HIDROPONIA ORGANICA

Dr. Prometeo Snchez Garca

promet@colpos.mx

Qu es la hidropona orgnica?

Es una alternativa de produccin de cultivos de

inters agrcola en sustratos orgnicos, en los
cuales los nutrimentos, obtenidos de fuentes no
sintticas, son adicionados en solucin.

La agricultura orgnica en el mundo

(rea bajo manejo orgnico por continentes)
24 millones de hectreas

AFRICA
1%

EUROPA
24%
NORTEAMERICA
6%

LATINOAMERICA
25%

OCEANIA
43%
ASIA
1%

Se estiman ventas anuales de productos orgnicos por 4.7 billones de

dlares (SOEL-Survey, 2004 y OTA, 2004)

La agricultura orgnica en latinoamrica

(rea bajo manejo orgnico)
5.8 millones de hectreas

ECUADOR
7%

URUGUAY
14%

PERU
2%

215,843 ha

MEXICO
4%

BRASIL
16%
ARGENTINA
57%

Fuente: SOEL-Survey, 2004

Fresa producida en hidropona orgnicamente

Produccin orgnica de hortalizas en hidropona

Produccin orgnica de tomate en hidropona

Produccin orgnica de tomate en hidropona

Biodigestin del estircol bovino crudo

Produccin orgnica de tomate en hidropona

Aplicacin de la solucin nutritiva orgnica

Produccin orgnica de tomate en hidropona

Desventajas de la hidropona orgnica

Efecto de diferentes cidos (orgnicos e inorgnicos)

en la produccin de pimiento con ELEB

Efecto de diferentes cidos (orgnicos e inorgnicos)

en la produccin de tomate con ELEB

Restricciones generales para la produccin

hidropnica de cultivos en invernaderos
(OMRI Organic Material Review Institute)

Construccin y operacin de invernaderos

Permitido

Restringido

Prohibido

Ventilacin natural,
Armazones a base
No asbestos, urea o
o tambin se permite hierro forjado solo en
formaldehido; no
el uso de
los fundamentos y al
plsticos
ventiladores
final de las paredes
biodegradables
porttiles

Actualmente existen plsticos a base de polmeros

polilctidos (PLA) los cuales son hechos de azcares
de carbohidratos extrados del maz

Cargill Dow Polymers LCCTM

Sustratos y contenedores
Permitido

Restringido

Prohibido

Perlita,
lana de roca, peat
moss , fibra de
coco.
Contenedores
reciclables

Contenedores de
fibra que no
contengan algn
material prohibido

Fertilizantes
sintticos,
fungicidas, agentes
humidificantes o
esterilizantes en
contenedores

Sustratos orgnicos

Sustratos orgnicos

Fertilizantes
Permitido

Restringido

Prohibido

Composts, roca
fosfrica, guano,
cenizas, sulfato de
potasio natural, cal y
yeso, oxido de
calcio, cal
dolomtica, Kierserita
(Mg), extracto de
algas marinas en
lquido o polvo y
rocas molidas
(micros)

Nitrato de sodio,
emulsin de
pescado, cloruro de
calcio, quelatos,
sales de Epsom,
harina de huesos

Fuentes sintticas,
cloruro de potasio,
cal viva o hidrxido
de calcio

Control de plagas
Permitido

Restringido

Prohibido

Trampas y barreras
para insectos,
aspiradoras
manuales,
mecnicas o
hidrulicas, control
biolgico

Aceites, jabones
insecticidas, Bacillus
thringiensis (BT),
cobre, azufre,
fungicidas sintticos
no aprobados

Pesticidas,
fungicidas y
nematicidas
sintticos

Control biolgico

Conclusiones

Conclusiones