FACULTAD DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

ARADO DE TRACCIÓN ANIMAL

DOCENTE:

Ing. M. Sc. Manuel Maco Chunga

ESTUDIANTE:
Sampen Matallana Jennifer
 1. INTRODUCCIÓN

Este sistema que la mayoría de pequeños y medianos agricultores utilizan para preparar
la cama de siembra de sus cultivos es el uso del arado de madera tirado por bueyes, con
el cual se efectúa una ruptura del suelo, pudiendo provocar esto que las propiedades
físicas del suelo no lleguen a las condiciones ideales para el crecimiento y desarrollo de
los cultivos.

Tracción animal

Uso de animales de trabajo para labores agrícolas, transporte y

Concepto: otras
 2. Tracción animal VS Tractor:
No se proclama que el buey sustituya al tractor: la tracción motorizada y la tracción animal
deberán usarse de forma complementaria en dependencia de la potencia requerida por las
labores que se van a realizar, la disponibilidad de combustible, la tradición, las condiciones
del relieve, la extensión de las áreas, etc. En las fincas de pequeñas dimensiones el empleo
de animales de trabajo es predominante.

3. Tipos de animales de trabajo:

Las especies animales mas usadas en las labores agrícolas y en transporte son
los bovinos (bueyes) y los équidos (caballos, burros y mulos). Tradicionalmente los
bueyes se usan en yuntas, pero muchas veces es preferible usar bueyes solos, en especial
en labores ligeras. La velocidad de trabajo de una yunta es de 2 – 4 km/h.

Es importante incrementar el uso de caballos, mulos y burros, para la roturación y

cultivo, pues la velocidad de trabajo oscila entre 4 – 6 km/h y son mas maniobrables que
las yuntas. Sin embargo, tienen menor fuerza de tiro que los bueyes. En el uso de un
tipo de animal u otro para el laboreo agrícola prima más bien la tradición: en muchos
países se utiliza con preferencia los bovinos, pero en otros se prefieren los équidos.

En nuestro país lo más común es usar los caballos para la monta y el traslado de cargas y
personal en carretones, mientras que los mulos y burros se emplean mayormente para la
carga a lomo en zonas montañosas, pues son muy resistentes y ágiles en estas
condiciones.

Aunque nos parezca extraño, en algunos lugares del mundo se utilizan también vacas
lecheras como animales de trabajo. En fincas pequeñas esto permite alimentar y cuidar
menor cantidad de animales. Las vacas no deben no deben realizar una jornada de
trabajo excesiva o labores muy pesadas, y en estas condiciones se ha demostrado que la
producción de leche solo merma en un 10 % como promedio.
 4. Consideraciones preliminares:

Los ejemplares seleccionados por el productor para ser usados como futuros animales de
trabajo deben acostumbrarse desde pequeños al trato con el hombre para que no se
asusten y se habitúen a las voces de mando. Es conveniente tenerlos en lugares donde
puedan ejercitar sus músculos y articulaciones, y separarlos de los demás de su misma
especie.

El laboreo del suelo sin inversión del mismo resulta ser una técnica menos agresiva que
el uso de la tradicional reja y vertedera, porque produce un efecto de aireación que
favorece la infiltración y acumulación de agua en el perfil. Al no enterrar restos de
cosechas, disminuye el planchado ocasionado por el agua de lluvia cuando cae sobre el
suelo descubierto. Por otra parte, la no inversión del horizonte arable favorece los
procesos biológicos, mejorando la fertilidad física, química y biológica del suelo.
También se supone que las mejores condiciones edáficas que genera traen aparejados
menores esfuerzos de tiro y/o menor cantidad de pasadas necesarias por superficie lo
que redunda en un ahorro de energía.

Es común que en los sistemas productivos de la agricultura familiar se utilicen animales

de tiro para cumplir tal objetivo. Es por ello que debe tenerse en cuenta la demanda
energética de cada implemento y optimizar su utilización. Debido a esto, se midió la
fuerza de tiro por medio de un instrumental portátil desarrollado en el Instituto de
Ingeniería Rural (CIA, INTA).
 5. La tracción animal y las tecnologías de producción
agrícola
El uso de animales de trabajo es más generalizado en las tecnologías de agricultura en
pequeña escala. Se entiende por tecnología de producción agrícola al conjunto de procesos
que se realizan para obtener un producto agrícola, pecuario, forestal o de otro tipo. Por
extensión se incluyen otras actividades relacionadas como son el procesamiento poscosecha,
las miniindustrias, talleres agrícolas, etc.

Las tecnologías de producción agrícola dependen fundamentalmente de cuatro factores: del

tipo o modelo de agricultura que se practique, del cultivo o cultivos a sembrar o plantar, de
las condiciones en que se producen y de los implementos y otros medios que se utilicen. Los
tipos o modelos de agricultura pueden resumirse en dos tipos: agricultura convencional y
agricultura sustentable.

El uso de la tracción animal en la Agricultura convencional de los países más

industrializados es mínima. La agricultura convencional es la producción agropecuaria
moderna realizada generalmente con el uso amplio e incluso indiscriminado de medios
energéticos móviles (tractores, cosechadoras) y productos agroquímicos (para fertilización y
protección fitosanitaria), así como el monocultivo. Estos factores a la larga producen un
daño irreversible a uno de los recursos más importantes de la humanidad: el suelo.

En la Agricultura sustentable el uso de animales de trabajo se complementa a veces con el

empleo de tractores, en dependencia del tamaño de las unidades productivas. El concepto de
agricultura sustentable es una respuesta relativamente reciente a la declinación de la calidad
de los recursos naturales asociada con la agricultura convencional moderna. Se basa en el
policultivo y la reducción en lo posible o eliminación de los agroquímicos y la maquinaria
motorizada, garantizando una adecuada nutrición y protección de las plantas mediante el
empleo de fuentes de nutrientes orgánicos y un manejo integrado de las plagas.

En los últimos años se ha establecido el concepto de agricultura urbana y suburbana, para

diferenciarlas de la agricultura en general practicada en unidades productivas alejadas de los
centros de población. En nuestro país la Agricultura urbana y suburbana se realiza en lo
fundamental con tracción animal y labores manuales. Solo se emplean medios motorizados
en los casos estrictamente necesarios.

Transporte con arria de mulos

 6. Características de los bovinos a seleccionar:

Los toros que se destinen para ser utilizados en el trabajo se seleccionan teniendo en
cuenta las siguientes características:

Peso: Deben ser grandes y pesados (tener un peso entre 700 y 900 lb.). Cuanto mayor es
el buey, mayor es su fuerza. Se escogen animales sanos, con huesos y músculos bien
desarrollados, sin deformidades.

Cornamenta: Los cuernos deben ser duros y bien plantados, superior a 5 pulgadas. La
tarramenta debe estar bien formada, ni muy ovalada ni muy recta, no puede ser en forma
de corona.

Cuerpo: Deben tener la frente plana, el cuello corto y robusto, el lomo recto y ancho,
las patas rectas y fuertes. El prepucio (pizajo) debe ser corto, los testículos parejos y la
cola larga y fina.

Cascos: Es conveniente que tengan las pezuñas sólidas y lisas y los cascos bien
formados, lisos, de buena calidad, preferentemente negros, con buen aplomo y cerrados
(sin estrías).

Carácter: El buey no debe ser ni demasiado manso ni demasiado rebelde. El carácter se

conoce por el paso del animal. Los animales inquietos, que tienen tendencia a embestir o
son rebeldes, por lo regular no darán buenos bueyes de trabajo.
También es oportuno destacar que la velocidad de desplazamiento y la profundidad de
trabajo fueron sensiblemente superiores en el primer caso respecto a la reja y vertedera,
incidiendo también en ello. Teniendo en cuenta que se trata de un implemento de
succión positiva, es decir que su capacidad de penetración en el suelo es independiente
del peso, se decidió su reducción sin perjudicar la performance de la labor.

7. Evaluación económica del empleo de la tracción animal:

Como indicador fundamental para la evaluación de los gastos que intervienen durante la
aplicación de las tecnologías estudiadas, la tracción animal, se ha tomado el de gastos
directos de explotación de los agregados disponibles en la unidad productiva para las
labores a los cultivos.

Las labores fundamentales que se le realizan a los cultivos con la aplicación de la

tecnología de tracción animal se basan en el empleo de los siguientes agregados:

Aradura con yuntas de bueyes y arado de vertedera.

Pase de grada con yunta de bueyes y grada de púas (peine).

Surcado con yunta de bueyes y arado de madera.

Labor de cultivo con yunta de bueyes y cultivadora (grilla).

Labor de aporque con yunta de bueyes y aporcador.

La productividad de los implementos de tracción animal que de manera tradicional
utilizan los campesinos, reportan valores muy bajos, fundamentalmente en las labores de
preparación de suelo y en la labor de aporque, lo cual es la causa fundamental de este
valor elevado de los gastos directos de explotación.

8. Indicadores para evaluar nivel de la mecanización con

tracción animal:
Para la evaluación del nivel de mecanización con tracción animal, se tuvo en cuenta los
siguientes aspectos:

• Descripción de los animales de tiro.

Para ello se determinó la raza del animal, su edad, estado físico, nutrición y peso
corporal.

En el caso de la condición física se consideraron tres categorías a saber:

I. Animales demacrados, con ausencia de grasa subcutánea, costillas visibles y vértebras

afiladas al tacto.
II. Animales en condición normal, varía de acuerdo a la época en dependencia de las
disponibilidades de alimentos.

III. Animales gordos, no se sienten las vértebras aún bajo bastante presión de las manos
y tienen los cuerpos llenos.

Para la determinación del peso se procedió empleando la ecuación recomendada por

Sims
(1987) y FAO (2004):

Peso

Peso = G2 x L x 92,46

Donde:

G - Perímetro torácico; m

L- Longitud medida desde la cruz hasta la raíz de la cola; m.

Determinado el peso promedio de la muestra se estimó la fuerza media de la yunta

basada en el peso promedio, por la formula recomendada de Sims (1987):

Fuerza = Peso estimado x 0.10 x 9.81

Velocidad de trabajo:

Tomando varias observaciones de tiempo en una distancia preestablecida,

posteriormente se calcula la media de las observaciones de tiempo para las pruebas de
campo y se calcula la velocidad de trabajo (V) utilizando la siguiente ecuación:

Donde:

S – distancia preestablecida para las pruebas de campo; m

t – valor medio del tiempo calculado para el total de observaciones.

• Potencial estimado de tracción animal:

Potencia = Fuerza x Velocidad

• Relación de hectáreas cultivables por yuntas:

R= Superficie Cultivable

Total de yuntas de bueyes

• Relación implementos por yuntas de bueyes:

R= Total de implementos de tiro animal

Total de yuntas de bueyes

Se emplea el tabulador electrónico Excel para el procesamiento de la información para

la posterior toma de decisiones.

Determinación de las Necesidades de alimentación de los animales de tiro

• Determinación de la ración diaria materia seca por animal:

Donde:

Rms - Ración Diaria de Materia seca; kg

Rdms - Requerimiento diario de materia Seca; kg

Pc - Peso corporal del animal; kg

• Cantidad de Materia Verde Requerida por día:

Donde:

Rms - Ración Diaria de Materia seca; kg

Rmv - Ración Materia Verde requerida por día; kg

Ms - % materias seca en Forraje: 0.8.

 9. Conclusiones:

Esta información nos permite introducir mejoras en un implemento de laboreo de suelos,

como también dejó planteadas posibles nuevas líneas de trabajo. Entre ellas, el uso de
diferentes arneses, la medición del tiempo de trabajo y descanso del animal, el uso de la
herramienta en distintos suelos y con diferentes condiciones de humedad y el estudio de
la macrofauna, entre otros.

10. Linkografía:

https://www.infoagro.com/empresas/pimages/12425-i15-multi-implemento.jpg

https://www.ecured.cu/Selecci%C3%B3n_de_los_animales_de_trabajo

https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-ipafpam_cartilla_iap_arado.pdf