VILLALOBOS &

ESTUDIO JURÍDICO
ASOC

CONTRATO DE
SERVICIOS DE
CATERING SERVICE

Entre nosotros, Luis Mathieu, portador de la cédula de identidad 1 – 0443 - 0570,

mayor, viudo, de profesión Chef, y en Adelante EL CHEF, Ay, Que Rico
Gourmet & Catering Service y ASELEGIS , representada para este acto por la
señora , con el número de cédula , y en Adelante El CLIENTE
acordamos y firmamos el siguiente contrato de servicios de catering service.
Teniendo en cuenta las anteriores consideraciones se procede a la suscripción y
perfeccionamiento del presente contrato, el cual se regirá en especial por las
cláusulas que a continuación se expresan y en general por las disposiciones del
Código Civil, aplicables a la materia que versa este acuerdo de voluntades:

OBJETO DEL CONTRATO

PRIMERA: EL CHEF, Ay, Que Rico Gourmet & Catering Service cuenta con
la formación profesional para la prestación de servicios de elaboración de comidas,
parrilladas, banquetes, aniversario de empresas, fiestas infantiles y catering service,
así como otros eventos sociales. Adicionalmente EL CHEF, Ay, Que Rico
Gourmet & Catering Service se compromete como objeto del presente contrato a
dar el Servicio de Catering contratado aportando los elementos necesarios para su
correcta realización entendiendo como elementos los propios del catering service,
donde sus servicios serán cancelados por EL CLIENTE.

1|Página
 EL CHEF, Ay, Que Rico Gourmet & Catering Service
DERECHOS Y OBLIGACIONES
SEGUNDA: EL CHEF, Ay, Que Rico Gourmet & Catering Service, se obliga a
brindar el Servicio de Catering Service contratado en la cláusula primera.
TERCERA: Constituyen OBLIGACIONES GENERALES del CHEF, Ay, Que
Rico Gourmet & Catering Service las siguientes:
A. Cumplir con la prestación del servicio convenido con honradez y
trasparencia.
B. EL CHEF, Ay, Que Rico Gourmet & Catering Service se obliga a
brindar los servicios contratados con toda seriedad y responsabilidad,
dentro de los plazos establecidos de mutuo acuerdo en el Anexo A, Ref.
105-07-2019 que forma parte del presente contrato.
C. El CHEF, Ay, Que Rico Gourmet & Catering Service se obliga a dar el
Servicio de Catering contratado aportando los elementos necesarios para
su correcta realización, entendiendo como elementos los propios del
Catering y los contratados por EL CLIENTE. No se hace responsable de
otros elementos que puedan formar parte del evento global y que por
algunas circunstancias afecten al Catering pero que no están bajo nuestra
contratación, como por ejemplo la electricidad, el agua y el clima.
D. El CHEF, Ay, Que Rico Gourmet & Catering Service se hace
responsable directo por los defectos en los productos alimenticios
suministrados por sus proveedores, obligándose frente a EL CLIENTE a
efectuar el cambio respectivo. Asimismo, responde por el deterioro de los
productos alimenticios antes y durante la realización del evento, en tanto
no hayan sido provocados intencionalmente por terceros ajenos a la
prestación del servicio de catering.
E. El CHEF, Ay, Que Rico Gourmet & Catering Service se obliga a que
el servicio debe ser prestado por el mismo y que se incluye la distribución
o atención a los invitados de EL CLIENTE a través de personal
especializado en esas labores, así como la utilización del menaje de

2|Página
 propiedad de El CHEF, Ay, Que Rico Gourmet & Catering Service, es
decir, vajilla, cubiertos, vasos, y otros accesorios.
F. El CHEF, Ay, Que Rico Gourmet & Catering Service, tiene el
Derecho a detener la Ejecución del servicio contratado si EL CLIENTE
no cumple con efectuar el pago detallado en la cláusula cuarta de este
contrato.
G. El CHEF, Ay, Que Rico Gourmet & Catering Service se obliga a
mantener en condiciones higiénicas aceptables tanto los locales, como los
objetos de cocina incluida los utensilios propios del menaje.
H. El CHEF, Ay, Que Rico Gourmet & Catering Service se obliga a
mantener informado al CLIENTE sobre la Dirección y Ejecución del
evento a realizar.
I. El CHEF, Ay, Que Rico Gourmet & Catering Service no se hace
responsable de las deficiencias de otros servicios externos al Catering
contratados por el cliente, que puedan afectar al desarrollo del evento.

SOBRE EL VALOR Y LA FORMA DE PAGO

CUARTA: VALOR Y FORMA DE PAGO: El CLIENTE acepta cancelar
a la confirmación del evento un 50% del total del importe del Catering; y el
50% restante previo al inicio del evento. Podrá realizarse de acuerdo al
Anexo A de este contrato, por medio de trasferencia bancaria o pago en
efectivo. En caso de anulación o imposibilidad por parte del CLIENTE del
servicio contratado, El CHEF, Ay, Que Rico Gourmet & Catering Service
no devolverá el importe del adelanto contemplado, considerándolo concepto
de indemnización de cláusula penal.

EL CLIENTE
DERECHOS Y OBLIGACIONES

3|Página
QUINTA: Constituyen OBLIGACIONES Y DERECHOS GENERALES del
CLIENTE las siguientes:
A. Para el fiel y acabado cumplimiento del Evento, El CLIENTE
facilitara las instalaciones, electricidad, agua y en general los
elementos, no contemplados dentro del presente contrato y que son
necesarios para la realización del evento. El Cliente se responsabiliza
por la ubicación o posibles accidentes, por tanto el mismo debe decidir
el lugar de colocación de las mesas, cocinas y en general de los
elementos que conforman el Catering Service.
B. EL CLIENTE tiene derecho a recibir la comida para la cantidad de
personas establecidas en el Anexo A, personas.
C. EL CLIENTE tiene el Derecho a presentar dudas frente al CHEF
sobre la preparación, elaboración y cocción de los alimentos.
D. EL CLIENTE tiene el derecho de recibir de acuerdo al presente
contrato, comida de primera calidad y preparado por EL CHEF, Ay,
Que Rico Gourmet & Catering Service.

DURACIÓN DEL CONTRATO

SEXTA: El presente contrato tendrá una duración DEFINIDA, que inicia desde la
firma del mismo, hasta la finalización del evento contratado, de acuerdo al Anexo
A.

SOBRE LA CONFIDENCIALIDAD
SÉTIMA: La preparación de los alimentos, así como los ingredientes, serán de
primera calidad, por lo que El CHEF, tendrá la facultad de reservarse para sí la
elaboración de las recetas y los ingredientes de las mismas, corolario que son
propiedad exclusiva del CHEF, Ay, Que Rico Gourmet & Catering Service y
que se encuentran protegidas por Derechos de Autor y Propiedad Intelectual.

INCUMPLIMIENTO CONTRACTUAL

4|Página
OCTAVA: En caso de incumplimiento por parte de EL CLIENTE, ello será
motivo suficiente para detener el inicio o realización del Evento, y en consecuencia
EL CLIENTE pagará al El CHEF, Ay que Rico Gourmet & Catering Service
la suma equivalente al quince por ciento (15%) del valor del contrato; valor
entendido que podrá hacerse efectivo mediante UN PROCESO DE COBRO
JUDICIAL.

TERMINACIÓN ANTICIPADA
NOVENA: La terminación anticipada de este contrato procede:
A.Por mutuo acuerdo.
B. Por incumplimiento de las obligaciones pactadas, por una o cualesquiera de las
partes contratantes.
C. Por falta de Pago de parte del CLIENTE.

PERFECCIONAMIENTO DEL CONTRATO

DÉCIMA: El presente contrato queda perfeccionado con la firma de este
documento. Es válido lo escrito en el texto. Para constancia, leído lo anterior, y
conformes, firmamos por duplicado al ser las dieciséis horas del viernes veintiseis
de julio de dos mil diecinueve, en la ciudad de Heredia, Provincia de Heredia,
Costa Rica. Es todo.

LUIS MATHIEU
Céd. 1 – 0443 - 0570
CHEF

xxxxxxxxxx
Céd.
Representante ASELEGIS

5|Página