiración de las plantas. El vapor es trans-
portado por las masas de aire en movimiento, y En la vertiente del Pacífico y algunos valles inter-
puede condensarse y formar nubes. andinos áridos el agua es escasa, aunque con abun-
dancia temporal durante el verano (diciembre a
Si las nubes se enfrían a grandes alturas, se con- marzo), cuando llueve en la Sierra. Otras zonas
densa el agua en gotas, y se produce la precipita- son de abundancia, como las vertientes orienta-
ción sobre la superficie en forma de lluvia, nieve, les andinas y la cuenca amazónica.
granizo, garúa, etc. Durante las noches la hume-
dad puede condensarse sobre las plantas en for- En el Perú las aguas continentales se distribuyen
ma de rocío. en tres vertientes o cuencas hidrográficas:

• Vertiente del Pacífico: con unos 53 ríos, que ambientes desde más de 6 000 msnm hasta los
nacen en los Andes y terminan en el mar. Esta 79 msnm.
cuenca tiene una extensión de 279 689 km2,
• Vertiente del Titicaca: en el Perú tiene una
que corresponde al 21,7% del territorio.
extensión de 48 775 km2 y con cerca de 12 ríos
que llevan las aguas al lago Titicaca y, por el río
• Vertiente del Atlántico (cuenca amazónica): Desaguadero, hasta el lago Poopó, en Bolivia.
con 956 751 km2, o sea, el 74,5% del territorio Esta cuenca es endorreica, o sea cerrada, por-
nacional. Comprende una heterogeneidad de que no termina en el mar.
Basado en: Enciclopedia “Ecología del Perú”.

Antonio Brack y Cecilia Mendiola.
Edit. Bruño, Lima, 2000.
LECTURA INFORMATIVA

Importancia del agua
El agua es un recurso indispensable para los seres La distribución irregular del agua en el Perú oca-
vivos y para los humanos. Su importancia estriba siona diversos conflictos o problemas, destacan-
en los siguientes aspectos: do los siguientes:
1. Es fuente de vida: Sin ella no pueden vivir ni • Problemas originados por el exceso de agua por
las plantas, ni los animales, ni el ser humano. escurrimiento y precipitaciones. Inundaciones:
durante los meses de verano se producen las
2. Es indispensable en la vida diaria: Tiene los precipitaciones en el territorio nacional. Por
siguientes usos: ciertas circunstancias, cuando estas precipita-
ciones son extraordinarias, los ríos salen de su
• Uso doméstico: en la casa para lavar, cocinar, cauce e inundan zonas de producción
agropecuaria y poblados.
regar, lavar ropa, etc.
• Erosión natural: las precipitaciones y la esco-
• Uso industrial: en la industria para curtir, fabri-
rrentía fluvial arrastran la capa fértil de los sue-
car alimentos, limpieza, generar electricidad, etc.
los y los empobrecen.
• Uso agrícola: en la agricultura para irrigar los
• Problemas originados por la escasez del agua.
campos. Se refieren a la aridez de una gran parte del
• Uso ganadero: en la ganadería para dar de be- territorio nacional, y a las sequías, que se pre-
ber a los animales domésticos. sentan en ciertas regiones por las anomalías en
• En la acuicultura: para criar peces y otras es- las precipitaciones.
pecies. • Problemas originados por el mal manejo del
• Uso medicinal: en la medicina para curar en- agua, a través de acciones negativas por las acti-
fermedades. vidades humanas y que generan erosión y con-
• Uso deportivo: en los deportes como la natación, taminación. La contaminación es un problema
tabla hawaiana, esquí acuático, canotaje, etc. grave y creciente, y será tratada aparte. La des-
• Uso municipal: en las ciudades para riego de trucción de las cuencas y de la cobertura vegetal
parques y jardines. influye sobre la disponibilidad y el flujo del agua.

51
LECTURA INFORMATIVA
La tierra y el suelo como recursos naturales
El suelo o tierra es un manto continuo presente • Los organismos vivos, al morir, entregan resi-
en la superficie de todos los continentes, con ex- duos orgánicos, que se incorporan al suelo. La
cepción de algunas montañas muy abruptas, las actividad de estos organismos en el suelo, sus
cumbres nevadas perpetuas y los glaciares. Sus movimientos, sus excrementos y sus secreciones
características cambian, ya sea en profundidad, contribuyen a removerlo y activarlo. Los seres
en color, en composición, y en contenido de vivos enriquecen y transforman el suelo.
nutrientes. •La composición del suelo es muy variable de
¿Qué es el suelo? un lugar a otro. Los componentes básicos son
los siguientes:
El suelo es una mezcla variable de materiales só-
• Materiales inorgánicos: son el agua, el aire y
lidos, líquidos y gaseosos, que sirve de soporte y
fragmentos minerales de diferente diámetro
fuente de nutrientes a las plantas.
(piedras, grava, arena, arcilla y limo).
Los suelos se originan por la acción de los facto- • Materiales orgánicos: restos de plantas y ani-
res del clima (humedad, temperatura, calor, vien- males.
to, etc) y de los organismos vivientes sobre los •Seres vivos: como microorganismos y mesofauna.
distintos tipos de roca. De acuerdo a su proceso Los microorganismos son microscópicos, o sea,
de formación se puede resumir en la forma si- que no se pueden ver a simple vista, como los
guiente: protozoos, las bacterias, los hongos y las algas.
Existen por millones y participan en la descom-
• La base es la roca madre, que, por acción de posición de la materia orgánica. La mesofauna
los factores del clima (precipitaciones, frío, ca- está conformada por organismos visibles y que
lor y vientos), se va descomponiendo en partes se alimentan de materia orgánica. Son numero-
cada vez más pequeñas. Este proceso se deno- sos: lombrices, nemátodes, ciempiés, milpiés, in-
mina meteorización, que puede ser física (ca- sectos y caracoles.
lor, frío, humedad) y química (hidratación,
hidrólisis, solución, oxidación, reducción). Hay El suelo puede compararse con un ser vivo: nace,
factores que aceleran y retardan la formación se desarrolla y muere. Por acción del clima y de los
de suelos. Los factores que la aceleran son cli- seres vivos (plantas, animales y organismos del
mas calurosos y húmedos, la vegetación, la to- suelo mismo) el suelo se renueva y se mantiene
pografía plana, y depósitos no consolidados con fértil. Los seres humanos con sus actividades
bajo contenido de cal. agropecuarias pueden mantener el suelo o pueden
• Las plantas con sus raíces contribuyen a partir degradarlo, según las prácticas que se empleen. El
las rocas y, al morir, sus restos se mezclan con mantener los suelos en forma adecuada es de alta
las piedras y la arena enriqueciéndolas con ma-
prioridad, especialmente en un país como el Perú
terial orgánico.
con una alta escasez de tierras agrícolas.
• El agua y el viento arrastran esta tierra a luga-
res más bajos, donde se acumula en capas más
La preservación de la calidad de las aguas (evi-
gruesas. El material madre transportado por el
agua se llama aluvial y puede ser fluvial (si es tando la contaminación de ríos y lagos) y de los
conducido por los ríos), lacustre (si lo arras- suelos (dando una solución adecuada al manejo
tran los lagos), marino (si lo trae el mar) y gla- de los desechos urbanos e industriales) contribu-
ciar (si es movilizado por el hielo y deshielo de ye a una mejor calidad de vida y a que la riqueza
los glaciares). Si es transportado por el viento natural de nuestra región sea más atrayente para
se llama eólico. la actividad turística.


L ECTURA DESCRIPTIVA
El agua como recurso turístico en Lambayeque
El agua, ya sea marina, fluvial o lacustre, además terrenos fértiles de los valles de esa zona fueron
de ser un valioso recurso natural, es también un ampliados mediante prodigiosas obras de irriga-
componente importante de los valores turísticos, ción. Hacia el año 1000 de nuestra era, en pleno
por ser parte del paisaje y permitir diversas acti- apogeo de la cultura Lambayeque, una red de
vidades recreativas. canales unió los valles de Jequetepeque, Zaña,
Lambayeque, La Leche y Motupe. La red unió los
Hoy en día, por ejemplo, el reservorio de cauces de los cinco ríos de la región para irrigar
Tinajones, que almacena excedentes del río enormes extensiones de las partes media e infe-
Chancay hasta por 320 millones de metros cúbi- rior de sus cuencas, constituyendo la obra de irri-
cos, además de cumplir una función primordial gación más extensa de la época precolombina.
de irrigación y habilitación de agua potable para
los valles de los ríos Chancay, Reque y Los canales lambayecanos tuvieron larga vigen-

Lambayeque, es también un medio de recreación, cia, pero finalmente el paso del tiempo y los cam-
que da mayor valor turístico a las visitas que se bios en la región dejaron su huella. Hacia el siglo
realizan a la región en busca de los bosques secos XIX quedaron destruidos los canales que iban del
y los restos arqueológicos. río Jequetepeque al Zaña y de éste al Lambayeque.
Del gran sistema hidráulico de antaño sólo que-
La gran laguna de Tinajones permite muchas ac- dan aún reconocibles dos canales, ambos salen
tividades deportivas y es un destino recreativo del río Lambayeque y se dirigen hacia el norte al
de numerosas familias lambayecanas y de diver- encuentro del río La Leche. Estos canales son el
sas procedencias. Una adecuada inversión per- Racarumi y el Taymi. Algunos tramos del
mitiría aumentar el atractivo y las comodidades Racarumi son utilizados como caminos
que ofrece la laguna, pensando en el disfrute de carrozables, sobre todo cerca de Chongoyape. El
visitantes de países lejanos deseosos de encon- canal Taymi, todavía visible, tiene un canal para-
trar servicios variados y de alta calidad. lelo de construcción reciente, conocido como
Taymi moderno.
La siguiente etapa del proyecto de irrigación Ol-
mos-Tinajones, que incluye la construcción de la Rehabilitar estos antiguos canales puede dar ma-
represa Llaucano, que podrá embalsar 165 millo- yor valoración a los atractivos turísticos de la re-
nes de metros cúbicos, es de esperarse que tam- gión. Son canalizaciones que estaban relaciona-
bién tome en cuenta el aprovechamiento recrea- das, tanto en lo económico como en lo religioso,
tivo y turístico del embalse hídrico. con todos los centros administrativos y ceremo-
niales de estos valles.
El aprovechamiento del agua como recurso tu-
rístico tampoco está divorciado de la arqueología Un gran proyecto regional podría impulsar la
y el turismo de tipo cultural. El antiguo señorío o recuperación de dichos canales, con la misma
«reino» de Lambayeque, que en su fase tardía lle- dedicación que actualmente se observa en la res-
gó a formar parte de la cultura Chimú, compren- tauración y puesta en valor del gran Camino Inca,
día un territorio que integraba los cinco valles contando con la participación de organismos in-
que hoy conocemos como Motupe, La Leche, ternacionales de cooperación y las autoridades
Lambayeque, Zaña y Jequetepeque. Los estrechos nacionales.
Fuente:
«Introducción al reino Chimú» por Arturo Jiménez Borja, en Arte y Tesoro del Perú.
Banco de Crédito.
53
Visitar las fuentes que proveen de agua a su comunidad y tomar

muestras para su análisis.
Comparar, a través de cuadros, las características de los diferentes
tipos de suelos.
Investigar las principales formas de aprovechamiento del agua y
el suelo.
Graficar en maquetas las aguas y los suelos de la región.
Describir las diferentes actividades físico - recreativas que se
desarrollan en el suelo y agua de la región.

Contenido de Área
El clima: altitud, latitud, temperatura, presión atmosférica y humedad.
El clima del norte y el calor de su gente.
Identificar los factores climáticos como fenómenos naturales que
pueden ser también atractivos turísticos que promuevan la riqueza
de la región.

LECTURA MOTIVADORA
El clima del norte y el calor de su gente
Existen varios factores por los cuales el clima del

norte y la bondad de su gente –en particular en
Lambayeque– son de especial reconocimiento en
todo el país. En primer lugar la temperatura de su
ambiente es privilegiada para el turismo debido a
sus promedios altos durante todo el año y tam-
bién por su cercanía con el círculo ecuatorial. Por
supuesto, es en el verano cuando el calentamien-
to se hace más fuerte, alcanzando temperaturas
máximas de 300C y mínimas de 200C, en tanto
que en los meses de julio, agosto y septiembre, la
temperatura bordea una máxima de 230C y una
mínima de 160C.
Caleta Santa Rosa en Lambayeque. Anibal Solimano / PROMPERÚ
El territorio lambayecano es en su mayor parte
llano, con una pequeña parte serrana. Su altitud
varía de 0 a 4 000 msnm. Por estar cerca de la No hay que olvidar que existen turistas que pre-
línea ecuatorial, su latitud se expresa de la si- fieren los climas cálidos con altitudes benignas.
guiente manera: 5039’ y 7011’, latitud sur; y a los En estas condiciones es posible obtener del turis-
73009’ y 80034’ longitud oeste. ta estancias más largas, y por tanto, con un ma-
yor impacto en la economía regional, generando
Como se puede advertir, el escenario de esta tie-
más oportunidades de ingresos a taxistas, lus-
rra, con el favor de su clima, suelo, altitud y lati-
trabotas, productores de dulces tradicionales,
tud es propicio para el desarrollo del turismo du-
rante todo el año. Se agrega a ello, las horas de mozos, cocineros, guías y hoteleros, etc.
sol disponibles que se abren entre las 05.55 y las
06.05 y se cierran entre las 18.14 y las 18.36 Es sumamente interesante anotar que en una re-
horas. Es un excelente marco para el turismo ciente investigación efectuada por PromPerú de-
recreacional, deportivo, ecoturismo y cultural- nominada “Perfil del Turista Nacional” se señala
arqueológico, entre otras especialidades. a Chiclayo entre las ciudades donde los visitan-
55
tes suelen pasar entre 1 y 3 noches el 40% y Pero el mejor complemento del clima es el calor
entre 4 y 7 noches el 31%. acogedor de su gente, que a decir del ilustre
chiclayano don Andrés Townsend Escurra: «Es un
Ahora bien, aprovechando el clima, ¿qué hacen pueblo abierto a la cordialidad y a la confianza, de
los turistas en Chiclayo?: tuteo fácil, de campechano ademán. La democra-
cia, más que una institución, es una costumbre.
- Asisten a recreos campestres. ————— 46% Las puertas se abren sin recelos al extraño».
- Practican deportes en mar y playa ——— 59%
La tradicional hospitalidad del pueblo lamba-
- Hacen caminatas.—————————— 13%
yecano, que es ofrecida por igual, a todos los via-
- Pasean a caballo. —————————— 4% jeros del mundo, es un aliciente adicional para
- Pasean por lagunas y ríos ——————— 1% estar más días en esta tierra y volver pronto.

Perfil del Turista Nacional. PROMPERU.
Describir las características climáticas de su entorno.

Interpretar tablas y gráficos relacionados con los fenómenos
climáticos.
Comparar datos climatológicos obtenidos de diversas realidades.
Investigar sobre las épocas de sol y lluvia.

Contenido de Área
Áreas naturales protegidas a nivel local, nacional y mundial
Conservación de los recursos naturales.
Las áreas naturales protegidas de Lambayeque y el ecoturismo.
Conocer la flora y la fauna de las áreas naturales protegidas de la
región, consideradas recursos turísticos naturales.

LECTURA INFORMATIVA
Las áreas naturales protegidas de Lambayeque
y el ecoturismo
28. Entre los ecosistemas propios de nuestro país

están los bosques secos de la costa norte, que en
Lambayeque son un componente fundamental de
su paisaje y su historia.
Para proteger nuestra rica biodiversidad, se han

declarado 56 áreas naturales protegidas (ver
anexo N° 1), bajo la jurisdicción del Sistema Na-
cional de Áreas Naturales Protegidas por el Esta-
do (SINANPE). Esta entidad tiene como objeto
no sólo la conservación sino también el desarro-
Pirámides de Túcume. Heinz Plenge / PROMPERÚ llo sostenible de dichas áreas, de tal forma que su
preservación aporte beneficios ambientales, so-
ciales y económicos a la sociedad. La mejor for-
Las áreas naturales protegidas por el Estado, junto
con los monumentos históricos del Perú, forman ma de lograr tales beneficios sin causar daños al
los mayores atractivos turísticos que posee nues- ambiente es mediante el turismo.
tro país. No olvidemos que en cuanto a recursos
naturales, el Perú es uno de los países más valio- Categorías de las áreas naturales protegidas
sos del planeta Tierra, por su altísima diversidad El Estado ha clasificado las áreas naturales pro-
de paisajes, su biodiversidad en flora y fauna, sus tegidas del siguiente modo:
riquezas minerales y el rico acervo cultural rela-
cionado con su geografía. A) Parques Nacionales
De las 117 zonas de vida reconocidas en el mun- Son áreas protegidas por el Estado, con carácter
do, 84 se encuentran en el Perú. De los 32 tipos de intangibles, para conservar zonas destacadas
de clima de la Tierra, en el Perú se encuentran por su flora, su fauna y sus paisajes. En ellos sólo
57
se permiten el turismo y la investigación científi- desarrollaron hechos sobresalientes de la his-
ca, estando prohibidas las actividades agrope- toria del país. En el Perú se han establecido 4
cuarias y forestales. En el Perú se han estableci- Santuarios Históricos.
do 10 Parques Nacionales.
G) Reservas Paisajísticas
B) Reservas Nacionales Son áreas donde se protegen aquellos ambientes,
Son áreas protegidas por el Estado para la con- cuya geografía muestra una armoniosa relación
servación y manejo de la fauna silvestre. A dife- entre el hombre y la naturaleza, albergando im-
rencia de los parques nacionales, en las reservas portantes valores naturales, estéticos y cultura-
nacionales está permitido el aprovechamiento de les. En ellos se permiten los usos científicos, re-
la fauna en forma controlada y racional. Pueden creativos y turísticos. En el Perú se ha establecido
ser establecidas en tierras de propiedad del Esta- 1 Reserva Paisajista.
do o de particulares. En el Perú se han estableci-
do 9 Reservas Nacionales.
H) Reservas Comunales
Son áreas destinadas a la conservación de la flo-
C) Santuarios Nacionales
ra y fauna silvestre, en beneficio de las poblacio-
Son áreas protegidas por el Estado, con carácter nes rurales vecinas. El aprovechamiento y la
de intangibles, para proteger una determinada comercialización de recursos se hace bajo planes
comunidad de plantas o animales y formaciones de manejo, aprobados y supervisados por la auto-
naturales de especial interés paisajístico y natu- ridad competente y conducidos por los mismos
ral. En el Perú se han establecido 6 Santuarios beneficiarios. En el Perú se han establecido 5
Nacionales. Reservas Comunales.
D) Zonas Reservadas I) Cotos de Caza

Son áreas protegidas para el desarrollo del Son áreas destinadas al aprovechamiento de la
ecoturismo o para la protección de alguna es- fauna silvestre a través de la práctica regulada de
pecie. En el Perú se han establecido 13 Zonas la caza deportiva. En el Perú se han establecido 2
Reservadas. Cotos de Caza.
E) Bosques de Protección LAS ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS

Son áreas protegidas y de propiedad del Estado DE LAMBAYEQUE
donde el objetivo es proteger la infraestructura
(caminos, canales, centros poblados) y las cuen- Del total de Áreas Naturales Protegidas, dos se
cas de los ríos. En ellos están prohibidas las ac- encuentran en Lambayeque: la zona reservada de
tividades agrícolas, pecuarias y forestales pero Laquipampa y el santuario histórico Bosque de
está permitida la caza y recolección de produc- Pomac (antes zona reservada de Batán Grande),
tos. En el Perú se han establecido 6 Bosques de ambas en la provincia de Ferreñafe. Existe ade-
Protección. más el área de conservación privada de Chaparrí,
de reciente puesta en operación por la iniciativa
F) Santuarios Históricos privada, no inserta por el momento en los regis-
tros del INRENA (Instituto Nacional de Recur-
Son áreas que protegen con carácter de in- sos Naturales).
tangible espacios que contienen valores natu-
rales relevantes y constituyen el entorno de Veamos brevemente estas áreas protegidas.
sitios de especial significación nacional por
contener muestras del patrimonio monumen- La zona reservada de Laquipampa, fue creada
tal y arqueológico o por ser lugares donde se mediante Resolución Ministerial N° 00692-82-

AG del 5 de octubre de 1982. Comprende 11 346 De acuerdo con un antiguo mito, se dice que una
ha y se ubica en el distrito de Incahuasi, en la muerte violenta espera al que se atreva a cortar
provincia de Ferreñafe. Su principal objetivo es este árbol.
la protección de la fauna típica de la zona y muy
en particular la conservación y recuperación de En el aspecto cultural, este santuario comprende
la pava aliblanca (Penelope albipennis), especie sil- importantes monumentos arqueológicos de la lla-
vestre originaria del Perú en peligro de extinción. mada fase Sicán de la cultura Lambayeque, como
las huacas La Ventana, Loro (o del Oro), La Mer-
Esta ave cumple una importante función en la ced, Botija y Rodillana. En el perímetro de las
propagación de las especies típicas de la flora del huacas La Ventana y del Oro fueron encontradas
bosque seco mediante la dispersión de sus semi- importantes tumbas, conocidas como del «Señor
llas. Dentro de la zona reservada, la pava aliblanca de Sicán», en 1938 y 1939.
tiene como hábitat natural las quebradas de
Negrohuasi, del Reloj, Shembo y Cuta, sobre la Fue en la huaca La Ventana donde se halló, en
margen derecha del río La Leche. 1938, el célebre tumi de Illimo, de oro macizo de
23 kilates, de 42 cm de alto y 992 gramos de peso.
Otras especies importantes de este bosque son el Este cuchillo ceremonial con hoja en forma de

venado de cola blanca (Odocoileus virginianus) y media luna, tenía una voluminosa empuñadura
el gato montés (Oreailurus jacobita). que representaba la imagen mítica de Naymlap.
Tan importante pieza arqueológica, que se con-
El santuario histórico del Bosque de Pomac, servaba en el Museo Nacional de Arqueología,
fue creado mediante Decreto Supremo N° 034- Antropología e Historia de Lima, fue robada y
2001-AG del 4 de junio del 2001. Tiene 5 887 ha destruida en 1988.
y se ubica en el distrito de Pítipo de la provincia
de Ferreñafe (44 km al noreste de Chiclayo). Es Esta zona arqueológica tiene igualmente restos
una redelimitación y recategorización de la zona de épocas muy tempranas, anteriores al año 5000
reservada de Batán Grande (que fuera creada me- aC, que revelan el área regional de Lambayeque
diante Decreto Supremo N° 031-91-ED el 16 de como uno de los grandes centros de evolución
octubre de 1991, abarcando 13 400 ha). cultural del Perú antiguo.
Esta zona natural se distingue por incluir dos Actualmente, en el bosque de Pómac se están
variedades de desierto superárido tropical y tres tomando medidas especiales de protección con-
tipos de bosque seco: semidenso, sabana y cha- tra la depredación furtiva de sus recursos foresta-
parral. Entre las especies arbóreas propias de esta les y contra los “huaqueros” (excavadores de tum-
zona están el faique (Acacia macracantcha), el bas) que frecuentan las huacas.
bichayo (Capparis ovalifolia) y el palo verde
(Cerdidium praecox). La fauna local incluye nu- El área de conservación privada de Chaparrí,
merosas aves y lagartijas, además de tres espe- ubicada en la comunidad campesina de Santa
cies endémicas: el zorro costeño (Pseudalopex Catalina de Chongoyape, en la provincia de
sechurae), el puma (Puma concolor) y la boa o Chiclayo (a 70 km de la ciudad), tiene 34 413 ha
columbo (Boa constrictor). y alberga una vasta extensión de bosques secos.
Aquí habitan una importante especie peruana en
Los investigadores aseguran que el bosque de al- peligro: el oso de anteojos (Tremarctus ornatus)
garrobos de Pomac tuvo una importante función y otra de rara presencia en la costa: el cóndor
religiosa en el pasado, como se comprueba en los (Vultur gryphus)
«pagos» que todavía hacen los pobladores de la
zona al famoso «Árbol Milenario». Éste es un
LAS ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS
enorme algarrobo de formas caprichosas, de cuyo
tronco tumbado a lo largo de varias decenas de Y EL ECOTURISMO
metros crecen frondosas ramas. Muchos cha-
manes y curadores hacen ritos en torno al tronco Las áreas naturales protegidas ofrecen una impor-
y los lugareños dejan sus pagos entre las ramas. tante oportunidad de desarrollo del ecoturismo en
59
la región. Es decir, el turismo orientado al disfrute cional de Huascarán, el santuario histórico de
de la naturaleza sin perjuicio del entorno natural ni Machu Picchu, la reserva nacional de Lachay, la
de la cultura tradicional de los pobladores locales. reserva nacional de Paracas y la zona reservada
de los Pantanos de Villa.
No obstante el gran potencial que se ofrece para
esta variedad de turismo en muchas regiones pe- El Parque Nacional de Huascarán recibió en el
ruanas, todavía es muy poco lo que se hace al año 2001 cerca de 70 000 visitantes, algo así como
respecto. De las 56 áreas protegidas, 5 de ellas se 100 visitantes diarios en temporada baja y unos
llevan el 88% del mercado de visitantes, y las 51 4 000 diarios en temporada alta. En base a una
áreas restantes (entre ellas las de Lambayeque) adecuada estrategia promocional de sus recursos
se distribuyen el 12% que queda. Estas 5 áreas ecoturísticos, Lambayeque también puede lograr
con mayor recepción turística son el Parque Na- una recepción de viajeros de esa magnitud.
Fuentes:
Programa Nacional de Turismo Sostenible.
Comisión Nacional del Medio Ambiente
Viceministerio de Turismo. Octubre 2002
Perú maravilloso. Antonio Brack Egg y Heinz Plenge.
Ed. EPENSA. Lima 2002
Atlas departamental del Perú.
En internet:
Instituto Nacional de Recursos Naturales - INRENA.
http://www.inrena.gob.pe

ANEXO N° 1
ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS POR EL ESTADO
I. Parques Nacionales
N° NOMBRE REGIÓN PROVINCIA EXTENSIÓN ha
1 Cutervo CAJAMARCA Cutervo 2 500,00

2 Tingo María HUÁNUCO Leoncio Prado 4 777,00
3 Huascarán ANCASH Huaylas 340 000,00
Yungay

Carhuás
Huarás
Recuay
Bolognesi
Pomabamba
Huari
Mariscal Luzuriaga
Asunción
4 Cerros de Amotape TUMBES Tumbes 91 300,00
Contralmirante Villar
PIURA
Sullana
5 Rio Abiseo SAN MARTÍN Mariscal Cáceres 274 520,00

6 Yanachaga-Chemillén PASCO Oxapampa 122 000,00
7 Bahuaja - Sonene MADRE DE DIOS Tambopata 1 091 416,00
PUNO Sandia
8 Cordillera Azul SAN MARTÍN Bellavista 1 353 190,84
Picota
San Martín
LORETO Ucayali
UCAYALI Padre Abad
HUÁNUCO Leoncio Prado
9 Manu CUSCO N/D 1 716 295,22
MADRE DE DIOS
10 Otishi CUSCO La Convención 305 973,05
JUNÍN Satipo
61
II. Reservas Nacionales
11 Pampa Galeras AYACUCHO Lucanas 6 500,00

12 Junín JUNÍN Junín 53 000,00
PASCO Cerro de Pasco
13 Paracas ICA Pisco 335 000,00
14 Lachay LIMA Huaura 5 070,00
15 Titicaca PUNO Huancané 36 180,00
Puno
16 Salinas y AREQUIPA Arequipa 366 936,00
Aguada Blanca Caylloma
MOQUEGUA General Sánchez Cerro
17 Calipuy LA LIBERTAD Santiago de Chuco 64 000,00

Virú
18 LORETO Loreto 2 080 000,00
Pacaya Samiria
Requena
Ucayali
Alto Amazonas
19 Tambopata MADRE DE DIOS Tambopata 274 690,00
III. Santuarios Nacionales

20 Huayllay PASCO Pasco 6 815,00

21 Calipuy LA LIBERTAD Santiago de Chuco 4 500,00
22 Lagunas de Mejía AREQUIPA Islay 690,60
23 Ampay APURÍMAC Abancay 3 635,50
24 Manglares de Tumbes TUMBES Zarumilla 2 972,00
25 Tabaconas - Namballe CAJAMARCA San Ignacio 29 500,00

IV. Zonas Reservadas
26 Laquipampa LAMBAYEQUE Ferreñafe 11 346,90

27 Pantanos de Villa LIMA Lima 396,00
28 Tumbes TUMBES Tumbes 75 102,00
Zarumilla
29 Algarrobal El Moro LA LIBERTAD Chepén 320,69
30 Chancaybaños CAJAMARCA Santa Cruz 2 628,00
31 Aymara Lupaca PUNO Yunguyo 300 000,00
Chucuito
32 Gueppi LORETO Maynas 625 971,00
33 Río Rímac LIMA Lima Cubre una franja

de 28 kilómetros
del río Rímac.
34 Santiago – Comaina AMAZONAS Condorcanqui 863 277,00
35 Allpahuayo – Mishana LORETO Maynas 58 069,25
36 Alto Purús UCAYALI Purús 2 724 263,68
Atalaya
MADRE DE DIOS Tahuamanú
37 Cordillera de Colán AMAZONAS N/D 64 114,74
38 Huayhuash ANCASH N/D 67 589,76
HUÁNUCO
LIMA
V. Bosques de Protección
39 Aledaño a la LIMA Cañete 18,11

bocatoma del canal
Nuevo Imperial
40 Puquio Santa Rosa LA LIBERTAD Trujillo 72,50
41 Pui Pui JUNÍN Chanchamayo 60 000,00
Jauja
Concepción
Satipo
42 San Matías - San Carlos PASCO Oxapampa 145 818,00
43 Pagaibamba CAJAMARCA Chota 2 078,38
44 Alto Mayo SAN MARTÍN Rioja 182 000,00
Moyobamba
63
VI. Santuarios Históricos
45 Chacamarca JUNÍN N/D 2 500,00

46 Pampa de Ayacucho AYACUCHO Huamanga 300,00
47 Machu Picchu CUSCO Urubamba 32 592,00
48 Bosque de Pomac LAMBAYEQUE Ferreñafe 5 887,38
VII. Reserva Paisajística

49 Nor Yauyos - Cochas LIMA Yauyos 221 268,48

JUNÍN Jauja
VIII. Reservas Comunales

50 Yanesha PASCO Oxapampa 34 744,70

51 El Sira HUÁNUCO Puerto Inca 616 413,41
PASCO Oxapampa
UCAYALI Atalaya
Coronel Portillo
52 Amarakaeri MADRE DE DIOS N/D 402 335,62
CUSCO
53 Asháninka CUSCO N/D 184 468,38
JUNÍN Satipo
54 Matsiguenga CUSCO La Convención 218 905,63
IX. Cotos de caza

N° Nombre DEPARTAMENTO PROVINCIA EXTENSIÓN ha
55 El Angolo PIURA Sullana 65 000,00

Talara
56 Sunchubamba CAJAMARCA Cajamarca 59 735,00
Elaborado: Proyecto FIT-Perú (Noviembre 2003)

Fuente: http://www.inrena.gob.pe
N/D: No determinado por INRENA.

Diseñar una matriz para clasificar las especies de cada área natural
protegida de Lambayeque.
Elaborar esquemas comparativos de las especies de su región
con otras realidades existentes en otras áreas naturales protegidas.
Indagar sobre la flora y fauna que se encuentra en las áreas
naturales protegidas a partir de la visita a dichas áreas.
Elaborar un inventario de los recursos naturales de su comunidad.
Presentar alternativas de conservación del patrimonio natural y
cultural de su localidad.
65
Contenido de Área
Especies en peligro de extinción.
La protección de las especies en extinción y el turismo.
Identificar las especies lambayecanas que se encuentran en peligro
de extinción y establecer un compromiso personal de protección
hacia ellas.
LECTURA INFORMATIVA
La protección de las especies en extinción y el
Turismo
Pava aliblanca. Joaquín Rubio / PROMPERÚ
perjudiciales. También incluye proteger el equili-

brio entre sus especies biológicas.
No es fácil defender el equilibrio biológico de los

ecosistemas. Muchos factores adversos intervie-
El oso de anteojos. Heinz Plenge / PROMPERÚ nen. Veamos aquellos que afectan la vida de las
especies animales.
La preservación de los escenarios naturales es un 1. Las causas del deterioro del recurso
aspecto fundamental de su puesta en valor como fauna silvestre
recurso turístico. La conservación no sólo signi- La fauna silvestre sufre un deterioro gradual por
fica proteger estos espacios de agentes externos las actividades humanas que dan lugar a la merma

de las especies, ya sea en forma directa mediante necesitan de medidas urgentes para su protec-
el aprovechamiento irracional o en forma indirec- ción. Estas especies se enumeran en la página
ta a partir del deterioro de su hábitat. Entre las siguiente.
causas principales se pueden mencionar:
• Especies en situación vulnerable: Son aque-
• Caza y pesca excesivas, que impiden la repro- llas que no se encuentran en peligro inminente
ducción de las poblaciones de especies. Por esta de extinción, pero que pueden llegar a serlo si
causa se ha extinguido la chinchilla y se ha reno se protegen en el corto plazo. Entre ellas se
ducido la población de especies como el oso de encuentran todos los monos, numerosas aves,
anteojos, la taruca, la vicuña y varias otras. En algunos reptiles y anfibios.
el caso de la pesca, afecta gravemente la super-
• Especies raras: Son aquellas que naturalmen-
vivencia de la fauna marina el uso de dispositi-
te existen en poca densidad y son endémicas,
vos de pesca irracionales y prohibidos por ley
por lo general.
como la dinamita y sustancias tóxicas.
• Especies en situación indeterminada: Son
• La contaminación (relaves, desagües y verti-
aquellas de las cuales no se conoce su situa-
mientos) de los ríos, lagos y del mar ha extermi-

nado la fauna acuática en amplias zonas. ción, pero que se supone puedan estar en peli-
gro. En esta categoría deben incluirse a todas
• La tala y quema de la vegetación está mer- las especies endémicas del Perú no menciona-
mando muchas especies por destrucción del das anteriormente.
hábitat.
3. Especies en peligro en Lambayeque
• La introducción de especies exóticas que eli-
minan a las especies nativas. Por ejemplo, la Los bosques secos de Lambayeque, importante
introducción de la trucha en el Lago Titicaca recurso natural de sus vastas áreas desérticas, al-
está exterminando las especies nativas de pe- bergan valiosas especies que se encuentran ame-
ces y ranas. nazadas.
• La falta de educación de la población en ge- La pava aliblanca (Penelope albipennis) es una

neral, que no respeta a los animales silvestres y especie típica de los bosques secos ecuatoriales.
los “mata por el afán de matar”. Actualmente se ha logrado preservarla en forma
significativa en la zona reservada de Laquipampa
• La caza y el comercio ilegales de pieles y cue-
(creada expresamente para su subsistencia en for-
ros de animales silvestres ha incrementado el
ma libre) y en el área de conservación privada de
acoso destructivo contra muchas especies. Tal
Chaparrí.
es el caso de pieles (jaguar, tigrillo, lobo de río,
etc.) y cueros (boas y lagartos).
Su escasez llegó a ser tan pronunciada que se la
2. Especies en peligro creyó extinta durante gran parte del siglo XX. Se
Las causas antes mencionadas han llevado a la la conocía únicamente por tres ejemplares silves-
extinción de valiosas especies y han puesto a tres recolectados en 1877. Exactamente un siglo
muchas otras en una situación que las puede lle- después fue encontrada una pequeña población de
var a la extinción (ver Anexo 1). Para conservar pavas al norte de Lambayeque. Los estudios reali-
las especies en peligro se han establecido cuatro zados entonces, indicaron que la población de la
categorías de clasificación. pava no excedía los 200 ejemplares. Ahora, gra-
cias a la actividad de preservación, la especie se
• Especies posiblemente extintas o extintas: Son encuentra a salvo, aunque sigue siendo relativa-
las que ya han desaparecido del territorio na-
mente poco el número de ejemplares. Se ha criado
cional. Entre ellas se encuentra la chinchilla
en cautiverio con éxito en Olmos y en el área de
(Chinchilla sp.).
conservación privada de Chaparrí; y ya se están
• Especies en peligro de extinción: Son las que dando los primeros pasos para la reintroducción
están amenazadas en su supervivencia y que de ejemplares en el medio silvestre.
67
El oso de anteojos (Tremarctos ornatus) subsis- A todos nos corresponde evitar la extinción de
te con dificultad en la zona de bosque seco del estas maravillosas especies evitando la caza
cerro Chaparrí, al este de Lambayeque. Aquí se indiscriminada, el sobre pastoreo y las impruden-
desarrolla un proyecto de conservación y
cias que originan incendios forestales. Muchos
reintroducción a la vida silvestre de esta especie.
El área de conservación privada de Chaparrí está amantes de la naturaleza están dispuestos a via-
permitiendo recuperar la que probablemente sea jar desde países muy distantes para ver en su
la última población de osos adaptados a un hábitat natural a estos animales que son origina-
ecosistema seco en todo el mundo. rios de nuestro país.
Fuente:
En internet: Portal Agrario. http://www.portalagrarioi.gob.pe/XchaccuC
Instituto Nacional de Recursos Naturales - INRENA. http://www.inrena.gob.pe

ANEXO N° 1
I. ESPECIES DE FLORA Y FAUNA EN VÍAS DE EXTINCIÓN
MAMÍFEROS
N° NOMBRE CIENTÍFICO MAMÍFERO
1 Alouatta palliata Mono coto de Tumbes

2 Ateles belzebuth Maquisapa cenizo
3 Ateles paniscus Maquisapa negro
4 Arctocephalus australis Lobo fino

5 Blastocerus dichotomus Ciervo de los pantanos
6 Cacajao calvus Huapo colorado
7 Chrysocyon brachyurus Lobo de crin
8 Chinchilla brevicaudat Chinchilla real
9 Hippocamelus antisensis Taruca
10 Lagothrix flavicauda Mono choro cola amarilla
11 Lama guanicoe Guanaco
12 Lutra longicaudis Nutria del noroeste
13 Lutra felina Gato marino
14 Oncifelis colocolo Gato montés
15 Oreailurus jacobita Gato andino
16 Pteronura brasiliensis Lobo de río
17 Tapirus pinchaque Pinchaque
18 Tremarctos ornatus Oso de anteojos
AVES
N° NOMBRE CIENTÍFICO AVE
19 Crax unicornis Paujil cornudo

20 Harpia harpyja Águila harpía
21 Netta erythrophthalma Pato cabeza castaña
22 Pelecanoides garnotii Potoyunco
23 Penelope albipennis Pava de ala blanca
24 Phoenicoparrus andinus Flamenco andino
25 Phoenicoparrus jamesi Flamenco jamesi
26 Podiceps taczanowskii Zambullidor de Junín
27 Pterocnemia pennata Suri
28 Propyrrhura (Ara) couloni Guacamayo verde cabeza celeste
29 Spheniscus humboldti Pingüino de Humboldt
69
REPTILES
N° NOMBRE CIENTÍFICO REPTIL
30 Crocodiyus acutus Cocodrilo de Tumbes

31 Podocnemis expansa Charapa
II. ESPECIES DE FAUNA SILVESTRE EN SITUACIÓN VULNERABLE
MAMÍFEROS
32 Alouatta seniculus Mono coto

33 Aotus azarae Mono nocturno
34 Aotus miconax Mono nocturno
35 Aotus nancymaae Mono nocturno
36 Aotus nigriceps Mono nocturno cabecinegro
37 Aotus vociferans Mono nocturno vociferante, buri-buri
38 Callimico goeldii Pichico falso de Goeldii
39 Callicebus brunneus Tocón moreno
40 Callicebus caligatus Tocón
41 Callicebus cupreus Tocón cobrizo
42 Callicebus oenanthe Tocón
43 Callicebus torquatus Tocón de collar
44 Cebuella pygmaea Leoncito
45 Cebus albifrons Machín blanco
46 Cebus apella Machín negro
47 Cyclopes didactylus Serafín
48 Herpailurus yaguarondi Yaguarundi, auje puma
49 Lagothrix lagotricha Mono choro
50 Lama (Vicugna) vicugna Vicuña
51 Leopardus pardalis Tigrillo
52 Leopardus tigrinus Gato tigre
53 Leopardus wiedii Huamburushu
54 Mazama chunyi Tanka
55 Mazama rufina Venado
56 Myrmecophaga tridáctila Oso hormiguero
57 Otaria byronia Lobo chusco
58 Panthera onca Otorongo
59 Pithecia aequatorialis Huapo ecuatorial
60 Pithecia irrorata Huapo
61 Pithecia monachus Huapo negro
62 Priodontes maximus Armadillo gigante

63 Pudu mephistophiles Pudú, sachacabra

64 Saguinus fuscicollis Pichico común
65 Saguinus imperator Pichico emperador
66 Saguinus labiatus Pichico de barriga anaranjada
67 Saguinus mystax Pichico de bigote o de barba blanca
68 Saguinus nigricollis Pichico de cuello negro
69 Saguinus tripartitus Pichico de manto dorado
70 Saimiri boliviensis Mono fraile boliviano, frailecillo
71 Saimiri sciureus Mono ardilla
72 Tamandua tetradactyla Shiuri
73 Tamandua mexicana Osito hormiguero norteño
74 Tapirus terrestris Tapir

AVES
75 Aburria aburri Pava negra

76 Ajaia ajaja Espátula rosada
77 Ara ararauna Guacamayo azul y amarillo
78 Ara chloroptera Guacamayo rojo y verde
79 Ara macao Guacamayo rojo
80 Ara militaris Guacamayo verde
81 Ara severa Guacamayo de frente castaña
82 Brotogeris pyrrhopterus Perico macareño
83 Centropelma micropterum Zambullidor del Titicaca
84 Crax globulosa Paujil carunculado
85 Falco peregrinus Halcón peregrino
86 Forpus xanthops Perico pachaloro
87 Fulica gigantea Gallareta gigante
88 Happalopsittaca pyrrhops Loro cara roja
89 Jabiru mycteria Jabirú
90 Larosterna inca Zarcillo
91 Larus dominicanus Gaviota dominicana
92 Larus serranus Gaviota andina
93 Merganetta armata Pato de los torrentes
94 Neochen jubata Ganso selvático
95 Ortalis erythroptera Manacaraco costeño
96 Orthopsittaca (Ara) manilata Guacamayo verde vientre rojo
97 Pelecanus occidentalis Pelícano
98 Pelecanus thagus Alcatraz
99 Phalacrocorax olivaceus Cuervo de mar
100 Phalacrocorax bouganvillii Guanay
71
101 Phalacrocorax gaimardi Chuita

102 Phoenicopterus chilensis Parihuana
103 Pionus chalcopterus Loro negro
104 Pyrrhura albipectus Perico pecho blanco
105 Sula dactylatra Piquero blanco
106 Rynchops niger Rayador
107 Sarcoramphus papa Cóndor de la selva
108 Rupicola peruviana Gallito de las rocas
109 Sula nebouxii Camanay
110 Sula variegata Piquero común
111 Theristicus melanopis Bandurria común
112 Vultur gryphus Cóndor andino
REPTILES
113 Caiman crocodylus Lagarto blanco

114 Caretta caretta Tortuga boba
115 Chelonia mydas Tortuga verde
116 Dermochelys coriacea Taricaya
117 Eretmochelys imbricata Tortuga carey
118 Lepidochelys olivacea Tortuga de mar pequeña
119 Melanosuchus niger Lagarto negro
120 Podocnemis unifilis Taricaya
III. ESPECIES DE FAUNA SILVESTRE EN SITUACIÓN RARA
MAMÍFEROS
121 Dasypus pilosus Armadillo peludo

122 Dinomys branickii Pacarana
123 Procyon cancrivorus Perro conchero
124 Speothos venaticus Perro de monte
125 Thylamys elegans Marmosa

AVES
126 Colaptes rupícola Carpintero terrestre

127 Daption capensis Paloma del Cabo
128 Diomedea irrorata Albatros de los Galápagos
129 Fulica rufifrons Choca pico amarillo
130 Loddigesia mirabilis Picaflor admirable
131 Haematopus ater Ostrero negro
132 Haematopus ostralegus Ostrero común
133 Phaethornis porcullae Picaflor de Porculla
134 Phlogophilus harterti Picaflor de Hartert
135 Morphus guianensis Águila monera

136 Recurvirostra andina Avoceta andina
137 Synallaxis zimmeri Coliespina pecho canela
138 Zaratornis stresemanni Cotinga de Zárate
REPTILES
139 Boa constrictor Boa

140 Eunectes murinus Anaconda, yacumama
141 Paleosuchus palebrosus Lagarto enano
142 Podocnemis sextuberculata Cupiso
III. ESPECIES DE FAUNA SILVESTRE EN SITUACIÓN INDETERMINADA
MAMÍFEROS
143 Atelocynus microtis Zorro de orejas cortas

144 Bassaricyon alleni Chosna pericote
145 Chironectes minimus Ratón de agua
146 Galictis cuja Hurón menor
147 Mustela africana Hurón mayor
148 Potos flavus Chosna
149 Mazama gouazoubira Venado cenizo
73
AVES
150 Amazona festiva Loro de lomo rojo

151 Amazona ochrocephala Loro de cabeza amarilla
152 Amazona amazónica Loro de corona y mejillas amarillas
153 Amazona farinosa Uchpa loro
154 Amazona mercenaria Loro verde
155 Anas specularioides Pato cordillerano
156 Atlapetes nationi Yuquero
157 Crax mitu Mitu, paujil
158 Crax salvini Paujil vientre blanco
159 Dendrocygna autumnalis Pato silbón de vientre negro
160 Dendrocygna bicolor Pato silbón colorado
161 Dendrocygna viduata Pato silbón cara blanca
162 Deroptyus accipitrinus Loro cabeza de halcón
163 Leptosittaca branicki Loro de mejillas doradas
164 Leucopternis occidentalis Aguilucho de dorso gris
165 Pionus menstrus Loro cabeza azul
166 Pionus sordidus Loro pico amarillo
167 Pionus tumultuosus Loro cara manchada
168 Pyrrhura melanura Perico
169 Pyrrhura picta Perico cabecirrosado
170 Pyrrhura rupicola Perico pintado
171 Pyrrhura molinae Perico
172 Sarkidiornis melanotos Pato crestudo
173 Tinamus osgoodi Perdiz negra
REPTILES
174 Chelus fimbriatus Mata mata

175 Corallus caninus Boa verde, boa esmeralda
176 Corallus enydris Boa marrón
177 Dicrodon heterolepis Lagartija cabeza colorada
178 Dracaena guianensis Camaleón rojo
179 Epicrates cenchria Mantona roja
180 Geochelone carbonaria Tortuga
181 Kinosternon leucostomun Ashna charapa
182 Kinosternon scorpioides Ashna charapa
183 Liolaemus insolitus Lagartija
184 Microlophus stolzmanni Lagartija cara amarilla
185 Microlophus tigris Lagartija de lomas

186 Paleosuchus trigonatus Lagarto frente lisa

187 Phrynops geoffroanus Tortuga
188 Phrynops gibbus Tortuga cuello de serpiente
189 Phrynops nasutus Tortuga
190 Phrynops rufipes Tortuga
191 Phyllodactylus interandinus Saltojo
192 Platemys platycephala Tortuga
193 Polychrus femoralis Falso camaleón
194 Proctoporus ventrimaculatus Lagartija
195 Stenocercus chrysopygus Lagartija
196 Stenocercus empetrus Lagartija
197 Stenocercus eunetopsis Lagartija

198 Stenocercus imitator Lagartija
199 Stenocercus ivitus Lagartija
200 Stenocercus melanopygus Lagartija escorpión
201 Stenocercus nigromaculatus Lagartija
202 Stenocercus percultus Lagartija
203 Tropidophis taczanowskyi Boa
ANFIBIOS
N° NOMBRE CIENTÍFICO ANFIBIO
204 Atelopus peruensis Sapo

205 Bolitoglossa peruviana Salamandra peruana
206 Bufo cophotis Sapo
207 Bufo dapsilis Sapo picudo
208 Bufo flavolineatus Sapo
209 Cerathophrys stolzmanni Rana cornuda
210 Dendrobates imitator Ranitas
211 Dendrobates reticulatus Rana roja
212 Eleutherodactylus cajamarcensi Ranita
213 Eleutherodactylus lymani Ranita
214 Gastrotheca ochoai Rana marsupial
215 Gastrotheca peruana Sapo
216 Leptodactylus elenae Rana
217 Physalaemus pustulatus Rana
218 Syncope antenori Rana microhilida
219 Telmatobius culeus Rana del Titicaca
220 Telmatobius marmoratus Rana
221 Trachycephalus jordani Rana arborícola cabeza de sapo
75
Elaborado: Proyecto FIT - Perú
Fuente:
INRENA
http://www.peruecologico.com
Identificar y promover la preservación de las especies en extin-

ción.
Participar en campañas de protección de especies en extinción y
de recursos turísticos naturales.
Visitar el Santuario Histórico Bosque de Pomac y la zona reservada
de Laquipampa.
Elaborar catálogos de las especies en extinción de su región
indicando el peligro de la ausencia de recursos turísticos físicos
naturales.

Contenido de Área
La contaminación ambiental.
El impacto de la contaminación ambiental en el turismo.
Proteger permanentemente los recursos naturales con el fin de
evitar la contaminación ambiental y contribuir así al desarrollo
sostenible de Lambayeque.

LECTURA MOTIVADORA
El impacto de la contaminación ambiental en
el turismo
La contaminación ambiental es un conjunto de caos urbano. En el caso de Lambayeque, muchas

factores, causados por nosotros mismos, que em- de nuestras ciudades, por su cercanía al medio
pobrecen nuestra calidad de vida. Consiste, prin- rural, no tienen el grado de contaminación de las
cipalmente, en el ruido exagerado de bocinas y grandes metrópolis y ofrecen la posibilidad de un
máquinas de talleres o fábricas, la desmesurada hábitat mejor manejado y atrayente para los via-
implantación de postes y el tendido de cables aé- jeros extranjeros. Por ello, se hace cada vez más
reos, la expulsión de monóxido de carbono de los urgente tener un comportamiento responsable,
vehículos y el tratamiento irresponsable de los respecto a nuestro patrimonio; por ejemplo de-
desperdicios. bemos acostumbrarnos a no arrojar desperdicios
y limpiar nuestras calles.
Un panorama de esta naturaleza no es sano ni
beneficioso para la población; más aún, afecta al Los gobiernos locales tienen un papel importan-
conjunto de la ciudad, deteriorándola. Razón por te en esta tarea, prohibiendo a través de orde-
la cual los visitantes o turistas nacionales y ex- nanzas los ruidos y la diseminación de residuos y
tranjeros, prefieren huir de los escenarios urba- gases contaminantes; estimulando las buenas cos-
nos en busca de paz y tranquilidad en contacto tumbres en materia de conservación ambiental
con la naturaleza. Ello explica el auge de un nue- en la ciudadanía y las empresas.
vo fenómeno denominado turismo rural o
vivencial. Éste consiste en visitar o pasar tempo- La comunidad debe asumir un rol protagónico
radas en comunidades campesinas, en compartir en la reducción de la contaminación ambiental y
su vida cotidiana o sus fiestas y en conocer y en demandar la sanción para actos como la que-
aprender de ellas creencias y celebraciones, asu- ma de bosques y la acumulación de basura, así
miendo que son lugares naturales sin la conta- como la incorrecta expulsión de residuos de fá-
minación que existe en las urbes. bricas y relaves de minas.
Este fenómeno evidencia una toma de concien- Esta mejora de la calidad ambiental de las pobla-
cia contraria al estilo de vida contaminado por el ciones locales evitará el deterioro de los recursos
77
naturales y del patrimonio cultural y arqueológi- propuestas de políticas acerca de las perspectivas
co circundante. de desarrollo sostenible, calidad ambiental, y pro-
moción de la cultura ambiental; propuestas que
El turismo es un vehículo previsor pues genera requieren la participación mancomunada del pue-
políticas que norman el ecoturismo dentro del blo y sus autoridades públicas.
fomento a la protección del medio ambiente. De
hecho, el Consejo Nacional del Ambiente — En conclusión, el tema de la contaminación am-
CONAM—ha creado el año 2001 un grupo téc- biental ha dejado de ser tema de interés de unos
nico de Turismo Sostenible1, el cual ha propuesto cuantos especialistas o afectados directos y ha
la necesidad de atender clara y responsablemen- pasado a ser una cuestión de Estado, una preocu-
te estos asuntos mediante un primer estudio de pación generalizada.
Elaborar cuadros de clasificación de los problemas de contami-

nación ambiental de la región, determinando posibles alternati-
vas de solución.
Difundir la importancia de la protección de los recursos naturales
y de evitar la tala y la quema indiscriminada de arbustos, pastizales
y bosques.
Denunciar a la opinión pública, a través de medios audiovisuales,
escritos y electrónicos, los daños ocasionados en la región por la
contaminación ambiental.
Elaborar trípticos, afiches y banderolas que promuevan los hábitos
de limpieza, higiene y ahorro de energía para evitar la
contaminación ambiental.
1
Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), “turismo sostenible es un modelo de desarrollo económico para mejorar
la calidad de vida de la comunidad receptora, facilitar al visitante una experiencia de alta calidad y mantener la calidad del
medio ambiente del que dependen tanto la comunidad anfitriona como los visitantes”. Véase en internet:
http://www.cenfotur.edu.pe/boletin/23/page04.htm
http://www.world-tourism.org/espanol/.
Sobre la actividad del CONAM véase:
http://www.conam.gob.pe/

Contenido de Área
Relaciones de los seres vivos en los ecosistemas:
hábitat, nicho, biotipo y asociaciones.
Los ecosistemas y sus características.
El ecoturismo.

Aprovechar las ventajas del ecoturismo para proteger los ecosistemas
y generar economías y puestos de trabajo.

LECTURA INFORMATIVA
El ecoturismo
Para entender mejor qué es el ecoturismo y su veces irreversibles– y es ante esta delicada situa-
importancia, y cómo nos permite proteger los ción que dentro del sector Turismo también han
ecosistemas entre otros beneficios, es conveniente surgido corrientes ecologistas procurando corre-
revisar algunos conceptos. gir esta situación.
Ante el deterioro ambiental que nuestro planeta Tomando en consideración este problema, la Or-
venía sufriendo, en los años ochenta se empezó a ganización Mundial de Turismo – OMT emitió
tomar conciencia de esta situación y en 1987, por en 1999 el Código Ético Mundial para el Turis-
encargo de las Naciones Unidas, la Comisión mo, que brinda las pautas para una adecuada
Brundtland elaboró el siguiente concepto de de- práctica de la actividad. Así, en una parte de su
sarrollo sostenible: “Es el desarrollo que hace fren- artículo N° 3 nos dice:
te a las necesidades del presente sin poner en pe-
ligro la capacidad de las generaciones futuras para «Todos los agentes de desarrollo turístico tienen el
atender sus propias necesidades”. Esta definición deber de salvaguardar el medio ambiente y los re-
brindó un marco conceptual que ha sido desa- cursos naturales en la perspectiva de un crecimien-
rrollado a nivel de todas las actividades econó- to económico sostenible».
micas y productivas, incluido el turismo. «Se concebirá la infraestructura y se programarán
las actividades turísticas de forma que se proteja el
A diferencia de otras actividades económicas, el patrimonio natural que constituyen los ecosistemas
turismo depende estrechamente de la evolución y la diversidad biológica y se preserven las especies
del medio ambiente, ya que el producto turístico en peligro de la fauna y flora silvestre».
implica no sólo la oferta de recursos y servicios
específicos sino un entorno óptimo que haga más «El turismo de naturaleza y el ecoturismo se re-
estimulante y placentero el destino turístico para conocen como formas de turismo particularmen-
el viajero. Lamentablemente, a lo largo de los te enriquecedoras y valorizadoras, siempre que
años, muchos destinos turísticos importantes del respeten el patrimonio natural y la población lo-
mundo y de nuestro país, han sufrido y vienen cal y se ajusten a la capacidad de ocupación de
sufriendo graves impactos negativos –muchas los lugares turísticos».1
1
Cita del Código Ético Mundial para el Turismo de la OMT
79
Otro concepto importante a revisar, es el de tu- - Constituir una opción turísticamente atrayente
rismo sostenible, que según la OMT es un mode- en base al uso racional de los recursos naturales.
lo de desarrollo económico que debe permitirnos: - Permitir el rescate de actividades ancestrales
que hayan caído en desuso o en el olvido.
- Mejorar la calidad de vida de la comunidad re- - Captar mayores ingresos para las áreas natura-
ceptora. les protegidas visitadas.
- Facilitar al visitante una experiencia de alta - Facilitar medios para brindar educación am-
calidad. biental a los residentes locales, visitantes, ope-
- Mantener la calidad del medio ambiente del que radores turísticos y guías.
dependen tanto la comunidad anfitriona como - Mejorar la calidad de vida de los pobladores
los visitantes. locales involucrados en la actividad turística.
- Captar donaciones para proyectos de conser-
Aunque existen muchas definiciones de ecotu- vación y proyectos comunitarios.
rismo, la Unión Mundial para la Conservación
de la Naturaleza -UICN-, adoptó en 1996 una Como se observa, el ecoturismo permite lograr
definición oficial (propuesta por el conservacio- muchas cosas benéficas para el destino visitado
nista mexicano Héctor Ceballos-Lascuráin) que y todas las personas que se involucren en esta
identifica esta actividad como: «Aquella modali- actividad. Pero, continuemos revisando algunos
conceptos importantes.
dad turística ambientalmente responsable consis-
tente en viajar o visitar áreas naturales relativa-
Existe una gran cantidad de interrelaciones bio-
mente sin disturbar con el fin de disfrutar, apreciar
lógicas en los ecosistemas, es decir, que hay un
y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y
gran equilibrio entre los diversos factores físicos
fauna silvestres) de dichas áreas, así como cual-
de la naturaleza –como el sol, el agua, el viento,
quier manifestación cultural (del presente y del
el suelo, la temperatura– y los seres vivos.
pasado) que pueda encontrarse ahí, a través de
un proceso que promueve la conservación, tiene
Así, por ejemplo, ECOSISTEMA es “cualquier
bajo impacto ambiental y cultural y propicia un asociación natural compuesta por organismos vi-
involucramiento activo y socioeconómicamente vos y sustancias inorgánicas que actúan entre sí
benéfico de las poblaciones locales» (Ceballos- para intercambiar materias”3. Por ejemplo, el
Lascuráin, 1993)2. ecosistema de los Manglares de Tumbes.
Vemos así que los beneficios del ecoturismo son Mientras tanto, HABITAT es “el lugar donde
muchos, tales como: vive un organismo, el espacio físico que ocupa,
las condiciones naturales que rodean la especie
- Favorecer la planificación y zonificación de un vegetal o animal y el lugar mismo en que dicha
área natural protegida visitada. especie vive dentro de un biotipo”.
- Propiciar que los residentes locales participen
en el manejo del área. A su vez, BIOTIPO es “el lugar físico o medio
- Generar empleo para poblaciones locales estre- del ecosistema donde viven las plantas y anima-
chamente relacionado con la conservación del les bajo la influencia de factores físico-químicos.
entorno. Lugar biológico, porción del espacio ocupado por
- Permitir una mayor difusión del problema de la seres vivos, por ejemplo: un bosque, un lago”4.
conservación ambiental. Tal es el caso de la playa arenosa de los mangla-
- Proporcionar a los visitantes una experiencia res de Tumbes.
de vida sostenible basada en bajos niveles de
uso de recursos, minimizando los impactos am- NICHO ECOLÓGICO es “la función de un or-
bientales negativos. ganismo en una comunidad.” Y COMUNIDAD
2
Véase en internet: www.planeta.com/ecotravel/mexico/strategy/2.html
3
Véase: Ecología general de Vargas y Rodríguez
4
Veáse: Vocabulario medioambiental de Cafferata.

“el conjunto de poblaciones de organismos vivos varse una bolsa para reunir los desperdicios y bo-
en un área o hábitat dados”. tarlos en algún basurero de regreso a nuestra casa.
Recordemos entonces que en los escenarios na- Cuando se visita los sitios naturales, es recomen-
turales no debemos causar daño a los animales ni dable no salir de los senderos ya establecidos para
a las plantas, ya que un solo árbol es el refugio de los visitantes, porque es posible destruir nidos que
infinidad de animales visibles y muchísimos no se ven a simple vista, o molestar a algunos
microorganismos importantes para el ciclo vital animales e incluso sufrir picaduras de insectos y
de ese lugar. accidentes. Por eso, es importante respetar las
indicaciones de los guías.
Por ningún motivo debe dejarse basura en esos
sitios porque, además de perjudicar el paisaje, Sólo si todos colaboramos, los ecosistemas más
puede provocar enfermedades a los animales y visitados del Perú van a conservarse por mucho
también a los demás visitantes. Siempre debe lle- tiempo.
Autor: Lic. Elena del Castillo Pérez

Especialista en Medioambiente de la Dirección Nacional de Turismo
MINCETUR 2003
Exponer alternativas para preservar la flora y fauna de las áreas

protegidas de Lambayeque.
Elaborar diagramas comparativos de las diferentes especies de
los ecosistemas de la región.
Diseñar un álbum en el que se clasifiquen a los animales en
vertebrados e invertebrados y se identifiquen a los insectos y
reptiles peligrosos por sus picaduras o mordeduras.
Representar en esquemas las relaciones existentes entre los seres
vivos en los ecosistemas.
Indagar sobre la utilización de las plantas y su valor económico.
81
Contenido de Área
Los bosques húmedos y tropicales.
Los valles y pastizales.
Ecología de Lambayeque.
El majestuoso pretino.
Elogio de los hombres que vencieron el desierto.
O BJETIVO TURÍSTICO N O 11:

Destacar la importancia de los bosques y valles de Lambayeque
como destino turístico nacional y extranjero.
LECTURA INFORMATIVA
Ecología de Lambayeque
Las zonas desérticas, que representan el 84% del

territorio regional, no están formadas en su ma-
yoría por dunas estériles. La mayor parte de ellas,
en el pasado remoto, fue lecho marino y sobre
ese sedimento biológico han incidido los desbor-
des fluviales trayendo restos orgánicos durante
milenios. Se trata de suelos con potencial pro-
ductivo, donde –como dijera el historiador inglés
Arnold J. Toynbee al visitar la costa peruana–
«sólo el toque mágico del agua es necesario para
recoger magníficas cosechas».
Valle de las Pirámides de Túcume. Mylene DÁuriol / PROMPERÚ
En parte por esta acción periódica de la natura-
leza y en parte por haber sido zona fértil mucho
Como bien sabemos, la mayor parte del territo- tiempo atrás, ese mismo suelo desértico, en las
rio de Lambayeque se encuentra en la costa, en zonas cercanas a las estribaciones montañosas,
una zona desértica levemente interrumpida por sirve de asiento a un importante fenómeno de
oasis irrigados fluvialmente. Estos ríos, de origen bosques y matorrales de tipo seco ecuatorial.
andino –como Olmos, La Leche, Reque y Zaña–
tienen presencia estacional. Suelen oscilar entre El símbolo de estos bosques secos es el algarrobo,
la escasez y la irrupción con peligrosos desbordes que desde tiempos inmemoriales ofreció sombra,
alimento y material combustible a los peruanos
cuando es época de lluvias en la sierra.
decididos a vencer la aridez del desierto. El bos-
que seco sirvió de apoyo a los esfuerzos de irriga-
Por efecto del fenómeno aluvial de El Niño sue- ción de lambayecanos, mochicas y chimúes en
len gestarse embalses temporales, como fue el caso tiempos precolombinos.
de la laguna La Niña, formada entre 1997 y 1998
en la zona desértica frente a la playa Corral de Lambayeque tiene los más importantes bosques
Chancho, al extremo norte de la región. secos de la costa peruana, como los de Pomac (en

la provincia de Ferreñafe) y Chaparrí (en la pro- que se traduce en una gran variedad de produc-
vincia de Chiclayo). La mayor parte de estos bos- tos alimenticios. El desarrollo del proyecto Ol-
ques se extiende hacia el este, sobre las estriba- mos ha favorecido la expansión de la frontera
ciones cordilleranas, donde cambian los pisos agrícola de esta provincia durante las últimas dos
ecológicos hasta formar escenarios de bosque seco décadas. Es muy importante la producción local
de montaña y bosque húmedo de montaña. de limón, maíz y zarandaja.
Esta variada zona boscosa (que cubre el 16% del Ferreñafe, provincia cuyo nombre deriva de la pala-
territorio regional y cuya altura se eleva gradual- bra mochica ‘firruñap’ (‘rodeado de cerros’) ocupa
mente de 500 a 3 500 msnm) alberga especies úni- en la actualidad el primer lugar como provincia pro-
cas como la pava aliblanca (Penelope albipennis), el ductora de arroz en el Perú. Allí están ubicados los
venado de cola blanca (Odocoileus virginianus), el más importantes bosques secos de la región.
oso de anteojos (Tremarctos ornatus) y la boa o
colambo (Boa constrictor). La actividad agrícola de la provincia de Chiclayo
se concentra en el valle del río Reque. Es una
La zona costera de Lambayeque ha sido siempre zona de antiguos molinos, sembríos de algodón e
muy vulnerable al fenómeno periódico de El Niño. ingenios azucareros, como Cayaltí, Tumán, Pucalá

Por consiguiente, sus tierras agrícolas han sufri- y Pomalca. La agricultura de este valle depende
do frecuentes cataclismos climáticos, siendo la ac- de las aguas del reservorio de Tinajones, ubicado
tividad agropecuaria de esta región el resultado cerca de Chongoyape. El reservorio de Bebede-
de un tenaz esfuerzo contra el embate de la ari- ros-Las Delicias irriga las tierras del valle de Zaña,
dez. De hecho, el 95% de la superficie cultivable también ubicado en esta provincia.
de la región se trabaja bajo régimen de riego.
La actividad pesquera tiene como centros los
La agricultura en la provincia de Lambayeque se puertos de Pimentel, Éten y Monsefú, y las cale-
realiza en espacios ubicados a diversas alturas, lo tas de San José y Santa Rosa.
Fuente:
Atlas Departamental del Perú.
LECTURA INFORMATIVA
El majestuoso pretino
El bosque seco tropical que distingue la ecología

de Lambayeque, tiene muchas especies arbóreas
tan importantes como el algarrobo. Una de ellas
es el pretino (Cavanillesia platanifolia), árbol ori-
ginario del Perú que crece en forma recta hasta
35 m de altura y cuyo tronco, con corteza de co-
lor gris acerado, presenta unas curiosas marcas
en forma de anillos cada cierto trecho. Visto a la
distancia con esas marcas, el tronco gris del
pretino tiene el aspecto de una sucesión de cilin-
dros metálicos desplegados hacia arriba como si
Cerámica de la cultura Lambayeque. Mylene DÁuriol / PROMPERÚ fuera el tubo de un telescopio.
83
El pretino pertenece a la familia de las bomba- ta ardillas. El tronco y el ramaje sirven de alber-
cáceas, como el ceibo y el palo borracho. De acuer- gue a muchas aves e insectos.
do con esta clasificación, posee un tronco relati-
Una peculiaridad del pretino es que sus planto-
vamente blando y esponjoso, capaz de retener
nes jóvenes requieren de sombra permanente
mucha humedad, lo que le permite subsistir sin durante los primeros años de vida. Es decir, la
apuros durante largos períodos de sequía. tala indiscriminada de los bosques pone esta es-
pecie arbórea en peligro, ya que no puede repro-
Las hojas del pretino son pequeñas y compues- ducirse en un escenario de páramo.
tas. En cambio, los frutos son de gran tamaño,
casi como pelotas de fútbol, con una cáscara que Si bien los depredadores forestales no tienen in-
terés en la madera esponjosa y poco compacta
se desprende parcialmente semejando “alas” y
del pretino, al extraer en forma desmedida el
actuando como tal, ya que facilita que el viento hualtaco y el guayacán (que suelen crecer al lado
lleve dicho fruto a una mayor distancia. Las se- suyo), dejan espacios talados demasiado amplios,
millas del fruto del pretino sirven de alimento a que condenan a muerte a estos magníficos postes
muchas especies del bosque, desde venados has- grises del bosque seco.
Fuente:
Ed. Peisa. Lima, 2003, tomo 6.
LECTURA MOTIVADORA
Elogio de los hombres que vencieron el desierto
El gran historiador y filósofo inglés Arnold J. Toynbee, autor del monumental Estudio de la
Historia (publicado en 10 volúmenes entre 1922 y 1954), obra que trata de explicar las
razones del apogeo y la decadencia de las grandes civilizaciones del pasado, tuvo un marca-
do interés por entender las antiguas culturas americanas. Visitó extensamente el Perú en
1955, publicando sus reflexiones en la obra Esquema de las culturas (1956). Toynbee
quedó impresionado por el dominio del desierto costero realizado por los peruanos a lo largo
de su historia. Estas son sus impresiones.
«El Perú costero es un desierto tostado, acuchi-

llado en ángulos rectos con la línea de la costa,
por sinuosas líneas de vegetación. Desde el avión,
viajando de Guayaquil a Lima, había contempla-
do las formas de ese terreno, que me pareció un
mapa chato, de dos colores alternados. Ahora,
en tierra, a la luz cruda, el desierto aparecía como
un mapa en relieve y los campos escalonados en
terrazas a diferentes niveles.
«El arte de la irrigación del valle consiste en lle-

Pueblo antiguo de Zaña. PROMPERÚ
var el agua vivificante hasta la altura máxima y

ello significa extraerla del lecho del río para en- uno puede pararse con un pie en la fértil tierra
cauzarla por canales de irrigación que parten de barrosa y con el otro en la arena reseca.
puntos alejados y aguas arriba en la costa del río.
El amarillo suelo desértico es rico en productos «Cada gota de agua ha de ser conducida hasta su
químicos que alimentan la vegetación. Sólo el destino, pues aquí nunca llueve, aunque, cuando
toque mágico del agua es necesario para recoger elevo la mirada hacia lo alto, hacia las fuentes de
las que desciende el río, veo siempre las cargadas
magníficas cosechas.
nubes flotando sobre las cadenas de montañas
lejanas apenas visibles.
«Hasta el límite a que alcanza la irrigación, esos
valles meridionales están densamente cubiertos «Más arriba, según dicen aquí, las laderas de los
por algodón, bananos, higueras y viñas (un mari- montes están terraplenadas en forma de andenes
daje de los trópicos con el Mediterráneo); pero el para formar terrenos regados, no por el hombre
límite entre el desierto y la tierra de sembradío es sino por el cielo. Pero aún tengo que ver aquella
dramáticamente nítido. Donde termina la vida altísima patria de la papa y de la llama».

Fuente:
El Perú visto por viajeros.
Ed. Peisa. Lima 1973, tomo 1.
Elaborar álbumes, boletines o trípticos sobre los bosques, valles

y especies existentes en la región.
Graficar en mapas los diferentes pisos ecológicos y la ubicación
de las especies de la región.
Utilizar tablas y gráficos estadísticos para dar a conocer las riquezas
de los ecosistemas de la región.
Indagar sobre las características de los bosques secos y los valles
de la región.
Representar en maquetas los recursos naturales de la región que
constituyen sitios turísticos naturales1
1
Ver definición en la Parte I
85
Contenido de Área
El soroche y el mal del llano.
Entre el calor y el soroche.

Aplicar medidas de prevención y atención en favor de la seguridad
de los viajeros frente a factores ambientales como el soroche y el
mal del llano.
LECTURA INFORMATIVA
Entre el calor y el soroche
Estamos acostumbrados a recomendar un ascen- ros quieren ver en el menor tiempo posible, pue-
so gradual, con aclimatación, a los turistas que den exigir bruscos ascensos desde el litoral hasta
desean llegar demasiado pronto más allá de los 2 000 y 3 000 msnm, altura donde están las más
2 000 msnm. Es a esta altura que los habitantes
atractivas zonas boscosas.
de zonas costeras o muy cercanas al nivel del mar,
sufren el llamado ‘soroche’ o mal de altura, tam-
bién llamado ‘mal del llano’. Muchos viajeros pueden sentirse afectados de
soroche por el brusco cambio de clima que oscila
El soroche o mal de altura no es otra cosa que la entre el tórrido ambiente litoral y el aire templa-
menor concentración de oxígeno en la sangre do moderado de las zonas de bosque. Algunos
debido a la menor presión atmosférica en la altu- sufrirán hiperventilación, insuficiencia respirato-
ra. Aunque el simple descanso y la ingestión de ria, jaqueca y hasta dolor de oídos por la súbita
coramina alivian rápidamente los síntomas, la
falta de previsión y el excesivo esfuerzo físico pue- alteración de la presión sanguínea.
den desembocar en riesgos mayores.
Así se trate de una región mayormente costera,
Esto se debe a que la sensibilidad ante la altura es con alturas que nos van más allá de los 3 000
muy variada entre los individuos, por simple pre- msnm, el consejo sigue siendo el mismo: ascenso
disposición genética. Las personas sensibles su- gradual y aclimatación. No debe intentarse ha-
frirán fuertes mareos, jaquecas y vómitos, que pue- cer todo el esfuerzo del viaje en un mismo día. Se
den llegar a convertirse en graves afecciones res-
recomienda, si queremos llegar a alturas superio-
piratorias sin la debida atención de urgencia.
res a los 2 000 msnm, no ascender más allá de
Lambayeque no ofrece zonas de gran altura, pero 150 o 300 m por día, con un día de descanso por
sus sitios de interés turístico, que muchos viaje- cada dos días de camino.

Recolectar y sistematizar información acerca del soroche o mal

del llano mediante entrevistas directas o visitas a centros de
salud.
Indagar fenómenos relacionados con el calor y el soroche para
establecer medidas preventivas.
Difundir, dentro y fuera del centro educativo y a través de distintos
medios, las formas de prevención y atención de la fatiga por
calor y el soroche entre los viajeros que llegan a la región.
87
ÁREA DE
CIENCIAS
SOCIALES
Contenido de Área
Diversidad cultural en el aula y en el centro educativo.
Actividades cotidianas.
Diversidad cultural y turismo.
Viajando por Lambayeque en 1815.

Reconocer la diversidad cultural que caracteriza a nuestra nación y
promover la acogida a los turistas como muestra de fraternidad.
LECTURA INFORMATIVA
Diversidad cultural y turismo
Desde que el turismo se convirtiera en un fenó- diendo con transparencia y honestidad las pre-
meno mundial que vincula a casi todos los países guntas usuales de este intercambio social.
del mundo, y por lo tanto a todas sus culturas,
creencias, religiones y razas, las relaciones huma- ¿Cómo es tu país? ¿Cuáles son sus costumbres?
nas se han convertido en más cercanas, reales y
¿Qué produce? ¿Cuánto exporta? ¿Cómo son sus
enriquecedoras por cuanto el contacto directo y
colegios? ¿Cómo es su gastronomía? Para el turis-
personal entre unos y otros ha hecho posible que
podamos apreciar lo mejor de la nación o región ta es muy importante el diálogo y el conocimien-
que nos acoge. to que adquiere en el cotidiano roce con la po-
blación local. De esta experiencia, cuando es
Esta novedosa concepción de convivencia de grata, surge una amistad que se sella para siem-
diversas culturas que se encuentran en los dife- pre, un correo que hace preservar el vínculo y la
rentes destinos del mundo, sucede a diario y nos promesa de un reencuentro con viajeros que pro-
conduce hacia aceptarnos tal cual somos, respon- ceden de cualquier nación del mundo.
88 GUÍA DE CONTENIDOS TURÍSTICOS - LAMBAYEQUE

De este modo, la calidad de la oferta turística de desde Europa, Asia o Norteamérica para conocer
un país también se mide por la hospitalidad y la esta realidad fascinante tan distinta a la suya.
colaboración de la población del país anfitrión, del
Para ello es muy importante conocer la historia
mismo modo que también otorga, dentro de la di-
común de nuestros pueblos, analizar sus procesos
versidad cultural de los que llegan, una contribu- e identificarse con sus logros y necesidades; entre
ción de elevación social, aprendizaje y crecimien- estas últimas: la de enraizar entre nosotros valo-
to espiritual para las poblaciones residentes. res como la justicia y la solidaridad, que redun-
darán en dar una mayor hospitalidad a nuestros
El Perú es un país absolutamente diverso, pluri- visitantes.
cultural, multilingüe, costeño, andino y amazónico.
Desde el punto de vista turístico, fomentar una
Sus 27 millones de habitantes tienen en este mo-
actitud fraterna hacia los visitantes de diversas
saico su más grande fortaleza por la amplitud de localidades o regiones de nuestro país así como
sus dimensiones creativas. Para el turismo nacio- de diferentes nacionalidades y culturas del mun-
nal, este filón multicolor nos convierte en la razón do, alimenta siempre una experiencia amistosa y
de ser del viaje de miles de visitantes que llegan enriquecedora.

LECTURA INSTRUCTIVA
Viajando por Lambayeque en 1815
El francés Julian Mellet recorrió la costa peruana en 1815 haciendo negocios y tomando
notas sobre las costumbres de la época. Publicó sus apuntes de viaje en 1824, bajo el título
Viajes por el interior de la América meridional. El siguiente extracto relata parte de sus
experiencias en la región de Lambayeque, describiendo cómo resolvían sus necesidades de
comida y posada los viajeros de ese tiempo.
«Continuamos nuestro camino para Lambayeque

y llegamos a un tambo, especie de posada en el
camino. (…) Entrados en el tambo, preguntamos
al posadero qué nos podía dar de comer, nos dijo
que tenía huevos, queso y un conejito de la In-
dia1. Esperando que este último se cociera, le pe-
dimos queso y vino; pero nos fue preciso renun-
ciar a esta bebida, porque el posadero tenía
solamente aguardiente y chicha, con lo que nos
contentamos. (…)
«Cuando concluimos de comer, el andaluz sacó

un cuádruplo de unos ochenta francos y le dio al
posadero diciéndole que se pagara. Sacó este su
cuenta y le devolvió unos 74 francos, a lo cual el
andaluz le ordenó con altivez que los guardara
Huaco retrato mochica. PROMPERÚ para comprar alfileres a su mujer.
1
Se refiere a un cuy, llamado antiguamente conejillo de Indias.
89
«Después de ponernos en camino, no pude me- tenía más que carne salada y algunas legumbres
nos que observarle a mi compañero de viaje que del país. (…) Le preguntamos si tenía vino y nos
encontraba demasiado generoso prodigar tan inú- contestó negativamente; pero si queríamos, él iría
tilmente su dinero, pues quedaba mucho camino
a buscar a media legua de ahí. Le di unos diez
por recorrer. (…)
francos para que fuera en el acto. (…)
«Al cerrar la noche tratamos de llegar a un case-
río, donde el andaluz me propuso que nos alojá- «Guardó su dinero en el bolsillo y (…) después
ramos; acepté su proposición y echamos pie a tie- de ensillar su caballo, partió como una exhala-
rra en la casa de mejor apariencia. ción. Esperándole nos hicimos servir carne sala-
da con algunas legumbres del país, lo mejor posi-
«Es bueno observar aquí que es uso de este país ble, y cuando llegó el vino comimos con excelente
que el viajero pueda escoger, para alojar, la casa
apetito.
que más le convenga en los lugares, como este
caserío, donde no hay tambo.
«Al día siguiente partimos muy de mañana que-
«Preguntamos al dueño de casa si tenía algo que riendo llegar a la aldea de las Lagunas de San
comer y éste, que era cuarterón2, nos dijo que no Pedro, distante cuatro leguas de Lambayeque».
Fuente:
El Perú visto por viajeros.
Participar en campañas de asistencia social en favor de las perso-

nas más necesitadas, dentro o cerca de su localidad.
Investigar sobre la historia de su familia, localidad y región a
través de diversas fuentes.
Practicar valores como la solidaridad y la responsabilidad al
realizar trabajos colectivos para el aula o la comunidad.
Representar, a través del juego de roles, cómo se atendía a los
viajeros que recorrían la región en 1815.
Reflexionar acerca de las interrelaciones culturales a partir del
análisis de composiciones musicales y otras expresiones artísticas
populares.
2
Un cuarterón es un mestizo con sangre negra.

Contenido de Área
Normas para la convivencia social en espacios públicos y privados.
Cultura de Paz y resolución pacífica de conflictos.
Espacios públicos y privados, escenarios del turismo.
El turismo, pasaporte para la paz.
O BJETIVO N O 14:
Promover la convivencia pacífica y la cultura cívica en los pueblos
para impulsar el desarrollo turístico de Lambayeque.

LECTURA MOTIVADORA
Espacios públicos y privados,
escenarios del turismo
Los recorridos que suelen hacer los turistas cuan- ocurrió en la ciudad de Cusco en agosto del 2003,
do llegan a un nuevo destino comprenden gene- cuando la huelga provincial de Urubamba dejo
ralmente medios urbanos y rurales donde tienen unos 28 turistas heridos y 16 coches de la ruta
un itinerario previamente programado, que se ferroviaria Cusco-Machu Picchu destrozados.
realiza en grupo o en forma personal. Esto provocó una drástica reducción de los in-
gresos por boleto turístico, pues la cantidad de
El conocimiento que toman los viajeros en las visitantes se redujo en un 20 %. Según las cifras
nuevas ciudades se basa en la visita de sus gran- oficiales, antes de la protesta se vendían unos 2
des monumentos, palacios, templos, catedrales, mil boletos diarios, en las siguientes semanas el
avenidas, parques, museos, tiendas de artesanías numero llegó a sólo a mil 300 por día.
y otros productos típicos, aeropuertos, estacio-
nes de tren o terminales terrestres, todos ellos Otro hecho violento a ser mencionado se regis-
espacios públicos de amplia circulación de per- tró en nuestro país en junio del 2003, cuando una
sonas y vehículos. paralización laboral acompañada de marchas de
protesta y bloqueo de carreteras, dio lugar a la
Tales espacios merecen ser expuestos a los ojos declaratoria oficial de estado de emergencia. Esta
de la comunidad nacional e internacional como situación afectó nuestra imagen internacional y,
escenarios con servicios confiables y condicio- por ejemplo, en la ciudad de Arequipa, ocho mil
nes de plena seguridad para los viajeros, tanto turistas cancelaron sus visitas, de acuerdo a una
extranjeros como nacionales, y para toda la po- evaluación realizada por la Dirección Regional
blación local. Es decir, el fondo del tema es que de Comercio Exterior y Turismo de esa ciudad.
seamos observados como una urbe amante de la Por la misma razón, en la ciudad de Huaraz se
paz, el orden, la tolerancia y el respeto por los cancelaron más de mil paquetes turísticos, equi-
visitantes. valentes a casi cinco millones de dólares. Trujillo,
por su parte, sufrió 40% de cancelaciones turísti-
Uno hecho que influyó negativamente en la cas, según estimación de la Cámara Regional de
afluencia de turistas extranjeros a nuestro país Turismo de La Libertad.
91
Otro factor desalentador para el turismo es el ries- la importancia de la convivencia pacífica y del
go de asaltos en muchos lugares públicos y la insu- desarrollo de una cultura de paz.
ficiencia de los servicios de atención de emergen-
cias. Tanto las autoridades como la población en Una de esas maneras de entendernos en el mar-
general deben ayudar a mejorar las condiciones de co de la convivencia y la paz empieza con la tole-
orden y seguridad en los espacios públicos. Esto rancia de todas las religiones, razas, nacionalida-
incluye el fomento de una cultura de paz; la lim- des, idiomas y opiniones. Todos los visitantes son
pieza; la buena conservación de monumentos, pla- bienvenidos y acogidos en el suelo lambayecano
zas, avenidas y jardines; el respeto a las normas de sin excepciones ni marginaciones. Todos los atrac-
tránsito tanto por los conductores como por los tivos turísticos de esta región son un motivo para
peatones; el buen estado de baños públicos, telé- acercarnos al corazón de su gente.
fonos y otros servicios y la gentileza en las relacio-
nes personales, sobre todo con los turistas. Aprender a bailar el tondero y a montar caballo
de paso, iniciarse en la medicina tradicional y el
Estas características, observadas por nuestros curanderismo, recorrer los museos y sitios arqueo-
compatriotas de otras regiones y por los visitan- lógicos, realizar excursiones por sus bosques de
tes extranjeros, son parte fundamental de la ima- algarrobo, todo invita a fraternizar con los lam-
gen que se llevan de nosotros. El desarrollo de la bayecanos alrededor de un buen vaso de chicha
cultura cívica de los residentes de una localidad de jora y apetitosas fuentes de cebiche, chin-
es de gran importancia para impulsar el turismo. guirito, causa ferreñafana, cabrito y frijoles, arroz
con pato a la chiclayana y chilcano de pescado,
Lambayeque tiene una vasta exposición de espa- luego complementados con porciones generosas
cios públicos y privados en donde la población de «king-kong» de manjarblanco y frutas, dátiles
debe mostrar permanentemente su nivel cultural rellenos, machacado de membrillo o conserva de
como expresión suprema de su buen entender de higos.
Fuentes:
Diario: Perú 21, Lunes 25 de agosto del 2003
Diario: El Comercio, Lunes 09 de junio del 2003
LECTURA MOTIVADORA
El turismo, pasaporte para la paz
El turismo es una actividad que permite unir a sus vínculos económicos y sociales. El caso de la
los pueblos, pues el conocimiento de distintas rea- Unión Europea, que optó por eliminar las visas y
lidades, además de ampliar el bagaje cultural del pasaportes para el tránsito entre sus países y acor-
viajero, despierta en él respeto y admiración por dó el uso de un único documento de identidad,
el patrimonio de los otros. Estas actitudes deben ilustra esta tendencia. Esta medida fue luego imi-
tada en otros lugares. Así, en América Latina,
ser alentadas a fin de extender también entre la
por ejemplo, varios países del cono sur han opta-
población local sensibilidad por la conservación
do por eliminar visas y pasaportes como parte de
y protección de la naturaleza y la cultura en su convenios bilaterales o subregionales. Esta polí-
lugar de residencia. tica será también aplicada por la Comunidad
Andina de Naciones a partir del 2005.
Con los años, el turismo se ha ganado un lugar
importante en la política internacional, dadas sus No obstante lo anterior, la frase “turismo, pasa-
posibilidades de acercar a los países y consolidar porte para la paz” alcanza connotaciones que van

más allá del intercambio cultural y económico particular que “...tal tipo de turismo será un ins-
entre las naciones, pues revela también la influen- trumento privilegiado para reforzar y multiplicar
cia política favorable que el turismo puede des- las relaciones mutuas que enriquecen la comuni-
empeñar. Recordemos que Estados Unidos, du- dad humana y ayudar a establecer esos vínculos
rante el gobierno de Richard Nixon en 1972, de solidaridad, de los que el mundo actual, turba-
envió a un equipo de jugadores de tenis de mesa do por las guerras, tiene tanta necesidad”.
a China. Estos se enfrentaron a los campeones
olímpicos chinos. Luego se produjo la visita de El lema “Turismo, pasaporte para la paz”, le vie-
retorno como parte de una larga jornada de en- ne como anillo al dedo a Lambayeque por su na-
cuentros deportivos en los Estados Unidos. Este tural vocación hospitalaria para todos los visitan-
hecho marcó el fin de la llamada “guerra fría” tes del mundo. Desde el punto de vista del
entre los dos países. desarrollo del turismo, esta inmensa cualidad de
su gente convierte a esta región en un destino
El tema de la convivencia social en la vida coti- altamente competitivo. No sólo por aquello que
diana y el fomento de la cultura cívica, entendidos los lambayecanos tienen para mostrarnos sino por
como alicientes para un mayor intercambio amis- lo que son: hospitalarios, alegres e inolvidables
toso y cultural entre las naciones, ha sido motivo amigos. No es por azar que a Chiclayo –y por ex-

de reflexión para muchos líderes mundiales. In- tensión a toda la región– se le conoce como «ca-
clusive el Papa Juan Pablo II ha dicho sobre este pital de la amistad».
Fortalecer la identidad colectiva y crear conciencia regional a

partir de la representación de los problemas de la comunidad
(juego de roles), la discusión y la propuesta de soluciones.
Investigar y determinar cuánto y cómo contribuye el turismo al
desarrollo regional.
Elaborar las normas de convivencia en el aula y en el centro
educativo.
Proponer ideas para incrementar el flujo de visitantes y la
actividad turística en su región. Ejemplo: carteles, trípticos,
señalizaciones, guías y mapas.
Participar en campañas que fomenten el cuidado de los recursos
naturales.
93
Contenido de Área
Los Derechos Humanos.
Los Derechos Humanos y los turistas.

Conocer y respetar las leyes peruanas y aquellas referidas a los
derechos humanos, especialmente la libertad de tránsito de los
turistas.
LECTURA INFORMATIVA
Los Derechos Humanos y los turistas
El 10 de diciembre de 1948, la Asamblea Gene- Artículo 2

ral de las Naciones Unidas aprobó y proclamó la Toda persona tiene todos los derechos y liberta-
Declaración Universal de Derechos Humanos. des proclamados en esta Declaración, sin distin-
Tras este acto histórico, la Asamblea pidió a to- ción alguna de raza, color, sexo, idioma, religión,
dos los países miembros que publicaran el texto opinión política o de cualquier otra índole, ori-
de la Declaración y dispusieran que fuera “distri- gen nacional o social, posición económica, naci-
buido, expuesto, leído y comentado en las escue- miento o cualquier otra condición.
las y otros establecimientos de enseñanza, sin dis- El Perú garantiza el derecho de recibir y dar la
tinción fundada en la condición política de los bienvenida a cualquier turista sin importar su raza,
países o de los territorios”. sexo, idioma, religión u opinión política, bastan-
do solo la presentación de su pasaporte vigente o
A continuación estudiaremos brevemente los ar- su documento de identidad nacional para ingre-
tículos más resaltantes, de los 31 aprobados, en sar y los suficientes medios económicos para per-
lo que se refiere directa o indirectamente con el manecer.
turismo. De este modo podremos precisar sus be-
neficios para todos los viajeros que se desplazan Artículo 6
por el mundo libremente, por razones pacíficas y Todo ser humano tiene derecho, en todas partes,
de buena voluntad. al reconocimiento de su personalidad jurídica.
El Perú garantiza a todo visitante el reconocimien-
Artículo 1 to de su personalidad jurídica, reflejada en los
Todos los seres humanos nacen libres e iguales documentos que porta, sean este pasaporte o do-
en dignidad y derechos y, dotados como están de cumento de identidad nacional.
razón y conciencia, deben comportarse fraternal-
mente los unos con los otros. Artículo 7
Todos son iguales ante la ley y tienen, sin distin-
Más que un derecho de los turistas del mundo, es ción, derecho a igual protección de la ley. Todos
un deber asumir una conducta hospitalaria y tienen derecho a igual protección contra toda
fraterna con nuestros visitantes como expresión discriminación que infrinja esta Declaración y
de la búsqueda permanente de la paz. contra toda provocación a tal discriminación.

Durante su permanencia en el Perú, los visitan- y el de difundirlas, sin limitación de fronteras,
tes extranjeros están protegidos por las leyes pe- por cualquier medio de expresión.
ruanas en la misma medida que los nacionales, Aún cuando los turistas se encuentren en un país
sin excepción alguna. Por tanto, su derecho a es- de visita, no pierden su derecho de opinar y emi-
tar protegidos contra una eventual discrimina- tir sus propios juicios, investigar y recibir infor-
ción por el hecho de ser extranjeros está garanti- mación de toda índole.
zada.
Artículo 24
Artículo 8 Toda persona tiene derecho al descanso, al dis-
Toda persona tiene derecho a un recurso efectivo frute del tiempo libre, a una limitación razonable
ante los tribunales nacionales competentes, que de la duración del trabajo y a vacaciones periódi-
la ampare contra actos que violen sus derechos cas pagadas.
fundamentales reconocidos por la Constitución
o por la ley. Aquí se encuentra la fuente del desarrollo del
turismo contemporáneo por que ha logrado per-
Los turistas tienen la más amplia libertad de acu- mitir que el descanso, la recreación y el tiempo
dir a los tribunales peruanos o designar represen- libre, se conviertan en un derecho mediante las

tantes para presentar reclamos o denuncias cuan- justas vacaciones anuales pagadas, que son parte
do sus derechos sean vulnerados. También, en el de la legislación laboral fundamental de casi to-
caso contrario, tienen derecho al debido proceso dos los países de la comunidad internacional.
y a ser considerados inocentes hasta que se de-
muestre lo contrario. Artículo 26
2. La educación tendrá por objeto el pleno
Artículo 13 desarrollo de la personalidad humana y el
1. Toda persona tiene derecho a circular libre- fortalecimiento del respeto a los derechos
mente y a elegir su residencia en el territo- humanos y a las libertades fundamentales;
rio de un Estado. favorecerá la comprensión, la tolerancia y
2. Toda persona tiene derecho a salir de cual- la amistad entre todas las naciones y todos
quier país, incluso del propio, y a regresar a los grupos étnicos o religiosos, y promove-
su país. rá el desarrollo de las actividades de las
Naciones Unidas para el mantenimiento de
Este es el derecho más sustantivo de los turistas la paz.
del mundo porque les permite desplazarse por
cualquier país o territorio. Sin esta facilidad, hu- El turismo actual ha visto crecer e incrementar
biera sido imposible que el turismo haya desarro- sus corrientes internacionales debido a la educa-
llado hasta el nivel que hoy tiene en el mundo. ción de sus viajeros, quienes obtienen valiosa in-
formación en las escuelas sobre los nuevos hori-
Artículo 19 zontes del mundo. De la misma manera, la
Todo individuo tiene derecho a la libertad de educación no escolarizada y la internacionaliza-
opinión y de expresión; este derecho incluye el ción de los medios de comunicación, han permi-
de no ser molestado a causa de sus opiniones, el tido que el mayor interés por el conocimiento fa-
de investigar y recibir informaciones y opiniones, vorezca ampliamente al turismo.
Fuente: Organización de las Naciones Unidas

http://www.un.org
95
Elaborar informes de los derechos de los turistas.

Comparar los procedimientos de ingreso, permanencia y salida
de turistas en distintos países, destacando el uso de tecnologías
de información y comunicación.
Difundir en nuestra localidad, a través de medios escritos
(trípticos, carteles, calendarios, etc.) los derechos de los turistas.

Contenido de Área
La ciudadanía y sus responsabilidades.
Ciudadanía internacional de los turistas.

Conocer y respetar los proceimientos y códigos de ética mundial
referidos al turismo regional e internacional.

LECTURA INFORMATIVA
Ciudadanía internacional de los turistas
Todos los visitantes tienen derecho a circular li- nes que emanan de las autoridades regionales y
bremente de un lugar a otro. El concepto de bus- locales.
car experiencias nuevas cobra vigencia en este
aspecto pero trae algunas consecuencias, sobre Existen además documentos y facilidades para el
todo desde el punto de vista de las regulaciones turismo que son de igual aceptación en casi to-
internacionales para entrar y salir de un Estado. dos los países como documentos nacionales de
identidad, cheques de viajero, tarjetas de crédito
El ser humano desde joven desea experimentar y y autorizaciones para conducir vehículos, que son
conocer cómo vive el otro. Viajar nos permite convalidadas por el Perú sin ninguna reticencia.
apreciar el valor de otras culturas y realidades. A
su vez, el residente muestra a través de su com- Por supuesto, la trasgresión de las leyes peruanas
portamiento hacia el viajero el respeto que espe- por parte de turistas extranjeros los hace pasibles
ra merezcan su historia y su región. de aplicárseles automáticamente, como a cual-
quier peruano, la legislación nacional. Este co-
Sin embargo, el desplazamiento de los turistas por
mentario se origina en el hecho de que miles de
el mundo implica también un conjunto de debe-
turistas que llegan al Perú tienen una conducta
res y derechos de los viajeros amparados por los
impecable que saludamos y felicitamos. No obs-
acuerdos y convenios internacionales. En esto con-
siste la ciudadanía internacional de los turistas. tante, una pequeña minoría llega con otros pro-
pósitos, vinculados a diversas modalidades de
En primer lugar debemos señalar que los turistas delincuencia, como el narcotráfico. Como es sa-
extranjeros que visitan un país, sin perder su ciu- bido, la ley les cae con todo el rigor.
dadanía de residencia, adquieren deberes y dere-
chos semejantes a los ciudadanos del país visita- Finalmente, aquellos turistas que han hecho del
do, así como están obligados, del mismo modo, planeta una sola nación por haberse identificado
al respeto de las leyes, normas, reglamentos y cos- con todas las tierras del mundo, y han abando-
tumbres del país que visitan. nado las fronteras imaginarias y físicas que aún
nos separan, se han convertido en ciudadanos del
Los turistas nacionales están obligados a la ob- mundo que buscan el respeto, la paz y la integra-
servancia de sus propias leyes y de las disposicio- ción de todos.
97
Elaborar afiches que promuevan el buen trato a los visitantes.

Proponer y difundir, en paneles e historietas, las normas de visita
a los atractivos turísticos.
Reflexionar sobre los servicios que se ofrecen a los turistas.

Contenido de Área
Desarrollo sostenible y equilibrio ecológico.
El turismo sostenible, herramienta para la lucha contra la pobreza.
Políticas de turismo sostenible.

Promover el desarrollo sostenible de los recursos naturales de la
región para generar beneficios económicos y sociales a las
comunidades campesinas locales.

LECTURA MOTIVADORA
El turismo sostenible, herramienta
para la lucha contra la pobreza
El turismo necesita ser sostenible a fin de que sus local participe económicamente de sus efectos
beneficios alcancen a los que más lo necesitan. benéficos, como son: la generación de empleo, la
Pero, ¿qué significa ser “sostenible”? diversificación del ingreso en la economía fami-
liar, la disminución de la migración de los pobla-
En el caso de la actividad turística, quiere decir dores locales, la obtención de mayores ingresos
que debemos planificar el desarrollo del turismo comunales a través de la recaudación de impues-
administrando nuestros recursos culturales, natu- tos, entre otros.
rales, económicos y sociales de manera que logre-
mos satisfacer las necesidades de los turistas y la Para lograr este vínculo es necesario desarrollar
comunidad anfitriona y a la vez conservarlos para una adecuada conciencia turística de parte de la
el aprovechamiento de generaciones futuras. comunidad anfitriona, mayores capacidades para
la prestación de los servicios turísticos, una ade-
A manera de ejemplo, podemos citar el caso de cuada infraestructura, la participación de la co-
la conservación de nuestra fauna y flora en el munidad en el proceso de planeamiento, la con-
Parque Nacional del Manu (Madre de Dios), el servación del entorno natural y cultural, entre
mismo que atrae a muchos turistas. Sin embargo, otros. Estos elementos, alentarán a los turistas que
debemos asegurar que la presencia de los turistas visitan la comunidad a extender su estadía en la
en este lugar no genere impactos negativos (rui- misma y a gastar más, dejando mayores ingresos
dos, basura, etc.) que puedan alterar los sistemas para los que la habitan.
de vida de los animales y plantas que allí habi-
tan. Garantizamos de este modo que las futuras El turismo en las comunidades debe ser planifi-
generaciones puedan disfrutar de la existencia de cado a fin de que podamos obtener de él los be-
este espacio ecológico tan importante. neficios que hemos mencionado. De lo contra-
rio, la actividad turística puede traer consigo serios
Por otro lado, es necesario que donde promova- problemas, tales como: depredación del entorno
mos el turismo garanticemos que la comunidad natural y cultural, inflación, pérdida de valores
99
culturales, entre otros. La planificación turística turista busca cada vez más experiencias autén-
debe tomar en cuenta a todos los actores ticas y de convivencia con las comunidades
involucrados en el desarrollo de la comunidad, es anfitrionas en un entorno natural y cultural que
decir a la población, a las autoridades, empresa- su vida diaria no le ofrece.
rios turísticos, etc., de manera que compartan una
visión del desarrollo de su comunidad y todas sus Debemos entonces poner todo nuestro esfuerzo
acciones se orienten a hacer realidad esa visión. para que estas características únicas de las que
gozamos (nuestras fiestas, gastronomía, monu-
En el Perú, la mayor parte de nuestra riqueza mentos arqueológicos, diversidad biológica, etc.)
natural y cultural se encuentra en el ámbito ru- sean rescatadas y conservadas adecuadamente de
ral y no en las grandes ciudades, lo cual consti- manera que nos ofrezcan una historia fidedigna
tuye un factor positivo desde el punto de vista de nosotros mismos, un lugar de desarrollo para
de la demanda turística mundial, ya que las ac- nuestra comunidad y un lugar de encuentro con
tuales tendencias del mercado indican que el otras culturas del mundo.
Autor: Dra. Andrea Martínez

Asesora del Viceministro de Turismo
(Diciembre 2003).
LECTURA INFORMATIVA
Políticas de turismo sostenible
Las políticas de turismo sostenible han sido defi- tar los ingresos sin desmedro de los recursos na-
nidas por el Estado peruano y el Consejo Nacio- turales y del patrimonio cultural y satisfacer las
nal de Medio Ambiente – CONAM - en octubre aspiraciones de la sociedad actual y futura.
del 2002 de modo que fomenten el uso racional
de los atractivos turísticos. Con ese fin, tanto los Es el Estado peruano, junto con el sector priva-
espacios visitados como los empleados por los do, las organizaciones no gubernamentales
turistas deben respetar las normas de conserva- (ONGs), el sector académico y las comunidades
ción del medio ambiente y los recursos naturales. locales, quienes procurarán identificar mecanis-
Asimismo, todos los agentes del desarrollo turís- mos derivados de la actividad ecoturística capa-
tico tienen el deber de difundir estas reglas y veces de generar recursos económicos que benefi-
lar por su cumplimiento. cien a las poblaciones locales y a los pequeños
operadores turísticos. Y que también permitan el
El turismo de naturaleza y el ecoturismo se reco- autofinanciamiento de las áreas naturales prote-
nocen como actividades que enriquecen y valo- gidas del Perú y los sitios que son patrimonio cul-
ran el patrimonio natural y cultural, así como la tural y arqueológico.
idiosincrasia de la población local, por ello se ajus-
tan a las condiciones de los lugares turísticos. En Se han determinado acciones para el fortaleci-
esa medida, aprovechan la infraestructura exis- miento del ecoturismo en comunidades y peque-
tente y programan las actividades turísticas de ños operadores tales como:
modo que no alteren de manera negativa el
ecosistema de la zona ni las actividades cotidia- A. Fortalecimiento de las Áreas Naturales Pro-
nas de los pobladores. tegidas (ANPs)1 que cuenten con desarrollo
turístico, para el manejo de las actividades
Esta política busca generar empleo, mejorar la ecoturísticas con la participación de represen-
calidad de vida de la población peruana, aumen- tantes de las comunidades, instituciones del
1
Ver definición en la Parte I.

gobierno y el sector privado, con el fin de im- mos y propiciar tarifas que tornen sostenibles
pulsar proyectos ecoturísticos autosostenibles las diversas actividades prestadas.
que beneficien económicamente a las ANPs,
sitios de patrimonio cultural y arqueológico, E. Dar valor agregado a las artesanías y produc-
las comunidades y los pequeños operadores. tos regionales, mejorando la calidad de los
mismos y propiciando el justiprecio para los
B. Facilitar la transferencia de tecnologías lim- productos ofertados por las comunidades.
pias, reconocidas como no contaminantes y
la asistencia técnica proveniente del sector pú- F. Formular un proceso de priorización de las áreas
geográficas en el Perú que presenten mayor
blico, sector privado, ONGs, a las comunida-
potencial para el desarrollo del ecoturismo, de-
des y las ANPs para mejorar los niveles de ope-
bido a la cantidad y variedad de recursos turís-
ración, calidad de los servicios y así estimular
ticos, naturales, culturales, étnicos y arqueoló-
la generación de ingresos. gicos, así como por los niveles de organización
en las comunidades que permitan implementar
C. Propiciar el establecimiento de concesiones de las acciones formuladas.
prestación de servicios con el fin de aumentar

los ingresos de la población local y mejorar los G. Formular un proyecto de ley que permita uti-
servicios que prestan en las ANPs. lizar los fondos generados por la actividad tu-
rística en inversiones dentro del sector que be-
D. Establecer programas de capacitación en las neficien el presupuesto de los entes
áreas involucradas, destinados a niños y gubernamentales involucrados en el desarro-
prestadores de servicios, para mejorar los mis- llo del ecoturismo.
Fuente :
Consejo Nacional del Ambiente - CONAM,
Viceministerio de Turismo (octubre 2002).
Indagar acerca del equilibrio ecológico y la optimización del cui-

dado de los recusos naturales.
Difundir los bienes vinculados al turismo a través de medios
escritos y audiovisuales.
Visitar los ríos y orígenes de cuencas y apreciar la importancia
de la conservación de las aguas.
Organizar campañas de limpieza que involucren a la escuela y la
comunidad, en coordinación con los municipios y las asociaciones
vinculadas a la conservación.
Participar en concursos que fomenten la preservación de los
bienes y recursos de la región.
101
Contenido de Área
Las tradiciones y costumbres de mi localidad.
Las manifestaciones humanas y el turismo.

Aprovechar las tradiciones y costumbres de la localidad como
atractivo turístico.
LECTURA DESCRIPTIVA
Las manifestaciones humanas y el turismo
Desde mucho tiempo atrás, la región lambayecana

ha sido el destino de diversos viajeros interesa-
dos en participar de sus festividades y de sus aco-
gedoras tradiciones y costumbres. Ser el motivo
de viaje de muchos peregrinos interesados en su
folclor, gastronomía y fiestas religiosas, fue for-
jando con el tiempo la legendaria hospitalidad que
caracteriza a los lambayecanos.
Las tradiciones y el folclor, en un mundo tan

tecnificado y falto de color costumbrista, son un
recurso turístico valioso a nivel mundial.
Lambayeque puede lograr un importante desarro-
Lambayeque, tierra de chamanes. Mylene DÁuriol / PROMPERÚ
llo como destino turístico en base a promover su
rico costumbrismo regional.
de los Reyes Magos y la danza del Chimo de
Veamos algunos ejemplos. Incahuasi en honor de la Virgen de las Mercedes.
Además de la venerada Cruz de Chalpón, cuya El aporte afroperuano ha dejado una honda hue-
fiesta se realiza en Motupe en febrero y agosto lla en materia de curandería y santería. Este es
desde 1868 (incluyendo el ascenso hasta el cerro un tema que interesa mucho a los viajeros de
Chalpón, donde está la gruta que alberga dicha México, Brasil y Centroamérica. Son una autori-
cruz); muchas festividades congregan a fieles de- dad, para los conocedores de esta materia, las fa-
votos de todo el país, como la festividad del Se- mosas “mesadas” que realizan los brujos de Salas
ñor de la Justicia de Ferreñafe, el 25 de octubre; y para hacer la limpia de sustos, la cura de males o
la fiesta de la Inmaculada Concepción en Chiclayo la pasada del cuy. Zaña es también tierra de ve-
y Lambayeque el 8 de diciembre. Las fiestas reli- nerados chamanes y curanderos.
giosas lambayecanas, como en otras regiones del
Perú, incluyen danzas típicas como los diablicos La artesanía de Monsefú es otro atractivo impor-
de Túcume, los negritos chiclayanos de la fiesta tante. Allí se conservan técnicas tradicionales de

tallado en madera, tejido de paja y alfarería, que esas danzas fueron llevadas a Piura y Trujillo.
que son motivo de admiración en el mundo por Conocer esta música y bailarla es un atractivo
su peculiar estilo y fino acabado. Muchos via- turístico de gran valía para muchos interesados
jeros del exterior estarían interesados en co- en nuestra rica cultura regional.
nocer de cerca a estos artesanos y ver cómo
practican su oficio. Lambayeque es también un importante centro
gastronómico peruano. Cerca de Pimentel, don-
Las bodas típicas constituyen también un deta- de los caballitos de totora compiten con gran ven-
lle costumbrista interesante. En las bodas de los taja contra atrevidos surfistas, en la caleta Santa
pueblos lambayecanos, los padrinos y el novio Rosa, aseguran los conocedores que se prepara el
van a la casa de la novia para llevarla a la igle- mejor chiringuito (pescado seco y desmenuzado
sia, siendo los vestidos de las damas invitadas cocido al limón) y la mejor tortilla de raya de la
en satén o tafetán de colores encendidos y región (y por consiguiente, de todo el Perú).
blondas muy llamativas
Las ciudades de Chiclayo y Lambayeque son la
En cuanto a música, Lambayeque es uno de los sede culinaria del cebiche norteño, del arroz con

grandes centros creativos de la jarana criolla. Un pato y el seco de cabrito, platos que ocupan un
viejo refrán dice que para un lambayecano «el sitial de honor en la gastronomía peruana, en dura
trabajo puede esperar pero la jarana no». Surgie- competencia con el chupe de camarones
ron en esta tierra, de cepa criolla afroperuana, el arequipeño.
tondero, el cundú, el panalivio y la zaña, cuya
música y danza son inconfundibles. Asegura el Chiclayo también es un buen centro de comida
estudioso del folclor afroperuano Nicomedes San- peruano-oriental, por la numerosa colonia china
ta Cruz (Lima 1925-Madrid 1992) –con perdón que radicó allí en tiempos de las grandes hacien-
de los piuranos– que el landó y el tondero nacie- das azucareras. Y también son famosos los pos-
ron en Lambayeque en el siglo XVII. Y fue des- tres lambayecanos, como el «king kong», las
pués del gran «huayco» que arrasó Zaña en 1720 humitas dulces y los alfajores.
Fuente:
Difundir, a través de medios audiovisuales, los aportes de sus

antepasados.
Practicar las costumbres y tradiciones de la localidad en diferentes
eventos (festivales, semanas artísticas, fiestas patronales, etc.).
Acopiar relatos y costumbres ancestrales.
Elaborar boletines acerca de las actividades productivas y las
costumbres locales que reflejen la identidad regional.
103
Contenido de Área
Recursos y actividades productivas locales y regionales.
El rol de la familia, las empresas y el Estado.
Las micro y pequeñas empresas.

Reconocer a la actividad turística como recurso productivo
generador de fuentes de trabajo directo e indirecto.
LECTURA INFORMATIVA
Las micro y pequeñas empresas
Las micro y pequeñas empresas en el Perú, mayo del 2000, llamada Ley de la Micro y Peque-
MYPES, se han constituido en el polo más diná- ña Empresa. Allí se fijan los términos del apo-
mico de la actividad económica empresarial del yo en materia de capacitación, facilidades de
país, siendo la vertiente de la oferta de servicios, financiamiento y exportación, trámite registral
sobre todo turísticos, la opción más rentable de para la constitución como empresa y obtención
su diversidad de desempeños. de licencias de funcionamiento en las munici-
palidades.
Las MYPES surgieron llenando un vacío de de-
sarrollo empresarial, ocasionado por la excesiva De acuerdo a la ley 27268, una micro o peque-
concentración de la inversión en actividades tra- ña empresa es una unidad de negocios que pue-
dicionales (minería, pesca industrial, de conducir cualquier ciudadano como perso-
agroindustria) y la falta de recursos de capital para na natural o jurídica, bajo cualquier forma
atender toda la gama manufacturera y de servi- empresarial de producción de bienes o servi-
cios requerida por el proceso de expansión urba- cios. Para acogerse a las cláusulas
na de las últimas décadas. promocionales de la ley, una micro empresa
debe tener no más de 10 trabajadores, inclu-
Estas MYPES surgieron por iniciativa familiar, en yendo el propietario; mientras una pequeña
forma muy modesta, convirtiéndose en poco tiem- empresa no debe de pasar de 40 trabajadores.
po en una importante fuente de ocupación. Mu-
chas han requerido formalizarse y tecnificarse para En el sector turismo, la mayor parte de sus
ser más competitivas. Están en casi todos los cam- prestadores de servicios están constituidos por
pos de la producción, comercialización y ventas, MYPES. Tal es el caso de Lambayeque. El gran
son excelentes pagadores de sus préstamos a los dinamismo que tiene en la actualidad el turismo,
bancos y hasta han llegado a ocupar un lugar des- ofrece un campo propicio para que cualquier
tacado en el sector exportador. lambayecano incursione en los negocios turísti-
cos a través de sus propias familias o mediante
En el país, las MYPES reciben apoyo promocional iniciativas de negocios que convoquen a pocas
del Estado, normado por la ley 27268 del 16 de personas.

La actividad turística, en particular, ha propicia- exitosamente por grupos familiares, pequeños
do la formación de varios negocios exitosos de empresarios y jóvenes emprendedores.
micro y/o pequeña empresa. El carácter multi-
Siendo el recurso turístico el elemento fundamen-
disciplinario del turismo ha permitido que talle-
tal que motiva al turista a que se desplace para
res de artesanía, establecimientos de hospedaje, visitarlo, las MYPES se ubican cerca de estos re-
restaurantes, cafeterías, museos, galerías, libre- cursos añadiéndole mayor valor a los sitios que
rías, entre otros negocios, sean manejados son de interés para los viajeros.
Indagar acerca de las diferentes actividades productivas de la

región generadas por el turismo.
Debatir acerca de la calidad de servicios que se ofrecen a los
turistas, a través de la técnica de dos columnas.
Investigar sobre los tipos de negocios que podrían constituir micro
y pequeñas empresas vinculadas al turismo.
Recrear la administración de micro y pequeñas empresas,
siguiendo los mecanismos de constitución.
Difundir entre la comunidad educativa el proceso de conformación
de MYPES, a través de medios audiovisuales.
105
Contenido de Área
Agentes económicos: productos y consumidores.
Grado de desarrollo del mercado local.
El ahorro y las inversiones.
La gran demanda de turistas en torno al Señor de Sipán.
El ahorro y la pobreza.

Reconocer en los agentes económicos del mercado turístico de
Lambayeque, la condición de impulsores de la economía regional.
LECTURA INFORMATIVA
La gran demanda de turistas en torno al Señor
de Sipán
conjunto de tumbas, presididas por las llamadas

“de Sipán”, “del sacerdote” y “del viejo señor de
Sipán”. La primera es la más impresionante. Los
restos datan del siglo III de nuestra era y corres-
ponden a la cultura mochica. Pertenecen al pe-
ríodo histórico denominado Horizonte Interme-
dio Temprano.
Sobre un terreno donado por el ministerio de

Agricultura en la ciudad de Lambayeque y con
ayuda de fondos internacionales de apoyo a la
El Señor de Sipán. Anibal Solimano / PROMPERÚ
cultura, el 8 de noviembre del 2002 fue inaugu-
rado el museo Tumbas Reales de Sipán, que a un
El 26 de julio de 1987, los arqueólogos Walter Alva, costo de 5 millones de dólares, ofrece en las con-
Susana Meneses y Luis Chero, descubrieron las hoy diciones más seguras, modernas y didácticas, todo
mundialmente famosas Tumbas Reales de Sipán. La el panorama arqueológico relacionado con el
noticia ocupó las primeras planas de todos los dia- hallazgo, el proceso del descubrimiento y la tum-
rios del mundo. El hecho fue comparado con el ha- ba misma del gran señor reconstruida con todo
llazgo de la tumba del faraón Tutankamón. En oc- detalle. El museo viene a ser el lugar de reposo
tubre de 1988 la revista National Geographic dedicó definitivo de este poderoso gobernante.
casi toda su edición al tema.
El diseño del museo es ideal para la recepción de
El monumento sepulcral de Sipán, en el área ar- estudiantes, por ofrecer explicaciones fílmicas y
queológica de la huaca Rajada, consta de un en formato multimedia e inclusive contar con una

escenificación, hecha con figuras animadas de ta- de Ferreñafe o el museo Brüning de la ciudad de
maño natural, de la corte del Señor de Sipán. Por Lambayeque, sino también, directamente, el mag-
si esto fuera poco, el museo cuenta con ambien- nífico valle de las pirámides de Túcume, los diver-
tes reservados cuya finalidad es servir de centro sos monumentos arqueológicos que cubren toda
de investigación de las culturas regionales y de la región y sus bellas áreas naturales reservadas.
conservación de piezas arqueológicas, lo que
motiva el interés profesional de investigadores de Actualmente, Lambayeque ofrece varios circui-
todo el mundo. tos turísticos con distintas opciones de visita, in-
cluso con permanencia de un solo día, que per-
Durante su primer año de actividades, el museo miten recorrer los principales museos y sitios
ha recibido 215 mil visitantes, convirtiéndose en arqueológicos de Chiclayo, Lambayeque, Túcume
un atractivo turístico de tanta demanda como y Ferreñafe.
Machu Picchu en el Cusco. Actualmente, el in-
terés internacional en torno al Señor de Sipán Gracias al museo de las Tumbas Reales de Sipán,
ha dado lugar a un gran despegue de actividades se ha abierto un proceso de crecimiento del inte-
relacionadas con el turismo. rés turístico en torno a la región de Lambayeque.
¿Qué estamos haciendo al respecto para lograr la

Esta demanda tiende a aumentar, en la medida que visita de más turistas y atenderlos mejor? ¿Qué
los visitantes descubren que no sólo pueden ver el podemos hacer desde nuestro centro de estudios
museo del las Tumbas Reales, el museo de Sicán y desde nuestra comunidad?
LECTURA MOTIVADORA
El ahorro y la pobreza
Una historia real en un pequeño poblado a Jorge Cárdenas Bustíos, catedrático de CENTRUM
Católica, para ilustrar cómo un pequeño ahorro puede cambiar nuestras vidas y darles un
nuevo estímulo. Salir de la pobreza es cuestión de esfuerzo y voluntad
La pobreza no se debe medir por la presencia o ausencia de satisfacciones como tampoco por
la cantidad de dinero que perciba una familia, ya que en algunos casos las personas con
recursos requieren vivir temporalmente privados de muchas satisfacciones, al mismo tiempo
que personas con limitados ingresos pueden periódicamente darse importantes satisfacciones.
Es absolutamente cierto que quien posee recur- va, constructiva, logra vencer su depresión y se
sos acumulados –activos– no es pobre, por lo que siente útil. Esto se puede lograr cuando una co-
es fácil deducir que para no ser pobre hay que munidad se organiza para lograr viejos anhelos que
tener activos y la forma de hacerlo es acumulán- duermen el sueño de los justos durante décadas.
dolos poco a poco, esto es, ahorrando.
Acciones de este tipo pueden ser consideradas
Por otro lado, se debe tener en cuenta que para por algunas personas como no productivas, pero
salir de la pobreza, como de la gordura, se requie- tienen la enorme ventaja de enseñar diversos
re de esfuerzo, voluntad y tiempo. No se cambia asuntos como el hábito del ahorro.
de la noche a la mañana.
También muestra que el ahorro no sólo es di-
La pobreza es una cuestión de dignidad, por eso nero guardado sino aquello que tenga valor o
cuando el individuo ejecuta alguna acción positi- que permita incrementar la producción futu-
107
ra, es decir hacer una inversión, y aquí esas Cuando los pobladores se dieron cuenta de que
pequeñas obras enseñan que siempre se pue- un pequeño ahorro les podía cambiar sus vidas,
de producir un poco más y que si ese poco más se dedicaron a mejorar las vías de acceso para
no se consume es ahorro. facilitar el flujo de sus productos al mercado con
el fin de buscar su desarrollo y luchar contra la
Recuerdo el caso de un pequeño poblado, que pobreza.
ansiaba tener una plaza principal y mediante una
acción conjunta de sus habitantes, la municipali-
Así se puede cambiar la vida de una comuni-
dad provincial y un organismo internacional se
dad, con pequeñas obras que le levante el espí-
logró construirla.
ritu y aquí es donde se requiere una acción con-
junta de los diversos actores que deben
La plaza pudo haberse edificado mucho antes si
desde que se fundó el pueblo se hubiera empeza- participar en esta lucha contra la pobreza. Esto
do, digamos, colocando cada año un dólar en un es, el gobierno, la cooperación internacional,
fideicomiso que rindiera 5% anual, ya que en 175 las ONG’s, el sector privado empresarial y la
años pudieron haber contado con el aporte que sociedad civil pueden enseñar a pescar y no
hizo el organismo internacional. regalar pescado.
Basado en un texto de Jorge Cárdenas B.

CENTRUM Pontificia Universidad Católica del Perú
jocarden@pucp.edu.pe
Elaborar e interpretar tablas y gráficos cuantitativos sobre el arribo

de tuistas a la región.
Participar en conversatorios acerca de la importancia del turismo
como creador de empleo y sus ventajas respecto a otras
actividades económicas.
Dialogar sobre la importancia de difundir la oferta turística de la
localidad como una forma de impulsar el desarrollo de la
economía regional.
Diseñar rutas de turismo que ofrezcan distintas opciones de
recorrido de los principales atractivos turísticos de la región.

Contenido de Área
Las redes de comunicación y transporte
y su función en el proceso del desarrollo local y regional.
Viajando a Chiclayo con Elmer J. Faucett.
Recordando los trenes de Lambayeque.

Valorar la infraestructura básica como medio escencial para al-
canzar el desarrollo regional.

LECTURA INFORMATIVA
Viajando a Chiclayo con Elmer J. Faucett
culturales. Para tal efecto, Chiclayo cuenta con un

aeropuerto internacional que debe mejorarse y
habilitarse para recibir más vuelos y pasajeros.
No olvidemos que Lambayeque ocupa un lugar

importante en la historia de la aeronáutica pe-
ruana. Fue un vuelo entre Lima y Chiclayo, el 10
de setiembre de 1922, realizado por el aviador
norteamericano Elmer J. Faucett (1891-1960), el
que inauguró la aeronavegación comercial perua-
na. Y fue desde Chiclayo, el 5 de octubre de 1922,
que Faucett realizó el primer vuelo que unió la
costa con la selva peruana, con destino a Iquitos.
Entre 1922 y 1928 –año este último en que fundó

la recordada Compañía de Aviación Faucett– este
aviador fue llamado “el colectivero del cielo” por
llevar carga y pasajeros en su pequeña aeronave
siendo él mismo piloto, navegante, cargador,
Elmer J. Faucett. ‘purser’ y ‘counter’ para sus clientes. Así recorda-
ba aquellos tiempos el ilustre escritor y político
chiclayano Andrés Townsend Ezcurra en un artí-
Las redes de comunicación y transporte son fun- culo publicado en 1993:
damentales para el desarrollo del turismo. A su
vez, el incremento del turismo impulsa un mayor «Extraigo el recuerdo entre las inciertas brumas
desarrollo, sobre todo en cuanto a la calidad, de de la memoria infantil. Conocí a Elmer J. Faucett
los medios de transporte. Hoy en día Lambayeque cuando yo tenía 6 años y el aviador estaba a pun-
tiende a convertirse en un centro de interés inter- to de partir en su histórico vuelo de Chiclayo a
nacional por sus valiosos testimonios históricos y Iquitos en la mañana del 5 de octubre de 1922.
109
«Era un hombre alto y desgarbado, de suéter y comunicarían, en adelante, en forma directa, con
polainas, con rostro arrugado y una mirada Chiclayo, Lima y el resto del Perú (…).
escudriñadora. Una apariencia típica de lo que
ahora llamaríamos ‘buen gringo’, de aquellos que «Pocas personas, sobre todo los jóvenes de hoy,
como Henry Meiggs y Charles W. Sutton –en di- tienen idea de las condiciones en que se volaba
versas épocas y en muy diferentes campos– hi- entonces y de la audacia requerida, tanto por
cieron un aporte decisivo al desarrollo del Perú. Faucett como por los pasajeros de la época.
«Aquel día, un grupo de chiclayanos, padres e «Recuerdo una verídica historia. Hace unos años
hijos, que se encontraba en la pampita de mi padre, ya anciano, me oyó protestar porque la
Pimentel, hubo de presentir –imagino– que esta- Compañía de Aviación Faucett había incurrido en
ban asistiendo a un suceso histórico equivalente, algún pequeño transtorno que anuló un viaje mío
a mi ciudad natal. Mi padre, que había figurado
en aquellos años iniciales de la aeronáutica, al
entre los 10 primeros pasajeros de Faucett, me co-
famoso cruce de los Alpes por el peruano Jorge
mentó entonces esta anécdota: “Un día que debió
Chávez. Esta vez la hazaña no era de poca mon-
de ser en 1930, yo viajaba a Chiclayo con Faucett
ta. El piloto que desafiara la megalítica majestad
como piloto y como único aeronavegante. Había-
de los Andes norteños, debía volar por encima mos dejado en Trujillo al último pasajero –y no
de los 3 mil metros, abriendo una ruta totalmen- éramos más de tres en la cabina– cuando sentí una
te nueva entre la costa y la selva del Perú. urgencia ineludible. Se lo comuniqué a Faucett y
el gringo me dijo: ‘No hay problema, don Augus-
«El voluntarioso gringo supo consumarla con gran to. Voy a aterrizar’. Y efectivamente, lo hizo se-
destreza profesional y su avión, un Curtiss Oriole, gundos después en una playa propicia. Resolví mi
que más se asemejaba al hipotético cruce de una problema, subí de nuevo al avión y Faucett se ele-
cometa infantil con un avión que a una aeronave vó retomando su ruta al lugar de destino”.
de nuestro tiempo, aterrizó apenas a 129 km antes
de Iquitos, en la desembocadura del río Tigre, en «Así era la aviación en aquellos años patriarcales
el Amazonas. Una lancha, la legendaria ‘Melita’, en que esta suerte de colectivero heroico, mane-
lo salvó de la acechanza de los saurios y lo llevó jando siempre su propio avión, abrió rutas, sem-
hasta la capital de Loreto. Se había consumado bró esperanzas e integró por vía aérea a todos los
una prodigiosa hazaña. Iquitos y todo Loreto se peruanos».
Fuente:
revista Noticias Faucett N° 8, setiembre de 1993.

LECTURA MOTIVADORA
Recordando los trenes de Lambayeque
bienes están a cargo de tales municipios pero son

responsabilidad del INC1. El muelle que sirvió
como terminal ferroviario todavía subsiste, aun-
que abandonado.
Ferrocarril Pimentel-Chiclayo-Lambayeque
(ya desaparecido): La línea fue empezada en
1873. En 1897 llegaba hasta Vista Alegre, con
24 km de extensión y 0,914 m de trocha. Dejó
de circular en 1975.
Ferrocarril Eten-Hacienda Cayaltí (ya desapa-

Tren. Municipalidad deTumán
recido): Eten fue terminal de otro ferrocarril que
conectaba el puerto con la hacienda Cayaltí. Te-
Entre 1851 y 1870, el Perú vivió un fervoroso en- nía 66 km de longitud y una trocha de 0,90 m.
tusiasmo por construir ferrocarriles. Se contraje- Funcionó de 1904 hasta 1970. La línea cruzaba
ron empréstitos y se emprendieron ambiciosos la carretera Panamericana Norte en pleno desierto
proyectos, sobre todo para lograr una comunica- entre el puerto y la hacienda.
ción transversal, que diera salida a los puertos
de la costa a la producción minera y agropecuaria Ferrocarril Pimentel-Hacienda Pomalca (ya des-
de la sierra. Lamentablemente, muy pocos pro- aparecido): Este ferrocarril privado de 43 km y
yectos se concluyeron. línea angosta de 0,914 m, corría desde el puerto
de Pimentel hasta las haciendas Pomalca y Pucalá,
Entre 1900 y 1930 hubo un renacer del fervor conectando varias plantaciones. Empezó en 1916.
ferrocarrilero, pero igualmente pobre en resulta-
dos. Sin embargo, Lambayeque fue una de las re- Estas vías férreas fueron sumamente útiles para
giones más favorecidas con el afán ferrocarrilero la actividad agroindustrial que se desarrolló en
del siglo XIX. Llegó a tener cuatro líneas férreas, Lambayeque en los años de apogeo de las hacien-
cuya historia –basándonos en los datos investi- das azucareras. Con el paso de los años y los cam-
gados por Elio Galessio Castañeda (ver en bios políticos en el país, dicho servicio se inte-
internet su Historia de los ferrocarriles del Perú)– rrumpió y cayó en el abandono por falta de medios
resumimos a continuación: para mantenimiento.
Ferrocarril Eten-Chiclayo (ya desaparecido): Era Los trenes lambayecanos hoy podrían ser sumamente
una línea con trocha ancha (1,435 m) que iba útiles para fomentar el turismo en la región. Aun-
desde puerto Eten hasta Chiclayo con un ramal a que se trata de un proyecto costoso –ya que no es
Ferreñafe y otro de Chiclayo a Pátapo que pasa- posible utilizar las mismas locomotoras y vagones
ba por las haciendas Pomalca y Tumán. Tuvo un de hace más de 100 años–, subsiste gran parte de la
recorrido total de 67 km. Comenzó a operar en ferrovía y la infraestructura (estaciones, maestranzas,
1871, siendo el más antiguo del norte. Funcionó etc). Incluso alguna de las viejas locomotoras –como
hasta 1965. La colección de viejas locomotoras a se ha sugerido en una de las municipalidades de la
vapor, junto con vagones y otros enseres, fueron provincia de Chiclayo– podría ser rehabilitada y
entregados por ley 15974 a las municipalidades utilizada para algún pequeño proyecto de turis-
de Chiclayo, Ferreñafe, Pimentel y Monsefú. Los mo recreativo en uno de los puertos.
1
INC (Instituto Nacional de Cultura): http://inc.perucultural.org.pe/
111
Fuente:
Historia de los ferrocarriles del Perú.
Elio Galessio Castañeda.
En Internet: http://museoelectri.perucultural.org.pe/ferrocarriles.htm
Dialogar acerca de la situación actual de la infraestructura básica

de la región.
Elaborar cuadros donde se registran las necesidades básicas de
los turistas respecto al alcantarillado, energía eléctrica y
señalización.
Formular sugerencias para una mayor afluencia de vuelos
comerciales a la región.
Realizar una encuesta en la localidad sobre la conveniencia de
rehabilitar las vías férreas lambayecanas.
Elaborar planos, mapas sobre las redes comunicativas y el
transporte de la región.

Contenido de Área
La historia de mi familia y su relación con la historia de mi localidad,
de mi religión y mi país.
Lambayecanos notables.
Un lambayecano renegón: Enrique López Albújar.

Reconocer y valorar a las familias más antiguas de la región como
testimonio de la historia de Lambayeque.

LECTURA INSTRUCTIVA
Lambayecanos notables
Muchos peruanos ilustres nacieron y vivieron en invitado a asumir la presidencia interina de la

Lambayeque como cualquier otro paisano, dis- República en dos oportunidades: del 15 al 20 de
frutando del paisaje y de las costumbres de su marzo de 1843 y del 11 de agosto al 5 de octubre
pueblo. Muchos de sus descendientes viven to- de 1844. Durante la presidencia interina de 1843,
davía en la región. Quizás conoces a alguno de es fama que ordenó a su hija tirar la banda presi-
ellos. Quizás eres tú mismo descendiente de es- dencial a la calle para calmar a una multitud de
tos lambayecanos. revoltosos que pedían su renuncia, logrando cal-
marlos con este gesto.
Nicolás Ayllón (Chiclayo 1632-Lima 1677) sin ser
religioso vivió como un santo. Se llamó original- Pedro Ruiz Gallo (Eten 1839-Callao 1880) explo-
mente Nicolás Puycón Xailón. Creció bajo la tu- rador e inventor, dejó Chiclayo en 1854 para tras-
tela de fray Juan de Ayllón, de quien tomó el ape- ladarse a Lima e ingresar al ejército. Entre 1858 y
llido para ingresar al convento franciscano de Zaña. 1865 cumplió una importante labor como explo-
Llegada su mayoría de edad se estableció en Lima rador y topógrafo en la Amazonía. Recorrió el pon-
como sastre, viviendo con gran humildad y hago de Manseriche e hizo un primer registro de la
ciendo votos religiosos. Dio albergue a pobres, aten- población aborigen de la zona departamental del
dió enfermos menesterosos y defendió a indios y Amazonas. Con motivo de la Exposición Nacio-
esclavos de los abusos de los patronos. Murió ro- nal de 1872, mostró su talento inventivo con un
deado del afecto y la admiración de sus contem- excepcional reloj monumental que además de se-
poráneos y se le atribuyeron muchos milagros. ñalar el tiempo tenía un mecanismo que entonaba
el Himno Nacional mostrando las figuras de dos
Justo Figuerola (Lambayeque 1771-Lima 1854), soldados. También diseñó un modelo aeronáutico
magistrado y político. Fue elegido diputado por y escribió un manual sobre el tema: Navegación
su región en el I Congreso Constituyente de 1822, aérea (1878). Murió en plena guerra con Chile.
cuyas sesiones presidió entre el 20 de junio y el
20 de septiembre de 1823. Llegó a ser presidente Federico Villarreal (Túcume 1850-Barranco 1923)
de la Corte Suprema de Justicia en 1836. En una educador y matemático, se formó en el Colegio
época de grave anarquía y frecuentes guerras ci- Nacional San José de Chiclayo y ejerció allí la do-
viles, por su prestigio como hombre de honor fue cencia entre 1870 y 1877 antes de trasladarse a
113
Lima. Ingresó a la Facultad de Ciencias en San de Cajamarca). También probó que era posible la
Marcos, pero tuvo que interrumpir sus estudios navegación a través del Pongo de Manseriche (re-
para participar a la defensa de Lima en 1881. Fue gión de Loreto). Fue autor del plan de irrigación
el primer estudiante peruano que obtuvo en San de las pampas de Olmos. Durante sus últimos años
Marcos el doctorado en ciencias matemáticas. Se dirigió el Museo Brüning de Lambayeque.
graduó como ingeniero civil en 1882 e ingeniero
minero en 1884. Fue representante al Congreso José Eufemio Lora y Lora (Chiclayo 1884-París
por Lambayeque en 1894 y en 1912-1914. Publicó 1907), notable poeta que dejó Chiclayo siendo
en vida más de 500 trabajos científicos sobre ma- adolescente, y siguió estudios en Lima, en la Uni-
temáticas aplicadas. Investigó la lengua mochica y versidad de San Marcos, para luego vivir en for-
fue autor de un tratado sobre las posibilidades del ma errante entre América Latina y Europa. Des-
esperanto como lengua universal en 1901. tacó como periodista en la prensa española y en
la francesa, escribiendo para esta última en len-
Germán Leguía y Martínez (Lambayeque 1861- gua gala. Murió trágicamente, arrollado por el
Lima 1928) historiador, literato y político. Fue un metro de París, antes de ver publicado su primer
líder político muy querido en Lambayeque, don- libro poético, Anunciación, dado a conocer en
de se le conocía como El Tigre. Siendo presiden- 1908 con prólogo de José Santos Chocano.
te del consejo de ministros en 1923, se enfrentó a
su primo, el presidente Augusto B. Leguía, quien José Abelardo Quiñones González (Pimentel
lo apresó y desterró. En el campo de la literatura 1914-Quebrada Seca 1941), héroe de la aviación
ha sido el más importante exponente de las letras militar peruana, inició su educación en su tierra
lambayecanas del siglo XIX y quien se expresó natal, concluyéndola en Lima, en el colegio de
con mayor pasión sobre la que él llamaba su “santa Nuestra Señora de Guadalupe. Ingresó a la escue-
tierra”. Su obra poética más importante es Canto la de la fuerza aérea en 1935, egresando como pi-
a mi patria (1879). Dejó inédita una monumental loto de guerra en 1939. Cuando se iniciaron los
Historia del Protectorado de San Martín, publicada problemas en la frontera con el Ecuador, fue des-
recién en 1971. tacado a Tumbes como integrante de una escua-
drilla de caza. El 23 de julio de 1941 se le confió
Elvira García y García (Lambayeque 1862-Lima desbaratar las posiciones ecuatorianas en Quebra-
1951), fue una destacada educadora y escritora. da Seca. Cumpliendo esta misión, el caza North
Defendió el derecho de la mujer a la educación American NA-50 “Torito” que tripulaba, fue al-
superior y abogó por la modernización del siste- canzado por el fuego enemigo, pero José Abelardo
ma educativo nacional. Trabajó en Lambayeque, Quiñones, en vez de usar su paracaídas, dirigió su
La Libertad y Lima. Fundó en el Callao el Liceo nave en llamas contra las fortificaciones ecuato-
Peruano en 1883 y en Lima el Liceo Fanning en rianas, estrellándose en ellas y destruyéndolas.
1894, centros educativos femeninos. En 1902 fun-
dó el primer “jardín de la infancia” de nuestro Andrés Townsend Ezcurra (Chiclayo 1915-Lima
sistema educativo y en 1920 la primera academia 1994), jurista, político y escritor, estudió en el
de educación superior para mujeres. Publicó li- Colegio Nacional San José de Chiclayo y en el
bros sobre temas educativos y sobre el problema Guadalupe de Lima. Dentro de su larga trayecto-
de la mujer, como La mujer peruana a través de los ria como parlamentario, destaca su participación
siglos (1924, 2 vols). en la Asamblea Constituyente de 1978-1979,
donde cumplió una importante labor en la redac-
Manuel Antonio Mesones Muro (Ferreñafe ción de la carta constitucional. Por sus méritos
1862-Chiclayo 1930) explorador de los Andes y como jurista y político fue elegido secretario ge-
la selva amazónica, se interesó por explorar di- neral del Parlamento Latinoamericano durante
versas rutas que permitan una rápida comunica- 13 períodos consecutivos entre 1964 y 1991. En-
ción entre la cuenca del Amazonas y el Pacífico. tre sus libros destacan Bolívar, alfarero de repúbli-
En esos viajes descubrió el paso de Porculla o cue- cas (1973), obra premiada por la OEA; y La santa
llo de Tulte, el punto más bajo de cruce de la cor- tierra (1997), publicado póstumamente, dedica-
dillera de los Andes, a sólo 2 800 msnm (región do a la historia y costumbres de Lambayeque.

LECTURA INFORMATIVA
Un lambayecano renegón:
Enrique López Albújar
No siempre los hombres ilustres son devotos defen- Ahora bien, don Enrique tampoco hablaba bien
sores de su tierra natal. A don Enrique López Albújar de Piura ni de ninguna otra región. El principal
(Chiclayo 1872-Lima 1966), el genial literato cos- defecto de Chiclayo era para él, «como Piura y
tumbrista, autor de Cuentos andinos (1920) como Arequipa […], la chicha, que es hipócrita,
Matalaché (1928) y El hechizo de Tomayquichua embrutecedora y concupiscente bebida incaica
(1943), no le gustaba Chiclayo y nunca habló muy que abuliza al bebedor, le estimula la libido y le
bien de esta ciudad ni de la región. otorga un ente adiposo, ventrudo, tardo en la
comprensión y candidato a la holgazanería».
De hecho, tuvo un vínculo muy escaso con la re-
gión de Lambayeque. Nació por azar en Chiclayo, Siendo un gran literato de temas indígenas, López
Albújar tampoco tenía un buen concepto del

siendo trasladado por sus padres a Piura antes de
cumplir dos años. No volvió a su tierra natal has- hombre andino. En un célebre artículo «Psicolo-
ta 1928, cuando ejerció como vocal de la corte gía del indio», publicado en el N°4 de la revista
superior de Lambayeque durante tres años. Lue- Amauta, en diciembre de 1926, dice que el indio
go, nunca más regresaría. «estima a su yunta más que a su mujer y a sus
carneros más que a sus hijos»; que «no sabe dar,
En uno de sus libros, Caballeros del delito (1937) pero sí pedir»; y que «cuando besa una mano es
recapitula sus experiencias como juez y deja sen- cuando más cerca está de morderla».
tadas palabras poco gratas sobre Chiclayo y Lam-
Don Enrique López Albújar, como señalaron sus
bayeque. Define a Chiclayo como una «ciudad
contemporáneos, era muy renegón, y no perdía
pulpo» con «ocho tentáculos», que son «cuatro
ocasión para traer de las orejas a piuranos,
líneas ferroviarias y cuatro carreteras». Cada ten-
lambayecanos, huanuqueños y limeños; a políti-
táculo «va ensartando, a manera de collar, una
cos y militares; a jóvenes y viejos. Pero a pesar de
serie de haciendas de pasado y presente opulen-
su débil apego por su tierra natal, el libro Caba-
to». Dice que Chiclayo es «un pulpo feroz, insa-
lleros del delito deja escapar unas palabras que, de
ciable, que […] tiene a Lambayeque agónica, a
acuerdo con las ideas de la época y el modo de
Ferreñafe esclava, a Monsefú exangüe, a la villa pensar del autor, podemos considerar un elogio:
de Eten anémica»; y que «ha matado en menos
de 20 años todo el gran comercio de los pueblos y «Chiclayo es un pueblo viril; así como hay ciuda-
ha hecho del pequeño un tributario». des hembra las hay también ciudades macho, y
Chiclayo es una de éstas. Todas sus actitudes […]
En el fondo, estas opiniones no atañen directa- son altamente viriles, de una reciedumbre que la
mente a Chiclayo sino al poder excesivo de las redime de todas las fobias que padece. Digo fobias
antiguas haciendas agroindustriales. Sin embar- porque así hay que llamar a estos rasgos suyos,
go, el escritor no pierde ocasión para describir intempestivos, […] que la hace odiar hoy hasta
con amargura la ideosincracia de sus paisanos. el paroxismo lo que amara ayer hasta la locura».
Afirma que «el chiclayano es, por raza y educa-
ción, altivo, engreído, quisquilloso, regionalista ¿Hay algo de razón en estas palabras del gran autor
y hasta un poco jactancioso y provocador». de Matalaché?
Fuente:
«López Albújar y Chiclayo» en:
La santa tierra. Andrés Townsend E. Lima 1997
115
Investigar en el centro educativo si algún alumno tiene parentesco

con algún lambayecano notable.
Elaborar por grupos de estudiantes árboles genealógicos que
permitan establecer la distinta procedencia regional de sus
familias.
Dialogar sobre la importancia de los lazos familiares y la
identificación con el terruño en la formación de los jóvenes.

Contenido de Área
Comprensión histórica: relaciones entre sociedad, cultura y tiempo.
Las fuentes de las historia.
Antes de escribir la tarjeta del museo.

Reconocer que la historia de Lambayeque se expresa a través de
la tradición del acervo cultural de la región.

LECTURA INFORMATIVA
Antes de escribir la tarjeta del museo
Muchas veces no comprendemos todo el esfuer- Una segunda fuente de datos está dada por los
zo que los investigadores despliegan para estable- trazos simbólicos y el significado de las imágenes
cer datos fidedignos sobre las piezas que se exhi- que decoran el objeto. Los objetos interesantes y
ben en los museos. representativos de una cultura tienen una deco-
ración peculiar, que no sólo identifica al pueblo
Todas las piezas arqueológicas (vasijas, utensilios, que creó ese material sino también nos dice algo
telas, armas), antes de ser expuestas al público, sobre sus creencias y costumbres. Esta informa-
son sometidas a cuidadosos análisis para estable- ción es el testimonio iconográfico.
cer su autenticidad y su antigüedad. Los turistas
confían en que esa pequeña tarjeta que está al Una tercera fuente informativa está formada por
lado de una antigua orejera o un objeto de cerá- todos los elementos culturales que subsisten en la
mica diga la verdad y nada más que la verdad, zona del hallazgo: tradiciones, mitos, relatos ora-
tomando como base un sustento científico. les, nombres geográficos y ritos todavía vigentes
que de alguna manera se relacionan con el pasa-
Anotar esas breves tarjetas requiere el trabajo
do. Estos son los testimonios etnográficos, que hoy
minucioso de historiadores, etnólogos,
en día adquieren cada vez mayor importancia.
antropólogos y arqueólogos. Hoy en día, el oficio
de historiador tiende a unir todas estas discipli-
La cuarta fuente informativa está dada por la
nas, ya que tales especialidades se necesitan es-
trechamente para lograr reconstruir una imagen documentación escrita que informa sobre la épo-
fidedigna del pasado. ca. Son los testimonios etnohistóricos, formados por
las crónicas, los informes de visitadores oficiales,
Para establecer una conclusión certera, los cien- las memorias de viajeros y otros textos en los que
tíficos «cruzan» o comparan cuatro tipos de in- constan datos directos sobre ese pueblo.
formación. La primera fuente de datos es la que
ofrece en forma directa el objeto de estudio. Aquí Por ejemplo, las imágenes de Naymlap presentes en
interesa dónde se le descubrió, en qué estrato de la cerámica Lambayeque, pierden rasgos humanos
profundidad, si fue o no en una tumba, y los ras- y se tornan más y más estilizadas conforme se acer-
gos exteriores del objeto. Todo esto es llamado can al siglo XIV, época de la presencia Chimú en la
testimonio monumental. región. Entre ambas imágenes se conservan como
117
rasgos de identidad los ojos almendrados y la nariz en el lugar una nueva cultura o la presencia vio-
que evoca un pico de ave de rapiña, lo cual permite lenta de invasores.
asociar la imagen de Naymlap con el antiguo culto
tradicional de la región al halcón y al búho, men- Otra técnica de verificación es el radio carbono o
cionado por los cronistas. Carbono 14, útil en el caso de restos muy anti-
guos. Esta técnica se emplea desde 1940. El C-14
En las representaciones de Naymlap más antiguas es un elemento químico que está presente en los
–se estima que el «verdadero» Naymlap habría materiales orgánicos (piel, huesos, cabellos, ex-
vivido poco antes del siglo I de nuestra era, qui- crementos) en una misma proporción, pero con-
zás hacia el año 750 dC– su tocado siempre tiene forme el tiempo pasa después de la muerte, su
grecas en forma de «s», suele tener una gran copa presencia se va reduciendo de acuerdo a un pa-
en una mano, y su asiento o base suele estar ador- trón fijo. De estar en un 100% se va reduciendo
nada con un «signo escalonado». Confrontada hasta el 50% en el lapso de 5 600 años. Luego
esta imagen con la tradición regional, encontra- llega al 25% en los 5 600 años siguientes.
mos que se trata de un «pago a la tierra», repre-
sentando Naymlap el culto al agua (cuyo símbolo El C-14 no es una técnica infalible (ya que las
en el folclor andino es la «s») y estando simboli- sustancias orgánicas pueden estar muy mezcla-
zada la tierra agrícola por el signo escalonado. das entre sí). Sus resultados son anotados me-
diante los signos + y – BP (por ejemplo: un obje-
Durante la obtención del testimonio monumental, to cuya datación es 900 + 100 BP oscilará entre
el arqueólogo requiere a su vez del «cruce» de los 800 y 1000 años «Before Present» –antes del
dos técnicas. Una es la estratigrafía, esto es, la ex- presente–, que significa «antes de 1950», año base
cavación de la tumba o centro ceremonial distin- de esta técnica).
guiendo capas o estratos que corresponden a cier-
ta época. Para esto los científicos establecen La historia y la arqueología son sin duda ciencias
primero, mediante un análisis geológico y quími- apasionantes, pero hay que advertir a los jóvenes
co, la cantidad de metros que corresponden a un interesados que requiere mucha paciencia. Y que
cambio de uno o dos siglos. Es algo parecido al gran parte de ella se realiza hurgando en basura-
cálculo de la edad de un árbol estudiando los aros les de mil años de antigüedad, donde podemos
concéntricos que forman la madera del tronco. estudiar los desechos orgánicos de los antiguos
pobladores e informarnos de sus hábitos de ali-
Allí también verifican si entre una época y otra mentación (para precisar su grado de dominio de
hubo signos de destrucción (incendio, aluvión u la agricultura) y sus desechos no orgánicos (fi-
otro fenómeno) o si el monumento fue recons- bras, insumos artesanales) para conocer su evo-
truido. Estos datos podrían significar que hubo lución técnica.
Fuente:
Historia y arte del Perú Antiguo. Federico Kauffmann Doig.

Visitar los museos de Sipán, Sicán y Brüning e indagar sobre los

estudios realizados para identificar las piezas arqueológicas en
exhibición.
Indagar sobre ritos y costumbres todavía vigentes que estén
reflejados en la cerámica y otras expresiones culturales
precolombinas.
Elaborar un registro de datos sobre tradiciones orales y difundirlos
a través de los medios de comunicación.
119
Contenido de Área
Formación de la civilización andina.
El Horizonte Temprano.
El Horizonte Temprano en Lambayeque.

Relacionar el turismo con la visión del pasado peruano en todas
sus etapas y su vinculación con el presente.
LECTURA INFORMATIVA
El Horizonte Temprano en Lambayeque
Se caracteriza por un creciente dominio de la agri-

cultura y la alfarería. Aún hay un escaso conoci-
miento de las técnicas de abono e irrigación. Pre-
dominan los utensilios de “barro crudo” y el tejido
es todavía “trenzado”. Pero ya se domina el culti-
vo de especies domesticadas de maíz, olluco, oca,
papa y pallar y la crianza de camélidos america-
nos y cuyes.
Su hábitat se caracteriza por formar pequeños

villorrios de agricultores y artesanos en torno a
un centro ceremonial, donde una misma autori-
dad impartía el comando productivo y dirigía el
culto religioso. No hay muchos indicios de boato
de quienes cumplían esta función directriz.
Los sitios arqueológicos más antiguos típicos de

esta etapa están localizados en los valles coste-
Tumi de oro. PROMPERÚ
ños de Lurín, Supe y Casma. Pero esto se debe a
que en estos lugares hay escasos indicios de mo-
numentos más recientes. En esos sitios el hom-
Los historiadores y arqueólogos identifican como bre del período Temprano dejó testimonios arqui-
Horizonte Temprano al período auroral de la ci- tectónicos que luego no fueron empleados en los
vilización, cuyas expresiones más representativas períodos siguientes.
son los monumentos de Sechín y Chavín de
Huántar, ambos en la región de Áncash. Corres- En el caso de Lambayeque, todas sus áreas ar-
ponde en el tiempo entre los años 2000 a 1500 queológicas, entre ellas el valle de las pirámides
aC y se proyecta hasta siglo I o III de nuestra era. de Túcume, esconden restos pertenecientes al

Horizonte Temprano y hasta más antiguos, como región. Lambayeque es en este aspecto un lu-
fue comprobado durante sus excavaciones por gar privilegiado, por haber sido un eje genera-
Max Uhle (1890), Hans Brüning (1910) y Frederic dor y difusor de cultura en el norte del país a lo
Engel (1950), acuciosos investigadores de este largo de milenios, sin la intervención de socie-
período de la civilización andina. Esto se debe a dades foráneas hasta la llegada de los vecinos
la continuidad de la evolución cultural en la chimúes en el siglo XIV de nuestra era.
Indagar sobre los orígenes de la cultura Lambayeque y difundirlos

a través de un periódico mural.
Diseñar una recta cronológica ubicando los diferentes atractivos

turísticos de la región.
Organizar conferencias con participación de especialistas
conocedores de la historia regional.
Visitar los circuitos turísticos que comprenden monumentos,
museos y sitios arqueológicos de la región.
121
Contenido de Área
Desarrollos regionales. Características generales y casos más significativos.
La Región Lambayeque a lo largo de la historia.

Impulsar el desarrollo socioeconómico y político de la región.
LECTURA INFORMATIVA
La Región Lambayeque a lo largo de la historia
Durante la etapa formativa de la cultura peruana ma mushik) como Sarrián, Quefe, Chilape y
ancestral, la actual Región Lambayeque fue el Callanca. Tales restos darían a la presencia
espacio natural de expansión de diversas cultu- mochica en Lambayeque una mayor antigüedad
ras costeñas originarias de los valles de Chicama que la antes supuesta.
y Virú, en La Libertad. Tal es el caso de la cultura
Cupisnique (presente entre los siglos VIII aC y II Hacia el año 1100 dC la región sufrió catastrófi-
dC) y la cultura Gallinazo-Virú (presente hacia cas inundaciones, tras las cuales apareció la cul-
el siglo II de nuestra era). tura Sicán o Lambayeque, llamada así por la dei-
dad Yampallec, cuyo culto inició Naymlap,
La cultura Mochica, que floreció entre los siglos fundador de dicha cultura. Sicán, cultura
II y VI de nuestra era, es considerada originaria netamente lambayecana, de portentosas expre-
de lo que hoy es la Región La Libertad, pero los siones arquitectónicas y artísticas, surgió hacia el
importantes testimonios dejados en suelo siglo X de nuestra era y tuvo un prodigioso desa-
lambayecano, entre ellos la monumental tumba rrollo hasta el siglo XV, cuando la región pasó a
del Señor de Sipán, ponen sobre el tapete la posi- depender de los soberanos chimús. Por la simili-
bilidad de su origen lambayecano. En todo caso, tud entre las leyendas sobre su respectivo origen
dicha cultura, que abarcó, por el sur, desde el valle (tanto Sicán como los chimús fueron fundadas
de Nepeña (en Áncash) hasta el de Piura, en el por regios personajes venidos desde el mar) y por
norte, tuvo, en la Región Lambayeque, un cen- haberse expresado en un mismo idioma (que tam-
tro político y religioso tan importante como el bién era hablado por los antiguos mochicas), es
que pudo existir en suelo liberteño. posible suponer que todas estas grandes culturas
norteñas tenían un tronco cultural común.
Se han hallado restos muy antiguos de cerámica
de tipo «premochica» cerca de Chongoyape, don- Diversos cronistas y muy en especial una crónica
de tuvieron su punto de partida los antiguos ca- anónima escrita por un religioso entre 1604 y 1610,
nales de Taymi y Racarumi. Se estima que esta indican que los soberanos lambayeques, es decir,
canalización unía los ríos Lambayeque, La Leche los sucesores de Naymlap, «habían poblado y
y Motupe, partiendo como fuente principal las señoreado en los valles vecinos desde el partido de
aguas del río Chancay. Asociados a cada tramo Pacasmayo hasta el de Motupe y Olmos, cuya se-
de estos canales hay antiguos nombres geográfi- milla trascendió después hasta Tumbes». Este tes-
cos mochicas (esto es, derivados del antiguo idio- timonio confirma que los valles lambayecanos siem-

pre tuvieron una función central como difusores Hasta 1874, la actual Región Lambayeque fue
de cultura en el norte peruano. parte del departamento de La Libertad. Enton-
ces pasó a constituir un departamento aparte, en
En tiempos coloniales, Lambayeque perteneció a base a las provincias de Chiclayo, Ferreñafe y
la intendencia de Trujillo, con ciudades muy prós- Lambayeque. Hacia 1987, este departamento pasó
peras como Chiclayo, Zaña, Lambayeque, y a formar parte de la Región II o «Región Nor
Monsefú. Zaña llegó a tener tanta importancia Oriental del Marañón», con los departamentos
económica y religiosa como Trujillo y Piura, has- de Cajamarca y Amazonas, como parte de un pro-
yecto de regionalización de breve duración.
ta el trágico aluvión que la destruyó en 1720.
Luego volvió a la condición de departamento
Los informes de los siglos XVII y XVIII ya men-
hasta su nueva conformación como Región
cionan el «partido de Lambayeque» como una Lambayeque, conservando sus mismas provincias,
provincia de sólida identidad cultural; con sus dentro de la nueva regionalización establecida el
festividades, su gastronomía y hasta su acento 2001. Por su rica historia, en la que destaca ha-
característico. Esta personalidad regional ya atraía ber sido el centro irradiador de importantes ex-
visitantes. Las grandes haciendas lambayecanas presiones culturales, los lambayecanos deben es-

como Tumán, Pucalá y Cayaltí, tuvieron gran tar orgullosos de su pasado y sus tradiciones. Por
importancia económica para la región –y para el tal motivo, deben contribuir a preservarlas y di-
país, por ser agroexportadoras– antes de la época fundirlas, para el disfrute de los viajeros que de-
republicana. sean conocerlas.
Autor: proyecto FIT - Perú
Fuente:
Ed. Peisa, Lima, 2003.
Discutir sobre la historia del territorio regional lambayecano,

destacando el aporte de sus pobladores a la formación de la
cultura peruana ancestral.
Plasmar en cuadros sinópticos ilustrados las diversas etapas
históricas de la región.
En base a los testimonios culturales propios de la Región
Lambayeque, comparar el potencial turístico de la región con el
de las demás regiones pertenecientes al circuito nor-oriental.
123
ÁREA DE
EDUCACIÓN
POR EL ARTE
Contenido de Área
La creación artística y la expresión musical.
Zaña y el landó.

Impulsar la creación artística y la expresión musical en los estudiantes
lambayecanos.
LECTURA MOTIVADORA
Zaña y el landó
Entre los bailes populares más apreciados por los

visitantes de Lambayeque –cuya tentación de
aprenderlo es irresistible– se encuentra el lundú
o landó, que diversos estudiosos de la música
afroperuana atribuyen origen piurano, trujillano,
chinchano y hasta limeño.
El landó, es una danza lambayecana tradicional,

de neto origen afroperuano, basada en movimien-
tos de vientre y contoneo de caderas y hombros
con mucha gracia, flexibilidad y agilidad.
El gran decimista y estudioso del folclor negro

peruano, Nicomedes Santa Cruz (1925-1992),
documentó en 1971 con lujo de detalles que el
El landó. Anibal Solimano / PROMPERÚ lundú o landó nació en Zaña. Refiere Nicomedes:

«Desde un comienzo las noches zañeras fueron especial –la replana– y fueron adaptando su mú-
estremecidas por el incesante repique de tambo- sica a la nueva vida en el Perú y adoptando nue-
res, acompasado batir de palmas, estridentes can- vos instrumentos musicales.
tos en lengua (quibundo) y ensordecedora grite-
ría. Quienes tuvieran la audacia de curiosear tras En sus comienzos, el lundú se cantaba y bailaba
el galpón, verían decenas de negros alumbrados con acompañamiento de palmas y de percusión
por pequeñas fogatas formando ruedo, un grupo ejecutada sobre botijas de cerámica y checos (ca-
de músicos, cantantes y danzarines llevando rit- labazas). Con el tiempo surgió el acompañamiento
mo y al centro del ruedo dos parejas mixtas en con cajón, mandolina y guitarra. Después de la
una extraña danza […]. Esta era el Lundú». gran tragedia de Zaña en el siglo XVIII, el ritmo
y el baile emigraron a otras localidades peruanas.
Era en Zaña, próspera villa de la región, donde
hasta el gran aluvión de 1720, había la más im- De hecho, las más antiguas tonadas y décimas
portante población de esclavos. Se les prohibía relacionadas con el lundú que han podido
utilizar los instrumentos musicales africanos e recopilarse, provienen de Zaña. Esta ciudad
inclusive hablar en su lengua de origen. De pa- lambayecana es entonces cuna del landó y tam-

dres a hijos se fue formando un argot o lenguaje bién, como bien sabemos, del tondero.
Participar en recitales de música y canto lambayecanos usando

instrumentos típicos.
Elaborar un inventario de antiguas piezas musicales populares.
Formar un gabinete escolar con instrumentos musicales típicos.
125
Contenido de Área
Los diversos tipos de manifestaciones artísticas: música, artes visuales,
teatro y danza.
Las danzas de Lambayeque.

Difundir las diferentes manifestaciones artísticas de la cultura
lambayecana.
LECTURA INFORMATIVA
Las danzas de Lambayeque
Dos importantes estudiosos de la música y la dan- designaba a los árabes no cristianos–; el baile ce-
za de Lambayeque, Augusto León Barandiarán y lebra la conversión de los «gentiles» o paganos
Rómulo Paredes, escribieron en 1935 que el «cho- al cristianismo.
lo lambayecano», alegre y jaranero, es «correlón
como el huerequeque» y «travieso como el chila- La danza de Chimo, que se representa durante la
lo». Y añadían que, por estas razones, los lamba- fiesta de la Virgen de las Mercedes de Incahuasi,
yecanos siempre han bailado, siendo ejemplo de data de tiempos preincas, y en el canto conserva
ello las diversas danzas típicas de Túcume, Motu- palabras del idioma mochica. Todas estas danzas
pe, Íllimo, San José y Chiclayo, como los diablicos, muestran muchos detalles originales en el baile y
las pastoras, negritos, parlampanes, payas, chimo el vestuario de año en año.
y moros y cristianos, que evocan tradiciones y
pasajes de la historia de la región. Las danzas aunadas a festividades religiosas re-
quieren mucho ensayo y trabajo en equipo, pero
La danza de los diablicos de Túcume, por ejem- hay otras danzas que están al alcance de cual-
plo, rememora el esfuerzo de los primeros misio- quiera, que son parte de la tradicional jarana
neros que difundieron la fe cristiana. Al compás lambayecana.
de una chirimía y una caja, avanza una tropilla
que lleva al frente un ángel, llamado Luzbel o ca- Todo viajero que disfrute de la hospitalidad de la
pataz, que representa al Bien, mientras los dia- región debe lanzarse al ruedo y probar suerte bai-
blicos, con ropa de colores muy vivos, represen- lando el golpe’e tierra, ritmo antecesor del tondero
tan los siete vicios del Mal. Un grupo de danzantes que se baila mucho en Motupe con motivo de la
llamados cojuelos abre camino a los diablicos. fiesta de la Cruz de Chalpón. Y el tondero hay que
aprender a bailarlo en Zaña, donde nació llamán-
Por otra parte, la danza de los negritos se realiza dose primero así, zaña, antes que tondero. Esta
en Navidad y Fiesta de Reyes. Se les llama «ne- localidad es también la cuna del lundú o landó.
gritos» pero el nombre no alude a los antiguos
esclavos sino a los «moros», a los «gentiles» no En Lambayeque, tanto en el tondero como en la
bautizados –la palabra «moro» se traduce como marinera norteña, donde la pareja, pañuelo en
«negro» o «moreno» pero en tiempos antiguos mano, intercambia cortejos con movimientos

arremolinados, el baile tiene que hacerse sin za- que son infaltables en las jaranas populares. Te-
patos, sobre piso de tierra. De Zaña también vie- nemos así, en Lambayeque, muchas danzas para
ne una rica tradición decimista, cuyos exponen- compartir con los visitantes, ya sea como espec-
tes han sido los célebres Juan Leiva, Abel tadores, o como participantes en nuestras fiestas.
Colchado y Brando Briones. En la jarana popu-
lar sigue habiendo todavía duelos de decimistas,
No olvidemos que las expresiones culturales del
que improvisan versos festivos antes de cada «al
pueblo son también un buen motivo de viaje para
lundero» o tondero.
los turistas. El folclor –esto es, el conjunto de tra-
Nicolás Seclén, Reducindo Maco Castro y Luis diciones, mitos y leyendas, danzas, festividades y
Abelardo Takahashi Núñez han enriquecido el gastronomía– propio de una localidad es también
cancionero lambayecano con innumerables val- un recurso turístico, a veces muy valioso, por ser
ses, golpe’e tierra, tonderos y marineras norteñas, único en el mundo.
Fuente:

Participar en talleres de difusión de danza, música, teatro.

Participar en eventos culturales organizados por su centro
educativo.
Interpretar el significado social y religioso que contienen las danzas
de la región.
Participar en pasacalles.
127
Contenido de Área
Las artes visuales. Elementos y técnicas.
El arte mural lambayecano.

Apreciar, a través de las artes visuales, el patrimonio cultural del
país.
LECTURA MOTIVADORA
El arte mural lambayecano
La actividad depredadora de los “huaqueros”,

dedicados a saquear tumbas en los centros cere-
moniales o huacas con el fin de vender objetos
valiosos a los turistas, ha causado enorme daño a
los testimonios de pintura mural allí presentes.
Las huacas tenían abundante decoración exte-

rior e interior. Ostentaban figuras en relieve pin-
tadas y vistosos murales. La parte exterior de es-
tas monumentales construcciones de adobe fue
maltratada por el clima, pero la parte interior
conservaba muchos detalles decorativos.
Los “huaqueros”, al excavar en forma destructiva,

sin considerar la estructura arquitectónica, han
debilitado las paredes internas de los recintos a
tal punto que los revestimientos decorativos se
desmoronan apenas son desenterrados.
Desde comienzos del siglo XX, los arqueólogos

han realizado una lucha titánica contra esta des-
trucción, intentando salvar las pinturas murales
o registrando sus características antes que se des- Imagen de cerámica mochica.
moronen.
Tal es el caso de Lorenzo Orrego, que reprodujo y casos, por encontrarse muy frágiles, han debido
analizó las pinturas murales de huaca Pintada (a fotografiar y tomar apuntes de los murales para
1 km de Túcume) en 1916, hoy desaparecidas. luego volverlos a cubrir.
Richard Schaedel hizo otro tanto en 1948 en la
huaca del Loro e igualmente Fernández de Cór- En tiempos más recientes, en aquellos sitios don-
dova en la huaca Mayanga en 1958. En algunos de los científicos pudieron llegar antes que los

saqueadores, se han podido conservar restos de La figura principal de estos murales es Naymlap,
pintura mural muy interesantes. en su calidad de personaje dotado de autoridad y
de poder sobrenatural. Los mismos atributos eran
En la huaca Chornancap (cerca de la huaca Cho- empleados para retratar a sus sucesores, como se
tuna), Christopher Donnan encontró en 1982 aprecia en el mural “dinastía de Naymlap”.
una porción de mural conocida como “mural de
los arabescos” por su profusa decoración. En 1987, La imagen de Naymlap se distingue por sus gran-
durante la limpieza de la tumba del señor de Si- des ojos almendrados, su prominente nariz agui-
pán, Walter Alva descubrió un fragmento de mu- leña, su imponente tocado con símbolos alusivos
ral con una sucesión de personajes de alto rango, a las olas del mar, sus bastones de mando y estar
que hoy se conoce como “mural de la dinastía de provisto de alas. Sus sucesores llevan atributos
Naymlap”. Izumi Shimada, en 1991, en la huaca ligeramente menores y rasgos más humanizados.
La Ventana, logró desenterrar porciones de mura-
les con figuras míticas. El poder sobrenatural de Naymlap está eviden-
ciado en los detalles que lo asemejan a un ave
La cultura Lambayeque desarrolló un arte mural rapaz (ojos, nariz, alas, gesto fiero), que según

original, con su propio estilo gráfico y un colori- algunos estudiosos evocaría a un búho. En la
do peculiar, en honor de sus señores y sus dioses. pintura mural este poder se evidencia en el
Estos murales describían mitos, ceremonias reli- domino sobre las aguas y sobre las fuerzas ad-
giosas y pasajes de la historia de esa cultura. El versas de la naturaleza. Naymlap representa la
estilo coincide con el arte expresado en su cerámi- fuerza, otorgada por los dioses, para enfrentar
ca y su metalurgia. la aridez del desierto.
Los muralistas lambayecanos pintaban directa- Los estudiosos de las pinturas murales de la cul-
mente sobre los muros, aparentemente sin boce- tura Lambayeque han difundido láminas muy
to, ya que no hay vestigios de diseño previo o de hermosas que las muestran en tamaño natural en
incisiones. Usaban seis pigmentos básicos: rojo, sus verdaderos colores. En las escuelas y en di-
amarillo, verde oscuro, verde claro y negro, so- versos lugares públicos debemos exhibir estas lá-
bre fondo de color blanco. Los colores rojo y ama- minas con orgullo, porque expresan un arte pre-
rillo y los dos tonos de verde eran de origen mi- colombino de alta calidad y porque reflejan
neral, lo cual indica un alto grado de sofisticación igualmente la esencia de la tradición laboriosa del
en la obtención de pigmentos. pueblo de Lambayeque.
Fuente:
Historia y arte del Perú Antiguo.
Federico Kauffmann Doig.
Ed. Peisa, Lima 2003.
129
Reunir láminas con ejemplos de pintura mural de la cultura

Lambayeque e interpretar su significado.
Realizar paseos de estudio a las huacas que muestran restos de
pintura mural. Identificar en láminas los atributos simbólicos de
Naymlap y explicarlos.
Interpretar el significado social y religioso que contienen las danzas
de la región.
Elaborar un álbum fotográfico de artes visuales de la región.

Contenido de Área
Juegos de iniciación dramática.
La representación teatral. Elementos, etapas y funciones.
Los elementos escenográficos.
Ideas para un taller teatral dedicado a los turistas.

Desarrollar la creatividad a través de representaciones teatrales.

LECTURA MOTIVADORA
Ideas para un taller teatral dedicado a los turistas
La rica historia que encierra el pueblo de Lamba- tres fases muy claras en toda representación tea-
yeque, desde la llegada de su mítico fundador tral: escribir el guión o texto teatral, donde se
Naymlap, ofrece una serie de pasajes que pue- señalan el tema, los personajes, los diálogos y las
den ser recreados en forma amena e interesante acciones de la obra; la puesta en escena que in-
como pequeñas piezas teatrales por los propios cluye reunir todos los elementos del escenario y
estudiantes. practicar la representación puliendo todos los
posibles errores; y finalmente la representación
Este taller teatral escolar, dirigido al público en propiamente dicha, en la que el trabajo escrito y
general y en particular a los turistas, puede ayudar ensayado se pone a consideración del público.
a que los visitantes entiendan mejor muchos as-
pectos de la historia y las costumbres regionales. Desde los tiempos más remotos, el teatro ha ser-
vido para fijar en la memoria de los demás, he-
Si se realiza con empeño y responsabilidad, puede
chos, personajes y mensajes que no queremos que
convertirse en un atractivo turístico interesante.
caigan en el olvido.
Escenificar hechos y leyendas de la vida lamba-
¿Qué aspectos de la historia de Lambayeque y qué
yecana es parte de una antigua tradición regio- tradiciones y leyendas serían dignas de
nal. Cada año, por ejemplo, con motivo de la fies- rememorarse mediante una obra teatral escolar?
ta de los reyes magos, en Íllimo, Monsefú, Salas, Estas son algunas sugerencias:
Mórrope y otros lugares, el pueblo organiza re-
presentaciones teatrales en calles y plazas cuyo - La llegada de Naymlap a la región, con la fun-
tema es la llegada de los reyes, la furia del rey dación de la primera huaca dedicada al culto
Herodes y la huida a Egipto de la sagrada familia. de Llampayec; y su mítica ascensión a los cielos
Esto se hace en Salas desde 1870 y en Íllimo des- como un personaje alado.
de 1892. Muchos visitantes acuden a ver estas - El entierro del Señor de Sipán, con sus sirvien-
representaciones. tes y sus riquezas, con el fin de que siga siendo
poderoso en la otra vida.
Practicar el teatro en la escuela permite sumar - El misterio del Señor Cautivo de Monsefú, que
esfuerzos en forma organizada y entretenida. Hay llegó flotando a las playas de Lambayeque y cuya
131
imagen lleva cadenas para que no se «escape» - Los diálogos deben ser breves y relacionados
a hacer milagros en lugares alejados. con la acción.
- El gran huayco que en 1720 arrasó con la villa de - Los objetos y los personajes deben estar bien
Zaña, convirtiéndola en una ciudad fantasma. distribuidos sobre el escenario, sin recargar ele-
- El misterio de la Virgen de los Algarrobos, esto mentos sobre un rincón o ángulo.
es, la imagen de la Virgen de las Mercedes de - Si se requiere fondo musical, dar preferencia
Mórrope, que dio en 1742 la bendición de la a la participación de los propios estudiantes,
lluvia luego de un año de severa sequía, en mo-
tocando “en vivo”, antes de recurrir a graba-
mentos en que el pueblo perdía la fe y quería
ciones.
adorar a una iguana.
- Si es posible, dar cabida en la trama a grupos de
Estas son algunas recomendaciones para la puesta danza y otras expresiones artísticas regionales.
en escena:
Finalmente, la actuación debe reflejar esponta-
- Si no se tiene suficiente experiencia es mejor neidad y naturalidad. Dejemos los gestos
presentar varias obras pequeñas que una de- grandilocuentes y las poses exageradas a los ac-
masiado larga. tores profesionales de telenovelas.
Participar en talleres de teatro, interpretando leyendas y pasajes

históricos de la vida de Lambayeque.
Representar, mediante el juego de roles, un episodio del actual
acontecer regional.
Escenificar diversas actividades productivas ligadas a la agricultura,
piscicultura, apicultura, ganadería, entre otras.

ÁREA DE
EDUCACIÓN
FÍSICA
Contenido de Área

Importancia de las actividades acuáticas.
El turismo de aventura, actividades acuáticas.

Difundir el turismo de aventura, especialmente, el relacionado con
las actividades acuáticas.
LECTURA MOTIVADORA
El turismo de aventura, actividades acuáticas
Muchos viajeros llegan al Perú en busca de los longitud y 5 que superan los mil kilómetros de
mejores escenarios para poner en práctica su afi- recorrido en el Perú.
ción por los deportes relacionados con el agua,
ya se trate del mar, lagos o ríos. El canotaje emplea bolsas inflables impulsadas con
remos, en rutas con diversas escalas. Se practica,
Buena parte de estas actividades se realizan en el por ejemplo, en el río Santa en Áncash (en los
litoral, como la pesca de altura, caza submarina, rápidos de Caraz y Yungay); en el río Colca en
tabla o surfing, windsurf (navegación en tabla a Arequipa, entre Cabanaconde y Tapay; en el
vela), buceo o snorking, entre otros. Otras, como Vilcanota en Cusco, entre Huambutío y Písac;
el canotaje, se realizan en los ríos. en el Urubamba en Cusco y aguas abajo de
Ollantaytambo.
El canotaje es muy popular hoy en día y para su
práctica no existen límites de edad, sólo un poco El más espectacular recorrido de canotaje se pue-
de audacia. Actualmente, han aumentado las de apreciar en el río Tambopata cuyo inicio es
rutas para la práctica de esta actividad, que in- en Putina Punku a 1 900 msnm, desde donde
cluyen 12 ríos que superan los 600 kilómetros de desciende hasta Madre de Dios. Para ello se
133
requiere de una estadía entre 7 y 12 días aproxi- las truchas blancas, rosadas o arco iris, pues son
madamente. comunes en los ríos, lagunas y puquiales del nor-
te del país.
En el caso de Lambayeque, las actividades acuá-
ticas tienen aún poca difusión con excepción del Las actividades acuáticas de playa tienen un
espejo de agua de la represa Tinajones, donde hay promisorio escenario en Pimentel y Santa Rosa,
botes de recreación y se practica el remo. Las ac- donde es interesante ver competir en el dominio
tividades acuáticas podrían enriquecerse con la de las olas a los caballitos de totora y las moder-
inclusión de la pesca deportiva, especialmente de nas tablas para la práctica del surfing.
Fuente:
Guía Especializada del Viajero.
Playas y Deportes de Aventura en el Perú. PROMPERU.
Lima. 1999
Participar en competencias de pesca o deportes de aventura en

el medio acuático, como una forma de poner en práctica ejerci-
cios que favorecen el desarrollo de su organismo.
Realizar juegos propios de la localidad como alternativa a los
deportes tradicionales.

Contenido de Área
Técnicas de relajación.
Actividades recreativas.
Recursos turísticos: sitios naturales.
Actividades deportivas y de relajación en el turismo.

Conocer y practicar actividades turístico - recreativas, que no afecten
la conservación de la naturaleza.

LECTURA INFORMATIVA
Recursos turísticos: sitios naturales 1
Los sitios recreacionales constituyen un valor fun- sin salir de su país. Son actividades típicas de sol
damental de la oferta turística peruana. Son, bá- y playa. Sin embargo, estar en una playa natural
sicamente, escenarios interesantes donde es po- entre caballitos de totora, meterse a una caver-
sible desarrollar, en forma cómoda y segura, un na, hacer bicicleta de montaña entre senderos
conjunto de atrayentes actividades recreativas, milenarios que miran hacia los Andes, escalar
deportivas y de esparcimiento. montañas escarpadas que enmarcan tres o cua-
tro pisos ecológicos distintos, ingresar a un bos-
Lambayeque tiene grandes ventajas para promo- que donde viven en libertad especies únicas en el
ver este tipo de turismo. Tiene lugares que ofre- mundo, ser testigo (o paciente) de una sesión de
cen hasta 7 horas diarias de sol, con temperatu- curandería y brujería, son experiencias únicas e
ras que fluctúan entre 200 y 300 C. Tiene además irrepetibles para ese turista.
una gran variedad de relieves del terreno, factor
fundamental para el diseño de rutas turísticas que Este tipo de turismo, que ofrece al viajero emocio-
contemplen paseos y excursiones a montañas, nes nuevas, tiene sentido en tanto se realiza en un
desiertos, valles, bosques, grutas, cavernas, áreas auténtico escenario natural. Esto obliga a consi-
protegidas y lugares de caza. Lambayeque tam- derar la conservación de ese ambiente como parte
bién cuenta con una interesante hidrología (ríos, indesligable del valor del producto turístico.
lagunas y mar), para la recreación mediante de-
portes náuticos, pesca deportiva, el remo, etc. Las Actualmente se practica pesca y surfing en el bal-
posibilidades de generación de empleo impulsan- neario de Pimentel, caminatas y excursiones a
do estas actividades son abundantes. caballo en los bosques secos de Pomac, así como
remo recreativo en el espejo de agua del reservorio
En muy pocos países los turistas tienen la oportu- de Tinajones. Pero es todavía poco en relación a
nidad de realizar actividades recreacionales en un lo que la región puede ofrecer.
ambiente natural de gran atractivo. Tomar el sol
o jugar voleibol en la playa, es una actividad que Podemos lograr un amplio desarrollo de la oferta
un turista puede hacer cientos de veces en su vida turística lambayecana si nos esforzamos en hacer
1
Ver definición en la Parte I.
135
realidad proyectos que se basen en todo aquello ca y artesanía, “rafting”, velerismo, ecoturismo,
que nuestra región ofrece y que no puede encon- etc. Es una amplia cantidad de temas que están a
nuestro alcance. No requieren una gran inver-
trarse en otras partes del mundo: observación de sión pero sí un buen servicio, en manos de quie-
aves, caminata ecológica, cursos de comida típi- nes conocen y aman el lugar.
LECTURA INFORMATIVA
Actividades deportivas y de relajación en el
turismo
A inicios de los años 80, apareció en el Perú una llegar a las cumbres usando las técnicas y los me-
corriente de viajeros que procuraba cierto tipo dios más adecuados.
de actividades recreativas al aire libre que impli-
caban esfuerzo y riesgo. Montañismo: es uno de los deportes más emo-
cionantes y también más peligrosos; se realiza en
Con el tiempo, se han sumado a esta tendencia pendientes que pueden ser de media montaña
viajeros nacionales que quieren realizar todos los (zonas bajas donde no hay nieve) o de alta mon-
años, apenas llega la época de vacaciones, este taña (sobre la nieve).
turismo de aventura. Estas actividades son suma-
mente ventajosas para el turismo regional si se Espeleología: es la actividad basada en la disciplina
practican bajo la supervisión de personas o em- científica que estudia las cavernas y sus sistemas.
presas serias.
Escalada en roca: se realiza, preferentemente, en
el cinturón de granito que rodea los glaciales de
Entre las actividades que se suele realizar en este
la Cordillera Blanca. Esta especialidad se subdi-
campo se encuentran:
vide en: boulder o cáscara, rocódromo o gimna-
sio, escalada deportiva, escalada libre interior,
Camping: es la salida en grupos con implemen- exterior, deportiva, artificial y de gran pared.
tos para acampar; es una actividad que se realiza
en comunión con la naturaleza, donde el propio La geografía de Lambayeque ofrece muchos de-
ingenio del deportista es elemento principal que safíos deportivos a cualquiera que intente poner
determina el alimento y la forma de cobijarse. a prueba su habilidad en sus diversos escenarios:
mar, bosques, montañas, lagunas o ríos. Hace
Andinismo: es el deporte que se realiza espe- falta organizar y promover con acierto estos es-
cialmente en los andes; consiste en escalar o as- cenarios y dar al viajero las facilidades para el
cender los altos picos de los Andes, tratando de disfrute de tales actividades.
Adaptado de Guía especializada del Viajero,

Trekking y montañismo en el Perú.
Promperú. Lima. 1999

Practicar actividades recreativas en equipo en su tiempo libre.

Participar en actividades recreativas, reafirmando su autonomía
y capacidad de control.
Diseñar una actividad de relajación que se desarrolle en un área
turística.
Situar en mapas los atractivos relativos al turismo de aventura
que ofrece la región.
Investigar específicamente una de las actividades o disciplinas
indicadas en la lectura, indicando en dónde se practica, cómo se
practica y con qué indumentaria.
137
ÁREA DE
EDUCACIÓN
RELIGIOSA
Contenido de Área
Aspectos relacionados con la vocación comunitaria de la persona.
Aspectos vinculados con la vocación de trabajo del ser humano.
La Declaración de Manila sobre el turismo mundial y el
Código Mundial para la Ética en el Turismo.

Comprender la relación del turismo con la vocación de servicio y el
respeto de los derechos de las personas señalados en los acuerdos
internacionales del turismo.
LECTURA INFORMATIVA
La Declaración de Manila sobre el turismo mundial
y el Código Mundial para la Ética en el Turismo
El turismo, llevado a cabo como una actividad que desarrolla la vocación comunitaria de
la persona, el diálogo cultural y la cultura de paz entre los pueblos, es motivo de interés
para las confesiones religiosas de todo el mundo y muy en particular para la Iglesia Cató-
lica. Su Santidad Juan Pablo II, en un mensaje dirigido a la XXIII Jornada Mundial del
Turismo, del 27 de setiembre del 2002, ha destacado este aporte del turismo, que coincide
plenamente con los propósitos de buena voluntad entre los hombres que alienta la iglesia.
Dice Su Santidad en ese mensaje: «La sagrada to con pueblos, culturas, costumbres y tierras di-
escritura considera la experiencia del viaje como versas». Y añade: «El turismo permite emplear
una oportunidad peculiar de conocimiento y sa- parte del tiempo libre para contemplar la bondad
biduría, puesto que pone a la persona en contac- y la belleza de Dios en su creación y, gracias al

contacto con los demás, ayuda a profundizar el – La afirmación de la originalidad de las cultu-
diálogo y el conocimiento recíproco. De este modo, ras y el respecto al patrimonio moral de los
el tiempo libre y la práctica del turismo pueden pueblos».
colmar las carencias de humanidad, que a menu-
do se experimentan en la existencia cotidiana». Por último, la Declaración es bastante firme al
indicar que «los recursos turísticos que disponen
A continuación ofrecemos algunos extractos de los países están constituidos a la vez por espacio,
dos importantes documentos que resumen el pun- bienes y valores. Se trata de recursos cuyo em-
to de vista ético del turismo, tal como ha sido pleo no puede dejarse a una utilización
definido y refrendado en diversos eventos inter- incontrolada sin correr el riego de su degrada-
nacionales. ción, incluso de su destrucción. Todos los recur-
sos turísticos pertenecen al patrimonio de la hu-
La Declaración de Manila sobre el turis- manidad. Las comunidades enteras deben
mo mundial desplegar los esfuerzos necesarios para su con-
La Declaración de Manila sobre el turismo mun- servación».
dial es un documento de gran significación inter-

nacional. Suscrito en Filipinas el 10 de octubre En el mismo sentido, se ha pronunciado la Iglesia
de 1980, por 107 Estados, entre ellos el Perú, y 91 Católica en la voz del Papa Juan Pablo II, quien
delegaciones de observadores, sigue siendo una en un mensaje dirigido a la Organización Mun-
fuente inagotable de orientaciones para un me- dial del Turismo (OMT) señaló, «me complazco
jor desarrollo del quehacer turístico. de la dinámica actividad que la OMT realiza a
favor de los intereses turísticos de los países en
En este trascendental texto, los gobiernos acuer- vías de desarrollo para promover en ellos, un tu-
dan adoptar nuevas responsabilidades en benefi- rismo que se traduzca en elevación social de sus
cio del turismo a partir del siglo XXI. poblaciones y en crecimiento cultural para los
visitantes».
En primer lugar se señala que el «turismo es una
de las actividades esenciales en la vida de las na-
El Código Mundial para la Ética en el
ciones, por sus consecuencias directas para sec-
Turismo
tores sociales, culturales, educativos y económi- El secretario general de la Organización de las
cos de las sociedades nacionales y para sus Naciones Unidas, señor Kofi Annan, nacido en
relaciones internacionales en todo el mundo. Su Kumasi, Ghana, el 8 de abril de 1938, que visita-
auge está vinculado al desarrollo social y econó- ra el Perú en noviembre del 2003, mereció junto
mico de las naciones y estriba en el acceso del con la ONU el Premio Nóbel de la Paz del 2001
hombre al descanso creativo y a las vacaciones y por sus esfuerzos en pro de la paz mundial y de un
a su libertad de viaje, en el marco del tiempo li- mundo mejor conservado.
bre y del ocio, cuya naturaleza profundamente
humana subraya...». El señor Annan, además de su larga trayectoria
como diplomático en las Naciones Unidas, tiene
Continúa el texto afirmando que «en la práctica una sólida formación como economista y experto
del turismo, sobre los elementos técnicos y mate- en ciencias administrativas, obtenida en Minne-
riales deben prevalecer los elementos espiritua- sota, EE UU, y en Ginebra, Suiza. Lo que no es
les. Estos son: muy sabido en el mundo, es que de 1974 a 1976,
un período de dos años en que no prestó servicios
– La realización plena del ser humano. en las Naciones Unidas, Kofi Annan fue director
– Una contribución cada vez mayor a la educa- gerente de la Empresa de Fomento del Turismo de
ción. Ghana, prestando servicios simultáneamente en
– La liberación del hombre respetando su identi- el directorio de dicha empresa y en la Junta de
dad y su dignidad. Fiscalización de la Industria del Turismo de Ghana.
139
En base a esta experiencia, el señor Annan ha dado nacionales y de las poblaciones autóctonas, y re-
gran importancia al fomento del turismo como conocerán su riqueza».
actividad contribuyente a la paz y la conservación
de la naturaleza. Ha sido bajo su gestión al frente En el artículo 2 se indica: «El turismo, que es una
de la ONU que se ha establecido un Código Mun- actividad generalmente asociada al descanso, a
dial para la Ética en el Turismo (aprobado por la la diversión, al deporte y al acceso a la cultura y a
Organización Mundial de Turismo – OMT en oc- la naturaleza, debe concebirse y practicarse como
tubre de 1999), destinado a erradicar las activida- un medio privilegiado de desarrollo individual y
des delictivas y de maltrato a los seres humanos y colectivo. Si se lleva a cabo con la apertura de
a la naturaleza en el turismo mundial. espíritu necesaria, es un factor insustituible de
autoeducación, tolerancia mutua y aprendizaje de
El primer artículo de este “Código Mundial” se- las legítimas diferencias entre pueblos y culturas
ñala que: «La comprensión y la promoción de los y de su diversidad».
valores éticos comunes de la humanidad, en un
espíritu de tolerancia y respeto de la diversidad Dice en el artículo 3: «Todos los agentes del desa-
de las creencias religiosas, filosóficas y morales rrollo turístico tienen el deber de salvaguardar el
son, a la vez, fundamento y consecuencia de un medio ambiente y los recursos naturales, en la
turismo responsable. Los agentes del desarrollo perspectiva de un crecimiento económico sanea-
turístico y los propios turistas prestarán atención do, constante y sostenible, que sea capaz de sa-
a las tradiciones y prácticas sociales y culturales tisfacer equitativamente las necesidades y aspi-
de todos los pueblos, incluso a las de las minorías raciones de las generaciones presentes y futuras».
Fuentes:
Organización Mundial del Turismo. 1999
Kofi Annan (biografía):
http://serpiente.dgsca.unam.mx/cinu/kofi/kobio.htm
Código de Ética Mundial para el Turismo:
http://www.cinu.org.mx/eventos/turismo2002/doctos/codigo1.htm
Dialogar sobre el significado de la Declaración de Manila sobre

el turismo mundial.
Analizar los aspectos más importantes del Código de Ética Mundial
para el turismo.
Elaborar mensajes de bienvenida, respeto y aprecio al turista, en
tarjetas.
Difundir normas de convivencia con el turista, en catálogos.

ÁREA DE
EDUCACIÓN P ARA
EL TRABAJO
Contenido de Área
Espacios de trabajo: talleres y laboratorios.
ÁREA DE EDUC ACIÓN PARA EL TRABAJO

Lo principal es la buena atención al público.
Capacitándonos para oficios turísticos.

Identificar las oportunidades laborales que ofrece el turismo en la
región.
LECTURA MOTIVADORA
Lo principal es la buena atención al público
¿Qué es lo más importante de un servicio turístico? ¿Qué le da mayor valor y lo hace más
recordable para un cliente? En la siguiente lectura, la respuesta es muy clara: la atención al
público. Dar un buen servicio y contar con un personal que se especializa en dar un servi-
cio de calidad, es la meta más importante de cualquier actividad económica, pero mucho
más todavía en el turismo.
Veamos algunas opiniones sobre este tema en el de Organizaciones Turísticas de la América Lati-
siguiente extracto de una conferencia del espe- na (COTAL), en Panamá, en mayo del 2003.
cialista mexicano en turismo, Lic. Sergio González
Rubiera, titulada «Protección del medio ambien- «Nadie nos felicita por la calidad básica, la cali-
te como factor de sustentabilidad en los planes dad tangible. Cuando ustedes van a cambiar un
de desarrollo turístico». Esta conferencia, com- cheque al banco y la chica les paga el cheque,
partida con el Dr. Pascual Barbieri, fue ofrecida ninguno sale la calle a decir «¡Oye! ¡Me cambia-
durante el XLVI Congreso de la Confederación ron el cheque, que maravilla! Ve al banco, están
141
cambiando cheques». Tampoco felicitamos al ge- que usa Batman», y se la pega, y después le da
rente del hotel porque la televisión funciona. una paleta por sonreír. Eso me parece un acto
«Oiga usted, lo felicito. La televisión... enciendo heroico del mesero. Eso probablemente sí sea
el control y prende. Felicidades. Funciona muy motivo de que lo felicite, de que le diga «Oiga,
bien». «Oiga, el aire acondicionado enfría». Na- qué excelente servicio», y me vuelvo emotivo de
die es felicitado por eso. la calidad y dejo más propina, etc., etc. Y la razón
verdadera por la que voy a regresar a ese restau-
«Sin embargo, si esos pequeños detalles fallan, rante muchas veces va a ser por ese acto heroico
nos quejamos, «¡oiga, no sirve la televisión!», «¡el del mesero, y no por el costo básico.
aire acondicionado no enfría!», «¡llevo media
hora en la caja y la chica no me puede cambiar el «Sin embargo, fíjense que irónico. Los empresa-
cheque!». Es decir, la calidad tangible cuando rios estamos muy preocupados por el básico, (…)
cumple su propósito, pasa desapercibida. Sola- que la cerveza esté fría, que la mesa esté a punto,
mente deja de pasar desapercibida cuando hace- que haya aire acondicionado. Esas cosas el clien-
mos algo que va más allá de la calidad percibida te ni siquiera las valora. Solamente se da cuenta
por el cliente. Es decir, cuando incorporamos o de ellas cuando fallan. Lo que verdaderamente
restamos valor agregado. hace que los clientes regresen son los actos he-
roicos, de los meseros, de los «bell boys»1, de los
«Les voy a contar un ejemplo muy rápido. Si voy recepcionistas, del que me pudo conseguir algo
a comer carne a un restaurante, mi expectativa que nadie podía, del que hizo lo imposible por
es tener una carne suavecita, jugosa, tomarme una rescatar el bolso que dejé olvidado en el taxi (…).
cervecita fría y que me atiendan muy bien. Llego
y todo eso se da. La carne esta jugosa, la cervecita «¿Por qué nos compra un cliente? Pues, el setenta
está fría, el precio es razonable. Pido la cuenta y por ciento porque le damos buen servicio. (…) El
pago doscientos pesos o lo que sea, cincuenta doce por ciento porque nuestro producto le satis-
dólares y me voy. Yo no felicito al gerente cuando face; el nueve por ciento porque convencemos
me voy, «Oiga, la carne esta jugosa», «la cerveza mejor que los competidores o la agente de ventas
estaba fría», «la cuenta fue razonable». Simple- está muy capacitada; el cinco por ciento porque
mente me voy, y es probable que esa experiencia ofrecemos mejor precio; el tres por ciento porque
se me olvide a los tres días. (…) vive cerca y el uno por ciento por amistad. (…)
«Sin embargo, hay un segundo escenario. Estoy «Y verdaderamente en la industria del turismo lo
en el restaurante, mi hijo pequeñito sale corrien- que se vende es servicio. Por eso, es fundamental
do, se tropieza, se cae, y le sale un poquito de trabajar con esquemas de calidad. Pero lo más
sangre en la rodilla. Pero viene corriendo un interesante de esto, es que la calidad no puede
mesero que dice: «Espérate campeón, no te le- darse, no va a ser posible diseñar esquemas de
vantes», y saca una curita, una bandita de esas y calidad hacía afuera, hacia el cliente, si no hay
se la pone en la rodilla y dice «Mira, estas son las primero calidad hacia dentro».
Fuente:
http://www.cotal.org.ar/Conf-Gonz-Barb2003.asp
1
«bell boys»: personal hotelero encargado del equipaje.

LECTURA INSTRUCTIVA
Capacitándonos para oficios turísticos
Toda actividad económica requiere personal en- Por ejemplo, en el área de alimentos y bebidas, des-
trenado y calificado, ya sea para fabricar un pro- tacan dos aulas talleres fundamentales: la cocina,
ducto o prestar un servicio. En cada tipo de acti- en la que se desenvuelven los jefes de cocina (de-
vidad hay un sistema de capacitación que le es nominados también cheffs), los cocineros y sus ayu-
propio. Por supuesto, la meta siempre es lograr dantes, y el bar, en el que se ejercitan los bartenders
recursos humanos con las mejores calificaciones (personas que atienden en el bar) y sus ayudantes.
para satisfacer a los consumidores de nuestros
productos, ya se trate de bienes o servicios. Igualmente, en lo que respecta al alojamiento, se
requieren algunas habitaciones de hotel comple-
En las actividades industriales manufactureras la tamente equipadas para que practiquen los futu-
capacitación suele requerir costosos talleres. En ros jefes de camareros o camareras (conocidos en

el caso del turismo, por tratarse de servicios don- el caso femenino como gobernantas) y los asis-
de es más importante el trato personal con el tentes de camareros o cuarteleros; así como un
cliente que el dominio de alguna técnica, la ca- área de recepción, en el que se aprende a dar la
pacitación depende mayormente del desarrollo de bienvenida a los clientes, registrarlos, atenderlos
aptitudes personales como la eficiencia; el senti- y servirlos.
do de responsabilidad; el orden, la higiene y la
organización; tanto en el área de alojamiento Los mejores instructores de estos oficios son, por
como en el de alimentos y bebidas, transporte, supuesto, quienes ya han desarrollado una expe-
guiado, etc. riencia laboral exitosa en cualquiera de estas es-
pecialidades, bajo la supervisión de expertos en
Los oficios turísticos significan una gran oportu- turismo. A esto hay que agregar un ingrediente
nidad de trabajo bien remunerado en nuestros muy importante: el conocimiento de los valores tu-
días, sin necesidad de dejar nuestra localidad y rísticos de nuestro entorno. De este modo podemos
sin tener que recurrir a una capacitación larga y asociar la capacitación con ofrecer un buen servi-
costosa. Más aún, podemos desarrollar ambien- cio al turista que llega hasta nuestra comunidad.
tes adecuados para esta capacitación por nues-
tros propios medios. En cualquier localidad podemos intentar poner
en práctica un proyecto de capacitación en turis-
Tengamos en cuenta que la formación en turismo mo. Pero es mejor aún si alguna institución espe-
es sobre todo práctica. Para tal efecto, los centros cializada nos da su apoyo. Tanto el MINCETUR
de capacitación en oficios turísticos se basan en la como AECI desean apoyar programas de capaci-
habilitación de aulas talleres. Estas son aulas equi- tación en oficios turísticos en los centros educa-
padas con el mobiliario y los utensilios necesarios tivos de la región Lambayeque. Para tal efecto
para que grupos de estudiantes puedan desempe- tanto MINCETUR como AECI aportan los ele-
ñarse como si estuvieran trabajando en las insta- mentos de infraestructura y la participación de
laciones de una auténtica empresa turística. instructores especializados.
143
Visitar empresas de servicios turísticos tales como hoteles, res-

taurantes y agencias de viajes de la localidad y observar en ellos
los procesos de trabajo.
Visitar talleres de oficios turísticos de la localidad.
Diseñar un proyecto de servicio turístico de utilidad local donde
puedan desarrollar sus aptitudes los estudiantes interesados en
oficios vinculados al turismo.

SEGUNDO GRADO
DE SECUNDARIA
SEGUNDO GRADO DE SECUNDARIA
MATRIZ DE OBJETIVOS
Y CONTENIDOS

1. Leer y escribir textos Los textos narrativos. Es- El Museo Tumbas Reales
narrativos que permitan tructura. de Sipán como factor dina-
reconocer al turismo co- mizador del turismo regio-
mo un medio de creación nal.
empresarial. Elmer Faucett, fundador de
la aviación comercial en el
Perú.
2. Apreciar la poesía y el La poesía. Formas tradicio- La poesía de Lambayeque.
cuento regionales y na- nales y recursos poéticos. Defendiendo nuestro patri-
cionales como manifesta- El cuento realista y el cuen- monio cultural: El museo
ciones culturales. to fantástico. Brüning y El tumi de Íllimo.
3. Conocer las preferencias Los textos argumentativos. Los argumentos del márke-
turísticas de los viajeros La publicidad. ting turístico.
en Lambayeque y reco- La encuesta.
nocer la importancia de la
publicidad en el márke-
ting turístico.
147
4. Reconocer al ecoturismo La biodiversidad. El ecoturismo y el aprendi-

como una actividad que Clasificación en reinos co- zaje.
promueve la protección y munes. Características. El Perú: Un país para es-
conservación de las di- tar orgullosos.
versas especies de la re-
gión.
5. Reconocer a la tecnolo- Conceptos de inercia, ac- Acción y reacción en el

gía como un factor que ción, reacción y su influen- transporte aéreo.
contribuye al desarrollo cia en el movimiento. Haciendo turismo desde un
de la región lamba- Máquinas producidas por el globo.
yecana. hombre que superan la rapi-
dez del sonido: el avión a pro-
pulsión.
6. Comprender que la con- La atmósfera y contamina- Patrimonio cultural y la

taminación ambiental no ción atmosférica: el mo- contaminación.
sólo atenta contra la bio- nóxido de carbono o smog. El efecto invernadero y el
diversidad y el patrimonio Compuestos químicos. deterioro de la capa de
cultural, sino que es una ozono.
amenaza para el turismo.
7. Promover la utilización de Los residuos urbanos en la Valdemingómez: planta de

elementos reciclables naturaleza y su relación con reciclaje de residuos urba-
para evitar el incremento los ciclos de la materia. nos.
de la contaminación. El manejo de los residuos
urbanos: el caso de Lima

ÁREA DE DESARROLLO SOCIAL
8. Promover actitudes de La dignidad humana. El turismo en la Constitu-

protección, respeto y La democracia: libertad, pro- ción Política del Estado.
aprecio al turista. piedad, bien común, partici- El turismo y los gobiernos
pación ciudadana. locales.
9. Defender los derechos La defensa del consumidor. El consumidor en el merca-

del consumidor de bienes do turístico.
y servicios y respetar Los derechos del consumi-
esos mismos derechos dor.
de los viajeros nacionales Piratas de ayer y hoy.
y extranjeros.

10. Reconocer que a través Organizaciones estatales en Organización institucional
de la organización insti- las regiones y el país. del turismo, política y pro-
tucional se puede lograr moción.
el desarrollo de la región
y el país.
11. Fortalecer el aprecio por Los ecosistemas en el Perú. Las áreas naturales prote-
el patrimonio natural del Los parques, santuarios y gidas por el Estado.
Perú y promover el apro- reservas nacionales.
vechamiento racional de Las áreas naturales prote-
los recursos. gidas por el Estado.
12. Conocer los planes y pro- Las actividades económicas El impacto del turismo en la
yectos de crecimiento y su impacto nacional. economía nacional.
económico y social de la Las tasas de crecimiento y El plan de desarrollo turís-
región. desarrollo humano. tico 2001-2006.
13. Apreciar al turismo como La oferta y la demanda la- El turismo como actividad
una actividad empresa- borales, educacionales y de empresarial.
rial y contrastar sus lo- salud.
gros en distintos países.
14. Reconocer el rol de la Situación de la mujer. La importancia de la mujer

mujer en el campo labo- Situación de la juventud. en el turismo.
ral del turismo.
15. Reflexionar sobre el im- Los elementos culturales Los elementos culturales
pacto de las diferencias externos y su impacto en la externos y el turismo.
culturales. cultura regional y nacional.
continúa
149
16. Comprender que el traba- Las organizaciones econó- El desarrollo conjunto públi-
jo corporativo del Estado micas. co y privado.
y la empresa privada es La empresa y el Estado. Ins-
indispensable para el de- tituciones.
sarrollo de la región.
17. Reconocer el aporte de la Predominancia e incidencia El mercado regional.

microempresa a la eco- económica.
nomía regional.
18. Reconocer al turismo Los mercados interno y ex- Turismo, producto de ex-
como principal producto terno: importación y expor- portación.
de exportación no tradi- tación.
cional del Perú.
19. Comprender la importan- Las redes de comunicación La infraestructura básica.

cia de la infraestructura y transporte. Breve historia de las redes
como elemento básico de transporte y comunica-
para el desarrollo de la ción en Lambayeque.
región.
20. Promocionar al turismo a Posibilidades del desarrollo El turismo en el 2020.

través de los diferentes nacional. La generación de empre-
servicios integrados sas.
como fuente de empleo
urbano y rural.
21. Reconocer que los pla- Centralismo y desarrollo en Los planes regionales de
nes regionales son una las economías regionales. turismo.
herramienta de desarrollo
sostenible en el campo
económico y social.
22. Rescatar el patrimonio El Tawantinsuyo: evolución, El imperio incaico y el turis-

histórico y cultural de la organización e importancia. mo.
región. La conquista del Tawan- Los incas y Lambayeque.
tinsuyo.
23. Respetar la idiosincrasia, Religiosidad y educación. La Peregrinación de la Cruz
del pueblo de Lambaye- Arte y cultura. de Motupe.
que durante la peregrina-
ción de la Cruz de Motupe.

24. Rescatar y difundir las La interrelación de las artes: La Danza de los Diablicos.
manifestaciones artístico- la danza con la música.
culturales de la región, Las máscaras.
tales como la Danza de La música: magia, culto y re-
los Diablicos y otras dan- ligión.
zas de festividades reli-
giosas de Lambayeque.
25. Considerar a la pintura El paisaje en las artes visua- Pintura colonial lambaye-
lambayecana de todos les. cana: la Virgen de los Alga-
los tiempos como parte rrobos.
del patrimonio cultural.

26. Reconocer la obra artísti- Las primeras manifestacio- Mochicas del norte y mo-
ca de la región y su vin- nes artísticas; el arte primi- chicas del sur.
culación con el turismo. tivo y su connotación mági- Los misteriosos geoglifos
co–religiosa. de Oyotún.
Los petroglifos de Pátapo.

27. Crear juegos recreativos El juego. Actividad lúdica de Turismo recreacional.

motivadores por medio la persona.
de la recuperación de los
juegos tradicionales.
28. Aprovechar las diversas Entorno natural. Caracterís- Las actividades ecoturís-
alternativas que ofrece el ticas. Posibilidades de desa- ticas.
entorno natural de Lam- rrollo de actividades en el Breve historia de los Par-
bayeque para generar medio natural. ques Nacionales.
negocios y empleos a tra-
vés de las actividades
ecoturísticas .
151
ÁREA DE EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO
29. Considerar al producto Los bienes y servicios. Los servicios.

turístico como recurso in- El producto turístico.
tangible que aporta un
conjunto de servicios al
mercado de la región.
30. Proteger las áreas natu- El uso racional de recursos La política de conservación
rales y mantener la cali- naturales. de los recursos naturales.
dad del ambiente para
beneficio de las comuni-
dades y los turistas.
31. Garantizar el cumplimien- Las normas de seguridad e La prevención y seguridad

to de las medidas de se- higiene. en los viajes de turismo.
guridad e higiene ofreci-
das por las empresas en
beneficio de los usuarios.
32. Evitar el impacto negati- Las actividades producti- El impacto ambiental del tu-
vo del turismo en el am- vas y su impacto en el am- rismo.
biente natural de la re- biente.
gión.
33. Resolver situaciones con- Situaciones conflictivas La atención al cliente.

flictivas relacionadas con
la atención al cliente.
34. Aplicar técnicas de reco- Las técnicas de recojo de La encuesta y el turismo.

jo de opinión y realizar es- opinión.
tudios de mercado para La selección de alternativas.
conocer las necesidades
del cliente.

ÁREA DE
LENGUAJE
COMUNICACIÓN
Contenido de Área
ÁREA DE LENGUAJE-COMUNICACIÓN
Los textos narrativos. Estructura.
El Museo Tumbas Reales de Sipán como factor
dinamizador del turismo regional.
Elmer Faucett, fundador de la aviación comercial en el Perú.
Leer y escribir textos narrativos que permitan reconocer al turismo
como un medio de creación empresarial.
LECTURA INFORMATIVA
El Museo Tumbas Reales de Sipán como
factor dinamizador del turismo regional
El turismo en la ciudad de Lambayeque vivió un con el fin de que se construya, no sólo el edificio
gran cambio a partir del viernes 8 de noviembre destinado a la exhibición sino un entorno apro-
del 2002, cuando abrió sus puertas el recién edifi- piado para su mejor disfrute y valoración cultural
cado Museo Tumbas Reales de Sipán, dedicado a y arquitectónica.
los restos del soberano mochica descubierto por
Walter Alva y un equipo de científicos norteños El diseño del edificio del museo, realizado por el
en abril de 1987. arquitecto Celso Prado Pastor –también arquitec-
to del Museo Brüning de Lambayeque– evocó una
Para las instalaciones del museo el Ministerio de pirámide trunca de la cultura Moche, reuniendo
Agricultura cedió un terreno de siete hectáreas, en torno al edificio formado por prismas cortadas
153
en ángulo recto, una rampa y una plaza hundida, Sipán, la Tumba del Sacerdote, otras tumbas, la
como se acostumbraba en los antiguos centros Tumba del Viejo Señor de Sipán, la conservación
ceremoniales. y restauración de los materiales funerarios, las
prendas y los ornamentos, la tumba saqueada y
Colaboraron con el financiamiento de la cons- las recuperaciones, y una visión panorámica del
trucción y la habilitación del museo diversas en- mundo Mochica.
tidades internacionales, entre ellas el Fondo
Contravalor Perú-Suiza, que aportó 3 131 229 Con este universo temático, el museo no sólo ilus-
soles. Un detalle curioso es que el propio Señor tra sobre el alto dignatario sepultado sino que ofre-
de Sipán aportó una importante suma para la edi- ce una amplia visualización del quehacer científico
ficación de su lugar de reposo, en base a los ingre- en torno a la cultura Moche y una reconstruc-
sos recaudados por la exhibición de sus restos ción de lo que habría sido la vida diaria de los
en diversos países del mundo, por un monto de mochicas en esa época.
2 332 500 soles.
El Museo Tumbas Reales de Sipán -que recibió
En enero del 2000 se colocó la primera piedra de 215 mil visitantes en su primer año de activida-
las instalaciones que cubren, en forma nove- des- tiene un efecto turístico multiplicador en toda
dosamente didáctica, diez grandes unidades tela región, ya que ha dinamizado la llegada de visi-
máticas: la cultura Mochica, el Santuario de Sipán tantes más allá de toda expectativa y ha dado lu-
y las Tumbas Reales, la investigación arqueológi- gar a que se multiplique el interés por conocer los
ca realizada en el lugar, la Tumba del Señor de diversos atractivos de la Región Lambayeque.
LECTURA INFORMATIVA
Elmer Faucett, fundador de la aviación
comercial en el Perú
Elmer J. Faucett, el recordado aviador que Tentado por la hospitalidad del Perú –y una atrac-
uniera por primera vez los pueblos del Perú me- tiva dama peruana– el mecánico Elmer J. Faucett
diante rutas aéreas comerciales, nació en decidió quedarse en el país cuando concluyó di-
Savona, Nueva York, el 15 de marzo de 1891. cho servicio. Creyó que era una buena oportuni-
Se inició en la aviación durante la I Guerra dad el negocio aeronáutico en el Perú pero, no
Mundial como mecánico de aviones. Conclui- siendo piloto calificado, se matriculó como apren-
da la guerra trabajó en esa misma especiali- diz en la academia que él mismo había ayudado a
dad para la empresa Curtiss, acompañando a fundar.
pilotos que realizaban vuelos de exhibición.
Realizó esta labor en los EE UU y en México El 1 de mayo de 1921 recibió su brevete de piloto
antes de venir al Perú. en la Escuela de Aviación Civil de Bellavista. De
inmediato fundó la Compañía Aerolíneas, cuyo
Llegó a nuestro país el 28 de junio de 1920, acom- único propietario y aviador era el propio Faucett
pañando a un grupo de pilotos norteamericanos y cuyo único avión era un frágil biplano
que realizaron vuelos de exhibición de aviones monomotor Curtiss Oriole para 5 pasajeros.
Curtiss entre Lima y Trujillo. El gobierno perua-
no celebró un convenio con dicha empresa para Faucett pretendía servir las rutas de sobrevuelo
establecer un taller de aeronáutica y una escuela costero ya establecidas por los primeros pilotos
de pilotos en Bellavista, Callao. peruanos. Uno de ellos era su compañero de la

escuela de pilotos de Bellavista, Herbert Tweddle Los loretanos que esperaban ansiosos su llegada
Valdeavellano, quien había realizado entre setiem- acudieron a rescatarlo y fue recibido en Iquitos
bre y noviembre de 1920, la hazaña de unir por como un héroe. Faucett había unido la costa y la
aire, estableciendo las rutas y los tiempos más idó- selva, cruzando los Andes en la mitad del tiempo
neos, toda la costa norte peruana, entre Lima y que exigía viajar en automóvil de Lima a Trujillo.
Puerto Pizarro, muy cerca de la frontera con Ecua- Para las olvidadas poblaciones de la selva el exi-
dor, haciendo escala en Chimbote, Trujillo, toso vuelo de Faucett significó una gran esperan-
Pacasmayo, Chiclayo, Lambayeque, Paita, Piura, za. Lamentablemente, el gobierno del señor Leguía
Sullana, Talara, Zorritos y Tumbes. no estuvo de acuerdo con los loretanos y no se
entregó a Faucett el premio.
En base a este estudiado itinerario, Tweddle in-
auguró al año siguiente el servicio oficial de co- Sin embargo, la hazaña hizo al “gringo” Faucett
rreo aéreo, llevando el 11 de enero de 1921 su muy popular. Le costó mucho esfuerzo –y mu-
primera valija desde Lima con rumbo norte. chos pasajes gratis– pero al fin pudo convencer
Merece mencionarse que el 6 de mayo de 1921, al público en general que era seguro y cómodo
pocos días después de Faucett, obtuvo su bre- el viaje en avión. Para enviar un recado de ur-
vete de piloto la primera mujer aviadora pe- gencia, para llevar un médico a que realice una
ruana, Carmela Combe, quien quedó impedida operación, para verificar los daños causados por
de volar tras sufrir un grave accidente en julio un accidente de carretera, para saber por qué
del mismo año, volando un Curtiss Oriole, no llegaba un barco a puerto, para cumplir a
mientras intentaba establecer rutas apropiadas tiempo con el sepelio de un ser querido, era in-
entre Lima y el sur. dispensable un viaje en avión.
Decidido a comercializar la ruta norte estable- Recordemos que el avión que entonces volaba
cida por Tweddle mediante vuelos de pasaje- Faucett no podía remontar a mucha altura, lo que
ros, Faucett hizo los preparativos para sumado a su poco peso, lo hacía poco maniobrable
desarrollar su empresa. Necesitado de fondos, frente a los fuertes vientos de superficie. Es decir,
prestó atención a la propuesta del presidente que era muy frecuente marearse a bordo de ese
Augusto B. Leguía quien, deseoso de incentivar avión y sentir bruscos golpes de ascenso y descen-
la aviación, convocó a un premio de 10 mil so- so. Esto debe hacernos pensar que, como piloto,
les (en ese tiempo el sol tenía el mismo valor Faucett tenía que realizar una ardua labor tran-
que la libra esterlina inglesa) para el piloto que quilizando a los pasajeros y haciendo de su vuelo
uniera Lima e Iquitos. una experiencia menos tortuosa.
Elmer Faucett, aceptó el reto. Partió el 11 de se- Quienes todavía recuerdan esos años heroicos
tiembre de 1922 rumbo a Chiclayo –en lo que fue de la aviación comercial peruana, concuerdan
al mismo tiempo su primer vuelo comercial– para en señalar que Elmer Faucett era muy cuidado-
luego partir a Iquitos, desde la pampa de Pimentel, so de la calidad de su servicio. Era muy solícito
el 5 de octubre siguiente. con los viajeros, nunca tuvo un accidente y ja-
más abusó de su máquina poniendo en riesgo la
El pequeño avión Curtiss Oriole de 150 caballos seguridad de los pasajeros. El propio “gringo”
de fuerza, soportó con entereza la dura prueba de oficiaba de piloto, mecánico, ‘purser’ (tripulante
cruzar costa, sierra y selva. Tras volar 900 km auxiliar), ‘counter’ (vendedor de pasajes) y car-
durante 6 horas, Faucett avistó la ciudad de gador de bultos, por lo que era llamado “el
Iquitos y se preparó para aterrizar. En eso, un fuer- colectivero del cielo”. Y nunca se le perdió un
te cambio de vientos le impidió acercarse a la ciu- equipaje en el destino equivocado. Su empeño
dad. Empezó de pronto una tormenta y tuvo que en dar calidad y confort a los pasajeros tenía
retroceder hasta la desembocadura del río Tigre, como propósito que sus vuelos no sean requeri-
donde aterrizó con dificultad sobre un islote, fal- dos sólo como una necesidad apremiante en
tando apenas 129 km para llegar a Iquitos. caso de emergencias, sino también como un
155
medio de disfrute, para realizar viajes turísti- Stinson-Detriter, que él denominó Stinson
cos más cómodos. Faucett, acorde con las necesidades de vuelo
dentro del Perú. De este modo, la empresa
Debemos atribuir a este cuidadoso servicio que Faucett, de capitales enteramente peruanos,
Faucett lograra reunir socios y capitales para fun- competía de igual a igual con la recién esta-
dar en 1928 la Compañía de Aviación Faucett. blecida aerolínea norteamericana Panagra.
Para entonces, el “colectivero del cielo” ya había
unido todas las regiones del Perú e incluía entre Hasta 1951 se fabricaron 30 aviones Stinson-
sus rutas Lima-Arica y Lima-Santiago. Faucett, para luego dar paso en las rutas nacio-
nales a los cuatrimotores Douglas. La aerolínea
Como empresario aeronáutico, Faucett tuvo Faucett marcó una época pionera en la avia-
dos méritos muy importantes algo olvidados. ción comercial nacional. Muchas zonas del país
El primero fue que en 1929, en la zona de San- dejaron de estar aisladas por la falta de carre-
ta Cruz, en Lima, estableció su propio campo teras o las largas distancias. Y los turistas pe-
aéreo, es decir, un aeropuerto con todos los ruanos y extranjeros podían dirigirse con rapidez
servicios técnicos y turísticos, perteneciente y comodidad a cualquier región del país. La-
a su empresa. El segundo fue iniciar la fabri- mentablemente, esta compañía dejó de surcar
cación de aviones de pasajeros en el Perú. Di- los aires peruanos en 1997. Un año después de-
señó y empezó a fabricar en 1934, con jaría de volar también Aeroperú, otra impor-
autorización de la marca original norteameri- tante aerolínea que contribuyó con el desarrollo
cana, una versión modificada del avión de la aviación nacional.
Fuente:
Enciclopedia Ilustrada del Perú. Peisa, Lima 2001, tomo 6.
Información sobre pioneros de la aviación peruana:
http://www.incaland.com/museofap/PIONEROS.htm
Redactar biografías de personajes importantes relacionados con

el turismo de la región Lambayeque.
Leer textos narrativos relacionados con el turismo regional y
redactar resúmenes.
Escribir textos en los que se narran sucesos vinculados al turismo.
Informarse sobre las características del viaje en avión en 1928
(velocidad, seguridad, etc.).

Contenido de Área
La poesía.
Formas tradicionales y recursos poéticos.
El cuento realista y el cuento.
La poesía de Lambayeque
Defendiendo nuestro patrimonio cultural:
El museo Brüning y El tumi de Íllimo
Apreciar la poesía y el cuento regionales y nacionales como
manifestaciones culturales.
LECTURA INFORMATIVA
La poesía de Lambayeque
Lambayeque ha sido cuna de importantes repre- ¡Oh Lambayeque, Lambayeque amado,

sentantes de la poesía peruana, que a su vez han que guardas de mi madre los despojos,
dedicado páginas a describir la belleza de la re- aire que oíste en tu camino alado
gión. Algunos ejemplos de estos versos dedicados
los mil suspiros de sus labios rojos:
a Lambayeque nos permitirán recorrer la evolu-
Bello sol, que cediste embelesado
ción de la literatura peruana.
a las pupilas de sus dulces ojos,
Entre los poetas románticos de la segunda mi- áureo sol, aire puro, suelo amigo,
tad del siglo XIX, destaca Germán Leguía y yo os amo, yo os venero, yo os bendigo!
Martínez (Lambayeque 1861-Lima 1928), quien
también fuera destacado jurista, historiador y Cuanto soy, cuanto tengo, cuando adoro,
líder político, conocido en su época como «El ¡oh patria de mi amor! ¿qué no te debo?
Tigre» por su aguerrido temperamento. Sus
La santa fe que en la desgracia imploro,
poemarios más celebrados son Canto a mi pa-
las esperanzas que en el alma llevo,
tria (1879) y Poesías (1893).
de mis afectos el sin par tesoro,
En el poema «Impresiones de un viaje, de Sechura las mil memorias que en tu faz renuevo,
a Lambayeque, 4 y 5 de mayo de 1881», Leguía la existencia, las fuerzas, la alegría,
rinde homenaje a su tierra natal con sentidos ver- ¡la luz, la inspiración, la poesía!
sos en los que describe la intensidad de ese lazo
umbilical:
157
Aunque vivió la mayor parte de sus pocos años Si te amara lo bueno fuera poco
fuera del Perú, José Eufemio Lora y Lora y cosa de muy cuerdo. Soy un loco
(Chiclayo 1884-París 1907) es uno de los fun-
¡y nadie pisa el poncho a mi derecho!
dadores y principales representantes del moder-
nismo peruano. Su soneto «Piedad», publicado
en su único libro, Anunciación, está considera- Te amo también lo malo, bien diverso,
do entre las mejores páginas de la poesía pe- gallinazo con ascos, un mal verso,
ruana de todos los tiempos: sin flor, como la pena del helecho.
Sea hoy, Señor, mi compasivo ruego Uno de los fundadores de la poesía vanguardis-
el del viejo filósofo eleusino, ta peruana es Nicanor de la Fuente, más cono-
por el perro que ladra en el camino, cido como «Nixa», nacido en San José en 1904
por el peñasco que desciende ciego.
y gran animador de las letras lambayecanas. Su
libro de poemas más importante es Las barajas
y los dados del alba (1938). Publicó en 1926, para
Piedad, Señor, piedad para la pena la revista Amauta de José Carlos Mariátegui, el
que hizo vibrar el hierro al asesino; siguiente poema titulado «Agosto», que descri-
para el vino maldito, para el vino be las sensaciones de los meses menos calientes
cuyo sorbo final está en el Sena. y con fuertes vientos:
El sol de agosto viene descalzo…

Y para el pensamiento que en la noche
Sus pies de campesino humilde
sin bordes de la Nada quedó preso
para los adoquines de la calle
antes de hallar su verbo cristalino
son como dos noticias malas.
como la flor helada antes del broche,

El viento se baja de los techos
como el amor extinto antes del beso
sin escala, sin nada;
como el canario muerto antes del trino.
nos echa sus vahos
Una generación más adelante, surge Juan José y rompe con una carcajada
Lora (Chiclayo 1902-Lima 1961) de neta per- los cristales
sonalidad costumbrista. Su principal poemario de las mamparas del silencio.
es Chiclayo (1955). En su libro póstumo Con
sabor a mamey, dedica muchos poemas a descri-
Los ancianos
bir poéticamente la ciudad. Un ejemplo de su
cálido sentir regional es el soneto «Tal mi ponde la casa se aburren
cho»: y parapetan su impotencia
tras una interjección.
Te adoro viva, en la agonía, muerta,
tierra de mis mayores y menores. Ellos, no saben sacudirse los años
¡Bendita mano de tu puerta abierta ni el polvo
para las bestias y los ruiseñores! ni el aburrimiento diario
el frío les cepilla los huesos
¡Amo tu Catedral y tu compuerta
tu barrio que no existe, tus colores! El cielo plomo,
Tus chicherías que no tienen puerta si no fuera por las astas
y que hacen mi sabor sin sinsabores. de las banderas, por los postes

y estos acápites solares, tesoros de leyendas gitanas
se nos echaría encima o que en el fondo inmersos, hay oro y esmeraldas
Todos los días… de algún galeón cautivo que habla de raza hispana?
¿Pero tienes oídos para escuchar los cánticos
Una destacada escritora, Yolanda S. de Plenge, de princesas dormidas en urnas de cristal
nacida en Chiclayo en 1928, dedica este her-
o, tus manos callosas saben palpar la herida
moso poema de estilo polirrítmico, «Pan y pe-
ces», a los pescadores de las playas que la guerra entre hermanos se desangra en el mar?
lambayecanas: Y porque el mar no es niño, no te cuenta leyendas
amargo cual tu llanto, te dice la verdad,
Pescador, pescador hay guerras, y hay envidia y hay hambre y hay miseria
¿dónde pones tus redes? ¡y el hombre ya no sabe lo que es fraternidad!
¿acaso tienen magia...? Y este secreto amargo, te mantiene callado
o es que la mar se acuerda mientras tejes tus redes en hierático afán,
del bíblico milagro y el Dios que llevas dentro, te recuerda el milagro
de los panes y peces...? de los cestos de peces revertidos en pan!
Gira, gira la luna su rueca en las montañas
alza el sol su cabeza radiante y desgreñado, El arte y la literatura son la tarjeta de presenta-
y en la arena infinita, como piedra tallada
ción del alma de un pueblo. Difundir la obra de
los artistas y los escritores es también una forma
tu perfil de gigante, se divisa en la playa. Pensa-
de invitar a conocer a la gente que produjo esas
dor primitivo ¿Qué cuentan las algas? acaso de obras y el escenario que los inspiró.
LECTURA INFORMATIVA
Defendiendo nuestro patrimonio cultural: El
museo Brüning y El tumi de Íllimo
A continuación transcribimos dos breves narra-

ciones, una realista y otra de ficción (aunque con
muchos ingredientes realistas) relacionadas con
la conservación del patrimonio cultural lambaye-
cano, pertenecientes al libro La santa tierra de
Andrés Townsend Ezcurra.
El museo Brüning
(relato realista)
«En 1922, el sabio investigador alemán Hans

Heinrich Brüning había preparado un gran car-
gamento de huacos, mantos y metales proceden-
tes de huacas lambayecanas. Tal decisión era
perfectamente legal en esa época y, por no existir
prohibición alguna, los cajones esperaban su tur-
Tumi de oro Museo Brüning. no en el muelle de Pimentel cuando llegó hasta
159
allí, en visita oficial, el prefecto del departamen- principal artista comenzó a modelar, en barro,
to, don Moisés Ezcurra. la nueva versión de la imagen del dios. Fue ela-
borando con delicada precisión a la divinidad
«El prefecto era un hombre culto y percibió de de los ojos almendrados, la corona en forma
inmediato la importancia del hallazgo. De re- de media luna, los lagrimones, la nariz como
greso a Chiclayo, puso un telegrama –faltaban pico de ave, la boca adusta, las sugeridas alas.
muchos años para que llegara el teléfono– a su (…) Consultados los oráculos, se decidió que
antiguo maestro, el presidente del Consejo de esta escultura magistral rematara en una hoja
Ministros y eminente lambayecano, Germán filuda, destinada a consumar los cruentos sa-
Leguía y Martínez. Éste le respondió al instan- crificios necesarios para combatir las sequías y
te con una oferta de compra, que Ezcurra trans- las inundaciones.
mitió a Brüning, y que este aceptó.
«Así nació el cuchillo ceremonial de Íllimo, bau-
«Las colecciones del sabio alemán volvieron a tizado, muchos siglos después, con el nombre,
Lambayeque y fueron el aporte fundador del mu- quechua y no yunga, de tumi. Fue venerado mu-
seo que hoy se enorgullece de ser uno de los más chos años y admirado por peregrinos que venían
ricos entre todos los museos que guardan el testi- desde Tumbes y desde Chan Chan. Sus ojos
monio de las culturas indígenas del antiguo Perú». almendrados, en cuyas cuencas resplandecían tur-
quesas de procedencia exótica, vieron desfilar a
El tumi de Íllimo millares de devotos que se postraban frente a la
(relato de ficción) imagen de Naymlap.
«Todo nació un día hace setecientos años en la «Un buen día falleció uno de los príncipes de
playa aurífera de un afluente del río Marañón. la dinastía y los sacerdotes decidieron que el
Venidos desde la costa, diligentes recolectores que hermoso cuchillo lo acompañara en el sueño
hablaban la explosiva lengua dominante en las eterno. Y el tumi se guardó en la tumba por
tierras gobernadas por los nietos de Naymlap re- varios siglos. (…) Se desvaneció la dorada
cogieron, pacientemente, las pepitas de oro; las grandeza lambayecana y en donde se levanta-
clasificaron, por tamaño y peso y las envolvieron ban los centros de la orfebrería y los altares
con esmero para protegerlas de los azares de un del culto, sólo quedaban huacas polvorientas
largo viaje. y ruinosas (…).
«No faltaban los peligros. Junto al río, la hostil «En 1937, en una huaca cercana a Ferreñafe, el
acechanza de los pueblos selváticos que se sen- cuchillo ceremonial fue exhumado y su metal bri-
tían despojados por este grupo de hombres, cuya lló de nuevo al sol. El momento de la exhumación
escolta de guerreros usaba casco, peto de algo- fue afortunado porque allí estaba (…), un sabio
dón y mazas contundentes. Caminaron leguas, con aire de sacerdote indio: el doctor Julio C. Tello.
hasta subir la cordillera y trasponerla por el abra Y se lo llevó, cuidado y limpio, al Museo Nacional
que, más tarde, se llamaría de Tulte o Porculla. de Antropología de Pueblo Libre, Lima. (…) Allí
Eludieron ataques, salvaron precipicios y, al cabo, permaneció casi medio siglo, admirado, copiado,
llegaron al tibio valle de Motup. convertido a través de mil reproducciones en un
amuleto y en un símbolo reconocible del arte pro-
«Lo aguardaban en un lugar hoy olvidado, pero pio del Perú anterior al Tahuantinsuyo. (…) Des-
cercano a los pueblos de Íllimo, Túcume y de su vitrina, como en un altar, la imagen o estatua
Firruñap (…). Allí, próximo a los sembríos y a de Naymlap, el héroe civilizador del norte, desa-
los arenales, se alzaba el activo y orgulloso centro fiaba los peligros y los años.
de orfebrería cuyas enseñanzas se irradiaban por
toda la extensión de los Andes (…). «Una noche, un grupo de miserables, apañado por
la oscuridad y el descuido, robó el cuchillo sagra-
«Al llegar el oro, se encendieron los hornos do e hizo con él lo que no hicieran ni las invasio-
para fundirlo, se afinó los instrumentos y el nes ni los saqueos ni los huaqueros. Lo

destrozaron, lo fragmentaron para dividírselo, lo «Así murió el tumi, setecientos años después
aplastaron reduciéndolo a una masa informe de de haber comenzado en forma de oro, en la pla-
metal, desaparecieron los ojos enigmáticos y ya aurífera de un afluente del Marañón. Lo
almendrados, se deshizo el tocado bicorne, se mataron la codicia, la ignorancia, el vicio y la
hundió la nariz de pájaro sagrado, se borraron los incuria oficial. La estatua de Naymlap no exis-
perfiles y las alas (…). te más».
Fuente: La santa tierra de Andrés Townsend Ezcurra, Lima 1997, pp 34-37 y 85.
Recopilar textos literarios de su región.
Leer en voz alta poemas de autores de la región y de propia
inspiración.
Ensayar la creación de cuentos reales y fantásticos.
Recrear a través de historietas la historia del tumi de Íllimo, luego
de interpretar el sentido del texto.
Participar en recitales de poesía tradicional lambayecana.
Organizar eventos culturales a nivel local con el fin de difundir la
literatura lambayecana.
Informarse sobre escritores no lambayecanos que hayan escrito
sobre la región.
161
Contenido de Área
Los textos argumentativos.
La publicidad.
La encuesta.
Los argumentos del márketing turístico.
Conocer las preferencias turísticas de los viajeros en Lambayeque y
reconocer la importancia de la publicidad en el márketing turístico.
LECTURA MOTIVADORA
Los argumentos del márketing turístico
La aplicación de la publicidad en el turismo, como los medios de comunicación dirigidos a un

en cualquier otra actividad económica, debe to- público específico, con el propósito de orien-
mar en cuenta un conjunto de consideraciones, a tar sus inquietudes en favor de un producto o
saber: una visión integral del producto a lanzar, servicio. Estos mensajes deben ser lo más cla-
una definición competitiva de los precios, un es- ros, precisos y creíbles que sea posible, con el
tudio del tipo de consumidor que debe ser moti- fin de lograr en el público receptor una toma
vado, las particularidades de la actividad de decisión que los transforme, de clientes po-
publicitaria propiamente dicha y los canales de tenciales a clientes efectivos.
distribución a fijar. Este proceso, visto en su con-
junto, se denomina márketing. La publicidad, ya sea en el turismo o en otras ac-
tividades de la economía, tiene ciertas caracterís-
Esto quiere decir que la promoción de los atracti- ticas esenciales. En primer lugar, la publicidad es
vos turísticos de una región no puede realizarse pagada por el anunciante considerando un me-
en forma dispersa, por cuenta y riesgo de cada dio de difusión preciso con el fin de llegar a un
uno de sus actores, sino como parte de un con- público-objetivo predeterminado. En el caso de
junto de políticas empresariales y gubernamenta- la prensa escrita, se escoge con mucho cuidado el
les, así como regionales y locales, debidamente medio de prensa, la sección y página en que irá el
coordinadas, que distribuya responsabilidades res- aviso, el tamaño del mismo, si tendrá o no foto-
pecto a las inversiones que hay que ejecutar. grafías y colores y si el aviso saldrá una sola vez o
con cierta frecuencia.
En suma, la publicidad incluye varios niveles de
actividad institucional y debe ser el resultado de Para los medios de radiodifusión y televisivos
una suma de decisiones, enmarcadas en objeti- también se realiza una selección cuidadosa de
vos, metas y estrategias definidas. la emisora o canal, así como de la hora, dura-
ción y frecuencia del mensaje publicitario, de
Planteado así el problema, podemos definir la tal manera que la promoción corresponda en
publicidad como un conjunto de mensajes en forma fidedigna con el contenido del mensaje y

las características del producto. Igualmente, en lograr un mayor impacto en menor plazo y, al
el caso de la internet, importante medio publici- mismo tiempo, optimizar las inversiones.
tario actual, se diseñan franjas con señales
interactivas que son ubicadas en las páginas web Para su aplicación al turismo, la estrategia de
de mayor tráfico, usadas por el público-objetivo márketing debe considerar los siguientes pasos:
deseado.
• Establecer los objetivos de comunicación, es
En el medio turístico nacional se suele usar una decir, señalar claramente lo que se pretende
interesante e inteligente fórmula para disminuir alcanzar (por ejemplo, si queremos que los tu-
los costos de publicidad denominada canje pu- ristas visiten una localidad de Lambayeque,
blicitario. Este consiste en un “trueque” de debemos precisar un motivo concreto de in-
anuncios y otros servicios por bienes de similar terés, ya sea una festividad, un lugar arqueo-
valor. De este modo, si un hotel desea anunciar lógico o un área natural protegida).
en una revista o en la televisión, propone al
medio o a la agencia publicitaria pagar el pre- • Identificar y seleccionar públicos objetivos
cio de los servicios con habitaciones, comidas (a nivel local, regional, nacional y/o inter-
y bebidas por un valor semejante. Este método nacional), considerando además el tipo de
se fundamenta en que tanto el anunciador como turismo que queremos promover (de aven-
el anunciante se necesitan mutuamente, en- tura, amante de la naturaleza, recreación y
contrando en el “canje” una fórmula para ob- reposo, etc.).
tener resultados provechosos sin arriesgar ni
mermar su liquidez. • Seleccionar los medios de difusión y la calidad
de ellos, ya sean radiales, televisivos, periodís-
Ya se trate de hacer recordar un producto ya ticos o cibernéticos, según el producto a ofre-
existente en el mercado, o generar respuestas cer y el presupuesto que se tenga disponible.
favorables a un nuevo producto, la estrategia
de márketing se ejecuta mediante campañas de • Determinar el contenido del mensaje, el
publicidad. Estas consisten, básicamente, en di- mismo que debe responder a los objetivos
fundir mensajes constantes, empleando simul- de comunicación previamente establecidos
táneamente diferentes medios, con el fin de en forma clara, original, amena y atrayente.
Diseñar una pequeña campaña publicitaria respecto de un servicio

que desee comercializar el centro educativo.
Elaborar y aplicar una encuesta para conocer las posibilidades de
lanzar un servicio al mercado.
Elaborar textos publicitarios sobre los atractivos y servicios
turísticos de su región.
Planear una campaña de márketing dirigida a atraer visitantes a
un atractivo turístico propio de la zona.
163
ÁREA DE
C IENCIA, TECNOLOGÍA
Y AMBIENTE
Contenido de Área
La biodiversidad.
Clasificación en reinos comunes. Características.
El ecoturismo y el aprendizaje.
El Perú: Un país para estar orgullosos.
OBJETIVO T URÍSTICO N O 4:
Reconocer al ecoturismo como una actividad que promueve la
protección y conservación de las diversas especies de la región.
LECTURA MOTIVADORA
El ecoturismo y el aprendizaje
El ecoturismo es un tipo de turismo de naturale- ecoturismo, en tanto permiten conectarse en for-

za1 que centra su actividad en el disfrute del en- ma segura con la biodiversidad de especies y
torno natural de la zona visitada. Ello supone el ecosistemas.
aprecio por la flora, la fauna, la geología y los
ecosistemas, así como por la gente que habita en Cuando se visitan estas zonas protegidas a veces
la zona, su cultura y su relación con la tierra. Esta encontramos especies de flora o fauna que no co-
actividad está orientada a la conservación del nocemos y despiertan nuestro interés. Otras ve-
medio ambiente cultural, natural y humano. ces las indicaciones que encontramos están hechas
en un lenguaje técnico-científico que es difícil de
Las áreas protegidas por el Estado constituyen comprender. Por esta razón, el ecoturismo reco-
espacios privilegiados para el desarrollo del mienda sistemas que faciliten la comprensión de
1
Ver la definición correspondiente en la Parte I.

esta información a través de centros de interpre- modelos a escala, paneles o montajes. También
tación. Con ello se busca fomentar el conocimien- debe disponerse de aulas pequeñas para celebrar
to del patrimonio cultural y natural de la región. charlas con instructores calificados, dedicados a
tiempo completo a esta tarea.
Además, debe contarse con centros de atención En las áreas protegidas también se recomienda que
a los visitantes, dotados de salas de exposición existan rutas guiadas, que son la forma más efec-
donde se pueda apreciar muestras de fotografías, tiva de aprendizaje para escolares y jóvenes.
Adaptado de: Ecoturismo. Impactos, Tendencias y Posibilidades de Stephan Wearing y

John Neil. Editorial Síntesis. Madrid, 1999
LECTURA INFORMATIVA
El Perú: Un país para estar orgullosos

El Perú es uno de los países más valiosos del pla- de los bosques tropicales amazónicos. En cuanto
neta Tierra, por su altísima diversidad de paisa- a superficie total de bosques, es el octavo país en
jes, su biodiversidad, sus riquezas minerales, su importancia a nivel mundial.
rico acervo cultural y por la contribución valiosa
de sus habitantes al bienestar del mundo. Posee la cordillera nevada más grande de los trópi-
cos, que es la Cordillera Blanca. Cuenta con cerca
Variedad de zonas de vida de 50 picos nevados superiores a los 6 000 m. En
los Andes peruanos existen 1 769 glaciares y más
El Perú posee una gran diversidad de climas, de de 12 000 lagos y lagunas.
pisos ecológicos y zonas de producción. De las 117
zonas de vida reconocidas en el mundo 84, se Los cañones del Colca y de Cotahuasi, en Arequi-
encuentran en el Perú. De los 32 tipos de clima pa, se disputan el sitial de ser los más profundos
de la Tierra, en el Perú se encuentran 28. de la Tierra. El río más caudaloso del mundo, el
Amazonas, nace en el Perú y el lago navegable
En el territorio nacional se encuentran ecosiste- más alto del mundo, el Titicaca, pertenece ma-
mas reconocidos a nivel mundial por su altísima yormente al territorio peruano.
diversidad de especies como el mar frío de la Co-
rriente Peruana; los bosques secos en la costa nor- Es también un país rico en yacimientos minerales.
te; la puna; la selva alta, y los bosques tropicales El Perú ocupa el segundo lugar mundial en extrac-
amazónicos, donde la diversidad de especies llega ción de plata y cobre, el tercero en extracción de
a su máxima expresión. estaño, el cuarto en el caso del zinc y el plomo; y el
quinto en cuanto al cobre. A nivel de América
Se reconocen 11 ecorregiones, que comprenden Latina ocupa el primer lugar en extracción de oro,
el mar frío, el mar tropical, el desierto costero, el zinc, estaño y plomo; el segundo en cuanto a plata
bosque seco ecuatorial, el bosque tropical del Pa- y cobre; y el quinto en cuanto al hierro.
cífico, la serranía esteparia, la puna, el páramo,
los bosques de lluvias de altura (selva alta), el Diversidad de especies
bosque tropical amazónico (selva baja) y la saba-
na de palmeras. El Perú es uno de los países con mayor diversi-
dad de especies de flora y fauna, aunque los re-
En cuanto a bosques tropicales es el segundo país gistros sobre ella son todavía incompletos y frag-
en importancia en América Latina (después de mentarios. Cuenta con casi 25 000 especies de
Brasil) y el cuarto a nivel mundial, y posee el 13% plantas (10% del total mundial), de las cuales
165
30% son endémicas (sólo se encuentran en nues- Además de albergar gran número de especies ori-
tro territorio). ginarias, los biólogos consideran al Perú “el arca de
Noé de los tiempos modernos” por poseer una gran
Es el quinto país del mundo en cuanto a número diversidad de especies de difusión regional, conti-
de especies de flora, pero el primero en diversi- nental y mundial, en condiciones de excepcional
dad de especies vegetales de propiedades conoci- densidad. En un solo árbol de Madre de Dios los
das y utilizadas por la población (4 400 especies); científicos han encontrado 5 000 especímenes de
y el primero en cuanto a especies vegetales nati- insectos. En un km2 de bosques de Madre de Dios
vas domesticadas (182). Es el país con mayor nú- se pueden ver 800 especies de aves, el doble que en
mero de especies de orquídeas y posee la más gran- toda Europa y América del Norte.
de del planeta, que llega a 13 m de altura y se
encuentra en Huachucolpa (Huancavelica). Tie- En las islas del litoral, conocidas como islas
ne la planta con el fruto más grande de la tierra, guaneras, se pueden observar las mayores concen-
el zapallo macre, que puede pesar hasta 70 kg. traciones de aves marinas del planeta, que se cuen-
Posee, además, 553 frutales nativos diversos; 1 408 tan por millones. A su vez, el mar peruano es una
especies de plantas medicamentosas; y 1 600 es- de las siete cuencas pesqueras marinas del mun-
pecies de plantas ornamentales. do, y la que tiene la mayor biomasa y diversidad
de recursos hidrobiológicos disponibles. Tiene el
En lo referente a la fauna, es el primer país en récord de fijación de carbono/m2/año, y por la
diversidad de peces (2 000 especies, equivalen- cantidad de nutrientes es conocido como «una
tes al 10% del total mundial), el primero en aves sopa de plancton».
(1 816 especies, entre ellas el cóndor), el tercero
en anfibios (379 especies), el tercero en mamífe- Gran diversidad de recursos genéticos
ros (462 especies, entre ellas el otorongo) y el pri-
mero en mariposas. Es el segundo país del mundo El Perú posee una alta diversidad genética por ser
en variedad de primates con 35 especies, una de desde tiempos milenarios uno de los grandes cen-
ellas endémica, el choro de cola amarilla. tros mundiales de domesticación de una gran va-
riedad de especies vegetales y animales.
Están catalogadas como originarias del Perú 460 El Perú es el primer país generador de variedades
especies de mamíferos, 1 745 especies de aves, 297 de papa (unas 3 000), de ajíes, de maíz (36
especies de reptiles, 332 de anfibios, 1 800 de pe- ecotipos), de granos andinos (quinua, kiwicha,
ces tanto marinos como de agua dulce y miles de cañigua), y de tubérculos y raíces andinos. En una
especies de los grupos taxonómicos inferiores hectárea de cultivo tradicional de papas en el
(moluscos, equinodermos, arácnidos e insectos de Altiplano del Titicaca es posible encontrar hasta
todo tipo). tres especies distintas de papa y diez variedades.
Esto representa mucho más que todas las espe-
Son originarias del Perú, entre otras, las siguien- cies y variedades de papa que se cultivan en Amé-
tes especies: achira, achiote, ají (de varios tipos, rica del Norte.
entre ellos el rocoto), algodón, caigua, caimito,
camote, camu-camu, cañihua, cantuta, chirimo- El Perú tiene un alto sitial biogenético en frutas
ya, coca, cocona, eucaris, granadilla, guanábana, (623 especies), en cucurbitáceas (zapallos y
guaraná, guayaba, heliotropo, huacatay, kiwicha, caihuas), en plantas medicinales (1 408 especies),
lúcuma, maca, maracuyá, mashua, oca, olluco, en plantas ornamentales (unas 1 600 especies), y
pacae, palillo, pallares, papa, papaya, pepino, quien diversas plantas alimenticias.
na o chinchona, quinua, tarwi, tumbo, tuna, yuca,
zapallo. Está en disputa entre los estudiosos el Posee 6 formas de animales domésticos: la alpa-
origen peruano del tomate, el maíz, el maní, el ca, forma doméstica de la vicuña (Lama vicugna)
cacao, la piña y el tabaco, que fueron descubier- y cruzada con llama; la llama, forma doméstica
tos por los exploradores europeos en otras regio- del guanaco (Lama guanicoe); el cuy, forma do-
nes de América pero que ya se conocían en el méstica del poronccoy (Cavia tschudii); el pato
Perú desde tiempos muy remotos. criollo, forma doméstica del pato amazónico

(Cairina moschata); y la cochinilla (Dactilopius 500 potajes diferentes. Muchos de ellos son el re-
costae) asociada al cultivo de la tuna. También es sultado de una compleja asimilación de elemen-
propio de nuestro país el perro conocido como tos foráneos, pero hunden sus raíces en modali-
«chino» (Canis ingae), llamado allcco en quechua dades culinarias de antigua data.
y anokaro en aimara.
El pescado crudo en jugo de tumbo y ají (luego
Centro de difusión de la cultura llamado cebiche al añadirle limón), la huaytia, la
pachamanca, los picantes, los chupes y la huminta
Los primeros grupos humanos de cazadores- (o humita) así como la chicha de maíz o aka, son
recolectores, llegaron al Perú hace 20 000 años, parte de una antigua gastronomía que sirvió de
dando inicio a un largo proceso de creación de base a la vasta carta de platos peruanos criollos
civilización que tuvo que hacer frente a una va- célebres en el mundo como el actual cebiche, la
riada y compleja geografía, y que no tuvo influen- causa, el arroz con pato, el rocoto relleno y el chu-
cia externa de ningún tipo. pe de camarones. Son también parte de nuestro
acervo cultural criollo los picarones, los
Los antiguos pobladores de nuestro territorio anticuchos, la chicha morada y el pisco.

iniciaron la domesticación de animales hacia
los años 6 000 aC. y la agricultura hacia los años Además de ingredientes hoy imprescindibles en
8 500 aC. Este proceso se dio en forma simultá- la gastronomía mundial, como la papa, la yuca, el
nea en la costa, los Andes y la Amazonía. De he- maíz, el tomate, el camote, los pallares y la chonta
cho, el espacio andino que denominamos Perú an- o palmito, la antigua gastronomía peruana apor-
tiguo, donde surgieron las culturas Chavín, tó formas de conservación de los alimentos toda-
Tiahuanaco, Caxamarca, Recuay, Moche, Chimú, vía vigentes, como el chuño (papa helada y luego
Lambaye-que, Paracas, Chincha, Nasca y Wari, y secada al sol), la carapulcra (papa cocida, corta-
que fue unificado por el Incario, es uno de los da y luego secada al sol para su conservación) y el
grandes centros mundiales originarios de la agri- tokosh (papa fermentada en humedad bajo tie-
cultura y uno de los grandes núcleos irradiadores rra); así como el charqui o carne seca.
de la cultura universal, junto con Mesopotamia,
China, India y Mesoamérica. Aporte de los peruanos a la supervivencia
Como resultado de su rica historia, el Perú es hoy De los cuatro cultivos más importantes para la ali-
en día uno de los países con mayor diversidad mentación humana a nivel mundial (trigo, arroz,
cultural. Cuenta con 14 familias lingüísticas y al papa y maíz), el Perú es generador y poseedor de la
menos 44 etnias distintas, poseedoras de tradi- más alta diversidad genética de dos de ellos, la papa
ciones y rasgos culturales claramente definidos, y el maíz. También es originaria del Perú la quina o
de las cuales 42 se encuentran en la Amazonía. chinchona, que contuvo la propagación del palu-
Dichas etnias poseen conocimientos importantes dismo en el siglo XVIII. Hoy en día la sangre de
respecto a usos y propiedades de plantas y anima- grado, la uña de gato y la maca son sumamente
les; y dominan una gran variedad de recursos apreciados para la conservación de la salud por los
genéticos agrícolas defensores de la medicina naturista.
Variedad gastronómica Un país con tanta riqueza natural y cultural

debe hacernos sentir orgullosos y deseosos de
La diversidad geográfica y cultural del Perú ha pro- que visitantes de todo el mundo disfruten de
ducido un arte culinario muy diverso con más de sus maravillas.
Adaptado de: «El Perú, donde todo empezó» por Antonio Brack Egg en
Guía de especies útiles de la flora y fauna silvestres; Ed. Peisa, 2003.
«Biodiversidad y riqueza para el desarrollo del Perú»; conferencia magistral de Antonio
Brack Egg, jueves 22 de mayo del 2003, Congreso de la República del Perú;
Guía Inca del Perú; Ed. Peisa, Lima, 2002.
167
Elaborar tablas de acuerdo con los reinos, según las características

comunes de las especies de la zona.
Organizar una muestra fotográfica con la flora y fauna de la zona.
Participar en campañas de conservación y protección de las
especies de la región.
Elaborar paneles a favor de la conservación y protección de las
especies, luego de debatir sobre el tema.
Investigar y exponer acerca de la singularidad ecológica y cultural
del Perú.

Contenido de Área
Conceptos de inercia, acción, reacción y su influencia en el movimiento.
Máquinas producidas por el hombre que superan la rapidez del sonido:
el avión a propulsión.
Acción y reacción en el transporte aéreo.
Haciendo turismo desde un globo.
Reconocer a la tecnología como un factor que contribuye al
desarrollo de la región lambayecana.

LECTURA INFORMATIVA
Acción y reacción en el transporte aéreo
En el campo de la aviación se conoce como mo- bustión pasan por la turbina, que a su vez mueve el
tores a reacción aquellos basados en el principio compresor de entrada, y salen al exterior a través
de absorber aire por la parte delantera del motor, de la tobera de escape, produciendo así el empuje
mezclarlo con combustible y generar gases calien- deseado. Este motor puede alcanzar velocidades su-
tes que, al ser expulsados a alta velocidad por la persónicas. Entre los aviones de este tipo que dan
parte posterior del motor, generan movimiento. servicio en el Perú están los Boeing y los Airbus,
Esto se llama propulsión basada en acción y reac- con velocidades entre 800 y 900 km/h.
ción.
El turbopropulsor o turbohélice es un motor de
Así, la acción consiste en el ingreso del aire y ga- reacción en el que la energía generada por los ga-
ses al motor y la reacción en la salida de éstos ses de escape se usa para mover la hélice. Se ins-
por la parte posterior del motor generando un em- tala en aviones de tamaño medio y desarrolla ve-
puje en sentido inverso para que avance la aero- locidades entre 480 y 640 km/h.
nave. La cantidad de empuje puede ser calculada
sabiendo la velocidad con la que el aire entra y Por último, el cohete es aquel diseñado para ge-
sale del motor. nerar, mediante una explosión continua, una fuer-
za de impulso mucho mayor empleada para los
Los motores de aviación de reacción se dividen en proyectiles teledirigidos y las naves espaciales.
tres grupos: el turborreactor, el turbopropulsor y
el cohete. La siguiente tabla ilustra la velocidad y capaci-
dad de los aviones más usados para fines turís-
En el turborreactor, el aire que entra en el motor ticos en nuestro país (ver tabla en la siguiente
pasa a través de un compresor, donde aumenta su página).
presión. En la cámara de combustión se le añade el
combustible, que se quema y aumenta la tempera- Las aerolíneas Lan Perú y Aerocontinente usan
tura y el volumen de los gases. Los gases de la com- turborreactores Boeing para sus rutas internacio-
169
Los aviones más frecuentes en los cielos peruanos
Tipo de Avión Velocidad de crucero Asientos
(Km/hora) aproximados
Boeing B-727 890 190

Boeing B-737 890 360
Boeing B-767 900 600
Airbus A-319 889 120
Airbus A-320 889 150
Fokker F 27 482 48
Fokker F 50 482 50
Antonov 24 560 48
nales. Los aviones a reacción tipo Airbus son de aerolíneas LC Busre y el bimotor Dash-8-100
empleados por Taca y Lan Perú en rutas al exte- de Magenta Air.
rior y rutas nacionales con alta demanda. Los bi-
motores de turbohélice del tipo Fokker y Antonov Tiene aviones de los dos tipos la línea aérea del
son utilizados en las rutas nacionales por Estado TANS, flota de la Fuerza Aérea del Perú
Aerocontinente y Aero Cóndor. que realizaba vuelos de apoyo en la selva pe-
ruana desde marzo de 1962 y que hoy ha ex-
Otros aviones de turbohélice empleados en las pandido su radio de acción hacia otros destinos
rutas peruanas son el bimotor Fairchild Metro III turísticos del país.
Fuente:
Sobre motores de reacción: http://comunidades.calle22.com/comunidades/668/
com668con5.asp
LECTURA MOTIVADORA
Haciendo turismo desde un globo
No es muy complicado como proyecto comercial y reacción. El globo, abierto en la parte infe-
y es ideal para el turismo en zonas con poca llu- rior, deja entrar aire que es calentado por unas
via y bellos escenarios naturales y culturales como calderas ubicadas encima de la canastilla desti-
es el caso de Lambayeque. Tal es el caso del turis- nada a los viajeros. Al llenarse de aire caliente,
mo en globo, pero realizado en forma segura y siendo éste más liviano que el aire atmosférico,
moderna, no como aparece en las novelas de Ju- el globo se eleva. A mayor generación de aire
lio Verne y las películas basadas en sus novelas caliente, mayor altura.
como «La vuelta al mundo en 80 días».
El globo proporcionaba un viaje seguro y se podía
Los globos aerostáticos, desarrollados en Eu- recorrer grandes distancias siguiendo las corrien-
ropa como medio de transporte desde fines del tes aéreas. Sin embargo, no era posible llevar mu-
siglo XVIII, se basan en un principio de acción chos pasajeros ni mucha carga. Se le aplicó a usos

de observación militar pero era, obviamente, vul- se parece a la de un ascensor, pero con la inmen-
nerable a los disparos. sidad del paisaje de las pampas como marco.
El principio de la elevación por aire caliente fue «En nuestro ascenso pasamos a escasos metros de
adaptado a los célebres dirigibles, que en lugar de la gran pirámide de 250 metros de lado y más de
ser globos abiertos con generadores de aire ca- 40 de altura. Su figura, irrumpiendo entre el are-
liente eran globos herméticos llenos de gases li- nal, nos deja boquiabiertos. Luego se divisa la gi-
vianos y muy peligrosos, al estar relacionados con gantesca rampa que la une a una pirámide más
un motor propulsor a combustión. pequeña.
Hoy en día, en muchas partes del mundo se em- «La visión desde aquí es, sencillamente,
plean los globos aerostáticos, ya no como me- sobrecogedora. Por unos momentos nadie habla.
dio de transporte sino con fines de recreación Es el silencio, mezcla de respeto y contemplación,
y de turismo ecológico. Son parte de los servi- el que llena el espacio. A nuestros pies, alejándo-
cios turísticos locales. Permiten observar la na- se como en un sueño mágico, va quedando el vasto
turaleza y los monumentos arqueológicos sin complejo de Pampa Grande, tres pirámides y más

dañarlas y sin generar ruidos ni humos tóxi- de 300 hectáreas de recintos, calles, muchos ta-
cos. Las antiguas calderas se han reemplazado lleres y plazas. Volamos sobre lo que fue sin duda
por quemadores a gas muy seguros, los mate- uno de los más importantes centros urbanos del
riales del globo y la canastilla son fuertes y li- reino Lambayeque.
vianos, y por lo común se le emplea en cortas
distancias o manteniéndolo sujeto a tierra para «A medida que alcanzamos altura, la imponen-
mayor seguridad. te figura del Cerro de los Gentiles parece aco-
gernos en un abrazo protector. Su ubicación,
En el Perú, los fotógrafos especializados en turis- justo detrás de las edificaciones sagradas, de-
mo ecológico, Walter Wust y Alejandro Balaguer, bió ser todo menos coincidencia. Juntos, la
han realizado interesantes reportajes a bordo de montaña y el templo constituyen una imagen
globos. Así nos cuenta Walter Wust su experien- de belleza incomparable (…). Desde el aire, a
cia sobrevolando Pampa Grande en globo: casi 2 800 pies sobre el suelo, es fácil deducir
el por qué de la ubicación de la ciudadela en
«En escasos minutos el globo está armado y la tri- un lugar aparentemente olvidado e inhóspito.
pulación lista para abordar. Nos acompaña en esta La razón es el control de los caminos y del agua,
oportunidad el arqueólogo Luis Chero, investiga- el líquido vital para las cosechas y la vida de
dor residente en Sipán y miembro de aquella me- los pueblos. Pampa Grande se ubicó, precisa-
morable expedición que descubriera, en 1987, la mente, en la zona más estrecha del valle del río
famosa tumba del Señor de Sipán. Reque, dominando una suerte de cuello de bo-
tella que garantizaba el control absoluto del
«Jeff, nuestro piloto, anuncia que el tiempo es ideal insumo más apreciado de todos.
para un vuelo libre. Será un solo intento, pero
suficiente para captar desde las alturas lo que pro- «Desde allí construyeron una compleja red de
mete ser un premio para nuestros ojos. Los canales de irrigación que surtían –y lo conti-
wayquis, como cariñosamente llamamos a los 6 núan haciendo hasta estos días– los campos de
muchachos que componen la tripulación de tie- un ramillete de poblados de esta parte de
rra de Globos de los Andes, sujetan con firmeza Lambayeque.
las cuerdas y la canastilla de mimbre, mientras
los quemadores resuenan en toda su potencia en- «No sé cuánto tiempo estuvimos en el aire, pero
viando lenguas de fuego al interior del globo. las imágenes de esta maravilla de adobe y piedra
quedarán grabadas en mi memoria por largo tiem-
«En un segundo las amarras se sueltan, liberando po. Luego, una cuerda es lanzada hacia el suelo y
el globo de sus ataduras. El aire caliente nos lleva sujeta el globo a tierra firme. El descenso marca
rumbo a los cielos a gran velocidad. La sensación el final de una aventura»
171
Este viaje en globo fue realizado gracias al costo- rimentada por cientos de viajeros si es organizada
so traslado de todos los materiales y aparejos has- empresarialmente desde el propio lugar, quizás por
ta el lugar. La misma experiencia podría ser expe- los pobladores de la zona.
Fuente:
Representar aviones a propulsión indicando sus características.

Elaborar a escala un avión a propulsión y explicar las fuerzas que
intervienen en su movimiento (acción - reacción).
Dialogar sobre la posible utilización turística del viaje en globo
en la región.
Elaborar cuadros comparativos sobre los medios de transporte
usados por los turistas.

Contenido de Área
La atmósfera y contaminación atmosférica:
el monóxido de carbono o smog.
Compuestos químicos.
Patrimonio cultural y la contaminación.
El efecto invernadero y el deterioro de la capa de ozono.
Comprender que la contaminación ambiental no sólo atenta contra

la biodiversidad y el patrimonio cultural, sino que es una amenaza
para el turismo.
LECTURA INFORMATIVA
Patrimonio cultural y la contaminación
El alto grado de desarrollo industrial de la socie- Es tóxico porque se combina fuertemente con la
dad contemporánea ha dado lugar a un exceso de hemoglobina de la sangre y reduce drásticamente
desechos contaminantes. Éstos, finalmente, van la capacidad sanguínea de transportar oxígeno.
dañando la atmósfera y ponen en riesgo la vida Ocasiona la muerte de muchas personas en mi-
de todo el planeta. nas de carbón, incendios y otros lugares cerrados
(garajes, fundiciones, habitaciones con braseros)
El turismo en el mundo es uno de los sectores expuestos a estos residuos.
más preocupados sobre el tema y contribuye a
diseñar medidas que atenúen o limiten estos fac- La enorme difusión del motor a combustión a ni-
tores contaminantes. vel mundial ha dado lugar a que el CO se genere
en grandes cantidades durante las actividades ur-
La comprensión de este tema empieza por identi- banas y sea el contaminante emitido en mayor can-
ficar cuáles son los contaminantes atmosféricos tidad hacia la atmósfera por causas no naturales.
que nos rodean, y como éstos afectan la vida coti-
diana de las poblaciones urbanas y rurales, dete- 2.-Trióxido de azufre (SO3)
riorando igualmente el patrimonio cultural y Es un contaminante secundario de los residuos
natural que poseemos. de combustión industrial. Se forma cuando el
SO2 (anhídrido sulfuroso) reacciona con el oxí-
1.- Monóxido de carbono (CO) geno en la atmósfera. Posteriormente este gas
Es un gas sin color, olor ni sabor. También se le reacciona con el agua formando ácido sulfúrico.
conoce como «smog». Procede, principalmente, Su presencia significativa en la atmósfera origi-
de los humos restantes de la combustión incom- na el fenómeno llamado «lluvia ácida», que pro-
pleta de la gasolina y el gasoil en los motores de duce daños importantes en la salud y la
vehículos y complejos industriales. reproducción de peces y anfibios.
173
Un efecto importante del trióxido de azufre al Para disminuir el ruido se usan diferentes me-
propagarse en la atmósfera es la corrosión de didas. En algunos establecimientos rurales y en
metales y la destrucción de monumentos y cons- hospedajes la de selva, se ha optado por aislar
trucciones de piedra. los motores en el subsuelo o limitar las horas de
funcionamiento. La creciente adopción de sis-
La creciente difusión en la atmósfera del SO3 temas de captación de la energía solar en me-
ha dado lugar a que sus efectos sean también dios rurales está disminuyendo enormemente
detectados en nuestro país. Los monumentos este factor de contaminación.
preincas e incas hechos de piedra, e incluso las
iglesias coloniales, han empezado a verse afec- Precisamente por ser depositarias de un patri-
tadas por este contaminante. Las autoridades monio monumental de gran valor, ciudades
del Instituto Nacional de Cultura han tomado como Atenas, Roma y Florencia se han visto
las medidas previsoras sobre este tema. obligadas a prohibir el tránsito vehicular en
determinadas áreas.
3.-Ruido
Este es un factor contaminante todavía insufi- Igual acción se ha tomado en los centros históri-
cientemente apreciado por razones culturales. cos de Lima y Cusco, prohibiendo el ingreso de
Puede afectar seriamente la calidad de vida en vehículos de transporte público a esas zonas. Es-
terminales terrestres y aeropuertos, hoteles, res- peramos que en un corto plazo la medida se am-
taurantes, fiestas, espectáculos musicales y vi- plíe a los de transporte privado.
sitas a sitios de interés turístico.
Por supuesto, no se trata de tomar decisiones sólo
No sólo consiste en explosiones o el ruido es- cuando estemos ante un daño irreparable. De
truendoso de maquinarias sino la exposición de manera previsora, debe legislarse en toda ciudad
cualquier persona a un nivel persistente de rui- importante del país contra la contaminación del
do durante un tiempo prolongado. Está demos- ruido. Y deben tomarse precauciones especiales
trado que esta exposición lesiona su capacidad en el entorno de los centros monumentales de
auditiva y genera múltiples efectos físicos y valor histórico, para que no se vean afectados por
emocionales. Alrededor de un tercio de las dis- humos tóxicos, vibraciones de motores de alta
minuciones de la capacidad auditiva en los paí- potencia, relaves mineros, etc. Disminuir la con-
ses desarrollados son debidas al exceso de ruido. taminación elevará la calidad de vida de la pobla-
ción, preservará en mejor forma su patrimonio
En los monumentos históricos, el ruido va cultural y elevará el gran atractivo de su cercanía
acompañado de vibraciones que deterioran a una hermosa campiña. Un ambiente bien con-
gradualmente las estructuras. En el medio na- servado y libre de contaminación –tanto en cuanto
tural, ahuyenta a muchas especies al mismo a ruidos como desechos diversos y exceso de le-
tiempo que deteriora el hábitat de muchas treros que perjudican el paisaje– es en si mismo
otras. atrayente para todo tipo de viajero.
Adaptado de: Libro Electrónico Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente.

http://www1.ceit.es/Asignaturas/Ecologia/Hipertexto/10CAtm1/200Conta.htm

LECTURA INFORMATIVA
El efecto invernadero y el deterioro de la capa
de ozono
El CO2 y el calentamiento de la atmósfera. La de la reforestación. Es necesario conservar los
humanidad produce en la actualidad ingentes bosques para aumentar la capacidad fotosintética
cantidades adicionales de dióxido de carbono terrestre, ya que las plantas fijan dicho gas.
(CO2), que crean un desbalance en la atmósfe-
ra. Esto se debe a que dicho gas no puede ser Clorofluorocarbonos y la capa de ozono. Los
fijado totalmente a través de la fotosíntesis. El clorofluorocarbonos (CFC) son sustancias or-
incremento en el CO2 está ocurriendo desde el gánicas sintéticas derivadas de los hidrocar-
siglo pasado, debido a la industrialización, el buros del petróleo de bajo peso, también co-
consumo de ingentes cantidades de combusti- nocidos como haloorgánicos. A éstos se les
bles fósiles (petróleo, gas, carbón) y por des- ha sustituido varios o todos los hidrógenos
composición de la inmensa cantidad de mate- por átomos de flúor, cloro, bromo o yodo.

ria orgánica contenida en los bosques, que han
sido aceleradamente destruidos (por la tala y La estructura de los CFC posee varias relacio-
quema irracionales), sobre todo en las últimas nes de flúor y cloro, y los más utilizados comer-
décadas. cialmente son los freones para producir aerosol.
Son muy estables al calor, son químicamente
La atmósfera terrestre en general acumula el calor, inertes, y pueden permanecer en el ambiente por
reteniendo las radiaciones caloríficas que deben ir muchos años.
desde la tierra al espacio. El CO2 y el vapor de agua,
que representan una fracción muy pequeña en la El problema de los CFC es que no se degradan
composición de la atmósfera, ejercen una influen- en la tropósfera, permanecen inalterados por
cia muy importante en el balance de calor entre la largo tiempo (más de 10 años) y se difunden
atmósfera y la Tierra. Ambas sustancias dejan pa- hasta la estratósfera. Cuando llegan a una al-
sar la radiación solar de onda corta, pero son ab- tura entre los 20 y 50 km se descomponen por
sorbentes de las longitudes de ondas reflejadas o una reacción fotoquímica, produciendo cloro
emitidas desde la tierra hacia el espacio. atómico, que se combina con el ozono (O3) y
reduce la capa protectora de la atmósfera con-
Es por eso que producen un efecto de tra los temibles rayos ultravioleta provenientes
entibiamiento de la atmósfera, conocido como del Sol.
efecto invernadero, parecido a las instalaciones
cubiertas de vidrio para cultivar plantas en los Este fenómeno es conocido como “la destruc-
climas fríos. ción de la capa de ozono” o el “hueco de ozo-
no”, el cual va en aumento sobre la Antártida.
Un aumento en el contenido de CO2 en la at- Al destruirse o disminuir la capa de ozono, los
mósfera, variando la concentración normal baja rayos ultravioleta pueden pasar hasta la super-
de este gas, podría hacer que la temperatura me- ficie de la Tierra y producir alteraciones en los
dia de la Tierra se eleve, lo que produciría cam- ecosistemas (agua, organismos acuáticos, orga-
bios climáticos catastróficos, como deshielo de los nismos terrestres) y originar graves irritaciones
polos y elevación del nivel de los océanos, con la en los ojos y cáncer a la piel.
consiguiente inundación de las zonas costeras
bajas. Si el CO2 aumentara al doble del presente, Este es un grave problema para el futuro de la
se calcula que la temperatura aumentaría hasta humanidad y de todas las formas de vida sobre
en 3,6o C. la Tierra. Para contenerlo, se debe evitar el uso
de aerosoles en la fabricación de desodorantes,
Hoy existen iniciativas para reducir las emisiones insecticidas, espumas plásticas, lacas, gas de
de CO2 a la atmósfera y para recapturarlo a través refrigeradoras y gases para el aire acondiciona-
175
do. También debe sustituirse los CFC en la pro- vención de Viena (1985) y el Protocolo de
ducción de espuma plástica. Como iniciativas Montreal (1987), suscritos por numerosos paí-
importantes dirigidas a evitar la destrucción de ses con el fin de reducir a nivel mundial la emi-
la capa de ozono, deben mencionarse la Con- sión y uso industrial de CFC.
Adaptado de: Enciclopedia “Ecología del Perú”. Antonio Brack y Cecilia Mendiola. Editorial
Bruño, Lima–Perú, 2000. (http://www.peruecologico.com.pe)
Elaborar trípticos para sensibilizar a la población acerca de los

peligros de la contaminación atmosférica en la región.
Graficar los principales agentes contaminantes de su localidad.
Identificar las principales consecuencias de la contaminación en
el patrimonio cultural de la localidad.
Investigar si existen problemas de tala indiscriminada en el Valle
de Pomac en Batán Grande, que pondrían en peligro esta hermosa
zona reservada de valor ecológico y cultural.

Contenido de Área
Los residuos urbanos en la naturaleza y su relación
con los ciclos de la materia.
Valdemingómez: planta de reciclaje de residuos urbanos.
El manejo de los residuos urbanos: el caso de Lima
Promover la utilización de elementos reciclables para evitar el
incremento de la contaminación.

LECTURA INFORMATIVA
Valdemingómez: planta de reciclaje de
residuos urbanos
En el extremo sudeste de Madrid (a la altura del • Construcción de una planta destinada al

km 14 de la Carretera Nacional N° III), se en- aprovechamiento energético del biogás para
cuentra el área de Valdemingómez, una zona que generación de electricidad. La potencia eléc-
solía ser árida y degradada, destinada al vertido trica total instalada será de 18,7 MW.
de los residuos de la ciudad, que hoy constituye • Sellado de la superficie del vertedero pre-
una interesante experiencia de reciclaje industrial vio acondicionamiento de los taludes.
y de conservación del medio ambiente. • Recuperación paisajística de toda el área
perteneciente al Vertedero de Valdemin-
Fue en 1978 cuando se puso en marcha el Ver- gómez, para su transformación en un gran
tedero de Valdemingómez, que desde 1989 pasó parque forestal.
a ser el único depósito de residuos sólidos ur- • Transformación de las edificaciones anejas
banos del municipio de Madrid. El vertedero al Vertedero en el denominado «Centro
incluía una planta de trituración y prensado Tecnológico Medioambiental», que alberga-
previo al vertido, donde se realizaba la recupe- rá una sala de conferencias, despachos, bi-
ración magnética de chatarra. blioteca, etc.
El año 2000 el Ayuntamiento de Madrid optó por De inmediato se iniciaron las obras del Complejo
el sellado, desgasificación y recuperación ambien- Medioambiental, que entró en funciones en el año
tal del Vertedero de Valdemingómez. La empresa 2001. Entonces fue posible clausurar el antiguo
adjudicataria del concurso debía realizar los si- vertedero e iniciar el proceso de sellado y
guientes trabajos: desgasificación de sus terrenos.
• Construcción de una instalación de desgasi- Hoy en día, salvo ciertos desechos industriales de
ficación con una capacidad máxima de reciclaje directo (como las baterías) y los residuos
10 000 Nm3/h. del cuidado de parques y jardines, prácticamente
177
todos los residuos sólidos generados en Madrid se Hay que agregar que, desde 1985, la ciudad de
procesan en el Complejo Medioambiental de Madrid cuenta con un sistema de recolección
Valdemingómez. Este Complejo está integrado por selectiva de los residuos domiciliarios. Para tal
tres grandes centros de tratamiento: La Paloma, efecto, los ciudadanos tienen a su disposición
Las Lomas y Las Dehesas. Toda la basura que lle- cubos y contenedores para depositar distintos
ga a estas instalaciones es sometida a una serie de tipos de desperdicios. De este modo se simplifi-
procesos, mediante los cuales se separan y clasifi- ca la clasificación de los desechos que tienen
can los materiales reciclables (plásticos, metales, como destino final Valdemingómez.
etc.). Las sustancias orgánicas presentes en los
desechos son concentradas y transformadas en En el año 2001, este Complejo Medioambien-
fertilizante agrícola (compost). tal recibió un total de 1,4 millones de tonela-
das de residuos urbanos. El tratamiento pro-
Estos procesos generan un último residuo, del porcionó 70 905 toneladas de materiales
cual una parte es sometida a un proceso de in- recuperados (papel-cartón, vidrio, plásticos,
cineración con recuperación de energía (valo- metales y otros) y 70 854 toneladas de
rización energética); mientras la parte restante compost. La energía eléctrica bruta producida
se deposita en un vertedero controlado, donde mediante la valorización energética de los re-
rinde su última aportación a través de la gene- siduos del reciclaje fue de 234 734 Mwh.
ración de biogás combustible.
El Complejo Medioambiental de Valdemin-
De este modo, la mayor parte de los desechos gómez, cumple también una función difuso-
se convierte en material aprovechable y ener- ra de la cultura ambiental. Ofrece visitas
gía; disminuye al mínimo la basura destinada a guiadas a sus instalaciones y sesiones infor-
vertederos; se recuperan los desechos orgáni- mativas apoyadas por medios audiovisuales,
cos en forma de fertilizante; y los antiguos te- sobre todo para estudiantes escolares. El nú-
rrenos contaminados pasan a ser parte de las mero de visitas guiadas durante el año 2001
áreas útiles de la ciudad. fue de 12 880.
Adaptado de:
La gestión de los residuos sólidos urbanos en el Municipio de Madrid
http://www.mambiente.munimadrid.es/nuevo_residuos/index.htm
LECTURA INFORMATIVA
El manejo de los residuos urbanos: el caso de
Lima
En el Perú recién se está experimentando con Estos vertederos y el propio «El Montón» eran
sistemas eficientes y no contaminantes de ma- centros irradiadores de enfermedades infecciosas,
nejo final de los residuos urbanos. Hasta hace sobre todo por no existir en todos los tramos pre-
pocas décadas, se tenía un gran relleno sanita- vios a la deposición final de los desechos, siste-
rio llamado «El Montón», muy cerca del cora- mas de reducción del riesgo de contaminación.
zón de la ciudad, en las riberas del Rímac, a la
altura del distrito de San Martín de Porres. Se
Por ejemplo, hasta 1920 no se conocían los
complementaba este centro de acopio de dese-
chos con los vertederos de aguas servidas en incineradores en hospitales y edificios. No había
diversos puntos de la actual Costa Verde, en la rellenos sanitarios distritales. Tampoco se diferen-
bahía de los distritos de San Miguel, Miraflores ciaban en forma nítida los desechos sólidos de los
y Barranco (algunos de los cuales siguen toda- líquidos. Las aguas servidas eran portadoras de
vía contaminando las playas). restos orgánicos provenientes de hospitales y pos-

tas médicas, con fibras y materiales diversos por- lecta el 80% de los residuos, pero genera un total
tadores de enfermedades, al mismo tiempo que de 4 100 toneladas métricas diarias de residuos,
en las inmediaciones de «El Montón», a lo largo que no son clasificadas ni reprocesadas. Más aún,
del barranco por el que avanzaba el río rumbo al una buena parte de ellas -envases plásticos, car-
mar, mucha gente -incluidas empresas procesa- tones, restos de comida- es «reciclada» de mane-
do-ras de alimentos- depositaba por su propia ra informal, para actividades diversas que no es-
cuenta y riesgo todo tipo de desechos. A esta fal- tán bajo el control de las autoridades de salud.
ta de cuidado se añadía el aprovechamiento de la
basura para fines informales diversos, incluyendo Todavía es muy deficiente la clasificación de los
la cría clandestina de porcinos. tipos de desechos. No hay sistemas de incinera-
ción ni de segura eliminación de residuos orgáni-
La improvisación y la contaminación dieron cos contaminantes. Hay numerosos botaderos
lugar a muchas emergencias de salud. La más re- «fantasmas» en muchos puntos de la ciudad que
ciente fue la del cólera, pero quizás las más dra- tienen alta densidad poblacional y la educación
máticas se dieron entre 1895 y 1903, combinán- cívica en materia de manejo de desechos deja
dose epidemias sucesivas de tuberculosis y peste mucho que desear.

bubónica, que en la antigua Lima de 140 mil ha-
bitantes, causaron gran alarma y cerca de 20 mil En otras palabras, Lima sigue expuesta a riesgos
víctimas. La principal causa de estas epidemias de salud tan grandes como los que ocurrían a co-
fue la falta de previsión en cuanto al crecimiento mienzos del siglo XX. Las ciudades que recién
de la ciudad y la expansión del sistema de des- empiezan a exceder los 100 mil habitantes no de-
agües. Muchas zonas urbanas, no sólo de condi- ben seguir el mismo camino de descuido e impro-
ción modesta, sufrían de atoros crónicos, con visación que ha perjudicado el saneamiento de la
amontonamientos de residuos expuestos por se- capital. Ahora, cuando sus problemas todavía tie-
manas en la vía pública. nen una dimensión manejable, deben aprender a
disponer racionalmente de sus desechos, contri-
Actualmente Lima tiene 8 millones de habitan- buyendo a la conservación ambiental y haciendo
tes sobre un casco urbano de 70 mil hectáreas. de sus localidades ámbitos sanos y limpios, atrac-
Dispone de 14 rellenos sanitarios donde se reco- tivos para todo tipo de turista.
Fuente: Diálogos con el futuro. Ensayos sobre la gobernabilidad de Lima en el siglo XXI.
Varios autores. Fundación Friedrich Ebert, Lima 2003.
179
Producir abonos orgánicos a partir de materiales biodegradables.

Acopiar y clasificar materiales reciclables.
Elaborar productos artesanales con elementos reciclables.
Exponer los beneficios de emplear o consumir productos ecológicos.
Organizar una campaña en diversos medios para evitar el consumo
de productos contaminantes.
Investigar si en la localidad están adecuadamente ubicados los
rellenos sanitarios y si se están tomando medidas para el reciclaje
de la basura no biodegradable.

ÁREA DE
CIENCIAS
SOCIALES
Contenido de Área
La dignidad humana.

La democracia: libertad, propiedad, bien común, participación ciudadana.
El turismo en la Constitución Política del Estado.
El turismo y los gobiernos locales.
Promover actitudes de protección, respeto y aprecio al turista.
LECTURA INFORMATIVA
El turismo en la Constitución Política del
Estado
Por su condición de Ley de Leyes, la Constitu- TÍTULO I
ción se aplica en calidad de norma suprema a to- DE LA PERSONA Y DE LA SOCIEDAD
dos las actividades sociales y económicas del país. CAPÍTULO I
Aunque el turismo no está expresamente citado DERECHOS FUNDAMENTALES DE LA
en la Constitución, es evidente que muchos de PERSONA
sus artículos están estrechamente relacionados
con ella, ya sea en materia de derechos como la Artículo 2°.- Toda persona tiene derecho:
libertad de desplazamiento, las vacaciones anua- 1. A solicitar, sin expresión de causa, la infor-
les pagadas, la libre inversión bajo cualquier for- mación que requiera y a recibirla de cual-
ma empresarial, y en varios otros aspectos. quier entidad pública, en el plazo legal, con
el costo que suponga el pedido. Se excluyen
Para mayor precisión hemos seleccionado algu- las informaciones que afectan la intimidad
nos artículos e incisos de nuestra Carta Magna personal y las que expresamente se exclu-
que se relacionan con el quehacer turístico. yen por ley o seguridad nacional.
181
11. A elegir su lugar de residencia, a transitar tísticos y testimonios de valor histórico, expre-
por el territorio nacional y a salir de él y samente declarados bienes culturales y provi-
entrar en él, salvo limitaciones por razones sionalmente los que se presumen como tales,
de sanidad o por mandato judicial o por apli- son patrimonio cultural de la Nación, indepen-
cación de la ley de extranjería. dientemente de su condición de propiedad pri-
vada o pública. Están protegidos por el Estado.
12. A reunirse pacíficamente sin armas. Las re- La ley garantiza la propiedad de dicho patri-
uniones en locales privados o abiertos al pú- monio. Fomenta conforme a ley, la participa-
blico no requieren aviso previo. Las que se ción privada en la conservación, restauración,
convocan en plazas y vías públicas exigen exhibición y difusión del mismo, así como su
anuncio anticipado a la autoridad, la que pue- restitución al país cuando hubiese sido ilegal-
de prohibirlas solamente por motivos proba- mente trasladado fuera del territorio nacional.
dos de seguridad o de sanidad públicas.
Artículo 25º.- La jornada ordinaria de trabajo es
13. A asociarse y a constituir fundaciones y di- de ocho horas diarias y cuarenta y ocho horas se-
versas formas de organización jurídica sin manales, como máximo. En caso de jornadas
fines de lucro, sin autorización previa y con acumulativas o atípicas, el promedio de horas tra-
arreglo a ley. No pueden ser disueltas por bajadas en el período correspondiente no puede
resolución administrativa. superar dicho máximo.
Los trabajadores tienen derecho a descanso se-
14. A contratar con fines lícitos, siempre que manal y anual remunerados. Su disfrute y su com-
no se contravengan leyes de orden público. pensación se regulan por ley o por convenio.
15. A trabajar libremente, con sujeción a ley. TÍTULO III

DEL RÉGIMEN ECONÓMICO
19. A su identidad étnica y cultural. El Estado CAPÍTULO I
reconoce y protege la pluralidad étnica y cul- PRINCIPIOS GENERALES
tural de la Nación. Todo peruano tiene de-
recho a usar su propio idioma ante cualquier Artículo 58º.- La iniciativa privada es libre. Se
autoridad mediante un intérprete. Los ex- ejerce en una economía social de mercado. Bajo
tranjeros tienen este mismo derecho cuan- este régimen, el Estado orienta el desarrollo del
do son citados por cualquier autoridad. país, y actúa principalmente en las áreas de pro-
moción de empleo, salud, educación, seguridad
21. A su nacionalidad. Nadie puede ser despo- servicios públicos e infraestructura.
jado de ella. Tampoco puede ser privado del
derecho de obtener o de renovar su pasa- Artículo 59º.- El Estado estimula la creación de
porte dentro o fuera del territorio de la Re- riqueza y garantiza la libertad de trabajo y la li-
pública. bertad de empresa, comercio e industria. El ejer-
cicio de estas libertades no debe ser lesivo a la
22.A la paz, a la tranquilidad, al disfrute del moral, ni a la salud, ni a la seguridad pública. El
tiempo libre y al descanso, así como a gozar Estado brinda oportunidades de superación a los
de un ambiente equilibrado y adecuado al sectores que sufren cualquier desigualdad; en tal
desarrollo de su vida. sentido, promueve las pequeñas empresas en to-
das sus modalidades.
CAPÍTULO II
DE LOS DERECHOS SOCIALES Y ECONÓ- Artículo 60º.- El Estado reconoce el pluralismo
MICOS económico. La economía nacional se sustenta en
la coexistencia de diversas formas de propiedad y
Artículo 21º.- Los yacimientos y restos arqueo- de empresa.
lógicos, construcciones, monumentos, lugares, do- Sólo autorizado por ley expresa, el Estado puede
cumentos bibliográficos y de archivo, objetos ar- realizar subsidiariamente actividad empresarial,

directa o indirecta, por razón de alto interés pú- Por ley orgánica se fijan las condiciones de su uti-
blico o de manifiesta conveniencia nacional. lización y de su otorgamiento a particulares. La
concesión otorga a su titular un derecho real, su-
La actividad empresarial, pública o no pública, jeto a dicha norma legal.
recibe el mismo tratamiento legal.
Artículo 67º.- El Estado determina la política na-
CAPÍTULO II cional del ambiente. Promueve el uso sostenible
DEL AMBIENTE Y LOS RECURSOS NATU- de sus recursos naturales.
RALES
Artículo 68º.- El Estado está obligado a promo-
Artículo 66º.- Los recursos naturales, renovables ver la conservación de la diversidad biológica y
y no renovables, son patrimonio de la Nación. El de las áreas naturales protegidas.
Estado es soberano en su aprovechamiento.
Fuente:
Legislación para Establecimientos de Hospedaje. Iván La Riva Vegazzo. Trujillo, 2001

LECTURA INFORMATIVA
El turismo y los gobiernos locales
La actividad turística no sólo está amparada por Esta definición refuerza lo ya establecido por la
las leyes que competen a los gobiernos regiona- Ley Para el Desarrollo de la Actividad Turísti-
les y los altos poderes del Estado. También hay ca (Ley No. 26961), promulgada el 3 de junio
una importante responsabilidad en manos de de 1998, donde se indica:
los gobiernos locales.
«Artículo 7º.- Municipalidades.
La Ley Orgánica de Municipalidades (Ley No.
Las municipalidades provinciales y distritales
27972), promulgada el 26 de mayo del 2003, si
son órganos de gobierno local que tienen den-
bien no tiene un acápite específico sobre el
tema, señala una función protectora del cum- tro de su competencia la facultad de promover
plimiento de las normas de conservación am- los recursos turísticos de su localidad, ejecutan-
biental, de uso libre y sano de los espacios pú- do las acciones y programas en dicha materia,
blicos y de apoyo a la conservación de sitios acorde con los principios básicos del Estado y
monumentales de valor cultural. con los objetivos y estrategias que formule el
Ministerio de Industria, Turismo, Integración y
Sobre este último aspecto, en el artículo 82, Negociaciones Comerciales Internacionales»
inciso 12, leemos que son funciones de todos (dicho ministerio es hoy el Ministerio de Co-
los municipios, ya sean distritales o provincia- mercio Exterior y Turismo - Mincetur).
les, «promover la protección y difusión del pa-
trimonio cultural de la nación dentro de su ju- Estas definiciones dan una función sumamente
risdicción, y la defensa y conservación de los
importante a los municipios en todo lo que es
monumentos arqueológicos, históricos y artís-
el manejo directo de los lugares de uso turísti-
ticos, colaborando con los organismos regiona-
les y nacionales competentes para su identifi- co, mientras corresponde al gobierno central y
cación, registro, control, conservación y los gobiernos regionales la conducción de los
restauración». grandes lineamientos sobre este tema.
183
De este modo, la estrecha coordinación en- bién de gran utilidad para el contacto con
tre gobiernos locales y regionales es de un la población beneficiaria para fines
valor fundamental en la conducción de los evaluativos y de atención a sus iniciativas
programas de desarrollo turístico. Es tam- y sugerencias.
Representar a través del juego de roles distintas conductas (pasivas,

agresivas o asertivas) frente al turista que visita la región.
Registrar los beneficios que brinda la actividad turística a su
comunidad.
Elaborar caricaturas relacionadas con los derechos fundamentales
de las personas.
Recrear conflictos y resolverlos empleando el diálogo como
herramienta de negociación.
Proponer soluciones a problemas específicos de la región,
amparándose en la Constitución y las leyes.

Contenido de Área
La defensa del consumidor
El consumidor en el mercado turístico.
Los derechos del consumidor.
Piratas de ayer y de hoy.
Defender los derechos del consumidor de bienes y servicios y
respetar esos mismos derechos de los viajeros nacionales y
extranjeros.

LECTURA INFORMATIVA
El consumidor en el mercado turístico
El consumidor es el protagonista principal del sis- En nuestro país existe desde hace algunos años
tema económico mundial. De acuerdo con esto, una entidad destinada a garantizar los derechos
todas las modalidades y rubros empresariales han del consumidor. El Instituto Nacional de Defen-
desarrollado instrumentos que les permiten sa de la Competencia y de la Protección de la Pro-
acercase a sus usuarios, pues la conducta de éstos piedad Intelectual (INDECOPI), creado en no-
últimos es la variable más importante para saber viembre de 1992, organismo estatal adscrito a la
qué nuevos productos podrían crearse. presidencia del Consejo de Ministros, se esfuerza
en dar a conocer los mecanismos que pueden se-
El turismo también ha desarrollado sus propios guir los consumidores cuando han sido engaña-
estudios y estadísticas para tener una idea más dos o estafados.
clara de cómo evolucionan los gustos y preferen-
cias de los viajeros. El Ministerio de Comercio Exterior y Turis-
mo a través de PromPerú 1 ha firmado un con-
Dentro de este aparente orden comercial, en el venio con INDECOPI para la creación de
que la oferta y la demanda deberían autorre- iperú Información y Asistencia al Turista en
gularse, existe un problema que ha afectado las donde los turistas nacionales y extranjeros
economías de muchos países: la informalidad. pueden presentar sus reclamos o pedir asis-
Este fenómeno se expresa en el surgimiento de tencia en caso no estén conformes con el ser-
empresas que no están acreditadas ante los re- vicio recibido.
gistros públicos ni ante la autoridad tributaria;
sus productos y servicios no están registrados A través de estos mecanismos se busca el or-
como propios e incluso, muchas veces, usurpan denamiento del mercado y otorgar garantías
los derechos de otros. al ciudadano en general. No se puede seguir
1
PromPerú. Comisión de Promoción del Perú.
185
permitiendo que al amparo del libre mercado, Cusco (Machu Picchu)
se ofrezcan productos y servicios de dudosa le- Av. Pachacutec cuadra 1 s/n, oficina 4 (Edificio
gitimidad e incierta calidad. El consumidor, en del Instituto Nacional de Cultura)
particular el turista, debe saber que en el Perú E-mail: iperumachupicchu@promperu.gob.pe
existen instancias apropiadas para hacer sus Tel/fax: (084) 21-1104
reclamos y mecanismos para exigir que se res-
peten sus derechos. Arequipa (Plaza de Armas)
Portal de la Municipalidad 110 i
Tel: (054) 22-1228 / 22-1227
E-mail: iperuarequipa@promperu.gob.pe
Huaraz (Plaza de Armas)

Pasaje Atuparia oficina
tiene actualmente las siguientes oficinas1: Tel/fax: (043) 72-8812
E-mail: iperuhuaraz@promperu.gob.pe
Lima (San Isidro)
Jorge Basadre 610, San Isidro Ayacucho (Plaza de Armas)
Tel: (01) 421-1627 / 421-1227 Portal Municipal Nº 48
E-mail: iperulima@promperu.gob.pe Tel/fax: (066) 81-8305
E-mail: iperuayacucho@promperu.gob.pe
Lima (Miraflores)
Centro de Entretenimiento Larcomar (Módulo Trujillo (Plaza de Armas)
14, Plaza Gourmet) Jr. Pizarro 412, Plaza Mayor (Municipalidad de
Tel/fax: (01) 445-9400 Trujillo)
E-mail: iperulima@promperu.gob.pe Tel/fax: (044) 29-4561
E-mail: iperutrujillo@promperu.gob.pe
Lima (Aeropuerto)
Aeropuerto Internacional Jorge Chávez (Hall Iquitos (Plaza de Armas)
Principal y Llegadas Internacionales) Calle Napo Nº 232
Tel/fax: (01) 574-8000 / 517-1849 Tel/fax: (065) 23-6144
E-mail: iperulimaapto@promperu.gob.pe E-mail: iperuiquitos@promperu.gob.pe
Cusco (Plaza de Armas) Puno (Plaza de Armas)

Portal de Carrizos 250 Esquina Jr. Deustua con Jr. Lima
Tel: (084) 23-4498 / 25-2974 Telefax: (051) 36-5088
E-mail: iperucusco@promperu.gob.pe E-mail: iperupuno@promperu.gob.pe
1
Para mayor seguridad, llamar a la central (01) 574 8000 ó escribir a iperu@promperu.gob.pe

LECTURA INFORMATIVA
Los derechos del consumidor
El 15 de marzo de 1985 se celebró por primera de la política gubernativa, y en el desarrollo

vez el Día Mundial de los Derechos del Consumi- de productos y servicios.
dor. Dos años más tarde, la Asamblea General de • El derecho a la reparación. Obtener la posi-
Naciones Unidas adoptó ocho normas que forta- bilidad de recibir un arreglo adecuado por
lecen y legalizan internacionalmente los derechos quejas justas, incluso compensación por in-
del consumidor. formación engañosa, bienes defectuosos o
servicios insatisfactorios.
• El derecho a la satisfacción de las necesidades • El derecho a la educación de los consumi-
básicas. Tener acceso a los bienes y servicios dores. Adquirir los conocimientos y habili-
básicos y esenciales, alimentos adecuados, dades necesarios para efectuar elecciones
ropa, vivienda, cuidado de la salud, educación fundadas y seguras de bienes y servicios, al
y salubridad. estar consciente, además, de los derechos y

• El derecho de protegerse contra productos responsabilidades básicas de los consumido-
y procesos peligrosos. res y de cómo hacerlos efectivos.
• El derecho de estar informados: Recibir los • El derecho a un ambiente sano. Tener la po-
datos necesarios para hacer una elección in- sibilidad de vivir y trabajar en un medio que
formada, y tener protección contra publici- no amenace el bienestar presente y de las
dad y rotulación deshonesta o confusa. futuras generaciones.
• El derecho de escoger. Contar con la posibili- Cada una de estas normas es importante porque
dad de elegir entre una gama de productos y nos ayuda a lograr una mejor calidad de vida. Pero
servicios, ofrecidos a precios competitivos con es también fundamental que todos empecemos a
la seguridad de una calidad satisfactoria. educarnos en lo que se refiere a la política de com-
• El derecho de ser escuchado: Garantizar que pra. Resulta necesario que adquiramos experien-
los intereses de los consumidores estén recia acerca de cómo gastar mejor nuestros ingresos.
presentados en la elaboración y ejecución Esto será para beneficio de cada uno de nosotros.
Patricia Guzmán Marcelo (del diario El Peruano, 14 de marzo del 2003)

http://www.elperuano.com.pe
LECTURA MOTIVADORA
Piratas de ayer y de hoy
La piratería, según los historiadores, no sólo consis- En los mares del sur, naves piratas relacionadas
tía en robar lo ajeno, sino ufanarse de la apropiación con dichos reinos asaltaban fragatas y galeones
y emplearla como capital para nuevas empresas. oficiales de las coronas española y portuguesa,
sobre todo aquellas con cargamentos de moneda
En los siglos XVI y XVII, de gran rivalidad por el ensayada, y luego incorporaban dichas naves a sus
dominio del mar, los grandes reinos noreuropeos flotas. Capitanes y marineros recibían como paga
en flagrante contradicción con los preceptos mo- bienes capturados en los asaltos.
rales que inculcaban a sus súbditos, auspiciaban
la piratería y premiaban con méritos reales a sus En esos años asolaron la costa peruana los corsa-
practicantes, dando inclusive refugio a naves pi- rios (piratas con ‘patente de corso’ o impunidad
ratas que no eran de su nacionalidad. otorgada por su monarca) ingleses Francis Drake
187
y John Hawkins (1579); el pirata John Oxenham, vidad rentable, que daña a los verdaderos crea-
también inglés, capturado y muerto en Lima dores y fabricantes.
(1580); el corsario Richard Hawkins, hijo del so-
cio de Drake, que fue capturado y devuelto a cam- En cuando a la piratería editorial, según las esti-
bio de un costoso rescate (1594); los piratas ho- maciones de la Cámara Peruana del Libro, entre
landeses Jorg Spitberg (1615), Jacob Clerk 1996 y 2000 la venta callejera de libros piratas ha
L’Hermite o El Ermitaño (1624), este último crecido 300%, de 800 mil unidades a dos millo-
muerto en El Callao; y Eduard David (1686). nes 500 mil unidades anuales. En dólares, este cre-
cimiento ha sido similar, de 4 millones a 12 millo-
David (o Davis según algunas crónicas), vino a nes 500 mil dólares anuales. Mientras tanto, la
América por la ruta del Estrecho de Magallanes y venta formal de libros lícitamente editados ha dis-
asoló la costa sudamericana durante tres años, minuido de 1 108 000 a 983 000 unidades por
eludiendo con éxito a sus perseguidores. En 1686 año; esto es, de 13,3 millones de dólares a 11,8
atacó las poblaciones costeras de Huaura, Santa, millones. La «piratería» es, por tanto, una grave
Casma, Zaña y Sechura, causando grandes daños amenaza para la industria editorial y para los es-
y muchas víctimas. Tenía una flota de cuatro ve- critores peruanos.
loces naves, conduciendo él mismo una fragata
provista de 36 cañones, apodada «La Tigre», que Las cifras son similares en otros rubros industria-
había sido capturada a la flota española. les y tampoco es ajeno a este problema el sector
turismo. Los nombres y los lemas de las buenas
En la costa de Lambayeque atacó el puerto de agencias de turismo suelen ser apropiadas por ope-
Chérrepe, para luego dirigirse por tierra hasta radores turísticos que no ofrecen la misma cali-
Zaña, entonces la población más importante de dad y quieren apropiarse del prestigio ajeno. No
la costa norte, célebre por sus trece iglesias y con- faltan tampoco grupos que engañan a los turistas
ventos, de exquisita construcción y ornamenta- con guías no acreditados, con precios irracionales
ción. La próspera villa de Zaña fue atacada con y vinculados con reducidores de piezas arqueoló-
gran ferocidad, siendo incendiada luego del pilla- gicas robadas o falsificadores de las mismas.
je y la muerte de numerosos pobladores.
Existen leyes vigentes sobre la propiedad inte-
Sin incendios ni muertes violentas, pero también lectual, como el Decreto Legislativo 822 de abril
sin arriesgarse a navegar por mares desconocidos, de 1996, que precisa severas sanciones contra
hoy tenemos también piratas de los bienes inte- la falsificación y el aprovechamiento de ideas,
lectuales. Falsificar libros burlando derechos de lemas, marcas y productos ajenos. Pero lo más
autor, imitar diseños y marcas industriales de ropa importante es que seamos concientes del grave
y otros productos y hasta imitar el producto ajeno perjuicio que representa la piratería en todas
poniéndole una falsa etiqueta, como ocurre con sus formas y no colaboremos con ella. Los tu-
la música, evadiendo tributos y engañando al usua- ristas también lo percibirán y apreciarán mu-
rio con un producto burdo, ha devenido una acti- cho más venir a nuestro país.

Realizar encuestas para recoger quejas y reclamos de los

consumidores del mercado turístico local y dialogar en clase sobre
cómo podrían resolverse o evitarse estas quejas de acuerdo con
los derechos del consumidor.
Elaborar una lista de instituciones que protegen al consumidor.
Discutir sobre los perjuicios de la piratería en las actividades
económicas.
189
Contenido de Área
Organizaciones estatales en las regiones y el país.
Organización institucional del turismo, política y promoción.

Reconocer que a través de la organización institucional se puede
lograr el desarrollo de la región y el país.
LECTURA INFORMATIVA
Organización institucional del turismo,
política y promoción
El sector turismo tiene una organización que le • Ejecutar las políticas y estrategias del turis-
permite actuar coordinadamente y trabajar en pos mo receptivo e interno.
de determinados objetivos. El desarrollo social y • Difundir la política nacional sobre la ima-
humano de los diferentes actores del conjunto de gen del Perú en relación con la promoción
servicios del sector deja un beneficio económico turística, cautelando su ejecución a nivel na-
importante. cional, regional y local.
• Coordinar con el Ministerio de Relaciones
El MINCETUR, Ministerio de Comercio Exte- Exteriores, las entidades públicas y privadas
rior y Turismo, es la institución que decide la po- las acciones necesarias para el desarrollo de
lítica básica del desarrollo turístico. PromPerú1, sus funciones.
por otro lado, es el órgano encargado de ejecutar • Coadyuvar a la obtención de recursos de co-
la promoción y comercialización interna y exter- operación técnica y financiera internacio-
na del producto turístico peruano, mientras que nal.
las regiones y los municipios, a través de sus ofici- • Emitir opinión técnica en la formulación de
nas de turismo, son las organizaciones insti- políticas, estrategias, acciones y propuestas
tucionales que ayudan al fortalecimiento de la normativas.
actividad turística. • Brindar servicios de información dentro del
ámbito de su competencia.
Es importante detallar las funciones de PromPerú,
cuyo eje es trazar planes conjuntos de mediano y Dentro de la estructura orgánica de PromPerú,
largo plazo con el gobierno regional, los munici- en la Gerencia de Turismo Interno, existe un Coor-
pios y las empresas privadas: dinador de Promoción de la Región Norte.
Adaptado de Ley 27779 que crea el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. Decreto
Supremo No. 12-2 003 Reglamento de Organización y Funciones de PromPerú.
1
Órgano adscrito al Mincetur

Investigar cuáles son las organizaciones o instituciones que tienen

que ver con el desarrollo turístico de la región.
Elaborar diagramas que representen la organización de su centro
educativo.
Investigar la participación de la región y la localidad en la
organización institucional del turismo.
Formar un club de promoción del turismo educativo y cultural en
el plantel.
191
Contenido de Área
Los ecosistemas en el Perú.
Los parques, santuarios y reservas nacionales.
Las áreas naturales protegidas por el Estado.
Las áreas naturales protegidas por el Estado.

Fortalecer el aprecio por el patrimonio natural del Perú y promover
el aprovechamiento racional de los recursos.
LECTURA INFORMATIVA
Las áreas naturales protegidas por el Estado
Las áreas naturales protegidas en el país están a ambas en la provincia de Ferreñafe. Existe ade-
cargo del Instituto Nacional de Recursos Natura- más el área de conservación privada de Chaparrí,
les (INRENA), que tiene bajo su responsabilidad de reciente puesta en operación por la iniciativa
la administración del Sistema Nacional de Áreas privada, no inserta por el momento en los regis-
Naturales Protegidas (SINANPE). Este organis- tros del INRENA (Instituto Nacional de Recur-
mo es el encargado de formular planes y normas, sos Naturales).
así como supervisar, controlar y promover el uso
racional y la preservación de las áreas silvestres. Veamos brevemente estas áreas protegidas.
Existen, al 2003, 56 áreas protegidas por el Esta-
do peruano. Éstas se subdividen en: La zona reservada de Laquipampa, fue creada
• 10 Parques Nacionales. mediante Resolución Ministerial N° 00692-82-AG
• 9 Reservas Nacionales. del 5 de octubre de 1982. Comprende 11 346 ha
• 6 Santuarios Nacionales. y se ubica en el distrito de Incahuasi, en la pro-
• 4 Santuarios Históricos. vincia de Ferreñafe. Su principal objetivo es la
• 6 Bosques de Protección. protección de la fauna típica de la zona y muy en
• 5 Reservas Comunales. particular la conservación y recuperación de la
• 2 Cotos de Caza. pava aliblanca (Penelope albipennis), especie silves-
• 13 Zonas Reservadas. tre originaria del Perú en peligro de extinción.
• 1 Reserva Paisajística.
Esta ave cumple una importante función en la
Las áreas naturales protegidas de Lambayeque propagación de las especies típicas de la flora del
bosque seco mediante la dispersión de sus semi-
Del total de Áreas Naturales Protegidas, dos se llas. Dentro de la zona reservada, la pava aliblan-
encuentran en Lambayeque: la zona reservada de ca tiene como hábitat natural las quebradas de
Laquipampa y el santuario histórico Bosque de Negrohuasi, del Reloj, Shembo y Cuta, sobre la
Pomac (antes zona reservada de Batán Grande), margen derecha del río La Leche.

Otras especies importantes de este bosque son el En el aspecto cultural, este santuario comprende
venado de cola blanca (Odocoileus virginianus) y importantes monumentos arqueológicos de la lla-
el gato montés (Oreailurus jacobita). mada fase Sicán de la cultura Lambayeque, como
las huacas La Ventana, Loro (o del Oro), La Mer-
El santuario histórico del bosque de Pomac, ced, Botija y Rodillana. En el perímetro de las
fue creado mediante Decreto Supremo N° 034- huacas La Ventana y del Oro fueron encontradas
2001-AG del 4 de junio del 2001. Tiene 5 887 importantes tumbas, conocidas como del «Señor
ha y se ubica en el distrito de Pítipo de la pro- de Sicán», en 1938 y 1939.
vincia de Ferreñafe (44 km al noreste de
Chiclayo). Es una redelimitación y recatego- Fue en la huaca La Ventana donde se halló, en
rización de la zona reservada de Batán Grande 1938, el célebre tumi de Íllimo, de oro macizo
(que fuera creada mediante Decreto Supremo de 23 kilates, de 42 cm de alto y 992 gramos de
N° 031-91-ED el 16 de octubre de 1991, abar- peso. Este cuchillo ceremonial con hoja en for-
cando 13 400 ha). ma de media luna, tenía una voluminosa em-
puñadura que representaba la imagen mítica de
Esta zona natural se distingue por incluir dos Naymlap. Tan importante pieza arqueológica,
variedades de desierto superárido tropical y tres que se conservaba en el Museo Nacional de

tipos de bosque seco: semidenso, sabana y Arqueología, Antropología e Historia de Lima,
chaparral. Entre las especies arbóreas propias fue robada y destruida en 1988.
de esta zona están el faique (Acacia macra-
cantcha), el bichayo (Capparis ovalifolia) y el palo Esta zona arqueológica tiene igualmente restos de
verde (Cerdidium praecox). La fauna local in- épocas muy tempranas, anteriores al año 5000 a C,
cluye numerosas aves y lagartijas, además de que revelan el área regional de Lambayeque como
tres especies endémicas: el zorro costeño uno de los grandes centros de evolución cultural
(Pseudalopex sechurae), el puma (Puma concolor) del Perú antiguo.
y la boa o columbo (Boa constrictor).
Actualmente, en el Bosque de Pomac se están to-
Los investigadores aseguran que el bosque de al- mando medidas especiales de protección contra
garrobos de Pomac tuvo una importante función la depredación furtiva de sus recursos forestales y
religiosa en el pasado, como se comprueba en contra los “huaqueros” (excavadores de tumbas)
los «pagos» que todavía hacen los pobladores de que frecuentan las huacas.
la zona al famoso «Árbol Milenario». Éste es un
enorme algarrobo de formas caprichosas, de cuyo El área de conservación privada de Chaparrí, ubi-
tronco tumbado a lo largo de varias decenas de cada en la comunidad campesina de Santa Catali-
metros crecen frondosas ramas. Muchos na de Chongoyape, en la provincia de Chiclayo (a
chamanes y curadores hacen ritos en torno al 70 km de la ciudad), tiene 34 413 ha y alberga una
tronco y los lugareños dejan sus pagos entre las vasta extensión de bosques secos. Aquí habitan una
ramas. De acuerdo con un antiguo mito, se dice importante especie peruana en peligro: el oso de
que una muerte violenta espera al que se atreva anteojos (Tremarctos ornatus) y otra de rara pre-
a cortar este árbol. sencia en la costa: el cóndor (Vultur gryphus).
Adaptado de: Instituto Nacional de Recursos Naturales. INRENA

En internet: http://www.inrena.gob.pe
193
Visitar ríos, lagunas, caídas de agua, aguas termales y discutir

sobre su importancia y aprovechamiento racional.
Identificar las especies de la región en peligro de extinción.
Fomentar la preservación de la flora o fauna en festivales y eventos
científico–culturales.
Indagar sobre los principales ecosistemas de su región.

Contenido de Área
Las actividades económicas y su impacto nacional.
Las tasas de crecimiento y desarrollo humano.
El impacto del turismo en la economía nacional.
El plan de desarrollo turístico 2001-2006.

Conocer los planes y proyectos de crecimiento económico y social
de la región.

LECTURA INFORMATIVA
El impacto del turismo en la economía
nacional
Aunque la actividad turística tiene un notable ble para compensar los bajos –y desigualmente
impacto económico en nuestra economía, no es repartidos– niveles de ingreso per cápita y los al-
fácil evaluar en forma exacta su contribución. Este tos índices de desempleo, que entrampan nuestro
crecimiento debería medirse en forma nítida a tra- desarrollo. El turismo tiene la peculiaridad de
vés del Producto Bruto Interno (PBI). redistribuir rápidamente el gasto en un vasto cam-
po de receptores que van desde un modesto
El PBI está conformado por las diferentes activi- mesero hasta un empresario exportador de
dades económicas del país, entre ellas, el turis- artesanías.
mo. Sin embargo, no todas las actividades turísti-
cas son consideradas en esta medición. El PBI sólo El turismo puede ofrecer al país otros beneficios.
toma en cuenta las actividades económicas agru- Entre ellos, contribuir a tener una balanza de pa-
padas bajo el rubro de “Establecimientos de Hos- gos positiva, ya que los ingresos de divisas (dóla-
pedaje y Restaurantes”. No se incluyen aspectos res) a través de los turistas, es mayor que la pérdi-
como transporte, agencias de viaje y servicios com- da de divisas causada por el viaje al exterior de
plementarios. los numerosos peruanos migrantes. (Ver cuadro
en la siguiente página).
Para asegurar su desarrollo, el sector turismo ha
propuesto un Plan de Desarrollo Turístico del 2001 Los efectos positivos del ingreso de divisas por
al 2006, que requiere de una tasa de crecimiento turismo se comprueban observando que en la
anual de empleo entre el 2003 y el 2006 de 14%, primera línea de los receptores se encuentran
equivalentes a cerca de 1 053 730 empleos, de los las empresas, establecimientos y personas que
cuales el 40% deben ser directos. Para el 2010, se ofrecen directamente un bien o un servicio a
necesitarían 1 200 816 puestos de trabajo pro- los viajeros. El paso inmediato es que estos, a
ductivos, 37% directos. su vez, vuelven a comprar o vender un bien o
servicio a terceros o proveedores, ampliando el
Fomentar el impacto del turismo en la economía efecto multiplicador en la economía regional y
nacional o regional puede ser una alternativa via- nacional.
195
Balanza de viajes
(millones de US $)
1999 2000 2001 2002
Ingreso de divisas 890 788 817 801

Egreso de divisas -443 -530 -592 -616
Saldo 446 196 224 185
Fuente: Memoria 2001 y 2002 del Banco Central de Reserva, cuadros 23 y 24 respectivamente.
En el caso de Lambayeque, ya se conocen algunos para el personal a cargo de la atención a los nue-
ejemplos del efecto multiplicador del turismo en la vos visitantes (meseros, recepcionistas, cuarteleros,
generación de nuevos empleos. Por ejemplo, en los jardineros y técnicos de mantenimiento), cuyo em-
últimos años, se han abierto nuevos establecimien- pleo eventual puede tornarse permanente.
tos de hospedajes y negocios de comidas y bebidas
por efecto del ostensible crecimiento del número Pero también se generan más tareas para los que
de visitantes nacionales y extranjeros a sus valio- dan soporte a las actividades del turismo como
sos atractivos culturales, como es el caso del Mu- los servicios públicos y privados (agua potable,
seo Tumbas Reales del Señor de Sipán. energía eléctrica, telefonía, combustibles, bancos,
taxis, etc).
El turismo también influye en la agricultura y ga-
nadería desde el momento en que los negocios de El turismo también amplía la actividad de traba-
hospedaje y restaurantes necesitan estar aprovi- jadores independientes como los vendedores de
sionados de alimentos frescos que los viajeros pi- periódicos y revistas y otros que en forma similar
den diariamente. ofrecen directamente sus productos a los visitan-
tes en los espacios públicos.
Asimismo, el turismo genera trabajo a cientos de
campesinos en forma indirecta pero, en función Este incremento del empleo se intensificará si es
del incremento de la afluencia de visitantes, estos que la constatación de este crecimiento estacional
empleos pueden ser permanentes. y eventual, sirve de base para conducir un pro-
grama regional de inversiones privadas.
En fechas especiales los empleos eventuales au-
mentan porque los negocios permanentes no se De ese modo, los oficios de guías, anfitriones y
dan abasto para atender a la avalancha de consu- conserjes serán muy requeridos en unos pocos
midores. Ante la celebración de eventos únicos, años. Asimismo, la restauración y puesta en valor
como la inauguración de una obra pública o la rea- de los bienes culturales requerirá de especialistas.
lización de un congreso de profesionales, se genera El turismo entonces se perfila como un vehículo
de inmediato una demanda de trabajo que es im- de revaloración histórica del patrimonio cultural
prescindible. Los primeros puestos directos serían y de efectivo desarrollo económico y social.

LECTURA INFORMATIVA
El plan de desarrollo turístico 2001-2006
En el Perú, la gestión y desarrollo del turismo La promoción de inversiones y la cooperación téc-

es una tarea que compromete al Estado y a sus nica internacional también han sido consideradas
aliados de la actividad privada. Es decir, reque- en este plan. Tal es el caso de la Agencia Española
rimos esfuerzos conjuntos para alcanzar los ob- de Cooperación Internacional, AECI, a través de
jetivos trazados. su proyecto de Fortalecimiento Integral del Turis-
mo en el Perú, que tiene entre sus objetivos contri-
Para tal efecto, el gobierno peruano trazó un Plan buir al desarrollo de la conciencia turística a través
de Desarrollo del Turismo y la Artesanía hasta el de la capacitación y fortalecimiento de la gestión
2006, que toma en cuenta los distintos destinos municipal en el circuito nor-oriental.
turísticos del país, ya sea en auge, en proceso de
crecimiento o como nuevo producto. La promoción del producto turístico peruano tam-
bién ocupa un lugar prioritario en este plan. Se

El documento expone las principales políticas con han asignado tareas para promover el turismo re-
las que se busca convertir al sector en uno de los ceptivo e interno mediante el financiamiento del
motores de la economía en el país. Fondo de Promoción Turística y Desarrollo, de
reciente creación en los principales mercados de
La primera medida es considerar al turismo entre compradores del turismo internacional.
aquellas actividades económicas que contribuyen
a la lucha frontal contra la pobreza y el desem- Finalmente, el aspecto más innovador de este plan
pleo. Como una forma de impulsar esta decisión, es la reivindicación de las familias campesinas que
el Gobierno creó en el 2002 el Ministerio de Co- tradicionalmente se dedican a la artesanía y que
mercio Exterior y Turismo. han contribuido con su arte a la difusión del Perú.
Hacer un listado de los cursos y profesiones de turismo que se

brindan en el mercado.
Comparar, a través de tablas, las posibilidades del turismo frente
a otras actividades económicas de la región.
Comentar el Plan de Desarrollo Turístico 2001-2006, identificando
las acciones previstas para Lambayeque.
197
Contenido de Área
La oferta y la demanda laborales, educacionales y de salud.
El turismo como actividad empresarial.

Apreciar al turismo como una actividad empresarial y contrastar
sus logros en distintos países.
LECTURA MOTIVADORA
El turismo como actividad empresarial
El impacto social del turismo en la generación de el consiguiente impacto favorable en la gene-

empleos a escala mundial es sorprendente. En la ración de empleo.
actualidad, según cifras de la OMT (Organiza-
ción Mundial de Turismo), esta actividad está Uno de los rubros más dinámicos en la gene-
creando unos 255 millones de empleos producti- ración de empleo es la hotelería, que en el
vos, que representan el 10,7% del total de la Po- Perú ha tenido un inusitado desarrollo. En los
blación Económicamente Activa (PEA) mundial. últimos seis años se invirtió en el sector ho-
En el año 2010, el incremento alcanzará los 400 telero del país un total de US$ 500 millones,
millones de nuevos empleos. de los cuales US$ 350 millones se destinaron
a Lima. Antes, en el país, las habitaciones de
El turismo también es una importante fuente de los hoteles de cuatro y cinco estrellas suma-
empleo en el Perú. Según cifras divulgadas por ban 2 800. Hoy esos mismos espacios ascien-
AHORA (Asociación Peruana de Hoteles, Res- den a 5 600.
taurantes y Afines), este sector suma actualmen-
te unos 350 000 puestos de trabajo urbano direc- Sin embargo, debe señalarse que del total de
to, distribuidos en hotelería, gastronomía, llegadas internacionales anuales sólo un 40%
transporte, esparcimiento y artesanía. Esto repre- de ellas son turistas, siendo mayor el porcenta-
senta el 4,9% de la Población Económicamente je correspondiente a los viajes de negocios. Para
Activa (PEA) urbana. El turismo genera deman- elevar dicho porcentaje es muy importante la
da indirecta en sectores de uso intensivo de fuer- labor de las agencias de viajes. Su trabajo es
za laboral como construcción, agro e industria ma- fundamental porque promueven las ofertas de
nufacturera. Se estima que la actividad turística los diferentes destinos nacionales.
crea un puesto de trabajo por cada 2 llegadas in-
ternacionales y un puesto por cada US$ 2 500 de El número y variedad de restaurantes también han
ingreso de divisas por turismo. crecido mucho recientemente. Según la Cámara
Nacional de Turismo (Canatur), en el Perú hay
El año 2000 el Perú superó la meta de recibir un total de 42 800 establecimientos de comida.
900 000 turistas anuales (el cuadro adjunto De esta cifra, 26 600 se encuentran en Lima. En
muestra la evolución anual de este cifra), con el caso de los hoteles, por cada US$ 100 mil de

Llegada de turistas (1992 - 2001)
(En miles)
1200
1027 1010
1000 944
920
800
747
663
600 541
400 396
200

0
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001
Fuente: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.
inversión se crea un promedio de 26,4 puestos de tante crecimiento del servicio pero afectado por
trabajo. En el caso de los restaurantes, se crean un alto índice de competencia desleal (“trans-
siete puestos de trabajo por cada US$ 10 mil de portistas piratas”) que sería del orden del 50%.
inversión. No obstante, las empresas líderes siguen mejo-
rando sus ventas y la calidad de sus vehículos.
Otro rubro generador de empleo asociado al tu- Las tres empresas líderes de este ramo trans-
rismo es el transporte. En lo que se refiere al portan actualmente, cada una, 1,5 millones de
transporte por carretera, se ha dado un impor- pasajeros anuales.
Identificar las actividades turísticas exitosas de las distintas regiones

del país.
Graficar actividades y negocios turísticos o vinculados con él.
Investigar la cantidad de puestos de trabajo que se ofrecen hoy y
los que se podrían ofrecer en el mediano plazo.
199
Contenido de Área
Situación de la mujer.
Situación de la juventud.
La importancia de la mujer en el turismo.

Reconocer el rol de la mujer en el campo laboral del turismo.
LECTURA MOTIVADORA
La importancia de la mujer en el turismo
En los últimos años se ha discutido mucho acerca res entre los egresados de la carrera de Turismo y
del papel de la mujer en el desarrollo de la socie- Hotelería. A su vez, las visitas guiadas a lugares
dad. Su participación activa en la solución de pro- de interés histórico están mayormente en manos
blemas típicos de los países en vías de desarrollo de profesionales femeninas. En entidades públi-
ha sido invalorable. Tal es el caso de la labor so- cas, aeropuertos, hoteles y centros de servicios
cial realizada por la líder indígena guatemalteca suelen ser damas quienes atienden las dudas e in-
Rigoberta Menchú, merecedora del Premio Nóbel quietudes de clientes de diversas nacionalidades.
de la Paz de 1992.
En la hotelería, la especialidad de gobernanta o ama
En nuestro país todavía hay mucho que hacer para de llaves, tiende a ser ejercida sólo por mujeres. Si-
revalorar la participación de la mujer en todos los milar es el caso de la atención en los restaurantes,
campos de la sociedad. Por ejemplo, en las locali- donde cada vez hay más meseras que meseros.
dades y zonas alejadas del país el índice de anal-
fabetismo de las mujeres es más alto que el de los También ocurre así en las labores profesionales
hombres. Las remuneraciones de las mujeres que conexas con el turismo, como la conservación de
trabajan, muchas veces no son iguales a las de los áreas protegidas, educación ambiental, cuidado
hombres aunque se trate de un trabajo realizado del patrimonio monumental, atención y cuidado
con la misma eficiencia y grado de capacitación. de niños y primeros auxilios en zonas turísticas,
así como policía de turismo; ámbitos de actividad
Desde la educación se puede modificar este esta- donde la mujer también tiene hoy en día crecien-
do de cosas. El turismo, como actividad genera- te presencia.
dora de desarrollo y promotora de los más valio-
sos valores culturales, también debe contribuir a Según la Asociación de Hoteles, Restaurantes y
que las mujeres trabajen en condiciones justas y Afines de Lambayeque, el porcentaje de repre-
de igualdad, con el debido reconocimiento a sus sentantes, gerentes y propietarios de empresas que
capacidades y como protagonistas de su propio son mujeres es el 27%; de la misma manera, del
destino, ayudando a los suyos y a su entorno. total de Agencias de Viajes y Turismo de
Lambayeque, el 50% de ellas son dirigidas por
Una primera necesidad es que no exista una mala mujeres, y el 90% de los Guías de Turismo en
interpretación de la creciente presencia de muje- actual ejercicio son también mujeres.

Si bien este interés por el trabajo femenino otor- A su vez, tanto hombres como mujeres pueden
ga la satisfacción de contar con un empleo dig- ejercer apropiadamente cargos de responsabilidad
no a muchas mujeres, tiende también a darse y de alta dirección en instituciones y empresas
un falso esquema sobre las supuestas “caracte- cuando alcanzan los méritos necesarios, sin que
rísticas inherentes” a su trabajo. La idea de que ello dependa en lo más mínimo de un perfil psi-
la mujer es “más dulce”, “más gentil”, “más mi- cológico de “muy macho” en el caso de los hom-
nuciosa” o “más atrayente” para ese tipo de la- bres, o “muy femenina” en el caso de las mujeres.
bores encierra un prejuicio que se debe deste-
rrar. Tanto hombres como mujeres pueden ser Esto que comentamos a propósito del turismo tam-
igual de eficientes en la cocina, en la atención bién puede aplicarse a las demás actividades pro-
al público en los restaurantes, en el cuidado de fesionales y sociales. La igualdad y el respeto en-
niños, en la administración, en el arreglo de tre hombres y mujeres contribuyen a que tengamos
habitaciones y en cualquier otro desempeño de una vida social más sana y un desempeño más
la industria del turismo. eficiente como grupo social.

Difundir en paneles el respeto a la mujer en las actividades

laborales.
Recrear en historietas el desempeño laboral de la mujer en el
campo del turismo.
Indagar sobre los diferentes puestos que la actividad turística
ofrece a las mujeres y evaluar si también pueden ser realizados
por hombres.
Realizar entrevistas para investigar el grado de aceptación que
tienen las mujeres en los negocios turísticos.
Invitar a mujeres profesionales vinculadas al turismo (aeromozas,
anfitrionas, guías, ejecutivas, empresarias, artesanas) a narrar sus
experiencias laborales en clase.
201
Contenido de Área
Los elementos culturales externos y su impacto
en la cultura regional y nacional.
Los elementos culturales externos y el turismo.

Reflexionar sobre el impacto de las diferencias culturales.
LECTURA INFORMATIVA
Los elementos culturales externos y el turismo
La humanidad experimenta en la actualidad cam- Desde otro ángulo, también podemos señalar que
bios importantes, facilitados por el desarrollo ver- los impactos culturales del turismo se aprecian
tiginoso de la tecnología y los sistemas de comu- nítidamente durante la llegada y visita de los tu-
nicaciones. Conocer de cerca estos cambios se ristas a las comunidades locales. Esto ocurre, bá-
hace imprescindible para identificar las nuevas sicamente, en las siguientes circunstancias:
tendencias culturales, sus características y su in- • Cuando un turista adquiere un bien o un
fluencia en las sociedades. servicio al residente.
• Cuando visitantes y residentes comparten los
Uno de estos cambios es la ubicación del tu- mismos espacios en paseos o campamentos.
rismo como el sector que más aporta econó- • Cuando visitantes y residentes intercambian
mica y financieramente al mercado mundial y información o ideas.
el que articula en forma más dinámica un con-
junto de actividades productivas y de servi- El impacto cultural de estos contactos tiende a
cios. A este proceso se le denomina turismo ser mayor en función de la frecuencia y el nú-
activo y su consolidación ha sido posible en- mero de los visitantes. En el caso de Lambaye-
tre otras cosas porque transitamos de un mun- que, el creciente intercambio cultural todavía
do basado en sociedades industrializadas or- no toma la forma de un turismo de grandes pro-
ganizadas “hacia adentro” a otro, globalizado, porciones, que afecte su sistema de valores, tra-
en el que predomina la información y la nece- diciones o costumbres. Por el contrario, es muy
sidad de conocer. notoria la huella cultural que deja en los visi-
tantes, sobre todo en aquellos que gustan to-
Entre los cambios que han facilitado la expan- mar contacto con las costumbres y el folclor
sión del turismo tenemos: local, o son amantes de la vida natural o del
• La educación entendida como un aprendi- patrimonio monumental histórico.
zaje permanente.
• Una nueva visión respecto de la importan- El efecto económico beneficioso del turismo suele
cia de la salud y el cuidado del cuerpo. dar lugar a procesos favorables en la receptividad
• La recreación definida como un ámbito de hacia el viajero que redundan en una mejora de la
realización de proyectos e inquietudes. oferta general de bienes y servicios. Entre los im-

pactos positivos podemos agregar que la llegada de tóricos, culturales y naturales de la región. A este
turistas suele animar a los gobiernos regionales a respecto, es claro el papel desempeñado por las
mejorar los servicios de alumbrado público, la lim- autoridades regionales para el óptimo aprovecha-
pieza pública y ornato, parques y jardines. Tam- miento y conservación de importantes monumen-
bién se abren nuevas sucursales de bancos y las tos históricos como los restos arquitectónicos de
comunicaciones se modernizan y amplían. Batán Grande –dentro del Santuario Histórico
Bosque de Pomac– el Valle de las Pirámides de
Pero, sobre todo, el turismo es un estímulo para Túcume y los museos de las Tumbas Reales de
la preservación y conservación de los bienes his- Sipán y Brüning.
Adaptado de: Introducción al Turismo. OMT. 1998

Comentar en el periódico mural los impactos negativos de la vida
moderna.
Debatir acerca de los cambios que han causado las actividades
productivas en la región, especialmente el turismo.
Invitar a especialistas a dar su parecer acerca de cómo combatir
los impactos negativos de la vida diaria en el medio ambiente.
203
Contenido de Área
Las organizaciones económicas.
La empresa y el Estado. Instituciones.
El desarrollo conjunto público y privado.

Comprender que el trabajo corporativo del Estado y la empresa
privada es indispensable para el desarrollo de la región.
LECTURA INFORMATIVA
El desarrollo conjunto público y privado
La Constitución Política del Estado indica clara- teles, Restaurantes y Afines de la Región y a un
mente que el Estado se reserva para sí una fun- conjunto de instituciones públicas y privadas, en
ción garantizadora y promotora de las activida- agosto del 2001, a desarrollar el turismo en forma
des económicas bajo las reglas del libre mercado, conjunta y con objetivos de largo plazo. El plan de
mientras la empresa privada queda encargada de desarrollo turístico incluye la participación de:
desarrollar estas actividades.
1.- CTAR Lambayeque
Partiendo de este principio, tanto el gobierno re- 2.- Prefectura
gional como las empresas turísticas agremiadas 3.- Cámara Regional de Turismo
tienen la opción de trabajar en forma corporativa 4.- Cámara de Comercio y Producción
–esto es, celebrando convenios con el Estado y 5.- Municipalidades Provinciales de Chiclayo,
trazando metas que son evaluadas en común– para Lambayeque y Ferreñafe
poner en marcha planes de desarrollo de media- 6.- Universidades: Pedro Ruiz Gallo, Santo
no y largo plazo. Sería un grave error creer que Toribio de Mogrovejo, Señor de Sipán
cada cual debe caminar por su propia cuenta y 7.- Telefónica
riesgo sin el apoyo del otro. 8.- Electronorte
9.- Epsel
Esto significa, a nivel de los gobiernos regionales, 10.- Corporación Backus
incorporar a su organización mecanismos de diá- 11.- Colegios Profesionales de Periodistas, Arqui-
logo que faciliten la concertación entre los inte- tectos e Ingenieros
reses públicos y privados en todos los niveles. El 12.- Cenfotur
Plan de Desarrollo Regional que debe presentar- 13.- Diarios La Industria y La República
se anualmente para la aprobación del Consejo 14.-Instituto Nacional de Cultura
Regional, debe enmarcar la conjunción de esfuer- 15.- Instituto Nacional de Estadística e Informática
zos y voluntades de todos los involucrados. 16.- Cooperación popular
17.- Proyecto Especial Olmos Tinajones
Lambayeque y su sector turismo ya han dado un 18.- Segunda Región de la Policía Nacional del
paso meritorio al convocar a la Asociación de Ho- Perú

19.-Corpac 24.- Asociación de Guías Oficiales de Turismo
20.-Compañía de Bomberos Salvadora Chiclayo
21.- Direcciones Regionales de Industria y Turis- Estas son las principales instituciones convoca-
mo, Agricultura, Educación, Transportes, Sa- das entre un total de 50. Todas han sido citadas a
lud, Pesquería trabajar unidas en torno al futuro de la región,
22.- Sindicato de Choferes cuyo primer resultado ha sido aportar al diseño
23.- Asociación Peruana de Agencias de Viajes y del Plan Mochica.
Turismo
Fuente:
Revista AHORA-LAMBAYEQUE. N° 1 Chiclayo, noviembre 2001

Visitar algunos organismos vinculados al turismo y analizan su rol
en la economía de la región.
Estudiar la estructura y funcionamiento de las organizaciones de
turismo de su región.
Recolectar estatutos de asociaciones gremiales y comentar el grado
de importancia que le brindan al desarrollo de la actividad
turística.
Hacer un listado de grupos y asociaciones que contribuyen al
desarrollo turístico.
Invitar a los representantes de estas agrupaciones al aula, para
conversar acerca de la participación de los estudiantes en estas
actividades.
205
Contenido de Área
Predominancia e incidencia económica.
El mecado regional.

Reconocer el aporte de la microempresa a la economía regional.
LECTURA INFORMATIVA
El mercado regional
Como ocurre en la mayor parte del país, la región Los mercados regionales tienden hoy a
Lambayeque sustenta su economía regional en la desnuclearizarse. Por ejemplo, existen zonas re-
agricultura y la ganadería, y en pequeña propor- gionales que comparten recursos turísticos simi-
ción en la agroindustria. lares y de gran potencial. Si coordinaran accio-
nes podrían llegar a representar, en conjunto, un
Al lado de unas pocas empresas extractivas y atractivo producto turístico.
exportadoras de materias primas, los agentes eco-
nómicos están conformados mayoritariamente por De eso, precisamente, se trata. En una economía
microempresas que son las que sobrellevan el peso moderna no podemos pensar sólo en nuestra re-
de la producción de bienes y servicios y de la ge- gión o en un sector de ella en forma aislada. Se
neración de empleo. Entre ellas, las organizacio- debe estar atento al entorno nacional y continen-
nes turísticas desempeñan un papel importante, tal. Los convenios y alianzas estratégicas son hoy
por ser las de mayor potencial de desarrollo. en día la base del desarrollo de las naciones.
Hoy en día, como se ha comprobado en la Con- Como en todo mercado, se debe evaluar la fluc-
ferencia Anual de Ejecutivos (CADE) del año tuación entre la oferta y la demanda y establecer
2001, realizada en Chiclayo, la preocupación mecanismos de control y planes de intervención.
del país es hacia modificar la antigua La noción de mercado regional puede alcanzar
predominancia extractiva-exportadora y abrir dimensiones mayores. No sólo entre grupos de
el desarrollo económico a campos más dinámi- países sino en forma más amplia. Por ejemplo, los
cos y novedosos, haciendo incidencia, por ejem- países de Latinoamérica son considerados como
plo, en el turismo. una región, al igual que los de Europa o África,
según la nomenclatura de la Organización Mun-
Desde el punto de vista de la oferta regional, los dial del Turismo.
productos deben integrarse con otros del norte,
tal como lo recomienda la constitución del Cir- El caso europeo es bastante significativo porque
cuito Nororiental que reúne a Lambayeque, La ha constituido un mercado común, desde 1957,
Libertad, Cajamarca y Amazonas, con el fin de es decir, un mercado regional único, que hoy tie-
llegar con mayores ventajas competitivas al mer- ne una sola moneda y políticas comunes en dis-
cado nacional y exterior. tintos aspectos, entre ellos el turismo.

En una economía moderna donde la competencia vos, CADE 2001, en Chiclayo, se sustentó que el
está enmarcada en la eficiencia y rapidez, no po- espíritu del Plan es articular en el corto plazo los
demos pensar únicamente en términos regionales recursos de la Región Lambayeque con los de las
aislados. En términos empresariales, significa
demás regiones de la macro región norte, para unir
dinamizar la actividad de la mediana, pequeña y
toda la oferta regional y hacer del turismo con-
micro empresa, con el fin de sumar elementos para
conformar entidades más fuertes y competitivas. junto una de las principales fuentes de riqueza y
de generación de empleo del país. Este será un
Precisamente, en la presentación del PLAN escenario donde la pequeña empresa cumplirá un
MOCHICA en la Conferencia Anual de Ejecuti- afunción dinamizadora fundamental.
Fuente:
Revista AHORA-LAMBAYEQUE. N° 1. Chiclayo, noviembre 2001

Hacer un listado de las microempresas existentes en la región y

clasificarlas de acuerdo con el tipo de actividad productiva que
realizan.
Graficar la relación empleo-salario de los jóvenes que laboran en
estas microempresas.
Exponer apreciaciones sobre el desempeño de una microempresa
cercana y analizar las probabilidades de constituir una en el futuro.
Simulan la creación de una empresa y analizar sus posibles
dificultades.
207
Contenido de Área
Los mercados interno y externo: importación y exportación.
Turismo, producto de exportación.

Reconocer al turismo como principal producto de exportación no
tradicional del Perú.
LECTURA INFORMATIVA
Turismo, producto de exportación
Una de las grandes fortalezas de la actividad tu- Las exportaciones por turismo tienen una diferen-
rística en el Perú es haberse convertido en uno de cia fundamental en relación con los otros produc-
los principales productos de exportación. tos que se venden al mundo: esta actividad tiene
un alto valor agregado de mano de obra peruana.
El turismo ha llegado a representar en el año 2002
el 10,4% de las exportaciones totales. A su vez, Cuando se afirma que se exporta turismo, no se
en este mismo año, ha producido el 15% de las hace referencia a la salida al exterior de ningún
exportaciones tradicionales y el 35% de las no tra- producto o talento nacional, sino al desplazamien-
dicionales1. to del consumidor extranjero hasta el Perú para
adquirir los servicios respectivos y dejar aquí su
El desarrollo del turismo también se expresa en dinero, con un efecto multiplicador beneficioso
una creciente importancia como actividad gene- para una serie de actividades conexas2.
radora de divisas (dólares) para el país. Respecto
al total nacional, el turismo ha evolucionado fa- Esto significa que en realidad se trata de una ex-
vorablemente, representando el 9,5% en 1991 y portación “invisible”, en donde se venden y se
el 10% en el 2002, siendo en este aspecto la acti- consumen productos peruanos pero no sale nada
vidad generadora de divisas más dinámica. al exterior. En otros términos, no enajenamos
nuestros recursos naturales para producir y cose-
Si se comparan los ingresos de divisas por turis- char divisas, así como tampoco depredamos ni
mo con aquellos obtenidos por los principales pro- destruimos. Por el contrario, los operadores turís-
ductos de exportación tradicional y no tradicio- ticos son los primeros en cuidar y proteger el pa-
nal, se verá que en el 2002, el turismo se constituyó trimonio natural y cultural, precisamente para
en el segundo principal generador de divisas al promover la imagen del Perú como país atracti-
país, luego de la minería, superando a la pesca. vo, interesante y hospitalario.
1
Memoria Anual del Banco Central de Reserva 2002
2
Ver Guía de Cuarto Grado, Objetivo N° 15.

Se puede apreciar con más claridad todavía este sarrollo de la industria, la minería, la pesquería y
tema si se considera el problema de las importacio- otras actividades fundamentales de la economía
nes y la carga que representan para el país. Como nacional. En otras palabras, aquellos sectores ne-
parte de sus problemas de país en vías de desarro- cesitan comprar en el exterior para producir.
llo, el Perú adolece de un desequilibrio entre sus
exportaciones y sus necesidades de importación. En medio de este escenario, la virtud del turismo
Las importaciones de bienes y servicios diversos han se asienta en que no necesita importar grandes
predominado sobre las exportaciones, razón por la equipos, maquinarias o insumos, porque toda su
cual tenemos una Balanza Comercial desfavorable cadena de producción utiliza elementos naciona-
desde hace años. Es decir, compramos más de lo les. Es más, la oferta de productos y servicios tu-
que vendemos al exterior. rísticos será más atrayente –y por tanto, más ren-
table– mientras más auténtica y original sea y
Muchas de estas importaciones son insumos, com- mientras mayor sea el valor agregado en recursos
bustibles, equipos y maquinaria diversa para el de- humanos que incluya.
Adaptado de: Perú: Turismo en el nuevo milenio. José Luis Hauyón DallÓrto. Universidad
de San Martín de Porres. Lima, 2000

Argumentar en plenarias sobre los indicadores que hacen del

turismo un producto principal de exportación.
Visitar empresas que brinden servicios turísticos en Cajamarca
para conocer el valor de sus servicios.
Debatir sobre la posibilidad de convertir el centro educativo en
un ente productor de servicios turísticos.
209
Contenido de Área
Las redes de comunicación y transporte.
La infraestructura básica.
Breve historia de las redes de transporte
y comunicación en Lambayeque.

Comprender la importancia de la infraestructura como elemento
básico para el desarrollo de la región.
LECTURA INFORMATIVA
La infraestructura básica
La infraestructura básica es el conjunto de bienes • En comunicaciones:

y servicios esenciales que permiten a un país sos- Posee telefonía de larga distancia nacional
tener sus estructuras sociales y productivas. Sin e internacional.
ella es imposible el desarrollo de una región. For- Telefonía fija local, telefonía móvil y servi-
man parte de la infraestructura: cio de busca personas.
• La red vial de transporte. Servicio postal.
• Los servicios de agua y salubridad.
• Los aeropuertos. A título de balance general en este campo po-
• Los terrapuertos. demos señalar que en materia de carreteras,
• La red de comunicaciones. hace falta concluir las obras de asfaltado de la
• La energía. Panamericana Norte y dar mejores pistas a las
provincias y distritos del interior donde se ubi-
La infraestructura básica cumple una función can precisamente los principales atractivos tu-
integradora de las distintas actividades económi- rísticos como Túcume-Ferreñafe, Huaca Raja-
cas y sociales. Por esta razón, resulta indispensa- da-Lambayeque, etc.
ble para el desarrollo del turismo contar con una
infraestructura eficiente. En cuanto a las comunicaciones aéreas, el aero-
puerto internacional local ha sido recientemente
En el caso de Lambayeque, éste cuenta con los remodelado y modernizado, brindando un eficien-
siguientes servicios básicos: te servicio al turismo receptivo e interno.
• Servicios aéreos:
Aeropuerto Internacional “Capitán FAP Las comunicaciones mediante telefonía fija y
Abelardo Quiñónez ” móvil, internet y cable están provistas en las prin-
• Infraestructura terrestre: cipales ciudades de la región sin mayores contra-
Carretera Panamericana Lima – Chiclayo tiempos. Esto tiene gran importancia para el tu-
con 765 km asfaltados, así como una red vial rismo por ser la primera prioridad de los viajeros
para los distritos aledaños. cuando están fuera de casa.

En lo que concierne al futuro inmediato, el go- segunda hacia el desvío de Bayóvar y Piura y la
bierno peruano ha resuelto someter a un proceso última hacia Ciudad de Dios en Cajamarca.
de concesiones privadas la construcción de ca-
rreteras en diferentes regiones del país, entre ellas, Sin duda que estas obras servirán al desarrollo
en tres tramos de Lambayeque. La primera de de la región en general y por consiguiente, al
Lambayeque hacia el desvío de Olmos y Piura, la turismo.
Fuente: Programa de Concesiones MTC

http://www.caf.com/attach/8/default/PROGRAMADECONCESIONESVIALESMTC.pdf
Página de la Corporación Andina de Fomento
LECTURA INFORMATIVA

Breve historia de las redes de transporte y
comunicación en Lambayeque
La infraestructura de transportes y comunicacio- eran poco frecuentes, largos y sacrificados. Por

nes es de fundamental importancia para el desa- ejemplo, la famosa escritora Flora Tristán, que
rrollo de las actividades económicas. Sin barcos, visitó el Perú entre 1833 y 1834, tuvo que nave-
trenes, carreteras, telégrafo, teléfonos –y hoy en gar entre abril y setiembre de 1833, viniendo des-
día sin comunicación satelital ni internet–, es de Francia y cruzando el peligroso Estrecho de
imposible comprar, vender o entregar en el desti- Magallanes. Contrajo a bordo enfermedades tro-
no requerido los bienes y servicios. picales, infecciones causadas por insectos parási-
tos y el barco estuvo a punto de naufragar en el
El Perú ha tenido una lenta y difícil evolución de Estrecho. Luego comprobó que los puertos esta-
sus redes de comunicación. Durante el siglo XIX, ban poco equipados y los caminos de herradura
época en que tuvo una gran importancia contar eran inseguros. Imaginemos por un momento el
con una marina mercante, hubo desde 1827 leyes esfuerzo desplegado en esa época por viajeros tan
y proyectos de creación de una flota peruana que ilustres como Antonio Raimondi, Ernst
no dieron resultado. Middendorf y Charles Wiener, que recorrieron
todo el Perú, estudiándolo y más adelante divul-
Luego se recurrió a la empresa naviera inglesa gando sus atractivos.
PSNC (Pacific Steam Navigation Company), dán-
dole por diez años –entre 1840 y 1850– la exclu- Entre 1851 y 1870 hubo un gran entusiasmo por
sividad del transporte marítimo peruano. Conclui- los ferrocarriles, sobre todo para facilitar el acce-
do este convenio se declaró la libre navegación so de los productos mineros y de las haciendas a
en el litoral peruano y en todos los ríos del país. los puertos, que también recibieron mejoras. En
En 1866 se formó una flota comercial peruana pero 1876 el Perú contaba con 2 mil kilómetros de vías
sólo operó 2 años. Recién en 1895 se formaron férreas, pero era poco el uso que se le daba para el
diversas compañías peruanas de navegación, en- transporte de pasajeros. Además, en ausencia de
tre ellas, más adelante, la Compañía Peruana de un mayor tráfico naval, no tenían mayor uso tu-
Vapores, siempre dentro de un sistema de libre rístico.
navegación.
En ese tiempo Lambayeque llegó a tener cuatro
En ausencia del Canal de Panamá –que se inau- líneas férreas, que lamentablemente ya han des-
guró en 1914– los viajes marítimos hacia el Perú aparecido:
211
Ferrocarril Eten-Chiclayo: Iba del puerto a la ciu- mera fue la de Lima-Callao) y en 1875 contó, al
dad y tuvo un ramal a Ferreñafe y otro de Chiclayo igual que las demás ciudades importantes de la
a Pátapo, que pasaba por las haciendas Pomalca y costa norte peruana, con el servicio del cable
Tumán. Recorría 67 km, con una trocha de 1,43 transoceánico Panamá-Callao, que unió el siste-
m. Comenzó a operar en 1871, siendo el más an- ma telegráfico nacional con el mundo.
tiguo del norte. Funcionó hasta 1965. El muelle
que sirvió como terminal ferroviario todavía sub- En 1920 Lambayeque contó con servicio de correo
siste, aunque abandonado. aéreo; en 1921 se instaló la radiotelegrafía –los te-
legramas se llamaron entonces «marconigramas»–
Ferrocarril Pimentel-Chiclayo-Lambayeque: La y en 1922 tuvo su inicio la aviación comercial con
línea fue empezada en 1873. En 1897 llegaba hasta el primer vuelo de Elmer Faucett entre Lima y
Vista Alegre, con 24 km de extensión y 0,91 m de Chiclayo.
trocha. Dejó de circular en 1975.
En 1925 se ampliaron las comunicaciones con los
Ferrocarril Eten-Hacienda Cayaltí: Eten tuvo un servicios de radioaficionados, al mismo tiempo que
segundo ferrocarril que conectaba el puerto con existía difusión cotidiana, desde Lima, de la pri-
la hacienda Cayaltí. Tenía 66 km de longitud y mera estación nacional OAX (luego llamada Ra-
una trocha de 0,90 m. Funcionó desde 1904 has- dio Nacional). En 1930 Lambayeque tuvo línea
ta 1970. telefónica de larga distancia. Este año es también
el de mayor difusión del transporte por carretera,
Ferrocarril Pimentel-Hacienda Pomalca: Este fe- formándose la primera empresa de transportes que
rrocarril privado inaugurado en 1916, de 43 km y unía Lima, Trujillo y Chiclayo.
línea angosta de 0,91 m, corría desde el puerto de
Pimentel hasta las haciendas Pomalca y Pucalá, Es recién después de 1930 que se generaliza la
conectando varias plantaciones. moderna comunicación entre Lambayeque y el
resto del Perú, mediante auto, barco, avión, ca-
Además de contar con varias vías férreas, blegrama y teléfono, a la que hoy se suma la
Lambayeque tuvo el privilegio de contar con la internet, para beneficio de todos aquellos deseo-
segunda línea telegráfica del Perú en 1867 (la pri- sos de conocer las bondades de esta región.
Fuentes:
Historia económica del Perú. César Antonio Ugarte. Lima 1926.
Historia de la República. Jorge Basadre. Ed. Universitaria, Lima 1968.
Brief Historical Summary of the Railroads in Peru. Elio Galessio Castañeda. En Internet:
http://www.pearcedale.com/c&b/peruhistory.htm

Participar en salidas de campo e identificar los diferentes

elementos que conforman la infraestructura básica y el estado en
que se encuentran.
Representar en diagramas las redes de transporte y comunicación
existentes, resaltando la importancia de las mismas y su
contribución en el desarrollo de la región.
Exponer sobre el papel fundamental que cumplen la red vial de
transporte, los servicios de salubridad y el aeropuerto.
213
Contenido de Área
Posibilidades del desarrollo nacional.
El turismo en el 2020.
La generación de empresas.

Promocionar al turismo a través de los diferentes servicios integrados
como fuente de empleo urbano y rural.
LECTURA INFORMATIVA
El turismo en el 2020
Ante los cambios vertiginosos en las relaciones los consumidores, que a su vez determinarán las
internacionales, la tecnología, el desarrollo em- actitudes que deberán asumir los operadores pú-
presarial y las telecomunicaciones, muchas ins- blicos y privados en torno a esta actividad.
tituciones estudiosas del fenómeno de la
globalización y también muchos gobiernos, en Los peruanos y en especial los lambayecanos,
diversos foros internacionales, han empezado deben observar detenidamente los factores más
a señalar el año 2020 como una referencia determinantes que habrán de influenciar la ac-
cabalística para definir metas y proyectos de tividad turística hacia el año 2020. De acuerdo
mediano y largo plazo. con la OMT estos son, en forma resumida, los
siguientes:
El Perú no es ajeno a esta preocupación. Nuestro
país tiene todavía grandes necesidades de moder- • La tecnología electrónica se convertirá en
nización y requiere definir metas y prioridades en un factor decisivo para influenciar la elec-
materia de desarrollo económico y social. Tenien- ción del destino turístico.
do como horizonte previsto el año 2020, año en • La identificación mediante pasaportes será
el cual el Perú deberá lograr metas sustantivas en reemplazada por la lectura informática de
cuanto a educación, salud, justicia, inversiones, las manos o retinas.
descentralización, reorganización administrativa • La compra de los productos se realizará vía
del Estado, etc., también corresponde al sector comunicación electrónica e internet, sin ne-
Turismo aportar lo mejor de sus capacidades para cesidad de recabar billetes ni realizar des-
contribuir con el desarrollo que tanto se anhela. plazamientos a agencias de viajes.
• Las preferencias de los viajeros se dividirán
Aquí es donde el turismo tiene la oportunidad de entre la búsqueda de la comodidad y la bús-
entrar en acción proyectándose en el tiempo. Ha- queda de la aventura.
cia el 2020, el turismo mundial tiene ya una ruta • Para ser competitivos, será necesario desa-
prevista por la Organización Mundial del Turismo, rrollar productos especializados con altos
basada en el estudio de las tendencias que nos ad- componentes de entretenimiento, emoción
vierten la posible evolución de las preferencias de y educación.

• La calidad de los productos turísticos será ros (idioma, creencias, costumbres, hábitos
evaluada por los consumidores en términos alimenticios).
de desarrollo sustentable y preservación am- Como país generador de productos turísticos, para
biental. estar a la altura de las exigencias del mercado
• Los países receptores deberán ser mucho más mundial en el año 2020 el Perú debería contar en
asequibles en cuanto a satisfacer las parti- el corto plazo con un plan de desarrollo turístico
cularidades culturales de los distintos viaje- que tome en cuenta estas nuevas tendencias.
LECTURA INFORMATIVA
La generación de empresas

La inversión es uno de los pilares fundamentales den aplicarse a la realidad de Lambayeque contri-
de la economía, ya sea a través de capitales na- buyendo a mejorar su oferta turística.
cionales o extranjeros. La inversión, en general,
es bienvenida pues ayuda a fortalecer la econo- La Asociación de Auxiliares de Montaña Sector
mía y a generar empleo. Olleros-Chavín (ASAM) del Callejón de Huaylas,
ha desarrollado una interesante modalidad como
La inversión ha sido atraída por las regiones operador de turismo receptivo. Esta asociación
bajo la forma de empresas urbanas y rurales ofrece cuatro días y tres noches en la comunidad
que tratan de responder a las demandas del local para conocer de cerca la vida comunera,
mercado. Estas empresas operan bajo un mar- participar de ceremonias de purificación, practi-
co jurídico promocional orientado hacia el car trékking y otros deportes, realizar veladas mu-
desarrollo regional. sicales y degustación de comida típica, visitar ta-
lleres artesanales, etc.
Tiende a creerse que invertir es sinónimo de cap-
tación de grandes recursos financieros. Esa no es Las comunidades campesinas de Pumahuanca,
la única forma de realizar inversiones. Muchas em- Yucay y Maras, en el Valle de Urubamba, se han
presas se forman con recursos de capital modera- unido para hacer negocios en forma de una
dos, en base a identificar una buena oportunidad microempresa: Inka Pusayuc S.A. que ofrece ac-
de generar beneficios y empleo, ofreciendo un pro- tividades propias de medio rural, incluyendo fies-
ducto o un servicio que hace falta en la región. tas tradicionales, cabalgatas y caminatas. El alo-
jamiento es en las casas de los comuneros.
En el campo del turismo, la generación de empre-
sas inicialmente modestas pero eficaces, particu- Otra experiencia interesante es la de la Asocia-
larmente en el ámbito rural, ha proliferado. Y ofre- ción para el Desarrollo Sostenible de la Isla de
cen productos cada vez mejor cotizados por los Anapia, en el lago Titicaca. Sus pobladores co-
viajeros interesados en el contacto con la natura- mercializan un servicio de convivencia con las
leza. Algunas organizaciones comunales rurales se familias aymaras, que incluye paseos en botes de
han incorporado al negocio turístico con éxito, vela, visita a las islas, preparación y degustación
como es el caso de la comunidad campesina de San- de huatia y otros platos típicos.
ta Catalina de Chongoyape (ubicada a 70 km de la
ciudad de Chiclayo), que participa con éxito en el En el Parque Nacional del Manu, la comunidad
aprovechamiento turístico del área de conserva- nativa de Santa Rosa de Huacaria ofrece un pro-
ción privada de Chaparrí. Es un buen ejemplo a grama de visita a su flora y fauna, recorriendo el
seguir. Veamos otros casos interesantes, que pue- paisaje de ceja de selva. El visitante puede com-
215
partir algunas de las costumbres de las etnias ción nativa. La empresa es autogestionaria y se
huachiperi y machiguenga, que integran la pobla- rige por un reglamento de prestación de servicios.
Adaptado de: Guías de turismo vivencial. PromPerú, Lima 2000.
Representar en diagramas los empleos directos e indirectos

existentes en zonas urbanas y rurales.
Analizar la posibilidad de lograr las metas de turismo
indispensables para el 2020.
Elaborar un decálogo para el desarrollo de su localidad hacia el
2020 que vincule turismo, inversión y desarrollo.
Recrear, a través del juego de roles, a los agentes del mercado
turístico.
Proponer la generación de empresas rurales vinculadas a la
actividad turística.

Contenido de Área
Centralismo y desarrollo en las economías regionales.
Los planes regionales de turismo.

Reconocer que los planes regionales son una herramienta de
desarrollo sostenible en el campo económico y social.

LECTURA MOTIVADORA
Los planes regionales de turismo
Los planes regionales son herramientas vitales En el Perú se han dado algunas experiencias im-
para el proceso descentralista que vive el Perú. portantes en materia de planes regionales de tu-
No se puede avanzar sin un esquema o un perfil rismo. Destaca con resonante éxito el Plan
de metas y tareas donde se establezcan las estra- Copesco, plan de turismo regional para Cusco y
tegias para lograr algo. En el caso del turismo, el Puno, cuyos resultados permiten hoy en día ofre-
recurso humano es un elemento importante para cer al mercado mundial productos de primera ca-
cualquier plan que se diseñe. tegoría. Este esfuerzo se inició en 1972 y conclu-
yó 10 años después.
La elaboración de un plan, esquema o perfil ayu-
da al sector empresarial a conocer la gama de in- También se diseño el Plan para el Desarrollo Tu-
versiones que puede realizar en los lugares indi- rístico de Tumbes en 1980, en base a estudios efec-
cados como factibles para la explotación turística. tuados por la empresa consultora española Osasa-
Todo proyecto en este campo deberá contemplar Intecsa. Desafortunadamente, este plan no pudo
aspectos como la sostenibilidad y las característi- llevarse al nivel de ejecución por la falta de fi-
cas sociales y económicas de la región. nanciación.
No debe quedar fuera de la agenda de todo plan Existen otros importantes estudios referidos a pla-
regional el carácter interdisciplinario y nes regionales de turismo como el documento Plan
multidisciplinario de la actividad turística, de de Desarrollo Turístico del Callejón de Huaylas –
modo que los diversos agentes sociales participen Chavín elaborado en 1988 por las autoridades de
en su formulación. Tampoco debe prescindirse de la Dirección de Industria y Turismo de entonces,
los temas más actuales relacionados con el apro- con la participación de una serie de organizacio-
vechamiento de recursos, como la utilización de nes públicas y privadas.
energía renovable, la preservación del patrimo-
nio cultural y natural, la utilización de la tecno- El Perú cuenta con importantes estudios y planes
logía, el desarrollo de las comunicaciones y todo elaborados en años anteriores, que no se pudie-
aquello que garantice la ejecución del proyecto. ron llevar a la práctica por limitaciones
Sobre todo, no debe olvidarse el empleo del re- presupuestales y financieras. Tal es el caso del es-
curso humano profesional y altamente calificado. tudio de las tendencias del mercado de los EE UU
217
para productos turístico de naturaleza y aven- Francia, Sapporo en Japón, Costa del Sol en Es-
tura realizado en 1995 por la empresa consul- paña, entre otros.
tora Monitor Company; y el Plan Maestro de
desarrollo turístico 2000-2015 elaborado en Los ejemplos antes citados nos indican el camino
1998 con apoyo de la agencia de cooperación a seguir mediante el análisis de los grandes
internacional del Japón (JICA). Estudios como indicadores económicos, la investigación de mer-
estos pueden ser retomados y servir de base para cados, la identificación del perfil del público-ob-
jetivo, la definición del producto, el diseño del
proyectos más concretos.
plan de márketing, el estudio de los recursos dis-
ponibles y de las necesidades de inversión, de la
En otras realidades, los planes regionales también infraestructura pública y de las necesidades de
sido el medio para obtener resultados exitosos. capacitación de los recursos humanos, etc.
Tales son los casos de destinos turísticos hoy en
día altamente competitivos, como Cancún y Puer- Las autoridades del turismo de la región tienen la
to Vallarta en México, Languedoc- Rousillon en palabra.
Elaborar propuestas de planes de desarrollo de acuerdo con sus

experiencias y teniendo en cuenta el empleo de energía renovable,
la conservación del patrimonio cultural y natural, la utilización
de la tecnología y de las comunicaciones.
Debatir en plenarios la viabilidad de los planes de desarrollo
turístico de la localidad o región, poniendo especial énfasis en el
uso de recursos humanos altamente calificados.
Exponer en periódicos murales los planes propuestos.

Contenido de Área
El Tawantinsuyo: evolución, organización e importancia.
La conquista del Tawantinsuyo.
El imperio incaico y el turismo.
Los incas y Lambayeque.

Rescatar el patrimonio histórico y cultural de la región.

LECTURA MOTIVADORA
El imperio incaico y el turismo
El Perú antiguo es uno de los grandes centros origi- Las grandes y macizas edificaciones de piedra, los
narios de la agricultura y la civilización en general. imponentes centros ceremoniales, las ciudadelas
Su importancia es equiparable a Mesopotamia, In- casi inexpugnables como Machu Picchu, la agri-
dia, China y Mesoamérica, los más antiguos cen- cultura desarrollada con gran dominio de los pi-
tros irradiadores de cultura del mundo. sos ecológicos andinos, en base a andenes y colcas,
así como la admirable la red vial del Qhapaq Ñan
La civilización que empezó a forjarse en los An- o Camino Inca, que unía las cuatro regiones del
des hacia el año 4000 aC y que entre los años imperio inca y comunicaba directamente Cusco,
3000 y 1500 aC produjo los grandes portentos ar- Cajamarca y Quito, son testimonios palpables de
quitectónicos de Caral, Kotosh, Sechín y Chavín una rica herencia cultural que debemos aquilatar
de Huántar, tan antiguos como Ur, Babilonia y y preservar.
las pirámides de Egipto, tuvo un prolongado y
admirable proceso evolutivo que no requirió in- Muchas regiones del Perú todavía poseen en buen
fluencia exterior alguna. estado importantes tramos de este Camino Inca,
cuyo recorrido a través de valles, quebradas, ríos
Las grandes culturas preincas (Tiahuanaco, (cruzados mediante oroyas y puentes colgantes),
Moche, Lambayeque, Recuay, Paracas, Nasca, lagunas, aguas termales y bosques, ofrece uno de
Chincha, Wari, Caxamarca, Chachapoyas y los paisajes más extraordinarios. A esto se añade
Chimú), que cubren un período que va, aproxi- que muchos tramos y ramales del Qhapaq Ñan si-
madamente, entre los años 200 y 1450 de nuestra guen siendo utilizados como vía de comunicación
era, cuyos territorios fueron luego unificados por por los campesinos andinos –al igual que subsisten
el Incario, dejaron un imponente legado monu- muchas técnicas agrícolas de antigua data– lo que
mental, al que se sumó la admirable obra vial y permite apreciarlo como un testimonio actual y
arquitectónica de los incas. La cerámica, la vigente de una antigua cultura. Entre Chan Chan
textilería y la metalurgia dejadas por estas cultu- y el valle de Sañap o Zaña, hubo un ramal del Ca-
ras, son motivo de admiración en el mundo ente- mino Inca que fue muy usado en tiempos posterio-
ro por su prolija manufactura y por la originali- res. Estos y otros vestigios incas constituyen una
dad de sus formas y sus diseños. de las grandes fortalezas del turismo peruano.
219
La región Lambayeque tiene la gran ventaja de mundo: el Museo Tumbas Reales de Sipán, el
ser ella misma la sede original de importantes cul- Museo Nacional de Sicán y el Museo Brüning.
turas prehispánicas. Además de tener en Huaca
Rajada uno de los más importantes monumentos El valioso legado monumental preinca que tiene
arquitectónicos mochicas –que incluye la tumba Lambayeque, puede dar lugar a un amplio desa-
de su principal soberano, el Señor de Sipán– ha rrollo de su oferta turística. Aquí no sólo hace falta
sido el sitio de origen de la no menos importante la intervención de organismos oficiales. Hace falta
cultura Sicán o Lambayeque, fundada por el mí- también la participación de la población local, co-
tico Naymlap, que tuviera su período de esplen- laborando con la conservación, conociendo a fon-
dor entre los años 700 y 1050 dC. Atestiguan la do la historia y la leyenda que está asociada a estos
magnificencia de esta cultura los gigantescos cen- restos y contribuyendo a que estudiosos y simples
tros arquitectónicos de Batán Grande, Apurlec, curiosos de todo el mundo conozcan del modo más
Chotuna-Chornancap, Pampa Grande y el Valle completo esta valiosa herencia.
de las Pirámides de Túcume.
El papel del turismo respecto de estas obras mo-
Por si esto fuera poco, la Región Lambayeque tie- numentales, conjuntamente con las autoridades
ne tres de los museos arqueológicos más impor- culturales y locales es preservarlas para las próxi-
tantes del país, que atraen visitantes de todo el mas generaciones.
Autor: Proyecto FIT - PERU
LECTURA INFORMATIVA
Los incas y Lambayeque
Los cronistas de los siglos XIV y XV difieren sobre En recuerdo de la batalla, el príncipe inca hizo
cómo conquistaron los incas, hacia 1460, el vasto erigir en Parmunca una gran fortaleza, muy orna-
territorio dominado por el Gran Chimú, que com- mentada, y visitó algunos valles del señorío
prendía lo que hoy son las regiones de Piura, Chimú. Dispuso construir canales y colcas y se
Lambayeque, La Libertad, Áncash y parte de Lima. marchó triunfante de regreso al Cusco.
Según relata el Inca Garcilaso, en sus famosos En verdad, la fortaleza de Parmunca o Paramonga
Comentarios reales de los incas (1609), el hijo fa- no habría sido erigida sino ampliada o quizás re-
vorito de Pachacútec, el príncipe Inca Yupanqui construida por el inca, ya que aquella que toda-
(futuro soberano Túpac Inca Yupanqui), condujo vía subsiste tiene claras huellas de dos estilos de
un ejército de más de 30 mil efectivos de sur a edificación. En todo caso, Túpac Yupanqui ha-
norte, sometiendo pacíficamente a Cuismanco, el bría visitado el valle del Santa y Chan Chan, pero
curaca de Pachacámac, y logrando el apoyo de no habría llegado hasta Lambayeque.
diversas naciones yungas (es decir, costeñas) que
eran rivales de los chimúes. Otra versión, recogida por cronistas hispanos
como Sarmiento de Gamboa (1572) y Miguel
Luego de rechazar el Gran Chimú las ofertas de Cabello Balboa (1586), afirma que el príncipe Inca
sumisión pacífica del jefe cusqueño, se dio una Yupanqui primero llegó hasta la región de Quito,
cruenta batalla en la zona de Parmunca donde impuso su dominio y salió hacia la costa.
(Paramonga), donde los sitiadores fueron conte- Acto seguido enfrentó y venció a los nativos de la
nidos durante varias semanas. Con un refuerzo Isla Puná y a los Tumpis, para luego avanzar de
de 20 mil hombres, finalmente el Gran Chimú norte a sur hacia lo que hoy es Lambayeque y La
aceptó rendirse. Libertad, hasta llegar a Pachacámac. Siempre se

describen como escenario de guerra los valles al fuerza y prestancia suficientes para no necesitar
sur del actual río Zaña y poco o nada ocurre en de una presencia arraigada de los conquistadores
Lambayeque. provenientes del sur. Sin embargo, llama la aten-
ción que el cronista Cieza de León (1533), que
En ambos casos, lo definitivo es que ni los chimúes visitó Túcume (llamándolo Tuqueme), encontra-
ni los incas dejaron un contundente testimonio ra sus edificios «ruinados y derribados», como
de su presencia en Lambayeque. En la zona del abandonados desde mucho tiempo atrás, aunque
cerro El Purgatorio, en el Valle de las Pirámides mostrando todavía «lo mucho que fue».
de Túcume, hay restos de edificaciones extrañas
y de estilo tardío que se aduce podrían ser incas, Quizás los valerosos herederos de Naymlap,
pero no hay un juicio definitivo sobre ellas. constructores de tan imponentes pirámides, tu-
vieron fuerzas para enfrentar a sus rivales, pero
Es posible que, no obstante las referencias sobre no siempre pudieron vencer las inclemencias
la violenta incursión de los chimúes anexando de las sequías, debiendo migrar a otras tierras.
estos valles (se estima que eso habría ocurrido en De seguro, el misterio pronto será develado por
1375), la cultura Lambayeque haya mantenido los estudiosos.

Fuente:
Historia y Arte del Perú Antiguo. Federico Kauffmann Doig.
Editorial Peisa 2002, tomo 3.
Elaborar líneas de tiempo identificando la antigüedad de las

distintas culturas del antiguo Perú respecto a las principales
civilizaciones de otros continentes.
Representar, a través de diagramas, la organización y evolución
de nuestras culturas prehispánicas.
Representar en maquetas el patrimonio arqueológico existente
en la región y destacar su papel en la historia del país.
221
Contenido de Área
Religiosidad y educación. Arte y cultura.
La peregrinación de la Cruz de Motupe.

Respetar la idiosincrasia del pueblo de Lambayeque durante la
peregrinación de la Cruz de Motupe.
LECTURA INFORMATIVA
La peregrinación de la Cruz de Motupe
Muchas devociones y celebraciones religiosas pe- procesión, haciendo en el trayecto de retorno di-
ruanas se remontan a tradiciones muy antiguas, versas paradas en lugares aledaños como El Sali-
de multitudinaria invocación de la protección de tral, El Zapote y Guayaquil, con impresionante
la divinidad mediante danzas y plegarias. La igle- ambiente de fiesta hasta llegar a la iglesia de
sia cristiana dio a estas expresiones una mayor Motupe el 4 de agosto.
significación, al asimilarlas a las conmemoracio-
nes de la Pasión de Cristo y la evocación de los El 5 de agosto es el día principal de la celebra-
santos patronos. ción. Luego de la misa solemne la procesión que
recorre la ciudad entre rezos, cánticos, arcos que
Con el paso de los años surgieron lugares santos, dejan caer pétalos de flores y papel picado y casti-
donde ocurrieron sucesos prodigiosos, que con- llos de fuegos artificiales. Muchos visten a sus hi-
vocan a pueblos enteros a manifestar su fe. Tal es jos pequeños de blanco, como si fueran ángeles,
el caso de la festividad de la Santísima Cruz de para acompañar la procesión y, si es posible, sos-
Motupe. tener alguna de las cintas que cuelgan de la cruz.
Tras la procesión viene la fiesta popular. Al día
Cada año, en la primera semana de agosto, se siguiente, 6 de agosto, se reanuda la marcha ha-
celebra con gran fervor popular entre los pobla- cia el cerro, para devolver la cruz a su gruta con
dores de Motupe y con participación de visitan- gran recogimiento.
tes de todo el país y del extranjero, la célebre pe-
regrinación de la Santísima Cruz de Motupe, La cruz de Chalpón está hecha de dos rústicos
llamada también Cruz de Chalpón. Hoy en día es maderos de guayacán; la vara horizontal mide 2
la mayor festividad religiosa de Lambayeque. metros y la vertical dos metros y medio. Con el
paso de los años, los fieles han revestido los ma-
La festividad se inicia el 2 de agosto, cuando el deros con aros de oro y plata, colgándole lazos y
párroco y un grupo de fieles, incluyendo a mu- cintas con numerosos «milagros», esto es, los
chos ciudadanos notables de Motupe, parten rum- medallones donde se agradecen favores divinos
bo al cerro Chalpón (a 10 km de distancia). El recibidos.
viaje a pie dura un día entero. El día 3, suben
hasta la gruta que alberga la cruz en lo alto del La historia de la cruz de remonta a 1860, cuando
cerro, se celebra una misa y la cruz es sacada en el religioso franciscano Juan Abad, apodado «El

Ermitaño» por vivir en forma austera y apartada, un importante atractivo turístico, debido a que
luego de oficiar la misa y dirigir el rezo del rosario toda la zona se moviliza para las festividades a fin
en Motupe durante muchos años, desapareció de recibir de la mejor manera a los visitantes.
misteriosamente. El pueblo consideró esto un mal
presagio, y se echó a buscar las tres cruces que, A su vez, las limosnas de fieles y visitantes han
según se decía, el Ermitaño había dejado en los permitido hacer mejoras en los lugares de la pere-
cerros Chalpón, Penachi y Rajado. grinación. La difícil subida al cerro ya cuenta con
escalinatas y barandas. Los creyentes en la Cruz
de Motupe, hay un lugar apropiado en lo alto del
El 5 de agosto de 1868, un joven de 22 años, José
cerro para oficiar la misa, y se está asfaltando el
Mercedes Anteparra, encontró por azar la primera camino entre Motupe y el cerro.
de las cruces del padre Abad en una gruta en lo
alto del cerro Chalpón. El pueblo decidió entonces Desde el punto de vista turístico, el crecimiento
llevar la cruz hasta Motupe a rendirle culto y luego de la festividad otorga amplias ventajas a los ser-
devolverla a la gruta, con el fin de proteger la ciu- vicios de alojamiento, alimentación y recreación
dad de todo mal. Y lo ha venido haciendo todos que ofrece el pueblo, generándose de este modo
los años, cada vez con mayor fervor. Esta especial un buen número de empleos temporales e indi-

celebración regional, se ha convertido ahora en rectos en los días de la festividad.
Autor. Proyecto FIT – Perú
Fuente:
Atlas Departamental del Perú. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Escenificar la peregrinación de la Cruz de Motupe, identificando

elementos culturales, educativos y religiosos de la región.
Participar en la celebración de la Cruz de Motupe verificando la
participación de turistas extranjeros y nacionales y su contribución
con el desarrollo económico de la región.
Exponer en plenarias las facilidades brindadas a los visitantes y
proponer algunos servicios adicionales que hagan sentir más
cómodos a los turistas.
223
ÁREA DE
EDUCACIÓN
POR EL ARTE
Contenido de Área
La interrelación de las artes: la danza con la música.
Las máscaras.
La música: magia, culto y religión.
La Danza de los Diablicos.

Rescatar y difundir las manifestaciones artístico-culturales de la región,
tales como la Danza de los Diablicos y otras danzas de festividades
religiosas de Lambayeque.
LECTURA INFORMATIVA
La danza de los Diablicos
La fusión de antiguas tradiciones artísticas con El visitante se identifica fácilmente con estas fes-
el culto cristiano ha dado lugar, en muchas re- tividades, más aún cuando es invitado a unirse al
giones del Perú, a expresiones folclóricas de sin-
compás de los bailes y brindando con las bebidas
gular colorido y belleza, entrelazadas con la for-
ma en que viven su fe religiosa los peruanos. típicas de las zonas.
El Perú es una fuente inagotable de escenas va- Una de las más llamativas danzas lambayecanas
riadas de danza costumbrista que son desarro- nació en el milenario pueblo de Túcume. Es la
lladas durante las fiestas patronales de santos y
Danza de los Diablicos, que representa la lucha
beatas. En ellas las expresiones musicales y de
danza de nuestros pueblos refrescan su sentir y eterna de los ángeles guardianes de las almas y los
ahondan su fervor religioso. diablos que quieren llevárselas.

Generalmente se interpreta en la fiesta del Cor- La cuadrilla circula por todo el pueblo contagian-
pus Christi, en diciembre, pero actualmente se ha do su alegría a todos los presentes. Está integrada
extendido a todo acontecimiento importante y por un número indeterminado de personas, de 5
resalta en ella la indumentaria formada de dos a 25 años de edad. Desfilan presididos por el dia-
partes: las máscaras y el vestido. blo Lucifer, quien simula pelear con el ángel. Los
movimientos adquieren un aire fantástico con las
Las máscaras son hechas de hojalata y tienen la evoluciones de los bailarines y las máscaras e
forma de animales o de personajes fantásticos, indumentarias de las comparsas.
como un diablo.
En el acompañamiento musical intervienen ins-
Los diablicos se presentan usualmente en cuadri- trumentos contemporáneos como el clarinete, la
llas de doce personas, llamadas galanes y visten trompeta y el bombo. Otras veces se incluye el
de esta manera: pantalón corto hasta las rodillas, pistón y el tambor redoblante. En lugares próxi-
de color verde, rojo o amarillo; chaquetas enta- mos a Ferreñafe se pueden observar todavía el
lladas con mangas anchas y bicolores, medias lar- tambor indígena o caja y la flauta de caña. Algu-
gas azules, verdes o rojas, zapatos blancos de lona nas veces los niños recitan versos relacionados

o amarillos de cuero, cascabeles en las rodillas, con la fiesta religiosa y tocan matracas, pitos, la-
en las mangas y en los tobillos sostenidos por cintas y tambores. El ambiente que crea esta danza
tas de diversos colores y en el pecho un corazón es de aire ritual y a la vez festivo.
de cartón deslumbrante de lentejuelas. Todos usan
pelucas de cabellera larga y espuelas. El diablo ma- Al final de la procesión y baile, suele simularse un
yor viste con ropas más finas y siempre huye ante toreo con un danzante que hace de toro bravo; y
la presencia del ángel que cuida de una “almita” dos que se visten ridículamente y son embestidos
representada por un niño. por aquél.
Autor. Proyecto FIT – Perú
Fuente: Atlas Departamental del Perú.Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Participar en talleres de danza y música interpretando el

sentimiento e idiosincrasia de la cultura popular de Lambayeque.
Elaborar máscaras considerándolas como recurso de negocios
futuros vinculados con el turismo.
Participar en exposiciones de máscaras y explicar su significado.
Participar en eventos musicales y de danza, organizados en el
centro educativo y la comunidad.
225
Contenido de Área
El paisaje en las artes visuales
Pintura colonial lambayecana: la Virgen de los Algarrobos

Considerar a la pintura lambayecana de todos los tiempos como
parte del patrimonio cultural.
LECTURA MOTIVADORA
Pintura colonial lambayecana: La Virgen de
los Algarrobos
Lambayeque es una de las regiones que más ha glo XVIII, Lambayeque, Piura, Amazonas y San
sufrido cataclismos climáticos que obligaron a Martín, recorrió durante tres años (1782-1785)
refundar o trasladar muchas de sus villas en tiem- todas las provincias de su diócesis, recogiendo más
pos de la colonia. de 1 300 láminas con detalles geográficos y cultu-
rales. Estas láminas, cuyos originales hoy se con-
Así por ejemplo, en 1550, Ferreñafe tuvo que des- servan en la Biblioteca del Palacio Real de Ma-
plazarse de su asiento original en Chaparrí, cerca drid, fueron hechas por fieles de las distintas
del cerro Mulato, por efecto de una prolongada parroquias. La parte correspondiente a la actual
sequía. En la misma época, Lagunas y Éten fue- región de Lambayeque destaca por el minucioso
ron sepultadas por un gran desplazamiento de detalle –por ejemplo en la maravillosa lámina so-
dunas de arena. Monsefú quedó destruida en bre la Danza del Chimo, durante la fiesta de la
1 578 por súbitas lluvias y crecidas, debiendo Virgen de las Mercedes en Incahuasi– que nos
reedificarse 5 kilómetros más lejos. El caso más trae a la memoria el mismo detallismo milimétrico
trágico fue el de Zaña, entonces próspera villa, de los murales y la cerámica de mochicas y
célebre por sus trece grandes iglesias y conven- lambayeques.
tos, que en 1720 fue arrasada por un aluvión.
Un importante destello del arte colonial
Hubo muchos otros casos en los que rondó la lambayecano ocurrió en la segunda mitad del si-
tragedia. Como consecuencia, el arte religioso glo XVIII. Luego que por influjo del obispo
colonial de Lambayeque no tuvo oportunidad cusqueño Manuel de Mollinedo y Angulo, gran
de echar raíces en forma estable, como en Lima mecenas de la Escuela Cusqueña, se formaran ta-
o el Cusco. No por esto ha carecido de expre- lleres especializados en producir obras pictóricas
siones notables, aunque falta investigar sobre religiosas en cantidades significativas, destinadas
sus talentosos autores. a iglesias de todo el continente, el ejemplo empe-
zó a cundir lentamente en otros centros religio-
El obispo de Trujillo, Baltasar Martínez sos peruanos. Es así que en el siglo siguiente hubo
Compañón y Bujanda (Navarra 1737-Bogotá talleres similares en Lima, Trujillo, Ayacucho y
1797), cuya jurisdicción también incluía, en el si- también en Chiclayo y Zaña. La pintura religiosa

hecha en Chiclayo y Zaña se caracterizó por su desesperanzado y sediento, acudió a la huaca a
mayor sobriedad y su mayor cercanía a la influen- hacer ofrendas a la iguana, olvidándose de la fe
cia –y quizás presencia directa– de pintores espa- cristiana.
ñoles. El pintor colonial ya no era un personaje
aislado, a la espera de ser contratado para uno o El padre Rubiños se enfrentó a los atemorizados
dos cuadros, sino un trabajador regular, cuyas idólatras y reunió a sus fieles más leales en torno
obras eran puestas en manos de obradores comer- a una cruz. Desbarató el culto a la iguana, re-
ciales y agentes. prendió a sus feligreses incrédulos y condujo una
emotiva plegaria al Salvador y a la Virgen de las
Lamentablemente, este sistema imponía al pintor Mercedes. Allí, en medio de los rezos, el pueblo
el anonimato. Un estudio más exhaustivo permi- experimentó con asombro la esperada bendición
tirá identificar con precisión a los talentosos pin- de la lluvia. El hecho ocurrió, inobjetablemente,
tores religiosos de Zaña y Chiclayo. A falta de fir- y fue el motivo para que en el antiguo adoratorio
mas, un detalle siempre presente fue dejar de la iguana se empezara a construir de inmedia-
constancia del lugar de procedencia en el paisaje to, la actual iglesia de Mórrope.
de fondo de los cuadros o en algunos atavíos de

los personajes. En el cuadro que rememora el hecho, pintado
ese mismo año por mano anónima, se ve a la
Una pintura de esa época, muy importante en el Virgen de las Mercedes entre algarrobos, mien-
aspecto artístico e histórico, es la felizmente res- tras un ángel vierte un cántaro rebosante para
taurada «Virgen de los Algarrobos» de la iglesia engrosar el río, y una nutrida procesión condu-
de Mórrope. Fue realizada en homenaje a un he- cida por un cura con una cruz alta va al en-
cho considerado milagroso. En marzo de 1742, el cuentro de la santa patrona.
fraile Modesto Rubiños de Andrade, quien fuera
también cronista de leyendas nativas y autor de El cuadro es catalogado como una feliz realiza-
una de las versiones de la leyenda de Naymlap, ción del estilo barroco tardío. Tiene ricos detalles
tuvo que hacer frente en su parroquia de Mórrope naturalistas y costumbristas, ostenta como telón
a un año de intensa sequía. Cerca de una huaca, de fondo un típico paisaje lambayecano, y es ade-
los pobladores tenían un antiguo adoratorio a la más el testimonio de un hecho fundamental en la
diosa iguana, que era invocada en tiempos historia de la región, que tiene mucho que ver
preincas para que vuelvan las aguas. El pueblo, con su honda religiosidad.
Fuentes: Enciclopedia Ilustrada del Perú. Ed. Peisa, Lima 2001, tomo 12
Atlas Departamental del Perú. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Exponer en paneles fotografías de diversos paisajes y pinturas

de la región.
Visitar en la iglesia de Mórrope el cuadro «La Virgen de los
Algarrobos» y dialogar en clase sobre la historia que representa
dicha obra.
Participar en salidas de campo con el fin de estimular la creación
artística motivada por las imágenes de la naturaleza.
227
Contenido de Área
Las primeras manifestaciones artísticas; el arte primitivo
y su connotación mágico–religiosa.
Mochicas del norte y mochicas del sur.
Los misteriosos geoglifos de Oyotún.
Los petroglifos de Pátapo.

Reconocer la obra artística de la región y su vinculación con el
turismo.
LECTURA INFORMATIVA
Mochicas del norte y mochicas del sur
Los más antiguos testimonios artísticos de los po- en el valle de ese nombre luego de que se
bladores prehispánicos de Lambayeque coinciden interconectara culturalmente con el de
en el tiempo y en el estilo con las primeras mani- Chicama. Y ciertamente, es en el valle de Moche
festaciones del arte mochica, cuyo centro de irra- donde se yerguen las más conspicuas edificacio-
diación, según una antigua tradición, ha sido fines que la cultura Mochica destinó a la admi-
jado en La Libertad. nistración del poder y el culto. Sin embargo, a
lo largo del siglo XX, sucesivos descubrimientos
Tanto mochicas, como lambayeques y chimúes – han ido mostrando testimonios Moche valiosos
denominaciones puestas por los estudiosos– te- en los valles situados más al norte, esto es,
nían muchos rasgos culturales comunes. Posible- Jequetepeque, Lambayeque y Piura.
mente hablaban el mismo idioma, el muchik, y
su máxima deidad religiosa, tanto Naymlap como Los hallazgos recientes han ido poniendo en
Ai-Apaeq, tenían en común la alusión zoomorfa tela de juicio el planteamiento tradicional so-
al poder divino, y la expresión de este poder en bre los límites territoriales que inicialmente
otorgar o no el agua. Los nuevos estudios tien- asignó a esta cultura Rafael Larco Hoyle
den a borrar las fronteras regionales y a identifi- (1938), quien la circunscribía al valle de
car mucho más a los mochicas con Lambayeque. Moche-Chicama y a los valles situados en di-
El hallazgo de la tumba del Señor de Sipán ha rección sur, en especial el de Virú. Incluso no
reforzado este punto de vista. faltan estudiosos que ponen en duda la supues-
ta iniciación de la forma cultural Mochica en
La siguiente lectura, perteneciente al arqueólogo el valle de Moche. En cambio, otros investiga-
e historiador chiclayano Federico Kauffmann dores, como Izumi Shimada (1994), vislumbran
Doig, ilustra sobre este tema. lo que consideran dos grandes regiones que, si
bien estarían relacionadas culturalmente, de-
Se estima tradicionalmente que el estilo de cerá- ben ser apreciadas por separado: Moche nor-
mica que identifica a la cultura Moche se forjó teño y Moche sureño.

Cada valle debió gozar de su propia administra- tura que comentamos. Sin embargo, siendo
ción, y los centros de poder más importantes de- Moche el sitio epónimo de esta cultura, muchos
bieron ejercer un mando laxo sobre los valles con- estudiosos consideran en la actualidad esta últi-
tiguos. Al parecer, los Moche vivían en perpetua ma denominación más apropiada que la anterior.
beligerancia, aun entre grupos de un mismo va-
lle, no obstante compartir patrones culturales de La voz muchik, divulgada por Ernst W. Midden-
un alto grado de afinidad. dorf (1892) para denominar la lengua de los
El sustento de los Moche dependía en lo funda- chimúes, fue la preferida por Julio C. Tello, Rebe-
mental de la agricultura de riego, dada la escasez ca Carrión Cachot y Jorge C. Muelle para referir-
de lluvias que caracteriza a la región costeña de se a la cultura Moche. En cambio, atendiendo a
los Andes Centrales. Una cuota importante de su la directa vinculación entre las culturas Mochica
sustento provenía de la abundante fauna marina, y Chimú, incuestionable por el espacio territorial
y finalmente de la caza de venados. (…) común que ocuparon, Alfred L. Kroeber (1925)
prefería referirse a los mochicas como Early Chimu
Con la palabra mochica se designaba, al llegar los («Chimú temprano»).
españoles, a la lengua que hablaban los protago-

nistas de la cultura Chimú de la costa norte. (…) A fin de cuentas, las denominaciones que dan los
Cabe suponer que este idioma, extinguido en los arqueólogos a las culturas antiguas son sólo aproxi-
inicios del siglo XX, era la lengua hablada por los maciones, de hecho convencionales, puesto que
lejanos antepasados de los chimúes, los mochicas. en su gran mayoría, como es también el caso de
Dicha circunstancia sirvió de base a Rafael Larco los mochicas, se ignora el patronímico con que se
Hoyle (1939) para denominar Mochica a la cul- distinguían a sí mismos.
Fuente: Historia y Arte del Perú Antiguo. Federico Kauffmann Doig

Ed. Peisa, Lima 2002, tomo 2
LECTURA INFORMATIVA
Los misteriosos geoglifos de Oyotún
El distrito de Oyotún (208 msnm), en el extre- A estos testimonios se suman dos muy impor-
mo oriental de la provincia de Chiclayo -cuyo tantes: los enormes geoglifos con personajes
aniversario se celebra el 23 de noviembre- po- míticos –émulos de aquellos de la cultura Nasca
see restos arqueológicos todavía poco estudia- estudiados por María Reiche– que sorprenden
dos, pero que son de especial interés por su an- a todos los viajeros: el Cóndor Oyotún y el Buho
tigüedad preinca. de La Compuerta.
La huaca El Toro, por ejemplo, es una edifica- El Cóndor, también llamado Hombre Ave de
ción ceremonial fechada hacia el año 1200 aC Oyotún, es un enorme geoglifo (60 m por 59 m)
de posible origen prechavinoide. El cerro La confeccionado con piedras blancas de 30 cm de
Campana tiene restos funerarios identificados diámetro cada una. La figura representa un ave
como de la fase temprana de la cultura de rapiña con las alas extendidas, cuya mitad
Caxamarca (siglo II de nuestra era). Y los cer- inferior del cuerpo tiene rasgos humanos. Está
cos de piedra que sirven de límite oriental a la ubicado en el cerro El Águila, muy cerca del
provincia de Chiclayo respecto a la Región caserío Bebedero.
Cajamarca, constituyen restos de canales de rie-
go edificados por la cultura Chimú (siglo XIV La figura apunta hacia el nor-oeste. Su anti-
de nuestra era). güedad correspondería al período formativo
229
andino (posiblemente 1800 aC). Fue identifi- Ambas imágenes son de un diseño que se ase-
cada por J. Rivadeneyra, Víctor Baca Aguinaga meja a la simbología chavinoide. Se discute si
y Paul Kosok en la década de 1940. su finalidad fue religiosa o si servían de señales
territoriales. En todo caso, constituyen impor-
El Buho de La Compuerta está confeccionado de
tantes testimonios arqueológicos que deben ser
manera similar y data de la misma época. Se en-
cuentra 8 km al sur del Cóndor Oyotún, muy cer- motivo de mayor promoción turística. Son tam-
ca del caserío La Compuerta. Mide 65 m de largo bién un motivo para conocer los hermosos pai-
por 25 m de ancho. Representa a un guerrero er- sajes naturales del distrito y sus festividades,
guido con cabeza de buho –rostro, ojos y pico de como la fiesta patronal de San Juan Bautista
ave– y dientes de felino. que se celebra en junio.
Fuente: Nuestro Oyotún, primer ensayo de su realidad, por Juan Mendoza Cadenas; Imp.
Mercedes, Chiclayo 2004.
LECTURA INFORMATIVA
Los petrogligos de Pátapo
El actual distrito de Pátapo, 30 minutos al este y muy cerca de allí está el tambo donde se de-
de la ciudad de Chiclayo, en la parte media del tenían los viajeros. El cerro Pátapo tiene restos
valle del río Chancay, fue en tiempos preincas de construcciones tanto lambayeques como
la sede principal de un señorío de la cultura incas, que incluyen viviendas, fortificaciones y
Lambayeque conocido como Cinto. un mirador.
La leyenda recogida por el cronista Cabello de Algo especialmente interesante para los viaje-
Balboa en 1576, que relata la llegada de ros son los petroglifos de El Progreso y La Pun-
Naymlap a las playas de Lambayeque y su des- tilla; y las piedras con agujeros de Puente
cendencia, indica que el hijo y sucesor del mí- Tabacal que se cree permitían observar el refle-
tico personaje, Cium, dio a sus hijos Nor y Cala, jo nocturno de los astros.
respectivamente, el valle de Cinto y el valle de
Túcume, para que fundaran sus propios seño- Los mencionados petroglifos, ubicados en la
ríos. De este modo, Cinto sería uno de los más ruta hacia La Cría y Chongoyape, están sobre
antiguos asientos tradicionales de la cultura grandes piedras en las que se han realizado tra-
Lambayeque. zos superficiales de símbolos míticos basados en
figuras circulares. Las rocas con agujeros de
El señorío de Cinto incluyó las actuales zonas Puente Tabacal son dos grandes piedras planas
de Pátapo, Luya, Tumán, Capote, La Puntilla, con orificios artificiales cuyo diámetro varía
Tabacal y la zona norte del río Lambayeque. entre 5 y 25 cm. La peculiar distribución de los
Tiempo después, la actual localidad de Pósope orificios hace supone que podrían servir para
Alto, centro urbano del distrito de Pátapo, es- reflejar la luz nocturna de los astros cuando eran
tuvo en la ruta del Qhapaq Ñan o Camino Inca llenados con agua.
que conducía a Cajamarca.
La posible antigüedad de estos petroglifos sería
Pátapo conserva importantes vestigios de su ande más de 1 800 años antes de nuestra era. Es
tiguo pasado. El cerro La Cantera muestra to- posiblemente el resto cultural más antiguo de
davía el tramo correspondiente del Camino Inca la región, por lo que vale la pena visitarlo.

El Complejo Arqueológico de Pátapo-Pósope cluye una serie de obras de infraestructura para
Alto ha sido considerado dentro del Proyecto la mejor utilidad turística de estos vestigios
Nacional Qhapaq Ñan o Camino Inca, que in- culturales.
Comparar los características de las culturas Lambayeque y Mochica

y dialogar sobre el tema.
Elaborar afiches que promuevan el cuidado y conservación de
los museos de sitio.

En plenarias proponer diversas pautas para identificar los estilos
de alfarería, metalurgia y otras expresiones culturales de mochicas
y lambayeques.
231
ÁREA DE
EDUCACIÓN
FÍSICA
Contenido de Área
El juego. Actividad lúdica de la persona.
Turismo recreacional.

Crear juegos recreativos motivadores por medio de la recuperación
de los juegos tradicionales.
LECTURA INFORMATIVA
Turismo recreacional
En sus orígenes, el turismo se ofrecía como un El ingreso en el mercado de un nuevo tipo de con-
conjunto de actividades pasivas, para viajeros sumidores, los jóvenes, hizo que se modificaran
con alto poder adquisitivo y con una finalidad los estándares de oferta de productos de recrea-
fundamentalmente cultural. Con la organiza- ción. La demanda creció aún más con la apari-
ción de “tours” más económicos para gente de ción de otra gran corriente de viajeros: los niños
y los adultos mayores.
clase media, el fundador de la industria del tu-
rismo, el inglés Thomas Cook, condujo grupos
Debido a unos y a otros, el turismo ha tenido que
de viajeros desde Inglaterra hacia los principa-
modernizar y desarrollar sus productos, dando un
les centros culturales del continente europeo. lugar muy importante a la recreación al aire libre.
No obstante haberse ampliado significativa- Hoy en día, el turismo recreacional atiende a mi-
mente el mercado turístico, el producto ofreci- llones de clientes que desean disfrutar de su tiem-
do se centraba en el disfrute de los tesoros cul- po libre participando en forma directa en activi-
turales que alimentan el espíritu y los dades estimulantes y de ruptura con su rutina
conocimientos. acostumbrada.

El caso de los adultos mayores –en general se con- animadores, dan a la actividad turística un valor
sidera en esta categoría a las personas con más de agregado sumamente importante. Del mismo
60 años– es muy interesante, ya que para estos via- modo, la organización de actividades para niños
jeros, la oferta de programas recreativos es un mo- y jóvenes, incluyendo ambientes especiales, par-
tivo para viajar nuevamente a destinos ya conoci- ques temáticos y competencias, además de fomen-
dos y a cualquier otro lugar donde se les permita tar el interés por una mayor permanencia y el
ciertas facilidades apropiadas para sus edades. deseo de consumir más servicios, amplía enorme-
mente el público-objetivo que puede acudir a ese
En el Perú, el público-objetivo de adultos mayores destino turístico.
está formado por un grupo bastante grande que
merece oportunidades de turismo satisfactorias. El desarrollo del turismo recreativo ha creado un
Recordemos que ESSALUD heredó un interesan- importante mercado laboral para instructores,
te trabajo ejecutado por el anterior IPSS, en el que maestros de especialidades recreativas, sicólogos
se llegó a formar más de 45 clubes de turismo al motivacionales y, sobre todo, para animadores
servicio de jubilados y pensionistas, con quienes se turísticos. El oficio de animador es poco conoci-
organizó numerosos viajes fuera de Lima en los que do en el Perú, pero es muy bien remunerado a

se daba gran importancia a la recreación. Esta ac- nivel mundial, especialmente en cruceros y gran-
tividad sigue vigente con apoyo de MINCETUR, des hoteles de sol y playa. Es una responsabilidad
PromPerú, Canatur, Apavit y otras entidades. Pro- que puede desarrollarse individualmente, para
gramas similares deberían ser desarrollados por atender un grupo de viajeros, o al frente de una
empresas e instituciones públicas. organización, dirigiendo programas recreativos
complejos para un gran número de turistas.
El turismo recreativo se está convirtiendo en un
importante componente de los servicios ofrecidos El concepto del turismo recreativo se aplica a todo
a los viajeros en cruceros, centros vacacionales y tipo de recursos turísticos. En un Parque Nacional,
en hoteles y establecimientos de hospedaje de pla- un sitio arqueológico o un balneario, pueden desa-
ya. Deportes, juegos de grupo, actividades artísti- rrollarse espacios y actividades con dicha finalidad,
cas y talleres diversos, desarrollados por los pro- respetando el entorno y precisamente para contri-
pios viajeros con ayuda de instructores y buir a un mejor disfrute de su contemplación.
Registrar los juegos más conocidos, sus reglas, personajes y

prohibiciones.
Indagar sobre juegos recreativos tradicionales y practicarlos,
tomando conciencia de que el juego forma parte del turismo
recreativo.
Diseñar diversas actividades recreativas y juegos que permitan
mejorar el servicio turístico.
233
Contenido de Área
Entorno natural, características. Posibilidades
de desarrollo de actividades en el medio natural.
Las actividades ecoturísticas.
Breve historia de los Parques Nacionales.

Aprovechar las diversas alternativas que ofrece el entorno natural
de Lambayeque para generar negocios y empleos a través de las
actividades ecoturísticas.
LECTURA INFORMATIVA
Las actividades ecoturísticas 1
Las posibilidades de desarrollo de actividades tu- les protegidas de Lambayeque. Sólo en Estados
rísticas en el medio natural son verdaderamente Unidos existe un mercado de 60 millones de
amplias. Éstas permiten diversificar las inversio- consumidores, así como otros tantos en el mun-
nes y la oferta de empleo en el sector turismo en do, que disfrutan observando a las aves (son
forma satisfactoria, a condición de que esta labor los llamados “bird watchers”). Estos ecoturistas
se lleve a cabo en armonía con el ambiente. son personas sensibles hacia los temas ambien-
tales. Esta actividad requiere operadores espe-
No olvidemos que el ecoturismo centra su activi- cializados en el tema
dad en el disfrute del entorno natural de la zona
visitada. Esto supone el aprecio por la flora, la Recorrido fotográfico. Consiste en facilitar a vi-
fauna, la geología y los ecosistemas, así como por sitantes aficionados a esta actividad, escenarios y
la gente que habita en la zona, su cultura y su horarios adecuados para distintos temas de inte-
relación con la tierra. Es una actividad turística rés fotográfico. No sólo consiste en dar facilida-
orientada a la conservación del medio ambiente des de acción a fotógrafos expertos sino también
cultural, natural y humano. en auxiliar a los aficionados y los no iniciados para
que realicen tomas y filmaciones sin perturbar la
El ecoturismo ofrece estas alternativas: vida natural ni correr riesgos. En Lambayeque es
posible hacer recorridos por sus grandes bosques
Observación de aves. Consiste en visitas guia- secos –como en el Santuario Histórico Bosque de
das a puntos de observación donde puede com- Pomac y en el área reservada privada de Chaparrí–
probarse la presencia habitual de una serie de y apreciar el gran valor de las plantas medicina-
especies. Puede ser muy beneficiosa para el les, o visitar al oso de anteojos o la pava aliblanca
aprovechamiento turístico de las áreas natura- en las áreas protegidas
1
Ver definición en la Parte I

Recorridos en caminata o a caballo. Debe reali- ne y alimentación, además del imprescindible pro-
zarse sobre senderos de probada seguridad y si- grama de actividades recreativas y de contacto
guiendo una ruta debidamente estudiada, progra- con la naturaleza.
mando actividades recreativas y la observación
de especímenes y lugares de interés. Esta activi- En Lambayeque, la proximidad del mar y los di-
dad puede incluir la observación de especies de versos ríos de la región permiten actividades adi-
fauna y flora y también el recorrido fotográfico. cionales, como el buceo de observación o caza;
Es posible realizar estos recorridos con distintos los deportes náuticos como la tabla y el remo; y la
fines, según el público-objetivo. Pueden tener pesca deportiva tanto de mar como de río; esto
como finalidad recorrer sitios arqueológicos ale- último tanto en la represa de Tinajones como en
jados, observar el contraste entre ciertos pisos la laguna de Quimsacocha, en Incahuasi.
ecológicos y comprobar sus características, bus-
car y clasificar plantas de uso medicinal, etc. Todas estas actividades crean la necesidad de una
serie de empleos especializados que en función del
Excursiones campestres. Tienen como finalidad buen desempeño y la frecuente llegada de turis-
observar de cerca el ciclo vital (anochecer, ama- tas, pueden ser permanentes. Siempre y cuando,

necer, etc.) de una localidad rural o un área natu- por supuesto, participemos del medio natural sin
ral protegida. Su organización requiere tomar en degradarlo y aportando beneficios a las comuni-
cuenta primeros auxilios y necesidades de higie- dades locales.
LECTURA MOTIVADORA
Breve historia de los Parques
Nacionales
Todas las antiguas culturas han considerado sa- tiembre de 1870, dos pioneros norteamericanos,
grados ciertos bosques y escenarios naturales. miembros de la expedición Washburu, se halla-
En América, las diversas culturas precolombi- ban junto a un fuego de campo en un lugar lla-
nas han considerado sagradas ciertas aves y mado Madison, después de una visita de varias
mamíferos (el cóndor, el halcón, el puma) que semanas a un paisaje volcánico alrededor del
encarnaban poderes de divinidades y se respe- lago Yellowstone. Allí decidieron hacer campa-
taba su ambiente natural. ña para obtener del Congreso la promulgación
de una ley federal que permitiera asegurar la
En Europa, en la antigua Grecia, había tem- supervivencia de centenares de miles de hectá-
plos naturales y bosques sagrados. El geógrafo reas de paisajes vírgenes.
Pausanias (del siglo II aC) menciona un bos-
que sagrado junto al templo de Febo (Apolo) El 1 de marzo de 1872 se creó el Parque Nacional
en Atenas. Los romanos también los tenían. Y de Yellowstone, una superficie de 880 000 hectá-
también los celtas y los normandos. Siglos más reas en el estado de Wyoming, que fue la primera
adelante, en tiempos de los grandes imperios área natural reservada de los tiempos modernos.
coloniales, reyes, duques y condes tenían sus En 1890 se le añadían dos nuevos parques nacio-
reservas de caza, donde la tala de árboles esta- nales: el Yosemite y el Sequoia.
ba prohibida y se cuidaba que la caza excesiva
no acabe con las especies. Luego los canadienses establecieron tres par-
ques nacionales en las montañas rocosas del
Luego la humanidad se olvidó del cuidado de la oeste: el de los Lagos Waterton (1885), el Par-
naturaleza. Hasta que una noche del 19 de seque Nacional de Protección de Glaciares (1886)
235
y el Bauff (1887). En África del Sur se estable- Esta situación hace singularmente frágiles a las
ció el Parque Nacional Krüger y en India la re- áreas naturales reservadas. Es indispensable per-
serva de Assamkaziranga. A finales del siglo feccionar las mecanismos de sostenibilidad, que
XIX en Francia se protegieron los bosques de contemplen una política conservacionista global;
Fontainebleau, por una acción de los pintores que protejan no solamente los espacios naturales
naturalistas de la escuela de Barbizon. de gran valor ecológico sino también los corredo-
res biológicos que los interconectan, las cuencas
Durante muchas décadas estos parques y re- fluviales, los lagos, las altas montañas de donde
servas tuvieron una afluencia moderada de vi- brotan los manantiales puros y el litoral marítimo.
sitantes. En los últimos 10 años, con el auge
del ecoturismo, el exceso de visitantes ha dado Los parques nacionales y áreas reservadas no sólo
grandes problemas. Si bien hay un control del requieren ser conservados adecuadamente de
escenario natural propiamente dicho, la proli- puertas para adentro. Para que la conservación
feración en sus linderos de campamentos, cen- ambiental rinda fruto es indispensable que el en-
tros recreativos y tiendas diversas, ha elevado torno esté también adecuadamente prevenido
el interés comercial en las tierras aledañas, dan- contra la contaminación y el deterioro de la cali-
do lugar inclusive a urbanizaciones. dad de vida.
Fuente:
«De Yellowstone a Chernobil». Revista del Sur, agosto 1998.
http://www.revistadelsur.org.uy/revista.082/Ambiente.htm
Realizar salidas de campo a escenarios naturales que sirvan como

fuente de reflexión sobre la conservación y explotación racional
de los mismos.
Proponer en sesiones plenarias alternativas de uso del medio
natural sin degradarlo, diseñando actividades ecoturísticas.

ÁREA DE
EDUCACIÓN PARA
EL TRABAJO
Contenido de Área
Los bienes y servicios.

Los servicios.
El producto turístico.

Considerar al producto turístico como recurso intangible que aporta
un conjunto de servicios al mercado de la región.
LECTURA INFORMATIVA
Los servicios
La economía moderna ha clasificado a las activida- industrialización o conversión en productos ela-

des productivas en tres grandes grupos, cuya magni- borados. Estas actividades requieren de capitales
tud expresa el nivel de desarrollo de cada país. y tecnología. En este segundo grupo destacan los
países industrializados y desarrollados, como los
El primer grupo se refiere a las actividades de ca- países de la Comunidad Europea, Japón, Corea,
rácter primario, es decir, las relacionadas con la Canadá y Estados Unidos.
agricultura, la caza, la recolección, la ganadería,
la minería y la pesca sin valor agregado. Estas dos Finalmente tenemos las actividades productivas
últimas son preponderantes en el caso del Perú y de carácter terciario, que son los bienes
muchos países en vías de desarrollo. intangibles y servicios que vinculan y dinamizan
todos los elementos de la cadena productiva y
En segundo lugar están las actividades producti- social. Han tenido en la actualidad un enorme
vas de carácter secundario, es decir, aquellas que desarrollo. Entre ellas destacamos las telecomu-
someten a las materias primas a un proceso de nicaciones, los transportes, los servicios financie-
237
ros, los servicios educativos y de difusión cultu- para generar riqueza, empleo e inversión para el
ral, y el turismo, entre otros. país, sin depredar ni destruir los bienes naturales.
Observando esta división, es evidente que el Perú, Los intangibles son parte fundamental de la eco-
si bien es un exportador de productos primarios nomía moderna y futura. La Región Lambaye-
(materias primas), no cuenta con los medios ne- que debe evaluar con cuidado para establecer
cesarios para desarrollarse y competir en el mer- cuál de las actividades productivas le es más
cado externo en las actividades secundarias o de competitiva y con cuál puede sacar más venta-
trasformación. Sin embargo, sí tenemos aptitu- ja y provecho, teniendo en cuenta criterios de
des para desarrollar servicios turísticos, es decir, desarrollo sostenible.
Adaptado de: Perú. Turismo en el Nuevo Milenio. José Luis Hauyón Dall’Orto.
Universidad de San Martín de Porres. Lima. 2000.
LECTURA INFORMATIVA
El producto turístico
La práctica esencial del mercado turístico consis- servicios no exclusivos para turistas: servi-
te en crear productos (bienes o servicios) para su cios de taxis, cines y teatros, discotecas, tien-
comercialización entre los millones de compra- das con productos locales, etc.
dores potenciales. Los productos comprenden tres
grandes aspectos: • Facilidades de desplazamiento. El producto
turístico cierra su círculo garantizando to-
• Atractivos de gran impacto que motivan a dos los medios que hacen posible los des-
los turistas a viajar. Puede ser un bien, un plazamientos desde el hogar de los viajeros
servicio o un factor favorable, por ejemplo: hasta su retorno, que son básicamente los
el clima benigno o la flora, la Semana Santa medios de transporte y de comunicación.
o el carnaval, las aguas termales o un par- También están comprendidos aquí los ele-
que nacional, museos o monumentos, así mentos de infraestructura, como las carre-
como todos ellos juntos o por separado. teras asfaltadas, vecinales y distritales, los
aeropuertos, los terminales terrestres, el
• Los servicios ofrecidos a los turistas. Forman agua potable, la energía eléctrica y el alcan-
parte de esta gama los diversos servicios tarillado.
comprendidos dentro de la planta turística1:
un hostal, un hotel con estrellas, un alber- Este conjunto constituye el producto turístico. Su
gue o una casa rural, los restaurantes, ba- eficiencia depende de la voluntad de todos los agen-
res, guías de turismo, planos, mapas, tes involucrados en este proceso: autoridades, em-
agencias de viajes, entre otros. Así como los presas, personal calificado y la comunidad.
1
Ver definición correspondiente en la Parte I.

Indagar sobre los elementos que forman parte del producto

turístico de la región de Lambayeque.
Proponer alternativas de solución a algunos problemas detectados
en la infraestructura básica, la señalización y la energía.
Recaudar y clasificar información sobre procesos productivos
existentes en la región.
Diseñar los pasos a seguir para formar negocios de bienes y
servicios desde su centro educativo.
239
Contenido de Área
El uso racional de recursos naturales.
La política de conservación de los recursos naturales.

Proteger las áreas naturales y mantener la calidad del ambiente
para beneficio de las comunidades y los turistas.
LECTURA INFORMATIVA
La política de conservación de los recursos naturales
Los gobiernos, organizaciones privadas, investi- En esta dirección, el turismo mundial ha adopta-
gadores y profesionales en general han variado su do una política de planificación que busca la con-
enfoque respecto del uso racional de los recursos servación y la mejora de la calidad de vida de las
naturales. Existe hoy en día una mayor preocupa- poblaciones locales y las comunidades campesi-
ción por su conservación en bien de la salud del nas y nativas que viven dentro o alrededor de
planeta y se toman medidas para poner en mar- valiosos recursos naturales. Tales son los casos
cha métodos de economía sostenible, en armonía de las comunidades campesinas y asociaciones
con la salud ambiental. Parte de este esfuerzo es agrarias de la Zona Reservada de Laquipampa, el
la búsqueda de soluciones destinadas a reducir el Santuario Histórico Bosque de Pomac y el área
uso, a nivel mundial, de combustibles derivados reservada privada de Chaparrí. En todos estos
del petróleo. Una de ellas es la promoción del uso casos, la habilitación de lugares de interés turísti-
de sistemas de aprovechamiento de la radiación co ha tomado en cuenta normas vigentes a nivel
solar para generar electricidad. internacional sobre conservación.
Este nuevo enfoque también se aplica al turismo. De este modo, se busca velar por la calidad del
En el pasado no se daba la debida importancia al ambiente en el que deben vivir o desplazarse tanto
peligro de que la actividad turística provoque una las personas de la zona como los turistas. El propó-
serie de impactos negativos que deterioren los pre- sito económico de todo esto es hacer del turismo
dios de la población local o el patrimonio nacional. un factor de conservación a la vez que de rentabi-
lidad económica y mayor sostenibilidad local.
Hoy en día el turismo es, preponderantemente, una
práctica empresarial sensible a los cambios del me- La política de conservación no es un hecho aisla-
dio natural, cultural y económico. Por ello el turis- do, debe formar parte de un Plan de Desarrollo
mo contribuye a que cualquier variación desfavo- Regional a largo plazo que procure la conserva-
rable que se produzca en un destino turístico sea ción de los recursos naturales y culturales de los
debidamente controlada o, mejor aún, prevista. pueblos.

Elaborar trípticos en los que se explica el uso racional de los

recursos y se busca evitar el impacto negativo que puede tener el
turismo.
Debatir la política de conservación de las áreas naturales
contemplado en el Plan de Desarrollo Regional de Lambayeque.
Recoger opiniones de especialistas acerca del uso racional de los
recursos.
Organizar la información recogida en esquemas comparativos.
241
Contenido de Área
Las normas de seguridad e higiene.
La prevención y seguridad en los viajes de turismo.
OBJETIVO TURÍSTICO NO 31:

Garantizar el cumplimiento de las medidas de seguridad e higiene
ofrecidas por las empresas en beneficio de los usuarios.
LECTURA INFORMATIVA
La prevención y seguridad en los viajes de turismo
Las normas de seguridad e higiene son reglas uni- talle normas de prevención y seguridad así
versales para todos los campos de producción. como su óptimo estado de operación antes
Deben aplicarse, por lo tanto, en fábricas, talle- de la partida del itinerario con el fin de evi-
res, bancos, líneas aéreas, hoteles, restaurantes, tar accidentes.
etc. Estos dispositivos buscan garantizar la cali-
dad del producto que se brinda al consumidor. 3. Establecimientos de hospedaje.- La presta-
ción de servicios a los clientes es un asunto
Por ejemplo, en la manufactura de bienes inter- bastante serio pues implica ofrecer habita-
vienen máquinas y equipos que requieren de per- ciones seguras y limpias. Para ello, conexio-
sonal entrenado para su manipulación. Un nova- nes eléctricas, televisores, ventanas, puertas,
to podría sufrir o provocar un accidente. termas de agua caliente, agua potable, cale-
facción, aire acondicionado deben ser man-
Frente a casos como éste, el turismo asume nor- tenidas en buen estado en forma
mas de prevención en los viajes y de seguridad e permanente.
higiene tanto para sus operadores y clientes. Vea-
mos algunos casos: 4. Restaurantes.- La manipulación de alimen-
tos perecibles y no perecibles así como de
1. Aeropuertos, puertos y terminales terres- insumos, equipos, calderas, instrumentos
tres.- La gran concentración de turistas, par- punzo cortantes requiere de extremas me-
ticularmente en altas temporadas, exige de didas de seguridad e higiene, especialmen-
estrictas medidas de seguridad durante el te, en el desecho de los sobrantes.
ingreso, permanencia y salida de personas y
equipajes. Por ello, personal de seguridad 5. Centros de recreación nocturnos.- Son los
debe vigilar y resguardar permanentemente casos que mayor control demandan actual-
el uso de mobiliario, unidades de transpor- mente. Tanto las puertas de escape, la se-
te, pasadizos y almacenes. ñalización interna, el aire acondicionado,
entre otros elementos, deben estar
2. Aviones, buses, trenes.- La alta tecnología operativos y en su debido lugar para garan-
que usan estas máquinas exige con más de- tizar la vida de los usuarios.

Las normas de seguridad referidas a los ae - que corresponden a hospedajes, restauran-
ropuertos, puertos y terminales terrestres tes y centros de recreación nocturna, están
están bajo la jurisdicción de las Direccio - bajo la jurisdicción de las autoridades mu-
nes Regionales de Transporte. Las normas nicipales.
Verificar las medidas de seguridad en su centro educativo o

empresa.
Simular el incumplimiento de normas de seguridad en su
comunidad y determinar consecuencias negativas que pongan

en riesgo la vida del ser humano.
Estudiar casos de desarrollo de actividades de seguridad e higiene,
donde se muestra un cumplimiento estricto de normas y se
garantiza la vida de los usuarios.
Proponer en plenarias normas de seguridad e higiene que
protegen la salud de sus compañeros y de los visitantes a la
región.
Acercarse a su municipio para informarse sobre las normas de
seguridad turística imperantes en la zona.
243
Contenido de Área
Las actividades productivas y su impacto en el ambiente.
El impacto ambiental del turismo.

Evitar el impacto negativo del turismo en el ambiente natural de la
región.
LECTURA INFORMATIVA
El impacto ambiental del turismo 1
Sin ninguna duda, todas las actividades producti- y la realización del turismo, sino inclusive para
vas de bienes o servicios, tienen algún tipo de las economías locales y campesinas.
impacto en el ambiente. Sus procesos generalmen-
te inciden con el entorno inmediato en que se El más importante resultado de estas iniciati-
producen dichos bienes, aunque también pueden vas ha sido la creación –hasta el año 2003– de
causar un impacto más amplio. 56 áreas naturales protegidas en el Perú. En
Lambayeque están ubicadas dos áreas protegi-
Actualmente, las principales inquietudes respec- das muy importantes: la Zona Reservada de
to del ambiente se concentran en la degradación Laquipampa, creada el 5 de octubre de 1982,
que sufren los recursos naturales utilizados en los tierras adentro del poblado de Salas, para pro-
procesos de producción. No es ajeno a este proteger los bosques secos y la fauna silvestre en el
blema el turismo, por afectar directamente los distrito de Pítipo, Ferreñafe. La segunda es el
recursos naturales al desarrollar sus servicios. Santuario Nacional Bosque de Pomac, creado
el 16 de octubre de 1991, modificando la Zona
En las últimas décadas se han producido diversas Reservada de Batán Grande, con el fin de pre-
experiencias, tanto favorables como desfavorables, servar los restos monumentales de la cultura
que han creado la necesidad de tomar medidas Sicán o Lambayeque y el bosque de algarrobos
para prevenir los impactos ambientales ocasiona- de Pomac. A este esfuerzo se suma el área re-
dos por el turismo. servada privada de Chaparrí, de conservación
de fauna y flora silvestre y de protección de la
Entre los impactos positivos podemos mencionar cultura tradicional de la zona agrícola.
las iniciativas de protección de los bienes nacio-
nales que, en muchos casos, se han transformado Otro impacto positivo es la conservación y pre-
en políticas de Estado. Esto ha significado pre- servación de bienes monumentales en áreas ur-
servar entornos naturales con la finalidad de ge- banas y rurales, que bajo el estímulo de la presen-
nerar valores reales, no sólo para la conservación cia de visitantes, las autoridades locales y
1
Ver definición correspondiente en la Parte I

regionales en el transcurso del tiempo han efec- Museo Brüning, permite la creación de muchos
tuado meritorios esfuerzos por ponerlos en valor. empleos temporales de servicios de hotelería, ali-
El diseño y aplicación de planes regionales y mentos, etc.
nacionales de turismo también ha sido un im-
pacto favorable, en la medida en que ha per- Los impactos negativos felizmente tienen más
mitido trazar objetivos y metas en el tiempo que ver con otras realidades, de las cuales tene-
con intervención de la administración públi- mos que aprender para no cometer los mismos
ca, la inversión privada y todos los protago- errores. Tal es el caso de construir centros
nistas sociales involucrados. vacacionales cuyo diseño y sistema no se integra
a la naturaleza; o la creciente proliferación de
En el caso de Lambayeque, como en otras ciuda- actividades deportivas contaminantes y pertur-
des peruanas, también se han producido procesos badoras de la tranquilidad del entorno. También
favorables de impacto ambiental en el medio ur- hay el peligro del exceso de visitantes en las áreas
bano, como la restauración y puesta en valor de protegidas o de la saturación de paseantes en
templos, iglesias, conventos, monasterios y caso- zonas rurales –como el Camino Inca que condu-
nas de alto valor histórico. El gran número de vi- ce a Machu Picchu, por ejemplo– lo cual obliga
sitantes que acude al Museo de las Tumbas Rea- a restringir por temporadas estos lugares para

les de Sipán, al Museo Nacional de Sicán y al realizar labores de conservación.
Elaborar tablas comparativas de las actividades productivas y su

impacto positivo y negativo en el ambiente de la región.
En plenarias, dar a conocer las actividades productivas y su impacto
positivo y negativo en el ambiente de la región.
Recoger diversas opiniones y propuestas sobre las preocupaciones
que tienen que ver con la degradación que pudieran sufrir los
recursos naturales de la Región Lambayeque.
245
Contenido de Área
Situaciones conflictivas.
La atención al cliente.

Resolver situaciones conflictivas relacionadas con la atención al
cliente.
LECTURA INFORMATIVA
La atención al cliente
En las relaciones entre compradores y vendedores agradecido y regrese, en tanto que un cliente mal
suelen presentarse frecuentes situaciones conflictivas. atendido desprestigia permanentemente a esa
empresa y al país receptor.
Esta es la razón por la cual las empresas han desa-
rrollado un conjunto de procedimientos de aten- También es necesario aceptar que los consumi-
ción al cliente con el fin de evitar situaciones que dores eligen el producto y el servicio. Ellos se han
provoquen a los consumidores llegar al extremo arriesgado a confiar en un operador y darle su pre-
de la queja, otorgando además satisfacciones para ferencia. Por tanto, es conveniente, en un merca-
que dichos compradores retornen. El sector Tu- do como el de hoy, corresponder a ese interés con
rismo también es parte de esta preocupación por un alto precio de atención.
una mayor eficiencia.
Ante un cliente que se queja y explica
Existiendo en la actualidad un alto nivel de com- acaloradamente su reclamo se deben seguir los si-
petencia, las empresas operadoras de turismo se guientes pasos:
han propuesto obtener clientes fieles, que no
migren a otros negocios. Ello implica atender que- • Dar las más amplias satisfacciones y disculpas
jas y reclamos en el marco de técnicas óptimas de en nombre de la empresa.
atención al cliente.
• Ofrecer una reparación o sustituto del bien o
¿Cómo resolver una situación conflictiva? servicio mal vendido.
En primer lugar, es importante adoptar como
premisa que la única razón por la cual los • Otorgar una pequeña recompensa adicional.
clientes se quejan es por no haber recibido
el producto que les fue ofrecido. • Indicar que tal situación no se volverá a repetir.
El personal que actúa directamente con los usua- • Agradecer por el planteamiento de la queja.
rios debe ser preparado rigurosamente para afron-
tar estas situaciones, debido a que una queja bien • Registrar el incidente y reportarlo de inme-
atendida abre la posibilidad de que ese cliente esté diato para prevenir posibles casos futuros.

Estas normas se aplican a las empresas operado- que tengamos con turistas y público en general,
ras de turismo pero también podemos trasladar- en todos los casos en que acudan a solicitarnos
las a nuestra vida diaria y a la posible relación un servicio y éste no sea satisfactorio.
Ensayar diálogos y escenas de quejas, y de la solución de ellas

con diferentes clientes.
Representar, a través de juegos de roles, la atención directa al
público en forma eficiente.
Reflexionar y dialogar sobre la buena atención al cliente como

base de la competitividad en los servicios.
Elaborar propagandas donde se ofrecen servicios eficientes a los
turistas.
Proponer recomendaciones de buena atención a los usuarios y
practicarlas en su centro educativo.
247
Contenido de Área
Las técnicas de recojo de opinión.
La selección de alternativas.
La encuesta y el turismo.

Aplicar técnicas de recojo de opinión y realizar estudios de mercado
para conocer las necesidades del cliente.
LECTURA INFORMATIVA
La encuesta y el turismo
La encuesta es una herramienta de investigación La utilización de preguntas dicotómicas nos per-

de mercado que permite levantar datos primarios mite obtener información rápidamente, pero no
y conocer la opinión del encuestado sobre innu- deja lugar a la opinión, por ello siempre es reco-
merables aspectos como preferencias, niveles de mendable solicitar al encuestado que ponga re-
satisfacción, intención de compra, etc. comendaciones y sugerencias.
En la investigación de mercado se requiere infor- Las preguntas de selección múltiple también son
mación actualizada que, muchas veces, no ha sido de rápida aplicación, pero es necesario tener mu-
procesada en libros o estudios. De allí la necesi- cho cuidado en la elaboración de las alternativas,
dad de emplear encuestas. Éstas consisten en cues- evitando las redundancias.
tionarios de preguntas sencillas y no muy exten-
sas que permiten recoger información puntual
Las preguntas abiertas son utilizadas para los as-
sobre un determinado tema.
pectos de mayor importancia, para que los
encuestados puedan explayarse.
Para que la encuesta sea representativa, debe es-
cogerse con gran cuidado el escenario (en hoga-
Al acudir al público la encuesta debe contar con
res, empresas o sitios públicos), el tipo de público
que será encuestado (jóvenes, mujeres o padres una presentación en la que se consigne quién rea-
de familia) y la hora en que se realizará. Según liza la encuesta, para qué la realiza, y cuánto tiem-
estos parámetros, el resultado podrá ser una mues- po le va a llevar al encuestado responderla.
tra representativa de la tendencia de mercado de
determinado grupo, distrito o sector profesional. También deberá tener secciones para recoger da-
tos informativos (sexo, edad, estado civil, ocupa-
Se suele emplear tres tipos de preguntas. Las ción, nacionalidad) de los entrevistados.
dicotómicas o de respuestas sí o no, las de selec-
ción múltiple, que cuentan con varias alternati- Las preguntas deben aparecer en orden. Finalmen-
vas para la respuesta y las preguntas abiertas donde te, se debe pedir sugerencias o comentarios al
hay libertad para colocar opinión. encuestado.

Siempre en algún espacio del cuestionario se con- En turismo, las encuestas tienen un peso funda-
signará el nombre del encuestador, el día y la hora mental, pues brindan información de base para la
de aplicación de la encuesta. toma de decisiones.
Estudiar los procedimientos para la constitución de un negocio

en su centro educativo o comunidad.
Proponer y aplicar técnicas de recojo de opinión sobre quién
puede comprar lo que producen, si deben usar intermediarios,
qué precio es el correcto para su producto y a qué competidores

se enfrentarán.
Exponer en plenarias las alternativas que han seleccionado para
el lanzamiento de un negocio.
Determinar un objetivo empresarial y analizan periódicamente
los progresos.
249
TERCER GRADO
DE SECUNDARIA
TERCER GRADO DE SECUNDARIA
MATRIZ DE OBJETIVOS
Y CONTENIDOS

1. Promover los atractivos Los textos comerciales. Materiales promocionales.
turísticos a través de tex- El buen uso del idioma en
tos comerciales. la publicidad turística.
2. Reconocer al lenguaje El lenguaje publicitario en la La publicidad turística.

como herramienta básica prensa: intención, imagen y Turismo, imágenes y tex-
de la publicidad turística. texto. tos.
3. Reconocer las caracterís- El público objetivo. Conociendo las preferen-

ticas y preferencias del cias del visitante.
público objetivo en el Las nuevas formas de turis-
mercado turístico. mo.
253
4. Reconocer la importancia La temperatura como medi- El clima de Lambayeque
del clima para la actividad da del calentamiento o en- como fuente de turismo.
turística en Lambayeque. friamiento.
5. Identificar las posibilidades Tecnologías alternativas: pa- El turismo rural y la ener-

de uso de la energía natu- neles y termas solares. gía natural.
ral en los servicios turísti-
cos rurales.
6. Reconocer los beneficios La energía de los combusti- Los combustibles fósiles y

de las fuentes de energía bles: petróleo, gasolina, kero- el turismo.
renovable frente a las no sén y gas metano. Importan-
renovables. cia de los combustibles fósiles
en la época moderna.
7. Comprender que el aho- La energía eléctrica: gene- El proyecto Olmos: la ener-

rro de energía eléctrica ración, transmisión y consu- gía eléctrica y el turismo.
contribuye con el desarro- mo. La energía eléctrica en La represa de Tinajones.
llo sostenible de la región. la vida diaria.
8. Contribuir a la protección La explotación racional de El oso de anteojos de Lam-

de las áreas naturales y los recursos naturales. bayeque y el turismo.
al mejoramiento de la cali- Políticas de protección y
dad ambiental de la región mejoramiento de la calidad
a través del ecoturismo. ambiental.
9. Combatir el impacto nega- El reciclaje. El impacto ambiental del tu-

tivo del turismo en el me- Los materiales de desecho y rismo.
dio ambiente natural. la contaminación ambiental.

10. Reconocer el valor de la La dignidad humana.La so- Solidaridad ante el fenóme-
solidaridad y ponerla en lidaridad. Relación entre lino de El Niño.
práctica en distintos con- bertad, responsabilidad y Turismo es solidaridad.
textos. compromiso.
11. Conocer las normas que Principales valores éticos: La Declaración Universal
rigen el turismo en el país libertad, igualdad y justicia. de los Derechos Humanos
y el mundo, en especial, los El bien común.La Declara- y el turismo
referidos a los derechos del ción Universal de los Dere-
hombre y del turista. chos Humanos.
12. Conocer la importancia La representación estatal en El Estado peruano y los or-

de los organismos inter- los organismos internacio- ganismos internacionales
nacionales para el desa- nales. de turismo.
rrollo nacional y regional.

13. Reconocer la importan- Los principales ecosistemas Los parques nacionales del
cia de los parques nacio- en el mundo y el desarrollo mundo y el turismo.
nales del mundo para el sostenible. El Parque Nacional de
turismo. Itatiaia en Brasil.
14. Reconocer las principa- Principales ciudades de los Los símbolos turísticos de
les ciudades del mundo y cinco continentes. las principales ciudades del
sus manifestaciones na- mundo.
turales y culturales.
15. Fomentar una cultura de Los patrones culturales del La conciencia turística.
paz y desarrollo conocien- Perú y la formación de una Los planes de desarrollo.
do los planes de desarro- cultura para el desarrollo.
llo de la región. Políticas económicas esta-
bles, instituciones sólidas,

infraestructura básica, edu-
cación, ahorro interno, inno-
vación y apertura al exterior.
16. Conocer el mercado tu- Modelos de desarrollo en Mercados turísticos actua-

rístico mundial y nacional la Comunidad Económica les y potenciales.
de bienes y servicios e Europea, el Asia y la Cuen-
identificar la oferta expor- ca del Pacífico.
table de Lambayeque.

17. Participar en eventos de La danza.Introducción a las La danza en Lambayeque.
danzas folclóricas locales. danzas folclóricas del Perú.
18. Participar en eventos tu- Expresiones de arte popu- Difundiendo eventos turís-
rísticos organizados por lar de la región. ticos que expresen el arte
las autoridades locales popular regional.
que difundan el arte po-
pular de la región.
255
19. Mejorar los hábitos ali- Alimentación, higiene y pre- Turismo y salud.
menticios y de higiene en vención. Por una cultura de calidad
la actividad turística. en la cocina popular.
20. Promover la creación de Importancia de los juegos La orientación terrestre.

juegos recreativos como recreativos y tradicionales El trékking o caminata rural.
parte esencial del turismo. del país.
Actividades en ambientes
naturales.
Nociones de orientación.
Actividades físicas.
Precaución, protección y
seguridad.

21. Difundir las festividades Las fiestas populares y pa- Festividades religiosas en
religiosas de la región a tronales. el Calendario Turístico Re-
través del calendario tu- gional de Lambayeque.
rístico regional. La devoción lambayecana
por San Martín de Tours.

22. Incentivar la participación Planificación de los proce- La planificación turística y
de los alumnos en peque- sos de producción: objetivos, el desarrollo de productos.
ños proyectos de produc- metas y estrategias. El mercado turístico.
ción de servicios turísticos, Mercado: tipos y característi-
aplicando estudios de cas. La oferta y la demanda.
mercado.
23. Reconocer al turismo co- El derecho al trabajo. Turismo Interno y «feriados

mo derecho de los traba- largos».
jadores en sus vacaciones.

T E R C E R G RA D O D E S E C U N DA R I A
ÁREA DE
LENGUAJE
COMUNICACIÓN
Contenido de Área
Los textos comerciales.
Materiales promocionales.
El buen uso del idioma en la publicidad turística.
Promover los atractivos turísticos a través de textos comerciales.
L ECTURA INSTRUCTIVA
Materiales promocionales
Los textos publicitarios deben ser impactantes, sus productos. Dado que el potencial visitante no
claros y precisos. Deben combinar sutileza e ima- conoce el destino próximo a visitar, entonces la
ginación. Un buen material publicitario aumen- información que se le pueda brindar es muy impor-
ta el interés en un producto y prestigia a quienes tante. Esta debe ser confiable y a la vez promoto-
lo ofrecen. De allí el cuidado que ponen los anun- ra del producto. Las imágenes y los datos propor-
ciantes en la calidad de la amplia gama de folle- cionados deben ser correctos, para que cuando el
tos, catálogos, encartes, carteles y avisos publici-
turista llegue a su destino se sienta satisfecho con
tarios que circulan hoy por diarios y revistas.
lo ofrecido y no frustrado o engañado. Recorde-
Actualmente, la internet es un espacio privile- mos que por cada turista engañado o maltratado,
giado para la difusión de estas promociones, que siete personas dejan de visitar el lugar ofrecido,
pueden ir acompañadas de fotografías, música, según estudios de la Organización Mundial de
videos y efectos especiales. Turismo (OMT).
Para el turismo, el material promocional es fun- ¿Cómo preparar un texto comercial en turismo?
damental en el proceso de comercialización de La primera indicación es que cuando se trata de
257
promocionar un destino turístico prevalecen las Precisos, para que la información exacta demues-
imágenes sobre las palabras. tre el cabal conocimiento de lo que se ofrece. Si
ofrecemos vacaciones en una playa no podemos
Por consiguiente, los textos comerciales turísti- dejar de mencionar qué tan cerca está de la ciu-
cos deben ser: dad, qué comodidades tiene, etc.
Simples, porque según el viejo adagio, lo más efec- Creíbles, empleando ponderación y objetividad. A
tivo siempre se expresa con simplicidad. No va a nada conduce la exageración de lo que describimos.
ser el exceso de lenguaje lo que convencerá al
potencial cliente sino la información concreta que En resumen los textos comerciales turísticos de-
le proporcionemos. ben ser manejados con cuidado porque implica una
importante responsabilidad. Los turistas no ven el
Claros, porque el texto comercial debe expresar producto antes de viajar y su decisión de compra
en forma breve y sin ambigüedades lo que ofrece- es en los hechos una apuesta a la confiabilidad de
mos. No puede haber malentendidos. los mensajes que les proporcionemos.
L ECTURA MOTIVADORA
El buen uso del idioma en la publicidad turística
Hubo un tiempo en que la publicidad turística tantes en inglés que significan algo así como: «¡Ven
estuvo dirigida con mucho énfasis al público via- a pasarte de vueltas!»; «¡No te quedes, ven a vaci-
jero de más altos ingresos. Entonces los lemas larte, esto es lo máximo!», incluyendo alusiones al
publicitarios y los textos de los folletos aludían a consumo de drogas e incluso a la violencia.
lo «exclusivo» del sitio, lo «distinguido» que era
el público que iba a estar allí o que viajar a tal Algunas agencias que tratan de llegar a los traba-
lugar y estar en tal hotel era «sólo para conoce- jadores sindicalizados europeos que tienen fon-
dores» o para quienes «merecen lo mejor». dos vacacionales, usan también un lenguaje co-
loquial nada sutil, «tuteando» al futuro cliente,
Los tiempos han cambiado y el turismo se ha he- empleando errores gramaticales o frases en jerga
cho mucho más masivo. Los viajeros están forma- propias del medio obrero. No faltan, en estos ca-
dos por ciudadanos de diversos niveles culturales sos, alusiones al juego de apuestas o los espectá-
y de ingresos. Por ejemplo, para los campeonatos culos nocturnos subidos de tono como el princi-
mundiales de fútbol, hay verdaderas peregrinacio- pal atractivo de un viaje.
nes internacionales de jóvenes trabajadores que
abarrotan los hoteles económicos del país sede, y Hoy en día, cuando nuestro país está en proce-
quieren conocer lugares, y entretenerse entre par- so de desarrollo de su oferta turística, es im-
tido y partido, gastando poco dinero. portante no cometer errores o excesos propios
de otras latitudes. ¿Queremos captar la aten-
Querer captar la atención de este turista «masi- ción de todo tipo de turistas? El buen uso del
vo» conduce a veces a excesos poco convenien- idioma y el empleo de un lenguaje respetuoso
tes en los textos publicitarios. Muchas agencias nos permitirán acercarnos a quien, cualquiera
de turismo del hemisferio norte, venden paque- sea su nivel de ingresos, será un visitante civi-
tes turísticos cuyo eje es asistir a un concierto de lizado y bien recibido cada vez que desee vol-
rock de un artista muy célebre, con frases impac- ver a nuestra localidad.

Analizar textos publicitarios, identificando si hay claridad y

concisión en el mensaje.
Producir modelos de textos publicitarios de acuerdo con las
sugerencias ofrecidas en las lecturas.
Publicitar en paneles, los atractivos, servicios y actividades que
ofrece la región al turista.
259
Contenido de Área
El lenguaje publicitario en la prensa:
intención, imagen y texto.
La publicidad turística.
Turismo, imágenes y textos.
Reconocer al lenguaje como herramienta básica de la publicidad
turística.
LECTURA INFORMATIVA
La publicidad turística
Muchos son los medios utilizados por el turismo Aunque el alto costo de la publicidad en la televi-
para comunicar las bondades de sus productos. sión no la hace asequible a pequeños empresa-
Cada medio tiene su propio lenguaje y mecanis- rios, podemos decir que en general resulta renta-
mos para persuadir al comprador. En turismo, se ble por los miles de televidentes que apreciarán el
suelen emplear todos los medios de acuerdo con anuncio. También es bueno recordar que la tele-
las necesidades de comunicación para la promo- visión nacional ha incrementado notablemente
ción de un producto o difusión de alguna idea. los programas dedicados al turismo en los que la
publicidad ocupa un lugar destacado en las trans-
La publicidad turística ocupa importantes espa- misiones, tanto en los de señal abierta como en
cios en los medios publicitarios de mayor circula- los de cable.
ción y audiencia en el país. Así por ejemplo, en
algunos de los diarios de gran tiraje suele encon- En cuanto a la radio, es uno de los medios que
permite mayor flexibilidad respecto al alcance pues
trarse páginas o secciones especiales de turismo
los hay de cobertura pequeña, local, regional y
en donde la publicidad tiene su propia dinámica.
nacional. Su ventaja central es que una publici-
dad radial puede llegar tanto al hogar como fuera
La gran ventaja de la publicidad en diarios es que
de él y hacia audiencias con ciertas fidelidades
permite colocar anuncios de forma inmediata, que
hacia determinados programas además de la cons-
pueden ser leídos varias veces y por mucha gente, tante repetición durante el día de un mismo anun-
dado el precio asequible de este medio. cio a un costo menor que el de la televisión y los
diarios. Aquí los anuncios pueden ser pregrabados
La televisión, por otro lado, también permite lle- con cuñas o cortinas musicales.
gar a gran cantidad de público, pero requiere de
mayor inversión en la producción como en el al- Finalmente, las revistas especializadas en turismo
quiler de espacios televisivos que permitan su rei- también tienen su propia legión de seguidores,
teración. Suele ser muy eficaz, pues una buena como Guía Aérea, Tráfico, Travel Up Date, El
imagen vale a veces más que mil palabras. Profesional, Turista, entre otras:

(www.limaeditora.com, www.traficoperu.com, Por otro lado, como sabemos, las campañas pu-
etc.). En sus páginas, los que quieren comprar o blicitarias permiten, a veces, posicionar1 en el
vender servicios turísticos anuncian en la carátu-
mercado malos productos. Debemos recordar al
la, la contra carátula, las retiras, el interior, a pá-
gina entera, en blanco y negro o a color, según los respecto que la publicidad no debe dejar de lado
requerimientos de los clientes. la ética. Debe ser clara y honesta para que bene-
ficie tanto al productor como al consumidor.
La publicidad busca convencer y conquistar a sus
clientes con las fórmulas más impactantes, diver- Aparte, también se realizan campañas de propa-
tidas e ingeniosas. Para ello, recurre a palabras,
imágenes (fijas o en movimiento), música, símbo- ganda específicas, destinadas a elevar la concien-
los, etc. Con estas combinaciones de códigos se bus- cia turística y fomentar la hospitalidad y el servi-
ca, virtualmente, “atrapar” al potencial usuario. cio eficiente a los turistas.
Turismo, imágenes y textos
La publicidad turística se apoya en dos elementos Las ilustraciones son todas aquellas imágenes que
básicos: imágenes y textos. Con esos dos elementos presentan al posible cliente lo nuevo, lo especial,
se intenta «vender» un servicio intangible, es decir, lo singularmente atrayente del destino ofrecido. Son
que no se puede pesar o medir, a un posible cliente. las que requieren una selección muy cuidadosa.
A su vez, para este posible cliente, esta información Sobre las características del hospedaje los clientes
gráfica y escrita es muchas veces la única fuente de dan una rápida mirada, sólo para identificar el tipo
información sobre dicho bien intangible. de servicio. Pero sobre los atractivos propiamente
dichos, son muy cuidadosos. Si se le ha ofrecido
Las imágenes empleadas en la publicidad turísti- recorrer un área natural reservada para observar
ca, desde el punto de vista del contenido, son de flora y fauna exóticas, requieren saber con preci-
dos tipos: íconos e ilustraciones. Los íconos son sión qué especies pueden ver de todas maneras y
en qué condiciones de seguridad.
todas aquellas imágenes, cualquiera sea la técni-
ca empleada (fotografía, grabado, pintura), que
Las imágenes que definen el atractivo turístico
identifican a un destino turístico y ya están pre-
deben ser de óptima calidad pero al mismo tiem-
sentes en la memoria del posible cliente. Por ejem-
po veraces. Los textos deben ayudar a precisar lo
plo, la torre Eiffel de París o el Coliseo de Roma, que la imagen ofrece, deben reforzar el aspecto
identifican a tales ciudades sin necesidad de ma- de veracidad y credibilidad de nuestro material
yores explicaciones. publicitario.
Otros íconos identifican servicios o comodidades El éxito de las campañas publicitarias permite
más o menos estandarizadas. Un coche limosina convertir a ciertas ilustraciones en íconos. Hubo
y un lujoso comedor con abundantes platos fina- un tiempo en el que el célebre tumi de oro de
mente presentados, identifican a un hotel de cin- Íllimo, llegó a ser un símbolo del alto valor del
co estrellas. Una cabaña rodeada de bosque con arte peruano precolombino. Hoy en día las joyas
unos transeúntes vestidos de manera informal y del Señor de Sipán –sobre todo la famosa orejera
con mochilas a la espalda, identifica a un hospe- y la máscara dorada– son un ícono de lo que ofre-
daje relacionado con el ecoturismo. ce turísticamente Lambayeque.
1
Lograr la preferencia del consumidor.
261
Por lo mismo, en un material publicitario sobre • El título de la imagen debe transmitir algún
Lambayeque, hoy en día no basta poner las joyas mensaje.
del Señor de Sipán. Se da por hecho que todo
• Diferenciar claramente íconos de ilustraciones.
visitante irá a ver el Museo de las Tumbas Reales
del Señor de Sipán. Pero, ¿qué más se le puede • Presentar textos cortos y fáciles de leer con las
ofrecer? Hay que añadir todo aquello que signifi- ilustraciones que detallan nuestra oferta.
que el aporte especial de quien ofrece el servicio. • Recordar que los pies de foto y los títulos se
Por ejemplo, visitar en el camino centros leen más que los textos.
artesanales, probar postres regionales como el
«king kong», visitar «huacas» y otros museos, etc.
El propósito de la buena publicidad, basada en
Al momento de diseñar un material publicitario, imágenes y textos adecuados, no sólo es lograr
en el aspecto técnico, debemos tomar en cuenta ventas exitosas durante una temporada, sino en
estos consejos para que la relación entre inten- temporadas sucesivas. Es decir, lograr la perma-
ción, imágenes y textos sea más efectiva: nencia de un destino en el tiempo.
Elaborar anuncios publicitarios, seleccionando para ello el medio

y los recursos más adecuados al servicio turístico que se pretende
ofrecer.
Promocionar oralmente atractivos turísticos.
Elaborar trípticos publicitarios sobre servicios de turismo, cuidando
la eficacia de textos e imágenes.

Contenido de Área
El público objetivo.
Conociendo las preferencias del visitante.
Las nuevas formas de turismo.
Reconocer las características y preferencias del público objetivo en
el mercado turístico.
LECTURA INFORMATIVA
Conociendo las preferencias del visitante
El mercado turístico es difícil de conocer con todo za. Es un público objetivo que tiende a crecer pero
detalle. Todos los consumidores no tienen los mis- requiere servicios muy específicos, como alojamien-
mos deseos y necesidades. Por esta razón, es acon- tos, guías y entretenimientos contrarios a la conta-
sejable seleccionar una parte de él, aquél que nos minación y el ruido industrial. Un sector de él se
interesa por determinadas características, orien- interesa por el turismo de aventura, deseando ven-
tadas hacia un fin preciso. Éste se denomina pú- cer desafíos ofrecidos por la propia naturaleza.
blico objetivo.
Un tercer público objetivo consiste en los viajeros
Analizando los principales atractivos de la Re- que desean descansar disfrutando de las hermosas
gión Lambayeque es posible tener una idea del playas y la afamada gastronomía de la región. Gran
público objetivo correspondiente a cada caso. parte de estos viajeros provienen de Lima y regio-
nes del norte del país como Cajamarca. Es un pú-
Un público objetivo muy notorio es el que tiene blico que participa de muchas actividades popula-
inclinaciones por la historia y la cultura en ge- res típicas junto con la población local.
neral, estando dispuesto a visitar una y otra vez
los monumentos arqueológicos y los museos de También es posible que un atractivo turístico bá-
Lambayeque. Aquí se incluye la demanda esco- sicamente local se convierta gradualmente en un
lar, juvenil, universitaria, científica y del públi- atractivo de alta demanda, con un público obje-
co culto interesado en la historia. Esta clientela tivo específico. Tal es el caso de la peregrinación
es bastante amplia y se localiza igualmente en de la Cruz de Motupe, festividad religiosa y popu-
todo el Perú y el mundo. Tiene una gran ten- lar que hoy en día congrega público muy diverso.
dencia a crecer si se ofrece una infraestructura Además de los fieles tradicionales, que llegan de
turística apropiada. todo el país a participar en la celebración, tam-
bién concurren, en forma creciente, turistas na-
Un segundo público objetivo es aquel interesado cionales y extranjeros. La demanda viene perfi-
por la conservación ambiental, que desea obser- lando un público objetivo interesado en vivir de
var de cerca fauna y flora exóticas y estilos de vida cerca esta experiencia, pero que requiere mayo-
relacionados con esta protección de la naturale- res servicios, como mejores transportes de ida y
263
vuelta, alojamiento, comidas y bebidas adecua- pertenecer a más de un público objetivo. Más aún,
das y otros entretenimientos. los empresarios turísticos y las autoridades del
sector están interesados en vincular estos distin-
Cada uno de estos ejemplos de público objetivo tos segmentos y ofrecer opciones interesantes que
no es excluyente respecto al otro. Un viajero puede hagan más variada su estadía.
LECTURA INFORMATIVA
Las nuevas formas de turismo
El turismo hoy en día, ha dejado de ser un bien • Es un multiconsumidor turístico, que a lo lar-
de lujo para ocupar un lugar preferente en el con- go de un año, actuará como excursionista, dis-
sumo de la población. frutará de vacaciones de fin de semana, vaca-
ciones cortas o largas, y además, desempeñará
En las tres últimas décadas del siglo pasado, el diversas actividades, tales como turismo de sol
turismo fue relacionado con las «cuatro s ingle- y playa, deportivo o turismo de negocios, cien-
sas» (sun, sand, sea and sex: sol, arena, mar y sexo), tífico, etc.
típicas del turismo masivo y pasivo. Sin embargo,
últimamente se dice que éstas han cedido el paso • Quiere consumir, sin despilfarrar ni derrochar,
a las «cuatro e francesas» (équipement, enviro- y es capaz de juzgar con mucho mayor rigor el
nement, encadrement y evénement: equipamiento, «valor de entretenimiento» que le proporcio-
medio ambiente, entorno y acontecimiento), que na cada experiencia y eso le confiere un ma-
caracterizan al turismo activo, aquel que busca yor poder de elección. Es más exigente porque
nuevas sensaciones, que busca la integración del dispone de más información, sabe que partici-
pa en un mercado de oferta y no de demanda
visitante y la comunidad receptora.
y sabe que, si no le satisface la experiencia,
existen otros que le proporcionarán las condi-
En los años ochenta el sector turismo alcanzó la
ciones necesarias para desarrollarla.
madurez con la internacionalización de las gran-
des empresas hoteleras y de los operadores turís-
• Desea realidades y no promesas, exige seguri-
ticos. El turismo se convirtió en el motor econó-
dad y garantía de lo que compra y que la co-
mico de muchos países. De allí la preocupación municación de los atributos de los productos y
por desarrollar diversos atractivos y destinos. En destinos que le ofrecen no sea ostentosa ni ar-
los últimos años, se han posicionado nuevos des- tificial, sino principalmente realista.
tinos, muchos lejanos y exóticos, por ejemplo.
También han aparecido nuevas formas de utilizar • Quiere ser más activo y no se conforma con
el tiempo libre y consumidores de turismo más participar de la vivencia, de la experiencia, sino
experimentados y exigentes. que además quiere elegir los elementos que la
configuran. Busca su autorrealización y requie-
A todo esto, se suman los cambios en las teleco- re, por lo tanto, una satisfacción personalizada
municaciones. Éstos han provocado cambios en de sus necesidades.
el diseño de los productos turísticos, su presta-
ción, comercialización y promoción. • Es más culto, está más informado y tiene más
amplias inquietudes. Por ello, además del pro-
A continuación enunciamos las principales carac- ducto principal, siempre reclamará productos
terísticas del nuevo consumidor: complementarios.

• Fragmenta más sus viajes, pues sus períodos • Desea establecer nuevos vínculos con la co-
de vacaciones son más cortos y más numero- munidad que visita, reclama ser bien acogido,
sos y se reparten a lo largo de todo el año. entablar lazos de amistad e integrarse a la so-
ciedad receptora.
• Demanda más naturaleza, aventura, exotismo,
riesgo, deporte. A los productos clásicos como En este marco, todos los involucrados en el desa-
el relax, sol y playa, cultura, gastronomía, en- rrollo turístico, Estado, empresarios, profesiona-
tre otros, les exige mayor personalización. les y comunidad en general, deberán desplegar sus
esfuerzos para dotar a sus destinos de productos
• Posee una conciencia ambiental más desa- turísticos innovadores, competitivos y sostenibles,
rrollada, exige lugares limpios y bien con- que respondan a las expectativas y exigencias de
servados. este nuevo consumidor.
Autor: Eco. Isabel Mendoza Navarro

(Directora de la Dirección de Normatividad y
Supervisión del Viceministerio de Turismo, 2003)
Identificar diversos productos turísticos a ser ofrecidos a

determinado público objetivo.
Investigar sobre el terreno distintas clases de público objetivo
para algunos atractivos turísticos de Lambayeque no mencionados
en la lectura.
Diseñar afiches con lemas publicitarios alusivos al nuevo tipo de
consumidor.
265
ÁREA DE
CIENCIA, TECNOL OGÍA
TECNOLOGÍA
Y AMBIENTE
Contenido de Área
La temperatura como medida del calentamiento o enfriamiento.
El clima de Lambayeque como fuente de turismo.
OBJETIVO N O 4:
Reconocer la importancia del clima para la actividad turística en
Lambayeque.
LECTURA INFORMATIVA
El clima de Lambayeque como fuente de turismo
Hay dos recursos naturales que son parte esen- mayor abanico climático se da entre los meses de
cial del turismo en la costa norte peruana. El pri- junio y julio, cuando en Lima hay un frío modera-
mero es la temperatura ambiente calurosa que se do de 10°C, en Puno y Huancavelica una tempe-
mantiene durante todo el año, lo cual permite un ratura muy fría, cercana a los 0°C; y unos tórridos
calendario turístico más amplio que en otras lati- 30°C en Iquitos. En esos mismos meses tenemos,
tudes. El segundo es la temperatura marina fría por supuesto, temperaturas muy por debajo de los
en relación al ambiente, que permitirá, asimis- 0°C en las cumbres andinas y en el altiplano; mien-
mo, un mayor número de actividades recreativas tras las zonas cordilleranas intermedias, como el
y deportivas. Lambayeque es un ejemplo típico Valle Sagrado en el Cusco, el valle del Mantaro en
de ambas ventajas. Junín, el Callejón de Huaylas en Áncash, el valle
de Apurímac o el valle de Cajamarca, ofrecen tem-
El Perú, de acuerdo con su gran diversidad geo- peraturas entre los 18°C y los 24°C.
gráfica, ofrece a lo largo del año una gama muy
variada de temperaturas dentro de sus tres gran- En la costa norte, el clima de Lambayeque es pri-
des regiones naturales, costa, sierra y selva. El vilegiado para el turismo debido a sus altos

TERCER AÑO DE SECUNDARIA
promedios durante todo el año, que se explican por un nivel templado en los meses de julio, agosto y
su cercanía con la línea ecuatorial. Por supuesto, en septiembre, con temperaturas promedio de 19º C.
el verano el calor es más fuerte, con temperaturas
promedio de 250 C. Este clima tropical desciende a Veamos las cifras anuales:
Promedio de temperaturas y precipitaciones en la ciudad de Chiclayo (año 2003)

Enero Febr. Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sept. Oct. Nov. Dic.
Tº Max 28,8 30,1 30,1 28,6 26,6 24,7 23,3 23,3 23,4 23,8 25,1 26,8
Tº Min 19,1 20,1 20,2 18,9 17,6 16,5 15,6 15,3 15,1 15,3 16,1 17,4
Tº Media 24,0 25,1 25,2 23,8 22,1 20,6 19,5 19,3 19,3 19,6 20,6 22,1
Promedio de 7,2 2,4 11,4 1,7 0,5 0,2 0,1 0,5 0,7 0,7 1,7 0,6
precipitaciones
Fuente: Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología, febrero 2004.

Elaboración: Proyecto Fit Perú

Además, a lo largo del año, las horas diurnas son los 30° C de las playas del Caribe y el Medite-
básicamente las mismas –entre las 6:00 am y las rráneo– implica una fauna marina más varia-
6:30 pm, aproximadamente–, lo que otorga una da y de mayor tamaño y una superficie marina
ventaja adicional para el desarrollo de activida- con más viento y oleaje. La práctica de la pes-
des turísticas de tipo recreativo y deportivo, so- ca submarina, la pesca de altura, el esquí acuá-
bre todo si éstas implican traslados entre puntos tico, el surfing y windsurfing, entre otros de-
relativamente distantes. portes, tienen en Lambayeque magníficos es-
cenarios todo el año.
En contraste con la alta temperatura ambien-
tal, el mar frío y accesible todo el año hace a Estas circunstancias convierten a la Región
la región singularmente atrayente para las ac- Lambayeque en una de las más favorecidas por la
tividades acuáticas de mayor riesgo. El mar frío naturaleza para explotar ampliamente el turismo
–esto es, por debajo de los 20° C, muy lejos de durante todo el año.
Fuente:
Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología
http://www.senamhi.gob.pe
Informarse sobre la temperatura del ambiente de la región tanto

en las playas como en las áreas cercanas a la cordillera.
Investigar sobre el número de viajeros que llega a la región tanto
en el verano como en el invierno.
Elaborar tablas sobre la temperatura de la región y las variaciones
de las horas de sol durante los meses del año.
267
Contenido de Área
Tecnologías alternativas: paneles y termas solares.
El turismo rural y la energía natural.
Identificar las posibilidades de uso de la energía natural en los
servicios turísticos rurales.
LECTURA INFORMATIVA
El turismo rural y la energía natural
Muchas de las actividades que promociona el tu- de energía solar para el uso de distintos equipos
rismo, especialmente el ecológico y el de aventu- electrodomésticos, en beneficio de la propia co-
ra, se realizan en el medio rural. El auge de estas munidad y de los visitantes que llegan diariamente
prácticas ha dado lugar a una nueva actividad y cada vez con mayor frecuencia.
conocida como turismo rural. Esta consiste en
participar en la vida cotidiana de una comuni- El Proyecto de Energía Solar desarrollado en la
dad rural, así como de sus costumbres, creencias, isla Taquile ha sido ejecutado por la Universidad
fiestas y labores. Nacional de Ingeniería – Lima, instalando un Sis-
tema Fotovoltaico1 Comunal (SFC) para fines
A su vez, el incremento de la demanda turística sociales (educación, salud, etc.) y de promoción
rural y la necesidad de evitar un impacto negati- de la tecnología. Este SFC tiene un panel
vo en el ambiente natural, han creado la necesi-
fotovoltaico, un regulador de carga de batería,
dad de recurrir a tecnologías alternativas no con-
un inversor de 800 W de 1.2 VDC/220 VAC, 8
taminantes para obtener energía eléctrica
fluorescentes compactos de 20 W, un televisor a
(paneles y termas solares, por ejemplo).
color, antena parabólica (3,5 m) y una
videograbadora. El SFC está instalado en el local
En el caso de las áreas rurales, el frecuente uso de
grupos electrógenos ha sido un problema más que comunal y está bajo la responsabilidad (opera-
una solución, dada la necesidad de transportar com- ción y mantenimiento) de las autoridades de la
bustible a larga distancia, encarar frecuentes gastos comunidad.
de mantenimiento y sufrir los efectos del ruido, los
humos y el derrame de residuos tóxicos. Por ello, un Gracias a esta ingeniosa solución, cerca de 100
número cada vez mayor de empresas turísticas ru- familias de la isla también cuentan con su propia
rales trata de aprovechar la energía del sol, el vien- energía fotovoltaica, algunas de las cuales reci-
to (llamada también energía eólica) y el agua. ben en sus casas a turistas para que pernocten en
ellas. De este modo el turista puede contar con la
Por ejemplo, en la isla Taquile, en Puno, se ha comodidad del agua caliente sin perjudicar el am-
iniciado un importante proyecto de generación biente ni el estilo de vida de la población local.
1
Transformar la radiación solar en electricidad.

Esta experiencia se ha expandido a otras islas que agua caliente y a medida que el agua va enfrián-
se relacionan íntimamente con el turismo como dose desciende hacia el “colector solar” para ser
la de los Uros, Amantani y Soto en Puno. Los recalentada.
resultados económicos son ampliamente renta-
bles, debido a que reducen el costo de la genera- La superficie donde se produce la absorción de la
ción de energía en 70% aproximadamente. energía solar, es decir, donde se calienta y transfie-
re ese calor al agua, se denomina “colector solar”.
¿Cómo funciona un calentador de agua solar?
Un colector que tiene entre 1m2 y 2m2 de super-
El diseño básico consiste en una caja que tiene ficie, calienta aproximadamente 50 litros de agua
una tapa de vidrio, en cuyo interior se encuentran a 60 grados centígrados cada día. Colectores so-
tubos firmemente adheridos a una superficie me- lares de mayores dimensiones son utilizados en
tálica, todo pintado de color negro mate que tiene hoteles, hospitales o fábricas. Adicionalmente, en
la propiedad de absorber el calor y no reflejarlo. la actualidad existen termas mixtas que son sola-
res y a la vez eléctricas, es decir que cuentan con
El sol calienta la superficie metálica y los tubos, una resistencia eléctrica que sólo funciona cuan-
los que a su vez transfieren el calor al agua que do el cielo está muy nublado.

circula en su interior, de tal manera que el agua
fría que baja por gravedad desde un tanque de Además de la energía solar, la energía eólica, usa-
almacenamiento, se va calentando y haciéndose da durante siglos en los molinos de viento y en
menos densa, fluyendo nuevamente hacia la par- algunos sistemas de irrigación, ofrece diversas
te superior del tanque. Debido a este mecanis- aplicaciones de bajo costo para generar energía
mo, el tanque se llena por la parte superior con en el medio rural.
Fuente:
El Proyecto Taquile. Manfred Horn.
Universidad Nacional de Ingeniería. Página Electrónica:
http://www.quipu.uni.edu.pe
Investigar sobre las fuentes de energía renovable y no renovable.

Discutir en mesas redondas sobre los sistemas alternativos de
energía renovable que generan electricidad.
Elaborar maquetas de paneles solares y describir su función en
las zonas rurales.
Exponer en plenarios las posibilidades del turismo rural aplicando
tecnologías que disminuyen la contaminación.
Comparar los costos de operación de la energía eléctrica y la solar.
269
Contenido de Área
La energía de los combustibles: petróleo, gasolina, kerosén y gas metano.
Importancia de los combustibles fósiles en la época moderna.
Los combustibles fósiles y el turismo.
Reconocer los beneficios de las fuentes de energía renovable frente
a las no renovables.
LECTURA INFORMATIVA
Los combustibles fósiles y el turismo
Se agrupan bajo esta denominación el carbón, el comenzó a emplearse a partir de la Revolución

petróleo y el gas natural, productos que por sus Industrial a mediados del siglo XIX y su uso se
características químicas se emplean como com- hizo universal desde entonces.
bustibles para el funcionamiento de maquinaria
pesada y motores de locomoción. Los combustibles de origen fósil son ampliamente
usados por miles de empresas turísticas. Por ejem-
Éstos combustibles se formaron naturalmente a plo, en el transporte aéreo, terrestre y acuático se
partir de la descomposición de grandes masas de consumen toneladas de petróleo diariamente.
materiales orgánicos, luego petrificados y expues-
tos a complejos procesos biogeoquímicos que han En los establecimientos de comidas y bebidas, el
abarcado millones de años. Se les encuentra en gas licuado y derivados del petróleo como el
vetas y/o depósitos subterráneos en calidad de kerosén son usados con frecuencia. Por otro lado,
recursos naturales no renovables. Es decir, con- en los establecimientos de comidas y bebidas tí-
forme es extraído del subsuelo no se genera nue- picas de nuestra región se usa el carbón, el mis-
vamente el mismo recurso y empieza a correr el mo que junto a las ollas de barro, le da un sabor
plazo de su agotamiento. muy particular a la comida.
El carbón o carbón de piedra se formó, por ejem- En los hospedajes, para mantener el agua calien-
plo, a partir de material vegetal, por eso muchas te es imperioso el uso de calderas, que por lo ge-
veces pueden distinguirse en él vetas de madera neral funcionan con petróleo, mientras que las
o improntas de hojas que recuerdan su origen. cocinas industriales echan mano del gas licuado
El petróleo, a su vez, se habría formado a partir para hacer funcionar sus parrillas a la mayor po-
del plancton. tencia posible.
Frecuentemente, junto al petróleo se encuentra Como se podrá advertir, el turismo en el mundo

gas natural, pues ambas sustancias se originan demanda diariamente, miles de toneladas de com-
durante el mismo proceso. También suele haber bustible por hora. El uso de estos combustibles
azufre o sus derivados. Este tipo de combustibles tiene un gran efecto contaminante sobre los sue-

los y la atmósfera. Y tiende a encarecerse confor- vación ambiental por generalizar nuevos sistemas
me se van agotando sus fuentes. Existe una gran energéticos, basados en recursos renovables como
preocupación entre los defensores de la preser- la energía solar y el viento.
Investigar acerca de las propiedades químicas de los combusti-

bles, la importancia de los combustibles fósiles y su influencia en
el medio ambiente.
Precisar las limitaciones de los combustibles fósiles y señalar sus
posibles alternativas.

Promover en paneles la protección de los recursos energéticos.
271
Contenido de Área
La energía eléctrica: generación, transmisión y consumo.
La energía eléctrica en la vida diaria.
El proyecto Olmos: la energía eléctrica y el turismo.
La represa de Tinajones.
Comprender que el ahorro de energía eléctrica contribuye con el
desarrollo sostenible de la región.
LECTURA INFORMATIVA
El proyecto Olmos:
la energía eléctrica y el turismo
La generación de energía eléctrica en el Perú tie- Hidroenergético y de Irrigación Olmos, cuyo ob-
ne dos fuentes generatrices, la hidroeléctrica y la jetivo es extender la frontera agraria regional y
térmica. Cada una aporta el 50% del total nacio- generar energía eléctrica suficiente para dinamizar
nal, aunque sólo el 75% de la población nacional el desarrollo productivo de todo el norte.
la recibe, ya sea en el campo o en los sectores
industrial, comercial o doméstico. El proyecto Olmos ha sido esperado por muchos
años por la población lambayecana. Por iniciati-
Para la generación de energía, se aprovecha la va del presidente Augusto B. Leguía, lambayecano
fuerza de las caídas de agua mediante grandes de nacimiento, los primeros estudios fueron rea-
hidroeléctricas como la del Mantaro (ubicada en lizados en 1924, bajo la dirección de los ingenie-
Tayacaja, Región Huancavelica) y la de Machu ros Charles W. Sutton, norteamericano, y Efraín
Picchu en el Cusco. Aunque necesaria, esta for- Montero, peruano. En 1930 se iniciaron las obras
ma de generación es muy costosa para el Estado. de infraestructura pero sucesivos problemas polí-
La energía térmica es más cara aún debido a que ticos y financieros paralizaron el proyecto.
requiere, para su operación, un alto presupuesto
de consumo de combustibles como el petróleo. En 1980, con la Ley N° 23257, que declaró el
proyecto Olmos como «de primera prioridad»,
La energía térmica es obtenida mediante una tur- parecía que por fin iba a ponerse en práctica. Sin
bina que produce vapor de agua, el cual, someti- embargo, el avance de las obras fue nuevamente
do a presión, mueve los ejes de los generadores interrumpido. Un nuevo esfuerzo por retomar su
de electricidad. Una turbina puede producir des- desarrollo se inició en 1988 y luego en los años
de 5 hasta 5 000 kw. Para que funcione este siste- siguientes.
ma es necesario el petróleo como combustible.
El proyecto general se basa en la fertilidad laten-
En la Región Lambayeque, el futuro de la energía te de las tierras, simplemente carentes de provi-
eléctrica de la región está basado en el Proyecto sión de agua. El desarrollo del proyecto requiere

la derivación de las aguas de los ríos Huancabam- privados. El Gobierno Regional de Lambayeque
ba, Chotano y Tabaconas (que fluyen hacia la y Pro Inversión tienen a su cargo la transferen-
cordillera oriental de los Andes) hacia la costa cia. Esto incluye culminar las obras de la presa
del Pacífico. La pieza clave de este traslado de Limón y completar el túnel transandino (del
aguas es una canalización que concluye en un cual ya se han hecho 6,2 km de un total de 15
colosal túnel trasandino. km). Este túnel trasladaría 100 millones de m3
de agua al año.
La meta es producir 875 MW e irrigar 112 000
hectáreas. La primera etapa de las obras –condu- Por su magnitud, el proyecto Olmos sólo es com-
cidas bajo una misma dirección ejecutiva vincu- parable con la hidroeléctrica del Mantaro y por
lando los proyectos de Olmos y de Tinajones–, su ubicación, se halla en el centro de los princi-
desde 1989 a la fecha, permitió que 180 mil habi- pales proyectos mineros de la región y de los prin-
tantes de las jurisdicciones de Lambayeque, cipales valles agrícolas del norte del país. Su efecto
Mochumí, Túcume, Íllimo, Pacora, Jayanca, beneficioso tendrá también un gran impacto en
Motupe y Olmos, obtengan energía eléctrica per- el desarrollo del turismo en la región, ya que per-
manente. mitirá dar amplio acceso al agua potable y a la
energía eléctrica, sobre todo en puntos alejados

La etapa siguiente del proyecto está en proceso que son de gran interés para el turismo relacio-
de transferencia, como concesión, a operadores nado con la naturaleza.

Fuente:
Región Lambayeque
http://www.regionlambayeque.gob.pe/olmos
Proinversión:
http://www.gob.pe/oportunidadesSA/sa014
LECTURA INFORMATIVA
La represa de Tinajones
Si bien el proyecto Olmos tuvo muchas interrup- reas a ser beneficiadas; se construyó el reservorio
ciones y demoras, no fue tan desventurado el caso de Tinajones (de 2,5 km de longitud, muros de
del proyecto Tinajones, otro antiguo anhelo de 20 m de altura y 320 millones de m3 de capaci-
la población lambayecana para vencer la aridez dad); y se construyó y puso en funcionamiento la
del desierto y contar con energía. El 18 de marzo central hidroeléctrica de Carhuaquero. Las obras rea-
de 1964 se dio la ley que declaró «de necesidad lizadas han permitido irrigar 60 mil hectáreas, hoy en
nacional y utilidad pública» dicho proyecto. día dedicadas a la producción de arroz y azúcar.
La finalidad del proyecto Tinajones es, en primer Un efecto del proyecto Tinajones, no previsto en for-
término, controlar las crecientes del río Chancay; ma explícita, ha sido incentivar el turismo. Y es que,
en segundo lugar, contener recursos hídricos para al crearse una inmensa laguna artificial con un en-
satisfacer las necesidades de agua en temporada torno irrigado, a manera de un oasis, surgió un atrac-
de sequía; en tercer lugar, ampliar la frontera agrí- tivo turístico muy demandado por los propios
cola y, finalmente, abastecer de energía eléctrica lambayecanos como centro de recreación y deporte.
amplias zonas de la región.
El proyecto Tinajones requiere todavía la perfo-
Entre 1963 y 1990 se hizo realidad la infraestruc- ración del túnel Llaucano (de 16 km de longi-
tura de drenaje para las primeras 70 mil hectá- tud), que trasvasará aguas del río del mismo nom-
273
bre hacia el río Chotano; y la construcción de la ción de estas obras permitirá el uso pleno de la
presa Llaucano, que deberá retener 165 millones central hidroeléctrica de Carhuaquero, cuya po-
de m3 de aguas para riego regulado. La culmina- tencia máxima es de 125 megawatts.
Fuente:
Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6
Investigar sobre las principales fuentes generadoras de electricidad

(centrales hidroeléctricas, térmicas, eólicas, solares, nucleares).
Elaborar trípticos en los que se promueve la generación, la
transmisión y el consumo racional de la energía eléctrica en la
región.
Difundir medidas de seguridad para la manipulación de
electricidad.
Investigar sobre la trascendencia que tendrá para el desarrollo
regional la culminación de los proyectos de Olmos y Tinajones.

Contenido de Área
La explotación racional de los recursos naturales.
El oso de anteojos de Lambayeque y el turismo.
Políticas de protección y mejoramiento de la calidad ambiental.
Contribuir a la protección de las áreas naturales y al mejoramiento
de la calidad ambiental de la región a través del ecoturismo.

LECTURA MOTIVADORA
El oso de anteojos de Lambayeque y el turismo
En contraste con sus vastos espacios áridos –aun-

que no desérticos, ya que son irrigables– Lamba-
yeque posee en sus zonas montañosas bosques se-
cos y bosques semihúmedos de características
únicas, que son motivo de interés de científicos y
amantes de la naturaleza de todo el mundo. Tal
es el caso del Santuario Nacional Bosque de
Pomac y del área reservada privada de Chaparrí
–esta última bajo jurisdicción de la comunidad
campesina Santa Catalina de Chongoyape–, que
albergan fauna y flora en su mayor parte origina-
ria del Perú y que escasamente puede encontrar-
se más allá de estos lugares protegidos.
Por consiguiente, la explotación racional de los

recursos naturales adquiere una gran importan-
cia, no sólo en términos de preservar especies na-
turales escasas en el mundo, sino también en tér-
minos de preservar un escenario que es parte
fundamental de nuestra calidad de vida. El turis-
mo permite que estos lugares, tan importantes
científicamente, sean también una fuente de in-
El oso de anteojos. Heinz Plenge / PROMPERÚ
gresos y generación de empleo.
El oso de anteojos (Tremarctos ornatus) bien pue- El oso de anteojos macho mide 1,5 m de largo y
de ser un símbolo de compromiso de todos noso- 0,7 m de altura. Su pelaje es negro, con una línea
tros con la preservación de nuestros bosques. blanca en torno a los ojos que semeja el marco de
Solía habitar los bosques andinos, desde Vene- unos anteojos. Tiene cola y orejas muy peque-
zuela hasta el sur de Bolivia, pero hoy en día está ñas. Sus garras son largas y recias. Es buen trepa-
sumamente escaso. dor y su alimentación es básicamente vegetaria-
275
na. Es un animal tímido, de tal forma que la pre- El bosque seco de la comunidad de Santa Catali-
sencia humana agresiva dentro del bosque, reali- na, que crece en las laderas del cerro Chaparrí,
zando caza furtiva o tala, lo ahuyenta y lo inhibe es también centro de peregrinación de chamanes.
de reproducirse. Allí realizan ofrendas a los dioses de las monta-
ñas o apus y recogen hierbas curativas. La obser-
Antes de ser declarado especie en peligro de ex- vación de la fauna y flora protegidas y de estas
tinción, el oso de anteojos era acosado y cazado prácticas curativas tradicionales son singularmen-
con el único fin de traficar con su piel, bajo la te interesantes para los aficionados al ecoturismo
falsa acusación de que era una amenaza para los de todo el mundo.
rebaños de pastoreo. Por el contrario, su presen-
cia en el bosque contribuye al equilibro ecológico, Para cada estudiante escolar de Lambayeque, el
entre otras formas, mediante la dispersión de di- oso de anteojos debe representar un símbolo de
versas semillas. las riquezas naturales que la región posee y que no
deben ser descuidadas. Por cada oso de anteojos
Es sumamente alentador el esfuerzo realizado por la que logre sobrevivir y reproducirse, tendremos en
comunidad campesina de Santa Catalina de el futuro una corriente de viajeros dispuesta a com-
Chongoyape, cuya área reservada privada alberga probar en su propio hábitat cómo vive y cómo se
una gran extensión de bosque seco. Allí se está lle- alimenta, cuántas crías tiene al año, y, sobre todo,
vando a cabo nada menos que la reintroducción de algo que los habitantes de climas fríos no entien-
especies protegidas en el medio natural, entre ellas den, cómo es que este oso no necesita dormir va-
el oso de anteojos, la pava aliblanca, el guanaco y el rios meses en el invierno y vive, de hecho, en una
cóndor andino, todos en situación de riesgo. región de clima entre cálido y templado.

Fuente:
http://www.eco2site.com/news/Diciembre/oso-andino
LECTURA INFORMATIVA
Políticas de protección y mejoramiento
de la calidad ambiental
La explotación racional y la conservación de los Estos códigos de conducta en relación con el

ecosistemas exige considerar varios aspectos, con ecoturismo fueron adoptados por 32 organizacio-
el fin de precisar el grado de participación que les nes nacionales e internacionales, según recopila-
corresponde a los gobiernos regionales y locales, ción efectuada por el proyecto ecoturístico de
la población y a las instituciones y organizacio- Tzararacua de México.
nes vinculadas al sector turismo.
Código de Conducta Medioambiental para
A continuación damos a conocer una serie de Turistas
medidas que el sector público y las entidades
empresariales del turismo de América Latina han 1. Informarse sobre la geografía, costumbres y cultura
diseñado en beneficio de las comunidades loca- de la región que se visita previamente a la partida.
les. Son criterios unificados de conducta que de- 2. Interactuar y aprender de los pobladores locales.
berían observar, en nuestro país, tanto los 3. Apoyar los esfuerzos locales de conservación.
ecoturistas como las organizaciones y empresas 4. No adquirir plantas o animales en peligro de
que los promueven. extinción.

5. Informarse sobre los productos cuya exporta- 3. Cumplir con todos los convenios internacio-
ción está prohibida. nales en relación con el medio ambiente. Par-
6. Contactar a las organizaciones conservacio- ticipar activamente en la formulación e ins-
nistas presentes en la zona. trumentación de políticas y planes ambientales.
7. Recomendar aquellos hoteles, operadores tu- 4. Asumir la responsabilidad de los impactos
rísticos y prestadores de servicios en general ambientales de los proyectos y actividades tu-
que fomentan el ahorro de energía, uso ade- rísticas y tomar las medidas correctivas ne-
cuado del agua, reciclaje, disminución del rui- cesarias.
do y participación comunitaria.
5. Fomentar prácticas responsables de conserva-
ción ambiental como la administración de re-
También se ha normado la conducta que debe-
siduos, reciclaje y ahorro de energía.
rían observar las empresas operadoras del
6. Establecer un gremio de hoteles y operadores
ecoturismo:
turísticos en Áreas Naturales.
1. Adoptar las prácticas necesarias para utilizar 7. Acreditación voluntaria de prestadores para
los recursos renovables de manera sustentable recibir Certificado de Sostenibilidad.
y minimizar el agotamiento de los recursos no

renovables. Las normas propuestas buscan que desde la es-
2. Realización de estudios de impacto ambiental cuela, las personas tengan en cuenta la trascen-
previos al inicio de cualquier proyecto turísti- dencia de la preservación y conservación de to-
co en Áreas Naturales Protegidas. das las áreas naturales.
Fuente:
Proyecto Turístico Tzararacua. México. Página Electrónica:
http://www.geocities.com/conchomx.ecoturismo
Estudiar las normas de explotación, prevención y conservación

de los bienes naturales y culturales de la región.
Participar en campañas de limpieza de ambientes naturales.
Difundir, a través de afiches, la necesidad de la conservación del
oso de anteojos, la pava aliblanca, el guanaco, el cóndor andino
y el huerequeque.
277
Contenido de Área
El reciclaje.
Los materiales de desecho y la contaminación ambiental.
El impacto ambiental del turismo.
Combatir el impacto negativo del turismo en el medio ambiente
natural.
LECTURA INFORMATIVA
El impacto ambiental del turismo
Como todas las actividades económicas que utili- (8 848 m), considerado meta obligada de los
zan recursos naturales para desarrollarse, el turis- escaladores de todo el mundo.
mo también registra algún grado de impacto am-
biental que desgasta el medio natural y cultural. Para reducir la alta tasa de accidentes y la polu-
ción ocasionada por las expediciones de ascenso,
El sector turismo en el Perú ha admitido su res- el Ministerio de Cultura, Turismo y Aviación Ci-
ponsabilidad en este problema, pero también se vil de Nepal ha restringido el acceso a la cordille-
ha comprometido a revertirlo, dado que los re- ra. Entre los requisitos establecidos podemos
cursos naturales y culturales son su razón de ser. mencionar que cada expedición de montañistas
Sin embargo, también se han dado casos, en otros debe pagar por adelantado un derecho de 50 mil
países, de efectos perniciosos del turismo, al pun- dólares válido para un equipo de siete integran-
to que las autoridades públicas, las empresas pri- tes como mínimo. Pueden añadirse hasta 5 miem-
vadas y las comunidades han exigido un cambio bros adicionales, pagando 10 mil dólares por cada
en sus políticas. uno de ellos. Debe pagarse un derecho adicional
de 20 mil dólares si se quiere ascender al monte
Por ejemplo, en el Himalaya, cordillera que reco- Sagarmatha o Everest por la ruta sur-este (la más
rre el norte de Nepal (país ubicado entre el norte apreciada por los deportistas).
de la India y al sur de la China), el incremento de
escaladores a sus cumbres y la proliferación de El gobierno de Nepal exige a cada escalador la
campamentos-base han generado cúmulos de ba- compra de un seguro contra accidentes e impone
sura, así como el uso indiscriminado de árboles y severas multas si no se sigue en todas sus etapas
arbustos como insumos para fogatas. la ruta previamente informada o si se infringen
las normas de seguridad y conservación. Una
Es necesario recordar que el Himalaya es la cor- medida interesante es la obligación de depositar
dillera más grande y alta del planeta. Tiene 415 una garantía en dinero (entre 2 y 5 mil dólares
montañas que superan los 7 000 m. Uno de ellos según la ruta y el destino del ascenso), que sólo
es precisamente el Everest (llamado Sagarmatha se devuelve al comprobar que de todo el equipo y
por los nepaleses), el pico más alto del planeta los desechos de la expedición, el material

biodegradable se incineró, el material reciclable A esto se añade un fenómeno desarrollado du-
fue entregado en los depósitos de este destino y rante los últimos diez años en la bahía de Puno:
todo lo demás fue devuelto al país de origen como la formación de un denso verdor sobre las aguas
equipaje. por efecto de un alga diminuta –de tres o cuatro
centímetros de espesor– llamada lenteja de agua
Existen otras medidas de preservación como es (Azolla spp.). Esta especie forma una enorme al-
el de la ecotasa o impuesto turístico, que se aplica fombra vegetal en la bahía, absorbiendo los
desde 1999 a quienes visitan las islas Baleares en nutrientes, impidiendo el paso de la luz solar al
España. Este es un impuesto aplicado a la estadía fondo de las aguas y poniendo en riesgo la vida
en los distintos tipos de hospedaje. La tarifa de la de peces y otros animales.
ecotasa varía entre 0,5 y 2 euros1 diarios por per-
sona, según la calidad de los hoteles, apartamen- La Universidad Nacional del Altiplano, la pri-
tos turísticos y campings. Su recaudación está mera entidad que reaccionó ante el problema,
destinada a un Fondo de Rehabilitación de Espa- denunció el origen de este fenómeno en el ex-
cios Turísticos, con el propósito de cumplir diver- ceso de desechos urbanos en esa zona del lago,
sas metas en materia de desarrollo sostenible y cuyas aguas reciben el bombeo de 12 colecto-
preservación de la naturaleza. res de de-sagües de la ciudad de Puno, con más

de 130 mil habitantes. Sólo 45% del total de
Lamentablemente, en el Perú tenemos un caso flujos de desagüe de la localidad son conduci-
muy importante de contaminación ambiental que dos a la planta de tratamiento de aguas servi-
atenta contra la vida de las comunidades locales das de El Espinar; el resto se descarga directa-
y del turismo, y es el creciente deterioro de las aguas mente en el lago.
y el entorno del lago Titicaca. Este lago es en sí
mismo una maravilla natural. Abarca una exten- El problema se agrava en las temporadas de llu-
sión de 8 100 kilómetros cuadrados (4 700 km2 via, cuando la basura de la ciudad es arrastrada
corresponden al Perú), tiene una profundidad hacia las aguas, debido al inadecuado sistema de
máxima de 280 m y su volumen es de unos 840 drenaje pluvial. Según la misma Universidad, por
kilómetros cúbicos. Es el lago navegable más alto efecto de todo el fenómeno de contaminación que
del mundo, ubicado a 3 808 msnm. afecta al lago, su biomasa, que hace una década
se estimaba en 9 mil 100 toneladas métricas, es
El Titicaca tuvo desde hace milenios una gran ahora de 49 mil toneladas.
importancia simbólica para las culturas andinas.
Proveyó agua, totora (empleada para balsas y vi- El problema no es sólo la disminución del poten-
viendas), aves y peces, irrigó y fertilizó el entorno cial pesquero, sino la peligrosa alteración del equi-
y templó el clima de una zona que sería de otro librio del ecosistema. Un mayor empobrecimien-
modo inhabitable. Pero el ambiente definido por to del lago repercutirá en todas las actividades
el lago empezó a deteriorarse en las últimas déca- económicas, incluido el turismo. La autoridad
das, con el sobrepastoreo y la tala indiscriminada. binacional que se ocupa de la conservación del
Los totorales se han reducido y muchas especies lago ha tomado medidas para disminuir la conta-
típicas de fauna y flora han empezado a dismi- minación industrial y urbana. Pero el problema
nuir hasta niveles de riesgo. La actividad minera primordial es lograr que se reestructure el siste-
también causó y sigue causando erosión y dete- ma de alcantarillado de Puno y se ponga en prác-
rioro del suelo en las proximidades del lago, ade- tica un proyecto para el tratamiento de la totali-
más de verter en sus aguas desechos químicos y dad de las aguas servidas, que serían destinadas
relaves de fundición. al riego de los pastizales del altiplano.
1
El euro es la moneda común de los países de la Unión Europea; un euro equivale aproximadamente a US$ 1,12 (tipo de
cambio de enero del 2004).
279
Fuentes:
Sobre el Himalaya, ver página web de la agencia Buddha Treks:
http://www.buddhatreks.com/spanish/nepal/mountaineering/expedition-royalty.htm
Sobre la ecotasa, ver la página web de la Universidad Alfonso el Sabio:
http://www.uax.es/INFOTUR/ECOTASA.htm
Sobre el lago Titicaca, ver el artículo: «La Enfermedad del Titicaca» por Abraham
Lama en la revista Tierramérica. Medio Ambiente y Desarrollo. PNUMA/PNUD en
internet: http://www.tierramerica.net/2001/0617/articulo.shtml
Investigar acerca de los desastres naturales más comunes en nues-

tro país y sus mecanismos de control.
Organizar mesas redondas sobre la prevención de fenómenos
naturales.
Exponer en periódicos murales alternativas de solución para los
problemas ambientales de la comunidad.
Indagar sobre agentes contaminantes generados por la actividad
turística en la región.

ÁREA DE
CIENCIAS
SOCIALES
Contenido de Área
La dignidad humana.

La solidaridad.
Relación entre libertad, responsabilidad y compromiso.
Solidaridad ante el fenómeno de El Niño.
Turismo es solidaridad.

Reconocer el valor de la solidaridad y ponerla en práctica en
distintos contextos.
LECTURA MOTIVADORA
Solidaridad ante el fenómeno de El Niño
El progreso de un país y también el de una re- ocurre así por dos factores geográficos: la cordi-
gión, se basa en el tezón, la responsabilidad y el llera de los Andes, que segmenta nuestra geogra-
esfuerzo creativo de sus pobladores. Pero también fía y cierra el paso a los vientos portadores de
en la unión y sobre todo la solidaridad en los humedad; y la corriente marina de aguas frías de
momentos difíciles. Este desafío ha estado muy Humboldt o Corriente Peruana, que modifica el
presente en la actual Región Lambayeque desde clima costero, haciéndolo más seco. La falta de
tiempos inmemoriales, ante el acoso recurrente agua da lugar a extensas áreas desérticas cuyos
del fenómeno de El Niño. suelos pueden ser fértiles, como ocurre en
Lambayeque.
Como bien sabemos, el Perú, por estar ubicado
cerca de la línea ecuatorial, debería tener en toda Sin embargo, cada año, entre diciembre y marzo,
su extensión un clima caluroso y lluvioso, con una ocurre el ya famoso fenómeno de El Niño (el nom-
ecología similar a la selva Amazónica. Esto no bre se debe a que aparece en Navidad); corriente
281
marítima cálida ecuatorial, que por lo común toca un caudal seis veces mayor que el usual. Y el río
la costa norte peruana entre Tumbes y Chancay-Lambayeque se desbordó con un cau-
Lambayeque. El Niño, al calentar el litoral, des- dal acumulado de 1 058 billones de m3.
plaza fuertes vientos hacia la cordillera, dando
lugar a condensaciones y lluvias. Los ríos aumen- Además de la lluvia excesiva y el aluvión –los
tan su caudal, se desbordan y se producen los alu- lambayecanos lo saben bien–, cada «Niño» de
viones o huaicos. Cada cierto número de años su gravedad trae consigo, por el calor y la formación
intensidad aumenta tanto en amplitud como en de pantanos, peligrosas plagas y pestes. El esfuer-
temperatura, pudiendo llegar hasta Nazca. En- zo agrícola y ganadero de años puede quedar des-
tonces sus efectos pueden ser muy dramáticos en truido al mismo tiempo que mueren los peces y
toda la costa peruana. las aves guaneras. Durante el severo «Niño» de
1997-1998 hubo un importante despliegue de
Hoy en día se sabe que El Niño tiene repercusio- solidaridad con la población damnificada de to-
nes en toda la Cuenca del Pacífico, habiéndose das partes del país, pero sobre todo en
formado una “Comisión Permanente del Pacífico Lambayeque, se dio una intensa actividad de equi-
Sur”, que sigue de cerca la aparición del fenóme- pos de voluntarios –sobre todo jóvenes– que,
no y alerta sobre sus efectos. Hasta ahora los es- desinteresadamente, colaboraron en fortalecer las
tudiosos no han podido señalar cada cuántos años defensas ribereñas y ayudar a organizar a quienes
El Niño puede sorprendernos con efectos desme- se quedaron sin casa ni comida. Un año después,
didos. M. Moseley y R. Feldman (1982); Alfonso la región resurgió, dejando atrás lo que meses
García Peña (1984) y otros, coinciden en que el antes parecía una tragedia irremediable.
plazo de peligro puede ser «entre 2 y 17 años».
Con motivo del fuerte Niño de 1983, se ensayó
Los cronistas del siglo XVI recogieron muchas una clasificación, según su intensidad, de Niño
observaciones tradicionales sobre este fenómeno «normal», «moderado», «malcriado» y
–que entonces no tenía nombre– siendo muy re- «meganiño», puramente descriptiva, ya que por
cordado el caso de 1572, cuando las lluvias fue- más medidas previsoras que puedan tomarse, la
ron moderadas y benéficas en Piura pero terri- magnitud de este fenómeno y su dureza son im-
blemente devastadoras en Lambayeque. El previsibles. Como en 1983 y 1998, se impone
historiador Lorenzo Huertas Vallejos ha elabora- siempre desplegar un alto espíritu de solidaridad.
do una secuencia cronológica de todos los «Ni- Ante la catástrofe, todos merecemos ayuda y una
ños» graves de los que existe noticia. Los años oportunidad para empezar de nuevo. «Hago por
serían, después de 1572: 1578, 1678, 1701, 1720, ti lo que tú harías por mí», es un lema que nunca
1728, 1748, 1763, 1770, 1791, 1804, 1814, 1817, debemos echar al olvido. La solidaridad, conver-
1819, 1821, 1828, 1832, 1837, 1845, 1864, 1871, tida en una tradición popular, forma generacio-
1877-78, 1884, 1891, 1911, 1918, 1925, 1940- nes superiores, que los viajeros saben apreciar al
41, 1945-46, 1956-57, 1972-73, y finalmente los llegar a un lugar que es célebre, no sólo por sus
muy devastadores «Niños» de 1982-1983 y 1997- muchos atractivos turísticos, sino también por la
98. Durante este último Niño, el puente sobre el hospitalidad de sus pobladores. Como es el caso
río Reque, a la salida de Chiclayo, colapsó ante de Lambayeque.
Fuente:
«El fenómeno de El Niño: enseñanzas de la historia»
Por: Maritza Castillo Cotrina y Luis Yépez P.
http://www.unitru.edu.pe/arq/elnino.html

LECTURA MOTIVADORA
Turismo es solidaridad
La dignidad humana es un factor fundamental caso más destacado fue el que se organizó en el
para la calidad de la convivencia social y respon- antiguo Fondo de Promoción Turística durante la
de a la escala de valores de un individuo. Valo- década de 1980. Se crearon cerca de 400 clubes de
rarse y respetarse a sí mismo es fundamental. turismo social en empresas de Lima, Ica, Trujillo,
Cusco, Tarapoto y Ayacucho, con el propósito de
Un valor importante de la convivencia humana motivar a los trabajadores a que realicen desplaza-
que interesa mucho al turismo es la solidaridad. mientos sencillos, cortos y de bajo costo.
Definimos así a ese valor moral que nos lleva a
conmovernos ante los problemas ajenos, por ejem- Esta experiencia tuvo buenos resultados. Hubo
plo, cuando los fenómenos de la naturaleza afec- empresas que colaboraron institucionalmente
tan las distintas regiones de nuestro país, especial- motivando a sus trabajadores a participar del pro-
mente, las más alejadas. La solidaridad también yecto, encontrando en respuesta una actitud po-

está presente cuando trabajamos armoniosamen- sitiva de identificación con su centro de trabajo.
te en equipo, ya que, muchas veces, la ayuda mu- Los Clubes de Turismo Social impulsaron a miles
tua es el soporte del éxito, sobre todo cuando nos de trabajadores en el Perú a poner en práctica el
proponemos metas que benefician a todos. turismo, con un efecto que no sólo fue recreativo
sino también de elevación de su identidad con
En el caso del turismo, el espíritu solidario se ex- las tradiciones y la cultura del país.
presa en el apoyo que podamos brindar a quienes
nos visitan. La indicación de cómo llegar a una En otras latitudes, grandes empresas que alber-
calle, la información sobre lugares y precios, los gan a cientos de servidores cuentan con centros
consejos para una mejor adaptación al lugar y una recreacionales exclusivos para sus trabajadores y
actitud tolerante ante la idiosincrasia de los visi- familiares, pues las vacaciones son apreciadas
tantes, son pequeñas acciones que fortalecen la como mecanismos que propician el desarrollo
amistad entre los pueblos. Más aún en el caso de económico y la productividad. Estas facilidades
un accidente, una pérdida o un problema de sano son una dádiva sino un derecho acorde con el
lud. Los peruanos debemos fortalecer nuestro es- aporte de esos trabajadores al desarrollo social.
píritu solidario, que nos distingue en el mundo
entero como un país fraterno. En la década de 1990, el IPSS y hoy ESSALUD
dieron un gran impulso a la creación de Centros del
Otro aspecto de la solidaridad relacionada con el tu- Adulto Mayor que comprenden hombres y muje-
rismo lo tenemos en el caso del turismo social, aquel res jubilados, de 60 años a más, a nivel nacional.
que trata de fomentar los viajes de descanso, recrea-
ción y esparcimiento entre aquellos sectores de la Estas personas, que aportaron durante largos años
población cuyos ingresos no les permiten disfrutar sus servicios al país, comparten merecidamente fa-
los servicios habituales de prestación turística. cilidades para el cuidado de la salud y realizan pa-
seos, excursiones y viajes turísticos, incluso a otras
A lo largo de los últimos 30 años, diversas inicia- regiones del país, acompañados de guías y médicos
tivas en favor del turismo social prosperaron en geriatras. A nivel nacional, en el 2003 se ha podido
el Perú, algunas amparadas por leyes expresas. El contar con 107 Centros del Adulto Mayor1.
Fuente:
Turismo no convencional.
Separata de la Facultad de Turismo USMP. Lima, 1999
1
ESSALUD – Sede Central – Lima
283
Representar en sociodramas actos de solidaridad ante los efec-

tos devastadores del fenómeno de El Niño.
Explicar cómo se ha manifestado la solidaridad ante el infortunio,
en otros momentos de nuestra historia.
Elaborar normas de atención solidaria al turista, comentarlas y
aplicarlas.
Elaborar, a través de la técnica del collage, carteles que alienten
valores universales y democráticos.

Contenido de Área
Principales valores éticos: libertad, igualdad y justicia.
El bien común.
La Declaración Universal de los Derechos Humanos.
La Declaración Universal de los Derechos Humanos y el turismo.

Conocer las normas que rigen el turismo en el país y el mundo, en
especial, los referidos a los derechos del hombre y del turista.

LECTURA INFORMATIVA
La Declaración Universal de los Derechos
Humanos y el turismo
En la actualidad, el turismo no es solamente una Estas grandes orientaciones que favorecen am-
actividad comercial sino un amplio movimiento pliamente a los viajeros del mundo representan
institucional que promueve la fraternidad y la para cada uno de ellos y para los Estados que los
armonía entre los países, el intercambio cultural, acogen, un derecho universal a la libre circula-
la tolerancia hacia toda forma de vida y creencia ción, sin la cual sería imposible que el turismo
y la solidaridad en las relaciones humanas. pudiera realizar sus actividades. Del mismo modo
que todo ser humano tiene derecho a la informa-
El documento que orienta estos valores en el ción y a la cultura, no puede haber impedimento
mundo es la Declaración Universal de los De- alguno contra su derecho a acudir hasta el lugar
más remoto del mundo para conocerlo de cerca.
rechos Humanos, norma votada por la Asam-
blea General de las Naciones Unidas el 10 de di-
Es por tanto, un componente medular de la liber-
ciembre de 1948, que tiene fuerza de ley para
tad y la igualdad que son intrínsecas a nuestra
todos los países integrantes de dicha institución.
sociedad, que no existan discriminaciones ni pro-
De este importante documento, que todos debe- hibiciones para ningún ciudadano del mundo para
mos conocer, hemos extraído dos artículos que salir, y retornar a su propio país, independiente-
tienen una vinculación directa con el turismo: mente de su nacionalidad, raza, sexo o religión.
Es sumamente positivo que durante los últimos
«Artículo 13°. Toda persona tiene derecho a diez años, sean los propios gobiernos los que otor-
circular libremente y a elegir su residencia en el guen más facilidades que antes para circular li-
territorio de un Estado. Toda persona tiene dere- bremente por sus territorios.
cho a salir a cualquier país, incluso del propio, y
a regresar a su país.» El Perú ha adoptado esos valores de libertad e
igualdad para que cualquier residente de cualquier
«Artículo 24.- El derecho al descanso y al ocio, país del mundo ingrese al país libremente sin más
y en particular a la limitación razonable de la requisito que tener su pasaporte vigente y el sufi-
duración del trabajo y a las vacaciones pagadas». ciente dinero para gastar durante su estadía.
285
Otro supremo valor universal íntimamente rela- Este es un derecho que permite a millones de tra-
cionado con el turismo es el referente al derecho bajadores disponer de tiempo libre para viajar y
de todos los trabajadores del mundo al descanso, dinero suficiente para gastar. Es también un de-
el ocio reparador y las vacaciones anuales paga- recho que corresponde disfrutar a los peruanos,
das como parte inalienable e irrenunciable de su para incrementar el turismo interno y sus anhe-
condición humana. los de conocer otras culturas.
Fuente:
Declaración Universal de los Derechos Humanos.
Organización de Naciones Unidas.
http://www.un.org/spanish/aboutun/hrights.htm
Opinar acerca de la importancia de los derechos humanos y las

normas nacionales e internacionales de turismo.
Practicar la tolerancia y el respeto a los compañeros, familiares,
autoridades y visitantes.
Reconocer la comunicación asertiva como una herramienta
fundamental para la resolución de conflictos.

Contenido de Área
La representación estatal en los organismos internacionales.
El Estado peruano y los organismos internacionales de turismo.

Conocer la importancia de los organismos internacionales para el
desarrollo nacional y regional.

LECTURA INFORMATIVA
El Estado peruano y los organismos
internacionales de turismo
El Estado peruano y el sector empresarial tienen una diante Decreto Ley No. 20544 el 5 de marzo de
activa participación en los organismos internacio- 1972. Desde esa fecha hasta el presente, bueno
nales que promocionan la actividad turística. Esto es recordar que en el lapso que medió entre 1975-
les permite intercambiar experiencias, promover 1980, el Perú ocupó la primera vicepresidencia
corrientes de opinión y trazarse metas comunes. del Consejo Ejecutivo, el más alto organismo de
esa institución.
Los organismos internacionales que abordan el
tema del turismo en los que el Perú tiene inge- La representación estatal en la OMT ha alcanza-
rencia son: do logros interesantes reflejados en la asesoría de
expertos internacionales que han venido al Perú
Organización Mundial del Turismo (OMT). Fue a tratar distintos temas de interés turístico; así
fundada en 1975, su objetivo es promover y de- como la obtención de valiosa información de ex-
sarrollar el turismo a fin de contribuir al desa- periencias en otros países; estadísticas, legislación
rrollo económico, la comprensión internacional, especializada y participación en seminarios inter-
la paz, la prosperidad, la observación de los dere- nacionales realizados en el país y en el exterior.
chos humanos y las libertades fundamentales.
Organización de las Naciones Unidas para la
Educación, Ciencia y Cultura (UNESCO). La
Su sede se encuentra en Madrid y es un organis-
UNESCO es responsable de la protección jurídi-
mo internacional, adscrito a las Naciones Uni-
ca internacional del patrimonio cultural en el
das. Es la principal organización en el campo de marco de las Naciones Unidas. Administra la
los viajes y del turismo. Es el foro mundial donde Convención de La Haya de 1954 para la protec-
se resuelven las cuestiones de política turística y ción de los bienes culturales en caso de conflicto
una fuente práctica de conocimientos especiali- armado y sus Protocolos; la Convención de 1970
zados. Sus miembros están constituidos por 138 sobre las medidas que deben adoptarse para pro-
países y 350 empresas y organizaciones privadas. hibir e impedir la importación, exportación y
transferencia ilícitas de bienes culturales; y las
El Perú es miembro fundador de la OMT desde once recomendaciones de la UNESCO para la
que el Estado Peruano aprobó su Estatuto, me- protección del patrimonio cultural. La UNESCO
287
administra también el Comité Intergubernamen- La ONU no constituye un gobierno mundial ni
tal para fomentar el retorno de los bienes cultu- establece leyes. Sin embargo, proporciona gestio-
rales a sus países de origen o su restitución en nes mediadoras y experiencia diplomática para
caso de apropiación. encontrar solución a los conflictos internaciona-
les. De acuerdo con sus Estatutos, en la ONU
En lo que a la participación estatal concierne, todos los Estados que la integran tienen los mis-
debemos indicar la activa intervención de los mos derechos de voz y voto, sean grandes o pe-
gobiernos locales, del Poder Ejecutivo así como
queños, ricos o pobres.
la participación de la Embajada del Perú en Pa-
rís, sede de la UNESCO, desde donde el Perú ha
logrado grandes conquistas como el reconoci- Este organismo, en 1963, durante una conferen-
miento como Patrimonio Cultural de la Huma- cia sobre los viajes internacionales, reconoció
nidad a Lima, Arequipa, Cusco y Machu Picchu. que el turismo es fundamental en el desarrollo
de los países y decidió destinar fondos especia-
Organización de las Naciones Unidas. La Or- les, a través del Programa de las Naciones Uni-
ganización de las Naciones Unidas (ONU), fue das para el Desarrollo (PNUD), para un progra-
creada el 24 de octubre de 1945 por 51 países ma de asistencia técnica en turismo, que ya ha
resueltos a mantener la paz mediante la coopera- beneficiado a muchos países, particularmente
ción internacional y la seguridad colectiva. aquellos en vías de desarrollo.
Fuente:
Organización Mundial del Turismo
http://www.world-tourism.org/espanol/ .
UNESCO
http://www.unesco.org/general/spa/
Organización de las Naciones Unidas
http://www.un.org/spanish/
Buscar información en internet acerca de los organismos interna-

cionales en los que el Perú tiene participación.
Organizar conferencias sobre la convivencia nacional e
internacional y los beneficios que genera al país.
Exponer sobre los proyectos de desarrollo, programas de asistencia
técnica y restauración de patrimonio cultural auspiciados o
promovidos por organismos internacionales.

Contenido de Área
Los principales ecosistemas en el mundo y el desarrollo sostenible.
Los parques nacionales del mundo y el turismo.
El Parque Nacional de Itatiaia en Brasil.

Reconocer la importancia de los parques nacionales del mundo para
el turismo.

L E C T U R A I N F O R M AT I VA
Los parques nacionales del mundo y el turismo
Las áreas naturales protegidas por los Estados son Luego los canadienses establecieron tres parques
importantes atractivos turísticos que acogen a nacionales en las montañas rocosas del oeste: el
miles de turistas amantes de la naturaleza, de- de los Lagos Waterton (1885), el Parque Nacio-
seosos de conocer diversas especies de flora y fau- nal de Protección de Glaciares (1886) y el Bauff
na. Precisamente, la gran afluencia de turistas ha (1887). En África del Sur se estableció el Parque
llevado a los gobiernos a dictar normas para su Nacional Krüger y en India la reserva de
mejor preservación. Assamkaziranga. A finales del siglo XIX en Fran-
cia se protegieron los bosques de Fontainebleau,
Esta preocupación por conservar en toda su pure- por una acción de los pintores naturalistas de la
za escenarios naturales importantes tuvo su punto escuela de Barbizon.
de partida la noche del 19 de setiembre de 1870,
cuando dos pioneros norteamericanos, miembros El parque nacional más antiguo en Latinoamérica
de la expedición Washburu, después de una visita es El Chico (México), creado en 1898. Luego,
de varias semanas a un paisaje volcánico alrede- está el Vicente Pérez Rosales (Chile), que data
dor del lago Yellowstone, decidieron hacer campa- de 1926. Argentina tiene dos millones de hectá-
ña para obtener del Congreso de los EE UU la reas dedicadas a parques nacionales. Entre los más
promulgación de una ley federal que permitiera famosos, podemos citar el Nahuel Huapi (428 100
asegurar la supervivencia de centenares de miles ha) y el Iguazú (49 200 ha), ambos creados en
de hectáreas de paisajes vírgenes. 1934. Venezuela cuenta con 26 parques naciona-
les y 11 monumentos naturales. Su mayor parque
El 1 de marzo de 1872 se creó el parque nacional nacional, el Canaima, de 3 millones de hectáreas
de Yellowstone, una superficie de 880 000 hectá- aproximadamente, es uno de los diez más gran-
reas en el estado de Wyoming, que fue la primera des del mundo. También posee el Henry Pittier,
área natural reservada de los tiempos modernos. creado en 1937, que comprende 107 800 hectá-
En 1890 se le añadían dos nuevos parques nacio- reas. Finalmente, Brasil cuenta también con un
nales: el Yosemite y el Sequoia. parque muy importante, el Itatiaia, creado en
289
1937 con 13 mil hectáreas, ampliado en 1982 a ros de campamentos, centros recreativos y tien-
30 mil hectáreas. das diversas, ha elevado el interés comercial en
las tierras aledañas, dando lugar inclusive a ur-
Hoy existen cerca de 2 500 parques nacionales banizaciones.
que cubren cerca de 400 millones de hectáreas.
El parque nacional más extenso es el de Groen- En muchos países las leyes vigentes no permiten
landia, con 70 millones de hectáreas. normar la actividad en un perímetro suficiente-
mente amplio de las zonas aledañas al territorio
El Perú es un país sumamente importante en tér- protegido. Esta situación hace singularmente frá-
minos de riqueza natural –ya que es uno de los giles a las áreas naturales reservadas. Es indis-
12 países del mundo que poseen megadiversidad pensable perfeccionar las mecanismos de
biológica, esto es, un grado muy alto de sostenibilidad, que contemplen una política
biodiversidad y de variedad de escenarios geo- conservacionista global; que protejan no solamen-
gráficos– y es también muy importante en térmi- te los espacios naturales de gran valor ecológico
nos de áreas reservadas y protegidas respecto al sino también los corredores biológicos que los
total de su territorio. Posee un total de 56 áreas interconectan, las cuencas fluviales, los lagos, las
naturales protegidas, que abarcan una superficie altas montañas de donde brotan los manantiales
de 128 521 560 hectáreas, equivalentes al 12,74% puros y el litoral marítimo.
del territorio nacional.
Los parques nacionales y áreas reservadas no sólo
Durante muchos años, estos parques y reservas requieren ser conservados adecuadamente de
tuvieron una afluencia moderada de visitantes. puertas para adentro. Para que la conservación
En los últimos 10 años, con el auge del ecoturismo, ambiental rinda fruto es indispensable que el en-
el exceso de visitantes ha dado grandes proble- torno esté también adecuadamente prevenido
mas. Si bien hay un control del escenario natural contra la contaminación y el deterioro de la cali-
propiamente dicho, la proliferación en sus linde- dad de vida.
LECTURA INSTRUCTIVA
El Parque Nacional de Itatiaia en Brasil
El Parque Nacional de Itatiaia es un Área Prote- que incluye un perímetro de 10 km mas allá de sus
gida que tiene como objetivo conservar y preser- límites, totalizando aproximadamente 120 000 ha.
var, para fines científicos, educacionales,
paisajísticos y recreativos, su patrimonio cultu- El relieve es accidentado, con altitudes desde 600
ral y natural. Su decreto de creación data del 14 a 2 787 msnm. En la parte baja del parque, área
de junio de 1937, siendo el primer parque nacio- de visitación intensiva, la vegetación es secun-
nal creado en Brasil, inicialmente con un área daria (es un bosque en regeneración, que antes
de 13 000 hectáreas. En el año 1982 su área fue fuera derribado en virtud del ciclo del café en el
ampliada para casi 30 000 hectáreas. valle del Rio Paraíba do Sul). En las altitudes arri-
ba de 1 100 metros, predomina el bosque primiti-
El Parque está localizado en el macizo de Itatiaia, vo. En la región del Planalto do Itatiaia, están los
en la Serra da Mantiqueira. Ubícase al suroeste campos de altitud (o páramos) y los valles donde
del estado de Rio de Janeiro, en tierras de las nacen diversos ríos integrantes de las cuencas
municipalidades de Resende e Itatiaia, y al sur hidrográficas del Rio Paraíba do Sul y del Rio
del estado de Minas Gerais, en las municipalida- Grande. Existen variadas especies de fauna y flo-
des de Bocaina de Minas, Alagoa e Itamonte. El ra, algunas endémicas y otras amenazadas de ex-
área bajo responsabilidad de la dirección del par- tinción.

El parque proporciona varias opciones para el • Baño en el río: siempre sin jabón o shampoo,
ecoturismo. Se practica montañismo en los picos así sean biodegradables;
de las Agujas Negras y en las Prateleiras. La mejor • Los animales domésticos no son bienvenidos
época de visita es durante los meses «secos», entre en el parque;
junio y setiembre. Itatiaia significa, en el idioma • Está prohibido prender fuego, ya que prender
autóctono tupi-guarani, «piedra llena de puntas». fogatas, prender velas o cualquier forma de
quema de vegetación puede causar incendios
Recomendaciones al visitante: forestales;
La Administración del parque nacional ha esta- • No eche en la naturaleza cigarros o fósforos,
blecido las siguientes normas para los visitantes, así estén apagados;
cuya exigencia de cumplimiento es muy estricta: • Escribir o pintar piedras, árboles, postes o pre-
• El horario de funcionamiento del Parque es dios es un daño a la naturaleza y al patrimo-
nio público;
de 08:00 a las 17:00 horas;
• Venga en paz, sin portar o usar armas de fue-
• Hacer parrillada sólo es permitido en las insta-
go o cortantes;
laciones de los quioscos del Lago Azul, mediante • No son permitidas manifestaciones religiosas
autorización previa de la Administración; o partidarias;
• Pasar la noche en los albergues ubicados den- • Respete los senderos y los puntos de visita, para
tro del Parque sólo es permitido mediante au-

no perderse ni alterar el ambiente.
torización previa de la Administración; • Esté siempre acompañado por un guía o con-
• Eche la basura en los basureros. No la entie- ductor capacitado;
rre. Así sea biodegradable, la basura puede • Cuando su auto esté detenido, mantenga el
contaminar suelo, flora y fauna y traer daños motor apagado;
a la naturaleza; • En caso de duda, busque a un agente de Defen-
• Escuche sonido en bajo volumen. No grite ni sa Forestal o al personal de la Administración;
use instrumentos musicales ruidosos; • El acceso al Planalto siempre debe ser acom-
• Cuando sea solicitado, permita que su auto pañado por un guía profesional.
sea inspeccionado;
• No es permitida la colecta de semillas, frutos, La desconsideración de estas recomendaciones puede
flores, plantas, animales o piedras; resultar en la retirada del visitante y/o una multa.
Adaptado de:
Regiâo de Itatiaia-Itatiaia:
http://www.crescentefertil.org.br/parquenacional/espanol/parquenacional/
principal_es_parque.htm
Investigar sobre los principales parques nacionales del mundo,

resaltando sus características y lineamientos de preservación.
Indagar sobre la biodiversidad existente en las áreas naturales
protegidas de Lambayeque.
Dialogar sobre las normas que deben observar los visitantes del
parque nacional de Itatiaia, Brasil.
Elaborar afiches para promocionar la conservación de los
ecosistemas de la región y del país según los acuerdos
internacionales.
291
Contenido de Área
Principales ciudades de los cinco continentes.
Los símbolos turísticos de las principales ciudades del mundo

Reconocer las principales ciudades del mundo y sus manifestaciones
naturales y culturales.
LECTURA INFORMATIVA
Los símbolos turísticos de las
principales ciudades del mundo
Muchos viajeros, de los países más diversos, con-

sideran inadmisible no lograr, en algún momento
de su vida, estar cerca, «en vivo y en directo», de
símbolos turísticos tan fundamentales como las
pirámides de Egipto y la torre Eiffel de París. Y
sin duda tienen razón. Pero también es impor-
tante señalar cuán lejos pueden estar esos monu-
mentos de la realidad actual de esos países, re-
presentando muchas veces culturas y naciones
que en diversos aspectos no son las mismas que
hoy se desarrollan en esos territorios.
Las pirámides de Egipto, una de las siete maravi-

llas del mundo antiguo, fueron erigidas entre los
años 2600 y 2400 aC y han sido, hasta los últi-
mos años del siglo XIX, las más altas construc-
ciones hechas por el hombre. Entre esa remota
época y el Egipto actual, además del paso de los
Coliseo Romano. National Geographic años, se han dado cambios raciales y culturales
muy complejos –conquistas, fusiones con otras
culturas, cambios religiosos–, que hacen de los
El vertiginoso desarrollo de las comunicaciones y restos del antiguo país de los faraones la huella
la mayor integración de las economías están dan- de una nación prácticamente extinta. Entre el
do lugar a un fenómeno contradictorio en el mun- Egipto de las pirámides que buscan los turistas y
do del turismo. Por una parte, los servicios básicos el Egipto de hoy, hay una enorme diferencia. Igual-
–transportes, hoteles, restaurantes– se uniformizan mente entre la Grecia del Partenón (construido
en todo el planeta; por otra parte, cada nación tien- entre los años 490 y 430 aC) y la Grecia actual.
de a hacer relucir aquellos atractivos que la hacen En ambos casos, quienes nos muestran esos mo-
distinta a cualquier otra en el mundo. numentos no son los descendientes directos de

quienes los hicieron, sino tal vez sus parientes en cerca está el gran Mausoleo del Jedive, de edifica-
segundo o tercer grado. ción turca; el antiguo parque griego del Paneum;
el convento medieval de San Saba, de los cristia-
Esas grandes diferencias entre el ayer y el hoy nos ortodoxos; y, en el camino al mercado de abas-
pueden ser la base de interesantes sorpresas. Las tos, restos de antiguas edificaciones militares de
ciudades egipcias tienen varios milenios de anti- las cruzadas.
güedad y distintos nombres, según la época y la
religión entonces predominante. Hay el nombre Mientras los milenarios monumentos faraónicos
tradicional faraónico, el nombre arameo, el nom- no tienen deudos cercanos que nos hablen de su
bre griego, el nombre latino, el nombre turco –en antigua grandeza, los diversos edificios de épocas
algunos casos hay también un nombre francés– y un poco más recientes que pugnan por hacerse
el nombre árabe. Muchos pobladores, según su notar sí tienen herederos, dedicados custodios y a
fe, usan uno u otro nombre para la misma ciudad veces hasta moradores, que nos cuentan leyendas,
o para el mismo espacio público. Por ejemplo, muy historias, anécdotas y nos invitan a conocer sus
cerca de El Cairo, en el legendario puerto de costumbres, su gastronomía y su labor artesanal.
Alejandría, la plaza principal, conocida como «La
Plaza», a secas, se le llama también plaza Moham- El Perú tiene una rica historia, cuyos testimonios

med Ali, «Plaza de los Cónsules», «Plaza del Cuar- culturales más antiguos tienen directos descendien-
tel General» y «Plaza Mehemet Ali» (por el mo- tes. Los lugares geográficos todavía conservan
numento ecuestre allí erigido), cada nombre muchos nombres pertenecientes a los idiomas de
encerrando un largo capítulo de historia. quienes los construyeron. En Lambayeque, el nom-
bre mismo de la región se remonta a su legendario
De esa plaza parte la «Vía Canópica», gran aveni- fundador, Naymlap. Túcume, Mórrope, Chongo-
da construida por Alejandro el Magno, llamada yape, Íllimo y Oyotún, entre otras ciudades, tuvie-
siglos después «Vía de la Puerta de Rosetta» y lue- ron esos nombres desde mucho tiempo atrás, cuan-
go «Vía Fouad Premier», nombres que se siguen do en estos valles se hablaba el muchik.
usando. En las inmediaciones está la mezquita del
profeta Daniel, de gran importancia para la fe mu- Estemos orgullosos de ese legado y del lazo de san-
sulmana, construida sobre el templo del Soma (de gre que tenemos con tan antiguos monumentos.
los últimos faraones, de la dinastía de los Ptolomeos), Que los visitantes reconozcan en los lambayeca-
que a su vez fue el sitio de un templo a Serapis. nos a los directos herederos de esa cultura. Que
las pirámides de Túcume y el Señor de Sipán, en-
Bajo la mezquita, según cuenta la tradición, esta- tre otros restos, sean un legado vivo y no frías
ría la fabulosa tumba de Alejandro el Magno. Muy referencias de un pasado ya borroso.

Fuente: http://www.nationalgeographic.com
Representar en diagramas los símbolos más llamativos de algunas

ciudades importantes de los distintos continentes.
Comparar las manifestaciones artísticas de otras realidades con
las nacionales o regionales.
293
Contenido de Área
Los patrones culturales del Perú y la formación de
una cultura para el desarrollo.
Políticas económicas estables, instituciones sólidas, infraestructura básica,
educación, ahorro interno, innovación y apertura al exterior.
La conciencia turística.
Los planes de desarrollo.

Fomentar una cultura de paz y desarrollo conociendo los planes
de desarrollo de la región.
LECTURA MOTIVADORA
La conciencia turística
El turismo contribuye al desarrollo del país no los valores culturales propios). La conciencia tu-
sólo generando empleo productivo y atrayendo rística es, por consiguiente, agente promotor de
inversiones, sino también poniendo al alcance de peruanidad.
cualquier peruano la posibilidad de conocer o re-
descubrir su propia nación. Es menester observar en qué nivel se encuentra
nuestro país en materia de conciencia turística, para
El turismo desempeña, a través de los viajes, un señalar con claridad sus limitaciones más importan-
papel decisivo en la gestación del orgullo nacio- tes y de ese modo coadyuvar a su maduración.
nal. Crea un escenario emocional favorable al
desarrollo y un espíritu de solidaridad respecto al El proceso actual de internacionalización de la
destino del país. Cuando esto se traduce en una economía y de intercambio masivo de valores
preocupación por el cuidado del ambiente y del culturales, coloca al Perú ante la necesidad de
patrimonio nacional, por el apoyo a toda mejora superar, con paso enérgico, ciertas limitaciones
de la oferta turística local y por fomentar una tradicionales que debilitan las instituciones fun-
actitud fraterna, desprejuiciada y hospitalaria damentales del país y, consiguientemente, retra-
hacia los visitantes, estamos ante lo que se llama san la evolución de la conciencia turística.
el desarrollo de la conciencia turística.
Una importante limitación es no saber comple-
La conciencia turística no consiste solamente en mentar el justo orgullo localista con dar la debi-
una actitud positiva hacia los fines del sector Tu- da importancia a la comunidad de intereses de
rismo. Trasciende este marco para convertirse en los peruanos como un todo. La diversidad geo-
una actitud dinamizadora de un conjunto de va- gráfica peruana, que tiende a fragmentarnos y
lores indispensables para el proceso de desarrollo distanciarnos, no debe hacernos perder de vista
(entre ellos: cuidado ambiental, desarrollo soste- que la prioridad nacional es vencer el aislamien-
nible, tolerancia, solidaridad y preocupación por to y la incomunicación que afecta todavía a mu-

chos pueblos del Perú. El turismo fomenta precisa- Un país que afronta la creciente integración mun-
mente extender los lazos entre todas y cada una de dial confiando en el valor de lo que tiene, y que
las partes, haciendo de cada una de ellas –así sea un presta atención a sus necesidades internas en for-
pueblo pequeño y alejado– un atractivo turístico cama solidaria, sin duda tiene una elevada concien-
paz de captar viajeros dentro y fuera del país.
cia de su riqueza patrimonial y cultural, está de-
seoso de darlas a conocer, y abre sus puertas con
Otra importante limitación es no tener la sufi-
ciente confianza en las ventajas comparativas del simpatía a las expresiones culturales de cualquier
país. Se mira mucho al mundo industrializado parte del mundo.
como el modelo o la fuente de ideas para nuestro
proceso de desarrollo, sin valorar debidamente la Esta es la contribución espiritual al desarrollo del
originalidad del Perú, su riqueza efectiva y su ri- país que el sector Turismo pretende aportar, fo-
queza potencial. mentando la conciencia turística.

LECTURA INFORMATIVA
Los planes de desarrollo
En pleno siglo XXI, las políticas sociales y econó- Vivimos una creciente decadencia de los viejos
micas deben redefinirse para responder a los de- modelos de desarrollo. Ya no es posible depender
safíos de nuestro tiempo, entre ellos una mejor del crecimiento de las exportaciones de materias
calidad de vida y el desarrollo autosostenido de primas mineras, cuando en el mundo actual ba-
las naciones. Se debe tomar conciencia de los jan de valor e incluso tienden a ser reemplazadas
cambios que se vienen dando en el mundo, con por componentes sintéticos. Tampoco es posible
el fin de emprender con inteligencia y realismo definir una estrategia de desarrollo industrial
estrategias que orienten el esfuerzo nacional ha- manufacturero cuando no se posee tecnología
cia el desarrollo integral, y nos instalen competi- original ni es posible tener una presencia compe-
tivamente en el escenario mundial. titiva de alta magnitud, como la que hoy se re-
quiere en el mercado internacional.
En este contexto, cabe preguntarse si es posible
El Perú, en cambio, sí es competitivo en el aspec-
que el Perú impulse nuevas estrategias de desa-
to cultural y turístico. Todo el ámbito de la gene-
rrollo. Sin duda, una posible salida es el usufruc-
ración de servicios y demás bienes terciarios debe
to científico de nuestra riqueza mediante planes
ser considerado como recursos ventajosos Esto
de desarrollo con vistas al 2020, privilegiando los
obliga a diseñar proyectos de aprovechamiento
sectores económicos más competitivos.
de los recursos naturales y humanos de las re-
giones que consideren en forma creativa y sen-
Con el establecimiento de los Gobiernos Regio- sible la defensa de los valores propios de nues-
nales, entre ellos el de Lambayeque, se espera que tros pobladores.
los planes de desarrollo regionales definan con
toda claridad prioridades económicas en térmi- Es recomendable que las autoridades regionales,
nos competitivos y de mayor generación de em- locales y en especial, el sector privado organiza-
pleo. Dentro de los distintos sectores de inver- do, observen, por ejemplo, la valiosa opción de
sión, corresponde al turismo un lugar importante negocios que representa para las comunidades
por ser un genuino dinamizador productivo, con campesinas el llamado turismo vivencial, ya en
efectos multiplicadores para la lucha efectiva concurso en el Perú. Éste consiste básicamente en
tra la pobreza. hacer participar a los turistas de la forma de vida
295
de los comuneros, en sus propias casas y comu- sus vidas ni perjudicar sus patrones culturales.
nidades, alternando con ellos en las tareas co- Por el contrario, son esos patrones culturales los
tidianas rurales y participando en sus fiestas tra- que concitan la atención de quienes desean en-
dicionales. contrar en el Perú, dejando atrás sus congestio-
nadas urbes, un estilo de vida más sano y más
Todo esto significa dinamismo económico y, reconciliado con la naturaleza.
consiguientemente, inversión rentable, creación
de empleo, ventas y beneficios. Algunas comuni- Es preciso entender que la apertura al exterior
dades rurales del país ya han iniciado este cami- es fundamental para crecer, y que entre las po-
no con resultados alentadores. Es decir, que para cas alternativas a nuestro alcance, el turismo se
estos comuneros es posible encontrar una fuente constituye en una de las actividades expor-
de empleo y de mejores ingresos sin desnaturali- tadoras de primera línea para combatir la po-
zar la economía agrícola que es parte medular de breza en el Perú.
Participar en mesas redondas sobre los patrones culturales y los

procesos orientados al desarrollo de la región.
Estudiar las políticas económicas de crecimiento de la región.
Participar en plenarios y proponer nuevas opciones de crecimiento
regional para el 2020.

Contenido de Área
Modelos de desarrollo en la Comunidad Económica
Europea, el Asia y la Cuenca del Pacífico.
Mercados turísticos actuales y potenciales.

Conocer el mercado turístico mundial y nacional de bienes y
servicios e identificar la oferta exportable de Lambayeque.

LECTURA INFORMATIVA
Mercados turísticos actuales y potenciales
Un objetivo central del desarrollo peruano es plazo diez países. Vale la pena resaltar que en los
ampliar y consolidar la exportación de sus pro- 15 países de la Unión Europea todo ciudadano
ductos más competitivos, entre ellos el turismo. puede desplazarse libremente por cualquiera de
Naturalmente, colocar nuestros productos en sus territorios con la sola presentación de su do-
mercados lejanos implica estudiar antes sus ca- cumento de identidad nacional.
racterísticas, es decir, el nivel de vida de la pobla-
ción, sus ingresos y sus costumbres como consu- En términos del mercado actual del turismo, para
midores de servicios turísticos. el Perú, 4 de esos países constituyen clientes re-
gulares de nuestros atractivos, que desde hace
El conocimiento de estos clientes es un proceso años nos favorecen con sus visitas. Ellos son: Ale-
que ya han seguido los países más fuertes y com- mania, Francia, España y el Reino Unido. En es-
petitivos en el campo turístico, con el fin de tratos países ya existen canales establecidos de pro-
zar estrategias de exportación turística. moción, comercialización y ventas del producto
turístico peruano. En los otros países de la Unión
El caso de la Unión Europea es muy significativo, Europea hay un gran mercado potencial en el que
ya que la posibilidad de obtener ventajas compe- deberá desarrollarse una labor inicial de merca-
titivas más altas, sobre todo en el turismo, ha dotecnia turística con claros fines de corto, me-
hecho deponer viejas enemistades y diferencias a diano y largo plazo.
países de antigua tradición nacionalista.
Otro bloque regional interesante es el de la Cuen-
En efecto, la reciente circulación (1 de enero del ca del Pacífico, muy prometedor dado el tamaño
2002) de su moneda única, el euro, ha contribui- de dicho mercado y el crecimiento sostenido de
do a unificar sus objetivos. Con el bloque inte- esos países en los últimos 20 años. Algunas de
grado por Alemania, Francia, Reino Unido, Es- estas naciones, por razones geográficas, encuen-
paña, Suiza, Italia, Bélgica, Luxemburgo, Irlanda, tran la costa occidental de América del Sur como
Grecia, Portugal, Austria, Finlandia, Holanda y un destino natural para sus planes turísticos y
Suecia, se ha formado un mercado integrado de comerciales. Resulta entonces de gran interés para
380 millones de personas, al que se sumarán 75 el Perú captar un buen flujo turístico de China,
millones más cuando sean admitidos en el corto Corea, Japón, Singapur, Indonesia, Filipinas,
297
Malasia, Australia y otros. Este mercado poten- con idiomas, economías y sistemas políticos muy
cial puede representar un filón trascendental para variados y disímiles, como Estados Unidos, Japón
nuestra economía. y China. En este vasto circuito, el Perú ya ha lo-
grado cierto flujo turístico, pero todavía insuficiente
La llamada Cuenca del Pacífico es la suma del te- respecto al potencial que ofrece.
rritorio litoral que rodea al océano de mayor ex-
tensión y profundidad que existe. Este borde lito- Estos bloques de países ofrecen importantes es-
ral, a su vez, comprende a 40 países que generan el cenarios para colocar nuestros productos de ex-
47% de la producción mundial y dan cabida al 50% portación, siendo el turismo el que más ventajas
de la población mundial del planeta. Este conjun- competitivas ofrece de toda la oferta exportable
to de países representa las culturas más antiguas, nacional.
Fuente:
Unión Europea: http://www.europa.eu.int
Mercosur: http://www.mercosur.org.uy
Investigar sobre los clientes potenciales en el mundo para los

productos turísticos lambayecanos.
Registrar las ofertas de bienes y servicios exportables existentes
en la región.
Elaborar periódicos murales identificando los países de la Unión
Europea y de la Cuenca del Pacífico.
Indagar sobre los principales productos importados por los países
de la Unión Europea y de la Cuenca del Pacífico, indicando cuáles
podrían ser comprados al Perú y en particular a la Región
Lambayeque.

ÁREA DE
EDUCACIÓN
POR EL ARTE
Contenido de Área
La danza.

Introducción a las danzas folclóricas del Perú.
La danza en Lambayeque.

Participar en eventos de danzas folclóricas locales.
LECTURA INFORMATIVA
La danza en Lambayeque
La región lambayecana es uno de los grandes cen-

tros creadores y difusores de folclor del Perú. Las
festividades populares permiten conocer danzas
de origen precolombino que adquirieron nuevos
rasgos al asimilar el mensaje cristiano. Tal es el
caso de las danzas típicas de Túcume, Motupe,
Íllimo, San José y Chiclayo, como los diablicos,
las pastoras, negritos, parlampanes, payas, chimo
y moros y cristianos, que fusionan el sentir regio-
nal con demostraciones de fe, evocación de tra-
diciones y pasajes de la historia de la región.
La danza de los diablicos de Túcume, por ejem-

plo, rememora el esfuerzo de los primeros misio-
neros que difundieron la fe cristiana. Al compás
El folclor lambayecano. Aníbal Solimano / PromPerú de una chirimía y una caja, avanza una tropilla
299
que lleva al frente un ángel, llamado Luzbel o capa- Entre los bailes populares más apreciados por los
taz, que representa al Bien, mientras los diablicos, visitantes de Lambayeque –cuya tentación de
con ropa de colores muy vivos, representan los siete aprenderlo es irresistible– se encuentra el lundú
vicios del Mal. Un grupo de danzantes llamados o landó, que diversos estudiosos de la música
cojuelos abre camino a los diablicos. afroperuana atribuyen origen piurano, trujillano,
chinchano y hasta limeño.
Por otra parte, la danza de los negritos se realiza en
Navidad y Fiesta de Reyes. Se les llama “negritos” El landó, es una danza lambayecana tradicional,
pero el nombre no alude a los antiguos esclavos sino de neto origen afroperuano, basada en movimien-
a los “moros”, a los “gentiles” no bautizados –la patos de vientre y contoneo de caderas y hombros
labra “moro” se traduce como “negro” o “moreno” con mucha gracia, flexibilidad y agilidad. En sus
pero en tiempos antiguos designaba a los árabes no comienzos, el lundú se cantaba y bailaba con
cristianos–; el baile celebra la conversión de los “gen- acompañamiento de palmas y de percusión eje-
tiles” o paganos al cristianismo. cutada sobre botijas de cerámica y checos (cala-
bazas). Con el tiempo surgió el acompañamiento
La danza de Chimo, que se representa durante la con cajón, mandolina y guitarra. Después de la
fiesta de la Virgen de las Mercedes de Incahuasi, gran tragedia de Zaña en el siglo XVIII, el ritmo
data de tiempos preincas, y en el canto conserva y el baile emigraron a otras localidades peruanas.
palabras del idioma mochica. Todas estas danzas De hecho, las más antiguas tonadas y décimas
muestran muchos detalles originales en el baile y relacionadas con el lundú que han podido reco-
el vestuario de año en año. pilarse, provienen de Zaña. Esta ciudad lamba-
yecana es entonces cuna del landó y también del
Las danzas aunadas a festividades religiosas re- tondero.
quieren mucho ensayo y trabajo en equipo, pero
hay otras danzas que están al alcance de cual- De Zaña también viene una rica tradición
quiera, que son parte de la tradicional jarana decimista, cuyos exponentes han sido los céle-
lambayecana. bres Juan Leiva, Abel Colchado y Brando Briones.
En la jarana popular sigue habiendo todavía due-
La jarana criolla peruana tiene en Lambayeque los de decimistas, que improvisan versos festivos
una connotación especial. Entre sus expresiones antes de cada “al lundero” o tondero.
originales tenemos el golpe’e tierra, ritmo ante-
cesor del tondero que se baila mucho en Motupe Nicolás Seclén, Reducindo Maco Castro y Luis
con motivo de la fiesta de la Cruz de Chalpón. Y Abelardo Takahashi Núñez han enriquecido el
el tondero, tan importante en el folclor peruano cancionero lambayecano con innumerables val-
como la marinera –que también tiene su varian- ses, golpe’e tierra, tonderos y marineras norteñas,
te lambayecana– es originaria de Zaña, donde que son infaltables en las jaranas populares.
nació llamándose primero así, zaña, antes que
tondero. Esta localidad es también la cuna del No olvidemos que las expresiones culturales del
lundú o landó. pueblo son también un buen motivo de viaje para
los turistas. El folclor –esto es, el conjunto de tra-
En la Región Lambayeque, tanto el tondero como diciones, mitos y leyendas, danzas, festividades y
la marinera norteña, donde la pareja, pañuelo en gastronomía– propio de una localidad es también
mano, intercambia cortejos con movimientos arre- un recurso turístico, a veces muy valioso, por ser
molinados, se baila sin zapatos, sobre piso de tierra. único en el mundo.
Fuente:

Practicar en grupo danzas regionales y nacionales.

Difundir en paneles el valor del patrimonio folclórico regional.
Investigar las danzas locales, describir sus pasos, vestuario,
coreografía y mensajes.
Indagar sobre la historia de las danzas de la región.
301
Contenido de Área
Expresiones del arte popular de la región.
Difundiendo eventos turísticos que expresan
el arte popular regional.

Participar en eventos turísticos organizados por las autoridades
locales que difunden el arte popular de la región.
LECTURA MOTIVADORA
Difundiendo eventos turísticos que expresen
el arte popular regional
Con el fin de atraer a mayor número de viajeros y plementa con un festival de danzas y cancio-
dar realce a sus principales festividades regiona- nes, concursos y actividades diversas cultu-
les, muchos pueblos del Perú han instituciona- rales y deportivas.
lizado una serie de eventos que combinan distin-
tas opciones de recreación y disfrute turístico en 2- Feria Artesanal de Éten, se presenta entre los
los que se expresa ampliamente el arte popular días 26 y 30 de julio de cada año y consiste en
de la región. Algunos de estos festivales, fiestas la exposición y venta de productos artesanales
patronales y «semanas turísticas» (estas últimas y agropecuarios. Su principal atractivo es la
por lo común relacionadas con el aniversario de variada producción local de sombreros, bol-
una ciudad) han adquirido prestigio mundial y sos, muebles y otros artículos de mimbre.
convocan a visitantes de todo el mundo. En ellos
el visitante puede apreciar en forma simultánea 3.- Feria Agropecuaria y Artesanal de Chiclayo,
danzas, artesanía, teatro popular y gastronomía. celebrada entre los días 2 y 9 de diciembre de
cada año. Aquí se exponen y comercializan
También hay eventos turísticos relacionados con productos agrícolas, industriales y artesanales.
actividades industriales, agropecuarias o artesa- Dentro de esta Feria se desarrolla el Concur-
nales de las distintas regiones, dando lugar a atrac- so de Caballos de Paso de Lambayeque.
tivas ferias de productores.
4.- Festival del Limón, realizada en Olmos entre
La Región Lambayeque no es la excepción en este los días 22 y 30 de junio de cada año. Además
panorama y cuenta con interesantes eventos que de ofrecerse lo mejor de las cosechas limone-
año a año adquieren mayor trascendencia. Entre ras de la localidad, se realiza una variada ex-
los más destacados, podemos mencionar: hibición y venta de productos industriales,
agrícolas, y artesanales. Hay también concur-
1.- Feria Exposición Típico Cultural de Monsefú. sos de belleza, comidas típicas, caballos de paso
FEXTICUM. Se realiza en Monsefú, «ciu- y carros alegóricos.
dad de las flores» entre los días 24 y 31 de
julio y consiste en la exhibición y venta de 5.- El Carnaval Lambayecano, en los meses de
productos artesanales de Monsefú. Se com- febrero o marzo, es una fiesta tradicional de

gran prestigio, que cuenta con desfiles de 6.- La Semana Turística de Chiclayo, realizada
carros alegóricos, bailes y fiestas carnava- entre los días 21 al 28 de setiembre de todos
los años, es organizada por la Dirección Re-
lescas. Es promovido por el Rotary Club y
gional de Comercio Exterior y Turismo. Coin-
la Dirección Regional de Comercio Exterior cide con el Encuentro Anual de Motonáutica
y Turismo. en Tinajones.
Participar con entusiasmo en los eventos turísticos más próxi-

mos que constituyen expresiones de arte popular regional.

Organizar encuentros deportivos y recreativos con otros planteles
en el marco de un evento turístico importante.
Debatir sobre las fortalezas y debilidades de los eventos turísticos
desarrollados en la región.
303
ÁREA DE
EDUCACIÓN
FÍSICA
Contenido de Área
Alimentación, higiene y prevención.
Turismo y salud.
Por una cultura de calidad en la cocina popular.

Mejorar los hábitos alimenticios y de higiene en la actividad turística.
LECTURA INFORMATIVA
Turismo y Salud
Entre las exigencias básicas de los turistas, se en- sin deseos de repetir el viaje ni de recomendar a
cuentran los servicios de agua potable, sanitarios sus compatriotas hacerlo.
y luz eléctrica, así como la garantía de disponer
de alimentos frescos. Estos aspectos importan Por consiguiente, todos los negocios y empresas
muchas veces más que el precio del viaje. vinculadas al turismo deben asumir con respon-
sabilidad el control de la higiene de sus locales y
La falta de higiene acarrea incómodas situa- de la salud de sus empleados para evitar la propa-
gación de infecciones.
ciones que terminan espantando a los viajeros.
Enfermarse en un lugar extraño puede resultar
Con tal finalidad, se debe recomendar al viajero:
desastroso. A los inconvenientes del descono- • Lavarse las manos con frecuencia.
cimiento del idioma, se suelen sumar los dis- • No beber en forma directa el agua de ríos o
tintos hábitos de alimentación y cuidado per- puquiales.
sonal, la dificultad para conseguir un médico • Sólo beber leche pasteurizada y refrescos y cu-
de confianza, etc. Todo ello puede hacer sentir bos de hielo preparados con agua hervida o agua
al turista inseguro y desprotegido, y sobre todo, de mesa embotellada.

• No ingerir frutas o vegetales sin antes lavarlos 2. Los alimentos pueden estar contaminados, aún
adecuadamente. antes de comprarse. No se deben consumir ali-
• Comer alimentos en locales de higiene garantizada. mentos empacados sin verificar su fecha de
vencimiento. Debe rechazarse el alimento cuyo
Estas medidas también deben ser respetadas en empaque esté vencido, adulterado o dañado,
el caso de los campamentos y las expediciones de o si la lata presenta abombamientos. No se
montaña. deben consumir alimentos que tengan olores
poco comunes o un sabor desagradable.
Los condimentos y algunos ingredientes de la gas-
tronomía peruana pueden ser muy indigestos para 3. Se deben refrigerar las aves y las carnes y de-
algunos viajeros sin una gradual aclimatación. Se ben ser consumidas el mismo día en que son
recomienda no probar el primer día de estadía en descongeladas. Sólo se debe descongelar lo que
el país pescados, mariscos o cerdo ni potajes pi- se necesita. Lo demás debe mantenerse con-
cantes y demasiado sazonados. gelado hasta el momento de su preparación.
Los alimentos preparados que no van a ser con-
En el Perú, los visitantes que tengan alguna afec- sumidos también deben refrigerarse.

ción pueden acudir a cualquier dependencia mé-
dica, pues están protegidos por ESSALUD se- 4. Deben estar siempre limpias y libres de gérme-
gún mandato de la Ley No 27056 del 29 de enero nes las superficies de preparación de alimen-
de 1999, que extiende los servicios médicos a tos, tales como aparadores y tablas para cortar.
los «extranjeros que ingresan al país en calidad Esto ayuda a evitar el desarrollo de microorga-
de turistas». nismos. Nunca se deben cortar alimentos
preparados en la misma mesa en que se corta-
Este tema debe ser contemplado con responsabi- ron alimentos crudos, especialmente carnes, sin
lidad por los operadores turísticos ya que mu- haberla limpiado primero.
chas veces se exige a los viajeros realizar activida-
des muy intensas antes o después de las comidas. 5. Los utensilios para cortar deben limpiarse cada
Cuando se va a hacer algún esfuerzo físico como vez que son utilizados y los alimentos prepa-
trékking o canotaje, o visitar monumentos ar- rados no se deben dejar sin refrigerar durante
queológicos en sitios de altura que implican un la noche, porque esto facilita el desarrollo de
largo recorrido, hace falta el auxilio de especia- bacterias.
listas y el conocimiento previo del estado de sa-
lud de todos los viajeros. 6. Finalmente, los alimentos envasados en casa
se deben preparar en las mejores condiciones
Los organizadores de congresos nacionales e in- de higiene. Se deben lavar bien todos los en-
ternacionales también deben estar alertas respecto vases y enjuagarlos con agua hervida. Cuan-
a los alimentos ofrecidos a los asistentes prove- do los alimentos se vayan a enlatar o envasar
nientes del exterior, sobre todo si su cultura nutri- en vidrio en casa, deben ser sometidos a un
cional es muy distinta a la nuestra. proceso de cocción no menor de 30 minutos,
a una temperatura aproximada de 120 0 C
Las prácticas recomendadas para una correcta (2480 F). A su vez, deben ser hervidos duran-
higiene, manipulación y preparación de comidas te 10 minutos antes de consumirlos.
y bebidas son las siguientes:
Recordemos que los viajeros no sólo están expues-
1. Las manos deben estar bien lavadas y enjuaga- tos a indigestiones e infecciones intestinales. Los
das con agua caliente y jabón antes de mani- alimentos preparados en condiciones
pular cualquier alimento. Una persona enfer- antihigiénicas son la causa más común de botu-
ma no debe manipular los alimentos, y si las lismo. Esta enfermedad, casuada por la propaga-
manos tienen cortaduras o llagas, se debe usar ción en los intestinos de una toxina (Clostridium
guantes o en su defecto permanecer alejado de botulinum), gestada en los alimentos envasados
los sitios de preparación de alimentos. en forma antihigiénica o con empaque vencido,
305
se manifiesta como una fuerte indigestión a la que en las extremidades. Requiere urgente atención
pronto se añaden dificultades en la visión y la médica y en los casos de niños pequeños, puede
respiración, fuertes dolores musculares y parálisis ser mortal.
LECTURA INFORMATIVA
Por una cultura de calidad en la cocina popular
Las agencias de viajes advierten repetidamente a

los turistas, sobre todo a los extranjeros, que de-
ben abstenerse de beber o comer cosas demasia-
do típicas y en lugares demasiado populares. Sin
embargo, es muy difícil que muchos de ellos pue-
dan evitar caer en la tentación de bailar tondero
sin zapatos, tomar la chicha en poto y comerse
un chinguirito –bien picante, con su choclo, su
yuca y sus frijoles zarandaja– de pie en el merca-
do de abastos, con los peces guitarra recién llega-
dos del puerto.
Al fin y al cabo, ellos viajaron desde tan lejos para

comer y beber cosas muy distintas a las que en-
cuentran en cualquier hotel internacional. Y
mucho les han dicho que la gastronomía
lambayecana es una de las mejores del Perú. Es
importante considerar que, finalmente, los turis- King Kong , postre típico de la región. Mylene DÁuriol / PromPerú
tas merecen probar todo lo bueno que ofrece la

región, incluida su comida, sin miedo a enfermarse
y sin necesidad de tener que limitarse a unos po- Seguir estas normas aumenta ligeramente nues-
cos lugares recomendados por agencias de viajes tros costos, pero nos garantiza una clientela leal,
muy exigentes. que siempre querrá volver y que hablará bien de
nuestro servicio. Hacer las cosas en forma des-
Para que esto sea posible, es necesario que todos aseada y con riesgo para la salud requiere muy
colaboremos en hacer de nuestra comida típica poca inversión, pero de ninguna manera nos ga-
un producto elaborado en forma sana y limpia, rantiza progreso. Recordemos que el turista quiere
bajo conceptos de cultura de calidad, utilizando conocer y probar lo realmente típico. Ayudemos
ingredientes apropiados y ofreciendo un buen ser-
a ponerlo a su alcance sin riesgos. El beneficio se
vicio. Demostremos a quienes nos visitan que la
hará sentir con el paso del tiempo, cuando en
buena comida no es exclusiva de los lugares ca-
ros. Que en todas partes los utensilios y recipien- todas partes se sepa que en cualquier lugar popu-
tes están bien lavados, que los alimentos son siem- lar de Lambayeque, en cualquier «huarique», se
pre frescos y de buena calidad, que el agua puede comer con toda confianza platos tan ex-
empleada es limpia y saludable, que el aceite de quisitos como la jalea de cachema, las palabritas
freír se utiliza una sola vez y que las sobras se van sudadas, el tollito en panca, la tortilla de raya, el
para no volver, sin que el siguiente comensal co- chirimpico y el incomparable arroz con pato a la
rra peligro de ser quien las «recicla». chiclayana.

Indagar sobre enfermedades o accidentes ocurridos en la locali-

dad, provocados por descuidos en el expendio de alimentos.
Difundir, a través de trípticos, formas de prevenir enfermedades
que se generen por malos hábitos de higiene.
Dialogar sobre la práctica de hábitos de higiene en los
establecimientos populares de bebidas y comidas.
307
Contenido de Área
Importancia de los juegos recreativos y tradicionales del país.
Actividades en ambientes naturales.
Nociones de orientación.
Actividades físicas.
Precaución, protección y seguridad.
La orientación terrestre.
El trékking o caminata rural.

Promover la creación de juegos recreativos como parte esencial
del turismo.
LECTURA MOTIVADORA
La orientación terrestre
Durante la recreación al aire libre, ya se trate de Andes occidentales discurren de este a oeste y en
la práctica de algún deporte o del desarrollo de los Andes orientales de oeste a este.
caminatas y campamentos, contamos con guías
expertos y mapas. La experiencia de los guías nos Logrados estos grandes señalamientos, debemos
permite calcular con exactitud la duración de los precisar los detalles de nuestro recorrido. Para ello
paseos y el tiempo exacto de ida y vuelta hasta debemos entrenar la memoria y recordar la can-
nuestro alojamiento. tidad aproximada de metros y minutos que he-
mos andado en cierta dirección y en qué momento
No es mala idea, en parte como distracción pero cambiamos de curso, identificando cada tramo
también como precaución ante alguna emergen- recorrido con algún detalle del paisaje. Esto pue-
cia, que los viajeros aprendan a ubicarse observan- de hacerse en parejas o grupos –incluso elabo-
do la naturaleza, sin necesidad de instrumentos ni rando un pequeño mapa rústico con estas indica-
mapas. El guía y los viajeros, desde cierto lugar ciones– para luego verificar en el mapa oficial
donde han decidido detenerse, pueden preguntar- quién estuvo más cerca.
se ¿donde está nuestro punto de partida? ¿quién
recuerda cómo volver y en cuánto tiempo? Aunque en ningún programa recreativo hay ca-
minatas nocturnas, puede darse el caso de un via-
Existen varios indicadores naturales de orienta- jero extraviado que se alejó considerablemente
ción terrestre que nos pueden guiar fácilmente de su grupo y fue sorprendido por el anochecer.
hacia los cuatro puntos cardinales cuando no se Para la orientación nocturna, si hay noche des-
tiene brújula, como la salida y ocultamiento del pejada, es fundamental identificar la constelación
sol que nos señalan sin ninguna duda el este y el Cruz del Sur, compuesta de varias estrellas que
oeste, y por consiguiente el norte y el sur. Tam- forman una cruz, localizada cerca del círculo po-
bién es un referente fundamental la dirección lar antártico, la que evidentemente nos señala la
que toman los arroyos o cursos de agua. En los ubicación hacia el sur.

Ante un extravío nocturno la mejor recomenda- ras a causa de minerales ferrosos cercanos. Esto
ción es no empeorar la situación prosiguiendo la es frecuente en las zonas montañosas.
marcha. Lo que hay que hacer es detenerse en el
camino, acampar y retomar la senda a la mañana Por consiguiente, es recomendable que al efec-
siguiente a plena luz del día para evitar acciden- tuar una lectura de orientación, esta se verifique
tes sobre terrenos desconocidos. algunos metros más allá, buscando siempre un
plano horizontal, y sin posibles yacimientos
ferrosos cerca. Cuando se usa equipos modernos
Al emplear equipos como brújulas o compases,
de orientación terrestre como el sistema digital
hay un punto llamado norte magnético, o norte de
GPS (Global Positioning System o Sistema de
la brújula, que estos dispositivos señalan automá-
Posicionamiento Global), éste permite ubicarse
ticamente. Sin embargo, el manejo de este dato automáticamente en cualquier lugar del mundo,
requiere cierta experiencia ya que la posición del por medio de un satélite, con precisión asombro-
polo geográfico (el verdadero rumbo norte) y la sa. Este instrumento es casi infalible y carece de
del magnético (el que indica la brújula o el com- las distorsiones que pudieran existir por factores
pás) puede variar a causa de la inclinación del de terreno o inclinación, como ocurre con la brú-
suelo, y también pueden dar errores en las lectu- jula tradicional.

Fuente:
Aire libre y Aventura. Página de Exploradores.
http://www.andinia.com/a20397
LECTURA INFORMATIVA
El trékking o caminata rural
Una de las actividades recreativas que ha cobra- pos. La primera norma, para quienes se decidan a
do mayor acogida entre los turistas es el trékking practicar el trékking en zona de cordillera, es con-
o caminata rural. La cordillera de los Andes ofre- tar con un guía de montaña confiable y experto.
ce múltiples escenarios para los miles de aficio- No basta que sea un conocedor del lugar, debe ser
nados a estos recorridos, en los que pueden dis- un promotor turístico calificado. Además, si el gru-
frutar de excepcionales paisajes, testimonios po emprende una caminata de varios días, deberá
culturales y la vida campestre tradicional. contarse con provisiones y equipos de camping y
primeros auxilios apropiados para el lugar. Asimis-
La compleja ramificación de la cordillera andina mo, deben preverse con anticipación todas las pa-
dentro del territorio peruano ha dado lugar a una radas necesarias y el tiempo aproximado del reco-
gran variedad de zonas de vida y microclimas, rrido entre tramo y tramo.
muchos de ellos de difícil acceso. De este modo,
los aficionados al trékking tienen muchas opor- Ante la creciente demanda por este tipo de re-
tunidades para descubrir entre valles, mesetas, creación turística, hoy en día el trékking se ha
caminos, cañones, senderos precolombinos y bos- convertido en una actividad administrada en for-
ques, atractivos a los que otros turistas no pue- ma profesional por empresas reconocidas, algu-
den llegar mediante carreteras, trenes o aviones. nas de ellas comunidades campesinas.
No obstante, emprender una caminata exige gran Entre las rutas más seguidas, encontramos:
responsabilidad, pues deben tomarse muchas pre-
cauciones para la seguridad de los participantes y • Camino Inca a Machu Picchu, de 43 km, en el
para que el programa se cumpla sin contratiem- Cusco.
309
• Llama Trek: Olleros-Chavín, de 46 km, en el Túcume, a 36 km de Chiclayo, cuyas edificacio-
Callejón de Huaylas. nes fueron la sede principal de la cultura
• Cordillera de Huayhuash, de 30 km, sur de la Lambayeque, fundada por el mítico Naymlap.
Cordillera Blanca, Áncash. Otra opción no menos impactante es la ruta del
• Valle del Colca, de 40 km, en Arequipa. complejo arquitectónico de Pampa Grande, ro-
• Vuelta del Ausangate (tramo variable), Cusco. deada de extensos cañaverales, que tiene en las
• Vuelta del Salcantay (tramo variable), Cusco. cercanías muchos cerros de fácil acceso, como el
Cerro de los Gentiles, que permite una visión
En cuanto a Lambayeque, las ofertas turísticas panorámica de indescriptible belleza.
de trékking están relacionadas con la visita a las
áreas naturales reservadas de Laquipampa y Lambayeque también ofrece rutas de recorrido
Pomac y el área reservada privada de Chaparrí. costero de gran atractivo, entre extensas playas
En el Santuario Histórico Bosque de Pomac, por naturales, con Santa Rosa y Pimentel como los
estar dentro del mismo ámbito los monumentos lugares de destino más importantes.
arqueológicos de Batán Grande, de la cultura
Lambayeque, la región cuenta con el atractivo Todas estas rutas son aptas para recorrerse en
singular de poder ofrecer, en un mismo recorrido, cualquier época del año, y permiten diversas ac-
observación de la naturaleza –acercando al via- tividades recreativas, con buenas zonas para cam-
jero al hábitat del oso de anteojos, el venado de ping y caminata, aunque todavía se carece de un
cola blanca y la pava aliblanca– y a la observa- sistema apropiado de supervisión del control
ción de monumentos culturales. ambiental. Esto último obliga a los propios viaje-
ros a ser respetuosos y cuidadosos con el ambien-
Otro recorrido interesante, mitad ecológico y te, sin necesidad de carteles ni personal de vigi-
mitad cultural, es el del Valle de las Pirámides de lancia.
Fuente:
Guía especializada del viajero de trekking y montañismo.
Lima. PromPerú. 1999
Identificar, a través del trabajo de campo, ambientes apropiados

para desarrollar juegos recreativos.
Proponer juegos originales para ambientes naturales.
Organizar concursos de juegos recreacionales y destacar su aporte
al turismo nacional.
Elaborar un programa de actividades recreativas en las que se
perfeccionen técnicas de relajación y coordinación sensomotoras
para controlar su cuerpo y sus emociones.

ÁREA DE
EDUCACIÓN
RELIGIOSA
Contenido de Área

Las fiestas populares y patronales.
Festividades religiosas en el Calendario Turístico Regional de
Lambayeque.
La devoción lambayecana por San Martín de Tours.

Difundir las festividades religiosas de la región a través del calendario
turístico regional.
LECTURA INFORMATIVA
Festividades religiosas en el Calendario
Turístico Regional de Lambayeque
Al igual que las otras regiones del Perú, Lamba-

yeque tiene una amplia variedad de celebracio-
nes, fechas festivas y patronatos religiosos que
dan lugar a un atractivo calendario anual de
eventos de interés turístico, algunos de gran re-
sonancia nacional e internacional.
Desde el punto de vista del fomento del turismo

regional, es de fundamental importancia dar a
conocer en la forma más amplia lo que se ofrece
al visitante en estas diversas fechas. Cada even-
to del calendario implica un gran esfuerzo de las
poblaciones locales por dar lo mejor de ellas mis-
Catedral de Chiclayo. Mylene DÁuriol / PromPerú mas, poniendo de manifiesto la célebre hospita-
311
lidad lambayecana. Contribuir a esta difusión des- A continuación presentamos sólo las más impor-
de los centros de estudio, de labores, por medio tantes fechas del Calendario Turístico Regional de
Lambayeque. Aún así, puede verse con toda clari-
de la internet y cuanto medio hay a nuestro al- dad la variedad de atractivos que ofrece y lo mucho
cance, contribuirá a su mayor éxito. que merece ser difundido en todo el mundo.
Enero
1.- Niño del Nuevo Año. Distrito de Santa Rosa (Chiclayo).
1.- San Benito de Palermo. Distrito de Reque (Chiclayo).
6.- Niño Dios de Reyes. Distrito de Mochumí (Lambayeque)
20.- San Sebastián. Distrito de Lambayeque (Lambayeque).
Febrero
2.- Virgen de la Candelaria. Distrito de Túcume (Lambayeque).
23.- Virgen de la Purísima Concepción. Distrito de Túcume (Lambayeque).
Marzo
14.- Señor Nazareno Cautivo. Distrito de Monsefú (Chiclayo).
19.- Santa Rosa de Lima. Distrito de San José (Lambayeque).
Abril
Movible.- Semana Santa. Todos los distritos en las tres provincias.
25.- Señor de la Justicia. Distrito de Ferreñafe (Ferreñafe).
27.- Santo Toribio de Mogrovejo. Distrito de Zaña (Chiclayo).
Mayo
1.- San José Obrero. Distrito de La Victoria (Chiclayo).
1.- Cruz de Mayo. Distrito de Pimentel (Chiclayo), distrito de Nueva Arica
(Chiclayo) y distrito de Éten (Chiclayo).
5.- San Martín de Porres. Distrito de Nueva Arica (Chiclayo).
5.- Las Cruces. Distrito de Jayanca (Lambayeque).
15.- San Isidro Labrador. Distrito de Mesones Muro (Ferreñafe) y distrito de
Mochumí (Lambayeque).
Junio
19.- San Salvador. Distrito de Jayanca (Lambayeque).
24.- San Juan Bautista. Distrito de Oyotún (Chiclayo), distrito de Íllimo
(Lambayeque) y distrito de Cañaris (Ferreñafe).
29.- San Pablo. Distrito de Pacora (Lambayeque), distrito de Mórrope
(Lambayeque) y distrito de Chochope (Lambayeque).
29.- San Pedro. Distrito de Santa Rosa (Chiclayo).
30.- Sagrado Corazón de Jesús. Distrito de Puerto Éten (Chiclayo) y distrito
de Salas (Lambayeque).
Julio
16.- Virgen del Carmen. Distrito de Pueblo Nuevo (Ferreñafe) y distrito de
Pimentel (Chiclayo).
22.- Divino Niño del Milagro. Distrito de Éten (Chiclayo).
Agosto
4.- Santo Domingo de Olmos. Distrito de Olmos (Lambayeque).
5.- Santísima Cruz de Chalpón. Distrito de Motupe (Lambayeque).
18 – 30.- Feria del Limón. Distrito de Olmos (Lambayeque).
18 – 30.- Feria Agropecuaria-Artesanal de Motupe. Distrito de Motupe
(Lambayeque).
30.- Santa Rosa de Lima. Distrito de Santa Rosa (Chiclayo).

Setiembre
6.- Virgen de la Purísima Concepción. Distrito de Túcume (Lambayeque).
12 – 27.-Virgen de las Mercedes. Distrito de Incawasi (Ferreñafe).
14.- Señor Nazareno Cautivo. Distrito de Monsefú (Chiclayo).
21 – 25.- Feria Agropecuaria y Artesanal. Distrito de Incawasi (Ferreñafe).
24.- Virgen de las Mercedes. Distrito de Lambayeque (Lambayeque).
Octubre
4.- San Miguel Arcángel. Distrito de Picsi (Chiclayo).
4.- San Francisco de Asís. Distrito de Salas (Lambayeque).
18.- Señor de los Milagros. Distrito de Chiclayo (Chiclayo) y distrito de
Ferreñafe (Ferreñafe).
Noviembre
4 – 8.- Feria Agropecuaria y Artesanal de Uyurpampa. Distrito de Incawasi
(Ferreñafe).
10.- Cruz de Pañala. Distrito de Mórrope (Lambayeque).
11.- San Martín de Tours. Distrito de Reque (Chiclayo).

15.- San Isidro Labrador. Distrito de Mesones Muro (Ferreñafe).
25.- Santa Catalina de Alejandría. Distrito de Chongoyape (Chiclayo).
29.- Fundación de Zaña (Chiclayo).
Diciembre
1 – 8.- Feria Artesanal y Tecnológica de Lambayeque. Distrito de Lambayeque
(Lambayeque).
8.- Inmaculada Concepción. Distrito de Chiclayo (Chiclayo) y distrito de
Mochumí (Lambayeque).
13.- Santa Lucía. Distrito de Ferreñafe (Ferreñafe).
24.- Niño Dios de Pascua. Distrito de Santa Rosa (Chiclayo).
Fuente:
Atlas Departamental del Perú
Ed Peisa, Lima 2003, tomo 6
LECTURA INFORMATIVA
La devoción lambayecana por San Martín de Tours
Las parroquias chiclayanas conservan la tradición bre identifica a la tradicional parroquia de este
de honrar a santos poco conocidos en el resto del distrito. Resulta peculiar que el nombre de la pa-
Perú. Así por ejemplo, el distrito de Chongoyape
rroquia y la celebración, desde hace más de cien
celebra el 25 de noviembre la fiesta santoral de
Catalina de Alejandría, mártir cristiana del siglo años, estén indicadas en honor de «San Martín
IV. En Reque se celebra el 22 de enero la festivi- de Thours» forma incorrecta de designar a la anti-
dad de San Benito de Palermo, fraile siciliano de gua ciudad francesa –Tours– donde dicho santo
raza negra de la orden franciscana que vivió en fue obispo entre los años 370 y 397 de nuestra era.
el siglo XVI.
Reque también celebra el 11 de noviembre la fes- San Martín de Tours nació en el año 316, hijo de
tividad de San Martín de Tours, santo cuyo nom- un militar romano, en Panoia, actual Hungría. Se
313
educó en Pavia, Italia, y fue soldado romano en su ciudades, entre ellas: Amiens, Avignon, París y
juventud. Es muy célebre que en Amiens, siendo Utrech.
soldado pero ya ganado a la fe del cristianismo, cor-
tó su capa en dos para abrigar a un mendigo. Re- Martín de Tours es uno de los santos con más
nunció a las armas en el año 356 y se unió en Pitiers, templos en todo el mundo cristiano. Solamente
Francia, a los discípulos de San Hilario. Fundó mo- en la diócesis de Girona hay 50 iglesias que le
nasterios en Ligugé, Marmoutiers y Tours. Destacó tienen como patrón. En Francia más de 3 500
por su laboriosidad y su vida austera. Murió el año parroquias llevan su nombre. También hay un
397. Se le han atribuido muchos milagros. buen número de parroquias consagradas a él en
Hispanoamérica, una de ellas en Reque, provin-
Su fecha del santoral es el 11 de noviembre. Es el cia de Chiclayo. En Reque es el santo de los des-
defensor de los mendigos y patrón por excelencia validos y los enfermos; y según aseguran sus de-
de los soldados y junto a San Francisco de Asís votos, que celebran con gran entusiasmo y fe cada
de los tejedores y fabricantes textiles. Es el san- 11 de noviembre, le tiene sin cuidado como es-
to patrón de Francia y Hungría y de diferentes criben su nombre.
Elaborar calendarios turísticos con las fiestas de la región.

Dialogar sobre la importancia turística de estas festividades.
Participar en la fiesta más cercana del calendario expuesto y
comentar en clase sus características.

ÁREA DE
EDUCACIÓN P ARA
EL TRABAJO
Contenido de Área
Planificación de los procesos de producción:

objetivos, metas y estrategias.
Mercado: tipos y características.
La oferta y la demanda.
La planificación turística y el desarrollo de productos.
El mercado turístico.

Incentivar la participación de los alumnos en pequeños proyectos
de producción de servicios turísticos, aplicando estudios de mercado.
LECTURA INFORMATIVA
La planificación turística
y el desarrollo de productos
Dar a conocer un producto turístico con el fin de de productos con características similares) y la
atraer visitantes forma parte de un proceso de indirecta (aquella que no vende productos simi-
planificación y desarrollo. En la economía mo- lares pero que puede cubrir esa misma necesidad).
derna, es indispensable estudiar detenidamente Es decir, debemos identificar cuántos competido-
el comportamiento de los posibles compradores
res tenemos, cómo venden y a qué precio. A su
de un producto. El «lanzamiento» del producto
vez, una vez puesto el producto en el mercado,
se debe basar en estudios de mercado que tienen
muy bien definido el público objetivo que nos hay que seguir desarrollándolo, esto es, seguir
interesa. Tal tipo de estudio incluye evaluar me- haciendo ajustes a sus características en base a
tódicamente la oferta ya existente, identificando nuevos estudios. Nada se deja al azar ni a la im-
a nuestra competencia directa (aquella que ven- provisación.
315
En lo que respecta a los productos turísticos –por tal manera que la suma de estas diversas ofertas,
ejemplo, un programa de tres días de ecoturismo y convertida en un circuito, conforma áreas mayo-
turismo cultural visitando los principales monu- res de comercialización. La Región Lambayeque,
mentos precolombinos de Lambayeque–, la propor ejemplo, para los efectos de la planificación
moción, la producción y la venta del producto se turística nacional, forma parte del Círcuito Nor
desenvuelven en forma casi simultánea. No hay Oriental, junto con las regiones de Cajamarca,
«stocks» ni «muestras gratis» de lo que ofrecemos. La Libertad y Amazonas.
Si el mensaje publicitario y los detalles básicos de
lo ofrecido no son lo suficientemente claros y con-
La planificación turística de alto nivel, asimismo,
vincentes, la inversión no logrará sus resultados.
se interrelaciona con la planificación productiva
nacional en su conjunto. Es fundamental para el
Ahora bien, una cosa es la planificación turística
realizada al nivel de un producto y un productor desarrollo turístico que el país tenga una visión
aislado y otra es la planificación del desarrollo ar- unificada sobre el uso productivo de su territo-
mónico de un conjunto de productos que definen rio, de tal modo que las actividades a desarrollar-
el perfil turístico de una región e incluso un país. se a nivel agrícola, a nivel de conservación am-
biental, a nivel minero, industrial y urbanístico,
En su nivel más alto, la planificación turística tengan un claro ordenamiento que no interfiera
interrelaciona diversos atractivos y servicios, de con las metas del sector Turismo.
LECTURA INFORMATIVA
El mercado turístico
El concepto de mercado ha tenido una notable transado. No obstante, hay coincidencia en se-
evolución en los últimos 20 años. Antes nos re- ñalar tres grandes rubros:
mitía a un local determinado, donde dentro de
cierto horario el cliente podía concurrir a adqui- • Mercado de tangibles, con productos grandes
rir un producto o servicio. Hoy, gracias a la y pequeños, al acceso de cualquier consumi-
dor.
internet, un importante porcentaje del mercado
• Mercado de intangibles, también abierto a con-
mundial de productos y servicios es virtual, esto
sumidores de toda clase, en el que no hay la
es, carece de medios físicos convencionales. entrega física del producto, sino satisfacciones
por un servicio.
Grandes transacciones financieras, compras de • Mercado financiero y de valores, restringido a
enormes volúmenes de metales y cargamentos representantes acreditados de un círculo de
diversos, subastas y, por supuesto, pasajes de administradores de capitales, donde se adquie-
avión y estadías en hoteles, se realizan a cual- ren títulos de valores, acciones, documentos
quier hora del día o de la noche vía teléfono, respaldados por la producción a futuro de gran-
fax, cable e internet. des embarques de ciertos productos, etc.
Sin embargo, más allá de esta gran diferencia téc- Todo mercado, para que funcione, necesita de
compradores y vendedores. En el caso del merca-
nica, entre el mercado «real» y el mercado «vir-
do turístico, los consumidores van hasta donde
tual» –distinción que cada vez más, tiende a ser se encuentra el producto.
sólo semántica– los tipos de mercados son múlti-
ples y su clasificación es muy difícil, ya que tie- ¿Qué consumen estos consumidores, es decir, los
nen rasgos particulares según el producto más turistas? Paquetes de servicios de sol, playa, na-

turaleza, aventura y cultura, principalmente. Desde Lambayeque, desde un centro escolar,
Dentro de estos grandes campos, hay segmentos ¿cómo podríamos fortalecer la participación del
que corresponden a productos especializados, país en el mercado turístico? Hay muchas formas,
como el ecoturismo. que van desde la difusión de una mayor concien-
cia turística, hasta el desarrollo de actividades
culturales diversas abiertas al público que pue-
En el Perú, el porcentaje que captamos de la de-
dan ser una contribución al turismo, por ejemplo
manda mundial turística es aún muy pequeño,
durante ciertas festividades regionales.
pero su tendencia es al crecimiento. De hecho,
somos un país muy rico en atractivos turísticos Surge de inmediato otra pregunta, muy pertinen-
de todo tipo pero falto de suficiente infraestruc- te: ¿es posible desarrollar pequeñas iniciativas
tura y de buenos servicios complementarios. No desde el medio escolar que generen ingresos y
hay suficientes carreteras ni están en buen esta- contribuyan al turismo? Aquí algunas respuestas.
do. Hay pocas rutas de avión. Muchas localida-
des turísticamente interesantes tienen todavía Conociendo las necesidades de los viajeros es
importantes limitaciones en términos de salubri- posible establecer algunas líneas de trabajo. Por
dad, energía eléctrica, etc. ejemplo, la artesanía en paja, madera y cerámi-

ca, que tanta atracción causa en los turistas, se-
ría una posibilidad.
Pero sobre todo, algo que se hace sentir es la falta
de convicción de muchos pobladores sobre la
La venta de guías, mapas de la zona, postales y
necesidad de impulsar el turismo. Aún no queda afiches hechos en el centro escolar, pueden ser
claro que el turismo tiene un gran efecto materiales de comercialización segura.
multiplicador de la demanda de todo tipo de ser-
vicios. Y que por consiguiente, todos podemos En los centros educativos donde hay talleres de
contribuir al fomento del turismo y disfrutar de carpintería o electricidad se podría ofrecer servi-
parte de sus beneficios. cios de mantenimiento a empresas turísticas.
Investigar sobre las diversas formas de producción de bienes y

servicios de la región.
Realizar encuestas para identificar las necesidades del mercado
local.
Representar en diagramas el proceso de producción de los
productos más consumidos.
Sugerir mejoras para los productos estudiados de acuerdo con la
evaluación del proceso.
317
Contenido de Área
El derecho al trabajo.
Turismo interno y «feriados largos».

Reconocer al turismo como derecho de los trabajadores en sus
vacaciones.
LECTURA INFORMATIVA
Turismo interno y «feriados largos»
A nivel interno, es una justa preocupación es- La carretera asfaltada desde Lima y el aeropuerto
tatal incentivar que la población laboriosa in- internacional de Chiclayo en actual operación,
vierta parte de su remuneración –y en especial aumentan las facilidades de traslado en tales «fe-
bonificaciones y aguinaldos– en viajar dentro riados largos». A todo esto se agrega que muchos
del país y conocer sus grandes atractivos turís- peruanos quieren viajar en esos «feriados largos»
ticos. «Conozca el Perú primero» fue el lema a sus provincias de origen y compartir allí con
que guió esta preocupación hace algunos años. parientes y amigos añorados buenos momentos.
El turismo interno permite dinamizar muchas Es importante señalar que los «feriados largos»
actividades económicas regionales y es, al mis- se han hecho ya frecuentes por parte del Mi-
mo tiempo, una forma de evitar la «fuga de di- nisterio de Comercio Exterior y Turismo. Han
visas», esto es, la compra excesiva de dólares merecido el respaldo de los empresarios y gre-
que significaría viajar al exterior. El beneficio mios del sector con el fin de respaldar esta ini-
a nivel nacional y regional es completo. Por otra ciativa que favorece a todos.
parte, no cabe duda que el Perú tiene mucho
que ofrecer a sus connacionales. Un buen ejemplo a seguir fue el Decreto Su-
premo No. 020-2000-PCM del 28 de marzo del
Lambayeque tiene muchas ventajas para atraer 2003, que declaró no laborables para el sector
una alta cuota anual de turismo interno, so- público durante el 2003 las siguientes fechas:
bre todo en aquellos «feriados largos», que per-
miten salir de viaje de viernes a lunes. Tiene • Viernes 2 de mayo.
un clima benigno todo el año. Alberga teso- • Viernes 29 de agosto.
ros culturales y monumentales que ningún es- • Viernes 26 de diciembre
tudiante peruano puede dejar de conocer.
Ofrece diversos escenarios naturales y opcio- La fuerza de la costumbre está haciendo de es-
nes de recreación a muy corta distancia. Tie- tos «feriados largos» una institución casi defi-
ne una excelente gastronomía y sus festivida- nitiva, cuyo mejor resultado es el gigantesco
des son de interés para los peruanos de todos movimiento económico que generan, ya sea
los temperamentos. comprando o vendiendo bienes y servicios para

atender a millones de viajeros o creando nume- turistas peruanos se desplacen anualmente visi-
rosos empleos en forma eventual. Se tiene pre- tando y disfrutando de los atractivos de las dis-
visto que para el año 2005, unos 8 millones de tintas regiones del país.
Reconocer al turismo como una opción enriquecedora en la for-

mación intelectual, cultural y moral del trabajador durante sus
vacaciones.
Recrear, en sociodramas, un debate sobre el derecho del
trabajador al descanso vacacional.
319
CUARTO GRADO
DE SECUNDARIA
CUARTO GRADO DE SECUNDARIA
MATRIZ DE OBJETIVOS
MATRIZ
Y CONTENIDOS

1. Fomentar la crítica posi- La libertad de expresión. La opinión turística en

tiva como base de la liber- Lambayeque.
tad de expresión. Fomentando una opinión
turística positiva.
2. Reconocer el papel de la Ética y medios de comuni- La ética y la información tu-

prensa juvenil en la difu- cación. rística.
sión de los atractivos tu- El Código Ético Mundial
rísticos de la región. para el turismo.
3. Reconocer que la televi- Texto expositivo. El repor- El reportaje turístico en te-

sión es una herramienta taje. levisión.
de publicidad, venta y La publicidad en la televi- Una propuesta de reporta-
promoción de destinos. sión: características; ele- je: El oro de Chongoyape.
mentos lingüísticos y no
lingüísticos.
323
4. Difundir técnicas de con- Avances científicos y tecno- Refrigeración y congelación

servación de alimentos lógicos: técnicas de conser- de alimentos.
para favorecer el cuida- vación de alimentos.
do de la salud de la fami-
lia y los visitantes.
5. Difundir las medidas de Enfermedades comunes en Control sanitario.

prevención contra el Sín- la región vinculadas a los Prohibido fumar.
drome de Inmuno Defi- sistemas digestivo, respira- Cifras recientes sobre el
ciencia Adquirida (SIDA) torio, circulatorio, reproduc- SIDA.
y otras enfermedades de tor y de transmisión sexual
la región. (el SIDA).
Métodos preventivos.
ÁREA DE DESARROLLO SOCIAL

6. Fomentar la tolerancia y Democracia en el Perú: li- La sensibilidad del turismo.

la cultura de la paz como bertad, justicia, ciudadanía
elementos de la demo- informada, bien común, de-
cracia y el turismo. beres y derechos.
7. Comprender que el Esta- Intervención del Estado en Promoción de las inversio-

do interviene en la econo- la economía. nes.
mía promoviendo la inver- Intervención extranjera. Las inversiones en turismo.
sión privada y la genera-
ción de empleo.
8. Reconocer la importancia Relaciones internacionales. Las relaciones internacio-

de atraer turismo al Perú nales y el turismo.
a través de las relaciones
internacionales.
9. Identificar en los planes Centralismo y desarrollo re- Lineamientos de planifica-

de desarrollo regional los gionales. ción turística regional para
mecanismos que comba- Planes de desarrollo regio- Lambayeque.
ten la pobreza y que con- nales. El valor turístico de la anti-
sideran al turismo como gua Zaña.
una alternativa para ello.
continúa

10. Reconocer la capacidad Sectores productivos en el Turismo, producción y con-

productiva del turismo en Perú. sumo.
la economía del Perú y Empleo, subempleo y des- El futuro del turismo como
sus valores agregados. empleo. fuente de empleo.
Descentralización de opor-
tunidades.
11. Comprender la importan- Indicadores macroeconó- Indicadores macroeconó-

cia de los planes de de- micos. micos y turísticos.
sarrollo de la economía Las cuentas macroeconó-
moderna. micas en el antiguo Perú.
12. Diseñar herramientas para Estudio de mercado: oferta, Levantamiento y análisis de

realizar un estudio de demanda agregada, infla- información en el mercado

mercado en la región. ción, deflación. turístico.
13. Valorar la imaginación y Productividad e innovación. Innovación y mejoramiento

creatividad en los merca- Crecimiento y desarrollo. continuos en los negocios
dos turísticos. turísticos.
14. Reconocer la iniciativa pri- Políticas de libre comercio Turismo y competitividad.

vada como un elemento versus políticas proteccio- Cuando competir era muy
de competitividad que nistas. Competencia y mo- difícil.
conduce al éxito comer- nopolio.
cial y a la mejora de los
servicios.
15. Reconocer al turismo Comercio internacional. Turismo, producto de ex-

como producto de expor- Exportaciones e importacio- portación.
tación. nes. Aranceles y cuotas.

16. Reconocer a la danza Bailes y danzas del Perú. El caballo de paso peruano
como una manifestación y la marinera norteña.
cultural importante en el
Perú y que forma parte de
la promoción turística de
la región.
325
17. Promover caminatas Actividades en el medio na- Las caminatas, los prime-
(trekking) como forma de tural: caminata, trote, paseo ros auxilios y el turismo.
mantener la salud. y visita. Alimentación y pri-
meros auxilios.

18. Reconocer el diseño del Diseño de producto. Diseño de producto turísti-

producto como el valor co: turismo vivencial en
principal en el proceso de Chaparrí.
comercialización.
19. Desarrollar las fases de la Fases de la gestión: planifi- Planificación turística.

gestión para promover el cación, organización, direc- El Plan Maestro 2000-2015.
turismo. ción y control.
20. Verificar la calidad de un La gestión de calidad. La calidad en turismo.

producto como una prác- Estándares de calidad. Certificación de Calidad
tica cotidiana para asegu- para los Servicios ISO -
rar el crecimiento del mer- 9004 - 2.
cado turístico.
21. Diseñar planes estratégi- El diseño de planes de ne- Proyectos de inversión en

cos de proyectos empre- gocios y proyectos empre- turismo.
sariales de turismo en la sariales.
región.
22. Distinguir las oportunida- Prioridades económicas de Sectores productivos con

des de producción con la localidad. valores agregados.
valor agregado que ofre-
ce el turismo en relación
con otros sectores.
23. Promover el desarrollo de Oportunidades profesiona- Empleos turísticos.

los empleos turísticos en les del entorno cercano. La pobreza y el desempleo.
la región.
24. Reconocer los deberes y Derechos y deberes del tra- Viajes de incentivo.
derechos laborales, y la bajador. El futuro de la fuerza labo-
eficiencia como un regu- ral en el sector turismo.
lador de la economía del
libre mercado.

ÁREA DE
LENGUAJE
COMUNICACIÓN
Contenido de Área
La libertad de expresión.
La opinión turística en Lambayeque.
Fomentando una opinión turística positiva.
Fomentar la crítica positiva como base de la libertad de expresión.
LECTURA INFORMATIVA
La opinión turística en Lambayeque
Como toda actividad que influye sobre el desarro- métodos y consecuencias) y la libertad de opinión,
llo de la comunidad, el turismo está expuesto al lejos de ser obstáculos para el funcionamiento de
comentario de la opinión pública. La crítica desde las instituciones, son ventajas esenciales. Crean
los medios de comunicación, ya se trate de la pala- un lazo más vivo con la localidad en la que se
bra de un líder de opinión o de un ciudadano co- desenvuelven, avivan en ellas la vocación de ser-
mún y corriente, ya en calidad de observador o de vicio y las hacen más sensibles a evitar errores.
usuario de los servicios turísticos, es una fuente muy
importante de verificación de la eficiencia de esta Aunque es deseable que toda opinión sobre turis-
actividad. Ayuda a comprobar cuán exacta es la mo sea ponderada y constructiva, no suele ser así
estimación de los resultados obtenidos luego de en todos los casos. Un comentario exagerado, es-
haber trazado determinadas metas. tridente e incluso denigrante, puede ser muy re-
prensible, pero no debemos dejar de considerarlo
En una sociedad democrática, la transparencia como expresión de una realidad que merece nues-
informativa (esto es, que nuestra actividad se rea- tro análisis. Toda opinión, buena o mala, alturada
lice bajo pleno acceso del público a sus planes, o grosera, debe ser tomada en cuenta.
327
Por supuesto, el tipo de opinión que fortalece agencias publicitarias dan a una entidad o em-
nuestra vida democrática y hace más dinámica la presa. En realidad, se trata de una labor que arti-
relación entre nuestras instituciones y el público cula todos los aspectos de la comunicación con el
en general, es aquella que señala en forma cons- público, los medios informativos y las demás em-
tructiva aciertos o limitaciones, y aporta sugeren- presas. Gran parte se realiza en estrecha coordi-
cias realistas. La crítica constructiva es aquella que nación con las oficinas de atención al consumi-
se realiza bajo un cabal conocimiento de los he- dor de la propia empresa. Su finalidad es ser un
chos, con plena responsabilidad de lo que se criti- factor activo de convencimiento de la opinión
ca y lo que se propone, sin dañar la honra propia pública sobre la seriedad de la empresa, la
ni la ajena. Se realiza además, mencionando cla- confiabilidad del servicio o producto puesto en el
ramente de quién se trata. Aquello de “tirar la mercado y la buena disposición al diálogo sobre
piedra y esconder la mano”, mediante la acusa- cualquier aspecto de su actividad.
ción anónima y aleve, basada en el “dicen por ahí”
y no en lo que hemos visto, no es una opinión La actividad de imagen institucional trabaja so-
constructiva. bre hechos concretos, dialogando e incluso acu-
diendo a los agentes gestores de la opinión públi-
Es importante que las entidades y empresas rela- ca para recabar su parecer sobre algunos temas.
cionadas al turismo promuevan el buen uso de la Debe proteger, mediante iniciativas concretas, la
libertad de opinión. No basta estar dispuesto a transparencia informativa y la sensibilidad ante
recibir comentarios, debemos tener una actitud la opinión pública.
abierta al diálogo y poner en práctica una perma-
nente difusión de nuestros actos, invitando al En Lambayeque también es necesario practicar la
público a emitir juicios y sugerencias constructi- libertad de opinión sobre la actividad turística, con
vas. Lo mismo puede aplicarse a casi toda activi- el fin de hacerla más eficiente. No sólo importa
dad empresarial o institucional. El diálogo con el que el viajero esté satisfecho del producto turísti-
público es una importante fuente de ideas, de in- co sino que todos aquellos que están afectados
dicación de posibles errores y también, algunas por la presencia de los turistas tengan una actitud
veces, de gratitud de quienes acuden a nosotros. fraterna y solidaria respecto a la finalidad de dar a
conocer cómo es su localidad. Para ello es funda-
Los sistemas modernos de administración de em- mental saber su opinión y dialogar al respecto.
presas dan mucha importancia a lo que se llama
“imagen institucional”, destacando en esta área En la escuela, en nuestro centro de labores, en
operativa a profesionales muy competentes. En nuestro vecindario, debemos fomentar el intercam-
nuestro medio, la actividad de imagen bio de opiniones constructivas y recurrir a los me-
institucional no es todavía bien comprendida. dios de comunicación cuando queremos dar a co-
Tiende a ser confundida con los servicios que las nocer algo que no está bien o que puede mejorarse.
LECTURA MOTIVADORA
Fomentando una opinión turística positiva
El escritor Manuel Atanasio Fuentes (1820-1889) fue un entusiasta promotor del

turismo en el Perú. Publicó guías de viaje y libros que describían nuestros atractivos
y explicaban nuestras costumbres al público extranjero de habla hispana, francesa e
inglesa. Dedicó un gran esfuerzo a aclarar malentendidos sobre nuestro país, contri-

buyendo a fomentar una opinión turística favorable en una época difícil. Este es un
ejemplo, escrito en 1866 y publicado al año siguiente en el extranjero:
Un viajero francés entraba a Madrid en el mo- en cuentos groseros, ¿cuánto no se dice y con qué
mento en que dos mozos crúos1 sostenían una lu- soltura se calumnia a los pueblos distantes y, muy
cha, cuchillo en mano; el viajero sacó, en el acto, especialmente, a los americanos del sur?
un libro de memorias y escribió: «A las doce del
día, todos los españoles se dan de navajazos». La Europa, en general, nada conoce de aquellos
pueblos; se ocupa de ellos sólo en cuanto atañe a
Un inglés entró a París y, al salir de la estación del sus relaciones mercantiles. Por lo demás, su polí-
ferrocarril, lo primero que vio fue que un coche, tica, sus costumbres y su civilización se juzgan sin
pasando sobre una pobre vieja, la había maltrata- previo estudio, sin reflexión y, las más veces, con
do mortalmente; al punto escribió en su diario: una injusta temeridad.
«La crueldad de los franceses llega hasta el extre- Muy distantes estamos de incurrir, por exceso de
mo que todos los jueves, a las seis de la tarde, ha- patriotismo, en el absurdo de decir que los Esta-
cen matar a las viejas que cometen la impruden- dos americanos se hallan a la altura de los del vie-
cia de salir a la calle, empleando para ello unos jo mundo. (...) Han tenido que luchar y luchan
coches municipales que persiguen a esas infelices todavía contra los furores de la anarquía. Sin
y las derriban pasando después por encima de sus embargo, y en medio de las constantes guerras
frágiles cuerpos». civiles que arrancan del hogar doméstico al agri-
cultor y al artesano para arrastrarlos a un comba-
Un alemán, a la mañana siguiente de su llegada a te fratricida, apenas puede creerse en los progre-
Londres, pidió un carruaje para salir a recorrer la sos que la civilización ha hecho en el escaso
ciudad; al partir, el caballo tropezó y cayó de cos- período de cuarenta y dos años.
tado. El alemán bajó del carruaje asustado y con-
signó, en su libro de recuerdos, el siguiente he- En establecimientos de instrucción y de beneficen-
cho: «Los ingleses, que en todo quieren ser cia públicas, ramos que dan exacta idea de la civi-
excéntricos, acostumbran a sus caballos a tirar el lización de un país, estamos tan adelantados como
coche echados sobre sus costillas; sólo los nobles podemos estarlo. (...) El comercio extranjero se
hacen andar los suyos del mismo modo que los de desarrolla en grande escala (...); las costumbres
nuestro civilizado país». populares se han dulcificado extinguiéndose, en su
mayor parte, las introducidas por el mal gusto y la
Tales son, poco más o menos, las noticias que dis- barbarie. (...) No merecemos ser juzgados como
tinguidos viajeros dan frecuentemente sobre las rudos habitantes de las selvas, semicubiertos de
costumbres de los países que recorren. Y si de los plumas que reciben a flechazos a los huéspedes que
pueblos europeos se cuentan, sin salir de Europa, llegan a sus chozas, para devorarlos después, cru-
historias que dejan de ser tales para convertirse dos, en un banquete de familia.
Extracto del Prólogo de Lima, apuntes históricos, descriptivos, estadísticos y de costum-

bres. París, 1867.
1
Crúos o crudos, quiere decir, en este caso, borrachos.
329
Leer textos periodísticos de opinión sobre la situación de la región,

identificando las ideas principales y formulando críticas y
sugerencias.
En base al texto de Manuel Atanasio Fuentes, redactar breves
recuerdos de paseos o excursiones donde se señalen ejemplos de
sucesos que, siendo casuales, un visitante extranjero puede
malinterpretar, formándose una mala imagen del país.
Registrar opiniones equivocadas sobre Lambayeque y sobre el
Perú que están en la mente de los viajeros cuando llegan.
Elaborar un álbum con artículos y fotografías de lugares turísticos
locales.

Contenido de Área
Ética y medios de comunicación.
La ética y la información turística.
El Código Ético Mundial para el turismo.
Reconocer el papel de la prensa juvenil en la difusión de los
atractivos turísticos de la región.
LECTURA INFORMATIVA
La ética y la información turística
El papel de los medios de comunicación en la vida de condenar de antemano al dar la noticia. Tam-
de un país es trascendental. Dada su influencia bién va en contra de la objetividad fundamentar
en los campos de la educación, la información, la las informaciones en frases como «al parecer»,
cultura y el entretenimiento, los medios son lla- «según algunos testigos», «se dice que», etc.
mados el «cuarto poder» .
El respeto a la dignidad comprende el respeto a la
Sin embargo, la gran influencia de los medios honra del lector, de los protagonistas del hecho y
supone también niveles de responsabilidad. De también el respeto que el periodista se tenga a sí
allí que los periodistas deben seguir determina- mismo. Son faltas contra la dignidad tratar en for-
dos lineamientos de conducta al ejercer su pro- ma irrespetuosa a las personas; por ejemplo, des-
fesión. Estas normas se concentran en el respe- cribir en una noticia a un turista como «un gringo
to a principios como la verdad, la objetividad y tonto», a un niño pobre como «un chibolo cochi-
la dignidad. no» y a una persona mayor como «un viejo gor-
do». También va contra la dignidad explotar cir-
El respeto a la verdad supone informar hechos cunstancias casuales, como aquellos casos en que
comprobados. Dar como cierto algo que nunca se fotografía a un personaje tropezándose o
ocurrió es, obviamente, faltar a la verdad. Pero resbalándole la comida de la boca.
también lo es publicar las llamadas «medias ver-
dades»; por ejemplo, mencionar «numerosos La peor falta contra la ética informativa es cuan-
heridos» en un accidente cuando sólo hubo dos do el periodista falta a la verdad, actúa en forma
afectados. parcializada y ataca la dignidad ajena porque ha
recibido dinero para hacerlo.
Cuidar la objetividad implica considerar todos los
puntos de vista posibles sin parcialismo. Si hay un Lamentablemente, existe un amplio circuito de
problema por el uso del agua entre dos campesi- publicaciones y medios informativos que no cui-
nos, se debe informar lo que dicen ambos. Si un dan la ética periodística y son motivo de frecuen-
individuo es acusado de un crimen, no se le pue- tes incidentes judiciales. Este es el caso, entre
331
otros, de la llamada «prensa chicha», que en base tanto que los empresarios se encargan del trans-
a ridiculizar a las personas, difundir ataques porte aéreo interno y terrestre así como el aloja-
infamantes de terceros, esparcir rumores y fomen- miento, la comida, las guías de turismo, etc. Estos
tar escándalos relacionados con inmoralidades, hombres de prensa representan a un vasto públi-
pretende confirmar el viejo refrán de «el papel co de muchos países o regiones que son el desti-
aguanta todo» y ganar dinero con ello. natario final del esfuerzo promocional realizado.
Del mismo modo que cualquier ciudadano respe- La prensa turística peruana ha jugado un papel
table está en contra del vicio y la delincuencia, muy activo en la difusión de nuestro patrimonio.
también debe fomentarse la consulta de medios Algunos diarios, como El Comercio, cuentan con
informativos confiables y serios, que podamos secciones especiales dedicadas al turismo. Asimis-
compartir todos en nuestro hogar sin sentir ver- mo, algunos programas de televisión y radio ha-
güenza de su contenido. cen meritorios esfuerzos por propalar nuestros
atractivos turísticos. Reportaje al Perú y Costum-
En el caso de la información turística, ésta tam- bres, de canal 7, son una buena muestra de este
bién debe responder a principios éticos, pues cum- esfuerzo. También en las emisoras televisivas de
ple un papel mediador entre los consumidores y señal cerrada o cable, encontramos programas
los destinos turísticos. El respeto a la verdad, la interesantes dentro de este rubro como Tiempo
objetividad y la dignidad son fundamentales en el de Viaje. Cada uno a su estilo se encarga de fo-
campo del turismo porque, en la mayoría de los mentar lo nuestro.
casos, los destinos son conocidos únicamente a
través de tales reportajes e informaciones. También los reporteros y corresponsales de pren-
sa de todo el país aportan su cuota a la tarea de
Ofrecer algo que no es cierto ocasionará un enor- difundir las riquezas del Perú a través de comen-
me daño al viajero que invirtió tiempo y recursos tarios e informaciones sobre su región, cada vez
en ese viaje. Describir los lugares interesantes con que tienen oportunidad.
vaguedades al estilo de «dicen que por allí hay»...
conducirá al descrédito del operador turístico y Pero difundir noticias, sobre todo en relación con
también del propio país, ya que en el caso del tu- nuestro patrimonio, no es algo que pertenece en
rismo, el cliente potencial observa el posible des- forma exclusiva a los grandes medios de comuni-
tino como un todo: cada persona relacionada con cación. En la escuela, en la localidad, en nuestra
su viaje es para él un representante del Perú. provincia, podemos desarrollar experiencias pro-
pias sobre cómo informar con veracidad, objeti-
Los gobiernos y las empresas de turismo suelen vidad y respeto. Desde los conocidos periódicos
invitar a las editoriales o representantes de pren- murales, pasando por hojas mimeografiadas o pro-
sa para que conozcan los atractivos turísticos del yectos más ambiciosos, los colegios pueden con-
país y luego los promocionen en sus diarios, revis- tribuir enormemente a una correcta difusión del
tas o televisoras. Esta operación es conocida como patrimonio turístico nacional y local.
press tour o viaje organizado para periodistas. Esto
no debe significar, de ningún modo, la compra de Otra experiencia interesante que se puede y se
la opinión del periodista. debe experimentar es la de los corresponsales es-
colares. En coordinación con un medio local, re-
Los press tours (viajes de prensa) son un esfuerzo gional o nacional, un grupo de estudiantes puede
conjunto entre el sector público y privado para remitir a dicho medio informaciones semanales o
atraer turismo en gran escala. El Estado aporta mensuales sobre los atractivos ofrecidos por sus
las invitaciones y el transporte desde los países de pueblos, así como sobre las necesidades existen-
origen de los periodistas, el material promocional, tes para mejorar la recepción de visitantes en ta-
las presentaciones folclóricas y gastronómicas, en les localidades.

LECTURA INSTRUCTIVA
El Código Ético Mundial para el turismo
La preocupación por la veracidad y por la ética recho -y el deber-, especialmente en casos de cri-
en las comunicaciones y en la actividad turística sis, de informar a sus ciudadanos de las condicio-
ha sido el motivo de muchas reuniones interna- nes difíciles, o incluso de los peligros con los que
cionales. La Organización Mundial del Turismo puedan encontrarse con ocasión de sus desplaza-
(OMT), que reúne a representantes oficiales y mientos al extranjero. Sin embargo, les incumbe
privados del sector turismo a nivel mundial, en facilitar esas informaciones sin perjudicar de for-
una Asamblea General realizada en Santiago de ma injustificada ni exagerada el sector turístico
Chile el 1 de octubre de 1999, aprobó un Código de los países receptores y los intereses de sus pro-
Ético Mundial para el turismo que es actualmen- pios operadores. El contenido de las advertencias
te norma aceptada por la inmensa mayoría de eventuales habrá, por tanto, de discutirse previa-
profesionales dedicados a esta actividad. En el mente con las autoridades de los países de destino
Artículo 6 de este Código se señalan importantes y con los profesionales interesados. Las recomen-
conceptos relacionados con la ética en la infor- daciones que se formulen guardarán estricta pro-
mación. porción con la gravedad de las situaciones reales
y se limitarán a las zonas geográficas donde se haya
En dicho artículo, el Código indica respecto a la comprobado la situación de inseguridad. Esas re-
información turística: «Los agentes profesionales comendaciones se atenuarán o anularán en cuan-
del turismo tienen obligación de facilitar a los to lo permita la vuelta a la normalidad».
turistas una información objetiva y veraz sobre
los lugares de destino y sobre las condiciones de Finalmente, el Artículo 6 del Código tiene la si-
viaje, recepción y estancia. Además, asegurarán guiente indicación sobre la función de la prensa
la absoluta transparencia de las cláusulas de los dedicada al turismo: «La prensa, y en particular
contratos que propongan a sus clientes, tanto en la prensa especializada en turismo, y los demás
lo relativo a la naturaleza, al precio y a la calidad medios de comunicación, incluidos los moder-
de las prestaciones que se comprometen a facili- nos medios de comunicación electrónica, difun-
tar como a las compensaciones financieras que dirán una información veraz y equilibrada sobre
les incumban en caso de ruptura unilateral de los acontecimientos y las situaciones que pue-
dichos contratos por su parte». dan influir en la frecuentación turística. Asimis-
mo, tendrán el cometido de facilitar indicacio-
El Artículo 6 del Código también considera im- nes precisas y fiables a los consumidores de
portante la máxima transparencia respecto a las servicios turísticos. Para ese fin, se desarrollarán
condiciones políticas y sociales del país de desti- y se emplearán las nuevas tecnologías de comu-
no. Dice al respecto: «Los gobiernos tienen el de- nicación y comercio electrónico».
Fuente:
Código Ético Mundial para el Turismo
http://www.cinu.org.mx/eventos/turismo2002/doctos/codigo1.htm
333
Realizar un concurso escolar de textos periodísticos que

promuevan los atractivos turísticos de la región.
Organizar y producir periódicos murales dedicados al turismo
local, que puedan ser exhibidos regularmente en algunas
dependencias públicas (municipio, centro de salud, etc.).
Tomar contacto con programas radiales y de televisión con el fin
de difundir los atractivos turísticos de la región.
Debatir sobre los aspectos positivos y negativos de los periódicos
y los programas televisivos y radiales.

Contenido de Área
Texto expositivo. El reportaje.
La publicidad en la televisión: características;
elementos lingüísticos y no lingüísticos.
El reportaje turístico en televisión.
Una propuesta de reportaje: El oro de Chongoyape.
Reconocer que la televisión es una herramienta de publicidad, venta
y promoción de destinos.
LECTURA MOTIVADORA
El reportaje turístico en televisión
pueden dar lugar a una impresión equivocada de

un lugar o una situación. Es conocido el recurso
utilizado por los candidatos políticos para hacer
creer que llenaron una plaza, enfocando solamente
a un pequeño grupo de personas.
En el caso del turismo, un reportaje audiovisual

puede ser un formidable instrumento promocional
si es desarrollado con profesionalismo y ética. La
calidad de las cámaras y del registro de imágenes
es lo primero que debe tomarse en cuenta. Una
Joya del Señor de Sipán. Mylene D’Auriol / PromPerú
cámara temblorosa, con imágenes desvaídas, in-
dicará que se trata de un reportaje de dudosa ca-
lidad, cuyo contenido turístico no debe ser digno
Mientras en los medios de prensa el reportaje tie- de tomarse en cuenta.
ne como eje la palabra y sólo recurre a la imagen
en forma accesoria, en los reportajes televisivos Lo segundo a considerarse es el timing (uso del
la imagen resulta esencial, siendo la voz del na- tiempo) del reportaje. Todas las imágenes deben
rrador o de los entrevistados sólo un complemen- ser útiles. No debe haber desperdicio. Y se debe
to de lo que es expuesto en forma visual. dedicar a cada tema el tiempo necesario de acuer-
do a su importancia. Si estamos filmando la facha-
Los principios éticos de veracidad, objetividad y da de la catedral en la plaza principal de Chiclayo,
dignidad también se aplican a los formatos no podemos dedicar más tiempo a mostrar cómo
audiovisuales. Del mismo modo que las palabras se estaciona un automóvil y dejar apenas unos po-
pueden ser exageradas o engañosas, las imágenes cos segundos a los detalles de la iglesia.
335
Otra regla importante es ir de lo general a lo par- lógicos, festividades, gastronomía, actividades
ticular. La cámara sólo deja ver al televidente lo económicas, carreteras, pequeños hoteles, etc.
que el director de la filmación quiere mostrar. Un
buen director hará sentir al televidente que está Hay que reconocer que también otros canales
viendo mucho más de lo que éste podría por sus peruanos han hecho significativos y meritorios
propios medios. Para lograrlo, es fundamental que esfuerzos por brindar reportajes con calidad de
primero entreguemos vistas panorámicas y aspec- exportación. Hoy en día, la mayor parte de los
tos del viaje hacia ese lugar turístico. «¿Qué tan grandes atractivos del Perú han sido filmados, re-
grande es?» «¿Cómo se llega allí?» son las prime- gistrados y grabados. Muchos de estos documen-
ras dudas que deben ser visualmente despejadas, tales están a disposición de los interesados en las
para que el televidente se sienta seguro de la se- oficinas de PromPerú.
riedad de lo que ve. Luego debe describirse con
orden, y sin desorientar al espectador, cada deta- La Región Lambayeque, gracias a sus diversos
lle del reportaje. Y siempre debe prevalecer la atractivos turísticos -como sus monumentos ar-
objetividad. Si mostramos el Museo de las Tum- queológicos, sus museos, sus áreas naturales re-
bas Reales de Sipán no debemos decir mediante servadas, sus fiestas populares, su artesanía y gas-
el locutor «¡es el más moderno del Perú!». Todo tronomía, entre otros- es una fuente abundante y
aquello que no es obvio en las imágenes debemos rica de temas para el turismo. Desde el colegio se
consultarlo a una fuente autorizada e insertar, por puede empezar a experimentar, sumando esfuer-
ejemplo, a un intelectual respetado y conocido zos para hacer el guión y las filmaciones (quizás
diciendo justamente eso. con una cámara prestada o alquilada y contando
con el apoyo de algún periodista profesional). Los
El espectador espera ponderación y ecuanimidad. reportajes escolares pueden luego difundirse en
Que le digan tanto lo bueno como lo malo. Un la televisión local o en internet.
reportaje turístico que tema mostrar algún pro-
blema o incomodidad para el viajero no será ve- A continuación presentamos una propuesta de
raz ni objetivo. Hay que mostrar las cosas tal como temas a investigar para la elaboración de repor-
son y también añadir sugerencias a los problemas, tajes:
consultando a entendidos en la materia. • El Santuario Nacional Bosque de Pomac.
• Los museos de Lambayeque.
La riqueza patrimonial del Perú ha dado lugar a • El Señor de Sipán.
muchas experiencias fílmicas interesantes, que hoy • El oso de anteojos.
se traducen en el buen desempeño de muchos • La gastronomía lambayecana.
profesionales peruanos en el difícil género del re- • Las áreas naturales protegidas de Lambayeque.
portaje turístico. • Las playas y el caballito de totora.
• Lo que queda de la antigua Zaña.
El canal del Estado ha sido uno de los que más • La marinera norteña y el landó.
énfasis ha puesto en este género, produciendo • Los brujos de Salas.
excelentes documentales denominados, precisa- • La Cruz de Motupe.
mente, Reportaje al Perú. En ellos es visible el • Las fiestas patronales.
esfuerzo de sus productores por mostrarnos las • Las casonas coloniales de Lambayeque.
diversas facetas del turismo peruano, es decir, la • La casa de piedra y los «Tres Techos» de Reque.
vida cotidiana de los pueblos, sus restos arqueo- • El cerro Chaparrí de Chongoyape.

LECTURA MOTIVADORA
Una propuesta de reportaje: El oro de Chongoyape
Muchos temas interesantes relacionados con la mano en mano, sin subir mucho de precio, hasta
historia y la cultura lambayecanas, tienen un tras- que uno de los hermanos Gayoso, enterado de la
fondo humano que el periodismo puede rescatar presencia de un coleccionista estadounidense de
y dar a conocer. Tal es el caso de los valiosos ob- arte peruano en Chiclayo, recuperó todas las pie-
jetos de oro preincas encontrados en Chongo- zas pagando muy poco por ellas, y obteniendo lue-
yape, en 1928, en forma casual por un grupo de go una ganancia muy ventajosa.
jóvenes.
Las piezas halladas en Chongoyape eran de oro
Sucedió en forma accidental en El Almendral, una puro. Su destino final fue -y es todavía- el Museo
antigua hacienda cercana a Chongoyape, capital Indio de Washington, donde están en permanen-
del distrito del mismo nombre, en la provincia de te exhibición. Estudios realizados por el
Chiclayo. Un grupo de muchachos, de unos doce arqueólogo Samuel Lothrop determinaron que los
años de edad, jugaba pelota en el límite entre dos objetos fueron confeccionados cerca del año 1000
parcelas. Uno de ellos, Floro Morrofú, tuvo que antes de Cristo y que pertenecían a la tradición
recoger la pelota cerca de una zanja. El rebalse de cultural Chavín-Cupisnique (la fase más antigua
la acequia de regadío de la hacienda había remo- de la cultura Chavín). Eran, por tanto, las joyas
vido el fango del fondo de la zanja, dejando al emblemáticas más antiguas del continente sud-
descubierto los bordes de unos objetos metálicos. americano.
Floro avisó a sus amigos y junto con ellos acudió Los lugareños, e inclusive el hacendado Gayoso,
a desenterrar los extraños objetos de brillo dora- restaron importancia al hallazgo por no entender
do. Encontraron un alto vaso ceremonial, una las condiciones en que se encuentran los objetos
corona y unas pulseras, todos finamente repuja- de oro laminado luego de casi tres mil años de
dos. Empezaron a jugar con los objetos sin saber entierro. Faltaban todavía diez años para que se
qué hacer con ellos. Pronto descubrieron que eran descubriera el famoso tumi de Íllimo y no se creía
muy blandos y que fácilmente podían romperse. que las culturas preincas conocían la metalurgia
Este detalle los hizo sospechar que tal vez no eran de oro y plata.
objetos de oro sino apenas de latón dorado. Sin
embargo, el brillo atrajo rápidamente a otros lu- El hallazgo de Chongoyape no sólo mostró al
gareños, entre ellos, a uno de los hermanos mundo que los antiguos peruanos conocían la
Gayoso, los dueños de la hacienda. metalurgia desde épocas muy tempranas, sino tam-
bién que la actual región lambayecana tuvo la
El señor Gayoso se acercó a caballo con la inten- presencia de altos dignatarios y fue un importan-
ción de confiscar el hallazgo por estar dentro de te centro religioso a lo largo de muchos siglos,
sus tierras. Hubo entonces una agitada discusión mucho antes del auge de las culturas Lambayeque,
con otros labriegos, que defendían el derecho de Mochica y Chimú. Los objetos áureos hallados
los muchachos a quedarse con los objetos. tenían un significado votivo y pertenecían sin
Gayoso ofreció entonces una pequeña recompen- duda a encumbrados jefes que tenían en el valle
sa, que fue considerada poco atrayente por los del río Chancay-Lambayeque sus asentamientos.
descubridores. ¿Cuánto ofrecía el hacendado? Falta todavía investigar más para encontrar otras
Algo podemos suponer en tanto los jóvenes con- huellas de esta antigua presencia cultural.
sideraron más ventajoso llevar las piezas doradas
al pueblo para canjearlas por dulces y bizcochos. ¿Qué más sabemos de la presencia en Lambayeque
de las más antiguas culturas preincas? ¿Qué ha
Efectivamente, eso ocurrió. En las semanas si- sido de la vida de Floro Morrofú y sus amigos?
guientes los objetos dorados fueron pasando de ¿Quiénes fueron los vecinos de Chongoyape que
337
tuvieron pasajeramente en sus manos estos obje- muchachos que viviera una experiencia semejan-
tos de oro que fueron cambiados por dulces? te? Estas son algunas de las preguntas que podrían
¿Cómo hizo su ventajoso negocio el señor Gayoso? orientar el desarrollo de un reportaje sobre este
¿Cómo deberían actuar hoy en día un grupo de tema.
Fuente:
«Chongoyape, cuna de la metalurgia peruana» por Federico Kauffmann Doig, en: Atlas
Departamental del Perú,Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.
Analizar los contenidos de un programa turístico difundido en la

televisión nacional o de la región.
Elaborar guiones de reportajes turísticos para televisión y tomar
contacto con periodistas especializados de ese medio para evaluar
los resultados.
Preparar reportajes fotográficos sobre un atractivo turístico local
y exhibirlos en los periódicos murales del colegio.
Reunir medios y talento entre los propios estudiantes para elaborar
un breve reportaje audiovisual en apoyo del turismo regional.

ÁREA DE
C IENCIA, TECNOLOGÍA
Y AMBIENTE
Contenido de Área
Avances científicos y tecnológicos:

técnicas de conservación de alimentos.
Refrigeración y congelación de alimentos.
Difundir técnicas de conservación de alimentos para favorecer el cuidado
de la salud de la familia y los visitantes.
LECTURA INFORMATIVA
Refrigeración y congelación de alimentos.
Hoy en día la gastronomía no sólo es un compo- El Perú no carece de atractivos gastronómicos,

nente fundamental de un destino turístico, sino pero le falta todavía saber promoverlos y tam-
incluso el motivo mismo de un viaje. El arte de bién saber ponerlos a disposición de los viaje-
preparar una buena comida mediante insumos de ros conocedores y exigentes.
calidad y que no se encuentran fácilmente en
otros lugares, con una buena sazón y una presen- No es lo mismo preparar una buena comida para
tación atractiva y pulcra, ha elevado el turismo diez o veinte viajeros que prepararla para 500 o
en muchas ciudades del mundo. En Italia y Fran- más. Esto último obliga a contar con una infra-
cia existen tours gastronómicos que no se locali- estructura adecuada, sobre todo de refrigera-
zan en las grandes ciudades ni en torno a los gran- ción, para administrar con higiene y economía
des monumentos sino en pequeñas villas donde los insumos culinarios y los alimentos propia-
se hacen quesos, jamones y vinos muy célebres. mente dichos.
339
Para la apropiada conservación de alimentos, se da lugar a un ingrediente culinario muy aprecia-
debe recordar que hay productos más rápidamen- do en el exterior y cien por ciento originario del
te perecibles que otros. La temperatura de con- Perú. No olvidemos que el chuño es uno de los
servación también puede ser variable, pues hay alimentos con más alta concentración de proteí-
alimentos que requieren sólo refrigeración y otros nas por kilogramo, siendo muy apreciado por los
que exigen congelación. Hoy en día, gracias a la naturistas.
tecnología, es posible organizar la conservación
de los alimentos bajo distintas temperaturas sin La mayoría de los alimentos no pueden conser-
merma de sus cualidades. varse mediante el secado. Si se necesita
almacenarlos, la aplicación del frío es indispensa-
Hay técnicas de conservación tradicionales que ble. El frío inhibe los agentes alterantes de los ali-
siguen siendo útiles, como secar el pescado y las mentos de una forma total o parcial, ya sea me-
carnes al sol. Este proceso da como resultado un diante la refrigeración o mediante la congelación.
valioso alimento deshidratado de larga duración,
conocido en el norte como chingo, cuando se La refrigeración es un método de conservación
trata del pez-guitarra seco y en todo el Perú como en frío de menor intensidad, que permite conser-
cecina, si se ha empleado carne de res o chan- var los alimentos durante un tiempo relativamente
cho, y charqui, si se ha secado carne de camélido. corto (días, semanas). La refrigeración sólo retra-
La técnica ancestral da a estos productos un sa- sa el crecimiento de microorganismos patógenos.
bor peculiar que es un atractivo turístico en sí
mismo. Por ejemplo, la raya seca, cortada en Para obtener mejores resultados, la refrigeración
lonchas finas, llamada viruta en Lambayeque, es debe realizarse en compartimentos herméticos,
la base de la famosa tortilla de raya, cuya oscuros, con adecuada humedad y con una tem-
sabrosura es uno de los grandes atractivos culi- peratura entre 00 C y 50 C. El compartimiento
narios de la región. hermético asegura la regularidad de la tempera-
tura fría, la oscuridad disminuye el riesgo de oxi-
Otra técnica tradicional de conservación es el dación y la humedad relativa impedirá que el ali-
baño de las carnes con aceite o vinagre para evi- mento exteriorice humedad y pierda peso.
tar, en sitios calurosos, la inmediata reproducción
de moscas y otros insectos. Con esta técnica na- La congelación permite conservar alimentos bajo
ció un plato tradicional como es el escabeche. períodos más extensos (meses) sin que estos pier-
dan su condición natural y su poder nutritivo. Se
El secado y enfriado de la papa agria de altura realiza a temperaturas de -180 C. En el estado de
para elaborar el chuño, consumido en las zonas congelación, el alimento endurecido todavía re-
altas de la región y en toda la sierra peruana, tam- tiene una parte de líquido, que permite a largo
bién es un método ancestral de conservación que plazo la reproducción de microorganismos.
Fuente:
Salud alimentaria. Canal Salud. España
h t t p : / / w w w. c a n a l s a l u d . c o m / m e j o r p r e v e n i r / s a l u d _ a l i m e n t a r i a /

Registrar las técnicas de conservación de alimentos que se aplican

en la región.
Verificar las ventajas en cuanto a nutrición y duración, de los
métodos tradicionales de conservación de alimentos.
Difundir en periódicos murales, la conveniencia de la correcta
refrigeración de los alimentos.
Practicar algunas técnicas de conservación de alimentos en su
centro educativo y comunidad.
341
Contenido de Área
Enfermedades comunes en la región vinculadas a los sistemas digestivo,
respiratorio, circulatorio, reproductor y de transmisión sexual (el SIDA).
Métodos preventivos.
Control sanitario.
Prohibido fumar.
Cifras recientes sobre el SIDA.
Difundir las medidas de prevención contra el Síndrome de Inmuno
Deficiencia Adquirida (SIDA) y otras enfermedades de la región.
LECTURA INFORMATIVA
Control sanitario
Cuando en la década de 1980 irrumpiera vio- del mundo sobre la posibilidad de adquirir esta
lentamente el Síndrome de Inmuno Deficiencia enfermedad.
Adquirida (SIDA), el problema parecía fuera de
control. La cantidad de afectados se incrementó El Perú presenta un crecimiento continuo de con-
vertiginosamente en todo el mundo, particular- tagio, según los casos reportados al Programa de
mente en Estados Unidos y Europa, y los cientí- Control de Enfermedades de Transmisión Sexual
ficos se abocaron a tratar de encontrarle algún y SIDA. Este programa aclara que el diagnóstico
remedio. y tratamiento precoz de las enfermedades de trans-
misión sexual y el cambio hacia conductas de
Aún hoy, esta enfermedad sigue destruyendo per- menor riesgo son las estrategias principales para
sonas y familias, pues no se ha detectado una cura controlar la expansión de esta epidemia.
ni se han difundido lo suficiente los riesgos de
contagio. Esta enfermedad mortal, causada por Como una manera de refrendar los acuerdos in-
transmisión sexual, contacto sanguíneo o por el ternacionales al respecto, el Perú promulgó el
uso de agujas y jeringas contaminadas, es una de Decreto Supremo No. 04-97-SA, el 17 de junio
las preocupaciones del Estado peruano, que con de 1997, Reglamento de la Ley No. 26626, en
el fin de prevenir su propagación ha expedido al- el que se expone el Plan Nacional contra el
gunas normas de precaución que atañen a la po- SIDA.
blación en general y también al turista.
Por otra parte, los viajeros que se desplazan de un
Así también la Organización Mundial de la Sa- país a otro están sometidos a ciertas exigencias
lud y la Organización Mundial del Turismo me- sanitarias dependiendo el país o región hacia don-
diante diversos acuerdos y decisiones conjuntas de se dirigen. Por ejemplo, el Síndrome Respira-
han recomendado a sus Estados miembros tomar torio Agudo Severo, SRAS, de muy reciente apa-
acciones concretas para prevenir a los viajeros rición, es un virus que viajó con el ser humano a

30 países y zonas del mundo, pero anidó profunda- to estrecho, y la enfermedad acabó propagándose
mente sólo en seis. En todos los casos la pauta de a la comunidad. En las zonas afectadas, aproxima-
transmisión fue la misma: un caso de SRAS im- damente el 20% de todos los casos se registró entre
portado y hospitalizado infectó al personal de sa- el personal de atención de salud. Hasta la fecha
lud y a otros pacientes; éstos, a su vez, infectaron a han resultado afectadas 8 439 personas, y 812 han
las personas con quienes habían estado en contac- muerto por causa del SRAS.
Fuente:
Organización Mundial de la Salud.
http://www.who.int/mediacentre/releases/2003/pr56/es (julio 2003)
LECTURA INFORMATIVA
Prohibido fumar

Fumar es uno de los hábitos más destructivos de serie de alcaloides harmálicos (similares a los del
la sociedad actual, pues ha llevado a millones de ayahuasca) cuya ingesta persistente lesiona las ter-
consumidores a una dependencia costosa, que minaciones nerviosas e inhibe la mono-amino-
conduce a un grave deterioro físico y en la gran oxidasa (mao), fundamental para el funciona-
mayoría de los casos a la muerte. miento cerebral y las percepciones. El efecto
nocivo del fumar ataca igualmente a fumadores y
La costumbre de fumar tuvo su origen, tanto en no fumadores cuando estos últimos están expues-
Asia (opio) como en América (tabaco), en anti- tos al humo.
guas prácticas sacerdotales relacionadas con la
magia y lo espiritual. Los incas llamaban al taba- Es lógico, por tanto, que se dicten reglamentos
co sayri y lo utilizaban en ritos ceremoniales ab- para proteger a quienes no fuman del humo tóxi-
sorbiéndolo en forma de polvillo. Fumar se gene- co propagado por los fumadores. Sin embargo, no
ralizó como hábito entre los siglos XVIII y XIX, puede desconocerse el derecho de los fumadores
en tanto se consideraba provechoso para los sol- a satisfacer su hábito. Por esta razón, se ha dis-
dados de los ejércitos imperiales tener una ración
puesto áreas de fumadores y no fumadores en
diaria de aguardiente y tabaco. Los soldados da-
aviones, buses, restaurantes y otros lugares cerra-
dos de baja siguieron fumando y propagando este
dos, espacios o áreas. Las reglas sobre fumar o no
hábito entre los civiles.
fumar varían de país a país y tienden a hacerse
más estrictas.
El tabaco en general -y más aún el industrializado,
con preservantes y aromas químicos, así como brea
y otras sustancias carburantes para mantener en- Estas consideraciones han llevado a algunas líneas
cendido el cigarrillo- es tóxico y narcótico. Es tóxi- aéreas a establecer medidas estrictas de prohibi-
co por envenenar las mucosas de las vías respira- ción de no fumar en sus rutas cortas y de estable-
torias, y narcótico por alterar las comunicaciones cer áreas para unos y otros en las distancias largas
químicas entre las neuronas con su poderoso o intercontinentales.
alcaloide adictivo, que actúa como un sedativo.
Está comprobado su poder cancerígeno. También los gobiernos han tenido que adoptar
importantes medidas para salvaguardar la salud
Además del alcaloide básico conocido como ni- de los no fumadores, quienes pueden verse afec-
cotina, el tabaco tiene diversos elementos tóxi- tados por el humo que eliminan los fumadores
cos y narcóticos complementarios, entre ellos una compulsivos.
343
En el Perú, la ley No. 25357, del 26 de noviembre • Oficinas de los ministerios y demás depen-
de 1991, y su reglamento, emitido dos años des- dencias públicas.
pués, prohíben fumar en espacios cerrados de uso • Municipios y entidades públicas de desarrollo.
público y disponen medidas para atenuar o con- • Oficinas de las fuerzas armadas y de la poli-
trarrestar el consumo de tabaco, así como multas cía nacional.
y sanciones, para los que incumplan. • Cualquier otro lugar o espacio cerrado des-
tinado a la atención del público, sea o no de
Recordemos que está prohibido fumar en: propiedad privada.
• Cines, auditorios, teatros, estudios de tele- Deberá reservarse un área para fumadores en los
visión y cualquier otro lugar cerrado de es- siguientes lugares.
pectáculos.
• Salas de convenciones y deliberaciones. • Restaurantes, bares, tabernas, pubs y cual-
• Aulas de centros educativos o centros su- quier lugar con características similares.
periores, técnicos o de cualquier otra natu- • Discotecas, salones de baile, clubes noctur-
raleza. nos, café teatros.
• Medios de transporte público colectivo. • Bingos, casinos y salas de juego.
• Ascensores. • Hoteles, hostales, pensiones, albergues y de-
• Hospitales, clínicas y lugares similares. más lugares de hospedaje.
También están comprendidas en el ámbito de la De la misma manera, la ley y su reglamento prevén

referida ley, las áreas de atención al público de los el uso de carteles para su exposición con la leyenda.
siguientes lugares:
PROHIBIDO FUMAR EN LUGARES
• Agencias de bancos y demás entidades fi- PÚBLICOS COMO ESTE
nancieras. FUMAR ES DAÑINO PARA LA SALUD
• Empresas públicas y privadas. Ley No. 25357
Fuente:
Legislación para Establecimientos de Hospedaje.
Iván La Riva Vegazzo, 2001.
LECTURA INSTRUCTIVA
Cifras recientes sobre el SIDA
La visita oficial al Perú, realizada por el Secreta- internacionales de salud, las personas portadoras
rio General de las Naciones Unidas, Kofi Annan de este mal están estimadas en no menos de
y su esposa, en noviembre del 2003, puso de relie- 76 000. El 20% de los afectados por el mal son
ve muchos aspectos trágicos de la difusión del mujeres. La gran mayoría de las personas infecta-
SIDA en nuestro país. das contrajeron el mal entre los 15 y los 20 años
de edad. Entre 1983 y el año 2002 se han dado
El primero de ellos es que hasta diciembre del 4 727 muertes por SIDA acreditadas en los servi-
2003, según las cifras de la Oficina General de cios nacionales de salud.
Epidemiología del Ministerio de Salud, sólo se tie-
nen registrados 14 471 casos de SIDA, pero que La gran diferencia entre casos registrados y casos
según las técnicas de muestreo de las entidades estimados se debe, por un lado, a que algunos

contagiados no experimentan síntomas hasta pa- no cuyos padres murieron de SIDA. Muchos de
sados cinco o seis años; por otro a que la mayoría estos niños son portadores de la enfermedad y
de estos enfermos sufre discriminación e incluso muchos viven en extrema pobreza. Los datos han
son expulsados de sus familias. Muchas muertes son sido recientemente difundidos por ONUSIDA
registradas como «bronconeumonía» y no figuran (Programa Conjunto de las Naciones Unidas con-
en la estadística oficial como causadas por el SIDA. tra el SIDA) y otras entidades especializadas.
Sin embargo, la Oficina General de Epidemiología Informémonos sobre esta grave enfermedad y to-
del Ministerio de Salud cuenta con una informa- memos precauciones para no contraerla, pero tam-
ción que preocupó mucho al señor Annan y que bién contribuyamos a que sus víctimas no sufran
indica la gravedad del problema del SIDA: en el abandono ni discriminación, sobre todo en el caso
Perú hay numerosos niños en estado de abando- de los niños huérfanos.
Fuentes:
Información sobre cómo evitar el SIDA de ONG «Vía Libre»:

http://vialibre.org.pe/infosida.htm
Estadísticas sobre SIDA de ONG «Vía Libre»:
http://vialibre.org.pe/estadisticas.htm
Información sobre SIDA de la Oficina General de Epidemiología del Ministerio de Salud:
http://www.oge.sld.pe/vih/boletin%20vihsida.htm
Buscar y debatir el Plan Nacional contra el SIDA.

Investigar las enfermedades más comunes de su comunidad.
Difundir a través de trípticos las medidas de prevención de
enfermedades vinculadas al sistema digestivo, respiratorio,
circulatorio y reproductor.
Difundir las recomendaciones que establece la Organización
Mundial de la Salud para la prevención de enfermedades.
345
ÁREA DE
CIENCIAS
SOCIALES
Contenido de Área
Democracia en el Perú: libertad, justicia, ciudadanía informada,
bien común, deberes y derechos.
La sensibilidad del turismo.
Fomentar la tolerancia y la cultura de la paz como elementos de la
democracia y el turismo.
LECTURA MOTIVADORA
La sensibilidad del turismo
A diferencia de otras actividades económicas, el das sus instituciones, organizaciones laborales, em-
turismo necesita condiciones sociales especiales presariales y gubernamentales, regionales y locales,
para su óptimo funcionamiento. Mientras el inter- también se asocia a un criterio de prosperidad eco-
cambio de productos mineros, alimentos o maqui- nómica, sobre todo si tomamos en cuenta el turismo.
narias puede realizarse en condiciones sociales crí-
ticas y hasta catastróficas, como epidemias, guerras Los principales destinos del mundo hacen esfuer-
o catástrofes naturales, el turismo necesita de un zos para que la tranquilidad ciudadana y pública
marco favorable de paz, democracia y tolerancia. se maneje en los linderos de lo permisible, sobre
Sólo puede haber turismo en un lugar donde los todo porque, como bien sabemos, hoy en día, con
turistas encuentran las máximas garantías para su el amplio desarrollo de las telecomunicaciones,
seguridad personal y sus pertenencias. los ojos del mundo nos miran día a día.
Es decir, que el fomento de la tolerancia y la cul- Una demostración concreta de la alta sensibili-
tura de paz entre todos los lambayecanos, inclui- dad del turismo es el caso de las fiestas patrias del

2003 en Ayacucho. Miles de turistas dejaron de desarrollo integral de sus fuerzas productivas, en-
visitar esa ciudad por el temor de una supuesta tre éstas las más dinámicas, las que se relacionan
paralización laboral. Esto originó una pérdida eco- con el turismo.
nómica enorme para la economía de esa región.
Por consiguiente, la mayor o menor difusión y la
El fomento de la tolerancia y la cultura de la paz puesta en práctica de la tolerancia y la cultura de
se convierten en un bien común a preservar por paz, son el termómetro de la estabilidad de un país
ser fuente irrenunciable de bienestar para todos y de su capacidad de recibir actividad turística en
los ciudadanos, en la medida en que permite el condiciones óptimas.

Investigar sobre los derechos que otorga la Constitución a los
ciudadanos.
Participar en eventos estudiantiles de interculturalidad y promover
la tolerancia, el respeto y la cultura para la paz.
Practicar dinámicas de empatía y valorar la capacidad de ponerse
en el lugar del otro en un mundo multicultural.
Investigar si la ciudadanía de Lambayeque está plenamente
informada de sus derechos de consumidor.
347
Contenido de Área
Intervención del Estado en la economía.
Intervención extranjera.
Promoción de las inversiones.
Las inversiones en turismo.
Comprender que el Estado interviene en la economía promovien-
do la inversión privada y la generación de empleo.
LECTURA INFORMATIVA
Promoción de las inversiones
El papel del Estado en la economía siempre ha Vale la pena resaltar que la promoción de inver-
sido tema de discusión. Las tendencias actuales siones que realiza el Estado, es el resultado de un
consideran que el Estado debe ser el garante de proyecto de gran envergadura, en el que intervie-
reglas de juego estables y justas para todos los nen no sólo autoridades locales y regionales, sino
agentes económicos estimulando la inversión pro- también representantes del sector académico. La
ductiva. promoción de inversiones tiene como finalidad
encontrar espacios atractivos para los
El Estado no debe intervenir en el mercado inversionistas y orientar su participación como
como un competidor más, fomentando, finan- agentes de capital.
ciando o administrando empresas, salvo en con-
diciones de subsidiariedad, esto es, de compen- Para ello es necesario preparar estudios, proyec-
sación ante situaciones de emergencia o de tos, perfiles, seminarios, encuentros de negocios
extrema precariedad e incapacidad de partici- para convocar a los pequeños, medianos y gran-
pación del sector privado. des inversionistas y ahorristas que quisieran inte-
resarse en una iniciativa de negocios rentable. Esta
Por mandato de nuestra Constitución, la iniciati- labor es la que realiza PromPerú, promoviendo en
va privada es aquí libre y se ejerce en una econo- diversas ferias internacionales nuestros produc-
mía social de libre mercado, reservándose al Esta- tos y alentando la inversión en nuestro país.
do la promoción del empleo, salud, educación,
seguridad, servicios públicos e infraestructura. También PROMPEX cumple una importante la-
bor en pro de las exportaciones de pequeñas y
Ejerciendo su papel de promotor de las inversio- medianas empresas en el campo industrial.
nes, el Estado, en la década de 1990, dictó un
paquete de leyes de fomento a la iniciativa em- Estos son algunos lineamientos promovidos por
presarial en cualquier campo de la economía, en- el Estado peruano para brindar condiciones com-
tre ellos el turismo. Estas normas continúan vi- petitivas confiables a la inversión privada, nacio-
gentes en la actualidad. nal o extranjera:

• La iniciativa privada es libre dentro de una • Se garantiza la libertad de contratar. Na-
economía social de libre mercado. die puede modificar los términos de los con-
• Se garantiza la libertad de trabajo y la liber- tratos.
tad de empresa. • La inversión nacional y extranjera tienen los
• Se reconoce el pluralismo económico. mismos derechos y tratamientos.
• La economía nacional se sustenta en la co- • La producción de bienes y servicios y el co-
existencia de diversas formas de propiedad mercio exterior son libres.
y de empresa. • Se garantiza la libre tenencia y disposición
• La actividad empresarial pública y no públi- de moneda extranjera.
ca recibe el mismo tratamiento legal, con • El derecho de propiedad es inviolable. El Es-
algunas particularidades. tado lo garantiza.
• Se facilita y garantiza la libre competencia. • Los bienes de dominio público pueden ser con-
Ninguna ley ni concertación puede autori- cedidos a particulares para una adecuada ex-
zar ni establecer monopolios. plotación bajo determinadas condiciones.

LECTURA INFORMATIVA
Las inversiones en turismo
La inversión extranjera en turismo es aún pe- eventualmente, con un préstamo familiar o fi-
queña pero en los próximos años se espera que nanciero. Arriesgarse a formar empresa e in-
se incremente. En cuanto a la inversión nacio- vertir, en un campo donde todavía no hay la
nal en el sector turismo, está formada en su gran presencia de grandes inversionistas, es un ali-
mayoría por innumerables micro y pequeñas ciente para el futuro surgimiento de empresas
empresas de hospedaje, comidas y bebidas, turísticas competitivas a escala regional, basa-
transportes, artesanía, discotecas, agencias de das en experiencias de pequeña empresa.
viajes, etc. Un registro y cuantificación de ellas
se puede obtener en la Agencia de la Promo-
Ahora bien, ¿dónde invertir en Lambayeque?
ción de Inversiones, PROINVERSION.
A continuación un cuadro que podría orien-
Este es un dato alentador, porque la microem- tarnos al respecto.
presa empieza con el ahorro y se completa,
Atractivo Principal Inversión Posible

Bungalows, muelles, embarcaciones ligeras,
1. Reservorio de Tinajones
miradores.
2. Pampa Grande Albergues, caminatas y turismo vivencial.
3. Zaña Puesta en valor, espectáculos artísticos.
Acceso al santuario, señalización, estaciona-
4. Cruz de Chalpón
miento.
Equipos deportivos, muelles y embarcaciones
5. Playas Pimentel y Santa Rosa
deportivas.
Campamentos, equitación, miradores, señali-
6. Bosque de Pomac, Laquipampa y Chaparrí
zación.
349
Ante el interés mundial por el Señor de Sipán, hospedajes y transportes. Esta afluencia de vi-
la inversión privada en la actividad turística sitantes puede ampliarse significativamente
en Lambayeque se ha incrementado en los úl- con una mejor infraestructura y una oferta más
timos años en el área de agencias de viajes, variada de servicios.
Autor: Proyecto FIT Perú
Fuente:
PROINVERSIÓN. En internet:http:// www.proinversión.gob.pe
Planear supuestas inversiones en atractivos turísticos de acuerdo

con las normas vigentes.
Discutir las ventajas que se otorga a los inversionistas privados.
Planear inversiones que contribuyan con el desarrollo de la región.
Elaborar un directorio con las empresas de turismo que
contribuyen con la economía de la región.

Contenido de Área
Relaciones internacionales.
Las relaciones internacionales y el turismo.
Reconocer la importancia de atraer turismo al Perú a través de las
relaciones internacionales.

LECTURA INFORMATIVA
Las relaciones internacionales y el turismo
En los últimos años, la mayor amplitud de vín- año más turistas. Las cifras del período 1992-
culos económicos con el exterior ha permitido 2001 muestran con claridad este incremento
al Perú ampliar su oferta receptiva y recibir cada halagador.
Gráfico Nº 1
Llegada de turistas (1992 - 2001)
(En miles)
1200
1027 1010
1000 944
920
800
747
663
600 541
400 396
200
0
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001
Fuente:
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.
351
Superar la cifra de 1 millón anual de turistas no En el caso del turismo, las relaciones de coopera-
ha sido fácil. Un aspecto importante de este lo- ción han tenido como fecha simbólica de inicio el
gro es el efecto beneficioso de las relaciones in- 29 de abril de 1968, fecha en la que se suscribió el
ternacionales de cooperación y la mayor partici- primer convenio de este tipo con España. Desde
pación del Estado peruano y los operadores entonces hasta 1998, se han suscrito 11 conve-
turísticos privados en diversos organismos inter- nios bilaterales de turismo de gobierno a gobier-
nacionales. no. A su vez, las leyes vigentes respaldan el más
amplio desarrollo de relaciones en pro del turismo
La cooperación técnica internacional consiste en con todos los países.
el apoyo que brindan gobiernos, u organismos in-
ternacionales especializados, a determinados pro- La cooperación internacional en materia de turis-
yectos de desarrollo de interés común, ya sea en mo tuvo un especial desarrollo a partir de 1992.
forma de consultorías de expertos, becas inter- Aunque es difícil establecer con precisión su efec-
nacionales, donaciones de equipos, financia- to benéfico en términos de cifras, sin duda contri-
mientos no reembolsables, participación en la eje- buyó a que el país tenga un mayor ingreso de divi-
cución de obras proyectadas. Todas estas formas sas (dólares) por este concepto. No sólo hemos
de apoyo no suponen un pago compensatorio del tenido más turistas sino también un mayor gasto
país receptor, pero sí incluyen una supervisión del en servicios y bienes peruanos de cada uno de ellos,
cumplimiento de las metas trazadas. El propósito ya que la oferta peruana fue sustancialmente
esencial de este aporte es impulsar proyectos de mejorada respecto a la década anterior.
desarrollo social dirigidos a la población más ne-
cesitada, ya que uno de los principales linea- Según el investigador de la Organización Inter-
mientos de las agencias de cooperación interna- nacional del Trabajo (OIT), Juan Chacaltana, «en
cional es la lucha contra la pobreza. la década de los ochenta y hasta 1992, las divisas
Gráfico N° 2
Perú: Divisas por turismo extranjero y egresos por turismo nacional
en el exterior, 1980-1998
(en millones de dólares) 1000
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98
Fuente: INEI-BCR
generadas por el sector turismo fluctuaban en al- desarrollo de la inversión hotelera y un notable
rededor de 200 millones de dólares; sin embargo, crecimiento de diversos servicios como el trans-
a partir de 1993, este indicador empieza a crecer porte y los alimentos.
a tasas de 20% anual hasta 1998, año en que se
generaron 913 millones de dólares». Esto quiere Pero no sólo se trata de un crecimiento cuantita-
decir, además, que a diferencia de otras épocas, tivo del turismo. En los últimos años hemos vivi-
hoy son más quienes visitan el Perú que los que do también una renovación de nuestro enfoque
se van al exterior. Por eso vemos también que sobre la finalidad de esta actividad. Aquí también
durante el período 1995-2000 se dio un mayor influye el efecto benéfico de la cooperación inter-

nacional, ya que atraer inversiones y proyectos ciedad; y en un entorno de economía inter-
en materia de turismo requiere un marco concep- nacional abierta y liberalizada.
tual y jurídico homogéneo, que haga compatibles • El desarrollo de la actividad turística bajo
los intereses entre los distintos países. Éste es fa- condiciones de protección del patrimonio
cilitado por la Organización Mundial del Turis- mundial, cultural y natural; revalorando y
mo (OMT), entidad internacional que afilia a los defendiendo la dignidad y los valores cultu-
organismos oficiales, las empresas privadas y las rales de las poblaciones aborígenes.
organizaciones no gubernamentales relacionadas • El fomento de turismo de acuerdo con una
con el turismo, en la que el Estado peruano —a cultura de calidad y bajo una ética de vera-
través de la Comisión de Promoción del Turismo cidad informativa, justa remuneración y re-
en el Perú, PromPerú— y las agencias turísticas chazo a toda forma de delito, tráfico ilícito
nacionales tienen activa participación. y corrupción.
Actualmente, la OMT cumple una importante En el ámbito de la empresa privada turística, tam-
labor difundiendo y haciendo efectivo un conjunto bién se desarrollan relaciones institucionales con
de criterios de referencia que cuentan cada vez organismos continentales y mundiales, como es
con una mayor aceptación en todo el mundo. el caso de la Confederación de Organizaciones Tu-

rísticas de la América Latina, cuyo XLVI Con-
Estos criterios incluyen: greso se realizó en mayo del 2003.
• El derecho al turismo y a la plena libertad La cooperación y la vinculación institucional son

de desplazamiento turístico. factores indispensables para desarrollar la infra-
• El fomento de un orden turístico mundial estructura y los servicios turísticos en forma efi-
equitativo, responsable y sostenible, en be- ciente y competitiva, a la altura de los estándares
neficio mutuo de todos los sectores de la so- internacionales.
Fuentes:
PROINVERSIÓN. En internet: http://www.proinversión.gob.pe
El Turismo en el Perú: perspectivas de crecimiento y generación de empleo, por Juan
Chacaltana, OIT 1999.
Ver libro on-line: http://www.oitandina.org.pe/publ/peru/doc102/#indice
Buscar vía internet los organismos internacionales que apoyan al

desarrollo de Lambayeque.
Registrar los beneficios derivados de la cooperación internacional
en el campo del turismo.
Buscar información sobre los procedimientos seguidos para
obtener apoyo internacional que beneficie a la región.
353
Contenido de Área
Centralismo y desarrollo regionales.
Planes de desarrollo regionales.
Lineamientos de planificación turística regional para Lambayeque.
El valor turístico de la antigua Zaña.
Identificar en los planes de desarrollo regional los mecanismos
que combaten la pobreza y que consideran al turismo como una
alternativa para ello.
LECTURA INFORMATIVA
Lineamientos de planificación turística regional
para Lambayeque
El siguiente discurso del Presidente de la Región Lambayeque, Dr. Yehude Simon

Munaro, pronunciado con motivo de la inauguración del seminario «Turismo y Ex-
portación» en la Escuela de Comercio y Negocios Internacionales de la Universidad
Nacional Pedro Ruiz Gallo, en junio del 2003, ilustra sobre los criterios rectores del
desarrollo turístico previsto por el gobierno regional para el mediano plazo:
En la modernidad, el turismo, llamado también tepasados y culmina en la gran dosis de amis-

la industria sin chimeneas, se ha convertido en tad que derrocha el poblador del norte, hecho
herramienta vital para el desarrollo pues per- mayor aún si precisamente nuestra principal
mite, además de garantizar un flujo humano que ciudad, Chiclayo, es llamada así, la ciudad de
enriquece a los pueblos que lo acogen, el mejo- la amistad.
ramiento en la infraestructura de la zona y la
seguridad de ingresos para los operadores de Porque el abrigo al turista no reside solamente
cada uno de los tramos que están incursos en en la buena presentación de las restauraciones
su plan de desarrollo. que se consigan, ni en la calidad del alojamiento
que se le pueda ofrecer, sino que está conteni-
Nuestro pueblo, Lambayeque, tiene al turismo do en ese don de gente clásico de nuestro pue-
como su principal carta de presentación ante blo, el mismo que lo lleva con naturalidad a
la sociedad mundial. Si bien las tareas por cum- acoger al foráneo como si fuese propio y nativo
plir, en lo referente a la calidad de las instala- y que, a lo largo de la historia, se ha convertido
ciones que podemos ofrecer a los visitantes, son en una vorágine pro migratoria que asimila
numerosas y gigantescas, contamos con la base prontamente a los naturales de otras tierras y
formal de un atractivo que se inicia en los res- los transforma, conductual y espiritualmente,
tos arqueológicos sembrados por nuestros an- en lambayecanos por adopción y por ventura.

Pese a todo ello, nuestra Región no tiene todavía fantasía y no se reduce únicamente a los mate-
una infraestructura que resulte adecuada para el riales con que fue construido.
turismo. Falta mucho para ello. Debemos conse-
guir calles limpias, orden en el tránsito, respeto a Preparemos a los niños para el turismo. Yo invo-
los transeúntes, cultura cívica universal. co a los maestros de Lambayeque a incidir fuerte-
mente en los temas del turismo rompiendo
Tenemos entonces que educar a nuestros jóve- creativamente los rígidos esquemas que nos vie-
nes en la tarea turística. nen de escritorios ajenos al asunto. Por respeta-
bles que sean los orientadores, siempre el ingenio
Primero, capacitándolos en conocimientos de y la inteligencia deben superar a los planteamien-
la realidad que ofrecemos; segundo, educándo- tos básicos para conseguir el mejor resultado de
los para que su lenguaje y comportamiento ten- la capacitación infantil y juvenil.
gan como objetivo el servir al visitante; y ter-
cero y más importante, elevando sus niveles de Hay que derrochar turismo en escuelas y univer-
estimación y respeto hacia esa fragilidad del sidades. Hay que capacitar a los operadores de
turista, quien accede a esta tierra un poco a la hoteles y sitios de alimentación, a los conducto-
defensiva pero que debe llevar, después de cul- res de taxis, a los policías de calle, a los vendedo-

minado su paseo, la imagen de un pueblo que res de diarios. Hay que impulsar el buen trato al
respeta y cuida al pasajero, desde el primer turista porque tampoco conseguiremos nada con
momento en que ponga sus pies en la Región una restauración que resulte fría y puramente tec-
hasta que parta de aquí con el sincero dolor de nológica. Para alimentar al turista hagamos cre-
abandonarnos, porque nos convertimos en uno cer nuestro corazón.
o dos días en los mejores amigos del mundo y
en los más serviciales guías para un paseo inol- Escuchen entonces todos los responsables, que
vidable. Estamos seguros de que si conseguimos somos los mayores de estos años, sobre nuestros
esto el turista volverá y lo hará acompañado de hombros está ya puesta la tarea del turismo, como
otros cercanos a él, amigos o parientes que tam- un encargo por cumplir.
bién queden curiosos por conocer a estos
lambayecanos constituidos en guardias del tu- No podemos darnos el lujo de perder un minuto
rismo y promotores de la amistad. más en este convencimiento que es parte de nues-
tro futuro. Cada consejo brindado con sinceridad
Aquí el Gobierno Regional de Lambayeque pro- en el tema del turismo es un visitante más que
pone la creación de un servicio juvenil volunta- arribará a Lambayeque. Cada minuto de vigilia
rio para el turismo porque cree que sus obligacio- alrededor del turista se traducirá en las largas ho-
nes no solamente deben quedar en las acciones ras de su viaje y en los largos días que esperamos
materiales sino que deben enriquecer lo espiritual. dedique, él y su familia en visitar a nuestros mu-
seos de Sipán, Sicán y Brüning; a nuestro Bosque
Hagamos pues del turismo un modo de vida. de Pomac; a nuestras ruinas de Zaña; a nuestra
Pero no un modo de exacción o de simple ne- Iglesia de Mórrope; a nuestros artesanos de
gocio, sino un modo de trato. Encárguese en- Monsefú; a las reservas naturales de Chaparrí con
tonces a los maestros de Lambayeque la misión sus osos de anteojos y sus pavas aliblancas y en
de conocer y hacer conocer la tierra que nos general, a toda la extensión de ésta Región del
abriga porque de ese conocimiento partirá la Norte del Perú que entrega al mundo, desde hoy
facilidad con que relataremos a los turistas las día, su corazón envuelto en las perlas de un abra-
leyendas hermosas que rodean a nuestra histo- zo fraterno y universal. Tierras turísticas para los
ria, pues cada resto arqueológico guarda una buenos turistas del orbe.
Fuente: diario La Industria, junio 2003.
355
LECTURA MOTIVADORA
El valor turístico de la antigua Zaña
velas, zapatos, esteras y sombreros de paja, así

como derivados del algarrobo. Los mazos o rollos
de tabaco de Zaña y de Motupe tenían entonces
muy buena fama en Hispanomérica. Durante el
siglo XVII, el territorio comprendido por las ac-
tuales provincias de Chepén, Pacasmayo,
Lambayeque, Chiclayo y Ferreñafe, formaba par-
te de la «provincia o partido de Zaña», con la vi-
lla de Zaña como sede de las autoridades y los
principales negocios.
Pueblo antiguo de Zaña. Mylene D’Auriol / PromPerú Zaña llegó a tener 13 conventos e iglesias de ex-
quisita arquitectura de estilo barroco mestizo. Es-
Un criterio básico del planeamiento turístico es tas sedes religiosas eran también centros cultura-
dar su debida valía a todos los atractivos turísti- les, poseedores de importantes bibliotecas, donde
cos de una región. El portentoso legado arqueo- también se enseñaban artes y oficios. Hubo en
lógico de las culturas Lambayeque y Mochica, que Zaña una importante obrería de pintura religiosa
atrae a turistas de todo el mundo, muchas veces y de imágenes, cuyas obras eran requeridas desde
hace olvidar que la Región Lambayeque posee ciudades lejanas. Las fiestas religiosas eran cele-
atractivos de diversas épocas. En verdad, bradas con gran suntuosidad. Este boato pronto
Lambayeque conserva importantes testimonios de despertó la codicia. La leyenda sobre «Zaña la
la época colonial peruana, aquella en la que echó opulenta» cruzó los océanos y pronto fue motivo
raíces la síntesis de las culturas nativa e hispánica de preocupación para piratas y corsarios.
y empezó a germinar la idea de peruanidad. No
olvidemos que esta época tuvo en nuestro terri- El pirata holandés Eduard David (o Davis según
torio sus propios frutos culturales, originales y cla- algunas crónicas), quien vino a América por la
ramente diferenciados de cualquier otra nación ruta del Estrecho de Magallanes y asoló la costa
hispanoamericana. La pintura, la escultura, la li- sudamericana durante tres años, eludiendo con
teratura y la arquitectura de este período han dado éxito a sus perseguidores, atacó en 1686 las po-
justo renombre al Perú. Y hasta han creado le- blaciones costeras de Huaura, Santa, Casma, Zaña
yendas. Una de ellas es la de «Zaña la opulenta». y Sechura, causando grandes daños y muchas víc-
timas. Zaña fue la villa más castigada y la que pro-
Zaña es célebre hoy en día como cuna del landó y veyó el más cuantioso botín al filibustero. Para
del tondero, pero hubo un tiempo en que su nom- llegar a ella primero atacó el puerto lambayecano
bre era sinónimo de riqueza, como era también el de Chérrepe, desde donde se dirigió por tierra
caso de Jauja y el Cusco. La villa de Santiago de hasta Zaña.
Miraflores de Zaña fue fundada en 1563 por acau-
daladas familias de la región, en un punto deno- Las leyendas sobre la opulencia y la vida libertina
minado «sañap» o ‘cruce de caminos’ en muchik, de sus grandes señores, pronto tuvieron su fin al
donde partía un ramal del antiguo Camino Inca o producirse el trágico aluvión del 15 de marzo de
Qhapaq Ñan con destino a Cajamarca. 1720, que obligó a reconstruir la ciudad en las
inmediaciones. El célebre fraile cronista, Modes-
Pronto se desarrollaron en Zaña prósperos culti- to Rubiños de Andrade, quien condujo la famosa
vos de arroz, azúcar, maíz, algodón y tabaco. Hubo invocación a la Virgen de las Mercedes que salvó
también una incipiente industria, que exportaba de la sequía a Mórrope en 1742 -tema que es
a Chile y Centroamérica harina, hilos y bayetas, motivo del famoso cuadro «La Virgen de los Al-

garrobos», que se conserva en la iglesia de sa. Mientras en 1782 Chiclayo tenía 4 080 habi-
Mórrope-, atribuyó la tragedia de Zaña a los «mu- tantes «libres y bautizados», Ferreñafe tenía 4 238,
chos pecados» de su gente. Lambayeque 12 000, Monsefú 747 y Zaña ape-
nas 558.
Hacia 1600, Zaña tenía una población equipara-
ble a la que entonces tenía Lambayeque. Después Las ruinas, intactas en muchos tramos, de la prós-
de 1720, Zaña se redujo enormemente, crecien- pera Zaña del siglo XVIII, deben ser motivo de in-
do en cambio la villa de Lambayeque, que en 1780 terés para los viajeros de todo el mundo. Ofrecen a
era tan poblada, importante y poderosa como la vista el insólito panorama de una ciudad fantas-
Trujillo. Durante la visita realizada en 1782 por ma. En muchas de estas iglesias, como en la de San
el obispo Martínez de Compañón al «partido ín- Francisco, puede comprobarse el fino estilo de edi-
tegro de Lambayeque», las estadísticas muestran ficación de la arquitectura religiosa de la época,
a Zaña en una situación claramente desventajo- obra del talento de los lambayecanos de entonces.

Hacer un inventario de lugares de atractivo turístico que requieran

mayor promoción y puesta en valor.
Investigar y proponer cómo sería la Región Lambayeque, en el
aspecto turístico, en el 2020.
Visitar los restos de la vieja ciudad de Zaña y dialogar sobre la
cultura peruana de aquella época, especialmente sobre el estilo
arquitectónico barroco mestizo.
357
Contenido de Área
Sectores productivos en el Perú.
Empleo, subempleo y desempleo.
Descentralización de oportunidades.
Turismo, producción y consumo.
El futuro del turismo como fuente de empleo.

Reconocer la capacidad productiva del turismo en la economía del
Perú y sus valores agregados.
L ECTURA INFORMATIVA
Turismo, producción y consumo
Las exportaciones en un país son de mucha im- Las exportaciones se clasifican en productos tra-
portancia ya que implican divisas que activan dicionales (materias primas y productos escasa-
la economía nacional y que ayudan a equilibrar mente procesados) y no tradicionales (bienes o
sus finanzas con el exterior en un sentido posi- servicios generados por una actividad industrial).
tivo. Las divisas dan utilidades a los El turismo se encuentra dentro de las exporta-
exportadores pero también, por la vía tributaria, ciones no tradicionales. En el cuadro que a con-
incrementan las reservas nacionales en mone- tinuación se presenta se puede ver la participa-
da extranjera y contribuyen a disminuir el ción y aporte de la actividad turística en relación
endeudamiento externo. Se puede decir que, con las exportaciones tradicionales y no tradi-
hoy en día, los países producen para exportar. cionales (ver cuadro en la página siguiente).
Y su estrategia de desarrollo tiene como priori-
dad ser buenos exportadores, con productos Como se ve, en el primer semestre del 2003, el
competitivos y rentables. turismo registró 376 millones de dólares. Compa-
rado con las exportaciones no tradicionales, en-
El turismo receptivo1, exporta servicios que son contramos que ocupa el primer lugar; y respecto
brindados dentro del territorio nacional y ge- a las tradicionales, el tercer lugar después de los
neran beneficios en divisas. Al igual que otros productos mineros (2 120 millones) y los pesqueros
productos de exportación, procura incremen- (462 millones).
tarse a fin de generar mayores beneficios para
las empresas implicadas y para la nación. Por Es por esta razón que se insiste en promover el
ello, permanentemente, se está evaluando turismo receptivo; sin embargo, el turismo inter-
cuánto aporta el sector turismo en la Balanza no también ofrece ventajas porque contribuye en
de Pagos. mover a una mayor velocidad la rueda económi-
1
Ver Parte I. Conceptos Fundamentales del Turismo.

El Turismo y las Exportaciones (millones de US $)
Exportaciones 2000 2001 I trim II trim III trim IV trim 2002 I trim II trim I sem Var. % I
2003 sem 02/03
Total 6951 7007 1574 1966 2125 1982 7647 2023 2182 4205 19%
Tradicionales 4821 4742 1046 1405 1547 1314 5312 1417 1577 2994 22%
Mineros 3216 3187 838 911 975 1011 3735 977 1144 2120 21%
Petróleo 402 421 89 117 137 127 470 195 149 344 67%
Agrícola 249 207 14 42 82 78 216 31 37 68 22%
Pesquero 955 926 106 335 353 99 892 214 248 462 5%
No Tradicionales 2044 2183 512 545 557 646 2260 588 589 1177 11%
Agropecuarios 394 437 126 112 130 186 554 134 118 252 6%
Textil 701 664 155 161 170 192 677 189 194 383 21%
Pesquero 177 197 45 49 34 37 164 52 56 108 16%
Metal-Mecánico 96 160 23 33 30 23 109 22 25 47 -17%
Químico 212 246 56 62 65 72 256 71 73 144 21%

Sidero-metalúrgico 265 189 48 51 60 64 222 57 51 108 10%
Minerales no metálicos 47 58 15 19 17 19 68 16 19 35 5%
Otros 152 232 44 58 53 56 210 48 53 101 -1%
Otros 86 82 17 16 20 22 75 18 16 34 4%
Turismo 911 672 190 182 227 203 802 181 194 375 1%
Comparativo
Turismo vs. Total de Exp. 13% 10% 12% 9% 11% 10% 10% 9% 9% 9% 4%
Turismo vs. Tradicionales 19% 14% 18% 13% 15% 15% 15% 13% 12% 13% 4%
Turismo vs. No Tradicionales 45% 31% 37% 33% 41% 31% 35% 31% 33% 32% 7%
Fuente: Banco Central de Reserva / Memoria Anual 2002 - cuadro Nº 39, cuadro Nº 87 y 971 Nota semanal Nº 33.
Elaboración Viceministerio - Oficina de Estudios Económicos
ca, aunque con dinero que proviene del propio El tema de turismo es muy complejo, dada su
país y se queda en él. relación con los diferentes sectores de la eco-
nomía del país, pues es transversal a todos
La actividad turística, como cualquier otra acti- ellos. No hay actividad productiva que no
vidad económica, impacta no sólo como genera-
tenga algún punto de contacto con el turis-
dora de divisas, sino también como impulsora de
mo. Resulta importante, por ello, reflexionar
empleo, inversiones, impuestos, etc.
y procurar medir cuánto de estas exportacio-
Cada dólar que gasta un turista (sea nacional o nes ha sido generado por Lambayeque y en
extranjero) se convierte en US$ 1,72 dólares en qué medida está captando el turismo de los
todas las actividades económicas del país. nacionales.
Autor: Lic. Pilar Cerrón (Viceministerio de Turismo, 2003)
2
Según estudio realizado en 1989 por el INEI - FOPTUR- JUNAC.
359
LECTURA INFORMATIVA
El futuro del turismo como fuente de empleo
Los expertos coinciden en señalar que en el Perú, un incremento de casi 320 mil nuevos empleos
el futuro del turismo es bastante prometedor por para el 2010, de los cuales aproximadamente 117
el creciente interés que el país despierta como mil serían empleos directos. Sin embargo, pensan-
destino turístico. Sólo hace falta vencer algunas do en una estrategia competitiva acorde con la
limitaciones en infraestructura y servicios. Para dinámica de otros países del continente, los espe-
el desarrollo de muchas regiones, entre ellas cialistas demandan para el año 2010 un crecimien-
Lambayeque, el turismo ofrece muchas posibili- to tres veces mayor, que permita crear 1,3 millo-
dades rentables, ya que lograr una mayor expan- nes de nuevos puestos de trabajo adicionales, de
sión de la agricultura o la manufactura sería algo los cuales más de 500 mil serían directos. (Ver
más costoso y, al mismo tiempo, más riesgoso. cuadro en la siguiente página).
Entre 1995 y el 2002, la actual región Lambaye- Sin embargo, este escenario optimista supone un
que mantuvo un importante crecimiento, pero en crecimiento del sector de 13% anual durante los
función de la expansión de las actividades de ser- próximos 10 años. ¿Es posible lograrlo?
vicios. La agricultura, la pesca, la construcción y
la manufactura tuvieron un crecimiento muy leve Evidentemente, no sólo se trata de generar em-
o se mantuvieron en los mismos niveles. Las difi- pleo, sino de hacerlo en condiciones laborales
cultades de comercialización y de acceso a y de capacitación realmente competitivas. El
financiamientos son mayores en los sectores pro- Cuadro muestra las actuales limitaciones de
ductivos tradicionales. Los servicios proporcionan nuestra población empleada en el sector turis-
al operador económico más rápido acceso a remo, en términos de horas de servicio, nivel de
cursos monetarios y mayor opción de versatilidad instrucción y modalidad contractual. Los datos
(es decir, cambiar de tipo de venta o de servicio). son de 1997 pero siguen siendo más o menos
los mismos. Predomina en el sector el trabajador
Vistas así las cosas, y considerando que el turismo no permanente, mal capacitado y dedicado a más
es un servicio que genera divisas (dólares) —ya que de 40 horas semanales de labor. La creación de
es un producto de exportación que no necesita «lle- empleo en términos puramente numéricos, sin un
varse al exterior» sino que, por el contrario, se ca- cambio de este esquema básico, no nos hará
racteriza por la venida al país del viajero consu- turísticamente competitivos.
miendo diversos bienes y servicios locales—, es
lógico que obtenga una mayor prioridad como ac- Entre los operadores turísticos se suele comentar
tividad gestora del desarrollo nacional y regional; y que un turista satisfecho atrae a otros tres más,
sobre todo como actividad promotora del empleo. pero que en cambio uno insatisfecho desanima
por lo menos a siete. Veamos algunos aspectos que
Los principales obstáculos estructurales para el de- pueden hacernos correr ese riesgo:
sarrollo del turismo son dos: infraestructura (que la
proporciona básicamente el Estado, con carreteras, • Una gran limitación es el estancamiento de
puertos, etc.), y servicios al alcance de todo tipo de las comunicaciones aéreas. Hay un cierto de-
viajeros basados en un mismo esquema de calidad. sarrollo en el área de los vuelos internacio-
nales pero en el sector de vuelos nacionales
Existe la posibilidad de un crecimiento «pasivo» se sigue retrocediendo, con pocos vuelos y
del turismo. Es decir, basado en lo que hoy se tie- deficiente servicio desde el punto de vista
ne, sin grandes inversiones. Las estimaciones de turístico.
un crecimiento en base a los resultados del perío-
do 1998-2002 -bordeando con dificultad 1 millón • En el caso de los hoteles, la oferta se está
de turistas anuales-, indican que podría lograrse desarrollando pero a un ritmo menor res-

Perú Urbano: Características del empleo en el sector turismo, 1997
(en porcentajes)
Subsectores
Artesanías Hoteles Restaurantes Transporte Esparcimiento Total
Genero ero ero ero ero ero ero
Mujer 29,6 33,0 78,1 6,7 26,6 40,9
Hombre 70,4 67,0 21,9 93,3 73,4 59,1
Grupos de edad d d d d d d
14 a 24 años 32,7 30,4 26,9 27,2 47,2 29,7
25 a 34 años 27,3 15,0 18,5 26,1 32,0 23,0
35 a 44 años 27,1 22,4 24,1 21,5 10,5 21,9
más de 44 años 12,8 32,2 30,5 25,2 10,3 25,5
Condición ocupacional ional ional ional ional ional ional

Patrón 3,5 4,3 7,1 8,8 6,4 7,2
Trabajador independiente 20,8 4,0 50,4 49,7 16,1 41,8

Empleado 61,5 73,2 9,6 10,9 60,9 22,7
Obrero 5,6 14,1 13,8 29,4 15,9 19,1
TFNR 8,6 4,4 19,2 1,2 0,7 9,1
Tamaño de empresa sa sa sa sa sa sa
Unipersonal 26,2 0,0 20,1 47,6 13,3 27,9
De 2 a 5 personas 46,7 39,7 66,3 36,2 20,0 47,7
De 6 a 49 personas 10,4 40,7 11,7 9,4 51,4 16,6
De 50 a 99 personas 0,1 7,6 0,3 0,5 3,8 1,2
De 100 a más 16,6 12,0 1,5 6,3 11,5 6,6
Horas trabajadas as as as as as as
Menos de 20 horas 6,4 2,9 20,0 9,2 43,7 16,5
De 20 a 40 horas 22,8 10,7 27,2 15,9 24,3 21,5
De 40 horas a más 70,8 86,4 52,8 74,9 32,0 62,1
Último nivel educativo alcanzado do do do do do do

Sin nivel - inicial 1,3 0,4 7,2 0,3 0,0 3,2
Primaria 7,0 16,4 30,2 13,9 6,3 19,4
Secundaria 51,2 66,0 48,0 63,8 46,7 54,9
Superior 40,5 17,2 14,6 22,0 47,0 22,4
Modalidad contratual* * * * * * *
Permanente 18,9 44,0 5,6 7,9 6,0 13,0
Contrato por tiempo definido 26,5 6,6 13,5 8,6 18,3 13,2
Periodo de prueba 5,0 0,0 2,7 0,9 0,0 1,5
Práticas pre profesionales 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0 0,1
Sin contrato 49,6 49,4 77,8 82.6 75.7 72,3
Ingreso laboral promedio (S/.) 719 643 294 690 787 577
(*) Como proporción del total de trabajadores asalariados

Fuente: Encuesta de Hogares, 1997. Convenio MTS-INEI
361
pecto a la demanda y excesivamente con- trabaja «por su cuenta», de tal modo que es
centrada en Lima. muy difícil unir varios servicios dentro de
una sola oferta, como se acostumbra hacer
• Los servicios propiamente turísticos en el en otros países.
Perú no están debidamente estandarizados.
Es muy difícil encontrar servicios que sien- Estas y otras limitaciones señalan la necesi-
do distintos, sean compatibles entre sí en dad de un plan de desarrollo turístico 3 que
cuanto a calidad. mejore el escenario actual de la oferta pe-
ruana y genere condiciones para atraer nue-
• Los servicios turísticos en el Perú están vas inversiones, tanto locales como del ex-
poco articulados. Cada operador turístico terior.
Fuentes:
PROINVERSIÓN. En internet: http://www.proinversión.gob.pe
El Turismo en el Perú: perspectivas de crecimiento y generación de empleo, por Juan
Chacaltana, OIT 1999.
Ver libro on-line: http://www.oitandina.org.pe/publ/peru/doc102/#indice
Comparar, en tablas, los principales sectores productivos de la

región.
Exponer, en plenarios, qué sectores generan mayores valores
agregados, empleos e inversiones.
Representar en gráficos el posible crecimiento de las actividades
turísticas en Lambayeque.
3
Consultar lecturas del Objetivo 19.

Contenido de Área
Indicadores macroeconómicos.
Indicadores macroeconómicos y turísticos.
Las cuentas macroeconómicas en el antiguo Perú.

Comprender la importancia de los planes de desarrollo de la eco-
nomía moderna.

LECTURA INFORMATIVA
Indicadores macroeconómicos y turísticos
La elaboración del Presupuesto Nacional, que el las Reservas Internacionales Netas (el saldo fa-
Poder Ejecutivo presenta al Congreso todos los vorable en oro y moneda extranjera que debe fi-
años, se basa en un análisis de las necesidades gurar en los activos del Banco Central de Reser-
de inversión y gasto de la economía nacional. va); la Balanza Comercial (la diferencia entre
Este análisis, a su vez, requiere tener como base exportaciones e importaciones); la Balanza de Pa-
la medición anual del crecimiento económico. gos (la balanza comercial menos el pago de la deu-
Esta medición se realiza contabilizando las cifras da externa e interna); el Ingreso Neto Per Cápita
de la producción, exportación e importación, a (lo que gana en promedio cada peruano); la tasa
las que se deduce los gastos de deuda externa e anual de inflación (el porcentaje de variación del
interna, para luego contrastarlas con aquellas del valor de nuestra moneda frente al dólar); etc.
crecimiento poblacional y el gasto por individuo.
La entidad encargada de establecer en forma ofi- El siguiente cuadro muestra los principales
cial la medición del crecimiento económico es indicadores macroeconómicos del año 2003:
el Banco Central de Reserva. El crecimiento
poblacional y la evolución del consumo son eva-
Principales Indicadores
luados por el INEI (Instituto Nacional de Esta-
Macroeconómicos 2003
dística e Informática).
El conjunto de las cifras o indicadores de lo que el 1. Población 27 148 101 hab

Perú produce, gasta y tributa forman las Cuentas 2. Crecimiento PBI 4% anual
Nacionales. El resumen de este crecimiento anual
es un conjunto de conceptos cuantitativos llama- 3. Tipo de cambio S/. 3,5 por dolar
dos índices o indicadores de crecimiento 4. Exportación de bienes US $ 7 608 millones
macroeconómico. Estos indicadores son frecuen-
temente motivo de intensa discusión política, 5. Importaciones US $ 7 486 millones
como el Producto Bruto Interno (esto es, la suma
de lo que el país produce en todos sus sectores); Fuente: Ministerio de Economía y Finanzas
363
Los resultados anuales del crecimiento económico el Producto Bruto Interno del Perú, para los años
son comparados con los de los años recientes para 1992 y 2003, publicado por el Instituto Nacional de
ver la tendencia general del comportamiento de nues- Estadística. Cada cifra anual indica el porcentaje de
tra economía. El siguiente cuadro muestra el ciclo crecimiento (o de disminución si va con un signo
evolutivo del principal indicador macroeconómico: menos) respecto al año anterior:
Producto Bruto Interno 1992 - 2003

(Variación % anual)
12.8
8.6
6.8
4.8 4.9
4.0
2.5 2.8
0.9 0.3
-0.4 -0.6
1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
Fuente: INEI
En base a estas cifras generales, se pasa a analizar nales: Problemas monetarios de post-guerra, pu-
los componentes de la suma. Así, por ejemplo, la blicado en México en 1945.
producción bruta puede tener un buen compor-
tamiento respecto a los tres últimos años pero sin El Perú fue uno de los primeros países de Amé-
el debido crecimiento del empleo. Igualmente, es rica del Sur en tener un sistema moderno de
posible que la industria de la construcción esté cálculo de sus cuentas nacionales, mucho an-
creciendo en forma muy lenta respecto al resto tes de la formación del FMI y el Banco Mun-
de la economía y respecto a las necesidades de dial. En 1931 el antiguo Banco Central se cons-
vivienda. Precisar estos altibajos es lo que se de- tituyó como Banco Central de Reserva (BCR),
nomina identificar las fortalezas y debilidades de con el fin de orientar la política monetaria,
nuestro crecimiento económico. El diagnóstico de normar las relaciones entre finanzas y produc-
los problemas y el diseño de propuestas para orien- ción y conducir el cálculo de las cuentas nacio-
tar el crecimiento económico, están a cargo del nales. En 1942 el BCR publicó su primer infor-
Gobierno Central, a través del Ministerio de Eco- me anual sobre las cuentas nacionales y, a partir
nomía y Finanzas. de la Ley N° 10640, siendo ya integrante del
FMI, dio inicio a la Cuenta Anual de Opera-
La técnica de medición macroeconómica y los ciones Internacionales, vinculando el sistema
conceptos que la componen fueron estandarizados de cálculo ya existente con el de las principales
internacionalmente luego de la creación del Fon- entidades del sistema financiero internacional.
do Monetario Internacional (FMI) y el Banco
Mundial, apenas concluida la Segunda Guerra Desde entonces la economía del Perú se orienta
Mundial. La propuesta fue desarrollada por eco- en base a la medición periódica de sus principales
nomistas de la Universidad de Princeton entre indicadores y traza objetivos de crecimiento, cuya
1942 y 1945 y llevada a consulta con economis- cercanía o lejanía es el fundamento de medidas
tas de todo el mundo en un célebre Grupo de Es- correctivas o de ajuste. En el sector turismo tam-
tudios de Ginebra. El único latinoamericano in- bién se realiza una medición regular de su desem-
tegrante de este grupo fue el economista peruano peño económico, trazándose a partir de la lectura
Emilio Barreto, autor de un importante libro con de estos indicadores, metas de trabajo y progra-
sugerencias para el cálculo de las cuentas nacio- mas de acción para todos los agentes involucrados:

el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, los 824 mil empleos directos, lo que representa el
gobiernos regionales y locales, los gremios profe- 10,8% del total de la población ocupada del país.
sionales y empresariales vinculados al turismo, las Quienes tienen actividades relacionadas indirec-
universidades y escuelas de turismo, etc. tamente con el turismo bordean las 340 mil per-
sonas. Del total de empleos directos turísticos ge-
Las estadísticas registran para el año 2003, según nerados, el 38% pertenece a restaurantes, 31% a
informe del titular de la cartera de Comercio Exte- transportes, 13% a esparcimiento, 11% a activi-
rior y Turismo del 7 de marzo del 2004, que el Sec- dades vinculadas con artesanía, 6% a hoteles y
tor Turismo es actualmente el segundo generador apenas 1% a agencias de viajes.
de divisas para el país, habiendo aportado 832 mi-
llones de dólares el último año. De acuerdo con las Respecto a la incidencia del Sector Turismo en
últimas estadísticas oficiales del Banco Central de el Producto Bruto Interno, el informe agrega
Reserva del Perú para el año 2003, mientras la mi- que medido este impacto sólo en el rubro de las
nería mantuvo su liderazgo en las exportaciones, actividades de hoteles y restaurantes, alcanza
al generar para el país 4 573 millones de dólares; el el 4% del PBI (US$ 2 314 millones), es decir,
sector turístico aportó 832 millones de dólares y el casi tres veces más que el valor de las exporta-
pesquero (que el año 2002 se ubicó en segundo ciones por turismo. El impacto de todas las ac-

lugar) rindió 821 millones de dólares. tividades económicas del turismo se aproxima
al 7% del PBI.
Detrás de ellos se ubicaron los sectores Petróleo,
con US$ 665 millones, y el Agrícola, con US$ 222 En la actualidad, la verificación de este desempe-
millones. ño económico del sector y el diseño de planes de
corto y mediano plazo se encuentran, fundamen-
El informe también señala que, de acuerdo a las talmente, en manos de las autoridades regionales
últimas estadísticas del sector, el turismo genera de turismo.
Fuentes:
http://www.inei.gob.pe/perucifrasHTM/inf-eco/pro002.htm
http://www.peru.org.pe/noticia/Attach/6849.doc
LECTURA INFORMATIVA
Las cuentas macroeconómicas en el antiguo Perú
Los turistas suelen admirar la recia arquitec- tivos. Ante la escasez de tierras fértiles y la
tura y el talento artesanal de los antiguos pe- inseguridad de los recursos hídricos, la eficien-
ruanos, pero por lo común no están informa- te administración era la base de la supervivencia
dos de aquella que fue la principal cualidad de de las sociedades andinas.
lambayeques, mochicas, chimúes e incas: la
eficiente administración de los recursos eco- Una primera referencia es que los tres idiomas
nómicos. más importantes del Perú antiguo, el runa simi
(o idioma principal de los quechuas, los habi-
Todos los cronistas del siglo XVI coinciden en tantes de la sierra), el muchik (o idioma prin-
reconocer que el sistema económico tradicio- cipal de los yungas, los habitantes de la costa)
nal del Perú precolombino, tanto a nivel y el aymara (idioma del altiplano), tenían vo-
macroeconómico como a nivel microeconómi- cablos adecuados para la contabilidad de gran-
co, conocía avanzados conceptos administra- des cantidades en forma decimal, algo no fre-
365
cuente en los idiomas antiguos de otras civili- representaban las unidades; en la que seguía es-
zaciones. taban las decenas; en la siguiente las centenas y
así sucesivamente.
Asimismo, los antiguos peruanos tuvieron
desde tiempos ancestrales mecanismos de Todavía no se conocen sistemas similares emplea-
ahorro comunitario en especies. Del trabajo dos por las culturas preincas, pero es motivo de
producido por la comunidad —el ayllu de los intenso debate entre los especialistas la función
incas—, un tercio era para el disfrute inme- que cumplían las llamadas «hachas-moneda» en-
diato, un tercio para el ahorro comunitario y contradas por los arqueólogos Izumi Shimada y
un tercio para el tributo al soberano. Las Carlos Elera en Batán Grande, Lambayeque.
collcas y tambos, como hoy se les llama, eran Otras han sido halladas en Ecuador. Son peque-
reservas de alimentos, vestidos y semillas para ñas fichas metálicas en forma de hachas pero sin
enfrentar tiempos de escasez. filo alguno, que no tuvieron propósito ornamen-
tal ni religioso, y que aparecen en buen número
Los recursos humanos eran administrados con un entre las pertenencias personales de los difuntos.
calendario que fijaba cuotas rotativas de mano de Se cree que debieron ser una forma rudimentaria
obra para realizar obras civiles (caminos, canales, de moneda, cuya circulación, sin duda, obligaría
puentes, etc). Estas eran realizadas sin descuidar a un registro estadístico de su emisión y a una ta-
la agricultura ni la artesanía. La autoridad princi- bla de equivalencias de valores.
pal, ya se trate del inca o del máximo gobernante
regional, conducía la ejecución anual de obras de La antigua tradición de ahorro y buen empleo de
irrigación con el fin de ampliar la frontera agríco- los recursos de los antiguos peruanos, era la base
la en exacta proporción al crecimiento de una similar tradición de planeamiento y buena
poblacional. El fundamento del sistema adminis- administración de los recursos económicos en su
trativo inca –el tupu de tierra fértil para cada hom- conjunto. Se conocía el concepto de inventario y
bre adulto; el tributo mediante tercios; el trabajo se vigilaba estadísticamente la marcha de toda la
comunitario o minka; el ahorro escrupuloso del economía. Es decir, había un manejo macroeconó-
excedente productivo– tiene hondas raíces en mico de los recursos.
todo el mundo andino y su cumplimiento está pre-
sente en muchos mitos y leyendas preincas. Esta En el caso de los antiguos lambayecanos, esta efi-
cultura de austeridad y ahorro es también un ras- ciente administración permitió, al mismo tiempo,
go que distingue a la civilización andina de las irrigar y hacer producir los valles lambayecanos;
culturas antiguas de otros continentes. desarrollar una formidable artesanía; tener víncu-
los comerciales a lo largo de toda la costa; defen-
Si bien está en discusión si los incas conocían la derse de sus enemigos; y construir asombrosas pi-
escritura, está plenamente aceptado que los céle- rámides en base a cientos de miles de adobes para
bres quipus eran fundamentalmente registros nu- rendir culto a sus dioses. Si hacemos un cálculo de
méricos, que permitían a los quipucamayocs con- las horas/hombre que requirió todo este esfuerzo y
servar las estadísticas estatales. Era un sistema que lo contrastamos con el poco tiempo en que se hizo
identificaba mediante cordones de colores la ma- y la población relativamente pequeña que habita-
teria del registro. Cada grupo de un color estaba ba esos valles, podremos comprobar cuán laborio-
formado por varias hileras. Los nudos de la hilera sa y cuán eficiente fue esta civilización. Esto es algo
ubicada a mayor distancia de la cuerda matriz, que los turistas también deben apreciar.
Fuente:
Historia y Arte del Perú Antiguo, por Federico Kauffmann Doig, Ed. Peisa, Lima 2002.

Hacer una lista de los conceptos más usados en las Cuentas

Nacionales del BCR y buscar su correcta definición.
Registrar en tablas comparativas los indicadores de la región
Lambayeque con los de otras regiones.
Indagar sobre los indicadores de crecimiento del Perú y de otros
países de América Latina.
Investigar sobre los sistemas de ahorro y administración de
recursos de las antiguas culturas peruanas.
367
Contenido de Área
Estudio de mercado: oferta, demanda agregada, inflación, deflación.
Levantamiento y análisis de información en el mercado turístico.

Diseñar herramientas para realizar un estudio de mercado en la región.
LECTURA MOTIVADORA
Levantamiento y análisis de información en el
mercado turístico
Los estudios de mercado constituyen un ele- cia, el costo del lanzamiento del negocio y el
mento fundamental para la toma de decisiones plazo en el cual empezará a rendir beneficios.
de riesgo en cualquier tipo de negocio. Consis-
ten, básicamente, en investigaciones de campo El estudio de mercado no sólo ayuda a identifi-
sobre el comportamiento de los posibles clien- car el público objetivo y sus necesidades. Tam-
tes ante el proyecto que se quiere realizar. bién ofrece indicios confiables sobre los lemas
que vamos a emplear en la publicidad, el grado
El estudio de mercado señala un universo de de formalidad o informalidad que conviene dar
análisis –un segmento de público que es pre- a la imagen del producto o servicio, si el nom-
cisado según sus ingresos, ubicación geográ- bre de lo que ofreceremos es fácilmente
fica, ocupación o cualquier otro concepto–; recordable, etc.
recurre a observaciones de terreno y encues-
tas para conocer las preferencias de ese pú- En los proyectos turísticos, cualquiera sea su en-
blico; investiga si tendrá acogida el nuevo vergadura, la investigación de mercado es fun-
proyecto; y establece conclusiones sobre las damental por tratarse de un bien intangible,
necesidades de inversión para atender con algo que el cliente no conoce bien hasta que lo
éxito dicho mercado. tiene frente a sí. La competencia es ardua y la
inversión en publicidad requiere ser más alta
Por lo común asociamos los estudios de merca- que en otro tipo de actividades.
do con grandes inversiones empresariales, pero
no es ese el único caso en que se aplican. Tam- Para los estudios de mercado relacionados con
bién son útiles para los pequeños negocios, ya el turismo, fijar el público objetivo es una tarea
que uno de sus propósitos es evaluar el grado compleja, que requiere definir prioridades, ya
de aceptación de productos similares ya exis- que la idea general de lo que se ofrece puede
tentes en el mercado. Ya se trate de un peque- interesar a muchos tipos de público. Una vez
ño negocio de reparaciones de aparatos eléctri- definidas las prioridades, se debe realizar el le-
cos o de comida al paso, el estudio de mercado vantamiento de información en base a tres se-
ayuda a precisar lo dura que será la competen- cuencias de datos.

La primera secuencia corresponde a los datos pri- jeros a conocer de cerca la vida rural de
marios o de primera mano, que se obtienen en Lambayeque, tomando contacto con el exotis-
base a entrevistas con los posibles usuarios y en mo de sus bosques secos y pudiendo visitar lu-
base a estudios realizados sobre el terreno donde gares arqueológicos poco frecuentados, por
se dará el servicio. Esta información debe permi- ejemplo en Batán Grande, nuestro estudio de
tirnos obtener un perfil preciso de las preferen- mercado requiere como información primaria
cias y hábitos de consumo del público objetivo de saber si hay otros servicios parecidos, si hay
nuestro proyecto; y lograr la plena identificación muchas necesidades de infraestructura, si hay
de las fortalezas y debilidades de nuestros compe- un buen número de visitantes anuales en la
tidores directos (quienes dan el mismo servicio) e zona, si viajan solos o con sus familias y qué
indirectos (los que pueden sustituir el servicio que porcentaje estaría interesado en hacer turismo
ofrecemos por otro similar). vivencial, etc. La información secundaria sería
la procedencia de los posibles viajeros que de-
Una segunda secuencia informativa proviene de seamos atraer, el grado de información sobre el
fuentes escritas, ya sean estadísticas oficiales, Perú en sus países de origen, los planes del Es-
libros o documentos de turismo en circulación; tado peruano relacionados con turismo que
investigaciones realizadas anteriormente por afectan directamente nuestro proyecto, etc.

otros inversionistas, etc; estos son los datos se- Esto deberá complementarse con los datos so-
cundarios. Este segundo tipo de información nos bre costos de la infraestructura de hospedaje,
permitirá obtener un perfil estructural (nivel de contratación de personal y otros, para estable-
ingresos, de educación, aficiones vacacionales cer el estudio de factibilidad.
y frecuencia de viajes, entre otros datos), del
público objetivo. Y también un conocimiento Lo principal de todo negocio -y más aún en el
más a fondo de la situación económica del sec- negocio del turismo- es concebir una idea
tor y de nuestros eventuales competidores. creativa, tener una percepción intuitiva del in-
terés que puede despertar en un público deter-
La información tanto primaria como secunda- minado, y contar con la entereza necesaria para
ria sirve de base para el diseño del estudio de llevarla a la práctica. Si tenemos una idea tu-
factibilidad, donde el conocimiento obtenido es rística interesante, no nos desanimemos por
llevado al plano de las cifras para precisar mon- carecer de recursos de capital. Hagamos el es-
tos de inversión y perspectivas de obtención de tudio de mercado correspondiente, estudiemos
utilidades. las ventajas y dificultades del proyecto y dise-
ñemos la puesta en práctica y su costo. Quizás
Por ejemplo, si queremos poner en práctica un tengamos una buena idea entre manos que sea
proyecto de turismo vivencial, que atraiga via- del interés de uno o más inversionistas.
369
Registrar en trabajos de campo las preferencias y los gustos de

los clientes respecto de un producto o servicio que podría ser
lanzado al mercado.
Exponer las fases de elaboración de un estudio de mercado
(consultar en la Dirección Regional de Turismo.
PromPerú, http:// www.peru.org.pe)1.
Identificar la importancia del estudio de mercado para identificar
fortalezas y debilidades en el lanzamiento de un servicio o producto.
Diseñar un estudio de mercado de utilidad turística a nivel de la
comunidad y evaluar sus resultados.
1
Ver textos del Objetivo 21.

Contenido de Área
Productividad e innovación. Crecimiento y desarrollo.
Innovación y mejoramiento continuos
en los negocios turísticos.

Valorar la imaginación y creatividad en los mercados turísticos.

LECTURA MOTIVADORA
Innovación y mejoramiento continuos en los
negocios turísticos
El progreso acelerado de las telecomunicaciones más memorable la estadía del turista. Este aspec-
y la amplia difusión de la cultura de calidad en la to queda en manos de la imaginación y la creati-
actividad empresarial de todo el mundo, ha inci- vidad de los anfitriones. Dar al turista un mayor
dido en una permanente renovación de los servi- contacto con lo autóctono, facilitarle souvenirs
cios turísticos. La competitividad se mide hoy en y recuerdos diversos, darle más opciones en los
día en función de las mejoras y novedades que servicios de acuerdo con sus aficiones, darle fa-
ofrecen los operadores turísticos en cada nueva cilidades si desea quedarse más días en el mismo
temporada. La finalidad de esta continua renova- destino, etc, son algunas ideas factibles. La gama
ción es atraer nuevamente a los clientes satisfe- de iniciativas puede ser muy amplia, siempre y
chos, tener una dinámica siempre ascendente de cuando sean parte de una ética turística respe-
cobertura del servicio y difundir una imagen em- tuosa y ayuden a promover la imagen turística
presarial no conformista.
del país y la región.
Los atractivos turísticos que nuestro país posee,
Otro aspecto de la mejora continua es ser
deben ser parte de una oferta turística innovadora,
perceptivo en detectar las pequeñas molestias que
si queremos elevar el número de visitantes satis-
empañan el disfrute del viajero y que para mu-
fechos año a año. Sin embargo, es un hecho que,
entre nosotros, todavía impera el concepto tradi- chos operadores pasan desapercibidas. Si al viaje-
cional de suponer que la competitividad esta cen- ro no lo entienden en su idioma, si no tiene faci-
trada en ofrecer lo mismo que otro operador tu- lidad para conseguir taxis o cualquier otro
rístico pero a menor precio. Sin duda el precio es transporte, si debe hacer colas para esto o aque-
importante, pero lo que va a decidir la preferen- llo, si no encuentra en el momento oportuno un
cia del público son las formas de valor agregado analgésico en la enfermería, si en el hotel el siste-
del servicio turístico, lo «especial» que se ofrece ma de cómputo falla constantemente -retrasando
al viajero y que nadie más puede dar. el sistema de pagos con tarjeta de crédito- y no
hay suficientes cabinas de internet, etc, es decir,
Lo «especial» es todo aquello que no hay en el si tiene una suma de pequeños motivos para
país de origen y que, por sencillo que sea, hace estresarse y disfrutar menos de su viaje, la inno-
371
vación en esos pequeños asuntos puede ser una lando posibles iniciativas de mejora. Todo esto
gran ventaja competitiva. sin detrimento de la natural competitividad en-
tre las empresas turísticas. El compromiso común
Debe señalarse que la mejora continua del servicio debe ser la decisión de reducir esfuerzos y moles-
turístico no compete solamente a los empresarios tias a los viajeros y aumentar los valores en los
del ramo. Es parte inherente a la eficiencia, la cali- servicios.
dad y la hospitalidad al viajero que deben inspirar
a toda una colectividad convencida de que los be- Dentro de esta óptica, es justo reconocer las me-
neficios del turismo son para todos, no sólo para joras que se perciben en la infraestructura y los
los negocios directamente relacionados con él. atractivos turísticos de la Región Lambayeque,
como por ejemplo el buen acceso vial al magnífi-
Por esta razón, agregar valor a los servicios e in- co Museo de las Tumbas Reales de Sipán y al bien
troducir mejoras constantes es una tarea que me- acondicionado Museo Nacional de Sicán; asimis-
rece realizarse en forma concertada. Tiene que mo la modernización del aeropuerto de Chiclayo,
hacerse en forma coordinada a nivel de empresas la modernización de los principales hoteles a la
de transportes, de agencias de viajes, de hoteles, competencia, la mejor calificación del personal
de restaurantes, de tiendas de artesanía, de enti- especializado y el embellecimiento de las ciuda-
dades regionales y nacionales de turismo, etc, eva- des, entre otras medidas que son positivas y que
luando en forma profesional deficiencias y seña- deben tener el carácter de continuas.
Elaborar un banco de ideas para negocios novedosos que

promuevan el turismo.
Determinar las empresas de la región que innovan y mejoran sus
servicios constantemente.
Investigar las causas por las que ciertas empresas han dejado de
operar en los últimos tres años.
Proponer negocios innovadores en los diferentes campos de la
producción y el turismo.

Contenido de Área
Políticas de libre comercio versus políticas
proteccionistas. Competencia y monopolio.
Turismo y competitividad.
Cuando competir era muy difícil.

Reconocer la iniciativa privada como un elemento de competitividad
que conduce al éxito comercial y a la mejora de los servicios.

Turismo y competitividad
Hoy en día las leyes de prácticamente todos los segmento de mercado, buscando los mismos clien-
países condenan los monopolios económicos. El tes y utilizando los mismos canales de distribu-
Estado no puede vetar la presencia de la empresa ción y comercialización. Existen competidores
privada en ninguna actividad económica y nin- directos, como es el caso de dos líneas aéreas con
guna empresa privada, por poderosa que sea, pue- las mismas rutas de servicio; y competidores indi-
de dominar en forma exclusiva la fabricación de rectos, como la relativa rivalidad entre las empre-
un tipo de producto o la dación de un servicio. sas de transporte aéreo y las de transporte terres-
tre en torno a los mismos destinos.
Existen convenios internacionales que promue-
ven y defienden la libre competencia en todas Por cierto, competidor y libre competencia son
las ramas de la economía. En el campo del turis- distintos a competitividad. La competitividad es
mo es donde existe una competencia más inten- la capacidad del contendor comercial para entrar
sa y diversificada, ya que las empresas que ofre- en ese mercado aportando un signo distintivo, una
cen servicios turísticos -por ejemplo las agencias opción o una mejora que permita competir con
de viajes- buscan sus posibles compradores en éxito. En un producto de consumo cualquiera,
todos los países del mundo. Todo negocio que como una bebida gaseosa, la competitividad resi-
valga la pena tiene competidores; y esa compe- de en la novedad del sabor o el color, la comodi-
tencia por ocupar un lugar de mayor influencia dad del envase o ser más saludable que las demás.
en el mercado es la fuente de mejores opciones En el mundo del turismo, la competitividad resi-
para el público consumidor. de en la capacidad para desarrollar una ventaja,
una cualidad, un valor adicional sostenible en el
Es importante definir lo que es competidor y lo tiempo, que permita alcanzar resultados favora-
que es competitividad. No es necesariamente un bles de ventas frente a los competidores.
competidor cualquiera que pone una empresa si-
milar y cercana. Lo es, en el sentido estricto, aquel Hay dos frases claves en este tema. La primera
que vende el mismo producto, dirigido al mismo frase es ventaja competitiva. Competitividad es
373
la capacidad para desarrollar una ventaja compe- el servicio. Esto requiere personal capacitado y
titiva, un valor especial en el servicio turístico. enérgico, capaz de tomar decisiones en el momen-
La segunda frase importante es sostenible en el to que sea necesario, defendiendo el perfil com-
tiempo. El servicio que se ofrece debe contar con petitivo de la empresa.
los medios y con una organización tal, que permi-
ta dar a los clientes dicho valor especial en forma En resumen, podríamos decir que es competitiva
regular y en todo momento. la empresa turística que compite con ventajas y
posee un sistema para hacer esa ventaja durade-
Por supuesto, los competidores también van a po- ra. Un sistema que, entre otras cualidades, esti-
ner en práctica este principio. Por lo tanto, la mule la iniciativa creativa y responsable.
competitividad consiste en poder identificar y apli-
car sistemáticamente ventajas en el servicio, desa- La competitividad, en términos comerciales, con-
rrollando la capacidad de mantenerlas en el tiempo. siste en obtener rendimientos superiores a través
de ventajas. A esto hay que añadir que, si bien
Otro aspecto de la competitividad en turismo es una ventaja debe ser duradera en el tiempo, deja-
el buen manejo de los recursos humanos. Desa- rá de ser competitiva si no va acompañada de in-
rrollar ventajas en forma sistemática no consiste novaciones. Es decir, la empresa turística será más
en establecer una rígida rutina. La ventaja com- exitosa en la medida que pueda competir perma-
petitiva que se desarrolla, cualquiera que esta sea, nentemente, innovando a partir de sus ventajas y
requiere apoyarse en la mejor calidad posible en dando mayor valor a ellas.
Fuente:
Conferencia: «Capacitación, asociación y creatividad: pilares para el desarrollo turísti-
co». Expositor: Lic. Sergio González Rubiera (Subsecretario de Turismo - Quintana Roo,
México y consultor internacional) XLVI Congreso de la Confederación de Organizaciones
Turísticas de la América Latina. 8 mayo 2003.
http://www.cotal.org.ar/Conf-Gonz-Barb2003.asp
Cuando competir era muy difícil
Hoy en día, hablar de la libertad de mercado los reales costos de los productos monopolizados y
parece algo tan normal como hablar de que cada daba lugar a un excesivo gasto público.
trabajador merece un salario justo. Pero hasta
hace algunas décadas el concepto de la liber- Cuando recién se difundió en Lima el alumbra-
tad de mercado era considerado equivocado en do eléctrico, en 1906, se desmontó con gran di-
muchos países de América Latina. ficultad todo el sistema de suministro de gas,
porque no se consideraba lógico que la empresa
Por ejemplo, durante muchos años se propugnó en ganadora de la buena pro tuviera la competen-
el continente el monopolio estatal de la produc- cia del alumbrado a gas. Igual exclusividad se
ción y exportación de la minería y el petróleo y otorgó en los tranvías eléctricos y los ferrocarri-
hubo entidades estatales monopólicas de produc- les. Se consideraba inadmisible que dos o más
tos básicos como los fertilizantes, la sal y el carbón. empresas ferrocarrileras compitieran entre sí.
Se creía que este sistema garantizaba un abasteci-
miento regular y un precio bajo. La experiencia Antes, en la segunda mitad del siglo XIX, fue fre-
demostró que dicho esquema no permitía conocer cuente el sistema de «concesionarios» de ciertos

productos con demanda internacional. La extrac- so y todos los oficios. Uno de los primeros promo-
ción y exportación del guano de las islas, el salitre tores de la libertad de turismo en nuestro país, el
o cualquier otro producto rentable, era entregada célebre escritor Manuel Atanasio Fuentes, adver-
en exclusividad por un determinado número de tía del siguiente modo en 1867 a los visitantes
años a una empresa solvente, que pagaba un de- extranjeros que intentaran realizar viajes o envíos
recho y tenía la opción de comprar a precio ade- de carga dentro del territorio peruano. No obs-
lantado el valor de la producción. El Estado con- tante el prejuicioso lenguaje propio de los criollos
seguía inmediatamente liquidez monetaria, pero de esos años, nos entrega una imagen simbólica
perdía la oportunidad de vender su materia prima de la «cultura monopólica» imperante:
a mejores postores.
«El mayor número de indios serranos que se ve en
En el Perú, la libertad de comercio en los puertos Lima es de los entregados al tráfico de conducto-
y entre las provincias implicó una dura batalla res de mercaderías y personas, a quienes se da el
política entre bandos irreconciliables. Bajo las nombre de arrieros. Como el actual estado de los
constituciones de 1823, 1828 y 1834, se dio seve- caminos del Perú no permite el tráfico de carrua-
ras restricciones a la presencia de extranjeros para jes, y como no hay tampoco un servicio de postas
el ejercicio de la industria y el comercio y se im- cómodamente organizado, los particulares que

puso drásticos gravámenes a las importaciones de necesitan remitir mercaderías o hacer un viaje,
manufacturas. Estas medidas tuvieron una atenua- tienen que recurrir a las mulas del arriero. El in-
ción de pocos meses en 1826, durante la gestión dio, que al parecer tiene un carácter dulce y bon-
de José Larrea y Loredo como ministro de Ha- dadoso, conoce, cuando se le busca, que sin él no
cienda; y en 1836, durante la breve Confedera- es posible hacer el viaje, se reviste de superiori-
ción Perú-Boliviana, presidida por Andrés de San- dad sobre aquél que lo necesita y le impone la ley.
ta Cruz. Este último gobernante dictó el 7 de El dialogo que generalmente se entabla entre el
setiembre de 1836 la primera ley de liberalización fletador y el arriero es el siguiente:
de puertos a favor del Callao, Paita y Arica, de
corta vigencia. -¿Tienes mulas para Jauja?
-Sí, taita.
Mientras tanto, a nivel interno, el ingreso de pro- -¿Cuánto quieres por fletes?
ductos de otras regiones a las distintas ciudades -¿Cuántas mulas necesitas vos?
debía pagar derechos de aduana y alcabala. Nin- -Dos de silla y tres de carga.
guna mercancía podía entrar o salir sin papeletas -Pagarás pues 18 pesos cada uno.
de guía y tornaguía y las ciudades tenían murallas -Están muy caras, ¿quieres 8 pesos?
con portones que se cerraban a las 6 de la tarde y -No taita; pastos están caros; darás 17 pesos
no se abrían los domingos. Todo lo que no era con cuatro reales.
producido en la propia región resultaba caro o sim- -No. Te daré 8 pesos y medio.
plemente no se autorizaba su venta. Los gremios -Darás 17.
de telares, sombrereros y otras industrias no per- -Nueve.
mitían empresas competidoras. Los arrieros no -16 y medio.
permitían empresas de transporte de carga y el -Nueve y medio.
gremio de los panaderos no permitía que nadie -16 siquiera.
compitiera en la fabricación de pan. A su vez, en -Diez.
las haciendas, se pagaba a los peones con billetes -16, nada menos, señor.
emitidos por el propio hacendado y que sólo te- -Diez con cuatro reales.
nían valor dentro de su propiedad, donde vendía -Vaya, no hablamos más, 15 pesos.
vituallas y otras mercancías a los precios que con- -No, señor, no doy más que once.
sideraba convenientes. -Vaya, taita, llevaremos.
-Y ¿cuándo sales?
Todo esto era muy lógico y normal para la cultura -Madrugada, mañana o pasado.
de la época, y era practicado con toda naturali- -¡Convenido! ¿Y las mulas son buenas? Quiero
dad por ciudadanos de todos los niveles de ingre- bestias de silla de paso suave.
375
-Agüelillos, taita. ¿Pagarás también los pastos? -Un real por noche por cada animal.
-¿Cómo pastos? Pues, ¿no te pago once pesos -Corriente... Hasta mañana.
por cada bestia? -Será pues, taita. A los peones pagarás también
-El pasto es aparte. la coca.
-¿Cuánto vale? -¿Todavía?
-Dos pesos cada mula. -¿Cómo será pues, señor?
-Te daré uno. -¿Y cuánto se les paga?
-No, 12 reales. -Un peso por hombre.
-Nueve. -Daré 4 reales.
-Diez es el menos. -Cinco serán.
-Sean diez; ¿mañana salimos? -Que sean. ¿Con que mañana de madrugada?
-Bueno, taita, y los veladores del camino paga- -Sí, taita.
rás también.
-¿Veladores? Debe entenderse que la madrugada son las 2 o
-¿Quién cuidará pues, en el pasto? tres de la tarde, y no del siguiente día, sino del
-¿Y cuánto cobran los veladores? tercero o cuarto después del convenio».
Fuente:
Historia económica del Perú por Emilio Romero, Ed. Universo, Lima 1967, tomo II.
Lima, apuntes históricos, descriptivos, estadísticos y de costumbres por Manuel A.
Fuentes, Ed. Didot, Paris 1867.
Debatir sobre la competitividad en diferentes ámbitos de la vida

diaria.
Diseñar un proyecto de empresa turística regional y definir las
que serían sus ventajas competitivas.
Elaborar y aplicar encuestas para identificar, en su centro
educativo, ideas para innovar los servicios turísticos de la región.
Comentar la lectura de Manuel Atanasio Fuentes y detectar en la
vida diaria actitudes contrarias a la libre competencia.

Contenido de Área
Comercio internacional.
Exportaciones e importaciones. Aranceles y cuotas.
Turismo, producto de exportación.

Reconocer al turismo como producto de exportación.

LECTURA INFORMATIVA
Turismo, producto de exportación
El comercio mundial de bienes y servicios es ana- tante destacar, en base a los datos proporciona-
lizado y resumido estadísticamente por organis- dos por estas oficinas internacionales, cómo el tu-
mos internacionales como el Fondo Monetario rismo, desde hace algunos años, encabeza la tabla
Internacional o el Banco Mundial. Estas entida- de los principales productos de exportación en el
des dan fe de cuáles sectores han tenido un com- mundo, superando a las tradicionales mercancías
portamiento más dinámico y rentable. Es impor- manufacturadas. Veamos un ejemplo de 1999:
Participacióm del turismo en el comercio mundial

de exportaciones
Actividad US$ %
(Miles de millones)
Turismo1 504 8,0

Industria automotriz 496 7,8
Productos químicos 490 7,7
Alimentos 458 7,2
Petróleos, combustibles 435 6,9
Computadoras 394 6,2
Textiles 332 5,2
Telecomunicaciones 279 4,4
Productos mineros 163 2,5
Hierro y acero 141 2,2
Fuente: Conferencia Mundial sobre la incidencia económica del turismo. Niza. Francia. Junio. 1999
1
Comprende transporte de pasajeros.
377
¿Por qué se considera al turismo un producto de A su vez, las divisas que se obtienen por la venta
exportación? Porque al llegar al país anfitrión los del producto turístico, ya sean transferencias ban-
viajeros extranjeros consumen bienes y servicios carias recibidas por las agencias de viajes perua-
que pagan con su moneda, dando lugar a un in- nas de los operadores extranjeros, por cambio de
greso de divisas similar al de cualquier venta al moneda extranjera en los bancos, hoteles o esta-
exterior. El turismo ofrece la ventaja adicional blecimientos autorizados o, sencillamente, por la
de no requerir el mismo volumen de inversión y propina recibida por un lustrabotas, están a libre
desgaste de recursos que exige poner en el mer- disposición de las personas beneficiadas para ad-
cado internacional un cargamento de minerales quirir los bienes y servicios que quieran.
o de productos agrícolas. El turismo representa
un ingreso neto de divisas en forma altamente Se debe subrayar también que la exportación de
rentable y con efecto multiplicador en la econo- ciertas materias primas como minerales, petró-
mía interna. leo, café y azúcar está sujeta a precios impuestos
por los grandes compradores de New York, Lon-
Estas ventajas del turismo como bien exportable dres, Ámsterdam o Tokio. En el caso del turis-
han dado en llamarlo «producto de exportación mo, los precios se pactan con el comprador, a
invisible», dado que el producto no sale del país, través de una tarifa a la que se suma la comisión
sino que el turista viaja desde su país al nuestro que determinen las empresas turísticas, pero que
para consumirlo y disfrutarlo. En el caso del Perú, es parte de la competencia por lograr clientela.
el país vende su producto turístico a cualquier país Con el uso de la internet, se pueden cerrar tra-
y no está obligado a compensar esa venta compran- tos sin pasar por los mayoristas. Algunas cifras
do a ese mismo país, otro producto o servicio. nos orientarán mejor.
Turismo y Exportaciones
(millones de US $)
Año 2000 2001 2002
Exportaciones totales 6 951 7 007 7 647

Exportaciones tradicionales 4 821 4 742 5 312
Exportaciones no tradicionales 2 044 2 183 2 260
Turismo 911 788 801
Turismo / exportaciones totales 13,1% 11,2% 10,4%
Turismo / exportaciones tradicionales 18,8% 16,6% 15,0%
Turismo / exportaciones no tradicionales 44,5% 36,0% 35,4%
Fuente: Memoria. Banco Central de Reserva, 2002.

Exportación de Productos y el Turismo
(millones de US$)
2000 2001 2002
Exportaciones totales 5 589 7 007 7 647

Cobre 933 986 1 187
Estaño 166 130 103
Hierro 67 81 83
Oro 1 145 1 166 1 479
Plata 179 169 174
Plomo 190 196 211
Zinc 496 419 429
Petróleo y derivados 402 422 469
Harina de pescado 874 835 823

Agrícolas 249 207 216
No tradicionales 2 044 2 183 2 260
Turismo 911 788 801
Fuente: Memoria. Banco Central de Reserva, 2002.
Fuente:
Memoria del Banco Central de Reserva, 2002.
Comentar la relación entre las principales exportaciones y el

turismo.
Investigar sobre la capacidad de exportación de la Región
Lambayeque de bienes y servicios.
Elaborar una base de datos sobre las nuevas fuentes de exportación
agroindustrial, turística y de otros sectores.
Señalar las características y ventajas de las exportaciones e
importaciones no tradicionales y tradicionales.
Investigar las exportaciones peruanas al mundo y establecer el
lugar que ocupamos.
(Ver en internet: http://www.bancomundial.org del Banco Mun-
dial y http://www.imf.org/external/esl/index.asp del Fondo Mo-
netario Internacional).
379
ÁREA DE
EDUCACIÓN
POR EL ARTE
Contenido de Área
Bailes y danzas del Perú.
El caballo de paso peruano y la marinera norteña.

Reconocer a la danza como una manifestación cultural importante
en el Perú y que forma parte de la promoción turística de la región.
LECTURA MOTIVADORA
El caballo de paso peruano y la marinera norteña
Entre las variadas expresiones folclóricas que iden-

tifican a Lambayeque y concitan la atención de
los turistas de muchos países, está la crianza del
caballo de paso peruano, cuyo andar característi-
co está estrechamente asociado al baile de la ma-
rinera norteña. Noviembre es el mes en que
Chiclayo realiza el concurso regional de caballo
de paso «Armando Baca Rossi», uno de los más
importantes del país, donde las evoluciones de los
equinos participantes se hacen al compás de la
marinera norteña.
Por cierto, nuestro caballo de paso es una varie-

dad específica llamada así: «caballo paso perua-
Caballo de Paso. Óscar Gamarra Domínguez no» («Peruvian Pacer Horse» en inglés), reconoci-

da internacionalmente. No se trata de un ca- La marinera norteña típica es de origen
ballo común y corriente entrenado en forma ca- lambayecano, con fuerte influencia del landó, el
prichosa, sino de una especie genéticamente es- tondero y el golpe’e tierra. Esta región es además
pecializada. La Asociación Nacional de la que ha aportado los más fecundos composito-
Criadores y Propietarios de Caballos Peruanos res de música de jarana criolla, como el jayanquino
de Paso cuida la pureza de su reproducción. Reducindo Maco Castro, el lambayecano Nicolás
Tiene su origen en la adaptación de los caba- Seclén y el ferreñafano Luis Abelardo Takahashi
llos andaluces a los prolongados recorridos so- Núñez. Otro notable compositor popular
bre el terreno duro y desértico de la costa pe- lambayecano es José Escajadillo, nacido en
ruana. Una predisposición genética del caballo Monsefú, renovador del valse criollo.
andaluz de origen berberisco a no avanzar me-
diante el trote (esto es, mediante el levante de La marinera es un baile de cortejo y se baila pa-
las patas delanteras y luego las traseras) sino ñuelo en mano. En el norte se acostumbra bailar
mediante la ambladura (avanzando mediante sin calzado, sobre piso de tierra, con desplazamien-
las patas delantera y trasera de un lado y luego tos más amplios y pasos más elaborados con los
las del otro lado), fue intensificada por los cria- pies que en otras regiones. El mensaje es el ena-

dores en esta parte del mundo. moramiento o cortejo del varón a la mujer o «chi-
na chola». Durante la primera parte del baile los
El paso llano del caballo peruano es grácil y mucho movimientos van dando cuenta de los requeri-
más cómodo para el jinete, al mismo tiempo que mientos de amor del pretendiente y la mucha o
permite ahorrar fuerzas al animal durante largos poca disposición de la pretendida. La segunda
recorridos. En los concursos de caballos de paso, parte es un duelo de talentos entre hombre y
no sólo se toma en cuenta la estampa y la discipli- mujer. Al inicio y la mitad suele haber una estro-
na, sino la finura con la que el corcel puede variar fa recitada, por lo común picaresca.
el ritmo del paso y realizar desplazamientos de fan-
tasía. Aquí es donde aparece el vínculo con la ma- Las vestimentas de las mujeres es variada, de
rinera norteña. Los movimientos arremolinados del acuerdo a la zona. En algunos lugares se usa el
caballo de paso emulando la danza de la marinera anaku (pollera amplia plisada con muchas ena-
son de una subyugante plasticidad y definen el gra- guas muy usada en la sierra) con una blusa fina-
do de integración entre caballo y jinete. Constitu- mente decorada, en otros el modelo de Monsefú,
yen un atractivo turístico que los visitantes no pue- que es un vestido escotado y sin mangas. El hom-
den encontrar en ningún otro país. bre lleva una vestimenta típica de chalán norte-
ño, con un poncho de lino de color blanco, una
El encanto de la marinera norteña, tanto en el faja, pañuelo en el cuello y sombrero de paja de
aspecto del baile como en el de la música, forma ala ancha.
un tema aparte. Al igual que el landó y el tondero
(ambos originarios de Zaña), es un baile típica- El acompañamiento musical tradicional es con
mente costeño, de origen afroperuano, derivado guitarras, cajón y cantantes, incluido un
de la mozamala y la zamacueca. Mientras el «guapeador» para animar a los bailarines y hacer
tondero y el landó conservaron con mayor fuerza el recitado. En plazas y lugares amplios se acos-
su raíz afroperuana, la marinera absorbió varia- tumbra emplear una banda de tipo militar, con
dos matices criollos. instrumentos de viento y de percusión.
381
Investigar el origen del caballo de paso peruano en Lambayeque.

Interpretar danzas de la región, recreando coreografías colectivas.
Organizar talleres de danzas regionales.
Recopilar marineras lambayecanas y analizar sus letras.

ÁREA DE
EDUCACIÓN
FÍSICA
Contenido de Área

Actividades en el medio natural: caminata, trote,
paseo y visita. Alimentación y primeros auxilios.
Las caminatas, los primeros auxilios y el turismo.

Promover caminatas (trékking) como forma de mantener la salud.
LECTURA MOTIVADORA
Las caminatas, los primeros auxilios y el turismo
La variedad geográfica del Perú se ha convertido, las caminatas más famosas es el Camino Inca a
en los últimos años, en una fuente inagotable de Machu Picchu, que fue transitado por cerca de
actividades turísticas entre las cuales destaca el 128 000 caminantes el año 2001 y tiene una ex-
trékking o caminata rural. Esta actividad ha brin- tensión de 43 km, desde Qorihuayrachina.
dado importantes ingresos a las comunidades cam-
pesinas y a las empresas que organizan este tipo Dos son los puntos principales desde los cuales los
de turismo. El objetivo de estas caminatas es re- caminantes inician la ruta; una a partir del km 88
correr determinados tramos disfrutando de la be- del ferrocarril a Machu Picchu, más conocido como
lleza de valles, mesetas, cordilleras, lagunas, ca- Qorihuayrachina. El trayecto dura tres días y tres
ñones, bosques y cascadas, y observando especies noches. El otro en el km 104 de la misma vía tie-
de la fauna peruana en su hábitat. ne un promedio de dos días y dos noches.
La geografía peruana ofrece un sinnúmero de po- Como es natural, el ingreso al Camino Inca de
sibilidades para los gustos más exigentes. Una de Machu Picchu está normado por el Instituto Na-
383
cional de Cultura. Es necesario conocer que se tes y porteadores. El porteador es muy importan-
requiere ingresar en compañía de un guía y que te en estas travesías. Es la persona que carga los
los grupos no pueden ser mayores de 15 personas. equipos para un viaje de caminata (sillas, balones
de gas, tiendas para cocinar e incluso los equipos
Otra ruta renombrada es la que va de Cashapampa personales de los turistas). No pueden llevar más
a Llanganuco, en la Cordillera Blanca en Áncash. de 25 kilos. En los campamentos, los porteadores
Esta ruta toma de cuatro a seis días. Otras cami- hacen las carpas y cocinan para los turistas. Ellos
natas espectaculares en esta misma región son la los cuidan de acuerdo con una serie de reglas para
vuelta del Alpamayo, de unos 12 días. Este cami- conservar el ambiente, por ejemplo, tener cuida-
no permite admirar montañas con sus cumbres do con el uso del agua, el tratamiento y desecho
nevadas, sobre todo los nevados del sector norte de basura, etc.
del Parque Huascarán.
En travesías largas y con numerosos caminantes
También podemos mencionar la ruta Olleros - es importante la ayuda de los arrieros. Ellos lle-
Chavín, más conocida como Llama Trek. Esta es van la carga en caballos cuyo entrenamiento para
una feliz iniciativa empresarial de los campesinos esta labor es de 4 años como mínimo. Caminan
de la Asociación de Auxiliares de Montaña de junto a su tropilla llevando además un caballo sin
Olleros, quienes promueven el ecoturismo en carga en caso de ser necesitado para auxiliar a un
Áncash a través del rescate de las costumbres tra- viajero. Los arrieros también cocinan para los tu-
dicionales. El grupo va acompañado de llamas y ristas y cuidan el ambiente. Como ya se ha men-
alpacas para el acarreo de carpas, mochilas, equi- cionado, algunas rutas de sierra son auxiliadas con
pos, etc. y recorre los senderos de la Cordillera tropillas de llamas y alpacas en lugar de caballos.
Blanca y el Parque Nacional Huascarán.
La mayoría de los porteadores y los arrieros son
Aunque el ecoturismo y las actividades recreati- campesinos del lugar que hacen estos recorridos
vas relacionadas con la naturaleza aún no logran durante ciertas temporadas. La alimentación es
un amplio desarrollo en la Región Lambayeque, buena y adecuada, en base a productos del lugar.
existen importantes escenarios aptos para cami- Se suelen preparar desayunos, almuerzos y cenas
natas rurales y campamentos. Ya se están desa- en la carpa comedor.
rrollando circuitos que toman en cuenta los es-
cenarios naturales y los monumentos Tener una noción de los primeros auxilios útiles
arqueológicos. Uno de ellos une la laguna de en las caminatas es esencial para la seguridad de
Tinajones con las ruinas de Pampa Grande, te- todos.
niendo como punto de partida Chongoyape. Otro
circuito incorpora la caminata entre Túcume, Como bien sabemos, los primeros auxilios son un
Íllimo y Batán Grande con la visita a los princi- conjunto de técnicas médicas de emergencia que
pales museos de la ciudad de Lambayeque y el buscan aliviar a una o más personas heridas hasta
contacto con estudiantes escolares. Hay, asimis- que puedan ser atendidas por médicos o profesio-
mo, circuitos relacionados con actividades de nales competentes.
playa, uniendo Pimentel, Santa Rosa y Éten. Son
todos ellos recorridos de poco esfuerzo, a una Se trata, claro está, de un conjunto de técnicas
altura máxima de 300 msnm y no muy alejados básicas que no van a poder aplicarse en todos los
de centros urbanos. casos. Lo fundamental es el cuidado del enfermo
o herido evitando riesgos innecesarios.
Hay que señalar que tanto en la costa como en la
sierra, los viajeros cuentan con una atención es- Si no tenemos experiencia en este tipo de emer-
merada para satisfacer sus necesidades básicas. gencias, lo primero que debemos observar es:
Usualmente, las agencias de viajes especializadas
en la ruta ofrecen sus servicios de guiado, aloja- 1. Avisar al Servicio Asistencial.
miento en carpas y alimentación completa, razón 2. No perder la calma.
por la cual llevan sus propios cocineros, ayudan- 3. Transmitir seguridad.

4. No mover a la víctima. 7. Averiguar si la víctima sufre de enfermeda-
5. Evitar aglomeraciones alrededor del accidentado. des crónicas que normalmente derivan en
6. Verificar que se encuentre consciente y cómodo. dolencias o síntomas específicos.
Fuente:
Guía del viajero. Trekking y montañismo en el Perú. Lima. 1999.
PromPerú
Guía del montañismo: http://www.andinia.com/a20186
Primeros auxilios: http://www.andinia.com/a20186.shtml
Sobre arrieros y porteadores: porters_in_cusco@yahoo.co.uk
http://www.peruweb.org/porters

Elaborar mapas de los lugares turísticos apropiados para

desarrollar eventos recreativos en su comunidad.
Participar en caminatas, trotes, paseos y visitas a medios naturales.
Elaborar una base de datos de los ambientes apropiados para
desarrollar eventos recreativos.
Organizar eventos de primeros auxilios con participación de
especialistas.
385
ÁREA DE
EDUCACIÓN PARA
EL TRABAJO
Contenido de Área
Diseño de producto.
Diseño de producto turístico: turismo vivencial en Chaparrí.

Reconocer el diseño del producto como el valor principal en el
proceso de comercialización.
LECTURA INSTRUCTIVA
Diseño de producto turístico: turismo vivencial
en Chaparrí
El turismo vivencial ofrece al viajero la posibilidad mo vivencial, por poseer bosques secos que son
de compartir una experiencia de vida con pobla- muy estimados para la observación de la natura-
ciones locales en un ambiente que ofrece atracti- leza, por ser zona de protección de diversas espe-
vos turísticos relacionados con la naturaleza. Re- cies en riesgo –como la pava aliblanca (Penelope
quiere una cuidadosa combinación de realismo, esto albipennis) y el oso de anteojos (Tremarctos
es, ofrecer el «producto real» de la vida en una co-
ornatus)– y por tener una población rural com-
munidad rural, y de inversión turística propiamen-
prometida con actividades turísticas y de conser-
te dicha, ya que elementos como el aseo, la ali-
mentación y el alojamiento, requieren cierto grado vación ambiental, al mismo tiempo que conserva
de adecuación a las necesidades y costumbres del valores tradicionales.
viajero, que por lo común es de países lejanos.
Los estudios de mercado relacionados con el tu-
El área reservada privada de Chaparrí, ofrece in- rismo vivencial identifican dos tipos de potencia-
teresantes posibilidades para proyectos de turis- les consumidores:

• Clientes extranjeros: provenientes principal- • Actividades a desarrollar:
mente de EE UU, Canadá, Francia y Ale- Participación en las actividades agropecua-
mania; con nivel cultural superior y alto rias diarias.
poder adquisitivo; desean conocer especies Visita a los bosques y senderos de la comu-
protegidas y tienen al Perú como destino de nidad con los guías.
aprendizaje campesino. Visita a los osos de anteojos y otras especies
como el oso hormiguero y el venado de cola
• Clientes nacionales: provenientes principal- blanca.
mente de Lima, Trujillo y Cajamarca; con Charlas de aprendizaje con los biólogos de
nivel cultural superior y alto poder adquisi- la comunidad.
tivo; son viajeros que buscan la naturaleza
y viajan con su familia. • El producto comprende:
Traslados desde y hacia el aeropuerto in-
Con esta información de base podemos diseñar ternacional de Chiclayo y los terminales
un producto turístico para ambas categorías de terrestres.
consumidores en los siguientes términos. Alojamiento en casas de los comuneros en
habitaciones dobles.

• Nombre del producto: Alimentación completa por tres días y dos
«Viviendo en los bosques de Chaparrí» noches, incluida una pachamanca.
Excursión a caballo por los linderos de la
• Duración: 3 días y 2 noches. comunidad.
Dos charlas con los biólogos de la comunidad.
• Tipo de alojamiento: 20 casas comunales Visita a las especies en protección.
con una capacidad instalada de 40 camas Visita a los bosques en caminata.
en habitaciones dobles y equipadas. El precio de este producto lo podemos coti-
zar en US$ 150 + IGV diarios por persona
• Grado de exigencia física: leve a moderado. en habitación doble y estimamos que gene-
ra empleo directo a unos 20 campesinos.
• Época de visita: todo el año.
• Los valores agregados de este producto se
• Descripción del producto: pueden estimar en:
La comunidad campesina de Santa Catalina Materiales gráficos como catálogos, mapas,
de Chaparrí ofrece un programa de turismo planos, guías y CDs.
vivencial en sus 34 473 hectáreas de zona pro- Personal de apoyo permanente y bilingüe.
tegida, para desarrollar en ellas un proceso de Alimentación balanceada y seleccionada
aprendizaje de la vida comunal y de conserva- para vegetarianos.
ción de los bosques secos, realizando labores Comunicación con teléfono satelital e
agrícolas y ganaderas, visitando las guaridas internet desde la casa comunal.
de los osos de anteojos y observando la vida Atención médica personal.
silvestre de pavas aliblancas, guanacos y
cóndores andinos. Además se ofrece a los vi- Con estas definiciones, concordados riesgos y cos-
sitantes paseos a caballo, caminatas y el dis- tos con la propia comunidad y estudiados todos
frute de la naturaleza en sus predios, cuyas los aspectos legales y empresariales, podemos lan-
características de clima, flora y fauna son úni- zar el producto al mercado, en especial a los seg-
cas en el mundo. mentos que hemos identificado previamente.
387
Diseñar un producto turístico genérico.

Justificar su elección, diferenciando los valores agregados y
determinando los riesgos potenciales en el diseño de un producto,
bien o servicio.
Establecer ciclos de vida de los servicios a diseñar.

Contenido de Área
Fases de la gestión: planificación, organización, dirección y control.
Planificación turística.
El Plan Maestro 2000-2015.

Desarrollar las fases de la gestión para promover el turismo.

LECTURA MOTIVADORA
Planificación turística
Ya se trate de empresas individuales o sociedades tas, desarrollar una actividad armoniosa con la
anónimas, gobiernos locales, gobiernos regiona- comunidad receptora y cuidar los aspectos am-
les, o Estados, toda entidad que quiera desarro- bientales y culturales.
llar un proyecto turístico y alcanzar el éxito con
él, deberá prever y organizar el futuro. Trazar una Para planificar es indispensable manejar abun-
estrategia para lograr objetivos concretos en un dante información acerca de los recursos turís-
plazo determinado, calculando una inversión de ticos, la infraestructura y el equipamiento de la
riesgo y el posible beneficio, es lo que se llama zona, así como efectuar los estudios de merca-
planificación empresarial o, en este caso, planifi- do necesarios.
cación turística.
El nivel de la planificación varía según la comple-
La planificación permite optimizar los recursos, jidad del producto a promover, así tenemos, en el
medir las necesidades de servicio de otras disci- caso de definir un producto turístico a nivel lo-
plinas, definir productos, definir necesidades de cal, prever las necesidades de servicios de energía
capital humano y ejecutar la comercialización del eléctrica, agua potable y alcantarillado; contar con
producto en las mejores condiciones. Una plani- licencias de construcción y funcionamiento, con-
ficación deficiente o la ausencia de un plan, contar con seguridad, transporte, buena alimentación
duce a la precariedad de los empleos generados y, finalmente, un adecuado plan promocional.
por el proyecto e incluso a su pérdida.
En el nivel regional, cuando los gobiernos locales
El enfoque de la planificación turística ha ido cam- y regionales desarrollan en forma conjunta obras
biando con el tiempo. Antes la preocupación se de interés turístico de cierta envergadura, la pla-
centraba en definir el espacio físico, calcular el nificación incluye un amplio rango de labores,
costo de la ejecución de obras e invertir en su pro- desde obras de infraestructura vial, hasta la pro-
moción ulterior. Hoy en día, el proceso incluye moción comercial en el exterior.
otras consideraciones no menos importantes: dar
cabida en ciertas fases del proyecto a otras em- También podemos anotar las etapas que sigue un
presas, ampliar los servicios ofrecidos a los turis- proceso de planificación:
389
1.- Marco conceptual y visión: El marco con- cesidades de inversión y las metas precisas
ceptual incluye las premisas básicas -empre- representadas por cada tramo de dicha in-
sariales, culturales y turísticas - que versión. Este viene a ser el plan propiamen-
sustentan el proyecto. Por ejemplo: «Crear te dicho. Un ítem de dicho plan podría ser,
una zona turística protegida en torno a las por ejemplo: «Mes de abril: Concluir el
ruinas coloniales de la antigua ciudad de baldosado de la zona destinada a recepción
Zaña, que valorice comercialmente el en- y parqueo vehicular en el área de uso turís-
torno monumental y haga interesante y ren- tico de la antigua ciudad de Zaña. Costo:
table la visita de este escenario histórico». 50 mil dólares».
La visión viene a ser una imagen-objetivo
del nuevo escenario en un período determi- 4.- Ejecución del plan: Con el financiamiento
nado. Por ejemplo: «Habilitar en un plazo entre manos, definidas las tareas y listo el
de quince meses un área de 18 mil m2 de equipo encargado de ejecutar las obras, el
zona turística protegida en la zona antigua proyecto es desarrollado siguiendo un estric-
de Zaña, con servicios turísticos de calidad to programa de realizaciones. Las obras de-
y monumentos rehabilitados». Un conjunto ben hacerse bien, en el plazo señalado y con
de proyectos de este tipo podrían definir un los costos previstos.
plan turístico para Zaña que cumpla sus
metas en el año 2020. 5.- Control y evaluación del plan: El control es
la medición de los resultados parciales del
2.- Diagnóstico: Es el estudio de las fortalezas y plan, con el fin de hacer correctivos o pre-
debilidades del proyecto. Es la fase más im- cisiones. La evaluación se realiza al concluir
portante del planeamiento, que requiere éste, con el fin de rendir cuentas precisas
encarar los problemas diagnosticados con la ante los inversionistas.
mayor exactitud y transparencia. Un aspec-
to del diagnóstico sería, por ejemplo: «Con- En el Perú tenemos experiencias interesantes y
siderar la ausencia de protección al visitante provechosas de planeamiento turístico. Una de
en las partes más debilitadas de las ruinas ellas fue el Plan COPESCO (Comisión Especial
coloniales y el carácter precario de la infra- para Controlar y Supervisar el Plan Turístico y
estructura en las dos terceras partes del área Cultural Perú-UNESCO) ejecutado entre1972 y
turística considerada». 1982 por el Estado peruano y el Banco Interame-
ricano de Desarrollo, con una inversión de 99
3.- Elaboración del plan: En base a un exacto millones de dólares, para el desarrollo turístico de
manejo de los costos, deben definirse las ne- Cusco y Puno.
Adaptado de: «Planificación Turística» por el Arq. Alfonso Mendoza.

Separata. Facultad de Turismo USMP, 1999
LECTURA INFORMATIVA
El Plan Maestro 2000-2015
Entre las experiencias importantes de planea- señado y desarrollado hasta una fase de diagnós-
miento turístico vividas en el país, merece tico y elaboración en marzo de 1999, interrum-
mencionarse el Plan Maestro de Desarrollo Tu- piéndose su ejecución por razones presupuestales.
rístico Nacional 2000-2015, elaborado con ayuda
de la agencia de cooperación japonesa (JICA). El Plan Maestro de Desarrollo Turístico Nacio-
Este plan fue iniciado en setiembre de 1998 y di- nal contempló como meta que el Perú duplique

la recepción anual de viajeros hasta 2,5 millones petando el paisaje natural y urbano de cada re-
anuales. El eje de este crecimiento sería el aporte gión, lo cual haría especialmente relevante la par-
del sector privado, reservándose el Estado las res- ticipación de instituciones como el Instituto Na-
ponsabilidades en materia de infraestructura bá- cional de Cultura (INC) y el Instituto Nacional
sica, sobre todo carreteras y terminales portua- de Recursos Naturales (INRENA).
rios y aeronáuticos.
Al darse a conocer este Plan Maestro en agosto
La inversión total prevista era de US$ 6 mil 200 de 1999, entidades del sector privado nacional
millones hasta el 2015 (US$ 2 mil 600 millones como CANATUR, APOTUR y APAVIT, reco-
hasta el 2005 y US$ 3 mil 600 millones entre el mendaron incluir incentivos al empresariado na-
2006 y el 2015). Los proyectos concretos que for- cional, fundamentalmente la exoneración del IGV
maban parte del Plan serían desarrollados con (Impuesto general a las Ventas) a los paquetes
aportes de infraestructura básica a cargo del Esta- turísticos vendidos en el exterior. Esta propuesta
do y en cuanto a su gestión, serían dados en con- fue sometida a un estudio de factibilidad del sec-
cesión al sector privado. tor Economía y Finanzas.
El Plan Maestro, no obstante centrarse en el apor- El Plan encomendaba a PromPerú difundir mo-

te de la inversión privada, incluía una importante dalidades turísticas poco difundidas y que cons-
contraparte estatal. Era también parte de las res- tituyen atractivos reales del Perú como destino
ponsabilidades del Estado, por ejemplo, la descen- turístico. Por ejemplo: el turismo ecológico y
tralización de los institutos de capacitación, en- cultural, de enorme aceptación en los merca-
tre ellos Cenfotur, que debería instalar una red dos de todo el mundo, que en el caso de
de filiales en capitales regionales que son a la vez Lambayeque ofrece, en forma simultánea, el
importantes destinos turísticos. Santuario Natural Bosque de Pomac; el
esoterismo y el misticismo, muy populares en el
Asimismo, el Estado tendría a su cargo la elabo- enorme mercado brasileño y de Centroamérica,
ración de la cuenta satélite de turismo (instru- que atrae visitantes en Salas, Túcume y Zaña;
mento de medición del impacto del turismo en el turismo religioso, considerando el gran atrac-
las cuentas nacionales) para el Perú, que deberá tivo de muchas procesiones y festividades reli-
constituir uno de los ejes centrales del ente públi- giosas peruanas, como la Cruz de Chalpón en
co rector de la actividad turística, dada la impor- Motupe; el «turismo de congresos y eventos»,
tancia que reviste como actividad generadora de aprovechando los escenarios naturales que dan
empleo. un valor agregado especial a muchos hoteles y
hospedajes; el turismo gastronómico, con mu-
En lo que se refiere a la intervención de la inver- chas opciones a lo largo y ancho del país; y el
sión privada, el Plan Maestro señalaba que el de- turismo de naturaleza-aventura, que ofrece en
sarrollo de la infraestructura hotelera, tanto la el Perú diversas variantes de escenario y moda-
edificada por empresarios nacionales como por lidad deportiva, como es el caso de los bosques
cadenas internacionales, tendrá que hacerse res- de las áreas reservadas de Chaparrí.
391
Diseñar un plan de desarrollo de un proyecto turístico local.

Estimular en la gestión los valores de orden y previsión.
Investigar y proponer cómo sería Lambayeque, en el aspecto
turístico, en el 2020.
Efectuar una encuesta a niños, jóvenes, adultos y ancianos, por
separado, sobre su visión del futuro.
Indagar sobre las expectativas de desarrollo del gobierno regional
y compararlas con las de otras regiones (Ver en internet: http://
www.mef.gob.pe, del Ministerio de Economía y Finanzas. Planes
Institucionales).

Contenido de Área
La gestión de calidad.
Estándares de calidad.
La calidad en turismo.
Certificación de Calidad para los Servicios ISO - 9004 -2.

Verificar la calidad de un producto como una práctica cotidiana
para asegurar el crecimiento del mercado turístico.

LECTURA INFORMATIVA
La calidad en turismo
La calidad en turismo depende de la satisfac- un estudio riguroso de la clientela y de la

ción de los clientes. Si estos reciben un servi- forma cómo se opera, los errores, problemas,
cio acorde o superior a sus expectativas es pro- quejas o reclamos.
bable que regresen o recomienden este destino 2. Correctivos y acciones. Resultan de las obser-
y sus servicios. vaciones anteriores y permiten implantar nue-
vas medidas, corregir deficiencias, adquirir
Para mejorar los niveles de satisfacción en el tu- equipos y materiales imprescindibles.
rista, debe reorientarse el modelo tradicional de 3. Ejecución de correctivos poniendo en prác-
organización, adaptándolo a las nuevas priorida- tica las mejores propuestas anteriores.
des de los clientes. 4. Evaluación de los impactos y logros obtenidos
mediante un sistema de consulta y encuesta.
Se puede optimizar la calidad optando por una 5. Mejora continua. Significa evaluar impac-
metodología que involucre a todos los que pres- tos y logros, pero, también, investigar nue-
tan el servicio en una empresa, desde el gerente vos servicios y áreas para actuar o reiniciar
general hasta el personal de seguridad. el proceso.
Todo este proceso se denomina gestión de la cali- En síntesis podemos decir que la gestión de la ca-
dad y supone no solo la satisfacción de las expec- lidad sirve para:
tativas y necesidades de los clientes, sino, tam-
bién, de su entorno, es decir, dependientes, • Elevar el nivel de satisfacción del cliente e
propietarios, directivos, proveedores y la comu- incentivar la fidelidad al servicio turístico.
nidad en general. • Reorientar la estructura de la empresa ha-
cia el cliente.
Para lograr este proceso se deben cumplir las si- • Obtener clientes fieles y con deseo de re-
guientes etapas: torno.
1. Evaluación de expectativas, necesidades y • Incrementar la rentabilidad del negocio.
deficiencias. Es una etapa que comprende • Posibilitar la reducción de costos.
393
LECTURA INFORMATIVA
Certificación de Calidad para los Servicios
ISO - 9004 -2
La aplicación de estándares de calidad en nues- viajes y turismo, líneas aéreas, empresas de trans-
tro país está aún en proceso de experimenta- porte terrestre turístico, etc.) ante la eventuali-
ción. Muchas empresas han dedicado sus esfuer- dad de incumplimiento de las condiciones con-
zos a promover la calidad y lograr satisfacciones tractuales.
plenas en sus clientes. Sin embargo, aún falta
mucho por hacer. Muestra de la inquietud por En Sudáfrica, por ejemplo, desde 1994, su or-
mejorar son las certificaciones y calificaciones ganismo oficial de turismo tiene por objetivo
del grupo de normas de la ISO, Internacional mejorar la calidad del alojamiento en todo el
Standard Organization, que han obtenido al- país y otorga certificaciones a quienes aprue-
gunas empresas como prueba de su compromi- ben procesos de constatación y auditoría.
so con los consumidores.
Existen otros casos exitosos de esfuerzos pú-
Los estándares de calidad son normas o carac- blicos y privados conjuntos para alcanzar la
terísticas objetivas, es decir, observables y con- calidad. En España, por ejemplo, la Federa-
trolables, que se registran en un documento de- ción Española de Hoteles y la Asociación de
nominado Normas de Calidad. En cada Empresarios de Zonas Turísticas tienen un
repartición o departamento de una empresa se proyecto piloto en Puerto de la Cruz,
pueden trazar normas que fijen objetivos en Tenerife, que forma parte de un Plan Nacio-
términos de rapidez, prontitud, velocidad, tiem- nal de Calidad Hotelera que ha dado lugar
po o presentación. incluso a una marca.
Por ejemplo, analicemos los siguientes casos: Independientemente de planes y proyectos de

calidad, en el sector público y privado de nues-
• Un cliente solicita una cotización para un tro país, se ha empezado a aplicar certificacio-
banquete en un hotel y debe esperar por la nes como las normas ISO-9000, que exige re-
respuesta 24 horas. Sin embargo, el tiempo quisitos mínimos de gestión a las empresas que
usual de respuesta debería ser de 2 horas. quieren ser reconocidas con un determinado
• Otro cliente en un restaurante debería ser nivel de calidad.
atendido en menos de 5 minutos, pero se le Recientemente han entrado en vigencia
atiende luego de 10. parámetros que tienen que ver con la gestión
del ambiente: la norma ISO 14000. Ésta se re-
Estas situaciones necesitan corregirse, para ello fiere a la gestión ambiental aplicada a la em-
se recurre a un manual de procedimientos en el presa. Su objetivo consiste en la estandarización
que se precisan: de formas de producir y prestar servicios que
protejan al ambiente, aumentando la calidad del
• Políticas a seguir. producto y su competitividad.
• Medios a utilizar.
• Compromisos a establecer. En el Perú, 264 empresas poseen la certifica-
ción internacional ISO, según registra el Cen-
A nivel internacional, el turismo ha dado pasos tro de Desarrollo Industrial al año 2002. El 49%
notables en materia de calidad. Por ejemplo, la de éstas corresponden a los servicios y el 11%
Unión Europea ha conformado la Directiva de se ubican en las provincias del país. En el sec-
Viajes Combinados, destinada a garantizar la res- tor turismo, sólo una de ellas, Cóndor Travel,
ponsabilidad de los intermediarios (agencias de posee dicha certificación internacional.

Las principales ramas de la certificación en el • ISO 9003, sólo para fabricación.
mundo son: • ISO 9004, Guía para la aplicación de la ges-
tión de la calidad.
• ISO 9000, Introducción e información ge- • La parte II, ISO 9004 -2, es específica para
neral. las empresas de servicios.
• ISO 9001, Certificación de actividades de
diseño, desarrollo, compras, fabricación, ins- En el caso de los servicios turísticos de Lambayeque,
talación y servicio post venta de bienes o sería imprescindible que todas sus empresas cons-
servicios. tituidas pasen por procesos de autocontrol y eva-
• ISO 9002, Certificación de compras, fabri- luación de calidad para relanzarse con mayores po-
cación e instalación. sibilidades de éxito en el mercado.

Indagar acerca de las empresas que ofrecen servicios de calidad
en la región.
Comparar los servicios ofrecidos en la localidad y determinar la
calidad de los mismos.
Simular procesos orientados a satisfacer y superar constantemente
las necesidades y expectativas de los clientes, propietarios,
directivos, proveedores y de la región, en general.
Debatir sobre la calidad del servicio turístico (políticas, medios,
proceso de la gestión de la calidad).
Elaborar normas para una supuesta empresa de acuerdo con las
expectativas de los clientes y su relación con el proceso de
autocontrol y evaluación de la calidad.
395
Contenido de Área
El diseño de planes de negocios y proyectos empresariales.
Proyectos de inversión en turismo.

Diseñar planes estratégicos de proyectos empresariales de turismo
en la región.
LECTURA INSTRUCTIVA
Proyectos de inversión en turismo
Todos los ciudadanos del país, con cualquier 2. Estudio de prefactibilidad, es la primera es-
nivel de instrucción, experiencia e ingresos, son timación de costos y riesgos, todavía sin un
potenciales creadores de empresas, capaces de estudio del mercado.
aportar al desarrollo regional con su iniciativa
y su capacidad creadora. 3. Estudio de factibilidad, es el diseño del pro-
yecto considerando estudios de mercado,
Para que esta creatividad rinda fruto, es funda- cálculos de riesgo y proyección de utilida-
mental, en primer término, que los proyectos des, con el fin de establecer fehacientemente
sean desarrollados con seriedad. El sector tu- su viabilidad. Este estudio no es necesaria-
rismo, si bien ofrece la posibilidad de realizar mente favorable el proyecto. Es un estudio
proyectos empresariales de menor exigencia de imparcial que permitirá tomar la decisión
inversión, desde que no se basa en la venta di- final de ejecutar el proyecto o desistir.
recta de productos sino en ofrecer, sobre todo
a larga distancia, un bien intangible, requiere 4. Estudio definitivo, es el documento básico
estudios de mercado y cálculos de riesgo muy del proyecto, una vez confirmada su viabili-
precisos. dad. Debe tener, básicamente, el siguiente
esquema:
Estos son los pasos fundamentales a seguir, tam- -Presentación general del proyecto.
bién aplicables, con ligeras variantes, para otras -Estudio de mercado, en el que se analiza las
actividades económicas: variables de la oferta y la demanda.
-Estudio técnico, donde se determina la locali-
1. Perfil del proyecto, es la identificación de la zación, los activos y el personal necesario, el
idea y las líneas generales del negocio, defi- costo de obras y el programa de inversiones.
niendo sus fines (transporte, hotelería, agen- -Estudio administrativo y legal, que analiza el
cia de viajes, etc); su envergadura (grande, desarrollo del proyecto en cuanto a su con-
mediana, pequeña o micro empresa); y las cordancia con las normas legales vigentes.
características (por ejemplo, transporte tu- -Estudio económico y financiero, que tiene
rístico con anfitriones y guías) que hacen al por fin determinar las fuentes de
proyecto competititivo. financiamiento, la aplicación de los recur-

sos disponibles y prever el rendimiento eco- actividad; y no podemos estimar el plazo de
nómico de la inversión. obtención de utilidades sin un conocimiento de
la oferta y la demanda. Dejar este estudio en
Cualquier proyecto de turismo, por modesto que manos de profesionales confiables será siempre
sea, requiere tener un fundamento serio en to- de gran ayuda para el proyecto. Un proyecto de
dos estos aspectos. Por ejemplo, no podemos turismo desarrollado en forma cuidadosa y bien
arriesgar una inversión sin saber a ciencia cier- fundamentada será un factor de confianza para
ta si hay algún impedimento legal para dicha cualquier posible inversionista.
Elaborar planes para diferentes actividades a nivel de su centro

educativo, considerando las fortalezas, oportunidades, debilidades
y amenazas existentes.
Diseñar planes de negocios y proyectos empresariales de turismo
a desarrollarse en su centro educativo y señalan las técnicas que
emplearían para su elaboración.
Explicar las fases que contemplan los planes de una empresa,
incluyendo el proceso de desarrollo de un proyecto.
397
Contenido de Área
Prioridades económicas de la localidad.
Sectores productivos con valores agregados.

Distinguir las oportunidades de producción con valor agregado
que ofrece el turismo en relación con otros sectores.
LECTURA INFORMATIVA
Sectores productivos con valores agregados
La tendencia actual de la economía internacio- como la fruta en almíbar enlatada o los jugos, son
nal es favorecer con mayor demanda y mejores considerados productos con alto valor agregado.
precios aquellos productos que tienen mayor va-
lor agregado, esto es, mayor creatividad humana. Dentro de los productos transformados, hay un
A este concepto se añaden otros, como el grado permanente esfuerzo por aumentar la
de cuidado ambiental y de solidaridad con los más competitividad añadiendo mayor valor agregado
necesitados considerados en su fabricación. pero no necesariamente mayor precio. Inclusive,
algunas veces el mayor valor agregado puede sig-
Muchos productos de origen agrícola, como el nificar menor precio, como está ocurriendo en la
cacao o el café, tienen un mercado internacional electrónica, con equipos de sonido, computadoras
que cotiza preferentemente el valor agregado (se- o teléfonos celulares cada vez más eficientes y a la
lección y limpieza de los granos, por ejemplo), el vez más livianos y baratos.
empleo de material reciclado, el cultivo sin
agroquímicos y la contribución al cuidado ambien- El valor agregado también puede significar una
tal y sociocultural. Este es el llamado mercado ventaja práctica apenas perceptible en el precio,
solidario de este tipo de productos. como es el caso de la leche y los jugos envasados
que no necesitan refrigeración. Muchos produc-
El valor agregado es todo aquello que hace más tos alimenticios de tipo «light» o «enriquecidos
competitivo un producto sin encarecerlo en de- con minerales y vitamina B» cuestan igual o me-
masía. En los productos industriales el valor agre- nos que sus similares menos sofisticados.
gado se hace evidente en las especificaciones,
como la mayor flexibilidad o variedad de colores Otras veces el valor agregado se expresa en com-
de un calzado deportivo. En los productos agríco- plementos lúdicos, como las figuritas para colec-
las puede ser un empaque más cómodo y de fácil cionar o los cupones para un sorteo.
almacenamiento.
El turismo tiene una diferencia sustancial respec-
Los productos naturales no procesados, como las to a las industrias de transformación, por ser un
frutas frescas, son considerados productos de bajo servicio cuyo valor agregado se mide, fundamen-
valor agregado. Los productos transformados, talmente, en términos de eficiencia, buena orga-

nización y esmero en el servicio. No requiere gran- incluso del público en general. Por más esmero
des inversiones en maquinaria ni en insumos del que ponga una agencia de viajes en sus tours,
exterior, ni consume recursos naturales. Puede, sin buenas carreteras, seguridad, hoteles y res-
en cambio, generar divisas dando lugar a mayor taurantes eficientes y colaboración de la pobla-
empleo, favoreciendo el cuidado ambiental y pro- ción a favor del turismo, no se podrá lograr un
moviendo los valores culturales nacionales. De resultado «A1».
hecho, el mayor valor agregado en el producto
turístico no es algo que queda exclusivamente Si comparamos los sectores productivos de
en manos de cada empresario en forma aislada, Lambayeque, podemos ver claramente las diver-
sino que requiere la acción coordinada de todas sas ventajas competitivas de cada uno de ellos,
las entidades oficiales y privadas involucradas e según su contribución al desarrollo regional:
Ventajas Competitivas
Sectores Productivos de Lambayeque

Turismo Industria Agricultura Ganaderia
1. Mercado Nacional e internacional Internacional Regional Nacional

2. Generación de
Directas e indirectas Directas e indirectas Directas Directas
empleo
3. Capacitación Especializada y corta Sofisticada Especializada Especializadas
4. Valor agregado 100% nacional Nacional e internacional – 100% nacional
5. Inversiones Pequeña y mediana Muy grande y mediana Pequeña Pequeña
6. Exportaciones Sí Sí – –
7. Conservación de
Sí – – –
recursos naturales
Fuente: Proyecto FIT-Perú.
Esta breve aproximación, comprueba que si bien la pobreza y el desempleo, puede ser el factor
el turismo no es la única solución para combatir dinamizador que impulse a otros sectores.
Realizar tablas comparativas sobre las actividades productivas de

la región y de otras regiones.
Debatir sobre las posibilidades de desarrollar la región a corto y
mediano plazo, teniendo en cuenta las prioridades económicas.
Exponer las ventajas competitivas de los sectores productivos de
Lambayeque.
399
Contenido de Área
Oportunidades profesionales del entorno cercano.
Empleos turísticos.
La pobreza y el desempleo.

Promover el desarrollo de los empleos turísticos en la región.
LECTURA INFORMATIVA
Empleos turísticos
Uno de los mayores problemas que afronta el país responsabilidad, eficiencia e identificación con
es el del empleo. No sólo por su escasez, sino por- el servicio.
que hace falta un grado mayor de calificación en
nuestros profesionales y técnicos. En todos los Los puestos de trabajo que genera el sector turis-
ámbitos laborales, urge capacitar al personal en mo en el país se pueden clasificar en directos e
el uso de nuevas tecnologías. indirectos, permanentes y eventuales. En los di-
rectos y permanentes, la mano de obra utilizada
En medio de este panorama, el turismo, la agri- es para la operación de los servicios turísticos.
cultura, el comercio formal e informal y la cons- Comprende una gama de empleos específicos que
trucción civil aparecen como los principales ge- se concentran en los hospedajes, restaurantes,
neradores de puestos de trabajo. Cada cual hace agencias de viajes y transporte turístico.
esfuerzos para contribuir a la generación de em-
pleo. Pero estos sectores se caracterizan por Es en este vasto campo donde se desarrolla el gran
crear plazas de menor exigencia formativa, lo potencial del sector turismo que permite atenuar
que conduce a enfatizar el tema de la capacita- un poco el problema del desempleo gracias a tres
ción y la tecnificación, que incluye inculcar condiciones:
Puestos de trabajo relacionado con el turismo

Hospedajes Restaurantes Agencias
1. Nivel Gerencial
Gerente General Gerente General Gerente General
Gerente de ventas Gerente de ventas Gerente de operaciones
Gerente de alimentos y bebidas Gerente de ventas
2. Nivel Intermedio
Jefe de personal Jefe de personal Jefe de counter
Jefe de recepción Jefe de almacen
Gobernanta Cheff
continua

Hospedajes Restaurantes Agencias
3. Nivel Operativo
Recepcionista Bartender Counter
Cuartelero Cocinero Reserva
Botones Maitre Guía de turismo
Bartender Ayudante de cocina Cajero
Ayudante de bar Ayudante de bar Promotor de ventas
Cheff Mozos Chofer
Cocinero Planchador Conserje
Ayudante de cocina Pastelero
Cajero
Mozos
Conserjes
Fuente y elaboración: Proyecto FIT-Perú

A diferencia de lo que ocurre cuando se vende para los alumnos de cuarto y quinto año de se-
una mercancía cuyos controles de calidad con- cundaria, mediante talleres que faciliten su incor-
cluyen en su fabricación y embalaje, en turismo poración al mercado laboral.
esta exigencia se mantiene hasta el consumo mis-
mo del servicio; por lo tanto, quien tome un pues- La calidad en los servicios nos va a dar una
to de trabajo en turismo debe estar calificado y ventaja competitiva sobre otros destinos.
adiestrado para asumir a conciencia una función Tanto la eficiencia como la motivación de-
específica en la larga cadena de comercialización ben ser rasgos característicos del personal del
que es el producto turístico peruano. sector turismo, porque no basta contratar a
personas capacitadas. Éstas deben estar mo-
Algunos de los empleos antes señalados en el ni- tivadas e identificadas con el servicio al
vel operativo podrían ser materia de enseñanza cliente.
LECTURA INFORMATIVA
La pobreza y el desempleo
Los problemas de la pobreza y el desempleo to- cubre los costos de la «canasta básica de consu-
maron un rumbo acuciante en el Perú, a media- mo» o gastan en promedio menos de 500 dólares
dos de la década de 1990. Los siguientes datos de mensuales; pobres extremos son quienes no cu-
1997 ilustran sobre los distintos aspectos de estos bren el costo de una «canasta básica alimentaria»
problemas, que hoy en día son enfrentados me- o gastan en promedio menos de un dólar diario).
diante el descentralismo y el cambio de las políti-
cas de inversión. Entre 1994 y 1996 el porcentaje de hogares po-
bres creció del 46,5% al 49% del total nacional.
Las Encuestas Nacionales de Niveles de Vida La pobreza creció en las ciudades de un 38,1% a
(ENNIV) realizadas en los años 1994 y 1996, un 41,9% y en el campo decreció ligeramente del
mostraron una concentración de la pobreza y la 66% al 65,3%. Era ligeramente mayor entre mu-
pobreza extrema en las zonas rurales de sierra y jeres (51%) que entre hombres (49%). El número
selva (pobres son las personas cuyo gasto total no de hogares en extrema pobreza fue 16,6%.
401
Del 18% de la población nacional, que tiene como El desempleo femenino creció del 10,5% al 12,2%.
idioma materno una lengua nativa (quechua, Las mujeres con trabajo presentaban una mayor
aymara o una lengua amazónica), el 69% eran concentración en los sectores comercio y servicio
pobres y el 42% pobres extremos. doméstico. El 52% de la Población Económica-
mente Activa (PEA) femenina ocupada se encon-
La distribución del ingreso era sumamente injus- traba en el sector informal. Las mujeres ganaban
ta: el 40% de la población recibía el 18,3% del en promedio 46,3% menos que los hombres.
ingreso nacional total.
Las pequeñas y microempresas (PYME), que em-
El 29,4% de los niños menores de cinco años pre- plean entre 4 y 20 trabajadores cada una, incluían
sentaba deficiencias nutricionales de algún tipo: el el 45 % de la PEA urbana y el 70% del total (con-
27,2% sufría de desnutrición crónica, 1,5% de des- siderando las unidades agrícolas) y generaban al-
nutrición aguda y 0,6% presentaba desnutrición rededor del 50% del PBI.
crónica reagudizada. En la población escolar que
se ubica en el rango de edad entre 6 y 9 años 11 Estas cifras muestran la gravedad de los proble-
meses, el 48% presentaba desnutrición crónica. mas de la pobreza y la falta de empleo, pero no
son irremediables. Tampoco dependen, única-
Los niveles de empleo de 1997 eran significa- mente, de la simple ejecución de decisiones gu-
tivamente menores respecto a los de 1990: había bernamentales. La iniciativa de los propios pobla-
una disminución de -25,9% en el sector manu- dores, ideando proyectos que beneficien
facturero, -25,8% en el sector comercio y -11,8% económicamente a su localidad y poniéndolos en
en el sector servicios. En cambio, había crecido el práctica, es parte fundamental de la solución.
trabajo «informal», en particular bajo la forma de
subempleo (empleo eventual sin plazo fijo y no El nuevo contexto que ofrece el desarrollo regio-
protegido por las leyes). nal y las oportunidades de creación de empresa
que muestra el turismo, abren la posibilidad de
La situación era particularmente grave entre los generar nuevas fuentes de empleo en base al pro-
jóvenes. Según cifras oficiales, para 1996, de cada pio esfuerzo de cada localidad. Esa población afec-
diez jóvenes, cinco estaban subempleados, uno se tada por la pobreza, conserva un rico acervo cul-
encontraba desempleado y apenas cuatro conta- tural, tradiciones y conocimientos relacionados
ban con un empleo adecuado. En promedio los con la naturaleza que muchos viajeros del mundo
jóvenes con empleo ganaban US $ 100 al mes. quieren conocer y compartir.
Fuente:
Informe sobre los derechos económicos, sociales y culturales en el Perú 1997:
http://www.cnddhh.org.pe/inf_eco.htm

Elaborar un inventario de los puestos de trabajo en los que

quisieran participar.
Debatir sobre las oportunidades que tendría cada estudiante para
contribuir al desarrollo de la región.
Comparar los empleos turísticos que se ofrecen en su región.
Representar a través de un juego de roles la creación de
microempresas que les generen empleo turístico.
403
Contenido de Área
Derechos y deberes del trabajador.
Viajes de incentivo.
El futuro de la fuerza laboral en el sector turismo.

Reconocer los deberes y derechos laborales y la eficiencia como un
regulador de la economía de libre mercado.
LECTURA INFORMATIVA
Viajes de incentivo
En todo el mundo es un componente impor- compensaciones salariales. El tratamiento de los

tante de las relaciones laborales, y un medio de recursos humanos al interior de las empresas re-
fortalecimiento de la identidad entre trabaja- curre en estos casos al estímulo. En muchas em-
dores y empresa, el estímulo a la eficiencia y la presas de los países desarrollados, el estímulo más
productividad. efectivo es precisamente el turismo.
La productividad se refiere al incremento simul- Han sido tan efectivos estos estímulos -que con-
táneo de la producción y el mejor rendimiento sisten en el financiamiento completo de viajes
de los trabajadores en determinadas tareas con el de turismo para el trabajador y su familia a des-
uso de tecnologías y métodos de trabajo. A esto tinos previamente coordinados- que se han con-
se agrega el factor psicológico de la convicción de vertido en un derecho reclamado por los traba-
todos los trabajadores del valor del trabajo en equi- jadores de todas las disciplinas y especialidades.
po para alcanzar los niveles de productividad es- De este modo ha surgido toda una nueva co-
perados o programados. rriente turística denominada «viajes de estímu-
lo», que llevan a cabo grupos de trabajadores
Pongamos un caso frecuente. Una fábrica de 100 que hayan contribuido con el incremento de la
trabajadores no es un ente aislado de la realidad productividad de su empresa. Es decir, aque-
porque allí subsisten problemas sociales de diver- llos que registran mayor puntualidad, creativi-
sa índole. Exigir mayor productividad representa dad, record de ventas, en fin, a aquellos que
tener mucho más que modernas tecnologías y hacen ganar más a la empresa. La mayor parte
métodos de trabajo sofisticados, porque la con- de esta clientela se origina en los Estados Uni-
vicción o la identificación de los empleados y obre- dos, Europa y Japón.
ros con su organización no se alcanza con máqui-
nas ni con métodos. Los empresarios de estos países están convenci-
dos de que estos viajes de estímulo no correspon-
Para que los recursos humanos se jueguen entero den a un gasto sino más bien a una inversión,
por la empresa es preciso desarrollar actitudes de porque han multiplicado sus dividendos y utilida-
compromiso colectivo que vayan más allá de las des, al mismo tiempo que las tensiones laborales y

sindicales se han atenuado, las relaciones perso- de empresas en la década de 1980, conducidas
nales y el ambiente de trabajo han mejorado y la por el antiguo Fondo de Promoción Turística.
identificación con la empresa y sus objetivos de
producción y ventas se ha elevado. Es un hecho que este sistema funciona y convie-
ne que los empresarios peruanos se convenzan de
En el Perú, el turismo como incentivo no es en que la productividad empresarial se puede alcan-
modo alguno una novedad puesto que ya se han zar apelando al estímulo mediante la recreación,
ejecutado importantes experiencias con cientos el esparcimiento y el turismo.
Autos: Proyecto FIT - Perú.
LECTURA INFORMATIVA
El futuro de la fuerza laboral en el sector turismo

El turismo en el mundo a lo largo de las últimas nuevos rubros de empleo en los distintos cam-
décadas se ha convertido en una enorme fuerza pos de su desarrollo, sea en el hotelero o en el
laboral debido al inusitado crecimiento de su mer- de los transportes.
cado, pero lo será más en los próximos años.
La actual fuerza laboral turística se desenvuelve
Según cálculos del Consejo Mundial del Turismo tanto en el medio urbano como en el rural y pue-
y Viajes1, publicados en noviembre del 2003, en el de ser de tipo permanente o eventual. La
año 2013 habrían unos 250 millones de empleos tecnificación y el crecimiento de los proyectos
en el mundo ubicados en el sector turismo. La fuer- turísticos deben incrementar el empleo de tipo
za laboral que ha originado el turismo ha llegado a permanente, proporcionando al empleo de tipo
ser tan numerosa que en algunas islas del Caribe eventual mejores condiciones de contratación.
de gran actividad turística, es la más representati-
va. Tal es el caso de República Dominicana, Aruba, En el Perú, siguiendo la tendencia de crecimien-
Curaçao, y Saint Martin, entre otras. to de los servicios y del turismo, la mano de obra
se ha de incrementar sin duda alguna en la medi-
Este panorama alentador sobre el futuro del tu- da que los proyectos de iniciativa privada se con-
rismo, implica asimismo que los empleos que creten, por tanto, es necesario preparar desde ya
genera se tornarán más exigentes en materia de a esta fuerza laboral en todos sus niveles, sea
tecnificación y, consecuentemente, surgirán gerencial, intermedio u operativo.
1
Las siglas en ingles son: WTTC (World Travel and Tourism Council)
405
Debatir sobre los derechos del trabajador de turismo.

Indagar sobre las características del mercado laboral existente en
la región.
Exponer la importancia del estímulo para el rendimiento de los
trabajadores y su mejor identificación con la empresa.

QUINTO GRADO
DE SECUNDARIA
Q U I N T O G RA D O D E S E C U N DA R I A
MA TRIZ DE OBJETIVOS
MATRIZ
Y CONTENIDOS
M AT R I Z D E O B J E T I V O S Y C O N T E N I D O S
1. Promover los atractivos La argumentación. El uso del lenguaje en el tu-
turísticos a través del len- rismo.
guaje.
2. Fomentar el desarrollo El discurso. Características Los grandes discursos del

del turismo en la región del discurso escrito: progre- turismo.
mediante los discursos sión temática cohesión y La construcción de un dis-
escolares. coherencia.La construcción curso alusivo al turismo.
de un discurso Dar un discurso para que
todos entiendan.
3. Impulsar el turismo de la Los documentales. Turismo e imagen.

región a través de docu- Los reportajes.
mentales y reportajes.
4. Promocionar el turismo de La página web. Turismo interactivo y el

la región a través de una El hipertexto. hipertexto.
página web institucional.

5. Considerar al transporte Velocidad máxima alcanza- Los súper trenes.

como un elemento esen- da por las máquinas creadas Trenes peruanos y trenes
cial para el desarrollo tu- por el ser humano. de Lambayeque.
rístico de la región. Medios de transporte. Unida- Los súper aviones.
des de medidas no conven- Elmer J. Faucett y la avia-
cionales (nudo, yarda, milla). ción comercial en el Perú.
Los antiguos navegantes
Los automóviles y los moto-
lambayecanos.
res a combustión.
409
ÁREA DE PERSONA, FAMILIA Y RELACIONES HUMANAS
6. Desarrollar una concien- Conflicto de principios. La La ética popular y el turismo.
cia turística desde la ética aplicada a la vida en La ética de la comunicación
perspectiva ética. sociedad. y el turismo.

7. Reconocer el rol del Es- El Estado peruano y sus ins- Hacia un Plan de Acción
tado y sus instituciones tituciones. Gobierno local, para la municipalización del
en el desarrollo del turis- regional y nacional.La socie- turismo.
mo de la región. dad civil y sus instituciones.
8. Conocer los derechos fun- Derechos y responsabilida- La Constitución Política del

damentales,sociales, eco- des de la persona. Derechos Estado y el turismo.
nómicos y políticos de la fundamentales, sociales,
persona amparados en la económicos y políticos de la
Constitución Política del persona.La democracia
Estado. como forma de organización
del Estado y la sociedad.
9. Promover el turismo sos- Estado y política de conser- Turismo sostenible y Áreas

tenible a través de políti- vación. Reservas nacionales Naturales Protegidas.
cas de conservación. y áreas naturales protegidas.
La ley de medio ambiente.
10. Combatir la pobreza, apro- Características físicas del me- Relieve, actividades y turis-
vechando las característi- dio geográfico: relieve, clima, mo.
cas físicas del medio. suelo, agua, flora y fauna.
11. Comprender la importan- Redes viales. Característi- Infraestructura básica para

cia de las redes viales y cas, tipos e importancia. el turismo en Lambayeque.
la infraestructura básica
para el desarrollo del tu-
rismo y la región.
12. Reconocer a la organiza- Organización política y ad- La organización regional

ción política y administra- ministrativa del territorio del turismo en el Perú.
tiva como base del desa- peruano.
rrollo turístico.
13. Reconocer que el turismo Internacionalización de la El turismo y los países de-

es la actividad más globa- producción y las finanzas. sarrollados, intermedios y
lizada de la economía mo- Neoliberalismo e integra- pobres.
derna dadas sus relacio- ción en el mundo 1980 –
nes comerciales, empresa- 2000. Los grandes bloques eco-
riales y gubernamentales. nómicos.
continúa

14. Reflexionar sobre la libre Liberalización del comercio La liberalización del comer-
circulación de bienes y de bienes y servicios. cio y el turismo.
servicios turísticos.
15. Impulsar la democracia y Democracia, Derechos Hu- Oportunidades y amenazas

el desarrollo humano para manos y el desarrollo huma- del turismo en Lambaye-
el crecimiento económico no sostenido en el Perú y el que.
sostenido de la región. mundo. Oportunidades y
amenazas.
16. Apreciar el papel de la mu- La mujer en la historia pe- La mujer lambayecana y el

jer lambayecana en el de- ruana. Situación jurídica y turismo.
sarrollo de la región. política. Participación en el
espacio público. Las rela-
ciones equitativas de géne-
ro en la sociedad peruana.
M AT R I Z D E O B J E T I V O S Y C O N T E N I D O S
17. Difundir las manifestacio- Expresiones culturales del Museo Tumbas Reales de
nes culturales del Perú y Perú. Sipán.
la región.
18. Recrear danzas inspira- Desarrolla proyectos perso- Danzas de Lambayeque.

das en cuentos o tradicionales de creación artística Teatro popular: Los Reyes
nes de la región. que tengan relación con el Magos de Íllimo.
turismo.

19. Promover encuentros de La comunicación y la expre- Animación turística.
nuevos juegos y expresio- sión corporal.
nes corporales en el me-
dio rural.
20. Realizar actividades re- Actividades recreativas en Turismo recreacional y

creativas y deportivas en su medio ambiente (tierra, deportivo.
el medio natural. agua y aire).
411
21. Comprender la importan- Procesos productivos de Producción de servicios.
cia de los procesos de bienes y servicios.
producción de servicios.
22. Reconocer el mercado de El mercado de trabajo. Una educación y formación

trabajo en su región te- turística global para un mer-
niendo en cuenta los dis- cado laboral global.
tintos segmentos y el per- El perfil del turista y el mer-
fil de los turistas. cado laboral.
23. Proponer proyectos de El producto. Tipos y Productos turísticos, Perú y

servicios turísticos para la dimensiones. Lambayeque.
localidad y clasificarlos.

ÁREA DE
LENGUAJE
COMUNICACIÓN
Contenido de Área
La argumentación.

El uso del lenguaje en el turismo.
Promover los atractivos turísticos a través del lenguaje.
LECTURA INFORMATIVA
El uso del lenguaje en el turismo
La redacción de textos con fines de promoción Preparación del material de apoyo a la promoción:
turística está orientada a facilitar información y
al mismo tiempo resaltar los beneficios y atracti- Es muy importante elaborar el material en el pla-
zo necesario para que cumpla su finalidad. Si el
vos de un destino en particular. Ello requiere com-
material promocional tiene como uno de sus fi-
binar estilos periodísticos como la descripción y
nes promocionar un atractivo turístico en una
la narración, en función de un determinado for- época determinada, es necesario tenerlo y distri-
mato publicitario. buirlo con la anticipación necesaria para dar po-
sibilidad a que el turista prepare su viaje y elija la
El lenguaje en todos los casos debe ser claro y visita del atractivo.
exacto. Asimismo, el material que le sirva de so-
porte debe ser cuidadosamente elegido. El tama- El material de apoyo sobre un atractivo turístico es-
pecífico debe elaborarse bajo las siguientes pautas:
ño, el color y la diagramación, ya se trate de un
folleto, un afiche, una gigantografía, un catálo- • Recopilación de información.
go, una carpeta o una hoja volante, deben servir • Actualización de datos existentes.
al mensaje y no disminuirlo o desmerecerlo. • Redacción de textos.
413
• Corrección de la redacción. • Folletos integrales, que incluyen información a
• Incorporación de ayudas gráficas. nivel departamental.
• Impresión.
• Distribución. 2. Guías turísticas
Es un documento de cierta extensión que ofrece
Es necesario ser muy minucioso con la informa- amplia información e indicaciones muy precisas
ción escrita y gráfica que se incluye en el mate- de itinerario sobre determinados destinos turísti-
rial. Debe verificarse la autenticidad y originali- cos. Las guías editadas por el Estado y por algu-
dad del material informativo y gráfico empleado. nas empresas privadas se distribuyen masivamente
Es una grave falta contra la propiedad intelec- en forma gratuita en los aeropuertos en la zona
tual utilizar textos o fotografías de otros autores internacional, en hoteles y restaurantes de cierta
sin la debida autorización. categoría, así como en empresas de transporte,
agencias de viajes y líneas aéreas.
Existen dos clases de material promocional im-
preso: Las guías más completas incluyen información a
nivel nacional sobre demarcación política, atracti-
A. Material informativo vos más importantes, servicios turísticos (hospedajes,
B. Material promocional gastronomía, centros de entretenimiento, líneas
aéreas, etc) adicionalmente tienen información so-
bre cultura, museos y servicios diversos.
A. MATERIAL INFORMATIVO
3. Calendario de eventos
En él cobra mayor importancia la información Es un documento que registra todas las festivida-
escrita. Se utilizan ayudas gráficas tales como fo- des y celebraciones de interés turístico a nivel
tos, mapas y planos, para hacer más ligera la lec- nacional. Estos eventos están relacionados con
tura del documento. A continuación se detallan manifestaciones artísticas tales como la danza, la
diversos ejemplos de materiales informativos: artesanía, el teatro, la música y otras expresiones
culturales de nuestros pueblos. Su elaboración y
1. Folletos informativos actualización está a cargo del organismo oficial
Deben contener la siguiente información: de turismo, PromPerú, en coordinación con sus
oficinas a nivel nacional. Se incluyen los eventos
• Nombre del lugar mes por mes y día indicando el nombre del even-
• Ubicación to, el lugar y fecha en que se realizará y un breve
• Vías de acceso contenido.
• Breve reseña histórica
• Atractivos más importantes en la ciudad y al- 4. Hojas informativas
rededores Son las publicaciones de dos a cuatro páginas que
• Circuitos a manera de resumen ofrecen una información
• Folclor completa sobre determinados destinos turísticos.
• Gastronomía Son elaboradas por el organismo oficial de turis-
• Mapas, planos y fotos mo y tienen distribución masiva, especialmente
durante los eventos turísticos. Incluyen datos ge-
nerales sobre atractivos, museos, gastronomía,
El folleto más utilizado es el tríptico (una hoja
folclor, incluyendo planos.
plegable de tres cuerpos), cuyo tamaño suele ser
de 10 x 22 cm (doblado)
B. MATERIAL PROMOCIONAL
Clases de folletos informativos:
• Folletos de un solo lugar o ciudad, por ejemplo Es un importante apoyo a las ventas de atractivos
folleto de Las Pirámides de Túcume. turísticos, en él las imágenes y gráficos tienen

mayor importancia que el texto, por lo que sólo nes ni formatos fijos, siendo seleccionados según
se colocarán mensajes muy concisos que apoyen los objetivos de la campaña, por ejemplo: un for-
la venta y capten el interés del visitante. mato de 9 x 12 cm para una campaña de con-
ciencia turística.
1. Folletos promocionales
Deben tener una presentación de muy buena ca- 4. Audiovisuales
lidad gráfica. El folleto debe orientarse a una fi- El uso de estos medios se justifica por la calidad
nalidad comercial muy precisa. Tendrá mayor en su elaboración y por el impacto que origine, es
énfasis la ayuda gráfica (fotos y planos) que el decir la huella emocional que provoque en el
texto, que será más bien complementario, para público la información que se está transmitien-
atraer en forma rápida la atención del consumido. Son muy utilizados en los eventos turísticos,
dor potencial 1. seminarios y presentaciones así como también en
algunos puntos de venta. Los audiovisuales, ya
2. Kits sea mediante video o cine, más utilizados son los
Son los folders especialmente elaborados con fi- que requieren mucho cuidado en la elaboración
nes promocionales. Por lo general formando parte del correspondiente guión.
de una campaña para promover determinado des-

tino turístico o evento ya que permite transportar 5. Afiches
toda la información que podemos darle al posible Vienen a ser una concepción artística que requiere
visitante sobre el destino o atractivo. Los kits para una adecuada investigación y fotografías de ex-
un determinado evento turístico deben llevar im- celente calidad.
presos los siguientes datos: nombre del evento, lu- Los afiches suelen ser de:
gar y fecha de realización, nombres y logotipos de
empresas e instituciones que auspicien u organi- • Identificación (local, regional, nacional): don-
zan dicho evento, así como un teléfono de infor- de se destacan los principales atractivos.
mes, portal web y correo electrónico. • Eventos: especialmente elaborados para deter-
minado evento turístico. Deben indicar el nom-
Los kits suelen tener uno o dos bolsillos interio- bre del evento, lugar y fecha de su realización y
res para colocar allí folleteria y hojas en blanco, los nombres y/o logotipos de las empresas que
entre otros. auspician u organizan dicho evento.
El tamaño estándar de los kits es de 23x32 cm.Tam- El tamaño estándar de los afiches es de 35 x 70
bién se trabajan los mini-kits (23 x 11 cm) elabo- cm. Pero según la campaña puede modificarse o
rados para contener folletería diseñada especial- disminuir este tamaño; también se usan mini
mente para este formato. afiches de 20 x 29 cm.
3. Calcomanías 6. Recuerdos o souvenirs

Consiste en una imagen impresa sobre papel en- La variedad de recuerdos o souvenirs que se dis-
gomado sensible, que mediante humedad o calor, tribuye en forma gratuita es enorme. Pueden ser
adquiere viscosidad y puede ser transferida a cual- artículos de artesanía, especialmente miniaturas,
quier otro objeto. Las calcomanías permiten di- artículos de escritorio, prendas de vestir u otros
fundir en forma atrayente e imaginativa folclor, objetos llevando siempre el logotipo y nombre de
gastronomía, historia, recursos naturales, etc. la empresa y/o destino. Son muy utilizados en
Suelen incluir un slogan. No existen dimensio- eventos turísticos y distribuidos a los visitantes.
1
Ver definición en la Parte 1
415
Recolectar material promocional o informativo relacionado con

turismo y analizar la eficacia de sus mensajes.
Exponer y reflexionar sobre el contenido de los argumentos
expuestos en los materiales promocionales e informativos y
analizar su veracidad.
Diseñar afiches, hojas informativas y folletos para promocionar
la región.
Redactar textos informativos con concisión y claridad para
promocionar los elementos culturales y naturales de la región.

Contenido de Área
El discurso.
Características del discurso escrito:
progresión, temática, cohesión y coherencia.
La construcción de un discurso.
Los grandes discursos del turismo.
La construcción del discurso alusivo al turismo.
Dar un discurso para que todos entiendan.

Fomentar el desarrollo del turismo en la región mediante discursos
escolares.
LECTURA MOTIVADORA
Los grandes discursos del turismo
La buena exposición oral o escrita ha sido siem-

pre un instrumento muy eficaz para persuadir a
alguien, sobre todo en materia de negocios.
Sobre turismo se han dado grandes discursos. Es-

tos no sólo han permitido apreciar mejor algún
lugar, sino que nos aproximan al sentir de quie-
nes los enuncian.
A continuación, presentaremos uno de los discur-

sos más elocuentes del Su Santidad Juan Pablo II
sobre el turismo en el siglo XXI. Recordemos que
El Vaticano es miembro observador permanente
de la Organización Mundial del Turismo, lo que
explica su intervención en el sector.
Nótese la contundencia de la argumentación y la

progresión temática a la hora de exponer los ar-
gumentos. El Santo Padre Juan Pablo II
417
Ecoturismo, clave del desarrollo sostenible
MENSAJE DEL SANTO PADRE JUAN PABLO II
PARA LA XXIII JORNADA MUNDIAL DEL TURISMO
27 de septiembre del 2002
La celebración de la Jornada mundial del turismo, que tendrá lugar el próximo día 27
de septiembre, sobre el tema «Ecoturismo, clave del desarrollo sostenible», me brinda
la grata oportunidad de hacer algunas reflexiones sobre el fenómeno de la movilidad
humana, que se ha desarrollado mucho en los últimos decenios, implicando ya a mi-
llones de personas. El turismo permite emplear parte del tiempo libre para contemplar
la bondad y la belleza de Dios en su creación y, gracias al contacto con los demás,
ayuda a profundizar el diálogo y el conocimiento recíproco. De este modo, el tiempo
libre y la práctica del turismo pueden colmar las carencias de humanidad, que a me-
nudo se experimentan en la existencia cotidiana.
La Sagrada Escritura considera la experiencia del viaje como una oportunidad pecu-
liar de conocimiento y sabiduría, puesto que pone a la persona en contacto con pue-
blos, culturas, costumbres y tierras diversas. En efecto, afirma «El hombre que ha
corrido mundo sabe muchas cosas; el que tiene experiencia se expresa con inteligen-
cia. Quien no ha pasado pruebas poco sabe; quien ha corrido mundo posee gran des-
treza. Muchas cosas he visto en el curso de mis viajes; más vasta que mis palabras es
mi inteligencia» (Eclesiástico 34, 9-11).
En el Génesis, y luego en la visión renovadora de los Profetas, en la contemplación sapiencial
de Job o del autor del libro de la Sabiduría, así como en las experiencias de fe testimoniadas
en los Salmos, la belleza de la creación constituye un signo revelador de la grandeza y la
bondad de Dios. Jesús, en las parábolas, invita a contemplar la naturaleza circunstante
para aprender que la confianza en el Padre celestial debe ser total (cf. Evangelio según San
Lucas 12, 22-28) y la fe constante (cf. Evangelio según San Lucas 17, 6).
La creación ha sido encomendada al hombre para que, cultivándola y conservándola
(cf. Génesis 2, 15), provea a sus necesidades y se procure el “pan de cada día”, don que el
mismo Padre celestial destina a todos sus hijos. Es preciso aprender a contemplar la
creación con ojos limpios y llenos de asombro. Sucede, por desgracia, que en ocasiones
falta el respeto debido a la creación; y cuando, en vez de ser custodios de la naturaleza,
nos convertimos en tiranos, ésta, antes o después, se rebela al descuido del hombre (cf.
Juan Pablo II, Homilía en el Jubileo de los agricultores, 12 de noviembre de 2000).
Entre los innumerables turistas que todos los años «recorren el mundo», hay muchos
que viajan con la finalidad explícita de descubrir la naturaleza, explorándola hasta en
sus rincones más ocultos. Un turismo inteligente tiende a valorar las bellezas de la
creación y orienta al hombre a acercarse a ellas con respeto, gozando pero sin alterar
su equilibrio.
Sin embargo, no se puede negar que, por desgracia, la humanidad vive hoy una emer-
gencia ecológica. Cierto tipo de turismo salvaje ha contribuido, y sigue contribuyen-
do, a ese estrago, entre otras causas, por los establecimientos turísticos construidos sin
una planificación que respete el medio ambiente.
Como afirmé en el Mensaje para la Jornada mundial de la paz de 1990, «parece necesario
remontarse hasta los orígenes y afrontar en su conjunto la profunda crisis moral, de la
que el deterioro ambiental es uno de los aspectos más preocupantes» (n. 5: L’Osservatore
Romano, edición en lengua española, 10 de diciembre de 1989, p. 11). En efecto, el
desequilibro ambiental muestra con evidencia algunas de las consecuencias de las
opciones realizadas según intereses particulares, que no responden a las exigencias
propias de la dignidad del hombre. A menudo prevalece el afán desenfrenado de acu-
mular riquezas, que impide escuchar el grito alarmante de pobreza de pueblos enteros.
En otras palabras, la búsqueda egoísta del propio bienestar lleva a ignorar las legítimas
expectativas de las generaciones actuales y de las futuras. La verdad es que, cuando el
hombre se aparta de los proyectos de Dios sobre la creación, con mucha frecuencia
falla la atención hacia los hermanos y el respeto a la naturaleza.

Con todo, no faltan razones de esperanza. Muchas personas, sensibles a este proble-
ma, desde hace tiempo se están esforzando por resolverlo. Se preocupan, ante todo,
de recuperar la dimensión espiritual de la relación con la creación, gracias al
redescubrimiento de la tarea encomendada desde el principio por Dios a la humani-
dad (cf. Génesis 2, 15). En efecto, la «ecología interior» favorece la «ecología exte-
rior», con consecuencias positivas inmediatas no sólo para la lucha contra la pobreza
y el hambre de los demás, sino también para la salud y el bienestar personales. Es una
línea que se ha de alentar para lograr que prevalezca cada vez más la cultura de la vida
y derrotar la cultura de la muerte.
Así pues, es necesario fomentar formas de turismo más respetuosas del medio ambien-
te, más moderadas en el uso de los recursos naturales y más solidarias con las culturas
locales. Son formas que, como resulta evidente, implican una fuerte motivación ética,
basada en la convicción de que el medio ambiente es la casa de todos y que, por
consiguiente, los bienes naturales están destinados tanto a las generaciones actuales
como a las futuras.
Se va consolidando, además, una nueva sensibilidad, por lo general denominada
«ecoturismo». En sus planteamientos, ciertamente es buena. Con todo, es preciso
velar para que no se desvirtúe, convirtiéndose en un medio de explotación y discrimi-

nación. En efecto, si se promoviera la defensa del medio ambiente como fin en sí
mismo, se correría el peligro de suscitar formas modernas de colonialismo, que
conculcarían los derechos tradicionales de las comunidades residentes en un territo-
rio determinado. Se impediría la supervivencia y el desarrollo de las culturas locales y
se sustraerían recursos económicos a las autoridades de los gobiernos locales, que son
las primeras responsables de los ecosistemas y de las ricas bio-diversidades presentes
en los respectivos territorios.
Cualquier intervención en un área del ecosistema no puede por menos de tener en
cuenta las consecuencias que de ella derivarían en otras áreas y, más en general, los
efectos que tendría sobre el bienestar de las futuras generaciones. El ecoturismo, por lo
común, lleva a las personas a lugares, ambientes o regiones donde el equilibrio natural
requiere atenciones constantes para no sufrir perjuicio. Por tanto, conviene promover
estudios y controles rigurosos encaminados a combinar el respeto a la naturaleza y el
derecho del hombre a usar de ella para su desarrollo personal.
«Esperamos nuevos cielos y una nueva tierra» (2da Epístola de San Pedro 3, 13). Frente a
la explotación imprudente de la creación, originada por la insensibilidad del hombre, la
sociedad actual no encontrará una solución adecuada si no revisa seriamente su estilo
de vida, llegando a apoyar sus bases sobre «puntos firmes de referencia e inspiración: la
conciencia clara de la creación como obra de la sabiduría providente de Dios, y la con-
ciencia de la dignidad y responsabilidad del hombre en el designio de la creación»(Juan Pablo
II, Discurso al Congreso internacional sobre Ambiente y salud, 24 de marzo de 1997, n. 6:
L’Osservatore Romano, edición en lengua española, 11 de abril de 1997, p. 7).
El turismo puede ser un instrumento eficaz para formar esta conciencia. Una actitud
menos agresiva con respecto al ambiente natural ayudará a descubrir y apreciar mejor
los bienes encomendados a la responsabilidad de todos y cada uno. Conocer de cerca
la fragilidad de muchos aspectos de la naturaleza dará una mayor conciencia de la
urgencia de medidas adecuadas de protección, para poner fin a la explotación impru-
dente de los recursos naturales. La atención y el respeto a la naturaleza podrán favo-
recer sentimientos de solidaridad con los hombres y mujeres cuyo ambiente humano
es agredido constantemente por la explotación, la pobreza, el hambre o la falta de
educación y salud. Corresponde a todos, pero sobre todo a los agentes del sector turís-
tico, actuar de forma que esos objetivos se conviertan en realidades.
El creyente encuentra en su fe un impulso eficaz que lo orienta en su relación con el
medio ambiente y en su compromiso de conservar su integridad para bien del hom-
bre de hoy y de mañana. Por tanto, me dirijo especialmente a los cristianos, para
que aprovechen el turismo también como una ocasión de contemplación y de en-
cuentro con Dios, Creador y Padre de todos, y así se fortalezcan en el servicio a la
419
justicia y a la paz, en fidelidad a Aquél que prometió cielos nuevos y una tierra
nueva (cf. Apocalipsis 21, 1).
Espero que la celebración de la próxima Jornada Mundial del Turismo ayude a redescu-
brir los valores que entraña esta experiencia humana de contacto con la creación e
impulse a cada uno al respeto del hábitat natural y de las culturas locales. Encomiendo a
la intercesión de María, Madre de Cristo, a los que se interesan por este sector específico
de la vida humana, invocando sobre todos la bendición de Dios todopoderoso.
Vaticano, 24 de junio de 2002.
IOANNES PAULUS II
Fuente:
Conferencia Episcopal de España. Ver en internet:
http://www.conferenciaepiscopal.es/pastoral/turismo/vaticano/2002
LECTURA INFORMATIVA
La construcción del discurso alusivo al turismo
Del análisis del discurso del Santo Padre con oca- Conclusión. Se retoma la idea principal para con-
sión de la XXIII Jornada Mundial del Turismo, firmarla a la luz de los argumentos. Se aprovecha
se pueden obtener algunos elementos claves para también para formular sugerencias.
la construcción de un discurso eficaz.
El lenguaje debe ser siempre claro y directo para
En primer lugar, el mensaje está claramente de- facilitar su fácil comprensión. Asimismo, no debe
terminado: promover el nuevo papel del turismo alargarse innecesariamente, especialmente, cuan-
en el siglo XXI dentro de los valores cristianos. do es oral. El discurso del ejemplo tiene una du-
Para desarrollar esta idea, se exponen una serie ración aproximada de 10 minutos.
de argumentos. El primero tiene que ver con la
importancia de apreciar la obra de Dios. Luego En los colegios, los discursos escolares podrían
vendrán ideas como que el turismo es una forma
orientarse a desarrollar algunos temas relaciona-
de aprendizaje que nos hace mejores personas y
dos con el turismo de su región. Esto significaría
que es necesario conservar la naturaleza para las
no sólo un aporte a la promoción de nuestros
próximas generaciones.
atractivos, sino también una forma de estimular
Como vemos, un discurso bien estructurado con- el buen manejo del lenguaje.
tiene las siguientes partes:
Proponemos algunas tesis:
Introducción. En él se enuncia el tema que se va 1.- La riqueza del turismo puede ser el motor del
a abordar. desarrollo regional.
2.- La belleza de su paisaje genera la admiración
Desarrollo. Se exponen los distintos argumentos que de nacionales y extranjeros.
sustentan la idea de base. Es el desarrollo de la tesis. 3.- El turismo genera empleo y ayuda a combatir
la pobreza.
Sustentación o controversia. Tiene carácter op- 4.- Debemos de prepararnos para desarrollar micro
cional y se ocupa de responder a determinados y pequeñas empresas vinculadas al turismo.
oponentes con los argumentos ya expuestos. 5.- Los turistas merecen nuestro respeto.

Para desarrollar estos temas, los alumnos debe- ración. Así se trate de un discurso leído, el ora-
rán investigar y reunir la mayor cantidad de in- dor debe dirigir la mirada a su auditorio con cier-
formación para desarrollar sus textos con solven- ta frecuencia. Debe mirar en distintas direccio-
cia. Deberán luego organizar los datos y elaborar nes para que ningún sector de los asistentes se
un plan de exposición que contemple las tres par- sienta desatendido.
tes esenciales del discurso: introducción, desarro-
llo y conclusión. Como material de apoyo pueden emplearse fi-
chas, papelógrafos o transparencias en las que
Luego de tener el discurso escrito listo deben prac- se consignen algunos datos importantes como
ticar su exposición oral. Para ello tratarán de fechas, cifras, ejemplos. El uso de estos materia-
manejar adecuadamente su voz, gestos, dicción y les permite no sólo desarrollar la exposición con
elementos de apoyo. La voz debe ser nítida y ele- fluidez, sino también estar preparado para re-
vada sin excesivo esfuerzo, con gestos que solver las inquietudes del auditorio en la esta-
remarquen algunas palabras sin caer en la exage- ción de preguntas.

LECTURA MOTIVADORA
Dar un discurso para que todos entiendan
Durante las primeras décadas del siglo XX, di- Los indudables méritos de Riva Agüero y su
versos intelectuales con ideas de avanzada pro- gravitante influencia en el medio universitario no
pugnaron un nuevo tipo de expresión escrita, un inhibieron a Mariátegui de señalar lo que, como
nuevo tipo de periodismo y también un nuevo oyente del discurso, le había parecido larguísimo,
tipo de discurso. En esos días, en que recién apa- lleno de oscuridades y repetitivo. En el artículo
recían los libros de alto tiraje, no se escribía pen- titulado «Un discurso: 3 horas, 48 páginas, 51 ci-
sando en el gran público y, salvo los llamados tas», publicado el 30 de abril de 1916, señaló, en-
«discursos de plazuela» de algunos políticos, ha- tre otras críticas, las siguientes, que tienen que
bía la costumbre de expresar frases donde abun- ver directamente con su deseo de un discurso cla-
daban extensos alardes de erudición, con citas ro y concreto:
de autores exóticos, frases en latín o alusiones a
escenarios que el oyente no conocía. Los artícu- «El señor Riva Agüero se proclama afiliado de la
los de opinión de los periódicos también refleja- escuela clásica y devoto del purismo, de la preci-
ban este gusto por lo denso y lo farragoso. sión y del gusto discreto. (…) Leed sin embargo:
‘Las probanzas de servicios del conquistador
Uno de los más notables impulsores de un nue- Garcilaso, adicionadas con una demanda de res-
vo estilo de expresión, claro, sencillo y directo, titución de tierras a favor de la palla doña Isabel,
fue José Carlos Mariátegui, quien en 1916, con se substanciaban con lentitud española; pero lle-
sólo 22 años, desde las páginas del diario La Pren- vaban buen giro y su hijo esperaba con funda-
sa, protagonizó una airada polémica con motivo mento’…
de un discurso-conferencia pronunciado el 22
de abril por el eminente intelectual José de la «El clásico que patrocina la inexorabilidad de las
Riva Agüero en la casona de la Universidad de reglas gramaticales probablemente sabría expli-
San Marcos de Lima. El discurso se llamó «Elo- carnos a todos los irreverentes y a todos los po-
gio del Inca Garcilaso», trabajo muy elogiado por bres diablos si hay corrección académica en las
la calidad de su solvencia histórica; y porque líneas transcritas. ¿Quién ‘esperaba con funda-
además estuvo dirigido a defender la valía de mento’ etc., era hijo de las ‘probanzas de servi-
los Comentarios Reales de Garcilaso frente a di- cios’, de ‘la demanda adicionada’, del ’buen giro’?
versos críticos de otros países. ¿De la palla doña Isabel? (…)
421
Pasad los ojos por las siguientes líneas: «‘La educación literaria no debe ser la primera pero
«‘Su arma, a lo menos en cierto tiempo, hubo de sí una de las más principales e importantes aten-
ser la de arcabuceros’; que es igual a: ‘Su arma, ciones de la opinión pública y de esta ilustre uni-
hubo de ser la de artilleros’, cosa que no diría nin- versidad’. (…) ¡‘Más principales’! La tolerancia en
gún modesto cronista de ésta ni de otra época. este caso impondría la disculpa de todos los ‘más
mejor’ que desentonan aun entre las gentes ajenas
«‘Entre las lecturas, hacía siempre gracia, en mé- a todo conocimiento elemental de la lengua. (…)
rito de sus bellezas, a los grandes poetas y pro-
sistas’. Nada consiente decir que ‘entre las lectu- «‘Y como las esperanzas, para no ser baldías, han
ras se hace gracia a los poetas y prosistas’, no sólo de nacer y sustentarse en los recuerdos’. ¿Por qué
porque no existe corrección ni claridad en la fra- las esperanzas, para no ser baldías, han de nacer
se sino porque ninguna de las acepciones de la
y sustentarse en los recuerdos?
palabra ‘gracia’ permite a un ‘purista’ la libertad
de emplearla de esta forma.
«‘Saludemos y veneremos como feliz augurio la
memoria del gran historiador’. (…) Precisamente
«‘Su devoción se enfervorizó’. Devoción tiene
entre otras acepciones la de equivalencia con fer- la memoria es el pasado y el augurio es el anuncio
vor. Es, pues, demasiada redundancia para un de lo venidero. La frase tiene pues, además, de to-
«clásico» escribir ‘Su devoción se enfervorizó’ (…) dos los defectos de la oscuridad, que tanto riñen
con el estilo clásico, el sugerir ideas opuestas que
«‘Pretenso plagio’. El purista maestro ha escrito dificultan, enredan y desvirtúan el concepto».
‘pretenso’ por ‘pretendido’, usando esta palabra en
sustitución de ‘supuesto’, que es el término justo. (…) Este artículo marcó época en su tiempo; y fue
posiblemente el acicate de un estilo de discurso
«‘Caudalosa y tersa diafanidad de estilo’. Diafani- más exacto, claro y cuidadoso; es decir, al alcan-
dad significa transparencia. Una diafanidad cauce del entendimiento y la reflexión de un público
dalosa es algo que no se encuentra fácilmente. (…) oyente más amplio.
Fuente:
Escritos juveniles de José Carlos Mariátegui,
Biblioteca Amauta, Lima 1991, tomo 3
Elaborar discursos vinculados a los lugares turísticos de la región,

teniendo en cuenta las cualidades del discurso escrito.
Organizar concursos de discursos que promuevan el turismo en
la localidad.
Elaborar un esquema con los elementos del discurso.
Ensayar discursos empleando medios de apoyo.
Participar en concursos de exposiciones sobre temas turísticos.
Proponer alternativas para el desarrollo turístico de su comunidad
y opinar críticamente sobre las ideas y valores expuestos por sus
compañeros.

Contenido de Área
Los documentales.
Los reportajes.
Turismo e imagen.
Impulsar el turismo de la región a través de documentales y
reportajes.

LECTURA INFORMATIVA
Turismo e imagen
La imagen en la actividad turística juega un papel y negro. Se pueden presentar en formato de

importante. Ella debe reflejar lo que realmente se diapositivas, postales o videos y pueden abarcar
ofrece y a la vez ser lo suficientemente interesante diversos temas, como paisajes, escenas de la vida
como para llamar la atención de potenciales viaje- cotidiana, monumentos, etc., dependiendo de la
ros. Los visitantes vienen muchas veces atraídos actividad turística que se quiera promover como
por las imágenes que han visto en postales, revis- por ejemplo el turismo de aventura, su escenario
tas o videos. Al llegar a su destino turístico, no natural y la actividad que se desarrollaría en él.
deberían sentirse defraudados.
La promoción turística mediante las imágenes
Hoy existe una tecnología avanzada para recrear propone a los potenciales consumidores no sólo
escenarios o trucar fotos. En turismo es mejor no escenarios estacionarios o estáticos sino que tie-
pensar en ello. El servicio turístico no es como cual- ne la virtud de recrear distintas actividades que
quier otro bien tangible y de consumo que el clien- se desarrollan en el lugar. Por ejemplo, muchos
te devuelve si no queda satisfecho. Si el viajero es clientes antes de tomar la decisión de viajar ob-
engañado, se lleva una experiencia desagradable, servan primero posibles rutas de caminatas, dan-
difícil de olvidar y que perjudica enormemente a zas y fiestas del lugar, etc.
la actividad turística.
La sensibilidad frente a los estímulos es variable.
Contrariamente, un viajero satisfecho, que com- Ello se debe tener en cuenta al momento de elegir
prueba que fue tratado con honestidad y que en- el medio para promover los atractivos turísticos.
contró en su destino turístico lo que previamente
vio en la imagen, hará que automáticamente el SENTIDO %
destino adquiera nuevos clientes. No hay nada
comparable a la recomendación de un usuario VISTA 55%
conforme y feliz. OIDO 18%
OLFATO 12%
Existe un sinnúmero de posibilidades de presen- TACTO 10%
GUSTO 5%
tar las imágenes, empleando colores o en blanco
423
Este cuadro reafirma la contundencia de las imá- MEDIO %
genes. No obstante, la vista no debería ser el úni-
co medio a estimularse. Guías turísticas 42%
Internet 36%
Libros 14%
Los turistas que llegan a nuestro país han obser- Revistas, folletos, periódicos 12%
vado imágenes en distintos medios, tal como lo Televisión 8%
ilustra el siguiente cuadro: Enciclopedias 8%
Fuente:
Perfil del Turista Extranjero 2001.
PromPerú.
Apreciar y discutir reportajes presentados en televisión.
Elaborar reportajes que promocionen los atractivos y servicios

turísticos de su comunidad o región.
Producir un reportaje a partir de la visita a un lugar turístico,

destacando los atractivos de la región.

Contenido de Área
La página web. El hipertexto.
Turismo interactivo y el hipertexto.
Promocionar el turismo de la región a través de una página web
institucional.

LECTURA INFORMATIVA
Turismo interactivo y el hipertexto
El turismo, como todas las actividades, ha vivido Las direcciones de sitios web de acceso público
recientemente cambios importantes debido, en- tienen como iniciales previas «http» (hypertext
tre otras razones, a la aparición y difusión de nue- transfer protocol) que es una abreviatura de
vas tecnologías de comunicación. La importan- «protocolo o sistema de identificación de pági-
cia de la internet, por ejemplo, ha dado lugar a nas en hipertexto» en inglés; y luego «www»
que hoy se hable de una nueva era: la de los ser- (world wide web) que significa «red de alcance
vicios interactivos. Los viajeros buscan hoy en el
mundial» en inglés.
ciberespacio, consultando portales y páginas de
la internet, toda la información necesaria para
programar sus visitas de acuerdo con el tiempo y No es lo mismo un sitio web (o «website») que una
el presupuesto disponibles. página web. Por lo común un sitio web es un «por-
tal» web, que reúne una serie de páginas y enlaces
Los empresarios, a su vez, recurren a ella para entre páginas. Una página web es aquella que se
publicitar diferentes servicios de viaje. Actualmen- despliega apenas ingresamos a un sitio. Cuando
te, ya existe un márketing interactivo y una vasta recién se creó la internet, era muy común que cada
gama de mercancías y servicios relacionados con cliente tuviera una sola página, larga y densa, con
el turismo y otras muchas actividades (pasajes, toda la información que ofrecía. Hoy eso ha que-
alojamientos, alquiler de vehículos, boletos para dado en el pasado. En cada sitio web después de la
espectáculos, libros, etc) que se compran directa- «página de inicio», cada clic en el cursor, en el
mente vía internet. «menú», o en la flecha del navegador nos lleva a
otra página web del mismo sitio. Algunos sitios web
La principal ventaja de la comunicación digital
tienen vínculos o «links» que comunican al nave-
es que su carácter compacto le permite ser
gante con otros portales sin abandonar el que se
multimediático, combinando imagen fija, texto,
está visitando.
gráficos, mapas, sonido, animaciones y video en
un solo formato de fácil conducción electrónica,
pudiendo así el cibernauta elegir distintas opcio- Una ventaja excepcional de la internet es que el
nes de consulta. Este formato múltiple tiene una formato compacto puede ser guardado en la com-
matriz o soporte llamada hipertexto, que admi- putadora personal y compartido mediante el co-
nistra todas las variantes accesibles en cada por- rreo electrónico con conocidos de todo el mun-
tal o página web. do, multiplicándose de este modo su alcance.
425
Mejor aún, la ingeniería de programas aplicada a que allí no sólo hay muchos sino todo tipo de
la comunicación por internet ha llegado a un gra- vehículos informativos. Algunos están «en línea»
do de simplificación que los propios usuarios, sin poco tiempo, otros no tienen información seria y
mayores conocimientos de electrónica y aplican- hay también los que no tienen valor alguno y sólo
do la misma pericia requerida para un videojuego, ofrecen vulgaridades. Es importante discriminar
pueden construir su propio portal web y actuali- e intercambiar información sobre los sitios más
zarlo a su gusto. Las tarifas de los servidores de convenientes, serios y recomendables. Y si que-
internet también se han vuelto muy accesibles. remos construir por nuestra cuenta un sitio web
dedicado a promover el turismo en nuestra re-
Otra modalidad, muy difundida entre institucio- gión, es importante planificar que pueda estar allí
nes afines o dentro de una empresa, es la in- un buen tiempo y sea hecho con esmero, esto es,
tranet, o sistema privado de internet, al que sólo con «calidad internacional».
pueden tener acceso usuarios previamente iden-
tificados con una contraseña. En los negocios, El usuario puede volver a «visitar» estos apartados
la intranet agiliza las comunicaciones entre de- o secciones en otro orden, según sus intereses. Las
pendencias institucionales y su privacidad per- visitas a los sitios web del turismo mundial y local
mite incluso intercambiar información muy ex- son muy frecuentes. Son instrumentos que permi-
clusiva de tipo financiera o administrativa. En ten informarse detalladamente sobre los destinos
las relaciones públicas, permite dar educación y turísticos antes de tomar la decisión de viajar.
capacitación a distancia.
A continuación presentamos un pequeño direc-
Gracias a la incorporación de la transmisión en torio de algunos sitios web de interés escolar:
directo de video digital a los programas de multi-
media, la intranet también es empleada para «con- A. VISITAS A MUSEOS DEL PERÚ:
ferencias virtuales», en las cuales un expositor, Museo Arqueológico Rafael Larco Herrera.
desde cualquier parte del mundo, puede dirigirse a
http://museolarco.perucultural.org.pe/
un auditorio especialmente convocado, pudiendo
escuchar y contestar preguntas del público. Museo Aeronáutico.
http://incaland.com/museofap WelcomeSpanish.htm
A diferencia de los libros impresos, en los cuales la Museo del Congreso y de la Santa Inquisición.
lectura se realiza en forma secuencial desde el prin- www.congreso.gob.pe/museo.htm
cipio hasta el final, al navegar en la internet la
«lectura» puede realizarse en forma no lineal, y los
B. MUSEOS FUERA DEL PERÚ:
usuarios no están obligados a seguir una secuencia
establecida, sino que pueden moverse a través de Buscador de museos de España y colecciones de
la información y hojear intuitivamente los conte- arte. http://www.madridejos.net / museos
nidos por asociación, siguiendo sus intereses en
búsqueda de un término o concepto. El cibernauta C. SOBRE TURISMO EN LAMBAYEQUE:
puede hacerse una rápida idea de una amplia can-
Guía de Turismo en Lambayeque del Gobierno
tidad de asuntos para después detenerse con más
Regional
tiempo en lo que realmente le interesa.
http://www.regionlambayeque.gob.pe/guia/guia.htm
Los programas de navegación para internet tam- Turismo en Lambayeque
bién han desarrollado aptitudes para consultas http://www.adonde.com/turismo/lambayeque/
simultáneas de varios sitios web. Un cibernauta Chiclayo’s homepage
de un país lejano puede estar consultando el por-
http://www.geocities.com/Colosseum/Track/2481/
tal web de PromPerú en inglés, teniendo a mano
al mismo tiempo otro sitio web de una enciclope- Ferreñafe: tierra de la doble fe
dia, otro de un diccionario, otro de una historia http://yasmin45.tripod.com/
de las culturas americanas, e ir consultando da-
tos en uno u otro mientras investiga sobre el Perú. Visita virtual a las excavaciones y el descubrimiento
Por supuesto, la internet es también llamada la del Señor de Sipán por el arqueólogo Walter Alva
«gran autopista de la información», aludiendo a http://sipan.perucultural.org.pe/

Datos sobre santuario historíco Bosque de Pomac: PeruHotNight - El portal nocturno del Perú
http://www.inrena.gob.pe/dganp_cat_sh_04.html Aquí encontrará amplia información sobre luga-
res de paseo, diversión y juerga nocturna en el Perú,
D. SITIOS WEB DEL TURISMO PERUANO: así como sobre personajes de la noche: restauran-
PeruInside.com tes, cafés, discotecas, bares, karaokes, pubs,
Portal de turismo peruano. Noticias, promocio- salsódromos, peñas, night clubs, centros comercia-
nes, imágenes, fotografías, postales del Perú. les, cines, parques de diversión, gimnasios, saunas,
Websites de interés, calendario turístico, imáge- lugares de ambiente, casinos, tragamonedas,
nes del Perú. Participamos en eventos turísticos y bingos, gallos, telepódromos, hostales, hoteles,
culturales. http://www.peruinside.com/ taxis, limosinas, mariachis, licorerías y mucho más.
Destino Perú http://www.peruhotnight.com/
Portal de turismo. Información turística, viajes,
fotos, hoteles. Información sobre el Perú y sus Perú GotoLatin - Guía de Turismo
principales destinos turísticos: Lima, Cusco, Puno, Portal de Turismo del Perú: Reserva en hoteles,
Huaraz, etc. Destinos del Perú es una página don- viajes, reportajes, turismo, deporte y más.
de encontrarás información sobre los principales http://peru.gotolatin.com/
atractivos turísticos del Perú. PlayasPeru.com - Tu sitio del verano

http://www.alterna-online.com/destinoperu/
El listado más completo de playas, con mapas,
Magie delle Ande - Il portale italiano sul Perú fotos que te ayudarán a pasarla bien. Clima, pis-
e sui viaggi (Italia) (Perú) cinas, gimnasios, discotecas, transportes, restau-
Portal de Turismo. El portal italiano sobre el Perú rantes, alojamientos, clubes, etc.
y los viajes. Cada día noticias sobre el Perú, cuen- http://www.playasperu.com/
tos de viaje, novedades y otros más. (En Italia-
no). http://www.magiedelleande.it/ PromPerú - El sitio oficial de promoción turís-
Perú Connections tica del Perú.
Portal de Turismo en inglés. El primer punto de PromPerú es el ente oficial de Promoción turísti-
contacto con la tierra de los incas, su historia, ca del Perú. Aquí encontrarás información gene-
misticismo, aventura y diversión. Perú tiene de- ral del Perú: población, moneda, idioma, gobier-
siertos, montañas, grandes selvas y es comparado no, etc. Información turística: rutas, paraísos
a un continente que contiene muchos países, cli- naturales, fiestas, deportes de aventura, ciudades,
mas y tipos de gente. imágenes y sonidos. Planifica tu viaje, datos úti-
http://www.peruconnections.com/ les. http://www.peru.org.pe/
Para consultar sobre historia de la internet:

http://internet.fiestras.com
Crear un directorio de sitios de internet de turismo nacional y

regional.
Diseñar el contenido de una portal web promocionado las
manifestaciones culturales, atractivos naturales y servicios de
turismo de la región.
Elaborar una página web promocionando el turismo en
Lambayeque con los elementos interactivos del hipertexto.
427
ÁREA DE
CIENCIA, TECNOL OGÍA
TECNOLOGÍA
Y AMBIENTE
Contenido de Área
Velocidad máxima alcanzada por las máquinas creadas por el ser humano.
Medios de transporte.
Unidades de medida no convencionales (nudo, yarda, milla).
Los automóviles y los motores a combustión.
Los súper trenes.
Trenes peruanos y trenes de Lambayeque.
Los súper aviones.
Elmer J. Faucett y la aviación comercial en el Perú.
Los antiguos navegantes lambayecanos.
Considerar al transporte como un elemento esencial para el
desarrollo turístico de la región.
LECTURA INFORMATIVA
Los súper trenes
Los medios de transporte viven un proceso de reno- Los trenes de alta velocidad, surgidos de la apli-
vación tecnológica tan sorprendente como el de los cación de la tecnología aeronáutica de última
medios de telecomunicación e informática. Pero lo generación a los ferrocarriles, ya son parte de
más importante de esta nueva situación es el gran be- la red usual de transportes de casi todos los
neficio que aportan al desarrollo del turismo, acortan- países industrializados. Entre los sistemas más
do distancias con velocidades portentosas y brindan- veloces están el Train Grand Vitesse (TGV) fran-
do más comodidad y seguridad, así como precios más cés, que en 1990 consignó el récord de veloci-
cómodos, a un número mucho mayor de viajeros. dad al alcanzar los 415 km/h (257,76 millas por

hora) (1,61 km es igual a una milla); y luego el tualmente un Shinkasen cubre el trayecto Tokyo-
tren alemán Intercity Express (ICE), que logró en Osaka en dos horas y media; el mag-lev podrá
1988 alcanzar los 407 kilómetros por hora. hacerlo en la mitad de su tiempo.
Los iniciadores de este cambio fueron los japone- Una limitación del sistema empleado en el mag-
ses. Los trenes Shinkasen iniciaron el camino a lev es la necesidad de refrigeración en las vías, ya
los sistemas de alta velocidad en 1964. Y es en que los súper conductores no pueden operar con
Japón donde recientemente se está experimen- la potencia necesaria a temperatura ambiente. Los
tando con una tecnología todavía más alemanes están experimentando con un sistema
innovadora: la levitación magnética. electromagnético de atracción en el tren
Transrapid, que no requeriría vías frías.
El sistema de ruedas pesadas y railes no permite
ir más allá de los 500 km por hora sin disminuir Más allá de la asombrosa tecnología, estos trenes
peligrosamente la adherencia a las vías, lo cual prodigiosos están fuertemente condicionados por
obliga a construir trenes más pesados y costosos. la existencia de grandes centros urbanos y terri-
Esta limitación pretende ser superada con los tre- torios predominantemente planos. Del mismo
nes de deslizamiento magnético o mag-lev. modo que el taladro eléctrico no ha desplazado

al martillo y los clavos, sino sólo los complemen-
La tecnología del mag-lev se basa en una cadena ta, las rutas cortas y los territorios accidentados
de electroimanes súper conductores colocada en siguen requiriendo trenes convencionales.
la parte inferior del convoy, de forma tal que co-
incida con otra cadena ubicada sobre el sistema Otro aspecto importante es que un tren tan ve-
de rieles. Al ser activada la energía, la repulsión loz y tan grande no tiene la demanda de pasaje-
entre los electroimanes levanta los vehículos a ros necesaria todos los días a todas horas. Sin em-
diez centímetros del suelo. El campo magnético bargo, tanto en Francia como en Japón, los trenes
creado permite el desplazamiento a muy alta ve- súper rápidos son atractivos turísticos para viaje-
locidad sin riesgo de pérdida de adherencia. Ac- ros de todo el mundo.

Fuente:
http://www.mundogar.com/ideas/
LECTURA INSTRUCTIVA
Trenes peruanos y trenes de Lambayeque.
En el Perú, desde el siglo XIX, el sistema ferro-

viario ha sido motivo de muchos proyectos
truncos. Sigue siendo una alternativa impor-
tante para el desarrollo del turismo, como se
comprueba en las rutas hoy en día disponibles.
La demanda es alta y puede elevarse mucho más
si hay una inversión adecuada en este servicio.
Por supuesto, no necesitamos súper trenes mag-
lev ni convoyes gigantescos, aunque sí mejores
locomotoras y vagones.
Tren. Municipalidad de Tumán
429
En la actualidad, las principales rutas del centro fueron entregados por ley 15974 a las municipa-
y sur han sido entregadas a la inversión privada lidades de Chiclayo, Ferreñafe, Pimentel y
en calidad de concesión, como la ruta Cusco- Monsefú. Los bienes están a cargo de tales muni-
Machu Picchu cuyo trayecto de 120 km dura 4 cipios pero son responsabilidad del INC1. El mue-
horas a bordo de un cómodo auto vagón. lle que sirvió como terminal ferroviario todavía
subsiste, aunque abandonado.
El trayecto de tren Cusco-Juliaca es de aproxi-
madamente de 281 km y dura un día. Ferrocarril Pimentel-Chiclayo-Lambayeque (ya
desaparecido): La línea fue empezada en 1873.
El famoso ferrocarril del centro, que llega hasta En 1897 llegaba hasta Vista Alegre, con 24 km
Huancayo, pasa por el punto ferroviario más alto de extensión y 0,914 m de trocha. Dejó de circu-
del mundo, Ticlio, a 4 818 msnm. Este viaje per- lar en 1975.
mite observar 61 puentes, 67 túneles y 9 ascensos
en zigzag. Cubre una distancia de 346 km. El igual- Ferrocarril Eten-Hacienda Cayaltí (ya desapa-
mente famoso «tren macho» que va de Huancayo recido): Eten fue terminal de otro ferrocarril que
a Huancavelica está aún en manos del Estado y conectaba el puerto con la hacienda Cayaltí. Te-
su trayecto es de 128 km en 8 horas. nía 66 km de longitud y una trocha de 0,90 m.
Funcionó de 1904 hasta 1970. La línea cruzaba
Entre 1851 y 1870, el Perú vivió un fervoroso en- la carretera Panamericana Norte en pleno desierto
tusiasmo por construir ferrocarriles. Se contraje- entre el puerto y la hacienda.
ron empréstitos y se emprendieron ambiciosos
proyectos, sobre todo para lograr una comunica- Ferrocarril Pimentel-Hacienda Pomalca (ya des-
ción transversal, que diera salida a los puertos aparecido): Este ferrocarril privado de 43 km y
de la costa a la producción minera y agropecuaria línea angosta de 0,914 m, corría desde el puerto
de la sierra. Lamentablemente, muy pocos pro- de Pimentel hasta las haciendas Pomalca y Pucalá,
yectos se concluyeron. conectando varias plantaciones. Empezó en 1916.
Entre 1900 y 1930 hubo un renacer del fervor Estas vías férreas fueron sumamente útiles para
ferrocarrilero, pero igualmente pobre en resulta- la actividad agroindustrial que se desarrolló en
dos. Sin embargo, Lambayeque fue una de las re- Lambayeque en los años de apogeo de las hacien-
giones más favorecidas con el afán ferrocarrilero das azucareras. Con el paso de los años y los cam-
del siglo XIX. Llegó a tener cuatro líneas férreas, bios políticos en el país, dicho servicio se inte-
cuya historia –basándonos en los datos investi- rrumpió y cayó en el abandono por falta de medios
gados por Elio Galessio Castañeda (ver en para mantenimiento.
internet su Historia de los ferrocarriles del Perú) –
resumimos a continuación: Los trenes lambayecanos hoy podrían ser sumamente
útiles para fomentar el turismo en la región. Aun-
Ferrocarril Eten-Chiclayo (ya desaparecido): Era que se trata de un proyecto costoso –ya que no es
una línea con trocha ancha (1,435 m) que iba posible utilizar las mismas locomotoras y vagones
desde Puerto Eten hasta Chiclayo con un ramal de hace más de 100 años–, subsiste gran parte de la
a Ferreñafe y otro de Chiclayo a Pátapo que pa- ferrovía y la infraestructura (estaciones, maestranzas,
saba por las haciendas Pomalca y Tumán. Tuvo etc). Incluso alguna de las viejas locomotoras –como
un recorrido total de 67 km. Comenzó a operar se ha sugerido en una de las municipalidades de la
en 1871, siendo el más antiguo del norte. Fun- provincia de Chiclayo– podría ser rehabilitada y
cionó hasta 1965. La colección de viejas locomo- utilizada para algún pequeño proyecto de turismo
toras a vapor, junto con vagones y otros enseres, recreativo en uno de los puertos.
Fuente:
Brief Historical Summary of the Railroads in Peru. Elio Galessio Castañeda.
En Internet: http://www.pearcedale.com/c&b/peruhistory.htm
1
INC (Instituto Nacional de Cultura): http://inc.perucultural.org.pe/

LECTURA INFORMATIVA
Los súper aviones
Durante las décadas de 1970 y 1980, la aerona- La tendencia actual entre las aerolíneas de todo el
vegación turística alcanzó su máximo desarrollo mundo es contar con aviones más resistentes que
con el ingreso a las rutas de vuelos comerciales veloces (que rindan 800 km por hora), de cupo
de los aviones Jumbo y Concorde. El panorama moderado (300 o 400 pasajeros) y que puedan ser
futuro parecía ser el de aviones cada vez más gran- empleados con comodidad en rutas largas y cor-
des y veloces. tas. El avión más empleado dentro de este sistema
es el Airbus. Existe también un nuevo auge de los
Luego de los usuales Boeing 727, de 200 pasaje- aviones a turbohélice para 40 o 50 pasajeros, muy
ros, con una velocidad promedio de crucero de útiles para rutas cortas de intenso tráfico.
900 km por hora, los viajeros podían ahora abor-
dar aviones de 500 o más pasajeros y con el do- En el Perú, el tráfico aéreo vive un proceso de
ble de velocidad. El Concorde, rey de los vuelos recuperación que sigue los estándares del merca-
supersónicos de pasajeros, ofrecía como veloci- do internacional. Las líneas nacionales actuales

dad máxima 2 170 km por hora. Desde el punto son Taca Perú, Lan Perú, Aerocontinente, Aero
de vista turístico, el Concorde añadía a la velo- Cóndor, LC Busre, ATSA, Magenta Air y la lí-
cidad y el mayor espacio de carga, ventajas adi- nea estatal TANS, cuya flota es de la Fuerza Aé-
cionales como servicios de cinco estrellas para rea del Perú.
la clase ejecutiva.
Muy pocas rutas emplean los grandes aviones «jet»
Desde 1990 a la fecha, el mercado de aerona- Boeing. Las aerolíneas Lan Perú y Aerocontinente
vegación se saturó y cada vez fue más difícil usan turborreactores Boeing sólo para sus rutas in-
completar el cupo de estos gigantescos avio- ternacionales largas. Los aviones a reacción tipo
nes. Hubo que reemplazarlos por aviones más Airbus son empleados por Taca y Lan Perú en rutas
pequeños en muchas rutas. Su utilidad, como al exterior y rutas nacionales con alta demanda.
en el caso de los actuales súper trenes euro-
peos, se limitó a comunicar grandes urbes (Lon- Los bimotores del tipo Fokker y Antonov son uti-
dres, Tokio, Nueva York), muy distantes entre lizados en las rutas nacionales por Aerocontinente
sí, en menor tiempo. y Aero Cóndor. Otros aviones empleados en las
rutas peruanas son el bimotor Fairchild Metro III
Finalmente, el año 2003, tanto Air France como de aerolíneas LC Busre y el bimotor Dash-8-100
British Airways, las últimas aerolíneas que toda- de Magenta Air.
vía usaban Concorde, decidieron dar de baja a
estos colosos. El último vuelo del Concorde de Realizan vuelos dentro del país con naves livia-
Air France fue el 30 de mayo del 2003, entre Pa- nas las aerolíneas Aero Cóndor, Aerocontinente,
rís y Nueva York, y duró 3 horas y media. El últi- LC Busre, ATSA y Magenta Air, por lo común
mo de British Airways, también transoceánico, con bimotores de no más de 50 pasajeros como el
fue el 24 de octubre. El 26 de enero del 2004, el Fokker F-27 y el Antonov 24. Lambayeque, gra-
Concorde de British Airways voló por última vez cias a las mejoras realizadas en el aeropuerto in-
de Londres a Bristol, para luego convertirse en ternacional de Chiclayo, está en capacidad de re-
una pieza de museo. cibir aeronaves de elevado número de pasajeros.
431
LECTURA MOTIVADORA
Elmer J. Faucett y la aviación comercial en el Perú
Elmer J. Faucett, el recordado aviador que unie-
ra por primera vez los pueblos del Perú mediante
rutas aéreas comerciales, nació en Savona, Nue-
va York, el 15 de marzo de 1891. Se inició en la
aviación durante la I Guerra Mundial como me-
cánico de aviones. Concluida la guerra trabajó
en esa misma especialidad para la empresa Curtiss,
acompañando a pilotos que realizaban vuelos de
exhibición. Realizó esta labor en los EE UU y en
México antes de venir al Perú.
Llegó a nuestro país el 28 de junio de 1920, acom-

pañando a un grupo de pilotos norteamericanos
que realizaron vuelos de exhibición de aviones
Curtiss entre Lima y Trujillo. El gobierno perua-
no celebró un convenio con dicha empresa para
establecer un taller de aeronáutica y una escuela
de pilotos en Bellavista, Callao.
Elmer J. Faucett
El mecánico Elmer J. Faucett decidió quedarse

en el país cuando concluyó dicho servicio. Creyó primera valija desde Lima con rumbo norte. Me-
que era una buena oportunidad el negocio rece mencionarse que el 6 de mayo de 1921, po-
aeronáutico en el Perú pero, no siendo piloto ca- cos días después de Faucett, obtuvo su brevete de
lificado, se matriculó como aprendiz en la acade- piloto la primera mujer aviadora peruana,
mia que él mismo había ayudado a fundar. Carmela Combe, quien quedó impedida de volar
tras sufrir un grave accidente en julio del mismo
El 1 de mayo de 1921 recibió su brevete de piloto año, volando un Curtiss Oriole, mientras inten-
en la Escuela de Aviación Civil de Bellavista. De taba establecer rutas apropiadas entre Lima y el
inmediato fundó la Compañía Aerolíneas, cuyo sur.
único propietario y aviador era el propio Faucett
y cuyo único avión era un frágil biplano Decidido a comercializar la ruta norte estableci-
monomotor Curtiss Oriole para 5 pasajeros. da por Tweddle mediante vuelos de pasajeros,
Faucett hizo los preparativos para desarrollar su
Faucett pretendía servir las rutas de sobrevuelo empresa. Necesitado de fondos, prestó atención
costero ya establecidas por los primeros pilotos a la propuesta del presidente Augusto B. Leguía
peruanos. Uno de ellos era su compañero de la quien, deseoso de incentivar la aviación, convo-
escuela de pilotos de Bellavista, Herbert Tweddle có a un premio de 10 mil soles (en ese tiempo el
Valdeavellano, quien había realizado entre se- sol tenía el mismo valor que la libra esterlina in-
tiembre y noviembre de 1920, la hazaña de unir glesa) para el piloto que uniera Lima e Iquitos.
por aire, estableciendo las rutas y los tiempos más
idóneos, toda la costa norte peruana, entre Lima Elmer Faucett, aceptó el reto. Partió el 11 de se-
y Puerto Pizarro, muy cerca de la frontera con tiembre de 1922 rumbo a Chiclayo –en lo que fue
Ecuador, haciendo escala en Chimbote, Trujillo, al mismo tiempo su primer vuelo comercial– para
Pacasmayo, Chiclayo, Lambayeque, Paita, Piura, luego partir a Iquitos, desde la pampa de Pimentel,
Sullana, Talara, Zorritos y Tumbes. el 5 de octubre siguiente.
En base a este estudiado itinerario, Tweddle in- El pequeño avión Curtiss Oriole de 150 caballos
auguró al año siguiente el servicio oficial de co- de fuerza, soportó con entereza la dura prueba de
rreo aéreo, llevando el 11 de enero de 1921 su cruzar costa, sierra y selva. Tras volar 900 km du-

rante 6 horas, Faucett avistó la ciudad de Iquitos piloto, mecánico, ‘purser’ (tripulante auxiliar),
y se preparó para aterrizar. En eso, un fuerte cam- ‘counter’ (vendedor de pasajes) y cargador de bul-
bio de vientos le impidió acercarse a la ciudad. tos, por lo que era llamado «el colectivero del cie-
Empezó de pronto una tormenta y tuvo que re- lo». Y nunca se le perdió un equipaje en el desti-
troceder hasta la desembocadura del río Tigre, no equivocado. Su empeño en dar calidad y
donde aterrizó con dificultad sobre un islote, fal- confort a los pasajeros tenía como propósito que
tando apenas 129 km para llegar a Iquitos. sus vuelos no sean requeridos sólo como una ne-
cesidad apremiante en caso de emergencias, sino
Los loretanos que esperaban ansiosos su llegada también como un medio de disfrute, para realizar
acudieron a rescatarlo y fue recibido en Iquitos viajes turísticos más cómodos.
como un héroe. Faucett había unido la costa y la
selva, cruzando los Andes en la mitad del tiempo Debemos atribuir a este cuidadoso servicio que
que exigía viajar en automóvil de Lima a Trujillo. Faucett lograra reunir socios y capitales para fun-
Para las olvidadas poblaciones de la selva el exi- dar en 1928 la Compañía de Aviación Faucett.
toso vuelo de Faucett significó una gran esperan- Para entonces, el «colectivero del cielo» ya había
za. Lamentablemente, el gobierno del señor unido todas las regiones del Perú e incluía entre
Leguía no estuvo de acuerdo con los loretanos y sus rutas Lima-Arica y Lima-Santiago.
no se entregó a Faucett el premio.

Como empresario aeronáutico, Faucett tuvo dos
Sin embargo, la hazaña hizo al «gringo» Faucett méritos muy importantes algo olvidados. El pri-
muy popular. Le costó mucho esfuerzo conven- mero fue que en 1929, en la zona de Santa Cruz,
cer al público en general que era seguro y cómo- en Lima, estableció su propio campo aéreo, es
do el viaje en avión. Para enviar un recado de decir, un aeropuerto con todos los servicios téc-
urgencia, para llevar un médico a que realice una nicos y turísticos, perteneciente a su empresa. El
operación, para verificar los daños causados por segundo fue iniciar la fabricación de aviones de
un accidente de carretera, para saber por qué no pasajeros en el Perú. Diseñó y empezó a fabricar
llegaba un barco a puerto, para cumplir a tiempo en 1934, con autorización de la marca original
con el sepelio de un ser querido, era indispensa- norteamericana, una versión modificada del avión
ble un viaje en avión. Stinson-Detriter, que él denominó Stinson
Faucett, acorde con las necesidades de vuelo den-
Recordemos que el avión que entonces volaba tro del Perú. De este modo, la empresa Faucett,
Faucett no podía remontar a mucha altura, lo que de capitales enteramente peruanos, competía de
sumado a su poco peso, lo hacía poco maniobrable igual a igual con la recién establecida aerolínea
frente a los fuertes vientos de superficie. Es decir, norteamericana Panagra.
que era muy frecuente marearse a bordo de ese
avión y sentir bruscos golpes de ascenso y des- Hasta 1951 se fabricaron 30 aviones Stinson-
censo. Esto debe hacernos pensar que, como pi- Faucett, para luego dar paso en las rutas naciona-
loto, Faucett tenía que realizar una ardua labor les a los cuatrimotores Douglas. La aerolínea
tranquilizando a los pasajeros y haciendo de su Faucett marcó una época pionera en la aviación
vuelo una experiencia menos tortuosa. comercial nacional. Muchas zonas del país deja-
ron de estar aisladas por la falta de carreteras o las
Quienes todavía recuerdan esos años heroicos de largas distancias. Y los turistas peruanos y extran-
la aviación comercial peruana, concuerdan en se- jeros podían dirigirse con rapidez y comodidad a
ñalar que Elmer Faucett era muy cuidadoso de la cualquier región del país. Lamentablemente, esta
calidad de su servicio. Era muy solícito con los compañía dejó de surcar los aires peruanos en 1997.
viajeros, nunca tuvo un accidente y jamás abusó Un año después dejaría de volar también Aeroperú,
de su máquina poniendo en riesgo la seguridad otra importante aerolínea que contribuyó con el
de los pasajeros. El propio «gringo» oficiaba de desarrollo de la aviación nacional.

Fuente: Enciclopedia Ilustrada del Perú. Peisa, Lima 2001, tomo 6.
Información sobre pioneros de la aviación peruana:
http://www.incaland.com/museofap/PIONEROS.htm
433
LECTURA INFORMATIVA
Los antiguos navegantes lambayecanos
mil años–, los pobladores de la costa norte del
Perú tenían grandes balsas para desplazarse por
el mar, descritas por Joseph de Acosta (1588) y
otros cronistas. Como es bien sabido, en el lago
Titicaca fueron utilizadas embarcaciones de to-
tora cerca de las riberas, accionadas con remos y
largas estacas que tocaban el fondo.
El piloto de Francisco Pizarro, Bartolomé Ruiz

abordó en el Golfo de Guayaquil, en 1526, una
balsa indígena provista de vela y estructura te-
chada, que conducía mercadería procedente de
Tumbes, además de veinte pasajeros. Tal como
lo menciona Francisco de Xérez (1527), ésta
Imágen de cerámica mochica. Personaje en balsa de totora.
habría sido la forma usual de navegación de los
antiguos peruanos. En efecto, la cerámica de
La navegación fue muy importante para las anti- estilo Lambayeque muestra representaciones de
guas culturas asentadas en los valles de Lambaye- grandes balsas de totora, en las que navegan
que. Mochicas, lambayeques y chimúes se sirvie- varios individuos. En la iconografía de Moche
ron de la navegación no sólo para la pesca, sino hay además representaciones de balsas haladas
también para intercambiar productos. El valioso por nadadores en las que aparece arrodillado un
mullu o caracol marino (ya sea del tipo Spondylus o personaje de jerarquía.
del tipo Strombus galeatus), utilizado como ofren-
da (el segundo era empleado además como instru- Por otra parte, según informan Cabello Valboa
mento musical), sólo podía obtenerse en el golfo (1586) y Sarmiento de Gamboa (1572), en
de Guayaquil; y su presencia en santuarios aleja- tiempos de Pachacútec y Túpac Yupanqui par-
dos como Chincha y Pachacámac, indica que hubo tió de Guayaquil una larga expedición a las le-
un intenso intercambio de productos entre las dis- gendarias islas de Auachumbi y Ninachumbi con
tintas zonas costeras. Es también de suponerse que numerosas balsas. Los cronistas informan so-
los grandes señores de los antiguos reinos –como bre marineros procedentes del actual
el mismísimo fundador de Lambayeque, el mítico Lambayeque que fueron reclutados para ser
Naymlap–, fueran también navegantes, por ser parte de la expedición. Esta aventura, que in-
mucho más fácil ejercer el poder en sus extensos cluiría una escala del inca en la Isla de Pascua,
territorios por la vía marítima. se basaría en el usual dominio de las corrientes
oceánicas por los antiguos peruanos.
De hecho, la actividad pesquera se realizaba a
cierta distancia de la costa, en embarcaciones de El cronista Joseph de Acosta (1590) también in-
cierta dimensión. En los sitios arqueológicos de forma sobre un tipo de embarcación marina usado
Batán Grande se ha encontrado restos de consu- en la costa sur. Dice que «…indios de los valles de
mo de cardúmenes como el machete, el bonito y Ica solían ir a pescar en unos cueros y pellejos de
la anchoveta, que sólo se encuentran a más de lobo marino, hinchados, y de tiempo en tiempo
100 o 200 metros de profundidad. Es un misterio los soplaban como a pelotas de viento para que no
cómo lograban los antiguos lambayecanos esta se hundiesen». Es el único caso de este tipo que se
pesca de altura. tiene noticia.
Además del ágil «caballito de totora» –cuyo uso La tradición náutica de los lambayecanos no de-
aparece graficado en la cerámica mochica de hace cayó en los siglos siguientes. A finales del siglo

XVI, en el punto de cruce entre el antiguo ca- Esta villa de Zaña fue el punto de reunión de una
mino costero y un transitado desvío hacia importante expedición aventurera dirigida por
Cajamarca, un humilde tambo fue adquirien- Álvaro de Mendaña, quien partiría desde la ca-
do importancia como lugar de relevo de cabal- leta de Chérrepe a explorar el Pacífico y la
gaduras y sede de obrajes. Se le llamaba sim- Polinesia en 1595, descubriendo el archipiélago
plemente sañap, que en mochica significa ‘cruce de las Marquesas. Mendaña tuvo entre sus 318
de caminos’. Luego devino una importante vi- expedicionarios a muchos hombres y mujeres
lla: Santiago de Miraflores de Zaña, fundada nativos de Zaña, Chiclayo y Lambayeque, que
en 1563 en tiempos del virrey Diego López de compartieron con dicho capitán los riesgos y los
Zúñiga. méritos de su descubrimiento.

Fuente:
Historia y arte del Perú antiguo por Federico Kauffmann Doig. Ed. Peisa 2002,
tomo 5.

Elaborar tablas comparativas entre transportes terrestres y aé-

reos creados por el hombre.
Visitar instalaciones aeroportuarias para conocer la situación de
la aviación.
Investigar los fundamentos científicos y tecnológicos de los súper
aviones y súper trenes y señalar las ventajas de su uso en turismo.
Registrar conversiones de unidades de medidas no
convencionales.
Investigar referencias históricas respecto de la historia del
transporte terrestre y aéreo en Lambayeque.
435
ÁREA DE
PERSONA, FFAMILIA
AMILIA
Y RELACIONES HUMANAS
Contenido de Área
Conflicto de principios. La ética aplicada a la vida en sociedad.
La ética popular y el turismo.
La ética de la comunicación y el turismo.
Desarrollar una conciencia turística desde la perspectiva ética.
LECTURA MOTIVADORA
La ética popular y el turismo
En las calles, donde suelen ocurrir muchos en- peto que guardan ante los turistas y ante sí
cuentros casuales entre residentes y turistas, es- mismos en cuanto a la veracidad de los precios
tos últimos, por lo común, solicitando alguna y la calidad de los productos que les venden.
orientación, ya sea indagar por el nombre de una
calle, tomar un taxi, subir a un microbús para ir En estos casos, la ética callejera adquiere su me-
a un museo, o comprar sencillamente artesanía, jor expresión al comprobarse la transparencia de
se suscitan situaciones que tienen que ver con las operaciones que se efectúan, por pequeñas que
la ética cotidiana. Allí se pone a prueba el nivel ellas fueran. La honradez, la sinceridad, la equi-
de honestidad de nuestra gente. dad, el buen juicio, la ponderación, el respeto,
son valores que nuestro pueblo pone en práctica
Cuando los turistas compran bienes y servicios cotidianamente y que son motivo de aprecio en
durante su estadía en el país entablando rela- muchas partes del mundo. Esta ética popular po-
ciones personales con sus proveedores de di- sitiva también es una ventaja competitiva para el
versa índole, también se pone a prueba el res- Perú como destino turístico.

La participación de diversos actores en esta ca- escatimamos admiración por la Policía de Tu-
dena va desde un taxista, pasando por un lus- rismo por su permanente tarea de protección
trabotas, canillita, recepcionista, mozo, guía, de los turistas nacionales y extranjeros.
chofer, etc. Todos ellos muestran su elevado
sentido de la ética como símbolo de compro- Por supuesto, también hay excepciones, como en
miso asumido consigo mismo, con la nación y todas partes. No falta alguna gente inescrupulosa
su región. Es importante que todos fomente- y de mal vivir que se aprovecha de la situación
mos esta sana y valiosa costumbre, que tiene para engañar y sorprender a los viajeros elevan-
su raíz en la antigua tradición hospitalaria de do los precios de los bienes o servicios que se les
Lambayeque. vende por el simple hecho de que, por ser extran-
jeros, «ya no van a venir a reclamar».
Muchas veces hemos observado casos positi-
vos y aleccionadores de honestos trabajadores La imagen que se deja ante estos viajeros es
del sector turismo, o simplemente del hombre desagradable y áspera, porque a partir de un
de la calle, sobre actitudes solidarias hacia tu- pequeño incidente se llevan a su país una ima-
ristas extranjeros que pierden algunos de sus gen negativa de todos los peruanos.
documentos de viaje como pasaportes, o per-
N AT SE
tenencias como maletas o maletines o simple- Un turista bien atendido nos recomienda fa-
mente dinero en efectivo, cheques de viajeros vorablemente en sus lugares de residencia con
MI AE N
o tarjetas de crédito. sus comentarios y opiniones de haberse encon-
trado con gente trabajadora, honesta, amiga-
UB
La devolución pronta de lo encontrado por ble, hospitalaria y presta a ayudar al menor
A E YS AH M
taxistas, cuarteleros, recepcionistas a atribu- pedido de orientación. Dirá a todo el que le
lados turistas nos llena de orgullo y satisfac- pregunte que los peruanos no son narcotra-
ción, porque son lecciones cotidianas que de- ficantes, ni terroristas, ni delincuentes, sino
ben reconocerse en toda su extensión. No gente alegre y laboriosa.
O IGOÍ N
E LO AL C
, TYE CR N
LECTURA MOTIVADORA
La ética de la comunicación y el turismo
La publicidad es el principal recurso de comunica- sinuaciones que satisfacen sus inquietudes. No ANMCI ILAI A
ción del turismo. En el mundo de la publicidad, olvidemos aquellos comerciales sobre cigarrillos,
N EA , C FI E
los esfuerzos colectivos de publicistas, comuni- donde no se habla del aroma o la calidad del ta-
cadores y mercadólogos están dirigidos a persua- baco sino del «cigarrillo para la gente con clase»,
dir a un determinado público para seguir ciertos «para el amante de la aventura» o «para el hom-
comportamientos, como el comer en algún restau- bre y la mujer de hoy», etc.
Á R E A D E PÁ ERRE SAO D
rante, alojarse en determinado hotel, comprar al-

Técnicamente, la publicidad incide sobre la psi-
gún paquete turístico, alquilar un automóvil de
cología, pero en el caso del turismo, por el esfuer-
cierta marca o viajar en una línea aérea. zo en tiempo y dinero que un viaje representa, el
contenido publicitario requiere una inteligente
La publicidad se dirige básicamente a la psicolo- combinación de elementos motivacionales y tam-
gía del comprador, para que este responda favo- bién informativos.
rablemente a un mensaje, no en base a un racio-
cinio, sino en base a impulsos derivados de la El asunto central es saber si el consumidor final
observación de imágenes y la percepción de in- está recibiendo la información correcta, veraz y
437
transparente para poder comprar, puesto que como Para los que sorprenden a los consumidores con
ya hemos sustentado, en el turismo la compra se publicidades tendenciosas se ha previsto la Ley
basa en la credibilidad y confianza del comprador de Defensa del Consumidor, DL 807 del 16 de
en un producto que no puede probar antes. abril de 1996, pero también hay asociaciones
que defienden de los abusos de la mala publici-
Aquí radican las bases de la ética de las comu- dad. A este respecto, Indecopi presenta en
nicaciones, pues se debe honrar exactamente internet un informe mensual donde aparecen
lo que se ofrece al cliente. La posición contra- las empresas infractoras de servicios y las que-
ria sería una estafa. jas por incumplimiento.

Ver en internet: http://www.indecopi.gob.pe
Recrear en juegos de roles situaciones éticas que ponen en ries-

go la actividad turística de la región.
Analizar hechos de violación de derechos humanos en su
localidad, en el Perú y el mundo, y proponer soluciones.
Analizar los mensajes de los medios de comunicación y opinar al
respecto.
Discutir acerca de cómo deberíamos vivir en sociedad,
identificando formas de negociación interpersonal como
alternativas a la violencia y agresividad del entorno.

QUINTO GRADO DE SECUNDARIA
ÁREA DE
CIENCIAS
SOCIALES
Contenido de Área
El Estado peruano y sus instituciones.
SOCIALES
Gobierno local, regional y nacional.
La sociedad civil y sus instituciones.
Hacia un Plan de Acción para la municipalización del turismo
CIENCIAS
Reconocer el rol del Estado y sus instituciones en el desarrollo del
turismo de la región.
ÁREA DE
LECTURA MOTIVADORA
Hacia un plan de Acción para el desarrollo
local y regional del turismo
El manejo de la actividad turística en el Perú data para manifestar que es insuficiente lo logrado
de 1932, año en el que el Gobierno decidiera en- hasta el presente.
cargar su conducción al entonces Ministerio de
Fomento y Obras Públicas. Han transcurrido 71 Cobran especial importancia en los actuales mo-
años y desde entonces se han sucedido una lista mentos, entre otras necesidades, propiciar el de-
importante de instituciones que han gobernado sarrollo de establecimientos no convencionales,
los destinos de la actividad. Se ha logrado así una entre ellos: campamentos turísticos, centros
significativa evolución institucional, con eviden- vacacionales, albergues turísticos juveniles, pa-
tes logros en el campo normativo, reglamentario, radores turísticos, refugios de montaña, villas de
político, de formación y capacitación, promoción, vacaciones, etc., asimismo, dotar de servicios es-
comercialización y operación del producto turís- pecializados a los seguidores del andinismo,
tico. Pero, a la luz de las necesidades actuales del montañismo, alberguismo, caminatas rurales y
desarrollo del país, tenemos motivos suficientes otros deportes de aventura, haciendo realidad el
439
crecimiento del turismo laboral, familiar, ma- empresas e instituciones públicas y privadas, y otros
gisterial, estudiantil, juvenil y de la tercera edad, actores sociales de la población, íntimamente vin-
sin lo cual será una quimera pensar en mejorar la culados a la actividad turística.
situación actual, dando las espaldas al desarrollo
equilibrado y armónico de la actividad turística, Para lograr su concreción, urge iniciar, sin dila-
que permita democratizar la práctica del turismo ción, la realización de «Planes Integrales de De-
interno. sarrollo Turístico Municipales», procurando una
estrecha coordinación entre la Municipalidad y
Para lograr este propósito deberá incentivarse la las comunidades campesinas o nativas, confor-
construcción de facilidades para albergar a los vi- mando micro empresas comunales de servicios
sitantes de todas las regiones del país, permitiendo turísticos y recreacionales, poniendo en práctica
de esta manera una circulación de turistas por la una efectiva movilización comunal para el desa-
costa, sierra y selva del territorio nacional. Estos rrollo turístico.
establecimientos no deben ser de gran envergadu-
ra, y por ello mismo, estarán en capacidad de fo-
Un proyecto de esta magnitud, obligará a la cor-
mentar el turismo de clase media y segmentos de
poración edilicia a sancionar un Acuerdo de Con-
población de menores recursos económicos.
cejo, que decida:
Pero no solamente bastará crear una nueva in-
1.- Declarar de interés social el saneamiento y
fraestructura de servicios, sino también los nue-
vos profesionales que creen, diseñen y muevan protección ambiental en el ámbito distrital.
las empresas que el país necesita para hacerle fren- 2.- Declarar de interés estratégico y prioritario el
te a la crisis y superarla. En este propósito, será fomento y la promoción del turismo en el ámbito
menester inaugurar un nuevo estilo de trabajo, distrital.
acorde a los tiempos que vivimos. 3.- Crear el Programa de Turismo Municipal, in-
cluirlo dentro de la estructura orgánica del mu-
A este respecto será urgente la necesidad de propi- nicipio y dotarlo de un presupuesto de gastos.
ciar la constitución de micro empresas comunales o 4.- Decidir la realización del Plan de Desarrollo
municipales de servicios turísticos y recreacionales Turístico Distrital.
como una manera de crear empleo y afincar al sue- 5.- Suscribir convenios con empresas e institu-
lo a los pobladores de espacios rurales. ciones especializadas, del país y del extranjero,
que hagan posible el plan integral propuesto.
Los siguientes planteamientos están encaminados
a señalar el camino a seguir, el cual necesariamen- Es necesario reflexionar sobre las responsabilida-
te nos señala la imperiosa necesidad de trabajar el des que tienen entre manos las autoridades de
desarrollo turístico con los gobiernos locales, ins- los Gobiernos Locales respecto del turismo, no
tituciones llamadas a ejercer un real liderazgo en sólo por mandato de la ley orgánica vigente, sino
su ámbito jurisdiccional, convocando a las comu- por la exigencia popular de dotar a los vecinos de
nidades campesinas y/o nativas, según sea el caso, mejores condiciones de vida y generar empleo.
Autor: Lic. Daniel Soto Correa.
Escuela de Turismo y Hotelería.

Universidad Ricardo Palma

En plenarios, debatir las principales funciones de los poderes del

Estado, gobierno local, regional y nacional.
Indagar sobre las posibilidades de empleo generadas por su
gobierno local y regional, evaluando la actividad turística como
medio de crecimiento.
Organizar mesas redondas, y promover la participación de los
educandos, la comunidad y el municipio, sobre el desarrollo del
turismo en la región y la generación de empleo.
Designar a regidores de educación y turismo para coordinar con
el gobierno local las actividades estratégicas en educación y
turismo.
SOCIALES
Exponer las diferentes oportunidades que la sociedad civil ofrece
a los individuos para integrarse con fines sociales, culturales,
políticos y económicos.
CIENCIAS
ÁREA DE
441
Contenido de Área
Derechos y responsabilidades de la persona.
Derechos fundamentales, sociales, económicos y políticos de la persona.
La democracia como forma de organización del Estado y la sociedad.
La Constitución Política del Estado y el turismo.
Conocer los derechos fundamentales, sociales, económicos y polí-
ticos de la persona amparados en la Constitución Política del Estado.
LECTURA INFORMATIVA
La Constitución Política del Estado y el turismo
La aplicación de la Carta Magna en todos los cam- 5. A solicitar, sin expresión de causa, la infor-
pos de las actividades sociales y económicas tie- mación que requiera y a recibirla de cual-
ne una profunda significación por la jerarquía de quier entidad pública, en el plazo legal, con
esta norma y porque representa una garantía de el costo que suponga el pedido. Se excluyen
los derechos de las personas, empresas, inversio- las informaciones que afectan la intimidad
nes y de la protección de los bienes comunes. personal y las que expresamente se excluyen
por ley o seguridad nacional.
El turismo no está expresamente citado en la
Constitución, pero es evidente que muchos de 11. A elegir su lugar de residencia, a transitar
sus artículos están estrechamente vinculados a por el territorio nacional y a salir de él y en-
esta actividad, como los referidos a la libertad de trar en él, salvo limitaciones por razones de
desplazarse por el territorio nacional y entrar y sanidad o por mandato judicial o por aplica-
salir de él, las vacaciones anuales pagadas, la li- ción de la ley de extranjería.
bre inversión bajo cualquier forma empresarial,
entre otras. 12. A reunirse pacíficamente sin armas. Las re-
uniones en locales privados o abiertos al pú-
Para su mejor conocimiento, hemos selecciona- blico no requieren aviso previo. Las que se
do nueve artículos de la Ley de Leyes que se rela- convocan en plazas y vías públicas exigen
cionan directamente con nuestro quehacer. anuncio anticipado a la autoridad, la que
puede prohibirlas solamente por motivos pro-
TÍTULO I bados de seguridad o de sanidad públicas.
DE LA PERSONA Y DE LA SOCIEDAD
CAPÍTULO I 13. A asociarse y a constituir fundaciones y di-
DERECHOS FUNDAMENTALES DE LA versas formas de organización jurídica sin fi-
PERSONA nes de lucro, sin autorización previa y con
arreglo a ley. No pueden ser disueltas por re-
Artículo 2°. Toda persona tiene derecho: solución administrativa.

14. A contratar con fines lícitos, siempre que no Los trabajadores tienen derecho a descanso se-
se contravengan leyes de orden público. manal y anual remunerados. Su disfrute y su com-
pensación se regulan por ley o por convenio.
15. A trabajar libremente, con sujeción a ley.
19. A su identidad étnica y cultural. El Estado TÍTULO III

reconoce y protege la pluralidad étnica y cul- DEL RÉGIMEN ECONÓMICO
tural de la Nación. Todo peruano tiene de- CAPÍTULO 1
recho a usar su propio idioma ante cualquier PRINCIPIOS GENERALES
autoridad mediante un intérprete. Los ex-
tranjeros tienen este mismo derecho cuando Artículo 58°.- La iniciativa privada es libre. Se
son citados por cualquier autoridad. ejerce en una economía social de mercado. Bajo
este régimen, el Estado orienta el desarrollo del
21. A su nacionalidad. Nadie puede ser despoja- país, y actúa principalmente en las áreas de pro-
do de ella. Tampoco puede ser privado del moción de empleo, salud, educación, seguridad
derecho de obtener o de renovar su pasaporte servicios públicos e infraestructura.
dentro o fuera del territorio de la República.
SOCIALES
Artículo 59°. El Estado estimula la creación de
22. A la paz, a la tranquilidad, al disfrute del riqueza y garantiza la libertad de trabajo y la li-
tiempo libre y al descanso, así como a gozar bertad de empresa, comercio e industria. El ejer-
de un ambiente equilibrado y adecuado al cicio de estas libertades no debe ser lesivo a la
desarrollo de su vida. moral, ni a la salud, ni a la seguridad pública. El
Estado brinda oportunidades de superación a los
CAPÍTULO II sectores que sufren cualquier desigualdad; en tal
CIENCIAS
DE LOS DERECHOS SOCIALES Y sentido, promueve las pequeñas empresas en to-
ECONÓMICOS das sus modalidades.
Artículo 21°. Los yacimientos y restos arqueo- Artículo 60°. El Estado reconoce el pluralismo
lógicos, construcciones, monumentos, lugares, económico. La economía nacional se sustenta en
documentos bibliográficos y de archivo, objetos la coexistencia de diversas formas de propiedad y
artísticos y testimonios de valor histórico, expre-
ÁREA DE
de empresa.
samente declarados bienes culturales y provisio- Sólo autorizado por ley expresa, el Estado puede
nalmente los que se presumen como tales, son realizar subsidiariamente actividad empresarial,
patrimonio cultural de la Nación, independien- directa o indirecta, por razón de alto interés pú-
temente de su condición de propiedad privada o blico o de manifiesta conveniencia nacional.
pública.
La actividad empresarial, pública o no pública,
Están protegidos por el Estado. La ley garantiza recibe el mismo tratamiento legal.
la propiedad de dicho patrimonio. Fomenta, con-
forme a ley, la participación privada en la conser- CAPÍTULO II
vación, restauración, exhibición y difusión del DEL AMBIENTE Y LOS RECURSOS NATU-
mismo, así como su restitución al país cuando RALES
hubiese sido ilegalmente trasladado fuera del te-
rritorio nacional. Artículo 66°. Los recursos naturales, renovables
y no renovables, son patrimonio de la Nación. El
Artículo 25. La jornada ordinaria de trabajo es Estado es soberano en su aprovechamiento.
de ocho horas diarias y cuarenta y ocho horas
semanales, como máximo. En caso de jornadas Por ley orgánica se fijan las condiciones de su uti-
acumulativas o atípicas, el promedio de horas tra- lización y de su otorgamiento a particulares. La
bajadas en el período correspondiente no puede concesión otorga a su titular un derecho real,
superar dicho máximo. sujeto a dicha norma legal.
443
Artículo 67°. El Estado determina la política Artículo 68°. El Estado está obligado a promo-
nacional del ambiente. Promueve el uso sosteni- ver la conservación de la diversidad biológica y
ble de sus recursos naturales. de las áreas naturales protegidas.
Representar en sociodramas conflictos con su familia y amista-

des y proponer criterios para la resolución de los mismos.
Diseñar murales con normas de convivencia y buen trato a los
turistas.
Debatir sobre las condiciones básicas para la convivencia en el
mundo, reconociendo que la negociación y el diálogo son
herramientas para resolver conflictos.
Proponer soluciones a problemas reales de su comunidad
mediante el uso de la Constitución y la ley.
Indagar sobre casos de agresividad y violencia humana y analizar
los comportamientos sociales.
Exponer acerca de los derechos fundamentales sociales,
económicos y políticos y las responsabilidades de las personas.

Contenido de Área
Estado y política de conservación.
Reservas nacionales y áreas naturales protegidas.
La Ley de medio ambiente.
Turismo sostenible y Áreas Naturales Protegidas.
Promover el turismo sostenible a través de políticas de conservación.
SOCIALES
LECTURA INFORMATIVA
Turismo sostenible y Áreas Naturales Protegidas
El propósito central de tener una noción cabal y en la construcción de instalaciones orientadas al
CIENCIAS
del problema del turismo sostenible es prever con turismo, sobrepasando cualquier norma o el con-
la mayor anticipación la protección de las áreas junto de ellas. El peligro es todavía mayor si, como
naturales protegidas de Lambayeque. Éstas son: ocurre actualmente, no hay la menor observación
la Zona Reservada de Laquipampa, donde hay de reglamentaciones mínimas respecto de la con-
milenarios bosques de algarrobo y muchas espe- taminación y el tratamiento de desechos sólidos,
cies exóticas; el santuario histórico Bosque de los peligros causados a la flora y fauna y el uso in-
Pomac (que comprende la antigua Zona reser- tensivo de vehículos de todo tamaño.
ÁREA DE
vada de Batán Grande) donde están los sitios
arqueológicos de Sicán y el bosque seco de Esto significa que es muy difícil aplicar los princi-
Pomac; y el área reservada privada de Chaparrí, pios de la sostenibilidad si no hay de partida un
zona de bosques secos donde se protege con éxi- marco progresivo de normas que regulen paulati-
to a la pava aliblanca, al oso de anteojos y otras namente las actividades realizadas por los turis-
especies en peligro. tas en las áreas protegidas.
Existen en el mundo comprobadas experiencias No puede dejarse a la aventura, para empezar a

positivas y negativas respecto de la aplicación de tomar decisiones recién cuando ocurran los pro-
políticas del turismo sostenible, que debemos so- blemas. Se debe prever ahora lo que podría ocu-
pesar para aprovechar sus bondades y yerros. rrir apelando a la experiencia recogida en otros
países.
En primer lugar, debe señalarse que el turismo no
sostenible es consecuencia del desorden en las Algunas propuestas ineludibles pueden orientar-
propuestas de iniciativas turísticas y en la falta nos:
de coordinación con las comunidades campesi-
nas y nativas para llevar adelante un trabajo de 1.-Una adecuada supervisión del cumplimiento
esta naturaleza. de las normas vigentes.
2.-Regulación respecto de la distribución de los
Los problemas empiezan cuando sobreviene una ingresos económicos que se generen.
sorpresiva sobre población en las áreas naturales 3.-Control de ingresos, permanencias y salidas.
445
4.- La coordinación de políticas nacionales, re- ingresantes, demarcando la zonificación permiti-
gionales y locales. da para acampar, los precios a fijar y las utilida-
5.- La construcción de obras de infraestructura. des a obtener por las comunidades campesinas.
6.- La planificación de largo plazo y la promoción
de las operaciones. En este sentido, las políticas de conservación, el
ecoturismo y el medio rural siempre serán benefi-
Una buena experiencia obtenida es la de reducir ciosos en la medida que las comunidades estén
los impactos controlando el número de turistas realmente involucradas, ya que a ellas les corres-
que ingresan a las áreas naturales, es decir, esta- ponde tener un papel protagónico en las decisio-
bleciendo una cantidad mínima y máxima de nes y su aplicación.
Fuente:
Turismo Sostenible. http://www.turisos.net/sostenible/agenda21
Ley 27446 del 20.4..01. Sistema Nacional del Impacto Ambiental
Investigar sobre las reservas nacionales y áreas rurales protegidas

en la región de Lambayeque.
Contrastar la legislación vigente sobre medio ambiente con la
realidad local y regional.
Debatir acerca de cómo evitar el deterioro del medio ambiente
de su localidad y región.
Indagar las bases del turismo sostenible.

Contenido de Área
Características físicas del medio geográfico:
relieve, clima, suelo, agua, flora y fauna.
Relieve, actividades y turismo.

Combatir la pobreza, aprovechando las características físicas del
medio.
SOCIALES
LECTURA INFORMATIVA
Relieve, actividades y turismo
El relieve de las zonas andinas de la Región de las Áreas Naturales Protegidas: la Zona Reser-
Lambayeque, que ofrece espacios con un grado vada de Laquipampa y el santuario histórico Bos-
CIENCIAS
de dificultad moderado para el visitante, e inte- que de Pomac (antes zona reservada de Batán Gran-
resantes atractivos culturales y/o naturales, es de), ambas en la provincia de Ferreñafe; y el área de
susceptible de atraer turismo en la medida en que conservación privada de Chaparrí (en la provincia
pueda estar asociado a actividades de caminata, de Chiclayo), de reciente puesta en operación por
cabalgata, observación de la naturaleza, fotogra- la iniciativa privada, no inserta por el momento en
fía, aprendizaje, campamento, pesca, disfrute de los registros del INRENA (Instituto Nacional de
ÁREA DE
comidas y bebidas, entre otras acciones que ori- Recursos Naturales).
ginen compra y venta de servicios, que estén es-
pecialmente acondicionados al aprovechamien- La zona reservada de Laquipampa, cuyo princi-
to de accidentes geográficos y alturas de poca pal objetivo es la protección de la fauna típica de
exigencia. la zona y muy en particular de la pava aliblanca
(Penelope albipennis), especie silvestre originaria
Las oportunidades de obtener ventajas con el re- del Perú en peligro de extinción, tiene en su ám-
lieve lambayecano son muchas por el clima be- bito las quebradas de Negrohuasi, del Reloj,
nigno todo el año por la variedad de opciones Shembo y Cuta, sobre la margen derecha del río
recreativas que pueden intentarse. Por cierto, para la Leche, que pueden ser aprovechadas para tu-
que el uso del relieve tenga valor turístico, debe- rismo recreativo.
mos acondicionar rutas, tener guías apropiados y
promotores turísticos capaces de crear interés en El santuario histórico del Bosque de Pomac, que
torno a ese aspecto del uso turístico de los espa- es una redelimitación y recategorización de la
cios naturales. zona reservada de Batán Grande (donde están
los principales restos arqueológicos de la cultura
Las zonas arqueológicas ofrecen variadas oportuni- Sicán o Lambayeque) encierra un interesante
dades de actividades recreativas aledañas pero mu- abanico de escenarios de distinto relieve: tiene
cho más todavía las zonas de mayor altura, donde dos variedades de desierto superárido tropical y
están los bosques secos que son un atractivo natu- tres tipos de bosque seco: semidenso, sabana y
ral en sí mismo; mayormente comprendidos dentro chaparral. Entre las especies arbóreas propias de
447
esta zona están el faique (Acacia macracantcha), dosas ramas. Muchos chamanes y curadores ha-
el bichayo (Capparis ovalifolia) y el palo verde cen ritos en torno al tronco y los lugareños dejan
(Cerdidium praecox). La fauna local incluye nu- sus pagos entre las ramas. De acuerdo con un
merosas aves y lagartijas, además de tres especies antiguo mito, se dice que una muerte violenta
endémicas: el zorro costeño (Pseudalopex espera al que se atreva a cortar este árbol.
sechurae), el puma (Puma concolor) y la boa o
columbo (Boa constrictor). El área de conservación privada de Chaparrí,
ubicada en la comunidad campesina de Santa
Un atractivo especial para los amantes de la na- Catalina de Chongoyape, a 70 km de la ciudad
turaleza y más aún para los amates de lo miste- de Chiclayo), alberga una vasta extensión de bos-
rioso, es que el bosque de algarrobos de Pomac ques secos. Aquí habitan una importante especie
tuvo una importante función religiosa en el pasa- peruana en peligro: el oso de anteojos (Tremarctos
do, como se comprueba en los «pagos» que toda- ornatos) y otra de rara presencia en la costa: el
vía hacen los pobladores de la zona al famoso cóndor (Vultur gryphus). Sus relieves pueden ser
«Árbol Milenario». Éste es un enorme algarrobo motivo de actividades recreativas especiales. Por
de formas caprichosas, de cuyo tronco tumbado lo pronto, ya se realizan paseos a caballo por una
a lo largo de varias decenas de metros crecen fron- zona del área reservada.
Representar en maquetas las características orográficas de la

región, destacando su clima, suelo, agua, flora y fauna.
Diseñar mapas temáticos de su comunidad señalando
oportunidades para actividades turísticas relacionadas con el
relieve.
Debatir el uso racional de los recursos y la protección del medio
ambiente en las diversas actividades de turismo.

Contenido de Área
Redes viales. Características, tipos e importancia.
Infraestructura básica para el turismo en Lambayeque.

Comprender la importancia de las redes viales y la infraestructura
básica para el desarrollo del turismo y la región.
SOCIALES
LECTURA INFORMATIVA
Infraestructura básica para el turismo en
Lambayeque
La infraestructura básica es la dotación de bie- La Región Lambayeque cuenta con un grado im-
CIENCIAS
nes y servicios con que cuenta un país o región portante de desarrollo infraestructural, existiendo
para sostener sus estructuras sociales y producti- además una serie de proyectos de expansión de
vas y asegurar su desarrollo. Sin ella es imposible pronta realización. Así, por ejemplo, en materia
pensar en el crecimiento de una región, más aún, de electrificación rural, está presta a ejecutarse la
cuando ella está físicamente desarticulada por una segunda etapa del proyecto Carhuaquero con una
compleja geografía. inversión de 1 millón 102 mil dólares. Dicho pro-
yecto permitirá el tendido de 103 kilómetros de
ÁREA DE
Forman parte de la infraestructura: líneas de electricidad a favor de 34 localidades.
• El sistema vial de transporte: También se ejecutará el proyecto Íllimo tercera

etapa, con una inversión de un millón 700 mil
La red vial de transporte.
dólares, para el tendido de 108 kilómetros de lí-
Los servicios de salubridad.
nea en beneficio de 62 poblados rurales.
Los aeropuertos.
Los terrapuertos.
Otros proyectos de electrificación por ejecutarse
son: Olmos-Lapampa, con un costo de 2 millo-
• Comunicaciones: nes 125 mil dólares, para tender 25 kilómetros de
Teléfono. línea; y el proyecto especial Motupe primera eta-
Fax. pa, con una inversión de 1 millón 800 mil dóla-
Televisión. res y que favorecerá a 19 poblados.
Radio.
Internet. También son de pronta realización las obras de la
carretera Olmos-Corral Quemado, a un costo de
• Equipamiento urbano: 3 millones 700 mil dólares.
Agua potable.
Alcantarillado. Pertenece igualmente a la programación del Go-
Energía eléctrica, solar o eólica. bierno Regional, en coordinación con el Minis-
449
terio de Transportes y Comunicaciones, ejecutar Debe destacarse que el Aeropuerto Internacio-
las siguientes obras viales: nal «José A. Quiñónez», recientemente moder-
nizado, ya permite la llegada de aeronaves de gran
- Tramo: Pimentel-Chiclayo-Chongoyape - Puen- envergadura. En su interior se encuentra ofici-
te Cumbil y Pomalca-Sipán-Pampa Grande nas de aduanas, comisaría, sanidad, restauran-
tes, tiendas de artesanía y servicios. La pista de
- Tramo: Límite regional – (Lambayeque) – Cruce aterrizaje es de asfalto y tiene una medida de
Bayovar, (Reque)- Puerto Éten-Ciudad Éten 2 520 m x 45 m, que le permite recibir aparatos a
reacción cuatrimotores de fuselaje pesado.
- Tramo: Desviación – Olmos-Noria Zapata- Vía
de Evitamiento Chiclayo-Chiclayo- Ferreñafe Otra de las fortalezas de la región en materia de
infraestructura es que cuenta en el medio urbano
- Tramo: Panamericana Norte Antigua – Salas con todos los modernos servicios de comunica-
ciones como televisión, cable, telefonía fija y ce-
- Rehabilitación del puente Motupe lular vía satélite con cualquier país del mundo.
Autor : Proyecto FIT - Perú
Fuentes:
Ministerio de Transportes y Comunicaciones.
Internet: http://www.mtc.gob.pe
Ver CORPAC en internet:
http://www.corpac.gob.pe
Indagar sobre los principales problemas viales de la región y

proponer alternativas para optimizar el sistema vial.
Representar a través de gráficos o mapas las redes viales locales y
regionales.
Debatir sobre la importancia de la infraestructura básica de la
región para su desarrollo del turismo y la comparan con las de
otras regiones.
Investigar la capacidad eléctrica de la ciudad, su posibilidad de
crecimiento y proponer estrategias para el ahorro de la energía.

Contenido de Área
Organización política y administrativa del territorio peruano.
La organización regional del turismo en el Perú.

Reconocer a la organización política y administrativa como base
del desarrollo turístico.
SOCIALES
La organización regional del turismo en el Perú
La organización regional del turismo en el país En ese sentido, la organización política de la

corre paralela a la demarcación política de sus región conjuntamente con la empresa privada
CIENCIAS
regiones, es decir, en cada región existe una ad- tiene por tarea común trazarse metas y estra-
ministración pública de turismo, así como gre- tegias conjuntas que los conduzcan al desarro-
mios y representaciones empresariales privadas. llo económico, natural, social y cultural de la
región.
La gestión de las regiones está estrechamente li-
gada a la explotación de sus recursos y atractivos La organización regional del turismo está dentro
turísticos. Por ejemplo, los principales recursos y del marco corporativo de los gobiernos regiona-
ÁREA DE
atractivos turísticos que administra la región es- les, desde allí ejecuta proyectos a corto, mediano
tán consignados en su Inventario General del y largo plazo. Veamos la estructura institucional
Patrimonio Turístico, con el fin de ponerlos en política y administrativa de las regiones.
valor, fomentar la inversión privada, crear acti-
vidades turísticas, propiciar la capacitación de sus 1.- Consejo Regional. Es el órgano normativo y
cuadros o apoyar eventos durante el año. fiscalizador, está integrado por el presidente,
vicepresidente y los consejeros de las provin-
Cada región cuenta con un Presidente elegido por cias de cada región. Son elegidos por 4 años.
la voluntad de los electores y un Director Regio-
nal de Comercio Exterior y Turismo selecciona- 2.- Presidente Regional. Es el órgano ejecutivo
do por sus calificaciones y experiencias mediante del gobierno regional.
concurso público. Ambos, junto con el sector pri-
vado, determinan el rumbo que se debe seguir 3.- Gerencia General. Es el responsable adminis-
dentro del marco de la organización regional del trativo del gobierno regional.
turismo.
4.- Gerencias Regionales. Son los responsables
De la misma manera, las otras administraciones de los actos que ejecutan en el ejercicio de
regionales vecinas a Lambayeque como Piura, sus funciones. Son cinco las gerencias: de
Cajamarca o Amazonas, también disponen de un desarrollo económico, en cuyo ámbito se
propio patrimonio que les permite competir en el analizan los temas turísticos; de desarrollo
mercado nacional. social; de planeamiento, presupuesto y
451
acondicionamiento territorial; de infraestruc- 5.- Direcciones Regionales. Estas se encargan de
tura; de recursos naturales y gestión del medio ejecutar funciones de distinta naturaleza, en-
ambiente. tre ellas las de turismo.
ESTRUCTURA ORGÁNICA DEL GOBIERNO REGIONAL DE LAMBAYEQUE
Consejo Regional
Presidencia Regional
Gerencia General Regional
Gerencia Regional de
Planeamiento, Presupuesto y
Acondicionamiento Territorial
Gerencia Regional de Gerencia Regional de Gerencia Regional de Gerencia Regional de RR NN

. Desarrollo Social Desarrollo Económico Infraestructura y Gestión del Medio Ambiente
Dir. Reg.
Comercio
Exterior y
Turismo
Fuente: Ley Orgánica de Gobiernos Regionales Nº 27867; Ley de

Bases de la Descentralización Nº 27783;
Ordenanza Regional Nº 002-2003-GR.LAMB.
Representar en diagramas la organización política y administrativa

de su centro educativo y comentar la importancia de la
participación gremial en cada estamento educativo.
Representar en organigramas la organización política y
administrativa de los gobiernos central, regional y local para la
promoción del turismo.
Debatir las políticas emanadas del los organismos mayores y las
estrategias de ajuste en las regionales.
Debatir acerca de las funciones turísticas que desempeñan los
gobiernos regionales y locales.

Contenido de Área
Internacionalización de la producción y las finanzas
Neoliberalismo e integración en el mundo 1980 –2000.
El turismo y los países desarrollados, intermedios y pobres.
Los grandes bloques económicos.

Reconocer que el turismo es la actividad más globalizada de la
economía moderna dadas sus relaciones comerciales, empresariales
y gubernamentales.
SOCIALES
LECTURA INFORMATIVA
El turismo y los países desarrollados,
intermedios y pobres
CIENCIAS
La libertad no es la ausencia de leyes. Es el mu- de sus ideas, contrarias a la intervención regula-
tuo respeto a los derechos de todos, que el Esta- dora del Estado en la economía, son hoy en día
do garantiza sin excepción alguna. En el terreno muy influyentes. Por ejemplo, hoy en día ya no se
económico, la libertad es la existencia de reglas e acepta, ni siquiera hipotéticamente, que el Esta-
instituciones de salvaguarda que permiten a los do intervenga como agente económico regulan-
ÁREA DE
actores económicos competir en el mercado en do los precios básicos de la economía. Antes ha
igualdad de condiciones. De este modo, no pue- sido usual que el Estado nacionalice el petróleo,
de haber coerción gubernamental para la produc- la electricidad o el carbón, para que su precio sea
ción, distribución y consumo de bienes y servi- más barato y así no se paguen salarios más altos,
cios más allá de lo indispensable para mantener pero compensando ese costo con dinero de los
la libertad misma. Por el contrario, el Estado debe fondos públicos. Hoy se prefiere la “sinceridad” y
sancionar toda forma de monopolio o de compe-
la “transparencia” de los precios, con mucha cla-
tencia desleal.
ridad en cuanto a costos reales.
En el pasado, los gobiernos han impuesto mu-
Parte de esta influencia neoliberal es terminar
chas restricciones y regulaciones sobre la activi-
dad económica de los individuos. Durante los si- con las restricciones fronterizas a los negocios.
glos XVIII y XIX imperó un fenómeno llamado El tiempo de las economías cerradas y de los
mercantilismo, por el cual los Estados protegían países autosuficientes ha concluido. Hoy el mun-
los intereses de sus empresas nacionales en la do es interdependiente. De acuerdo con ello, el
competencia mundial, incluso por la fuerza. manejo global de la producción mundial está
en manos de grandes corporaciones transna-
El neoliberalismo es la doctrina que retoma los cionales (llamadas así porque ya no pertenecen
principios originales de la libertad de empresa de a un solo país), quienes buscan constantemente
Adam Smith y otros economistas clásicos para nuevos mercados con alta o mediana capacidad
aplicarlos al contexto contemporáneo. Muchas adquisitiva.
453
Estas empresas son muy versátiles y tienen recur- todos los lugares de la tierra, más allá de las ideo-
sos disponibles para todo tipo de proyectos, pero logías, los nacionalismos, los procesos políticos
en función de encontrar adecuada estabilidad nacionales y las soberanías.
política y reglas claras y transparentes para reali-
zar sus inversiones. Muchos proyectos de desa- Esta internacionalización de la producción y las
rrollo pueden llevarse fácilmente a la práctica si finanzas, ha llevado a establecer al Banco Mun-
se logra el respaldo de estos capitales, pero tam- dial un ranking de países, según la capacidad in-
bién es fácil perderlo si el escenario local no es dustrial, consumo, población y recursos natura-
estable ni confiable. les en categorías, las que podemos resumir en
países industrializados del hemisferio norte, unos
En el campo del turismo, las transnacionales tie- 10 entre los más adelantados; los de economía
nen un lugar en el mercado mundial porque es- intermedia, unos 50 como México, Brasil y Chi-
tán asociadas especialmente con las grandes lí- le; y países pobres, unos 150, entre ellos el Perú1.
neas aéreas, cadenas hoteleras, restaurantes,
cruceros y agencias de viajes. Ahora bien, ¿cómo se engarza el turismo con este
proceso? Tenemos algunas respuestas que pue-
Estas corporaciones operan en casi todos los paí- den ayudar a la reflexión. En primer lugar, la to-
ses, y como es natural, también se han afincado talidad de los países pobres del mundo alcanza a
algunas en el Perú. Citaremos a algunas cadenas participar del PBI mundial en un orden del 5%
hoteleras y restaurantes como: Best Western, Sol aproximadamente, en tanto que su capacidad de
Meliá, Sofitel, Sheraton, Swisshotel, Holiday Inn, comercio internacional es aún más baja pues sólo
Hilton y Sonesta. Lamentablemente, estas gran- tienen índices que llegan al 3%. Sin embargo, el
des cadenas no sólo se localizan en Lima, sino turismo internacional para estos mismos países
que se han dirigido hacia otros destinos del Perú pobres, es del 9%.
como el Cusco. Aún no acuden a invertir en el
circuito turístico nororiental. Esta verdad indica que el turismo es realmente
una alternativa y motor de crecimiento para to-
Para establecer la efectividad de la producción y dos ellos, porque con la venta de servicios turísti-
la distribución se han creado complejos sistemas cos pueden ser capaces de alcanzar el desarrollo
de bolsa de valores y de banca, que pueden mo- que tanto esperan. Por lo tanto, las medidas que
ver de un día a otro la estabilidad de cualquier sus gobiernos adopten en el campo de la econo-
rubro de la producción. Las bolsas y la banca mía moderna y liberal para que prosperen sus
trasnacional intercambian información y, en se- empresas turísticas serían pasos trascendentales.
manas, pueden ocasionar la quiebra o el surgi-
miento de empresas en cualquier continente para En otros términos, vistos los resultados que apor-
imponer un nuevo producto. tamos, es más rápido y rentable producir turismo
para los países pobres por la potencialidad de sus
Esta tendencia universal que busca satisfacer todo atractivos y recursos naturales, que las otras acti-
tipo de necesidades es cada vez más común en vidades de la economía.
Autor: Proyecto FIT Perú
1
Ver Banco Mundial: Indicadores Económicos Mundiales 2001.

LECTURA INFORMATIVA
Los grandes bloques económicos
La comprensión de la existencia de los grandes ción internacional de bienes, tecnologías, traba-

bloques económicos aparecidos en las últimas jo y capital.
décadas, exige previamente observar algunas ca-
racterísticas de este proceso: Como parte del mismo fenómeno, algunos gru-
pos de países, tomando en cuenta sus ventajas
1- Es un fenómeno complejo de apertura de las competitivas o diversas afinidades de tipo pro-
fronteras políticas y de liberalización que per- ductivo o territorial, deciden dar más énfasis a la
mite que la actividad económica se despliegue apertura comercial entre ellos mismos y presen-
en el mundo entero. tarse como un bloque amplio y más fuerte para
competir.
2- Es una convergencia de los mercados que per-
mitiría a las empresas transnacionales vender
SOCIALES
Estos países desarrollan un proceso de coordina-
los mismos bienes de la misma manera en todo ción de sus políticas comerciales, fiscales y de in-
el mundo. versión, para reducir las barreras a sus intercam-
bios y maximizar los beneficios de sus ventajas
3- Se trata de una visión global que conduce a la comparativas. Para esto recurren a una mayor
empresa exportadora a una integración mun- especialización y un adecuado aprovechamiento
dial de sus actividades y un control total de la de las economías de escala, que les permite
cadena creativa: investigación y desarrollo, in-
CIENCIAS
optimizar su dotación de recursos, mano de obra,
geniería, producción, marketing, financia-
capital y tecnología.
miento y servicios.
En la actualidad se perfilan tres principales blo-
4- Es el proceso mediante el cual las empresas más
ques y una vasta periferia marginal.
internacionalizadas intentarían redefinir en su
beneficio las reglas previamente impuestas por
El bloque de América del Norte: conformado
ÁREA DE
los Estados.
por Estados Unidos, México y Canadá.
Consideremos que la globalización no es simple-
mente un fenómeno de absorción de las econo- El bloque de la Unión Europea, integrado por
mías nacionales y que el poder de las fuerzas del Alemania, Francia, Reino Unido, España, Bélgi-
mercado anula o vuelve innecesaria cualquier ca, Dinamarca, Grecia, Irlanda, Italia, Luxem-
posibilidad de gestión pública eficiente. La burgo, Países Bajos, Portugal, Austria, Finlandia
globalización va más allá de la apertura de las y Suecia.
economías nacionales, pues ésta se refiere a la
integración. El bloque asiático, compuesto por Japón, Corea
del Sur, Taiwán y Singapur y la Asociación de
La globalización es un fenómeno económico-so- Naciones del Sudeste Asiático, ASEAN, forma-
cial de largo plazo y de alcance mundial que tie- da por Tailandia, Malasia, Indonesia, Filipinas y
ne rumbos muy definidos. Tanto en el mundo de- China.
sarrollado como en las economías en vías de
desarrollo, los gobiernos decidieron eliminar las Estos tres grandes bloques son los que han im-
barreras que obstruían el movimiento internacio- puesto la fuerza de sus operaciones económicas
nal de capitales gestando nuevas dinámicas eco- globales en el mundo, con sus bienes, servicios,
nómicas. Es un proceso de internacionalización capitales y tecnología. Existen otros tantos de
de los mercados, donde desaparecen las fronte- menor tamaño y envergadura que citamos a títu-
ras acostumbradas, produciéndose una integra- lo de inventario.
455
La Comunidad de Estados Independientes Marfil, Gambia, Ghana, Liberia, Mali, Mauritania,
(CEI) agrupa a las ex repúblicas soviéticas con el Níger, Nigeria, Senegal, Sierra Leona y Togo.
fin de formar un mercado común y, paulatina-
mente construir un sistema regional integrado y El Consejo de Cooperación del Golfo reúne a
dinámico, bajo el liderazgo de Rusia. Arabia Saudita, los Emiratos Árabes y Kuwait.
La Cooperación Económica de Asia y el Pacífi- La Comunidad Andina de Naciones integra las

co (APEC) que reúne a los siguientes países: economías de Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú,
Australia, Brunei, Canadá, China, Singapur, y Venezuela.
Corea del Sur, Estados Unidos, Taiwán, Filipinas,
Indonesia, Japón, Malasia, México, Nueva El listado anterior de los bloques económicos
Zelanda, Papúa-Nueva Guinea, Tailandia y Perú.
nos hace reflexionar del lugar que ocupamos
en pleno siglo XXI y nos conduce de inmedia-
El Mercado Común del Cono Sur
to a preguntarnos si es posible todavía empren-
(MERCOSUR) integrado por Argentina,
Brasil, Paraguay y Uruguay. der solos el esfuerzo por nuestro desarrollo.
El Mercado Común de América Central reúne Lo otra preocupación es reconocer como ur-
a Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Hondu- gente prioridad aquello en lo que somos más
ras, Nicaragua y Panamá. competitivos. ¿En qué somos más fuertes? ¿En
la producción de materias primas? ¿En la pro-
La Comunidad Económica de África Occidental ducción de tecnología? ¿Quizás en la produc-
intenta integrar a Benin, Burkina-Faso, Costa de ción de servicios, acaso el turismo?
Investigar sobre la capacidad productiva de la región y el uso de

nuevas tecnologías para mejorar el proceso de producción.
Organizar mesas redondas para discutir los indicadores
macroeconómicos de la región comparados con los de otras
realidades nacionales y mundiales.
Debatir sobre la internacionalización de la producción y de las
finanzas, las empresas transnacionales, las bolsas, la banca
transnacional y la capacidad exportadora de la región.
Proponer proyectos económicos corporativos a partir de los
recursos de la región.
Debatir sobre las nuevas corrientes de la economía mundial.
Investigar, a partir de fuentes orales y escritas, las actuales
condiciones de la economía de Lambayeque.

Contenido de Área
Liberalización del comercio de bienes y servicios.
La liberalización del comercio y el turismo.

Reflexionar sobre la libre circulación de bienes y servicios turísticos.
LECTURA INFORMATIVA
SOCIALES
La liberalización del comercio y el turismo
La integración a la economía mundial es una va- hecho, la apertura del comercio (acompañada de
liosa herramienta para la promoción del creci- la apertura a la inversión extranjera directa) es
CIENCIAS
miento económico, el desarrollo y el alivio de la un elemento importante del éxito de Asia orien-
pobreza. En las dos últimas décadas, el comercio tal, cuyo arancel de importación promedio retro-
mundial registró un promedio de crecimiento del cedió del 30% al 10% en las dos últimas décadas.
6% anual, o sea el doble del PBI mundial. El re- Los beneficios que encierra la eliminación de las
sultado ha sido la mejora de los niveles de vida barreras restantes son considerables: si desapare-
en el mundo entero. Esta prosperidad ha llegado cieran por completo en el caso del comercio de
a la mayoría de los países en desarrollo, y en algu- mercancías, las ganancias estimadas se ubicarían
ÁREA DE
nos, los ingresos han aumentado drásticamente. entre US$ 250 000 millones y US$ 680 000 mi-
Como grupo, los países en desarrollo han adqui- llones al año. Aproximadamente dos tercios fa-
rido mucha más importancia: hoy concentran un vorecería a los países industriales, pero aun así el
tercio del comercio mundial, en comparación con monto correspondiente a los países en desarrollo
un cuarto, a principios de los años setenta. En representa más del doble del volumen de asisten-
muchos, las manufacturas y los servicios como el cia que reciben en la actualidad. Además, en tér-
turismo se han impuesto sobre los productos bá- minos del porcentaje del PBI, los países en desa-
sicos tradicionales dentro de las corrientes de rrollo ganarían más que las economías industriales
exportación, que hoy están integradas en un 80% porque tienen muchas más protecciones y se en-
por manufacturas. frentan a barreras más elevadas.
Los beneficios de la liberalización del La necesidad de profundizar la

comercio liberalización del comercio internacional
Los hechos demuestran que para experimentar Estas reflexiones apuntan a la necesidad de pro-
un crecimiento sostenido, la economía debe es- fundizar la liberalización del comercio. Aunque
tar abierta al comercio y la inversión con el resto la protección se ha debilitado sustancialmente en
del mundo. En las últimas décadas, ningún país el curso de las tres últimas décadas, sigue siendo
ha logrado mejorar sustancialmente el nivel de considerable en los países industriales y en desa-
vida de los habitantes sin abrirse a los demás. De rrollo, sobre todo en sectores como el de los pro-
457
ductos agrícolas y el de las manufacturas y servi- rentes. Los países más pobres sentirían así con-
cios con uso intensivo de mano de obra (por ejem- fianza para empeñarse en llevar adelante re-
plo, la construcción), en los cuales los países en formas difíciles y dar un uso eficaz a las corrien-
desarrollo tienen una ventaja comparativa. tes de asistencia y alivio de la deuda.
Los países industriales mantienen una fuerte pro- Los frutos que se obtendrán
tección de la agricultura mediante un sistema de
aranceles muy elevados que incluye máximos Las negociaciones en curso en las diferentes ins-
arancelarios (los que superan el 15%), tancias bilaterales o multilaterales, revisten es-
progresividad arancelaria (aranceles que aumen- pecial trascendencia porque brindan a cada país
tan según el nivel de elaboración) y contingentes la oportunidad de obtener beneficios tangibles
arancelarios restrictivos (límites a los volúmenes para sus exportadores gracias a la apertura de otros
que se pueden importar a un arancel más bajo). mercados, alentándolos a su vez a abrir el propio
En promedio, la protección arancelaria es aproxi- y vencer la resistencia de intereses arraigados que
madamente nueve veces más elevada en el sec- se benefician de la protección. De esta manera,
tor agrícola que en el manufacturero. Además, los programas de liberalización que surgen de las
los subsidios agrícolas de los países industriales, negociaciones inevitablemente benefician a to-
que equivalen a los dos tercios del PBI total de dos los países participantes.
África, perjudican a las exportaciones y los sec-
tores agrícolas de los países en desarrollo, ya que
En este escenario el turismo tiene una particu-
hacen bajar los precios mundiales y permiten a
lar intervención puesto que la liberalización del
las economías desarrolladas garantizarse los mer-
comercio implica al mismo tiempo una ventaja
cados. Por ejemplo, la Comisión Europea invier-
en cuanto a la rebaja de los aranceles de adua-
te actualmente • 2 700 millones por año en ha-
nas correspondientes, situación que incide di-
cer rentable la producción de azúcar para los
rectamente en el precio de los insumos, bienes y
agricultores europeos y al mismo tiempo impide
equipos que la planta turística requiere para
la importación de azúcar tropical a bajo costo.
poder operar.
Al gozar de mayor acceso a los mercados, los
países en desarrollo más pobres podrían apro- Por otra parte, la apertura de los mercados trae
vechar el comercio para fines de desarrollo y consigo el incremento de los viajes que tienen que
alivio de la pobreza. Si se les ofreciera un acce- ver con los hombres de negocios en la dirección
so a los mercados mundiales libre de aranceles turismo receptor y emisor con el fin de promover
y contingentes, los países más pobres se verían el comercio, las exportaciones y el intercambio.
enormemente beneficiados a un costo peque-
ño para el resto del mundo. Las recientes ini- Visto el tema en paralelo, podemos afirmar que
ciativas de apertura que han tomado la Unión las actuales políticas internacionales de libre cir-
Europea y algunos otros países son pasos im- culación de los turistas son mucho más audaces
portantes hacia ese objetivo. Para dar todos los por que en muchos países y grupos de países, se
resultados deseados, el acceso debería ser per- han abierto totalmente las fronteras para el libre
manente, abarcar todos los bienes e ir acom- ingreso de turistas a sus territorios con la simple
pañado de normas de origen simples y transpa- presentación de un documento de identidad.
Fuente :
Fondo Monetario Internacional. Noviembre del 2001.
http://www.imf.org/external/np/exr/ib/2001/esl/110801s.htm

Tomar conocimiento de las políticas arancelarias y comerciales

del Perú respecto de otros mercados.
Debatir los beneficios de los dispositivos legales del Perú para la
libre circulación de los turistas entre los países de la Comunidad
Andina prevista para el 2005.
Debatir las oportunidades de inversión y exportación de bienes
y servicios de la Región Lambayeque.
SOCIALES
CIENCIAS
ÁREA DE
459
Contenido de Área
Democracia, Derechos Humanos y el desarrollo humano
sostenido en el Perú y el mundo. Oportunidades y amenazas.
Oportunidades y amenazas del turismo en Lambayeque.

Impulsar la democracia y el desarrollo humano para el crecimiento
económico sostenido de la región.
LECTURA INFORMATIVA
Oportunidades y amenazas del turismo en
Lambayeque
El impulso de la democracia y el desarrollo hu- que pueden aprovechar y tomar en cuenta para
mano para el crecimiento sostenido de la hacer posible el logro de los objetivos.
región requiere la participación de todos. La
actuación de los ciudadanos para lograr deter- Una primera oportunidad es la de considerar que
minadas metas de corto, mediano y largo plazo el turismo es una política de Estado en su más
requiere basarse en consensos que definan es- alta expresión, siendo algo que las organizacio-
trategias y métodos con los que todos nos sin- nes representativas del turismo pueden tomar
tamos identificados. como base para sus decisiones.
Para tal efecto, es ineludible analizar las fortale- Una segunda causa es que la Región Lambayeque
zas y debilidades regionales y sectoriales, así como está considerada en los planes sectoriales del tu-
las oportunidades y amenazas del turismo en rismo como integrante del Circuito Turístico
Lambayeque. Nororiental. En este sentido hay prioridad en la
ejecución de proyectos e inversiones públicas
Evaluando la realidad actual de la región y obser- como privadas.
vando con mayor claridad el horizonte del futu-
ro, conviene revisar los factores externos o También podemos destacar el renovado creci-
macroambientales1 que constituyen las oportu- miento del turismo interno hacia el norte del
nidades y amenazas del turismo en Lambayeque país en el que Chiclayo tiene un claro
para prever los objetivos a trazarse. protagonismo, como vía de acceso nacional e
internacional a sitios turísticos tan importan-
Definamos primero qué son las oportunidades. Se tes como el Museo de las Tumbas Reales del
trata de aquellos elementos o factores externos Señor de Sipán, ubicado en la ciudad de
que las instituciones públicas y privadas perciben Lambayeque.
1
Aspectos que no pueden ser directamente manejados. Son incontrolables como la economía mundial, los avances tecnológi-
cos, los cambios demográficos, etc.

La mayor apertura de relaciones con Ecuador en Una segunda amenaza, que se relaciona con la si-
materia migratoria, ha hecho posible que cual- tuación general del país, es la ausencia de un gra-
quier ciudadano de ese país pueda ingresar a do óptimo de seguridad, expresado sobre todo en
Lambayeque con la simple presentación de su el flagelo de la delincuencia contra los turistas.
documento de identidad, hasta el 31 de diciem-
bre del 2005. Una vez definidas las potencialidades, oportuni-
dades y amenazas de la región en forma global, es
En cuanto a las amenazas, éstas se refieren a los posible comenzar con un proceso de Planifica-
elementos o factores externos, que los miembros ción Estratégica que permita orientarse hacia la
de las instituciones públicas y privadas sienten consecución de objetivos regionales de trascen-
que les pueden afectar negativamente para el lo- dencia hacia el corto, mediano y largo plazo.
gro de sus objetivos.
El conocimiento de las oportunidades y amenazas
En el caso de la región de Lambayeque, la pri- tiene el propósito de sopesar el marco dentro del
mera amenaza a observar podría ser la ausen- cual se van a diseñar los objetivos y metas. Éstas
cia, todavía, de una política corporativa de deno pueden ser planteadas sin el análisis metódico
sarrollo del turismo, que involucre todos los de las realidades ya que de otro modo los grandes
SOCIALES
actores y recursos en el ámbito local, regional e planteamientos del futuro serían inalcanzables o
institucional. fantasiosos.
CIENCIAS
Determinar las oportunidades y amenazas que se presentan en

la construcción de la democracia y el respeto a los derechos
humanos en la región.
ÁREA DE
Debatir acerca de la construcción de la democracia, la generación
de empleo, la provisión de infraestructura básica, la mejora de la
competitividad y la satisfacción de las necesidades de los
pobladores de la región.
Exponer políticas de desarrollo humano y sus condiciones en el
país.
Debatir acerca del fortalecimiento de la democracia y los derechos
humanos.
461
Contenido de Área
La mujer en la historia peruana.
Situación jurídica y política. Participación en el espacio público.
Las relaciones equitativas de género en la sociedad peruana.
La mujer lambayecana y el turismo.

Apreciar el papel de la mujer lambayecana en el desarrollo de la
región.
LECTURA INFORMATIVA
La mujer lambayecana y el turismo
La participación de la mujer lambayecana en artesanía tradicional lambayecana descansa

el desarrollo regional ha sido de particular im- fundamentalmente en manos de las mujeres de
portancia en todos los campos del desempeño la región.
social.
Aunque dentro de un vínculo indirecto con el
Veamos algunos casos representativos en los turismo, también Lambayeque tiene motivos
que su tarea se relaciona directamente con el para estar orgulloso del aporte de sus mujeres
turismo como es en la pesca, artesanía, agri- en el campo de la docencia, las artes y letras.
cultura y ganadería, de cuyos productos se be- Muchas de ellas han dado gran prestigio al Perú,
neficia ampliamente la demanda de consumi- como es el caso de la educadora Elvira García
dores que visita Lambayeque. y García (Lambayeque 1862-Lima 1951).
Destacamos en especial, la industria de los Doña Elvira García y García fue la orientadora
alfajores fundada por la ilustre lambayecana y la iniciadora de la educación pre-escolar e
doña Victoria Mejía Baca de García, quien por infantil en el Perú. Alternó su desarrollo pro-
los años 20 del siglo pasado iniciara la elabora- fesional entre su tierra natal y Lima. Fundó en
ción de diversos dulces tradicionales como el la capital de la República en 1902 el primer
alfajor relleno de manjar blanco, dulce de mem- jardín de la infancia y en 1920 el primer insti-
brillo, de camote y piña. Más adelante, conti- tuto normal femenino orientado hacia la ense-
nuaría con esta dulce tradición otra distinguida ñanza infantil. Fue directora del Colegio Na-
lambayecana, doña Perpetua García de Barreto cional de Mujeres Rosa de Santa María de Lima
iniciadora de la empresa San Roque S.A.C., hoy y tuvo una destacada actividad como periodis-
en día motivo de orgullo para al región por la ta y escritora. Entre sus numerosos libros des-
calidad reconocida de sus productos. tacan: La mujer peruana a través de los siglos (2
vols., 1924-25); Cruzada a favor del niño (1938);
También debe destacarse el esfuerzo de las mu- Voces lejanas (1944); Fraternidad americana
jeres artesanas, cuyas obras se exponen perma- (1946); La mujer y el hogar (1947); y Caminos
nentemente en Monsefú, Eten y Mórrope. La de la vida (1948).

Otras intelectuales lambayecanas son: Sara ción de representantes o propietarias de las em-
Bullón La Madrid, educadora y poetisa; Estre- presas ofrecen un servicio destacado. En repre-
lla Mora, poetisa; Lila Rivas, poetisa; Shela Del- sentación de todas ellas hacemos especial men-
gado, poetisa; Beatriz Moreno, poetisa; y Dalila
ción de doña Giselle Plenge, mujer dedicada al
Huidobro, poetisa.
desarrollo del turismo en Lambayeque, funda-
En el campo laboral del turismo, deberíamos dora de gremios y asociaciones del sector, escri-
mencionar a muchas damas que en su condi- tora y empresaria.
SOCIALES
Organizar mesas redondas con la participación de lambayecanas
relacionadas con la actividad turística, para discutir el rol de las
mujeres en el desarrollo del turismo en la región.
Debatir sobre la situación jurídica y política de la mujer peruana
y su aporte a la solución de los problemas sociales actuales.
Investigar el nombre regional de las mujeres micro y pequeñas
CIENCIAS
empresarias.
ÁREA DE
463
ÁREA DE
EDUCACIÓN
POR EL ARTE
Contenido de Área
Expresiones culturales del Perú.
Museo Tumbas Reales de Sipán.

Difundir las manifestaciones culturales del Perú y la región.
LECTURA INFORMATIVA
Museo Tumbas Reales de Sipán
A pocos kilómetros de Chiclayo, cerca de Pomal-

ca, se encuentra el poblado de Sipán. En sus in-
mediaciones se levanta la imponente pirámide de
Huaca Rajada, rodeada de restos arquitectóni-
cos menores. En este sector realizaron
excavaciones Walter Alva y Susana Alva en abril
de 1987, descubriendo el sepulcro intacto de un
alto dignatario mochica. Esta es la tumba hoy
mundialmente conocida como del Señor de
Sipán.
Al realizar la excavación, primero se hallaron los

restos de un individuo momificado de bajo rango
que tenía amputados los pies. Debajo de él, los
arqueólogos tropezaron con los tabiques y vigas
de algarrobo del techo del sepulcro. Más abajo
El Museo Tumbas Reales de Sipán, inaugurado el 2002. PromPerú estaba el ataúd con los restos del alto personaje

de Sipán, vistiendo las joyas y el ajuar represen- En un área techada de 3 156,45 m2, la estructura
tativo de su gran autoridad. del edificio tiene tres pisos. El acceso a este mu-
seo no es como usualmente se hace en todos los
El señor de Sipán tenía 1,65 m de estatura y ha- otros, sino a través de una rampa de 74,21 m de
bría fallecido entre los 30 o 40 años. Las joyas y las largo, tal y como se accedía a los antiguos tem-
ofrendas de cerámica son de inconfundible estilo plos moches. Dicha pendiente conducirá al tu-
mochica. El féretro regio estaba acompañado por rista al tercer piso. Una vez allí, su sentido de la
otras cuatro cajas mortuorias, más sencillas. vista irá de arriba hacia abajo y desde el segundo
piso, el visitante podrá observar la réplica exacta
A ambos costados del personaje estaban las de la cámara funeraria.
osamentas de dos varones, mientras que a sus pies
y en la cabecera, yacían dos mujeres jóvenes. Uno El objetivo principal es que el visitante pueda
de los acompañantes, había sido sepultado con aproximarse a la experiencia vivida por los
un perro. Por debajo de ambos, estaban los restos arqueólogos que hallaron la célebre tumba del
de dos llamas sacrificadas. Los cuatro acompa- guerrero Moche y saber cómo fue su cultura, sus
ñantes del ilustre difunto habían sido sepultados logros tecnológicos, su pensamiento sobre la
de tal forma que estén próximas las cabezas de muerte, entre otros aspectos.

los dos varones y las dos mujeres.
Descripción
El ajuar funerario del señor de Sipán era deslum-
brante. Sus vestimentas estaban recamadas con Al experimentar el descenso dentro de una estruc-
pequeñas láminas de oro circulares y cuadradas y tura con reminiscencias prehispánicas, la idea es
con labores de chaquira. Pero los objetos de mayor que el turista se prepare para el descubrimiento y
relevancia eran las joyas de oro, de plata, de cobre y perciba lo mismo que sintieron los descubridores;
de cobre dorado que portaba el ilustre difunto, que dicho descenso estará acompañado permanente-
venían a ser signos distintivos de su autoridad. mente por objetos museográficos que permitirán a
través de paneles, vitrinas, proyecciones, entre
En 1988, Walter Alva realizó nuevas excavaciones otros, contextualizar las piezas en exhibición, dán-
hacia el sureste de la plataforma funeraria princi- dole así un carácter único a la muestra.
pal, a sólo 15 metros de la tumba descubierta,
encontrando lo que dio en llamar la «segunda Al mismo tiempo, el visitante tendrá una expli-
tumba», con los restos de otro personaje de me- cación clara sobre el proceso de excavación de la
nor jerarquía. El Museo de las Tumbas Reales de tumba y de las otras 12, así como su reproduc-
Sipán, recrea con admirable precisión el sitio fu- ción exacta que se inicia desde el segundo piso,
nerario original. para concluir con el encuentro esperado: en el
primer piso estará la réplica fiel del sarcófago fu-
En muy pocos lugares del mundo se han podido nerario, construido en fibra de vidrio, donde des-
encontrar sepulcros intactos de personajes impor- cansará la osamenta del Señor de Sipán, restos
tantes de la antigüedad. El hallazgo del señor de del único gobernante del antiguo Perú conocidos
Sipán es un importante privilegio para la región hasta hoy.
de Lambayeque, porque permite ahondar en el
conocimiento científico del pasado precolombi- En dicho recinto cultural también se exhibirán
las tumbas de los demás dignatarios descubier-
no de la región, con una riqueza de detalles que
tos, como es el Sacerdote y el Viejo del Señor de
asombra a quienes acuden a ver este portentoso
Sipán, personaje de la misma investidura que el
hallazgo.
gobernador moche.
Características del Museo
Otra área será ocupada por los ornamentos recu-
Este Museo, uno de los más modernos y didácticos perados del sepulcro saqueado, como es el caso
del continente, se inauguró el viernes 8 de di- del protector coxal de oro. Se incluirá, asimismo,
ciembre del 2002, con la lamentable ausencia de un mensaje de lo que dejó el huaqueo y la impor-
Susana Meneses de Alva, esposa de Walter Alva tancia de la protección de la herencia cultural
y codescubridora, fallecida poco antes. del Perú.
465
Luego de hacer ese recorrido, de aproximadamen- como máximo 300 asistentes por hora. Ello implica
te hora y media, el visitante ingresará a un mun- que durante 10 horas de atención la moderna gale-
do mucho más impactante: apreciará en directo ría podría recibir tres mil personas diarias.
la llamada Casa Real del Señor de Sipán, una
reconstrucción exacta de lo que fue toda la mag-
El museo, como espacio físico, puede albergar a
nificencia de la ‘corte real’ del guerrero Moche,
un conjunto de 37 maniquíes que representarán más personas por vez. Sin embargo se ha estable-
lo que fue verdaderamente un séquito Mochica, cido un límite, por razones de pedagogía y seguri-
que no tiene nada que envidiar a cualquier corte dad. El aire acondicionado en la estructura de
de un rey europeo. concreto armado será permanente y la ilumina-
ción, de la mejor calidad.
Prendas
Las más de 400 joyas del gobernador moche esta- Gran centro cultural
rán colocadas en vitrinas de vidrio blindado. Para En el espacio restante del terreno está en proyec-
su conservación se ha previsto que el ambiente to construir un pabellón que represente todas las
sea oscuro y sólo haya luz dirigida. Entre las pie-
culturas del Norte, es decir el gran circuito nor-
zas del dignatario Mochica destacan estandartes
de cobre dorado sobre tela, corona de cobre do- te, desde Piura hasta La Libertad pasando por
rado con símbolos reales, pectorales de conchas, Amazonas y Cajamarca, pero más adelante se
orejeras de oro y turquesas, spondyllus (conchas pretende crear un centro cultural donde se edifi-
ecuatorianas consideradas de gran valor por los que una biblioteca, un pequeño zoocriadero y fi-
mochicas), sonajeras de oro, tocados de algodón nalmente una especie de museo vivo, donde se
y adornos en plumas. reconstruirá una pirámide Moche y sus barrios
artesanales, a fin de que cualquier visitante sien-
Para controlar la temperatura y humedad del ta que puede transportarse a la época de los
ambiente que no puede exceder los 18 grados y el
Moches e ingresar a un mundo mágico que le va
50 por ciento, respectivamente, se usan moder-
a transmitir todo el conocimiento y la presencia
nos equipos de aire acondicionado. Para garanti-
zar la conservación de las joyas, el museo ha sido de un pueblo que sigue viviendo por su tradición
diseñado sólo con dos puertas: una de entrada y hasta hoy.
otra de salida.
En conclusión, lo que se obtendrá es un museo
Turistas planificado para los próximos 100 años. Para el
La cantidad de visitantes que puede albergar el doctor Walter Alva este monumento cultural es
museo, de acuerdo a la pedagogía museográfica, será el “Museo del siglo XXI”.
Representar en murales diversas expresiones culturales de las

culturas preincas de Lambayeque.
Debatir sobre afinidades y diferencias entre las culturas
Lambayeque, Mochica y Chimú.
Organizar concursos de dibujo, pintura y maquetas tomando como
tema el Museo Tumbas Reales del Señor de Sipán.

Contenido de Área
Desarrolla proyectos personales de creación artística que tengan
relación con el turismo.
Danzas de Lambayeque.
Teatro popular: Los Reyes Magos de Íllimo.

Recrear danzas inspiradas en cuentos o tradiciones de la región.

LECTURA MOTIVADORA
Danzas de Lambayeque
Se dice en Lambayeque que un pájaro frecuente los trajes alegres de las que la formaban, los colo-
en sus campos, el picaflor, simboliza perfectamente res llamativos que se vestían y por sus grandes som-
la manera de vivir del hombre de la región. Se breros de paja adornados con rosas, claveles y
vive en baile perpetuo, en danza constante, en caracuchos. Los vestidos consistían en faldas ne-
perenne zapateo. gras, amplias y largas; blusas con bordados de
grecas, de diversos colores, lo mismo que las man-
Tienen la primacía en la afición a la música y la gas; pañuelo a la espalda, con borlitas de cintas en
danza Túcume, Motupe, Íllimo, Zaña, Lambaye- los extremos; un pañuelo pequeño amarrado en la
que y el puerto de San José. En cada uno de estas cabeza en forma de toca y sobre éste un sombrero
ciudades se ha hecho carne la danza tradicional, de paja adornado con cinta rosada o celeste. Ivan
bien sea la de los Diablicos, de las Pastoras, de los descalzas y sin brillo ni alhaja alguna.
Negritos, de los Parlampanes, de las Payas, de los
Chimús o de los Moros y Cristianos.
La Danza de los Chimús, lo mismo que la de los
Parlampanes y de las Payas, son rezago de la épo-
Fue muy importante la Danza de los Negritos,
ca inca e incluso preinca, con modificaciones cau-
derivada de la antigua Danza de los Chimús.
Quienes bailaban Los Negritos se teñían la cara y sadas por la conversión al cristianismo y el paso
las manos con tizne. Tomaban parte en ella per- de los años.
sonas de ambos sexos.
La comparsa de los Chimús la formaban seis indios
Por regla general acompañaba a Los Negritos el que salían para Reyes y Corpus, quienes vestían
toro llamado Huanta que consistía en una arma- camisa blanca de tocuyo, pantalón de paño negro,
zón hecha de carrizos, con la apariencia de un ceñidor del mismo color, a la cintura; zapatos lla-
cornúpedo, forrado de papel o en trapo y que te- mados capacahitos, sin medias; un poncho, especie
nía por misión corretear a todos los muchachos y de casulla, de varios colores, con forro de tela grue-
meterse en cualquier casa produciendo el estré- sa y cosido por la parte trasera y delantera.
pito y la algarabía consiguiente.
Las camisas de los Chimús solían llevar en ata-
La Danza de las Pastorcitas se presentaba para la dos y bolsillos numerosas monedas que sonaban
Navidad, en Noche Buena. Se caracterizaba por durante el baile; enormes coronas de lata con
467
cadena y las mejores alhajas de sus mujeres. Los Se afirma que la última danza de los Chimús, ce-
bailarines se afeitaban la cabeza, dejándose una ñida a las viejas costumbres, se efectuó en
especie de cerquillo, más largo hacia las orejas. En Lambayeque en 24 de septiembre de 1 894, para
la mano llevaban una especie de matraca, adorna- la fiesta de la Virgen de las Mercedes. Esta vez, el
da con cadenas de papel y cinta, muchos cascabe- número de bailarines fue de 14 que marchaban en
les y profusión de tintas en los brazos. parejas sucesivas, una delante y la otra detrás.
Fuente:
«A golpe de arpa. Folklore lambayecano» por
Augusto León Barandiarán y Rómulo Paredes.
LECTURA INSTRUCTIVA
Teatro popular: Los Reyes Magos de Íllimo
En diversas ciudades del Perú se realiza una Según Brüning, la Bajada de Reyes de Ferreñafe,
escenificación teatral de los Reyes Magos el día -que se dejó de representar en 1980, era la más
de la festividad religiosa de Epifanía, esto es, el 6 importante de toda la región por el realismo de la
de enero. En ella participan Baltazar, un rey mago representación. El investigador Julio César Sevilla
blanco; Melchor, un rey mago negro; y Gaspar, un Exebio descubrió en 1991 en Ferreñafe un antiguo
rey mago indio, (corrigiendo la tradición europea libro anónimo titulado «Drama de Reyes», trans-
y asiática de reunir un rey blanco, uno arábigo y cripción de un libro más antiguo –quizás de la época
uno africano). colonial– que desapareció con las lluvias del año
1850, que habría servido de guión teatral.
Los personajes están debidamente caracterizados
y pronuncian sus diálogos, teniendo como esce- En la actualidad la localidad lambayecana que
narios la plaza principal, el atrio de la iglesia y la pone en escena con mayor dedicación y colorido
calle principal. La historia abarca el encuentro la Bajada de Reyes, es sin duda Íllimo. Muchos
de los reyes magos con el rey Herodes, la adora- turistas acuden a presenciarla, aunque todavía no
ción al Niño Dios en el pesebre y la huida a Egip- tiene el apoyo publicitario que se merece.
to de la Sagrada Familia luego que el rey Herodes
ordenara matar a todos los recién nacidos. Un poeta e historiador nacido allí, Félix Albañil
Pacheco, indica que «La Fiesta del Niño Dios de
En la Región Lambayeque se celebran con mu- Reyes de Íllimo», se empezó a celebrar en 1880,
cho fervor estas representaciones en las ciuda- pero que la primera escenificación teatral, con
des de Monsefú, Mórrope, Salas, Mochumí e personajes caracterizados, diálogos, etc, se reali-
Íllimo. Son auténticas escenificaciones teatrales zó recién en 1913.
cuyas actuales características se remontan a fi-
nes del siglo XIX y principios del siglo XX. En Según las investigaciones de Félix Albañil
Salas empezó la celebración en 1870, en Íllimo Pacheco, los mayordomos fundadores de la fiesta
en 1891, en Monsefú en 1912, en Mórrope en en 1880 fueron Salvador Bances y José Siesquén;
1915 y en Mochumí en 1927. El estudioso ale- y el primer organizador de la escenificación, en
mán Enrique Brüning, quien vivió entre 1875 y 1913, fue Bonifacio Jiménez. Otro estudioso re-
1925 en el Perú, registró en fotografías esta regional, Manuel Bances Acosta, afirma que la fiesta
presentación en Monsefú (1906/1907) y en se inició poco tiempo después y que los primeros
Ferreñafe (1908). mayordomos fueron Isaac Carbonel Gutiérrez y

Dominga Quiroz. Estas discrepancias se deben donde está echado. Es muy célebre la imagen
a que en sus inicios la fiesta se celebraba si- sentada del «Niño Dios de Reyes». Fue adqui-
multáneamente en distintos barrios y se rendía rida en 1906 por Vicente Guevara, quien la
culto a distintos «Niños Dios de Reyes». encargó confeccionar a un taller especializado
en Lambayeque.
En todo caso, la Hermandad del Niño Dios de
Íllimo considera 1892 como el año de origen Cuando fue a recoger la imagen sucedió un he-
de la fiesta. Por esta razón, en enero de 1992 se
cho prodigioso. En el camino de regreso a
celebró el centenario de la fiesta de los Reyes.
Íllimo, en el llamado «punto cuatro», se dio
El programa llevó el título: «Gran apertura del
centenario de la fiesta en honor al Milagroso cuenta que ya no estaba el bolso con la ima-
Niño Dios de Reyes (1892-1992) 100 años. Fes- gen. Buscando de regreso en el camino lo en-
tividad religiosa que se celebra en el histórico contró cerca de Lambayeque, en el llamado
pueblo de Íllimo». «punto nueve». Este suceso fue interpretado
como el deseo del Niño Dios de que su fiesta se
En la fiesta de Reyes de Íllimo se alternan dos realice entre los días 4 y 9 de enero, como ocu-
imágenes: una del Niño Dios sentado y otra rre desde entonces.

Fuente:
«Una atracción teatral en la costa norte del Perú.
Los Reyes Magos de Íllimo» por Bernd Schmelz
Indagar sobre aspectos relacionados a la danza en Lambayeque.

Participar en talleres de danza y recrean cuentos o tradiciones
populares.
Registrar en tablas las danzas de la región a partir de su origen,
significado, coreografía, vestuario y música.
Ensayan diferentes secuencias de movimientos con soltura y ritmo
en sus desplazamiento por el espacio.
469
ÁREA DE
EDUCACIÓN
FÍSICA
Contenido de Área
La comunicación y la expresión corporal.
Animación turística.

Promover encuentros de nuevos juegos y expresiones corporales
en el medio rural.
LECTURA INFORMATIVA
Animación turística
Ante la competencia existente entre las diversas de sus servicios fue Club Mediterráneo (Club
cadenas hoteleras por atraer la mayor cantidad Med), lo que le valió convertirse en una de las
de huéspedes, existe una creciente preocupación cadenas hoteleras más exitosas del mundo.
por hacer más atractiva su estancia en los hote-
les mediante la animación turística. Además de ampliar las oportunidades de trabajo
en el sector turismo, el desarrollo de la anima-
¿Qué es la animación turística? No es más que ción permite sacar mayor provecho de las insta-
un conjunto de actividades recreativas organiza- laciones hoteleras y estimula un mayor consumo
das para crear un ambiente favorable en un gru- de los pasajeros durante su estadía. El hotel deja
po de viajeros, contribuyendo a una mejor socia- de ser un espacio destinado únicamente a los ali-
bilidad entre ellos y a un disfrute placentero y mentos y el sueño, pudiendo convertirse, con la
seguro de su tiempo libre. adecuada creatividad y un buen manejo gerencial,
en un atractivo turístico en sí mismo.
La animación hotelera se inició en la década de
1980 y, posiblemente, la primera cadena hotelera La clave de un buen trabajo de animación es la
que la puso en práctica como un signo distintivo planificación. Todo lo que tiene que ver con tu-

rismo debe estar cuidadosamente organizado en participación entusiasta de los grupos de viajeros,
todos sus detalles. El costo, la calidad y la efecti- aportando una imagen de confianza y seguridad.
vidad del entretenimiento deben estar bien cal-
culados para la satisfacción del cliente. Cualidades de los animadores
• Capacidad de comunicación y contacto humano.
Por otra parte, la animación turística requiere un • Creatividad.
programa variado e innovador. Se debe ofrecer a • No poseer miedo escénico.
los turistas algo nuevo y diferente cada día, me- • Deben ser dinámicos, vivaces y perseverantes.
jor que lo ofrecido por la competencia y mejor • Conocer al menos dos idiomas.
• Tener capacidad para la práctica de deportes,
que todo aquello que el viajero ya tiene en casa o
bailes y habilidades manuales.
en su localidad. Deben considerarse actividades
familiares y actividades para distintos grupos de
La experiencia de los últimos años demuestra que
edades. Lo que hace más interesante la recrea- el valor de un centro de hospedaje puede elevar-
ción es que tenga relación con el destino turísti- se significativamente mediante la animación tu-
co al que pertenece y que de alguna manera ayu- rística; y que, este valor, nada tiene que ver con
de al viajero a fijar en la memoria las imágenes la mayor o menor inversión de capital de las ins-
de lo que ha visitado. talaciones. Un hospedaje rural, que ofrece a los
ÁREA DE EDUC ACIÓN FÍSIC A

viajeros un sano contacto con la naturaleza, puede
Los animadores son el elemento fundamental de ofrecer muchas oportunidades de recreación muy
esta actividad. Además de conducir las activida- rentables, más aún en Lambayeque, con su rica
des y juegos deben ser el factor motivador de la tradición folclórica y festiva.
Adaptado de:
«La animación turística. Cómo pueden diferenciarse los servicios hoteleros» Parte 1;
artículo de Pedro Pablo Abreu Hernández (Universidad de Matanzas, Cuba) en la versión
de internet del semanario Región (Argentina, febrero 2001)
http://www.region.com.ar/productos/semanario/archivo/animacion
Reconocer las posibilidades expresivas del gesto y el movimiento.

Crear y ejecutar coreografías simples con movimientos grupales.
Crear juegos alusivos al folclor regional que puedan ser
compartidos con turistas.
471
Contenido de Área
Actividades recreativas en su medio ambiente (tierra, agua y aire).
Turismo recreacional y deportivo.

Realizar actividades recreativas y deportivas en el medio natural.
LECTURA MOTIVADORA
Turismo recreacional y deportivo
Sin lugar a dudas, el Perú favorece la práctica de • Montañismo, que en Lambayeque puede ha-
toda clase de actividades en el medio natural, sea cerse en lugares no muy altos ni muy riesgosos.
en tierra, agua o aire. Por esta razón, nuestro país • Escalada en roca, recordando que el objetivo
está concitando el interés de muchos turistas de- final no es batir récords sino lograr una meta
seosos de disfrutar de sus deportes favoritos en realista trabajando en equipo. Se necesita equi-
un medio natural de gran belleza. Lambayeque, pos de seguridad.
en particular, por su buen clima todo el año, es • Ciclismo de montaña, se pueden seguir las ru-
un lugar propicio para desarrollar muchas varie- tas de los pastores y atravesar chacras, cami-
dades de turismo recreacional y deportivo que nos y quebradas.
pueden ser la base de proyectos turísticos en mu-
En agua:
chas localidades.
• Canotaje, en ríos y torrentes, con personal de
Nosotros mismos podemos ser turistas recreati- experiencia en la conducción.
vos y deportivos en nuestra propia región. Ha- • Pesca deportiva.
cerlo nos hará conocer mejor la belleza de nues-
tros escenarios naturales y nos dará gratas Podemos hacer muchas de estas actividades si
experiencias. formamos parte de un campamento o camping.
Lambayeque ofrece muchos lugares ideales para
pasar un fin de semana o unos tres o cuatro días
A continuación, una relación de actividades que
en plena naturaleza.
pueden ejecutarse en los más diversos medios
naturales, con muy poco costo.
Los campamentos se ubican generalmente en lu-
En tierra: gares planos o que tengan los menores desniveles
para asentar una carpa, como también pueden
• Campamento al aire libre, con carpas, mochi- armarse en abrigos rocosos o partes altas si que-
la, bolsa de dormir, cocinilla, menaje y prime- remos mayor seguridad.
ros auxilios. Pueden organizarse juegos.
• Caminata rural (trékking) con diversas distan- Es recomendable igualmente instalarse en luga-
cias y jornadas hasta objetivos definitivos, porres cercanos a ríos, lagunas, caídas de agua o
tando cantimplora con agua y alimentos bási- manantiales a fin de aprovisionarse para cocinar,
cos que no tengan mucho peso. lavar y realizar el aseo personal.

En los valles de Lambayeque y en sus incompara- solutamente indispensables para cargar poco peso:
bles bosques secos, hay diversos lugares de envi- carpa, mochila, bolsa de dormir, cantimplora,
diable belleza para instalar campamentos. Mu- lampa, linterna, vajilla y cubiertos irrompibles,
chos de estos lugares son de propiedad privada y fósforos, un pequeño botiquín, costurero, papel
esta podría ser una forma de darles utilidad turís- higiénico, cepillo de dientes, ropa y calzado ade-
tica ofreciendo facilidades y seguridad a los turis- cuados, abrigo, una cacerola, calentador, lámpa-
tas que quieran acampar allí. ra, alimentos, bebida y bolsas para basura.
Para armar un campamento a nivel escolar es bue- Pueden servir para divertirse una pelota, una cuer-
no tener en cuenta las siguientes observaciones.
da, un frasco para juntar bichitos, un mapa y una
lupa. Y si nos es posible podemos añadir una cá-
Primero hay que reunir seis o siete amigos para
mara fotográfica. Si no se puede comprar una
organizar el proyecto. Un buen espíritu de grupo
es muy importante. El profesor del aula o un adul- carpa, hay que conseguirla prestada o alquilarla.
to debe estar encargado de supervisarlos. Obvia- Se elige un terreno firme y plano donde armarla,
mente tiene que ser alguien que disfrute plena- lejos de árboles y nidos de insectos.
mente de esta actividad. El lugar a elegir puede
Nuestra finalidad es disfrutar de la naturaleza sin
ÁREA DE EDUC ACIÓN FÍSIC A

ser el campo, un bosque, la montaña o la orilla
de un río donde puedan desarrollarse diversas perjudicarla. Todos los desechos y los productos
actividades deportivas y recreativas. que portamos en nuestro equipaje deben regre-
sar con nosotros. El paisaje no necesita envases
Conviene hacer una lista de los objetos necesa- vacíos de bebidas ni otro tipo de restos alterando
rios y, después, seleccionar sólo los que son ab- la armonía natural.
Planificar y organizar actividades recreativas y deportivas de

acuerdo con sus intereses y realidad.
Localizar lugares apropiados para acampar en su localidad.
Simular la organización de un campamento en su centro educativo.
473
ÁREA DE
EDUCACIÓN P ARA
EL TRABAJO
Contenido de Área
Procesos productivos de bienes y servicios.
Producción de servicios.

Comprender la importancia de los procesos de producción de
servicios.
LECTURA INFORMATIVA
Producción de servicios
Los procesos productivos de bienes y servicios tie- a casa para consultar. Lo que en realidad se ofre-
nen características muy diferentes, por tanto, su ce como producto turístico son experiencias.
concepción y desarrollo obedecen a procedimien-
tos y orientaciones distintas en cuanto a gestión, Los bienes pueden ser transportados en camiones
ventas y consumo. desde las fábricas hasta los supermercados, gran-
des almacenes o tiendas minoristas. En turismo,
es el consumidor quien viaja hacia el producto.
La primera diferencia radica en la venta. En la
venta de un intangible o servicio, el recurso hu-
Por otra parte, los procesos productivos de bie-
mano tiene un papel decisivo en la atención del nes y servicios son también divergentes porque
cliente, algo que no ocurre en la misma medida las mercancías pueden ser revendidas, en tanto
en la venta de un producto o bien tangible. que los servicios, como la experiencia turística,
no se puede transferir a nadie. Además, en la in-
En la venta de servicios turísticos, se producen dustria manufacturera, la propiedad de un bien
situaciones riesgosas y complicadas porque el conse pierde con la compra; pero, en los servicios, el
sumidor no puede probar el producto ni llevarlo consumidor no se lleva “físicamente” nada.

Finalmente, la producción de servicios es una En segundo término se diseñan las característi-
actividad en la que interviene de manera funda- cas de los servicios, que se entregarán en cada
mental el recurso humano, que le da un valor elemento físico determinando paso a paso el ser-
agregado al producto final, según su nivel de ca- vicio, denominando a esta acción el diseño de
lificación. Son los guías de turismo, recepcionis- los procesos.
tas, mozos, taxistas, artesanos y ciudadanos o
pobladores, quienes le dan la justa dimensión al Un aspecto fundamental es la calificación y en-
producto turístico. trenamiento del personal. Luego viene una etapa
de promoción y comercialización de los servicios
Las fases del proceso productivo de un servicio en forma permanente, sea vendiendo directamen-
son diferentes a las de la fabricación de una mer- te a la clientela que previamente hemos seleccio-
nado, a través de terceros o asistiendo a encuen-
cancía. En primer lugar, el proceso productivo de
tros de negocios.
un servicio, nace con la idea de lo que se quiere
vender y si ésta satisface deseos y necesidades de
En la etapa de apertura del negocio, es probable
la futura clientela, las posibilidades del mercado
que existan algunas dificultades. Se requerirá de
y el capital necesario. cambios en el diseño, redistribución y ajuste de

personal; una vez que está funcionando, los pro-
A continuación, se diseñan todos los elementos blemas se vuelven más cotidianos (mantenimien-
físicos que nos permitirán otorgar los servicios a to, cambios para eliminar deficiencias).
ofrecer. Si fuera un hostal, área total del terreno
y la construcción, el número de habitaciones y Al finalizar la campaña de ventas, a la que se agre-
las dimensiones de cada una, el equipamiento ga la de post-ventas, se busca ofrecer nuevas ofer-
como el tamaño de las camas, así como ropa blan- tas a los clientes y una constante información con
ca, televisión, cable, etc. respecto a la satisfacción del mismo para mejorar.
Elaborar esquemas comparativos entre los procesos de producción

de bienes y servicios.
Diseñar la secuencia para la realización de un servicio turístico en
su región.
Simular la organización de una empresa que provee servicios
turísticos.
475
Contenido de Área
El mercado de trabajo.
Una educación y formación turística global para un mercado
laboral global.
El perfil del turista y el mercado laboral.

Reconocer el mercado de trabajo en su región teniendo en cuenta
los distintos segmentos y el perfil de los turistas.
Una formación turística global
para un mercado laboral global
Vivimos en una sociedad que está experimentan- y que ayude a incorporar los cambios en las orga-
do profundas transformaciones sociales y tecno- nizaciones y en las personas, para que simultá-
lógicas. En ella, la actividad económica relacio- neamente se pueda competir en el escenario glo-
nada con la oferta de servicios y bienes bal en el que se desenvuelve el turismo.
intangibles, como ocurre, en forma muy notoria,
con el turismo, es que se muestra más dinámica y La globalización ha elevado y dado a conocer
prometedora en muchos aspectos, entre ellos, el universalmente, los estándares de la prestación
de la generación de empleo. del servicio turístico. La introducción de
estándares internacionales es una de las princi-
En este marco, de seguro muchos jóvenes se in- pales características, que los educadores,
teresarán por seguir una profesión relacionada con formadores y estudiantes deben reconocer. En el
el turismo, al ver que es una actividad que ofrece Perú, la hotelería, el transporte y todos los servi-
mayores oportunidades para insertarse en el mer- cios relacionados con el disfrute de un destino
cado laboral. Pero se habrán preguntando tam- turístico, se desenvuelven siguiendo tales
bién qué competencias, aptitudes y habilidades estándares. No es posible de otro modo. El turis-
necesitarán. Con seguridad no les será fácil en- mo se desarrolla, cada vez más, en el seno de una
contrar referencias útiles. economía que tiene en la información y el cono-
cimiento su principal herramienta para aumen-
Sin lugar a dudas, la educación y la formación en tar la productividad.
turismo, como en muchos otros sectores, necesi-
ta de una reorientación y una reestructuración. Comprender la estrategia global del turismo es
¿Pero en qué dirección o aspectos precisa reorien- fundamental para el diseño, desarrollo y aplica-
tarse? ción de programas de educación y formación prác-
tica. Entonces ¿qué competencias, aptitudes, va-
El reto específico es encontrar un modelo educa- lores y habilidades debería incluir un programa
tivo que proporcione una mejor comprensión de de educación y formación en turismo? Se debe
la naturaleza interdependiente del mundo de hoy abordar la pregunta, y sobre todo buscar la res-

puesta, con mentalidad flexible, abierta, de cam- competencias específicas de nuestro país como
bio, de innovación, de reinvención en relación destino turístico. Debemos, asimismo, conside-
con los negocios turísticos, así como con las or- rar las experiencias notables e innovadoras que
ganizaciones en los destinos. ya se vienen desarrollando, sobre todo en mate-
ria de turismo de aventura y de contacto con la
Para lograrlo se debe establecer un conjunto de naturaleza.
directrices para una planificación, realización,
desarrollo y aplicación de una educación global La evaluación y desarrollo de estos aspectos, nos per-
para una actividad que se ha convertido en glo- mitirá establecer las pautas y consideraciones que debe
bal. Atendiendo a esta competencia global, re- reunir la educación y formación del turismo en este
querimos personal capacitado para desarrollar las nuevo escenario globalizado y competitivo.
Autor: Isabel Mendoza Navarro.

Viceministerio de Turismo

LECTURA INFORMATIVA
El perfil del turista y el mercado laboral
Entendemos por mercado laboral, por un lado, el Los indirectos se refieren a aquellos que son de
mecanismo por el cual preparamos los recursos apoyo permanente a las empresas de servicios
humanos con vistas a incrementar la especializa- turísticos siendo terceros o parte de otras empre-
ción; y por otro lado, la fuerza de la oferta y la sas sin los cuales sería difícil su sostenimiento en
demanda de empresas e instituciones que buscan el mercado, como por ejemplo personal de man-
personal con un perfil definido de acuerdo con tenimiento como electricistas, carpinteros y jar-
sus intereses. dineros; personal de bancos, proveedores de
insumos, agricultores, etc.
El mercado laboral en el mundo del turismo tie-
ne como primera consideración el nivel de inver- El mercado de trabajo en turismo se torna más
siones privadas que se puedan dar y que generen interesante o se intensifica cuando en las épocas
suficiente empleo productivo directo e indirecto, de alta temporada de viajeros como semana san-
bajo la modalidad de permanentes y eventuales. ta, carnavales, fiestas patrias o fines de semana
largos, se incrementa la oferta temporal de em-
Las inversiones privadas tienen una relación di- pleo de manera urgente e imprescindible.
recta con las características de los clientes y sus
preferencias determinando así los límites del mer- Por otro lado, para definir el tipo de mano de obra
cado laboral. u oportunidades de empleo que puedan generarse
es necesario conocer las características de los
Los empleos directos son aquellos que requieren clientes actuales y potenciales quienes nos darán
expresamente las empresas turísticas para su ope- sus preferencias.
ración diaria y que, a su vez, necesitan determi-
nados niveles de calificación según las responsa- Por ejemplo, en el Perfil del Potencial Turista Na-
bilidades a desempeñar. Este personal forma parte cional 2002, elaborado por PromPerú, se han
de las planillas laborales y actúa bajo contrato identificado nítidamente las conductas y actitu-
permanente o a tiempo determinado. des de esta clase de viajeros, que para el caso de
Lambayeque nos permite definir con rasgos cla-
Entre ellos podemos mencionar a los gerentes, ros el personal que nos haría falta preparar, con-
administradores, recepcionistas, cuarteleros, co- tratar y colocar en el servicio de inmediato, con-
cineros, mozos, guías o choferes de transporte siderando que el turismo interno representa el
turístico. 98% de su mercado de visitantes.
477
PERFIL DEL POTENCIAL TURISTA
NACIONAL 2002
Ciudades que más visitarían
Cusco 18%
Lima 14%
Chiclayo 8%
Trujillo 8%
Huaras 8%
En qué gastarían más

(en orden de importancia)
1.- Comidas y bebidas
2.- Transportes
3.- Visitas turísticas
4.- Alojamiento
5.- Artesanías
6.- Diversión
Motivo de viaje
Vacaciones / Recreación 64%
Negocios 21%
Familiares y amigos 11%
Gasto a efectuar (soles)

101 – 200 22%
201 – 400 26%
401 – 600 18%
Edades
18 – 24 19%
25 – 34 29%
35 – 44 24%
45 – 64 28%

La información obtenida es producto de una in- mos que el 19% de los viajeros nacionales tienen
vestigación de mercado que permite identificar entre 18 y 24 años, y el 29% entre 25 y 34 años.
el segmento y los segmentos interesados en los
productos a diseñar y lanzar. Esto permite medir Los perfiles, en general, han llegado a ser una
y correlacionar el perfil de los clientes con los herramienta imprescindible para actuar con se-
perfiles laborales que nos urgen. guridad y acierto en los negocios. Por tales razo-
nes, el turismo también los emplea para identifi-
Por ejemplo, los datos antes indicados nos reve- car a sus posibles clientes, diseñar las promociones
lan importantes orientaciones referidas al mer- y preparar los cuadros que necesita, ya sean per-
cado laboral. Se señala que las actividades en las manentes o eventuales.
que más gastan es la de alimentos y bebidas, trans-
portes, visitas turísticas y alojamiento. A este res- Revisando la investigación de mercado que ha
pecto, habría que añadir que se necesitaría más elaborado PromPerú en el 2002, podemos llegar
personal calificado en estas áreas debido a las pre- a la conclusión de que el perfil del turista nacio-
ferencias de la clientela en ese mismo orden. nal que visita Lambayeque es:
De la misma manera, los motivos de viaje por • Estadía promedio: 9 noches.

vacaciones y recreación, así como por negocios, • Proviene fundamentalmente de Lima, Trujillo

perfilan claramente las tendencias de la deman- y Piura.
da y definen el perfil profesional laboral especia- • Su edad fluctúa entre los 15 y 44 años.
lizado en el descanso y la recreación. • Sus ingresos familiares oscilan entre 150 y 299
dólares.
El gasto diario promedio registrado de S/. 101 a • Su fuente de información principal para adop-
S/. 200 y de S/. 201 a S/. 400 comprende el 48% tar una decisión son los familiares y amigos.
de los turistas nacionales. Con esta información • Sus motivos para viajar son las vacaciones, la
se pueden estimar los productos a ofertar y se debe recreación y la visita a familiares y amigos.
comprometer al tipo de personal necesario para
operar dichos servicios. Entonces el mercado laboral estará orientado a
solicitar cuadros profesionales que tengan que ver
Las edades de los viajeros también nos indican las con los negocios de comidas y bebidas, alojamien-
características del perfil profesional si considera- tos, visitas turísticas, recreación y deportes.
Fuente:
Perfil del Potencial Turista Nacional.
PromPerú. Lima, 2002.
Reconstruir el proceso de un servicio turístico en su centro

educativo mediante apoyos visuales.
Elaborar un cuadro con los perfiles de posibles turistas o
consumidores de un bien o servicio.
Indagar sobre el tipo de paquetes turísticos más comprados en
los últimos dos años en la región.
Elaborar un paquete turístico teniendo en cuenta el mercado
turístico regional.
479
Contenido de Área
El producto. Tipos y dimensiones.
Productos turísticos, Perú y Lambayeque.

Proponer proyectos de servicios turísticos para la localidad y
clasificarlos.
LECTURA INFORMATIVA
Productos turísticos. Perú y Lambayeque
En la economía moderna, se han introducido y de tipo cultural; el 25%, de corte natural y el

expandido principalmente los bienes intangibles 11%, una combinación de ambos.
o servicios, al punto que encabezan las tablas de
la demanda económica mundial, como es el caso Un producto turístico puede elaborarse para
del turismo. El producto turístico tiene algunas una o varias personas o grupos siendo sus cos-
singularidades. Es la suma de atractivos cultura- tos diferentes. No es lo mismo un paquete para
les y naturales que generan la decisión de viajar, tres personas que para 25 o para 150 que van
servicios que facilitan las permanencias y el trans- para un congreso en Lambayeque.
porte que hace posible los desplazamientos. Por
ejemplo, las playas de Pimentel y Santa Rosa o la Tiene que ver también en el precio, el núme-
peregrinación de la Santísima Cruz de Motupe. ro de las habitaciones disponibles de uno o
varios establecimientos y el tamaño de los ve-
En un sentido más amplio, un producto turísti- hículos a transportar.
co es la suma de atractivos culturales y natura-
les que generan la decisión de viajar, servicios En el caso de Lambayeque, los operadores ofre-
que facilitan las permanencias y el transporte cen los siguientes servicios:
que hace posible los desplazamientos.
1. City Tour (3 horas)
Usualmente, su unidad de medida es el tiem- Recorrido por las iglesias de Santa Verónica y San
po. Así tenemos productos pequeños como un Antonio, el Paseo Las Musas, el parque principal
city tour (paseo por la ciudad de 3 horas) y una
y la Municipalidad, el paseo artesanal, las caso-
excursión (un día entero o paquetes de dos a
nas republicanas y el mercado herbolario.
más días).
2. Paquete Turístico (3 días)
En general, es necesario que los recursos turís-
ticos cuenten con las debidas facilidades y ac- También se ofrecen en el mercado un paquete de
cesos, sino sería difícil su consumo. servicios de tres días y dos noches.
Hoy en día, las empresas turísticas promueven, PRIMER DÍA

tanto para el turismo interno como para el re- Recepción en el aeropuerto o estación de bus.
ceptivo, 98 programas de los cuales el 64% es Visita a Sipán (Huaca Rajada y el Museo de Si-

tio). Se aprecian las pirámides y las excavaciones Túcume, más conocido como el Valle de las Pirá-
de la tumba del Gran Señor de Sipán. Retorno a mides a 35 km de Chiclayo.
la ciudad. Pernocte. Noche de entretenimiento.
SEGUNDO DÍA TERCER DIA

Desayuno continental y día de visita a los mu- Desayuno continental. Recorrido por las iglesias
seos Brüning y de las Tumbas Reales de Sipán en de Santa Verónica y San Antonio, el Paseo Las
Lambayeque, situado a 11 km de Chiclayo. Aquí Musas, el parque principal y la municipalidad, el
se albergan más de 11 mil piezas arqueológicas paseo artesanal, las casonas republicanas y el
de las Culturas Mochica, Lambayeque o Sicán, mercado herbolario. Traslado al aeropuerto o la
Chimú y Chavín. Luego el tour se dirige a estación de bus.

Valorar el trabajo creativo como factor de cambio personal y

social.
Desarrollar el espíritu de ahorro e inversión.
Identificar potenciales productos turísticos de la región.
Averiguar cuántos turistas han comprado servicios el año pasado.
481

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PRIMER GRADO

ÁREA DE LENGUAJE - COMUNICACIÓN

MATRIZ DE OBJETIVOS Y CONTENIDOS

3 0 GUÍA DE CONTENIDOS TURÍSTICOS - LAMBAYEQUE

13. Reconocer la diversidad Diversidad cultural en el aula  Diversidad cultural y turismo.

14. Promover la convivencia Normas para la convivencia  Espacios públicos y priva-

MATRIZ DE OBJETIVOS Y CONTENIDOS

16. Conocer y respetar los La ciudadanía y sus respon-  Ciudadanía internacional

17. Promover el desarrollo Desarrollo sostenible y  El turismo sostenible: he-

19. Reconocer a la actividad Recursos y actividades pro-  La micro y pequeña empresa.

21. Valorar la infraestructura Las redes de comunicación  Viajando a Chiclayo con

22. Reconocer y valorar a las La historia de mi familia y su  Lambayecanos notables.

23. Reconocer que la histo- Comprensión histórica.  Antes de escribir la tarjeta

24. Relacionar el turismo con Formación de la civilización  El Horizonte Temprano en

25. Impulsar el desarrollo so- Desarrollos regionales:  La Región Lambayeque a

ÁREA DE EDUCACIÓN POR EL ARTE

26. Impulsar la creación ar-tís- La creación artística y la ex-  Zaña y el landó.

3 2 GUÍA DE CONTENIDOS TURÍSTICOS - LAMBAYEQUE

30. Difundir el turismo de Importancia de las activida-  El turismo de aventura, acti-

MATRIZ DE OBJETIVOS Y CONTENIDOS

32. Comprender la relación Aspectos relacionados con la  La Declaración de Manila

ÁREA DE EDUCACIÓN POR EL TRABAJO

33. Identificar las oportunida- Espacios de trabajo:  Lo principal es la buena

ÁREA DE LENGUAJE - COMUNICACIÓN

Cómo nacieron Chiclayo y Zaña.

Autor: Proyecto FIT – Perú

1987, descubriendo el sepulcro intacto de un alto

Al realizar la excavación, primero se hallaron los

3 6 GUÍA DE CONTENIDOS TURÍSTICOS - LAMBAYEQUE

ÁREA DE LENGUAJE - COMUNICACIÓN

Autor: Proyecto FIT – Perú

3 8 GUÍA DE CONTENIDOS TURÍSTICOS - LAMBAYEQUE

ÁREA DE LENGUAJE - COMUNICACIÓN

Autor: Proyecto FIT - Perú

Leer textos acerca del origen de las ciudades y localidades de la

4 0 GUÍA DE CONTENIDOS TURÍSTICOS - LAMBAYEQUE

Un modelo del programa podría ser el siguiente:

1.- CORTINA MUSICAL DE INICIO DEL PROGRAMA. Tiempo 1’

ÁREA DE LENGUAJE - COMUNICACIÓN

Autor: Proyecto FIT - Perú

Elaborar distintos esquemas de contenidos para el programa

4 2 GUÍA DE CONTENIDOS TURÍSTICOS - LAMBAYEQUE

Leyendas fundamentales de Lambayeque. Breve Relación

ÁREA DE LENGUAJE - COMUNICACIÓN

Autor: Proyecto FIT – Perú

El personaje fundamental de este relato es el héroe míti-

4 4 GUÍA DE CONTENIDOS TURÍSTICOS - LAMBAYEQUE

Tomado de Historia general de los peruanos.

ÁREA DE LENGUAJE - COMUNICACIÓN

Autor: Proyecto FIT - Perú

Leyenda del cerro La Gruta:

Hace muchos años unos huaqueros se fueron a

Bajaron del cerro para contar a los pobladores que

En el distrito chiclayano de Oyotún se conservan (Colaboración de la alumna Consuelo Zamora

4 6 GUÍA DE CONTENIDOS TURÍSTICOS - LAMBAYEQUE

ÁREA DE LENGUAJE - COMUNICACIÓN

Recopilar mitos y leyendas transmitidas en el ámbito familiar.

4 8 GUÍA DE CONTENIDOS TURÍSTICOS - LAMBAYEQUE

ÁREA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA Y AMBIENTE

Autor: Proyecto FIT - Perú

Elaborar cuadros comparativos del uso de la energía renovable y

5 0 GUÍA DE CONTENIDOS TURÍSTICOS - LAMBAYEQUE

Basado en: Enciclopedia “Ecología del Perú”.

ÁREA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA Y AMBIENTE

13. Reconocer la diversidad Diversidad cultural en el aula Diversidad cultural y turismo.

14. Promover la convivencia Normas para la convivencia Espacios públicos y priva-

16. Conocer y respetar los La ciudadanía y sus respon- Ciudadanía internacional

17. Promover el desarrollo Desarrollo sostenible y El turismo sostenible: he-

19. Reconocer a la actividad Recursos y actividades pro- La micro y pequeña empresa.

21. Valorar la infraestructura Las redes de comunicación Viajando a Chiclayo con

22. Reconocer y valorar a las La historia de mi familia y su Lambayecanos notables.

23. Reconocer que la histo- Comprensión histórica. Antes de escribir la tarjeta

24. Relacionar el turismo con Formación de la civilización El Horizonte Temprano en

25. Impulsar el desarrollo so- Desarrollos regionales: La Región Lambayeque a

26. Impulsar la creación ar-tís- La creación artística y la ex- Zaña y el landó.

30. Difundir el turismo de Importancia de las activida- El turismo de aventura, acti-

32. Comprender la relación Aspectos relacionados con la La Declaración de Manila

33. Identificar las oportunida- Espacios de trabajo: Lo principal es la buena