Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Todas Las Manos A La Siembra
Todas Las Manos A La Siembra
PRESENTACION
En los ltimos das se ha desatado una guerra meditica en torno a la
produccin, distribucin y consumo de alimentos, en algunos casos, con un
claro sentido especulativo. Pero sera simplista y equivocado solamente tomar
en cuenta esta variable, ya que en la coyuntura reciente del 2007 y en los
actuales momentos, el imperio y la oligarqua criolla utiliza el
desabastecimiento como un arma poltica cuyo propsito es desestabilizar el
gobierno y generar un clima de ingobernabilidad con fines mltiples:
Ilegitimar el proceso.
Lograr eliminar la regulacin y el control de precios.
Generar descontento y protestas.
Incentivar las movilizaciones de calle
Sacar provecho electoral del malestar
Propiciar un caldo de cultivo para el golpe suave, que en este caso
incorpora la tesis de una explosin social, la promocin de los saqueos
ante la escasez.
De all que no sea casual las distorsiones informativas, las cifras adulteradas,
la manipulacin de los inventarios de rubros como Carne, Pollos, Huevos,
Quesos, Leche en Polvo, Leche Pasteurizada, Avena, Pastas, Harina de Trigo,
Harina de Maz, Arroz, Salsa de Tomate y dems productos de la dieta diaria
del venezolano, los cuales afectan sensiblemente la calidad de vida y poseen
un alto impacto de opinin pblica.
Frente a tal cuadro, que tiende a agravarse, se hace urgente que los
revolucionarios incorporemos en la agenda diaria la problemtica de la
seguridad y soberana alimentaria:
1.- Ubicar las races estructurales o las deformaciones sectoriales que colocan
a la agricultura en el actual estatus.
2.- Elaborar una prospectiva estratgica de la problemtica alimentaria, la cual
demanda un esfuerzo sostenido de largo y corto alcance, es decir, hay que
reconocer las limitaciones estructurales de nuestra agricultura, pero hay que
promover un plan de siembra integral para Mayo del 2008 cuando entra el
invierno, igualmente hay que garantizar un inventario de seguridad frente a las
maniobras especulativas y desestabilizadoras.
3.-La puesta en prctica de jornadas de concientizacin de la poblacin frente a
la situacin de desabastecimiento, las compras nerviosas en algunos rubros y
activacin de los mecanismos de la contralora social frente al acaparamiento y
las distorsiones del marcado.
Desde el ngulo de las propuestas alternativas en la problemtica de la
seguridad y soberana alimentaria, desde los acontecimientos de Vargas en el
Gabinete de Crisis se promovi un proyecto denominado TODAS LAS MANOS
A LA SIEMBRA ( en adelante PTMS), asumido con fuerza por el Ministerio de
Educacin Superior (MES) despus del golpe de Abril del 2002.
Esta propuesta de desarrollo agrario sustentable se impuls en la Misin
Vuelvan Caras en el ao 2003 y posteriormente se trat de articular con el Plan
2
I.- Introduccin
La actual situacin econmica y social que atraviesa el pas est
signada por graves riesgos de desabastecimiento de productos alimenticios
que conforman la dieta diaria de la poblacin, poniendo en peligro la seguridad
alimentaria y por ende la seguridad nacional. Tales amenazas tienen que ver
con deformaciones estructurales que han surgido de la falta de una poltica
coherente de desarrollo agrcola. En nuestra agricultura es relativamente fcil
establecer cules son sus principales limitaciones:
Escasa productividad por hectreas, generado por los siguientes
factores:
o Semillas con problemas de calidad y de adaptacin a las
condiciones del suelo y a la adversidad del clima.
o Fallas en el control de plagas y enfermedades.
o Inexistencia de sistemas de riego adecuado.
o Alta erosin y prdida de fertilidad del suelo.
o Limitaciones en la transferencia, adaptacin e innovacin
tecnolgica.
Monocultivo e importacin indiscriminada.
Aplicacin de tecnologas inadecuadas, abuso en el empleo de
agroqumicos que daan el ambiente.
Monopolio de las aguas y concentracin de la propiedad en los suelos
ms frtiles y productivos.
Roscas en los canales de procesamiento y comercializacin de la
produccin agrcola.
Alto nivel de desocupacin y pobreza crtica.
Envilecimiento de los precios. Los pequeos productores o conuqueros
venden muy barato a los diversos Intermediarios, pero al final de la
cadena de intermediacin el valor de los productos agrcolas resultan
caros.
No existen centros de acopio ni cadena de fro que le sirvan a la mayora
de los productores. Por ello, estos son cuellos de botellas para construir
nuevas cadenas de distribucin y comercializacin.
Migracin y abandono del campo.
Este cuadro deficitario lo tenemos que revertir, en correspondencia con
el Artculo 305 de la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela,
donde se establece:
El Estado promover la agricultura sustentable como base estratgica del desarrollo rural
integral a fin de garantizar la seguridad alimentaria de la poblacin; entendida como la
disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el mbito nacional y el acceso oportuno y
permanente a stos por parte del pblico consumidor. La seguridad alimentaria se alcanzar
desarrollando y privilegiando la produccin agropecuaria interna, entendindose como tal la
proveniente de las actividades agrcolas, pecuaria, pesquera y acucola. La produccin de
alimentos es de inters nacional y fundamental para el desarrollo econmico y social de la
Nacin. A tales fines, el Estado dictar las medidas de orden financiero, comercial,
Al mismo tiempo que valoramos estos mandatos legales constitucionales y consideramos igualmente el anlisis situacional que seala
los peligros de desasbatecimiento, debemos enmarcar el desarrollo agrario
sustentable en el PLAN DE DESARROLLO ECONMICO Y SOCIAL DE LA
NACIN (PDESN 2001-2007), planteando las siguientes finalidades:
1.- En lo social se trata de superar la pobreza crtica y la exclusin, mejorando
la salud, educacin, seguridad social, promocin de las organizaciones de base
y las redes sociales, generacin de empleo y mejoramiento del rgimen de
remuneraciones. Con el PTMS se plantea elevar el nivel de empleo, generando
nuevos puestos de trabajo, vinculando al mismo tiempo la alimentacin integral
con la promocin de salud, construccin de la identidad y el arraigo
potenciando tradiciones y costumbres campesinas.
2.- En lo econmico, diversificacin de la economa no petrolera y la
estimulacin a la economa social, particularmente fortalecimiento de la
microempresa y las cooperativas, favoreciendo la democratizacin de la
propiedad, promocin del crecimiento con equidad.
3.- Desde el punto de vista territorial, se trata de promover la descentralizacin
desconcentrada de la poblacin nacional, impulsando Ncleos de Desarrollo
Endgenos, como actividad econmico social, poltico cultural que
incremente la ocupacin de la superficie nacional, a travs del incremento de
los recursos de apoyo a la produccin, en particular los agrosoportes fsicos
(infraestructura de riego, vialidad rural, almacenamiento, refrigeracin y
transporte )la mejora de los servicios pblicos y las condiciones ambientales,
en la perspectiva sustentable.
Por todo lo expuesto, el Gabinete Social a partir de los ltimos
acontecimientos relacionados con el sabotaje petrolero y los planes de
desestabilizacin adelantados por los enemigos de la transformacin,
promovi el proceso de elaboracin del Proyecto TODAS LAS MANOS A LA
SIEMBRA como una accin concurrente de los diversos ministerios que lo
constituyen, para contribuir con la seguridad alimentaria, elevar el nivel de
empleo, mejorar el ingreso de la familia campesina, detener el xodo rural, a
8
10
11
12
Tomando en cuenta los variados aportes que cada institucin ministerial puede
dar al Proyecto, en el Gabinete de Crisis en su reunin ordinaria del da
19/02/03 se establecieron con mayor discriminacin las acciones concurrentes:
1) Produccin: al lado de la faena productiva se puede potenciar la formacin e investigacin,
emplear la capacidad instalada (laboratorios, escuelas entre otros), e impulsar la organizacin
del voluntariado y la organizacin social.
Aporte Institucional / Actor.
Escuelas Productivas / M.E.C.D
Apoyo de equipos de mecanizacin / Pozos, lagunas, diques / INDER, Ambiente, Minfra, FAN.
Asistencia tecnolgica / Formacin agroecolgica / M.E.S
Semillas certificadas / Adaptacin e innovacin tecnolgica / I.N.I.A
Produccin de abonos / PDVSA
Estudios de suelos, preservacin ambiental y equilibrio ecolgicos. / M.A.R.N
Entrega de Tierras / I.N.T.I
Capacitacin en semilleros, viveros y trabajo de la tierra en general. INIA, Universidades,
IN.C.E, CIARA.
Planificacin, manejo de rubro e informacin estratgica. / M.A.T
Granjas Integrales / Ministerio de la Defensa, MECD
Financiamiento / Min. Economa Social, FONDAFA, FONDEMI.
2) Distribucin y comercializacin:
Aporte Institucional / Actor.
Definicin de Polticas. / Min. Produccin y Comercio.
Silos y apoyo a la capacidad de almacenamiento. / M.A.T (CASA y PROAL).
Transporte y combustible / Min. Defensa; Cooperativas de transporte.
Mercados de mayoristas y mercados municipales. / Alcaldas.
Financiamiento / Fondafa, Banco de la Mujer, Banco del Pueblo y BANDES.
3) Consumo:
Aporte Institucional / Actor.
Formacin en valores. / CONAC MECD, MES
Informacin, comunicacin y difusin de nuestro acervo gastronmico y sus races culturales y
comunitarias. / CONAC, MINCI.
Salud integral y elaboracin de mens alternativos / I.N.N.
Control y regulacin de precios / INDECU.
Organizacin de voluntariado. Universidades, organizaciones sociales
15
IV.- La propuesta
de los Ncleo Endgenos de
Desarrollo Agrario Sustentable (NEDAS)
A partir de la presentacin y discusin del Proyecto con el Presidente de
la Repblica, surgi la propuesta de enmarcar este tipo de iniciativa dentro de
la formulacin realizada por el Cmdte Chvez en torno a los NCLEOS
ENDOGENOS DE DESARROLLO, a partir de las tesis de Osvaldo Sunkel EL
DESARROLLO DESDE DENTRO . Un enfoque Neoestructuralista para la
Amrica Latina ( Fondo de Cultura Econmica. 1995 )
Al respecto Sostiene Sunkel:
La estrategia de desarrollo industrial desde dentro tiene implicaciones muy diferentes. En
sntesis se trata, en palabras de Fajnylberg ( 1983 ) de un esfuerzo creativo interno por
configurar una estructura productiva que sea funcional a las carencias y potencialidades
especficas nacionales. Respondiendo a esta lgica se comienza por establecer las industrias
consideradas pilares fundamentales para crear lo que hoy llamaramos un ncleo endgeno
bsico para el proceso de industrializacin, acumulacin, generacin y difusin del progreso
tcnico e incremento de la productividad
En definitiva, un verdadero desarrollo nacional y regional tendr que basarse
primordialmente en la transformacin de los recurso naturales en el aprovechamiento
mesurado y eficiente de la infraestructura y capital acumulado, en la incorporacin del esfuerzo
de toda su poblacin en especial aquella relativamente marginada y en la adopcin de
estilos de vida y consumo, tcnicas y formas de organizacin ms apropiada a ese medio
natural y humano.
16
3.- Desde el punto de vista del potencial tcnico-productivo hay tierras ociosas,
mano de obra desocupada y posibilidades de obtener agua en forma
permanente, a travs de pozos, lagunas, diques, etc.
4.- La presencia de escuelas, tecnolgicos y universidades en el contexto local
hacen posible el acompaamiento pedaggico, la asistencia tcnica y el
asesoramiento en diversas reas de inters.
5.- Del mismo modo, en los NEDAS, hay una oportunidad para aplicar
tecnologas alternativas en la produccin agrcola, preservando el medio
ambiente y la biodiversidad. En el transito hacia prcticas agroecolgica, se
desarrollan un conjunto de iniciativas, tanto en el plano formativo como en la
aplicacin prctica en la produccin real, relativas al rescate de las semilla
autctonas, la asociacin de cultivos, la lombricultura, el manejo ecolgico de
suelos y agua, etc.
6.-En la visin prospectiva se puede eslabonar la cadena productiva,
agregando valor a travs del procesamiento y preservacin de productos
agrcolas, articulando las redes de transporte, centros de acopio, bodegas
comunitarias y mercados populares.
7.- De igual manera, a mediano plazo se puede ampliar el anterior proceso,
vinculndolo
progresivamente al
desarrollo de planes municipales y
regionales, fomentando microempresas e industrias procesadoras. Tal como lo
plantea la
AGENDA ALTERNATIVA BOLIVARIANA, se trata de un DESARROLLO
DESDE ADENTRO Y DESARROLLO POR DENTRO El modelo se constituye
a travs de una red de unidades productivas con diversos grados de magnitud,
composicin y tecnologas: empresas familiares, microempresas, unidades
cooperativas
8.- Desde el punto de vista poltico institucional, se profundiza la democracia
a travs de la constitucin de los Consejos Parroquiales y Comunales, la
organizacin de las Asambleas de Ciudadanos, las Redes Sociales, los
Crculos y Colectivos Comunitarios.
9.- La accin mancomunada del gobierno nacional, el gobierno regional y local,
puede encadenar diversos aportes para
la construccin de obras de
infraestructura y el mejoramiento de los servicios pblicos (educacin, salud,
transporte, vivienda, deportes, etc).
10.- Las terapias alternativas y la educacin comunitaria en salud, pueden
desarrollarse, partiendo de una alimentacin integral y haciendo nfasis en la
fase preventiva, promoviendo tambin en lo curativo la utilizacin de plantas
medicinales.
11. El deporte y la recreacin igualmente deben integrarse al desarrollo
endgeno, recuperando los juegos tradicionales de la localidad e incorporando
los juegos cooperativos en general.
17
18
19
20
21
NEDAS N 20
Ubicacin:
Produccin:
N de hectreas:
Necesidades:
NEDAS N 21
Ubicacin:
Produccin:
N de hectreas:
Necesidades:
MONTE CARMELO
Parroquia Po Tamayo. Municipio Andrs Eloy Blanco. Edo
Lara
Maz, caraota, ocumo, yuca, apio criollo, cambur tomate,
pimentn, caf, hortalizas, cebolla, repollo, calabacn, cilantro,
rboles frutales, brcoli y pasto de corte y de pastoreo.
135
Maquinarias, equipos, semillas, abonos, fertilizantes, bueyes,
machetes, escardillas, bomba de espalda, tractor, equipos de
riego, mangueras, rastra, arado, peinillas, charrugas, picos y
rastrillos.
GUAICAL.
Parroquias: Po Tamayo, Quebrada Honda de Guache,
Yacamb. Municipio Andrs Eloy Blanco. Edo Lara
Hortalizas, quinchonchos, caraotas,
apio, ocumo, ame,
cambures, frijoles, mora, chayota, caf, mora, parchita y
lechosa.
Cra de gallinas y pollos de engorde
459
Equipos, maquinarias, semillas, abonos y fertilizantes.
VILLANUEVA.
Parroquia Hilario Luna y Luna. Municipio Morn. Edo Lara
Maz, hortalizas, fresas, moras, meln, patilla, ocumo,
parchita, apio, yuca, vainitas, papas, pepinos, pias,
quinchonchos, soyas, caraotas y plantas medicinales.
25
Monocultor, herramientas, semillas, abonos y fertilizantes.
22
NEDAS N 22
Ubicacin:
Produccin:
N de hectreas:
Necesidades:
LA CRUZ.
Parroquia Po Tamayo. Municipio Andrs Eloy Blanco. Edo Lara
Tomate, pepino, calabacn, repollo, cebollin, auyama, maz,
caraota y quinchoncho, cilantro, remolacha, plantas medicinales
y caf.
45
Maquinarias, equipos, semillas, abonos y fertilizantes.
NEDAS N 23
Ubicacin:
Produccin:
N de hectreas:
Necesidades:
NEDAS N 24
Ubicacin:
Produccin:
BARINITAS.
Parroquia Bolvar. Municipio Bolvar. Edo Barinas
Pltano, caraotas, cambur, maz, aves de corral y ganado doble
propsito, yuca, ocumo, ame, arroz secano, todas las
solanceas, caf, caa, auyama, meln y patilla, cacao,
quinchoncho, aguacates, mandarinas, naranjas, aj dulce.
269
Tractor oruga, yunta de buey, 2 motocultores, 7
desmalezadoras, 7 asperjadoras y 5 rollos de alambres de pa,
semillas, abonos y fertilizantes.
N de hectreas:
Necesidades:
N de hectreas:
Necesidades:
PEDRAZA
Parroquia Ciudad Bolivia. Municipio Pedraza. Edo Barinas
Maz, pltano, yuca, ame, auyama, batata, parchita, lechosa,
cebolln y pimentn, tomate, caa, sorgo y cacao.
822.
Maquinarias, equipos, semillas y abonos.
NEDAS N 26
Ubicacin:
Produccin:
N de hectreas:
Necesidades:
SAN SILVESTRE.
Parroquia San Silvestre. Municipio Barinas. Edo Barinas
Sorgo, maz, pltano, aj, pimentn y rboles frutales.
772.
Maquinarias, equipos, semillas y abonos.
NEDAS N 27
Ubicacin:
TICOPORO.
Parroquia Ticoporo. Municipio Antonio Jos de Sucre.
Barinas
Pltano, lechosa, parchita, ame y auyama.
282.
Maquinarias, equipos, semillas y abonos.
NEDAS N 25
Ubicacin:
Produccin:
Produccin:
N de hectreas:
Necesidades:
Edo
23
NEDAS N 28
Ubicacin:
Produccin:
N de hectreas:
Necesidades:
NEDAS N 29
Ubicacin:
Produccin:
N de hectreas:
Necesidades:
YUMARE.
Carretera eje La Cero-Yumare. Parroquia La Cero. Municipio
Manuel Monje. Edo. Yaracuy
18
Semillas y agroqumicos.
CHIVACOA
Chivacoa. Municipio Bruzual. Edo Yaracuy
Hortalizas, cambur, pollo, aguacate, ctricos, coco, lechosa,
pltano, tomate, auyama, pimentn, ocumo, caraota, frjol, carne
de cerdo, maz, sorgo y pasto.
175
Maquinarias, herramientas menores, semillas, abonos,
fertilizantes plntulas,
N de hectreas:
Necesidades:
CAMPO ELAS.
Parroquia Campo Elas. Municipio Bruzual. Edo Yaracuy
Maz, hortaliza, caraota, aguacate, sorgo, tomate, pimentn y
parchita.
731
Maquinarias, equipos, semillas, abonos y fertilizantes.
NEDAS N 31
Ubicacin:
Produccin:
N de hectreas:
Necesidades:
EL COROZO.
Parroquia san Francisco. Municipio Libertador. Edo Monagas
Maz, yuca, ocumo, aj, pimentn.
110.
Tractores, asperjadotas, rastras, semillas,
NEDAS N 32
Ubicacin:
Produccin:
N de hectreas:
Necesidades:
OSPINO.
Municipio Ospino. Edo Portuguesa
Maz, sorgo, hortalizas, yuca, frjoles, caf, ocumo, caraotas,
cambur, ame, quinchonchos, maz, tomate, aj dulce, pimentn,
maz amarillo.
278
Maquinarias, equipos, semillas, abonos y fertilizantes.
NEDAS N 33
Ubicacin:
Produccin:
N de hectreas:
Necesidades:
La Paragua
Municipio La Paragua. Edo Bolivar.
Maz, yuca y carne de ganado.
1.255
Maquinarias, equipos, semillas, abonos y fertilizantes.
NEDAS N 34
Ubicacin:
Yocoima
Municipio Caron. Edo Bolivar
NEDAS N 30
Ubicacin:
Produccin:
24
Produccin:
N de hectreas:
Necesidades:
NEDAS N 35
Ubicacin:
Produccin:
RIO CARIBE.
Parroquia Ro caribe. Municipio Arismendi. Edo Sucre
Pltano, yuca, ocumo, caraota, quinchoncho, frjol, berenjena,
tomate, brcoli, rbano, apio, zanahoria, coliflor, ajo porro,
cilantro, cebolln, repollo, lechuga, calabacn, papa, chayota,
pepino y ame.
90.
Maquinarias, equipos, semillas, abonos y fertilizante
N de hectreas:
Necesidades:
N de hectreas:
Necesidades:
EL PILAR.
Parroquia El Pilar. Municipio Bentez. Edo Sucre
Auyama, maz, caa, cacao, caraota, pltano, aj, yuca y
lechosa.
202
Equipos, semillas, abonos y fertilizantes.
NEDAS N 37
Uicacin:
Produccin:
N de hectreas:
Necesidades:
NEDAS N 38
Ubicacin:
Produccin:
N de hectreas:
Necesidades:
DABAJURO.
Parroquia Dabajuro. Municipio Dabajuro. Edo Falcn
Pimentn, aj dulce, meln, patilla, pepino, cebolln.
5
Equipos, semillas, abonos y fertilizantes.
NEDAS N 36
Ubicacin:
Produccin:
PRODUCTORES:
HECTAREAS:
1.135
23.543
25
26
27
28
METAS
TAREAS
En los prximos das del mes de Abril, convenir con los productores el
volumen por hectreas para producir maz, yuca, realizar las diligencias
para cubrir las necesidades de maquinarias, equipos, semillas, abono,
etc.
Impulsar conjuntamente con MERCAL, la ruta de la empanada y la
cachapa.
30
RESULTADOS ESPERADOS
1.Cosecha de 400 hectreas de maz, caraota, yuca y productos pecuarios
2.Constituir 1 ( un ) vivero de plantas forestales por cada NEDAS
2.- Creacin y consolidacin de 30 cooperativas
3.- Generacin de 1000 empleos directos y 5000 indirectos
4.- Reparacin de 30 kilmetro de vas de penetracin.
5.- Perforacin de 5 pozos de agua.
6.- Reparacin de 10 bombas de agua
7.- Realizacin de 30 talleres de formacin.
8.- Constitucin de 30 Consejos Parroquiales o comunales de planificacin
9.- Realizacin de 15 jornadas de acompaamiento comunitario con el
voluntariado.
10.- Siembra de 10 hectreas para semillas.
11.- Siembra de 500 hectreas para reforestacin.
12.- En una primera fase, sustituir hasta en un 10 % los alimentos
concentrados provenientes de la agroindustria.
13.- Compra de la cosecha producida en los NEDAS, por parte de las
instituciones del Estado en un porcentaje entre 20 y 25 % del gasto total
31
IMPACTOS ESPERADOS
1.- Elevar la produccin nacional de alimentos
2.- Mejorar la calidad de vida en el campo, mayor empleo y seguridad
ciudadana, mejores ingresos y mayor cobertura y calidad de los servicios
pblicos.
3.- Empezar a revertir la agricultura de puerto y el xodo rural.
3.- Accin conjunta de las instancias gubernamentales para promover el
desarrollo sustentable.
4.- Mayor arraigo e identidad de los productores del campo.
5.- Desarrollo de la democracia participativa y protagnica
6.- Eslabonamiento de la cadena productiva de origen agropecuaria.
7.- Disminucin de los costos de produccin animal y abaratamiento del
precio final.
8.- Constribucin a la recuperacin de las cuencas.
9.- Fortalecimiento de la soberana alimentaria..Todos estos contenidos del Plan de Accin, vienen siendo validados por los
equipos que trabajan en el Proyecto Todas las Manos a la Siembra, desde el
Equipo de Coordinacin Nacional, los Equipos Regionales, los Equipos de
Trabajo Local conformados por los voceros de los caseros, y finalmente, la
asamblea de productores. De este proceso van a surgir cifras ms precisas( ya
que las que estamos presentando son indicativas ) considerando las
condiciones concretas de cada productor y de cada NEDAS, igualmente,
tomando en cuenta la demanda particular de las diversas instituciones que
compran alimentos.
Este momento de la consulta y elaboracin, nos va a permitir definir un
cronograma de trabajo y responsabilidades especficas, tanto en los NEDAS
como en las instancias nacionales.
Equipo de Sistematizacin de la propuesta.
Direccin de Anlisis Estratgico. MES:
Lic. Jennifer Gil
Msd. Norma Gmez
Antrop. Karen Silva
Soc. Carlos Lanz Rodrguez
Dr. Reinaldo Sosa.
Cesar Gonzalez
Miguel Angel Nez
Universidad Nacional Experimental Simn Rodrguez
Manuel Homen
Andrs Avellaneda
Maryori Lamus
Jose d Capiel
Instituto Universitario Delfn Mendoza Tucupita
Anibal Ordaz
Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda.
Daniel Sanchez
Ruperto Hernandez
Universidad Nacional Experimental Rmulo Gallegos
Cesar Noguera
Rony Quijada Mendez
Universidad Nacional Experimental Sur del Lago
Gabriel Sesantis
Jairo Fernandez
Instituto Universitario Tecnolgico de Puerto Cabello.
Zunilde Ampueda
Dinorah Depool
Instituto Universitario de Tecnologa del Estado Apure
Jairo Guerrero
33
Telfono:
Estado:
Municipio:
Parroquia:
Barrio o Casero:
De Secano:
Otro tipo:
Tecnologa Mecanizado:
Propia:
Manual:
Otros:
Transporte utilizado para movilizar insumos y cosecha:
Propio:
Alquilado:
Otros:
Tipo de transporte:
350:
Camiones:
Camioneta:
Otros:
Rubro
Superficie (Hectreas.)
Preparada
Por
Preparar
Sembrada
Fecha de
Cosecha
Estimado Auto
Produccin consumo
Arrendada:
Destino
Inter.
Mediario
Mcdo
Mcipal
Super
Mcado.
34
Mercado.
Mayorista.
Tipo de
Servicio:________________________________________________________
_______________________________________________________________
Direccin de
Referencia:____________________________________________________
______________________________________________________________
Telfono:______________________ Fax:_____________________ _______
Otros:__________________________________________________________
Caractersticas:___________________________________________________
Capacidad de almacenamiento:
_______________________________________________________________
Condiciones:
_______________________________________________________________
Nota: En tu comunidad existen una serie de equipos e instalaciones que son
usadas en el almacenamiento, distribucin y comercializacin de alimentos,
entre los que estn: silos, galpones, bodegas, abastos, etc. En tal sentido
necesitamos conocer esta realidad en tu barrio, urbanizacin o casero.
35
PLANILLA N
Nmero de Asociados:
_______________________________________________________________
Nota: En tu comunidad existen una serie de organizaciones y/o asociaciones
dirigidas a producir y comercializar productos agro-alimentarios, entre las que
estn: cooperativas de consumo y/o productores, adems de
asociaciones
de
bodegueros,
de
transportistas,
proveedores,
supermercados y otras. En tal sentido necesitamos conocer esta realidad en
tu barrio, urbanizacin o casero.
INVENTARIO SOBRE EL PATRON DE CONSUMO
Estimado representante, alumno, madre, padre y comunidad en general,
a continuacin te presentamos una serie de rubros alimentarios que se
consumen en nuestros hogares, la finalidad es determinar cuales son los de
mayor consumo, planificar su produccin y canalizar los mecanismos
36
DATOS FAMILIARES
Indica los datos de cada uno de los miembros de tu familia:
NOMBRE Y
APELLIDO
EDAD
C.I.N
OCUPACIN
LEE
Y
ESCCRIBE
GRADO DE
INSTRUCC
SITUAC.
LABORAL
37
N
veces
N
Veces
YUCA
CAMBUR
AME
BATATA
OCUMO
APIO
CARAOTAS
NEGRAS
FRIGOLES
TAPIRAMAS
PAPA
QUICHONC
HO
LENTEJAS
PATO
CHICHAROS
QUESOS
ARVEJAS
MAIZ PILAO
MANTEQUILL
A
MAYONESA
LECHUGA
MAIZ
CARIACO
ARROZ
SALSA
TOMATE
AZCAR
CHAYOTA
PASTA
CAF
CEBOLLA
PAPELN
TOPOCHO
HARINA DE
MAIZ
PRECESAD
A
HARINA DE
MAZ
PILAO
CAMBUR
AGUACATE
AVENA
AJONJOL
ACEITE
MANTECA
CILANTRO
REPOLLO
COLIFLOR
AJ
SARNIDA
CEBADA
NAT.
LINAZA
ATUN
EN
LATA
POLLO
ATUN
NAT.
CARNE
RES
CHORIZO
SALCHICHA
CASABE
DIABLITO
PLTANO
BERENGEN
A
ZANAHORI
A
REMOLACH
A
PEPINO
TOMATE
PIMENTN
BRCOLI
AJO
ACELGAS
ESPINACAS
CALABACN
BERRO
PEREJIL
HIGADO
CARNE
CERDO
PESCADO
DE RO
SARDINA EN
LATA
PESCADO DE
MAR
CHIGUIRE
VENADO
GALLINA
PAVO
HUEVOS
SAL
GASEOSAS
SOYA
PAN
CHICHA
LECHE
CHOCOLATE
MORTADELA
TANG
JAMON
N
Veces
RBANO
MELN
PATILLA
PIA
PARCHI
TA
LIMN
NARANJ
A
MANGO
LECHOS
A
GUAYAB
A
GUANAB
ANA
ZAPOTE
NISPER
O
COCO
MANZAN
A
UVA
MANDA
RINA
PERA
TOMATE
DE
PALO
POMA
FRESA
ROSA
DURAZN
CEMER
O
UCO
MORA
CAA
MAMON
CAIMITO
MEREY
TAMARI
NDO
POMA
GAS
38
CUESTIONARIOS
PARA
LAS
BOLIVARIANAS Y LOS MULTIHOGARES.
ESCUELAS
Institucin
_______________________________
ubicacin:_________________________
_______________________________________________________________
___
Municipio:_____________________
____________________
Niveles
que
trabaja:
39
se
pueda
cultivar?
Dimensin_____________________________________
_______
e) Economa Informal,______ f)
h) Otra
_____________________
En caso de ser combinada u otra,
especifique:______________________________________________________
__
financia:
proporcionan
al
da?
__________
Explique:
40
Diario_____________,
______________
Semanal:
___________________,
Mensual:
Cantidad
Kilos
en A quin
compra
cuando
se
le
Existe alguna experiencia en la Institucin que tenga que ver con la produccin
agrcola y pecuaria _________________________
Cul? ______________________________________
_______________________________________________________________
______
________________________
Firma del Responsable
C.I. N
41
42
Escalonamiento de la siembra______________________________________
Pedidos y cupos establecidos_______________________________________
Otro____________________________________________________________
43
44
Escuela
Granja________________________________________________________
Escuela Tcnica
_______________________________________________________
_______________________________________________________________
___
Colegio Universitario
__________________________________________________
Universidad
__________________________________________________________
Tecnolgico______________________________________________________
__
Hogar o multihogar
____________________________________________________
45
Voluntariado_____________________________________________________
__
Otro____________________________________________________________
_____
VIII.- Utensilios e insumos que se requieren para la siembra inmediata
Maquinarias____________________ Equipos________________________
Semillas_________________Abonos y Fertilizantes____________________
Otro__________________________________________________________
IX.- Infraestructura y servicios asociados al Ncleo Endgeno de
Desarrollo Agrario Sustentable ( NEDAS )
Construccin de las vas de acceso _______________________________
Reparacin y mantenimiento de las mismas _________________________
Dotacin de Alumbrado
elctrico______________________________________________________
Construccin o dotacin de Ambulatorio y ambulancia __________________
Construccin de cancha deportiva y espacio cultural ___________________
Construccin de depsitos y galpones _______________________________
Silos y Cadena de fro ____________________________________________
Fortalecimiento de la Red de transporte ______________________________
Constitucin de Emisora Comunitaria ________________________________
46
47
48
PROPUESTA FORMATIVA DE
FACILITADORES AGROECOLOGICOS
49
I.- INTRODUCCION
En el proyecto TODAS LAS MANOS A LA SIEMBRA, se est priorizando el
enfoque agro-ecolgico con sus principios, mtodos y tcnicas agrcolas.
Sin embargo, es importante reconocer los dficits formativos que existen en
relacin a esta manera de trabajar la tierra, motivado por diversas razones:
1. Predominio de criterios y prcticas agroqumicas asociados a intereses
econmicos.
2. Descalificacin de la agro-ecologa como algo romntico y difcil de aplicar
en la produccin a gran escala.
3. El poco respaldo acadmico para las tecnologas alternativas en el agro de
parte de las Universidades, la ausencia de investigaciones y publicaciones
respecto al tema.
4. Subestimacin de los saberes y experiencias populares que se acercan a las
prcticas agro-ecolgicas, como es el caso del conuco.
5. Aislamiento de algunos de los precursores de los enfoques agro-ecolgicos.
En tal sentido, se cree que es preciso promover un plan de formacin
permanentemente en esta rea, vinculado estrechamente al desarrollo del
Proyecto.
Para tal fin, hemos considerado los diversos aportes que provienen de las
instituciones de educacin superior que han adoptado esta visin de la
agricultura sustentable, como es el caso del plan presentado por la Universidad
Nacional Experimental de los Llanos Ezequiel Zamora (UNELLEZ).
II.- PERFIL Y FUNCIONES DE LOS FACILITADORES AGROECOLOGICOS.
En el Proyecto TODAS LAS MANOS A LA SIEMBRA, estamos promoviendo
los Ncleos Endgenos de Desarrollo Agrcola Sostenibles ( NEDAS ) los
cuales estn ubicados en algunos ejes productivos de diversos municipios. En
estos contextos especficos, hemos encontrado muchos bachilleres que
quedaron excluidos del sistema de educacin superior, por lo cual pueden ser
seleccionados para formar parte del Programa JUEVENTUD PRODUCTIVA.
En tal sentido, se ha sugerido seleccionar 5 jvenes por cada NEDAS,
partiendo del siguiente perfil:
50
Este perfil est asociado a las mltiples funciones que debe desempear el
facilitador en el desarrollo del Proyecto:
Establecimiento de semilleros.
Aplicacin de tcnicas agroecolgicas.
Diseo y establecimiento de siembras varias.
Elaboracin d de caldos microbiolgicos y biofertilizantes.
Aplicacin de control biolgico de plagas.
51
UNIDAD II
EVOLUCIN HISTRICA DEL CONOCIMIENTO AGROECOLGICO
52
UNIDAD III
ESTRUCTURA Y FUNCIONAMIENTO DE LA NATURALEZA
UNIDAD IV
PROBLEMAS DE PRODUCCIN A GRAN ESCALA
UNIDAD V
EL MANEJO AGROECOLGICO DEL SUELO
Efectos de la deforestacin.
El perfil del suelo.
La composicin del suelo.
Interpretacin del triangulo textual del suelo. Ejercicios.
Consecuencias del suelo compactado.
Formacin de la Bioestructura del Suelo e importancia de los
microorganismos.
La importancia de la raz en la formacin del suelo.
Como podemos hacer un suelo ecolgico.
Distintas Tcnicas Agroecolgicas como mejoradas del suelo.
Presentacin de videos relacionados al tema.
UNIDAD VI
UNIDAD VII
UNIDAD VIII
UNIDAD IX.
HERRAMIENTAS METODOLOGICAS
54
55
Venezuela.2003
I.- Introduccin
La actual situacin econmica y social que atraviesa el pas est signada por
graves riesgos de desabastecimiento de productos alimenticios que conforman
la dieta diaria de la poblacin, poniendo en peligro tanto la soberana como la
seguridad alimentaria.
Tales amenazas tienen que ver con deformaciones estructurales que hemos
heredado de la IV Repblica, donde encontramos indicadores que denotan la
gravedad del asunto: Venezuela importa casi todos los alimentos que requiere
para alimentar la poblacin, dicho de otra manera, la agricultura que tenemos
es una agricultura de puerto.
En nuestros campos es relativamente fcil establecer cules son sus
principales limitaciones en las condiciones de vida y de trabajo:
Escasa productividad, destruccin de la fertilidad de los suelos.
Monocultivo e importacin indiscriminada.
Aplicacin de tecnologas inadecuadas, abuso en el empleo de
agroqumicos que daan el ambiente.
Monopolio de las aguas y concentracin de la propiedad en los
suelos ms frtiles y productivos
Roscas en los canales de procesamiento y comercializacin de la
produccin agrcola.
Alto nivel de desocupacin y pobreza crtica.
Migracin y abandono del campo.
La Misin Vuelvan Caras emerge como una estrategia que CATALIZA la
capacidad de respuesta del Estado ante tales dficit.
Obviamente, en el corto plazo no podemos revertir todos estos factores
negativos. Pero se hace indispensable comenzar una nueva etapa en nuestros
campos. En esa direccin, el Ministerio de Agricultura y Tierra ha formulado un
conjunto de planes de siembra, donde se destacan el P2 que es un plan
especial que plantea la produccin de 9 rubros agrcola donde somos
altamente dependientes de las importaciones, el P3 que se concentra en la
produccin de rubros tradicionales, el P4 que asume el desarrollo de una nueva
agroindustria, con cadena productivas asociadas a los Ncleos Endgenos de
Desarrollo.
Por ejemplo, desarrollar una poltica en funcin de recuperar los suelos,
mejorar los sistemas de riego, superar el monocultivo, enfrentar las roscas y
democratizar la propiedad de la tierra, requiere de polticas puntuales en cada
caso, que deben comenzar por lo pequeo, por lo que es viable en el corto y
mediano plazo.
56
57
El presente Decreto Ley tiene por objeto establecer las bases del
desarrollo rural integral y sustentable; entendido ste como el medio
fundamental para el desarrollo humano y crecimiento econmico del sector
agrario dentro de una justa distribucin de la riqueza y una planificacin
estratgica, democrtica y participativa, eliminando el latifundio como sistema
contrario a la justicia, al inters general y a la paz en el campo, asegurando la
biodiversidad, la seguridad agroalimentaria y la vigencia efectiva de los
derechos de proteccin ambiental y agroalimentario de la presente y futuras
generaciones .
Al mismo tiempo que en el FRENTE DE BATALLA AGRCOLA de la Misin
Vuelvan Caras, valoramos estos mandatos legales-constitucionales y
consideramos igualmente el anlisis situacional que seala los peligros de
desabastecimiento, enmarcamos el desarrollo agrario sustentable en el PLAN
DE DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL DE LA NACIN ( PDESN 20012007 ), planteando la siguientes finalidades:
1. En lo social se trata de superar la pobreza crtica y la exclusin, mejorando
la salud, educacin, seguridad social, promocin de las organizaciones de
base y las redes sociales, generacin de empleo y mejoramiento del
rgimen de remuneraciones. Con el P-3 se plantea elevar el nivel de
empleo, generando nuevos puestos de trabajo, vinculando al mismo tiempo
la alimentacin integral con la promocin de salud, construccin de la
identidad y el arraigo potenciando tradiciones y costumbres campesinas.
2. En lo econmico, diversificacin de la economa no petrolera y la
estimulacin a la economa social, particularmente fortalecimiento de la
microempresa y las cooperativas, favoreciendo la democratizacin de la
propiedad y la promocin del crecimiento con equidad.
3. Desde el punto de vista territorial, se trata de promover la descentralizacin
desconcentrada de la poblacin nacional, impulsando Ncleos de Desarrollo
Endgenos, como actividad econmicosocial, polticocultural que
incremente la ocupacin de la superficie nacional, a travs del incremento
de los recursos de apoyo a la produccin, en particular los agrosoportes
fsicos (infraestructura de riego, vialidad rural, almacenamiento,
refrigeracin y transporte) la mejora de los servicios pblicos y las
condiciones ambientales, en la perspectiva sustentable.
Vinculando estas premisas con el PTMS y el P-3, se trata como ya vimos de
incorporar a 600.000 campesinos conuqueros al desarrollo rural sustentable,
construyendo Ncleos Endgenos de Desarrollo. Tal poltica est en
correspondencia con la distribucin de la poblacin campesina y la escala de
produccin agrcola:
De acuerdo a los datos del IV Censo Agrcola se aprecia que el pas
posee 500.979 explotaciones agrcolas que abarcan 30.071.991,77 hectreas
del Territorio Nacional. Los datos indican asimismo que el 48, 2 % de las
explotaciones presentan superficies menores de cinco ( 5 ) hectreas; el 42, 8
58
59
60
62
63
Objetivo General:
Contribuir a promover una mayor interrelacin entre los Institutos Universitarios
de Tecnologa Instituciones de Investigacin Cientfica y las Comunidades de
Agricultores en funcin de elevar el nivel de formacin profesional del egresado
de los IUT y el desarrollo de los sistemas agrcolas locales.
Objetivos Especficos:
Fomentar el desarrollo endgeno de los Sistemas Locales de produccin de
Semillas sobre la base de la activa participacin de los IUT, Institutos de
Investigacin Cientfica y las Comunidades de Agricultores como actores del
proceso.
64
65
66
67
68
69