CAP.

3 FUNDAMENTOS DE
TRABAJO MANUAL Y TRACCION
Y ANIMAL

1. EL TRABAJO HUMANO
1.1 EL HOMBRE COMO FUENTE ENERGTICA:
El hombre para satisfacer sus necesidades realiza
trabajo (transformo naturaleza dndole utilidad)
desde recolector-cazador hasta produccin en serie
mecanizada.
El trabajo del hombre es uno de los factores bsicos
de produccin, junto al capital y recursos.
El organismo humano desde pto vista mecanico es
un motor sangre, que proporciona la energa
necesaria para producir un movimiento o energa
mecnica.

El ser humano siempre trato de sustituir o mejorar

uso de energa por herramientas y maquinas, con la
experiencia, y equilibro el trabajo con el descanso
acorde a la sensacin siquica y fuerza energtica
del trabajador, por lo que el esfuerzo disminuye y el
trabajo menos fatigoso, e incrementa productividad
del trabajo.
Maquinas e implementos no pueden desplazar
totalmente, la energa del hombre, animales de tiro
y maquinas TIENE QUE SER CONTROLADO por ojo y
mano del hombre que conduce y maneja maquina.

Rendimiento energtico depende de:

Fuerza corporal
Capacidad para transformar y consumir energa
Exigencia que se plantea
Clase de trabajo (al aire libre, en interior)
Ritmo movimiento dinmico (esfuerzo-relajacin)
Alternancia (esfuerzo descanso)
Cantidad energa requerida por cuerpo para
mantenimiento y metabolismo:
2100 5000 kcal/dia segn actividad

1.2 IMPORTANCIA DEL TRABAJO MANUAL

El hombre como pen: contextura y fisiologa
(raza)
- El hombre como operador
Requerimiento y rendimiento energtico (trabajo til
180,000 kgm), el trabajo se ve afectado por
factores: comodidad, temperatura, alimentacin
(alimentos energticos, reparadores y reguladores)
Los alimentos: protenas, carbohidratos, grasas,
vitaminas, minerales, agua.
Rendimiento varia por alimentacin de 5 15%.
-

EJEMPLO:
Una persona consume 500g sust. Almidonada
(fideo, pan, galletas), 200 g sust.proteica (carne,
huevo, queso), 80g grasas (aceite, manteca,
nueces). Cual es el rendimiento energtico.
Cant. Alimento x Valor alimenticio = calora ingerida
0.500 kg x 3800 cal/kg = 1900
0.200 kg x 4500 cal/kg = 900
0.080 kg x 9000 cal/kg = 720
Suma = 3520 cal x 427 kgm = 1,503,000 kgm
R = Tu/Tm = 180,000 kgm/1,503,000 = 12%

1.3 RENDIMIENTOS:
Para los clculos el trabajo que puede realizar un
hombre es de 150,000 a 200,00 kgm durante 8
horas de labor.
Remover el suelo con pala
50 100 m2.
Segar pasto con hoz
1000 -1500 m2
Aporcar maz
700 1000 m2.
Aporcar papa
500 700 m2

1.4. EQUIPOS Y HERRAMIENTAS

Elegir para que se adapte perfectamente al trabajo
que destina para lograr una mejor produccin.
Contar con un taller para buen estado y realizar
trabajo de forja, mantenimiento, reparacin
(soldadura) y carpintera.
Herramientas/equipos/maquinas usos material

2. LA TRACCION ANIMAL
2.1 DEFINICIN E IMPORTANCIA
Uso de animales de traccin para actividades agrcolas de
tiro como fuente de energia para tirar implementos, p.e
jalar el arado de palo con bueyes (ganado bovino).
Ahorra mano de hombre y tiempo en labores de
preparacin suelo, y produce alimento suficiente y el
agricultor dedica a otras actividades.
Uso de fuente energtica renovable importante por elevado
precio de combustibles, y necesidad mas alimentos
requiere intensificar produccin agrcola.

2.2 FACTORES QUE DETERMINAN USO DE

TRACCIN ANIMAL
Seleccin de medios tcnicos de apoyo adaptables a
condiciones existentes, rdto y velocidad menor que motor.
Aspecto social y economico, para pequeos agricultores
parcelados, previa capacitacion.
Disponibilidad animales aptos, aunque se reproducen, se
usa mientras dure su valor econmico, alimentac continua.
Suelos aptos para traccin animal (pesados, mucha raz
pedregosos no).
Terreno en pendiente, no mucho, mayor a 20%.
Tierra adicional disponible, competencia por alimentos.
No usar para gran esfuerzo traccin, trabajo no perfecto.
Caminos de accesos mnimo, no especiales para transporte

2.3. LA FUERZA DE TRACCION ANIMAL

Depende de caractersticas individuales del animal desde pto vista
fsico durante el trabajo, races, piedras, etc. causan sacudidas y
mximo esfuerzo de traccin que fatiga al animal.
Potencia y fuerza traccin esta relacionada con su peso: 1/10 peso
del animal para tirar un implemento con medidas determinadas.
Animal peso(kg) Traccion(kg) Veloc.(m/s) Fdesarr kgm/s HP
Caballo 400-700 60-80
1,00
75
1.00
Buey 500-900 60-80 0,6 0,85
56
0.75
Mulas 350-500 50-60
0,9 1,0
52
0.70
Asnos 200-300 30-40
0,70
25
0.35

EJEMPLO:
Un buey de 600 kg de peso, realiza una fuerza
media normal de 75 kg-f en un trabajo de arado de
palo, con una velocidad de 0.7 m/s. Determinar la
cantidad de potencia que puede rendir la yunta en
un cierto tiempo.
T=Fxd
P=FxV
Potencia (CV) fuerza (kg)
V=d/t
Velocidad (m/s) distancia recorrida (m)
tiempo (s)
Realizara un trabajo de 56 kgm/s

2.4. LOS ANIMALES

El motor sangre es usado en labranza del suelo, siembra, labores
cultivo, cosecha, trilla, transporte y accionamiento de equipos, los
mas usados bueyes, caballos, mulas, etc.
Buey tiene mayor capacidad traccin son muy empleado en aradura,
en cambio un caballo ofrece mayor cantidad de trabajo debido a
mayor velocidad de marcha, por lo que se usa en transporte y labores
culturales de gran maniobralidad.
Trabajo se relaciona con N kgm diario de trabajo que varia segn
peso, talla, edad, clima, raza.
1 caballo puede dar 1,600,000 2,500,000 kgm/diarios (3600
veces su peso vivo).
La parte exterior de un animal de tiro es importante para trabajo de
traccin. En un vacuno peso, permetro toraxico, altura a la cruz, largo
del cuello, permetro del cuello, espalda, hombros, brazos, cuernos,
pezuas.

2.4. LOS ANIMALES

2.4.1 ADIESTRAMIENTO DE LOS ANIMALES DE TIRO (BUEY):
Domesticar, adiestrar (al 2 y 3 ao y uso al 4 hasta 10 ao con
toros castrados y uncirlos frecuentemente, pierdan miedo y
respondan a direccin voz y mano) y aparejarlos, suficiente el trabajo
de un hombre para conducir y trabajar con el arado.
No trabajar mas de 5 horas en aradura, y usar en pleno desarrollo
corporal.
2.4.2 LA ALIMENTACION DE LOS BUEYES
Forrajes de pastoreo y residuos de cosecha y heno, por ser rumiante
mucho tiempo para alimentarse en buenos pastizales, sobre todo
para pocas de intenso trabajo.
Rendimiento en el trabajo depende de constitucin fsica,
alimentacin, esfuerzo, periodos de descanso, entrenamiento, tipo
de yugo.

2.4. LOS ANIMALES

2.4.3 CUIDADO PARA LOS BUEYES DE TRACCION
Construir cobertizo o corral, con comedero, bebedero; control
sanitario semanal y un lugar adecuado para que bueyes puedan
mantenerse en descanso.
2.4.4 LOS YUGOS
Aprovechan la fuerza y potencia de los animales, condicionada por
tipo de atalaje que trasmite F al instrumento arrastrado, yugo debe
ser comodo para evitar fatiga y molestias.
- Yugo doble de nuca o tradicional: buen dominio al animal,
econmico y sencillo de fabricar; pero posicin incomoda forma
una palanca cuello con columna vertical, ocasiona fatiga y lesin.
- Yugo doble troncal: diferencia en dimensiones 148x5.5x8 cm,
separacin de bueyes 85 cm. Uncido del yugo es firme y no
produzca dolores, ni molestias en el animal.

LOS YUGOS
Tipo de fuerza
Yugo Tradicional Yugo doble fr. Incremento
Potencia mxima 0.80 CV
1.40 CV
0.61 CV
%
100
176
76
Traccion mxima 341.09 kg
435.72 kg
94.63 kg
%
100
127.74
27.74
La potencia mxima de traccin, representa la fuerza de traccin que
puede ejercer la yunta durante una jornada de trabajo a un ritmo de
velocidad aceptable, fuerza requerida por animal para tirar un
implemento con medidas determinadas.
Traccion mxima es fuerza de animales al chocar implemento que
arrastran con un obstculo.