Cmo ayuda la qumica a determinar la cantidad de

sustancias que intervienen en las reacciones de

obtencin de sales?
APRENDIZAJES
TEMTICA
Determina masas moleculares
COMPUESTO
a partir de las masas atmicas. (N2)
Nombre y frmula de los
Reconoce el significado
compuestos trabajados (N2)
cuantitativo de las frmulas de los
ESTRUCTURA DE LA
compuestos. (N2)
MATERIA
Interpreta cuantitativamente a
Caracterizacin de los
las reacciones qumicas. (N3)
tomos mediante la
Resuelve problemas de clculos
masa atmica (N1)
estequiomtricos masa-masa en
Masa molecular (N2)
ecuaciones sencillas. (N3)
Concepto de mol (N2)
Reconoce al mol como unidad
REACCIN QUMICA
asociada al nmero de partculas
Representacin (N3)
(tomos, molculas, iones). (N2)
Balanceo por inspeccin (N3)
Establece relaciones
Estequiometra: relacin
estequiomtricas mol-mol en
masa-masa y mol-mol (N3)
ecuaciones sencillas. (N3)
Mapa conceptual del apartado

Introduccin:
En los propsitos de este apartado se pretende que el alumno comprenda que la
qumica es una ciencia que estudia a la materia a travs de sus propiedades
considerando los cambios en la composicin de las sustancias y los principios que
los explican.
Partiendo de un ejemplo de obtencin de un fertilizante realizar clculos
estequiomtricos masa-masa, destacando:
El balanceo por inspeccin de la ecuacin.
El clculo de masas molares a partir de masas atmicas.
La interpretacin estequiomtrica de la ecuacin qumica en funcin de la
masa de las sustancias involucradas.
El clculo de la masa de un producto a partir de las masas de reactivos, o
de la masa de reactivos necesaria para obtener cierta cantidad de
producto.
Masa de los tomos y las molculas
La masa de los tomos y de las molculas se mide tomando como unidad la
llamada: unidad de masa atmica (u), que corresponde a la doceava parte de la
masa atmica del tomo de carbono 12.

Masa atmica es la masa de un tomo, medida en u. Por ejemplo, cuando

decimos que la masa atmica del calcio es de 40 u. Estamos indicando que es 40
veces mayor que la doceava parte de la masa de un tomo de carbono 12.
Masa molecular es la masa de una molcula, medida en u. Es la suma de las
masas de los tomos que forman la molcula. Ejemplo: La masa molecular del
agua H2O es:
H = 1.0 u X 2 = 2.0 u
O= 16 u X 1 = 16.0 u
Masa molecular del agua = 18.0 u.
El trmino masa molecular se debe reservar para las sustancias
que existen en forma de molculas; al referirse a compuestos
inicos y a otros en los que no existen molculas es preferible
utilizar la expresin masa frmula.
Masa molar es la masa, en gramos, de un mol de sus molculas.
La masa frmula de un compuesto inico es la masa, en unidades de masa
atmica, de una unidad frmula. Su masa molar es la masa, en gramos, de un mol
de unidades frmula.
Determinacin de masas atmicas, masa molecular, masa molar y masa
frmula.
Etanol, CHOH, un compuesto covalente.
2 tomos de carbono

2X 12.0 u = 24.00 u

6 tomos de hidrgeno

6X 1.00 u = 6.00 u

1 tomo de oxgeno

1X 16.0 u = 16.00 u

Masa molecular de CHOH

46.00 u.

Masa de un mol de molculas de CHOH = 46 g

Masa molar del CHOH = 46.0 g/mol
Cloruro de calcio, CaCl, un compuesto inico
1 tomo de calcio
2 tomos de cloro

1X 40.1u = 40.1 u
2X 35.5u = 71.0 u

Masa frmula del cloruro de calcio 111.1 u

Masa de un mol de unidades frmula de CaCl = 111.1 g
Masa molar del cloruro de calcio = 111.1 g/mol
Masas atmicas, masa molecular, masa molar y masa frmula.
1 tomo de potasio

1X 39.0 u = 39.0 u

2 tomos de cloro

1X 35.5 u = 35.5 u

Masa frmula del KCl

74.5 u

Masa de un mol de unidades frmula del KCl = 74.5 g

Masa molar del KCl = 74.5 g/mol
NaCl Cloruro de sodio, un compuesto inico
1 tomo de sodio

1X 23.0 u = 23.0 u

1 tomo de cloro

1X 35.5 u = 35.5 u

Masa frmula del NaCl

58.5 u

Masa de un mol de unidades frmula del NaCl = 58.5 g

Masa molar del NaCl = 58.5 g/mol
Consultar en la tabla peridica las masas atmicas de los elementos y calcular las
masas moleculares de los siguientes fertilizantes importantes:
FERTILIZANTE
(NH4)2SO4

NH4NO3
(NH4)2CO3

(NH4)2HPO4

MASAS ATMICAS
N=
H=
S=
O=
N=
H=
O=
N=
H=
C=
O=
N=
H=
P=
O=

MASA MOLECULAR

Ca(H2PO4)2H2O

Ca=
H=
P=
O=

.
Interpretacin cuantitativa de una ecuacin qumica.
a) En la ecuacin:

CH4 + 2O2

CO2 + 2H2O

Una mol de CH4 reacciona con 2mol de O2 para producir una mol de CO2 + un
mol de H2O.
b) En la ecuacin:

2NaOH + H2SO4

Na2SO4 + 2H2O

2 mol de NaOH reaccionan con 1 mol de H2SO4 para producir un mol de

Na2SO4 + dos mol de H2O.
c) En la ecuacin: 3CaCO3 + 2H3PO4

Ca3(PO4)2 + 3CO2 + 3H2O

Para producir: 1 mol de Ca3(PO4)2 + 3 mol de CO2 + 3mol de H2O es necesario

tener en los reactivos 3 mol de CaCO3 + 2 mol de H3PO4.
d) De la ecuacin:

2NaOH + H2SO4

Na2SO4 + 2H2O

Cuntos gramos de H2SO4 reaccionarn con 400g de NaOH?

El mol como unidad asociada al nmero de partculas (tomos, molculas,
iones)
MOL
Mol, unidad bsica del sistema internacional de unidades (SI), definida como la
cantidad de una sustancia que contiene tantas entidades elementales (tomos,
molculas, iones, electrones u otras partculas) como tomos hay en 0,012 kg (12
g) de carbono 12. Esa cantidad de partculas es aproximadamente de
6,0221 1023, el llamado nmero de Avogadro. Por tanto, un mol es la cantidad de
cualquier sustancia cuya masa expresada en gramos es numricamente igual a la
masa molecular de dicha sustancia.
Mol . El concepto de mol se ha generalizado como un nmero de partculas y es
frecuente encontrar expresiones como: un mol de tomos, un mol de iones, un
mol de molculas, etc. En todos los casos un mol contiene 6.02X1023 partculas:
un mol de molculas contiene 6.02X1023 molculas, un mol de iones contiene
6.02X1023 iones etc.

Al nmero 6.02X1023 se le conoce como

nmero de Avogadro
Ejercicio. Cuntas molculas existen en 2 moles de
oxgeno, 3 moles de agua, 0.5 moles de NH y en 100
moles de CO2?
Sustancia

Nmero de moles

HO

NH

0.5

CO2

100

Nmero de molculas

Estequiometra
Cuando Lavoisier, en 1789, estableci lo que hoy se conoce como ley de la
conservacin de la materia sent las bases para la estequiometra que la
podemos definir como el procedimiento por medio del cual se determinan las
cantidades de reactivos y
productos que intervienen
en una reaccin qumica.
Su etimologa deriva del
griego
stoicheion
que
significa primer principio o
elemento y metrn que
significa medida.
Pasos fundamentales en la resolucin de problemas de estequiometra:

a) Escribir la ecuacin qumica.

b) Balancear la ecuacin qumica.

c) A partir de la ecuacin balanceada, calcular las masas, moles o

molculas de las sustancias que se mencionan en el problema.

Ejemplo:
a) Se escribe la ecuacin qumica:
b) Se Balancea:

N + H
N

+ 3 H

NH
2NH

c) Se calcula la masa en gramos de las sustancias.

La masa en gramos de cada una de las sustancias que intervienen en la reaccin
qumica se puede calcular de la siguiente manera:
A partir de la siguiente ecuacin matemtica:
n=

masa (g)
masa molar

Donde n = nmero de moles

Despejando masa (g), tenemos:

Masa (g)

= n (moles) X masa molar (g/mol)

Ejercicio.
Con base en la siguiente ecuacin qumica, calcular la masa en gramos de cada
una de las sustancias involucradas y llenar la tabla en los espacios
correspondientes.
N + 3H
2NH

LEY DE PROUST.
Cuando dos o ms elementos se unen para formar un compuesto, la relacin en
masa en que lo hacen es siempre la misma.

Proust establece en su ley que en la formacin de un compuesto

qumico, sus elementos qumicos guardan entre s una proporcin
fija entre sus masas. Por ejemplo, para formar 10 gramos de
cloruro de sodio se necesitan 6.07 g de cloro y 3.93 g de sodio, por
lo que la proporcin entre las masas de ambos elementos
qumicos es:
6.07 g de Cl = 1.54 de Cl o bien:
3.93 g
Na
Na

1 de Na
1.54
Cl

Cl (reactivo) Na (reactivo)

NaCl (producto)

Relacin de combinacin entre las

masas de cloro y sodio en el NaCl.

6.07 g
12.14 g

10 g
20 g

1.54
1.54

3.93 g
7.96 g

S tratamos de que reaccionen 10 g de cloro con 10 g de sodio, no se obtienen 20

gramos de cloruro de sodio, sino una cantidad menor, debido a que la relacin de
combinacin entre las masas de sodio y cloro es de 1/1.54, por lo que:
masa de Na = 10 g de Cl 1 de Na = 6.49 g de Na
1.54
Cl
De forma que 10 g de cloro reaccionan con 6.49 g de sodio y se forman 16.49 g de
cloruro de sodio y por lo tanto quedan sin reaccionar:
10 g 6.49 g = 3.51 g de cloro sobrantes.
Ejercicio de la ley de Proust. El carbn puro, cuando se quema en exceso de aire,
se combina con el oxgeno y da como nico producto una sustancia gaseosa
formada exclusivamente por los elementos por los elementos carbono y oxgeno.
En una serie de experimentos se quemaron 0.85 g; 1.28 g y 1.53 g de carbono y
se recogieron, respectivamente, 3.11 g; 4.68 g y 5.61 g del gas en cuestin. Con
estos datos comprobar la ley de Proust.
Comprobando la ley de las proporciones contantes o ley de Proust:
Tipo
Masa C Masa gas
Masa O
Relacin
Muestra
(g)
(g)
(g)
masa C/
masa gas
Muestra 1
0.85
3.11
3.110.85 = 2.26
0.27
Muestra 2
1.28
4.68
4.68-1.28= 3.34
0.27
Muestra 3
1.53
5.61
5.61-1.53 = 4.08
0.27

Relacin
masa C/
masa O
0.37
0.37
0.37

Proust estableci tambin que la composicin porcentual de un compuesto

qumico era siempre la misma, independientemente de su origen.

Molcula
de agua

Observ que el agua est formada siempre por 11 partes por

100 de hidrgeno y por 89 partes por 100 de oxgeno, sea cual
sea su procedencia. Concluyo que en la molcula de agua hay
11 % de
Hidrgeno y 89 % de Oxgeno.

Utilizando la siguiente expresin matemtica y la tabla peridica, completa la tabla.

% del elemento = masa del elemento X100
masa del compuesto

PROBLEMAS DE ESTEQUIOMETRA
masa masa y mol mol
La estequiometra es utilizada para saber cunto producto se formar a partir de
cierta cantidad de reactivo que cantidad de reactivo se necesita para obtener
una cantidad x de producto; es por ello que se realizan clculos
estequiomtricos.
Se pueden hacer conversiones estequiomtricas masa masa mol mol
dependiendo de lo que se solicite.
Estequimetra masa masa: Este proceso se emplea cuando se necesita conocer
la cantidad de cada reactivo que se debe utilizar para producir la masa del
producto que se desee.
Por ejemplo en la relacin masa - masa.

S se cuenta con 980 g de FeCl3 para realizar la siguiente reaccin Qumica:

FeCl3 + NaOH

Fe(OH)3 +

NaCl

Cuntos gramos de Fe(OH)3 se producirn?

1.- Se balancea la ecuacin: FeCl3 + NaOH

Fe(OH)3 +

NaCl

Para balancear una ecuacin puedes hacer uso del siguiente diagrama de flujo.
balanceando primero los metales, posteriormente los no metales dejando al final al
oxgeno.

FeCl3 + 3NaOH

Fe(OH)3 + 3NaCl

Se
REACTIVOS
N de
tomos

Elementos

PRODUCTOS
N de
tomos

Fe

Na

Cl

(ecuacin balanceada)
comprueba que la
ecuacin se encuentre
balanceada utilizando el
siguiente cuadro.

2. Se realizan clculos de las masas molares de cada uno de los reactivos y

productos:

3. Se realizan los clculos correspondientes:

FeCl3 + 3NaOH
162.20g
980g
Resolviendo:

Fe(OH)3 + 3NaCl
106.85g
X

X = (980g FeCl3) (106.85g Fe(OH)3)

= 645.58g de Fe(OH)3

162.20 g FeCl3
Por lo tanto, a partir de 980 g de FeCl3 se producirn 645.58 g de Fe(OH)3
Relacin mol mol. Obtencin de sulfato de amonio como fertilizante.

Calcular cuntos gramos de (NH4)2SO4(ac) sulfato de amonio se obtienen al

reaccionar 3500 g de NH4OH(ac) hidrxido de amonio con el suficiente cido
sulfrico H2SO4.
NH4OH(ac) + H2SO4(ac)

(NH4)2SO4(ac)

+ H2O(l)

Paso 1. Balancear la ecuacin qumica

2NH4OH(ac) + H2SO4(ac)

(NH4)2SO4(ac)

+ 2H2O(l)

Se comprueba que la ecuacin qumica este balanceada

REACTIVOS
N de
tomos

PRODUCTOS
N de tomos

Elementos

12

12

Paso N 2. Interpretacin de las partculas representativas y los mol.

2mol de NH4OH(ac) +1 mol de H2SO4(ac) 1 mol de (NH4)2SO4(ac) + 2 mol de H2O(l)
Paso 3. Relacin mol mol
2NH4OH(ac) + H2SO4(ac)
2mol de NH4OH(ac)+ 1 mol de H2SO4(ac)

(NH4)2SO4(ac)
+
2H2O(l)
1 mol de (NH4)2SO4(ac) + 2 mol de H2O(l)

Se procede a realizar clculos de las masas molares de cada uno de los reactivos
y productos con ayuda de la tabla peridica.

Entonces:

2NH4OH(ac) + H2SO4(ac)
70 g
98g

(NH4)2SO4(ac)
132g

+ 2H2O
36g

Por lo tanto:
2NH4OH(ac)
(NH4)2SO4(ac)
70g
132g
3500g
X
X = (3500g de NH4OH ) (132g de (NH4)2SO4 ) = 6600 g de (NH4)2SO4
70g de NH4OH
Se producen 6600 g de (NH4)2SO4 .
Paso 4. Relacin mol mol
Calcula cuntas mol de (NH4)2SO4 (sulfato de amonio) se obtienen s reaccionan
25 mol de NH4OH (hidrxido de amonio) en la ecuacin anteriormente propuesta.
2NH4OH(ac)
2mol
25 mol

(NH4)2SO4(ac)
1 mol
X
Resolviendo:

X = (25 mol de NH4OH) (1 mol de (NH4)2SO4) = 12.5 mol de (NH4)2SO4

2 mol de NH4OH
Se producirn 12.5 mol de (NH4)2SO4

Ejercita lo aprendido

Instrucciones: Completa los siguientes espacios seleccionando de la lista de

abajo la palabra que corresponda a la definicin correcta y posteriormente busca
cada palabra en la sopa de letras.

Mol
Estequiometra

Masa molar

Masa atmica

Masa molecular

Ley de Proust
Nmero de Avogadro

Es la masa de un tomo, medida en unidades de masa atmica (u).

. Es la suma de las masas atmicas de los tomos que forman
las molculas.
. Masa en gramos de un mol de cualquier sustancia (tomos,
molculas, unidades frmula) es decir, la suma de las masas atmicas de todos
los tomos representados en la frmula, expresadas en gramos.
Unidad bsica del sistema internacional de unidades (SI), definida como la
cantidad de una sustancia que contiene tantas entidades elementales (tomos,
molculas, iones, electrones u otras partculas) como tomos hay en 0,012 kg (12
g) de carbono 12.
.Procedimiento por medio del cual se determinan las cantidades
de reactivos y productos que intervienen en una reaccin qumica.
Al nmero 6.022X1023 de tomos, molculas o iones se le conoce como:

. Cuando dos o ms elementos se unen para formar un

compuesto, la relacin en masa en que lo hacen es siempre la misma

SOPA DE LETRAS

SOLUCIN
Es la masa de un tomo, medida en unidades de masa atmica (u). Masa atmica.

Masa molecular. Es la suma de las masas atmicas de los tomos que forman
las molculas.
Masa molar. Masa en gramos de un mol de cualquier sustancia ( tomos,
molculas unidades frmula): es decir, la suma de las masas atmicas de todos lo
tomos representados en la frmula, expresadas en gramos.
Unidad bsica del sistema internacional de unidades (SI), definida como la
cantidad de una sustancia que contiene tantas entidades elementales (tomos,
molculas, iones, electrones u otras partculas) como tomos hay en 0,012 kg (12
g) de carbono 12. Mol
Estequiometra. Procedimiento por medio del cual se determinan las cantidades de
reactivos y productos que intervienen en una reaccin qumica.
Al nmero 6.022X1023 de tomos, molculas o iones se le conoce como: Nmero
de Avogadro
Ley de Proust. Cuando dos o ms elementos se unen para formar un compuesto,
la relacin en masa en que lo hacen es siempre la misma
M

G W

W M

W O

Q W

W G

Resuelve los siguientes problemas de obtencin de fertilizantes:

a) El nitrato de amonio es un fertilizante nitrogenado que se obtiene a partir de

amoniaco y cido ntrico en condiciones especficas de reaccin.
NH3 + HNO3

NH4NO3

Cuntos gramos de nitrato de amonio NH4NO3 se pueden obtener a partir de

25g de amoniaco NH3?
1. Balancear la ecuacin. NH3 + HNO3

NH4NO3

Paso N 2. Interpretacin de las partculas representativas y los moles.

Paso 3. Relacin masa masa
R = 117.6 g de NH4NO3
Paso 4. Relacin mol mol
Calcula Cuntas moles de nitrato de amonio NH 4NO3 se obtienen s se adicionan
a la reaccin 12 moles de NH3?
R = 12 moles
b) La urea es un fertilizante que se obtiene a partir de amoniaco y dixido de
carbono:
NH3 + CO2

(NH2)2CO

+ H2O

Cuntos gramos de amoniaco NH3 se necesitan para obtener 1800 g de urea

(NH2)2CO?
1. Balancear la ecuacin NH3 + CO2

(NH2)2CO + H2O

2. Interpretacin de las partculas representativas y los moles

Paso 3. Relacin masa masa
R = 1020 g de NH3
Paso 4. Relacin mol mol
Calcular Cuntas mol de urea (NH2)2CO, se obtienen s se agregan a la reaccin
6 mol de NH3?
R = 3 moles de (NH2)2CO.

Ejercicios de autoevaluacin

1. (

) Determinar la masa molecular del fertilizante NH 4NO3 (nitrato de amonio)

a partir de sus masas atmicas.

a)
b)
c)
d)

Elemento
H
N
O

Masa atmica
1u
14 u
16 u

31 u
66 u
80u
119 u

2. ( ) Determinar la masa molecular del fertilizante fosfato de calcio Ca 3 (PO4)2 a

partir de sus
masas atmicas.
Elemento Masa atmica
Ca
40u
a)
87u
P
31 u
b)
278u
O
16
u
c)
310 u
d) 382u
3. (

) Cul es la masa de un mol de sulfato de amonio (NH 4)2SO4?

Masa molar
a) 15 g
H = 1 g/mol
b) 70 g
N = 14 g/mol
c) 132 g
O = 16 g/mol
d) 212 g
S = 32 g/mol

4. (
) La siguiente ecuacin 2KOH + H 2SO4 K2SO4 +2 H2O
Indica que 112 g de KOH reaccionan con 98 g de H 2SO4 para obtener 174 g de
K2SO4 y H2O Qu cantidad de agua se produce?
a) 18
b) 36
c) 72
d) 148

g
g
g
g

Masa molar
H = 1 g/mol
O = 16 g/mol
K = 39 g/mol
S = 32 g/mol
5. (
) La reaccin de obtencin del fertilizante cloruro de potasio se
representa KOH + HCl KCl + H2O
Si reacciona completamente 56 g de hidrxido de potasio y se producen 74 g de
KCl con 18 g de agua determina Cuntos gramos de HCl se requieren?
a) 18
b) 36
c) 72
d) 148
6. (

g
g
g
g

Masa molar
H = 1 g/mol
O = 16 g/mol
K = 39 g/mol
Cl =35 g/mol

) En base a la ecuacin: H2SO4 + 2 NH4OH (NH4)2SO4 + 2 H2O

Cunto cido sulfrico se requiere para obtener 66 g de sulfato de amonio?

masa atmica
a) 49 g
H= 1g
b) 66 g
N = 14 g
c) 98 g
O = 16 g
d) 147 g
S = 32 g
7. (
) Un mol de cualquier sustancia contiene __________ partculas (tomos,
molculas o iones)
a)
b)
c)
d)

23 x 106
6.023 x 1024
6.023 x 1023
10236.023

8. ( ) A cuntos mol de potasio corresponden 3.0115 X 10 23 tomos de dicho

elemento?
a) 0.2
b) 0.4
c) 0.5
d) 2.0
9. (
) La siguiente ecuacin KOH + HCl KCl + H2O representa la obtencin
del fertilizante KCl. Si reacciona completamente 1.5 mol del hidrxido de potasio
Cuntos mol de KCl se obtienen?
a) 1.0
b) 1.5
c) 2.5
d) 3.0
10. (

) La siguiente ecuacin corresponde a la obtencin del amoniaco:

N2 + 3H2 2NH3.
Si reacciona completamente 1.5 mol del hidrgeno con el nitrgeno Cuntas
mol de amoniaco se obtienen?
a) 1.0
b) 1.5
c) 2.5
d) 3.0
Respuestas: 1C, 2C, 3C, 4B, 5B, 6A, 7C, 8C, 9B, 10A.