CARTA MODELO DE CONFIRMACIN

Guayaquil,
Por medio de la presente confirmo el evento a realizarse los das - - - - de ---- / 2014 en las
instalaciones del Hotel Sheraton.

HORARIO
COMIENZO:
FINALIZACIN:
Nombre del Evento:
Nmero de participantes:
Equipos necesarios para su
evento:
Tipo de Montaje:
Detallar la alimentacin
elegida (confirmar 7 das
laborables antes del evento,
caso contrario el men
quedar a sugerencia del
Chef:
Horario de cada servicio
solicitado:
COLOR MANTELERIA:
DATOS FACTURA
Razn Social de Empresa o
Persona natural:
Ruc:
Direccin:
Telfono:
Correo electrnico para la
facturacin:
DATOS PARA CONTRATO
Nombre de la persona que
firma el contrato:
Nmero de cdula de la
persona que firma el contrato:
Nombre de la persona
encargada del evento el da
que se realice el mismo:
Agradecera remitir esta carta firmada y completada los espacios en blancos.
Saludos cordiales,
--------------SE REQUIERE SE CANCELE EL 50% DEL TOTAL DEL EVENTO A LA FIRMA DEL CONTRATO Y EL 50% RESTANTE
UNA SEMANA ANTES DEL EVENTO.
Nota: El hotel Sheraton de Guayaquil, cuenta con la Certificacion HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points- Anlisis de
Peligros y Puntos Crticos de Control) que se refiere a Seguridad Alimentaria, con lo cual podemos garantizar que los
alimentos servidos por nosotros son seguros y no representan peligro de enfermedades de tipo alimentario. Basados en la
norma de Seguridad Alimentaria 21CFR110 y 21CFR120 de la FDA y del Codex Alimentarios.
En cumplimiento de lo anterior y asumiendo la responsabilidad que tenemos con la salud y seguridad de nuestros clientes,
NO hacemos entrega de alimentos procesados que ya hayan sido expuestos al ambiente en un servicio de Buffet y/o que
por la composicin de sus ingredientes representan un riesgo al consumirse fuera de condiciones seguras de tiempo y

temperatura, tales como quesos, jamones, ensaladas, carnes con salsas, mariscos, lcteos y postres que contengan crema y
huevo.