Microdosis y Frmulas del Dr.

Eugenio Martnez Bravo

Berro (Nasturtium officinale)
El Berro pertenece a la familia de las Brasicceas (Brassicaceae); la
etimologa del nombre de la especie (officinale) hace referencia a su uso
principal como medicamento.
El Berro es una de las plantas comestibles que ha sido utilizada como alimento
desde hace muchos siglos; tanto la cultura persa, griega y romana la utilizaron
abundantemente.
Tradicionalmente se preparan remedios con el Berro para estimular el
crecimiento y engrosamiento del cabello; se debe tener cuidado con esto dado
que el Berro puede provocar dermatitis por contacto.
Estudios en laboratorio, confirman que cuenta con propiedades antibiticas,
principalmente contra la bacteria que provoca la mayor cantidad de casos de
tuberculosis (Mycobacterium tuberculosus), por lo que este estudio valida uno
de sus usos tradicionales para aliviar la bronquitis.
Por su importante efecto antioxidante y estimulante, el Berro es til para
tratar diversos problemas metablicos tales como colesterol y triglicridos
altos, diabetes, obesidad, etc. En Irn se comprob con ratas su efecto
contra el colesterol al reducir en un mes hasta casi el 50% los niveles
elevados que tenan de triglicridos y colesterol. En Irn se ha utilizado
ancestralmente el Berro para problemas de colesterol.

A todos los sedientos: Venid a

las aguas; y los que no tienen
dinero, venid, comprad y
comed. Venid, comprad sin
dinero y sin precio, vino y leche.
Por qu gastis el dinero en lo
que no es pan, y vuestro trabajo
en lo que no sacia? Odme
atentamente, y comed del bien,
y se deleitar vuestra alma con
grosura.
Isaas 55:1-2

Microdosis y Frmulas del Dr. Eugenio Martnez Bravo

Berro (Nasturtium officinale)
Uso principal: Tuberculosis
Nombres comunes: Berro de agua, mastuerzo de agua,
cresn.
Botnicamente tambin se le conoce como Rorippa nasturtiumaquaticum.

Otros usos: Estimulante, diurtico, bronquitis, purgante,

digestin, antioxidante, anticancergeno, gastritis,
aperitivo, gingivitis, antibitico, tuberculosis,
expectorante, ligero hipoglucemiante, antiviral,
febrfuga, resfriados, tos, obesidad, colesterol,
triglicridos.

Tradicionalmente, se utiliza la infusin para tratar diversos

problemas renales. Para dolores de estmago, se prepara
un agua de uso con berros. Tambin se utiliza de forma
externa sobre el cuero cabelludo, para promover el
crecimiento y engrosamiento del cabello. Como alimento,
es antiescorbtica.

Microdosis y Frmulas del Dr. Eugenio Martnez Bravo

Berro (Nasturtium officinale)
Investigacin: Estudios con ratones sugieren que cuenta con
propiedades anticancergenas por diversos principios
activos contenidos en la planta.

En Irn, se efectu un estudio con ratas que demostr un

importante efecto hipolipemiante por parte del Berro.

Otro estudio, demostr la actividad antibitica del Berro contra

la principal bacteria que causa la tuberculosis
(Mycobacterium tuberculosus) y contra las bacterias
Staphylococcus albus y S. aureus.

Toxicidad: Baja. Puede provocar el aborto; puede provocar

dermatitis por contacto. En exceso como alimento puede

daar el aparato gastrointestinal.

Tiempo de recoleccin: Todo el ao.

Microdosis y Frmulas del Dr. Eugenio Martnez Bravo

Berro (Nasturtium officinale)
Localizacin: Originaria de Europa y Asia central. Climas

hmedos y templados. Cultivada alrededor del mundo

como alimento.

Otros usos: Alimento.

Descripcin: Es una planta perenne con los tallos huecos,

acutica o semiacatica, que alcanza hasta los 60cm
de altura; las flores son blancas o amarillas y se
agrupan en ramilletes terminales o axilares; las hojas
son pinnadas, largas, brillantes y tienen los nervios
muy marcados; son de sabor picante; el fruto es una
vaina alargada que contiene semillas utilizadas como
condimento. Generalmente presenta races en los
nudos.