Tipos de dieta baja en sodio

Clasificacin de dietas hiposdicas para hipertensin arterial

Cuando a una persona se le diagnostica tensin arterial elevada, es necesario realizar
cambios de hbitos alimentarios, que ayudan a reducir la presin sangunea. Para ello, es
importante conocer que existe una clasificacin especial de diferentes tipos de dietas
hiposdicas o bajas en sodio, para la hipertensin arterial.

Cuando a una persona se le diagnostica tensin arterial elevada, es necesario realizar

cambios de hbitos alimentarios que ayudan a reducir la presin sangunea, para ello es
necesario llevar a la prctica, una serie de modificaciones en la preparacin de los
alimentos.
Estas modificaciones estarn condicionadas por la dieta baja en sodio que determine el
mdico, de acuerdo a la severidad de la hipertensin arterial.
Clasificacin de dietas hiposdicas para hipertensin
Dieta Hiposdica severa: Se pueden consumir entre 200 a 500 mg de sodio por da.
Dieta Hiposdica Estricta: Se puede consumir entre 500 a 1000 mg de sodio por da.
Dieta Hiposdica moderada: Se puede consumir desde 1000 a 1500 mg de sodio por
da.
Dieta hiposdica leve: Se puede consumir desde 1500 mg a 2000 mg.

En los dos primeros casos se aconseja la prohibicin de la sal comn, reemplazndola

por hierbas aromticas o sales dietticas sin sodio.
Tanto en la dieta hiposdica estricta como moderada, se aconseja restringir el uso de
sodio y se pueden utilizar sales dietticas sin sodio o a base de vegetales.

Es muy importante tener presente que el sodio se encuentra naturalmente, en mayor o

menor medida, en los alimentos, pero este mineral puede encontrarse oculto en
conservantes o saborizantes de productos como:
Enlatados.
Refrescos dietticos.
Edulcorantes, etc.

Por ello, es necesario leer las etiquetas de los productos, donde consta la informacin
nutricional, en la cual se debe detallar no slo la cantidad de hidratos, protenas y grasas
que posee, sino tambin el contenido de minerales como el sodio.

Mara del Pilar Cancela

Lcda en Nutricin. Amante de la vida sana y los remedios caseros.

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IMPORTANTE: La misin de "Tipos de dieta baja en sodio" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la
consulta mdica.

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