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UNIVERSIDAD DE TALCA
Noviembre, 2005
MANUAL TCNICO
2005
NDICE
Pgina
1.
Introduccin
2.
Almaciguera flotante
2.1
Localizac in
2.2
Componentes y construccin
Piscina
Contenedor
12
Sustrato
18
22
3.
Siembra
24
4.
Solucin Nutritiva
26
5.
28
6.
Transplante
29
Plantas tiles
29
Arraigamiento en suelo
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31
Bibliografa
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1.
INTRODUCCIN
La hidropona es una tcnica que permite el cultivo de todo el ciclo de vida de
una planta fuera del suelo. Tambin es posible utilizar esta tcnica para la produccin
limpia de almcigos para su posterior transplante en suelo.
Se entiende por almcigo al grupo de plantas en estado juvenil las cuales han
sido sembradas en un lugar protegido. La almaciguera es el lugar fsico donde se
establece la siembra del almc igo la cual es posible de efectuar en suelo o sustrato.
Un sustrato es todo aquel material posib le de cultivar una planta que no
corresponde a suelo. Existe una gran variedad de sustratos provenientes de diferentes
explotaciones ya sea agrcolas, forestales, industriales, etc. Como por ejemplo
cascarilla de arroz, pino compostado, arena, perlita, entre otros.
La almaciguera flotante o tambin conocido como sistema flotante para la
produccin de plantas (foto de portada), es una tcnica hidropnica posible de utilizar
en forma masiva con el fin de obtener almcigos. Para ello se requiere contar con
sustratos disponibles en la localidad y as evitar la utilizac in de algn esterilizante de
suelo altamente txico para quienes lo manipulan como tambin contaminante al
medio ambiente. Esta tcnica consiste en construir una piscina la cual se rellena con
solucin nutritiva, y se depositan sobre sta bandejas almacigueras rellenas con
sustrato e cuyas celdas se han sembrado las semillas. De esta forma, se facilita las
prcticas de riego y de
han
sido
productores.
La introduccin del sistema flotante para la produccin de almcigos de tabaco
en Chile o almaciguera flotante, fue realizada por la Compaa Chilena de Tabacos a
travs de un proyecto de Innovacin Tecnolgica FONTEC CORFO 1 realizado en
conjunto con la Universidad de Talca entre 1997-1999 (fotografa 3). La necesidad de
incurrir en esta tcnica se origin en la posibilidad de sembrar en sustratos limpios y
emplear una tcnica de manejo simple transferible a un gran nmero de productores
que utilizaban bromuro de metilo para esterilizar su almaciguera de suelo, producto
altamente contaminante del ambiente. Por otra parte, la existencia de sustratos
disponibles localmente en las zonas agrcolas utilizados en este sistema, sumado a la
facilidad del riego de las plntulas, permite que este sistema hidropnico se transfiera
a zonas no solo urbanas y peri urbanas, sino tambin a las rurales donde es posible
cultivar en suelo para el cult ivo de hortalizas de autoconsumo o venta local.
2.
2.1
ALMACIGUERA FLOTANTE
Ubicacin
Con el fin de obtener un ambiente protegido libre de heladas en la produccin
los largos de las bandejas se debera dejar dejando al menos un par de centmetros
para introducir la mano entre los contenedores. Luego la pisc ina se rellena con agua
hasta un nivel de al menos 7 cm (fotografa 8).
10
Fotografa 8: Piscina rellena con agua una vez que ha sido construida.
Contenedor
La siembra de la almaciguera flotante se realiza sobre un sustrato contenido en
una bandeja de poliestireno de alta densidad, material liviano que permite la flotacin
en las piscinas (fotografa 9). Preferentemente las bandejas son de color blanco, para
evitar el calentamiento de la solucin nutritiva.
Las bandejas se colocan en una piscina que contiene una lmina de so lucin
nutritiva de al menos 7 cm. Parte del sustrato contenido en las celdas o alvolos de la
bandeja se encuentra inundado (figura 1). Las races de las plantas obtienen el agua y
los nutrientes esenciales para su crecimiento a travs de la so lucin nutritiva existente
en una piscina la cual asciende por capilaridad mojando el sustrato que rodea la raz de
la p lanta. Otros contenedores de sustrato son posibles de emplear en este tipo de
almac iguera, como por ejemplo botellas plsticas desechables, sin embargo no flotan y
se encuentran en contacto con la superficie de la piscina (Fotografa 10).
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12
13
Nmero de
celdas por
bandeja
Volumen celda
(cc)
200
27,0
861
242
23,5
1.044
253
16,0
1.087
288
17,0
1.238
338
8,6
1.453
392
13,6
1.690
14
15
16
17
flotante en los Estados Unidos como en Espaa. En Italia, otros investigadores indican
que la mezcla 70% turba rubia + 30% turba negra responde a un crecimiento ptimo
de almcigos de tabaco.
En Chile se han evaluado turba, perlita, vermiculita, corteza de pino
(compostado) y mezclas de ellas versus un sustrato importado en base a turba
Sphagnum y perlita principalmente (mezcla comercial). En estos estudios, para tabaco,
no se han observado diferencias en las variab les de los almcigos evaluados al
momento del transplante de las plntulas cultivadas con diferentes sustratos (cuadro
2). Para almacigueras flotantes cult ivadas con lechuga, tampoco se han encontrado
diferencias en variables evaluadas al transplante (Martnez, 2001).
Para plntulas de tomate con propsito agroindustrial (fotografa 16), a pesar
que se encontr un menor dimetro de tallo en plntulas cultivadas con turba,
cualquiera de los sustratos es posible emplear. En conclusin, y de acuerdo a los
resultados obtenidos en investigaciones propias, cualquiera de estos sustratos o
mezclas se podra emplear en semilleros en sistema flotante, considerando el precio y
disponibilidad del sustrato en la zona.
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Mezcla comercial
9,2
4,5
Pino (compostado)
7,6
4,5
Pino + perlita
8,9
4,3
Pino + vermiculita
8,0
4,6
8,4
4,3
Turba
9,0
4,5
Turba + perlita
7,9
4,3
Turba + vermiculita
8,8
4,2
7,9
4,3
Significancia
n. s.
n. s.
n.s.= no significativo
20
2.3
21
Fotografa 18: Celda seca producto del desuniforme relleno de la bandeja con sustrato.
22
23
3.
SIEMBRA
Las semillas a sembrar en cualquier almac iguera deben ser limpias, idealmente
24
Fotografa 20: Siembra manual de bandejas semilleras para almac igueras flotantes.
Alumnos de la Escuela de Agronoma de la Universidad de Talca, Chile.
25
4.
Solucin nutritiva
Para las almacigueras flotantes de hortalizas existe informacin parcial para decidir
cual de estos fertilizantes sera recomendable para una especie u otra, no obstante de
no contar con algunos de estos fertilizantes se recomienda utilizar la solucin de la
Huerta Hidropnica Popular (FAO) en una concentracin media. Se sugiere revisar el
Manial de la Huerta Hidropnica Popular.
26
27
5.
de
establecimiento. Las races que aparecen por los orificios de las bandejas no es
necesario eliminarlas, pues aunque stas no sern las que conformen el sistema radical
de la planta en el suelo, sustrato u agua, se evit a su eliminacin para que causen
heridas las cuales podran ser una va de exposicin de patgenos.
28
6.
Transplante
Plantas tiles
El porcentaje de plantas tiles en almacigueras flotantes, es decir, aquellas
plantas que se encuentran aptas para el transplante, se ha evaluado para diferentes
especies hortcolas cultivadas con distintos sustratos superando el 80% para lechuga,
repollo, brcoli, coliflor, tomate y lechuga (Carrasco et. al., 2003). No obstante al
cultivar en botellas desechables este porcentaje es de slo un 60% segn estudios
realizados por el autor principal (fotografa 24).
29
30
Tomate
91,25 100
Repollo
82,5 99,6
Coliflor
97,5 99
Brcoli
95 98,3
Lechuga
100
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32
33
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BIBLIOGRAFA
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hydroponically are an alternative for soil. Acta Hort. 609:407-410.
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Disponible en http://ipm.ncsu.edu/Production_Guides/flue-cured/chptr4.html.
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