Catalogo Betanios

Limpieza y
Desinfeccin
en
impieza
Industrias
Alimentarias
Industrias
Desinfeccin
Desinfecci
en colaboracin con:
Industrias
Alimentarias
Limpieza
Betelgeux, S.A. es una empresa especializada en higiene y seguridad alimentaria, que

ofrece a sus clientes una amplia gama de productos y servicios.
Nuestra Divisin de Productos ofrece a sus clientes productos de limpieza y desinfectantes,

especficos para las diferentes aplicaciones de la industria alimentaria, as como los
equipos y sistemas de aplicacin necesarios en cada caso.
Desde el Departamento de Servicio al Cliente, nuestros tcnicos ayudan a resolver
los problemas especficos de higiene de cada industria alimentaria, ofreciendo en cada
caso soluciones eficaces y rentables , garantizando unos niveles higinico-sanitarios
ptimos. Todo ello nos exige disponer de un equipo de profesionales altamente cualificado
y con experiencia contrastada en las diferentes reas de la higiene industrial, as como
asumir responsabilidades ante los clientes en el desarrollo de nuestro trabajo.
Con ms de 20 aos de experiencia en el sector alimentario, sabemos entender las
necesidades de nuestros clientes, prestando los servicios especializados que en cada
situacin se requieren.
La Divisin de Servicios de Betelgeux abarca diversas actividades, entre las que
destacan el asesoramiento, la formacin, la realizacin de estudios y proyectos, servicios
de anlisis microbiolgico y fsico qumico de alimentos, etc.
Betelgeux, S.A.
Paseo Germanas, 22 46701 Gandia, Valencia
Tel. +34 962 871 345 Fax +34 962 875 867
betelgeux@betelgeux.es www.betelgeux.es
La Gama Bet ANIOS + es una nueva gama de productos altamente

especializados para la higiene en las industrias alimentarias, fruto de la
alianza entre Betelgeux, S.A. y Laboratoires ANIOS. Una completa gama de
detergentes, aditivos, desinfectantes, productos para la higiene del personal
y equipos para la dosificacin y aplicacin de los productos, que cubren las
necesidades de higiene, limpieza y desinfeccin de las industrias elaboradoras
de alimentos y bebidas.
Laboratoires ANIOS (Lille - Francia), con ms de un siglo de

experiencia en los campos de la desinfeccin y la higiene industrial,
son lderes en investigacin y desarrollo de productos para la limpieza
y desinfeccin en el sector alimentario, en los mbitos de los
microbicidas, la detergencia de alto nivel, la corrosin y la enzimologa.
A si st e nc i a
t c ni c a
El Departamento de Servicio al Cliente y la Divisin de Servicios de

Betelgeux, colaboran con las industrias alimentarias para la implementacin de
programas de limpieza, desinfeccin e higiene, mediante diferentes servicios a
medida de las necesidades de nuestros clientes.
Dentro del concepto de servicio asociado a la comercializacin de nuestros productos,

la asistencia tcnica ocupa un lugar muy especial, ya que es lo que permite
diferenciarnos de nuestros competidores. Nuestro personal tcnico asesora sobre
todos los aspectos relacionados con la higiene de las industrias alimentarias:
Asesoramiento sobre los productos ms adecuados en cada

aplicacin.
Elaboracin de p r o t o c o l o s de limpieza y desinfeccin.

Monitorizacin y control analtico : dosificacin correcta
de cada producto, anlisis microbiolgico de superficies y ambientes,

etc.
Revisin y control de los equipos y sistemas de higienizacin.

Formacin del personal que realiza las tareas de limpieza.
Anlisis de patgenos en las instalaciones.
Modelo SHI (Servicio de Higiene Integral).
El control de la contaminacin
microbiolgica en las
industrias alimentarias, es
imprescindible para garantizar
la seguridad alimentaria y
evitar la alteracin de los
alimentos.
Suma rio
Circuitos
Superficies
10
Desinfeccin va area
20
Mquinas automticas
22
Higiene del personal
27
Betelgeux Servicios
30
5
F ase alcalina
BETELENE SB
Detergente alcalino para circuitos CIP
Detergente alcalino no espumante en base a sosa
custica. Potente accin limpiadora en todo tipo de
circuitos y sistemas de limpieza CIP.
Condiciones de empleo:
Aplicacin por circulacin: se utiliza disuelto en agua,
preferiblemente caliente, en proporcin variable segn
aplicacin y grado de suciedad.
Concentracin de uso: 0,5 - 1%.
Aclarar con agua tras su uso.
Presentacin:
Garrafas de 33 kg y contenedores de 1200 kg.
BETELENE USP
Detergente alcalino para circuitos CIP (un
slo pase)
La limpieza y desinfeccin en sistemas cerrados: circuitos, depsitos,
Detergente alcalino no espumante en base a sosa

custica. Elevado poder secuestrante. Potente accin
limpiadora en todo tipo de circuitos y sistemas de
limpieza CIP.
controlada, que actan por circulacin de las disoluciones en rgimen de alta
Aplicacin por circulacin: se utiliza disuelto en agua,
preferiblemente caliente, en proporcin variable segn
aplicacin y grado de suciedad.
Concentracin de uso: 0,5 - 1%.
Indicado para ciclos de limpieza de un slo pase.
ciclos de limpieza: FASE ALCALINA, FASE CIDA y DESINFECCIN,
Presentacin:
pasterizadores, cubas, etc., requiere productos especficos, con espuma

turbulencia.
La Gama BetANIOS+ incluye productos para las diferentes fases de los
incluyendo tambin aditivos que pueden incorporarse directamente a la sosa
custica y a los cidos.
El Departamento de Servicio al Cliente de Betelgeux , asesora a sus
clientes para determinar los ciclos de limpieza ms idneos, estudiando las
velocidades de flujo, temperaturas, concentraciones y tiempos ptimos de cada
fase, para garantizar una eliminacin adecuada de las incrustaciones y de los
microorganismos, previniendo la formacin de biofilmes.
Circuitos
AD ANIOS T2S +
AD ANIOS T2S Maxi
Aditivo para sosa custica
Aditivo para sosa custica
Aditivo tecnolgico, tensioactivo, dispersante y anti-floculante

para soluciones concentradas de sosa. Espuma controlada.
Dispersa los depsitos minerales y orgnicos, limita la
carbonatacin de las soluciones de detergentes alcalinos.
Aditivo tecnolgico de alto poder secuestrante, tensioactivo,

dispersante y anti-floculante para soluciones concentradas
de sosa. Espuma controlada.
Dispersa los depsitos minerales y orgnicos, limita la
carbonatacin de las soluciones de detergentes alcalinos.
Para uso en sistemas CIP y en sistemas de limpieza
automticos, con aguas de entre 20 y 40 franceses.
Compatible con sosa lquida del 30 47,5%.
Formulado para ser adicionado en detergentes de sosa a
diferentes concentraciones (0,5 3%) en funcin de la
dureza del agua.
Presentacin:
automticos, para aguas especialmente duras (>40 F).
Compatible con sosa lquida del 30 47,5%.
Formulado para ser adicionado en detergentes de sosa a
diferentes concentraciones (0,5 3%) en funcin de la
dureza del agua.
Circuitos
A ditivos
Presentacin:
ADITIVO SX25
AD ANIOS TA1
Aditivo para disoluciones de sosa custica
Aditivo para cidos
Aditivo para disoluciones diluidas de sosa custica. Disminuye

la tensin superficial de las disoluciones limpiadoras alcalinas,
proporciona poder secuestrante y mejora las propiedades
de limpieza. Espuma controlada.
Aditivo tecnolgico tensioactivo para soluciones cidas.

Espuma controlada.
Favorece la dispersin de depsitos minerales y orgnicos
de las soluciones de detergentes cidos.
automticos.
Dosis de empleo: entre el 5 y el 10% respecto a la sosa.
Adicin en soluciones concentradas de cido fosfrico (0,5
a 4%) y las soluciones diluidas de cido ntrico (0,5 a 0,2%).
Para uso en sistemas CIP y sistemas de limpieza automticos.
Presentacin:
Presentacin:
F ase cida
DESINCRUSTANTE SH15
Detergente cido para circuitos CIP.
Detergente de accin desincrustante y limpiadora para todo
tipo de circuitos y sistemas de limpieza CIP.
Se utiliza disuelto en agua, en proporcin variable segn
aplicacin y grado de suciedad. Concentracin de uso: 0,5 - 1%.
Aplicacin por inmersin o circulacin.
Presentacin:
Garrafas de 30 kg, bombonas de 70 kg, bidones de 270 kg y
contenedores de 1000 kg.
BETELENE CIP-F
Detergente cido para circuitos CIP
tipo de circuitos y sistemas de limpieza CIP. Basado en cido
fosfrico.
Aplicacin por circulacin: se utiliza disuelto en agua en
proporcin variable segn aplicacin y grado de suciedad.
Concentracin de uso: 0,3 - 1%. Aclarar con agua tras su
uso.
Presentacin:
BETELENE NS160
Detergente cido para circuitos CIP
tipo de circuitos y sistemas de limpieza CIP. Basado en cido
ntrico.
Aplicacin por circulacin en proporcin variable segn aplicacin
y grado de suciedad. Concentracin de uso: 0,5 - 1%. Aclarar
con agua tras su uso.
Presentacin:
D esinfeccin
ANIOSTERASE CIP BIOBURD
QUACIDE P40 EC
Detergente sanitizante tri-enzimtico para

circuitos CIP
Desinfectante para circuitos
Detergente y sanitizante enzimtico para el tratamiento de

biofilmes bacterianos en circuitos. Producto basado en tres
enzimas, detergentes y tensioactivos catinicos. Espuma
controlada.
Dosis de empleo al 1%.
Presentacin:
Garrafas de 25 kg.
Desinfectante de amplio espectro. Combinacin sinrgica entre

biguanida polimrica y sales orgnicas. Espuma controlada a
concentraciones de uso. No se ve afectado por la dureza del
agua. Actividad biocida frente a hongos, bacterias, levaduras
y algas.
Concentracin de uso: 0,3 1%.
Aplicacin en fro o en caliente.
Usar tras una limpieza adecuada con detergentes.
Enjuagar con agua potable.
Circuitos
Circuitos
Presentacin:
contenedores de 600 kg .
ANIOSTERIL EAS II
BETELENE OX140
Desinfectante para circuitos, soluble en agua,

lcalis y cidos
Desinfectante para circuitos
Desinfectante de amplio espectro (laurilpropilendiamina +

agentes tensioactivos no inicos de efecto desespumante)
con accin bactericida, fungicida, virucida y esporocida. La
dilucin de trabajo es estable hasta los 80 C. Producto no
corrosivo para los materiales. Dosificable (diferentes mtodos
disponibles en funcin del uso).
Concentracin de uso: 0,1 0,5%.
Tiempo mnimo de contacto: 5 minutos.
Desinfectante de amplio espectro (cido peractico + perxido

de hidrgeno) con alta capacidad oxidante. Desinfeccin de
circuitos y utensilios en industrias alimentarias.
Aplicacin por circulacin o por inmersin en fro o en caliente.
Concentracin de uso: 0,3 1%.
Usar tras una limpieza adecuada con detergentes.
Presentacin:
Presentacin:
Limpieza y desinfeccin de superficies

BETELENE ESPUMA
Detergente espumante de alcalinidad muy elevada
Alto poder de disolucin y emulsin de grasas y suciedad en general. Muy
efectivo frente a incrustaciones de tipo graso y/o orgnico.
Preenjuague con agua a presin de las superficies.
Aplicacin en equipos de espuma a dosis del 1%. Dejar actuar entre 10
y 15 minutos y aclarar con agua preferiblemente caliente y a presin.
Presentacin:
Garrafas de 33 kg, bidones de 280 kg y contenedores de 1000 kg.
PENNGAR 650
Detergente alcalino clorado espumante SIN FOSFATOS
NI SILICATOS
Alto poder oxidante y una marcada accin de mojado. De fcil uso debido
a su baja viscosidad. Producto particularmente adaptado para la
eliminacin de desechos en las industrias de bebidas, lcticas y crnicas.
Aplicacin en equipos de espuma (satlites y centrales) a dosis de entre
2 y 5%, a una temperatura ambiente de 35 C. Dejar actuar entre 15
y 30 minutos, y aclarar con agua preferiblemente caliente y a presin.
Presentacin:
ANIOSTERASE SV
Detergente sanitizante tri-enzimtico espumante
Detergente y sanitizante enzimtico de superficies no enjuagadas.
Producto espumante basado en tres enzimas, detergentes y tensioactivos
catinicos.
Dosis de empleo al 1%.
Dejar actuar unos 15 minutos y aclarar con agua preferiblemente a
presin.
Presentacin:
Garrafas de 25 kg.
10
L impieza
La elaboracin de alimentos en condiciones higinicosanitarias adecuadas, exige la limpieza y desinfeccin
de las superficies de trabajo , tanto las que entran

en contacto directo con el producto alimenticio, como
las superficies sin contacto directo en las salas de
manipulacin, procesado y almacenamiento. De esta
forma se minimiza la posibilidad de numerosas
contaminaciones cruzadas que pueden afectar muy
negativamente tanto a la seguridad del alimento como
a la calidad y a la vida comercial.
Superficies
DESENFORT
BETELENE FORTE
Detergente alcalino espumante
Detergente alcalino espumante
Elevado poder de disolucin y emulsin de las grasas y de la

suciedad en general de superficies, maquinaria, utensilios,
etc. Muy efectivo contra las incrustaciones grasas y/o de
materia orgnica.
Alto poder de disolucin y emulsin de grasas y de la suciedad

en general. Muy eficaz contra las incrustaciones grasas y/o
de materia orgnica de difcil eliminacin sobre superficies y
maquinaria.
Aplicacin en equipos de espuma a dosis del 1%. Dejar actuar
entre 10 y 15 minutos, y aclarar con agua preferiblemente
caliente y a presin.
Aplicacin en equipos de espuma a dosis del 1%. Dejar actuar
entre 10 y 15 minutos, y aclarar con agua preferiblemente
caliente y a presin.
Presentacin:
Garrafas de 25 kg, bombonas de 60 kg y contenedores de
1000 kg.
Presentacin:
BETELENE F3
PINARAN ESPUMA
Detergente neutro espumante - Baja alcalinidad
Detergente cido espumante
Elevado poder de disolucin y emulsin de grasas y la suciedad

en general. Muy eficaz contra incrustaciones de tipo graso
y/o materia orgnica. Limpieza de todo tipo de superficies.
Aplicacin manual y en forma de espuma.
Aplicacin en equipos de espuma a dosis de entre 1 y 3%.
Dejar actuar entre 10 y 15 minutos, y aclarar con agua
preferiblemente caliente y a presin.
Presentacin:
Garrafas de 5 kg y 25 kg, bombonas de 60 kg y contenedores
de 1000 kg.
Superficies
L impieza
Elimina incrustaciones minerales y orgnicas en superficies,

en limpieza por proyeccin de espuma. Muy eficaz frente a
incrustaciones de sales de calcio y magnesio, incrustaciones
alcalinas, xidos metlicos y piedra de la leche.
Aplicacin en equipos de espuma a dosis de entre 1 y 3%.
Dejar actuar entre 10 y 15 minutos, y aclarar con agua
preferiblemente caliente y a presin.
Presentacin:
Garrafas de 27 kg, bombonas de 70 kg y contenedores de
700 kg.
11
DETERGACID II
Detergente desinfectante cido espumante
L impieza + D esinfeccin
Detergente desinfectante para suelos, superficies y material. Bactericida.

No agresivo para los materiales. Estable hasta 80 C. Dosificable
(diferentes mtodos disponibles en funcin del uso).
Aplicacin mediante equipos de espuma a dosis del 3%. Aplicacin manual
a dosis de entre 0,25 y 2% en agua fra o caliente. Tiempo mnimo de
contacto: 5 minutos.
Presentacin:
ANIOSYL WP 12
Detergente desinfectante cido espumante - SIN
FOSFATOS
Detergente desinfectante de superficies y utensilios de trabajo.
Bactericida. No agresivo para los materiales.
Utilizacin en forma de espuma a dosis de entre 1 y 3% en agua fra.
Tiempo de contacto mnimo: 5 minutos.
Presentacin:
ANIOSTERIL DDN
Detergente desinfectante neutro espumante
Limpieza y desinfeccin de superficies y material de trabajo. No agresivo
para los materiales.
Dosis de uso del 1% en agua fra o caliente, empapando y frotando
manualmente.
Tiempo mnimo de contacto: 5 minutos.
Presentacin:
Caja de 4 garrafas de 5 kg y garrafas de 25 kg.
12
El anlisis microbiolgico de las superficies , as como

la deteccin de residuos de materia orgnica despus de
la limpieza y desinfeccin, permiten garantizar la eficacia
de los procesos de higienizacin y mejorar su eficiencia.
Superficies
QUACIDE MC7
QUACIDE P20
Desinfectante de superficies
Desinfectante de superficies de alto rendimiento basado en sales

de amonio cuaternario. Presenta un amplio espectro de accin,
baja toxicidad para el medioambiente y no se ve afectado por
la dureza del agua. Actividad biocida frente a hongos, bacterias,
levaduras y algas. Testado por AINIA.
Desinfectante de amplio espectro basado en biguanida polimrica

y amonios cuaternarios, alta eficacia a bajas temperaturas, baja
toxicidad y rpida eliminacin en aguas residuales. No es influido
por la dureza del agua. Actividad biocida frente a hongos,
bacterias, levaduras y algas. Testado por AINIA.
Aplicacin tras la limpieza con detergentes, a una dosis
recomendada de entre 0,5 y 1%.
Presentacin:
Garrafas de 5 kg y 25 kg, bombonas de 60 kg, bidones de 210
kg, y contenedores de 600 y 1000 kg.
Presentacin:
Garrafas de 5 kg y 25 kg, y contenedores de 600.
DECTOCIDE A30
DEXACIDE B10
Desinfectante de superficies de alto rendimiento basado en

aminas terciarias. Presenta un amplio espectro de accin y no
se ve afectado por la dureza del agua. Actividad biocida frente
a bacterias, hongos, levaduras y algas.Testado por AINIA.
Desinfectante de superficies basado en cloruros de

alquildimetilbencil amonio. Amplio espectro de accin. Actividad
biocida frente a bacterias, hongos, levaduras y algas. Testado
por AINIA.
Presentacin:
Presentacin:
Garrafas de 25 kg.
Superficies
D esinfeccin
13
DECTOCIDE SB5
Desinfectante de superficies de alto rendimiento basado en amonios
cuaternarios y una combinacin de aldehdos. Puede aplicarse en fro o caliente
con independencia de la dureza del agua. Amplio espectro de accin frente
a bacterias, hongos, levaduras y virus. Testado por AINIA.
Aplicacin tras la limpieza con detergentes, a una dosis recomendada de
entre 0,4 y 1%.
Presentacin:
Garrafas de 5 kg y 25 kg, bidones de 210 kg y contenedores de 600 kg.
ANIOSTERIL MOUSSE
Desinfectante de superficies espumante
Desinfectante de superficies anftero y espumante. Uso por proyeccin de
espuma, en pediluvios y por inmersin. Producto neutro no agresivo para los
materiales. Estable, compatible con solucin acuosa, cida o alcalina.
Proyeccin de espuma: dosis del 3%.
Inmersin: dosis del 1,5%.
Pediluvios: dosis del 1,5%.
Presentacin:
Garrafas de 25 kg.
VETANIOS P30
Desinfectante slido
Producto para la limpieza y desinfeccin de suelos, superficies, utensilios e
instrumentos.
Activo frente a bacterias, hongos y virus.
Utilizar en solucin acuosa o por inmersin a una concentracin de 0,5 a 1%
segn la actividad anti-microbiana deseada (de 2 a 4 cucharadas soperas de
25 g para 5 litros de agua).
Enjuagar con agua potable
Presentacin:
Envases de 5 kg.
14
D esinfeccin
Superficies
La desinfeccin de superficies
mediante el uso de desinfectantes
alcohlicos
de
aplicacin
inmediata, permite el control de

la contaminacin microbiolgica
D esinfeccin (alcohlicos)
con los alimentos es continuo.

Las desinfecciones intermedias,
realizadas durante pausas en la
DECTOCIDE H21
produccin a lo largo de la jornada,
Desinfectante alcohlico de superficies
permiten prevenir contaminaciones
Desinfectante de superficies de aplicacin directa

basado en una solucin hidroalcohlica de amonios
cuaternarios. Amplio espectro biocida (Activo frente
a bacterias, hongos y levaduras), elimina malos olores
y presenta una alta tolerancia a las aguas duras.
Secado rpido.
indeseables y evitan una carga

microbiana
excesiva
en
los
Superficies
en puntos en los que el contacto
alimentos.
Se utiliza sin diluir, o diluido al 50% en agua.
Aplicacin por rociado o pulverizacin.
Presentacin:
Garrafas de 5 y 25 litros, y bombonas de 60 litros.
DECTOCIDE H24
INDUSPRAY SR6
Desinfectante de superficies de aplicacin directa

basado en una combinacin sinrgica de aditivos
autorizados para uso alimentario, en solucin
hidroalcohlica. Elevado poder bactericida y fungicida
(Activo frente a hongos y levaduras). Secado rpido.
Desinfectante de superficies y del material de

trabajo de aplicacin directa, basado en una solucin
hidroalcohlica de sorbato. Amplio espectro
bactericida. Secado rpido.
Se utiliza sin diluir, o diluido al 50% en agua.
Aplicacin por rociado o pulverizacin.
Presentacin:
Garrafas de 5 y 25 litros.
Producto listo para usar. No se debe diluir. Pulverizar
sobre la superficie a tratar y secar si es necesario.
No es necesario enjuagar.
Presentacin:
Garrafas de 25 litros.
15
ALCOHOL Isoproplico
Spray desinfectante multiusos
Desinfeccin rpida del material de fabricacin en la
industria farmacutica (zonas de atmsfera controlada).
Producto listo para usar.
Presentacin:
Caja con 12 sprays de 300 ml cada uno.
LINGETTES IAA
Toallitas desinfectantes de superficies
Desinfeccin de superficies y del material de trabajo en
la industria agro-alimentaria. La solucin de impregnacin
de las toallitas desinfectantes cumple las Normas
Europeas de eficacia antimicrobiana.
Producto listo para usar.
Aplicar la toallita sobre la superficie o el material de
trabajo a tratar.
No es necesario enjuagar.
Cerrar bien la caja despus de usar.
Presentacin:
Caja de 12 botes de 70 toallitas cada uno.
16
D esinfeccin
E quipos
Satlite descentralizado:
Superficies
Unidades elevadoras de presin
Satlite descentralizado mvil:

agua a presin,
espuma y
desinfeccin.
Superficies
agua a presin,
espuma y
desinfeccin.
Bombo de espuma
Disponemos de una extensa variedad de equipos de

superficie, unidades centrales y satlites para la
higienizacin de las industrias alimentarias: elevacin de presin (media
y alta), limpieza por
proyeccin de espuma y
desinfeccin.
Proyectos completos para
instalaciones centralizadas
y descentralizadas, en colaboracin con Elpress
Cleaning Systems.
17
E quipos
Los sistemas centralizados evitan el manejo de los productos por los operarios, ofrecen una dosificacin ms
exacta, ahorran tiempo y reducen el consumo de detergentes y desinfectantes. Realizamos proyectos completos
de instalaciones centralizadas en colaboracin con Elpress Cleaning Systems.
Unidad central:
Enrolladores de mangueras
elevacin de presin, dosificacin centralizada de detergente y desinfectante
Satlite centralizado (pared)
Satlite centralizado (techo)
18
E quipos
Satlite baja presin
Superficies
Disponemos de una extensa oferta de accesorios: lanzas, boquillas, mangueras, racores

de conexin, etc., as como bombas dosificadoras hidrulicas y elctricas, y dosificadores
Venturi de diferentes tipos y modelos.
Bomba dosificadora Dosatron
Little Star
Superficies
(funcionamiento hidrulico)
Manguera reforzada
Foam bottle
Boquillas y lanzas
19
Desinfeccin por va area

La desinfeccin de ambientes
DECTOCIDE VA15
desinfeccin de superficies por va

area (DSVA) se realiza mediante el uso de
Desinfectante de superficies de aplicacin

ambiental
desinfectantes especficos y equipos de neb-
Desinfectante de ambientes y de superficies por va

area. Basado en una combinacin sinrgica de sales
cuaternarias de amonio, glutaraldehido y alcoholes en
solucin. Amplio espectro de actividad microbicida.
ulizacin.
Este tipo de desinfeccin permite la eliminacin de microorganismos en zonas de
Se utiliza sin diluir: 8 a 12 ml/m 3. Se aplica por
nebulizacin y alternativamente por pulverizacin.
Respetar un mnimo de 3 horas de tiempo de contacto.
Ventilar la sala antes de reutilizarla.
difcil acceso y superficies elevadas, a las que

no se puede acceder mediante la desinfeccin
por rociado o pulverizacin.
Presentacin:
Garrafas de 25 kg.
ASEPTANIOS AF70
Desinfectante de superficies de aplicacin
ambiental
Desinfectante de ambientes y de superficies por va
area. Amplio espectro de actividad microbicida.
Se utiliza por nebulizacin o pulverizacin. Se utiliza sin
diluir: 15 ml/m 3.
Respetar un mnimo de 3 horas de tiempo de contacto.
Ventilar la sala antes de reutilizarla.
Presentacin:
Garrafas de 5 kg.
Equipo para nebulizacin
20
y la
Fog jet trolley
E quipos D esinfeccin
Unidad Centralizada de nebulizacin

La instalacin de este tipo de sistemas va
siempre precedida de un estudio realizado
in situ por un tcnico especialista. Es
indispensable conocer perfectamente el
c o n t e x t o e n e l c u a l s e o p e ra r p o r
desinfeccin va area para ofrecer las
mejores garantas.
Esquema de instalacin
Ofrecemos una respuesta adaptada a cada

caso particular, teniendo en cuenta la carga
microbiana, el volumen y la configuracin
de la sala, los flujos y los tiempos disponibles.
Nebulizador de
alto caudal
Nebulizador de
bajo caudal
Desinfeccin va area
Desinfeccin va area
Boquilla
nebulizadora
21
Limpieza y desinfeccin en mquinas automticas.

BETELENE DK220 EC
Detergente para lavadoras de moldes
Detergente cido de espuma controlada con carcter
tensioactivo, para la limpieza de moldes y maquinaria
en industrias queseras. Con actividad desincrustante.
Se usa en mquinas automticas.
Dosis de uso entre el 0,6 y el 1%.
Presentacin:
Garrafas de 33 kg bombonas de 75 kg y contenedores
de 1200 kg.
PENNGAR ASL Eco

Detergente para lavadoras de moldes SIN
FOSFATOS
Detergente cido particularmente adaptado para la
limpieza del material de las industrias queseras. Dotado
de excelentes propiedades antical, mojado y dispersante
de protenas. cido anti-espumante incluso en medio
turbulento. Se puede utilizar sobre todo tipo de
materiales.
Se usa en mquinas automticas.
Segn las aplicaciones, las condiciones de utilizacin
son: dosis de entre 1 y 3%, y temperaturas de 60 a
80 C.
Presentacin:
22
L impieza de moldes
La limpieza y desinfeccin en mquinas automticas, exigen
el uso de productos especialmente diseados para eliminar de
forma efectiva los restos de suciedad y controlar adecuadamente
la contaminacin microbiana. La Gama BetANIOS+ incluye
productos especficos para limpieza y desinfeccin de moldes en
queseras y otras industrias, bandejas, cajas, pallots, etc., as como
productos para el fregado automtico de suelos y otras aplicaciones
automticas.
BETELENE DK220 EC PLUS

Detergente desinfectante para lavadoras de moldes
Detergente cido de espuma controlada con accin desinfectante
y carcter tensioactivo. Con actividad desincrustante y actividad
biocida basada en amonios cuaternarios. Amplio espectro de actividad
biocida frente a bacterias, mohos y levaduras.
Usar en mquinas automticas.
Presentacin:
Garrafas de 33 kg, bombonas de 75 kg y contenedores de 1200 kg.
BETELENE DK220 PLUS
L impieza + D esinfeccin
de moldes
Mquinas automticas
Mquinas automticas
Detergente desinfectante para lavado de moldes

Detergente cido con accin desinfectante y carcter tensioactivo.
Con actividad desincrustante y actividad biocida basada en amonios
cuaternarios. Amplio espectro de actividad biocida frente a bacterias,
mohos y levaduras.
Se utiliza por inmersin.
Presentacin:
Garrafas de 33 kg, bombonas de 75 kg y contenedores de 1200 kg.
ANIOCIDE SP 23
Detergente desinfectante para lavadoras de moldes
SIN FOSFATOS
Detergente cido de espuma controlada con accin desinfectante
y carcter tensioactivo. Para uso en mquinas automticas, circuitos
y superficies. Amplio espectro de actividad biocida
Usar en mquinas automticas.
Dosis de uso al 2%.
Presentacin:
23
BETELENE DB55 PLUS

Detergente alcalino para cajas de plstico
Detergente de alta alcalinidad no espumante, formulado en base a
sosa custica, aditivado con secuestrantes y con poder
bacteriosttico.
Usar en mquinas automticas de lavado de cajas. Dosis de uso
recomendada: 0,5 - 1%.
Presentacin:
GALOR 18-47
Detergente alcalino clorado para cajas de plstico
Detergente alcalino clorado para la limpieza y desinfeccin de cajas
de plstico y circuitos CIP en la industria alimentaria. Limpiador
eficaz con propiedades dispersantes, secuestrante y bactericida
de amplio espectro.
Prelavar con agua las instalaciones. Se usa por contacto directo
con las superficies de acero inoxidable o materias plsticas. Dosis
de uso recomendada: 0,5 - 2%. Temperatura: 50 60 C.
Presentacin:
Garrafa de 25 kg y contenedores de 1100 kg.
ALCANIOS NEP
Detergente y desinfectante alcalino para cajas de
plstico
Detergente, desinfectante no clorado y no espumante.
Aplicacin en mquinas de lavado, circuitos e inmersin. Dosis de
uso recomendada: 1%.
Presentacin:
24
L avado de cajas
Lavadora tipo EKW V61
E quipos
En colaboracin con Elpress Cleaning Systems

realizamos diseos a medida de todo tipo de mquinas
lavadoras de cajas, pallets, pallots, carros, etc., segn
las necesidades y caractersticas de nuestros clientes.
Lavadora tipo EKW V45
Mquinas automticas
L avado de Cajas
Mquinas automticas
Lavadora tipo EKW 200
25
BETELENE DB517
L impieza de suelos
Detergente alcalino para mquinas limpiadoras de suelos

Detergente desengrasante lquido altamente alcalino y con espuma
controlada. Elevado poder de disolucin y emulsin de grasas y materia
orgnica incrustada.
Aplicacin en equipos de fregado de suelos a dosis entre 0,5 y 1%.
Aclarar con agua.
Presentacin:
contenedores de 1000 kg.
BETELENE CLEANER
Detergente neutro para mquinas limpiadoras de suelos.
Detergente desengrasante lquido, de baja alcalinidad, no agresivo y
con espuma controlada. Elevado poder de disolucin y emulsin de
grasas y materia orgnica incrustada.
Aplicacin en equipos de fregado de suelos a dosis entre 1 y 2%.
Aclarar con agua.
Presentacin:
Garrafas de 5 kg y 25 kg, y contenedores de 1000 kg.
ANIOSTERIL DAC II
Detergente sanitizante para mquinas limpiadoras de
suelo.
Detergente sanitizante, tensoactivo, alcalino no clorado. Para utilizar
en mquinas limpiadoras de suelo y mquinas de lavado automticas.
Aplicacin en equipos de fregado de suelos a dosis del 3%. Aclarar con
agua.
Presentacin:
26
Higiene del personal manipulador de alimentos.

LAVAMANOS BET107
Jabn lquido para la higiene de las manos
L avado de manos
Producto neutro de poderosa accin de limpieza con accin

dermoprotectora y suavizante. Biodegradable e independiente
de la dureza del agua. Indicado para la higiene personal de los
manipuladores de alimentos.
Aplicacin directa sobre las manos: 3 ml - 30 segundos.
Aclarar con agua y secar.
La higiene de los manipuladores

de alimentos es un requisito
imprescindible para la seguridad
alimentaria. Esta higiene se basa
tanto en prcticas de higiene
personal como en la manipulacin
higinica del producto alimenticio.
Presentacin:
Garrafas 20 kg.
Para alcanzar los niveles adecuados
DERMANIOS ND
se les debe facilitar los productos
de higiene de los manipuladores,
Jabn lquido para la higiene de las manos
y equipamientos necesarios para
Jabn neutro desengrasante, microbiolgicamente estable

(bacteriosttico y fungisttico). Enriquecido con glicerina,
presenta una accin dermoprotectora y suavizante.
las manos, la limpieza de botas,
el lavado y descontaminacin de
el lavado de suelas, etc.
Aplicacin directa sobre las manos: 3 ml - 30 segundos.
Aclarar con agua y secar.
Presentacin:
Caja de 12 frascos airless de 1 litro y caja de 4 envases de
5 litros.
DERMANIOS SCRUB HF
Lavamanos antisptico
Jabn antisptico para el tratamiento higinico y quirrgico
de las manos y antebrazos mediante lavado. Bactericida,
activo contra el virus del SIDA (HIV-I) y el Herpes
Aplicacin directa sobre las manos: 3ml - 30 segundos. Aclarar
con agua y secar.
Presentacin:
Caja de 12 frascos airless de 1 litro y caja de 4 envases de
5 litros.
27
E quipos
EQUIPO DE CONTROL DE ENTRADA A UNA SALA,

incluyendo lavado y desinfeccin de suelas en entrada y
salida y desinfeccin de manos.
EQUIPO PARA LA LIMPIEZA DE

BOTAS
EQUIPO PARA LA DESINFECCIN

DE MANOS
28
Procedimiento normalizado para la

desinfeccin por friccin de las manos.
(EN-1500:1997)
D esinfeccin de manos
Etapa 1:
MANUGEL 85
Palma contra palma.
Descontaminador de manos (gel)
Etapa 2:
Pa l m a d e l a m a n o
derecha sobre el dorso
de la izquierda y viceversa.
Gel hidroalcohlico tixotrpico para la antisepsia

de la piel. Secado rpido. No precisa aclarado
con agua. Presenta actividad antimicrobiana,
antifngica y antivirucida.
Aplicacin directa sobre las manos: 2 ml.
Frotarse la piel hasta que se seque
completamente.
No aclarar con agua.
Etapa 3:
Palma contra palma

con los dedos entrelazados.
Presentacin:
Caja de 12 frascos airless de 1 litro.
Etapa 4:
Dorso de los dedos

contra la palma opuesta con los dedos
trabados.
MANUSPRAY 70
Descontaminador de manos (lquido)
Solucin hidroalcohlica de secado rpido y
accin suavizante de la epidermis. No precisa
aclarado con agua. Presenta actividad
bactericida, fungicida y virucida.
Aplicacin directa sobre las manos: 2 ml.
Frotarse la piel hasta que se seque
completamente.
No aclarar con agua.
Etapa 5:
Friccin por rotacin de los dedos

de
la
mano
izquierda cerrados
alrededor del pulgar
derecho y de los
dedos de la mano
derecha cerrados
alrededor del pulgar
izquierdo.
Etapa 6:
Friccin por rotacin de las yemas

de los dedos de la
mano derecha contra
la
palma
izquierda y de las
yemas de la mano
izquierda contra la
palma derecha.
Presentacin:
Caja de 12 frascos airless de 1 litro y caja
de 4 envases de 5 litros.
29
DIVISIN de SERVICIOS de Betelgeux

Laboratorio de anlisis microbiolgico
El Laboratorio de Anlisis de Alimentos de Betelgeux posee la Certificacin ISO
9001:2000 y est autorizado por la Consellera de Sanidad segn el Decreto
216/1999, para la realizacin de anlisis microbiolgico de alimentos, superficies
y aguas de consumo humano (RD 140/2003). Ofrece, entre otros, los siguientes
servicios:
Anlisis microbiolgico y fsico-qumico de aguas.
Anlisis microbiolgico de alimentos: Recuento en placa de aerobios mesfilos,
enterobacterias, hongos y levaduras, Escherichia coli, Staphylococcus aureus,

clostridios sulfitorreductores, etc. Investigacin de Salmonella y Listeria
monocytogenes mediante anlisis por inmunoensayos.
Anlisis de superficies en instalaciones: microorganismos indicadores y patgenos.
Anlisis microbiolgico de ambientes mediante tcnica de filtracin (Air Test).
Asesoramiento.
Auditora de los sistemas de higiene en las que se evalan los procedimientos,
sistemas y equipos de higienizacin. El objetivo ltimo es conseguir que todos

los procesos productivos se desarrollen con la mayor garanta higinica para
obtener productos sin riesgos para la salud del consumidor y con mayor vida
comercial.
Proyectos de mejora de la calidad en los que se evalan aspectos concretos del
proceso productivo actual y se planifican mejoras para evitar mermas en

productividad y calidad.
Sistema APPCC: asesoramiento para la implantacin, mejora y seguimiento del
sistema APPCC.
Asesoramiento sobre diseo higinico de las instalaciones y sobre los flujos del
personal entre las distintas reas de trabajo.
30
Formacin.
Betelgeux tiene una larga tradicin formativa en industrias
alimentarias, en temas relacionados con la higiene, la calidad
y la seguridad. Contamos con un equipo de amplia y reconocida
experiencia en el diseo, direccin y ejecucin de planes de
formacin continua que abarcan, entre otras, las siguientes
materias:
Ponemos a disposicin de las industrias

alimentarias un equipo tcnico de
personas altamente cualificado y con
dilatada experiencia.
Betelgeux. Garanta de higiene.
Manipulador de alimentos.
DIVISIN de SERVICIOS
DIVISIN de SERVICIOS de Betelgeux
El sistema APPCC.
Limpieza y desinfeccin en industrias alimentarias.
Seguridad alimentaria.
Formacin de formadores en seguridad alimentaria.
Microbiologa de los alimentos.
Cursos especficos segn sector de actividad.
Betelgeux est autorizada como Empresa de Formacin de
Manipuladores de Alimentos (segn el Real Decreto 202/2000

de 11 de febrero) en la Comunidad Valenciana, Catalua, Castilla
y Len, CastillaLa Mancha, Comunidad de Madrid, Regin de
Murcia, Aragn, Asturias, Andaluca, Pas Vasco, Cantabria,
Galicia, Navarra, Extremadura, La Rioja, Baleares y Canarias.
31
Betelgeux,
S.A.
Paseo Germanas, 22 46701 Gandia, Valencia

Tel. +34 962 871 345 Fax +34 962 875 867
betelgeux@betelgeux.es
www.betelgeux.es

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Limpieza y

Betelgeux, S.A. es una empresa especializada en higiene y seguridad alimentaria, que

Nuestra Divisin de Productos ofrece a sus clientes productos de limpieza y desinfectantes,

La Gama Bet ANIOS + es una nueva gama de productos altamente

Laboratoires ANIOS (Lille - Francia), con ms de un siglo de

El Departamento de Servicio al Cliente y la Divisin de Servicios de

Dentro del concepto de servicio asociado a la comercializacin de nuestros productos,

Asesoramiento sobre los productos ms adecuados en cada

Elaboracin de p r o t o c o l o s de limpieza y desinfeccin.

de cada producto, anlisis microbiolgico de superficies y ambientes,

Revisin y control de los equipos y sistemas de higienizacin.

Higiene del personal

La limpieza y desinfeccin en sistemas cerrados: circuitos, depsitos,

Detergente alcalino no espumante en base a sosa

controlada, que actan por circulacin de las disoluciones en rgimen de alta

ciclos de limpieza: FASE ALCALINA, FASE CIDA y DESINFECCIN,

pasterizadores, cubas, etc., requiere productos especficos, con espuma

AD ANIOS T2S Maxi

Aditivo para sosa custica

Aditivo para sosa custica

Aditivo tecnolgico, tensioactivo, dispersante y anti-floculante

Aditivo tecnolgico de alto poder secuestrante, tensioactivo,

Aditivo para disoluciones de sosa custica

Aditivo para cidos

Aditivo para disoluciones diluidas de sosa custica. Disminuye

Aditivo tecnolgico tensioactivo para soluciones cidas.

ANIOSTERASE CIP BIOBURD

Detergente sanitizante tri-enzimtico para

Desinfectante para circuitos

Detergente y sanitizante enzimtico para el tratamiento de

Desinfectante de amplio espectro. Combinacin sinrgica entre

Desinfectante para circuitos, soluble en agua,

Desinfectante para circuitos

Desinfectante de amplio espectro (laurilpropilendiamina +

Desinfectante de amplio espectro (cido peractico + perxido

Limpieza y desinfeccin de superficies

de las superficies de trabajo , tanto las que entran

Detergente alcalino espumante

Detergente alcalino espumante

Elevado poder de disolucin y emulsin de las grasas y de la

Alto poder de disolucin y emulsin de grasas y de la suciedad

Detergente neutro espumante - Baja alcalinidad

Detergente cido espumante

Elevado poder de disolucin y emulsin de grasas y la suciedad

Elimina incrustaciones minerales y orgnicas en superficies,

Detergente desinfectante para suelos, superficies y material. Bactericida.

El anlisis microbiolgico de las superficies , as como

Desinfectante de superficies de alto rendimiento basado en sales

Desinfectante de amplio espectro basado en biguanida polimrica

Desinfectante de superficies de alto rendimiento basado en

Desinfectante de superficies basado en cloruros de

inmediata, permite el control de

con los alimentos es continuo.

produccin a lo largo de la jornada,

Desinfectante alcohlico de superficies

permiten prevenir contaminaciones

Desinfectante de superficies de aplicacin directa

indeseables y evitan una carga

en puntos en los que el contacto

Desinfectante alcohlico de superficies

Desinfectante alcohlico de superficies

Desinfectante de superficies de aplicacin directa

Desinfectante de superficies y del material de

Satlite descentralizado mvil: