PIRÁMIDE ALIMENTARIA

DE PUERTO RICO

PULSE PARA
COMENZAR
 INSTRUCCIONES DE
NAVEGACIÓN
REGRESAR SIGUIENTE

SIGA LAS INSTRUCCIONES DE

CADA ENCASILLADO

REGRESAR
SALIDA
AL MENÚ
 MENÚ
CRÉDITOS

REFERENCIAS

ACTIVIDAD FÍSICA
IMPORTANCIA DE
UNA
ALIMENTACIÓN
SALUDABLE
GRUPO DE
ALIMENTOS

CONOZCAMOS
LA PIRÁMIDE

OBJETIVOS

INTRODUCCIÓN PULSE SOBRE

CADA
ESCALÓN
 INTRODUCCIÓN
La Pirámide Alimentaria de Puerto
Rico incorpora recomendaciones de
las guías dietarias establecidas en
enero del 2005 por el Departamento
de Agricultura, Departamento de
Salud de los Estados Unidos y el
Departamento de Servicios Humanos
para mejorar la dieta y los estilos de
vida. Esta representa las proporciones
de alimentos de cada grupo de
alimentos. Esta enfoca la importancia
de hacer mejores decisiones
diariamente de cada uno de los
grupos. Promueve la actividad física
como parte integral para una buena
 OBJETIVOS
Reconocer la importancia de incluir en
su dieta los cinco grupos de alimentos
que componen la pirámide
alimentaria.
Reconocer la importancia de cada
grupo alimentario para el
mantenimiento de la salud.
Identificar la pirámide alimentaria
como la guía para consumir una dieta
balanceada.
Reconocer la necesidad de ingerir
agua diariamente.
Reconocer la importancia de la
CONOZCAMOS LA
PIRÁMIDE
La Pirámide Alimentaria para Puerto
Rico es una guía general que le
puede ayudar a realizar una buena
selección de alimentos, para adquirir
una alimentación balanceada. Esta
guía le ayuda a seleccionar los
alimentos adecuados para prevenir el
riesgo de desarrollar enfermedades
crónicas como: diabetes tipo 2,
hipertensión, osteoporosis, algunos
tipos de cáncer, enfermedades
cardiovasculares y obesidad. Consiste
de 5 grupos de alimentos, los
cuales aportan nutrimentos diferentes
e importantes para la función óptima
CONOZCAMOS LA
PIRÁMIDE
La nueva Pirámide muestra varias
personas subiendo una escalera,
destacando la importancia de la
actividad diaria para conservar un
peso saludable. Ahora, cada grupo
alimenticio está representado por
bandas de color, para ilustrar de qué
forma todos los alimentos trabajan
juntos para mantenernos en
movimiento cada día. Las porciones se
expresan en tazas y onzas, con lo cual
resultan más fáciles de entender.
La nueva pirámide es un enfoque
CONOZCAMOS LA
PIRÁMIDE
Explora la nueva Pirámide para
aprender de qué manera puedes
realizar elecciones inteligentes de
cada grupo alimenticio, equilibrar tu
alimentación y actividad física y
obtener la máxima nutrición de las
calorías ingeridas.

COMENCEMOS A
 GRUPOS DE ALIMENTOS

FRUTAS

CEREALES LECHE
Y Y
FARINÁCEOS SUSTITUTOS
AGUA

HORTALIZAS CARNES
Y Y
GRANOS SUSTITUTOS
ACEITES

PULSE SOBRE
 CEREALES Y FARINÁCEOS
 Prefiera cereales, panes,
galletas o pastas
provenientes de cereales
integrales.
 Consuma hortalizas
farináceas (viandas o
verduras) con frecuencia.
 Una onza es
aproximadamente 1
rebanada de pan, ½ taza
de arroz o ½ taza de cereal
o pasta cocida. El
equivalente de una onza
de cereales es 3 onzas de
hortalizas farináceas.
 HORTALIZAS Y GRANOS
 Incluya hortalizas de todos los
colores.
 Consuma mayor cantidad de
hortalizas de color verde
oscuro como brócoli o
espinacas.
 Consuma mayor cantidad de
hortalizas de color anaranjado
como zanahorias y calabaza.
 Consuma mayor cantidad de
habichuelas.
 Coma 2 ½ tazas cada día.
 FRUTAS
Prefiera frutas en
lugar de jugos.
Consuma una
variedad de frutas,
especialmente las de
Puerto Rico.
Elija entre frutas
frescas, congeladas,
enlatadas o secas.
No tome mucho jugo
de frutas.
Coma 2 tazas cada
día.
 ACEITES
 Seleccione entre: aceite de
oliva, aceite vegetal y
aguacates.
 Gran parte de tus fuentes de
grasa deberían provenir de
pescado, nueces y aceites
vegetales.
 Limita las grasas sólidas como
mantequilla, margarina en
barra, manteca vegetal y grasa
de cerdo, así como los
alimentos que las contienen.
 Consulta la etiqueta de Datos
Nutricionales para mantener
bajo el consumo de grasas
saturadas, las grasas
 LECHE Y SUSTITUTOS
 Prefiera leche íntegra u
otros tipos como leche
descremada o baja en
grasa.
 Los quesos bajos en
grasa son un buen
sustituto para la leche.
 Si tiene problemas de
leche, empiece con una
poca y aumente la
cantidad poco a poco.
 Tome 24 onzas cada
día; niños de 2-8 años
16 onzas.
 CARNES Y SUSTITUTOS
 Prefiera carnes y aves
magras con bajo
contenido de grasa.
 Cocine las carnes sin
añadir grasa.
 Varíe la rutina de
proteínas que
consume. Consuma
mayor cantidad de
pescado, habichuelas
u otros granos, nueces
y semillas.
 Coma 5 onzas o su
equivalente cada día.
 AGUA
 Tu peso corporal está compuesto
de un 40 a 60% de agua.
 El agua es un nutriente
compuesto de hidrógeno con
oxígeno (H2O).
 Obtenemos el agua de diferentes
fuentes:
¿Sabes la
◦ Alimentos sólidos (frutas y importancia
hortalizas) de tomar
agua?
◦ El agua producida durante el
metabolismo. PULSE
SOBRE
◦ Líquidos (leche, bebidas) LA
GOTITA

◦ El agua misma
 IMPORTANCIA DE TOMAR
AGUA
Ayuda a mantener el volumen
sanguíneo, que, a su vez, mantiene su
energía.
Una hidratación adecuada mejora la
concentración y el tiempo de reacción,
en especial, durante el ejercicio. 
Aumenta la cantidad de calorías que
usted quema al realizar las actividades
diarias habituales.
Ayuda a prevenir el malestar estomacal
que pueden provocar los medicamentos
concentrados. 
Ayuda a eliminar el exceso de sodio en
el organismo, que puede provocar
IMPORTANCIA DE TOMAR
AGUA
Ayuda a protegernos contra
numerosas enfermedades leves
(resfriados, constipación, infecciones
del tracto urinario).
El agua puede ayudar a hidratar la
piel, y la deja más tersa, más suave,
más flexible y sin arrugas.
Puede ayudarlo a bajar de peso. Beber
agua también puede ayudarlo a
sentirse satisfecho y a disminuir el
deseo de comer.
Aumenta la cantidad de calorías que
quemas durante la actividad física.
 IMPORTANCIA DE UNA
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
La alimentación adecuada es
aquella que cumple con las
necesidades específicas del
comensal de acuerdo a su
edad.
Promueve en el niño y en el
adolescente el crecimiento y
desarrollo adecuados. En los
adultos y ancianos permite
conservar o alcanzar el peso
esperado para la estatura y
previene el desarrollo de
enfermedades que se
presentan por deficiencia o
por exceso de nutrimentos.
La alimentación correcta
permite a las personas gozar
de un pleno bienestar
 ACTIVIDAD FÍSICA
 La actividad física incluye todo movimiento
del cuerpo de intensidad al menos
moderada. Estas actividades no tienen que
estar relacionadas con los deportes y deben
practicarse la mayoría de los días de la
semana.
◦ Aumente poco a poco su actividad física
hasta que esté activo por lo menos 30
minutos la mayoría de los días.
◦ Es posible que necesite alrededor de 60
minutos diarios de actividad física para
evitar subir de peso.
◦ Para bajar de peso se necesitan al menos
entre 60 y 90 minutos diarios de actividad
física. Los niños y adolescentes deberían
estar físicamente activos durante 60
minutos o más todos los días.
 REFERENCIAS

www.mypyramid.gov
www.health.gov
www.nutricionpr.org
www.nutrition.gov
 CRÉDITOS
CREADO POR: