TABLA DE RENDIMIENTOS DE BEBIDAS ALCOHOLICAS

BEBIDAS AROMATIZADAS

BEBIDAS DESTILADAS O AGUARDIENTES

BEBIDAS FERMENTADAS

CATEGORIA

TIPOS

BLANCOS
TINTOS
VINOS DE MESA
ROSADOS
FINOS
MANZANILLAS
AMONTILLADOS
VINOS GENEROSOS
CREAM
PX
OPORTO
SAUTERNES
BOTRITIZADOS
LATE HARVEST
VINOS LICOROSOS
TOKAJ
MARSALA
MISTELA
EXTRA BRUT
CHAMPAGNE /
BRUT
ESPUMOSOS /
DEMI - SEC
SPARKLING / CAVA
NATURE
COGNAC
ARMAGNAC
BRANDY DE JEREZ
BRANDIES DE UVA - PISCO
CALVADOS
MANZANA - ORUJO ORUJO
GRAPPA
MARC
BAGACEIRA
KIRSCH
POIRE
ALCOHOLES BLANCOS
MIRABELLE
FRAMBOISE
TEQUILA
MEZCAL
DESTILADOS DE
RON
PLANTAS
CACHACA
ARRACK
VODKA
WHISKY
DESTILADOS DE
WHISKEY
CEREALES
BOURBON
RYE
EXTRA DRY
ROSSO
ROSATO
VERMOUTH
BIANCO
ROUGE
BLOND
CAMPARI
AMARGOS BITTER ANGOSTURA
GOTAS AMARGAS
DRAMBUIE
COINTREAU
TRIPLE SEC
GRAND MARNIER
CURACAO
MENTA BLANCA
MENTA VERDE
PARFAIT AMOUR
MANDARINETO
CACAO BLANCA
CACAO OSCURA
LICORES / CREMAS KALHUA
AMARULA
BAILEYS
FRANGELICO
MALIBU
HPNOTIQ
GALLIANO
AMARETTO
NUVO
BENEDICTINE
CHARTREAUSE
MARASCHINO
ABSENTA
PERNOD
ANISADOS /
OUZO
PASTIS
AJENJOS
SAMBUCCA
JAGERMEISTER
HOLANDESA
GINEBRA
INGLESA

PORCION ESTANDAR DE SERVICIO

CAPACIDAD
BOTELLA

CL

ML

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750
750
750
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3
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Su uso es en gotas
Su uso es en gotas
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60
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45
45

GRM

RENDIMIENTO POR

Oz

BOTELLA

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5
5 copas
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5
5 copas
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1 y 1/2
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1 y 1/2
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1 y 1/2
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1 y 1/2
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15 tragos / 16 tragos
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1 y 1/2
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y solo aromatizan bebidas
y solo aromatizan bebidas
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