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BACTERIA CLOSTRIDIUM
INTEGRANTES:
MARQUEZ TRUJILLO CECILA MONSERRAT
RUIZ LECONA JOAN URIEL
VELZQUEZ DONDE WENDY JANETH
GRUPO:
5QBT1
PROFESORA:
LUCIA BARRIOS CARRADA
PROCESOS AGROPECUARIOS
Muchas bacterias por lo general siempre se encuentran en todas partes, pero una de
las principales es en los animales como son en bovinos, ovinos, porcinos, etc. Siendo
que son los principales animales para el consumo humano y que tambin tienen
muchas enfermedades que son muy perjudcales para los animales y seres humanos,
por esa razn en especial se va hablar de la bacteria de Clostridium que forma parte
de bacterias Gram +.
Por esa razn al momento de iniciar un anlisis u enfoque de cmo acta Clostridium
sobre todo en los ovinos y bovinos. Se determinara que tipos de enfermedades se
pueden identificar, que mecanismos o tcnicas se pueden utilizar para evaluar
concretando ms en la bacteria de Clostridium perfringens. Teniendo que esta
bacteria tiene muchas toxinas que son muy venenosas para los animales pero tambin
para el ser humano, ya que el hombre se alimenta de animales en especial en bovinos,
porcinos y ovinos.
Para esto se puede identificar el agente patgeno, ya que existen muchas tcnicas
pero en esencial una que otra tcnica son de mejor relevancia un ejemplo como las
pruebas bioqumicas que son las ms factibles, adems que son de fcil uso. Para la
identificacin de mayor y ms rpido uso, pero sobre todo mayor eficacia en la
validacin se puede obtener con un kit de diagnstico verificando con las normas que
se pueden aplicar en esas pruebas para conocer la identificacin de acuerdo a un
seguimiento en exactitud.
Clostridium
Son un gnero de bacterias Grampositivas, bacilos grampositivos, parasitas y
saprofitas, anaerobias obligadas, con esporas centrales que estas se encuentran en el
suelo, polvo, sedimento y medios acutico. Habitan en el suelo y tracto digestivo de
los animales, son invasores de tejidos de animal.
Clase
Clostridia
Orden
Clostridiales
Familia
Clostridiaceae
Genero
Clostridium
Las condiciones de crecimiento y produccin de toxinas de Clostridium son:
Enfermedad
Edema maligno
Carbunco sintomtico
Miositis necrtica
Hepatitis y Miositis necrtica
Hepatitis, Miositis y hemoglobinuria
Enterotoxemia y Miositis necrtica
Especie
C.septicum
Letal
Necrotizante
Hialuronidasa
Lectinasa
Desoxirribonucl
easa
Colagenasa
C.chauvoei
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
C.sordel
lii
+++
+++
?
?
C.novyi
+++
+++
+
+++
C.perfringe
ns
+++
+++
+
+++
+++
+++
Las toxinas de la bacteria Clostridium se pueden trasmitir a las personas a travs del
consumo de alimentos contaminados o falta de higiene o inadecuada manipulacin de
los alimentos.(Padas & Jimenez, 2007)
Contaminacin fecal: Las explotaciones ganaderas por contacto con los
alimentos derivados de animales.
Contaminacin cruzada: La transformacin de alimentos, preparacin y
cocinado de los alimentos en el hogar.
Personas: La manipulacin de alimentos puede ser portadores de Clostridium al
no tener buenas prcticas de higiene.
Agua: el agua de riego puede estar contaminadas por Clostridium transmitidos
a las frutas y verduras.
Las Clostridiasis
Existen una amplia variedad de enfermedades caudadas por el gnero Clostridium.
Que son las enfermedades Clostridiales?
Las enfermedades Clostridiales son un grupo de enfermedades toxico-infecciosas, no
contagiosas producidas por bacterias del gnero Clostridium. Estas avanzan
rpidamente, ocurre generalmente en forma de brotes y pueden durar entre una y tres
semanas y este termina con la vida del ser que lo presenta.
Las enfermedades producidas por Clostridiumpueden dividirse en dos categoras:
d
Clostridium tetani
Se encuentra ampliamente diseminado en la naturaleza, en el suelo, heces humanas y
animales y sus esporas pueden sobrevivir en suelos secos durante aos. La
contaminacin se produce por la contaminacin de heridas por las esporas. Ms
frecuente en pases subdesarrollados.
Patogenia
Es una bacteria oportunista ya que sus esporas penetran un tejido desvitalizado o
daado por quemaduras, heridas o ulceras, etc., junto con otros cuerpos extraos y/u
otras bacterias que proporcionan las condiciones ptimas en anaerobiosis para que
puedan crecer.
Produce dos tipos de toxinas, la tetanoespamina y la tetanolisina.
Diagnostico
Se basa en las manifestaciones clnicas y en los antecedentes epidemiolgicos las
pruebas de laboratorio es el reconocimiento de formas esporuladas de C.tetani en
tinciones de Gram de materias de una herida o recuperarse el microorganismo en
cultivos anaerobios.
Tratamiento
Neutralizacin de la toxina
Eliminacin de la fuente de produccin de la toxina.
Administrar antibitico de leccin metrionidazol o penicilina.
Clostridium botulinum
Son bacilos grampositivos, grandes con extremos redondeados y esporas de
localizacin subterminal. Se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza
como el suelo, vegetales, frutas, pescados, etc.
Existen ocho tipos distintos de toxinas neurotxicas. La toxina C.botulinum es una
toxina muy potente que inhibe la liberacin de acetil-colina en la placa neuro muscular
Patogenia
Es el ms frecuente, tiene un periodo de inoculacin corto. Produce parlisis flcida,
comienza en la cabeza y acaba en las patas. Produce parlisis en los msculos
oculares, farngeos y respiratorios, tambin; se puede producir parlisis de los
msculos voluntario, nauseas, vmitos, dolor abdominal, etc.
Diagnostico
Se puede confirmar en el laboratorio detectando la toxina en alimentos sospechosos,
jugos digestivos o sangre. Se puede obtener al agente causal en heces, contenido
gstrico o en el alimento ingerido.
Tratamiento
d Administracin de purgantes y enemas con el fin de eliminar la toxina no
absorbida en el intestino.
d En el botulismo de la herida se deben de administrar antimicrobianos por que se
incrementan las concentraciones de toxina intestinal.
Clostridumsepticum.
Se trata de una bacteria anaerbica grampositiva, esporulada de forma bacilar recta y
los extremos redondeados, sus esporas son ovaladas y excntricas. Produce 4 tipos de
toxinas, la lecitinasa tiene efecto letal, hemoltico y necrosante, la R tiene accin
hialorunidasa, necrosante y hemoltica y la D tiene efecto hemoltico. Estas
incrementan y provocan infeccin a travs de los msculos.
Patogenia
Este germen penetra por excoriaciones o heridas de la piel. Es una enfermedad
infecciosa que desarrolla inflamaciones que se hunden al presionarlas y que al abrirlas,
contienen gran cantidad de un material gelatinoso sanguinolento; pero a diferencia del
carbunco sintomtico, en estas inflamaciones hay poco gas y la afeccin es
intermuscular.
Diagnostico
Esta enfermedad puede confundirse con ntrax y con gangrena gaseosa. El
aislamiento de la bacteria a partir de las heridas es la mejor forma de diagnosticar la
enfermedad
Tratamiento
Debe de ser de inmediato debido a lo agudo de esta enfermedad. Se debe de
administrar un antibitico, como la penicilina, por va sistmica, se debe de limpiar la
herida con agua oxigenada, y alrededor de esta, aplicar antibitico de amplio espectro.
Clostridium novyi Tipo B.
Infeccin endgena, condicionada al igual que la Hemoglobinuria Bacilar Bovina, a
factores pre disponentes como el parasitismo por Fasciola heptica y por
Tysanosomaactinioides que van a producir las condiciones adecuadas de anaerobiosis
en el hgado para el desarrollo de las bacterias y la produccin de sus toxinas.
Diagnostico
Depresin, los animales se apartan de la majada, puede haber fiebre, hemoglobinuria,
ictericia, signos neurolgicos y la muerte sobreviene en forma sobreaguda.
Clostridium novyi tipo D
Es una infeccin endgena condicionada por factores predisponentes tales como las
lesiones producidas por larvas migrantes de Fasciolahepatica, alteraciones
metablicas del hgado, preez avanzada, etc, que van a producir las condiciones
adecuadas de anaerobiosis en el parnquima heptico para el desarrollo de las
bacterias y la produccin de sus toxinas necrotizantes, hemolizantes y letales.
Patogenia
Los animales estn deprimidos, apartados del rodeo, con la orina teida de rojo
(hemoglobinuria), ictericia visible en la mucosa ocular, fiebre, diarrea que a veces
tambin est teida de rojo, signos neurolgicos y muerte aguda
Diagnostico
Es caracterstica y patognomnica la presencia de un foco de necrosis en el hgado de
hasta 10 cm de dimetro, de bordes irregulares bien marcados y que se contina en
profundidad del rgano. Otros hallazgos incluyen ictericia notable en serosas y grasa
subcutnea, petequias en todas las serosas internas, lquido ser sanguinolento en
cavidades.
Clostridium sordellii
es una bacteria anaerobia gram positiva, del gnero Clostridium. En determinadas
circunstancias puede ocasionar enfermedad en humanos y animales.
Patogenia
Es una bacteria anaerobia, es decir tiene la capacidad de vivir en ausencia de oxgeno.
En raras ocasiones es capaz de producir toxinas que pueden causar la muerte. Esta
bacteria se ha aislado del suelo. Puede colonizar, sin provocarsntoma alguno,
el intestino y la cavidad vaginal de individuos normales.
Diagnostico
En determinadas circunstancias excepcionales, por motivos no totalmente conocidos,
esta bacteria puede multiplicarse, provocarinfeccin general del organismo (sepsis) y
generar toxinas, las cuales originan un cuadro de choque txico que en ocasiones
causa la muerte del individuo afectado. Se han descrito algunos casos despus
de aborto inducido,
tras parto o
enfermedades ginecolgicas.
Tambin
en adictos a drogas que
por va
intravenosa se
autoadministraron
sustancias
contaminadas con la bacteria
Clostridium perfringens
Tambin conocido como Clostridium welchii es anaerobio con capacidad de formar
esporas ya que es relativamente aerotolerante, adems fue la primera bacteria que
fue posible obtener el mapa genmico completo, ya que presenta alto grado de
intercambio gentico. La bacteria no presenta motilidad y forma esporas in vitro solo
en medios de cultivo especiales, es uno de los patgenos bacterianos ms
ampliamente distribuidos en el medio ambiente siendo que puede ser aislado de
muestras de suelo y de agua y forma parte de la flora intestinal de animales y
humanos permitiendo su serotipificacin capsular.Bacilo gran positivo grande, inmvil
con los extremos cuadrados (Morris E y Fernndez, 2009).
Patogenia
Produce cuatro toxinas mayores que son letales (alfa, beta, psilon y iota), nueve
toxinas menores, y una entero-toxina que (responsable de la toxoinfeccin
alimentaria). Segn las cuatro toxinas letales mayores las especies se clasifican en
cinco tipos A, B, C, D y E.
Los cinco tipos pueden ser habitantes normales del intestino de ovinos y bovinos. En
los ovinos se describen enfermedades producidas por los 5 tipos de Cl. perfringens,
siendo el tipo D el ms frecuentemente, seguido por los tipos B y C.
En los bovinos existen an dudas sobre el rol de este microorganismo en el desarrollo
de la entero-toxemia. El Cl. perfringens tipo D est presente en el intestino de
animales sanos en poca cantidad. Cuando se producen ciertos cambios en el intestino,
prolifera en grandes cantidades produciendo mayores niveles de toxinas que terminan
produciendo la enfermedad.(Cesar, 2010)
Clostridium
perfringens
A
B
C
D
E
Tosinas producidas
Alfa
+
+
+
+
+
Beta
+
+
-
psilon
+
+
-
Iota
+
Manifestaciones clnicas
d Infecciones en la piel y tejidos blandos
d Contaminacin simple de heridas
d Celulitis anaerobia (afectando a la fascia y al tejido celular subcutneo pero no al
musculo)
d Mionecrosis o gangrena gaseosa
d Miositis supurativa (afecta el musculo, no se produce mionecrosis)
d Mionecrosis uterina
Procesos intestinales
Toxiinfeccin alimentaria (leve de corta duracin)
Enteritis necronizante (produce necrosis del intestino grueso)
Bacteriemias
Otras infecciones
Intra-abdominales como peritonitis secundarias, abscesosintraabdominales de herida
tras ciruga abdominal; infecciones de vas biliares; infecciones del tracto genital
femenino, principalmente tubuovricos y plvicos.
Cmo prevenir las enfermedadesClostridiales?
Teniendo en cuenta que los Clostridios estn ampliamente distribuidos en la naturaleza
y que pueden perdurar aos en el suelo y el ambiente, pensar en la erradicacin de
estas enfermedades es prcticamente imposible.
El plan para la prevencin provocada por Clostridium
El plan se basa en el logro de una buena inmunidad basal en bovinos y el
mantenimiento de esa inmunidad en adultos aplicando un refuerzo anual en el preparto de toda majada.
Se de deben de administrar dos dosis de la vacuna.
Para mantener la proteccin que se logra en los bovinos con la dosis de vacuna
iniciales, se debe de revacunar toda la majada una vez al ao veinte a treinta das
antes de iniciarse la aparicin.
El animal que se debe de vacunar es toda la majada, incluyendo ovejas, carneros,
capones, borregos y borregas.
Clostridium perfringens
En la produccin ganadera puede ser el agente causal de enfermedades como la
gangrena gaseosa, la enteroxemia del ovino y del caprino, y la disentera del cordero,
entre otras.
La enterotoxina tiene importancia en la medicina veterinaria por ser la causa de
diarreas en diversas especies animales como los porcinos, los ovinos, los bovinos, los
equinos, las aves y los canidos adems que tambin puede producir dao morfolgico
y fisiolgico, por lo que origina diarrea en los animales o de igual manera puede
causar dao histopatolgico en el intestino in vivo teniendo perdida de electrolitos y
fluidos como la norma NTC 4491: 1998, Microbiologa de alimentos y de alimentos para
animales (ISO/DIS 6887) y la norma NTC 4092:1998, Requisitos generales para el
examen microbiolgico (ISO 7218) que se describen los mtodos viables en productos
Pruebas de toxicidad
Se realizaron en acures mediante inoculacin de 1,5 cc de cultivo puro por va
intramuscular, siendo los animales observados hasta el momento de su muerte.
MEDIOS DE CULTIVO
AGAR TRIPTOSA SULFITO NEOMICINA
Composicin:
Pectona de casena
Extracto de levadura
Sulfito sdico
Citrato de hierro
Sulfato de pilimixina B
Sulfato de neomicina
Agar
Agua destilada
15g
10g
1g
0.50g
0.02g
0.005g
14g
1.000ml
3g
10g
Peptona
Dextrosa
10
5g
Almidon solubles
1g
Cloruro sdico
5g
Acetato sdico
Clorhidrato de
cistena
Agar
3g
0,50g
Agua destilada
15g
1,000 ml
Composicin
Triptosa
Soja
Extracto de levadura
Metabisulfito sdico
Citrato
frrico
amnico
Agar
Agua destilada
15g
5g
5g
1g
1g
20g
1,000 ml
15g
10g
Lactosa
10g
Fosfato disodico
5g
0,51g
Agua destilada
900ml
3g
Disolver todos los ingredientes ecepto la lactosa y el rojo fenol. Ajustar el pH A 7,5
0,1. Aadir la lactosa y el rojo fenol. Distribuir en tubos con campana Durham a razn
de 10ml. Esterilizar en autoclave 121C durante 15 min.
15g
10g
5g
Agar
Agua destilada
3g
1,000ml
2,25
g
0,105g
Cloruro clcico
0.12g
Carbonato sdico
0.05
g
0,30g
L-Cistena
Agua destilada
1,000ml
sensible que el mtodo de ELISA, pero tiene la ventaja de ser de fcil manejo y utilizar
reactivos sencillos.
El mtodo de ELISA para la investigacin de entero-toxina elaborada por Clostridium
perfringens, requiere una tcnica estndar aplicada sobre el crecimiento colonial
obtenido en una placa de agar. Es una tcnica inmunoenzimtica. Las colonias crecen
durante 48 hrs se separan con papel filtro. En su lugar se colocan discos de
nitrocelulosa para absorber la entero-toxina que se detecta en 24 hrs por el mtodo de
ELISA. (Anderson & Caldern, 2000)
Conclusin
La bacteria Clostridium causante de muchas enfermedades que pueden ser mortales si
no se trata a tiempo causa una gran prdida en los trabajadores agropecuarios
teniendo prdidas econmicas al no poder vender, reproducir o de consumir por la
presencia de esta bacteria en los animales. La patogenia de esta bacteria es muy
peligrosa ya que puede infectar a otros seres vivos. Al igual se encuentran gran
numero de prevenciones para se pueda detener los sntomas y eliminar la bacteria.
Los mtodos de deteccin de la bacteria pueden ahorrar grandes cantidades
econmicas en los ganaderos ya que si esta bacteria infecta a un animal puede tener
gran probabilidad de que se infecten otros animales y puedan llegar a perder la vida o
bien se tenga que sacrificar. La bacteria es muy patgena y se debe de tener
prevenciones y estar informado de los sntomas y los daos que puede causar al igual
las formas de detectar la bacteria y poder eliminarla.
Bibliografa
Anderson, P., & Caldern, V. (2000). Microbiologia Alimentaria . Madrid: Diaz de Santos .
Padas, E., & Jimenez, R. (2007). Clostridiasis en bovinoes del tropico de Mexico. 1-10.