PROPUESTA DE MEJORA EN EL REA DE GUARNECIDA MEDIANTE UN

ESTUDIO DE MTODOS EN LA EMPRESA TRIV3NTTO S.A.S.

HERNN ALONSO GRANDA PREZ

INSTITUCIN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO

FACULTAD DE PRODUCCIN Y DISEO
TECNOLOGIA EN PRODUCCION INDUSTRIAL
MEDELLN
2016

PROPUESTA DE MEJORA EN EL REA DE GUARNECIDA MEDIANTE UN

ESTUDIO DE MTODOS EN LA EMPRESA TRIV3NTTO S.A.S.

HERNN ALONSO GRANDA PREZ

Anteproyecto De Trabajo De Grado en la modalidad Lnea de investigacin

TECNOLOGA EN PRODUCCIN INDUSTRIAL

Docente Metodologa de la Investigacin

BANESSA OSORIO CASTAO
Especialista en Gerencia Financiera

INSTITUCIN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO

FACULTAD DE PRODUCCIN Y DISEO
TECNOLOGIA EN PRODUCCION INDUSTRIAL
MEDELLN
2016

Nota de Aceptacin

Presidente del Jurado

Jurado

Jurado

Ciudad y Fecha (da, mes, ao) (Fecha de entrega)

CONTENIDO
Pg.

LISTA DE TABLAS

Pg.

LISTA DE FIGURAS
Pg.

LISTA DE ANEXOS
Pg.

GLOSARIO
ALMACENAMIENTO: existe almacenamiento cuando un objeto es guardado y
protegido contra el traslado no autorizado del mismo.
CAPACIDAD: unidades mximas que puede producir una empresa por unidad de
tiempo.
DEMORA: se dice que hay espera o demora con relacin a un objeto cuando las
condiciones (salvo las que modifiquen intencionalmente las caractersticas fsicas
o qumicas del objeto) no permitan o requieran de la ejecucin de la accin
siguiente prevista. A la demora tambin se le denomina almacenamiento temporal.
DIAGRAMA DE RECORRIDO: el diagrama de recorrido de actividades se efecta
sobre un plano donde se sitan las mquinas a escala. En l se traza una lnea
que indique la secuencia que seguir el producto. Este diagrama se complementa
con el anterior y permite lograr una mejor distribucin en planta al ahorrar
distancias y, por tanto, tiempo.
EMPLAZAMIENTO: situacin, colocacin. Poner un objeto en determinado lugar.
Sinnimo de ubicar.
ESTIBA: se define como estiba a la tcnica de colocar la carga a bordo para ser
transportada con un mximo de seguridad para el buque y su tripulacin,
ocupando el mnimo espacio posible, evitando averas en la misma y reduciendo al
mnimo las demoras en el puerto de descarga.
FLEXIBILIDAD: es la capacidad que tiene una organizacin para introducir
productos nuevos o innovadores al mercado como tambin procesos. Es decir, la
facilidad para adaptarse a los cambios.
INSPECCIN: se dice que hay una inspeccin cuando un objeto es examinado
para fines de identificacin o para comprobar la cantidad o calidad de cualquiera
de sus propiedades.
LOCALIZACIN: determinacin el mejor emplazamiento posible para una
instalacin que ha de relacionar con otras instalaciones.
MAQUINARIA: incluye todo el equipo que se necesita para ejecutar el proceso:
Maquinas de Produccin (Universales o Especficas), Herramientas Manuales y
Elctricas, Aparatos de Medicin, Maquinaria de Repuestos.
OPERACIN: se dice que hay una operacin cuando se modifica de forma
intencionada cualquiera de las caractersticas fsicas o qumicas de un objeto
como taladrar, cortar, esmerilar, etc. tambin hay actividades que no modifican las
caractersticas fsicas o qumicas de un objeto como escribir, colocar, sujetar, leer,
etc.

PLANTAS INDUSTRIALES: son las fbricas donde se elaboran diversos

productos. Se trata de aquellas instalaciones que disponen de todos los medios
necesarios para desarrollar un proceso de fabricacin.
PROCESO: secuencia de actividades relacionadas e interdependientes que tienen
como propsito producir un efecto sobre los insumos.
PRODUCTO: medio que utilizan las organizaciones para satisfacer sus
necesidades.
PRODUCCIN CONTINUA: es aquella en la que todos y cada uno de los
procesos estn unidos de manera inmediata. Se trata de una relacin no
interrumpida.
PRODUCCIN REPETITIVA: produccin cuyas actividades y procesos poseen un
alto nivel de repeticin.
PRONSTICO: es un dato que se ha estimado, es una proyeccin hacia el futuro
que combinado con otros datos sirve para generar planes.
SISTEMA: es un conjunto de elementos dinmicamente relacionados formando
una actividad para alcanzar un objetivo.
TRANSPORTE: actividad encaminada a trasladar los productos desde un punto
de origen hasta un lugar de destino.
UTILLAJE: conjunto de tiles, herramientas, maquinaria o instrumental de una
industria.

INTRODUCCIN
La ingeniera industrial ofrece diferentes herramientas de anlisis con el fin de
proponer e implementar planes de mejora y dar solucin a problemas especficos,
tanto a nivel operativo, como a nivel administrativo. El mundo de hoy es dinmico
globalizado y competitivo, por lo tanto, las empresas deben dar a sus procesos la
importancia que merecen y disear estrategias y mtodos que permitan una
mejora continua para ser competitivos en el mercado.
Actualmente, es importante mantener un alto nivel de calidad en los productos, lo
cual puede ser el resultado de la calidad en los procesos productivos y
administrativos que se realizan dentro de la organizacin. Uno de los factores ms
importantes para poder ser competitivas es la productividad que est relacionada
con los mtodos de trabajo, los procesos eficientes, la mejora continua y el uso o
implementacin de la tecnologa.
INVERSIONES TRIV3NTTO S.A.S es una empresa colombiana creada en el ao
2012, naci de la idea de tres empresarios que tuvieron la visin de crear una
empresa para fabricar y comercializar calzado de trabajo y seguridad, contando
con la amplia experiencia de sus fundadores y la de su equipo de trabajo, tanto en
la parte de calzado como en moldes y materiales de suela.
INVERSIONES TRIV3NTTO S.A.S. busca que cada uno de sus productos cumpla
con una cobertura de los factores que considera indispensable en cualquier
calzado para industria que ofrece seguridad. A nivel especfico evaluamos el
ambiente en que se desempea el personal y los factores de riesgo y fatiga que lo
rodea para proponer a su empresa el producto que se ajuste a su necesidad.
durante el tiempo ha ganado bastante experiencia en el sector.
La empresa INVERSIONES TRIV3NTTO S.A.S debido a su crecimiento en el
mercado, ha alcanzado niveles muy altos de produccin, generando una
estrategia para cumplir con la demanda, que consiste en contratar con otras
empresas el proceso de guarnecida, este proceso actualmente genera retrasos en
los procesos internos, excesivo gasto de materias primas y por ende altos costos
de fabricacin.
Realizando reuniones de sensibilizacin y de investigacin en las instalaciones de
la planta de produccin, para identificar y adquirir datos necesarios para la
ejecucin de esta propuesta. Identificando aspectos relevantes de la empresa y su
planta de produccin para asistir a la direccin de la identificacin real del
problema, el cual presenta como sntomas: retrasos en los procesos de
produccin por acumulacin de material en los puestos de trabajo, mal
aprovechamiento de la materia prima, entre otros.

El objetivo de esta propuesta es mejorar el mtodo en que la empresa entrega el

material para el proceso de guarnecida a terceros, garantizando con un sistema
Poka Yoke, que se despache la cantidad exacta de los paquetes para guarnecer
por parte de los terceros. Se utilizarn herramientas de consulta, anlisis e
investigacin para determinar las acciones correctivas necesarias para garantizar
la calidad en los procesos.
El desarrollo de la propuesta dar como resultado la disminucin de material en
proceso, la disminucin de cuellos de botella y garantizar el flujo de los procesos
en la elaboracin de los productos; disminuyendo los costos de fabricacin.

PROBLEMA DE INVESTIGACIN
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
INVERSIONES TRIV3NTTO S.A.S. busca que cada uno de sus productos cumpla
con una cobertura de los factores que considera indispensable en cualquier
calzado para industria que ofrece seguridad. A nivel especfico evaluamos el
ambiente en que se desempea el personal y los factores de riesgo y fatiga que lo
rodea para proponer a su empresa el producto que se ajuste a su necesidad.
durante el tiempo ha ganado posicionarse en el mercado del calzado para
seguridad industrial y tener altos volmenes de produccin.
INVERSIONES TRIV3NTTO S.A.S es una empresa colombiana creada en el ao
2012, ubicada en el municipio de Itag-Antioquia. Actualmente la empresa no
cuenta con las instalaciones necesarias para implementar el proceso de
guarnecida, siendo ste un elemento de suma importancia para la lnea de
produccin, la empresa contrata con terceros ste proceso, con el fin de garantizar
un constante flujo del trabajo en la planta. El proceso actual consta de empacar
materiales necesarios para guarnecer 50 pares de zapatos, estos paquetes, son
previamente procesados dando las especificaciones tcnicas de la referencia
solicitada mediante el proceso de troquelado, los mismos operarios son quienes
elaboran los paquetes y los disponen para ser entregados a los guarnecedores.
Se presenta que los guarnecedores, no llegan con los 50 pares guarnecidos,
argumentando que los paquetes estaban incompletos al recibirlos, generando
piezas incompletas y el retraso de la entrega completa. Tambin se presenta
debido a esto: reprocesos internos, retrasos, desperdicio de material y
embotellamientos, conllevando a una deficiente calidad en el proceso productivo.
Durante reuniones y visitas tcnicas y de investigacin en las instalaciones fsicas
de la planta de produccin de la empresa, recopilacin de informacin de los
procesos, observacin de stos, intercambio de informacin con los dueos de la
empresa surge la necesidad de implementar un sistema POKA YOKE que
garantice que los paquetes se encuentran con las piezas completas necesarias
para entregar al guarnecedor.
Esto generar las condiciones necesarias para una reduccin del desperdicio de
tiempo, materia prima y en un aumento de la calidad de los procesos dentro de las
lneas de produccin evidenciados en una reduccin de los costos de fabricacin.
FORMULACIN DEL PROBLEMA
Teniendo en cuenta el resultado encontrado del planteamiento del problema se
determin la siguiente pregunta:

Qu mtodo le permitir a la empresa INVERSIONES TRIV3NTTO

S.A.S aprovechar al mximo los recursos disponibles, (personas, mquinas y
material) de manera que se mejore el proceso de empaque de los paquetes para
los guarnecedores externos de la empresa y garantice cero errores de ste?

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Proponer un POKA YOKE que beneficie al proceso de empaque de paquetes para
los guarnecedores y as disminuir costo por desperdicio o por errores. encontrando
el proceso ptimo necesario.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Describir con base al proceso productivo en el rea de troquelado la tasa de

ocurrencia de los defectos o errores en los procesos actuales mediante
tcnicas de investigacin como de observacin de los procesos.

Identificar efectos de estas fallas del proceso mediante informacin estadstica,

describiendo los costos que genera el mtodo actual.

Detallar los procesos u operaciones productivas, donde se presenten mayor

nivel de fallas, entendiendo que no se pueden obviar por mnima que sean
clasificndolas de manera jerrquica.

Identificar el dispositivo POKA YOKE, acorde a las necesidades actuales que

garantice cero errores en el conteo de los empaques.

JUSTIFICACIN
Un POKA-YOKE es una tcnica de inspeccin para mejorar la calidad que se
aplica con el fin de prevenir errores en la operacin de un sistema, o para hacer
que stos no pasen inadvertidos y puedan ser corregidos. Su finalidad es
entonces la eliminacin de los posibles errores y condiciones que los generan en
tanto son estos los causantes de los defectos presentes los productos finales. 1
Conociendo lo anterior determinamos que la implementacin de un sistema
POKA-YOKE beneficiar directamente a la empresa INVERSIONES TRIV3NTTO
S.A.S. con una reduccin de los costos en produccin, mejorando la
administracin de la materia prima, los procesos internos y garantizando el flujo
del material.
Esta propuesta demuestra la importancia de los mtodos de la manufactura como
los POKA-YOKE para mejorar los procesos industriales, reduciendo los errores
que se pueden presentar en los procesos, aportando una estandarizacin del
proceso que garantiza la eliminacin de los errores.
Aportar beneficios en los tiempos en que se desarrollan las operaciones, en la
comodidad y ergonoma que la empresa brinda a los operarios para que ejecuten
sus labores, a la empresa y sus administradores y finalmente al cliente con un
producto de excelente calidad.
Este tipo de sistemas se convierte en importantes apoyos a la gestin de
procesos, pues al eliminar los defectos no slo se evita incurrir en costos
asociados a los desperdicios, sino tambin en aquellos generados por concepto
de los re-procesos y consumo de recursos adicionales.

1 Recuperado el 15 de abril de 2016, disponible en http://pokayoke0020unal.blogspot.com.co/

MARCO REFERENCIAL
MARCO CONTEXTUAL
La siguiente informacin nos dar referencia de lo que es INVERSIONES
TRIV3NTTO S.A.S. y el contexto en que se va a desarrollar la propuesta de
implementacin de un sistema POKA-YOKE.
INVERSIONES TRIV3NTTO S.A.S.
INVERSIONES TRIV3NTTO S.A.S es una empresa colombiana creada en el ao
2012, ubicada en el municipio de Itag-Antioquia. Naci de la idea de tres
empresarios que tuvieron la visin de crear una empresa para fabricar y
comercializar calzado de trabajo y seguridad, contando con la amplia experiencia
de sus fundadores y la de su equipo de trabajo, tanto en la parte de calzado como
en moldes y materiales de suela.
Nuestra produccin es con el proceso de inyeccin directa al corte de la suela en
material de poliuretano bi-densidad, son di-elctricos y resistentes a hidrocarburos.
Las lneas que manejamos son las siguientes:
CASTERLAN SEGURIDAD: calzado para operario con puntera de composite,
cuero pigmentado y pintado calibre 18-20, tallas de la 35 a la 46.
CASTERLAN TRABAJO: calzado de trabajo para operario, oficios varios y
personal que no requiera puntera de seguridad, cuero pigmentado y pintado
calibre 18-20, tallas de la 35 a la 45.
SKYLAND: calzado tipo ingeniero con puntera de composite, cuero semi graso
calibre 20-22, tallas de la 35 a la 45.
MARYLAND: calzado para dama en cuero pigmentado y pintado calibre 14-16,
suela tacn 2 y medio, tallas de la 34 a la 41.
En la actualidad contamos con dos mquinas italianas de 24 estaciones (12 pares)
y completando el portafolio de productos tanto de calzado de seguridad como el
de trabajo. (e-Solucionestic.com, 2016)
MISION
Somos una empresa industrial, joven, dinmica e innovadora, con gran sentido de
pertenencia humana. Obramos sobre principios de calidad, fabricadores de botas
de seguridad de alta calidad. El cual nuestro objetivo principal es satisfacer los
requerimientos de seguridad industrial de nuestros clientes en el rea de calzado.
Brindando de esta manera la comodidad y seguridad pertinente de las personas
que lo demanden.

VISIN
Ser la empresa lder en el mercado en fabricacin de calzado de seguridad
industrial. Trabajando bajo los estndares de calidad buscando posicionarse en la
mente de los clientes, como la mejor alternativa en calidad y comodidad,
cualificando la produccin con la ayuda de un equipo de trabajo integro, eficiente;
obteniendo con esto lealtad mutua.
OBJETO SOCIAL
Fabricacin de calzado, distribucin, mercadeo, comercializacin, importacin,
exportacin de todo tipo de materias primas, materiales, insumos y suministros
para calzado adems de marroquinera, confecciones y afines. As mismo podr
realizar cualquier otra actividad econmica lcita tanto en Colombia como en el
extranjero.
Podr llevar a cabo en general, todas las operaciones, de cualquier naturaleza que
ellas fueren, relacionadas con el objeto mencionado, as como cualesquiera
actividades similares, conexas o complementarias o que permitan facilitar o
desarrollar el comercio y el servicio de la sociedad. (Mrtinez, 2016).
MARCO TERICO