transportar lpidos en la sangre: Quilomicrones Lipoprotenas de muy baja densidad (VLDL) Lipoprotenas de baja densidad (LDL) Lipoprotenas de alta densidad (HDL) Estn compuestas de diferentes lpidos. 1
METABOLISMO DE LAS GRASAS
LAS HORMONAS ACTIVAN LA
MOVILIZACIN DE TRIGLICERIDOS ALMACENADOS - Cuando existe necesidad de energa metablica se movilizan las reservas de TG almacenadas en el tejido adiposo. - As se transportan hacia los tejidos: msculo esqueltico, corazn, corteza renal. - En estos rganos los cidos grasos de los TG se oxidan para producir Energa.
Degradacin de cidos Grasos
- Los AG cubren hasta el 40% de las necesidades totales de combustible en una dieta normal. - En perodos de ayuno los AG son la nica fuente de energa.
Metabolismo del Glicerol
1) ACTIVACIN: Solo ocurre en tejidos que tienen la enzima Gliceroquinasa: Hgado, rin, intestino y glndula mamaria lactante. 2) Luego es transformado en Dihidroxiacetona Fosfato. 3) Formacin de Gliceraldehdo-3-Fosfato.
Metabolismo del Glicerol
La posibilidad del glicerol de formar intermediarios de la Gluclisis ofrece un camino para su degradacin total. Contribuye con el 5% de la energa proveniente de los TAG (el 95% restante proviene de los cidos grasos)