Tolentino Karina Estudio de Pre-Factibilidad para La Producción y Comercialización de Cerámicas de Chulucanas PDF

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ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIN Y

COMERCIALIZACIN DE CERMICAS DE CHULUCANAS
Tesis para optar el Ttulo de Ingeniero Industrial
Presentado por:
Karina Milagros Tolentino Cceres
Milagro Fortunata Vera Velarde
Lima - Per
2007
RESUMEN
La presente tesis tiene como objetivo evaluar la viabilidad tcnica, econmica y

financiera de un estudio de pre-factibilidad para la implementacin de una empresa
productora y comercializadora de Cermica de Chulucanas.
Los principales estudios realizados en el presente proyecto fueron: Anlisis

Estratgico, Estudio de Mercado, Estudio Tcnico, Estudio de Organizacin y Legal
y Estudio Econmico y Financiero.
En el Anlisis Estratgico se presenta un estudio de las principales variables del

Macroentorno y del Microentorno mediante las cinco fuerzas competitivas de Porter.
Asimismo se desarrolla cuantitativamente un anlisis FODA y se presenta la visin,
misin, objetivos y estrategias del negocio.
En el Estudio de Mercado se define el producto a exportar y se determina el

mercado objetivo del proyecto que result ser Estados Unidos. Finalmente se
desarrolla la Estrategia de Comercializacin y las Ventajas Competitivas del
Proyecto.
En el Estudio Tcnico se muestra la justificacin de la localizacin de la planta de

produccin asimismo se determina el tamao del proyecto y la brecha insatisfecha
que se pretende cubrir. Se describe el proceso productivo, se realiza un Balance de
Masa, Balance de Lnea y un Diagrama de Pareto para determinar el producto
principal, el cual result ser el jarrn grande. Finalmente se hall el Programa de
Produccin Anual y la Poltica de Inventarios.
En el Estudio de Organizacin y Legal se describe el tipo de organizacin que

tendr la empresa, una Sociedad Annima Cerrada (SAC) y se determina las
polticas de la empresa. Se presenta la estructura organizacional, el perfil de cada
puesto y los requerimientos de personal. Finalmente se desarrollan los aspectos
legales, tributarios, laborales y los pasos que se debe seguir para la exportacin de
los productos.
En el Estudio Econmico y Financiero se define la inversin a realizar, el

financiamiento del proyecto, los presupuestos de Ingresos y Egresos. Asimismo se
determina el Punto de Equilibrio, se muestra los Estados Financieros tales como
Balance General, Estados de Ganancias y Prdidas y Flujo de Caja Econmico y

Financiero.
Posteriormente se demuestra la viabilidad econmica y financiera del proyecto a

travs de los resultados de los ndices de rentabilidad tales como Valor Actual Neto
(VANE y VANF), Tasa Interna de Retorno (TIRE y TIRF) y la relacin BeneficioCosto (B/C).
Finalmente se realiza un Anlisis de Sensibilidad para las variables ms

importantes del proyecto.
INTRODUCCIN
La presente tesis pretende dar a conocer la Cermica de Chulucanas, producto que

es muy admirado y apreciado en el extranjero y cuya demanda ha ido en aumento.
Existe un mercado potencial de Cermicas de Chulucanas muy atractivo, esto se

afirma debido a que en los ltimos aos las exportaciones han ido en aumento
superando el milln de dlares en los ltimos aos. Los principales destinos de
estas exportaciones lo han constituido Estados Unidos, Italia, Espaa, Alemania,
Holanda y Francia.
Actualmente existe el Centro de Innovacin Tecnolgica (CITE) de cermicas de

Chulucanas, el cual fue fundado el 1 de Febrero del 2002 y cuya labor es la
investigacin,
capacitacin,
promocin
optimizacin
de
materiales
procedimientos, buscando de esta manera impulsar la exportacin de las

cermicas, elevando su calidad a los exigentes estndares internacionales.
Sin embargo, an se observa que muchos de los productos no estn
estandarizados y por ende se encuentran subvalorados en el mercado. Esto se
debe en gran parte a que existe bajo nivel de tecnologa y una gran informalidad
empresarial en la mayora de artesanos.
Una de las problemticas existentes frente al mercado externo, refiere que los
talleres no exportan directamente, sino que esta actividad se desarrolla por
empresas que compran la cermica a los artesanos (compaas trader). En ese
sentido, no existe gran participacin en montos de exportacin para los mismos
artesanos, sino de las trader (empresas exportadoras intermediarias).
Ante este escenario se ha observado la gran oportunidad de llevar a cabo un
proyecto de implementacin de una empresa que se encargue tanto de la
produccin como de la exportacin de estas cermicas, aprovechando as el
margen que da el comercializarlas directamente.
Asimismo cabe mencionar que actualmente es ofertada por Internet y dentro de
nuestro pas es comercializada en Chulucanas, Piura, Catacaos, Lima y Cusco,
adems es promocionada en ferias internacionales y por instituciones tales como la
Agencia Internacional para el Desarrollo (AID), la Asociacin de Exportadores del
Per (ADEX), la Comisin para la Promocin de Exportaciones (PROMPEX),

embajadas, instituciones privadas, entre otras.
Cabe resaltar que existe apoyo poltico y de otras instituciones para la exportacin
de este producto bandera.
En las siguientes pginas se presenta el estudio realizado, sustentando la
conveniencia de la implementacin del proyecto.
INDICE
CAPTULO I: ANLISIS ESTRATGICO
1.1 ANLISIS DEL MACROENTORNO
1.1.1 Ambiente Macroeconmico
1.1.2 Ambiente Social
1.1.3 Ambiente Poltico
1.2 ANLISIS DEL MICROENTORNO
1.2.1 Rivalidad entre empresas competidoras
1.2.2 Amenaza de entrada de nuevos competidores
1.2.3 Amenaza de los productos sustitutos
1.2.4 Poder de negociacin de los proveedores
1.2.5 Poder de negociacin de los compradores
1.3 PLANEAMIENTO ESTRATGICO
1.3.1 Visin
1.3.2 Misin
1.3.3 Anlisis FODA
1.3.4 Estrategia Genrica
1.3.5 Objetivos
1
1
1
3
4
5
5
6
7
7
8
9
9
9
9
13
13
CAPTULO II: ESTUDIO DE MERCADO

2.1 CARACTERSTICAS PRINCIPALES
2.1.1 Producto
2.1.2 Consumidor
2.1.3 Horizonte del proyecto (Vida til)
2.2 ESTUDIO DEL MERCADO INTERNO DE CERMICAS DE CHULUCANAS
2.2.1 Estudio de la Demanda del Mercado Local
2.2.2 Estudio de la Demanda del Mercado Turstico
2.2.3 Perfil del demandante de Cermicas de Chulucanas en el Mercado Interno
2.2.4 Proyeccin de la Demanda del Mercado Interno
2.2.5 Estudio de la Oferta Cermicas Peruanas
2.2.6 Estudio de la Oferta de Cermicas de Chulucanas
2.3 ESTUDIO DEL MERCADO MUNDIAL DE CERMICAS
2.3.1 Estudio de la Demanda Mundial de Cermicas
2.3.2 Estudio de la Oferta Mundial de Cermicas
2.4 DETERMINACIN DEL PAS QUE CONSTITUIR EL MERCADO META
DEL PROYECTO
2.4.1 Anlisis Cuantitativo
2.4.2 Anlisis Cualitativo
2.4.3 Resultado del Anlisis Cuantitativo y Cualitativo
2.4.4 Perfil del Consumidor Norteamericano
2.5 ESTUDIO DEL MERCADO DE CERMICAS DE ESTADOS UNIDOS
2.5.1 Estudio de la Demanda de Cermicas en Estados Unidos
2.5.2 Estudio de la Oferta de Cermicas a Estados Unidos
2.6 ESTUDIO DEL MERCADO DE CERMICAS DE CHULUCANAS DE
ESTADOS UNIDOS
2.6.1 Estudio de la Oferta de Cermicas de Chulucanas a Estados Unidos
2.7 DETERMINACIN DE LA DEMANDA DEL PROYECTO EN EL MERCADO
ESTADOUNIDENSE
2.8 ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIN
15
15
15
17
17
18
18
25
26
27
29
31
33
33
45
51
51
53
55
55
56
56
59
65
65
66
69
2.8.1 Producto
2.8.2 Plaza
2.8.3 Precio
2.8.4 Promocin
2.9 VENTAJAS COMPETITIVAS DEL PROYECTO
69
70
71
72
74
CAPTULO III: ESTUDIO TCNICO

3.1 LOCALIZACIN
3.1.1 Anlisis de la Macro-localizacin
3.1.1.1 Factores de la Macro-localizacin
3.1.1.2 Evaluacin de las alternativas
3.1.1.3 Eleccin de la alternativa ptima para la Macro-localizacin
3.1.2 Anlisis de Micro-localizacin
3.1.2.1 Factores de Micro-localizacin
3.1.3 Justificacin de la Localizacin
3.2 TAMAO
3.2.1 Alternativas de Tamao
3.2.1.1 Tamao - Mercado
3.2.1.2 Tamao - Tecnologa
3.2.1.3 Tamao - Punto de Equilibrio
3.2.1.4 Tamao - Inversin
3.3 INGENIERA DEL PROYECTO
3.3.1 CARACTERSTICAS TCNICAS DEL PRODUCTO A PRODUCIR
3.3.2 PROCESO DE PRODUCCIN
3.3.2.1 Diagrama de Bloques
3.3.2.2 Diagrama de Operaciones del Proceso (DOP)
3.3.2.3 Descripcin del proceso productivo y transporte de la Cermica de
Chulucanas
3.3.2.4 Diagrama de Actividades del Proceso (DAP)
3.3.2.5 Balance de Masa
3.3.2.6 Balance de Lnea
3.3.2.7 Diagrama de Pareto
3.3.2.8 Programa de Produccin Anual
3.3.2.9 Poltica de Inventarios
3.3.3 CARACTERSTICAS FSICAS DEL PROYECTO
3.3.3.1 Infraestructura
3.3.3.2 Maquinaria, Equipo y Mobiliario
3.3.3.3 Distribucin de Planta
3.3.3.4 Requerimientos Anuales del Proceso
75
75
75
75
76
77
77
79
80
80
80
80
80
80
81
81
81
82
82
84
97
100
101
103
104
105
106
106
108
115
117
CAPTULO IV: ESTUDIO DE ORGANIZACIN, ADMINISTRACIN Y LEGAL

4.1 DESCRIPCIN DE LA ORGANIZACIN
4.2. ADMINISTRACIN GENERAL
4.2.1. Poltica de Ventas
4.2.2. Poltica de Cobranzas
4.2.3 Poltica de Compras
4.3. ORGANIGRAMA
4.4. DESCRIPCIN DE FUNCIONES
4.5. CALIFICACIN DEL PERSONAL
122
122
123
123
123
123
123
124
128
88
4.6 REQUERIMIENTOS DE PERSONAL

4.7 ASPECTO LEGAL
4.8 ASPECTOS TRIBUTARIOS
4.8.1 Impuesto a la Renta: Tercera Categora
4.8.2 Impuesto General a las Ventas (IGV)
4.8.3 Impuesto Extraordinario de Solidaridad
4.8.4 Carga Impositiva Tributaria Laboral
4.9 ASPECTOS LABORALES
4.10 PASOS PARA LA EXPORTACIN
130
131
133
133
133
134
134
135
136
CAPTULO V: ESTUDIO ECONMICO Y FINANCIERO

5.1 INVERSIN DEL PROYECTO
5.1.1 Inversin en Activos Tangibles
5.1.2 Inversin en Activos Intangibles
5.1.3 Inversin en Capital de Trabajo
5.1.4 Inversin Total
5.2 FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO
5.2.1 Estructura de Financiamiento del Proyecto
5.3 PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS
5.3.1 Presupuesto de Ingresos
5.3.2 Presupuesto de Costos
5.3.2.1 Presupuesto de Mano de Obra Directa (MOD)
5.3.2.2 Presupuesto de Materia Prima e Insumos Directos
5.3.2.3 Presupuesto de Costos Indirectos de Produccin
5.3.2.4 Presupuesto de Costo de Ventas (Costo de Produccin)
5.3.3 Presupuesto de Gastos
5.3.3.1 Presupuesto de Gastos Administrativos
5.4 PUNTO DE EQUILIBRIO ECONMICO
5.5 ESTADOS FINANCIEROS
5.5.1 Balance General
5.5.2 Estado de Ganancias y Prdidas
5.5.3 Flujo de Caja Econmico y Financiero
5.6 EVALUACIN ECONMICA Y FINANCIERA DEL PROYECTO
5.6.1 Valor Actual Neto (VAN)
5.6.2 Tasa Interna de Retorno (TIR)
5.6.3 Relacin Beneficio-Costo (B/C)
5.6.4 Periodo de Recuperacin de la Inversin (PRI)
5.7 ANLISIS DE SENSIBILIDAD
5.7.1 Variacin de la Demanda del Proyecto
5.7.2 Variacin del Costo de Materia Prima
5.7.3 Variacin del Costo de Mano de Obra
5.7.4 Resultados del Anlisis de Sensibilidad
137
137
137
139
139
141
141
142
143
143
144
144
145
145
148
148
148
151
152
153
154
155
157
157
157
158
158
158
159
159
160
160
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA
NDICE
Anexo N 1: Historia de la cermica de Chulucanas
Anexo N 2: Evolucin acelerada de las cermicas de Chulucanas para la
Exportacin
Anexo N 3: Estudio sobre la arcilla de Chulucanas
Anexo N 4: Denominacin del origen
Anexo N 5: Encuesta - Mercado Interno
Anexo N 6: Clculo de la cantidad de hornos de quemado
Anexo N 7: Clculo de la cantidad de hornos de ahumado
11
Anexo N 8: CITE Cermica Chulucanas
12
Anexo N 9: Clculo del Costo Efectivo Anual
14
CAPTULO I: ANLISIS ESTRATGICO

En el presente captulo se realizar un Anlisis del Macroentorno y del Microentorno
para realizar un diagnstico del sector Cermicas de Chulucanas.
En el Anlisis del Macroentorno se estudiar el impacto que cada aspecto de las
fuerzas macroambientales puede tener en la estructura competitiva de este
negocio.
En el Anlisis del Microentorno se desarrollarn las fuerzas competitivas del sector
en mencin, a fin de identificar las oportunidades y amenazas que enfrenta una
organizacin que pretenda ingresar a este rubro. Para ello se har uso del modelo
de las 5 fuerzas de Porter.
Finalmente se realizar un Anlisis de las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y
Amenazas, y se presentar la Visin, Misin, Objetivos y Estrategias del Negocio.
1.1 ANLISIS DEL MACROENTORNO
Es necesario realizar este anlisis debido a que los cambios en el macroambiente
pueden tener un impacto directo en cualquiera de las cinco fuerzas de Porter que
ms adelante se detallarn, alterando en consecuencia la relativa solidez de estas
fuerzas y con ello el atractivo de la industria.
Las fuerzas macroambientales son: Ambiente Macroeconmico, Ambiente Social,
Ambiente Poltico, Ambiente Legal, Ambiente Tecnolgico y Ambiente Demogrfico.
Sin embargo slo se desarrollarn tres de estas fuerzas, las cuales son las que
afectan al presente proyecto directamente.
1.1.1
Ambiente Macroeconmico
En el Per nos encontramos en un periodo en el que se observa un aumento en la

inversin, el cual se sustenta principalmente en las buenas oportunidades de
negocios que presenta la economa como consecuencia de la estabilidad
macroeconmica y el contexto externo favorable. Para tener una idea de la
situacin econmica del pas a continuacin se presentan los Principales
Indicadores Macroeconmicos, los cuales estn proyectados hasta el 2010.
Cuadro N 1: Principales Indicadores Macroeconmicos del Per

PRECIOS Y TIPO DE CAMBIO
Inflacin
Promedio (Variacin porcentual)
Tipo de Cambio
Promedio (Nuevos soles por US$)
2005
2006
2007
2008
2009
2010
1,6
2,1
2,5
2,5
2,5
2,5
3,30
3,29
3,29
3,33
3,36
3,37
PRODUCCIN
PBI (Miles de millones de nuevos soles)
PBI (Variacin porcentual real)
261,6
6,4
303,2
6,6
325,3
5,5
347,7
5,0
373,6
5,0
402,8
4,4
SECTOR EXTERNO
Balanza Comercial (Millones de US$)
Exportaciones (Millones de US$)
Importaciones (Millones de US$)
5163
17247
12084
6113
20150
14038
5892
21320
15428
5371
22320
16949
5730
24090
18361
5771
25782
20012
Fuente: Marco Macroeconmico Multianual 2007-2009 del Ministerio de Economa y Finanzas

Elaboracin propia
(*) Actualizado a Agosto del 2007
Se estima que la Inflacin para los prximos 3 aos se mantenga en un 2.5%,

(cabe sealar que en la ltima dcada ha presentado una tendencia decreciente, lo
cual ha sido bueno para el pas). Asimismo se estima que el Tipo de Cambio se
mantendr en un promedio de 3.35 Nuevos Soles por US$ para los siguientes 3
aos.
En cuanto al Producto Bruto Interno (PBI) 1, este se encuentra incrementndose
ao a ao, lo cual es favorable para la implementacin del proyecto, ya que quiere
decir que la economa del pas est creciendo.
La Balanza Comercial ha presentado un crecimiento sostenido desde el ao 2002,
obteniendo en el ao 2006 el valor de 6,113 millones de dlares (ao en el que las
exportaciones alcanzaron la cifra rcord de 20,150 millones de dlares). Esto
significa que la performance exportadora peruana de los ltimos aos ha sido
buena, como se puede apreciar en el siguiente grfico.
El Producto Bruto Interno es el valor de todos los bienes y servicios finales producidos por
un pas en un determinado perodo. Comprende el valor de los bienes producidos, como
viviendas, comercio, servicios, gobierno, transporte, etc. Cada uno de estos bienes y
servicios se valora a su precio de mercado y los valores se suman para obtener el PBI.
(Ver: http://tribunal.mef.gob.pe/glosariotributos.htm)
Grfico N 1: Variacin de la Balanza Comercial (En Millones de US$)

30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
2005
2006
Balanza Comercial
2007
2008
Exportaciones
2009
2010
Importaciones
Por otro lado el manejo prudente y responsable del programa econmico,

reconocido por diferentes analistas a nivel internacional, ha contribuido a mantener
el indicador de riesgo pas entre los ms bajos de la regin. Frente a esto podemos
llegar a la conclusin de que nos encontramos frente a una economa en plena
expansin y con cimientos slidos para continuar un crecimiento sostenido.
1.1.2
Ambiente Social
Actualmente hay una tendencia mundial, sobretodo en Estados Unidos y Europa,

por la adquisicin de productos artesanales frente a artculos de produccin
industrial, para decoracin y regalos. En el caso de los consumidores
estadounidenses por ejemplo, ellos gastan ms en artculos decorativos y regalos
que lo que gastan en ropa. Los artculos que permiten establecer un lazo emocional
con el consumidor, tales como artculos de coleccin, regalos exclusivos con
licencia de propiedad, o artculos que incentiven los sentidos, como la vista, el olfato
y el tacto tienen una elevada demanda entre los consumidores que buscan hacer
de sus hogares unos espacios acogedores y reconfortantes. Un aspecto que llama
la atencin de los consumidores de productos artesanales es que les llama la
atencin la historia que hay detrs de cada pieza artesanal.
Hay un importante grupo de consumidores que buscan la individualidad, lo
autntico, lo artesano y autctono, como contrapunto a la produccin en masa.
Atributos de marca como tradicional, con denominacin de origen, tnico o
hecho a mano resultan muy atractivos para estos consumidores. Asimismo, las
artesanas son artculos cuya motivacin de compra se ve marcada por las

tendencias de la moda, situacin cultural y capacidad adquisitiva del consumidor,
entre otros. La diferenciacin, se constituye en el factor ms influyente en el
impulso de compra de los artculos artesanales y es medido en funcin de su poca
disponibilidad o la concepcin de que son nicos, llamados por eso artculos hardto-find.
1.1.3 Ambiente Poltico
El factor poltico tambin tiene un efecto importante en el nivel de oportunidades y
amenazas en el ambiente. En el Per se vive una etapa de estabilidad poltica y se
fomenta la exportacin con el fin de generar divisas y nuevos puestos de trabajo. El
Per posee una economa pequea, y por ello su desarrollo sostenido depende del
crecimiento de su comercio exterior, es decir, del acceso de sus exportaciones a
mercados cada vez ms amplios. Por dichos motivos el Gobierno Peruano ha
buscado firmar un Tratado de Libre Comercio (TLC) 2 con los Estados Unidos, el
cual acaba de ser aprobado, el 8 de Noviembre del 2007. Este TLC ofrecer la
oportunidad de vender productos peruanos a un mercado con un poder de compra
180 veces mayor que el nuestro; lo cual resultar muy beneficioso para el presente
proyecto.
Ver: http://www.tlcperu-eeuu.gob.pe
1.2 ANLISIS DEL MICROENTORNO

A continuacin se efecta el estudio del microentorno en base al modelo de las
cinco fuerzas de Porter.
1.2.1
Rivalidad entre empresas competidoras
Actualmente existen numerosos pequeos talleres familiares en Chulucanas y La

Encantada en Piura, los cuales no exportan directamente sus productos, si no que
esta labor es realizada por las denominadas empresas Trader.
Estas Trader (exportadoras intermediarias) son las que constituirn las rivales del
proyecto.
Actualmente la rivalidad entre los competidores est en funcin de la capacidad de
inversin que estos tengan para la produccin de lotes grandes frente a pedidos de
alto volumen. En la actualidad slo existen 2 competidores grandes y estables, R.
Berrocal S.A.C. y Allpa S.A.C., los cuales ocupan en conjunto el 80% del total
exportable como se puede apreciar en el siguiente grfico.
Grfico N 2: Participacin de Empresas Trader en el Ao 2006
OTROS
20%
ALLPA S.A.C.
15%
R.BERROCAL
S.A.C.
65%
Fuente: Adex Data Trade (www.adexdatatrade.com)

Elaboracin propia
La intensidad de la rivalidad entre las empresas competidoras aumenta conforme

aumente el nmero de competidores, y estos se asemejen en tamao y capacidad
de produccin.
En el siguiente grfico se puede notar que R. Berrocal representara nuestro
principal competidor, sus ventas han superado el medio milln de dlares los
ltimos 4 aos (ms del 50% del total vendido en el mercado externo desde el ao
2002).
Grfico N 3: Evolucin de la Participacin de las Empresas Trader de
Cermicas de Chulucanas
1.200.000
FOB (US$)
1.000.000
800.000
600.000
400.000
200.000
0
2002
2003
2004
2005
2006
R.BERROCAL S.A.C.
59.126,00
691.839
452.086,51
635.238,97
718.321,14
ALLPA S.A.C.
172.290,66
302.174
383.543,53
184.919,74
170.984,34
OTROS
126.375,71
127.393,45
221.878,35
270.490,71
223.475,12
TOTAL
357.792,37
1.121.406
1.057.508,39
1.090.649,42
1.112.780,60

Elaboracin propia
1.2.2
Amenaza de entrada de nuevos competidores
El mercado es atractivo debido a que no hay fuertes barreras de ingreso, como por
ejemplo no existe una lealtad firme de los clientes frente a las Trader, ni tampoco
una fuerte preferencia por una marca, no se requiere un gran capital para ingresar a
este negocio, se cuenta con canales de distribucin adecuados, las polticas
reguladoras gubernamentales son beneficiosas para incursionar en este rubro, se
cuenta con una gran facilidad de acceso a la materia prima y con un bajo costo de
mano de obra.
1.2.3 Amenaza de los productos sustitutos

Los productos sustitutos lo constituyen Cuadro N 2: Productos Sustitutos de
aquellos que satisfacen la necesidad de
la Cermica de Chulucanas
obtener algn producto de decoracin o

de regalo. Para el presente proyecto los
Lnea de Produccin
Productos Artesanales
Vidrio Pintado
Espejos, Posavasos, Bandejas.
Orfebrera
Portaretratos, Pastilleros, Floreros.
la
Cestera
Cermica de Chulucanas podra ser
Madera
reemplazada por cualquier otro producto
Cueros Repujados
Textil Plano
productos sustitutos representan una

fuerte
amenaza
debido
que
artesanal no necesariamente del tipo
Canastas, Carteras, Tapetes,

Alfombras.
Muebles, Cofres, Esculturas,
artculos utilitarios para el hogar.
Baules, Puff, Sillas, Mesas y
Accesorios.
Tapices, Cojines, Alfombras,
Mantas.
Textil de Punto
Chalinas, Chales, Mantas, Cojines.
cermico de otras regiones del Per y
Cerera
Velas Decorativas.
del Mundo. La situacin se complica si
Fierro Forjado
Muebles, Artculos de Decoracin

Complementarios.
estos sustitutos entran al mercado con
10
Filigrana en
Plata/Joyeria
Aretes, collares, esclavas, figuras

decorativas, sortijas, etc.
11
Fibra Vegetal
Abanicos, sombreros, bolsos,

mochilas, azafates, jarrones,
portavasos, individuales.
12
Bisutera
13
Artculos de yeso
precios ms bajos y son de buena

calidad y cuentas con bellos diseos.
A modo de ejemplo, se detallan algunos
productos artesanales sustitutos:
Pulseras, collares, aretes,

chaquiras, muequeras.
Figuras religiosas, cermios,
adornos, etc.
Fuente: http://www.amb-perou.fr
Elaboracin propia
1.2.4 Poder de negociacin de los proveedores

Los proveedores no constituyen una amenaza para este negocio debido a que se
cuenta con muchos suministradores de materia prima e insumos y los precios de
estos son bajos y en general estndar en el mercado. Es por ello que el poder de
negociacin de los proveedores es dbil. Cabe mencionar que los propios
artesanos pueden buscar la materia prima en las canteras de arcilla y preparar la
pasta. Sin embargo para el presente proyecto el principal proveedor de materia
prima ser el Centro de Innovacin Tecnolgica (CITE) 3 de la Cermica de
Chulucanas, el cual cuenta con la maquinaria para la produccin de las pastas
mejoradas formuladas de arcilla, la misma que permite obtener productos con
mejores acabados, con fines de exportacin.
Ver Pgina Web del CITE de Cermica de Chulucanas (http://www.citeceramica.com.pe)
1.2.5
Poder de negociacin de los compradores
El poder de los compradores es fuerte
Grfico N 4: Principales Compradores
debido a que demandan cada vez
de Cermica de Chulucanas
mayor calidad, asimismo definen el

volumen de la produccin la cual se
realiza en su gran mayora bajo pedido.
EUROPA
18%
OTROS
2%
Si realizan un pedido grande el poder

de negociacin de los compradores
EE.UU.
80%
con respecto al precio es tambin

fuerte. En el siguiente grfico se puede
apreciar
comprador
que
el
de
principal
pas
Cermica
de
Chulucanas es Estados Unidos, el cual Fuente: Adex Data Trade

en el ao 2006 compr el 80% del total
(www.adexdatatrade.com)
Elaboracin propia
exportado.
1.3 PLANEAMIENTO ESTRATGICO

1.3.1 Visin
Ser una empresa de clase internacional que cuente con cermicas Chulucanenses
de la ms alta calidad, con bellos e innovadores diseos que satisfagan las
necesidades y expectativas de los clientes, haciendo que nuestro producto sea
reconocido como sinnimo del Per a nivel nacional e internacional y dndole el
prestigio que se merece frente a las artesanas de otros pases del mundo.
1.3.2 Misin
Ser una empresa dedicada a la produccin, comercializacin y exportacin de
cermicas de Chulucanas, que busque permanentemente darle un mayor valor
agregado y una ventaja diferencial a nuestros productos, trabajando con personal
calificado en un ambiente laboral grato que busque el desarrollo integral de sus
recursos humanos.
1.3.3 Anlisis FODA
Para realizar un diagnstico de la situacin actual del presente proyecto y obtener
las estrategias adecuadas se presentan las siguientes matrices:
(i)
Matriz EFI - Evaluacin de Factores Internos
Factores Internos
Fortalezas
F1. Se cuenta con una amplia variedad de diseos.
F2. Existe gran disponibilidad de mano de obra calificada.
F3. Existencia del CITE de Cermica de Chulucanas.
F4. Se puede encontrar materia prima de alta calidad y a precios
bajos en el CITE.
Debilidades
D1. Los productos no estn estandarizados por lo que se observa en
algunos casos un acabado deficiente.
D2. No se cuentan con embalajes adecuados para transportar los
ceramios.
D3. Baja productividad por no contar con la maquinaria respectiva y
hacer todo el proceso de produccin de forma manual.
D4. No existen marcas comerciales.
D5. Existe poca flexibilidad en el volumen de produccin.
Total
Elaboracin Propia
Peso
Calificacin
Ponderacin
0,10
0,15
0,10
4
4
3
0,40
0,60
0,30
0,15
0,60
0,10
0,10
0,10
0,20
0,10
0,20
0,10
0,10
1,00
1
1
0,10
0,10
2,60
Cada factor interno tiene un peso relativo, al cual se le ha otorgado una calificacin
de acuerdo al siguiente cuadro:
Puntuacin
Nivel
1
Debilidad Mayor
2
Debilidad Menor
3
Fuerza Menor
4
Fuerza Mayor
Elaboracin Propia
De acuerdo a la Matriz EFI se obtiene un puntaje global de 2.60 por lo cual la

posicin estratgica interna general de la empresa est por encima de la media de
2.50. Por ello la compaa debera seguir estrategias que capitalicen sus fortalezas
internas y neutralicen sus debilidades.
(ii) Matriz EFE - Evaluacin de Factores Externos
Factores Externos
Oportunidades
O1. Se cuenta con un especial apoyo poltico del Gobierno Peruano
adems se tiene un fondo de 600 millones de dlares provenientes
del Banco Mundial
Peso
Calificacin
Ponderacin
0,15
0,60
O2. Existencia de ferias y exposiciones internacionales para

promocionar productos artesanales.
0,10
0,40
O3. Existencia de entidades que brindan apoyo crediticio como la

Corporacin Financiera de Desarrollo (COFIDE) a proyectos de este
tipo.
0,10
0,40
O4. El TLC abrir las puertas al mercado ms grande del mundo

(Estados Unidos, principal consumidor extranjero de cermicas de
Chulucanas).
0,20
0,80
O5. Se cuenta con informacin de oportunidades comerciales

disponibles en las Cmaras de Comercio, PROMPEX, Comisin de
Promocin de la Pequea y Micro Empresa (PROMPYME), ADEX,
etc.
0,10
0,30
Amenazas
A1. Competidores de cermicas a nivel nacional (como los de
Ayacucho, Cajamarca, Cusco, entre otros) representan una amenaza
en cuanto a oferta y precio.
0,00
0,10
0,20
A2. Competencia con artesanas de otros pases (China, India,

Guatemala, Costa Rica, Mxico, Espaa, etc.)
0,15
0,15
A3. Existe un riesgo de que se incrementen los precios de los

ceramios si no se tiene el control sobre los canales de distribucin.
0,10
0,20
Total
Elaboracin Propia
1,00
3,05
Cada factor externo tiene un peso relativo, al cual se le ha otorgado una calificacin
de acuerdo al siguiente cuadro:
Puntuacin
Nivel
1
Amenaza Mayor
2
Amenaza Menor
3
Oportunidad Menor
4
Oportunidad Mayor
Elaboracin Propia
De acuerdo a la Matriz EFE la ponderacin obtenida es de 3.05.
10
(iii) Matriz Interna - Externa (I - E)

La matriz interna-externa coloca las diferentes divisiones de una organizacin
dentro de un cuadro de nueve celdas. La matriz IE se basa en dos dimensiones
clave: los totales ponderados del EFI en el eje x y los tortales ponderados del EFE
en el eje y. En el eje x de la matriz IE un total ponderado de entre 1.0 y 1.99 del EFI
representa una posicin interna dbil, una calificacin de entre 2.0 y 2.99 se puede
considerar promedio y una calificacin de entre 3.0 y 4.0 es fuerte. De igual
manera, en el EFE, un total ponderado de entre 1.0 y 1.99 en el eje y se considera
bajo, una calificacin de entre 2.0 y 2.99 es intermedia y una calificacin de 3.0 a
4.0 es alta.
Empleando las ponderaciones obtenidas tanto de los factores internos como de los
externos se observa en la matriz que la empresa se ubica en el cuadrante II, la
recomendacin para esta divisin es Crecer y Construir. Se deben aplicar
estrategias intensivas (penetracin en el mercado, desarrollo del mercado o
desarrollo del producto) o las integrativas (integracin hacia atrs, integracin hacia
delante e integracin horizontal).
Puntajes de Valores Totales de la Matriz EFI
Promedio
2 a 2.99
Slido
3a4
Puntajes de Valores Totales de la

Matriz EFE
4
Alto
3a4
Dbil
1 a 1.99
2
II
III
IV
VI
VII
VIII
IX
3
Medio
2 a 2.99
2
Bajo
1 a 1.99
1
Elaboracin Propia
11
(iv) Matriz FODA

FORTALEZAS
DEBILIDADES
D1. Los productos no estn estandarizados por lo

F1. Se cuenta con una amplia variedad de diseos. que se observa en algunos casos un acabado
deficiente.
MATRIZ FODA
F2. Existe gran disponibilidad de mano de obra

calificada.
D2. No se cuentan con embalajes adecuados para

transportar los ceramios.
F3. Existencia del CITE de Cermica de

Chulucanas.
D3. Baja productividad por no contar con la

maquinaria respectiva y hacer todo el proceso de
produccin de forma manual.
F4. Se puede encontrar materia prima de alta

calidad y a precios bajos en el CITE.
D4. No existen marcas comerciales.

D5. Existe poca flexibilidad en el volumen de
produccin.
OPORTUNIDADES
O1. Se cuenta con un especial apoyo poltico del
Gobierno Peruano adems se tiene un fondo de
600 millones de dlares provenientes del Banco
O2. Existencia de ferias y exposiciones
internacionales para promocionar productos
artesanales.
ESTRATEGIAS FO
1. Participar en las ferias internacionales

ofreciendo productos con diseos innovadores.
ESTRATEGIAS DO
4. Desarrollar tcnicas que promuevan

estandarizar la calidad del producto haciendo uso
del apoyo del gobierno y otras entidades.
O3. Existencia de entidades que brindan apoyo

crediticio como la Corporacin Financiera de
Desarrollo (COFIDE) a proyectos de este tipo.
2. Implementar una poltica de comercializacin

5. Posicionar una marca promocionndola en las
que aproveche las ventajas de ingreso al mercado ferias internacionales y a travs de instituciones
internacional (EE.UU.).
como PROMPEX, ADEX, etc.
O4. El TLC abrir las puertas al mercado ms

grande del mundo (Estados Unidos, principal
consumidor extranjero de cermicas de
Chulucanas).
3. Potenciar la capacitacin de la mano de obra

con el apoyo del gobierno.
O5. Se cuenta con informacin de oportunidades

comerciales disponibles en las Cmaras de
Comercio, PROMPEX, Comisin de Promocin de
la Pequea y Micro Empresa (PROMPYME),
ADEX, etc.
AMENAZAS
ESTRATEGIAS FA
ESTRATEGIAS DA
8. Desarrollar un Plan de Produccin que sea

6. Desarrollar un Plan de Marketing agresivo con el
A1. Competidores de cermicas a nivel nacional
flexible al cambio en cuanto a variedad de diseos,
(como los de Ayacucho, Cajamarca, Cusco, entre fin de posicionar la Cermica de Chulucanas en el
volumen de produccin, etc.; con el fin de que la
otros) representan una amenaza en cuanto a oferta mercado nacional e internacional, resaltando su
empresa sea competitiva y adaptable a los
calidad frente a artesanas de otras regiones.
y precio.
cambios de su entorno.
A2. Competencia con artesanas de otros pases
(China, India, Guatemala, Costa Rica, Mxico,
Espaa, etc.)
7. Desarrollar un Plan de Distribucin de los

productos que disminuya intermediarios en la
cadena de valor.
9. Desarrollar un Benchmarking con otras

compaas de productos similares con el fin de
optimizar las tcnicas de produccin.
A3. Existe un riesgo de que se incrementen los

precios de los ceramios si no se tiene el control
sobre los canales de distribucin.
Elaboracin Propia
12
1.3.4 Estrategia Genrica

De acuerdo a Porter existen tres tipos de estrategia genrica: Liderazgo en Costos,
Diferenciacin y Enfoque. Para el presente proyecto se desarrollar la estrategia de
Diferenciacin, la cual consiste en la singularizacin del producto que se ofrece,
creando algo que sea percibido en el mercado como nico.
El xito de la Estrategia de la Diferenciacin para el producto del presente proyecto
radicar en:
Sus innovadores, particulares y bellos diseos.
Su inimitable tcnica de produccin milenaria (tcnica del positivo-negativo) ,
nica en el mundo.
El desarrollo de la imagen de marca, para lograr posicionamiento.
El desarrollo del empleo de un embalaje especial, el cual dar un mayor valor

agregado al producto (ya que con l se garantiza 100% de cuidado de la pieza).
La implementacin del empleo de tecnologa (maquinaria y herramientas) as

como el uso de la ptima materia prima para la obtencin de cermicas de la
ms alta calidad, que logren satisfacer los requisitos del exigente mercado
internacional.
1.3.5 Objetivos
Los objetivos a definir se clasifican en Estratgicos y Financieros.
(i) Objetivos Estratgicos:
Son los encargados en sealar la lnea de accin de la empresa hacia el futuro.
Para el presente proyecto se tendrn en cuenta los siguientes objetivos
estratgicos:
Difusin y posicionamiento del producto en el mercado interno y externo.
Mantener la alta calidad de los productos.
Desarrollar un buen ambiente laboral donde se logre la sinergia del personal.
Ofrecer un excelente servicio a los clientes logrando la lealtad de los mismos.
Ser una empresa adaptable al cambio con respecto a los diseos,

mantenindose en la vanguardia en la decoracin de los ceramios con el fin de
tener una mayor cartera de productos a ofrecer a los clientes, que satisfagan
sus expectativas.
Tcnica mediante la cual se logra que se impregne los diseos en color negro a los
ceramios, luego de que estos son sometidos al ahumado con las hojas de mango.
13
Consolidar un crecimiento de cobertura de mercado del 4% anual.
(ii) Objetivos Financieros
Lograr la recuperacin de la inversin en un plazo no mayor a 4 aos.
Crecimiento de ventas e ingresos del orden del 3 al 5% por ao.
Obtener una tasa anual de rendimiento sobre la inversin para los prximos 10
aos del 6% despus de impuestos.
Obtener capital por medio de una deuda a largo plazo.
Determinar una proporcin de pago de dividendos apropiada (20% anual).
14
CAPTULO II: ESTUDIO DE MERCADO

2.1 CARACTERSTICAS PRINCIPALES
2.1.1 Producto
El producto de estudio es la Cermica de Chulucanas la cual ha sido declarada en
Septiembre del 2005 como "Producto Bandera" junto con los Camlidos
Sudamericanos, la Gastronoma Peruana, el Pisco, la Maca, el Algodn Peruano y
la Lcuma.
Esta cermica tradicional tiene races culturales profundas que provienen de las
culturas prehispnicas TALLN y VICUS del Norte del Per (500 d.C.), de las
cuales heredaron la tcnica de decoracin EN NEGATIVO y EL PALETEADO;
tcnica redescubierta en 1978. Actualmente este arte se desarrolla principalmente
en las ciudades de Chulucanas y La Encantada en el Departamento de Piura.
Los motivos que se representan en las cermicas hacen alusin a bhos, chicheras
rsticas, campesinos, cantores, la fertilidad, las novias, el sol y la luna, la marinera,
las aves, motivos geomtricos, motivos Nazca, motivos Chim, entre otros.
La Cermica de Chulucanas se divide en 2 rubros:
(i) Vasijas de cermica
(ii) Esculturas de cermica
Y estas a su vez de acuerdo a la funcin que cumplen se pueden clasificar en
cermica del tipo:
(a) Decorativa Ornamental: Como jarrones, platos, floreros, etc.
(b) Utilitaria: Como ceniceros, jarras, paneras, fruteras, fuentes, lmparas, etc.
15
ltimamente con la incorporacin de nuevas tendencias de ms alta temperatura

se est aplicando un vidriado interior a las vasijas para hacerlas impermeables a los
lquidos, de igual manera se est introduciendo el torno elctrico, moldes para
estandarizacin, hornos elctricos y a gas para producciones masivas de vasijas
con fines de exportacin. Actualmente es una cermica muy resistente puesto que
se trabaja con una materia prima mejorada de altsima calidad y estandarizada que
se procesa y se vende lista para su utilizacin en el CITE de Cermica de
Chulucanas.
Por otro lado es importante mencionar la clasificacin arancelaria de la Cermica de
Chulucanas, la cual es la siguiente:
Partida Arancelaria:
6913900000
Sector:
Artesana
Sub-Sector:
Cermica
Categora:
Decorativa
La produccin del presente proyecto estar enfocada en las vasijas, platos y

jarrones de cermica de distintos tamaos, elaborados en torno y de color blanco y
negro (bcromas), debido a que esta caracterstica es la que la diferencia de las
cermicas del resto del mundo. Cabe mencionar que el proyecto involucra el dar un
mayor valor agregado al producto final a travs de diseos innovadores, mejorando
la resistencia del empaque y embalaje del producto, la presentacin, creacin de
una marca, etc.
16
2.1.2
Consumidor
En el caso de la Cermica de Chulucanas la oferta se orienta a dos mercados:

(1) Mercado Interno: El cual est constituido por el mercado local y el mercado
turstico (interno y receptivo). En el caso de la demanda local los consumidores los
constituyen personas del nivel socioeconmico A y B. Por su parte el segmento
turstico se caracteriza por adquirir la Cermica de Chulucanas en el mismo Piura o
en tiendas artesanales de Lima o provincias.
(2) Mercado Externo: Est constituido por el mercado de exportacin, el cual es
altamente exigente. En este caso el consumidor est representado por las
Empresas Importadoras del producto y por el Consumidor Final del Extranjero (al
cual se llega a travs de las ventas en ferias, por catlogos de Internet, etc.).
La cermica Chulucanense ha demostrado tener gran acogida en mercados
internacionales siendo el principal cliente Estados Unidos.
2.1.3 Horizonte del proyecto (Vida til)
En ingeniera, se entiende por horizonte de proyecto, al lapso de tiempo, 10 a 25
aos, para el cual se estima que el proyecto debe cumplir cabalmente con sus
objetivos. 5
Para el presente proyecto se ha considerado una vida til de 10 aos por el tipo de
produccin y tipo de maquinaria con el que se cuenta. Por ello se tomar en cuenta
la demanda y la oferta del ao 2008 al 2017. Cabe sealar que del ao 2013 al
2017 se mantienen constantes los valores del 2012, debido a que en este ao el
proyecto ha logrado alcanzar la madurez y estabilidad aprovechando su mxima
capacidad instalada.
http://es.wikipedia.org/wiki/Horizonte_del_proyecto
17
2.2 ESTUDIO DEL MERCADO INTERNO DE CERMICAS DE CHULUCANAS

La demanda del Mercado Interno estar constituida por el mercado local (Limeo)
y el mercado turstico (conformado por turistas extranjeros).
2.2.1 Estudio de la Demanda del Mercado Local

Para determinar la demanda local se realiz una segmentacin del mercado, para
lo cual se utiliz la divisin Socioeconmica presentada por el Instituto Nacional de
Estadstica e Informtica (INEI) y la Asociacin Peruana de Investigadores de
Mercados (APEIM). Esta divisin identifica cinco niveles socioeconmicos, los
cuales son:
Cuadro N 3: Divisin Socioeconmica de Lima

NIVEL
Nivel Medio
Alto (B)
Nivel Medio
(C)
ESTRATO
A1
A2
B1
B2
C1
C2
DEFINICIN
Alto
Medio Alto
Medio Alto Tpico
Medio Alto Bajo
Media Popular
Media Regular
Nivel Bajo (D)
Pobre
Nivel
Extremadame
nte Bajo (E)
Muy Pobre
Nivel Alto (A)
Fuente: INEI APEIM
En un estudio presentado por la empresa Apoyo Opinin y Mercado se estableci

que los Niveles A y B son el 19.9% de los hogares limeos y los mismos perciben el
56.3% de los ingresos totales de la poblacin. Es por ello que las ventas en el
mercado interno se centrarn en los Niveles Alto (A) y Medio Alto (B) debido a que
sus ingresos mensuales les permiten cubrir con todas sus necesidades bsicas y
an tener dinero para realizar otros gastos, como comprar productos decorativos
para el hogar.
Segn el mismo estudio de Apoyo Opinin y Mercado S.A. a Junio del 2005, los
ingresos promedios mensuales son:
18
Cuadro N 4
ESTRATO
A1
A2
B1
B2
INGRESOS
FAMILIARES
US.$ 5294
US.$ 2677
US.$ 1224
US.$ 611
Fuente: Apoyo Opinin y Mercado

Elaboracin Propia
El estudio del mercado interno se desarrollar en los distritos residenciales de San

Isidro, Miraflores, San Borja, Surco y La Molina. Se eligi estos distritos dado que,
segn el estudio realizado por Apoyo Opinin y Mercado, dentro de estos
predominan los Niveles Socioeconmicos A y B. El mercado objetivo local tendr
una poblacin cuyas edades fluctuarn entre 25 y 59 aos debido a que entre estas
edades se encuentran las personas que forman un nuevo hogar y adems las
personas que buscan nuevos productos decorativos para adornar su casa. Este
grupo constituir los compradores potenciales de Cermica de Chulucanas.
La poblacin est distribuida en cada uno de los distritos establecidos de la
siguiente forma:
Cuadro N 5: Cantidad de Poblacin por Edad y Distrito

Poblacin entre
25 - 59 aos
La Molina
55.382
Miraflores
45.103
San Borja
61.384
San Isidro
35.531
Santiago de Surco
92.211
Total
289.612
Fuente: Apoyo Opinin y Mercado
Elaboracin Propia
Distrito
%
19,1%
15,6%
21,2%
12,3%
31,8%
100,0%
Como se observa la poblacin del mercado objetivo interno asciende a 289,612

personas.
El estudio de la demanda se bas en una investigacin cuantitativa en la cul
mediante un cuestionario estructurado se identifico a los posibles consumidores del
producto. Las encuestas fueron realizadas durante el mes de Octubre del 2007.
19
Para recabar la informacin se procedi a seleccionar una muestra significativa del

mercado objetivo con la cul se desarrollara una encuesta a los residentes de los
distritos escogidos. Para poder hallar un tamao de muestra fue necesario
determinar el tamao del mercado objetivo.
De dicho mercado objetivo, el cual asciende a 289,612 personas, se procedi a
tomar un tamao de muestra con un nivel de confianza del 90% y un error de 5%.
La muestra se determin de acuerdo a la siguiente frmula estadstica:
n=
O2 * N * p * q
e 2 * ( N 1) + O 2 * p * q
Donde:
O = Nivel de Confianza del 90% (1.64 en la Tabla de Distribucin Normal).
N = Universo o Poblacin (289,612)
p = Poblacin a favor (50%)
q = Poblacin en contra (50%)
e = Error de Estimacin (5%)
El tamao de la muestra que se debera tomar ascendi a 269 personas.
Luego con el tamao de muestra obtenido, se determin el nmero de personas a
entrevistar por distrito, multiplicando el porcentaje de habitantes por distrito
(indicado en el Cuadro N 5) por el tamao de muestra.
Cuadro N 6: Cantidad de Personas a encuestar por Distrito

LUGAR DE
RESIDENCIA
La Molina
Miraflores
San Borja
San Isidro
Santiago de Surco
Total
Elaboracin Propia
MUESTRA
Nmero de
%
Personas
51
19,1%
42
15,6%
57
21,2%
33
12,3%
86
31,8%
269
100,0%
20
Con la finalidad de determinar el nmero de clientes que demandaran las

Cermicas de Chulucanas se realiz una encuesta, la cual se muestra en el Anexo
N 5.
En resumen la encuesta nos arroj los siguientes resultados:
Ante la pregunta:
1. Comprara alguna Cermica de Chulucanas?

El estudio revel lo siguiente:
Cuadro N 7: Clientes Potenciales de Cermica de Chulucanas

MUESTRA
ESTADO
TOTAL
S la comprara
No la comprara
13%
87%
Nmero de
Personas
35
234
TOTAL
100%
269
13%
87%
Nmero de
Personas
37.682
251.930
100%
289.612
Elaboracin Propia
Es decir que un 13% s comprara una Cermica de Chulucanas y un 87% no la

comprara. Para hallar la cantidad total de Clientes Potenciales se multiplic el
porcentaje de personas que s la comprara segn la encuesta (equivalentes al
13%) por el nmero total de habitantes de los distritos encuestados (289,612).
Para obtener el nmero total de clientes potenciales por distrito se multiplic el
porcentaje de compradores por distrito obtenido segn la muestra (Cuadro N 8) por
la cantidad de personas que s comprara la cermica de Chulucanas (37,682).
Cuadro N 8: Distribucin de Clientes Potenciales por Distrito

LUGAR DE
RESIDENCIA
La Molina
Miraflores
San Borja
San Isidro
Santiago de Surco
TOTAL
Elaboracin Propia
MUESTRA
Nm ero de
Personas
6
9
8
7
6
35
TOTAL
%
17%
26%
21%
19%
17%
100%
Nm ero de
Personas
6.460
9.690
8.075
6.998
6.460
37.682
%
17%
26%
21%
19%
17%
100%
21
En cuanto al gnero de los posibles clientes, este se distribuye de la siguiente

manera:
Cuadro N 9: Gnero de los Clientes
SEXO
Masculino
Femenino
TOTAL
Elaboracin Propia
%
43%
57%
100%
En el cuadro, se puede apreciar que los clientes estn conformados en su mayora

por mujeres (57%) y hombres (43%).
En cuanto a la edad de los posibles compradores, sta se distribuye de la siguiente
forma:
Cuadro N 10: Edad de los Clientes
EDAD
25-30
31-40
41-50
51-59
TOTAL
Elaboracin Propia
%
14%
46%
26%
14%
100%
El 72% de los consumidores potenciales est constituido por personas cuyo rango
de edad vara entre los 31 y 50 aos de edad.
En cuanto a la ocupacin de los demandantes esta se distribuye de la siguiente
forma:
Cuadro N 11: Ocupacin de los Clientes
OCUPACIONES
Empleados
Empresarios
Estudiantes
Amas de Casa
Otros
TOTAL
Elaboracin Propia
%
54%
29%
3%
11%
3%
100%
El 54% de los demandantes est constituido por empleados y el 29% por

empresarios.
22
2. Por qu no comprara una Cermica de Chulucanas?

Las personas que no compraran este producto dieron como motivo las siguientes
respuestas:
Cuadro N 12: Motivos por el que no comprara una Cermica de Chulucanas

RESPUESTA
Ya tengo una o ms
No conozco la Cermica de Chulucanas
36%
21%
No tengo inters en adquirir una
26%
No sabe ni opina
TOTAL
Elaboracin Propia
17%
100%
Es decir que en su mayora, en un 36%, no la compraran porque cuentan con una

o ms unidades de este producto.
3. Si tiene una Cermica de Chulucanas, dnde la adquiri?

Ante esta pregunta se obtuvieron los siguientes resultados:
Cuadro N 13: Principales Puntos de Venta
LUGAR
Ferias
Tiendas Artesanales
Supermercados
Centros Comerciales
Otros
TOTAL
Elaboracin Propia
%
6%
17%
43%
31%
3%
100%
Los supermercados constituyen el principal punto de venta en el mercado interno

de acuerdo a la encuesta realizada.
4. Qu precio estara dispuesto a pagar por una Cermica de Chulucanas?

En cuanto a los precios que los consumidores estaran dispuestos a pagar por el
producto, estos se distribuyen de la siguiente manera:
Cuadro N 14: Precios que estaran dispuestos a pagar los Clientes

Potenciales
PRECIOS
Menos de S/. 15
Entre S/. 15 - 25
Entre S/. 26 - 50
Entre S/. 51 - 75
Mas de S/. 75
TOTAL
Elaboracin Propia
%
20%
54%
14%
9%
3%
100%
23
5. Qu tipo de Cermica de Chulucanas le gustara adquirir?

En cuanto a la preferencia de los productos que desearan encontrar, los clientes
potenciales respondieron:
Cuadro N 15: Principales Productos de Cermica de Chulucanas que

deberan ofrecerse
PRODUCTOS
Platos
20%
Vasijas
17%
Jarrones
40%
Esculturas varias
17%
Otros
6%
TOTAL
100%
Elaboracin Propia
De la encuesta se concluye que los jarrones son los productos ms representativos

de la Cermica de Chulucanas.
6. Cul es el factor que le motivara a comprar una Cermica de Chulucanas?

En cuanto a los factores que motivaran la compra los clientes potenciales
respondieron:
Cuadro N 16: Factores que Motivaran la compra de Cermica de Chulucanas

PRODUCTOS
Precio
6%
Calidad
34%
Diseos
57%
Otros
TOTAL
3%
100%
Elaboracin Propia
Es decir que los clientes potenciales aprecian ms la Calidad (34%) y los Diseos
(57%) que otra caracterstica del producto. Esto tiene relacin con que el mercado
objetivo, el cual est compuesto por personas de elevados ingresos econmicos
para los cuales la calidad y la belleza del producto es ms importante que el precio.
24
2.2.2 Estudio de la Demanda del Mercado Turstico

En la dcada de los noventa, el turismo comenz a cobrar una importancia cada
vez mayor en el Per. Los ingresos de divisas por turismo crecieron de US$ 217
millones en 1990 a US$ 911 millones en el 2000, convirtindose en la tercera fuente
generadora de divisas despus de la minera y de la pesca 6.
A continuacin se muestra el nmero de turistas extranjeros que ingresaron al pas
en los ltimos aos de acuerdo al Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
(MINCETUR):
Cuadro N 17: Llegadas de Visitantes Internacionales por Aeropuerto

Internacional Jorge Chvez
Ao
Llegadas
Internacionales
1997
433.455
1998
454.809
1999
528.299
2000
574.123
2001
566.916
2002
592.188
2003
620.375
2004
741.264
2005
881.761
2006
907.877
2007
1.015.658
2008
1.123.081
2009
1.239.836
2010
1.365.921
2011
1.501.336
2012
1.646.083
Fuente: MINCETUR
Crecimiento
(%)
11,0%
4,9%
16,2%
8,7%
-1,3%
4,5%
4,8%
19,5%
19,0%
3,0%
11,9%
10,6%
10,4%
10,2%
9,9%
9,6%
El incremento de las visitas internacionales pronunciada en los aos 2004 y 2005

se debi a la fuerte propuesta del gobierno por incentivar el turismo y promociones
en pases extranjeros para visitar el Per y sus atractivos.
En el ao 2006 hubo un menor crecimiento debido a la situacin poltica ya que se
estaba eligiendo al Presidente de la Nacin, recuperndose en lo que va del ao
2007.
Las llegadas internacionales del 2007 al 2012 fueron obtenidas de una proyeccin
polinomial de segundo grado, la cual se muestra en el siguiente grfico:
6
MINISTERIO DE TRABAJO Y PROMOCIN DEL EMPLEO, Estudio sobre la Tendencia

de la Demanda Turstica Internacional, Lima, Ao 2003
25
Grfico N 5: Proyeccin de las Llegadas Internacionales

y = 4665,4x 2 + 119,15x + 449834
R2 = 0,9524
1.000.000
900.000
800.000
700.000
600.000
500.000
400.000
300.000
200.000
100.000
0
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Elaboracin Propia
Segn el estudio presentado por PROMPER acerca del Perfil del Turista
Extranjero, se tiene que el 87% de estos est interesado en comprar artesanas
peruanas. De acuerdo a la proyeccin realizada el mercado potencial compuesto
por turistas para el 2007 asciende a 883,622 personas. De este nmero se toma
como hiptesis que el 1% de esta cantidad de personas comprar Cermicas de
Chulucanas, es decir 8,836 personas, esta hiptesis esta basada en la
representatividad de las Cermicas de Chulucanas respecto a las Cermicas
Peruanas.
2.2.3 Perfil del demandante de Cermicas de Chulucanas en el Mercado

Interno
Por una parte, es la de un individuo con un nivel cultural alto, sus ingresos
promedios familiares estn sobre los US$ 611. El consumidor, en mayora, es una
persona cuya edad se encuentra entre los 31 y 50 aos de edad, generalmente de
sexo femenino, que se desempea como empresario o empleado de alguna
compaa.
En su mayora, este consumidor estara dispuesto a pagar entre S/.15 y S/.25
(obtenido segn encuestas) por este producto.
26
El consumidor buscara que el producto sea de buena calidad y que tenga un buen
acabado y bellos diseos.
Por otro lado, los turistas que estaran interesados en comprar estas cermicas son
aquellos los que aman lo autctono de los pueblos y que buscan la individualidad y
originalidad en cada uno de estos productos, nicos en su especie y sin repeticin
ya que son hechos a mano y han sido declarados Productos Bandera del Per.
2.2.4 Proyeccin de la Demanda del Mercado Interno

Tomando de base el estudio de estratos econmicos APEIM y los resultados de la
encuesta, se tiene un consumo estimado de 37,682 pobladores limeos (Ver
Cuadro N 7).
En lo que se refiere a la poblacin objetivo dentro de los estratos socioeconmicos,
se proyectar utilizando la tasa de crecimiento anual determinada por el Instituto
Nacional de Estadstica e Informtica (INEI).
Cuadro N 18: Tasa de Crecimiento Anual por Distrito

DISTRITO
TASAS
LIMA METROPOLITANA
2.1
LA MOLINA
5.5
MIRAFLORES
-0.3
SAN BORJA
2.1
SAN ISIDRO
-1.5
SANTIAGO DE SURCO
2.1
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI)
Se considera que la economa crecer sostenidamente en los prximos aos dada

la estabilidad econmica por la que atraviesa el pas, la erradicacin del terrorismo,
lo cual no hace variar mucho el porcentaje de los estratos socioeconmicos ni del
crecimiento del turismo.
En el Cuadro N 8 se mostr la cantidad de compradores que se tendra por distrito,
luego con la informacin proporcionada del INEI sobre el crecimiento anual
poblacional por distrito se procedi a determinar la cantidad de compradores por
ao y por distrito, como se muestra a continuacin:
27
Cuadro N 19: Nmero de Clientes por ao y por distrito

DISTRITO
La Molina
Miraflores
San Borja
San Isidro
Santiago de Surco
Turistas Extranjeros
TOTAL
Elaboracin Propia
2007
6.460
9.690
8.075
6.998
6.460
8.836
46.518
2008
6.815
9.399
8.244
6.893
6.595
9.771
47.717
2009
7.190
9.117
8.417
6.790
6.734
10.787
49.034
2010
7.585
8.843
8.594
6.688
6.875
11.884
50.470
2011
8.002
8.578
8.775
6.588
7.020
13.062
52.024
2012
8.443
8.321
8.959
6.489
7.167
14.321
53.699
El nmero de clientes que se tendr durante cada ao corresponde al nmero de

personas que demandaran la compra del producto. El estudio de mercado
determin que un 20% gastara menos de S/. 15, un 54% entre S/. 15-25, 14%
gastara entre S/. 26-50, un 9% gastara entre S/.51-75 y un 3% ms de S/. 75.
Para obtener la demanda interna en US$, se multiplic el porcentaje de personas
que compraran cada tipo de producto (Cuadro N 15) por el precio promedio del
mismo (precio determinado de acuerdo a las encuestas, Cuadro N 14).
Cuadro N 20: Demanda Anual en US$ por ao y por distrito

DISTRITO
Santiago de Surco
San Borja
La Molina
Miraflores
San Isidro
Turistas Extranjeros
TOTAL (S/.)
TOTAL (US$)
Elaboracin Propia
2007
31.935
47.903
39.919
34.596
31.935
43.684
229.972
69.689
2008
33.692
46.466
40.757
34.077
32.606
48.304
235.902
71.485
2009
35.545
45.072
41.613
33.566
33.291
53.326
242.412
73.458
2010
37.500
43.720
42.487
33.063
33.990
58.749
249.507
75.608
2011
39.562
42.408
43.379
32.567
34.703
64.573
257.193
77.937
2012
41.738
41.136
44.290
32.078
35.432
70.799
265.473
80.446
Se determina que la demanda inicial del proyecto ser igual a US$ 69,689 entre
personas locales y turistas.
28
2.2.5 Estudio de la Oferta Cermicas Peruanas

Las exportaciones de cermicas peruanas han crecido en los ltimos aos como se
puede apreciar en el siguiente grfico:
Grfico N 6: Evolucin de las Exportaciones Peruanas en Cermica

5,000
4,500
Miles de US$
4,000
3,500
3,000
2,500
2,000
1,500
1,000
500
0
2000
2001
2002
2003
2004
2005
Ao
Fuente: ADEX
Elaboracin propia
La cada observada en el ao 2001 se debe al ataque terrorista que sufri Estados

Unidos, esto afect a todos los exportadores de cermicas peruanas por ser este
pas el principal importador de estos productos. Entre el ao 2002 y 2003 las
exportaciones crecieron en un 7%, entre el ao 2003 y 2004 crecieron en un 18% lo
cual representa US$ 708,000. Como resumen del perodo, en 5 aos (2001-2005)
la exportacin de cermicas peruanas se ha duplicado.
De acuerdo a informacin obtenida de ADEX, las principales ciudades productoras
de artesanas en el Per son:
1. Ancash: Cermica tallada en piedra de esculturas, rplicas de cabezas clavas,
tumis, lanzones, del templo de Chavin, portafotos y portalapiceros.
2. Ayacucho:
Cermica
tallada
en
piedra
de
Huamanga
de
escenas
costumbristas y religiosas. Cermicas en arcilla de iglesias toritos, chismosas,

escenas costumbristas, nacimientos, cruces de la pasin.
3. Cusco: Piezas utilitarias y decorativas como floreros, platos y diferentes tipos
de recipientes de muchos colores como los keros, arybalos, qochas y raquis;
se caracteriza por la elaboracin de personajes sin pulir como campesinos y
cristos con rasgos deformes.
29
4. Ica: Cermica en arcilla, rplica de la Cultura Nazca, paneras, ceniceros.

5. Junn: Silbatos en diversas figuras, cntaros antropomorfos y fitomorfos.
6. Puno: Cermica grotesca y vidriada como ollas globulares, jarras, platos
decorados, toritos de Pucar, tinajas. Tambin se elaboran iglesias y capillas
as como personajes tpicos y animales y plantas del Lago Titicaca.
7. San Martn: Cermica utilitaria como vasijas y platos.
8. Ucayali: Tinajas ceremoniales, platos, vasijas tpicas, con diseos de la
comunidad nativa shipiba.
9. Piura: La cermica utilitaria y decorativa desarrollada en Chulucanas es una de
las ms reconocidas por sus matices en el uso del color negro. Otra
caracterstica peculiar de sta cermica es la elaboracin de personajes tpicos
como chicheras, msicos, y danzarines. Tambin se pueden encontrar
cermicas en forma de animales. En Piura se produce principalmente en
Chulucanas, Catacaos y La Encantada.
A continuacin se muestra los principales pases destino de cermicas peruanas:

Cuadro N 21: Principales pases destino de cermicas peruanas
Ao
2002
Valor
Cantidad
Pas
(miles de
(Ton)
US$)
420
2,147
Estados Unidos
41
364
Italia
36
246
Espaa
25
258
Alemania
13
112
Pases Bajos (Holanda)
8
77
Francia
7
47
Reino Unido
2
21
Canad
Otros
85
334
637
3,606
Total Exportaciones
Fuente:
www.trademap.net
2003
Cantidad(Ton)
538
47
37
16
12
17
3
7
70
747
2004
Valor
(miles de
US$)
2,507
401
208
181
101
116
26
18
310
3,868
Cantidad(Ton)
622
63
36
17
26
13
19
30
82
908
2005
Valor
Cantidad(Ton)
(miles de US$)
2,799
547
240
196
166
117
89
69
353
4,576
464
83
28
17
16
14
6
8
114
750
Valor
(miles de
US$)
2,561
672
213
178
137
124
50
71
303
4,309
Participacin
en el 2005
59%
16%
5%
4%
3%
3%
1%
2%
7%
100%
Elaboracin propia
Actualmente la cermica peruana se vende en cerca de 60 pases, siendo Estados

Unidos el principal destino de exportacin, seguido por Italia, Espaa, Alemania,
Pases Bajos y Francia.
30
2.2.6 Estudio de la Oferta de Cermicas de Chulucanas

Desde el ao 2003 la Cermica de Chulucanas ha superado la barrera del milln de
dlares y presenta estabilidad y crecimiento desde el ao 2004. A continuacin se
muestran los valores de la oferta de este producto:
Grfico N 7: Evolucin de las Exportaciones de Cermica de Chulucanas

1.112.780
1.121.406
1.200.000
1.090.649
1.057.508
1.000.000
800.000
600.000
400.000
357.792
200.000
0
2002
2003
2004
2005
2006
Fuente: www.adexdatatrade.com
Elaboracin propia
Asimismo cabe sealar que el principal pas destino de las exportaciones de

Cermica de Chulucanas es Estados Unidos, representando el 80% de importacin
del producto.
En el siguiente cuadro se puede observar los principales pases
importadores y su evolucin desde el ao 2002 al 2006:
Cuadro N 22: Principales Pases Destino de Cermica de Chulucanas

Pas
ESTADOS UNIDOS
2002
2003
FOB
FOB
%
%
(US$)
(US$)
228.671
63,91% 1.010.343
90,10%
2004
FOB
%
(US$)
809.567
76,55%
2005
FOB
%
(US$)
856.103
78,49%
2006
FOB
%
(US$)
890.785
80,05%
ITALIA
FRANCIA
PAISES BAJOS
REINO UNIDO
42.620
3.258
13.809
23.243
11,91%
0,91%
3,86%
6,50%
7.638
11.450
8.004
1.020
0,68%
1,02%
0,71%
0,09%
69.748
542
48.618
28.856
6,60%
0,05%
4,60%
2,73%
53.888
386
38.174
14.060
4,94%
0,04%
3,50%
1,29%
87.823
58.425
29.452
2.985
7,89%
5,25%
2,65%
0,27%
ESPAA
ALEMANIA
AUSTRALIA
JAPON
ECUADOR
247
11.975
7.273
6.672
3.577
0,07%
3,35%
2,03%
1,86%
1,00%
28.088
151
357
9.489
2.061
2,50%
0,01%
0,03%
0,85%
0,18%
15.940
23.493
0
3.850
0
1,51%
2,22%
0,00%
0,36%
0,00%
23.742
10.161
5.860
1.887
0
2,18%
0,93%
0,54%
0,17%
0,00%
2.607
2.439
236
1.055
0
0,23%
0,22%
0,02%
0,09%
0,00%
ISRAEL
BELGICA
BRASIL
VENEZUELA
PUERTO RICO
2.862
1.800
822
816
534
0,80%
0,50%
0,23%
0,23%
0,15%
378
0
795
0
27
0,03%
0,00%
0,07%
0,00%
0,00%
0
576
6.043
0
0
0,00%
0,05%
0,57%
0,00%
0,00%
85
93
37
7.504
38.899
0,01%
0,01%
0,00%
0,69%
3,57%
0
1.906
287
9.450
0
0,00%
0,17%
0,03%
0,85%
0,00%
COLOMBIA
CANADA
MEXICO
PORTUGAL
OTROS
363
301
282
159
8.508
0,10%
0,08%
0,08%
0,04%
2,38%
10.625
2.244
14.281
0
14.455
0,95%
0,20%
1,27%
0,00%
1,29%
147
24.452
1.948
111
23.619
0,01%
2,31%
0,18%
0,01%
2,23%
0
27.472
0
1.051
11.249
0,00%
2,52%
0,00%
0,10%
1,03%
1.754
346
1.036
369
21.826
0,16%
0,03%
0,09%
0,03%
1,96%
100,00% 1.112.780
100,00%
TOTAL
357.792
100,00% 1.121.406
100,00% 1.057.508
100,00% 1.090.649
Fuente: www.adexdatatrade.com
Elaboracin propia
31
Finalmente en el siguiente cuadro se puede observar que ms de la quinta parte de

las exportaciones peruanas en el rubro cermicas corresponde a la Cermica de
Chulucanas.
Cuadro N 23: Participacin de la Cermica de Chulucanas en las

Exportaciones Peruanas de Cermicas
AO
EXPORTACIONES
CERMICAS PERUANAS
(US$)
EXPORTACIONES
CERMICAS DE CHULUCANAS
(US$)
PARTICIPACIN
(%)
2002
3.606.000
357.792
9,92%
2003
3.868.000
1.121.406
28,99%
2004
4.576.000
1.057.508
23,11%
2005
4.309.000
1.090.649
25,31%
2006
4.475.000
1.112.780
24,87%
Fuente: www.adexdatatrade.com / www.trademap.net

Elaboracin propia
32
2.3 ESTUDIO DEL MERCADO MUNDIAL DE CERMICAS

A continuacin se muestra un estudio del mercado mundial de Cermicas
Decorativas tanto a nivel de Oferta y Demanda para posteriormente analizar el
nicho de mercado de la Cermica de Chulucanas.
2.3.1 Estudio de la Demanda Mundial de Cermicas

El principal importador de cermica a nivel mundial es Estados Unidos, registrando
un poco ms del 30% del valor total de las importaciones mundiales. Dicho pas es
seguido por Alemania (10.84%), Reino Unido (6.42%), Francia (5.64%) y Holanda
(5.57%).
Se presenta el cuadro con el detalle de los principales pases importadores de
cermicas, el monto que importa anualmente, su participacin y el crecimiento que
muestran:
Cuadro N 24: Principales importadores de cermicas a nivel mundial

Puesto
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
Pas
Estados Unidos de Amrica

Alemania
Reino Unido
Francia
Italia
Blgica
Suecia
Espaa
Suiza y Liechtenstein
Japn
Austria
Australia
Noruega
Dinamarca
Canad
Federacin de Rusia
Otros
Estimacin Mundo
Importaciones (En
miles de US$)
Participacin (%)
380,999
127,848
75,709
66,538
65,725
56,487
54,069
27,381
26,628
26,524
22,713
21,966
19,968
17,560
16,347
13,868
11,891
147,290
1,179,511
32.30%
10.84%
6.42%
5.64%
5.57%
4.79%
4.58%
2.32%
2.26%
2.25%
1.93%
1.86%
1.69%
1.49%
1.39%
1.18%
1.01%
12.49%
100.00%
Crecimiento anual en
valor entre 2004-2005,
%
Crecimiento anual en
valor entre 2001-2005,
%
3
1
-4
-2
-3
-2
66
0
-27
14
7
3
-10
1
-4
4
-35
5
-3
-2
7
5
4
15
18
10
3
-6
6
14
5
-7
0
10
Fuente: PROMPEX
Elaboracin propia
33
A continuacin se presenta un estudio detallado de los cuatro principales pases

importadores de cermicas:
(1) Estados Unidos

La importacin de este producto en Estados Unidos se debe principalmente a
motivos de decoracin del hogar, oficinas, restaurantes, cafs, etc. 7 Es decir la
compra de cermicas radica bsicamente en la decoracin. A continuacin se
muestra informacin relevante del pas en mencin:
Cuadro N 25: Datos relevantes de Estados Unidos

Capital:
Poblacin:
Idioma:
Tipo de Gobierno:
Moneda:
Producto Bruto Interno (PBI): (Millones de US$)
Producto Bruto Interno (PBI) per Cpita:
Tasa del Crecimiento de PBI:
Deuda Externa
Tasa de Desempleo
Tasa de Inflacin
Tasa de Crecimiento de la Produccin Industrial:
Washington D.C.
301'140,000 (2007 est.)
Ingls
Repblica Federal.
Dlar
$12.98 trillones (2006 est.)
$43,500 (2006 est.)
3.4 % (2006 est.)
$ 10.04 trillones (2007 est.)
4.8% (2007 est.)
2.5% (2006 est.)
4.2 % (2006 est.)
Fuente: http://www.indexmundi.com/es/estados_unidos/
Elaboracin propia
(a) Balanza Comercial de Estados Unidos

Cuadro N 26: Balanza Comercial de Estados Unidos (En miles de US$)
Comercio Exterior
Exportaciones
Importaciones
Balanza Comercial
2001
731,005,859
1,180,073,770
-449,067,911
2002
693,222,276
1,202,284,427
-509,062,151
2003
723,608,507
1,305,091,563
-581,483,056
2004
817,905,426
1,525,268,443
-707,363,017
2005
904,339,487
1,670,729,055
-766,389,568
2006
1,020,000,000
1,870,000,000
-850,000,000
Fuente: www.trademap.net
Elaboracin propia
Grfico N 8: Balanza comercial de Estados Unidos

2,000,000,000
1,800,000,000
MilesdeUS$
1,600,000,000
1,400,000,000
1,200,000,000
Exportaciones
1,000,000,000
Importaciones
800,000,000
600,000,000
400,000,000
200,000,000
0
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Ao
Elaboracin propia
34
Como se observa claramente, Estados Unidos cada ao aumenta en cuanto a

importaciones se refiere, la tendencia es que cada vez la brecha entre las
importaciones y las exportaciones es mayor, lo cual es muy favorable para el
proyecto.
(b) Importacin de cermicas en Estados Unidos
Cuadro N 27: Importacin de cermicas en Estados Unidos

Valor(en miles de
US$)
362,265
312,135
343,445
362,598
368,914
380,999
388,876
Ao
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Fuente: Prompex
Elaboracin propia
Grfico N 9: Evolucin de Importacin de Cermicas en Estados Unidos
450,000
380,999
400,000
362,265
350,000
Miles de US$
388,876
300,000
312,135
343,445
362,598 368,914
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
0
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Ao
Elaboracin propia
Se observa que desde el ao 2000 hasta el 2006 las importaciones se han

incrementado en 7% y presentan una tendencia de crecimiento. A continuacin se
muestra los principales pases que proveen cermicas al mercado estadounidense.
Fuente: Ministerio de Asuntos Extranjeros y de Comercio Exterior de Canad
35
Cuadro N 28: Principales pases proveedores de cermicas

de Estados Unidos
Exportadores
China
Viet Nam
Mxico
Italia
Malasia
Alemania
Tailandia
Filipinas
Portugal
Brasil
Indonesia
Francia
Repblica Dominicana
Espaa
Hong Kong (RAEC)
Polonia
Reino Unido
Per
Otros
Total
Valor 2005 en miles

de US$
202,233
31,354
29,330
23,481
13,649
15,606
15,139
7,436
8,483
5,092
2,742
3,396
2,196
1,702
2,378
1,113
2,912
1,965
10,792
380,999
Participacin
53.1%
8.2%
7.7%
6.2%
3.6%
4.1%
4.0%
2.0%
2.2%
1.3%
0.7%
0.9%
0.6%
0.4%
0.6%
0.3%
0.8%
0.5%
2.8%
100%
Elaboracin propia
Como se observa, en el ao 2005 China fue el principal proveedor de cermicas de

Estados Unidos satisfaciendo ms del 50% del mercado. Es importante mencionar
tambin que Per solo tiene una participacin del 1%. A continuacin se muestra
como ha sido el comportamiento de los principales proveedores de cermicas de
Estados Unidos entre el ao 2002 y 2005.
Grfico N 10: Comportamiento de proveedores de cermicas de Estados
Unidos (Ao 2002-2005)
220,000
200,000
180,000
Miles de US$
160,000
140,000
China
120,000
Viet Nam
100,000
Mxico
Italia
80,000
60,000
40,000
20,000
0
2002
2003
2004
2005
Ao
Elaboracin propia
36
China muestra un crecimiento constante y sostenido en cada ao a partir del 2002.

El crecimiento que tuvo China en el ao 2004 respecto al 2003 fue de 6.57%. El
comportamiento de Mxico es estable y se ha mantenido en el tiempo, creci en el
ao 2005 respecto al 2004 en 10%, y por ello podramos afirmar que se est
recuperando en este rubro ya que recin en el ao 2004 empieza su crecimiento.
Italia muestra una tendencia decreciente. En cuanto a Vietnam es importante
resaltar su crecimiento entre el ao 2003 y 2004, el cual ha sido de un 30%, si
comparamos los aos 2000 y 2005 vemos que las exportaciones se cuadriplicaron;
por lo que despus de China sera este pas nuestro principal competidor.
(2) Alemania
Al igual que en Estados Unidos, la importacin de las cermicas es para fines
decorativos. A continuacin se muestran datos relevantes para el estudio del
mercado alemn.
Cuadro N 29: Datos relevantes de Alemania
Capital:
Poblacin:
Idioma:
Tipo de Gobierno:
Moneda:
Deuda Externa
Tasa de Desempleo
Tasa de Inflacin
Berln
82'400,000 (2007 est.)
Alemn
Repblica federal
Euro
$31,400 (2006 est.)
2.2 % (2006 est.)
7.1% (2007 est.)
1.7% (2006 est.)
4.4 % (2006 est.)
Fuente: http://www.indexmundi.com/es/alemania/
Elaboracin propia
(a) Balanza Comercial de Alemania
Cuadro N 30: Balanza Comercial de Alemania (En miles de US$)

Comercio Exterior
Exportaciones
Importaciones
Balanza Comercial
2001
571,424,440
486,015,566
85,408,874
2002
592,674,554
471,725,572
120,948,982
2003
748,531,267
601,761,022
146,770,245
2004
916,585,593
724,691,871
191,893,722
2005
2006
977,028,081 1,133,000,000
776,843,013 916,400,000
200,185,068 216,600,000
Elaboracin propia
37
Grfico N 11: Balanza Comercial de Alemania

1,200,000,000
1,000,000,000
Miles de US$
800,000,000
Exportaciones
600,000,000
Importaciones
400,000,000
200,000,000
0
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Ao
Elaboracin propia
Tanto las exportaciones como las importaciones en Alemania muestran una

tendencia positiva, lo que hace que este mercado sea atractivo para el proyecto.
(b) Importacin de cermicas en Alemania
Cuadro N 31: Importacin de cermicas en Alemania
Ao
Miles de US$
2001
2002
156.327
115.412
2003
123.593
2004
2005
127.042
123.488
Elaboracin propia
Grfico N 12: Importacin de cermicas en Alemania

180.000
160.000
156.327
Miles de US$
140.000
127.042
120.000
115.412
100.000
123.488
123.593
80.000
60.000
40.000
20.000
0
2001
2002
2003
2004
2005
Ao
Elaboracin propia
38
En este caso la importacin de cermicas en Alemania presenta una tendencia

estable. A continuacin se muestra los principales pases que proveen cermicas al
mercado alemn.
Cuadro N 32: Principales pases proveedores de cermicas de Alemania
Exportadores
Valor 2005 en
miles de US$
Participacin
60.178
24.356
10.505
10.328
4.794
2.045
941
855
807
761
743
712
683
608
5.172
123.488
49%
20%
9%
8%
4%
2%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
0%
4%
100%
China
Viet Nam
Holanda
Portugal
Italia
Tailandia
Francia
Turqua
Rumania
Lituania
Dinamarca
Polonia
Indonesia
Otros
Total
Elaboracin propia
Al igual que Estados Unidos, las importaciones de cermicas Chinas en Alemania

representan casi el 50% del total. A continuacin se muestra como ha sido el
comportamiento de los principales proveedores de cermicas de Alemania entre el
ao 2001 y 2005.
Grfico N 13: Comportamiento de proveedores de cermicas de Alemania

(Ao 2001-2005)
180.000
160.000
Miles de US$
140.000
China
120.000
Viet Nam
100.000
Holanda
80.000
Portugal
60.000
Italia
40.000
20.000
0
2001
2002
2003
2004
2005
Ao
Elaboracin propia
Observamos que entre el ao 2001 y 2003 el consumo de cermicas tuvo una

cada pronunciada, a partir de este ao se estabiliza y se mantiene constante hasta
la fecha.
39
(3) Reino Unido

Reino Unido es el tercer pas que importa mayor cantidad de cermicas a nivel
mundial. A continuacin se muestra un panorama del pas mencionado.
Cuadro N 33: Datos relevantes de Reino Unido

Capital:
Poblacin:
Idioma:
Tipo de Gobierno:
Moneda:
Deuda Externa
Tasa de Desempleo
Tasa de Inflacin
Londres
60'780,000 (2007 est.)
Ingls
Monarqua Constitucional
Libra Esterlina Britnica
$31,400 (2006 est.)
2.7 % (2006 est.)
2.9% (2007 est.)
3% (2006 est.)
0% (2006 est.)
Fuente: http://www.indexmundi.com/es/reino_unido/
Elaboracin propia
(a) Balanza Comercial de Reino Unido
Cuadro N 34: Balanza Comercial de Reino Unido (En miles de US$)

Comercio Exterior
Exportaciones
Importaciones
Balanza Comercial
2001
272,578,146
337,958,014
-65,379,868
2002
288,646,627
351,708,447
-63,061,820
2003
307,700,830
393,507,140
-85,806,310
2004
348,430,349
461,076,304
-112,645,955
2005
379,449,298
507,827,182
-128,377,884
2006
468,800,000
603,000,000
-134,200,000
Elaboracin propia
Grfico N 14: Balanza Comercial de Reino Unido

700,000,000
MilesdeUS$
600,000,000
500,000,000
400,000,000
Exportaciones
Importaciones
300,000,000
200,000,000
100,000,000
0
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Ao
Elaboracin propia
Se observa que la balanza comercial de Reino Unido ha sido negativa durante los
ltimos 5 aos.
40
(b) Importacin de cermicas en Reino Unido
Cuadro N 35: Importacin de cermicas en Reino Unido

Ao
2001
2002
2003
2004
2005
Miles de US$
84.358
80.842
78.722
78.847
74.942
Elaboracin propia
Grfico N 15: Importacin de cermicas en Reino Unido

86,000
84,358
Miles de US$
84,000
82,000
80,842
78,722
80,000
78,847
78,000
74,942
76,000
74,000
72,000
70,000
2001
2002
2003
2004
2005
Ao
Elaboracin propia
De acuerdo a los cuadros mostrados, a pesar de que las importaciones de este pas
han aumentado, en el rubro de cermicas se observa un pronunciado declive. A
continuacin se muestra los principales pases que proveen cermicas al mercado
de Reino Unido.
Cuadro N 36: Principales pases proveedores de cermicas de Reino Unido

Exportadores
China
Portugal
Viet Nam
Alemania
Holanda
Tailandia
Malasia
Italia
Francia
Filipinas
Estados Unidos
Turqua
Otros
Total
Valor 2005 en
miles de US$
Participacin
31.818
7.799
6.700
3.886
3.632
3.391
2.878
2.221
1723
1.173
1.047
1.006
7.668
74.942
42%
10%
9%
5%
5%
5%
4%
3%
2%
2%
1%
1%
10%
100%
Elaboracin propia
41
Como se muestra en el grfico, el pas que tiene la mayor participacin en este

mercado, es China con un 42%, seguido por Portugal con un 10% y Vietman con un
9%. Asimismo cabe mencionar que China durante los ltimos 5 aos ha aumentado
el volumen de exportaciones a dicho pas en este rubro.
Grfico N 16: Comportamiento de proveedores de cermicas de Reino Unido

35,000
30,000
25,000
(Ao 2001-2005)
20,000
China
Portugal
15,000
Viet Nam
10,000
5,000
0
2001
2002
2003
2004
2005
Elaboracin propia
(4) Francia
Francia es el cuarto importador de cermicas a nivel mundial, con una participacin
del 5.84%.
Cuadro N 37: Datos relevantes de Francia
Capital:
Poblacin:
Idioma:
Tipo de Gobierno:
Moneda:
Deuda Externa
Tasa de Desempleo
Tasa de Inflacin
Pars
63'710,000 (2007 est.)
Francs
Republicano
Euro
$30,100 (2006 est.)
2.0% (2006 est.)
9.9% (2007 est.)
1.5% (2006 est.)
0.2% (2006 est.)
Fuente: http://www.indexmundi.com/es/francia/
Elaboracin propia
(a) Balanza Comercial de Francia
Cuadro N 38: Balanza Comercial de Francia (En miles de US$)

Comercio Exterior
Exportaciones
Importaciones
Balanza Comercial
2001
289,585,988
293,868,962
-4,282,974
2002
304,893,329
303,774,368
1,118,961
2003
358,099,288
362,502,947
-4,403,659
2004
410,699,753
431,004,929
-20,305,176
2005
434,424,898
475,999,284
-41,574,386
2006
490,000,000
529,100,000
-39,100,000
Elaboracin propia
42
Grfico N 17: Balanza Comercial de Francia

600,000,000
Miles de US$
500,000,000
400,000,000
Exportaciones
300,000,000
Importaciones
200,000,000
100,000,000
0
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Ao
Elaboracin propia
Se observa una tendencia positiva de las importaciones y de las exportaciones, sin

embargo la balanza comercial ha sido negativa los ltimos 3 aos.
(b) Importacin de cermicas en Francia
Cuadro N 39: Importacin de cermicas en Francia.

Ao
2001
2002
2003
2004
2005
Miles de US$
52.673
53.636
58.229
67.996
66.538
Elaboracin propia
Grfico N 18: Importacin de cermicas en Francia

80.000
67.996
Miles de US$
70.000
60.000
50.000
40.000
53.636
66.538
58.229
52.673
30.000
20.000
10.000
0
2001
2002
2003
2004
2005
Ao
Elaboracin propia
43
En este caso se observa una tendencia gradualmente creciente en las

importaciones de cermica. A continuacin se muestra los principales pases que
proveen cermicas al mercado francs.
Cuadro N 40: Principales pases proveedores de cermicas a Francia

Exportadores
Valor 2005 en
miles de US$
Participacin
15.091
8.744
8.257
8.181
4.872
4.025
3.037
2.432
1.543
1.323
1.323
7.710
66.538
23%
13%
12%
12%
7%
6%
5%
4%
2%
2%
2%
12%
100%
China
Viet Nam
Portugal
Holanda
Espaa
Italia
Blgica
Alemania
Tailandia
Dinamarca
Tnez
Otros
Total
Elaboracin propia
Como se puede apreciar en el grfico, China es el lder en cuanto a importaciones

de cermica en Francia se refiere, teniendo una participacin del 23%.
Grfico N 19: Comportamiento de proveedores de cermicas a Francia
(Ao 2001-2005)
16.000
14.000
12.000
10.000
China
8.000
Viet Nam
Portugal
6.000
4.000
2.000
0
2001
2002
2003
2004
2005
Elaboracin propia
44
2.3.2 Estudio de la Oferta Mundial de Cermicas

Los principales pases exportadores de cermicas a nivel mundial son China,
Vietnam y Portugal. Los tres juntos superan el 50% del total de las exportaciones
mundiales. A continuacin se muestra el valor de exportaciones de casa pas, la
participacin que tienen en el mercado y el crecimiento que tuvieron en los ltimos
aos.
Cuadro N 41: Principales vendedores de cermicas a nivel mundial
Puesto
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Pas
China
Viet Nam
Portugal
Alemania
Mxico
Italia
Blgica
Reino Unido
Filipinas
Espaa
Francia
Hong Kong (RAEC)
Tailandia
Otros
Total
Valor 2005 en miles

de US$
% Participacin
278,161
121,557
91,050
71,215
52,837
45,218
42,828
25,145
22,024
19,549
17,771
17,672
16,160
15,856
15,423
84,141
936,607
29.70%
12.98%
9.72%
7.60%
5.64%
4.83%
4.57%
2.68%
2.35%
2.09%
1.90%
1.89%
1.73%
1.69%
1.65%
8.98%
100.00%
Crecimiento anual
Crecimiento anual
en valor entre 2001- en valor entre 20042005, %
2005, %
8
13
5
-1
1
-18
4
7
11
2
0
-4
-11
-19
9
13
2
-6
-2
21
-3
-12
-2
-2
-24
-10
4
36
3
-10
0.00%
1.00%
Elaboracin propia
Cabe mencionar que Per se encuentra en el puesto 20, y la participacin que tiene
en el mercado mundial es de 0.48%. Es probable que sta puede incrementarse si
se opta por una adecuada estrategia comercial y de marketing. Con los productos
que poseemos se puede competir con los lderes ya que esta cermica es en
calidad y belleza igual e incluso superior a muchas cermicas de pases top de este
rubro.
45
A continuacin se presenta un estudio detallado de los cinco principales pases

exportadores de cermicas:
(1) China
China, lder mundial en exportaciones de manufacturas de cermica, tiene una
participacin del 29.70%. El 31% de la exportacin de cermicas chinas est
destinado a Estados Unidos, en menor cantidad se exporta a Italia y a Alemania.
China produce cada ao 15,000 millones de piezas de productos de cermica para
uso diario. El ao 2005, China produjo 97 millones de toneladas de productos de
cermica y el volumen de exportacin lleg a cerca de 4, 000 millones de dlares
USA, ocupando el primer lugar a nivel mundial.
Las cermicas chinas se dividen en:
(i) Cermicas decorativas: Como adornos de porcelana, jarrones, platos, floreros,
etc.
Fuente: www.tudiscovery.com
(ii) Cermicas Utilitarias: Vajillas, jarras, platos, fuentes, juegos de t, etc.
Fuente: www.tudiscovery.com
En el siguiente cuadro se muestra el detalle del destino de las exportaciones chinas

en cermicas.
46
Cuadro N 42: Principales pases destino de cermicas chinas en el 2005
Pas
Monto exportado (en

miles de US$)
Participacin
85,870
34,576
29,584
18,418
10,990
10,061
9,781
7,891
7,140
63,850
278,161
30.87%
12.43%
10.64%
6.62%
3.95%
3.62%
3.52%
2.84%
2.57%
22.95%
100.00%

Italia
Alemania
Hong Kong (RAEC)
Japn
Reino Unido
Francia
Australia
Otros
Total
Crecimiento anual
Crecimiento anual
de las exportaciones de las exportaciones
2005, %
5
17
3
0
19
2
6
14
13
-7
28
22
30
16
-13
23
91
22
8%
13 %
Elaboracin propia
(2) Viet Nam

Vietnam produce al igual que China, cermica utilitaria y decorativa.
Fuente: www.universes-in-universe.de
El 55% de todo lo exportado por Vietnam est destinado a Estados Unidos,

Alemania y Holanda. En este caso no se presenta tanta diferencia entre lo que se
exporta a Estados Unidos a lo que se exporta a otros pases.
Cuadro N 43: Principales destinos de cermica Vietnamita en el ao 2005
Pas
Monto exportado (en

miles de US$)
Participacin
31,354
24,439
13,298
8,744
6,700
5,473
4,039
3,601
3,567
20,342
121,557
25.79%
20.10%
10.94%
7.19%
5.51%
4.50%
3.32%
2.96%
2.93%
16.73%
100.00%

Alemania
Francia
Reino Unido
Australia
Espaa
Suecia
Otros
Total
Crecimiento anual
Crecimiento anual
2005, %
47
-3
1
6
-23
23
5
38
19
7
5
-12
4
-24
-20
47
56
37
5%
-1%
Elaboracin: propia
47
(3) Portugal
En Portugal en cuanto a cermica se refiere destacan los azulejos, los cuales
cubren las fachadas de la ciudad. Asimismo producen cermicas decorativas de
todas clases; redondas, de formas alargadas, pensadas tambin para decorar
casas y no solo muebles, tambin producen botijos y hasta en formas de animales
como el gallo portugus.
Fuente: http://www.infoceramica.com
Los principales destinos de las exportaciones de Portugal son Reino Unido,

Alemania y Francia. El valor exportado a estos tres pases representa el 60% del
valor total de las exportaciones de Portugal. Como se observa en el cuadro que se
presenta a continuacin, Estados Unidos ocupa el cuarto lugar con una
participacin del 10.41%, mucho menor a la de los pases antes indicados.
Cuadro N 44: Principales destinos de cermica de Portugal en el ao 2005
Pas
Monto exportado (en

miles de US$)
Participacin
19,926
19,173
15,855
9,481
5,223
4,976
4,820
2,144
1,175
8,277
91,050
21.88%
21.06%
17.41%
10.41%
5.74%
5.47%
5.29%
2.35%
1.29%
9.09%
100.00%
Alemania
Reino Unido
Francia
Espaa
Suecia
Italia
Dinamarca
Otros
Mundo
Crecimiento anual
Crecimiento anual
2005, %
6
11
-1
-20
8
13
26
14
-7
-8
-26
-19
-6
-11
-19
5
-14
-28
-18
Elaboracin propia
48
(4) Alemania.
La cermica en Alemania est centrada en los productos de jardinera y decoracin
tales como macetas, jardineras, orzas, cocos, etc. Son productos cuya apariencia
fsica es barro sin ningn tipo de barniz o acabado. Normalmente son del tpico
barro rojizo llamado terracota u otro de color ms claro.
Fuente: www.milan-keramik.de
El 45% de las exportaciones de Alemania estn destinadas a Estados Unidos,

Austria y Reino Unido como se muestra en el siguiente cuadro:
Cuadro N 45: Principales destinos de cermica Alemana en el ao 2005
Pas
Monto exportado (en

miles de US$)
Participacin
13,249
10,169
6,478
5,848
5,661
4,295
2,610
2,427
2,359
18,119
71,215
18.60%
14.28%
9.10%
8.21%
7.95%
6.03%
3.66%
3.41%
3.31%
25.44%
100.00%

Austria
Reino Unido
Francia
Polonia
Suecia
Italia
Otros
Mundo
Crecimiento anual
Crecimiento anual
2005, %
-5
4
11
16
-7
8
31
-2
10
-3
3
1
44
-5
20
130
-22
7
Elaboracin propia
49
(5) Italia
La cermica de Italia est dedicada a la fabricacin de baldosas de pisos y de

pared, sin embargo tambin tienen una alta produccin de cermicas decorativas.
Fuente: www.ceramicaitalia.com.co
Cuadro N 46: Principales destinos de cermica italiana en el ao 2005
Pas
Monto exportado (en

miles de US$)
Participacin
16,556
6,363
2,559
2,240
1,831
1,478
1,022
881
614
9,284
42,828
38.66%
14.86%
5.98%
5.23%
4.28%
3.45%
2.39%
2.06%
1.43%
21.68%
100.00%

Alemania
Japn
Francia
Federacin de Rusia
Austria
Espaa
Canad
Otros
Mundo
Crecimiento anual
Crecimiento anual
2005, %
-10
-17
-10
-4
5
2
-2
4
-4
-21
-26
-13
-38
14
44
-20
-18
-34
-11
-19
Elaboracin propia
50
2.4 DETERMINACIN DEL PAS QUE CONSTITUIR EL MERCADO META DEL

PROYECTO
A continuacin se desarrollar un anlisis cuantitativo y cualitativo para determinar
el mercado objetivo del proyecto de inversin.
2.4.1
Anlisis Cuantitativo
Para este anlisis se tomarn en cuenta 4 factores cuantitativos, los cuales se

detallan a continuacin:
Factor econmico (F1): En este caso se han evaluado la balanza comercial, la

inflacin y el PBI, esto con el fin de definir qu pas es el ms atractivo para el
proyecto de acuerdo a la situacin econmica por la que atraviesa.
Factor demogrfico (F2): Dicho factor tambin es importante ya que se podr

determinar en funcin de este dato que mercado potencial que se tiene en cada
pas.
Factor de demanda (F3): Para el anlisis de este factor se tomarn en cuenta

el volumen de importaciones de cermicas en T.M. y US$ y el crecimiento anual
en valor entre el 2000 al 2004 en %; para determinar cunto estn comprando
de cermicas en cada pas.
Factor precio (F4): Se evala el valor en US$/ Unidad (T.M.) que paga cada
pas por la adquisicin de cermicas.
Asimismo se le asignar una calificacin a cada factor de acuerdo al grado de

relacin que exista entre uno y otro. Se tendr 5 niveles de calificacin de los
factores como se muestra en el siguiente cuadro:
Cuadro N 47: Niveles de Calificacin de los Factores
GRADO DE RELACIN
NIVEL DE CALIFICACIN
X No Hay relacin
1 Muy malo
0 Indiferente
2 Malo
1 Poco importante
3 Regular
2 Importante
4 Bueno
3 Muy importante
5 Muy bueno
51
Con la finalidad de establecer los pesos que tienen cada uno de estos factores en la
toma de decisin, se prepar una tabla de enfrentamiento, obtenindose lo
siguiente:
Cuadro N 48: Peso de los Factores
FACTOR
F1
F2
F3
F4
PESO
F1
F2
F3
F4
Luego de haber determinado los pesos de cada factor se proceder a efectuar el

anlisis cuantitativo por factores y por puntajes.
Cuadro N 49: Anlisis Cuantitativo - Factores
Econmicos
Factores
Balanza comercial
(Miles de US$)
Pas-Cliente
Demanda
Demogrfico
Inflacin
(%)
PBI
(US$)
Poblacin
Volumen de
importacin de
cermicas
(T.M.)
Volumen de
importacin de
cermicas
(Miles de US$)
Precio
Crecimiento Anual
US$/
en Valor entre 20012005
Unidad (T.M.)
(%)
-850,000,000
2,5
18,98 trillones
301,140,000
277,524
388,876
1401,23
Alemania
216,600,000
1,7
2,59 trillones
82,422,299
90,848
123,488
-8
1359,28
Reino Unido
-134,200,000
3,3
1.9 trillones
60,609,153
62,556
74,942
-5
1198,00
Francia
-39,100,000
1,5
1.87 trillones
60,876,136
41,255
66,538
1612,85
32,812,960
1.7
0.50 trillones
16,491,461
76,003
67,518
-1
888,36
Cuadro N 50: Anlisis Cuantitativo - Puntajes

Factor Econmico
Factores
Factor Demogrfico
Factor Demanda
Factor Precio
Crecimiento Anual
Volumen de
importacin de en Valor entre 2000Puntaje
cermicas
2004
(Miles de US$)
(%)
Puntaje
Total
Balanza
comercial
(Miles de
US$)
Inflacin
(%)
PBI
(US$)
Puntaje
Poblacin
Puntaje
Volumen de
importacin de
cermicas
(T.M.)
88
25
112
28
253
Alemania
72
15
64
28
179
Reino Unido
64
15
56
28
163
Francia
72
15
72
35
194
72
15
64
14
165
Pas-Cliente
US$/
Unidad (T.M.)
Puntaje
Resultados del Anlisis Cuantitativo
Segn los resultados obtenidos, Estados Unidos es el pas que obtuvo mayor
puntaje, esto se debe a que tiene la mayor poblacin (favorece en que se puede
llegar a un mercado ms grande) asimismo los indicadores econmicos son los
ms atractivos para el proyecto, teniendo el mayor PBI (US$ 12.98 trillones).
Adems es el pas que ms importa cermicas en el mundo (US$ 388876,000)
En segundo lugar se encuentra Alemania, esto se debe a que posee la mayor
balanza comercial (US$ 216,600,000).
52
El tercer lugar es ocupado por Francia, que es el pas que ms paga por unidad
(US$ 1,612), adems es el que ha presentado mayor crecimiento en las
importaciones de cermicas entre el ao 2001 y 2005 (4%).
2.4.2
Anlisis Cualitativo
En este anlisis se tendrn en cuenta 8 factores cualitativos; los cuales se detallan

a continuacin:
Factor Restricciones Arancelarias (F1). Se analiza si existe algn tipo de
inconveniente o barrera de entrada del producto al pas destino.
Factor Preferencia Arancelaria (F2). En el cual se analizan las facilidades de
exportacin al pas destino en el rubro cermicas, as como tratados que incentiven
las exportaciones por los bajos costos de aranceles.
Factor Competencia (F3). En este caso se analiza el grado de competencia entre
los pases exportadores de cermicas y la participacin de los mismos en el
mercado objetivo.
Factor Poltico (F4). Ser determinado por la estabilidad poltica que existe
actualmente en el pas en estudio.
Factor Econmico (F5). En este factor se evala la situacin econmica y tambin
el crecimiento.
Factor de Informacin disponible en el mercado (F6). Estar dado por la
informacin con la que se cuenta para el estudio del mercado.
Factor Idioma (F7). Al idioma que se le asigna mayor puntaje es al ingls por ser el
idioma ms comercial, en segundo lugar estarn el francs y el alemn, por ltimo
el holands por ser un idioma sin mucha difusin.
Factor Costo Transporte (F8). Determinado por los costos implicados en la logstica
de envo del pas de partida al pas destino.
53

Factores
F1
F2
F3
F4
F5
F6
F7
F8
F1
Puntaje
13
F2
13
F3
14
F4
12
F5
14
F6
F7
F8
Cuadro N 52: Anlisis Cualitativo- Factores

Pas Cliente
Factor
Restricciones
Arancelarias
Factor
Preferencia
Arancelaria
Estados Unidos de
Amrica
No existen
restricciones
TLC
Alemania
No existen
restricciones
Reino Unido
Factor
Poltico
Factor Econmico
Factor Informacin
Disponible
Factor Idioma
Factor Costo
Transporte
1. China = 53%
2. Vietnam = 8%
3. Mxico = 8%
4. Italia = 6%
5. Malasia = 4%
Estable
PBI = US$ 18.98 trillones

% Crec. = 3.4
Abundante
Informacin
Ingls
5.47 US$/Kg
SGPA
1. China = 49%
2. Vietnam = 20%
3. Holanda = 9%
4. Portugal = 8%
5. Italia = 4%
Estable

% Crec. = 2.2
Regular Informacin
Alemn
17.59 US$/Kg
No existen
restricciones
SGPA
1. China = 42%
2. Portugal = 10%
3. Vietnam = 9%
4. Alemania = 5%
5. Holanda = 5%
Estable

% Crec. = 2.7
Regular Informacin
Ingls
17.59 US$/Kg
Francia
No existen
restricciones
SGPA
1. China = 23%
2. Vietnam = 13%
3. Portugal = 12%
4. Holanda = 12%
5. Espaa = 7%
Estable

% Crec. = 2
Regular Informacin
Francs
17.59 US$/Kg
No existen
restricciones
SGPA
1. China = 40%
2. Vietnam = 22%
3. Alemania = 7%
4. Portugal = 7%
5. Malasia = 6%
Estable

% Crec. = 0.7
Regular Informacin
Holands
17.59 US$/Kg
Factor Competencia
Cuadro N 53: Anlisis Cualitativo- Puntajes

Factor
Restricciones
Arancelarias
Puntaje
Factor
Preferencia
Arancelaria
Puntaje
Factor
Competencia
Puntaje
Factor
Poltico
Puntaje
Estados Unidos de
Amrica
65
65
56
60
Alemania
65
52
28
60
Reino Unido
65
52
70
60
Francia
65
52
70
65
52
42
Pas Cliente
Factor
Informacin
Disponible
Puntaje
Factor
Idioma
Puntaje
70
45
20
35
416
42
27
16
14
304
42
27
20
14
350
60
42
27
16
14
346
60
28
27
12
14
300
Factor
Puntaje
Econmico
Factor Costo
Puntaje
Transporte
Puntaje Total
Resultados del Anlisis Cualitativo
El pas que lidera la tabla de puntuaciones es Estados Unidos, esto se debe a que
no existen restricciones arancelarias para la exportacin de cermicas a dicho pas.
Con el TLC, el arancel para el envo del producto es mucho ms bajo en
comparacin a los otros pases, lo que permite ganar competitividad frente a otros
pases que no gozan de preferencias similares, existe estabilidad poltica, tiene el
mayor PBI, mayor crecimiento anual del mismo, existe informacin disponible sobre
el tema de exportaciones de cermicas, y algo importante es que la tarifa para
transportar carga a Estados Unidos es mucho ms baja (US$ 5.47/Kg) que para
transportar a Europa (US$ 17.59/Kg.)
54
2.4.3
Resultado del Anlisis Cuantitativo y Cualitativo
Se concluye tras el anlisis cuantitativo y cualitativo que el mercado meta ser

Estados Unidos, el pas con la economa ms grande del mundo.
Cuadro N 54: Resultados del Anlisis Cuantitativo y Cualitativo
Anlisis
Cuantitativo
Anlisis
Cualitativo
Total
Lugar
Estados Unidos de
Amrica
253
416
669
Primero
Alemania
179
304
483
Cuarto
Reino Unido
163
350
513
Tercero
Francia
194
346
540
Segundo
165
300
465
Quinto
Pas Cliente
2.4.4
Perfil del Consumidor Norteamericano
A continuacin se detallan las caractersticas ms importantes del consumidor de

artesanas norteamericano 8, las cuales son las mismas para el consumidor final de
Cermicas de Chulucanas en los Estados Unidos:
Tiene altos ingresos lo cual le permite tener la libertad de comprar bienes no

bsicos.
Tiene un amplio espacio disponible para poder exhibir los objetos artesanales
que adquiere.
Tiene una elevada sensibilidad por los productos hechos a mano y provenientes
de materias primas sostenibles.
Tiene un nivel cultural elevado, lo cual le genera inters por diversas culturas
diferentes a la propia, y las considera valiosas como expresin cultural, religiosa
e histrica.
Considera que los productos artesanales les permiten desarrollar su propia

personalidad y comunicar a los dems su conocimiento.
Fuente: www.craftsreport.com
55
2.5 ESTUDIO DEL MERCADO DE CERMICAS DE ESTADOS UNIDOS

De acuerdo a lo obtenido se realizar un anlisis de la demanda del mercado meta.
2.5.1
Estudio de la Demanda de Cermicas en Estados Unidos
A continuacin se muestran las importaciones de cermicas por parte de Estados

Unidos desde el ao 2000 al 2006.
Grfico N 20: Importaciones de Cermicas - EE.UU.
400.000
388.876
Miles de US$
380.000
360.000
380.999
368.914
362.265
362.598
343.445
340.000
320.000
312.135
300.000
280.000
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Ao
Elaboracin propia
En el ao 2000 las importaciones por concepto de cermicas ascendieron a US$

362265,000. Debido al atentado contra las Torres Gemelas en el ao 2001 las
importaciones sufrieron una cada del 13.8%, ya que este hecho afect la economa
mundial. Posteriormente en el ao 2002 se observa la recuperacin del sector
creciendo en un 10% con respecto al ao anterior, finalmente se observa un
crecimiento sostenido el cual se mantiene hasta la fecha. De acuerdo a la demanda
histrica de cermicas de EE.UU. se hall la lnea de tendencia que mejor se
ajustaba a dichos datos.
56
Grfico N 21: Lnea de tendencia de la demanda histrica de la Cermicas en

EE.UU.
y = 42177Ln(x) + 313246
2
R = 0,9951
Miles de Dlares
400.000
380.000
360.000
340.000
320.000
300.000
280.000
2001
2002
Elaboracin propia
2003
2004
2005
2006
Ao
Para hallar la lnea de tendencia de la demanda histrica de EE.UU. no se ha

considerado el valor del ao 2000; esto debido a que del ao 2000 al 2001 se
observa una cada abrupta en la demanda, lo cual afectaba a la proyeccin. Por
dicho motivo se elimin el valor de la demanda del ao 2000 y se ha tomado como
punto de partida el ao 2001.
De acuerdo a los datos se estima que es conveniente la lnea de tendencia
logartmica cuyo R2 es 0.9951.
De acuerdo a la ecuacin obtenida con la lnea de tendencia logartmica se
proyect la demanda para los prximos 5 aos.
57
Cuadro N 55: Demanda Proyectada de Cermica en EE.UU.
Ao
Valor
(En miles de US$)
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
362.265
312.135
343.445
362.598
368.914
380.999
388.876
395.319
400.951
405.918
410.362
414.382
418.052
Elaboracin propia
Grfico N 22: Proyeccin de la Demanda de Cermicas en EE.UU.
450.000
Miles de Dlares
400.000
350.000
300.000
250.000
200.000
150.000
100.000
50.000
0
2000
2001
2002
2003
2004
Demanda Proyectada
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Demanda Histrica
2011
2012
Ao
Elaboracin Propia
De acuerdo a la proyeccin realizada la demanda crecer en promedio un 1,7%
anualmente.
58
2.5.2
Estudio de la Oferta de Cermicas a Estados Unidos
La oferta de cermicas a EE.UU. de los principales pases proveedores y de Per

se muestra en los siguientes cuadros:
Cuadro N 56: Oferta de Cermicas de China en los ltimos 7 aos
Ao
China
(En Miles US$)
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
147298
140.280
166.101
175.416
186.934
202.233
222.249
Elaboracin propia
Grfico N 23: Lnea de Tendencia de la Oferta Histrica de Cermicas de

China a EE.UU.
y = -90,875x + 15772x + 128378

2
R = 0,9803
250000
Miles de US$
200000
150000
100000
50000
0
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Ao
Elaboracin Propia
La lnea de tendencia que mejor se ajust a los datos graficados fue la logartmica,
cuyo R2 fue de 0,9803.
59
Cuadro N 57: Oferta de Cermicas de Mxico en los ltimos 7 aos
Ao
Mxico
(En Miles US$)
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
45651
32.141
30.961
30.929
34.013
29.330
28.563
Elaboracin propia

Mxico a EE.UU.
2
y = -295,34x + 1504,5x + 30203

2
R = 0,4604
36000
Miles de US$
34000
32000
30000
28000
26000
24000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Ao
Elaboracin Propia
La lnea de tendencia que mejor se ajust a los datos graficados fue la polinomial
de segundo grado, cuyo R2 fue de 0.4604.
60
Cuadro N 58: Oferta de Cermicas de Vietnam en los ltimos 7 aos
Ao
Vietnam
(En Miles US$)
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
5892
7.351
11.409
22.599
29.331
31.354
36.478
Elaboracin propia

Vietnam a EE.UU.
y = -559,61x + 9980,2x - 3356,2

2
R = 0,9763
40000
35000
Miles de US$
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Ao
Elaboracin Propia
61
Cuadro N 59: Oferta de Cermicas de Italia en los ltimos 7 aos

Ao
Italia
(En Miles US$)
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
36063
28.725
30.285
30.656
25.389
23.481
22.260
Elaboracin propia
Grfico N 26: Lnea de Tendencia de la Oferta Histrica de Cermicas de Italia

a EE.UU.
y = -411,09x + 1220,4x + 28763

2
R = 0,8451
35000
Miles de US$
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Ao
Elaboracin propia
de segundo grado, cuyo R2 fue de 0,8451.
62
Cuadro N 60: Oferta de Cermicas de Per en los ltimos 6 aos
Ao
Per
(En Miles US$)
2001
2002
2003
2004
2005
2006
1.641
1.770
2.078
2.052
1.965
1.759
Elaboracin propia
Grfico N 27: Lnea de Tendencia de la Oferta Histrica de Cermicas de Per

a EE.UU.
2
y = -58.125x + 4397x + 1220.1

2
R = 0.9071
Miles de US$
2500
2000
1500
1000
500
0
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Ao
Elaboracin propia
La oferta proyectada de cermicas a Estados Unidos de China, Mxico, Vietnam,

Italia y Per para los prximos 5 aos a partir del 2007 se muestra a continuacin:
63
Cuadro N 61: Oferta Total Proyectada de Cermicas para los prximos 5 aos
(En Miles de US$)
Oferta proyectada
Ao
Oferta Total
Proyectada
China
Mexico
Vietnam
Italia
Per
2007
234.329
26.259
39.084
17.162
1.450
2008
248.738
23.333
40.670
12.216
1.018
318.285
325.976
2009
2010
262.965
277.011
19.816
15.709
41.137
40.485
6.448
-142
469
-195
330.836
333.204
2011
290.874
11.011
38.713
-7.554
-976
340.598
2012
304.556
5.722
35.822
-15.789
-1.874
346.100
Elaboracin propia
Grfico N 28: Oferta Total Proyectada de Cermicas a Estados Unidos para

los prximos 5 aos
400000
350000
Miles de US$
300000
250000
200000
150000
100000
50000
0
-50000
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Ao
China
Mexico
Vietnam
Italia
Per
Oferta Total Proyectada
Elaboracin Propia
64
2.6 ESTUDIO DEL MERCADO DE CERMICAS DE CHULUCANAS DE

ESTADOS UNIDOS
2.6.1 Estudio de la Oferta de Cermicas de Chulucanas a Estados Unidos
Luego de haber realizado el estudio de la proyeccin de cermicas al mercado
estadounidense, se analizar de forma especfica la oferta proyectada de cermica
de Chulucanas para el mercado objetivo en los prximos aos.
Es importante mencionar que se ha considerado la data del ao 2004 al 2006
debido a que muestran datos ms reales para efectos de la proyeccin, los datos
anteriores se han visto afectados por eventos ocurridos en Estados Unidos, por
tanto no se han tomado en cuenta.
Grfico N 29: Lnea de Tendencia de la Oferta Histrica de Cermica de
Chulucanas a EE.UU.
y = 808705x 0.0863
R2 = 0.9972
900,000
890,785
880,000
856,103
860,000
840,000
820,000
809,567
800,000
780,000
760,000
2004
2005
2006

Elaboracin propia
A pesar que la lnea de tendencia que mejor se ajust a los datos histricos fue la
polinomial, se ha considerado la exponencial, debido a que es la que tiene el mayor
R2 (despus de la polinomial) y muestra datos proyectados ms reales ya que la
oferta aumenta. Con la ecuacin obtenida se hallaron los siguientes valores para la
oferta proyectada:
Cuadro N 62: Oferta Proyectada de Cermica de Chulucanas
Ao
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Oferta Proyectada de
Cermicas de Chulucanas a
Estados Unidos
911,482
929,204
943,940
956,582
967,669
977,555
Elaboracin Propia
65
2.7 DETERMINACIN DE LA DEMANDA DEL PROYECTO EN EL MERCADO

ESTADOUNIDENSE
De acuerdo a resultados obtenidos anteriormente, se observa que hay una brecha
de mercado estadounidense insatisfecha respecto a cermicas en general, por otro
lado se ha observado que la oferta de cermica chulucanense se ir incrementando
en los prximos aos.
Para poder determinar la demanda del proyecto, se han analizado los destinos
dentro de Estados Unidos a donde se exporta actualmente la cermica de
Chulucanas. Los datos se muestran en la siguiente tabla:
Cuadro N 63: Destinos dentro de Estados Unidos de las exportaciones de
Cermica de Chulucanas en el ao 2007
Estado
US$
%
16,754
Colorado
2%
26,458
Arizona
3%
70,000
Georgia
8%
439,117
Florida
49%
18,456
Texas
2%
320,000
Washington
36%
Total
890,785
100%
Elaboracin propia
Enfrentarse a los actuales exportadores (Berrocal y Allpa) por un porcentaje del

mercado actual no resultara muy rentable para el proyecto ya que el crecimiento
anual proyectado es menor a los U$ 100,000. Por ello se decidi incursionar en
mercados a los cuales no llegan actualmente los competidores locales y que
resultan atractivos los cuales son New York y California.
Para poder cuantificar la demanda en estos estados, se ha hallado un ratio de
consumo per cpita de cermicas actual en Estados Unidos:
Cuadro N 64: Consumo per Cpita de Cermicas de Chulucanas
Estado
Colorado
Arizona
Georgia
Florida
Texas
Washington
Total Poblacin
Exportaciones(US$)
US$/Habitante
2004
4,648,257
5,796,497
8,905,655
16,980,756
22,486,257
5,968,752
64,786,174
2005
4,700,658
5,984,365
9,106,851
17,658,015
22,987,625
6,150,790
66,588,304
2006
4,753,377
6,166,318
9,363,941
18,089,888
23,507,783
6,395,798
68,277,105
809,567
856,103
890,785
0.012496
0.012857
0.013047
Fuente: facfinder.census.gov
Elaboracin propia
66
Se observa que el consumo por habitante de cermicas de Chulucanas ha ido en

aumento desde el ao 2004 al 2006.
Con este ratio, se hallar el consumo que hubiera tenido el producto en estudio en
los estados de Nueva York y California:
Estado
New York
California
Total Poblacin
2004
18,963,254
34,185,675
53,148,929
2005
19,108,348
35,000,354
54,108,702
2006
19,306,183
36,457,549
55,763,732
US$/Habitante
0.012496
0.012857
0.013047
Exportaciones(US$)
664,148
695,657
727,528
Fuente: facfinder.census.gov
Elaboracin propia
Con estos datos se ha elaborado un grfico para obtener la lnea de tendencia, la

cual se muestra a continuacin:
Grfico N 30: Oferta Proyectada - New York y California
y = 31690x + 632398
R2 = 1
740,000
730,000
727,528
720,000
710,000
695,657
700,000
690,000
680,000
670,000
664,148
660,000
650,000
640,000
630,000
2004
2005
2006
Elaboracin propia
Luego se obtuvo la oferta proyectada para los prximos 5 aos en New York y
California:
67
Cuadro N 65: Oferta Proyectada de Cermica de Chulucanas a Nueva York y

California.
Oferta Proyectada de
Ao
Cermicas de Chulucanas a
Estados Unidos (NY y CA)
759,158
2007
790,848
2008
822,538
2009
854,228
2010
885,918
2011
917,608
2012
Elaboracin propia
Esta ser la demanda del proyecto ya que pretendemos cubrir para los aos 2007
al 2012, del ao 2012 al 2017 la demanda se mantendr constante.
68
2.8 ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIN

A continuacin se desarrollarn las 4 variables del Mix de Marketing: Producto,
Precio, Plaza y Promocin.
2.8.1
Producto
Los productos son elaborados basndose en la cultura milenaria de Chulucanas,

los mismos tendrn como caractersticas principales los diseos innovadores,
ecolgicos y costumbristas. El valor agregado que se dar a las cermicas ser
adems del buen acabado, el ptimo embalaje que permita el adecuado traslado de
los productos a mercados internacionales impidiendo de esta forma que se daen o
rajen las cermicas.
Para lograr este objetivo se utilizar una mquina de espuma. La espuma se
solidifica casi al instante adoptando la forma de la cermica e impidiendo que se
rompa o sufra algn dao durante el transporte.
Este es el embalaje innovador que se propone y que actualmente slo se usa en la
industria aeronutica para embalar partes de avin que son muy costosas y
delicadas, por ello este resultara ideal para nuestro proyecto.
La caja ser de cartn prensado, con colores llamativos y diseos de culturas
prehispnicas como Talln y Vicus, y culturas precolombinas como la Chim;
adems tendr impresa el logo de la compaa y una pequea resea histrica de
la produccin del producto, para que el consumidor tenga conocimiento que est
comprando una obra de arte producida con tcnicas ancestrales.
La materia prima se comprar en el CITE-Cermica de Chulucanas, el cual vende
la arcilla procesada para obtener un ptimo acabado.
La estandarizacin del producto es un punto clave para la exportacin del mismo ya
que se tiene conocimiento que los pases importadores tienen gran exigencia en
cuanto a calidad y esttica.
La produccin ser en masa y a pedido, de vasijas, platos y jarrones decorativos de
distintos tamaos y formas.
69
2.8.2
Plaza
A continuacin se presenta un esquema que resume el proceso logstico para la

venta en el Mercado Interno y el Mercado Externo:
Grfico N 31: Proceso Logstico - Mercado Interno y Externo
PROCESO LOGSTICO PARA VENTA INTERNA
Asociacin de
Artesanos
Produccin
Artesanal
PROCESO LOGSTICO PARA VENTA EXTERNA
Preparacin para la
Exportacin: Envase y
Embalaje, Costos, etc.
Intermediarios
Locales
Agentes
(Traders)
Mercado
International
Tiendas Venta
Directa
En el caso del mercado Estadounidense se cuenta con numerosas empresas

importadoras del producto, las ms importantes se presentan a continuacin:
Cuadro N 66: Principales empresas importadoras de los Estados Unidos
Empresa
1. RainForest Imports
2. Pottery Import.com
3. Howler Monkey Imports
4. Clay Angel
5. ChenRagel Inc
6. A International Trading, Inc.
7. All America Tile & Marble
Fuente: ADEX
Ciudad
Colorado
Arizona
Atlanta/Georgia
Ashland
Washington/Seattle
Dallas
Miami
La produccin de la cermica de Chulucanas se enviar va area al importador en

Estados Unidos, posteriormente el importador se encargar de la distribucin del
producto a los mercados mayoristas, minoristas y en ciertos casos al consumidor
final.
70
Grfico N 32: Cadena Logstico en el Mercado Estadounidense
TIENDAS DE
ARTESANAS
PRODUCTOR EXPORTADOR
EMPRESAS
IMPORTADORAS
CENTROS
COMERCIALES
CONSUMIDOR FINAL
MINORISTAS
Elaboracin Propia
De acuerdo al esquema mostrado se puede apreciar que las empresas

importadoras compran las cermicas para venderlas a los detallistas como
supermercados, tiendas de artesanas, malls, etc.
2.8.3
Precio
La poltica de precios se definir en funcin del tamao y modelo de las piezas.

Para el mercado interno y externo se tendrn diferentes precios. En el Mercado
Interno se fijarn los precios de acuerdo a lo obtenido en las encuestas y para el
Mercado Externo de acuerdo a los rangos y precios de los artculos artesanales
mejor vendidos en Estados Unidos, segn la Crafts Report.
Grfico N 33: Rangos de los precios de los artculos artesanales mejor
vendidos en EE.UU. del 2006
US$ 51-99
29%
US$ 15-50
51%
US$ 250-500
1%
US$ 100-249
17%
Ms de US$ 500
2%
Fuente: The Crafts Report

Elaboracin Propia
Los precios a los cuales se vendern las cermicas del proyecto son bajos en
comparacin del precio de las cermicas que ms se venden en Estados Unidos (el
cual oscila entre US$ 15 y US$ 50). Tambin se est considerando que el broker
71
vender las cermicas a otro precio aadiendo sus costos, como el de transporte a
Estados Unidos ya que la exportacin ser FOB (slo hasta el aeropuerto de Lima).
A continuacin se muestran los precios que se fijarn para el Mercado Interno y
Externo:
Cuadro N 67: Precios del Proyecto para el Mercado Interno y Externo
MERCADO INTERNO
PRODUCTO
PLATOS:
VASIJAS:
JARRONES:
MERCADO EXTERNO
TAMAO
Precio Unitario
S/.
Precio Unitario
US$
Precio Unitario
US$
PEQUEOS
MEDIANOS
GRANDES
PEQUEOS
MEDIANOS
GRANDES
PEQUEOS
MEDIANOS
GRANDES
12
15
18
15
17
20
22
26
30
3,6
4,5
5,5
4,5
5,2
6,1
6,7
7,9
9,1
10
12
14
12
15
20
18
22
28
Elaboracin Propia
Cabe sealar que los precios se mantendrn fijos para la Evaluacin Econmica del
Proyecto.
2.8.4
Promocin
La promocin estar destinada a los importadores de artesanas en el mercado

externo y al consumidor final. Las artesanas requieren mtodos diferentes de
mercadeo que los productos de produccin masiva. Es por ello que para
promocionar la Cermica de Chulucanas se participar en eventos y ferias
especializadas en artesanas y regalos para dar a conocer el producto. En Estados
Unidos la mayora de las ferias de regalos y artculos de decoracin se llevan a
cabo en Enero y Febrero, anticipando la temporada de compra de Primavera y
Verano; y en Julio y Agosto, buscando anticiparse al ltimo trimestre del ao, donde
est el periodo de las festividades (desde Halloween hasta Ao Nuevo).
Ser importante tambin participar en las dos ferias artesanales mundiales que se
desarrollan en Frankfurt (Alemania) en los meses de Febrero y Julio de cada ao,
en las cuales se generan los principales contactos con los importadores
norteamericanos, segn manifestaron las principales Traders y se realizan los
pedidos de mayor volumen.
La participacin en ferias constituye una experiencia valiosa ya que permite
establecer una red de contactos, exhibir los productos, aprender sobre nuevas
72
tendencias, sobre catlogos, etc. A continuacin se presentan algunas ferias en las

que se podra participar:
Cuadro N 68: Ferias Artesanales para contactar a Importadores

Norteamricanos
CALENDARIO DE EVENTOS SECTOR ARTESANAL
FERIA
LUGAR Y FECHA
New York International

Gift Fair
New York City, NY

Agosto 10-15
Dallas International Gift

& Home Accesories
Market
Dallas, TX
Julio 22-25
Setiembre 21-23
The Gift Fair in Atlanta
Miami International Gift

& Decorative
Accesories Show
PERFIL DEL EVENTO
INFORMACIN
Feria ms importante de Estados Unidos para el

www.nyigf.com
mercado de artesanas, objetos de decoracin y
Tel: (001) 914-421-3272
regalos. Asisten expositores de todo el mundo para
e-mail: jung_kim@glmshows.com
mostrar las ltimas tendencias.
Feria que se especializa en regalos, artculos para
el comedor, accesorios personales, artculos para
tiendas de museos, artesanas contemporneas y
artculos juveniles.
www.gimshows.com/dallas
Tel: (001) 941-421-3216
e-mail: rita_malek@gimshows.com
Atlanta, GA
Julio 12-15
Feria que se ocupa de siete secciones: Enfoque en

Atlanta, American Country, Artculos de Hogar,
Regalos en general hechos a mano. Estilo Personal
y Jardn.
www.thegiftfairinatlanta.com
Tel: (001) 800-318-2238
Fax: (001) 914-948-2867
e-mail: angela.jones@urban-expo.com
Miami, FL
Agosto 24-27
Por ser un importante puerto de entrada, esta feria

fomenta el comercia de regalos, artculos para el
hogar, joyera y accesorios.
www.amdurproductions.com/portclinton
Tel: (001) 800-318-2238 Extension 254
e-mail: donna.guess@urbanexpositions.com
San Francisco
International Gift Fair
San Francisco, CA
Agosto 3-7
Feria que se especializa en regalos, artculos para

el comedor, accesorios personales, artculos para
tiendas de museos, artesanas contemporneas y
artculos juveniles.
Ambiente
Internationale
Frankfurter Messe
Frankfurt, Alemania Feria Artesanal Mundial, en donde participan

Febrero 8-12
expositores de 100 diferentes nacionalidades.
Tendence
Autumn and Winter
Frankfurt, Alemania Feria Artesanal Mundial por temporada del Otoo,

Julio 4-8
Invierno y Navidad.
www.sfigf.com
Tel: (001) 415-346-6666
Fax: (001) 415-346-4965
e-mail: showinfo@weshows.com
http://ambiente.messefrankfurt.com
Messe Frankfurt Exhibition GmbH
Ludwig-Erhard-Anlage 1
60327 Frankfurt am Main
Tel: (0049) 69 75 75-0
Fax: (0049) 69 75 75-59 85
http://tendence.messefrankfurt.com
Messe Frankfurt Exhibition GmbH
Ludwig-Erhard-Anlage 1
60327 Frankfurt am Main
Tel: (0049) 69 75 75-0
Fax: (0049) 69 75 75-57 70
Fuente: www.glmshows.com / www.messefrankfurt.com
Se contar con una pgina web en ingls y espaol en donde se explicar la

historia de la Cermica de Chulucanas y el proceso productivo, asimismo se
mostrarn los modelos y caractersticas diferenciales del producto del proyecto,
como buen acabado y diseo, empaque sumamente resistente, etc.
En el mercado interno se enviarn correos difundiendo el producto y se participar
en las ferias de artesanas nacionales que son organizadas por Adex, Prompex y
PromPer.
Finalmente en nuestros puntos de venta se regalarn llaveros, platos decorativos
pequeos u otros adornos en donde al reverso est escrita la marca del producto,
pgina web, direccin y telfonos de la compaa.
73
2.9 VENTAJAS COMPETITIVAS DEL PROYECTO

Las ventajas competitivas del proyecto sern:
1. Estandarizacin del producto, mejorando el acabado y cuidando los detalles de
presentacin del mismo.
2. Embalaje que asegure la llegada al destino final en ptimo estado.
3. Atencin personalizada a los clientes, haciendo factible la produccin de algn
tipo de diseo solicitado por el comprador.
4. Venta de un producto cermico, nico en su gnero a nivel mundial por su
tcnica de produccin, considerado producto bandera del Per.
5. Mercado potencial a los cuales todava no se les ha ofertado las cermicas de
Chulucanas y a los cuales podramos acceder dentro de Estados Unidos.
6. Las cermicas fabricadas de forma artesanal y sobretodo con tcnicas
ancestrales son consideradas como obras de arte en el exterior; lo que le da
un valor agregado a los productos.
74
CAPTULO III: ESTUDIO TCNICO

3.1 LOCALIZACIN
3.1.1 Anlisis de la Macro-localizacin
Para determinar la macrozona dentro de la cual se establecer el proyecto se ha
considerado evaluar los siguientes departamentos del Per:
Lima
Alternativa 1
Piura
Alternativa 2
Lima, debido a que por ser la capital del Per cuenta con mayores medios de
transporte hacia el exterior y contactos comerciales que cualquier otra ciudad del
pas.
Piura, debido a que concentra la mayor cantidad de mano de obra experta en la
produccin de Cermica de Chulucanas, presenta el clima ptimo para la
produccin, cuenta con materia prima de mayor calidad y menor precio y asimismo
tiene an amplios terrenos disponibles para la instalacin de una planta de
produccin cercana a los maestros ceramistas.
3.1.1.1 Factores de la Macro-localizacin
Para determinar el lugar donde localizaremos la planta aplicaremos el Mtodo
Cualitativo por Puntos, el cual consiste en definir los principales factores
determinantes de una localizacin para asignarles valores ponderados de peso
relativo de acuerdo con la importancia que se le atribuye.
Para el presente proyecto se ha considerado los siguientes factores determinantes:
Mano de obra (A): Para la produccin de cermicas de Chulucanas se contratar
artesanos que con cuenten con vasta experiencia en esta labor.
Materia prima e insumos (B): En Piura existen una gran variedad de recursos
naturales que son aprovechados para el desarrollo de la actividad artesanal, tales
como: arcilla, hojas de mango, recursos marinos, etc. La materia prima se comprar
en el CITE-Cermica de Chulucanas.
Vas de comunicacin (C): Lo importante en este caso ser considerar la cercana
al Aeropuerto Internacional Jorge Chvez ya que los productos se van a exportar a
Estados Unidos va area.
75
Flete (D): En este caso se considerar el costo de transporte desde la zona de

produccin hasta el Aeropuerto Internacional Jorge Chvez.
Servicios (E): Se tomar en cuenta si el lugar cuenta con los servicios bsicos de
agua y desage, telfono y energa elctrica.
Disponibilidad y Costo del Terreno (F): Se evaluar el costo del terreno para la
ubicacin de la planta y si se cuenta con disponibilidad de la misma.
3.1.1.2 Evaluacin de las alternativas
A continuacin se presenta el cuadro de grados de relacin de factores de Macrolocalizacin.
Cuadro N 69: Grados de Relacin de los Factores
Grado de Relacin
X
No Hay relacin
0
Indiferente
1
Poco importante
2
Importante
3
Muy importante
Elaboracin Propia
En la siguiente tabla se muestra la matriz de enfrentamiento de Macro-localizacin.

Factor
A
B
C
D
E
F
A
X
0
0
0
1
1
B
0
X
3
3
1
1
C
0
3
X
3
1
2
D
0
3
3
X
0
2
E
1
1
1
0
X
3
F
1
1
2
2
3
X
Peso
2
8
9
8
6
9
Elaboracin Propia
En el siguiente cuadro se muestran los niveles de calificacin de los factores.
Cuadro N 71: Niveles de Calificacin de los Factores

Nivel de Calificacin
1
Muy malo
2
Malo
3
Regular
4
Bueno
5
Muy bueno
Elaboracin Propia
76
Finalmente se presenta el cuadro con los puntajes obtenidos luego de la

ponderacin de los pesos y los niveles de calificacin de cada factor para Piura y
Lima.
Cuadro N 72: Puntajes obtenidos - Macro-localizacin
Factor
Peso
A
B
C
D
2
8
9
8
E
F
Total
6
9
PIURA
Calificacin
5
5
3
3
5
5
LIMA
Puntaje
10
40
27
24
Calificacin
2
3
5
30
45
176
5
5
3
Puntaje
4
24
45
40
30
27
170
Elaboracin Propia
3.1.1.3 Eleccin de la alternativa ptima para la Macro-localizacin

Segn los resultados obtenidos, el departamento que obtuvo el mayor puntaje fue
Piura, esto se debe a que cuenta con la mayor cantidad de mano de obra calificada
(artesanos de Chulucanas), mayor disponibilidad a la materia prima ptima para la
produccin de las cermicas y una mejor disponibilidad del terreno para colocar la
planta de produccin a un menor costo de terreno.
3.1.2 Anlisis de Micro-localizacin
Nuestra planta se ubicar en el distrito de Chulucanas, provincia de Morropn,
departamento de Piura. Chulucanas est situada a 49 Km. de la ciudad de Piura, y
a 92 m.s.n.m. en la costa Norte del Per. Su poblacin actual es de 89,736
habitantes aproximadamente, limita por el Norte con Fras (Ayabaca), al Este con
Huancabamba, por el Sur con Lambayeque y por el Oeste con Piura.
77
Fuente: http://www.regionpiura.gob.pe
Fuente: http://www.regionpiura.gob.pe
Fuente: http://www.chulucanasperu.com
78
3.1.2.1 Factores de Micro-localizacin

A continuacin detallaremos los factores que sustentan la micro-localizacin de
nuestro proyecto.
(i) Disponibilidad de mano de obra calificada
El arte de la produccin de las cermicas de Chulucanas se ha trasmitido de
generacin en generacin en La Encantada y Chulucanas, es por ello que se
encuentra mano de obra calificada en estas zonas. Cabe sealar que desde muy
jvenes los artesanos aprenden de sus padres la tcnica de produccin de este tipo
de cermica volvindose expertos en esta labor desde muy temprana edad.
Asimismo el costo de mano de obra en promedio es de aproximadamente S/. 60 el
jornal, mucho ms barato que el que se paga en la capital e incluso de lo que se
paga en la ciudad de Piura.
(ii) Disponibilidad de servicios de energa, agua y accesos
Chulucanas cuenta con todos los servicios bsicos, agua y desage, luz elctrica y
telfono.
Los servicios de energa elctrica son proporcionados por la compaa ENOSA, los
servicios de agua y desage por la compaa EPS GRAU S.A. y los servicios de
telefona fija por la empresa Telefnica del Per.
La existencia de una carretera totalmente asfaltada y en buen estado permite
conectar fcilmente a Chulucanas con Piura a 1 hora de viaje.
(iii) Disponibilidad de materia prima e insumos
Los materiales tales como arcilla, hojas de mango, engobes, lea, etc. se
encuentran disponibles en los mismos pueblos de Chulucanas y La Encantada.
Los embalajes no se tienen disponibles en dichos pueblos, sin embargo se podran
traer de la ciudad ms cercana.
79
3.1.3 Justificacin de la Localizacin

La produccin de cermicas de Chulucanas ser realizada en el Departamento de
Piura, Provincia de Morropn, Distrito de Chulucanas. Esto debido a que hemos
encontrado diversos beneficios para la produccin en este lugar como
disponibilidad de mano de obra especializada y de bajo costo; clima favorable (sol
durante todo el ao, necesario durante los procesos de secado); terreno de bajo
costo, facilidad de acceso a la materia prima y adems que slo en esta localidad
se produce este tipo de cermica.
3.2 TAMAO
3.2.1 Alternativas de Tamao
El tamao de planta para nuestro proyecto esta condicionado principalmente a:
Tamao Mercado
Tamao Tecnologa
Tamao Punto de Equilibrio
Tamao Inversin
3.2.1.1 Tamao Mercado

De acuerdo al estudio de mercado se obtuvo la demanda proyectada de EE.UU.
para los prximos 5 aos. En base a sta se pudo determinar la oferta del proyecto
la cual representa en el primer ao el 1% de la brecha insatisfecha, en el segundo
ao representa el 1.25%, en el tercer ao el 1.75%, en el cuarto ao el 2.25% y en
el quinto ao, el 2.75% de dicha brecha. Al atender el 2.75% de la demanda
insatisfecha se concluye que el tamao del mercado no es una limitante para el
proyecto.
3.2.1.2 Tamao Tecnologa
Debido a que el proyecto pertenece al rubro artesanal, la tecnologa no es una
limitante del proyecto.
3.2.1.3 Tamao Punto de Equilibrio
El punto de equilibrio de US$ 373,256 representa el 37.04% de las ventas por lo
que se concluye que el punto de equilibrio no es limitante del proyecto.
80
3.2.1.4 Tamao Inversin

La inversin es alrededor de US$ 288,000 la cul podr ser cubierta con un 45% de
aporte de los socios y otro 55% mediante financiamiento del banco. Por la cantidad
disponible para el aporte propio y por el monto de financiamiento solicitado al banco
la inversin es una limitante del proyecto. De acuerdo a los recursos financieros, se
elegir el tamao del proyecto
3.3 INGENIERA DEL PROYECTO
3.3.1 CARACTERSTICAS TCNICAS DEL PRODUCTO A PRODUCIR
Las dimensiones de los productos a producir se muestran en el siguiente cuadro:
Cuadro N 73: Dimensiones de las Piezas
Producto
Plato
Vasija
Jarrn
Pequeo
Dimetro
(cm)
20
Altura
(cm)
3
Peso
(Kg)
1.8
Mediano
30
Grande
40
Tamao
Pequeo
15
15
1.4
Mediano
20
20
2.5
Grande
25
25
3.5
Pequeo
12
25
1.5
Mediano
16
35
2.8
Grande
20
45
3.8
Elaboracin Propia
Las caractersticas fsico-qumicas de la arcilla se muestran en la siguiente tabla:
Cuadro N 74: Caractersticas Fsico-Qumicas de la Arcilla
Compuesto Qumico
Slice
Porcentaje
58-70%
Alumina (Al2O3)
1-2%
xido de hierro (Fe2O3)
5-6%
Elaboracin Propia
81
3.3.2 PROCESO DE PRODUCCIN

3.3.2.1 Diagrama de Bloques
En el siguiente diagrama de bloques se presenta el proceso de produccin de la
Cermica de Chulucanas con el objetivo de poder tener una visin general del
proceso.
INICIO
Pisado
Amasado
Torneado
Oreado 1
Retorneado
Engobado
Oreado 2
Bruido
Secado 1
Quemado
82
Decorado
Delineado
Ahumado
Desbarbotinado
Lavado
Secado 2
Acabado Final
Embalaje
Transporte a Lima
Entrega de Productos a
Agencia Aduanera para su
Exportacin
EE.UU.
83
3.3.2.2 Diagrama de Operaciones del Proceso (DOP)

En el siguiente
DOP se detalla las operaciones del proceso productivo de la
Cermica de Chulucanas:
PISADO
Pasta de arcilla
Pisado de la pasta de arcilla
O1
AMASADO
Amasado de la pasta de arcilla
PESADO
Pesar la masa de arcilla
a tornear
O2
O3
I1
Agregar o quitar masa

de arcilla
O4
Centrado
O4
TORNEADO
Perforado
O5
Levantamiento del cuerpo

cermico
O6
Corte
O7
Secar la pieza bajo sombra

(1 da)
O8
OREADO 1
Verificar medidas de la pieza
I2
84

RETORNEADO
O9
I3
Retornear la pieza,
dando medidas
Residuos de arcilla
Engobe
ENGOBADO
Aplicar el engobe sobre la
pieza
O10
OREADO 2
Secar la pieza
a temperatura ambiente
O11
Pulir la pieza
con una piedra de mar
O12
BRUIDO
Verificar que la superficie no

presente imperfecciones
I4
Homogenizar el pulido
con una paleta de plstico
O13

(1 da)
O14
SECADO 1
85

QUEMADO
Quemado de la pieza en
horno
O15
DECORADO
Caso 1: Tcnica pincel a mano alzada
(Diseo con mayor rea negra)
Caso 2: Tcnica del sumergido

(Diseo con mayor rea blanca)
Barbotina
Pintado de la figura
con barbotina
Secado de la
barbotina
Barbotina
Sumergido de la
pieza en barbotina
O16
O17
Verificar diseo correcto
O18
Secado de la
barbotina
O19
Disear la figura
con un cincel
O20
I5
DELINEADO
Delinear la barbotina seca
con un cincel
O21
Barbotina
AHUMADO
Ahumado con hojas
de mango
O22
Retirar la barbotina seca

de la superficie de la pieza
O23
DESBARBOTINADO
Barbotina
Agua
LAVADO
Lavar la pieza con agua
O24
Agua
86

SECADO 2
Secar la pieza al sol
(1 da)
O25
Cera neutral
ACABADO FINAL
Aplicar cera neutral
O26
Frontar con una franela

para dar brillo a la pieza
O27
Inspeccionar acabado final
I6
Caja de cartn
EMBALAJE
O28
Armar caja de cartn
Embalar pieza haciendo

uso de mquina de espuma
O29
Transportar a Aeropuerto
87
3.3.2.3 Descripcin del proceso productivo y transporte de la Cermica de

Chulucanas
A continuacin se detalla el proceso productivo, el embalaje y el transporte de
nuestro producto:
(1) PISADO O PRE-AMASADO CON LOS PIES

El pisado consiste en presionar fuertemente la pasta de arcilla con el taln del pie,
se pisa varias veces toda la superficie, sacando pedazos de pasta de arcilla que se
voltean, se cargan y tiran fuertemente otra vez al piso, para nuevamente pisarlos.
Al pisar la arcilla, el artesano le quita el aire. La arcilla para nuestra produccin ser
comprada en el CITE Cermica de Chulucanas, el cual la vende en los
denominados chorizos, bolsas de arcilla preparada de 8 Kg.
(2) AMASADO
Esta etapa consiste en ablandar la pasta con las manos antes de proceder al
levantamiento del cuerpo cermico. Para ello sobre una mesa se ata un extremo de
un alambre finito el cual va amarrado de su otro extremo a un poste, columna o
clavo pegado en la pared (tal como se muestra en la foto inferior). Dicho alambre
sirve para cortar el barro ya que al amasador va golpeando un pedazo de barro
contra la mesa, une los pedazos con las 2 manos y los corta con el alambre y
vuelve a amasar la arcilla hasta que est lista para entregarla al artesano.
88
Cabe sealar que el tornero es el que indica al amasador el nmero de kilos de

arcilla a amasar, usualmente es un 10% ms que el peso de una pieza terminada
modelo, porque las piezas pierden peso durante el proceso de produccin.
(3) TORNEADO
Cuando la masa ya est lista se centra la misma en el torno, con el objeto de que
no tenga movimientos laterales cuando gire la base de dicho equipo. Con el torno
encendido el artesano empieza a dar la forma deseada a la masa; agregando un
poco de agua segn sea necesario para que resbalen sus manos sobre la masa de
arcilla. Procede a perforar la masa para recin levantar el cuerpo del ceramio de
acuerdo a las especificaciones deseadas. Finalmente apaga el torno y corta la
base con un pabilo.
(4) OREADO 1
Luego de la fase de torneado es necesario dejar orear (secar) la pieza bajo techo
por un lapso de un da. Luego de ello se verifica las medidas de la pieza.
89
(5) RETORNEADO
Se vuelve a colocar la pieza en el torno para quitar los excesos si los hubiere y
darle las medidas exactas haciendo uso de una paleta metlica, tal como se
muestra en al figura.
(6) ENGOBADO
Consiste en aplicar un engobe (pintura) con un pincel o brocha sobre la superficie
tallada del cuerpo cermico, por dos o tres veces.
El engobe es necesario para impermeabilizar la pieza y crear los efectos estticos
deseados de textura y color.
(7) OREADO 2
Una vez pigmentado el cuerpo cermico, se deja orear (secar) la pieza a
temperatura ambiente hasta que tome cuerpo el engobe y luego se procede al
bruido (pulido).
90
(8) BRUIDO
El bruido consiste en pulir la pieza con una pequea piedra de mar de canto
rodado y de superficie muy lisa. Cuando se frota la piedra contra el cuerpo cermico
se cierra la porosidad de la pasta arcillosa, el agua que an contiene la arcilla sirve
como lubricante de la piedra y de la friccin resulta el brillo (es decir el bruido se
realiza cuando la pieza se encuentra en estado semi-hmedo).
Posteriormente se homogeniza el pulido con una paleta de plstico, elaborada por
los mismos artesanos, con el fin de borrar las huellas que deje la piedra de mar.
Luego de dos o tres pasadas recin se deja secar la pieza.
El bruido tambin se considera una forma de decoracin ya que da un brillo a la

pieza que la arcilla por s sola no adquiere al secarse.
(9) SECADO 1
Se deja secar la pieza bajo sombra durante 1 da a temperatura ambiente.
(10) QUEMADO
La fase de quemado o quema consiste en una coccin en atmsfera oxidante. Para
ello se depositan las piezas en el horno a gas a una temperatura promedio de 850
C y por un lapso aproximado de 4 horas. Cabe sealar que se pueden colocar
varias piezas al mismo tiempo, superpuestas unas sobre otras, dependiendo de la
capacidad del horno y tamao de las piezas.
91
(11) DECORADO
Luego de quemadas las piezas, se procede al decorado con barbotinas, tambin
llamado decoracin en negativo (negativo - positivo). La barbotina es una arcilla
lquida, muy plstica, que se adhiere a la pieza cermica y seca rpidamente.
Forma una capa delgada en alto relieve, que podr posteriormente ser fcilmente
desprendida sin daar la pieza.
Las tcnicas para decorar la cermica de Chulucanas son:
Tcnica 1: Pincel a mano alzada
Esta tcnica consiste en pintar con arcilla lquida sobre la pieza blanca todo el
diseo que en el acabado final quedar en color blanco, luego de la fase de
ahumado. La belleza de la pieza depender de la precisin y destreza del artesano.
92
Tcnica 2: Sumergido
Esta tcnica consiste en sumergir toda la pieza en arcilla lquida. Se deja secar y se
procede a realizar con un cincel el diseo que se desea en color negro.
(12) DELINEADO
Luego de decorar la pieza, se procede al delineado de la barbotina ya seca para
uniformizar las lneas o formas del decorado.
(13) AHUMADO
Esta fase consiste en hornear la pieza con hojas de mango, cuya resina se
impregna en la pieza. Se ahuma varias veces hasta lograr el color deseado
debindose limpiar las hojas quemadas entre cada ahumada.
El ahumado se considera una tcnica de asfixiado porque no bota candela sino
humo que asfixia la pieza sin ahogarla. En hornos cerrados se minimiza la fuga de
humo.
93
Este proceso dura aproximadamente 5 horas. El objetivo es que las piezas queden
impregnadas de color negro, caracterstica principal de la Cermica de Chulucanas,
ya que el color negro se obtiene del ahumado y no de un pintado convencional.
(14) DESBARBOTINADO
Luego de ahumadas las piezas, se retiran del horno de ahumado y una vez fras se
procede a desbarbotinar las piezas, es decir, se retira con estecas (herramientas de
madera o carrizo en forma de cuchilla), una piedra o madera la barbotina (arcilla
seca) que se encuentra en la superficie de la pieza. En las partes donde la pieza
estaba cubierta con barbotina no penetr el humo, quedando estas partes del color
que originalmente tenan antes del proceso de ahumado.
Se puede humedecer con agua toda la pieza o las partes barbotinadas para
aflojarlas y lograr un fcil desprendimiento con la esteca o piedra.
94
(15) LAVADO
En esta etapa se lava la pieza con agua, usando una esponja, retirando as todas
las impurezas del proceso anterior. Se usa agua con leja en el caso de piezas que
hayan sido pintadas con engobe blanco, para que las partes blancas de la cermica
queden totalmente blancas (las partes negras no se despintan ya que no estn
pintadas sino ahumadas). Finalmente luego de este proceso se puede visualizar la
pieza con el diseo final.
(16) SECADO 2
Durante esta fase se expone la pieza al sol por un periodo de 1 da. Chulucanas,
posee un clima ideal para la produccin de este tipo de cermicas ya que tiene sol
fuerte todo el ao, requisito indispensable para este proceso.
(17) ACABADO FINAL
Consiste en aplicar cera lquida neutral o transparente para darle mayor brillo a la
cermica y protegerla. Posteriormente se frota con una franela la superficie de la
pieza. Finalmente se inspecciona el acabado final.
95
(20) EMBALAJE
Para esta etapa usaremos un equipo especial, poco conocido en el Per para el
embalaje de cermicas, se trata de una mquina de espuma, la cual se utiliza
para embalar objetos delicados (vidrio, componentes de uso aeronutico, etc.)
Dicha mquina tiene un dispositivo por medio del cual se inyecta espuma de
poliuretano en estado lquido que se solidifica a los pocos segundos de aplicado.
En nuestro caso, primero se proceder a armar la caja de cartn en la cual se
transportar la pieza, seguidamente se coloca un plstico especial, se inyecta un
poco de lquido, el cual se convierte en espuma, luego de ello se cubre con el
plstico restante y se coloca la pieza encima. Se observa que la espuma va
envolviendo la pieza.
Posteriormente se coloca un plstico sobre la cermica, se inyecta lquido, este se
convierte en espuma, y se cubre nuevamente con el plstico restante. Se cierra la
caja y se sella con una cinta adhesiva.
De esta forma la pieza queda totalmente protegida para su transporte hasta el
destino final.
TRANSPORTE
Las cermicas a exportar, se transportan de Chulucanas a Piura por va terrestre.
De esta ciudad se enviarn va area hacia Lima, y finalmente del Aeropuerto
Internacional Jorge Chvez se exportarn hacia nuestro mercado objetivo, Estados
Unidos.
96
3.3.2.4 Diagrama de Actividades del Proceso (DAP)

A continuacin se muestra el DAP de los jarrones que son nuestro principal
producto.
minutos
Tiempo en
Almacenaje
Retraso
Inspeccin
Transporte
DESCRIPCIN
Operacin
DIAGRAMA ANALTICO DEL PROCESO
Pisado de la pasta de arcilla.
2,00
Hacia la mesa de amasado.
0,17
Amasado de la pasta de arcilla.
Hacia balanza.
3,00
OBSERVACIONES
Para quitarle el aire a la

arcilla.
Para darle la textura

adecuada.
0,08
La masa de arcilla a
tornear debe tener un
10% ms que el peso de
Pesar la arcilla a tornear.
0.50
una pieza terminada

modelo. Verificar el peso
que indica la balanza
electrnica.
Agregar o quitar masa de arcilla.
0,33
Hacia la mesa de torneado
0,17
Centrado de la masa de arcilla
1,00
Perforado
0,50
Levantamiento del cuerpo

cermico
0,08
Hacia zona de Oreado 1
0,25
Hacia mesa de torneado

requerido.
En el torno.
2,00
Corte
Para llegar al peso
1.440,00
Se corta la base con un

pabilo.
Durante 1 da.
0,17
1,50
Usando una regla y

comps.
Se verifican las
Retornear la pieza dando

medidas exactas
4,00
dimensiones hasta llegar

a las medidas
requeridas.
97
Hacia zona de aplicacin de

engobe.
0,25
Aplicar el engobe sobre la pieza.
2,00
0,17
Secar la pieza a temperatura

ambiente.
Hacia zona de bruido
Pulir la pieza con una piedra de
mar
Verificar que la superficie no
presente imperfecciones
Homogenizar el pulido con una
paleta de plstico
Hacia zona de Secado 1
Hacia horno de quemado
Depositar pieza en horno para
su coccin
Quemado de la pieza en horno
30,00
5,00
0,17
1440,00
0,50
240,00
10,00
Hacia mesa de secado
0,08
Secado de la barbotina
30,00
Hacia mesa de decorado
0,08
0,17
Hacia horno de ahumado

Depositar pieza en horno para el
ahumado con hojas de mango
Ahumado con hojas de mango
Retirar piezas del horno
Hacia zona de Desbarbotinado y
Lavado
Retirar la barbotina seca de la
superficie de la pieza
Durante 1 da.
0,50
0,17
un cincel
de la pasta arcillosa.
3,00
Hacia zona de Decorado
Delinear la barbotina seca con
Para cerrar la porosidad
0,17
0,50
barbotina
T = 30C en promedio
0,50
Pintado de la figura con
En la torneta giratoria.
Horno de quemado
(T = 850 C).
En mesa de decorado.
En zona de decorado.
3,00
0,33
0,17
300,00
Horno de ahumado.
0,17
0,17
2,00
Con una esteca, piedra

madera.
98
Lavado de la pieza con agua
1,00
0,50
Secar la pieza al sol
1440,00
Hacia zona de Acabado
0,50
Aplicar cera lquida neutral
0,50
Frontar con una franela para dar
Durante 1 da.
1,00
brillo a la pieza
1,00
Hacia zona de Embalaje
0,50
Armar caja de cartn
0,50
Embalar la pieza
1,00
Con mquina de
espuma.
Diagramado por:
Resumen
Cantidad
33
17
4970,85
Milagro Vera /
Karina Tolentino
99
3.3.2.5 Balance de Masa

El balance de masa nos permite determinar la cantidad de materia prima necesaria
para el proceso productivo.
Durante el proceso productivo siempre hay prdidas de material, es el caso de la
produccin de cermicas de Chulucanas se pierde materia prima en 4 procesos, los
cuales se detallan a continuacin:
a) Torneado: Durante el torneado se pierde el 1% del peso total de la masa de
arcilla, sin embargo este 1% es recuperado ya que se aade al chorizo y se
ocupa en futuras piezas.
b) Retorneado: Aqu se elimina el 3% del peso original de la pieza, esto debido a
que se busca darle las medidas exactas a la pieza, como altura y espesor. La
arcilla que se elimina en este proceso ya no se recupera debido a que se
encuentra seca y ya no es moldeable.
c) Secado 1: Es el proceso despus del bruido que dura aproximadamente 1 da,
en este se pierde el 2% del peso total de la pieza debido a que se evapora gran
parte del agua que contiene el ceramio.
d) Quemado: Este proceso se da inmediatamente despus del Secado 1. Debido a
que la pieza es expuesta a altas temperaturas se pierde el 4% del peso de
masa de arcilla con la que se empez a trabajar inicialmente.
Por ejemplo si queremos producir un jarrn grande de 3.8 Kg, utilizaremos 4.18 Kg
de materia prima; en el Torneado se perdern 4.2 gr, en el Retorneado se perdern
125.4 gr, en el Secado 1 se perdern 8.4 gr y finalmente en el Quemado 167.2 gr.
En conclusin, al inicio del proceso productivo debe utilizarse en materia prima el
1.10% de la pieza terminada, ya que como hemos explicado durante la produccin
se pierde un 10%.
100
3.3.2.6 Balance de Lnea

En el balance de lnea se obtuvo la cantidad de operarios y maquinaria requerida
para el proceso productivo. En el caso de la maquinaria se trabaj con el ao pico
de produccin (2012) y se invertir en la compra de la misma en el ao 1. Pero en
el caso del clculo de los operarios, se trabaj con el ao 1 (2008) y se ir
aumentando la cantidad de trabajadores a medida que aumenta la produccin.
Los resultados se muestran a continuacin.
a) Clculo de Maquinaria:
Los procesos que requieren maquinaria son:
Cuadro N 75: Clculo de Maquinaria
Actividad
Minutos por Pieza

(T Obs.)
Tiempo Suplementario
(Ts = 15% T Obs.)
Tiempo de Traslado del

Material
(Tt = 5% T Obs.)
Tiempo Estandar TE=T

Obs.+ Ts+ Tt
Horas por pieza
Nmero mquinas
requeridas
Nmero mquinas
requeridas
(Redondeo)
0,50
0,08
0,03
0,60
0,01
0,28
Torneado
3,50
0,53
0,18
4,20
0,07
1,98
Retorneado
5,50
0,83
0,28
6,60
0,11
3,11
Aplicar el engobe sobre la

pieza.
Quemado de la pieza en
horno
Ahumado con hojas de
mango
2,00
0,30
0,10
2,40
0,04
1,13
7,50
1,13
0,38
9,00
0,15
4,25
Embalar la pieza
5,00
0,75
0,25
6,00
0,10
2,83
1,00
0,15
0,05
1,20
0,02
0,57
Elaboracin Propia
En el caso de los hornos de quemado se ha considerado una capacidad de 32

piezas, tomando para este clculo las dimensiones del horno (100x95x90 cm) y las
medidas de los jarrones grandes (45 cm de alto x 20 cm de dimetro), el cual es el
principal producto y el de mayor dimensin. La cantidad de piezas a producir est
dada por la produccin diaria durante el ao 2012 (227 piezas), que ser el ao de
mayor produccin (Ver en los Anexos 6 y 7, el clculo de la cantidad de hornos de
quemado y ahumado).
b) Clculo de Operarios:
En el primer lugar analizamos todas las actividades en donde interviene el operario,
las cuales se detallan a continuacin:
101
Cuadro N 76: Actividades donde intervienen los Operarios

Actividad
Pisado de la arcilla.
Hacia la mesa de amasado.
Amasado de la arcilla
Hacia balanza.
Tobs. (Min)
2
0,17
3
0,08
0.50
Agregar o quitar masa de arcilla.

Hacia la mesa de torneado
Centrado de la masa de arcilla
Perforado
0,33
0,17
1
0,5
Levantamiento del cuerpo cermico

Corte
Hacia mesa de torneado
2
0,08
0,25
0,17
1,5
Retornear la pieza dando medidas exactas

Hacia zona de aplicacin de engobe.
Aplicar el engobe sobre la pieza.
Hacia zona de bruido
4
0,25
2
0,17
0,5
Pulir la pieza con una piedra de mar

Verificar que la superficie no presente imperfecciones
Homogenizar el pulido con una paleta de plstico
Hacia horno de quemado
5
0,17
3
0,17
0,5
Depositar pieza en horno para su coccin

Hacia Zona de Decorado
Pintado de la figura con barbotina
Hacia mesa de secado
0,5
0,5
0,17
10
0,08
Hacia mesa de decorado

Delinear la barbotina seca con un cincel
Hacia horno de ahumado
Depositar pieza en horno para el ahumado con hojas
de mango
0,08
0,17
3
0,33
0,17
Hacia zona de Desbarbotinado y Lavado

Retirar la barbotina seca de la superficie de la pieza
Lavado de la pieza con agua
Hacia zona de Acabado
0,17
2
1
0,5
0,5
Aplicar cera neutral

Frontar con una franela para dar brillo a la pieza
Hacia zona de Embalaje
Armar caja de cartn
0,5
1
1
0,5
0,5
Comentario
Para quitarle el aire a la arcilla.

Para darle la textura adecuada.
Pesar la masa de arcilla, la cual debe ser un 10%
ms que el peso de una pieza terminada modelo.
Para llegar al peso requerido.
Usando una regla y comps.
En la torneta giratoria.
Para cerrar la porosidad de la pasta arcillosa.
En mesa de decorado
0,17
Embalar la pieza
Total M.O. (Min)
50,85
Con una esteca, piedra madera.
Con mquina de espuma.
Elaboracin Propia
En total se requieren 50,85 min para producir una pieza. De acuerdo a la

produccin proyectada anual se ha calculado la cantidad de mano de obra para
cada ao, la cual se muestra en la siguiente tabla:
102
Cuadro N 77: Clculo del Nmero de Operarios

Datos
Total Min por Unidad
Total Horas por Unidad
Unidades Necesarias Diarias
Eficiencia
Horas Necesarias al 100%
Horas Reales
Horas de Jornada
Clculo Cantidad Operarios
Cantidad Real Operarios
Elaboracin Propia
2008
50,85
0,848
195
90%
165,01
183,34
8
22,92
23
2009
50,85
0,848
203
90%
172,39
191,01
8
23,88
24
2010
50,85
0,848
213
90%
180,74
200,82
8
25,10
26
2011
50,85
0,848
219
90%
185,87
206,52
8
25,82
26
2012
50,85
0,848
227
90%
191,97
213,30
8
26,66
27
Con lo cual se obtiene que se empezar con 23 operarios en la planta.

3.3.2.7 Diagrama de Pareto
De acuerdo al plan de produccin del ao 2012 (produccin pico) se hallar el
producto que ocupar el mayor porcentaje de nuestras ventas. Para ello se dividir
la variedad de la produccin en tres grupos: platos, vasijas y jarrones.
Con ello se tiene que la produccin de cada grupo (en piezas) para el ao 2012
ser el siguiente:
Cuadro N 78: Porcentaje de Produccin por Producto
Grupo
Cantidad
Jarrones
35.800
60%
Vasijas
9.600
16%
Platos
14.400
24%
Total
59.800
100%
Elaboracin Propia
Por tanto, los anlisis posteriores se enfocarn principalmente en los jarrones en

sus tres variedades (pequeos, medianos y grandes) por ser el grupo de productos
que se vender ms.
103
Grfico N 34: Diagrama de Paretto

40.000
35.000
Cantidad
30.000
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
0
Jarrones
Vasijas
Platos
Elaboracin Propia
3.3.2.8 Programa de Produccin Anual

Para definir el Programa de Produccin Anual se tuvo en cuenta la demanda en el
Mercado Interno y Externo, la misma que se defini en el Estudio de Mercado del
Captulo 2. A continuacin se detalla el Plan de Produccin:
Cuadro N 80: Programa de Produccin Anual - Mercado Interno y Externo
2008
Producto
2009
2010
2011
2012
Platos Pequeos
3.900
Total
(US$)
34.773
3.900
Total
(US$)
34.773
4.500
Total
(US$)
41.073
4.800
Total
(US$)
42.164
4.800
Total
(US$)
42.164
Platos Medianos
3.900
41.891
3.900
41.891
4.500
49.451
4.800
50.815
4.800
50.815
Platos Grandes
3.900
49.009
3.900
49.009
4.800
59.465
4.800
59.465
4.800
59.465
Vasijas Pequeas
3.200
30.655
3.200
30.655
3.200
30.655
3.200
30.655
3.200
30.655
37.682
Cantidad
Cantidad
Cantidad
Cantidad
Cantidad
Vasijas Medianas
3.200
37.682
3.200
37.682
3.200
37.682
3.200
37.682
3.200
Vasijas Grandes
3.200
49.273
3.200
49.273
3.200
49.273
3.200
49.273
3.200
49.273
Jarrones Pequeos
9.000
151.750
10.300
172.650
10.300
172.650
10.300
172.650
11.000
183.433
223.658
Jarrones Medianos
9.300
187.432
10.300
210.532
10.300
210.532
10.300
210.532
11.000
Jarrones Grandes
11.800
310.364
11.800
310.364
12.300
325.064
13.300
354.464
13.800
369.164
Total Produccin Anual
51.400
892.827
53.700
936.827
56.300
975.844
57.900
1.007.698
59.800
1.046.307
2013
Producto
2014
Platos Pequeos
4.800
Total
(US$)
42.164
Cantidad
Cantidad
4.800
2015
Total
(US$)
42.164
2016
4.800
Total
(US$)
42.164
Cantidad
2017
4.800
Total
(US$)
42.164
Cantidad
4.800
Total
(US$)
42.164
50.815
Cantidad
Platos Medianos
4.800
50.815
4.800
50.815
4.800
50.815
4.800
50.815
4.800
Platos Grandes
4.800
59.465
4.800
59.465
4.800
59.465
4.800
59.465
4.800
59.465
Vasijas Pequeas
3.200
30.655
3.200
30.655
3.200
30.655
3.200
30.655
3.200
30.655
37.682
Vasijas Medianas
3.200
37.682
3.200
37.682
3.200
37.682
3.200
37.682
3.200
Vasijas Grandes
3.200
49.273
3.200
49.273
3.200
49.273
3.200
49.273
3.200
49.273
Jarrones Pequeos
11.000
183.433
11.000
183.433
11.000
183.433
11.000
183.433
11.000
183.433
223.658
Jarrones Medianos
11.000
223.658
11.000
223.658
11.000
223.658
11.000
223.658
11.000
Jarrones Grandes
13.800
369.164
13.800
369.164
13.800
369.164
13.800
369.164
13.800
369.164
59.800
1.046.307
59.800
1.046.307
59.800
1.046.307
59.800
1.046.307
59.800
1.046.307
Elaboracin Propia
Como se ha mencionado ya anteriormente del ao 2012 al 2017 la Produccin se

mantiene constante debido a que se ha logrado la madurez del proyecto.
104
3.3.2.9 Poltica de Inventarios

Se divide en poltica de productos terminados y poltica de insumos.
Poltica de Productos Terminados
No se tendr una poltica de productos terminados debido a que se producir a
pedido.
Poltica de Insumos
En este caso s mantendremos stock porque es ms econmico comprar al por
mayor los insumos (sacos de hojas de mango, engobes, barbotina, etc.) y asimismo
los podremos almacenar hasta cuando sean requeridos para la produccin por
tratarse de productos no perecibles.
3.3.3 CARACTERSTICAS FSICAS DEL PROYECTO
3.3.3.1 Infraestructura
Los ambientes estarn construidos en material noble. A continuacin se detallan las
obras civiles y sus dimensiones.
(1) Oficinas Administrativas
En este ambiente se ubicarn las siguientes oficinas:
Gerencia General
rea de Administracin y Finanzas
rea Comercial
Sala de Reuniones
Secretara
El rea que se ha dispuesto para estas oficinas es de 70 m2.

(2) Almacn de Materia Prima e Insumos
En ambiente se almacenarn las pastas de cermica, los engobes, las arenas y
ceniza para preparar la barbotina, piedras para pulir, las hojas de mango, etc. El
rea que se ha dispuesto para este ambiente es de 10 m2.
105
(3) Almacn de Productos Terminados

En este ambiente se ubicarn todos los productos terminados embalados para su
exportacin. El rea que se ha dispuesto para este ambiente es de 10 m2.
(4) rea de Produccin
En este ambiente se ubicar la oficina del Jefe de Produccin, los 4 talleres
destinados a la produccin de cermicas y adems de las 2 zonas de los hornos de
Quemado y Ahumado.
La oficina del Jefe de Produccin estar separada de las dems oficinas
administrativas ya que se ha considerado que es ms til que se encuentre anexa a
los ambientes en donde se realiza la produccin de cermica y a los almacenes de
Materia Prima e Insumos y de Productos Terminados. El rea que se ha dispuesto
para este ambiente es de 6 m2.
La zona de produccin propiamente dicha estar dividida en 4 talleres, los cuales
se detallan a continuacin:
Taller 1
En esta rea se realizarn los siguientes procesos de Pisado, Amasado, Torneado
y Oreado del producto. El rea que se ha dispuesto para este ambiente es de 28
m2.
Taller 2
En esta rea se realizarn los siguientes procesos de Engobado, Oreado, Bruido y
Secado 1 del producto. El rea que se ha dispuesto para este ambiente es de 54
m2.
Taller 3
En esta rea se realizarn los siguientes procesos de Decorado y Delineado del
producto. El rea que se ha dispuesto para este ambiente es de 12 m2.
Taller 4
En esta rea se realizarn los siguientes procesos de Desbarbotinado, Lavado,
Secado 2 y Embalaje del producto. El rea que se ha dispuesto para este ambiente
es de 28 m2.
106
Zona de Quemado
En esta rea se ubicarn los 7 hornos de quemado. La misma se encuentra alejada
del resto de las reas por motivos de seguridad. El rea que se ha dispuesto para
este ambiente es de 50 m2.
Zona de Ahumado
En esta rea se ubicarn los 5 hornos de ahumado. El rea que se ha dispuesto
para este ambiente es de 36 m2.
(5) Servicios Varios
- Comedor
Este ambiente estar destinado para que los colaboradores puedan tomar sus
alimentos. El rea que se ha dispuesto para este ambiente es de 16 m2.
- Servicios Higinicos
Se contar con 4 baos en la empresa:
1 en las Oficinas Administrativas (2.25 m2)
1 en el Patio de Maniobras (16 m2), el cual cuenta adems con duchas,

casilleros y vestidores.
2 en el rea de Produccin (de 3 m2 cada uno).
- Vigilancia
En la misma se ubicar el vigilante. El rea que se ha dispuesto para este ambiente
es de 4.5 m2.
107
3.3.3.2 Maquinaria, Equipo y Mobiliario

(a) Maquinaria para el Proceso Productivo
La maquinaria para la produccin de Cermica de Chulucanas se detalla a
continuacin:
(i) Torno Manual
Consiste en una mesa de trabajo con un plato giratorio, en el cual se producen las
vasijas y los jarrones.
Especificaciones:
-
Plato giratorio de aluminio de 12 con guas cada pulgada.
Altura adecuada para el trabajo de pie, o en banco alto.
Velocidad variable de 0 a 350 RPM (ajustable a pedido).
Mesa de 600x1000 mm aprox.
Control electrnico de velocidad.
Pedal movible.
Giro en ambos sentidos.
Motor trifsico importado.
Voltaje: 220V (monofsico).
Potencia: HP.
Pintura anticorrosiva (electrosttica).
Gran capacidad de carga, ms de 50 kg.
108
(ii) Torneta
Se usa en el proceso de engobado, ya que sobre esta se ubica el ceramico, y una
mano el artesano hace girar la torneta y con la otra aplica el engobe. La utilizacin
de esta mquina permite aplicar el engobe de una manera rpida y uniforme sobre
la superficie de la pieza.
Especificaciones:
-
Plato giratorio de aluminio de 9, guas circulares cada .
Altura: 150 mm.
Eje de acero inoxidable: duracin eterna, ideal para trabajos con presencia de
agua.
Base de aluminio fundido con posibilidad de fijacin.
Gran estabilidad y capacidad de trabajo con piezas pesadas y grandes.
Alta permanencia del impulso de giro.
(iii) Torno Atarraja

Este torno es especial para la fabricacin de los platos. Para ello se cuenta con un
molde de acero el cual se ubica en la pare inferior de la mquina, sobre ste se
coloca la masa de arcilla y se inicia el torneado logrando que la masa tome la forma
del molde. Esta mquina es muy til cuando se quiere producir en serie platos
decorativos.
109
Especificaciones:
-
Total regulacin de altura y posicin respecto al centro.
Acero pintado al horno (electrostticamente).
Fcil instalacin y uso.
Diseo especial para centrado inmediato y correcta adherencia de los moldes.
(iv) Comps transportador de distancias (Caliper)

Este se utiliza en el proceso de retorneado, para obtener las medidas exactas de
dimetro de la pieza.
Especificaciones:
Cuerpo de acrlico con perno y mariposa inoxidables.
-
Transporta medidas internas y externas.
Al medir una medida externa en un extremo del el comps,
la misma medida pero interna queda definida en su extremo opuesto.
110
(v) Horno a Gas

Aqu se realiza el quemado de las piezas para que obtengan las caractersticas de
resistencia y dureza necesarias.
Este horno incluye termocuplas y un pirmetro que sirve para mostrar la
temperatura de los quemadores por donde se prende el fuego. La temperatura a la
que se queman las piezas es de 800C.
Especificaciones:
-
Quemadores de gas tipo venturi, con control de oxigeno para reduccin.
Soporte de quemadores movible, fcil acceso al momento del encendido.
Llamas piloto de seguridad.
Interior de ladrillos refractarios.
Soportado por una slida estructura de acero.
Orificio para el control de la temperatura.
Distribucin homognea del aire, gracias a la chimenea de tiro invertido.
Pintura anticorrosiva.
Modelo
Dim. Int. tiles
Temp. mx.
Quemad.
1200C
Anch.xAlt.xProf.
PM 723-N
100cm x 95cm x 90cm
Peso
aprox.
1000Kg
111
(vi) Horno de Ahumado.

Donde se realiza el ahumado de las piezas. Es fabricado localmente por lo que su
costo no es elevado. Las medidas de cada horno son 300cm x 110 cm.
En el fondo del horno son colocadas las hojas de mango, por encima se coloca una
rejilla y sobre sta van las piezas que van a ser ahumadas.
Luego todo el horno es tapado y por asfixia las piezas adquieren la tonalidad negra.
(b) Maquinaria para Produccin de Arcilla

En el CITE Cermica se trabaja la arcilla en bruto hasta obtener la mezcla precisa
que pueda ser usada por los artesanos para la fabricacin de la Cermica de
Chulucanas. Si bien el presente proyecto no contempla la preparacin de la arcilla,
cabe resaltar la maquinaria y tecnologa utilizada para este fin que a continuacin
se detalla:
(i) Mquina Mezcladora
Sirve para mezclar la arcilla amarilla y negra en la proporcin deseada.
112
(ii) Tamiz Omayo

Esta mquina sirve para liberar de piedras o de objetos extraos la masa de arcilla.
(iii) Bomba Cclope

Absorbe la masa de arcilla a una presin de 100 a 120 libras y la transporta a la
mquina Filtro Prensa.
(iv) Mquina Filtro Prensa

Esta mquina sirve para quitar el lquido de la masa de arcilla. Esto se logra gracias
a los filtros y al efecto de prensado. Despus de este proceso obtenemos las
llamadas tortas.
113
(v) Mquina Extrusora o Amasadora

Su propsito es quitar el aire de las tortas de arcilla, obtenindose al final los
denominados chorizos, los cuales tiene un peso y medida establecidos. Estos
chorizos de arcilla son los que se venden en el Cite Cermica de Chulucanas para
la fabricacin de los productos.
114
3.3.3.3 Distribucin de Planta

El tipo de distribucin de planta por el que se optar ser el de Distribucin Por
Producto; conocido como lnea de produccin en cadena serie. En este, los
accesorios, maquinas y equipos son ubicados continuamente de tal modo que los
procesos sean consecuencia del inmediatamente anterior en el orden ptimo para
la operacin. Al realizar la distribucin de planta se ha tenido en cuenta que esta
proporcione las ptimas condiciones de trabajo brindando seguridad y bienestar a
los colaboradores. Para determinar la distribucin de planta que lleve el flujo ptimo
en la produccin se aplic el Algoritmo de Francis (Diagrama de Bloques). Este
algoritmo se basa en designar un peso relativo a las relaciones que existen entre
las operaciones para el proceso. En base a una ponderacin se determina que
seccin se debe de colocar primero y de acuerdo a ello y las relaciones que se
tenga, se van ubicando las dems reas.
Los resultados obtenidos haciendo uso de este mtodo se muestran a continuacin:
Grfico N 35: Algoritmo de Francis
1. Oficinas
Administrativas
2.Almacn de
Materia Prima e
Insumos
3.Jefatura de
Produccin
4.Almacn de
Productos
Terminados
5.Taller 1
(Torneado)
6.Taller 2
(Engobes)
7.Taller 3
(Decorado)
U
3
U
2
U
2
U
1
A
1
O
1
U
1
8.Zona Quemado
X
1
9.Zona Ahumado
10.Taller 4
(Acabado)
11.Area de
Servicios
Higinicos
A
1
U
4
X
4
U
3
U
1
I
2
U
1
I
1
A
1
A
1
X
1
X
4
U
4
U
3
A
1
I
2
U
1
X
1
X
1
I
1
X
4
X
4
U
3
E
1
I
2
X
1
X
1
U
1
U
4
X
4
U
3
E
1
X
2
X
1
U
1
U
4
U
4
U
3
X
1
X
2
A
1
U
4
U
4
X
3
X
1
I
2
U
4
U
4
X
3
E
1
O
4
U
4
U
3
U
4
O
4
O
4
U
4
O
4
12.Comedor
Elaboracin Propia
115
Cuadro N 81: Ponderacin por factor

ESCALA NMRICA
A
10,000
1,000
100
10
-10,000
Elaboracin Propia
Cuadro N 82: Ratio de Cercana Total (TCR)

ITEM
1
Zonas
1. Oficinas Administrativas
10
11
12
TCR
-19,880
-7,000
-19,480
-10,000
200
11,110
11,310
-80,000
-70,000
11,200
-29,980
2.Almacn de Materia Prima e Insumos
3.Jefatura de Produccin
4.Almacn de Productos Terminados
5.Taller 1 (Torneado)
6.Taller 2 (Engobes)
7.Taller 3 (Decorado)
8.Zona Quemado
9.Zona Ahumado
10
10.Taller 4 (Acabado)
11
11.Area de Servicios Higinicos
12
12.Comedor
-29,980
Elaboracin Propia
A continuacin se presenta un Plano de la Distribucin de la Planta.
116
3.3.3.4 Requerimientos Anuales del Proceso

(1) Mano de Obra
Directa
En este rubro se considera al personal vinculado directamente en la produccin, en

este caso seran los ceramistas y los empacadores. Los mismos trabajarn en un
turno de 8 horas, el horario ser de 8 am a 5 pm.
Indirecta
En este rubro se considera al personal que no est involucrado directamente con la

produccin, pero que se dedica a labores de apoyo o supervisin; en este caso
seran el Gerente General, Secretaria, Jefe de Produccin, Jefe de Administracin y
Finanzas, Jefe del rea Comercial, Contador, Guardin y Chofer. . Los mismos
trabajarn en un turno de 8 horas, el horario ser de 8 am a 5 pm.
(2) Materia Prima, Insumos y Materiales
La Arcilla o Barro
La arcilla es la principal materia prima para la elaboracin de la cermica. La arcilla

consiste en rocas en descomposicin por accin de agentes naturales; tales como
aluviones que han arrastrado rocas fraccionando sus partculas. En su
desplazamiento, las partculas se mezclan con diversos minerales y restos
vegetales, pigmentndose de diversos colores. Las arcillas ms cercanas a su roca
de origen son ms enteras o gruesas y se consideran primarias. Las arcillas ms
alejadas tiene partculas fraccionadas o finas, son ms moldeables y plsticas, pero
tambin ms impuras, se les conoce como secundarias o sedimentarias y suelen
depositarse en lugares llamados canteras, generalmente valles, por donde pasan
los ros.
En Chulucanas, la arcilla se extrae de las canteras, particularmente en la zona de
La Encantada, que contienen principalmente arcilla amarilla y negra. Estas son
arcillas secundarias o residuales que contienen partculas fraccionadas, que se
caracterizan por su plasticidad, su contenido de xido de hierro (hematita) y
desechos orgnicos, y el brillo que por ello se logra al bruirlas. Los colores
amarillo y negro son por efecto del contenido de los desechos orgnicos pero en la
coccin desaparecen, no son duraderos. Por las caractersticas propias de esta
117
arcilla, al ser sometida a la tcnica del ahumado, en la superficie porosa se adhiere

el humo con mayor facilidad y durabilidad que en otras arcillas.
Las caractersticas fsico-qumicas de la arcilla de esta zona son:
-
Slice que va de 58-70% en la arcilla negra.
Alumina (Al2O3) la cual est presente pero en un bajo porcentaje ya que la

alumina predomina en la arcilla blanca, la cual no se encuentra en Chulucanas.
xido de hierro (Fe2O3) el cual se encuentra presente en un 5 - 6 %.
La arcilla amarilla contiene ms arena que otros tipos de arcilla, lo que le da ms

consistencia. Al mismo tiempo, tarda ms en secar. Por otro lado, el exceso de
arcilla amarilla puede afectar los brillos y tonalidades de engobes.
La arcilla negra es ms plstica, pero en exceso adquiere demasiada elasticidad,
tornndose ligosa y secndose rpidamente.
Ambas arcillas al quemarse se vuelven rojas. Esto se debe a que contienen xido
de hierro. Segn la cantidad de dicho mineral, as como la presencia de otros
minerales, la arcilla adquiere distinta tonalidad.
Asimismo a la arcilla se le debe aadir carbonato de bario para quitarle el salitre, y

de esta manera evitar las manchas blancas en la pieza terminada. La cantidad de
carbonato de bario es mnima y vara en funcin de las caractersticas de la arcilla.
118
El CITE - Cermicas de Chulucanas vende los denominados chorizos, los cuales

son bolsas de 8 Kg de arcilla preparada. Esta arcilla es de mejor calidad que la que
se prepara con el tratamiento rudimentario ya que posee la mezcla ideal de arcilla
negra y amarilla para un mejor resultado en el trabajo de la cermica, en menor
tiempo y a menor costo.
Engobes
Los engobes son arcillas naturales que pueden ser de diferentes colores (ya que se
le adicionan diversos pigmentos) y provenir de diferentes zonas, ser de origen
mineral o vegetal, que previo refinamiento decoran ceramios an hmedos. Es una
capa de arcilla fina, decantada y diluida en agua que se aplica a la superficie de la
vasija para impermeabilizarla o crear efectos estticos deseados en textura y color.
Barbotina
La barbotina es una arcilla lquida, muy plstica, que se adhiere a la superficie de la

pieza cermica para el diseo y seca rpidamente. Forma una capa delgada en alto
relieve que podr posteriormente ser fcilmente desprendida sin daar la pieza.
Se prepara tambin con tierra de la zona (arenas) combinada en algunos casos con
ceniza resultante de la quema para reducir la plasticidad, para luego aplicarla. El
porcentaje de ceniza es mnimo, entre 0 y 15%.
119
Piedras de Pulir
Una vez levantado el cuerpo cermico y esponjeado, se procede a aplicar el

engobe. Luego de la aplicacin del engobe, el cuerpo es pulido dos a tres veces en
hmedo con una piedra pequea sumamente lisa, hasta conseguir la adhesin del
engobe al cuerpo cermico. Luego se procede a quitar las huellas de la piedra con
un pedazo de plstico que los mismos artesanos recortan, logrando la uniformidad
del color y la textura de la superficie. Estas piedras son de canto rodado que
aparecen en los ros cercanos a Chulucanas.
Hojas de Mango
En Chulucanas abunda la hoja de mango, materia prima que se utiliza en el

proceso de ahumado por ser una hoja muy resinosa.
120
Es posible sustituir la hoja de mango por otro material resinoso orgnico que pueda
ser usado en el proceso de ahumado, sin embargo es caracterstico de la cermica
de Chulucanas la utilizacin de las hojas de mango.
(3) Servicios
Los servicios requeridos para el proceso son agua, energa elctrica y servicio
telefnico.
121
CAPTULO IV: ESTUDIO DE ORGANIZACIN, ADMINISTRACIN Y LEGAL
4.1 DESCRIPCIN DE LA ORGANIZACIN

Se ha establecido contar con una organizacin del tipo lineo-funcional,
aprovechando las ventajas y evitando las desventajas inherentes a cada una;
conservndose de la funcional la especializacin de cada actividad en una funcin
y de la lineal la autoridad y responsabilidad que se transmite a travs de un slo
jefe por cada funcin en especial.
Ventajas:
Mayor facilidad en la toma de decisiones y en la ejecucin de las

mismas.
No hay conflictos de autoridad ni fugas de responsabilidad.
Es claro y sencillo.
til en pequeas empresas.
La disciplina es fcil de mantener.
Mayor especializacin.
Se obtiene la ms alta eficiencia de la persona.
La divisin del trabajo es planeada y no incidental.
El trabajo manual se separa del trabajo intelectual.
Disminuye la presin sobre un slo jefe por el nmero de especialistas

con que cuenta la organizacin.
Los tramos de control sern del tipo vertical. Las unidades organizativas de
nuestra empresa sern:
Unidades de Lnea: reas de Produccin y rea Comercial.
Unidades de Apoyo: Administracin y Finanzas.
Unidad de Asesora: Servicio Legal.
122
4.2. ADMINISTRACIN GENERAL

4.2.1. Poltica de Ventas
La poltica de ventas se realizar mediante Carta Crdito Irrevocable Confirmada a
60 das
4.2.2. Poltica de Cobranzas
Se cobrar el 50% como inicial para empezar la produccin y el 50% restante
cuando el cliente reciba el pedido.
4.2.3 Poltica de Compras
La poltica de compras de nuestra empresa ser al contado. La materia prima e
insumos se comprarn en Chulucanas a excepcin de las cajas de embalaje, las
cuales se comprarn en la ciudad de Piura.
4.3. ORGANIGRAMA
GERENCIA GENERAL
SECRETARIA
REA DE
ADMINISTRACIN Y
FINANZAS
REA DE PRODUCCIN
REA COMERCIAL
Elaboracin Propia
123
4.4. DESCRIPCIN DE FUNCIONES

a) Junta de Socios
El cual es el rgano mximo de decisin en la organizacin.
Funciones Generales:
Definir la poltica empresarial.
Definir la visin y misin de la empresa.
Definir las metas a corto y largo plazo.
Aprobar o desaprobar los balances y cuentas anuales.
Controlar la gerencia general.
Tomar la decisin final en cuanto a las inversiones.
b) Gerente General
El cual es el ejecutivo mximo responsable de la empresa.
Plantear y determinar el rumbo que tomar el negocio.
Dirigir la empresa hacia los objetivos deseados.
Realizar propuestas a la
junta de socios sobre las polticas ms
adecuadas.
Estructurar junto a los jefes de cada rea los planes de venta, marketing y
produccin.
Controlar y analizar los estados financieros de la empresa.
Establecer relaciones cordiales y de presentacin de la empresa con los

clientes.
Controlar y supervisar la accin de todas las reas de la empresa.
124
c) Secretaria
Asiste a las gerencias en los trmites, archivos y coordinaciones.
Mantener un buen registro de los archivos, documentos, etc.
Recepcionar las llamadas, faxes, e-mails y direccionarlas de ser el caso a la

persona encargada.
Redactar las cartas y cualquier tipo de documento que se requiera presentar.
Recepcionar a los clientes y visitas en general que lleguen a la empresa.
Atender requerimientos de jefaturas.
d) Jefe de Produccin
Encargado de toda la produccin y control de calidad de la cermica de
Chulucanas, as como de velar por la seguridad operacional de la compaa.
Organizar a los trabajadores en turnos y dotacin segn el tamao de pedido

que se tenga.
Supervisar constantemente al personal operativo.
Organizar crculos de calidad con el personal operativo.
Verificar la calidad de las cermicas durante puntos clave del proceso y

sobretodo al final del mismo.
Presentar indicadores mensuales de la produccin, prdidas, eficiencia, entre

otros.
Evaluar el proceso de produccin de las cermicas para establecer mejoras en

la calidad, tiempo de produccin, mermas, etc.
Realizar los requerimientos de materia prima e insumos.
Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad operacional durante el

desarrollo de las labores.
125
e) Jefe de Administracin y Finanzas

Encargado de la administracin, recursos humanos, gestin y finanzas de la
compaa.
Realizar el presupuesto anual.
Evaluar el estado econmico-financiero de la empresa y determinar las

inversiones, costos, etc.
Encargado de las remuneraciones y pagos asociados a las mismas (CTS,

Essalud, otros.)
Determinar los salarios.
Encargado de realizar programas de capacitacin para los empleados y de

programar actividades con el fin de motivar al personal, tales como
celebraciones por fiestas patrias, navidad, etc.
Encargado de la administracin de los servicios generales de la compaa tales

como energa elctrica, agua y desage, telefona, pago de arbitrios, vigilancia.
Evaluacin de las necesidades de infraestructura, maquinaria y equipos para la

empresa.
f) Jefe del rea Comercial

Encargado de la publicidad y marketing, posicionamiento de la marca y estrategia
de ventas de la cermica de Chulucanas.
Realizar el mix de marketing: producto, precio, plaza y promocin para el

producto terminado.
Innovar con diseos para el producto segn estudios de mercado realizados.
Proponer precios competitivos y rentables para la compaa.
Establecer las mejores vas de transporte para la llegada de nuestros productos

a su destino final, minimizando los costos en los que se incurra por esta
actividad.
126
Posicionar la marca en el extranjero.
Evaluar la competencia en el rubro (benchmarking).
Estudiar constantemente los nuevos requerimientos del mercado extranjero.
Establecer los medios publicitarios que se usarn para la venta de la cermica

de Chulucanas.
Encargado del trmite de exportacin del producto terminado.
Realizar las cobranzas.
g) Contador
Encargado de llevar los registros contables en la empresa.
Controlar las compras y ventas.
Elaborar los estados financieros mensuales y anuales (flujo de caja, balance

general, estado de ganancias y prdidas).
Mantener el inventario de las existencias y ventas, planillas y sueldos

actualizado.
h) Ceramista Maestro
Estos ceramistas son polifuncionales y participan en casi todo el proceso de
produccin.
Preparar la masa de arcilla con la consistencia y propiedades adecuadas para

los procesos posteriores.
Modelar la pieza de acuerdo al diseo especificado.
Pulir las cermicas despus de haber sido retiradas del horno.
Dar el acabado final a la pieza, limpindola y dndole el brillo necesario.
127
i) Ceramista diseador
Es el encargado de realizar el diseo que se ver en el acabado final de la
cermica. Por ser esta actividad clave para el xito en las ventas de la cermica,
se requiere que este tipo de ceramista tenga una especial destreza artstica y por
ello se distingue de los dems.
j) Guardin
Encargado de cuidar la planta, vigilar los implementos, mquinas, productos
terminados y cualquier existencia en general de la compaa.
k) Empacador
Encargado del cuidadoso embalaje de las piezas haciendo uso de la mquina de
espuma (innovadora para el embalaje de este tipo de productos).
l) Chofer
Encargado de transportar las cajas con las cermicas desde Chulucanas hasta el
Aeropuerto de Piura.
4.5 CALIFICACIN DEL PERSONAL
a) Gerente General
Grado de Instruccin:
Superior.
Ttulo:
Ingeniero Industrial, Administrador de Empresas.
Experiencia:
3 aos en posiciones similares.
Otros Conocimientos:
Cursos de exportacin, computacin a nivel avanzado.
Idioma:
Ingls avanzado.
b) Secretaria
Secundaria.
Ttulo:
Secretaria Ejecutiva Bilinge.
Experiencia:
2 aos en posiciones similares.
Computacin a nivel intermedio.
Idioma:
Ingls avanzado.
c) Jefe de Produccin
Superior.
Ttulo:
Ingeniero Industrial.
Experiencia:
3 aos como jefe de produccin.
128
Cursos de exportacin, computacin a nivel avanzado.
Idioma:
Ingls intermedio.
d) Jefe de Administracin y Finanzas

Superior.
Ttulo:
Experiencia:
3 aos en cargos similares.
Cursos de exportacin, especialista en finanzas.
Idioma:
Ingls avanzado.
e) Jefe del rea Comercial

Superior.
Ttulo:
Experiencia:
3 aos en cargos similares.
Cursos de negocios internacionales, cursos de exportacin.
Idioma:
Ingls avanzado.
f) Contador
Superior.
Ttulo:
Contador pblico.
Experiencia:
3 aos.
Cursos de exportacin, comercio exterior.
Idioma:
Ingls intermedio.
g) Ceramista
Primaria.
Ttulo:
---
Experiencia:
3 aos en produccin de cermicas de Chulucanas.
---
Idioma:
---
h) Guardin
Primaria.
Ttulo:
---
Experiencia:
---
---
Idioma:
---
129
i)
Chofer
Secundaria.
Ttulo:
Brevete profesional.
Experiencia:
Experiencia de 1 ao en el transporte de carga.
---
Idioma:
---
4.6 REQUERIMIENTOS DE PERSONAL

Cuadro N 83: Requerimientos de Personal
Cargo
Requerimiento
Sueldo Mensual
Mensual
(US$)
Gerente General
2000
Secretaria
600
Jefe de Produccin
1400
Jefe de Administracin y Finanzas
1200
Jefe del rea Comercial
1200
Contador
1000
Ceramista
(*)
500
Guardin
300
Chofer
300
Elaboracin Propia
(*) La cantidad de ceramistas variar del ao 2008 al 2012, debido a que se

aumentar la produccin ao a ao. Esto se mostr en el captulo III.
130
4.7 ASPECTO LEGAL

Para efecto de la conformacin de la empresa y en base a su organizacin se
conformar una Sociedad Annima Cerrada (S.A.C.) cuyas caractersticas se
definen a continuacin:
Es una expresin jurdica por la que se encauza una actividad de ndole econmica
o empresarial y que se define por algunas singularidades en el rea de las
sociedades mercantiles. Como tal es un instrumento destinado a reunir el capital.
Dicho capital (llamado capital social) estar dividido en acciones y se integrar por
los pagos o tributos de los socios, quienes no respondern de un modo personal de
las deudas de la sociedad. En su denominacin deber figurar la indicacin
'Sociedad Annima Cerrada' o su abreviatura SAC. Contar con un capital mnimo
y carcter mercantil en todo caso y sea cual sea su objeto. La sociedad se
constituir mediante escritura pblica, que deber ser inscrita en el Registro
Mercantil, con lo cual adquirir su personalidad jurdica.
En la escritura de constitucin se consignarn: los datos de identidad de los
otorgantes; la voluntad de fundar la sociedad; los bienes o derechos que cada socio
aporte o se obligue a aportar, indicando el nmero de acciones atribuidas en pago;
la cuanta de los gastos de constitucin; los estatutos sociales; los datos de
identidad de las personas que se encarguen en un primer momento de la
administracin y representacin de la sociedad.
Los estatutos sociales contendrn: la denominacin de la sociedad, el objeto social,
la duracin de la sociedad, la fecha en que sus operaciones darn comienzo, el
domicilio social, el capital social, todo lo relativo a las acciones, la estructura del
rgano al que se confa la administracin de la sociedad y cuanto afecte a los
administradores de la misma, el modo de deliberar y adoptar sus acuerdos los
rganos colegiados de la sociedad, la fecha de cierre del ejercicio social, las
posibles restricciones a la libre transmisibilidad de las acciones, el rgimen de las
prestaciones accesorias, en caso de establecerse, y los derechos especiales que,
en su caso, se reserven los fundadores o promotores de la sociedad. No podr
constituirse sociedad alguna que no tenga su capital suscrito por completo y
desembolsado al menos en una cuarta parte, por lo menos, respecto al valor
nominal de cada una de sus acciones. La sociedad annima puede constituirse en
131
un solo acto, por convenio entre los fundadores, o en forma sucesiva, por
suscripcin pblica de las acciones.
Estructura:
Junta General
Los accionistas, constituidos en junta general, decidirn por mayora sobre los
asuntos que les competen. Las juntas generales podrn ser ordinarias o
extraordinarias y debern convocarse por los administradores de la sociedad
conforme a una serie de condiciones. Hay tambin requisitos establecidos para la
vlida constitucin de la junta, que difieren en funcin de que se trate de primera o
segunda convocatoria; se requiere una determinada legitimacin para asistir a la
junta, resultando procedentes limitaciones de los derechos; todo accionista que
tenga este derecho de asistencia podr hacerse representar en ella; hay
disposiciones especiales sobre lugar y tiempo de celebracin, presidencia, lista de
asistentes y acta; es posible impugnar, en determinados casos y circunstancias, los
acuerdos sociales.
Administradores
Su nombramiento corresponde a la junta general; salvo que exista disposicin

estatutaria en contra, no se requiere que sean accionistas. Hay normas especiales
en relacin con las siguientes cuestiones: prohibiciones, aceptacin e inscripcin
del nombramiento, duracin y ejercicio del cargo, representacin de la sociedad,
retribucin, separacin y responsabilidad de los administradores.
Consejo de Administracin
Cuando la administracin se confe de forma conjunta a ms de dos personas,

todas ellas constituirn el consejo, respecto del cual siguen normas especiales en
relacin con cuestiones como las siguientes: eleccin de los consejeros,
constitucin, adopcin e impugnacin de acuerdos. Rgimen interno y delegacin
de facultades, libro de actas. Modificacin de los estatutos; aumento y reduccin
del capital social; cuentas anuales (balance, cuenta de prdidas y ganancias,
memoria); transformacin, fusin, disolucin y liquidacin de la SA, obligaciones y
sindicato de obligacionistas; Sociedad Annima unipersonal.
132
Los trmites requeridos para el funcionamiento de la empresa sern los siguientes:

1. Minuta de constitucin social (ante un abogado).
2. Elevacin a escritura pblica (ante un notario).
3. Solicitud de bsqueda de nombre comercial (INDECOPI).
4. Solicitud de bsqueda de denominacin social (INDECOPI).
5. Obtencin de RUC (SUNAT).
6. Autorizacin de impresin de comprobantes de pago (SUNAT).
7. Obtencin de registro de empleador.
8. Obtencin de registro patronal (ESSALUD).
9. Autorizacin de libro de planillas en el Ministerio de Trabajo y Promocin del
Empleo (MTPE).
10. Legalizacin de libros contables.
11. Constancia de compatibilidad para uso comercial.
12. Obtencin de licencia de funcionamiento.
13. Obtencin de carnet sanitario.
14. Obtencin de registro sanitario.
4.8 ASPECTOS TRIBUTARIOS
4.8.1 Impuesto a la Renta: Tercera Categora
La renta neta imponible se obtendr despus de restarle a la renta bruta, los

gastos necesarios para el funcionamiento del negocio y otorgamiento del
servicio.
Este impuesto se determinar aplicando una tasa del 30% sobre la renta neta
anual.
El ejercicio gravable ser del 01 de Enero al 31 de Diciembre.

(Base Legal: D.S. 054-99-EF)
4.8.2 Impuesto General a las Ventas (IGV)
El impuesto a pagar se determina mensualmente deduciendo el impuesto

calculado sobre las ventas del periodo menos el total del impuesto pagado en
las compras.
La tasa del impuesto es del 17% adicionalmente se aplica el 2% que

corresponde al impuesto de promocin municipal, lo que hace un total del 19%.
133
El impuesto debe estar en forma discriminada para que permita la utilizacin del
crdito fiscal.
(Base Legal: D.S. 055-99-EF).
4.8.3 Impuesto Extraordinario de Solidaridad
La sociedad aportar por este concepto una tasa del 5% del total de la planilla
de obreros y empleados.
El aporte estar tambin afecto a las gratificaciones de Fiestas Patrias y

Navidad.
4.8.4 Carga Impositiva Tributaria Laboral
De la Empresa:
Seguro Social:
La empresa aportar a ESSALUD, desde su funcionamiento, el 9% del total de la

planilla de empleados.
Del Trabajador:
AFP (Administradora de Fondo de Pensiones):
El trabajador aportar a la AFP de su eleccin lo siguiente:

-
8.00% aporte obligatorio
1.45% prima de seguro (promedio entre las AFPs)
2.50% comisin variable (promedio entre las AFPs)
SNP (Sistema Nacional de Pensiones):
Aquellos empleados que prefieran el SNP tendrn que hacer una aportacin del
13% de su remuneracin asegurable.
134
Quinta Categora
Los empleados que sobrepasen las 7 UIT al ao (S/. 3,450 cada una) se les
retendr el 15% sobre el exceso.
Tributacin Municipal
Arbitrios.
Fumigacin.
Botiqun.
Extintores.
Carnet Sanitario.
4.9 ASPECTOS LABORALES
Mano de obra directa e indirecta

En este caso la legislacin laboral vigente establece que los trabajadores percibirn
adicionalmente a la remuneracin mensual establecida por contrato las siguientes
partidas:
Gratificaciones legales: establecida en Julio y Diciembre, cuyo monto es una

remuneracin mensual cada uno de estos meses.
Compensacin por tiempo de servicios (CTS): Equivalente a un dozavo de la

remuneracin computable por cada mes de servicios y a un treintavo de dicho
dozavo por cada fraccin de mes.
Seguro Social de Salud: Monto correspondiente al empleador, el cul asciende

al 9% sobre la remuneracin mensual desembolsada cada mes.
El descanso vacacional ser de 30 das calendario por ao de servicio.
135
4.10 PASOS PARA LA EXPORTACIN

Segn CEADEX (Centro de Estudios de ADEX), los pasos que se deben seguir
para exportar son los siguientes:
Paso 1: Identificar el producto a exportar, en el caso de la Cermica de
Chulucanas no se tiene impedimento para su exportacin.
Paso 2: La empresa debe estar inscrita en el Registro nico de Contribuyentes.
Paso 3: Se debe firmar el contrato comercial, el cual se desarrollar de la siguiente
forma:
Acuerdo previo sobre las condiciones de exportacin: Se acordar con el

comprador las condiciones de la venta como cantidad, fecha de entrega,
precio, diseo, entre otros.
Formalizacin de acuerdo: Se debe concretar el acuerdo previo mediante un

contrato, orden de compra, confirmacin del pedido, carta de crdito.
Financiamiento: Se definir si se financiar con recursos propios o crdito de

intermediarios financieros.
Inicio de Produccin: Se considerarn aspectos como el transporte, seguros,

etc.
Paso 4: Visacin y certificados. Se deber contar con todas las visaciones y

certificados, adicionalmente los documentos de embarque tales como:
Certificado de Origen, para poder acreditar y garantizar la procedencia de la
mercanca, con la cual podremos obtener beneficios derivados de las preferencias
arancelarias que otorga el pas importador. La visacin oficial se obtiene de la
Cmara de Comercio de Lima por delegacin del Ministerio de la Produccin.
Paso 5: Embarque de la mercanca. Se debe presentar la orden de embarque
llenada correctamente, la factura, packing list, gua area, certificados requeridos
por el pas importador y el certificado de origen.
136
CAPTULO V: ESTUDIO ECONMICO Y FINANCIERO

5.1 INVERSIN DEL PROYECTO
A continuacin se detallan las inversiones que se requieren para la puesta en
marcha del proyecto. Los montos estn expresados en dlares americanos (US$),
considerndose la tase de cambio de US$ 1 por cada S/. 3.3.
5.1.1
Inversin en Activos Tangibles
Tabla N 1: Inversin en la Compra de Terreno

Activo
Nmero de m2
Terreno
500
Costo Unitario *
(US$/m2)
6
TOTAL
(US$)
3000
Se ha constatado en la zona de proyecto que el precio unitario vara entres US$ 4 y

US$ 8 por m2, por ello se considera el promedio del mercado el cual es de US$ 6
por m2.
Tabla N 2: Inversin en Construcciones (Obras Civiles)
Unidad
de Medida
m2
m2
m2
m2
m2
Descripcin
(1) Oficinas Administrativas
(2) Almacn de Materia Prima e Insumos
(3) Almacn de Productos Terminados
(4) rea de Produccin
(5) Servicios Varios
Cantidad
100
50
80
150
120
TOTAL
Costo Unitario
(US$/Unidad)
80
60
60
60
60
500
Costo Total
(US$)
8000
3000
4800
9000
7200
IGV
(US$)
1520
570
912
1710
1368
32000
6080
TOTAL
9520
3570
5712
10710
8568
38080
La planta estar construida con material noble, en el caso de las Oficinas

Administrativas se contarn con mejores acabados por ello el Costo Unitario
(US$/m2) es mayor que en el resto de la planta. Asimismo cabe mencionar que las
Oficinas Administrativas, Almacenes, el rea de Produccin y los Servicios Varios
tendrn como techo Canalones y Fibrablock (material aislante, antissmico e
incombustible que no permite que pase ni el calor ni el fro).
Tabla N 3: Inversin en Maquinaria y Equipo
Equipos
Descripcin
Cantidad
Costo Unitario
(US$/Unidad)
Costo Total
(US$)
IGV
(US$)
TOTAL
(US$)
6,027
Torno
844
5,065
962
Torneta
52
103
20
123
Horno de Quemar
3,723
18,615
3,537
22,152
1,500
Horno de Ahumado
420
1,261
239
Torno Atarraja
280
280
53
333
25,323
4,811
30,135
TOTAL
137
Otros Equipos
Descripcin
Cantidad
Balanza Electrnica
Mquina de embalaje
Comps transportador
TOTAL
1
1
7
Costo Unitario
(US$/Unidad)
420
12,605
9
Costo Total
(US$)
420
12,605
62
13,088
IGV
(US$)
80
2,395
12
2,487
TOTAL
(US$)
500
15,000
74
15,574
Tabla N 4: Inversin en Mobiliario y Equipo de Oficina
Cantidad
Costo Unitario
(US$/Unidad)
Costo Total
(US$)
IGV
(US$)
TOTAL
(US$)
Computadoras
588
2.941
559
3.500
Impresoras
Telfono-fax
3
5
67
59
202
294
38
56
240
350
Escritorios
84
420
80
500
Sillas
20
168
32
200
Estantes
34
235
45
280
Mesa de Reuniones
126
126
24
150
Comedor
126
Descripcin
TOTAL
126
24
150
4.513
857
5.370
Tabla N 5: Inversin en Vehculo
Descripcin
Cantidad
Costo Unitario
(US$/Unidad)
Costo Total
(US$)
IGV
(US$)
TOTAL
(US$)
15.000
15.000
2.850
17.850
Camioneta
Tabla N 6: Resumen de la Inversin en Activos Tangibles del Proyecto

I. INVERSIN EN ACTIVOS
TANGIBLES
COSTO (US$)
IGV (US$)
TOTAL (US$)
1. Terreno
3,000
3,000
2. Construccin
32,000
6,080
38,080
3. Maquinaria y Equipo
38,411
7,298
45,709
4. Mobiliario y Equipo de Oficina
4,513
857
5,370
5. Vehculo
15,000
2,850
17,850
TOTAL ACTIVOS TANGIBLES
92,924
17,085
110,009
Como se observa en la tabla N 6 el total de dinero a invertir en activos tangibles

ser de US$ 110,009.
138
5.1.2 Inversin en Activos Intangibles

Tabla N 7: Detalle de la Inversin en Activos Intangibles del Proyecto
II. INVERSIN EN ACTIVOS
INTANGIBLES
Constitucin legal de la empresa
Licencias de Funcionamiento
Registro de Marca
Supervisin
COSTO (US$)
IGV (US$)
TOTAL (US$)
1,500
1,500
500
500
150
150
1,000
1,000
Capacitacin
2,000
2,000
Puesta en marcha
2,000
380
2,380
SUB-TOTAL
7,150
380
7,530
Imprevistos 5%
TOTAL
358
358
7,508
380
7,888
Como se puede observar en la tabla N 7, el monto total en la inversin de activos

fijos intangibles asciende a US$ 7,888.
5.1.3 Inversin en Capital de Trabajo

La definicin ms bsica de Capital de Trabajo lo considera como aquellos
recursos que requiere la empresa para poder operar. En este sentido el Capital de
Trabajo es lo que comnmente se conoce como Activo Corriente (Efectivo,
Inversiones a Corto Plazo, Cartera e Inventarios) menos Pasivos Corrientes
(tributos por pagar, participacin de los trabajadores, dividendos por pagar).
La empresa para poder operar requiere de recursos para cubrir necesidades de
insumos, materia prima, mano de obra, servicios, etc. Estos recursos deben estar
disponibles a corto plazo para cubrir las necesidades de la empresa a tiempo. Para
determinar el capital de trabajo de una forma ms objetiva se debe restar de los
activos corrientes, los pasivos corrientes del ao en que implementa el proyecto,
para la puesta en marcha del mismo.
Las ventas sern mediante Carta Crdito Irrevocable Confirmada a 60 das, por ello
el capital de trabajo tendr que cubrir los gastos para los primeros dos meses de
operacin. De los presupuestos anuales que se mostrarn ms adelante, se
obtienen los activos corrientes usados para hallar el capital de trabajo:
139
Tabla N 8: Activos Corrientes para los primeros dos meses de operacin
ACTIVOS CORRIENTES
1 AO
2 MESES
252,975
42,162
INVENTARIO
Materias Primas e Insumos
TOTAL INVENTARIOS
42,162
CAJA Y BANCOS
MOD
189,060
31,510
Sueldos Administrativos
98,640
16,440
Servicios Auxiliares (agua, luz, telfono)
10,182
1,697
Transporte
72,223
12,037
MOI
32,880
5,480
Gastos de Marketing
50,000
8,333
TOTAL CAJA Y BANCOS
75,498
CUENTAS POR COBRAR

Ventas Nacionales
71,727
11,955
Exportaciones
782,000
130,333
Beneficio de Promocin a las Exp.(5%)
39,100
TOTAL CUENTAS POR COBRAR
6,517
148,805
Dado que en los primeros meses aun no se pagarn tributos, participacin de

trabajadores ni dividendos, los pasivos corrientes ascienden a 0.
Tabla N 9: Resumen de la Inversin en Capital de Trabajo para el Proyecto

ACTIVOS CORRIENTES
CAJA Y BANCOS
75,498
INVENTARIOS
42,162
CUENTAS POR COBRAR
148,805
TOTAL ACTIVOS CORRIENTES
266,464
PASIVOS CORRIENTES
TRIBUTOS POR PAGAR
PARTICIPACIN DE LOS TRABAJADORES
DIVIDENDOS POR PAGAR
TOTAL PASIVOS CORRIENTES
CAPITAL DE TRABAJO = AC - PC
266,464
140
5.1.4 Inversin Total

En la tabla N 9 se muestra la inversin total requerida para el proyecto, la cual
asciende a US$ 384,361. Se observa que el mayor porcentaje est representado
por el capital de trabajo con un 69% del total, asimismo activos tangibles
representan un 29% de la inversin.
Tabla N 10: Inversin Total requerida para el Proyecto
INVERSIN
TOTAL (US$)
En Porcentaje
110,009
29%
I. ACTIVOS TANGIBLES
II. ACTIVOS INTANGIBLES
7,888
2%
III. CAPITAL DE TRABAJO
266,464
69%
TOTAL
384,361
100%
5.2 FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO

A continuacin se presentan algunas alternativas de financiamiento de cuatro
bancos de Lima.
Tabla N 11: Prstamos ofrecidos por los principales Bancos de Lima
Institucin
Banco de Crdito
BBVA Banco Continental
Banco Interbank
US$ 10,000
US$ 10,000
US$ 10,000
US$ 7,500
De 4 a 25 aos
Hasta 10 aos
De 10 a 20 aos
Hasta 20 aos
Variable: de 10.5% a 13% en US$

de acuerdo al monto
13.5% en dlares
Variable: Desde 11.2% en US$ de

acuerdo al monto
11.5% para cualquier monto
De 20 a 60 aos
Menos de 65 aos
De 21 a 65 aos
Menos de 65 aos
Cuotas Mensuales, Comisin US$

5 por cuota, Comisin por
Evaluacin de Prstamo 0.3%.
Cuota Trimestral, Comisin por

Administracin 0.2% del prstamo
hasta US$ 200, Comisin de
Cobranza US$ 5 por cuota.
11.51%
13.88%
Monto Mnimo (US$)

Plazos
Tasa de Inters
Edad Mxima
Otra Caracterstica
Costo Efectivo Anual
Banco Scotiabank
Cuota Bimestral, 6 meses de gracia,

Cuotas Mensuales, Comisin 0.7%,
cuotas bimestrales, prepagos y
Portes US$ 5.
cancelaciones anticipadas.
11.98%
12.66%
Fuente: Banco de Crdito, Banco Continental, Banco Interbank, Banco Scotiabank

Elaboracin propia
Para cada una de las alternativas se ha hallado el Costo Efectivo Anual de acuerdo
a las condiciones de cada banco. Los clculos del Costo Efectivo Anual se
presentan en el Anexo N 9. Con ello se obtuvo que la mejor opcin de
financiamiento es la del Banco de Crdito, con una Tasa Efectiva Anual (TEA) del
11.51%.
141
5.2.1 Estructura de Financiamiento del Proyecto

Se cuenta con un monto de US$ 160,000 de aporte propio, por tanto el dinero
faltante para la inversin se financiar con el banco, es decir el 58% de la inversin
total. Para este prstamo se ofrece una tasa efectiva anual de 11.51%. Asimismo
se ha obtenido un costo de oportunidad del inversionista (COK) de un 18.51%.
La tasa activa fue hallada de acuerdo a las condiciones del Banco de Crdito, el
clculo se muestra en el Anexo N 9, la Prima de Riesgo pas es el ndice EMBI+
Per calculado por el Banco de Inversin JP Morgan (1.47%) y se ha considerado
una Tasa de Contingencia del 2% debido a que es mnima la probabilidad que la
empresa salga del mercado.
Clculo Costo de Oportunidad del Capital (COK)
Tasa Activa
Prima de Riesgo
Tasa Contingencia
COK
COK
= 11.51% anual
= 1.47% anual (Fuente: http://www.sbs.gob.pe)
= 2% anual
= Tasa Activa + Prima de Riesgo + Tasa Contingencia
= 14.98% anual
Clculo Costo de Capital Promedio Ponderado (CCPP o WACC)

Cb = Monto del Prstamo
Ct = Total Inversin = Aporte + Prstamo
tb = Tasa de inters bancario
tx = Tasa del Impuesto a la Renta
Cp =Capital Propio
tp = COK
= 224,361
= 384,361
= 11.51% anual
= 30%
= 160,000
=14.98% anual
WACC = (Cb/Ct) * tb * (1 - tx) + (Cp/Ct) * tp

WACC =(224,361/384,361) * (0.1151) * (1 - 0.30) + (160,000/384,361)*(0.1498)
WACC =10.94% anual
Tabla N 12: Estructura de Financiamiento
PRSTAMO
APORTE PROPIO
INVERSIN
TOTAL
(US$)
Monto
(US$)
Porcentaje
(%)
Tasa de Inters
Bancario
(tb)
Monto
(US$)
384,361
224,361
58%
11.51%
160,000
Porcentaje
(%)
Costo de
Oportunidad
del Capital
(COK)
Costo de
Capital
Promedio
Ponderado
(WACC)
42%
14.98%
10.94%
Tabla N 13: Clculo de Cuota Constante Anual

Monto
(US$)
N de Pagos
Inters Anual
(i)
Cuota
(US$)
224,361
10
10.50%
37,302
142
Tabla N 14: Presupuesto de Gastos Financieros

Ao
Saldo Inicial
Inters
(10.5%)
Amortizacin
Cuotas
Saldo Final
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
224,361
224,361
210,617
195,430
178,649
160,105
139,615
116,973
91,953
64,307
33,757
0
23,558
22,115
20,520
18,758
16,811
14,660
12,282
9,655
6,752
3,545
0
13,744
15,187
16,781
18,544
20,491
22,642
25,020
27,647
30,549
33,757
0
37,302
37,302
37,302
37,302
37,302
37,302
37,302
37,302
37,302
37,302
224,361
210,617
195,430
178,649
160,105
139,615
116,973
91,953
64,307
33,757
0
5.3 PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS
5.3.1 Presupuesto de Ingresos

A continuacin se muestra la tabla de presupuesto de ingresos por ventas para los
prximos 10 aos, el cual se calcul en base al programa de ventas anual obtenido
en el estudio tcnico, y en base a los precios determinados para las cermicas,
tanto para el Mercado Interno como Externo. Para realizar los estados financieros
se ha considerado un 5% adicional de las ventas del mercado internacional por el
beneficio existente para promover las exportaciones que otorga el gobierno. Cabe
sealar que a partir del ao 2012 las ventas se mantienen constantes debido a que
se ha llegado a la madurez del proyecto
Tabla N 15:
Presupuesto de Ingresos para los prximos 10 aos - Mercado Internacional
2008
2009
Precio
Unitario
(US$)
Cantidad
Platos Pequeos
10
3,000
Total
(US$)
30,000
Platos Medianos
12
3,000
Platos Grandes
14
3,000
Vasijas Pequeas
12
Vasijas Medianas
Producto
2010
3,000
Total
(US$)
30,000
36,000
3,000
42,000
3,000
2,000
24,000
15
2,000
Vasijas Grandes
20
Jarrones Pequeos
18
Jarrones Medianos
Jarrones Grandes
2011
3,600
Total
(US$)
36,000
36,000
3,600
42,000
3,600
2,000
24,000
30,000
2,000
2,000
40,000
7,500
135,000
22
7,500
28
10,000
40,000
2012
3,600
Total
(US$)
36,000
43,200
3,600
50,400
3,600
2,000
24,000
30,000
2,000
2,000
40,000
8,500
153,000
165,000
8,500
187,000
8,500
187,000
8,500
187,000
9,000
198,000
280,000
10,000
280,000
10,500
294,000
11,500
322,000
12,000
336,000
782,000
42,000
822,000
44,300
857,600
45,300
885,600
46,800
919,600
Cantidad
2013
3,600
Total
(US$)
36,000
43,200
3,600
43,200
50,400
3,600
50,400
2,000
24,000
2,000
24,000
30,000
2,000
30,000
2,000
30,000
2,000
40,000
2,000
40,000
2,000
40,000
8,500
153,000
8,500
153,000
9,000
162,000
Cantidad
2014
Cantidad
2015
Cantidad
2016
2017
Precio
Unitario
(US$)
Cantidad
Platos Pequeos
10
3,600
Total
(US$)
36,000
3,600
Total
(US$)
36,000
3,600
Total
(US$)
36,000
3,600
Total
(US$)
36,000
3,600
Total
(US$)
36,000
Platos Medianos
12
3,600
43,200
3,600
43,200
3,600
43,200
3,600
43,200
3,600
43,200
Platos Grandes
14
3,600
50,400
3,600
50,400
3,600
50,400
3,600
50,400
3,600
50,400
Vasijas Pequeas
12
2,000
24,000
2,000
24,000
2,000
24,000
2,000
24,000
2,000
24,000
Vasijas Medianas
15
2,000
30,000
2,000
30,000
2,000
30,000
2,000
30,000
2,000
30,000
Vasijas Grandes
20
2,000
40,000
2,000
40,000
2,000
40,000
2,000
40,000
2,000
40,000
Jarrones Pequeos
18
9,000
162,000
9,000
162,000
9,000
162,000
9,000
162,000
9,000
162,000
Jarrones Medianos
22
9,000
198,000
9,000
198,000
9,000
198,000
9,000
198,000
9,000
198,000
Jarrones Grandes
28
12,000
336,000
12,000
336,000
12,000
336,000
12,000
336,000
12,000
336,000
46,800
919,600
46,800
919,600
46,800
919,600
46,800
919,600
46,800
919,600
Producto
Cantidad
Cantidad
Cantidad
Cantidad
143
Tabla N16:
Presupuesto de Ingresos para los prximos 10 aos - Mercado Nacional
2008
2009
Precio
Unitario
(US$)
Cantidad
Platos Pequeos
3.64
900
Total
(US$)
3,273
Producto
2010
900
Total
(US$)
3,273
Cantidad
2011
900
Total
(US$)
3,273
Cantidad
2012
1,200
Total
(US$)
4,364
Cantidad
1,200
Total
(US$)
4,364
5,455
Cantidad
Platos Medianos
4.55
900
4,091
900
4,091
900
4,091
1,200
5,455
1,200
Platos Grandes
5.45
900
4,909
900
4,909
1,200
6,545
1,200
6,545
1,200
6,545
Vasijas Pequeas
4.55
1,200
5,455
1,200
5,455
1,200
5,455
1,200
5,455
1,200
5,455
Vasijas Medianas
5.15
1,200
6,182
1,200
6,182
1,200
6,182
1,200
6,182
1,200
6,182
Vasijas Grandes
6.06
1,200
7,273
1,200
7,273
1,200
7,273
1,200
7,273
1,200
7,273
Jarrones Pequeos
6.67
1,500
10,000
1,800
12,000
1,800
12,000
1,800
12,000
2,000
13,333
Jarrones Medianos
7.88
1,800
14,182
1,800
14,182
1,800
14,182
1,800
14,182
2,000
15,758
Jarrones Grandes
9.09
1,800
16,364
1,800
16,364
1,800
16,364
1,800
16,364
1,800
16,364
11,400
71,727
11,700
73,727
12,000
75,364
12,600
77,818
13,000
80,727
Producto
Platos Pequeos
2013
Precio
Unitario
(US$)
Cantidad
3.64
1,200
2014
Total
(US$)
4,364
Cantidad
1,200
2015
Total
(US$)
4,364
2016
Total
(US$)
4,364
Cantidad
1,200
2017
Total
(US$)
4,364
Cantidad
1,200
Cantidad
1,200
Total
(US$)
4,364
Platos Medianos
4.55
1,200
5,455
1,200
5,455
1,200
5,455
1,200
5,455
1,200
5,455
Platos Grandes
5.45
1,200
6,545
1,200
6,545
1,200
6,545
1,200
6,545
1,200
6,545
5,455
Vasijas Pequeas
4.55
1,200
5,455
1,200
5,455
1,200
5,455
1,200
5,455
1,200
Vasijas Medianas
5.15
1,200
6,182
1,200
6,182
1,200
6,182
1,200
6,182
1,200
6,182
Vasijas Grandes
6.06
1,200
7,273
1,200
7,273
1,200
7,273
1,200
7,273
1,200
7,273
Jarrones Pequeos
6.67
2,000
13,333
2,000
13,333
2,000
13,333
2,000
13,333
2,000
13,333
Jarrones Medianos
7.88
2,000
15,758
2,000
15,758
2,000
15,758
2,000
15,758
2,000
15,758
Jarrones Grandes
9.09
1,800
16,364
1,800
16,364
1,800
16,364
1,800
16,364
1,800
16,364
13,000
80,727
13,000
80,727
13,000
80,727
13,000
80,727
13,000
80,727
5.3.2 Presupuesto de Costos

Los presupuestos de costos que se muestran a continuacin estn expresados en
dlares americanos (US$).
5.3.2.1 Presupuesto de Mano de Obra Directa (MOD)

En la siguiente tabla se muestra el requerimiento anual de MOD, en cantidad de
ceramistas y dinero.
Tabla N 17: Presupuesto de MOD

Ao
Nmero de ceramistas
MOD (US$)
Ao
Nmero de ceramistas
MOD (US$)
2008
2009
2010
2011
2012
23
24
26
26
27
189,060
197,280
213,720
213,720
221,940
2013
2014
2015
2016
2017
27
27
27
27
27
221,940
221,940
221,940
221,940
221,940
144
5.3.2.2 Presupuesto de Materia Prima e Insumos Directos

A continuacin se muestra el presupuesto de materia prima e insumos directos
basados en el programa de produccin por el costo del material empleado (estos se
obtuvieron en Chulucanas).
Tabla N 18: Presupuesto de Materia Prima e Insumos Directos
2008
2009
2010
2011
2012
Pastas de Arcilla
Ao
190,164
196,339
208,403
215,215
221,598
Engobes
31,148
32,542
34,118
35,087
36,239
Barbotina
154
161
169
174
179
221,467
229,042
242,690
250,476
258,016
TOTAL
2013
2014
2015
2016
2017
Pastas de Arcilla
Ao
221,598
221,598
221,598
221,598
221,598
Engobes
36,239
36,239
36,239
36,239
36,239
Barbotina
179
179
179
179
179
258,016
258,016
258,016
258,016
258,016
TOTAL
5.3.2.3 Presupuesto de Costos Indirectos de Produccin

El presupuesto de costos indirectos de produccin est compuesto por el
presupuesto de Materiales indirectos (incluye IGV), el presupuesto de Mano de
Obra Indirecta y el presupuesto de Gastos Generales de Produccin.
Tabla N 19: Presupuesto de Materiales Indirectos
Ao
2008
2009
2010
2011
2012
Piedras de pulir
411
430
450
463
478
Hojas de mango
257
269
282
290
299
23,130
24,165
25,335
26,055
26,910
Espuma de embalaje
Caja de embalaje
7,710
8,055
8,445
8,685
8,970
TOTAL
31,508
32,918
34,512
35,493
36,657
Ao
2013
2014
2015
2016
2017
Piedras de pulir
478
478
478
478
478
Hojas de mango
299
299
299
299
299
26,910
26,910
26,910
26,910
26,910
Espuma de embalaje
Caja de embalaje
8,970
8,970
8,970
8,970
8,970
TOTAL
36,657
36,657
36,657
36,657
36,657
145
Tabla N 20: Presupuesto de Depreciacin de Produccin

Tasa de
Depreciacin
%
Valor
(US$)
2007
2008
2009
2010
2011
2012
5,065
506
506
506
506
506
103
10
10
10
10
10
Horno de Quemar
18,615
1,861
1,861
1,861
1,861
1,861
Horno de Ahumado
RUBRO
Maquinaria y equipo de Produccin
Aos
10%
Torno
Torneta
1,261
126
126
126
126
126
Torno Atarraja
280
28
28
28
28
28
Balanza Electrnica
420
42
42
42
42
42
12,605
1,261
1,261
1,261
1,261
1,261
62
Mquina de embalaje
Comps transportador
Edificio, contruccin
3%
Almacn de Materia Prima e Insumos
3,000
90
90
90
90
90
Almacn de Productos Terminados
4,800
144
144
144
144
144
rea de Produccin
9,000
270
270
270
270
270
Servicios Varios
7,200
216
216
216
216
216
588
147
147
147
147
Equipo de Cmputo
25%
Computadora de Jefe de Produccin

Vehculos
20%
Camioneta
15,000
3,000
3,000
3,000
3,000
3,000
Total
77,999
7,708
7,708
7,708
7,708
7,561
Tasa de
Depreciacin
%
Valor
(US$)
2007
2013
2014
2015
2016
2017
Valor de
Rescate
(US$)
5,065
506
506
506
506
506
103
10
10
10
10
10
Horno de Quemar
18,615
1,861
1,861
1,861
1,861
1,861
Horno de Ahumado
1,261
126
126
126
126
126
Torno Atarraja
280
28
28
28
28
28
Balanza Electrnica
420
42
42
42
42
42
12,605
1,261
1,261
1,261
1,261
1,261
62
2,100
RUBRO
Maquinaria y equipo de Produccin
Aos
10%
Torno
Torneta
Mquina de embalaje
Comps transportador
Edificio, contruccin
3%
Almacn de Materia Prima e Insumos
3,000
90
90
90
90
90
Almacn de Productos Terminados
4,800
144
144
144
144
144
3,360
rea de Produccin
9,000
270
270
270
270
270
6,300
7,200
216
216
216
216
216
5,040
588
Servicios Varios
Equipo de Cmputo
25%
Computadora de Jefe de Produccin

Vehculos
20%
Camioneta
15,000
Total
77,999
4,561
4,561
4,561
4,561
4,561
16,800
Las
tasas
de
depreciacin
han
sido
tomadas
de
la
SUNAT
(http://www.sunat.gob.pe).
146
Tabla N 21: Presupuesto de Mano de Obra Indirecta (MOI)

2008
2009
2010
2011
2012
Jefe de Produccin
Ao
23,016
23,016
23,016
23,016
23,016
Guardin
4,932
4,932
4,932
4,932
4,932
Chofer
4,932
4,932
4,932
4,932
4,932
TOTAL
32,880
32,880
32,880
32,880
32,880
2013
2014
2015
2016
2017
Jefe de Produccin
Ao
23,016
23,016
23,016
23,016
23,016
Guardin
4,932
4,932
4,932
4,932
4,932
Chofer
4,932
4,932
4,932
4,932
4,932
TOTAL
32,880
32,880
32,880
32,880
32,880
Tabla N 22: Presupuesto de Gastos Generales de Produccin (GGP)

Ao
Gas
Flete y Gastos Export.
Depreciacin
Otros(5%)
TOTAL
Ao
Gas
Flete y Gastos Export.
Depreciacin
Otros(5%)
TOTAL
2008
2009
2010
2011
2012
3,782
3,952
4,143
4,261
4,401
68,441
70,677
75,004
77,451
79,752
7,708
7,708
7,708
7,708
7,561
3,611
3,731
3,957
4,086
4,208
83,543
86,069
90,813
93,505
95,921
2013
2014
2015
2016
2017
4,401
4,401
4,401
4,401
4,401
79,752
79,752
79,752
79,752
79,752
4,561
4,561
4,561
4,561
4,561
4,208
4,208
4,208
4,208
4,208
92,921
92,921
92,921
92,921
92,921
Tabla N 23: Presupuesto de Costos Indirectos de Produccin (CIP)

Ao
Insumos indirectos
2008
2009
2010
2011
2012
31,508
32,918
34,512
35,493
36,657
MOI
32,880
32,880
32,880
32,880
32,880
GGP
83,543
86,069
90,813
93,505
95,921
TOTAL CIP
147,931
151,867
158,205
161,878
165,459
2013
2014
2015
2016
2017
36,657
36,657
36,657
36,657
36,657
Ao
Insumos indirectos
MOI
32,880
32,880
32,880
32,880
32,880
GGP
92,921
92,921
92,921
92,921
92,921
TOTAL CIP
162,459
162,459
162,459
162,459
162,459
147
5.3.2.4 Presupuesto de Costo de Ventas (Costo de Produccin)
El presupuesto de Costo de Ventas est compuesto por la suma de los

presupuestos de Mano de Obra Directa, Materia Prima y Costos Indirectos de
Produccin.
Tabla N 24: Presupuesto de Costos de Ventas (Costo de Produccin)
Ao
Materia Prima
2008
2009
2010
2011
2012
221,467
229,042
242,690
250,476
258,016
MOD
189,060
197,280
213,720
213,720
221,940
CIP
147,931
151,867
158,205
161,878
165,459
TOTAL
558,457
578,189
614,615
626,074
645,415
Ao
Materia Prima
2013
2014
2015
2016
2017
258,016
258,016
258,016
258,016
258,016
MOD
221,940
221,940
221,940
221,940
221,940
CIP
165,459
165,459
165,459
165,459
165,459
TOTAL
645,415
645,415
645,415
645,415
645,415
5.3.3 Presupuesto de Gastos

A continuacin se muestran los gastos en que se incurrirn de los aos 2008 al
2017 expresados en dlares americanos (US$).
5.3.3.1 Presupuesto de Gastos Administrativos

Tabla N 25: Presupuesto de Sueldos Administrativos
Ao
Gerente General
Secretaria
2008
2009
2010
2011
2012
32,880
32,880
32,880
32,880
32,880
9,864
9,864
9,864
9,864
9,864
19,728
19,728
19,728
19,728
19,728
19,728
19,728
19,728
19,728
19,728
Contador
16,440
16,440
16,440
16,440
16,440
TOTAL
98,640
98,640
98,640
98,640
98,640
Ao
Gerente General
Secretaria
2013
2014
2015
2016
2017
32,880
32,880
32,880
32,880
32,880
9,864
9,864
9,864
9,864
9,864
19,728
19,728
19,728
19,728
19,728
19,728
19,728
19,728
19,728
19,728
Contador
16,440
16,440
16,440
16,440
16,440
TOTAL
98,640
98,640
98,640
98,640
98,640
* En el presupuesto de los gastos administrativos ya se han considerado los

beneficios sociales.
148
Tabla N 26: Presupuesto de Depreciacin de Activos Administrativos
RUBRO
Tasa de
Depreciacin
Valor (US$)
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2.353
588
588
588
588
202
50
50
50
50
Equipos de Cmputo
Aos
25%
Computadoras
Impresoras
Mobiliario y equipo de oficina
10%
Telfono-fax
294
29
29
29
29
29
Escritorios
420
42
42
42
42
42
Sillas
168
17
17
17
17
17
Estantes
235
24
24
24
24
24
Mesa de reuniones
126
13
13
13
13
13
8.000
240
240
240
240
240
Edificio, construccin
3%
Oficinas Administrativas
Intangibles
25%

Registro de Marca
1.500
375
375
375
375
500
125
125
125
125
150
38
38
38
38
Supervisin
1.000
250
250
250
250
Capacitacin
2.000
500
500
500
500
Puesta en marcha
2.000
500
500
500
500
Imprevistos (5%)
358
89
89
89
89
19.306
2.880
2.880
2.880
2.880
364
TOTAL
RUBRO
Tasa de
Depreciacin
Valor (US$)
2007
Equipos de Cmputo
Valor de
Rescate
Aos
2013
2014
2015
2016
2017
(US$)
25%
Computadoras
2.353
202
Telfono-fax
294
29
29
29
29
29
Escritorios
420
42
42
42
42
42
Sillas
168
17
17
17
17
17
Impresoras
Mobiliario y equipo de oficina
10%
Estantes
235
24
24
24
24
24
Mesa de reuniones
126
13
13
13
13
13
8.000
240
240
240
240
240
5.600
Edificio, construccin
3%
Oficinas Administrativas
Intangibles
25%
1.500
500
Registro de Marca
150
Supervisin
1.000
Capacitacin
2.000
Puesta en marcha
2.000
Imprevistos (5%)
358
19.306
364
364
364
364
364
5.600
TOTAL
Las
tasas
de
depreciacin
han
sido
tomadas
de
la
SUNAT
(http://www.sunat.gob.pe).
149
Tabla N 27: Presupuesto de Gastos Administrativos

Ao
2008
2009
2010
2011
2012
98,640
98,640
98,640
98,640
98,640
Depreciacin
2,880
2,880
2,880
2,880
364
Agua
1,091
1,145
1,192
1,231
1,278
Telfono / Internet
5,455
5,723
5,961
6,155
6,391
Electricidad
3,636
3,815
3,974
4,104
4,261
111,702
112,203
112,647
113,010
110,935
TOTAL
Ao
Depreciacin
Agua
2013
2014
2015
2016
2017
98,640
98,640
98,640
98,640
98,640
364
364
364
364
364
1,278
1,278
1,278
1,278
1,278
Telfono / Internet
6,391
6,391
6,391
6,391
6,391
Electricidad
4,261
4,261
4,261
4,261
4,261
110,935
110,935
110,935
110,935
110,935
TOTAL
Tabla N 28: Presupuesto de Gastos de Ventas

2008
2009
2010
2011
2012
Gastos de Marketing
Ao
50,000
50,000
50,000
50,000
50,000
TOTAL
50,000
50,000
50,000
50,000
50,000
2013
2014
2015
2016
2017
Gastos de Marketing
50,000
50,000
50,000
50,000
50,000
TOTAL
50,000
50,000
50,000
50,000
50,000
Ao
150
5.4 PUNTO DE EQUILIBRIO ECONMICO

A continuacin hallaremos el punto de equilibrio para determinar la cantidad de
piezas que deberemos vender para no incurrir en prdidas. El punto de equilibrio
indica la cantidad de piezas que generan un ingreso igual a la suma de costos fijos
y variables, es decir la utilidad antes de impuestos es igual a 0. En nuestro
proyecto, el perodo de repago o recuperacin del capital es de 4, por ello los datos
a continuacin mostrados corresponden al ao 2011.
Tabla N 29: Costos Variables en el Periodo de Repago (En US$)
Descripcin
Monto
Materia Prima e Insumos Directos
250,476
Materiales Indirectos
35,493
Serv. Auxiliares (70%)
65,607
Mano de obra directa
213,720
Mano de obra indirecta
32,880
Gastos de ventas
50,000
Total
648,176
Tabla N 30: Costos Fijos del Proyecto en el Periodo de Repago (En

US$)
Descripcin
Monto
Depreciacin
7,708
Serv. Auxiliares 30%
21,565
Gastos Administrativo
98,640
Gastos Financieros
18,758
Otros
7,334
Total
154,005
Debido a que contamos con 9 productos, hemos hallado el Punto de Equilibrio

Multiproducto. Para ello hallamos el Margen Ponderado de cada producto de
acuerdo a los costos variables, al precio de venta por unidad (considerado el precio
del mercado internacional) y a las cantidades vendidas en el ao 4 (Periodo de
Repago). Luego el costo fijo fue dividido entre la suma de los mrgenes
ponderados. A continuacin se muestran los resultados obtenidos:
151
Tabla N 31: Mrgenes Ponderados por Productos
Platos Pequeos
Valor de Venta
US$ / Unidad
10
Cantidad Vendida
(Unidad)
4,800
Platos Medianos
12
4,800
Platos Grandes
14
4,800
Vasijas Pequeas
12
Vasijas Medianas
Vasijas Grandes
Producto
42,164
Particip. En
ventas
4.18%
Costo Variable
US$ / Unidad
5.65
Margen de
Contrib.
43.50%
Margen
Ponderado
1.82%
50,815
5.04%
6.81
43.25%
2.18%
59,465
5.90%
7.97
43.08%
2.54%
3,200
30,655
3.04%
6.16
48.65%
1.48%
15
3,200
37,682
3.74%
7.57
49.50%
1.85%
20
3,200
49,273
4.89%
9.90
50.48%
2.47%
Venta Anual US$
Jarrones Pequeos
18
10,300
172,650
17.13%
10.78
40.10%
Jarrones Medianos
22
10,300
210,532
20.89%
13.15
40.24%
8.41%
Jarrones Grandes
28
13,300
354,464
35.18%
17.14
38.78%
13.64%
1,007,698
100.00%
Total
6.87%
41.26%
Punto de Equilibrio en el perodo de repago (US$ / ao)
373,256
Porcentaje del punto de equilibrio respecto a las ventas
37.04%
De acuerdo a lo mostrado debemos tener ventas mnimas de US$ 373,256.
5.5 ESTADOS FINANCIEROS

En los siguientes cuadros mostraremos los 3 estados financieros ms importantes
para la evaluacin del proyecto, los cuales son:
-
Balance General.
Estado de Ganancias y Prdidas
Flujo de Caja.
152
5.5.1 Balance General

A continuacin se muestra el Balance General Proyectado para los primeros 10 aos.
Tabla N 32: Balance General Proyectado (US$)

CONCEPTO
ACTIVO
Activo Corriente
Caja y Bancos
Inventarios
Cuentas por cobrar
Total Activo Corriente
Activo No Corriente
Inversin Fija Tangible
Depreciacin Acumulada
Inversin Fija Intangible
Amortizacin de Intangibles
Total Activo No Corriente
Total Activo
PASIVO
Pasivo Corriente
Participacin de los trabajadores
Total Pasivo Corriente
Pasivo No Corriente
Prstamo
Total Pasivo No Corriente
Total Pasivo
PATRIMONIO NETO
Capital Social
Utilidades Retenidas
Total Patrimonio Neto
Total Pasivo y Patrimonio Neto
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
20.246
13.907
0
34.153
93.257
11.328
21.038
125.623
145.633
38.184
70.914
254.731
218.237
79.010
146.733
443.980
294.982
140.033
260.062
695.077
385.674
221.140
410.688
1.017.502
385.144
329.799
612.484
1.327.427
384.558
438.329
814.040
1.636.928
383.911
546.718
1.015.333
1.945.962
383.196
654.949
1.216.334
2.254.479
438.958
743.214
1.380.254
2.562.426
111.514
0
7.888
0
119.401
153.554
111.514
-8.838
7.888
-1.877
108.687
234.309
111.514
-17.675
7.888
-3.754
97.972
352.703
111.514
-26.513
7.888
-5.631
87.258
531.238
111.514
-35.350
7.888
-7.508
76.543
771.621
111.514
-43.402
7.888
-7.508
68.491
1.085.993
111.514
-48.454
7.888
-7.508
63.439
1.390.866
111.514
-53.506
7.888
-7.508
58.387
1.695.315
111.514
-58.558
7.888
-7.508
53.336
1.999.298
111.514
-63.610
7.888
-7.508
48.284
2.302.763
111.514
-68.662
7.888
-7.508
43.232
2.605.658
0
0
9.600
9.600
14.914
14.914
22.260
22.260
30.029
30.029
39.202
39.202
39.264
39.264
39.332
39.332
39.407
39.407
39.491
39.491
39.583
39.583
92.132
92.132
92.132
86.489
86.489
96.089
80.252
80.252
95.167
73.361
73.361
95.621
65.746
65.746
95.775
57.332
57.332
96.534
48.034
48.034
87.298
37.760
37.760
77.092
26.407
26.407
65.815
13.862
13.862
53.353
0
0
39.583
61.422
0
61.422
153.554
61.422
76.799
138.221
234.309
61.422
196.115
257.536
352.703
61.422
374.195
435.617
531.238
61.422
614.424
675.846
771.621
61.422
928.038
989.460
1.085.993
61.422
1.242.147
1.303.568
1.390.866
61.422
1.556.802
1.618.224
1.695.315
61.422
1.872.061
1.933.483
1.999.298
61.422
2.187.988
2.249.410
2.302.763
61.422
2.504.653
2.566.075
2.605.658
* Nota: Las exportaciones en el Per no estn afectas a ningn tributo.
154
5.5.2 Estado de Ganancias y Prdidas

En la siguiente tabla se muestra el Estado de Ganancias y Prdidas proyectado para los prximos 10 aos.
Tabla N 33: Estado de Ganancias y Prdidas Proyectado (US$)
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
VENTAS
CONCEPTO
892,827
936,827
975,844
1,007,698
1,046,307
1,046,307
1,046,307
1,046,307
1,046,307
1,046,307
COSTO DE VENTAS
UTILIDAD BRUTA
558,457
334,370
578,189
358,638
614,615
361,229
626,074
381,624
645,415
400,893
645,415
400,893
645,415
400,893
645,415
400,893
645,415
400,893
645,415
400,893
GASTOS ADMINISTRATIVOS
111,702
112,203
112,648
113,012
110,936
110,936
110,936
110,936
110,936
110,936
- Sueldos del Personal
98,640
98,640
98,640
98,640
98,640
98,640
98,640
98,640
98,640
98,640
- Servicios Prestados por Terceros
10,182
10,684
11,129
11,492
11,932
11,932
11,932
11,932
11,932
11,932
- Depreciacin
2,880
2,880
2,880
2,880
364
364
364
364
364
364
GASTOS DE VENTAS
UTILIDAD OPERATIVA
50,000
172,668
50,000
196,435
50,000
198,581
50,000
218,613
50,000
239,956
50,000
239,956
50,000
239,956
50,000
239,956
50,000
239,956
50,000
239,956
GASTOS FINANCIEROS
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS
23,558
149,110
22,115
174,320
20,520
178,060
18,758
199,854
16,811
223,145
14,660
225,297
12,282
227,674
9,655
230,301
6,752
233,204
3,545
236,412
IMPUESTO A LA RENTA (30%)

UTILIDAD NETA
44,733
104,377
52,296
122,024
53,418
124,642
59,956
139,898
66,944
156,202
67,589
157,708
68,302
159,372
69,090
161,211
69,961
163,243
70,923
165,488
DIVIDENDOS (20%)
UTILIDAD DEL EJERCICIO
20,875
83,502
24,405
97,619
24,928
99,714
27,980
111,918
31,240
124,961
31,542
126,166
31,874
127,497
32,242
128,969
32,649
130,594
33,098
132,390
* Los Dividendos sern del 20% anual por Poltica de la Empresa.
155
5.5.3 Flujo de Caja Econmico y Financiero

El flujo de caja es otro estado financiero importante ya que nos permite visualizar como la empresa administra su efectivo; es decir
cuanta liquidez posee. Con el flujo de caja adems obtendremos indicadores de rentabilidad de nuestro proyecto tales como VAN, TIR
y B/C. Como hemos mencionado antes el Flujo de Caja lo obtenemos a partir del Estado de Ganancias y Prdidas. A continuacin
presentamos el Flujo de Caja Econmico (el cual considera como nica fuente de financiacin a los inversionistas) y el Flujo de Caja
Financiero (el cual considera como fuente de financiamiento adems de los inversionistas el prstamo bancario).
Tabla N 34: Flujo de Caja Econmico y Financiero

CONCEPTO
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
892,827
936,827
975,844
1,007,698
1,046,307
1,046,307
1,046,307
1,046,307
1,046,307
1,046,307
266,464
892,827
936,827
975,844
1,007,698
1,046,307
1,046,307
1,046,307
1,046,307
1,046,307
22,400
1,335,172
Pago de materia prima
221,467
229,042
242,690
250,476
258,016
258,016
258,016
258,016
258,016
258,016
Pago de mano de obra directa

Pago de CIP
189,060
147,931
197,280
151,867
213,720
158,205
213,720
161,878
221,940
165,459
221,940
165,459
221,940
165,459
221,940
165,459
221,940
165,459
221,940
165,459
Gastos administrativos
111,702
112,203
112,648
113,012
110,936
110,936
110,936
110,936
110,936
110,936
Gastos de ventas
50,000
50,000
50,000
50,000
50,000
50,000
50,000
50,000
50,000
50,000
58,930
-799,323
59,574
-836,837
65,584
-854,669
71,987
-878,338
71,987
-878,338
71,987
-878,338
71,987
-878,338
71,987
-878,338
158,646
-964,997
INGRESOS
Ventas
Recuperacin de Capital de trabajo
Venta de activo fijo
TOTAL INGRESOS
EGRESOS
Inversin
Tangibles
Intangibles
Capital de Trabajo
110,009
7,888
266,464
IGV por pagar

Impuesto a la renta
TOTAL EGRESOS
-384,361
51,800
-771,960
FLUJO DE CAJA ECONMICO (1)
-384,361
120,868
137,504
139,006
153,029
167,969
167,969
167,969
167,969
167,969
370,174
Prstamo
224,361
-13,744
-23,558
-15,187
-22,115
-16,781
-20,520
-18,544
-18,758
-20,491
-16,811
-22,642
-14,660
-25,020
-12,282
-27,647
-9,655
-30,549
-6,752
-33,757
-3,545
Amortizacin
Intereses
Escudo Fiscal
FLUJO DE CAJA FINANCIERO NETO (2)
224,361
7,067
-30,234
6,634
-30,667
6,156
-31,146
5,627
-31,674
5,043
-32,258
4,398
-32,904
3,685
-33,617
2,897
-34,405
2,026
-35,276
1,063
-36,238
FLUJO DE CAJA FINANCIERO (1+2)
-160,000
90,633
106,837
107,861
121,355
135,711
135,065
134,352
133,564
132,693
333,936
156
Tabla N 35: Mdulo de IGV para el Flujo de Caja Econmico y Financiero
IGV POR PAGAR
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
13,628
14,008
14,319
14,785
15,338
15,338
15,338
15,338
15,338
15,338
IGV Compras MP
42,079
43,518
46,111
47,590
49,023
49,023
49,023
49,023
49,023
49,023
IGV Compras de GGP
14,409
14,888
15,790
16,301
16,788
26,508
26,508
26,508
26,508
26,508
IGV Servicios
1,935
2,030
2,114
2,183
2,267
2,267
2,267
2,267
2,267
2,267
IGV Aduanas y Promocin
9,500
9,500
9,500
9,500
9,500
9,500
9,500
9,500
9,500
9,500
IGV Ventas
IGV Ventas de Activos
4,256
IGV Inversiones
17,465
IGV del Ao
Devolucin de IGV
-17,465
-54,294
-55,928
-59,196
-60,790
-62,240
-71,960
-71,960
-71,960
-71,960
-67,704
17,465
54,294
55,928
59,196
60,790
62,240
71,960
71,960
71,960
71,960
67,704
IGV por pagar
157
5.6 EVALUACIN ECONMICA Y FINANCIERA DEL PROYECTO

Para tomar decisiones acerca de aceptar o rechazar un proyecto de inversin la
evaluacin econmica y financiera es un punto clave para el inversionista y para el
que agente crediticio. A continuacin presentamos la evaluacin del presente
proyecto mostrando los modelos del Valor Actual Neto (VAN), la Tasa Interna de
Retorno (TIR), el Periodo de Recuperacin de la Inversin (PRI) y la Relacin
Beneficio y Costo (B/C).
5.6.1 Valor Actual Neto (VAN)

Este mtodo sirve para calcular la ganancia o prdida monetaria neta esperada de
un proyecto mediante el descuento hasta el presente de todos los flujos futuros
esperados de entradas y salidas de efectivo. Los valores del VAN Econmico y
Financiero obtenidos para nuestro proyecto son:
VANE
417,739
VANF
480,772
Con un COK del 14.98% se obtuvo un VANE de US$ 417,739, por ser mayor que 0
el proyecto es aceptable. El VANF obtenido es de US$ 480,772; por ser mayor que
0 el proyecto es aceptable.
5.6.2 Tasa Interna de Retorno (TIR)

A continuacin se muestra la Tasa de Retorno Econmico (TIRE) y Tasa de
Retorno Financiera (TIRF).
TIRE
36%
TIRF
66%
Se obtuvo un TIRE de 36% teniendo como base el flujo de caja econmico de los
prximos 10 aos. Como el TIRE supera el COK (14.98%), se acepta el proyecto.
El TIRF obtenido es de 66%, para el cual se tuvo como base el Flujo de Caja
Financiero de los prximos 10 aos. Como el TIRF supera el COK (14.98%), se
acepta el proyecto. Al comparar el TIRE y el TIRF observamos que el proyecto
ofrece una mayor rentabilidad cuando parte de la inversin es financiada por el
banco.
158
5.6.3 Relacin Beneficio-Costo (B/C)

Para un costo de oportunidad del 14.98% se obtuvo:
B/C
4
Como B/C es mayor a 1 se acepta el proyecto.

5.6.4 Periodo de Recuperacin de la Inversin (PRI)
El PRI es el plazo de tiempo requerido para que los ingresos netos de una inversin
recuperen su costo. Para el presente proyecto se obtuvo un PRI de 4 aos.
Perodo de Recuperacin
Flujo de Caja Financiero
2007
2008
2009
2010
2011
2012
-384,361
120,868
137,504
139,006
153,029
167,969
Valor Neto Actual
105,121
137,093
91,447
87,556
83,583
Acumulado
105,121
242,214
333,660
421,216
504,799
5.7 ANLISIS DE SENSIBILIDAD

A continuacin se realiza un anlisis de sensibilidad para poder medir cuan sensible
es la evaluacin realizada a variaciones en 1 o ms parmetros decisorios. Con ello
se puede observar los posibles cambios del TIRE y mostrar la holgura del proyecto
para adaptarse a distintos escenarios. Las variables crticas son el costo de materia
prima, el precio de venta y la demanda del proyecto; por ello el anlisis de
sensibilidad contemplar variaciones de los puntos antes mencionados. Para cada
una de las variables crticas se har variaciones desde -20% hasta +20%
aumentando de 5% en 5%. El anlisis es unidimensional, es decir slo una variable
cambia mientras las dems permanecen constantes.
159
5.7.1 Variacin de la Demanda del Proyecto

A continuacin se muestra los valores de la demanda del proyecto con las
variaciones respectivas, para la obtencin del TIRE.
Tabla N 36: Demanda Variada Anual del Proyecto (Expresada en US$)
% de Cambio
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
TIRE
-20
714,262
749,462
780,675
806,159
837,046
837,046
837,046
837,046
837,046
837,046
0%
-15
758,903
796,303
829,467
856,543
889,361
889,361
889,361
889,361
889,361
889,361
0%
-10
803,545
843,145
878,259
906,928
941,677
941,677
941,677
941,677
941,677
941,677
0%
-5
848,186
889,986
927,051
957,313
993,992
993,992
993,992
993,992
993,992
993,992
28%
892,827
936,827
975,844
1,007,698
1,046,307
1,046,307
1,046,307
1,046,307
1,046,307
1,046,307
36%
937,469
983,669
1,024,636
1,058,083
1,098,623
1,098,623
1,098,623
1,098,623
1,098,623
1,098,623
45%
10
982,110
1,030,510
1,073,428
1,108,468
1,150,938
1,150,938
1,150,938
1,150,938
1,150,938
1,150,938
53%
15
1,026,751
1,077,351
1,122,220
1,158,853
1,203,253
1,203,253
1,203,253
1,203,253
1,203,253
1,203,253
61%
20
1,071,393
1,124,193
1,171,012
1,209,238
1,255,569
1,255,569
1,255,569
1,255,569
1,255,569
1,255,569
69%
Se observa que si la demanda cae ms del 10% el proyecto ya no es viable.

Asimismo, si la demanda aumenta en 20% el TIRE casi ha duplicado su valor.
5.7.2 Variacin del Costo de Materia Prima

En la siguiente tabla se muestran las variaciones del precio de la arcilla para la
fabricacin de las cermicas, para hallar los nuevos TIRE.
Tabla N 37: Costo Variado de Materia Prima del Proyecto

(Expresado en US$ por Kg)
% de Cambio
Costo Unitario
TIRE
-20
1.040
45%
-15
1.105
43%
-10
1.170
40%
-5
1.235
38%
1.300
36%
1.365
34%
10
1.430
32%
15
1.495
30%
20
1.560
28%
Se observa que a mayor Costo de Materia Prima el TIRE disminuye.
160
5.7.3 Variacin del Costo de Mano de Obra

En la siguiente tabla se muestra las variaciones de los salarios mensuales de los
ceramistas.
Tabla N 38: Costo Variado de Mano de Obra (Expresado en Dlares por Mes)
% de Cambio
Sueldo
TIRE
-20
400
43%
-15
425
42%
-10
450
40%
-5
475
38%
500
36%
525
34%
10
550
33%
15
575
31%
20
600
29%
Se observa que a mayor Costo de Mano de Obra el TIRE disminuye.
5.7.4 Resultados del Anlisis de Sensibilidad

Con los cambios antes mostrados se muestran los resultados de TIRE obtenidos.
Tabla N 39: Resultados del Anlisis de Sensibilidad

(Valores de TIRE en Porcentaje)
% de Cam bio
Variables
Dem anda
M ateria Prim a
M ano de Obra
-20
0%
45%
43%
-15
0%
43%
42%
-10
0%
40%
40%
-5
28%
38%
38%
36%
36%
36%
45%
34%
34%
10
53%
32%
33%
15
61%
30%
31%
20
69%
28%
29%
Se observa que el proyecto es ms sensible a la variable demanda, la demanda

puede caer como mximo en 5% sino se incurre en prdidas. Por otro lado,
presenta una menor sensibilidad a las variables mano de obra y materia prima.
Finalmente se observa en el grfico el grado de sensibilidad de cada una de las
variables mostrado en la pendiente de su recta.
161
Grfico N 36: Tendencia de Variacin del TIRE segn Variable

(Valores Expresados en %)
Valores del TIR vs Variacin de Variable
80%
70%
TIR (%)
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
-20
-15
-10
-5
10
15
20
% Variacin
Demanda
Materia Prima
Mano de Obra
162
BIBLIOGRAFA
LIBROS:
PREPARACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

Nassir Sapag Chain / Reynaldo Sapag Chain
Cuarta Edicin
Chile, McGraw-Hill / Interamericana de Chile Ltda. 2000
FUNDAMENTOS DE MERCADOTECNIA
Philip Kotler / Gary Armstrong
Sexta Edicin
Mxico, Prentince Hall Hispanoamrica 2003
EVALUACIN PRIVADA DE PROYECTOS

Arlette Beltrn / Hanny Cueva
Segunda Edicin
Per, Universidad del Pacfico / Centro de Investigacin 2003
CONCEPTOS DE ADMINISTRACIN ESTRATGICA

Fred David
Novena Edicin
Mxico, Prentice Hall Hispanoamrica 2003
ADMINISTRACIN ESTRATGICA: UN ENFOQUE INTEGRADO

Charles Hill / Gareth Jones
Tercera Edicin
Colombia, McGraw-Hill 1996
INTRODUCCIN AL ESTUDIO DEL TRABAJO

Oficina Internacional del Trabajo - OIT
Cuarta Edicin
Suiza, Oficina Internacional del Trabajo, 1996
PERFILES ZONALES DE LA GRAN LIMA 2006

Apoyo Opinin y Mercado
Per, Apoyo Opinin y Mercado 2006
PERFIL DEL TURISTA EXTRANJERO 2006

PromPer
Per, PromPer 2006
PGINAS WEB:
http://www.inei.gob.pe
http://www.prompex.gob.pe
http://www.adexperu.org.pe
http://www.aduanet.gob.pe
http://www.census.gov
http://www.contactopyme.gob.mx/promode/invmdo.asp
http://www.regionpiura.gob.pe
http://www.regionpiura.gob.pe
http://www.chulucanasperu.com
http://www.prompyme.gob.pe
http://www.sunat.gob.pe
Balanza Comercial en http://www.comexperu.org.pe
Datos Relevantes de los principales pases importadores de cermicas: Estados

Unidos, Alemania, Reino Unido y Francia en http://www.indexmundi.com
Datos de Importaciones y Exportaciones de Diferentes Pases en

http://www.trademap.net
CITE Cermica de Chulucanas en http://www.citeceramica.com.pe
Superintendencia de Banca, Seguros y AFP en http://www.sbs.gob.pe
TESIS:
Cepeda Aliaga, Lorena y Javier Stapleton, Carlos Javier

Estudio de Pre-Factibilidad para la Implementacin de una Cadena de Comida
Rpida en base a pollo en Lima Norte (Tesis Lic. Ingeniera Industrial)
Lima, Pontificia Universidad Catlica del Per
Facultad de Ciencias e Ingeniera 2006
Escalante Cano, Fiorella Raquel

Estudio de Pre-Factibilidad para la Implantacin de una Empresa Exportadora de
Flores (Gypsophila Paniculada) en Ancash (Tesis Lic. Ingeniera Industrial)
Lima, Pontificia Universidad Catlica del Per
Facultad de Ciencias e Ingeniera 2005
DOCUMENTOS ELECTRNICOS:
Ministerio de Economa y Finanzas

Informe de Seguimiento del Marco Macroeconmico Multianual 2007-2009
Fecha de Consulta: 10 de Agosto del 2007
Disponible en <http://transparenciaeconomica.mef.gob.pe/proyeccion/multianual.asp >
Tratado de Libre Comercio Per Estados Unidos:

http://www.tlcperu-eeuu.gob.pe/index.php?ncategoria1=101&ncategoria2=134
PERIDICOS:
El Comercio http://www.elcomercio.com.pe/online/
La Cermica de Chulucanas, sera el tercer producto peruano, con denominacin
de origen.
ANEXO N 1
HISTORIA DE LA CERMICA DE CHULUCANAS
Las primeras manifestaciones de la cermica de Chulucanas eran artsticas y
utilitarias. El silbato es una de sus caractersticas primigenias. Lupe Camino,
antroploga e investigadora durante aos de esta manifestacin cultural, afirma
que. Las tcnicas de Chulucanas son complejas en tanto que la persona tiene que
ser adiestrada muchos aos".
En la antigedad, luego de un desastroso terremoto, una parte de la poblacin de
Simbil migr a la zona arqueolgica de Vics en busca de nuevas tierras porque
las suyas haban sido arrasadas por las inundaciones. Algunos continuaron con su
actividad como olleros, pero otros decidieron nutrirse de las tcnicas antiguas y a
recoger piezas de las faldas de los cerros, surgiendo as la famosa cermica de
Chulucanas. La cultura Vics tiene una antigedad de 500 aos AC. Su tcnica
consiste en elaborar piezas a mano utilizando la piedra y la paleta.
Los chulucanenses dicen que fue el Chilalo, ave de la regin nortea, el que
instruy al hombre en la cermica. Esta ave, que mueve en cautiverio porque ama
la libertad como el chulucanense, construye su nido de arcilla con tal perfeccin que
ste soporta indemne las lluvias torrenciales y el sol abrazador. En esta tierra de
Tallanes y Vics, maestros ceramistas han dado el toque de calidad y originalidad a
la cermica de Chulucanas mediante unas tcnicas que la hacen inimitable como
es la tcnica del positivo negativo para darle el color y el ahumado con hojas secas
de mango, zapote, overal, etc. Los colores ms utilizados son el ocre, verde,
amarillo y negro (natural del proceso de humeado de la hoja de mango quemada).
Los tonos oscuros se logran por oxidacin al colocar partculas de arcilla sobre la
superficie a oscurecer. El proceso se da al combustionar el producto en el horno
junto con materia orgnica. Se trata de una tcnica pre - hispnica que aparece en
diversos estadios culturales en varias partes del pas. Son caractersticos de la
cermica primigenia en Chulucanas los silbatos pre - hispnicos Moche. Su
cermica no tena los motivos cotidianos actuales, sino que representaba animales,
generalmente aves. Los jvenes que comenzaron la investigacin de la antigua
cermica Vics fueron Gersimo Sosa, Segundo Moncada y Flavio Sosa, y
entonces se da el boom en 1982 cuando algunos coleccionistas se dan cuenta de la
importancia de la calidad de cermica que podra generar: Slo a altas
temperaturas es posible crear estas piezas de calidad.
La otra potencialidad es la calidad de arcilla que hay en la zona: La arcilla amarilla
de La Encantada, la arcilla negra del sector Lagunas y Campanas. Existen estudios
de laboratorio de la Fundacin Alemana en convenio con el INGEMMENT (Instituto
Geolgico, Minero y Metalrgico del Per) hicieron un estudio para caracterizar los
minerales no metlicos en Chulucanas e identificaron tres canteras con inmensas
potencialidades por la calidad de su arcilla, hecho que ha constatado hoy el CEDAR
de Chulucanas y deducido a partir de un estudio realizado por el laboratorio de la
Universidad de Piura que caracteriz fsica, qumicamente y tratamiento trmico de
la arcilla de estas tres canteras mencionadas.
Poco despus de la devastacin producida por el Fenmeno del Nio en 1983
muchos de los talleres desaparecieron y llegaron las organizaciones no
gubernamentales para ayudar a construir nuevos talleres, inicindose la produccin
masiva, pero comienza un periodo de prdida de la capacidad expresiva y de
creacin copindose unos de otros y perdiendo la fuerza, gracia y calidad del pulido
y color de las piezas.
Surge entonces momento de gran confusin en Chulucanas, confusin de lo que
puede ser la expresin de un pueblo y lo que puede ser un medio de supervivencia.
Tambin debemos mencionar que hay ceramistas que por propio esfuerzo y talento
se han desarrollado tcnicamente pero ya ocupan otros espacios y estn fuera de
Chulucanas y justamente ellos han sido los principales promotores de la marca
Chulucanas, como es el caso de Jos Luis Yamunaqu y Polo Ramrez, quienes
manejan los cnones estticos del gusto internacional porque han salido al
extranjero y han expuesto en otras latitudes sus trabajos. Incluso Polo Ramrez ha
dictado curso prctico sobre Arte moderno con tcnicas antiguas" en la prestigiosa
Universidad de Harvard en Estados Unidos de Amrica. Entonces ya hay cierto
posicionamiento y experiencia ganada que es necesario explotar al mximo.
La Asociacin de Ceramistas Vics consigue en el ao 1996 una moderna y
sofisticada maquinaria, donada por el gobierno italiano a travs de la ONG CICS
(Centro Internacional para la Cooperacin al Desarrollo). En 1998 estos equipos
son instalados por tcnicos de la Universidad de Piura (UDEP) gracias al convenio
ADEX-AID-ASOCIACION DE CERAMISTAS VICUS de Chulucanas y se crea el
Centro de Desarrollo Artesanal, con el fin de promover la exportacin de cermica
chulucanense a mercados internacionales. Con estos equipos, este Centro se ha
convertido en uno de los ms desarrollados en el Per, en cuanto a tecnologa se
refiere.
CEDAR cuenta con el siguiente equipo: Un molino de bolas para pulverizar las
arcillas tal como se obtienen de las canteras, una batidora de paletas en la que se
mezcla la arcilla ya tratada con agua, logrando una solucin acuoarcillosa que luego
para por una prensa filtro para deshumedecer y se consigue una pasta homognea.
Adems ha construido un horno artesanal mejorado para su implementacin en los
talleres - vivienda de los ceramistas.
Este Centro de Desarrollo cuenta con un laboratorio en el que se ha experimentado
con engobes y pigmentos con el que se pretende ampliar la coloracin de mejores y
nuevos productos, tambin cuenta con una galera para la exposicin - venta de las
mejores creaciones de sus asociados.
As mismo, este Centro brinda cursos de capacitacin para los ceramistas en
tratamiento de arcillas, pigmentos, manejo de tornos, diseo para incorporar a ms
artesanos a los programas de exportacin por cuanto CEDAR a travs del convenio
ADEX - USAID - CERAMISTAS, promociona la cermica de Chulucanas en el
mundo. Asimismo, las empresas exportadoras de artesanas de ADEX son las que
se encargan de exportar las cermicas que compran a los artesanos de
Chulucanas, previo control de calidad y VB de la consultora ceramista del
CEDAR, Sra. Sonia Cspedes, para mantener el alto estndar de calidad de la
cermica de Chulucanas y consolidar el buen posicionamiento de estos productos.
La cermica de Chulucanas, tal como se produce actualmente, empieza hacerse
conocida al inicio de la dcada de los aos 70s a nivel local y regional con algunas
exposiciones en la ciudad de Piura, por los primeros maestros ceramistas:
Gersimo Sosa, Max Inga y Jos Luis Yamunaque, de manera limitada, aunque con
el auspicio de la Religiosa Gloria Joyce se promocionaba en el exterior,
bsicamente en Estados Unidos, ya a finales de esa dcada stos mismos
maestros haban realizado alguna exposicin en la ciudad de Lima y tambin
haban exhibido muestras en los Estados Unidos.
A decir por las palabras de Jos Luis Yamunaque en una entrevista aparecida en el
diario El Comercio el 9 de marzo de 1999, con motivo de su stima muestra
individual presentada en Lima y la duodcima de su trayectoria, l sintetiza stas
dos dcadas de la siguiente manera: ... Hay quienes no perseveraron porque en
esos aos, fines de los setenta, nadie nos ceda una galera. Pero transcurri el
tiempo y nuestra cermica fue hacindose ms conocida, vinieron los grandes
pedidos y entonces se necesitaron ms aprendices.
Es en la dcada de los 80 que se da el boom, se realizan exposiciones mucho ms
seguidas tanto a nivel Departamental y Nacional auspiciada por algunos patronatos,
fundaciones, entidades bancarias y culturales. Adems, es en esta dcada que
cada maestro empieza a formar escuelas y aparecen muchos nuevos exponentes
de este arte. A finales de esta dcada la cermica de Chulucanas ya era muy
conocida en todo el pas y tambin en el exterior, hay muy pocos exponentes que
se van diferenciando de los maestros inicialmente renombrados que salen al
exterior.
A partir de esta poca debido a la popularizacin de la cermica en Chulucanas,
se deriva en muchas malas expresiones, copias y remedos de las piezas nicas
(muchos ceramistas que producen como un medio de supervivencia y comerciantes
que para aprovechar el boom compran cermicas por lotes sin importar la calidad y
expresin cultural), que afecta su ganado prestigio y aparenta una saturacin del
mercado nacional, una falta de creatividad y como si se tratara de una actividad de
no muy buen nivel artstico.
Es en la dcada de los aos 90, que se da la internacionalizacin de la cermica de
Chulucanas, a travs de algunos exponentes como:
Jos Luis Yamunaqu: sale a estudiar arte plstico a Argentina, Italia y Estados
Unidos, habiendo expuesto de manera individual y colectivamente en el Museo de
Bellas Artes en Boston, en el Redcliffe College de la Universidad de Harvard en
Puerto Rico y Seattle, adems del Per.
Vctor Manuel Jurez: es uno de los que ha llegado a ms lugares del orbe con
muestras, exhibiciones y talleres de la cermica de Chulucanas en Versalles
(Francia), San Juan (Puerto Rico), Sevilla (Espaa), en la Facultad de Arte de la
Universidad de Missouri (USA), en Guatemala, Japn. Ha participado en la IV, V y
Sexta Bienal Latinoamericana de cermica artstica (La Paz, Crdoba y Santiago,
respectivamente), en Porto Alegre (Brasil) etc.
Polo Ramrez: ha realizado algunas exhibiciones importantes en los Estados
Unidos, en los Festivales de Arte de Miami, en los Angeles Phoenix (Arizona), en
Denver (Colorado), en Boston, Universidad de Harvard e inclusive ha dictado
conferencias y realizado demostraciones de las tcnicas de este arte.
ANEXO N 2
EVOLUCION ACELERADA DE LA CERAMICA DE CHULUCANAS PARA LA
EXPORTACION
Las piezas ms comunes y populares hace un tiempo eran el par de jarrones con
soga, uno de pie, el otro echado y representaron a Chulucanas por mucho tiempo,
lo mismo que la tambin popular figura del gordo norteo, slo o en pareja y la de la
fertilidad , una mujer rodeada de jarrones de distinto tamao. Pero los artesanos
dieron a esas formas bsicas y sencillas su interpretacin personal y crearon un
nuevo estilo, nuevas variaciones a las que pintaron con atractivas graduaciones de
un color o espontneas paletas de tonos clidos. Agregaron, adems, detalles de
alto y bajorrelieve y dejaron que su imaginacin fuera la fuerza creativa que ha
producido las piezas ms hermosas de cermica moderna con tcnicas antiguas.
Cada ceramista ha creado su propio estilo, pero lo importante es que en el exterior
a todos en conjunto se les identifican como Cermica de Chulucanas; as lo
confirma el seor Luis Garca Muoz - Najar, funcionario de INDECOPI cuando en
Diciembre de 1998 anuncia: Chifles, algarrobina y cermica tendrn denominacin
de origen ya que por elaborarse artesanalmente o en forma casera no tienen
registros de propiedad industrial, con ello contarn con signos distintivos para
protegerlos de los plagiadores, aadirles un valor adicional y abrirles nuevos
mercados.
Para constituir una denominacin de origen es necesario que exista un producto
ligado geogrficamente a una zona y que este lugar le d al producto un valor
determinado o caracterstica especial - valor agregado - que no se obtendra en otro
sitio. En el caso de la marca colectiva, el titular de la misma puede ser un gremio de
artesanos o asociacin de productores, que deciden salir al mercado con una
produccin hecha de manera estandarizada. Aquellos que, por ejemplo, deseen
utilizar el nombre de Chulucanas, para elaborar algn producto originario de la zona
como la cermica, debern solicitar la autorizacin al INDECOPI y ste les obligara
a instalarse en el lugar de la denominacin de origen y que la cermica sea
producida de la misma forma y tenga iguales caractersticas
Las principales piezas que se venden en el extranjero son los jarrones que hay en
varios tamaos, alforjas carretas, vasijas, bhos, chilalos, chicheras rsticas, la
maestra, las gordas, la fertilidad, las novias, el sol y la luna, la marinera, jarrones
con motivos de aves, con motivos geomtricos, con motivos Nazca, con motivos
Chim, etc.
Como manifestamos anteriormente cada uno de los maestros ceramistas cre un
estilo propio pero en conjunto form lo que se denomina cermica Chulucanas que
es la marca colectiva como se ha posicionado.
Aqu tenemos testimonios de algunos ceramistas Jos Luis Yamunaqu: Lo que
trato de expresar no es slo la belleza de la naturaleza o del hombre mismo sino
tambin, aquello que nos deshumaniza como la crueldad, la avaricia, la mentira y el
poder, mi coleccin Vida y muerte, trabajo con esa dualidad, pues todo artista
debe reflejar en su obra lo que acontece a su alrededor. Este conjunto de piezas,
realizadas siguiendo la tcnica de los engobes infinitesimales, como l la ha
denominado, rompe con sus anteriores propuestas. No tienen relacin con mi
trabajo anterior pues yo inicio mi primera fase con vasijas globulares de policroma
infinita, para luego realizar una serie de trabajos con tres smbolos: La esfera, el
espiral y la profundidad, para dar una idea de lo que es el infinito. Despus paso por
una fase donde slo creaba aves y ahora entro al campo de la figura humana, luego
de un trabajo de investigacin en museos y bibliotecas de los Estados Unidos en
los que encontr con la perfeccin de la forma humana trabajada esplndidamente
por escultores como Rodn y Barlack, por ejemplo.
La elaboracin de los ceramios siguiendo las tcnicas de los Vics y Los Tallanes
consiste en golpear la arcilla fresca con una piedra redonda hasta lograr la figura
deseada. La parte decorativa proviene de los Vics, cuya tcnica llamada
Negativo, consiste en darle color oscuro al ceramio ahumndolo en el horno a
partir de la utilizacin de algunas tcnicas fundamentales, finalmente cada artesano
busca darle un toque diferente a sus obras como dibujos en alto relieve o colores
distintivos.
ANEXO N 3
ESTUDIOS SOBRE LA ARCILLA DE CHULUCANAS
Cuando se implementa el CEDAR, se realiza por medio de la UDEP un estudio de
caracterizacin (para determinar las propiedades fsicas, qumicas, mineralgicas y
trmicas de la arcilla de Chulucanas). Se tomaron muestras de los yacimientos de
arcillas ms utilizados por los ceramistas chulucanenses: La Encantada y Lagunas
y se analiz adems el agua y la arena que empleaban en la preparacin de sus
pastas. Los resultados de tal evaluacin demostraron que el uso de las arcillas de
Chulucanas eran las ms apropiadas y que stas no seran tiles para aplicaciones
ms avanzadas. Para lograr lo ltimo, sera necesario buscar nuevas fuentes de
materias primas de mejor calidad, o utilizar aditivos de insumos que permitan
adaptar estas arcillas a los procesos y tcnicas de nuevos productos de mayor valor
agregado.
LA ARCILLA FORMULA 1 Y FORMULA 2
El Centro de Desarrollo Artesanal con la instalacin de la maquinaria, ha satisfecho
una necesidad para el procesado de la arcilla y obtenencin de material de mejor
calidad, ya que con el tratamiento rudimentario que se daba a la arcilla extrada de
las canteras, el material era dbil. De esta manera, con la nueva maquinaria y con
el proceso mejorado se brinda mayor consistencia a la arcilla para la coccin. El
trabajo se realiza en menor tiempo y a menor costo. El proceso comienza con la
extraccin de la arcilla de la cantera que previamente es inspeccionada por un
experto de la asociacin y luego se transporta al CEDAR. La materia prima es
puesta en una mezcladora con agua, esta mezcladora elctrica bate la masa, que
luego pasa por un tamiz y es colocada en una cisterna, luego mediante una bomba
de succin pasa a un filtro prensa. Luego de este proceso pasa a una amasadora secadora que la expide al exterior en forma de tubo que es envasado en bolsas de
8 kilogramos y luego pasa al almacn lista para la venta: Este es el producto
frmula uno, que se vende a 45 cntimos el kilo para asociados y no asociados.
Este fue un primer paso importante para la produccin masiva y permanente ya que
se puede estoquear para el periodo lluvioso. Con un turno normal de 8 horas el
CEDAR produce 12,000 Kg por mes, pero ante la demanda masiva que se ha
presentado a partir de Enero de 1999, como por ejemplo pedidos de 10,000 vasijas,
3,000 de tal ceramio, etc., El Centro necesita incrementar la produccin pudiendo
hacerlo con tres turnos consecutivos, pero se necesita traer algunos repuestos
desde Italia. El CEDAR de Chulucanas produce tambin las denominadas arcilla
frmula una y frmula dos, que son arcillas tratadas a las que se le agregan
insumos, que le dan alta resistencia para ser sometida a altas temperaturas,
logrando ceramios de mayor calidad y ms resistentes. Adems el Centro de
Desarrollo Artesanal de Chulucanas tambin vende pigmentos para coloracin e
investiga diseos segn la tendencia del mercado internacional para sus asociados.
Asimismo cuenta con hornos a gas de alta temperatura para brindar el servicio de
quemado a sus asociados. Finalmente mencionaremos que el CEDAR realiza
estudios de las canteras en forma continua, apoyando con estas procedimiento al
desarrollo sustancial de esta floreciente industria.
ANEXO N 4
DENOMINACIN DEL ORIGEN
El 24 de Marzo del 2006 se present en la ciudad de Chulucanas, el expediente
para la solicitud de la denominacin de origen de la cermica de Chulucanas, la
cual fue seleccionada entre los primeros productos bandera del Per en el ao
2005.
Este proceso se dio inicio con la convocatoria para lograr la denminacin de origen
de la cermica de Chulucanas, involucrando a los artesanos productores de
Chulucanas y La Encantada, asociados e independientes, realizndose trabajo de
campo en los principales talleres de Chulucanas y La Encantada tomando
testimonio de los artesanos que hicieron historia de la Cermica de Chulucanas,
consultando fuentes bibliogrficas, invitando a participar a instituciones ligadas al
tema como Indecopi; la Universidad de Piura y la Municipalidad de Chulucanas. Se
convoc a los artesanos por zonas de produccin, para su empadronamiento y
posterior convocatoria a las reuniones de trabajo de las cuales se arm el
expediente que finalmente fue presentado a Indecopi. Esta gestin fue realizada en
los meses de enero, febrero y marzo, en coordinacin con la Direccin Nacional de
Artesana y la consultora Clarke, MODET & Co. De ser otorgada la denominacin
de origen para la Cermica de Chulucanas, se estara convirtiendo en la tercera
Denominacin de Origen de nuestro pas, despus del Pisco y el Maiz Blanco
Gigante del Cusco, y la primera de las artesana peruanas en contar con este
rango.
ANEXO N 5
ENCUESTA
Objetivo:
Conocer las espectativas y la demanda del mercado de las Cermicas de Chulucanas.
Sexo
Femenino
Ocupacin
Masculino
Edad
Empleados
Distrito Santiago de Surco
Empresarios
San Borja
Estudiantes
La Molina
Amas de Casa
Miraflores
Otros
San Isidro
25-30
31-40
41-50
51-59
1. Comprara alguna Cermica de Chulucanas?

S
No
2. Por qu no comprara una Cermica de Chulucanas?

Ya tengo una o ms
No conozco la Cermica de Chulucanas
No tengo inters en adquirir una
No sabe ni opina
2. Si tiene una Cermica de Chulucanas, dnde la adquiri?
Ferias
Tiendas Artesanales
Supermercados
Centros Comerciales
Otros:
3. Qu precio estara dispuesto a pagar por una Cermica de Chulucanas?
Menos de S/. 15
Entre S/. 15 - 25
Entre S/. 26 - 50
Entre S/. 51 - 75
Ms de S/. 75
Ninguno
4. Qu tipo de Cermica de Chulucanas le gustara adquirir?
Platos
Vasijas
Jarrones
Esculturas varias
Otros
Ninguno
5. Cul es el factor que le motivara a comprar una Cermica de Chulucanas?
Precio
Calidad
Diseos
Otros
Ninguno
ANEXO N 6
CLCULO DE LA CANTIDAD DE HORNOS DE QUEMADO
El clculo de los hornos de quemado fue obtenido en base a la produccin pico (en
cantidad de piezas) y en base a la capacidad del horno.
La produccin pico en el ao 2012 es la siguiente:
2012
Producto
Platos Pequeos
4.800
Total
(US$)
42.164
Platos Medianos
4.800
50.815
Platos Grandes
4.800
59.465
Vasijas Pequeas
3.200
30.655
Vasijas Medianas
3.200
37.682
Cantidad
Vasijas Grandes
3.200
49.273
Jarrones Pequeos
11.000
183.433
Jarrones Medianos
11.000
223.658
Jarrones Grandes
13.800
369.164
59.800
1.046.307
Las medidas de las piezas son:

Producto
Plato
Vasija
Jarrn
Pequeo
Dimetro
(cm)
20
Altura
(cm)
3
Peso
(Kg)
1.8
Mediano
30
Grande
40
Pequeo
15
15
1.4
Mediano
20
20
2.5
Grande
25
25
3.5
Pequeo
12
25
1.5
Mediano
16
35
2.8
Grande
20
45
3.8
Tamao
Las medidas del horno son 100 cm x 95 cm x 90 cm.

Tomando las medidas del jarrn grande, calculamos la cantidad de piezas que
entraran en el horno, considerando que tiene que haber una separacin entre ellas
y su ubicacin en posicin vertical.
Con ello se obtiene la distribucin de las piezas dentro del horno de la siguiente
forma:
100cm
95 cm
90cm
Como se observa entran 32 jarrones grandes, de la misma forma se hall la

cantidad de piezas de acuerdo a cada producto que entran en el horno:
Producto
Plato
Vasija
Jarrn
Capacidad en el Horno
(en piezas)
Prod. Mensual
Horneadas
Mensuales
Requeridas
Pequeo
480
400.0
0.8
Mediano
90
400.0
4.4
Tamao
Grande
40
400.0
10.0
Pequeo
180
266.7
1.5
Mediano
64
266.7
4.2
Grande
27
266.7
9.9
Pequeo
147
916.7
6.2
Mediano
50
916.7
18.3
Grande
32
1,150.0
35.9
Total Horneadas Mensuales = 92

Das de Produccin al Mes = 22
Total Horneadas Diarias = 4.18
El tiempo de horneado es de 4 horas, pero se deben esperar 3 horas para el
enfriamiento y retiro de las piezas, y la planta trabaja 8 horas diarias con ello se
obtiene que un horno puede tener una horneada al da.
Se concluye que se necesitan 5 hornos de quemado en la planta.
10
ANEXO N 7
CLCULO DE LA CANTIDAD DE HORNOS DE AHUMADO
Para el clculo de los hornos de ahumado se consider la medida del mismo que es
300 cm x 110 cm.
Se obtiene el siguiente cuadro con la cantidad de piezas que entran en el horno:
Producto
Plato
Vasija
Jarrn
Capacidad en el Horno
(en piezas)
Prod. Mensual
Pequeo
80
400.0
Horneadas
Mensuales
Requeridas
5.0
Mediano
40
400.0
10.0
Grande
30
400.0
13.3
Pequeo
130
266.7
2.1
Mediano
80
266.7
3.3
Grande
60
266.7
4.4
Pequeo
180
916.7
5.1
Mediano
110
916.7
8.3
Grande
80
1,150.0
14.4
Tamao
Total Horneadas Mensuales = 66

Das de Produccin al Mes = 22
Total Horneadas Diarias = 3
Y como en cada da cada horno puede hacer una horneada se concluye que se
necesitan 3 hornos de ahumado.
11
ANEXO N 8
CITE Cermica Chulucanas
Vista la necesidad de impulsar el comercio de los artesanos, el Ministerio de
Comercio Exterior y Turismo - MINCETUR, crea el Centros de Innovacin
Tecnolgica, CITE de Chulucanas (Piura). El CITE Cermica se crea sobre la base
de la reconversin del Centro de Desarrollo Artesanal - CEDAR de Chulucanas
en un Centro de Innovacin Tecnolgica, en el marco de la Ley No. 27267, Ley de
Centros de Innovacin Tecnolgica, con el objetivo de incrementar la competitividad
de la cadena de los productos cermicos que son elaborados en Chulucanas. Fue
inaugurado el 1 de febrero del 2002 y est al servicio de todos los artesanos de la
regin.
12
Como parte de los servicios que el CITE Chulucanas ofrece a los artesanos,
tenemos los siguientes:
a)
Planta procesadora de arcilla y formulacin de pastas
Permite obtener arcilla mejorada con formulacin de pastas para baja y alta
temperatura, que aseguran la resistencia de las piezas en el proceso de
levantamiento de los cuerpos cermicos, coccin y transporte, minimizando las
mermas.
b)
Quema de piezas
El CITE Cermica cuenta con hornos de baja y alta temperatura para la realizacin
de pruebas y capacitacin. Adems brinda el servicio de quema a aquellos
artesanos que requieren produccin para alta temperatura.
c)
Desarrollo de oferta exportable
Se promueve el desarrollo de la oferta exportable, creando nuevas e innovadoras
colecciones, con gestin de diseo, de acuerdo a las tendencias de mercado.
d)
Participacin en ferias, ruedas de negocios y exposiciones-venta.
Se organizan grupos de artesanos para su participacin en actividades de
promocin y venta de sus productos a nivel nacional e internacional, brindndoles
adems asesora para el mejor aprovechamiento de dichas experiencias.
e)
Galera
El CITE Cermica cuenta con una galera de exhibicin-venta de los mejores
trabajos de los ceramistas de la zona.
13
ANEXO N 9
CLCULOS DEL COSTO EFECTIVO ANUAL
Banco de Crdito
Monto= US$ 10,000
i= 10.5% Anual
i trim = (1+0.105)^(90/360)-1 = 0.84%
Cuota Mensual = US$ 132
Costo Efectivo Anual = 11.51%
BBVA Banco Continental
Monto= US$ 10,000
i= 13.5% Anual
i trim = (1+0.135)^(90/360)-1 = 3.22%
Cuota Trimestral = US$ 453.15
Interbank
Monto = US$ 10,000
i=11.2% Anual
i bim = (1+0.112)^(60/360)-1= 1.79%
Cuota Bimestral = US$ 272.90
Banco Scotiabank
Monto= US$ 10,000
i= 11.5% Anual
i trim = (1+0.115)^(90/360)-1 = 2.76%
Cuota Trimestral = US$ 1164.97
14

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TESIS PUCP

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ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIN Y

Tesis para optar el Ttulo de Ingeniero Industrial

La presente tesis tiene como objetivo evaluar la viabilidad tcnica, econmica y

Los principales estudios realizados en el presente proyecto fueron: Anlisis

En el Anlisis Estratgico se presenta un estudio de las principales variables del

En el Estudio de Mercado se define el producto a exportar y se determina el

En el Estudio Tcnico se muestra la justificacin de la localizacin de la planta de

En el Estudio de Organizacin y Legal se describe el tipo de organizacin que

En el Estudio Econmico y Financiero se define la inversin a realizar, el

Balance General, Estados de Ganancias y Prdidas y Flujo de Caja Econmico y

Posteriormente se demuestra la viabilidad econmica y financiera del proyecto a

Finalmente se realiza un Anlisis de Sensibilidad para las variables ms

La presente tesis pretende dar a conocer la Cermica de Chulucanas, producto que

Existe un mercado potencial de Cermicas de Chulucanas muy atractivo, esto se

Actualmente existe el Centro de Innovacin Tecnolgica (CITE) de cermicas de

procedimientos, buscando de esta manera impulsar la exportacin de las

Per (ADEX), la Comisin para la Promocin de Exportaciones (PROMPEX),

CAPTULO II: ESTUDIO DE MERCADO

CAPTULO III: ESTUDIO TCNICO

CAPTULO IV: ESTUDIO DE ORGANIZACIN, ADMINISTRACIN Y LEGAL

4.6 REQUERIMIENTOS DE PERSONAL

CAPTULO V: ESTUDIO ECONMICO Y FINANCIERO

Anexo N 1: Historia de la cermica de Chulucanas

Anexo N 2: Evolucin acelerada de las cermicas de Chulucanas para la

Anexo N 4: Denominacin del origen

Anexo N 5: Encuesta - Mercado Interno

Anexo N 6: Clculo de la cantidad de hornos de quemado

Anexo N 7: Clculo de la cantidad de hornos de ahumado

Anexo N 8: CITE Cermica Chulucanas

Anexo N 9: Clculo del Costo Efectivo Anual

CAPTULO I: ANLISIS ESTRATGICO

En el Per nos encontramos en un periodo en el que se observa un aumento en la

Cuadro N 1: Principales Indicadores Macroeconmicos del Per

Fuente: Marco Macroeconmico Multianual 2007-2009 del Ministerio de Economa y Finanzas

Se estima que la Inflacin para los prximos 3 aos se mantenga en un 2.5%,

Grfico N 1: Variacin de la Balanza Comercial (En Millones de US$)

Por otro lado el manejo prudente y responsable del programa econmico,

Actualmente hay una tendencia mundial, sobretodo en Estados Unidos y Europa,

artesanas son artculos cuya motivacin de compra se ve marcada por las

1.2 ANLISIS DEL MICROENTORNO

Rivalidad entre empresas competidoras

Actualmente existen numerosos pequeos talleres familiares en Chulucanas y La

Fuente: Adex Data Trade (www.adexdatatrade.com)

La intensidad de la rivalidad entre las empresas competidoras aumenta conforme

Fuente: Adex Data Trade (www.adexdatatrade.com)

Amenaza de entrada de nuevos competidores

1.2.3 Amenaza de los productos sustitutos

obtener algn producto de decoracin o

Espejos, Posavasos, Bandejas.

Portaretratos, Pastilleros, Floreros.

Cermica de Chulucanas podra ser

reemplazada por cualquier otro producto

productos sustitutos representan una

artesanal no necesariamente del tipo

Canastas, Carteras, Tapetes,

Chalinas, Chales, Mantas, Cojines.

cermico de otras regiones del Per y

del Mundo. La situacin se complica si

Muebles, Artculos de Decoracin

estos sustitutos entran al mercado con

Aretes, collares, esclavas, figuras