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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERA EN GEOLOGA, MINAS, PETRLEOS Y


AMBIENTAL
ESCUELA DE PETRLEOS
MECNICA DE FLUIDOS
Nombres:

-Carlos Tipn

Luis Miguel Tovar

-Doris Tipanluisa

Alan Vidarte

-Leonel Zambrano
Profesor: Ing. Nstor Valdospinos C. M. Sc.
Curso: Tercero

Fecha: 21 de mayo de 2015

Tema: Viscosidad Cinemtica

OBJETIVO GENERAL:

Realizar una demostracin prctica acerca de la viscosidad cinemtica, con la


presentacin de un experimento, para as entender de manera prctica lo que se
quiere interpretar en la teora.

OBJETIVOS ESPECFICOS:

Investigar los diferentes conceptos acerca de viscosidad cinemtica y todo lo


relacionado a este tema, para ms adelante entender lo investigado mediante un
experimento prctico.

FUNDAMENTO CONCEPTUAL

VISCOSIDAD
La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales, es debida a las
fuerzas de cohesin moleculares. Todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad,
siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante buena para ciertas
aplicaciones. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal.
Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir; los fluidos de baja
viscosidad fluyen con facilidad. La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento
arrastra consigo a las capas adyacentes de fluido determina su viscosidad, que se mide con
un recipiente (viscosmetro) que tiene un orificio de tamao conocido en el fondo. La
velocidad con la que el fluido sale por el orificio es una medida de su viscosidad.
La viscosidad solo se manifiesta en lquidos en movimiento, se ha definido la viscosidad
como la relacin existente entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad. Esta
viscosidad recibe el nombre de viscosidad absoluta o viscosidad dinmica. Generalmente se
representa por la letra griega u.
Otra manera de visualizarlo es as: cuando una parte de un fluido se desliza respecto a otra
aparece una friccin que se opone a ese deslizamiento. Esa friccin depende de la velocidad
relativa (cuanto ms rpido se mueve una respecto a otra, ms friccin) y a la viscosidad
del fluido mover una capa de aire respecto a otra no cuesta lo mismo que una capa de
miel respecto a otra a la misma velocidad, ni mucho menos. se es el efecto de la
viscosidad en el comportamiento de los fluidos.
Tambin es posible mirarlo al revs: no fijarse en la resistencia al deslizamiento como
consecuencia de l, sino observar cunto deslizamiento aparece si forzamos una capa a
moverse. En el ocano, se imagina tres tipos de ocano diferentes, hechos de fluidos
distintos. En los tres forzamos la capa superior a moverse con una velocidad determinada.

Qu les pasa a las otras? Creo que el siguiente dibujo ser revelador para entender la
viscosidad:

El fluido de la izquierda es muy viscoso: es casi un slido. Cuando arrastramos la capa


superior con cierta velocidad, la friccin con la siguiente la fuerza a moverse a su vez a la
derecha. No lo hace con la misma velocidad que la capa superior, claro, porque al fin y al
cabo es un fluido. Esta segunda capa arrastra a la siguiente, sta a la siguiente, etc.
El fluido central es algo intermedio: la friccin entre capas es menor que antes, con lo que
cada capa siente menos arrastre que en el caso de la izquierda. El deslizamiento de unas
capas sobre otras es ms suave y el fluido, por tanto, fluye mejor.
El fluido de la derecha tiene una viscosidad tan pequea que apenas hay interaccin entre
capas: la capa inferior sufre un arrastre muy pequeo, de modo que se mueve muchsimo
menos que la superior. A su vez arrastra la que tiene debajo porque no es un fluido perfecto,
pero una vez ms se trata de una friccin muy pequea. En una distancia corta
descendemos a regiones del fluido que apenas notan el movimiento por encima.

FLUJOS DE LA CAPA LMITE


Segn la teora molecular, cuando un fluido empieza a fluir bajo la influencia de la
gravedad, las molculas de las capas estacionarias del fluido deben cruzar una frontera o
lmite para entrar en la regin de flujo. Una vez cruzado el lmite, estas molculas reciben
energa de las que estn en movimiento y comienzan a fluir. Debido a la energa transferida,
las molculas que ya estaban en movimiento reducen su velocidad. Al mismo tiempo, las

molculas de la capa de fluido en movimiento cruzan el lmite en sentido opuesto y entran


en las capas estacionarias, con lo que transmiten un impulso a las molculas estacionarias.
El resultado global de este movimiento bidireccional de un lado al otro del lmite es que el
fluido en movimiento reduce su velocidad, el fluido estacionario se pone en movimiento, y
las capas en movimiento adquieren una velocidad media.
Para hacer que una capa de fluido se mantenga movindose a mayor velocidad que otra
capa es necesario aplicar una fuerza continua. La viscosidad en poises se define como la
magnitud de la fuerza (medida en dinas por centmetro cuadrado de superficie) necesaria
para mantener en situacin de equilibrio una diferencia de velocidad de 1 cm por segundo
entre capas separadas por 1 cm. La viscosidad del agua a temperatura ambiente (20 C) es
de 0,0100 poises; en el punto de ebullicin (100 C) disminuye hasta 0,0028 poises.

EFECTOS DEL CALOR


La viscosidad de un fluido disminuye con la reduccin de densidad que tiene lugar al
aumentar la temperatura. En un fluido menos denso hay menos molculas por unidad de
volumen que puedan transferir impulso desde la capa en movimiento hasta la capa
estacionaria. Esto, a su vez, afecta a la velocidad de las distintas capas. El momento se
transfiere con ms dificultad entre las capas, y la viscosidad disminuye. En algunos
lquidos, el aumento de la velocidad molecular compensa la reduccin de la densidad. Los
aceites de silicona, por ejemplo, cambian muy poco su tendencia a fluir cuando cambia la

temperatura, por lo que son muy tiles como lubricantes cuando una mquina est sometida
a grandes cambios de temperatura.

VISCOSIDAD CINEMTICA
La viscosidad cinemtica se define como la resistencia a fluir de un fluido bajo la accin de
la gravedad. En otras palabras representa la caracterstica propia del fluido desechando las
fuerzas que generan su movimiento.
En el interior de un fluido, dentro de un recipiente, la presin hidrosttica (la presin debida
al peso del fluido) est en funcin de la densidad.
Por otra parte, el tiempo que tarda en fluir un volumen dado de fluido es proporcional a su
viscosidad dinmica.
Podemos expresar la viscosidad cinemtica como el cociente de la viscosidad dinmica (o
absoluta) y la densidad del fluido:

La gravedad especfica puede aplicarse en la expresin anterior en lugar de la densidad.


Por lo dicho anteriormente, la viscosidad cinemtica puede definirse como el tiempo
requerido por un volumen dado de fluido en fluir a travs de un tubo capilar por accin de
la gravedad.
La unidad en el SI (Sistema Internacional) es el m/s. La unidad fsica de la viscosidad
cinemtica en el sistema CGS es el Stoke (abreviado S o St), cuyo nombre proviene del
fsico irlands George Gabriel Stokes (1819-1903). A veces se expresa en trminos
de Centistokes (cS o cSt).
As se tiene:

1 Stoke = 100 centistokes = 1 cm/s = 0,0001 m/s


1 cSt = 10-6 m2/s

Factores que afectan la viscosidad de hidrocarburos lquidos.


La viscosidad, as como otras propiedades fsicas de los lquidos es afectada tanto por la
presin como por la temperatura. Un incremento en la temperatura causa una disminucin
en la viscosidad (hasta un lmite especfico, a partir del cual se presenta el comportamiento
opuesto en la muestra de lquido).
En general, una disminucin en la presin causa una disminucin en la viscosidad, teniendo
en cuenta que el nico efecto de la presin es comprimir el lquido.
Un tercer parmetro que afecta la viscosidad es la cantidad de gas en solucin en el lquido,
parmetro asociado a las variaciones de presin y temperatura. De hecho, la cantidad de gas
en solucin es funcin directa de la presin. Una disminucin de la cantidad de gas en
solucin causa un incremento en la viscosidad. Si no hay cambio en la cantidad de gas en
solucin cuando la presin sobre un aceite de yacimiento se varia, el principal efecto en la
variacin de la viscosidad es debido a la compresin del lquido. Esto se presenta cuando el
aceite se encuentra por encima de la presin de burbuja, por lo tanto, un aumento en la
presin causara un aumento en la viscosidad.

A nivel de yacimiento, si este est inicialmente subsaturado, a medida que la presin


disminuya la viscosidad del aceite disminuir debido a su expansin, esto continuar hasta
que la presin de saturacin es alcanzada, punto en el cual se presentar el valor mnimo de
viscosidad.
Al seguir disminuyendo la presin, la liberacin de gas de la solucin incrementar la
densidad y consecuentemente la viscosidad del aceite. Este cambio continuar a medida
que el gas es liberado de la solucin dando una viscosidad mxima a la presin atmosfrica.
La variacin de la viscosidad de un lquido con un cambio en su estructura molecular no se
ha definido en forma exacta. Es conocido, sin embargo, que la viscosidad de lquidos que
son miembros de una serie homologa de compuestos variar en una manera regular. Por
ejemplo, los hidrocarburos paranficos muestran un incremento regular en la viscosidad
cuando la complejidad de las molculas de hidrocarburos se incrementa. La viscosidad de
los miembros de esta serie puede ser correlacionada con el peso molecular o densidad del
lquido.

VISCOSIDAD DEL AGUA

La viscosidad cinemtica del agua a 20 C es 1.007 x 10-6 m2/s

EXPERIMENTO 1

En el siguiente experimento se analizar la viscosidad cinemtica como una caracterstica


propia de cada fluido manifestndose como la resistencia que van a tener cada uno de ellos
a fluir bajo la accin de la gravedad.

MATERIALES

Fluidos:
o Agua
o Aceite
o Jabn lquido
o Salsa de tomate
o Miel
Canicas (esferas de vidrio) o rulimanes.
Probetas.

PROCEDIMIENTO

Colocar cada uno de los fluidos agua, aceite, jabn lquido, salsa de tomate y miel
dentro de una probeta diferente, preferiblemente hasta llenar completamente cada

probeta con su respectivo fluido.


Depositar una canica dentro de la probeta con agua.
Tomar en cuenta el tiempo en que la canica llega al fondo de la probeta con agua.
Depositar una canica dentro de la probeta con aceite.
Tomar en cuenta el tiempo en que la canica llega al fondo de la probeta con aceite.
Depositar una canica dentro de la probeta con jabn lquido.

Tomar en cuenta el tiempo en que la canica llega al fondo de la probeta con jabn

lquido.
Depositar una canica dentro de la probeta con salsa de tomate.
Tomar en cuenta el tiempo en que la canica llega al fondo de la probeta con la salsa.
Depositar una canica dentro de la probeta con miel.
Tomar en cuenta el tiempo en que la canica llega al fondo de la probeta con miel.
Analizar y comparar lo que sucede en cada caso.

OBSERVACIONES

La primera canica al colocarse dentro de la probeta con agua se deposit rpidamente

en el fondo de la probeta.
Cuando se coloc la canica dentro de la probeta con aceite, esta de deposit de manera

rpida en el fondo de la probeta, pero no ms rpido que en el caso del agua.


Al colocar la canica en la probeta con jabn lquido esta se demor ms en llegar al

fondo de la probeta en comparacin a los dos casos anteriores.


En cuanto a la probeta con miel, la canica se demor ms en llegar al fondo de la

probeta en relacin con el caso del agua, aceite y jabn lquido.


Finalmente cuando se realiz el proceso en la probeta con salsa de tomate, esta se
demor mucho ms tiempo en llegar al fondo de la probeta que en todos los procesos
anteriores.

CONCLUSIONES DEL EXPERIMENTO

Se analiz la viscosidad cinemtica en cada fluido, observando que cada uno de ellos
present cierta resistencia a la fuerza que ejerca la canica al realizar un movimiento en
cada libre por accin de la gravedad dentro de la probeta con el fluido, hasta llegar a
depositarse en el fondo.
La salsa de tomate present una mayor resistencia al movimiento, por lo tanto es el fluido
ms viscoso debido la canica se demor mucho ms tiempo en llegar al fondo de la probeta
en comparacin con los dems fluidos. Con esto se tiene que a mayor tiempo transcurrido
para que la canica llegue al fondo de la probeta, ser mayor la viscosidad del fluido.

La velocidad de cada de la canica es inversamente proporcional a la viscosidad y tambin


se tiene que el tiempo transcurrido es proporcional a esta viscosidad.
Sobre todo cuerpo que se mueve en un fluido viscoso acta una fuerza resistente que se
opone al movimiento.

ANEXO:

CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES

BIBLIOGRAFA

http://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/dinamica/viscosidad/viscosidad.html