POLISACRIDOS SEGN SU

ORIGEN Y COMPOSICIN
Los polisacridos pueden ser de dos tipos
atendiendo a su origen y composicin:

Homopolisacridos: Son polisacridos formados a partir de

la unin repetida de un solo monosacrido .

Heteropolisacridos: Polisacridos creados a partir de la

unin sucesiva de dos o ms monosacridos.

HOMOPOLISACRIDOS

Almidn: Creado en la fotosntesis a partir de glucosa, sus principales

componentes son la amilosa ( formada de -D-glucopiranosas unidas
mediante enlaces O-glucosdicos -1 4en cadenas sin ramificar) y la
amilopectina ( parecida a la amilosa pero muy ramificada por enlaces 16).

Glucgeno: Formado por estructuras parecidas a la amilopectina del

almidn pero mucho ms ramificada.

Celulosa : Formada a partir de -glucopiranosas con enlaces -1 4.

Quitina: Compuesto de unidades deN-acetilglucosamina con enlaces 14.

HETEROPOLISACRIDOS

Elastina: Formada por dos cadenas de aminocidos, una

hidrofbica que le da elasticidad ( prolina, glicina y valina
principalmente ) y otra hidroflica (lisina y alanina ).

Colgeno: Sus componentes son glicina , prolina ,

hidroxilisina e hidroxiprolina .

Condroitn sulfato: Compuesto por alternancia de Nacetilgalactosamina y N-cido glucurnico.

ESTRUCTURAS
Celulosa

Glucgeno

Colgeno