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Dore Dore
Dore Dore
A. Situacin Inicial
Dor-Dor (DD) es una empresa fundada en 1819, dedicada a la produccin de medias y
calcetines para hombres, mujeres, y nios, as como a la confeccin de prendas tejidas para
nios tales como prendas para jugar, suteres, y ropa para la noche.
DD se concentraba en el nivel alto del mercado, identificado con calidad excepcional y moda.
La empresa ofreca artculos clsicos y de moda que estaban estrechamente relacionados
con la moda de Pars, por lo que 75% de la coleccin de tejidos de DD cambiaba cada ao. La
divisin de medias representaba el 88% de las ventas de DD.
DD basaba su estrategia en su servicio al cliente de medias, como competencia distintiva, que
consista en el cumplimiento inmediato del reaprovisionamiento en 2 a 3 das de un gran
nmero de medias del tipo bsico para los minoristas franceses, lo que implicaba mantener
grandes cantidades de inventario de producto terminado.
B. Estrategia de Operaciones
Segn la estrategia de negocio de DD, la estrategia de Operaciones se basa en las prioridades
estratgicas del plazo de entrega y de la calidad y amplia variedad de sus productos,
considerando que su competencia distintiva es el reabastecimiento de sus clientes minoristas de
medias en tiempos mnimos con 35 mil SKUs o referencias anuales de altsima calidad.
La estrategia de Operaciones incluye las siguientes estrategias:
1. Estrategia de Desarrollo del Producto
Enfoque de introduccin de nuevos productos al mercado
Se pueden distinguir tres enfoques para introducir nuevos productos en el mercado:
Impulso en el mercado, Impulso de la tecnologa, Interfuncional.
Impulso en el Mercado (Se debe fabricar lo que se debe vender)
Este enfoque se vio claramente cuando Jean Baptiste sugiri a sus vecinos confeccionar
medias, unir sus recursos y vender en conjunto a los granjeros ms pudientes,
convencindolos en comprar sus calcetines y medias.
Impulso de la Tecnologa (vender lo que se puede hacer)
DD ha estado basando el desarrollo de sus productos con una mayor orientacin de
Impulso a la Tecnologa, los hermanos Dor construyeron una fbrica equipada con telares y
mquinas de coser hechas a la medida., sin embargo como ellos mismos afirman, tienen
deficiencias para anticipar los requerimientos del mercado e incorporarlos en sus
proyecciones de ventas y planes de produccin.
Interfuncional:
Este proceso se da a fines del ao 1970, cuando la Compaa decidi formar la divisin
de prendas tejidas para suteres de nios en respuesta a la cada en las ventas de las medias
tubulares para mujer, no obstante se necesita que DD adopte una estrategia Interfuncional que
impulse la participacin de las reas de Venta, Marketing y Operaciones para lograr la
Respuesta Rpida requerida, que permita dinamizar la produccin reduciendo los costos y
generando mayor rentabilidad
Produccin en lotes:
Segn la secuencia de procesos, DD operaba con flujos intermitentes de produccin en
lotes para ambas divisiones de medias y de prendas tejidas para nios.
Segn la matriz de Hayes y Wheelwright (1979), la estrategia de procesos para productos de
moda es la fabricacin de lotes y la estrategia de productos est basada en volmenes y
variedad intermedios. Para los productos clsicos la estrategia es la fabricacin de lotes con
productos estndar y grandes volmenes.
ii.
Sistema celular:
En la clula un pequeo grupo de operadores capacitados en diferentes funciones,
operaban un conglomerado de mquinas para fabricar una familia de artculos similares, el
tamao de la clula para equilibrar el proceso fue de 6 trabajadores y los grupos eran
autnomos, manejando su propio tiempo, distribucin y flujo de trabajo.
Si se daaba una mquina de la clula, tena que ser reparada o reemplazada rpidamente,
y de ser posible durante el periodo de reparacin, el trabajador pasara a otra mquina dentro
de la clula para seguir trabajando. Se esperaba que lotes de cerca de 200 piezas del mismo
estilo y color pasaran rpidamente por la clula.