“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

TITULO:
(PRACTICA 5)
CONSTRUCCIÓN DE UN VIVERO, INSTALACIÓN DE GERMINADOR DE
CAFÉ Y ALMACIGO DE CITRICOS
TRABAJO:
PRACTICO EN CAMPO
ELABORADO POR:
JOSE ANDERSON CASTILLO JARA
DIRIGIDO:
INGENIERO. CHAVEZ MATIAS JAIME Y EL TÉCNICO QUISPE COLLAZOS
JOSE LUIS.

Tingo maría /07/04/2023

 CONSTRUCCIÓN DE UN VIVERO, INSTALACIÓN DE GERMINADOR DE
CAFÉ Y ALMACIGO DE CITRICOS

I. INTRODUCCIÓN
Para emplear técnicas de propagación en plántulas deseadas de la mejor
manera, es necesario estar involucrado en dicha germinación y producción de
plántulas desde un inicio y ver las condiciones que sean optimas para ellas. Por
ende, construir un germinador para una destinada semilla es eficaz, si se trata
de propagar muchas plántulas, un germinador es lo mas apropiado. El
agricultor o cualquier persona interesado en el tema. Debe aprender a construir
un germinador, saber la distancia optimas y el grosor de altura para la cantidad
de sustrato aplicado, entre que mezclas se deben hacer para tener un óptimo
porcentaje de plántulas en su totalidad. Por otro lado, para lograr hacer
germinar algunas semillas en particular es apto hacerlo con camas que
comprendan una capa de arena y como sustrato solo arena, entre ellas esta el
almacigo para semillas de café, donde ya es óptimo su desarrollo y se presenta
dicha construcción acá dentro del informe establecido y presentado de manera
detallado y con sus gráficos y metodologías explicadas.
Es todo productivo tener los germinadores y almácigos en construcción, pero la
radiación solar que va presentarse de manera directa, las lluvias en diferentes
lugares en variación al clima, es un factor que no puede ser al extremo para
dichas camas de propagación, ante ello debe existir un techo estable , con
dimensiones separadas para dar soporte y podamos comprender diferentes
espacios de trabajo , como almacigo, germinadoras , llenados de bolsas
seccionados entre otros habitad dentro del espacio mencionado , a este
denominador se le dice Vivero , donde es quien va a lograr acceder a poner
una malla Rachel , el vivero no solo es un aporte contra la varianza de climas
si no también una protección y forma para poder llevar un control mas
seleccionado de nuestro crecimiento vegetativo , donde el espacio es mas
enumerado y se puede llevar el control de ataques , por diferentes secciones
de trabajo ,ayuda de una manera mas jerárquica en la propagación, y si
claramente se hace un vivero , tiene un proceso con ciertos materiales que al
alcance sean óptimos pero duraderos.
II. OBJETIVOS

II.1. Generales
Llevar a cabo la construcción de un vivero, un almacigo y germinador de
manera procesada y en óptimas condiciones.
II.2. Específicos
Ejecutar la siembra de Limón rugoso en la cama de germinador teniendo 50
semillas como producción por alumno.
Propagar las semillas de café por cada sección dentro del almacigo, en este
caso variedad Castilla ,200 gramos por 4 integrantes de grupo de trabajo.
III. REVISIÓN LITERARIA

III.1. Vivero
Un vivero es un conjunto de instalaciones agronómicas en el cual se plantan,
germinan, maduran y endurecen. La función principal de los viveros es la
producción de plantas.
La producción de material vegetativo, es decir, de plantas, ayuda al hombre a
seleccionar, producir y propagar especies útiles para sí mismo.
Cuando una planta se produce en un vivero, recibe múltiples ventajas. La
principal ventaja de las plantas que se producen en viveros es que permite al
hombre prevenir y controlar los efectos de los depredadores y de
enfermedades que pueden dañar a las plantas en ciertas etapas,
especialmente, en aquellas etapas de mayor vulnerabilidad.
Los viveros son los grandes responsables de mantener la calidad genética de
la producción forestal y de plantas ornamentales. Es fundamental que seas
consciente de la importancia de los viveros, ya que, de no ser por ellos, se
podría realizar un manejo inadecuado de las fuentes de obtención del material
genético.
III.2. Tipos de viveros según el margen del productor
Los viveros son áreas dedicadas a la producción de plantas de diversos tipos.
Se pueden clasificar de diferentes maneras:
 Viveros de producción de esquejes o plantines, ya sea a partir de
esquejes o semillas.
 Viveros de producción de plantas. Pueden ser forestales, frutales y
ornamentales.

III.3. Aspectos a considerar al momento de construir un vivero

El primer paso en la construcción del vivero es la selección del sitio, la
ubicación del vivero:
III.3.1. Características del terreno
Deben preferirse sitios bien protegidos de los vientos, sin sombra naturales
sobre la superficie de producción. Superficie plana y con buen drenaje y
escurrimiento. Al elegir el sitio para instalar el vivero, conviene recordar que
una cortina forestal bien ubicada protege al suelo y al cultivo de la desecación y
de los daños que produce el viento. La cortina debe estar del lado de los
vientos predominantes y tiene que ser permeable de manera que no impida el
paso del viento, sino que aminore su velocidad. Conviene descartar los suelos
arcillosos y los pedregosos porque dificultan el desarrollo del sistema radicular.
Además, cuando las tareas se realizan en forma mecanizada como, por
ejemplo, la poda de raíces, estos tipos de suelos presentan muchos
inconvenientes. Tampoco son aconsejables los suelos que fueron utilizados
durante mucho tiempo con agricultura intensiva (suelos degradados).es
necesario que el suelo sea plano y trabajable para la disposición y adecuar los
materiales para la infraestructura.
III.3.2. Disponibilidad de agua a la infraestructura del vivero y procesos de
trabajo
Este es uno de los temas también críticos, para esta producción. Los viveros
necesitan un suministro de agua abundante y constante, ya que las plantas que
se producen y se encuentran en pleno desarrollo y un inadecuado
abastecimiento podría provocar incluso la muerte por marchitamiento.
Debemos contar con una fuente de agua en cantidad permanente y que no sea
salada, muy sucia o contaminada. Si cuando el suelo se seca queda una costra
de sal o si el agua se siente salada al tomarla, no es agua buena para el vivero.
Para tener una idea del volumen necesario de agua, este dato es importante:
Por cada 1000 plantines se necesitan entre 350 y 500 litros de agua por
semana, según la época del año y la media sombra que se use.
Todo trabajo dentro de la agricultura como el ser humano mismo opta por
acceder a un suministro de agua, entonces para luego el proceso de
constancia de plántulas e incluso para el almacigo y germinador necesitamos
H2O, tenerlo en consideración es muy importante.
III.4. Partes del vivero, seccionados y clasificados
Un vivero consta de varios espacios de manera visual y predestinadamente ya
elaborado. (esto variara de que semillas se desean propagar, y si el acceso
será compartido al momento de ejecutar juntes de semillas)
III.4.1. Camas de germinadores o germinación
Con el mismo fin disponible, pero, que solo no es arena, adicionando algunos
sustratos como tierra negra, un poco de materia, algunos germinadoras pueden
ser el centro de vida optima por mucho tiempo para algunas plántulas, mientras
que otros muy paulatinamente de corto tiempo, al contrario del almacigo, que si
forma parte ya en las bolsas al grupo general donde estarán 5 a 6 meses. Los
germinadoras pueden ser adicionados al mismo suelo o también encajones
camas con sustrato propio.
Para el sustrato algunos germinadoras solo se emplean arena y tapas de arena
mientras que otras semillas emplean tierra y arena adicional. (ejemplos,
germinadoras de cítricos, germinadores de café, plantas ornamentales.etc)
III.4.2. Almácigos
Los almácigos son canteros especiales donde se ponen a germinar las semillas
para después trasplantar las plantitas a los envases. En los almácigos se
brindan a las plantitas todo lo necesario para desarrollarse: media sombra,
humedad, protección contra vientos y suelo rico. En general, se utiliza una
superficie de 0.5 m2 de almácigo por cada 1000 plantas, aquí el sustrato es
una mescla de tierra negra o agrícola con arena adicionada los componentes
necesarios para su resistencia durante 1 meses de instancia en el vivero antes
de llevar a las bolsas de sustrato para que se mantenga durante 3 a 4 meses
III.4.3. Canteros con plantas (bolsa, macetas)
Los canteros con plantas en macetas son la parte que más espacio ocupa en el
vivero. Es donde se ubican las plantas una vez trasplantadas del almácigo a las
macetas. Aquí, las plantas se deben separar para un crecimiento óptimo. En
general tienen de 1 a 1,2 metros de ancho, el largo es variable. Si se usa
sombra individual por cantero, estos deben orientarse en sentido Este-Oeste,
para que tengan sombra uniforme todo el día.
III.4.4. Calles y sendas
Los canteros se separan por sendas de unos 30 cm de ancho, lo suficiente
como para poder pasar cómodamente con una carretilla. Cada tanto cantero,
es bueno dejar una calle más ancha como para poder pasar con un tractor o
una camioneta, para el transporte de materiales del vivero o el despacho de las
plantas.
III.4.5. Media sombra
En zonas con climas con alta irradiancia solar y de acuerdo a las especies, es
necesario brindar a las plantitas (en almácigo y en canteros) una media
sombra, para protegerlas del posible quemado de hojas por la alta irradiancia
además para un mejor manejo del agua de riego, al reducir la
evapotranspiración. Lo más conocido para esto es la tela media sombra;
también se pueden usar entramados de caña, listones de madera, totora,
ramas. Se puede hacer una sola estructura para todos los canteros o
individuales (una para cada cantero).
III.4.6. Área de trasplante
Está destinada a recibir las plantas que provienen de los almácigos, cuando
alcanzan un tamaño adecuado para ser trasplantadas. Puede tener dos
sectores, dependiendo de las especies a cultivar y de la técnica elegida. Uno
de estos sectores se denomina cancha de cría y en él se trasplantan las
plantitas de los almácigos a envases. Esta técnica se emplea principalmente
para plantas de hojas perennes, aunque actualmente está muy extendido su
uso. El otro sector, denominado vivero de cría también recibe las plantas del
almacigo, pero se las planta directamente en tierra. Las plantas que son
trasplantadas al vivero de cría son por lo general especies de hoja caduca que
resisten un posterior trasplante al lugar definitivo a raíz desnuda, es decir, sin
pan de tierra.
III.4.7. Área de preparación del Sustrato
Además de estas áreas, se requerirá de un lugar para la preparación del
sustrato sobre el cual se cultivarán las plantas en el vivero
 III.4.8. Los cercos
Sirven para proteger el vivero del ingreso de animales. Es importante contar
con un buen cerco porque un solo animal puede dañar nuestra producción y el
vivero en muy poco tiempo (esto es opcional al entorno y medio que uno se
encuentra, también se puede optar por poner mallas o simplemente al natural
expuesto).
III.5. Síntesis de los almácigos y germinadoras
Los germinadores de café deben construirse en sitios atenuados y elevados del
suelo con el fin de evitar las salpicaduras de aguas lluvias, o para el simple
hecho de colocar las maderas, tablillas, opcional al trabajo de campo.
la contaminación con aguas de escorrentía o provenientes de desagües, los
daños ocasionados por animales domésticos y para prevenir el ataque del
hongo patógeno Rhizoctonia solani, el cual es un organismo nativo del suelo. El
inóculo de este hongo proviene de la arena, a la cual se le adhieren partículas
de limo y arcilla, con diferentes cantidades de propágulos de este patógeno,
por eso se tiene que dar un raspado primero al suelo y luego hacer un piso de
tierra negra o suelo agrícola, para iniciar cualquier cama germinadora para
después llevarlo al almacigo ya que este puede hundirse y contaminarse
mucho. que generan condiciones para una mayor o menor expresión de la
enfermedad
Cabe precisar que en un metro de ancho por un metro de largo normalmente
se deposita 1 kg de semilla, por tanto, la longitud del germinador dependerá de
la cantidad de semilla que se desea sembrar o del área de ancho del vivero
construido.
IV. MATERIALES Y MÉTODOS

IV.1. Lugar de ejecución

La mencionada practica se llevó a cabo en la facultad de agronomía, frente a
las instalaciones del vivero de la Universidad Nacional Agraria de la Selva
destinado en el distrito de Tingo María -Huanuco.Donde el ingeniero (Chávez)
ya previamente con el técnico (Collazos), quienes tuvieron ya una preparación
general en ámbitos globales de la zona donde se llevaría a cabo la
construcción de un vivero propiamente dicho para el curso de agrotecnia.
IV.2. Elementos y materiales necesarios para la practica

 Bambú de un espesor mayor para columnas (6 unidades)

 Bambú cortados a la mitad para el techo disponible (6 unidades)
 Alambre para los amarres
 Malla Rachel para el techo
 Sustrato tierra 20 carretilladas de tierra sacado del fundo
 Sustrato Arena 20 baldes palmerola
 Serruchos
  Machetes
 Palas
 Azadones
 Cámara fotografía o celular
 Agua 1 botella
 Estacas partidas a la mitad para el esqueleto de las camas
germinadoras y almacigo

IV.3. Metodología

IV.3.1. Previsualización del terreno y medición

Aquí se llegó a la zona de trabajo y lo primero que se planteo fue las medidas,
de ancho entre 2.50 a 3 metros para distancia de la pared de la facultad al
interno. Luego se optó por 6 a 7 metros de largo para distribuir los diferentes
procesos y ejecuciones de áreas.

2.20 metros Altura

3 metros ancho

6 metros

IV.3.2. Limpiado del terreno y nivelación base

Luego de haber tenido el diseño o modelo se paso a limpiar la parte3 donde se
plantear montar el vivero, con machetes de trabajo pasamos a cultivar esa
zona, también retiramos todo lo sacado de maleza a un costado.
Por otro lado, con un grupo de estudiantes se situó un medio para sacar tierra y
nivelar el suelo del supuesto vivero, con carretillas empezamos a sacar y echar
para rellenar el suelo desnivelado y así poder llevar a cabo ambas camas ya
sea almacigo y germinador.
Se llegaron a formar grupos de trabajo para agilizar la función y construcción
del vivero, esta forma es la única para abarcar las cuatro horas de práctica,
donde claramente teníamos que tener ya listo para la siguiente practica
germinar las semillas de cítricos y café

Los carretilleros estaban manos a la obra para poder hacer el llenado del suelo
para nivelar en su totalidad.
IV.3.3. Obtención de cercos para columnas
Acá tuvimos que utilizar los medios naturales necesarios entro de nuestra
facultad, optamos por bambú como columna, entonces fuimos a recolectar el
bambú grandes de tamaño y edad adulta, donde la cuarta columna sería el
árbol perenne que ya estaba situado y le daremos un uso para soporte.
Aquí se llego a tener los arboles de bambú, para poder seleccionar las
columnas, también partirlos a la mitad para la hilera del techo. (estuvimos en
este grupo de trabajo, dirigido por el ingeniero Collazos, quien nos indicio que
bambús llevar y al mando con otros compañeros para trasladarlos a la zona del
vivero.
IV.3.4. Elaboración de los espaciados para columnas
Aquí se trabajó otro grupo, donde con el poseedor y azadón emepzaron a
hacer los huecos y espaciados para asentar el bambú, los tres espaciados,
profundidad de 70 a 80 cm, para que se aguante al soporte del bambú,
entonces los bambú tenía que tener una altura de 3 metros.
IV.3.5. Montado de todos los bambús al suelo y amarres para el techo entre
otros
Aquí ya todos empezamos a ayudar a poner los bambús, en cada espaciado, el
alambre cortamos 1.30 metros, para poder marrar y dar una buena firmeza a
los amarres.
Luego de ello, llenamos cada hueco el sustrato que se retiró, además se puso
piedras a los costados adentrando el bambú alrededor del mencionado para
dar mayor firmeza y no se mueva a los costados ante viento fuertes o
deslizamiento de tierras.
Finalmente se terminó la infraestructura del vivero, y se pasó a seguir con el
siguiente trabajo continuo.
Acá se acabo el trabajo, de la construcción de la infraestructura del vivero, ya
un avance del 50 % de toda la práctica.

IV.3.6. Construcción de los cajones para germinador de café y almacigo de

cítricos
Se dispone a elaborar un grupo de estudiantes en la creación del cajón
germinador o cama, junto a la de almacigo de igual manera.
Primero decidimos cortar estacas del bambú que teníamos para hacer las
columnas de las camas donde ira el sustrato necesario, a una altura de 30 a 40
cm, ancho entre 1 a 1.20 metros, y largo de 2.80 metros. ojo estamos hablando
del germinador de café, mientras que el almácigo de cítricos se lleva a 3 .20
metros, para luego ser separado por hileras para cada estudiante.
Segundo se llego a plantar todas las estacas, dejando el centro libre y las
estacas a los costados para dar un encaje al momento de poner las tablillas de
bambú.
Aquí se pudo observar claramente la planeación y ejecución final del almacigo
para cítricos con 3.20 metros de largo para luego ser deliberado por hileras y
propagar sus semillas.
El germinador de café también se llego a montar dentro del vivero, ahora toca
centrarnos en el sustrato. (aquí se ve como queda el almacigo y germinador a
la vez).

IV.3.7. Preparación de sustrato para las camas de germinador y almacigo

Primero decidimos ir a sacar la tierra para la mezcla del sustrato, también todos
llevamos los baldes necesarios de arena, el sitio de retiro y remoción de tierra
fue de la facultad, parte de los plátanos, y la trasladamos a la infraestructura
del vivero.
IV.3.8. Tamizado de la tierra para su mezcla homogénea
Aquí una vez tenido la tierra necesaria para las dos camas, se paso a tamizarla
de a poco, para agilizar y con lampa, golpearla, hasta que se pase toda a
través de la malla para tamiz, se hizo el procedimiento repetidamente hasta
que se logre tener lo necesario para las dos camas.
Por otro lado, también se separo lo tamizado para ir mezclando con la arena
dispuesta por nosotros los estudiantes, y se empezó la mezcla para el almácigo
de cítricos y solo arena para la cama de germinación de café.
En esta parte y punto el trabajo, me puse en el grupo de tamizadores, para
avanzar con el trabajo, tuvimos que avanzar puesto que el clima era lluvioso y
se iba a perder la tierra para las camas si se mojaba todo, el tamizado es
concentrado y luego desechar los aglomerados y piedras restantes que ya no
pasen por la malla.
IV.3.9. Llenado de sustrato a las camas
Se puso al tope faltando 5 centímetros del borde de la cama o cajón elaborado.
Se dispuso solo arena para germinador y tierra +arena al almacigo.
Después de ello se paso un palo para emparejar todo.
V. RESULTADOS
Se presento el grafico total y la estructura que se aplicó en visión del trabajo y
el resultado obtenido fue el siguiente
Producto final del vivero:

V.1. Montaje del vivero

Tuvimos un resultado planeado al 100 por ciento con el plano deseado y el
vivero realizado, se ve que estuvimos amarrando y completando el sustrato del
almácigo y germinador de café.

V.2. Resultado del sustrato aplicado

Se empleo arena pura para el germinador de café y por otro lado un 50/50 en
proporción para almacigo de cítrico que corresponde a tierra tamizada de fundo
+ arena fina.

Figura 1 figura 2
 En la figura 1 se tuvo el resultado deseado para el germinador de
semillas de café
 En la figura 2 se tuvo la eficacia del llenado de sustrato de la cama para
almacigo de cítricos

V.3. resultado para la siembra

V.3.1. siembra de Limón rugoso en el almacigo

se plantó finalmente por hileras para el almacigo de cítricos a 10 o 15
centímetros opcional para que cada alumno logre poner sus semillas de limón
rugoso (Citrus jambhiri L). Insertando en el sustrato entre 50 a 70 unidades
para tener una eficacia y propagar dentro de ese intervalo.
 V.3.2. Cama germinadora para semillas de café
Se llevo a una desinfección las semillas, después de eso utilizamos 200
gramos de semillas por grupos de trabajo, en la cual el germinador se
distribuyó para que en cada espacio determinado se trabaje 4 personas las
cuales le correspondiera unos 50 gramos de germinación para cada integrante.
El intervalo de separación por zonas fue de 30 a 35 cm por grupo.

La variedad de las semillas de café fue de Castillo, 5 veces mejor y mayor que
las otras variedades que se esta produciendo en regiones de la selva.

VI. CONCLUSIONES
Se finaliza con la ejecución y construcción total con tres partes y entre otras
zonas de trabajo dentro del vivero, como almacigo para semillas frutales de
limón rugoso, una cama de germinación para semillas y propagación de cafeto
variedad castillo, y con eficacia, en su sustrato de arena, sustrato de arena
+tierra de fundo 50/50.
Se eje3cuto la siembra con suma delicadeza, se acentuaron el margen por
estudiante para identificar al momento de venir a realizar sus evaluaciones, por
nombre de lista en el sistema para el orden adecuado dentro de las divisiones
de la cama de almácigo con nuestras semillas.

VII. RECOMENDACIONES

 Se debe tomar en cuenta que al momento de introducir las semillas de

cítricos podemos remojarlo un poco un día antes pero cuando ya este
completamente seco en su totalidad, con el fin de darle un empuje a su
poder germinativo y volviéndolo en contacto con el h20 después de estar
seco y latente.
 También se debe considerar que, al momento de tapar las semillas de
café dentro de la cama germinadora, se debe presionar levemente y
echar una capa de arena fina y sellarla hasta que quede poco notorio,
pero con una capa muy fina.

VIII. REVISION BIBLIOGRAFICA

 HERRERA, M. 2006. Apuntes del curso de semillas y viveros. Centro

Universitario de Noroccidente. Facultad de Ciencias Forestales.
Huehuetenango
Obtenido de:
https://www.competitividad.org.do/wp-content/uploads/2016/05/Manual-
de-Dise%C3%B1o-y-Organizaci%C3%B3n-de-Viveros.pdf

 Álvaro L Gaitán B. febrero 2011.ciencia tecnología e innovación para la

agricultura colombiana. Almácigos de café. Programa nacional de café.
Chinchiná Caldas. Colombia
Obtenido de:
https://biblioteca.cenicafe.org/bitstream/10778/350/1/avt0404.pdf

 https://www.euroinnova.edu.es/profesion/encargado-de-cultivo-de-
plantas-en-vivero blog web