PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

2011A

INDICE

1.- HISTORIA DE LA EMPRESA

FILOSOFIA DE LA ORGANIZACIN

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2.-MISION
3.-VISION
4.-VALORES
5.-OBJETIVOS
6.-ALCANCE
7.-ANALISIS FODA
7.1.-FORTALEZAS
7.2.-OPORTUNIDADES
7.3.-DEBILIDADES
7.4.-AMENAZAS

1.-HISTORIA DE LA EMPRESA
San Fernando es una empresa peruana dedicada a la produccin y
comercializacin de alimentos de consumo masivo de las lneas pollo, pavo,

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cerdo, huevo y productos procesados; cuyos principales objetivos son ofrecer
productos de la ms alta calidad y un servicio de excelencia.
Nuestra historia se remonta al ao 1948, cuando el seor Julio Soichi Ikeda
Tanimoto fund San Fernando como un negocio familiar dedicado a la crianza
de patos.
Con el pasar de los aos, y el apoyo de sus hijos, en el ao 1963, expande el
negocio e inicia la crianza de pollos parrilleros, obteniendo un gran xito, que
permiti ampliar an ms la empresa. Es as que para 1971, inicia la crianza y
comercializacin de pavos.
Ante la gran acogida de nuestros productos y el xito de las ventas, en el ao
1972 se apertura la primera tienda San Fernando orientada al comercio
detallista, que pasara a ser conocida, desde 1994, como Multimarket San
Fernando.
Asimismo, con el objetivo de garantizar la calidad de nuestros productos y
controlar el proceso productivo en su totalidad, en San Fernando decidimos
integrar verticalmente nuestro negocio, iniciando la crianza de aves
reproductoras que nos permiti autoabastecernos de pollitos beb.
Para 1977, iniciamos operaciones en nuestra primera planta de alimento
balanceado, y gracias a la experiencia y los buenos resultados obtenidos,
decidimos incursionar en dos nuevos negocios: el de huevos comerciales, en
1979, y la crianza de cerdos, en 1986.
Durante ms de 60 aos, en San Fernando hemos demostrado invalorable
constancia y creatividad para adaptarnos a las nuevas tecnologas y
requerimientos de las empresas modernas, con el fin de exceder las
expectativas de clientes cada da ms exigentes. Esto nos ha permitido
posicionarnos como empresa lder, tanto en el Per, como en el exterior.

2.-MISION SAN FERNANDO

Nuestra misin es contribuir al bienestar de la humanidad, suministrando alimentos de consumo
masivo en el mercado global
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Para lograr el xito contamos con:

Un personal calificado que practique los valores de la empresa,
adems, competente, con espritu de superacin, comprometido con el
cambio y promotor del trabajo en equipo.

El desarrollo de una organizacin gil, eficaz e innovadora que obtenga

ventajas competitivas y sea rentable.

El mejoramiento continuo de procesos, productos y servicios, en

estrecha cooperacin con nuestros proveedores, para satisfacer y
exceder las expectativas del cliente.

Una cultura basada en los valores de honestidad, lealtad, laboriosidad,

responsabilidad y respeto, la prctica de la filosofa de calidad total y
una clara actitud de liderazgo.

Acciones orientadas a proteger y conservar el medio ambiente.

3.-VISION AJEGROUP

Nuestra
Nuestravisin
visines
esser
sercompetitivos
competitivosaanivel
nivelmundial,
mundial,suministrando
suministrandoproductos
productosde
devalor
valoragregado
agregado
para
parala
laalimentacin
alimentacinhumana
humana
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Para concretar nuestra visin, tenemos que tener la capacidad de conquistar y sostener
la preferencia de los clientes y adems, ser rentables, operando con los ms altos
estndares en calidad, procesos y servicios relevantes; de esta manera, la empresa
crecer
y
aumentar
su
participacin
en
el
mercado.
La competitividad se crea y se desarrolla a travs del aprendizaje, mejoramiento e
innovacin, y con la participacin de los clientes, proveedores, personal de la empresa,
accionistas
y
la
comunidad
en
s.
Competimos con los suministradores de alimentos no solo del pas, sino del resto del
mundo, operando como una empresa de clase mundial. Nos regimos por los ms altos
estndares: procesos de planeamiento estratgico y gerencia de recursos totalmente
integrados, con un enfoque intensivo al cliente. Nos sustentamos en la innovacin
tecnolgica, mejora continua, ptima gestin del personal y del conocimiento; y nos
mantenemos vigentes con las tendencias mundiales. De esta manera, obtenemos una
alta
productividad.
La cadena de suministro abarca desde la recepcin del pedido, pasando por los
procesos de produccin animal e industrial y comercializacin, hasta el servicio post
venta atendiendo tanto los mercados internos como los externos. Son productos con
transformacin creados a travs de investigacin y desarrollo para complacer y exceder
las expectativas de los clientes, mejorando su calidad de vida.
Nos dedicamos a satisfacer las necesidades de alimentacin de las personas, acorde a
los nuevos hbitos alimentarios y en todas las oportunidades de consumo masivo, en los
hogares o fuera de ellos.

4.-VALORES
Honestidad
Creatividad

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Cuidadoso
Equidad
Ser Servicial
Ser Muy Trabajador
Ser Creativo e Innovador
Ser Buen Miembro del Equipo

5.-OBJETIVOS
El Grupo San Fernando es una empresa que tiene como objetivo expandirse
para llegar a ms familias, brindando productos de calidad, por lo que
desarrolla diversos proyectos.
Actualmente, cuenta con un proyecto en la Regin San Martn que tiene como
visin crear un polo de desarrollo que genere la comercializacin y exportacin
rentable de productos agroindustriales.
Su objetivo
Crear en la Regin San Martn una fuente de abastecimiento de granos a
precios competitivos y un centro de produccin agroindustrial para la regin.
Puntos de control
Porcentaje de incremento de la productividad de los cultivos a niveles
internacionales.

Nmero de hectreas cultivadas en terrenos propios, alquilados o de

convenios.

Acciones realizadas

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Compra de terrenos en la zona de Buenos Aires.

Pruebas de cultivos (maz, soya, sorgo) en una extensin de 140 ha.

Convenios con la Universidad Nacional de San Martn (UNSM) en la

zona de Puerto Rico.

Identificacin de terrenos en grandes extensiones.

Delimitacin de 1200 ha. para ser adjudicadas.

Instalacin de equipos de riego tecnificado.

Ampliacin de frontera agrcola en la zona de Buenos Aires.

Firma de convenios de cooperacin con el Instituto Nacional de

Investigacin Agraria INIA y la UNSM.
Prueba de cultivo de arroz en la zona de Puerto Rico.

Acciones en proceso
Convenio con la UNSM para la explotacin de 2000 hectreas en el
Biavo.

Adjudicacin de 7000 hectreas en la zona de Shanusi.

6.-ALCANCE
Actualmente, comercializamos nuestros productos en todo el Per, contando
con la siguiente infraestructura:

07 plantas de incubacin.

02 plantas de alimentos balanceados.

104 granjas de pollos.

08 granjas de pavo.

05 granjas de cerdos.

12 granjas de huevos.

02 plantas de beneficio de aves.

01 planta procesadora de productos crnicos.

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Adems, contamos con Agropecuaria Chim, una de las empresas del Grupo
San Fernando fundada el 10 de Junio de 1985 en el departamento de La
Libertad, que se ha constituido como una empresa de produccin y
comercializacin de aves con operaciones en Tumbes, Piura, Chiclayo, Jan,
Cajamarca, Chimbote, Huaraz, Lima, Huancayo, Hunuco y Tingo Mara.
Gracias a nuestros estndares de calidad, reconocidos internacionalmente,
nuestros productos San Fernando han logrado ingresar a mercados exigentes
como Japn, Mxico, Argentina, Venezuela, Colombia, Ecuador, Bolivia y El
Salvador; exportando productos genticos como huevos frtiles, pollitos BB y
pavitos BB, adems de pavos y cerdos congelados.
San Fernando, 60 aos uniendo a las familias de verdad.
Los Multimarket San Fernando nacen ante la gran demanda de consumo de nuestros
productos, adems de nuestra bsqueda por tener contacto directo con nuestros clientes para
conocer cules eran sus necesidades y opiniones acerca de los productos que lanzbamos.
Actualmente, contamos con cinco tiendas que les ofrecen a las familias peruanas, productos de
calidad y garanta. Ubicadas en diversos puntos de Lima, les brindamos la posibilidad de realizar
una compra con total comodidad.

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7.-ANALISIS FODA
7.1 Fortalezas
a. Fuerza de trabajo bien preparada y altamente calificada
b. Experiencia en el mercado
c. Solidez en la variedad de productos
d. Relaciones laborales estables
e.

Lder en el mercado en la venta de reproductoras de aves

f.

Implementacin de nuevos esquemas innovadores para la fiscalizacin y control

eficaces y sistemticos de la produccin avcola

g. Promocin de otros servicios y empleos adicionales

h. Refleja el trabajo conjunto de los integrantes de una cadena productivo de gran
importancia en la economa del pas y con un interesente potencial exportador de lograr
las condiciones de competitividad necesarias.

7.2 Oportunidades
a. Integracin comercial
b. Las preferencias de consumos de productos pecuarios a nivel nacional
c. Expansin, demanda asegurada
d. Creciente comercio con Japn (exportaciones de pollos)

7.2 Amenazas
a.

Competencia de precios de otros pases en el mercado japons

b.

Incertidumbres polticas y econmicas (debilidades estructurales y econmicas).

c.

Competencia desleal de los productores informales.

d.

Distorsiones en los precios internacionales

e.

Posibles ataques de enfermedades a sus aves (gripe aviar)

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7.3 Debilidades
a.

Continua variacin de precios del los productos en el mercado nacional.

b.

Tasa de desempleo relativamente alta

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